07/15/2016 1 873 0 ЭлишеваАдмин

Даршилсан ногоо, маринад, салат, шарсан мах

2. Бид сармисны толгойг "савлагаа" -аас чөлөөлж, тусдаа хумс болгон хуваадаг. Бид зүсмэлүүдийг жижиг хэсэг болгон хуваасан. Усан үзэмийг ижил тавган дээр тавь. Энэ нь шаардлагагүй, гэхдээ тэдгээр нь даршилсан өргөст хэмхний чанарыг сайжруулдаг болохыг тэмдэглэжээ.

3. Стандартын бус өргөст хэмхүүд дээр ажиллаж, "исгэлэн стартер" бэлтгэх цаг болжээ. Хангалттай багтаамжтай аяга авч, том ширхэгтэй grater дээр бидний "стандарт бус" сараалжтай болгоно. Энэ нь шүүстэй ийм зуурмаг болж хувирдаг.

4. Үүссэн өргөст хэмх масс руу давс нэмнэ. Давсыг бүрэн уусгах хүртэл хутгана.

5. Сайн угааж, ариутгасан лонхтой, илүү тохиромжтой литрийн лонхтой авна. Сав бүрийн ёроолд бид өөр төрлийн навч, тунхууны зайлшгүй шаардлагатай, хэдэн ширхэг сармис, 3-4 усан үзэм тавьдаг.

6. Навч дээр хэвтээ давхаргад бэлтгэсэн жижиг өргөст хэмхийг тавина.

7. Дээрээс нь өргөст хэмхний хольцыг давстай тарааж, өргөст хэмхүүдийн хоорондох бүх зайг дүүргэхийг хичээ.

8. Өргөст хэмхний "исгэлэн" дээр дахин нэг давхаргыг тавиад доод давхаргад нь чанга дарна.

9. Дээрээс нь dill, нэг хэсэг тунхууны навч, өөр төрлийн навчны нэг, дахин сармисаа тавь.

10. Бүгдийг нь үрж жижиглэсэн өргөст хэмхний массын өөр нэг хэсэг болгон таглаж, савыг сэгсэрч, нягтруулж, өргөст хэмхний массыг дахин нэмнэ. Савыг дээд тал нь дүүргэсэн бөгөөд тагийг нь таглахад л үлддэг.

11. Бид хуванцар таглаатай нягт хаалттай бэлэн лонхтой зооринд буулгана. Хэрэв танд байхгүй бол лонхтой савыг хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй. Эдгээр нь урт хугацааны хадгалалтанд зориулагдсан.

Жишээлбэл, хоёр долоо хоногийн дараа өргөст хэмхүүд бага зэрэг давсалсан амтыг мэдэрч эхэлдэг. Тэд аль хэдийн ширээн дээр үйлчилж болно, тэд аль хэдийн хангалттай сайн байна. Эхний ваар нь ингэж явдаг. Яагаад жижиг лонхтой ашиглахыг зөвлөж байна вэ гэдгийг тайлбарлах цаг болжээ. Баримт нь агуулгыг 1-3 хоногийн дотор хэрэглэх ёстой, үүнээс илүүгүй, учир нь задгай саванд үйл явц тэр даруй өндөр хурдтай явагдаж, өргөст хэмхүүд зүгээр л исгэлэн болж хувирдаг.

Хоёр дахь савыг бэлтгэсний дараа сарын дараа нээж болно. Эдгээр нь царс торхноос шууд даршилсан жинхэнэ өргөст хэмх юм. Мөн лонхтой савыг удаан байлгах тусам нээгдсэний дараа тэд илүү амттай болдог. Хэрэв танд хадгалах газар байгаа бол бүхэл бүтэн өвөл нөөцлөхөд тохиромжтой.

Өвлийн улиралд өргөст хэмх дэх өргөст хэмхийг хэрхэн даршилж авах талаар видео жор

Өргөст хэмхүүд ер бусын аргаар даршилсан. Үйрмэг хүнсний ногоо нь татсан өргөст хэмхтэй хольсон давхаргатай байдаг. Дилл болон сармисны хумсаар амталсан энэ амттан нь торхны өргөст хэмх шиг амттай байдаг. Зөвхөн исгэх нь хэд дахин илүү анхилуун үнэртэй, шүүслэг болдог. Энэ жорын хувьд та хэт боловсорсон ногоо хэрэглэж болох нь маш тохиромжтой бөгөөд энэ нь ихэвчлэн даршилж болохгүй. Өргөст хэмхний даршилсан өргөст хэмхийг сараалжтай болгосноор бид шүүслэг, анхилуун үнэртэй мөөг болгон хувиргаж, дараа нь зөвхөн хөнгөн зууш төдийгүй бүх төрлийн салатанд нэмж, бусад ногоотой хослуулан даршилсан сорт болгон ашиглаж болно. Мөн бид хүнсний ногоо, жимс жимсгэний бусад жорыг үзэхийг зөвлөж байна.

Орц:
- өргөст хэмх,
- 1 tbsp. сараалжтай өргөст хэмх литр тутамд давс,
- 5 хумс сармис,
- амсах болно dill.




Бид өргөст хэмхийг бүхэлд нь, "татсан мах" болгон ашиглах гэж ангилдаг. Бид ижил хэмжээтэй хүчтэй залуу ногоог нунтаглахгүй. Гэхдээ бид хэт боловсорч гүйцсэн эсвэл стандарт бус (хэт муруй, хэт том эсвэл зузаан) grater-ээр дамжина.
Эхлээд ариутгасан лонхтой ёроолд dill тавина. Эдгээр нь шүхэр эсвэл ногоон байгууламж байж болно. Үүнийг эхлээд угаах хэрэгтэй. Сармисны хумсыг хальсалж, хагасыг нь даршилсан шилэн саванд хийнэ.

Бид энэ зорилгоор сонгосон хүнсний ногоог том ширхэгтэй grater-ээр дамжуулдаг.

Бид массыг давстай харьцаагаар нэгтгэдэг.

Мөн сайтар холино.

Халуун ногоо дээр бид жижиг өргөст хэмхүүдээ нэг давхаргад "хэвтэж" тавьдаг.

Тэгээд дараа нь үрж жижиглэсэн өргөст хэмх хольцын гуравны нэг орчим хийнэ. Бид халбагаар шахаж, шүүс нь ёроолд нь нэвчдэг. Дараа нь бид бүхэл өргөст хэмхний өөр давхарга үүсгэдэг. Мөн газрын массаар бүрхэнэ. Дахин хүлээн авцгаая. Мөн үлдсэн dill болон сармис нэмнэ. Савны дээд талд үрж жижиглэсэн өргөст хэмхийг нэмнэ. Хэрэв аяганд шүүс үлдсэн бол үүнийг бас нэмнэ.

Нейлон таглаатай битүүмжилсэн сэрүүн газар хадгална. Үүнд хөргөгч, зоорь аль аль нь тохиромжтой. Мөн бид жорыг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна, энэ нь бас маш амттай өвлийн зууш юм.

Зөвлөмж: илүү амттай, жижиг өргөст хэмхийг шаржигнуур болгохын тулд та диллээс гадна бусад ургамал нэмж болно. Энэ эргэлтэнд үхрийн нүд эсвэл тунхууны навчийг ашигладаг. Эсвэл бүгдийг нэг дор оруулж болно. Хэрэв таны цэцэрлэгт интоор ургадаг бол түүний навчнууд нь эдгээр зорилгоор маш сайн байдаг. Хэд хэдэн боловсорч гүйцээгүй усан үзэм нэмэх өөр нэг сонголт бий. Нэг литрийн саванд та тав орчим ширхэг хэрэгтэй болно.
Өргөст хэмх дэх даршилсан ногоо хэдхэн хоногийн дараа нээгдэж болно. Гэхдээ та тэдгээрийг исгэх тусам илүү шүүслэг, анхилуун үнэртэй болно.
Старинская Леся

Би хэд хэдэн хоолыг хослуулсан бэлдмэлд дуртай. Өвлийн улиралд өргөст хэмхээр даршилсан өргөст хэмх хийж байгаа анхны жил биш юм. Энэ нь аль аль нь тохиромжтой, практик юм. Ингэснээр та дуртай даршилсан ногоогоо бэлдэж, өргөст хэмхийг шууд идсэний дараа тэдгээрийн хоорондох зайг дүүргэх болно. Та мөн энэ бэлтгэлд хэт боловсорсон өргөст хэмхийг ашиглаж болно, заримдаа гэрийн эзэгтэй нар хэрхэн хэрэглэхээ мэддэггүй. Энд бүх зүйл ашигтай, ашигтай байх болно.

Өргөст хэмхийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - зурагтай жор

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- өргөст хэмх - 1 кг;
- сармис - 1 толгой;
- нэг баглаа дилл - 1 ширхэг;
- ширээний давс - 1 ширээ. л.;
- цуу - 2 ширээ. л.




300 грамм өргөст хэмхийг зөөлөн, шүүслэг болтол нь нунтаглана. Би эдгээр өргөст хэмхийг давхарга болгон ашиглах болно.




Би өргөст хэмх рүү хэвлэлээр дамжуулан сармисыг шахаж авдаг. Энэ нь хурц тод байдал, хурц тод байдлыг нэмэх болно.




Би dill ногоонуудыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, сараалжтай өргөст хэмхүүдэд нэмнэ.




Давс цацаж, өргөст хэмхүүд шүүсээ гаргахын тулд хутгана.




Би савны ёроолд бага зэрэг өргөст хэмх хольц нэмнэ.




Би үлдсэн өргөст хэмхийг бүхэлд нь угааж, саванд хийнэ.




Би бүхэл бүтэн өргөст хэмхийг бүх интервалаар сараалжтай өргөст хэмхээр цацдаг.




Би өргөст хэмхийг пастеризаци хийхээр тавьсан. Би ажлын хэсгийг 15-20 минутын турш пастержуулж, дараа нь цуу хийнэ.




Би өөр 10 минутын турш пастержуулж, халуун тавагнаас аажмаар арилгадаг.




Би тагийг нь хааж, ямар нэгэн зүйл гоожиж байгаа эсэхийг шалгахын тулд доошоо эргүүлнэ. Би дулаан хөнжилөөр хучиж, өрөөний температурт хүрэх хүртэл лонхтой мартдаг. Дараа нь би тэднийг эргүүлж, хэвийн байдалд нь оруулав.




Би тэднийг агуулахын тулд урьдчилан бэлдсэн газар тавив. Өргөст хэмх дэх эдгээр даршилсан өргөст хэмхүүд нь хамгийн түрүүнд иддэг тул би тэднийг хол тавьдаггүй. Энэхүү бэлдмэлийг бэлтгэснээр та бүхэл бүтэн амттай өргөст хэмх, өргөст хэмхний салатыг авах бөгөөд энэ нь хоолны дуршил, даршилсан өргөст хэмхний аль алинд нь тохиромжтой.




Сайн хоолны дуршил!
За, та тэдэнтэй хосоороо хийж болно

1. Даршилсан, даршилсан өргөст хэмх нь ижил зүйл биш юм. Эхнийхийг бэлтгэхийн тулд цуу эсвэл нимбэгийн хүчил, сүүлийнх нь зөвхөн давс хэрэглэдэг.

2. Өмнө нь өргөст хэмхийг модон торхонд даршилдаг байсан бол одоо энэ аргыг бараг ашигладаггүй. Энгийн шилэн саванд хүнсний ногоо давслах нь илүү тохиромжтой. Түүнээс гадна өргөст хэмхүүд нь торхны өргөст хэмхтэй адил амттай болдог.

3. Даршилах хоёр арга байдаг: хүйтэн, халуун. Эхний тохиолдолд хүнсний ногоог хүйтэн усаар асгаж, хоёрдугаарт ихэвчлэн хүйтэн усаар, дараа нь халуун давсны уусмалд хадгалдаг. Хүйтэн даршилсан өргөст хэмхний лонхтой Nylon таглааг хааж, хүйтэнд хадгална. Мөн халуун усаар дүүргэсэн өргөст хэмхтэй лонхтой төмөр таглаатай өнхрүүлж, өрөөний температурт хадгалж болно.

4. Даршилсан өргөст хэмхийг хатуу, шаржигнуур болгохын тулд мөстэй усанд 3-4 цаг байлгана. Ялангуяа өргөст хэмхийг худалдаж авсан бол та үүнийг удаан хадгалж болно.

5. Хүнсний ногоо, ургамлыг угааж, лонхтой, тагийг нь ариутгах шаардлагатай.

6. Өргөст хэмхийг хүйтэн усаар дүүргэсний дараа савны доор өргөн таваг эсвэл савыг байрлуулах нь дээр. Энэ нь зүгээр л тав тухтай байхын тулд юм: исгэхээс болж шингэн нь тагнаас урсаж болно.

7. Даршилсан ногоо дор хаяж нэг сарын дараа бэлэн болно.

Даршилсан ногоо хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Бүх найрлага нь 3 литрийн багтаамжтай нэг саванд зориулагдсан. Давсны уусмалд зориулж 1-1½ кг өргөст хэмх, ойролцоогоор 1-1½ литр ус хэрэгтэй болно.

Гэсэн хэдий ч, туршилтаар тодорхой тоо хэмжээг тодорхойлох нь илүү дээр юм: өргөст хэмхийг маш нягт нягтруулж, савыг хамгийн ирмэг хүртэл усаар дүүргэх ёстой.

Маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй маш энгийн жор. Өргөст хэмхүүд маш сайн болж хувирна.

Давслах арга нь хүйтэн байдаг.

Найрлага

• тунхууны 2 навч;
• 2 интоорын навч;
• 2 dill шүхэр;
• 2 хумс сармис;
• ½ халуун чинжүү - нэмэлт;
• өргөст хэмх;
• 3 халбага давс;
• ус.

Бэлтгэл

Савны ёроолд тунхууны, үхрийн нүд, интоорын навч, dill болон том ширхэгтэй жижиглэсэн сармис, перецийг тавина. Өргөст хэмхийг саванд сайтар боож өгнө.

Нэг аяга усанд давс уусгана. Өргөст хэмхийг савны хагас хүртэл цэвэр хүйтэн усаар дүүргэ. Дараа нь давсны уусмал нэмж, савыг хүйтэн усаар дүүргэнэ. Савыг нягт Nylon таглаатай таглаад тэр даруй сэрүүн газар тавь.

kulinyamka.ru

Хүнсний ногоо нь өргөст хэмхийг ер бусын, тааламжтай үнэртэй болгоно. Өвлийн улиралд давсалсан лууван, чинжүүг бусад хоол бэлтгэх эсвэл чимэглэхэд ашиглаж болно.

Давслах арга нь халуун байдаг.

Найрлага

• 3 лууван;
• 1½ хонхны чинжүү;
• ½ халуун чинжүү;
• 1 тунхууны үндэс;
• 2 dill шүхэр;
• өргөст хэмх;
• 8-10 хумс сармис;
• 7 хар чинжүү;
• 7 вандуй анхилуун чинжүү;
• 2½ халбага давс;
• ус.

Бэлтгэл

Лууванг дугуйлан, жижиг зүсмэлүүд, халуун чинжүүг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Савны ёроолд том жижиглэсэн тунхууны үндэс, dill тавина. Өргөст хэмхийг саванд хийж, лууван, сармис, бүх төрлийн чинжүүгээр ээлжлэн хийнэ.

Давсыг цэвэр хүйтэн усанд уусгаж, хүнсний ногоо дээр хийнэ. Савыг нейлон таглаатай таглаад тасалгааны температурт 3 хоног байлгана. Дараа нь давсны уусмалд хадгалсан саванд хийнэ, буцалгана.

Өргөст хэмхээс үүссэн цагаан бүрхүүлийг угаах шаардлагагүй. Тэдний дээр буцалж буй давсны уусмал асгаж, савыг битүүмжилнэ. Дээрээс нь доош нь тавиад бүрэн хөргөх хүртэл дулаан хөнжлөөр хучна.

Гичийн ачаар өргөст хэмхүүд бага зэрэг амтлагчийг олж авах бөгөөд үлдсэн найрлага нь тэднийг маш анхилуун үнэртэй болгоно.

Давслах арга нь хүйтэн байдаг.

Найрлага

• 2 dill шүхэр;
• 1 тунхууны навч;
• 3 хар үхрийн нүд навч;
• 3 интоорын навч;
• өргөст хэмх;
• 3 хумс;
• 3 халбага давс;
• 1 халбага хуурай гич;
• ус.

Бэлтгэл

Савны ёроолд dill, тунхууны, үхрийн нүд, интоорын навчийг байрлуул. Өргөст хэмхийг сармисаар ээлжлэн дарна. Савны дээд талд бага зэрэг зай үлдээгээрэй.

Давс ба гичийг саванд хийнэ. Тэд зүгээр л дээрх үлдсэн зайг эзлэх болно. Өргөст хэмхийг цэвэр хүйтэн усаар дүүргэ. Савыг нейлон таглаатай таглаад бага зэрэг сэгсэрч, сэрүүн газар байрлуулна.

Архи нь өргөст хэмхийг илүү шаржигнуур, илүү амттай болгож, архины амтыг шингээдэггүй.

Давслах арга нь халуун байдаг.

Найрлага

• 3 хатаасан булан навч;
• тунхууны 3 навч;
• 1 dill шүхэр;
• 2 хумс сармис;
• өргөст хэмх;
• ус;
• 3 халбага элсэн чихэр;
• 2 халбага давс;
• 100 мл архи.

Бэлтгэл

Лаазны ёроолд булангийн навч, тунхууны навч, дилл, сармис зэргийг тавь. Өргөст хэмхийг дарна. Цэвэр хүйтэн усанд элсэн чихэр, давсыг уусгаж, хүнсний ногоо дээр хийнэ. Дээрээс нь архи хийнэ.

Савыг самбайгаар эсвэл нүхтэй таглаагаар таглана. Савыг тасалгааны температурт харанхуй газар 3 хоногийн турш үлдээж, хөөсийг нь тогтмол зайлуулна.

Дөрөв дэх өдөр давсны уусмалд хадгалсан саванд хийнэ, буцалгаад авчирна. 5 минутын дараа буцалж буй давсны уусмалд хадгалсан өргөст хэмхүүдийг асгаж, савыг өнхрүүлээрэй. Үүнийг эргүүлж, хөнжилдөө боож, бүрэн хөргөх хүртэл хүлээнэ үү.

Өргөст хэмхүүд нь бага зэрэг исгэлэн бөгөөд нарийн талх амттай байдаг.

Давслах арга нь халуун байдаг.

Найрлага

• ус;
• 2 халбага давс;
• 60 гр хөх тарианы талх;
• 5 dill шүхэр;
• өргөст хэмх

Бэлтгэл

Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, давс уусгаж, буцалгаад хөргөнө. Үүнийг эвдэж, диллтэй хамт савны ёроолд тавь. Өргөст хэмхүүдийн үзүүрийг хайчилж, хүнсний ногоог саванд хийнэ.

Хөргөсөн давсны уусмалд хийнэ, Nylon тагийг нь савыг хааж, тасалгааны температурт 3 хоног байлгана. Дөрөв дэх өдөр давсны уусмалыг шүүж, шүүнэ. Үүнийг буцалгаад өргөст хэмх дээр хийнэ. Хэрэв давсны уусмал хангалтгүй бол саванд тогтмол буцалж буй ус нэмнэ.

Савыг өнхрүүлж, доошоо эргүүлж, дулаан хөнжилөөр хучна.

Маш амттай исгэсэн өргөст хэмхүүд, ургасан өргөст хэмхийг энх тайвны зорилгоор ашигладаг бөгөөд би энэ жорыг үргэлж ашигладаг бөгөөд өргөст хэмхүүд амжилтгүй болсон тохиолдол хэзээ ч байгаагүй. Би өргөст хэмхний целлюлозыг хонжвор, даршилсан өргөст хэмхэнд хэрэглэдэг.
1.) "Каша" - 7-8 зузаан эсвэл хэт боловсорсон өргөст хэмхийг том ширхэгтэй нунтаглагч дээр үрж, дээр нь 100 грамм давс нэмээд бүгдийг нь хольж, хэсэг хугацаанд байлгана, ингэснээр будаа дахь шүүс гарч ирнэ.
2.) Өргөст хэмх, дунд, том, жижиг аль нь ч дуртай, угааж, хоёр талаас нь хэрчээрэй, огтлох шаардлагагүй.
3.) Өргөст хэмх "будаа" 3 хэсэгт хуваагдана.
4.) Гурван литрийн савны ёроолд "будаа", том жижиглэсэн дилл, тунхууны навч, жижиглэсэн сармисны 2 хумс, чинжүүний нэг хэсгийг хийнэ.

5.) Өргөст хэмхүүдийг эсвэл саванд хийж, өргөст хэмхүүдийн давхарга дээр, хоёр дахь давхарга нь "будаа", дараа нь дахин өргөст хэмх, тунхууны хамт бага зэрэг dill, дээр нь "будаа" гуравны нэг хэсгийг хийнэ. Үлдсэн юшкагаа өргөст хэмхний саванд хийнэ (хэрэв хангалттай шингэн байхгүй бол илүү олон өргөст хэмхийг сараалж, шүүсийг нь гаргахын тулд бага зэрэг давс нэмээд саванд шингэн нэмнэ.)

6.) Нейлон тагийг нь таглаад, сүүн исгэж эхлэх хүртэл ойролцоогоор 3 хоногийн турш өрөөнд үлдээж, дараа нь өвөл хүртэл зооринд буулгана. Зооринд тэд аажмаар исгэж, өвөлд бэлдэж, өргөст хэмхүүд нь даршилсан шиг болж, өргөст хэмхүүд исгэж, илүүдэл шингэн урсдаг. Өргөст хэмхүүдийн хоорондох бүх хоосон зайг сараалжтай массаар дүүргэх ёстой.
Арга 2
Бэлтгэсэн өргөст хэмхүүд дээр шаазан таваг тавьж, дараарай - өргөст хэмхийг бүрэн шүүсээр бүрхсэн байх ёстой. Сүүн хүчлийн исгэж эхлэх хүртэл өрөөний температурт байлгана. Үүний дараа өргөст хэмхтэй савыг бүрэн боловсорч гүйцэх хүртэл 1-3 ° C температурт хөргөгчинд хийнэ.
10-15 хоногт боловсорч гүйцдэг.
Хэрэв исгэх явцад өргөст хэмх дэх шингэний хэмжээ буурвал давсны уусмалд хадгалсан давс нэмнэ (харьцаа: 1 литр усанд 65-75 гр давс).
Үүний үр дүнд даршилсан өргөст хэмхүүд нь маш эрүүл бөгөөд шархлаатай хүмүүс, бага насны хүүхдүүд байгалийн гаралтай бүх зүйлийг идэж болно.

Би танд өөр нэг жор санал болгох болно - өргөст хэмхийг хоёр талд нь угааж, хэрчиж, огтолж, гурван литрийн савны ёроолд том жижиглэсэн dill, тунхууны болон сармисаа хийж, дараа нь өргөст хэмхийг нугалж, ус хийнэ. Өргөст хэмхтэй саванд хийнэ / энэ нь танд хэр их ус хэрэгтэйг мэдэхийн тулд юм / дараа нь хайруулын тавган дээр ус асгаж, дээр нь 100 грамм давс нэмээд бүгдийг нь хольж, өргөст хэмхтэй саванд буцааж хийнэ - Орон сууцанд 3 хоног байлгана, 3 хоногийн дараа савтай усаа хайруулын тавган дээр хийнэ, өргөст хэмхүүдийг зайлж, бусад бүх зүйлийг хаяж, тунхууны лууван, дилл, сармис, угаасан өргөст хэмхийг цэвэрхэн ариутгасан саванд хийж, давсны уусмалд хадгалсан давсны уусмалыг буцалгана. та хайруулын тавган дээр асгаж, 5 минут буцалгаад, дараа нь өргөст хэмх дээр халуун давсны уусмал асгаж, төмрийн таглаагаар өнхрүүлэн, эргүүлж, боож өгнө - маргааш нь та агуулахад хийж болно, үр дүн нь яг ижил байна. зоорь - цагаан цуугүй байгалийн.
Талхан дээр даршилсан өргөст хэмх

Өргөст хэмхийг угааж, үзүүрийг нь тайрч, хүйтэн усанд 2-3 цаг байлгана. Өргөст хэмхийг илүү хурдан бэлтгэхийн тулд тэдгээрийг зүүгээр хатгадаг. Өргөст хэмхийг саванд сайтар байрлуулж, dill, усан үзэм эсвэл интоорын навч, чинжүү, гичийн үрийг байрлуулна. Савыг маалинган даавуугаар таглаж, боож, 20 ° C-ийн дундаж температуртай өрөөнд байрлуулна. Өргөст хэмхүүд исгэлэн эхэлмэгц, өөрөөр хэлбэл дүүргэгч нь үүлэрхэг болоход тэдгээрийг илүү хүйтэн өрөөнд шилжүүлнэ. Исгэх хугацаа 1-2 долоо хоног үргэлжилнэ. Исгэх явцад та дүүргэгчийг нэмж, гадаргуу дээр үүссэн хальсыг арилгах хэрэгтэй. Өргөст хэмхийг удаан хугацаагаар хадгалахын тулд тэдгээрийг усаар зайлж, цэвэр саванд хийж, дараах хольцоор дүүргэнэ: 1 литр ус тутамд 10 г давс. 80 градусын температурт 30 минутын турш ариутгана.
"Цагаан талх дээр" бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд
өргөст хэмх - 2 кг,
цагаан талх - 200 гр,
ус - 1.5 л,
давс - 75 гр.
Өргөст хэмхийг угааж, саванд сайтар хийж, аль болох босоо байрлуулна. Үүнээс өмнө цагаан талхыг хэсэг болгон хувааж, савны ёроолд тавь. Ус буцалгаж, давс уусгаж, талх, өргөст хэмх дээр халуун давсны уусмал хийнэ, ингэснээр уусмалд бүрэн дүрнэ. Дарангуйллаа тавь. 2-3 хоногийн дараа тэдгээрийг идэж болно. Энэхүү даршилсан өргөст хэмх нь гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй байдаг.
Мөн бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх хийх маш энгийн бөгөөд үргэлж амжилттай жор:
Ууттай өргөст хэмхүүд Өргөст хэмхүүдийг угааж, хоёр талаас нь тайрч, өргөст хэмх бүрийг давсанд дүрж, бүү хэл, дараа нь гялгар уутанд хийж, нилээд жижиглэсэн ургамлаар бүрхэж, зүрх сэтгэлийнхээ хүссэнээр: dill, яншуй, ногоон сонгино; уутыг боож, хүчтэй сэгсэрнэ ... тэгээд хөргөгчинд хийнэ үү. 2.5-3 цагийн дараа та таашаал авах боломжтой))) баталгаажуулсан)))
Гал тогооны өөр нэг нууц:Чи лонхтой онгойлгох тохиолдол гардаг өргөст хэмх, гэхдээ тэдгээр нь хэт давслаг эсвэл исгэлэн байдаг. Нэг үгээр бол миний амтанд нийцэхгүй байна. Би юу хийх хэрэгтэй вэ? Энэ тохиолдолд би үүнийг хийдэг: Өргөст хэмхийг савнаас асгахгүйгээр хүйтэн усаар зайлж, дараа нь 3 хоолны халбага элсэн чихэрийг хүйтэн усанд (1 литр ус дээр үндэслэн) шингэлж, өргөст хэмхийг энэ уусмалаар хийнэ. . Хэдэн өдрийн дараа өргөст хэмхүүд нь танигдахгүй байх болно, тэд маш амттай болно.
2-р хувилбар нь амьдрах эрхтэй
Танд хоёр төрлийн өргөст хэмх хэрэгтэй: зарим нь жижиг - даршилж, бусад нь том, хэт боловсорсон (исгэлэн биш) - нухаш.
Том өргөст хэмхийг мах бутлуураар дамжин тусдаа саванд хийнэ.
Өргөст хэмхийг угааж байх ёстой, гэхдээ хуурай (эс тэгвэл тэд исгэлэн болно). Хуурай 3 литрийн багтаамжтай савны ёроолд тунхууны навч, хар улаалзганы навч, dill (та үртэй dill шүхэр хэрэглэж болно), интоорын навч, хоёр, гурван хумс сармис (илүү зохимжтой жижиглэсэн) -ийн хэсгийг тавина. Ногоон нь савны ёроолыг хамрах ёстой. Ногоон дээр нэг халбага давс (иоджуулаагүй!) хийнэ.
Дараа нь нухаш нэмээд жижиг өргөст хэмхүүдийг тавь, ингэснээр нухаш болон өргөст хэмхүүд савны хагасыг дүүргэнэ. Дараа нь жагсаасан ногоонуудыг нэг давхаргад хийж, дээр нь дахин нэг халбага давс хийнэ. Дараа нь дахин нухсан төмс, жижиг өргөст хэмх. Нухаш нь өргөст хэмхийг бүрэн бүрхсэн байх ёстой. Дараа нь дахин дээр нь - ногоон (дилл, сармис, үхрийн нүд навч, интоор). Тунхууны навч дээд талд байх ёстой - энэ нь хөгц үүсэхээс сэргийлдэг. Гурав дахь (болон эцсийн) халбага давсыг ногоон дээр тавь. Хуванцар таглаатай савыг хаа. Исгэх зай гаргахын тулд савыг бага зэрэг дутуу хийх нь дээр.
Хавар гэхэд өргөст хэмхүүд бага зэрэг исгэлэн болж болох ч шинэхэн уусмалд (1 литр ус тутамд 3 хоолны халбага элсэн чихэр) хийж, тэдгээрийг сэргээж болно. Өргөст хэмхүүд нь анхилуун үнэртэй, зөөлөн болж хувирдаг. Нухашыг салатанд эсвэл даршилсан шөл хийхэд ашиглаж болно. Өргөст хэмх дэх даршилсан өргөст хэмхүүд (энэ нь Интернетээс авсан)
Хэт их ургасан өргөст хэмхийг ашиглах сайн арга. Бид ердийн, залуу өргөст хэмхийг даршилж авахын тулд тэднээс маринад бэлтгэхийг санал болгож байна.

3 литрийн багтаамжтай саванд хийх найрлага:
2 кг жижиг залуу өргөст хэмх
1 кг хэт боловсорсон өргөст хэмх
4-5 интоорын навч
Тунхууны 2-3 навч
3 тунхууны үндэс
хэдэн мариголд навч
3 см хэмжээтэй халуун чинжүү
3-4 хумс сармис
dill шүхэр
1 tbsp. л. бөөн давстай
Бэлтгэл ажил:
Залуу өргөст хэмхийг сайтар угааж, босоо саванд цэвэрхэн саванд хийнэ. Хуучин өргөст хэмхийг сараалж, давстай хольж, саванд байгаа хоосон зайд дүүргэнэ. Нилон таглааг таглаад исгэхийн тулд сэрүүн газар үлдээгээрэй. 2-3 хоногийн дараа өргөст хэмхүүд бэлэн болно. Исгэх хугацаа дууссаны дараа тэдгээрийг өнхрүүлж болно.