Найзууд аа, найрын дараа утсан хиамны хэсэг үлддэг тул та үүнийг хэсэг болгон хувааж, өглөө нь аяга кофе эсвэл цайгаар ууж болно. Энэ нь амттай, хурдан бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг. Эсвэл та үүнийг өөрөөр хийж болно - гал тогооны өрөөнд бага зэрэг удаан байлгаж, өтгөн, анхилуун үнэртэй жигнэмэг, жигнэмэгээр хийсэн салат, төмстэй төмсний тогоо зэрэг гурван төрлийн утсан хиамнаас дөрвөн хүний ​​өдрийн хоол эсвэл оройн хоол бэлтгэ. Хиам!

Хэрэв та тамхи татдаг хиамнаас юу хоол хийх талаар бодож байгаа бол би энэ бүтээгдэхүүн дээр үндэслэн бэлтгэхэд хялбар, маш амттай гурван жор санал болгож байна.

Гэхдээ эхлээд дэлгүүрт зөв бүтээгдэхүүнийг хэрхэн сонгох талаар хэдэн үг хэлье.

Шударга бус үйлдвэрлэгчид нь нууц биш юм хиамны бүтээгдэхүүний үнийг бууруулахУг процесс нь утааны амтлагч, "шингэн утаа" болон бусад хиймэл бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмсэн утсан хиам үйлдвэрлэдэг. Би танд "химийн бодис"-оор дүүргэсэн бүтээгдэхүүнийг хэрхэн ил гаргах талаар хэд хэдэн хэрэгтэй зөвлөгөө өгөх болно.

1. Бүтээгдэхүүнийг хуруугаараа үрж, дараа нь гараа үнэрлэнэ. Хэрэв та нэн даруй хурц үнэрийг анзаарсан бол энэ нь зохиомлоор тамхи татдаг бүтээгдэхүүн юм.
2. Утсан хиамны дээр цагаан салфетка түрхээрэй. Хэрэв цаас будагдсан бол үйлдвэрлэгч энд бас буруу зүйл хийсэн. Энэхүү хиам нь хиймэл өнгө агуулдаг.

Утсан хиам, croutons бүхий салат

Тамхи татдаг хиам, croutons бүхий салат нь хурдан, сэтгэл ханамжтай, маш амттай хүйтэн амтлагчийн жор юм. Зууханд хэрчсэн цагаан эсвэл хөх тарианы талхыг хатаах замаар та өөрөө croutons хийж болно. Эсвэл та дэлгүүрт өргөн сонголттой зарагддаг бэлэн бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно.

Илүү хурц амтанд дуртай хүмүүст утсан хиамтай салатанд 100-150 гр солонгос лууван нэмж болно. Үүнийг хийхийн тулд та үүнийг богино тууз болгон хуваах хэрэгтэй.

Одоо хар даа, утсан хиам, эрдэнэ шиш, өргөст хэмх.

Найрлага

• Чанасан утсан эсвэл түүхий утсан хиам - 50-70 гр
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1/2 лааз
• Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Майонез - хувцаслах зориулалттай
• Цагаан эсвэл хөх тарианы талхнаас жигнэмэг - амсах болно
• Нунтагласан хар чинжүү - амсах болно
• Сармис - 1 ширхэг.

Утсан хиам, croutons бүхий салатыг алхам алхмаар бэлтгэх

1. Өндөгийг хатуу буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Шингэнийг эрдэнэ шишээс давслаарай.
2. Боолтыг бэлтгэ: сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, майонезаас холино.
3. Хиам, өндөг, өргөст хэмхийг хайчилж авцгаая. Бүгдийг холино, эрдэнэ шиш нэмнэ.
4. Салатыг чинжүү, бага зэрэг майонезаар амтлана.
5. Үйлчлэхийн өмнөхөн (өмнө нь биш!) Дээрээс нь croutons хийнэ.

Сайхан хооллоорой!

Тамхи татдаг хиамтай Солянка

Тамхи татдаг хиамтай solyanka-ийн жор нь шөл нь өтгөн, баялаг болж хувирдаг. Энэхүү жор нь уламжлалт жороос ялгаатай нь махан бүтээгдэхүүнээс зөвхөн чанасан утсан хиам хэрэглэдэг. Уламжлалт хүнсний ногоогоос гадна төмс, лууван, сонгино, хонхны чинжүү, сэвэг зарам нь шөлөнд баялаг нэмнэ.

Сүүлийн найрлага нь урьдчилан дэвтээхийг шаарддаг бөгөөд хэрэв танд үүнийг хийх цаг байхгүй бол та үүнийг жороос хасаж болно, шөл амттай хэвээр байх болно!

Ийм найрлагатай бол танил хоол шинэ сонсогдож байгаа тул хэрэв та ийм туршилтанд дуртай бөгөөд алдартай хоолны шинэ хувилбаруудыг хайж байгаа бол энэ шөл таныг урмыг хугалахгүй.

Утсан хиамтай hodgepodge хэрхэн хоол хийхийг үзье.

Найрлага

• Сэвэг зарам - 1/2 аяга
• Лууван - 1 үндэс ногоо
• Сонгино - 1 манжин
• Төмс - 3-4 дунд булцуу
• Давс - амсах болно
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
• Bouillon шоо - 2 ширхэг. (үхрийн мах эсвэл хүнсний ногоо)

Анхаарна уу: Хэрэв та хүсвэл чанасан мах (тахиа, үхрийн мах, гахайн мах), хиам, чанасан хиам зэргийг нэмж жороо "бэхжүүлэх" боломжтой. Мөн хэд хэдэн даршилсан ногоо нэмнэ.

Утсан хиамтай солянка бэлтгэх үе шатууд

1. Сэвэг зарамыг угааж, 4-5 цагийн турш дэвтээнэ (үүнийг орой хийх нь дээр).
2. Саванд ус (3 литр) хийнэ, бүхэлд нь хальсалж сонгино хийж, шоо дөрвөлжин шөлийг буталж, 20 минут буцалгасны дараа шөлийг буцалгана. Дараа нь сонгино арилгана. Амтлахын тулд шөлийг давслаарай.
3. Лууван, төмс, чинжүүг угааж, хальслаарай. Төмс, чинжүүг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно.
4. Сэвэг зарамыг шөлөнд хийж, 40 минутын турш хооллоорой. Дараа нь төмс, лууван, чинжүү нэмээд өөр 10 минутын турш хооллоорой. Төгсгөлд нь хиам нэмээд тууз болгон хувааж, өөр 10 минутын турш хооллоорой.
5. Хэрэв та хүсвэл тамхи татдаг хиамтай бэлтгэсэн хонжворт нимбэгний зүсмэлийг нэмж, ургамлыг цавчих, нэг халбага цөцгий нэмж болно.
6. Сайхан хооллоорой!

Тогоочоос махан солянка хийх видео жор

Утсан хиамтай төмсний Casserole

Casserole бол амттай, сэтгэл хангалуун хоол бэлтгэх хамгийн хялбар арга юм. Мөн тамхи татдаг хиамтай төмсний Casserole нь үл хамаарах зүйл биш юм.

Үзүүлсэн жор нь эцсийн биш юм! Та өөрийн үзэмжээр хөргөгчинд байгаа бүтээгдэхүүнээ таваг дээр нэмж болно. Casserole бол хоолны уран зөгнөлийн нислэг бөгөөд нэг аяганд тохирохгүй бүтээгдэхүүнийг хослуулан, амттай дэвтээсэн соусаар амталдаг.

Утсан хиамтай төмсний Casserole хэрхэн хоол хийхийг үзье.

Найрлага

• Чанасан утсан хиам - 100 гр
• Төмс - 6 дунд булцуу
• Сонгино - 2 манжин
• Боловсруулсан эсвэл хатуу бяслаг - 200 гр
• Майонез - 1/2 аяга
• Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
• Сармис - 2 хумс
• Улаан лооль - 2-3 дунд ширхэг.
• Давс ба газрын хар чинжүү - амсах болно
• Ургамлын тос - хайруулын тавган дээр тослох зориулалттай

Утсан хиамтай төмсний кассерол бэлтгэх

1. Сонгино, төмсийг хальслаарай. Сонгино хагас цагираг болгон, төмсийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
   Хиамыг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав.
2. Бяслаг сараалжтай болгоно.
   Ургамлын тосоор жигд таваг тосолно.
3. Савыг дараах дарааллаар давхарлан байрлуулна.
   төмс, сонгино, бяслаг, хиам, төмс, сонгино, бяслаг, хиам, төмс.
   Төмсийг бага зэрэг давс, чинжүү хийнэ.
4. Одоо амтлагч соусыг бэлтгэ. Сармисаа нилээд үрж (хэвлэгчээр хийж болно) майонезаас холино. Өндөгөө хутгаад жигд болтол хутгана. Түүгээр хайруулын тавган дээр таглацгаая.
   Ойролцоогоор 45 минутын турш 180 ° C хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

   Зөвлөмж: төмсийг хараад бэлэн байдлыг тодорхойлох: тэд зөөлөн байх ёстой.

5. Зуухнаас хайруулын тавган дээрээс авч, дээд талыг нь үрж жижиглэсэн бяслагаар бүрхэж, улаан лоолийг жигд зүсэж хуваана. Бяслаг хайлж дуустал дахин 5-7 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Утсан хиамтай төмсний кассерол бэлэн боллоо.

Сайхан хооллоорой!

Видео жор: хиамтай төмсний Casserole

Олон хүмүүс бага наснаасаа чанасан хиаманд дуртай байдаг. Түүнтэй сэндвич нь олон жилийн турш хамгийн түгээмэл зуушны нэг байсаар ирсэн. Үүнээс гадна бүрэн хоолыг орлох чанасан хиамаар хийсэн хоол бас байдаг. Хамгийн олон удаа тааралддаг Оливье, окрошка, омлет тэр даруй санаанд орж ирдэг. Гэхдээ илүү сонирхолтой хоол хийх боломжтой юу? Доорх нь чанасан хиам дээр суурилсан хоол хийх анхны жор бөгөөд үүнийг баярын ширээн дээр ч үйлчилж болно.

болон хиам

Эдгээр сэндвичүүд нь McDonald's-д үйлчилдэгтэй төстэй амттай байдаг. Ийм хоолыг чанасан хиамнаас яаран бэлтгэдэг бөгөөд өглөө нь гэрийн эзэгтэй нарт мадаггүй зөв боловч амттай өглөөний цай бэлтгэхэд тусалдаг. Танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно.

• 400 грамм чанасан хиам;
• Чеддар шиг 160 грамм хатуу бяслаг;
• 3 халбага оливын тос;
• 1 сонгино, нилээд жижиглэсэн;
• 4 дунд хэмжээний өндөг;
• 4 амтат маффин эсвэл жигнэмэгийг уртаар нь хоёр дахин хуваасан;
• бага зэрэг цөцгийн тос.

Үүнийг яаж хоол хийх вэ?

Савыг халаана. Хиамыг 4 тэнцүү хэсэг болгон хайчилж, хоёр талдаа бага дулаанаар хуурч (10 минут хангалттай байх болно). Сүүлийн 3-4 минутын турш хиам болгон дээр зүсэм бяслаг нэмээд хайлж дуустал хүлээнэ.

Үүний зэрэгцээ том хайруулын тавган дээр хоёр хоолны халбага тосыг халаана. Сонгино нэмээд дунд зэргийн дулаан дээр 10-15 минутын турш хооллоорой, хааяа хутгана. Та үүнийг зөөлрүүлж, карамель болгохыг хүсч байна. Үүнийг тусдаа саванд хийнэ.

Хайруулын тавган дээрх галыг багасгаж, үлдсэн тосоо нэмээд, дараа нь өндөгийг өөрийн үзэмжээр болтол нь хуурна.

Талх талхнаас шарсан талх хийнэ. Үндсэн талыг нь бага зэрэг тосолж, дээр нь халуун хиам, бяслаг, шарсан өндөг, бага зэрэг сонгино нэмнэ. Боовны дээд хэсгийг таглаад үйлчил. Хэрэв хүсвэл эдгээр сэндвичийг шаржигнууртай гахайн утсан махаар үйлчилж болно.

Fennel болон банштай хиам

Хэрэв та ямар нэг анхны зүйл хийх хэрэгтэй, гэхдээ бэлтгэхэд хялбар бол үндсэн хоолыг сонгож болно - чанасан хиамтай олон амттай зүйлийг хийж болно. Анхилуун үнэрт fennel болон тараг банштай хослуулсан энэхүү амттан нь амттай оройн хоолны үндэс болно. Тиймээс, танд хэрэгтэй болно:

• бага зэрэг оливын тос;
• 1 том улаан сонгино, нилээд жижиглэсэн;
• 1 том fennel булцуу, нилээд жижиглэсэн;
• 2 хумс сармис, нилээд жижиглэсэн;
• 600 грамм чанасан гахайн хиам, нилээд жижиглэсэн;
• 2 халбага улаан лоолийн оо;
• 800 грамм лаазалсан улаан лооль, жижиглэсэн;
• 150 грамм;
• 25 грамм шинэхэн яншуй, нилээд жижиглэсэн;
• 100 грамм байгалийн тараг;
• Үйлчлэхийн тулд 2 цайны халбага чинжүү ширхэг (заавал биш).

Үүнийг хэрхэн хийх вэ?

Дунд зэргийн халуунд өндөр хүрээтэй хайруулын тавган дээр тосыг халаана. 10 минутын турш сонгино, шарсан махыг хуурч ав. Сармис нэмээд өөр минутын турш хооллоорой.

Хиамаа нэмээд 3-4 минут хуурч, модон халбагаар хутгана. Улаан лоолийн оо нэмээд дахин нэг минут буцалгана. Улаан лооль, бага зэрэг давсны уусмал нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дараа нь дулааныг багасгаж, 15 минут буцалгана.

Гнокчи хийхийн тулд гурил, яншуйны ихэнх хэсгийг нэг аяганд хийж, бага зэрэг давс нэмнэ. Холимог дунд "худаг" хийж, дараа нь тараг руу аажмаар асгаж, зуурсан гурил үүсгэх хүртэл хутгана. Үүнийг 8 хэсэг болгон хувааж, дараа нь маш болгоомжтой бөмбөлөг болгон өнхрүүл.

Баншаа бусад найрлагатай нь хайруулын тавган дээр хийнэ. Тагийг нь таглаад 20 минут буцалгана. Хоолоо яншуй, чинжүүний үлдэгдэлтэй хамт цацаж, нэн даруй үйлчил.

Хэрэв хүсвэл fennel булцууг селөдерей үндэсээр сольж болно. Та мөн gnocchi-г өмнө нь хийж, хөлдөөж болно.

Ганга болон гичтэй Casserole

Энэхүү чанасан хиамны хоол бэлтгэх нь маш энгийн. Энэхүү хайруулын тавган дээр долоо хоногийн дундуур оройн хоол хийх эсвэл зочдод төлөвлөгдөөгүй зочлоход зориулж ямар нэгэн зүйл бэлтгэх шаардлагатай үед хурдан хийж болно.

Үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй:

• 250 грамм энгийн гурил;
• 2 халбага нунтаг гич;
• 1 халбага давс;
• 4 өндөг, бага зэрэг зоддог;
• 300 мл тослоггүй сүү;
• ½ халбага жижиглэсэн шинэхэн ганга;
• 1½ халбага оливын тос;
• 600 грамм чанасан хиам.

Ийм хайруулын таваг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Зууханд 220 ° C хүртэл халаана. Дунд зэргийн аяганд гурил, гич нунтаг, давс холино. Өндөг, тослоггүй сүүг аажмаар хийнэ, ганга навч нэмнэ. Хүнсний процессор эсвэл хутгагч ашиглан бүх зүйлийг сэвсгэр, нэгэн төрлийн масс болгон хутгана.

Том хайруулын тавган дээр нэг халбага оливын тосыг халааж, дараа нь хиамны хэсгүүдийг 10 минутын турш хуурч, хааяа эргүүлнэ. Тэд бүх талаас нь хүрэн царцдасаар бүрхэгдсэн байх ёстой. Хиамыг үлдсэн тосоор бүрсэн дунд зэргийн жигд хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ. Өндөгний хольцоор дүүргэ. Алтан хүрэн хүртэл 20-25 минутын турш жигнэх. Цөцгий эсвэл цөцгийтэй амтлагчаар үйлчил.

Хиам, шош

Хэрэв та чанасан хиамны жорыг харвал - гэрэл зураг, нарийвчилсан тайлбартай - энэ бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн шоштой хамт бэлтгэдэг болохыг анзаарах болно. Хиам, буурцагт ургамлууд нь амттай нийцдэг тул бэлтгэхэд хялбар байдаг тул энэ нь гайхах зүйл биш юм. Доорх жорыг 20 минутын дотор та бэлдэж болно.

Та мөн энэ хоолыг чанасан утсан хиамаар хийж болно. Энэ бол танд хэрэгтэй хурдан оройн хоол юм:

• 500 грамм чанасан хиам;
• 1 багц (330-350 грамм) шарсан мах;
• 2 боловсорсон улаан лооль, дөрөвний нэг хэсэг болгон хуваасан;
• 1 том лааз (400-450 грамм) лаазалсан шош;
• жижиглэсэн шинэ буржгар яншуй.

Энэ хоолыг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Өндөр обудтай том хайруулын тавган дээр халаана. Жижиглэсэн хиамаа нэмээд 5 минутын турш хутгаж, жигд хүрэн болтол нь буцалгана.

Галыг бага зэрэг багасгаж, соус нэмнэ. 5 минутын турш буцалгаад хутгана. Улаан лооль, шош (давсны уусмалгүй) нэмээд өөр 3-4 минутын турш хооллоорой. Амт нь давс, яншуй нэмнэ. Халуун чанасан төмстэй хамт үйлчил.

Гичийн хиамны өнхрөх

Энэхүү чанасан хиамны хоолыг бэлтгэхийн тулд танд 25-30 минут хэрэгтэй болно. Энэ нь зөвхөн амттай өдөр тутмын оройн хоол төдийгүй баярын ширээнд маш сайн амттан юм. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• 400 грамм чанасан гахайн хиам;
• нилээд жижиглэсэн шинэ эстрагон навчны багц;
• 2 халбага цай гич;
• 2 халбага энгийн гурил;
• 390 грамм бэлэн болсон энгийн мөөгөнцрийн зуурмаг, хөргөсөн;
• 1-2 том өндөгний шар, зоддог.

Ийм өнхрүүлгийг яаж хийх вэ?

Энэ чанасан хиам нь маш энгийн. Хиамыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, сэрээ ашиглан эстрагон, гичтэй холино. Хойш тавьж.

Зуурсан гурилаа бага зэрэг гурилтай гадаргуу дээр байрлуулж, нимгэн өнхрүүлж, дараа нь жигд цаасаар бүрсэн том жигд тавиур руу шилжүүлнэ. Гичийг жигд тарааж, дараа нь уртын дагуу талыг нь зүснэ.

Хиамыг 2 тэнцүү хэсэгт хувааж, дараа нь зуурмагийн давхаргууд дээр жигд давхаргад тараана. Хоёр хэсгийг өнхрүүлэн өнхрүүлэн болгоомжтой дараарай.

Зууханд 200 ° C хүртэл халаана. Бөөрөнхийдөө зодуулсан өндөгний шараар түрхэнэ. Хэсэг бүрийн дагуу 1 см зайд хурц хутгаар хэд хэдэн жижиг диагональ налуу нүх гарга. Бэлтгэсэн жигд хуудсыг хөргөгчинд 10 минут байлгаад дараа нь гаргаж аваад өндөгний шараар дахин самна. Шаржигнуур, гүн алтан хүрэн хүртэл 25-30 минутын турш зууханд жигнэх. Бэлэн болсон хоолыг 3 см урттай хэсэг болгон хувааж, үйлчилнэ.

Та мөн энэ хоолыг чанасан хиамнаас бэлтгэж, ирээдүйд хэрэглэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд түүхий бэлдмэлийг жигд таваг эсвэл тавиур дээр байрлуулж, хөлдөөх хэрэгтэй. Тэд хатуу болсны дараа тэдгээрийг хүнсний хальс эсвэл тугалган цаасаар боож өгнө. Та ийм аргаар хөлдөөгчид 2 сар хүртэл хадгалах боломжтой.

Хиам "Creamy Chicken" Salchichon de pollo Би хиамны хувьд хэзээ ч онцгой сул талтай байгаагүй, гэхдээ миний хүү бол хиамны сүнс юм! Түүнд талх бүү өг, харин зажлах хиам өг. Миний бодлоор одоогийн хиам бол химийн үйлдвэрийн бүтээгдэхүүн учраас хүүхдэд өгөх ёсгүй. Нэг хоолны вэбсайтаас энэ хиамны жорыг хараад би түүний энгийн бөгөөд хүртээмжтэй байдалд нь гайхсан: хоол хийх тусгай тоног төхөөрөмж, хямд үнэтэй бүтээгдэхүүн, илгэн цаасыг бүрхүүл болгон ашигладаггүй. Дээр дурдсан бүхэн намайг гэртээ хиам хийх урам зориг өгсөн. Хиамтай төстэй үр дүн нь танаас шалтгаална, гэхдээ амт нь маш сайн! Маш зөөлөн, өтгөн, бага зэрэг сармистай. Үнэнийг хэлэхэд, бүх зүйл овоолсон чанасан татсан мах болж хувирахаас айж байсан. Гэсэн хэдий ч талх нь зүсмэлүүдээр амархан хуваагддаг бөгөөд өрөөний температурт хэлбэрээ алддаггүй. Хүү маань энэ хиамыг дуртайяа идсэн бөгөөд би түүний эрүүл мэндэд тайвширч, харшлын урвалаас айгаагүй. Би энэ гайхалтай жорыг тантай хуваалцахыг хүсч байна. Үүний ачаар та хиамыг зөвхөн тахиа болон бусад махнаас гадна загас, элэгнээс бэлтгэж болно.

Шарсан байцаа бол ямар ч үед бэлдэж болох энгийн хэрнээ амттай хоол юм. Энэ нь сайн ханадаг бөгөөд ходоодонд сайнаар нөлөөлдөг. Зарим нь бүр хоолны дэглэмдээ оруулдаг. Шарсан байцаа нь янз бүрийн найрлагатай, жишээлбэл, тамхи татдаг хиамаар бэлтгэгдэж болно.

Орц:

• шинэ байцаа - 500 грамм;
• зэрлэг мөөг - 150-200 грамм;
• тамхи татдаг хиам - 100 грамм;
• төмс - 2 ширхэг;
• амтлах халуун ногоо.

Эхлээд та цагаан байцаа цавчих хэрэгтэй. Хоол үнэхээр сайхан болж хувирахын тулд энэ нь шинэхэн, шүүслэг байх ёстой. Хэрэв та хүсвэл нил ягаан байцаа хэрэглэж болно, гэхдээ энэ нь салатанд илүү тохиромжтой. Шарсан байцаа нь бусад найрлагыг нэмэхээс өмнө хайруулын тавган дээр 15 минут орчим байлгана. Та тагийг нь таглаж, байцаа шатаж эхлэхгүй байх ёстой гэдгийг санах хэрэгтэй.

Төмс нь илүү хурдан чанаж, идэхэд хялбар байхын тулд нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Шоо дөрвөлжин байцаа руу шууд байрлуулж, буцалгаад үлдээх хэрэгтэй. Шаардлагатай бол таваг шатаахгүйн тулд хайруулын тавган дээр бүлээн ус нэмж болно.

Хоол хийхээс 25 минутын өмнө та мөөгийг нэмэх хэрэгтэй. Тэдэнтэй хамт чанасан байцаа нь маш амттай, анхилуун үнэртэй болдог. Мөн таваг унтрахаас 10 минутын өмнө утсан хиамыг хайруулын тавган дээр хийх хэрэгтэй. Энэ нь жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.

Энэхүү жорыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Үндсэн найрлагаас гадна та өөрийн амт, давс, булан навч дээр халуун ногоо нэмж болно. Хар вандуй нэмэх нь сайхан байх болно, гэхдээ бага хэмжээгээр. Шарсан байцаа нь цөцгий эсвэл майонезаар үйлчилдэг.

Хачиртай талх хийдэггүй хүнийг олоход хэцүү байдаг. Тэд сайн зууш, өглөөний цай эсвэл хоолонд нэмэлт болгодог. Та тэдгээрийг янз бүрийн найрлагаар хийж, тогтмол туршилт хийж болно. Та мөн аль хэдийн мэддэг, олон хүмүүсийн дуртай жорыг ашиглаж болно. Тэд амттай, тэжээллэг болж хувирах нь гарцаагүй.

4 сэндвичний найрлага:

• тамхи татдаг хиам - 8 зүсмэл;
• хатуу бяслаг - 4 ширхэг;
• шинэ өргөст хэмх - 8 ширхэг;
• майонезаас амтлах;
• яншуй;
• улаан лооль - 4 зүсмэл;
• талх.

Сэндвич нь чанасан байцаатай харьцуулахад илүү хялбар байдаг. Үүнээс гадна тэд 10-15 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Эхлээд талхыг нимгэн хэсэг болгон хайчилж ав. Тэдэнд майонезаас тарааж байх ёстой, гэхдээ таваг нь тослог амтгүй байхын тулд хэтэрхий их биш байх ёстой.

Дараа нь та тамхи татдаг хиам авах хэрэгтэй. Энэ нь жишээлбэл, салами эсвэл бусад төрөл зүйл байж болно. Үүнийг тойрог болгон хуваах хэрэгтэй - нийтдээ найм байх ёстой. Талх бүрт хоёр ширхэг тавь. Та тэдний тоог нэмэгдүүлэх боломжтой. Дараа нь та хатуу бяслаг авч, зүсэж, хиамны дээд талд байрлуулах хэрэгтэй.

Бяслаг дээр аль хэдийн шинэ өргөст хэмх тавих хэрэгтэй. Давсалсан эсвэл даршилсан зүйлийг авахыг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь нарийн амтыг алдагдуулдаг. Та мөн шинэ улаан лооль авч, нимгэн хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй болно. Тэднийг өргөст хэмхний дээд талд тавь. Дашрамд хэлэхэд та хэтэрхий зөөлөн улаан лооль авах шаардлагагүй, учир нь энэ нь маш их шүүс агуулдаг бөгөөд энэ нь сэндвич идэх үед гадагшлах болно.

Хоолыг яншуй навчаар дуусгах хэрэгтэй. Тэд гоёл чимэглэлийн зориулалтаар шаардлагатай байдаг тул та хүссэнээрээ тавьж болно. Одоо сэндвичээр үйлчилж болно.

Утсан хиамтай паста

Гоймонгийн сайн тал нь хурдан чанаж, хоолны дуршилтай болгохын тулд та маш их хүчин чармайлт гаргах шаардлагагүй юм. Хэрвээ хүсвэл таваг нь илүү сонирхолтой амтыг өгөхийн тулд тамхи татдаг хиам нэмж болно.

Орц:

• гоймон - 300 грамм;
• хатуу бяслаг - 100 грамм;
• тамхи татдаг хиам - 100 грамм;
• халуун ногоо.

Юуны өмнө тавагны хувьд гоймоныг давсалсан устай саванд буцалгана. Бага зэрэг хатуу гоймон нь сайн сонголт гэж тооцогддог тул тэдгээрийг зөөлрүүлэх хүртэл хүлээх шаардлагагүй. Тэд бэлэн болсны дараа усыг шавхсны дараа 10 минутын турш исгэхийг зөвшөөрөх хэрэгтэй.

Гоймоныг тавган дээр тавьсны дараа жижиглэсэн утсан хиам, сараалжтай бяслаг, түүнчлэн халуун ногоо нэмнэ. Хэрэв хүсвэл кетчуп эсвэл амт нь зөөлөн байвал майонез нэмж болно. Зарим хүмүүс оронд нь бяслагны соус нэмдэг нь бас маш сайн. Гэхдээ амт нь ер бусын болж хувирдаг тул хүн бүр энэ сонголтод дургүй байдаг.

Бяслаг, тамхи татдаг хиамтай гоймон

Гоймон нь италичуудын дунд төдийгүй манай улсад алдартай. Хоол нь тэжээллэг, амттай болж хувирдаг тул үдийн хоол, оройн хоолонд ихэвчлэн бэлддэг. Гоймонг үнэхээр сайн болгохын тулд та дараах жорыг ашиглаж болно.

Орц:

• гоймон - 400 грамм;
• улаан лооль - 200 грамм;
• хатуу бяслаг - 150 грамм;
• тамхи татдаг хиам - 100 грамм;
• хүнсний ногооны хольц - 200 грамм;
• амтлах халуун ногоо.

Гоймоныг давсалсан усанд чанаж болтол нь чанана. Үүний дараа та 10 минутын турш исгэх хэрэгтэй. Энэ үед та амттай соус бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд үүнгүйгээр ямар ч гоймон хийж чадахгүй. Хайруулын тавган дээр та улаан лоолийг нухах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр будаа шиг зүйл болж хувирна. Хэрэв та хүсвэл улаан лоолийн оо нэн даруй авч болно. Та мөн тэнд хүнсний ногооны хольц нэмэх хэрэгтэй. Үүнд ихэвчлэн эрдэнэ шиш, сонгино, лууван, ногоон вандуй орно. Бүгдийг бага дулаанаар буцалгана.

Соус бараг бэлэн болсон үед та тамхи татдаг хиам нэмэх хэрэгтэй. Та мөн урьдчилан сараалжтай бяслаг нэмж, хайруулын тавган дээр 5 минутын турш гал дээр үлдээх хэрэгтэй. Бүх зүйл бэлэн болсны дараа та давс, халуун ногоо амтлах хэрэгтэй. Соусыг гоймон дээр шууд нэмээд үйлчилнэ. Энэхүү хоол нь маш халуун ногоотой амттай байдаг.

Улаан лооль, утсан хиам бүхий лаваш өнхрөх

Lavash roll нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд энэ хоолны давуу талуудын нэг юм. Нэмж хэлэхэд, хэрэв та зөв найрлага нэмбэл маш сайн амтыг олж авах боломжтой. Сайн жор нь үүнд тусална.

Орц:

• тамхи татдаг хиам - 200 грамм;
• лаваш - 1 ширхэг;
• боловсруулсан бяслаг - 200 грамм;
• шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• майонез, кетчуп, шанцайны ургамал.

Эхлээд та пита талхыг тавиад, тэгшлээд, дараа нь кетчуп, майонезаас пита талхны гадаргуу дээр жигд тараах хэрэгтэй. Хэрэв хүсвэл энэ жоронд тохирсон ямар ч соус нэмж болно. Энэ нь лавашны өнхрүүлгийг илүү амттай болгоно. Дараа нь та нилээд жижиглэсэн боловсруулсан бяслаг, утсан хиамны хэсгүүдийг пита хэсэгт тараах хэрэгтэй. Найрлага нь таваг дотор хоосон зай байхгүй байхаар байрлуулсан байх ёстой, эс тэгвээс өнхрөх нь сайн хийгдэхгүй.

Үүний дараа та жижиглэсэн шинэ ногоо, түүнчлэн шанцайны ургамал навч нэмэх хэрэгтэй. Тэд аль хэдийн пита талхны гадаргуу дээр байгаа хиамны дээд талд байрлуулсан байх ёстой. Та яншуй эсвэл dill хэлбэрээр ногоон нэмж болно, дараа нь өнхрөх нь бас ашигтай байх болно. Бүх найрлагыг нь тавьсны дараа та пита талхны ирмэгийг нугалах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр та өнхрөх болно. Үүнийг хэсэг болгон хувааж үйлчлэх ёстой. Бүхэл бүтэн гэр бүлд энэ ороомог таалагдах нь гарцаагүй.