Нийтлэл нь ихэнх хүмүүсийн дуртай хоол болох даршилсан улаан лоолийг бэлтгэхэд зориулагдсан болно. Та тэдгээрийг хүйтэн, халуун гэсэн хоёр аргаар давсалж болно. Бид тэдний тухай ярих болно.

Улаан лоолийг хүйтэн даршилж эхлэхээсээ өмнө савыг (сод, уур) ариутгах хэрэгтэй.

Найрлага

• улаан эсвэл ногоон улаан лооль 2-3 кг
• цуу 1 tbsp. л.
• давс 2-3 tbsp. л.
• элсэн чихэр 1 tbsp. л.
• сармис 1 хумс
• dill 1 жижиг баглаа
• тунхууны навч нь сонголттой

Нэг үйлчлэлээр

Калори: 13 ккал

Уураг: 1 гр

Өөх тос: 0.1 гр

Нүүрс ус: 1.8 гр

2 цаг 50 мин.Видео жор Хэвлэх

Юуны өмнө та бүх найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй. Улаан лоолийг шорооноос цэвэрлэж, соёолжыг нь салгаж, тус бүрд нь жижиг нүх гаргаснаар давсны уусмал нь дотогшоо орж, жимсийг ханах болно.

Дараа нь тунхууны болон dill нь шилэн савны ёроолд байрладаг. Дараа нь та улаан лоолийг үрчлээсгүйн тулд саванд сайтар хийж, сармис, жимсний навч - интоор, цангис (заавал болон үзэмжээр) тавихаа мартуузай.

Давслах эцсийн шатанд бэлтгэсэн элсэн чихэр, давсыг саванд хийж, дараа нь савласан эсвэл буцалсан ус хийнэ.

Уксусыг саванд хийнэ, таглана. Сэрүүн нөхцөлд хадгална.

Халуун арга

• Өмнөх шигээ таваг бэлтгэхийн өмнө савыг ариутгах хэрэгтэй.
• Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг өмнөх аргын адилаар байрлуулна. Савыг дүүргэсний дараа дараагийн алхам руу шилжинэ - давсны уусмалд хадгалсан уусмал.
• Ойролцоогоор 2 литр ус буцалгаж, давс нэмээд буцалж буй усанд элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихэр, давсыг бүрэн уусгах шаардлагатай. Дараа нь буцалж буй давсны уусмалд хадгалсан саванд хийнэ.
• Үүний дараа давсны уусмалд хадгалсан ус зайлуулах шаардлагатай бөгөөд дараа нь дахин буцалгаж, саванд хийнэ.
• Дараа нь улаан лоольтой савыг буцалж буй устай саванд хийж (галаанаас нь салгахгүйгээр) тав орчим минут хүлээнэ. Уксус нэмж, төмөр эсвэл нейлон (хуванцар) таглаатай лонхтой хаах.
• Дараа нь та литрийн лонхтой савыг шалан дээр доош нь тавьж, хөнжилөөр хучих хэрэгтэй. Хөргөсний дараа сэрүүн газар хадгална. Улаан лооль бэлэн боллоо!

Гурван литрийн багтаамжтай саванд даршилж байхтай ижил тооны улаан лооль бага зай эзэлдэг тул даршилж авахад нэг баррель эсвэл хувин ашиглах нь илүү дээр юм. Нэмж дурдахад, давсалсан улаан лооль нь даршилж авахад хувин эсвэл торх хэрэглэвэл илүү амттай болно. Та мөн агуулахын тулд тогоо ашиглаж болно.

Үнэнийг хэлэхэд, та өвлийн улиралд улаан лоолийг хэрхэн даршилж болохыг мэдэх үү? Өвлийн улиралд улаан лоолийг даршилж авах нь маш энгийн бөгөөд хөдөлмөр их шаарддаггүй үйл явц боловч бүх гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд амттай давсалсан улаан лооль авдаггүй. Өнөөдөр, эрхэм найзууд аа, би эмээгийнхээ 50 гаруй жилийн турш хэрэглэж ирсэн өвлийн улиралд лонхтой давсалсан улаан лоолийн жорын талаар хэлэхийг хүсч байна.

Би өвлийн улиралд янз бүрийн хүйтэн давсалсан улаан лоолийг туршиж үзсэн: захаас, супермаркетаас, бусад гэрийн эзэгтэй нарт зочлоход, гэхдээ эмээгийн маань өвлийн улиралд нейлон бүрээстэй давсалсан улаан лооль миний хувьд чанарын стандарт хэвээр байна. Өвлийн улиралд амттай давсалсан улаан лооль хийх эмээгийн жор нь тодорхой халуун ногоо, үндэс, түүнчлэн давс, усны хамгийн тохиромжтой харьцааг ашиглах явдал юм.

Өвлийн улиралд лаазанд давсалсан улаан улаан лооль, нухсан төмс, гахайн махны гуляшаас илүү амттай зүйл байхгүй ... Өчигдөр л би жаахан охин байсан юм шиг эмээ маань надад улаан лоолийг лонхтой саванд хэрхэн давслахыг хэлж байсан юм шиг. өвөл. Би түүнд сонирхолтойгоор тусалсан бөгөөд хамгийн их даалгавар бол сармис хальсалж, улаан лоолийн савыг угаах явдал байв.

Өнөөдөр миний бяцхан охин хүйтэн аргаар давсалсан улаан лоолийг саванд хийж өвлийн улиралд бэлтгэхэд тусалсан. Тэр улаан лоольтой лонхтой дүүргэж, халуун ногоо хийх сонирхолтой байв. Гэхдээ тэр хамгийн их мэдэхийг хүсч байсан: яагаад улаан лоольтой лего давсалж болохгүй гэж

Би чамайг өвлийн улиралд амттай давсалсан улаан лооль бэлтгэхийг ятгасан гэж найдаж байна уу? Дараа нь миний гал тогоонд тавтай морилно уу, би энд өвлийн улиралд улаан лоолийг хэрхэн энгийн бөгөөд амттай даршилж болохыг нарийвчлан хэлэх болно.

Улаан лоолийг даршилж бэлтгэх найрлага:

• улаан лооль
• яншуй үндэс
• тунхууны үндэс
• лууван
• сармис
• хар чинжүү
• хонхорцог дахь халуун чинжүү

Давсны уусмал:

• 1 литр хүйтэн ус
• 1 tbsp. овоолсон давс

Өвлийн улиралд лонхтой улаан лоолийг хэрхэн даршилж авах вэ:

Өвлийн улиралд давсалсан улаан лоолийг саванд хийж бэлтгэхэд хамгийн их цаг зарцуулдаг хэсэг бол даршилж бэлтгэх найрлагыг бэлтгэх явдал юм. Нэг удаад таван литрийн лонхтой давсалсан тул шаргуу ажиллах хэрэгтэй болсон. Сармисыг 3 литр саванд 5-6 жижиг хумсаар цэвэрлэнэ. Бид мөн лууван, яншуй үндэс, тунхууны үндсийг хальсалж, цавчих. Халуун чинжүү хонхорцог, хар чинжүү, яншуй бэлтгэхээ бүү мартаарай.

Дараа нь бэлтгэсэн найрлагыг цэвэр саванд хийнэ. Би бүх амтлагчаа "нүдээр" нэмсэн, гэхдээ хэрэв та өвлийн улиралд давсалсан улаан лоолийг анх удаа хүйтэн аргаар саванд хийж байгаа бол алтан дундаж утгыг дагаж, хэрэглэх нь дээр. гурван литрийн багтаамжтай саванд дараах хувь хэмжээг авна:

• 5-6 хумс сармис,
• 5 хар чинжүү
• 50 грамм яншуй үндэс
• 50 грамм лууван
• 3-4 ширхэг тунхууны үндэс
• 2-3 мөчир яншуй
• 1-1.5 хонхорцог (жижиг) халуун чинжүү

Халуун ногоо дагаж, угаасан улаан лооль бүхий лонхтой дүүргэ. Овоох явцад улаан лоолийг аль болох их хэмжээгээр оруулахын тулд лонхтой савыг сэгсрэх хэрэгтэй. Том улаан лоолийг лонхтой ёроолд байрлуулж, жижиг улаан лоолийг хүзүүндээ ойртуулна. Би улаан лоолийн сортуудыг даршилж хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь би тэдний талаар сайн мэдэхгүй байна. Хамгийн гол нь улаан лооль нь жижиг, махлаг, зузаан арьстай байдаг.

Дараа нь, бидний ирээдүйн давсалсан улаан лоолийн давсны уусмалд хадгалсан давсны уусмалд хадгалсан лонхтой бэлтгэцгээе: нэг халбага давсыг нэг литр хүйтэн урсгал усаар шингэлнэ. Чулуун давс хэрэгтэй, ямар ч тохиолдолд иоджуулсан.

Улаан лоолийн лонхтой давсны уусмалд хадгалсан хүзүүг хүртэл зураасны түвшинд дүүргэнэ.

Улаан лоолийг даршилж авах дараагийн шатанд бид лонхтой савыг нилон таглаатай таглаад улаан лоолийн савыг харанхуй, сэрүүн газар - зооринд эсвэл хөргөгчинд хийнэ. 10 хоногийн дараа улаан лоолийн лонхтой давсны уусмал нь үүлэрхэг болж, исгэх нь бараг дуусна.

Энэ үе шатанд та цагаан царцдас үүсэхгүйн тулд улаан лоолийн сав бүрт нэг халбага ургамлын тос асгах хэрэгтэй. Өвлийн улиралд бүрэн давсалсан улаан лоолийг саванд хийж 40-45 хоногийн дараа хэрэглэхэд бэлэн болно.

Өвлийн улиралд лонхтой хүйтэн давсалсан улаан лооль нь нэг чухал сул талтай: давсалсан улаан лоолийн лонхтой зооринд эсвэл хөргөгчинд хадгалагдах ёстой. Давсалсан улаан лооль нь цагаан цуу, ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд бэлтгэгдсэн тул өрөөний температурт хадгалагдахгүй. Хэдийгээр зоорьгүй байсан ч гэсэн эдгээр амттай давсалсан улаан лоольноос ядаж нэг лааз бэлтгэж, хөргөгчинд хадгалахыг зөвлөж байна.

Эдгээр давсалсан улаан лооль хэр хурдан явахыг та өөрөө гайхах болно. Мөн өвлийн улиралд давсалсан улаан лооль хийх миний жор танд таалагдсан бол 9-р сарын сүүлчээр, халуун болоогүй үед улаан лоолийг даршилж, давсалсан улаан лоольтой лонхтой тагтан дээр эхний халуурах хүртэл хадгалж болно. хяруу.