അതിനാൽ, സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നതിന്, ഞാൻ തണുത്തുറഞ്ഞു ചിക്കൻ മുരിങ്ങ(എന്നിരുന്നാലും, തത്വത്തിൽ, ചിക്കൻ ഏതെങ്കിലും ഭാഗം ചെയ്യും). ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ചിക്കൻ നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുക പേപ്പർ ടവലുകൾ, അധിക ഈർപ്പം നീക്കം.

സാധാരണയായി ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് (ഏതെങ്കിലും വഴി!) ഞാൻ അതിനെ ചെറുതായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നു. ശരിയാണ്, ഞാൻ മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് പ്രകൃതി ചേരുവകൾ, കൂടാതെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞത് പോലും. മയോന്നൈസ് ഒരു യഥാർത്ഥ പഠിയ്ക്കാന് കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്ന കാലം കഴിഞ്ഞു. ഇന്ന്, ഞാൻ ചിക്കൻ മുരിങ്ങയില ഉപ്പിട്ട് പുതുതായി പൊടിച്ച കുരുമുളക് തളിച്ചു (ഞാൻ സന്തോഷത്തോടെ കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുന്നു). പിന്നെ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം അതേപടി ഉപേക്ഷിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് - വേണമെങ്കിൽ - നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചിക്കൻ മസാലകൾ ചേർക്കാം. ചെറുനാരങ്ങാനീര് ഒഴിക്കാനും ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, ചിക്കൻ ഉള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് കുറച്ച് നാരങ്ങ നീര് നേരിട്ട് ഞെക്കി. ഇളക്കി ചിക്കൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക. ചിലപ്പോൾ അര മണിക്കൂർ പോലും മതിയാകും. എന്നാൽ പലപ്പോഴും ഞാൻ എല്ലാ തയ്യാറെടുപ്പുകളും വൈകുന്നേരം ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ എനിക്ക് രാവിലെ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

മൾട്ടികൂക്കറിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരേസമയം കട്ടിയിലേക്ക് അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഇടാം. ഞാൻ കാര്യങ്ങൾ കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമായി ചെയ്തു. ആദ്യം ഞാൻ ശുദ്ധീകരിച്ചത് ഒഴിച്ചു സൂര്യകാന്തി എണ്ണമൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 2-3 മിനിറ്റ് "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കി. ഇപ്പോഴും, ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ മാംസം ഇടാൻ ഞാൻ കൂടുതൽ ശീലിച്ചിരിക്കുന്നു. പിന്നെ ഞാൻ മൾട്ടികൂക്കറിൻ്റെ ലിഡ് തുറന്ന് ചിക്കൻ എണ്ണയിൽ ഇട്ടു. ഞാൻ അതേ "ഫ്രൈയിംഗ്" പ്രോഗ്രാം 10 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കി. പിന്നെ ചിക്കൻ മറിച്ചിട്ട് ചൂടോടെ വിതറുന്നത് നന്നായിരിക്കും സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. 10 മിനിറ്റ് അതേ പ്രോഗ്രാം വീണ്ടും പ്ലേ ചെയ്യുക. ചിക്കൻ ഇരുവശത്തും വറുക്കാൻ പോലും ഈ കൃത്രിമങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൻ്റെ കോട്ടിംഗിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തിരിയേണ്ടതുണ്ടെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കട്ടെ.

വറുത്ത ചിക്കനിൽ കുറച്ച് മസാലകൾ ചേർക്കാൻ എനിക്ക് ഇപ്പോഴും ആഗ്രഹമുണ്ടായിരുന്നു, അതിനാൽ ഞാൻ സസ്യ എണ്ണയിൽ വീട്ടിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രത്തിൽ ചേർത്തു. ഔഷധസസ്യങ്ങൾ. ഞാൻ ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾക്കിടയിൽ കുറച്ച് തക്കാളി ഇട്ടു. കൂടാതെ പാചകം പൂർത്തിയാക്കാൻ സജ്ജമാക്കുക.

എന്തു പറയാൻ? ചിക്കൻ വളരെ രുചികരമായി വന്നു. കൂടാതെ, പ്രസിദ്ധമായ ശോഭയുള്ള പുറംതോട് ലഭിച്ചില്ല എന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും വറുത്ത മാംസം, ഞാൻ ഒന്നിലധികം തവണ സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുമെന്ന് എനിക്ക് ഇപ്പോഴും ഉറപ്പുണ്ട്. മാംസം വളരെ മൃദുവായതിനാൽ, ചില കാരണങ്ങളാൽ അത് വളരെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു (ഞാൻ എന്നെത്തന്നെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തി, കാരണം സ്ലോ കുക്കറിലെ എല്ലാ കഞ്ഞികളും പതിവിലും കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും) കൂടാതെ വിഭവം രുചികരവും സമീകൃതവും ആരോഗ്യകരവുമായി മാറുന്നു!

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുകഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ വളരെ എളുപ്പമാണ്. എണ്ണ തെറിക്കുന്ന വറചട്ടിയുടെ അടുത്ത് നിൽക്കേണ്ടതില്ല, എണ്ണയുടെ ശ്വാസംമുട്ടുന്ന പുക വിഴുങ്ങിക്കൊണ്ട്, ഒടുവിൽ ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന നിമിഷം കാണുക, അത് കറുത്തതായി മാറുമ്പോൾ കാണാൻ ഭയപ്പെടുന്നു.

വറുത്തെടുക്കാം സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻമുഴുവൻ അല്ലെങ്കിൽ പകുതി ശവം, നിങ്ങൾ ഫ്രൈ അല്ലെങ്കിൽ, എന്നാൽ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ വിഭവംനിങ്ങൾ ഇത് വറുത്ത് വേവിച്ചാൽ അത് പ്രവർത്തിക്കും ചിക്കൻ fillet. തീർച്ചയായും, എന്തായാലും വറുത്ത വിഭവംമറ്റെല്ലാ കാര്യങ്ങളും തുല്യമായതിനാൽ, ഇത് പായസത്തേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമല്ല, പക്ഷേ എത്ര രുചികരമാണ്!

സ്ലോ കുക്കറിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുന്നതിന് തന്ത്രങ്ങളൊന്നുമില്ല. ചിക്കൻ ഒഴികെ നമുക്ക് വേണ്ടത് സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഒരു കൂട്ടം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് സങ്കീർണ്ണമാക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ചിക്കൻ മാംസം പ്രീ-മാരിനേറ്റ് ചെയ്തുകൊണ്ട്. എന്നാൽ ഇത് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഒരു വിഭവമായി മാറും. ഇന്ന് ഞാൻ വറുത്തു സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്ഏറ്റവും എളുപ്പവും വേഗമേറിയതുമായ രീതിയിൽ.

ചേരുവകൾ:

• കോഴിയുടെ നെഞ്ച്അല്ലെങ്കിൽ ഫില്ലറ്റ് 1-2 കഷണങ്ങൾ
• നിലത്തു കുരുമുളക്
• ഉണങ്ങിയ നിലത്തു വെളുത്തുള്ളി
• പപ്രിക
• സസ്യ എണ്ണ

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഴുകി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക, ഓരോ കഷണം തടവുക. നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ആദ്യം അതിൽ നിന്ന് അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യണം.

മൾട്ടികൂക്കറിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഓരോ വശത്തും 20 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്തയ്യാറാണ്! പാസ്ത, പച്ചക്കറികൾ, മറ്റ് സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വിളമ്പുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ചിക്കൻ അത്ഭുതകരമായി മാറി! ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തതിനേക്കാൾ വളരെ രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമാണ്. കൂടാതെ എണ്ണ തെറിക്കുന്നില്ല!

ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ- ഇത് ഒരുപക്ഷേ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും ലളിതമായ വിഭവമാണ്. കോഴിയിറച്ചി വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യും, പക്ഷേ അത് ബ്രോയിലർ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ആണെങ്കിൽ മാത്രം.

ചാറു ചിക്കൻ വറുത്തതിന് അനുയോജ്യമല്ല, കാരണം ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും, ഇപ്പോഴും കഠിനമായി തുടരും. അവയെ തിളപ്പിക്കുകയോ പായസിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും സ്റ്റോറിൽ വിൽക്കുന്ന കോഴികൾ ബ്രോയിലർ ഇനങ്ങളാണ്. കാലുകൾ വറുക്കാനും നല്ലതാണ്.

വറുത്തത് ഒരു പാചക പ്രക്രിയയാണ്, ഈ സമയത്ത് ഉൽപ്പന്നം ഉയർന്ന താപനിലയിലും വലിയ അളവിൽ കൊഴുപ്പിലും പാകം ചെയ്യുന്നു. ഒരു വലിയ സംഖ്യ- ഈ ആശയം തീർച്ചയായും ആപേക്ഷികമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, ചട്ടിയുടെ അടിഭാഗം വഴിമാറിനടക്കാൻ മാത്രമല്ല, കൊഴുപ്പ് ഉപരിതലത്തെ മൂടുന്ന തരത്തിൽ ഇത് മതിയാകും.

നിങ്ങൾക്ക് ഗ്യാസിൽ മാത്രമല്ല ഫ്രൈ ചെയ്യാം വൈദ്യുത അടുപ്പുകൾ. ഞങ്ങളുടെ പുതിയതും ഈ അവസരം നൽകുന്നു. ഞങ്ങളുടെ "മാജിക് പോട്ടിൻ്റെ" പാത്രം ഉണ്ട് എന്നതാണ് ഒരു അധിക സൗകര്യം നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ്, വറുത്തതിന് ലളിതമായി ആവശ്യമാണ്.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:

ചേരുവകൾ:

ചിക്കൻ 580 ഗ്രാം, ബേസിൽ 1 നുള്ള്, ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി 4 ഗ്രാമ്പൂ, മയോന്നൈസ് 1-2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും, വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

വറുത്ത ചിക്കൻ ലോകമെമ്പാടും പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അതിനുള്ള വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ വലുതാണ്. ചിലർക്ക് ക്രിസ്പി ബ്രെഡ് കോഴിയിറച്ചി ഇഷ്ടമാണ്, മറ്റുള്ളവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു ചീഞ്ഞ വിഭവംപച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം, ചില ആളുകൾക്ക് മാംസം കുറച്ച് സോസിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ശേഷം ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. സ്ലോ കുക്കറിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ എങ്ങനെ രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ ഈ ലേഖനത്തിൽ വിവരിക്കും.

മാംസത്തിലെ ഗ്ലേസ് ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഞങ്ങളെ സഹായിക്കും, അതിൽ ഞങ്ങൾ എള്ളെണ്ണയും ഇളം സോയ സോസും ഇടും. തവിട്ട് പഞ്ചസാര. ഈ പഠിയ്ക്കാന് ചിക്കൻ പ്രധാന ഫ്ലേവർ ടോൺ സജ്ജമാക്കും, അതിനാൽ പാചകക്കുറിപ്പിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഞങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ ഗ്ലേസ്ഡ് ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യും:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 0.5 കിലോ;
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• എള്ളെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 20 ഗ്രാം;
• നിലം ചുവന്ന മുളക്- 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• വെളിച്ചം സോയാ സോസ്- 2 ടീസ്പൂൺ;
• പച്ച ഉള്ളി - 30 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്നവ ചെയ്യുക:

1. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, കഴുകി ഉണക്കി, സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
2. സോയ സോസിൽ ബ്രൗൺ ഷുഗർ അലിയിക്കുക എള്ളെണ്ണ, ചിക്കനിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. നമുക്ക് "ഫ്രൈയിംഗ്" പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കാം, അത് ചൂടാക്കി ഭാഗങ്ങളിൽ ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഇത് സ്ലോ കുക്കറിൽ ഇടുക, ഇളക്കി, ഓരോ ഭാഗവും ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
4. ഏതെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽവെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, വളയങ്ങൾ മുറിച്ച് ചൂടുള്ള കുരുമുളക്ഒപ്പം പച്ച ഉള്ളി.
5. ഒഴിഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ, ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറികൾ വറുക്കുക, മുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഫില്ലറ്റ് വയ്ക്കുക. വറുത്ത ചിക്കൻ സ്ലോ കുക്കറിൽ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ചിക്കൻ

ബ്രെഡ്ക്രംബ്സും ഹാർഡ് ചീസും ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് ചെയ്ത ഒരു പക്ഷി ശാന്തമായി പുറത്തുവരും, പക്ഷേ പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ശവത്തിൻ്റെ ഏതെങ്കിലും ഭാഗം ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ചിറകുകൾ, മുരിങ്ങയില അല്ലെങ്കിൽ ഫില്ലറ്റ്, കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. സ്ലോ കുക്കറിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ വേണ്ടി ഞങ്ങൾ എടുക്കും:

• ചിക്കൻ ചിറകുകൾ - 0.5 കിലോ;
• പാൽ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• മാവ് - 4 ടീസ്പൂൺ;
• ചീസ് - 40 ഗ്രാം;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്- 75 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി;
• മുട്ട - 1 പിസി;
• ചതകുപ്പ അരിഞ്ഞത് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക പ്രക്രിയ നോക്കാം:

1. മുട്ടയും പാലും ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കുക. നമുക്ക് മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നർ തയ്യാറാക്കി അതിൽ അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ യോജിപ്പിക്കാം, ഹാർഡ് ചീസ്, വറ്റല് നല്ല ഗ്രേറ്റർ, അതുപോലെ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്. ഒപ്പം മുട്ട മിശ്രിതം, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ബ്രെഡിംഗിൽ തന്നെ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഗോതമ്പ് മാവ് ഒഴിക്കുക.
2. ചിക്കൻ മാംസം കഴുകി ഉണക്കുക. ചിക്കൻ ഒരു കഷണം എടുത്ത് മാവിൽ ഉരുട്ടി, എന്നിട്ട് അത് മുട്ടയിലും പാലിലും മുക്കി, ചീസ്, ബ്രെഡ് കോട്ടിംഗിൽ നന്നായി ഉരുട്ടി, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് മാംസത്തിൽ അമർത്തുക. ഞങ്ങൾ ഓരോ കഷണത്തിലും ഇത് ചെയ്യുന്നു, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഒരു മണിക്കൂറോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
3. ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. വറുത്ത ചിക്കൻ ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ വേവിക്കുക, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങൾ തിരിഞ്ഞ് എല്ലാ വശങ്ങളിലും 3-4 മിനിറ്റ് വറുക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ മാറുന്നു തയ്യാറായ വിഭവംഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കോൺ ഫ്ലേക്കിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ

കോഴിയിറച്ചിക്കുള്ള ബ്രെഡിംഗ് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ ചെയ്യാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സും മധുരമില്ലാത്ത കോൺ ഫ്ളേക്സും ചേർത്ത്. സ്ലോ കുക്കറിൽ ഞങ്ങൾ ഈ വറുത്ത ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കും:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• മാവ് - 150 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• മധുരമില്ലാത്ത ധാന്യം അടരുകളായി- 150 ഗ്രാം;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 4 ടീസ്പൂൺ;
• നിലത്തു പപ്രിക, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക പ്രക്രിയ നോക്കാം:

1. തൊലിയില്ലാത്തതും എല്ലില്ലാത്തതുമായ പൗൾട്രി ഫില്ലറ്റ് 1 സെൻ്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എന്നിവയിൽ റോൾ ചെയ്യുക നിലത്തു പപ്രിക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് മറ്റ് ചില ചിക്കൻ താളിക്കുക ചേർക്കാം. സൗകര്യാർത്ഥം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കലർത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
2. കോൺ ഫ്ലെക്‌സ് കൈകൊണ്ട് പൊടിച്ച് ബ്രെഡ്ക്രംബ്‌സുമായി യോജിപ്പിക്കുക.
3. മുട്ട ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാവ് ഒഴിക്കുക.
4. ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ മൈദയിൽ ഡ്രെഡ്ജ് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് മുട്ടയിൽ മുക്കുക, തുടർന്ന് കോൺഫ്ലേക്കുകളിൽ മുക്കുക.
5. ഒരു പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഞങ്ങൾ എണ്ണ ഒഴിവാക്കില്ല, കാരണം ചിക്കൻ അതിൽ തിളപ്പിക്കണം.
6. “ഫ്രൈ” മോഡ് ഉപയോഗിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ വേവിക്കുക, കഷ്ണങ്ങൾ ഓരോ വശത്തും 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ബേക്കൺ, ചാമ്പിനോൺസ്, ബ്ലൂബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ചിക്കൻ

ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ പൂർണ്ണമായും സ്ലോ കുക്കറിൽ വറുക്കും സാധാരണ രീതിയിൽ, ഉപ്പ്, മാവു റോൾ, തുടർന്ന് ബേക്കൺ, കൂൺ, ബ്ലൂബെറി കൂടെ വിഭവം ഒരു രസകരമായ പുറമേ ഒരുക്കും. ഈ സ്ലോ കുക്കറിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കും:

• ചിക്കൻ തുടകൾ - 5 പീസുകൾ;
• പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ ബ്ലൂബെറി - 100 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ - ¼ കഷണം;
• ചാമ്പിനോൺസ് - 130 ഗ്രാം;
• ബേക്കൺ കഷ്ണങ്ങൾ - 2 പീസുകൾ;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - വറുത്തതിന്;
• ഫ്രഞ്ച് കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, താളിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നോക്കാം:

1. കൂടെ ചിക്കൻ തുടകൾതൊലി നീക്കം ചെയ്ത് ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് അവയെ 1 മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ.
2. വറുത്തതിന് മുമ്പ് മാവ് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴിച്ച് സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. മാവിൽ കഷണങ്ങൾ ഉരുട്ടി, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് സ്ലോ കുക്കറിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യാൻ "ഫ്രൈ" മോഡ് ഉപയോഗിക്കുക. തുടകളുടെ ഓരോ വശത്തും ഒരു നല്ല പുറംതോട് നേടിയ ശേഷം, അവയെ ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.
3. ബേക്കൺ കഷ്ണങ്ങളും കൂണുകളും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചിക്കൻ കഴിഞ്ഞ് സ്ലോ കുക്കറിൽ അവശേഷിക്കുന്ന എണ്ണയിൽ ആദ്യം ബേക്കണും കൂണും വറുക്കുക. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, കടുക് ബീൻസ് ചേർക്കുക, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
4. ബ്ലൂബെറി ചേർക്കുക, ചൂഷണം ചെയ്യുക നാരങ്ങ നീര്. മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് സോസ് വേവിക്കുക.
5. ബ്ലൂബെറി മഷ്റൂം സോസിനൊപ്പം വറുത്ത ചിക്കൻ വിളമ്പുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പുതിന സോസിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ

നിങ്ങൾക്ക് അസാധാരണമായ എന്തെങ്കിലും ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യണമെങ്കിൽ, പുതിന-തേൻ സോസിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത് തൈര് ഉപയോഗിച്ച് അതേ പുതിനയുടെ ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. യഥാർത്ഥവും രുചികരമായ ഫലംനിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. ഈ വറുത്ത ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ഇത് ഉപയോഗിച്ചു:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 1.5 കിലോ;
• പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി അരിഞ്ഞ പുതിന - 3 ടീസ്പൂൺ;
• സോസിന് അരിഞ്ഞ പുതിന - 1 ടീസ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ നീര് - 4 ടീസ്പൂൺ;
• തേൻ - 4 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്;
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ;
• നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• അഡിറ്റീവുകളില്ലാത്ത തൈര് - 150 ഗ്രാം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പുതിന ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് ഇതാ:

1. ആദ്യം, ഫില്ലറ്റ് 1 സെൻ്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, പഠിയ്ക്കാന്, പുതിന, നാരങ്ങ നീര്, തേൻ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ആവശ്യമായ അളവ്ഉപ്പും കുരുമുളക്. ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങളിൽ പഠിയ്ക്കാന് തടവി 1-2 മണിക്കൂർ വിടുക.
2. പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, "ഫ്രൈ" ഓപ്ഷൻ ഓണാക്കുക. 5-7 മിനിറ്റ് ഇരുവശത്തും ചിക്കൻ ഓരോ സ്ലൈസ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. തൈര്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്കൂടാതെ ഒരു നുള്ളു തുളസിയില അരിഞ്ഞത് ഇളക്കി അൽപം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
4. സ്ലോ കുക്കറിൽ നിന്ന് വറുത്ത ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, സോസ് ഒഴിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പച്ചക്കറികൾ, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, കശുവണ്ടി എന്നിവ ചേർത്ത് വറുത്ത ചിക്കൻ

അങ്ങനെ അസാധാരണവും ചീഞ്ഞ ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻപച്ചക്കറികളും അണ്ടിപ്പരിപ്പും, സ്ലോ കുക്കറിൽ വേവിച്ചതും, ചോറിനൊപ്പം നന്നായി വിളമ്പുന്നതും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൈഡ് വിഭവം. സ്വയം ലാളിക്കുക രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്ഇനിപ്പറയുന്നവ തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട്:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 0.5 കിലോ;
• സെലറി - 4 ഇലഞെട്ടിന്;
• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 2 പീസുകൾ;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പോഡ്;
• ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്- 200 ഗ്രാം;
• പച്ച ഉള്ളി - 30 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 50 ഗ്രാം;
• അരിഞ്ഞ ബാസിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• കശുവണ്ടി - 50 ഗ്രാം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി;
• ഉപ്പ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള അൽഗോരിതം പരിഗണിക്കുക:

1. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, കുരുമുളക്, ചൈനീസ് കാബേജ് എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടും പടിപ്പുരക്കതകും സമചതുരയായി അരിഞ്ഞത്, സെലറി, ബാസിൽ, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവയും കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പും അരിഞ്ഞത്.
2. വറുത്ത പാത്രത്തിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്കുക, പാനലിൽ ഉചിതമായ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. സ്ലോ കുക്കറിൽ ആദ്യം വറുത്ത ചിക്കൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പിനൊപ്പം വേവിക്കുക. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, കുരുമുളക്, ബാസിൽ, ഉള്ളി, സെലറി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. അതിനുശേഷം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെയും ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടിൻ്റെയും ഊഴം വരുന്നു - ഞങ്ങൾ അവയെ വറുത്ത ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, വിഭവം ഉപ്പ്.
4. മാംസത്തിലും പച്ചക്കറികളിലും നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ചേർക്കുക, പഴത്തിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, മൾട്ടികുക്കർ ഓഫ് ചെയ്യുക.

പുളിച്ച ക്രീം, കടുക് സോസ് എന്നിവയിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ

ധാരാളം ചേരുവകൾ ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒരു ലളിതമായ പാചകമാണിത്. അതേ സമയം, ഇത് വളരെ രസകരവും രുചികരവുമാണ്. സ്ലോ കുക്കറിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ കടുക്-പുളിച്ച ക്രീം സോസ്ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 1 കിലോ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• ഡിജോൺ കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 1/3 കപ്പ്;
• ടാരഗൺ - 1 ടീസ്പൂൺ:
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ചിക്കൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യുന്നു എന്നതിൻ്റെ ഒരു വിവരണം ഇതാ:

1. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും കലർത്തി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
2. IN ഒലിവ് എണ്ണ"ഫ്രൈയിംഗ്" പ്രോഗ്രാം ഉപയോഗിച്ച്, എല്ലാ വശത്തും ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വറുത്ത ചിക്കൻ ഭാഗങ്ങളിൽ സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, അങ്ങനെ അത് വറുത്തതും സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ പാകം ചെയ്യാത്തതുമാണ്.
3. ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണയിൽ വൈറ്റ് വൈൻ ഒഴിക്കുക. 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് പുളിച്ച വെണ്ണ, ടാരഗൺ, കടുക് എന്നിവ ചേർക്കുക, സോസിൽ കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. 2 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഉപകരണം ഓഫ് ചെയ്യുക.
4. സേവിക്കുമ്പോൾ ചിക്കൻ സോസ് ഒഴിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ. വീഡിയോ

23.01.2018

വറുത്ത ചിക്കൻ അതിൻ്റെ കാരണം മാത്രമല്ല വളരെ സാധാരണമായ ഒരു വിഭവമാണ് അതിലോലമായ രുചി, മാത്രമല്ല തയ്യാറാക്കാനുള്ള എളുപ്പവും. വറുത്ത മാംസം ഏത് രീതിയാണ് തിരഞ്ഞെടുത്തത് എന്നത് പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും സുഗന്ധവുമാണ്. ചിക്കൻ മാംസം സ്ലോ കുക്കറിൽ വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും പാകം ചെയ്യുന്നു, കാരണം ഇതിൻ്റെ ഉപയോഗത്തിന് നന്ദി അടുക്കള ഉപകരണം, അത് വളരെ ടെൻഡർ, ചീഞ്ഞ മൃദുവായ മാറുന്നു.

വിഭവം തിളക്കമുള്ളതായി മാറുന്നു സമ്പന്നമായ സൌരഭ്യവാസന, ചിക്കൻ ക്രിസ്പി ആയി മാറുന്നു സ്വർണ്ണ പുറംതോട്. മൾട്ടികൂക്കർ മുഴുവൻ പാചക പ്രക്രിയയും വളരെ ലളിതമാക്കുന്നു, കാരണം ഇപ്പോൾ മാംസം കത്തുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങൾ നിരന്തരം നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതില്ല. വ്യത്യസ്ത പാചക രീതികൾ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള കഴിവ് മാംസം തുല്യമായി പാകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു. തത്ഫലമായി, ചിക്കൻ രുചി കേവലം അത്ഭുതകരമാണ്.

വറുത്ത ചിക്കൻ കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാൻ, ആദ്യം ഒരു പഠിയ്ക്കാന് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് മാംസം മാരിനേറ്റ് ഉത്തമം. തത്ഫലമായി, ചിക്കൻ വളരെ ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമായി മാറുന്നു. പഠിയ്ക്കാന്, നിങ്ങൾക്ക് കെഫീർ, സോയ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കാം. പച്ചക്കറികൾ, തേൻ, വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ മികച്ച അധിക ചേരുവകളായിരിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ചിക്കൻ വിളമ്പാം; നിയന്ത്രണങ്ങളോ കർശനമായ നിയമങ്ങളോ ഇല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു സൈഡ് ഡിഷിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആയിരിക്കും, പാസ്ത, പല തരംകൂട്ടം, പച്ചക്കറി പായസം. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, സൈഡ് ഡിഷ് മാംസത്തിൻ്റെ രുചിയും സൌരഭ്യവും തടസ്സപ്പെടുത്തരുത്.

ചെറിയ കുട്ടികൾക്കായി ചിക്കൻ വറുത്തതാണെങ്കിൽ, ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് ചൂടുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻകുരുമുളക്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ തുടങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്ത അഡിറ്റീവുകൾ ഉണ്ടാകും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണ മാത്രമല്ല, ചെറിയ അളവിൽ കൊഴുപ്പും ഉപയോഗിക്കാം. മാംസം പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചേർക്കുക. ഇത് ഉപയോഗിച്ചതിന് നന്ദി അധിക ഘടകം, മാംസം കൂടുതൽ മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു.

വാസ്തവത്തിൽ, സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുന്നതിന് തന്ത്രങ്ങളൊന്നുമില്ല. മാംസം കൂടുതൽ ഉണ്ടാക്കാൻ രസകരമായ രുചി, പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് തടവുക. നിങ്ങൾക്ക് രാത്രി മുഴുവൻ മാംസം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം, അതിനുശേഷം മാത്രമേ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ തുടകൾ അല്ലെങ്കിൽ കാലുകൾ - ഏകദേശം 700 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
• സസ്യ എണ്ണ - ഏകദേശം 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

സുഗന്ധവും തൃപ്തികരവുമായ വിഭവം ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു:

ഈ വിഭവം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു സാർവത്രിക ചേരുവകൾ, മാംസം ടെൻഡറും അവിശ്വസനീയമാംവിധം മൃദുവും മാറുന്നതിന് നന്ദി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ കൂൺ എടുക്കാം, അല്പം മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ചേർക്കുക മുഴുവൻ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ (ഒരു വലിയ ബദൽആയിത്തീരും സ്വാഭാവിക തൈര്). വിഭവം കൂടുതൽ മസാലയും പിക്വൻ്റും ആക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ചേർക്കാം, പക്ഷേ ചെറിയ അളവിൽ മാത്രം.

നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• ചിക്കൻ - 280 ഗ്രാം;
• പോർസിനി കൂൺ - 130 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• ഡിൽ പച്ചിലകൾ - 1 കുല;
• താളിക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• മയോന്നൈസ് - ഏകദേശം 30 ഗ്രാം.

1. ആദ്യം, കൂൺ കഴുകി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു.
2. ഫ്രൈയിംഗ് പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കി, കൂൺ പാകം ചെയ്തു - വറുത്തത് ചെറിയ അളവ്ഉരുകി വെണ്ണ.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
4. ചിക്കൻ കഴുകി വലിയ കഷണങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
5. മാംസത്തോടുകൂടിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപകരണത്തിൻ്റെ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, മയോന്നൈസ് ഒഴിച്ചു മറ്റ് താളിക്കുക ചേർക്കുന്നു.
6. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ചേർക്കാം തിളച്ച വെള്ളം, ചിക്കൻ പൂർണ്ണമായും ദ്രാവകം മൂടി വേണം മുതൽ.
7. സ്റ്റിയിംഗ് മോഡ് ഓണാക്കി, വിഭവം 45 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നു.
8. പൂർത്തിയായ വിഭവം പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും അതിഥികൾക്ക് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

മൾട്ടികൂക്കറിൻ്റെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച്, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉപയോഗത്തിന് നന്ദി ഈ രീതിപാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മാംസം വിശപ്പുള്ളതും ഏകതാനവുമായ ശാന്തമായ പുറംതോട് കൈവരുന്നു.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• ചിക്കൻ - ഏകദേശം 1.5 കിലോ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ് - ഏകദേശം 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• കോഗ്നാക് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

വിഭവം പല ഘട്ടങ്ങളിലായാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്: