പുതുവത്സരം ഇതുവരെ ആയിട്ടില്ലെങ്കിലും, അവരുടെ വെബ്‌സൈറ്റുകളിലെ പല പാചകക്കാരും അവരുടെ എല്ലാ ശക്തിയോടെയും അതിൻ്റെ ആഘോഷത്തിനായി തയ്യാറെടുക്കുകയാണ്. അവർ പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി തിരയുന്നു, അവ അനുസരിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നു, അവ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കുന്നു, തുടർന്ന് അവ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, പ്രിയ വായനക്കാരേ. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ്, തെളിയിക്കപ്പെട്ട ആശയങ്ങൾ എടുത്ത് അവ യാഥാർത്ഥ്യമാക്കാം.

ഞാനും ഇത് നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നു. എൻ്റെ അടുക്കളയിലും ഞാൻ പരീക്ഷിച്ചു. തുടർന്ന് ഞാൻ എൻ്റെ കുടുംബത്തിലെ പരീക്ഷണത്തിൻ്റെ ഫലങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നു. എല്ലാവർക്കും എല്ലാം ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, രുചിച്ചതിന് ശേഷം പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒന്നും അവശേഷിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടാം.

ഒരു അവധിക്കാലം എപ്പോഴും സന്തോഷകരവും മനോഹരവും രസകരവും സ്വാദിഷ്ടവുമാണ്... കൂടാതെ രൂപഭാവം ആദ്യം സ്വരം സജ്ജീകരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, അവധിക്കാലത്ത് ഞങ്ങൾ വസ്ത്രം ധരിക്കുന്നു, മുടി ഉണ്ടാക്കുന്നു, തീർച്ചയായും, ഞങ്ങൾ വിളമ്പാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന എല്ലാ വിഭവങ്ങളും അലങ്കരിക്കാൻ മറക്കരുത്. ഈ അവധി പുതുവർഷമാണെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ചും!

അവൻ തന്നെ ശോഭയുള്ളതും വർണ്ണാഭമായതുമാണ്, എല്ലാം ഇതുമായി പൊരുത്തപ്പെടാൻ അവൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. “നിങ്ങൾ പുതുവത്സരം ആഘോഷിക്കുന്ന രീതി നിങ്ങൾ അത് എങ്ങനെ ചെലവഴിക്കും!” എന്ന് അവർ പറയുന്നത് കാരണമില്ലാതെയല്ല. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ഇത് പോസിറ്റീവും മനോഹരവും രുചികരവുമായി കണ്ടുമുട്ടാൻ ശ്രമിക്കും. ഞങ്ങളുടെ നിലവിലെ ഓപ്ഷനുകൾ ഇതിന് ഞങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ഇന്ന് നമുക്കുള്ള മനോഹരമായ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണിത്. സ്വാദിഷ്ടവും തയ്യാറാക്കുക ലളിതമായ സലാഡുകൾനിങ്ങളുടെ അതിഥികളെയും നിങ്ങളുടെ മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും സന്തോഷിപ്പിക്കുക. എല്ലാവരും വളരെ സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കട്ടെ.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഗോർമെറ്റുകൾ, പുതുവത്സര മെനു തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള എൻ്റെ രഹസ്യങ്ങൾ ഇന്ന് ഞാൻ വെളിപ്പെടുത്തും: സലാഡുകൾ പുതുവർഷംലളിതവും രുചികരവുമായ ഫോട്ടോകളുള്ള 2019 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, മേശപ്പുറത്ത് നിന്ന് ആദ്യം തൂത്തുവാരിയതായിരിക്കും! പന്നിയുടെ (അല്ലെങ്കിൽ പന്നി) വർഷത്തിൽ പുതിയതും രസകരവുമായ പാചകം എന്താണ്?

പുതുവർഷത്തിനായി പുതിയ എന്തെങ്കിലും തയ്യാറാക്കുക:

2019 അടുത്തുവരികയാണ്, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അവധിക്കാല മെനുവിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാൻ തുടങ്ങാം. തീർച്ചയായും, ഒലിവിയർ സാലഡ്, ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള സാലഡ്, മിമോസ, രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിലുള്ള മത്തി, മറ്റ് പരമ്പരാഗത തുടങ്ങിയ ഈ വിഭാഗത്തിൻ്റെ ക്ലാസിക്കുകൾ ആരും റദ്ദാക്കിയില്ല. പുതുവത്സര സലാഡുകൾ .

എന്നാൽ മേശ അല്പം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും പുതിയ എന്തെങ്കിലും വിപ്പ് ചെയ്യാനും ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, പക്ഷേ രുചികരവും സംതൃപ്തിയും കുറവാണ്!

ഞാൻ എൻ്റെ ഓർമ്മയുടെ ചവറ്റുകുട്ടകളിൽ നിന്ന് രണ്ട് ഒറിജിനൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പുറത്തെടുത്തു, എൻ്റെ ഹോസ്റ്റസ് സുഹൃത്തുക്കളിൽ നിന്ന് കുറച്ച് സലാഡുകൾ ചാരപ്പണി ചെയ്തു, എവിടെയോ ഞാൻ ഒരു ചെറിയ ഭാവനയും എൻ്റെ സ്വന്തം രുചിയും ചേർത്തു ...

പുതുവർഷത്തിനോ ക്രിസ്തുമസിനോ ജന്മദിനത്തിനോ മറ്റേതെങ്കിലും അവധിക്കാലത്തിനോ പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ചിക്കൻ, പൈനാപ്പിൾ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഊഷ്മള സാലഡ്: പുതുവർഷ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ചാമ്പിനോൺസ് - 350 ഗ്രാം;
• പൈനാപ്പിൾ (ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന്) - 1 പിസി;
• ധാന്യം - 1 ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 250 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി- 1-2 പീസുകൾ;
• ഏതെങ്കിലും എണ്ണ;
• നേരിയ മയോന്നൈസ്;
• ഉപ്പ് (നന്നായി);
• കുരുമുളക്.

തയ്യാറാക്കൽ:

കൂൺ കഴുകി തൊലി കളയുക, ഉള്ളി തൊലി കളയുക. കൂൺ കഷ്ണങ്ങളായും ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളായും മുറിക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടാക്കുക, എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി, കൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക, വരെ അവരെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക സ്വർണ്ണ പുറംതോട്കൂൺ മൃദുവായ വരെ ഉള്ളി.

നിങ്ങൾ കൂൺ ജോലി ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഫില്ലറ്റ് പാകം ചെയ്യാം. അത് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, മാംസം തണുത്ത് നാരുകളായി വേർതിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നറിൽ, ചിക്കൻ ഇളക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ കൂൺഉള്ളി, ലിക്വിഡ് ഇല്ലാതെ ധാന്യം ഒഴിക്കുക, അതുപോലെ പൈനാപ്പിൾ. മയോന്നൈസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

സാലഡ് ഊഷ്മളമായി നൽകണം എന്നതാണ് തത്വം, അതായത് സമയത്ത് ഊഷ്മള കൂൺ. പക്ഷേ നല്ല തണുപ്പുണ്ട്.

പുതുവത്സര സാലഡ് ലളിതവും രുചികരവുമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ് - ഹിയാഷി കടൽപ്പായൽ ഉപയോഗിച്ച് ജാപ്പനീസ്

• ഒരു പായ്ക്ക് വാകമേ കടൽപ്പായൽ (ഹിയാഷി);
• ധാന്യം - 150 ഗ്രാം;
• സോയ സോസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• എള്ള്;
• ചുവപ്പ് ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്- 150 ഗ്രാം;
• എള്ളെണ്ണ- 1 ടീസ്പൂൺ;
• കശുവണ്ടി - 150 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 250 മില്ലി.

പാചക രീതി:

ആദ്യം, ഡ്രസ്സിംഗിനുള്ള നട്ട് സോസ് ഉണ്ടാക്കാം.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മാവിൽ പൊടിക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, അല്പം തിളപ്പിക്കാൻ തീയിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ സോയ സോസ്, എള്ള്, എള്ളെണ്ണ എന്നിവ ഇളക്കുക. തീയിൽ നിന്ന് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നീക്കം ചെയ്ത് സോയ മിശ്രിതം ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

ഇനി ഒരു പാത്രത്തിൽ കടലമാവ്, ചോളം, ബീൻസ്, എള്ള് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്ത് ഫ്രഷ് ആയി സീസൺ ചെയ്യുക പരിപ്പ് സോസ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്, പക്ഷേ സാലഡ് വളരെ രസകരമായി മാറുന്നു.

പുതുവർഷത്തിനായി കണവ ഉപയോഗിച്ചുള്ള സാലഡ് - "ഒരു നാവികൻ്റെ സ്വപ്നം"

• നീണ്ട ധാന്യം അരി - 250 ഗ്രാം;
• കണവ പിണം - 3 പീസുകൾ;
• കടൽ കോക്ടെയ്ൽ - 250-300 ഗ്രാം;
• കാവിയാർ - 1 പാത്രം;
• മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

ആദ്യം, അരി കുതിർക്കുക, എന്നിട്ട് അത് പല്ലിൽ ഞെക്കാതിരിക്കാൻ തിളപ്പിക്കുക.

പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ കണവ തുറക്കുക. പാചക സമയം മൂന്ന് മിനിറ്റിൽ കൂടരുത്. അവയിൽ നിന്ന് നേർത്ത തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കൂടെ കടൽ കോക്ടെയ്ൽനിങ്ങൾ കൃത്യമായി അത് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ, ഇപ്പോൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഇളക്കുക.

പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ ചുവന്ന കാവിയാറിൻ്റെ ഒരു പാളി വയ്ക്കുക. എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ ഇത് ടെൻഡറും വളരെ സംതൃപ്തവുമാണ്.

പുതുവത്സര സാലഡ് "റെയിൻബോ"

ചേരുവകൾ:

• മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ;
• പുകവലിച്ച ചിക്കൻ (ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി എന്നിവയും സാധ്യമാണ്, വർഷത്തിലെ യജമാനത്തിയെ വ്രണപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക) - 350 ഗ്രാം;
• ബൾഗേറിയൻ വർണ്ണാഭമായ കുരുമുളക്- 1 പിസി. എല്ലാവരും;
• ഏതെങ്കിലും ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് - 100 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് - 100 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• താളിക്കുക;
• നേരിയ മയോന്നൈസ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

ആദ്യം, മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, അവയെ തണുപ്പിച്ച് നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ചേരുവകൾ മുൻകൂട്ടി കലർത്താനോ പാകം ചെയ്യാനോ കഴിയില്ല, പക്ഷേ ഒരു മുൻകരുതൽ മഴവില്ലിൻ്റെ രൂപത്തിലോ പന്നിയുടെ തലയുടെ രൂപത്തിലോ സ്ഥാപിക്കുക.

"ലൈറ്റ്" ട്യൂണ സാലഡ്, നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ നക്കുക

ഈ രുചികരമായ സാലഡ് പുതുവർഷത്തിന് മാത്രമല്ല, ഏത് അവധിക്കാലത്തിനും ഉണ്ടാക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പവും ശരീരത്തിന് എളുപ്പവുമാണ് എന്നതിനാലാണ് ഇതിനെ അങ്ങനെ വിളിക്കുന്നത്.

• ചൈനീസ് കാബേജ് - 1 കഷണം;
• ചീര ഇലകൾ;
• ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ - 1;
• ഫെറ്റ ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• സോയാ സോസ്;
• ഒരു നാരങ്ങ നീര്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചീരയുടെ ഇലകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ കീറുക. ചെറുതായി അരിയുക ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്. ഒരു പാത്രത്തിൽ ട്യൂണ മാഷ് ചെയ്ത് പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.

ചീസ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സോയ സോസ്, കുറച്ച് തുള്ളി നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക ഒരു ചെറിയ തുകഎണ്ണകൾ

നന്നായി കുഴച്ച് ചൂടുള്ള വിഭവത്തിനൊപ്പം വിളമ്പുക മാത്രമാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്.

ചിക്ക്പീസ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് എന്നിവയുള്ള സാലഡ് - പുതുവർഷ മെനുവിലെ ഒരു യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ചെറുപയർ - 400 ഗ്രാം;
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 ചെറിയ കഷണങ്ങൾ;
• ചിക്കൻ fillet- 2 സ്ഥലങ്ങൾ;
• റിക്കോട്ട - 200 ഗ്രാം;
• എള്ള്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• സോയാ സോസ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

ആദ്യം, നിങ്ങൾ ചെറുപയർ മുക്കിവയ്ക്കണം, അത് രാത്രി മുഴുവൻ എടുത്തേക്കാം. എന്നിട്ട് ഇളം വരെ തിളപ്പിക്കുക, കുറച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഒരു തുള്ളി ഒലിവ് ഓയിലും വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന ചുടേണം. ഇതിന് ഒന്നര മണിക്കൂർ എടുക്കും.

ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണയിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ ആദ്യം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പൂശിയ ഫോയിൽ ചുടേണം.

ഇപ്പോൾ പൂർത്തിയായ ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് ഇടത്തരം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ, എന്വേഷിക്കുന്ന, ചെറുപയർ, എള്ള്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അല്പം ഇളക്കുക സോയാ സോസ്ഒലിവ് എണ്ണയും.

ഇനി ഒരു താലത്തിൽ വയ്ക്കാൻ മാത്രമേ ബാക്കിയുള്ളൂ. റിക്കോട്ട കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചേർക്കുക. ഈ പുതുവത്സര സലാഡുകൾ കുറച്ച് സമയമെടുക്കുമെങ്കിലും, അവ ആഡംബരത്തോടെയാണ് ആസ്വദിക്കുന്നത്.

പന്നിയുടെ വർഷത്തിൽ പുതിയതും രസകരവുമായ പാചകം: മുന്തിരി, ചീസ്, കാടമുട്ട എന്നിവയുള്ള സാലഡ്

ശരീരത്തിന് വളരെ എളുപ്പമുള്ള സാലഡ് കൂടിയാണിത്. ശരിയാണ്, അവൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഇളം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച സോസ് അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

അവശ്യ ഘടകങ്ങൾ:

• പച്ച മുന്തിരി (വെയിലത്ത് സുൽത്താനകൾ) - 200 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ്- 250 ഗ്രാം;
• കാടമുട്ട - 6 പീസുകൾ;
• ബാലിക് - 150 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• മയോന്നൈസ്.

നമുക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം:

മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. മുന്തിരി ശാഖകൾ വ്യക്തിഗത മുന്തിരികളായി വേർതിരിക്കുക.

ഹാർഡ് ചീസ് താമ്രജാലം അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. ഞങ്ങൾ ബാലിക്ക് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചു.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാൻ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അരുഗുല വള്ളി ചേർക്കാം.

സ്വാദിഷ്ടമായ സാലഡും ശോഭയുള്ള വിഭവംഉത്സവ മേശയിൽ!

ഇത് പരിശോധിക്കുക (കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ്): 2019 പുതുവർഷത്തിനായി എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത് പന്നി പുതിയതും രസകരവുമാണ്

പുതുവർഷത്തിനുള്ള സാലഡ് "പന്നിയുടെ സന്തോഷത്തിനായി" - ലളിതവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• പിയർ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 4;
• കാർബണേഡ് - 250 ഗ്രാം;
• പുകകൊണ്ടു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• സെർവെലാറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
• നേരിയ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ തൈര്.

പെട്ടെന്നുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

എല്ലാം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക മാംസം ഘടകങ്ങൾ. വെള്ളരിക്കയും പിയറും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. ഇപ്പോൾ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, മയോന്നൈസ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

ടാർലെറ്റുകൾക്ക് പുതുവർഷത്തിനായി രുചികരവും ലളിതവുമായ കോഡ് ലിവർ സാലഡ്

ഘടകങ്ങൾ:

• കോഡ് ലിവർ (ടിന്നിലടച്ച) - 1 തുരുത്തി;
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• ചതകുപ്പ - ഒരു ചെറിയ കുല;
• പച്ച ഉള്ളി - 2-3 അമ്പുകൾ;
• അരി - zhmenka;
• മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - പാചകക്കുറിപ്പ്:

ആദ്യം, അരിയിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുക: അത് കുതിർത്ത് പാകം ചെയ്യുക. ക്യാനിലെ കോഡ് ലിവർ ഓർക്കുക.

മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് മുറിക്കുക. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം രുചി മയോന്നൈസ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.

ഈ സാലഡ് ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ ധരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.

2019 ലെ പുതുവത്സര മെനുവിനുള്ള ചീര കൊണ്ടുള്ള ആകർഷണീയമായ പഫ് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• ഫിലാഡൽഫിയ ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
• മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ;
• ചീര - 50 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 ഉള്ളി;
• മഞ്ഞൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• മയോന്നൈസ് സോസ്,
• രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

കാരറ്റും മുട്ടയും തയ്യാറാക്കുക - തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് അരച്ചെടുക്കുക.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉള്ളി തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട് - സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അല്പം എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, തുടർന്ന് ചീര ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ചീസ് എടുത്തു, അതു മുട്ടയും മയോന്നൈസ് കൂടെ.

പിണ്ഡത്തെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഒന്ന് - കാരറ്റ്, മഞ്ഞൾ, അതുപോലെ വെളുത്തുള്ളി, രണ്ടാമത്തേത് - ചീര.

ഇപ്പോൾ ഒരു സുതാര്യമായ കണ്ടെയ്നർ എടുത്ത് പാളികളായി കിടത്തുക: ആദ്യം പച്ച പിണ്ഡം, പിന്നീട് കുറച്ച് വറ്റല് കാരറ്റ്, തുടർന്ന് മഞ്ഞൾ കൊണ്ട് ചീസ്-കാരറ്റ് മിശ്രിതം. മുകളിൽ മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

2019-ലെ പുതുവർഷത്തിനായുള്ള സലാഡുകൾ: "ചുവപ്പ് - പുതിയ ചുവപ്പ്"

ഈ വരുന്ന സീസണിൽ ചുവപ്പ് നിറമായിരിക്കും. ഈ സാലഡിനായി ചുവന്ന ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു, അത് മേശപ്പുറത്ത് അത്ഭുതകരമായി തോന്നുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് - 3 കായ്കൾ;
• ചെറിയ ഞണ്ട് വിറകുകൾ- 1 പായ്ക്ക്;
• ചെറി - 200 ഗ്രാം;
• മാതളനാരകം - 1;
• ഇടത്തരം ഒലിവ് - 1 കാൻ;
• നേരിയ മയോന്നൈസ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

കുരുമുളക് കഴുകുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. അതേ രീതിയിൽ ഞണ്ടുകൾ മുളകും, തക്കാളി രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഒലീവ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ മുളകും, നേരിയ മയോന്നൈസ് സീസൺ. രുചിയിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.

സാൽമൺ സാലഡ് "റോയൽ" - ചുവന്ന മത്സ്യം ഇല്ലാതെ ഒരു അവധിക്കാല മെനു എന്തായിരിക്കും?

ഘടകങ്ങൾ:

• സാൽമൺ - 250 ഗ്രാം;
• അവോക്കാഡോ - 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്ത പടക്കം - 60 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 2.5 ടീസ്പൂൺ;
• ധാന്യം - 1 കഴിയും;
• ഉണങ്ങിയ പച്ചമരുന്നുകൾ;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്;
• നേരിയ മയോന്നൈസ്.

പാചക രീതി:

ആദ്യത്തെ പാളി സാൽമൺ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ചതാണ്. അടുത്തതായി, നന്നായി അരിഞ്ഞ അവോക്കാഡോ വരുന്നു. ഇപ്പോൾ മുകളിൽ കുറച്ച് മയോണൈസും ചോളവും ഇടുക, ഇപ്പോൾ ഒരു ചെറിയ തുക ഇടുക വെണ്ണഏറ്റവും കൂടുതൽ മുകളിലെ പാളി- ഇവ പടക്കം ആണ്.

ചുവന്ന കാവിയാർ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അലങ്കരിക്കാം. ഈ പുതിയ വിഭവം നിങ്ങളുടെ മേശ അലങ്കരിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.

അവോക്കാഡോയും ഫെറ്റയും ഉള്ള സാലഡ് - നിങ്ങൾ വിരലുകൾ നക്കും!

ചേരുവകൾ:

• അവോക്കാഡോ - 2-3 പീസുകൾ;
• ഫെറ്റ - 250 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 250 ഗ്രാം;
• പച്ച ഉള്ളി - ഒരു കുല;
• അച്ചാറുകൾ - 3 വെള്ളരിക്കാ;
• ചീര ഇലകൾ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• താളിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് തിളപ്പിച്ച് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഫെറ്റയും അവോക്കാഡോയും സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, അതുപോലെ അച്ചാറുകൾ. ക്യൂബുകൾ വളരെ വലുതല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. പച്ച ഉള്ളിനന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഈ ചേരുവകളെല്ലാം ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ കലർത്തി നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചീരയുടെ ഇലകൾ കീറുക. ഇപ്പോൾ എണ്ണയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

2019 ലെ പുതുവർഷത്തിനായുള്ള സാലഡുകൾ ഒരു പന്നിയുടെ രൂപത്തിൽ - 5 ജനപ്രിയ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഒരു പുതുവർഷ നായകൻ്റെ ഇമേജ് ഇല്ലെങ്കിൽ എങ്ങനെയിരിക്കും? ഈ വർഷം 2019, ഉടമ മഞ്ഞ എർത്ത് പിഗ് ആയിരിക്കും. അവളുടെ ബഹുമാനാർത്ഥം, ഉത്സവ മേശയിൽ പുതുവർഷ മെനുഒരു ഇനം ചേർക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

പുതിയ കുക്കുമ്പർ ഉള്ള ഒരു ഭംഗിയുള്ള പന്നിയുടെ രൂപത്തിൽ

സ്മോക്ക്ഡ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ നിന്ന് ഒരു പന്നിയുടെ മുഖത്തിൻ്റെ രൂപത്തിൽ

ഉത്സവ സായാഹ്നത്തിനായി 2018 ലെ പുതുവത്സര സലാഡുകൾ എന്താണ് തയ്യാറാക്കേണ്ടത് എന്ന ചോദ്യത്തെക്കുറിച്ച് ഇപ്പോൾ എല്ലാവരും വിഷമിക്കാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. റൂസ്റ്ററിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, നായ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധാലുവല്ല, അതിനാൽ പുതുവത്സര വിഭവങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലും ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുത്താം. എന്നാൽ പ്രധാനം മാംസം ആയിരിക്കണം. മനോഹരമായി അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു ഒപ്പം രുചികരമായ സലാഡുകൾഅതിഥികളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും അലങ്കാരമായി മാറുകയും ചെയ്യും ഉത്സവ പട്ടിക. മിക്കതും നിലവിലെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾനായയുടെ വർഷം ആഘോഷിക്കാൻ ചുവടെ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

പുതുവർഷ പാചകക്കുറിപ്പ് 1 - പറുദീസ സാലഡ്

സലാഡുകൾ ഓണാണ് പുതുവർഷ മേശസീഫുഡ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ സഹായിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• അരി 1 കപ്പ്;
• കണവ 3 പീസുകൾ;
• ഞണ്ട് മാംസം അല്ലെങ്കിൽ വിറകുകൾ 250 ഗ്രാം;
• ചിപ്പികൾ 250 ഗ്രാം;
• ചെമ്മീൻ 250 ഗ്രാം;
• നീരാളി കൂടാരങ്ങൾ 250 ഗ്രാം;
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്;
• രുചിയിൽ താളിക്കുക;

തയ്യാറാക്കൽ:

1. അരി മുൻകൂട്ടി കഴുകി വേവിച്ചതാണ്.
2. കണവകൾ 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കും. മാംസം വളരെ കഠിനമായി മാറാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ പാചക സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കരുത്.
3. കണവ നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, നീരാളി, ചെമ്മീൻ, ചിപ്പികൾ എന്നിവ മുറിക്കുക.
5. ഞണ്ട് കട്ട്.
6. എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.
7. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
8. ഭാഗിക സാലഡ് പാത്രങ്ങളിൽ സാലഡ് വയ്ക്കുക, അവയുടെ എണ്ണം അതിഥികളുടെ എണ്ണത്തിന് തുല്യമാണ്.

അവസാനം, സാലഡിൻ്റെ മുകളിലെ പാളി ചുവന്ന കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. ഇത് വിഭവത്തിന് സങ്കീർണ്ണതയും ഉയർന്ന വിലയും നൽകും.

പുതുവർഷ പാചകക്കുറിപ്പ് 2 - "ന്യൂ ഇയർ ട്രീ" സാലഡ്

പുതുവത്സര വൃക്ഷമായി സ്റ്റൈലൈസ് ചെയ്ത ഒരു സാലഡ് ഉപയോഗപ്രദമാകും.

ചേരുവകൾ:

• വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 2 പീസുകൾ;
• ചെറിയ കാരറ്റ് 1 പിസി;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം 10 ഗ്രാം;
• ബീഫ് നാവ് 500 ഗ്രാം;
• അച്ചാറുകൾ 2 പീസുകൾ;
• കറുത്ത ഒലിവ് 3-4 പീസുകൾ;
• മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ 1 ടീസ്പൂൺ;
• ആരാണാവോ ചതകുപ്പകുല;
• ഉള്ളി 1 പിസി;
• ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ഉപ്പ്രുചി;

തയ്യാറാക്കൽ:

1. നാവ് മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് തലേദിവസമോ രാവിലെയോ ചെയ്യാം.
2. സിരകളിൽ നിന്ന് നാവ് വൃത്തിയാക്കുക, തണുപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഫിലിം ചെയ്യുക, കാരണം ഇത് പിന്നീട് ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും തിളപ്പിച്ച് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
4. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്.
5. വെള്ളരിക്കാ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
6. ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
7. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്ത് ഒരു വിഭവത്തിൽ ഒരു ക്രിസ്മസ് ട്രീയുടെ രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക.
8. ചതകുപ്പയുടെ വള്ളി ഇടുക, അങ്ങനെ അവ കഥ ശാഖകൾ പോലെ കാണപ്പെടും.

മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ, അരിഞ്ഞ ഒലിവ്, ധാന്യം എന്നിവ ക്രിസ്മസ് ട്രീ സാലഡിൻ്റെ മുകളിൽ ക്രിസ്മസ് ട്രീ ബോളുകളുടെയും മാലകളുടെയും രൂപത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

പുതുവർഷ പാചകക്കുറിപ്പ് 3 - സാന്താക്ലോസ് സാലഡ്

മാംസം ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരെ ഈ സാലഡ് ആകർഷിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ടകൾ 3 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് 1 പിസി;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ 1 പായ്ക്ക്;
• ചുവപ്പ് മണി കുരുമുളക് 2 പീസുകൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് 200 ഗ്രാം;
• നീണ്ട ധാന്യ അരി 100 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ ഒരു കൂട്ടം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിലത്തു കറുപ്പും ചുവപ്പുംപിഞ്ച്;
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. അരി, കാരറ്റ്, മുട്ട എന്നിവ വേവിച്ചെടുക്കുന്നു.
2. പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു.
3. കാരറ്റ് തടവുക നല്ല ഗ്രേറ്റർ, ചീസ്, മുട്ട - ഒരു വലിയ ഒന്നിന്. പൂർത്തിയായ വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ ഒരു മുട്ടയുടെ വെള്ള മുഴുവൻ അവശേഷിക്കുന്നു.
4. ഞണ്ട് വിറകുകളിൽ നിന്ന് ചുവന്ന ഭാഗം മുറിച്ചുമാറ്റി, വെളുത്ത ഭാഗം സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നു.
5. പച്ചിലകൾ കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
6. എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, താളിക്കുക, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.
7. റെഡി സാലഡ്ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, പിണ്ഡത്തിന് സാന്താക്ലോസിൻ്റെ ആകൃതി നൽകുക.
8. രോമക്കുപ്പായത്തിൽ ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കണം.
9. സാന്താക്ലോസിനുള്ള താടിയും രോമക്കുപ്പായത്തിൻ്റെ അരികുകളും വേവിച്ച മുട്ടയുടെ വെള്ളയും ചോറും ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
10. ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് നന്നായി അരിഞ്ഞത് തൊപ്പിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
11. സാന്താക്ലോസിൻ്റെ മൂക്കിന് വലിയ ഉരുണ്ട കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
12. കുരുമുളകിൽ നിന്നാണ് കണ്ണുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്.

ഒരു ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച് എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസിൽ നിന്ന് തൊപ്പിയിൽ ഒരു ബോർഡർ ഉണ്ടാക്കാം.

പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പ് 4 - "നായ" സാലഡ്

ബഹുമാനാർത്ഥം സാലഡ് പുതിയ ഉടമഉത്സവ പട്ടികയിലെ സിഗ്നേച്ചർ വിഭവമാണ് നായയുടെ വർഷം.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 6-7 പീസുകൾ;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് 100 ഗ്രാം;
• പുകകൊണ്ടു ചിക്കൻ 300 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ 3-5 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് 4 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് രുചി;
• ചെറിയ കാരറ്റ് 4-5 പീസുകൾ;
• marinated കൂൺ 150 ഗ്രാം;
• ഗ്രാമ്പൂ 6 പീസുകൾ;
• നിലത്തു കുരുമുളക്രുചി;
• സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ മാംസം കഷണം 1 പിസി;
• ചതകുപ്പ ചെറിയ കൂട്ടം.

4 സെർവിംഗ് സാലഡിന് ഈ അളവ് ഭക്ഷണം മതിയാകും.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, കാരറ്റ് എന്നിവ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ചതും തൊലികളഞ്ഞതുമാണ്.
2. കൂൺ, ചിക്കൻ എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അലങ്കാരത്തിനായി 2-3 മുഴുവൻ കൂൺ വിടുക. കൂൺ പകരം, നിങ്ങൾക്ക് സാലഡിൽ പുതിയതോ അച്ചാറിട്ടതോ ആയ വെള്ളരി ചേർക്കാം, പക്ഷേ സാലഡ് നനയാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആദ്യം അതിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യണം.
3. മുട്ട, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ വറ്റല്. മഞ്ഞക്കരു, വെള്ള എന്നിവയ്ക്കായി വ്യത്യസ്ത ഗ്രേറ്ററുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
4. അവർ വിഭവത്തിൽ ചേരുവകൾ സ്ഥാപിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ആദ്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതിൽ വയ്ക്കുക, നായയുടെ കഷണം, ചെവി എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ ഒരു പാളി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് അതിൽ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ വയ്ക്കുക.
6. മുകളിൽ വറ്റല് വയ്ക്കുക മുട്ടയുടെ വെള്ളപിന്നെ കൂൺ.
7. മുകളിൽ വറ്റല് കൂൺ വയ്ക്കുക സംസ്കരിച്ച ചീസ്. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പാളി പൂശുക.
8. കാരറ്റിൻ്റെ ഒരു പാളി ഇടുക.
9. അവസാന പാളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ്. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ താഴെ മറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ അത് കിടത്തേണ്ടതുണ്ട്.
10. സാലഡിൻ്റെ മുകൾഭാഗം മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് നന്നായി പൊതിഞ്ഞതാണ്.
11. വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു അധികമായി തകർത്തു, അങ്ങനെ അത് നുറുക്കുകളായി മാറുകയും മയോന്നൈസ് നന്നായി പറ്റിനിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നായയുടെ മൂക്കിൻ്റെ കോണ്ടറിനൊപ്പം ഇത് വയ്ക്കുക.
12. വറ്റല് പ്രോട്ടീൻ മുകളിൽ കിടക്കുന്നു, ഒരു മൂക്കും ചെവിയും ഉണ്ടാക്കുന്നു.
13. കൂൺ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് അവയിൽ നിന്ന് നായയുടെ കണ്ണുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു.
14. മറ്റൊരു മുഴുവൻ കൂൺ ഒരു മൂക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
15. മീശയ്ക്ക് ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിക്കുക.
16. നായയുടെ നാവ് ഒരു മാംസം അല്ലെങ്കിൽ സോസേജ് കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
17. പുരികങ്ങൾക്ക്, അച്ചാറിട്ട കൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കോമ്പോസിഷൻ പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, വിഭവത്തിലെ വിടവുകൾ പച്ചപ്പിൻ്റെ വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മറയ്ക്കാം. സാലഡ് വിളമ്പുന്നു ക്ളിംഗ് ഫിലിംകുതിർക്കട്ടെ.

പുതുവർഷ പാചകക്കുറിപ്പ് 5 - കോക്കറൽ സാലഡ്

2018 ലെ പുതുവർഷത്തിനായി രുചികരമായ സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, കഴിഞ്ഞ 2017 ലെ റൂസ്റ്ററിൻ്റെ വർഷം മാന്യമായി ചെലവഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ മറക്കരുത്. അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ ബഹുമാനാർത്ഥം ഇത് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• പുകകൊണ്ടു പന്നിയിറച്ചി 400 ഗ്രാം;
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു 1 പിസി;
• മഞ്ഞ, പച്ച, ചുവപ്പ് കുരുമുളക് 1 കഷണം വീതം;
• കുഴികളുള്ള ഒലിവ് 1 തുരുത്തി;
• ചെറിയ ഉള്ളി 1 പിസി;
• ഹാർഡ് ചീസ് 200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി;
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒലിവ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. പകുതി മാംസം, കുരുമുളക്, ഉള്ളി എന്നിവ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
3. ചീസ് ഇതിലേക്ക് അരയ്ക്കുക നാടൻ grater.
4. മാംസം, കുരുമുളക്, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് അലങ്കാരത്തിനായി വിടുക.
5. എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.
6. ഒരു കോഴിയുടെ പ്രതിമ ശിൽപം ചെയ്യുക.
7. മാംസം, കുരുമുളക്, ഉള്ളി എന്നിവ വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് കോക്കറൽ തൂവലുകളുടെ രൂപത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു മാറൽ വാൽ രൂപപ്പെടുത്താൻ അവ ഉപയോഗിക്കുക.
8. നിന്ന് ഒരു താടിയും ചീപ്പും ഉണ്ടാക്കുക വലിയ കഷണങ്ങൾചുവന്ന മുളക്.
9. ഒലിവ്, അണ്ണാൻ എന്നിവയിൽ നിന്ന് കണ്ണുകളും കൊക്കും ഉണ്ടാക്കുക.

ചീരയുടെ ഇലകൾ കോക്കറലിന് ചുറ്റും വയ്ക്കാം.

പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പ് 6 - സാലഡിനുള്ള യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് “രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിലുള്ള മത്തി”

പുതുവർഷത്തിനായി സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, പരമ്പരാഗത "രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിലുള്ള മത്തി" യെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. നായയുടെ വർഷത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ക്ലാസിക്കുകൾ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാനും കഴിയും, അതിൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. പരിചിതമായ ചേരുവകൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എന്വേഷിക്കുന്ന പോലെ.

ചേരുവകൾ:

• Champignon കൂൺ 4-5 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി 2 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് 2 പീസുകൾ;
• നാരങ്ങ 1 പിസി;
• മത്തി 1 പിസി;
• ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് 2 പീസുകൾ;
• മുട്ട 5 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കടുക്രുചി;
• സസ്യ എണ്ണ 1 ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സർ ആവശ്യമാണ്. 3 മുട്ടകൾ എടുത്ത് വെള്ളയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക.
2. മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു അടിച്ച ശേഷം, മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കടുക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. മഞ്ഞക്കരു അടിക്കുന്നത് തുടരുക, നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക.
4. നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നീര് പിഴിഞ്ഞ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
5. ബാക്കിയുള്ള 2 മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കാൻ സജ്ജമാക്കി.
6. പച്ചക്കറികൾ കഴുകി തൊലികളഞ്ഞതാണ്.
7. കാരറ്റും കുരുമുളകും സ്ട്രിപ്പുകളായി, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി, കൂൺ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു.
8. മത്തി അതിൻ്റെ കുടലിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നു.
9. മത്തി ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഓരോന്നായി വറുത്ത് വ്യത്യസ്ത പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുന്നു.
10. ഒരു ചതുരം അല്ലെങ്കിൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കണ്ടെയ്നർ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുന്നു സസ്യ എണ്ണചേരുവകൾ പാളികളായി ഇടുക. ആദ്യത്തെ പാളി മത്തി, പിന്നെ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കൂൺ, കുരുമുളക് എന്നിവയാണ്. എല്ലാ പാളികളും ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതാണ്.

പൂപ്പൽ നീക്കം ചെയ്യുകയും സാലഡ് നാടൻ വറ്റല് മുട്ടയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സസ്യങ്ങളും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പ് 7 - സാറിൻ്റെ ഒലിവിയർ സാലഡ്

ഒലിവിയർ സാലഡ് ഇല്ലാതെ ഒന്നും പൂർണ്ണമാകില്ല പുതുവത്സര വിരുന്ന്. ഇതില്ലാതെ ഒരു അവധിക്കാലം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ് ഒപ്പ് വിഭവംമിക്ക വീട്ടമ്മമാരും. എന്നാൽ ഇത്തവണ നിങ്ങൾക്ക് പുതുവത്സര നായയുടെ അതിഥികളെയും ഹോസ്റ്റസിനെയും പ്രത്യേകമായ എന്തെങ്കിലും നൽകാം, അതായത്, രാജകീയ സാലഡ്പ്രിയ കൂടെ ഒലിവിയർ ഒപ്പം ഗുണമേന്മയുള്ള ചേരുവകൾവിലകുറഞ്ഞതും ഇതിനകം വിരസമായതുമായ അനലോഗുകൾക്ക് പകരം. അവധിക്കാലത്തിനായി എല്ലാം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സമയമുണ്ടാകുന്നതിന് മുൻകൂട്ടി സാലഡ് ചേരുവകൾക്കായി തിരയുന്നത് നല്ലതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് 90 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് 35 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 150 ഗ്രാം;
• കാടമുട്ട 2 പീസുകൾ;
• റൊമൈൻ ചീര 2 കുലകൾ;
• പച്ച പയർടിന്നിലടച്ച 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• കാൻസർ കഴുത്ത് 85 ഗ്രാം;
• അച്ചാറുകൾ 2 പീസുകൾ;
• പച്ച ആപ്പിൾ 40 ഗ്രാം;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക 100 ഗ്രാം;
• ഒരു പിടി ക്യാപ്പറുകൾ;
• കടുക് വിത്തുകൾ 3 ടീസ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ 0.5 പീസുകൾ;
• പച്ച ഉള്ളി കുല;
• മയോന്നൈസ് 3 ടീസ്പൂൺ;
• വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് 2 ടീസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
2. ഇടത്തരം ചൂടിൽ 8 മിനിറ്റ് ചിക്കൻ വേവിക്കുക.
3. കാടമുട്ടകൾ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 6 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കും.
4. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് വിത്ത് ക്യൂബുകളായി മുറിച്ച് അലങ്കാരത്തിനായി കുറച്ച് കഷ്ണങ്ങൾ അവശേഷിക്കുന്നു.
5. ആപ്പിൾ മിക്സ് ചെയ്യുക നാരങ്ങ നീര്.
6. ചിക്കൻ, അതുപോലെ വേവിച്ചതും പുതിയതുമായ പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നു.
7. ഓരോ കേപ്പറും പകുതിയായി മുറിക്കുന്നു.
8. പച്ച ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
9. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
10. സാലഡിലേക്ക് കടല, മയോന്നൈസ്, കടുക്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
11. രണ്ടിന് മനോഹരമായ പ്ലേറ്റുകൾറൊമൈൻ ചീരയുടെ ഒരു വലിയ ഇല വയ്ക്കുക, അതിൽ സാലഡ് വിതറുക.
12. കാടമുട്ടകൾ പകുതിയായി മുറിക്കുന്നു.
13. ആപ്പിൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.

മുകളിൽ സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക അർബുദ കോശങ്ങൾ, കാടമുട്ടകൾആപ്പിളും.

പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പ് 8 - "കൊർണുകോപിയ" സാലഡ്

ഈ യഥാർത്ഥ, മൾട്ടി-ഘടക സാലഡ് വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് 300 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 3 പീസുകൾ;
• മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ 1 പിസി;
• ചെറിയ ഉള്ളി 2 പീസുകൾ;
• മുട്ടകൾ 3 പീസുകൾ;
• കൊറിയൻ കാരറ്റ് 200 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ 1 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• ഹാർഡ് ചീസ് 150 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ, മയോന്നൈസ്;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ഷെൽഡ് വാൽനട്ട്ഒരു പിടി.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ചിക്കൻ തിളപ്പിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. 1 ഉള്ളി മുളകും.
3. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ച് തീയിൽ വയ്ക്കുക. ചിക്കൻ, ഉള്ളി എന്നിവ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. ചിക്കൻ, ഉള്ളി എന്നിവ തണുക്കാൻ പാൻ മാറ്റി വയ്ക്കുക.
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുട്ടയും തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളയുക.
6. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര അരിഞ്ഞത് മുട്ടകൾ വറ്റല് ആകുന്നു.
7. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക.
8. ചീസ് വറ്റല് ആണ്.
9. ബാക്കിയുള്ള ഉള്ളി വിനാഗിരിയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നു.
10. ഒരു ചെറിയ ഫ്ലാറ്റ് ഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലേറ്റ് എടുത്ത് അതിൽ ഒരു കൊമ്പിൻ്റെ ആകൃതിയിലുള്ള സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക, ചേരുവകൾ പാളികളായി നിരത്തുക.
11. ആദ്യ പാളി മാംസം ആണ് വറുത്ത ഉള്ളി, ഒരു ആപ്പിളും അച്ചാറിനും ഉള്ളി, മുട്ട, കൊറിയൻ കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചീസ് എന്നിവയ്ക്ക് ശേഷം.
12. അവസാനത്തേത് ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ പാളികളും മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് നന്നായി പൂശിയിരിക്കുന്നു.
13. പൊടിക്കുക വാൽനട്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് അവ രണ്ടിനുമിടയിൽ വയ്ക്കാം കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾമുകളിൽ ഒന്നിൽ ശക്തമായി അമർത്തുക.

സാലഡിൻ്റെ മുകൾഭാഗം തകർത്തു അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും ചെറിയ തക്കാളിചെറി തക്കാളി ആരാണാവോ ഇലകൾ.

പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പ് 9 - സാലഡ് "പുതുവത്സര സർപ്രൈസ് 2018"

2018 ലെ പുതുവർഷത്തിനായുള്ള ലളിതമായ സലാഡുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ കൂടി. ഈ വിഭവം വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുകയും പലരെയും ആകർഷിക്കുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ 1 തുരുത്തി;
• ഉള്ളി 1 പിസി;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെസ്റ്റ് 0.5 കിലോ;
• മയോന്നൈസ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ചിക്കൻ കഴുകി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.
2. മാംസം തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
3. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് അരിഞ്ഞത്.
4. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് വറ്റിച്ചു, പൈനാപ്പിൾ സ്വയം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുന്നു.

അവസാനം, എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ കലർത്തി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക.

പുതുവർഷ പാചകക്കുറിപ്പ് 10 - ഗ്രനേഡിയർ സാലഡ്

പുതുവത്സര സലാഡുകൾ 2018, പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, രസകരവും യഥാർത്ഥവുമായ ഈ വിഭവം ശ്രദ്ധിക്കാതിരിക്കാൻ ഒരാൾക്ക് കഴിയില്ല.

ചേരുവകൾ:

• എല്ലില്ലാത്ത ബീഫ് 200 ഗ്രാം;
• എന്വേഷിക്കുന്ന 1 പിസി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 2-3 പീസുകൾ;
• കുഴികളുള്ള പ്ളം 100 ഗ്രാം;
• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കാരറ്റ് 1 പിസി;
• വാൽനട്ട് 130 ഗ്രാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി 50 ഗ്രാം;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• പച്ചപ്പ്;
• മയോന്നൈസ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ബീഫ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ മുമ്പ്, വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
2. തണുത്ത വേവിച്ച മാംസം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
3. പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിച്ച്, തൊലികളഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞത്, ഒരു നാടൻ grater ന് വറ്റല്.
4. സാലഡ് പാത്രത്തിൻ്റെ അടിഭാഗം ഒരു വലിയ ചീരയുടെ ഇല കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു.
5. പ്ളം, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ അതിൽ കുതിർത്തിരിക്കുന്നു ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം 5 മിനിറ്റ്.
6. പ്ളം പൊടിക്കുക, അലങ്കാരത്തിനായി കുറച്ച് കഷണങ്ങൾ മാറ്റിവയ്ക്കുക.
7. വാൽനട്ട് ഷെൽ ചെയ്ത് കുറച്ച് അലങ്കാരത്തിനായി നീക്കിവച്ചിരിക്കുന്നു.
8. ബാക്കിയുള്ള അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കുന്നു.
9. ചേരുവകൾ പാളികളായി നിരത്തുകയും മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് നന്നായി പൂശുകയും ചെയ്യുന്നു.
10. ആദ്യത്തെ പാളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പിന്നെ കാരറ്റ്, മാംസം, പ്ളം, പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി, എന്വേഷിക്കുന്ന.
11. എല്ലാം മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് വയ്ച്ചു, സാലഡ് പരിപ്പ്, പ്ളം, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

2018 ലെ പുതിയ സലാഡുകൾ, മുകളിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അതിഥികളെയും കുടുംബാംഗങ്ങളെയും തീർച്ചയായും ആകർഷിക്കും. അവ ലളിതവും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്നവയാണ്, അവ അലങ്കരിക്കുന്നത് സന്തോഷകരമാണ്.

ഓരോ വീട്ടമ്മയും രുചികരവും വെളിച്ചവും തയ്യാറാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു മനോഹരമായ വിഭവങ്ങൾ, എന്നാൽ പലപ്പോഴും മതിയായ സമയവും ഭാവനയും ഇല്ല, അതിനാൽ 2018 ലെ പുതുവർഷത്തിനായി നിങ്ങൾ എന്ത് സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കണം? വീട്ടിൽ അവ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടായാൽ, ഓരോ പ്രക്രിയയുടെയും ഫോട്ടോഗ്രാഫുകൾക്കൊപ്പം നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും പുതുവത്സര സലാഡുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കാം.

പുതുവർഷ മേശയ്ക്കുള്ള സലാഡുകൾ

വരാനിരിക്കുന്ന പുതുവത്സരാഘോഷത്തിൻ്റെ ഒരു പ്രധാന ആട്രിബ്യൂട്ട് ഉത്സവ പട്ടികയുടെ ഓർഗനൈസേഷനാണ്. 2018 ലെ ചിഹ്നം യെല്ലോ എർത്ത് ഡോഗ് ആണ്, അതിനാൽ മെനു വെജിറ്റേറിയൻ ആയിരിക്കരുത്. കൂടുതൽ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾഉത്സവ മേശയിൽ, വരും വർഷത്തിൻ്റെ ചിഹ്നത്തെ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ശമിപ്പിക്കും. മഞ്ഞവിഭവങ്ങളിലും മേശ ക്രമീകരണ ഘടകങ്ങളിലും ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ലളിതം

മേശപ്പുറത്തുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ സമൃദ്ധിക്ക് നന്ദി, അതിഥികൾ പെട്ടെന്ന് നിറഞ്ഞു, ... ഉത്സവ മൂഡ്ഒരു തുമ്പും അവശേഷിക്കുന്നില്ല. ഇത് സംഭവിക്കുന്നത് തടയാൻ, നിങ്ങൾ 2018 ലെ ലളിതമായ സലാഡുകളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കണം. ഇവ യഥാർത്ഥത്തിൽ രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ, പഴം കഷ്ണങ്ങൾ, എല്ലാത്തരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, ചീസ് കൂടാതെ സോസേജ് പ്ലേറ്റുകൾ. മുൻഗണന നൽകുന്നതാണ് നല്ലത് പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, അവരിൽ നിന്ന് വേവിക്കുക നേരിയ സാലഡ്സസ്യ എണ്ണയിൽ താളിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീക്ക് തൈര്.

മനോഹരം

പരമ്പരാഗത പുതുവത്സര സലാഡുകൾ - ഒലിവിയർ, ഷുബ എന്നിവയും മറ്റുചിലരും തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രീതിയിൽ അവതരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ഉത്സവ പട്ടിക പുതുക്കും, ഗൂഢാലോചനയും അതിഥികളെയും പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും സന്തോഷിപ്പിക്കും. രോമക്കുപ്പായം ഭാഗങ്ങളിൽ അവതരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഒരു പാചക വളയത്തിൽ പാളികളായി നിരത്തി. മത്തിക്ക് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, സാൽമൺ. താഴെയുള്ള പാളിയിൽ അത് മറയ്ക്കരുത്, പക്ഷേ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. വിഭവം വളരെ മനോഹരവും ആകർഷകവുമായിരിക്കും.

ഒറിജിനൽ

നായയുടെ 2018 വർഷത്തെ ഏറ്റവും പുതുവത്സര സാലഡ് ഒലിവിയർ ആണ്. ഒരു മഞ്ഞ നായയുടെ മുഖമായി ഇതിനെ സങ്കൽപ്പിക്കാം. ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നതിലൂടെ വർഷത്തിൻ്റെ ചിഹ്നത്തിൻ്റെ നിറം കൈവരിക്കുന്നു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു. അരിഞ്ഞ സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും സാലഡ് ഒരു ക്രിസ്മസ് ട്രീ, പൈൻ ശാഖ, പുതുവർഷത്തിൻ്റെ മറ്റ് ചിഹ്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കാം. അത്തരം ലളിതമായ ടെക്നിക്കുകൾ നിങ്ങളുടെ ഹോളിഡേ ടേബിളിനെ ഏറ്റവും യഥാർത്ഥവും യഥാർത്ഥ പുതുവർഷവുമാക്കും.

2018 ലെ പുതുവർഷത്തിനുള്ള സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും പുതുവർഷത്തിനായി ഏറ്റവും രുചികരമായ സലാഡുകൾ ഉണ്ട്, അത് വർഷങ്ങളായി പരീക്ഷിക്കപ്പെട്ടതും മുഴുവൻ കുടുംബവും പ്രിയപ്പെട്ടവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഉത്സവ പട്ടിക വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും പുതിയതും വിചിത്രവുമായ എന്തെങ്കിലും തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. പുതിയ 2018 സലാഡുകൾ ഓരോ രുചിക്കും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സഹായിക്കും: മാംസം, കോഴി, ചീസ്, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, കൂൺ മുതലായവ. അവ രൂപത്തിൽ മാത്രമല്ല, അവയിലും യഥാർത്ഥമാണ് രുചി ഗുണങ്ങൾ.

ഇറച്ചി സാലഡ്

• സമയം: 2 മണിക്കൂർ.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 6 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 191 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

പന്നിയിറച്ചി, ഓറഞ്ച്, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദിഷ്ടമായ സാലഡ്. ഈ പഴങ്ങൾ മാംസവുമായി നന്നായി പോകുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പിൽ മഞ്ഞുമലയുടെ ഇലകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, അത് വിഭവത്തിന് വോളിയം കൂട്ടുന്നു, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും ഒരു നേരിയ ഘടന നൽകുന്നു. സാലഡ് വേഗത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ, പന്നിയിറച്ചി മുൻകൂട്ടി വേവിക്കുക. മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, വളരെ പുളിച്ച ഓറഞ്ച് അല്ല. ആപ്പിൾ കറുപ്പിക്കുന്നത് തടയാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
• മഞ്ഞുമല സാലഡ് - 200 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• ആപ്പിൾ - 2 പീസുകൾ;
• ഓറഞ്ച് - 1 പിസി;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ഉപ്പ്, ആരാണാവോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് തിളപ്പിക്കുക.
2. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ നന്നായി തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുക.
3. തണുത്ത മാംസം മുറിക്കുക ചെറിയ ക്യൂബ്.
4. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
5. ആപ്പിൾ കഴുകുക, തൊലി കളയുക, സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
6. ഓറഞ്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് ഇടത്തരം ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക.
7. ആരാണാവോ കഴുകുക, ഉണക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
8. ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ സാലഡ് ഇലകളായി വിഭജിക്കുക, വലിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
9. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് സീസൺ, നന്നായി ഇളക്കുക.

കൂടെ ചിക്കനും

• സമയം: 1 മണിക്കൂർ.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 6 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 227 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: പുതുവർഷ മേശയ്ക്കായി.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

വിഭവം മിക്കവാറും വെളുത്തതായി മാറുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് നിറം ചേർക്കാനും അതുവഴി മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് വരാനിരിക്കുന്ന 2018-ൻ്റെ ചിഹ്നത്തെ ശമിപ്പിക്കാനും കഴിയും. അണ്ണാൻ ചിക്കൻ മുട്ടകൾഒരു പ്രത്യേക പാളി രൂപപ്പെടുത്തുക, മഞ്ഞക്കരു അലങ്കാരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പിൽ അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അവർ കയ്പേറിയ രുചി ഇല്ല, അവരെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് അവരെ അച്ചാർ അയയ്ക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 350 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി 9% - 5 മില്ലി;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി.

പാചക രീതി:

1. ചിക്കൻ സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം: ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഫില്ലറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തണുക്കുക.
2. മുട്ട നന്നായി തിളപ്പിക്കുക, ഒഴിക്കുക തണുത്ത വെള്ളം.
3. ചിക്കൻ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിച്ച് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വെവ്വേറെ അരയ്ക്കുക.
5. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസും അരയ്ക്കുക.
6. ഉള്ളി പീൽ, സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്. വിനാഗിരി വിതറി 5-10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക.
7. ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ ചിക്കൻ ആദ്യ പാളി വയ്ക്കുക.
8. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ പാളിയും പരത്തുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
9. അടുത്തത്, ഉള്ളി, വറ്റല് ചീസ്, വറ്റല് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു മുകളിൽ.

ചീസ് കൂടെ

• സമയം: 20 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 2 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 232 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: പുതുവർഷ മേശയ്ക്കായി.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

രുചികരമായ ഒപ്പം ഹൃദ്യമായ സാലഡ്ചീസ്, ഹാം, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്. സാധാരണ ഭാഷയിൽ ഇതിനെ "എലീന" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഹാമിന് പകരം, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഏത് തരത്തിലുള്ള സോസേജും ഉപയോഗിക്കാം. സാലഡിലെ തക്കാളി കൂടുതൽ മൃദുവാകാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യാം, തൊലി കളയുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, അതിനുശേഷം മാത്രമേ അവയെ മുളകൂ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു റഷ്യൻ ചീസ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ഹാർഡ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം. ഡ്രസ്സിംഗിൽ നിങ്ങൾക്ക് അല്പം കടുക് ചേർക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ഹാം (സോസേജ്) - 200 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 60 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. മുട്ടകൾ കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുക.
2. തണുത്ത മുട്ടയും ഹാർഡ് ചീസും ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
3. ഹാം ഇടത്തരം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
4. തക്കാളി ഹാമിൻ്റെ അതേ വലിപ്പത്തിലുള്ള സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
5. ചേർക്കുക അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾചതകുപ്പ.
6. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

• സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 6 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 154 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: പുതുവർഷ മേശയ്ക്കായി.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

ഒലിവിയർ സാലഡിനൊപ്പം, ഞണ്ട് വിറകുകളും ടിന്നിലടച്ച ധാന്യവും ഉള്ള സാലഡ് പരമ്പരാഗത പുതുവത്സര വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. IN ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്ഇപ്പോഴും ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് റൈ പടക്കം. കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങാം വ്യത്യസ്ത അഭിരുചികൾ, എന്നാൽ അവ വീട്ടിൽ തന്നെ പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. സേവിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് നിങ്ങൾ പടക്കം ചേർക്കണം, അങ്ങനെ അവർക്ക് മൃദുവാക്കാൻ സമയമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഈ സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കാനും കഴിയും വേവിച്ച ചെമ്മീൻ, ഇത് വിഭവത്തിന് ഒരു വിചിത്രമായ അനുഭവം നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 200 ഗ്രാം;
• ചൈനീസ് കാബേജ് - 150 ഗ്രാം;
• റൈ പടക്കം - 100 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ - 1 പിസി;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. മുട്ടകൾ കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുക.
2. കാബേജ് പൊടിക്കുക.
3. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുക.
4. ഒരു പാത്രം ചേർക്കുക ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം, ദ്രാവകം ഊറ്റി ശേഷം.
5. പുതിയ കുക്കുമ്പർ പീൽ സമചതുര മുറിച്ച്.
6. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ മുറിക്കുക.
7. മുട്ടകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കുക.
8. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പടക്കം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

പച്ചക്കറി

• സമയം: 45 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 8 ആളുകൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 60 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: പുതുവർഷ മേശയ്ക്കായി.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

2018 ലെ പുതുവർഷത്തിൻ്റെ ബഹുമാനാർത്ഥം ഉത്സവ മേശയിലെ വിവിധതരം മാംസം വിഭവങ്ങളിൽ, ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകും പച്ചക്കറി സാലഡ്. പാചകക്കുറിപ്പിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു: ക്രാൻബെറികളും ലിംഗോൺബെറികളും. അവർക്ക് സ്വഭാവഗുണമുള്ള പുളിച്ചതയുണ്ട്. സരസഫലങ്ങൾ പച്ചക്കറികളും സസ്യങ്ങളും നന്നായി പോകുന്നു, കൊടുക്കുന്നു പ്രത്യേക രുചിവിഭവം. നിങ്ങളുടെ കയ്യിലുള്ള ഏതെങ്കിലും അച്ചാറിട്ട കൂൺ ചെയ്യും. പഠിയ്ക്കാന് പ്രധാന ഡ്രസ്സിംഗുമായി വൈരുദ്ധ്യമുണ്ടാകാതിരിക്കാൻ അവ കഴുകേണ്ടതുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• അച്ചാറിട്ട കൂൺ - 500 ഗ്രാം;
• ക്രാൻബെറി - 200 ഗ്രാം;
• ലിംഗോൺബെറി - 200 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് - 150 ഗ്രാം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല;
• ചതകുപ്പ - 1 കുല;
• ആരാണാവോ - 1 കുല;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. പുതുവത്സര മേശയ്ക്കായി ഒരു പച്ചക്കറി സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം: കാരറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങും കഴുകുക, അവയുടെ തൊലികളിൽ തിളപ്പിക്കുക.
2. സരസഫലങ്ങൾ തണുത്തുറഞ്ഞതാണെങ്കിൽ, അവയെ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. പുതിയത് - കഴുകിക്കളയുക.
3. തണുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ സമചതുര മുറിച്ച്.
4. കൂൺ കഴുകി ഏകപക്ഷീയമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
5. ക്യാരറ്റ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
6. പച്ച ഉള്ളി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
7. ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
8. ഗ്രീൻ പീസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധമുള്ള സൂര്യകാന്തി എണ്ണ സീസൺ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.

പഴം

• സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 6 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 79 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: പുതുവർഷ മേശയ്ക്കായി.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

ഒരു യഥാർത്ഥ പുതുവത്സര വിഭവം - ഫ്രൂട്ട് സാലഡ്ഒരു ക്രിസ്മസ് ട്രീയുടെ രൂപത്തിൽ, എള്ള് മഞ്ഞ് തളിച്ചു. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, അതിൽ മൂന്ന് തരം പഴങ്ങൾ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ: വാഴപ്പഴം, ടാംഗറിൻ, കിവി. നിങ്ങൾക്ക് കോമ്പോസിഷൻ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കാനും മറ്റ് ഇനങ്ങൾ ചേർക്കാനും കഴിയും. ഡ്രസ്സിംഗ് സോസ് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു സ്വാഭാവിക തൈര്, എന്നാൽ ഇത് ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കത്തിൻ്റെ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• വാഴപ്പഴം - 350 ഗ്രാം;
• കിവി - 350 ഗ്രാം;
• ടാംഗറിൻ - 200 ഗ്രാം;
• സ്വാഭാവിക തൈര് - 170 ഗ്രാം;
• തേൻ - 10 ഗ്രാം;
• എള്ള് - 10 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. വാഴപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വിട്ടേക്കുക ചെറിയ കഷണം, അലങ്കാരത്തിനായി അതിൽ നിന്ന് ഒരു നക്ഷത്രം മുറിക്കുക.
2. ടാംഗറിനുകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി വേർതിരിക്കുക.
3. തൈരിൽ തേൻ കലർത്തുക.
4. വാഴപ്പഴവും ടാംഗറിൻ കഷ്ണങ്ങളും ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ ഒരു പിരമിഡിൽ വയ്ക്കുക.
5. എല്ലാ വശത്തും തൈര് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം പൂശുക.
6. കിവി തൊലി കളയുക, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, പിരമിഡിൻ്റെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ക്രിസ്മസ് ട്രീ ശാഖകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
7. ബനാന സ്റ്റാർ മുകളിൽ ഉറപ്പിക്കാൻ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിക്കുക.
8. മഞ്ഞ് അടരുകളെ അനുകരിച്ച് പിരമിഡിൻ്റെ മുകളിൽ എള്ള് വിതറുക.
9. വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ, ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ നിങ്ങൾക്ക് പുതിന ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കാം.

പഫ്

• സമയം: 1 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 8 ആളുകൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 217 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: പുതുവർഷ മേശയ്ക്കായി.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

പഫ് സാലഡ് "ഒബ്സെഷൻ" ഒരു യോഗ്യമായ ബദലായിരിക്കും പരമ്പരാഗത മത്തിഒരു രോമക്കുപ്പായം കീഴിൽ. ക്ലാസിക്കിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി പുതുവത്സര വിഭവംപാചകക്കുറിപ്പ് അസംസ്കൃത, വേവിച്ച അല്ല, കാരറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, പാചക സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. എല്ലാ പാളികളും ഒരു സ്പൂൺ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മുൻകൂട്ടി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം മാത്രമേ അവയിൽ നിന്ന് ഒരു സാലഡ് രൂപം കൊള്ളുകയുള്ളൂ. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• മത്തി - 1 പിസി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി;
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 പിസി;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ്, ചീര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ കഴുകി വെവ്വേറെ വേവിക്കുക.
2. മത്തി വൃത്തിയാക്കുക, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് ഫില്ലറ്റുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. എല്ലാ ചേരുവകളും പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക.
4. ഒരു നാടൻ grater ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താമ്രജാലം മയോന്നൈസ് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.
5. ബീറ്റ്റൂട്ട് അരയ്ക്കുക.
6. വെളുത്തുള്ളി പീൽ, എന്വേഷിക്കുന്ന അതിനെ തകർത്തു, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
7. ചീസ് താമ്രജാലം.
8. അസംസ്കൃത കാരറ്റ്പീൽ, ഒരു നല്ല grater ന് താമ്രജാലം, ചീസ് ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് ഒരു സ്പൂൺ ഇളക്കുക.
9. ആദ്യ പാളി - വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
10. എന്നിട്ട് ബീറ്റ്റൂട്ട്, മത്തി, ചുവന്ന ഉള്ളി എന്നിവ പകുതി വളയങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ്.

കൂണ്

• സമയം: 20 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 10 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 145 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: പുതുവർഷ മേശയ്ക്കായി.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

2018 ലെ പുതുവർഷത്തിനായി എന്ത് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും അറിയില്ലെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക. ഇതിന് യഥാർത്ഥ രൂപമുണ്ട്. കടും ചുവപ്പ് നിറത്തിലുള്ള ഈച്ചയുടെ തൊപ്പികളുള്ള പച്ച പുൽമേടിനെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു. മികച്ച ഓപ്ഷൻഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്. പാചകക്കുറിപ്പ് തേൻ കൂൺ ആവശ്യപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ വിഭവത്തിൻ്റെ മറ്റ് ചേരുവകൾ നന്നായി പോകും, ​​ഉദാഹരണത്തിന്, പോർസിനി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്.

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പിട്ട തേൻ കൂൺ - 500 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 400 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച വെളുത്ത ബീൻസ് - 400 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 250 ഗ്രാം;
• ചെറി തക്കാളി - 200 ഗ്രാം;
• കൊറിയൻ കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• ആരാണാവോ - 20 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. ഒരു കൂൺ പുതുവർഷ സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം: കൂൺ കഴുകുക, നന്നായി മുളകും.
2. ബീൻസിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം കളയുക, കഴുകിക്കളയുക, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക.
3. ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക കൊറിയൻ കാരറ്റ്. ഇത് വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയതാണെങ്കിൽ, അതിനെ പല കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
4. കോൺ സിറപ്പ് ഊറ്റി ഒരു മിക്സിംഗ് ബൗളിലേക്ക് ചേർക്കുക.
5. മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, മിക്സ് ചേർക്കുക.
6. ചെറി തക്കാളി കഴുകുക, ഉണക്കുക, പകുതിയായി മുറിക്കുക.
7. വർക്ക്പീസ് ഒരു അവതരണ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, തക്കാളി മുറിച്ച വശത്ത് വയ്ക്കുക. മയോന്നൈസ് തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, അങ്ങനെ തക്കാളി ഫ്ലൈ അഗറിക് ക്യാപ്സിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്.
8. പരിധിക്ക് ചുറ്റും ആരാണാവോ വയ്ക്കുക.

ഹെറിങ്ബോൺ ആകൃതി

• സമയം: 45 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 8 ആളുകൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 187 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: പുതുവർഷ മേശയ്ക്കായി.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

2018 ലെ പുതുവർഷത്തിനായി എന്ത് സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കണം എന്ന ചോദ്യം ഇപ്പോഴും പ്രസക്തമാണെങ്കിൽ, ഈ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കും. ഒരു ക്രിസ്മസ് ട്രീയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള ഒരു വിഭവം അവധിക്കാല മെനുവിലും പുതുവർഷ മേശയിലും അതിൻ്റെ ശരിയായ സ്ഥാനം എടുക്കും. ഇതിന് അലങ്കാരമായി അസാധാരണ ലഘുഭക്ഷണംഉണക്കമുന്തിരി, മറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ചുവന്ന കാവിയാർ ഉപയോഗിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വിഭവം യഥാർത്ഥത്തിൽ ഉത്സവവും പുതുവർഷവും ആയിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ - 300 ഗ്രാം;
• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
• ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 80 മില്ലി;
• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ പ്ളം - 50 ഗ്രാം;
• പാൽ - 40 മില്ലി;
• വാൽനട്ട് - 30 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• മധുരമുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് - 10 ഗ്രാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 20 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി.

പാചക രീതി:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, പാൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക.
2. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ 20 മില്ലി എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അത് ചൂടാകുമ്പോൾ, പകുതി മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, ഇരുവശത്തും പാൻകേക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഈ രീതിയിൽ മറ്റൊന്ന് തയ്യാറാക്കുക മുട്ട പാൻകേക്ക്.
3. പ്ളം ചെറുതായി മുക്കിവയ്ക്കുക ചൂട് വെള്ളം.
4. കഴുകുക, കൂൺ ഉണക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
5. അധിക കൊഴുപ്പ് കളയാൻ ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വറുത്ത കൂൺ വയ്ക്കുക.
6. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുറിക്കുക പുകവലിച്ച ചിക്കൻ.
7. പാൻകേക്കുകൾ സമചതുരകളായി മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
8. പ്ളം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, തൊലികളഞ്ഞ വാൽനട്ട് ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ പൊടിക്കുക.
9. കൂൺ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
10. ഒരു ത്രികോണം രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് മിശ്രിതം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
11. വെള്ളരിക്കാ ഡയഗണലായി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഓരോ സർക്കിളും പകുതിയായി മുറിക്കുക.
12. വിശാലമായ ഭാഗത്ത് നിന്ന് ടൈൽ പാകിയ രീതിയിൽ വെള്ളരിക്കാ കിടത്താൻ തുടങ്ങുക.
13. നിന്ന് മണി കുരുമുളക്ഒരു മഞ്ഞയോ ചുവപ്പോ നക്ഷത്രം മുറിച്ച് മരത്തിൻ്റെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
14. ക്രിസ്മസ് ട്രീയിലെ പന്തുകൾ ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലൂബെറി ആയിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.

വീഡിയോ

കിഴക്കൻ കലണ്ടർ അനുസരിച്ച്, 2018 ലെ പുതുവത്സരം യെല്ലോ എർത്ത് ഡോഗ് എന്ന ചിഹ്നത്തിന് കീഴിൽ നടക്കും. അവധിക്കാല വിഭവങ്ങൾഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ശീതകാല ആഘോഷം, ഒപ്പം പുതുവർഷ സലാഡുകൾ, പ്രധാന കാര്യം അതിൻ്റെ അലങ്കാരമാണ്. എല്ലാ വീട്ടമ്മമാരും അവരുടെ കുടുംബത്തെയും അതിഥികളെയും ക്ലാസിക്, പുതിയ പാചക മാസ്റ്റർപീസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ അത്ഭുതപ്പെടുത്താമെന്ന് ചിന്തിക്കാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഈ ലേഖനത്തിൽ, 2018 ലെ പുതുവർഷത്തിനായുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള ലളിതവും വിലകുറഞ്ഞതും അതേ സമയം വളരെ രുചിയുള്ളതുമായ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നോക്കാം. അവധിക്കാലത്തിൻ്റെ ചിഹ്നം വലിയ കുഴപ്പങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കില്ല.

സാലഡ് "ഒലിവിയർ"

കൂടാതെ ക്ലാസിക് സാലഡ്ഒലിവിയറിൻ്റെ പുതുവത്സര മേശ അത്ര ഉത്സവമായി തോന്നുന്നില്ല. അതിനാൽ, അവധിക്കാല മേശയ്ക്കായി നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച സോസേജ് - 300 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 5 പീസുകൾ;
• ഗ്രീൻ പീസ് - 1 ബി.;
• വെള്ളരിക്കാ (ടിന്നിലടച്ചത്) - 4 പീസുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• മയോന്നൈസ് - 8 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. മുട്ടയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും നന്നായി കഴുകുക. കിഴങ്ങുകൾ വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ, കഴുകിയ ശേഷം അവ പകുതിയായി മുറിക്കാം.
2. മുട്ടകൾ കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, ഉടൻ തന്നെ തൊലി കളഞ്ഞ് പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നതുവരെ വിടുക.
4. ഒരു ഉള്ളി തൊലി കളയുക.
5. സോസേജ്, ഉള്ളി, മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെള്ളരി, കാരറ്റ് എന്നിവ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
6. പീസ് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക, അധിക ദ്രാവകം ഒഴുകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
7. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ പച്ചക്കറികൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, സീസൺ ആവശ്യമായ അളവ്മയോന്നൈസ്, രുചി കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക ഫ്രിഡ്ജ്. ഒലിവിയർ വഴി ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്കഴിക്കാൻ തയ്യാറായ.

സാലഡ് "നായ"

പെരുന്നാൾ വിരുന്നിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• ചാമ്പിനോൺസ് - 0.5 കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
• സോസേജ് - 200 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 200 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് - 3 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 50 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. എല്ലാം തയ്യാറാക്കുക നിർദ്ദിഷ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾപാചക പ്രക്രിയയ്ക്കായി. മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, കൂൺ എന്നിവ നന്നായി കഴുകുക.
2. മുട്ടകൾ കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളയുക, തണുപ്പിക്കുക, മഞ്ഞക്കരു വെള്ളയിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേർതിരിക്കുക.
3. ടെൻഡർ വരെ റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിക്കുക.
4. കൂൺ, ഉള്ളി മുളകും സ്വർണ്ണനിറം വരെ ഫ്രൈ.
5. സ്വീറ്റ് കോൺ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കാൻ ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക.
6. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് എന്നിവയും ചിക്കൻ മഞ്ഞക്കരുചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
7. സോസേജും പ്രോട്ടീനും ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ വെവ്വേറെ അരയ്ക്കുക.
8. എല്ലാം ഒരു പാത്രത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കുക മയോന്നൈസ് സോസ്, മിക്സ് ചെയ്ത് മനോഹരമായി വയ്ക്കുക വലിയ വിഭവംഒരു നായയുടെ രൂപത്തിൽ.
9. നായയുടെ "ശരീരം" പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, ചെവികൾ, കൈകാലുകൾ, വാൽ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ സോസേജ് കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക, ഒലിവ് മൂക്കും കണ്ണും ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും.

"ഡോഗ്" സാലഡ് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾ. ഇത് മേശയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒലിവിയറിനടുത്ത് സ്ഥാപിക്കണം.

സാലഡ് "പുതുവത്സര സർപ്രൈസ് 2018"

ഫോട്ടോകളുള്ള ഈ ലളിതവും ചെലവുകുറഞ്ഞതും രുചിയുള്ളതുമായ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് 2018 ലെ പുതുവർഷത്തിനായി നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ നിങ്ങൾക്ക് അത്ഭുതപ്പെടുത്താനാകും.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 0.5 കിലോ;
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 1 പോയിൻ്റ്;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• മയോന്നൈസ് - ഡ്രസ്സിംഗ്.

പാചക രീതി

1. ഫില്ലറ്റ് കഴുകുക, തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. ഒരു ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. ജ്യൂസിൽ നിന്ന് പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ വേർതിരിക്കുക.
4. എല്ലാം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ യോജിപ്പിക്കുക, മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. രുചികരമായ വെളിച്ചം"ന്യൂ ഇയർ സർപ്രൈസ് 2018" സാലഡ് തയ്യാറാക്കാനുള്ള എളുപ്പം കൊണ്ട് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നു.

സാലഡ് "പുതുവത്സര വൃക്ഷം"

ഇന്നത്തെ അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പ്രധാന അലങ്കാരങ്ങളിലൊന്നാണ് സ്പ്രൂസ് പുതുവത്സര അത്ഭുതം. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുകയും ഒരു ക്രിസ്മസ് ട്രീ രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യാം.

ചേരുവകൾ:

• ഫില്ലറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ - 250 ഗ്രാം;
• കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ധാന്യം - 150 ഗ്രാം;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ;
• പച്ചിലകൾ - 1 കുല;
• മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ - അലങ്കാരത്തിന്.

പാചക രീതി:

1. ഫില്ലറ്റ് കഴുകുക, കത്തി ബ്ലേഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഫിലിമുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മുക്കി വേവിക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. പീൽ, കഴുകുക, കൂൺ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ചൂടാക്കുക, അരിഞ്ഞ Champignons ചേർക്കുക. ചെറുതായി വറുക്കുക.
4. ഉള്ളി തൊലി കളയുക, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, തുടയ്ക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കൂൺ ചേർക്കുക. പാകമാകുന്നതുവരെ ഉപ്പ്, ഫ്രൈ ചേർക്കുക.
5. വെള്ളരിക്കാ, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ എന്നിവ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
6. മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യവും സീസൺ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
7. ഒരു ക്രിസ്മസ് ട്രീയുടെ രൂപത്തിൽ സാലഡ് രൂപപ്പെടുത്തുക, ചതകുപ്പ ശാഖകൾ കൊണ്ട് മൂടുക, മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ തളിക്കേണം, മുകളിൽ ബാക്കിയുള്ള ധാന്യം.

അവൻ്റെ രൂപം സമ്പന്നമായ സാലഡ് « ക്രിസ്മസ് ട്രീ"എല്ലാവരുടെയും ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുകയും ഉത്സവ മേശ അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഒരു പുതിയ രീതിയിൽ ഒരു രോമക്കുപ്പായം കീഴിൽ മത്തി

സാധാരണ, എല്ലാവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട, രുചികരമായ മത്സ്യ സാലഡ് 2018 ലെ പുതുവർഷത്തിനായുള്ള ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ലളിതവും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാം, ഇത് ഒട്ടും നശിപ്പിക്കില്ല.

ചേരുവകൾ:

• അയല (പുകവലി) - 300 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 പിസി;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - വറുക്കാൻ;
• പച്ചിലകൾ - 1 കുല;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. പീൽ, കഴുകുക, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും തിളപ്പിക്കുക, അവർ തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. കൃത്യമായി 10 മിനിറ്റ് മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, ഉടനെ തൊലി കളഞ്ഞ് തണുപ്പിക്കുക.
2. മത്സ്യം നിറയ്ക്കുക, ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ചീസും മുട്ടയും വെവ്വേറെ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അരയ്ക്കുക.
4. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത് സ്വർണ്ണനിറം വരെ ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക.
5. ഓരോ ഉൽപ്പന്നവും ഒരു പ്രത്യേക പാളിയിൽ ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക: അയല, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, മുട്ട, ചീസ്.

പൂർത്തിയായ സാലഡ് ആരാണാവോ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, മേശപ്പുറത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ചിറകുകളിൽ കാത്തിരിക്കുന്ന ഫ്രിഡ്ജിൽ സേവിക്കുന്നു.

സാലഡ് "ജൂതൻ"

അതുല്യവും വിലകുറഞ്ഞതും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും വളരെ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് 2018 ലെ പുതുവർഷത്തിനായുള്ള ഫോട്ടോ സഹിതമുള്ള സാലഡ്, ഒലിവിയറിനുതന്നെ ആരോഗ്യകരമായ മത്സരം നൽകാൻ കഴിവുള്ളതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• മസാല ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 1 പിസി;
• മയോന്നൈസ് - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ.

പാചക രീതി:

1. മുട്ടകൾ കഴുകുക, കഠിനമായി വേവിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നതുവരെ വിടുക.
2. രണ്ട് ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. 2 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് ദ്രാവകം കളയുക.
3. വിശാലമായ ഒരു പാത്രം എടുക്കുക, ഉള്ളി അടിയിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
4. മുകളിൽ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിലൂടെ കടന്നുപോകുക പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, പിന്നെ ചീസ്. കൂടാതെ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് പാളികളും പൂശുക.
5. പൂർത്തിയാക്കുക പാചക പ്രക്രിയവറ്റല് ആപ്പിൾ 1-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സാലഡിൻ്റെ പാത്രം മനോഹരമായ സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരിക്കുക. ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ എന്നിവയുടെ വള്ളി അലങ്കാരമായി വർത്തിക്കും.

സ്റ്റാർഫിഷ് സാലഡ്

അൽപ്പം അപ്‌ഡേറ്റുചെയ്‌തതും വിലകുറഞ്ഞതും ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, 2018 ലെ പുതുവർഷത്തിനായുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള ഒരു രുചികരമായ സാലഡിനുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇത് പരീക്ഷിക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 100 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - പാളികൾക്കായി.

പാചക രീതി:

1. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഴുകി ഏതെങ്കിലും ഫിലിമുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്നയിൽ മുക്കി വേവിക്കുക.
2. മുട്ടകൾ കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി തിളപ്പിക്കുക.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും കഴുകുക, പാകമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
4. ഒരു പ്രത്യേക വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സ് ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സംയോജിപ്പിക്കുക.
5. പൂർത്തിയായ ഫില്ലറ്റ് കഴിയുന്നത്ര നന്നായി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.
6. പച്ചക്കറികൾ, മുട്ടകൾ, അച്ചാറുകൾ എന്നിവ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിലൂടെ വെവ്വേറെ കടന്നുപോകുക.
7. ഇനി സാലഡ് ചേരുവകൾ നക്ഷത്രാകൃതിയിൽ ലെയർ ചെയ്യുക.
8. ആദ്യത്തെ പാളി വെള്ളരി, തുടർന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, കാരറ്റ് എന്നിവയാണ്.
9. ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്നു.
10. മുകളിൽ എല്ലാം പ്രീ-കട്ട് ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഈ തണുത്ത വിഭവത്തിന് അലങ്കാരങ്ങളൊന്നും ആവശ്യമില്ല.

സാലഡ് "സ്ത്രീയുടെ ഇഷ്ടം"

ഈ രുചികരമായ സാലഡ് പലർക്കും അറിയാം. അവൻ ഒരുങ്ങുകയാണ് - തികഞ്ഞ പാചകക്കുറിപ്പ് 2018-ലെ പുതുവർഷത്തിനായുള്ള ഒരു ഫോട്ടോയ്‌ക്കൊപ്പം.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് (വേവിച്ച) - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ആപ്പിൾ - 1 പിസി;
• പൈനാപ്പിൾ - 350 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• മയോന്നൈസ് - ഡ്രസ്സിംഗ്;
• ചതകുപ്പ - അലങ്കാരം.

പാചക രീതി:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്പം മയോന്നൈസ് സോസ് വയ്ക്കുക.
2. ആപ്പിൾ നന്നായി കഴുകുക, പീൽ നീക്കം ചെയ്യുക, ഇടത്തരം സമചതുര മുറിച്ച് മയോന്നൈസ് മുകളിൽ ആദ്യ പാളി സ്ഥാപിക്കുക. പഴം കറുപ്പിക്കുന്നത് തടയാൻ നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം.
3. ഫില്ലറ്റ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, രണ്ടാമത്തെ പാളിയിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മൂടുക.
4. ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ കടന്നുപോകുക. യോജിപ്പിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
5. അടുത്തതായി, പൈനാപ്പിൾ തുല്യമായി നിരത്തി മയോന്നൈസ് ഒഴിക്കുക (ഒന്ന് കൊണ്ടുപോകരുത്).
6. ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച് പരുക്കൻ വറ്റല് ചീസ് ഒരു പാളി ചതകുപ്പ ഒരു വള്ളി.

രുചികരമായ, തൃപ്തികരമായ, തികച്ചും ചീഞ്ഞ സാലഡ്ചെറിയ ഗോർമെറ്റുകൾ പോലും എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും.

സാലഡ് "വൈറ്റ് നൈറ്റ്"

പതിവിലും രണ്ടിലും തികച്ചും യോജിക്കുന്നു ഉത്സവ അത്താഴം. ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കൂൺ (മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത) - 200 ഗ്രാം;
• ഏതെങ്കിലും മാംസം (വേവിച്ച) - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്- രുചി.

പാചക രീതി:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും കഴുകി വേവിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾതണുത്ത, തൊലി, പരസ്പരം വെവ്വേറെ താമ്രജാലം.
2. മാംസം, കൂൺ എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിലൂടെ ചീസ് കടന്നുപോകുക.
4. ഉള്ളി പീൽ, പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്, കൂടെ ഫ്രൈ സസ്യ എണ്ണഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ. ഒരു കോലാണ്ടറിലോ അരിപ്പയിലോ വയ്ക്കുക, എണ്ണ ഒഴിക്കുക.
5. പുളിച്ച വെണ്ണയും മയോന്നൈസും ചേർത്ത് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ഇളക്കുക.
6. ഇപ്പോൾ ഓരോ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പാളികളായി നിരത്തി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
7. ആദ്യ പാളി കൂൺ ആണ്, പിന്നെ ഓരോ പച്ചക്കറി, മാംസം, ചീസ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ ചീര ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിനൊപ്പം ചൂടുള്ള സാലഡ്

2018 ലെ പുതുവർഷത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഊഷ്മള സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ഫില്ലറ്റ് - 350 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (വേവിച്ച) - 4 പീസുകൾ;
• ആപ്പിൾ (പച്ച) - 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• തൈര് - 300 ഗ്രാം;
• തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ചീര ഇലകൾ - വിഭവങ്ങൾക്ക്;
• പച്ചിലകൾ (കൊല്ലി, ചതകുപ്പ) - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ;
• സസ്യ എണ്ണ - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ;
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. ഫില്ലറ്റ് കഴുകുക, ഫിലിമുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഇതിനായി, ഫ്രോസൺ മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, കാരണം മുറിക്കുമ്പോൾ അതിൻ്റെ ആകൃതി നന്നായി നിലനിർത്തുന്നു.
2. ധരിക്കാൻ ശക്തമായ തീഫ്രൈയിംഗ് പാൻ, അല്പം എണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി ചൂടാക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫില്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പങ്കിടുക പേപ്പർ ടവലുകൾഅങ്ങനെ അവർ അധിക കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. ഉപ്പും കുരുമുളക്.
3. ഉള്ളി പോലെ തന്നെ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് അത് മാംസത്തിൽ ചേർക്കുക.
4. ആപ്പിൾ കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് നാരങ്ങാനീര് വിതറുന്നത് കറുപ്പാകുന്നത് തടയും.
5. കൂടാതെ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
6. ഇപ്പോൾ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി സഹിതം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, മാംസത്തിൻ്റെയും പച്ചക്കറികളുടെയും മിശ്രിതം ചൂടാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഒരു സെർവിംഗിനായി പലതും നിരത്തിയിരിക്കുന്നു ചീര ഇലകൾമുകളിൽ പച്ചക്കറികളും മാംസവും ചേർത്ത് മേശയിലേക്ക് പോകുക.

സാലഡ് "ബോൺ"

ഒരു സാധാരണ മത്സ്യ സാലഡ് അസാധാരണമായ രീതിയിൽ നൽകാം - മാംസം അസ്ഥിയുടെ രൂപത്തിൽ. വരുന്ന വർഷത്തെ ഹോസ്റ്റസ് ഇത് ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും.

ചേരുവകൾ:

• മത്തി (ടിന്നിലടച്ച) - 200 ഗ്രാം;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 250 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 180 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിലാണ്.

പാചക രീതി:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക, തൊലി കളയരുത്, വെള്ളത്തിൽ മുക്കി, തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് 20-25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പീൽ നീക്കം താമ്രജാലം.
2. കാരറ്റിലും ഇത് ചെയ്യുക, നിങ്ങൾ അര മണിക്കൂർ വേവിച്ചാൽ മതി.
3. മുട്ട തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് തണുപ്പിച്ച് അരച്ചെടുക്കുക.
4. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
5. എല്ലാ കഷണങ്ങളിൽ നിന്നും ടിന്നിലടച്ച മത്തിരേഖാംശ അസ്ഥി നീക്കം ചെയ്ത് മത്സ്യം തന്നെ മാഷ് ചെയ്യുക.
6. വിറകുകൾ അഴിച്ച് രേഖാംശ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
7. ഒരു വിഭവത്തിൽ, അസ്ഥിയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള മത്സ്യത്തിൻ്റെ ആദ്യ പാളി, തുടർന്ന് ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, മുട്ട എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക. ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ഉദാരമായി പൂശിയിരിക്കുന്നു.
8. പൂർത്തിയായ "ബോൺ" ഞണ്ട് സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂറെങ്കിലും ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ഒരു നായ ഒരു വളർത്തുമൃഗമാണ്, അതിനാൽ ആവശ്യമില്ല രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ. ഈ മാന്ത്രിക അവധിക്കാലത്ത് വീട്ടിൽ ഊഷ്മളമായ അന്തരീക്ഷം വാഴുന്നത് പ്രധാനമാണ്. ഒരു അവധിക്കാല മേശ വിളമ്പാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. മൺപാത്രങ്ങൾ. ലളിതവും രുചികരവുമായ സലാഡുകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ചെലവുകുറഞ്ഞ പാചകക്കുറിപ്പുകൾഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച്, 2018 ലെ പുതുവർഷത്തിനായി, അവ കൂടുതൽ ആകർഷകമായി കാണപ്പെടും.