കൂട്ടത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറികൾഅവസാന സ്ഥലം വഴുതനങ്ങകളല്ല, അല്ലെങ്കിൽ അവയെ വിളിക്കുന്നത് പോലെ, ചെറിയ നീല. അവരുടെ ജനപ്രീതിയും കാരണമാണ് മികച്ച രുചികൂടാതെ വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളും. ഉദാഹരണത്തിന്, വഴുതന റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള കാര്യമാണ്. ഇത് ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്, പക്ഷേ വളരെ ഹൃദ്യമായ ലഘുഭക്ഷണംപോലും അനുയോജ്യം ഉത്സവ പട്ടിക.

വഴുതന റോളുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

വഴുതന റോളുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു വിഭവം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ഘട്ടങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക. ആദ്യത്തേത് തിരഞ്ഞെടുപ്പും പ്രാഥമിക പ്രോസസ്സിംഗ്നീല നിറങ്ങൾ തന്നെ. ഇടതൂർന്ന ഘടനയുള്ള ഇടത്തരം പഴങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്. വാൽ വരണ്ടതായിരിക്കരുത്, തൊലി കേടാകരുത്. പ്രക്രിയ പ്രാഥമിക തയ്യാറെടുപ്പ്ഇതുപോലുള്ള നീല നിറങ്ങൾ:

1. ആദ്യം, അവർ നന്നായി കഴുകണം, ഓരോന്നിൻ്റെയും വാൽ മുറിച്ചു കളയണം.
2. അടുത്തതായി, പഴങ്ങൾ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. അവയുടെ കനം ഏകദേശം 0.5 സെൻ്റീമീറ്റർ ആയിരിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ വറുക്കാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും. നിങ്ങൾ അതിനെ കനംകുറഞ്ഞതാക്കുകയാണെങ്കിൽ, വളച്ചൊടിക്കുമ്പോൾ വർക്ക്പീസുകൾ കീറിപ്പോകും.
3. കയ്പ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക എന്നതാണ് അടുത്ത ഘട്ടം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അരിഞ്ഞ പ്ലേറ്റുകൾ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടാൻ 10-15 മിനിറ്റ് വിടുക. എന്നിട്ട് പ്ലേറ്റുകൾ വെള്ളത്തിൽ കഴുകി പേപ്പർ ടവലുകളിൽ ഉണങ്ങാൻ അവശേഷിക്കുന്നു.
4. ഇതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർത്ത് വഴുതന റോളുകൾ പൊതിയാം.

പൂരിപ്പിക്കൽ

വഴുതന റോളുകൾക്കുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ എന്താണെന്ന് കണ്ടെത്തുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഈ വിഭവം കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടും. മാംസം, ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ, കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ - ഇവ ചില ഓപ്ഷനുകൾ മാത്രമാണ്. ഹാം, വെള്ളരി, കൊറിയൻ കാരറ്റ്, വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു. ചീസ് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം വത്യസ്ത ഇനങ്ങൾചീസ് - ഫെറ്റ, തൈര്, ഹാർഡ്, സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ സംസ്കരിച്ചത്. മാംസം പലപ്പോഴും കരൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. ഇതിൽ നിന്നുള്ള റോളുകൾ... പൂരിപ്പിക്കൽ നിറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സോസുകൾ ഉപയോഗിക്കാം.

വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകളുള്ള വഴുതന റോളുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഈ വിശപ്പ് ഏത് അവധിക്കാല മേശയിലും ഉചിതമായിരിക്കും, അത് ഓഫീസ് ബുഫേ അല്ലെങ്കിൽ പുതുവർഷംഅല്ലെങ്കിൽ ജന്മദിനം. ഇത് ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്, കാരണം വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും വഴുതനങ്ങകൾ വാങ്ങാം, ശീതീകരിച്ച പഴങ്ങൾ പോലും അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു മുഴുവൻ കമ്പനിക്കും ഒരു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് 1-2 പഴങ്ങൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. ഇതിന് അവർ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും ജനപ്രിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾകൂടെ വഴുതന റോളുകൾ വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകൾക്കൊപ്പം.

ചീസ് കൂടെ

• പാചക സമയം: 40 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 10 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 127 കിലോ കലോറി.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.

കുലീനത, പിക്വൻസി, തിളങ്ങുന്ന നിറംഒപ്പം രുചിയും - ഇതെല്ലാം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന റോളുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിനെക്കുറിച്ചാണ്. എഴുതിയത് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്തക്കാളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്താണ് അവ തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വഴുതനങ്ങ, ചീസ് എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. രണ്ടാമത്തേത് ഹാർഡ് മുറികൾ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ പ്രോസസ് ചെയ്തതോ സോസേജോ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ഈ വഴുതന റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത്.

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പ്, ചതകുപ്പ, ബാസിൽ, ആരാണാവോ, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വഴുതന - 3 പീസുകൾ;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കഴുകി ഉണക്കുക. അടുത്തതായി, പ്രധാന ഒന്ന് പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുക, അതിൻ്റെ കനം 0.5 സെൻ്റിമീറ്ററിൽ കൂടരുത്.
2. വർക്ക്പീസുകൾ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വിടുക, അങ്ങനെ അവ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുക, എന്നിട്ട് കഴുകി വീണ്ടും ഉണക്കുക.
3. ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി കഷ്ണങ്ങൾ നല്ലതു പോലെ വറുത്തെടുക്കുക സ്വർണ്ണ പുറംതോട്.
4. ചീസ് പൊടിക്കുക, ഒരു അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി കടന്നു, നന്നായി ചീര മാംസംപോലെയും, സമചതുര കടന്നു തക്കാളി മുറിച്ചു.
5. പിന്നെ എല്ലാം ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.
6. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ വറുത്ത പ്ലേറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ഓരോന്നും ഒരു റോൾ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് തണുപ്പിക്കുക.

ചീസ് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ

• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 16 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 112 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഒരു അവധിക്കാല മേശ / ലഘുഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• തയ്യാറാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

മറ്റൊരു വേരിയൻ്റ് രുചികരമായ ട്രീറ്റ്- . ഇവിടെ തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിലും വിഭവത്തിൻ്റെ രുചി മോശമാകില്ല. വെളുത്തുള്ളി കാരണം ഇത് അൽപ്പം മസാലയായി മാറുന്നു, അതിൻ്റെ അളവ് നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ക്രമീകരിക്കാം. പച്ചമരുന്നുകൾ - ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, ബാസിൽ - വിശപ്പിന് ഒരു പ്രത്യേക സൌരഭ്യവും പുതുമയും ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെളുത്തുള്ളി - 5 ഗ്രാമ്പൂ;
• മയോന്നൈസ് - 2-3 ടീസ്പൂൺ;
• വഴുതന - 4 പീസുകൾ;
• പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ- 40 ഗ്രാം;
• ദുരംചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - വറുക്കാൻ അല്പം.

പാചക രീതി:

1. ഒന്നാമതായി, പ്രധാന പച്ചക്കറി വീണ്ടും കഴുകുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് തുടയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് പഴം നീളത്തിൽ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങൾ തളിക്കേണം, 15 മിനിറ്റ് അവരെ വിട്ടേക്കുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുക, ഉണക്കി, ഇരുവശത്തും എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
3. പച്ചിലകൾ കഴുകുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചീസ് കൂടെ വെളുത്തുള്ളി താമ്രജാലം. മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, മിക്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സീസൺ ചെയ്യുക.
4. വഴുതന കഷ്ണങ്ങൾ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ചുരുട്ടുക.

വാൽനട്ട് കൂടെ

• പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 20 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 219 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഒരു അവധിക്കാല മേശ / ലഘുഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: ജോർജിയൻ.
• തയ്യാറാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

നിങ്ങൾ പുതിയത് തിരയുകയാണെങ്കിൽ അസാധാരണമായ കോമ്പിനേഷനുകൾഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, തുടർന്ന് വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന റോളുകൾ പരീക്ഷിക്കുക. അത്തരം ചേരുവകൾ കലർത്തുക എന്ന ആശയം ഉൾപ്പെടുന്നു ജോർജിയൻ പാചകരീതി. ഈ കോമ്പിനേഷൻ വളരെക്കാലമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. മറ്റ് ആളുകൾ കൊണ്ടുവന്നു ജോർജിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ്പുതിയ എന്തെങ്കിലും, അതിനാൽ പരിപ്പ് കൊണ്ട് അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. അതിലൊന്നിൽ അധികമായി കാരറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• ഖ്മേലി-സുനേലി, കറുപ്പ് നിലത്തു കുരുമുളക്, കറി - 1 ടീസ്പൂൺ. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം;
• വഴുതനങ്ങ - 5 പീസുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 0.5 കപ്പ്;
• പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ - 30 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• വാൽനട്ട് - 300 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക - തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകിക്കളയുക. നീല നിറമുള്ളവ നീളത്തിൽ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് മുറിക്കുക.
2. വഴുതനങ്ങ നല്ല ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക. ഈ സമയത്ത്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തൊലി കളഞ്ഞ് നിങ്ങൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ മുറിക്കുക.
3. കാരറ്റിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ശേഷം അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
4. ലഭിച്ചു കാരറ്റ് പൂരിപ്പിക്കൽവറുത്ത വഴുതന പ്ലേറ്റുകൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് ഓരോന്നും ഒരു റോൾ ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുക.

ജോർജിയൻ ഭാഷയിൽ

• പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 9 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 204 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഒരു അവധിക്കാല മേശ / ലഘുഭക്ഷണം / ഉച്ചഭക്ഷണം / അത്താഴത്തിന്.
• പാചകരീതി: ജോർജിയൻ.
• തയ്യാറാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

ജോർജിയൻ വഴുതന റോളുകൾ ഉണ്ട് മൃദുവായ രുചികൂടെ മസാല കുറിപ്പുകൾ. വ്യത്യസ്തമായി ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് അവർക്ക് ഒരു ട്വിസ്റ്റ് ഉണ്ട്. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും അഡിറ്റീവുകളുടെയും മുഴുവൻ മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രത്യേക രുചി adjika അത് നൽകുന്നു. വെളുത്തുള്ളിയുമായി സംയോജിപ്പിച്ചാൽ, ഇത് വിശപ്പിനെ മസാലയാക്കുന്നു. രണ്ടിൽ കൂടുതൽ ഗ്രാമ്പൂ എടുക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഘടനയിൽ വിനാഗിരിയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വഴുതന - 2 പീസുകൾ;
• വിനാഗിരി - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• വെള്ളം - 3 ടീസ്പൂൺ;
• ഹോപ്സ്-സുനേലി - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ജോർജിയൻ അഡ്ജിക- 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• വാൽനട്ട് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

പാചക രീതി:

1. വൃത്തിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ നീല നിറമുള്ളവ നീളത്തിൽ 0.5 സെൻ്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ചട്ടിയിൽ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ മാറ്റുക, ഉപ്പ് തളിക്കേണം, അര മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.
3. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ശേഷിക്കുന്ന ദ്രാവകം കളയാം, തുടർന്ന് പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്ലേറ്റുകൾ ബ്ലോട്ട് ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് അവ വരെ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട്. അധിക കൊഴുപ്പ് കളയാൻ പേപ്പർ നാപ്കിനുകളിൽ വയ്ക്കുക.
4. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വഴറ്റുക.
5. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, അഡ്ജിക്ക, വെള്ളം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലാക്കുക. വറുത്ത ഉള്ളിയും ഇവിടെ ചേർക്കും.
6. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ പ്ലേറ്റും ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ചുരുട്ടുക.
7. അവസാനം, വഴുതന റോളുകൾ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ

• പാചക സമയം: 50 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 12 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 127 കിലോ കലോറി.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• തയ്യാറാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

കൂടാതെ വ്യത്യസ്തവും യോജിച്ച സംയോജനംഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. വിശപ്പ് വളരെ വർണ്ണാഭമായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറുന്നു. വെളുത്തുള്ളി ഇതിന് ഒരു മസാല കിക്ക് നൽകുന്നു, അതേസമയം തക്കാളി അതിനെ പുതുക്കുകയും കൂടുതൽ വേനൽക്കാല കുറിപ്പുകൾ കൊണ്ടുവരികയും ചെയ്യുന്നു. വിഭവം ചീസ് നന്ദി പൂരിപ്പിക്കൽ മാറുന്നു പുഴുങ്ങിയ മുട്ട. ഈ ചേരുവകളെല്ലാം മയോന്നൈസിന് കീഴിൽ മൃദുവായിത്തീരുന്നു, പക്ഷേ ഓരോന്നിൻ്റെയും രുചി ഇപ്പോഴും നന്നായി അനുഭവപ്പെടുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ മറ്റൊരു സവിശേഷത നീല വറുത്തതല്ല, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതാണ്. ഇതുവഴി അവ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതായി മാറുകയും അവയിൽ കൂടുതൽ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ.

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
• വേവിച്ച മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• മൃദുവായ ചീസ്- 150 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
• വഴുതനങ്ങ - 4 പീസുകൾ.

പാചക രീതി:

1. വൃത്തിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ നീല നിറത്തിലുള്ളവ 4-5 മില്ലിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി അലിയിക്കുക, എണ്ണ പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, കൂടാതെ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
2. 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
3. ഈ സമയത്ത്, മുട്ടകൾ ചീസ് താമ്രജാലം, ഒരു അമർത്തുക വഴി അവരെ വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം, മയോന്നൈസ് കൂടെ സീസൺ ഇളക്കുക.
4. തക്കാളി കഴുകുക, പേപ്പർ നാപ്കിനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, തുടർന്ന് നീളമുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
5. ആദ്യം വഴുതനങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ ചീസ് ഫില്ലിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് പൂശുക. അടുത്തതായി, ഓരോന്നിനും ഒരു തക്കാളി കഷണം ഇടുക, തുടർന്ന് ഒരു റോളിലേക്ക് ചുരുട്ടുക.

കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

• പാചക സമയം: 45 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 12 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 114 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഒരു അവധിക്കാല മേശ / ലഘുഭക്ഷണം / അത്താഴത്തിന്.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• തയ്യാറാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

കാരറ്റും വെളുത്തുള്ളിയും ഉള്ള വഴുതന റോളുകൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രസകരവും അസാധാരണവുമായ മറ്റൊരു "അയൽപക്കത്തെ" പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. വിശപ്പ് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ് മസാലകൾ രുചി. എല്ലാ നന്ദി. വെളുത്തുള്ളി അതിനെ പൂർത്തീകരിക്കുകയും വിഭവം കൂടുതൽ മസാലയാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒന്നിൽ കൂടുതൽ തലകൾ എടുക്കരുത്. ഈ ചേരുവകൾക്ക് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, എണ്ണ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. അത്തരം ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം ചേരുവകൾക്ക് നന്ദി, വിഭവം ലളിതവും താങ്ങാവുന്ന വിലയും ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വഴുതന - 2 പീസുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന് അല്പം;
• കൊറിയൻ കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. മാംസം അരക്കൽ വഴി വെളുത്തുള്ളി കടന്നുപോകുക, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. വീണ്ടും, വൃത്തിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ നീല നിറങ്ങൾ നീളത്തിൽ മുറിക്കുക നേർത്ത പ്ലേറ്റുകൾ. അവ ഒഴിക്കുക, 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം പേപ്പർ നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ തുടയ്ക്കുക.
3. കഷണങ്ങൾ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, തുടർന്ന് ഓരോന്നും ഗ്രീസ് ചെയ്യുക വെളുത്തുള്ളി മയോന്നൈസ്.
4. അടുത്തതായി, അരികിൽ അല്പം വയ്ക്കുക കൊറിയൻ കാരറ്റ്ചുരുട്ടുക.

കൂടെ ചിക്കനും

• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 20 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 113 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഒരു അവധിക്കാല മേശ / ലഘുഭക്ഷണം / അത്താഴത്തിന്.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.

നിന്നുള്ള റോളുകൾ കൂടുതലാണ് ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണം, കാരണം അതിൽ മാംസം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ശവത്തിൻ്റെ ഏതെങ്കിലും ഭാഗം എടുക്കാം, പക്ഷേ അത് ഫില്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും. മറ്റ് സന്ദർഭങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾ അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിക്കേണ്ടിവരും. കൂടാതെ, ഫില്ലറ്റ് ഏറ്റവും ടെൻഡർ ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു രുചികരമായ ഭാഗംകോഴികൾ. പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുക വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾ, എന്നാൽ പലപ്പോഴും ചീസ്, തക്കാളി പോലുള്ള പച്ചക്കറികൾ.

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
• തക്കാളി - 170 ഗ്രാം;
• വഴുതനങ്ങ - 400 ഗ്രാം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. ആദ്യം നീല നിറത്തിലുള്ളവ കഴുകി ഉണക്കുക, തുടർന്ന് അവയെ രേഖാംശ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. വർക്ക്പീസുകൾ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വിതറുക, കാൽ മണിക്കൂറിന് ശേഷം പേപ്പർ നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ച് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
3. ഫില്ലറ്റും കഴുകുക, ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് വറ്റല് ചീസ്, അരിഞ്ഞ തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
4. പേപ്പർ നാപ്കിനുകളിൽ വഴുതന കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ഓരോന്നിലും ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നിറയ്ക്കുക, ചുരുട്ടുക.

വെളുത്തുള്ളി കൂടെ

• പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 9 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 118 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഒരു അവധിക്കാല മേശ / ലഘുഭക്ഷണം / അത്താഴത്തിന് / വേണ്ടി ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള പരിഹാരം.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• തയ്യാറാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വഴുതന റോളുകൾ വളരെ ആകുന്നു ലളിതമായ പൂരിപ്പിക്കൽ. കൂടാതെ, ഘടനയിൽ മയോന്നൈസ് മാത്രം ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ പാചക സമയം ഗണ്യമായി കുറയുന്നു. ഞാൻ വഴുതനങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഇങ്ങനെയാണെന്ന് ഇത് മാറുന്നു - വെളുത്തുള്ളി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പ്ലേറ്റുകൾ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ഉള്ളിലേക്ക് പരത്തുന്ന വശം ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുക. എളുപ്പവും രുചികരവും വേഗതയേറിയതും - ഇത് സ്വയം പരീക്ഷിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന് അല്പം;
• ആരാണാവോ - അലങ്കാരത്തിനായി ഒരു ജോടി വള്ളി;
• ഇടത്തരം വഴുതനങ്ങ - 5 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• മാവ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• മയോന്നൈസ് - 6 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

പാചക രീതി:

1. ആദ്യം, നീല നിറത്തിലുള്ളവ നന്നായി കഴുകുക, എന്നിട്ട് മാത്രം നീളത്തിൽ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. വർക്ക്പീസിന് മുകളിൽ ഉപ്പ് വിതറുക, ജ്യൂസ് 10 മിനിറ്റ് വിടാൻ വിടുക, തുടർന്ന് നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക.
3. ഓരോ സ്ട്രിപ്പും മാവിൽ ഡ്രെഡ്ജ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഓരോ വശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക രുചികരമായ പുറംതോട്.
4. ഈ സമയത്ത്, ഒരു അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി കടന്നു മയോന്നൈസ് സീസൺ.
5. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ ഓരോ വഴുതന സ്ട്രിപ്പിൻ്റെയും ഒരു വശത്ത് പരത്തുക, തുടർന്ന് അത് ചുരുട്ടുക.
6. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ആരാണാവോ വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്

• പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 10 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 219 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഒരു അവധിക്കാല മേശ / ലഘുഭക്ഷണം / അത്താഴത്തിന്.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• തയ്യാറാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന റോളുകൾ പോലും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു പ്രത്യേക ഭക്ഷണം. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തികഞ്ഞ അനുയോജ്യത കാരണം എല്ലാം. കൂൺ സമ്പന്നമാണ് പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ, അതിനാൽ അവർ നിഷ്പക്ഷ പച്ചക്കറികളുമായി നന്നായി പോകുന്നു. അതിനാൽ, അവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച റോളുകളും നീല നിറത്തിലുള്ളവയും ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ഭയപ്പെടാതെ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം. നിങ്ങൾ വളരെയധികം കൊണ്ടുപോകാൻ പാടില്ലെങ്കിലും, കാരണം വറുത്തതിനുശേഷം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പുകവലിച്ച ചിക്കൻ- 100 ഗ്രാം;
• വഴുതനങ്ങ - 2 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 5 ടീസ്പൂൺ;
• ചാമ്പിനോൺസ് - 6 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി.

പാചക രീതി:

1. പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, നീല നിറമുള്ളത് വീണ്ടും നീളത്തിൽ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. വെവ്വേറെ, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എണ്ണയിൽ പച്ചക്കറികൾ വറുക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, ഉള്ളിയിലേക്ക് കൂൺ ചേർക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ ചിക്കൻ ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
3. ഓരോ വഴുതന സ്ലൈസിലും ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ വയ്ക്കുക. കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽഒരു റോളിൽ പൊതിയുക.

കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ

• പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 9 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 219 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഒരു അവധിക്കാല മേശ / ലഘുഭക്ഷണം / അത്താഴത്തിന്.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• തയ്യാറാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന റോളുകൾ തൃപ്തികരമാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം ഭക്ഷണക്രമം. വേനൽക്കാലത്ത് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രസക്തമാണ്, അത്താഴത്തിന് എന്തെങ്കിലും വെളിച്ചം വേണം. കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടാതെ, പൂരിപ്പിക്കൽ പുളിച്ച ക്രീം ഉൾപ്പെടുന്നു. അതിൻ്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. കോട്ടേജ് ചീസ് വളരെ ഈർപ്പമുള്ളതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വളരെ കുറച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. പൂരിപ്പിക്കൽ തന്നെ ഉപ്പ് ആണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ നീല നിറങ്ങളിലേക്കും ഉപ്പ് ചേർക്കരുത്.

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വഴുതനങ്ങ - 3 പീസുകൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ - ഒരു ചെറിയ കുല.

പാചക രീതി:

1. നീല നിറമുള്ളവ നന്നായി കഴുകുക, ഉണക്കുക, നീളം കുറഞ്ഞ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അവയെ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
2. പച്ചിലകളും കഴുകുക, എന്നിട്ട് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. ചീസ് താമ്രജാലം കോട്ടേജ് ചീസ് ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞ ചീര, പുളിച്ച വെണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം ഇളക്കുക.
4. അടുത്തതായി, പൂരിപ്പിച്ച് വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഇത് കട്ടിയുള്ളതും ഏകതാനവുമായിരിക്കണം.
5. വറുത്ത പ്ലേറ്റുകളിൽ അല്പം പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക, അവയെ ചുരുട്ടുക.

വീഡിയോ

നിന്ന് ലഘുഭക്ഷണം വറുത്ത വഴുതനഅവ വളരെ രുചികരമാണ്, പക്ഷേ അവ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ അവ എല്ലായ്പ്പോഴും അമിതമായി കൊഴുപ്പുള്ളവയാണ്, കാരണം വഴുതന പൾപ്പിൻ്റെ ഘടന ഒരു സ്പോഞ്ച് പോലെയാണ് - നിങ്ങൾ എത്ര ഒഴിച്ചാലും വറുത്ത എണ്ണ അത് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. . വഴുതനങ്ങ ഇത്രയധികം എണ്ണ വലിച്ചെടുക്കുന്നത് തടയാൻ എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടത്? നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്:
- 1) വറുക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അരിഞ്ഞ വഴുതനങ്ങകൾ (പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ) അടിച്ച മുട്ടയിൽ മുക്കിവയ്ക്കാം, ബാറ്റർ പൾപ്പിൻ്റെ സുഷിരങ്ങൾ “അടയ്ക്കും”.
- 2) നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന കൊഴുപ്പിൻ്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും, ഇതിനായി നിങ്ങൾ എണ്ണ ഒഴിക്കേണ്ടത് ചട്ടിയിലേക്കല്ല, വറുക്കാൻ തയ്യാറാക്കിയ വഴുതനങ്ങകളിലേക്കാണ് (ഉദാഹരണത്തിന്, കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക), നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് എണ്ണയിൽ പൂശുക. അല്ലെങ്കിൽ ഇരുവശത്തും ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ പുരട്ടുക. പിന്നെ ഉണങ്ങിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്രിൽ ചെയ്ത പ്രഭാവം ലഭിക്കും, അതേ സമയം എണ്ണയിൽ വറുത്ത വഴുതനങ്ങയുടെ പ്രിയപ്പെട്ട രുചി സംരക്ഷിക്കും.
ഞാൻ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പിൽ രണ്ടാമത്തെ രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു - വേവിച്ച മുട്ടയിൽ നിന്ന് ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന റോളുകൾ, ഹാർഡ് ചീസ്വെളുത്തുള്ളിയും. ഈ തണുത്ത വിശപ്പ്അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ, ഒരു അവധിക്കാലത്തിന് അനുയോജ്യമാണ് വേനൽക്കാല മേശ. എല്ലാ നിയമങ്ങൾക്കും അനുസൃതമായി കാപ്രിസിയസ് വഴുതനങ്ങകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നും നിങ്ങൾ പഠിക്കും, അവ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നു എന്നതിന് പുറമേ കൂടുതൽ എണ്ണപാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അവയ്ക്ക് കയ്പേറിയ രുചിയും ലഭിക്കും. വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കാത്ത വഴുതനങ്ങയിലെ കയ്പ്പ് എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാം? ഈ ചോദ്യങ്ങൾക്കുള്ള ഉത്തരം ഞങ്ങളുടെ വിശദമായ മാസ്റ്റർ ക്ലാസ്സിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.

ചീസ് ഇതിലേക്ക് അരയ്ക്കുക നല്ല ഗ്രേറ്റർ.

ഒരു നല്ല grater ന് മുട്ടകൾ താമ്രജാലം.

ചീസും മുട്ടയും യോജിപ്പിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക. മയോന്നൈസ് സീസൺ. നിങ്ങൾക്ക് അല്പം ഉപ്പ് (1 ചെറിയ നുള്ള്) ചേർക്കാം.

നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.

വഴുതനങ്ങ കഴുകുക, തണ്ട് മുറിക്കുക.

വഴുതനങ്ങകൾ 2-3 മില്ലിമീറ്റർ നീളമുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

വഴുതന കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉപ്പ് തളിക്കേണം (ഒന്ന് ഇടത്തരം വഴുതന 0.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്). 10 മിനിറ്റ് വിടുക. വഴുതനങ്ങ അതിൻ്റെ നീര് പുറത്തുവിടും, കയ്പ്പ് അതിനൊപ്പം പോകും.

1 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. വെള്ളം, വഴുതന കഷണങ്ങൾ അല്പം കഴുകുക, ഈ രീതിയിൽ അധിക ഉപ്പും കയ്പ്പും നമുക്ക് ഒഴിവാക്കാം. വെള്ളം കളയുക. വഴുതനങ്ങകൾ അല്പം പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.

2-3 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. വഴുതനങ്ങയിലേക്ക് നേരിട്ട് എണ്ണ. ഞങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കും - ഈ രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വഴുതനങ്ങകൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന എണ്ണയുടെ അളവ് ഞങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നു. അസംസ്കൃത പൾപ്പ്വറുത്ത സമയത്ത് കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നില്ല, നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ എണ്ണ തുല്യമായി പുരട്ടാം. ചിലപ്പോൾ എണ്ണ രേഖയുടെ മുഴുവൻ നീളത്തിലും ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ എണ്ണ ഒഴിച്ച് എൻ്റെ കൈകളാൽ ഇളക്കുക.

മനോഹരവും വളരെ വിശപ്പുള്ളതുമായ വഴുതന റോളുകൾ ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ അലങ്കാരമാണ് കുടുംബ അത്താഴംമാത്രമല്ല, അവ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. വഴുതന റോളുകൾ - അത്ഭുതകരമായ ലഘുഭക്ഷണം, ഞങ്ങൾ വഴുതന കഷണങ്ങൾ നീളത്തിൽ വെട്ടി സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ഉപയോഗിക്കുന്നു ഏത് തയ്യാറാക്കൽ വിവിധ ഓപ്ഷനുകൾഫില്ലിംഗുകൾ.

പൂരിപ്പിക്കൽ പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധമുള്ള അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ, വെളുത്തുള്ളി, പരിപ്പ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, ഹാർഡ് എന്നിവ ആകാം. മൃദു ഇനങ്ങൾചീസ്, വിവിധ വ്യതിയാനങ്ങളിൽ മാംസം. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുള്ള, മധുരമുള്ള, മസാലകൾ അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധമുള്ള വഴുതന റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കാം.

രുചികരമായ വഴുതന റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

വഴുതന റോളുകളുടെ രുചി മാത്രമല്ല ആശ്രയിക്കുന്നത് അതുല്യമായ കോമ്പിനേഷൻപൂരിപ്പിക്കലിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ചേരുവകൾ, മാത്രമല്ല വഴുതനയിൽ നിന്ന് തന്നെ, അതിൽ നിന്ന് ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുന്നതിന് ഇലാസ്റ്റിക്, വഴക്കമുള്ള കഷ്ണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

റോളുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള, ഏകതാനമായ ആകൃതിയിലുള്ള, പഴുത്ത, കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ പച്ചക്കറികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. വഴുതനങ്ങ വാങ്ങുമ്പോൾ, പഴത്തിൻ്റെ പ്രായം ശ്രദ്ധിക്കുക, അത് തൊലിയും തണ്ടും ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ നിർണ്ണയിക്കാനാകും.

തണ്ട് തവിട്ടുനിറമാണെങ്കിൽ, പഴം വളരെക്കാലം മുമ്പ് പറിച്ചെടുത്തതാണ്, കൂടാതെ തവിട്ട് പാടുകളും ചുളിവുകളും ഉള്ള മൃദുവും ആണെങ്കിൽ, അമിതമായി പഴുത്ത പഴങ്ങൾക്ക് കയ്പേറിയ രുചിയുള്ളതിനാൽ വാങ്ങുന്നതിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് തണ്ട് മുറിച്ച് പഴത്തിൻ്റെ മുഴുവൻ നീളത്തിലും 5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പാളികളായി നീളത്തിൽ മുറിക്കുക. കഷ്ണങ്ങളുടെ കനം ആകർഷണീയത നിർണ്ണയിക്കുന്നു രൂപംലഘുഭക്ഷണം. കഷ്ണങ്ങൾ വളരെ നേർത്തതാണെങ്കിൽ, ഒരു റോൾ രൂപപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അവ കീറിപ്പോകും, ​​അവ വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, അവ നന്നായി പാകം ചെയ്യില്ല, ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടാൻ വേണ്ടത്ര വഴക്കമുണ്ടാകില്ല.

പച്ചക്കറിയുടെ സവിശേഷതയായ കയ്പ്പ് ഇല്ലാതാക്കാൻ, വഴുതന കഷണങ്ങൾ അതിൽ മുക്കുക ഉപ്പു ലായനിഅല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് തളിക്കേണം, കുതിർക്കാൻ 20-30 മിനിറ്റ് സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുക. അതിനുശേഷം, ഉപ്പിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തിയ ദ്രാവകം വറ്റിച്ച് കഷ്ണങ്ങൾ കഴുകണം. നിങ്ങൾ ഇരുവശത്തും വഴുതനങ്ങ അരച്ചെടുക്കണം. വറുക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അധിക കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടാതിരിക്കാൻ ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിയ പ്ലേറ്റുകൾ ഉണക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഒരു വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിന് അല്ലെങ്കിൽ പാചകത്തിന് ഭക്ഷണ ലഘുഭക്ഷണം, നിങ്ങൾ ഇല്ലാതെ, ഗ്രില്ലിൽ വഴുതന ഫ്രൈ കഴിയും സസ്യ എണ്ണഅല്ലെങ്കിൽ കഷ്ണങ്ങൾ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക (ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭജിക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്) ഉണങ്ങിയതും നന്നായി ചൂടാക്കിയതുമായ വറചട്ടിയിൽ വറുക്കുക, അവ എരിയാതിരിക്കാൻ അവയെ തിരിക്കാൻ ഓർമ്മിക്കുക.

ചൂടുള്ളപ്പോൾ പൂർത്തിയായ വറുത്ത പാളികൾ ഉരുട്ടുന്നത് നല്ലതാണ്, അങ്ങനെ വിശപ്പ് അതിൻ്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തുന്നു. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഓരോ വഴുതനങ്ങയും 6-8 റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

വഴുതന റോളുകൾ - പൂരിപ്പിക്കൽ ഓപ്ഷനുകൾ

വഴുതനങ്ങ പല ഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം മികച്ച രുചിയാണ്, അതിനാൽ രുചികരവും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമായ ഫില്ലിംഗുകൾക്ക് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. പല ഫില്ലിംഗുകളിലും മയോന്നൈസ്, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ സസ്യങ്ങൾ, പച്ച ഉള്ളി, എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു സീസണൽ പച്ചക്കറികൾ(തക്കാളി, മണി കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, അവോക്കാഡോ), ചിക്കൻ, ബീഫ്, കൂൺ എന്നിവയും അതിലേറെയും. നിങ്ങൾക്ക് തെളിയിക്കപ്പെട്ട പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ രുചികൾ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിച്ച് കളിക്കാം.

എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പേസ്റ്റിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. തക്കാളി, ഹാം എന്നിവ ഒഴികെ, അവ അരിഞ്ഞത് കഴിയും ചെറിയ സമചതുരഅല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളായി കിടക്കുക.

ചീസ്, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ചീസ്, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന റോളുകൾ

റോളുകളുടെ ക്ലാസിക് പതിപ്പ് - ചീസ് കൂടെ വഴുതന. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന റോളുകൾ - തികഞ്ഞ ലഘുഭക്ഷണം, നിങ്ങൾ മേശ അലങ്കരിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. വാൽനട്ട്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചീസ് ഫില്ലിംഗിലേക്ക് പിക്വൻസി ചേർക്കുക. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 3 വഴുതനങ്ങ
• വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ
• 100 ഗ്രാം വാൽനട്ട്(തൊലികളഞ്ഞത്)
• 200 ഗ്രാം ചീസ്
• മയോന്നൈസ്
• പച്ചപ്പ്

ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര, വെളുത്തുള്ളി, വറ്റല് ചീസ്, മയോന്നൈസ് കൂടെ അരിഞ്ഞത് വാൽനട്ട് ഇളക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, ഇരുവശത്തും വറുത്ത വഴുതന കഷണങ്ങൾ ബ്രഷ് ചെയ്ത് ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.

തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടെ

കൂടെ വഴുതന റോളുകൾ പാചകക്കുറിപ്പ് തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ

ചെയ്യാനുള്ള എളുപ്പവഴി വഴുതന റോളുകൾ- പച്ചമരുന്നുകളും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് രുചികരമായ തൈര് തയ്യാറാക്കുക. വഴുതന തൈര് റോളുകൾ വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതും മികച്ച രുചിയുള്ളതും വളരെ ആകർഷകമായി കാണപ്പെടുന്നതും വളരെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതുമാണ്. 3-4 വഴുതനങ്ങകൾക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 250 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
• 4-5 ടീസ്പൂൺ. മയോന്നൈസ് തവികളും (തൈര്)
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
• ആരാണാവോ,
• ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കുരുമുളക്

കോട്ടേജ് ചീസ് നന്നായി പൊടിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സർ, മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കടന്നുപോകാം. കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ തൈര്, വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. വഴുതനങ്ങയുടെ ഓരോ സ്ലൈസും മസാലകൾ നിറഞ്ഞ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് ഇരുവശത്തും ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ഒരു റോളിലേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മസാല വഴുതന റോളുകൾ

എഗ്പ്ലാന്റ്ചീസ് റോളുകൾ വെളുത്തുള്ളിയുംമസാല വെളുത്തുള്ളി സുഗന്ധം "മസാലകൾ" ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ ആകർഷിക്കും, കാരണം പാചകക്കുറിപ്പിൽ മുളക് കുരുമുളക് ഉൾപ്പെടുന്നു, അത് രുചിയിൽ ചേർക്കാം. ഫില്ലിംഗുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കാരറ്റ്
• 2 തക്കാളി
• 120 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്
• എരിവിന്: മുളക്, 3 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി, 1-2 ടീസ്പൂൺ ചൂട് താളിക്കുക.
• മയോന്നൈസ്, പച്ചിലകൾ

ഒരു നല്ല grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം നന്നായി സമചതുര തക്കാളി അവരെ ഫ്രൈ. വറുത്ത പച്ചക്കറികളിലേക്ക് താളിക്കുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ്, മയോന്നൈസ് എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക. ഗ്രീസ് വഴുതന കഷണങ്ങൾ മസാല നിറയ്ക്കൽഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക, സുരക്ഷിതമായി ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് തുളച്ച്, പുതിയ സുഗന്ധമുള്ള ഔഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

കൊക്കേഷ്യൻ ഭാഷയിൽ

വഴുതന റോളുകൾ കൊക്കേഷ്യൻ ശൈലി

ഓറിയൻ്റൽ ആക്സൻ്റ് ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ വഴുതന റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 3 ഇടത്തരം വഴുതനങ്ങ
• 200 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
• 1 കാരറ്റ്
• 5 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• വാൽനട്ട് അര ഗ്ലാസ്
• മയോന്നൈസ്, പച്ചിലകൾ, ഖമേലി-സുനേലി, ഉപ്പ്

പാചക രീതി:

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് ഉപയോഗിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ബീഫ്, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കേണ്ടതുണ്ട്. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി ഉപയോഗിക്കാം, ഒന്നുകിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ രുചികരമായിരിക്കും. വറ്റല് വറുത്ത കാരറ്റ്, തകർത്തു പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ, സുനേലി ഹോപ്സ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ പൂരിപ്പിച്ച് രുചിയിൽ ചേർക്കുക. മാംസം കൊണ്ട് വഴുതന റോളുകൾ - ഹൃദ്യമായ സ്വതന്ത്ര വിഭവം, അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

ചുട്ടുപഴുത്ത കുരുമുളക് കൂടെ

വഴുതന, വറുത്ത കുരുമുളക് റോളുകൾ

വർണ്ണാഭമായ ഒരുക്കാനും ചീഞ്ഞ റോൾനിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• 3 വഴുതനങ്ങ
• 5 പീസുകൾ ചുവന്ന ചീഞ്ഞ കുരുമുളക്
• 3 ടീസ്പൂൺ സോയാ സോസ്
• 5 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ
• പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്

1. കുരുമുളക് കഴുകി മുഴുവൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ചുട്ടുപഴുത്ത കുരുമുളക് ഒരു ബാഗിൽ വയ്ക്കുക, അവയെ 5-10 മിനിറ്റ് വിടുക. എന്നിട്ട് അവയെ തൊലി കളഞ്ഞ് കോർ നീക്കം ചെയ്ത് പകുതിയായി മുറിക്കുക.
2. സസ്യ എണ്ണയിൽ സോയ സോസ് മിക്സ് ചെയ്യുക.
3. വഴുതനങ്ങ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, എണ്ണയും സോയ സോസും ചേർത്ത് ഇരുവശത്തും ബ്രഷ് ചെയ്യുക, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക (പർച്ച്മെൻ്റ് കൊണ്ട് മുൻകൂട്ടി മൂടുക). 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പിലെ താപനിലയിൽ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വഴുതന കഷണങ്ങൾ ചുടേണം.
4. പച്ചിലകളും വെളുത്തുള്ളിയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
5. ഒരു റോൾ രൂപപ്പെടുത്തുക: ചുട്ടുപഴുത്ത വഴുതനങ്ങകൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ വയ്ക്കുക: 2 കഷ്ണങ്ങൾ നീളത്തിലും 6 കഷ്ണങ്ങൾ വീതിയിലും ഇടുക. വെളുത്തുള്ളി, ചീര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവരെ തളിക്കേണം
6. പകുതി ചുട്ടുപഴുത്ത കുരുമുളക്റോളിലുടനീളം, വഴുതനങ്ങയിൽ വയ്ക്കുക. റോൾ ഉരുട്ടുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് അരികുകൾ സ്വതന്ത്രമായി വിടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
7. ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ചെയ്യുക ക്ളിംഗ് ഫിലിംറോൾ, ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് അരികുകൾ ദൃഡമായി പൊതിയുക.
8. കൊടുക്കുക റെഡിമെയ്ഡ് റോൾഇത് മൂന്ന് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇരിക്കട്ടെ അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് വിടുക, അങ്ങനെ അത് നന്നായി മുക്കിവയ്ക്കും. സമർപ്പിക്കുമ്പോൾ വഴുതന റോൾവിശപ്പുള്ള ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

അവോക്കാഡോ കൂടെ

വഴുതന, അവോക്കാഡോ റോളുകൾ

അതിമനോഹരമായ, എരിവുള്ള വഴുതന, അവോക്കാഡോ റോളുകൾ അവയുടെ അസാധാരണമായ രുചി കൊണ്ട് ആകർഷിക്കുന്നു.

അവ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 3 വഴുതനങ്ങ
• 1 തക്കാളി
• അവോക്കാഡോ
• പച്ച ഉള്ളി
• ഒലിവ് ഓയിൽ

വഴുതന, അവോക്കാഡോ റോളുകൾ - ടെൻഡർ, കൂടെ സുഖകരമായ രുചി. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ, അവോക്കാഡോ പൾപ്പ് മുളകും, തക്കാളി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. അരിഞ്ഞത് കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ ഇളക്കുക പച്ച ഉള്ളി. ഫില്ലിംഗിലേക്ക് ഒലിവ് ഓയിലും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഒരു റോളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പൊതിയുക.

നിർദ്ദേശിച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ തിരഞ്ഞെടുത്ത് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനോ അതിഥികൾക്കോ ​​വേണ്ടി ഈ അത്ഭുതകരമായ വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കുക.

വഴുതന റോളുകൾഒരു രുചികരവും സാധാരണവുമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ്. അവ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവും ലളിതവുമാണ്. കലോറി കണക്കാക്കുന്നവർക്ക്, ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യാം ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകൾഅവളുടെ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ. കൂടാതെ, വൈവിധ്യമാർന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ ഓപ്ഷനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവ തയ്യാറാക്കാം - ചീസ്, പരിപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി മുതലായവ.

വഴുതന റോളുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം.

ഈ വഴുതന വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കില്ല. നിങ്ങൾ ഏത് പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു എന്നത് പ്രശ്നമല്ല. ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾസീസണിൽ പാകമായ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നാണ് ലഭിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ ശരത്കാലത്തിലോ ശൈത്യകാലത്തോ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയിൽ വ്യത്യാസമുണ്ടാകും രുചി ഗുണങ്ങൾ.

വഴുതന റോളുകൾക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ.

നിങ്ങൾക്ക് പലതരം ഫില്ലിംഗുകൾ തയ്യാറാക്കാം. പച്ചക്കറികൾ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്താൽ മാത്രം മതി പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, എന്നിട്ട് അവരെ ചൂടുള്ള സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാനും കഴിയും വാൽനട്ട്. ലഭിക്കുന്നതിന് എരിവുള്ള വിഭവം, പ്രത്യേക സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ഔഷധങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുക - വെളുത്തുള്ളി, മല്ലിയില, പ്രൊവെൻസൽ സസ്യങ്ങൾതുടങ്ങിയവ.

ചില നുറുങ്ങുകൾ:

1. കയ്പേറിയ രുചിയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പച്ചക്കറികൾ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, കയ്പേറിയ ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യാൻ 20 മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ. ഇത് കളയുക, ജല സമ്മർദ്ദത്തിൽ കഴുകുക.
2. വഴുതനങ്ങ വറുക്കുമ്പോൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. ഒരു വലിയ സംഖ്യകൊഴുപ്പ് അതിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും: വ്യത്യസ്ത വഴികൾ. വറുത്തതിനുശേഷം, പച്ചക്കറികൾ വയ്ക്കുക പേപ്പർ ടവൽ, എല്ലാ കൊഴുപ്പും തികച്ചും ആഗിരണം ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നേർത്ത അടിയിൽ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ എടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ്. ക്രമീകരണം, കൊഴുപ്പ് ഒരു ചെറിയ തുക പ്ലേറ്റുകൾ ഫ്രൈ കുറഞ്ഞ തീ. പ്ലേറ്റുകൾ ഇടുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ അവയെ എണ്ണയിൽ നന്നായി ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, പഴങ്ങൾ അത് തൽക്ഷണം ആഗിരണം ചെയ്യും.
3. നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവ ഒരു വയർ റാക്കിലോ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ സ്ഥാപിക്കാം ഒരു ചെറിയ തുകഎണ്ണകൾ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവ ചെറുതായി വരണ്ടതായി മാറും, എന്നാൽ അതേ സമയം കൂടുതൽ രുചി നിലനിർത്തും.

വഴുതന റോളുകൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

ബീഫ് പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 10 പീസുകൾ.
ഉപ്പ് - 25 ഗ്രാം
- ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം ചതകുപ്പ
കുരുമുളക് - 220 ഗ്രാം
സസ്യ എണ്ണ - 120 ഗ്രാം
- നീല - 550 ഗ്രാം
- ബീഫ് - 320 ഗ്രാം

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:

വറുത്തതിന് പഴങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക: അവ കഴുകുക, വാലുകൾ ട്രിം ചെയ്യുക, നീളത്തിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കയ്പ്പ് മാറാൻ ഉപ്പ് ചേർത്ത് പത്ത് മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, അത് കളയുക. നന്നായി ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ നീല നിറമുള്ളവ മുറിക്കുന്ന കട്ടി, കൂടുതൽ സമയം നിങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യേണ്ടി വരും. അവരുടെ മൃദുത്വത്തിൻ്റെ അളവ് അനുസരിച്ചാണ് സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കുന്നത്.

പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക: മാംസം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ പൊടിക്കുക. പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാനും എളുപ്പമാക്കാനും, ആദ്യം മാംസം മരവിപ്പിക്കുക. മണി കുരുമുളക്കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര മുറിച്ച്. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം തണുപ്പിക്കുക, പ്രീ-അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി പിണ്ഡം കൊണ്ട് പൊടിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. വിശപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക: ചെറുതായി ഉപ്പ് പ്ലേറ്റുകൾ, മധ്യഭാഗത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ സ്ഥാപിക്കുക, ഉരുട്ടി, ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതമാക്കുക.

ജോർജിയൻ വഴുതന റോളുകൾ.

4 വഴുതനങ്ങ കഴുകുക, കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക: 30 വഴറ്റിയെടുക്കുക, 40 ഗ്രാം വീതം ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. 12 വെളുത്തുള്ളി അല്ലി ഉപ്പ് ചേർത്ത് പൊടിക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് ഷെൽഡ് വാൽനട്ട് ചേർക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം 320 ഗ്രാം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 4 ഇടത്തരം തക്കാളി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. തണുത്ത നീല നിറമുള്ളവ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തടവുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പൂശുക, 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. നടുവിൽ ഒരു തക്കാളി കഷ്ണം ചേർത്ത് വളച്ചൊടിക്കുക.

വഴുതന റോളുകൾ ഫോട്ടോ:

ഗ്രിൽ ചെയ്ത ഓപ്ഷൻ.

നീല നിറമുള്ളവ കഴുകുക, ഇരുവശത്തും കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക, നീളമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉപ്പ് ചേർക്കുക, കഷണങ്ങൾ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ. ഗ്രിൽ തയ്യാറാക്കുക. പഴത്തടിയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പും ഉപയോഗിക്കാം. കഷ്ണങ്ങൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക ഒലിവ് എണ്ണ, ഒരു വയർ റാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക: ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി, പുളിച്ച വെണ്ണ, ആരാണാവോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക. ഫില്ലിംഗും ട്വിസ്റ്റും ഉപയോഗിച്ച് ശൂന്യത വഴിമാറിനടക്കുക.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന റോളുകൾ.

നീല നിറമുള്ളവ ഉണക്കി, അറ്റത്ത് ട്രിം ചെയ്യുക. പീൽ വിടുക. അവയെ നീളത്തിൽ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. 200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസുമായി 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഗ്രീൻഫിഞ്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. വെളുത്തുള്ളി 4 അല്ലി മുളകും, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ ഇളക്കുക. അവൾക്കുണ്ടായിരിക്കണം ഏകതാനമായ സ്ഥിരത. ഇരുവശത്തും പച്ചക്കറി സ്ട്രിപ്പുകൾ വറുക്കുക, ചെറുതായി ഉപ്പ്. തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, അവയെ ചുരുട്ടുക.

പച്ചക്കറികൾ ബാക്കിയുണ്ടെങ്കിൽ ഇതുണ്ടാക്കുക.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന റോളുകൾ.

ചുവന്ന തുളസി ഇലകൾ അഞ്ച് വെളുത്തുള്ളി അല്ലികളോടൊപ്പം ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. ഒരു നുള്ളു സൂര്യകാന്തി എണ്ണയും മല്ലിയിലയും ചേർത്ത് ബ്ലെൻഡറിൽ വീണ്ടും ഇളക്കുക. 100 ഗ്രാം വാൽനട്ട് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. 100 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 2 നീല നിറമുള്ളവ കഴുകുക, ഉണക്കി തുടയ്ക്കുക, അറ്റങ്ങൾ മുറിക്കുക, വിശാലമായ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. അവ വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കരുത്, അതിനാൽ അവ എളുപ്പത്തിൽ ഉരുട്ടാൻ കഴിയും. ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ വയ്ക്കുക, ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക. അവയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക, അവയെ ചുരുട്ടുക, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

വഴുതന റോളുകൾ പാചക ഫോട്ടോകൾ.

ഹാം, ചാമ്പിനോൺ എന്നിവയുള്ള ഓപ്ഷൻ.

200 ഗ്രാം ചാമ്പിനോൺ കഴുകുക, ചെറുതായി മുറിക്കുക ചെറിയ കഷണങ്ങൾ. അവസാനം ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റി തണുപ്പിക്കുക. 200 ഗ്രാം ഹാം ചതുര കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പച്ച ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. IN വലിയ പാത്രംകൂൺ, ഉള്ളി, ചീര, ഹാം ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഒരു അമർത്തുക വഴി കടന്നു. മയോന്നൈസ് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊണ്ട് സീസൺ. ഉപ്പ്, ഇളക്കുക, ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. കഴുകിയ വഴുതനങ്ങകൾ നീളത്തിൽ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, തൊലി വിടുക. ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കുക: 2 മുട്ടകൾ അടിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, 70 ഗ്രാം മാവ് ചേർക്കുക. കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് വറചട്ടി ചൂടാക്കി അതിൽ വഴുതന സ്ട്രിപ്പുകൾ വറുക്കുക. വിളമ്പുമ്പോൾ തളിക്കേണം എള്ള്.

കരൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്.

കഴുകിയ കരൾ മാവിൽ മുക്കി വയ്ക്കുക ചൂടുള്ള വറചട്ടി, സീസൺ, ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ. ഉള്ളി വെവ്വേറെ കെടുത്തിക്കളയുക, കരളിൽ കലർത്തുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, അത് തണുപ്പിക്കട്ടെ. കരൾ പൊടിക്കുക. ഒരു കഷണം കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ കരൾ ഇളക്കുക വെണ്ണ, മിനുസമാർന്ന വരെ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ആസ്വദിച്ച് ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ വെള്ളത്തിൽ നനച്ചുകൊണ്ട് ഒരു "ബൺ" രൂപപ്പെടുത്തുക, വഴുതന സ്ട്രിപ്പിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ വയ്ക്കുക, അതിനെ ചുരുട്ടുക. ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, അവയെ ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. അവസാനം, ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഒഴിക്കുക.

ഇത് നീ എങ്ങനെ ഇങ്ങനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു ഊഷ്മള സാലഡ്വഴുതനങ്ങയുടെ കൂടെ?

തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന റോളുകൾ.

കുറച്ച് നീല (3 പീസുകൾ.), കഴുകി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾ അവയെ കനംകുറഞ്ഞാൽ, നിങ്ങളുടെ ലഘുഭക്ഷണം കൂടുതൽ ആകർഷണീയമായി കാണപ്പെടും. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, നീല നിറമുള്ളവ കിടത്തി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പാചകത്തിൻ്റെ അവസാനം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക: ചീസ് 120 ഗ്രാം താമ്രജാലം, കോട്ടേജ് ചീസ് 120 ഗ്രാം ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽവഴുതന സ്ട്രിപ്പുകൾ പൂശുക, മുകളിൽ ഒരു തക്കാളി കഷ്ണം വയ്ക്കുക, ചുരുട്ടുക. വിശപ്പ് തണുത്ത സേവിക്കുക.

അവ വളരെ രുചികരവും ആയി മാറുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന റോളുകൾ.

3 കാരറ്റ് കഴുകുക, തൊലി വെട്ടി തടവുക. പഠിയ്ക്കാന് ഉണ്ടാക്കുക: അര ഗ്ലാസ് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 5 അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, അല്പം ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അതെല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. കാരറ്റിന് മുകളിൽ പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. വഴുതനങ്ങ സ്ട്രിപ്പുകൾ വറുക്കുക. അവയിൽ ഓരോന്നിനും ഒരു അച്ചാർ ക്യാരറ്റ് വയ്ക്കുക, ചുരുട്ടുക.

ജോർജിയൻ വഴുതന റോളുകൾ.

3 ഇടത്തരം വഴുതനങ്ങകൾ കഴുകുക, നീളത്തിൽ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, സമ്മർദ്ദത്തിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ കയ്പ്പ് ഒഴുകിപ്പോകും. കൊഴുപ്പ് ചേർത്ത് വറുത്ത ചട്ടിയിൽ 200 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ½ കപ്പ് വാൽനട്ട് പൊടിക്കുക. കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, പരിപ്പ്, സുനേലി ഹോപ്സ്, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. വഴുതനങ്ങകൾ ചൂഷണം ചെയ്യുക, ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

ചിക്കൻ ഓപ്ഷൻ.

2 വഴുതനങ്ങ കഴുകുക, അറ്റങ്ങൾ മുറിക്കുക, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഉപ്പ് ചേർത്ത് അഞ്ച് മിനിറ്റ് വിടുക. പഴങ്ങൾ ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ഭാഗങ്ങളായി വറുക്കുക, നാപ്കിനുകളിലേക്ക് മാറ്റുക, അങ്ങനെ അവ അധിക കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യും. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കഴുകുക, ഉണക്കുക, ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, സീസൺ ചെയ്യുക, വഴുതനങ്ങയിൽ വയ്ക്കുക, റോളുകളിൽ പൊതിയുക, സ്കീവർ ചെയ്യുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വിശപ്പ് വയ്ക്കുക, ഇരുവശത്തും വറുക്കുക, ഒരു ചൂടുള്ള മുറിയിലേക്ക് മാറ്റുക. ബാസിൽ കഴുകുക, ഉണക്കുക, തണ്ടിൽ നിന്ന് ഇലകൾ കീറുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. തക്കാളി കഴുകുക, നാല് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, അടിസ്ഥാനം നീക്കം ചെയ്യുക. പൾപ്പ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, വെണ്ണയിൽ അൽപം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ബേസിൽ ഇടുക, കുറച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, വിശപ്പിനൊപ്പം പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇടുക.

നിങ്ങൾക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും. ഇത് മസാലകൾ നിറഞ്ഞതും രുചിയിൽ വളരെ കയ്പേറിയതുമായി മാറുന്നു.

ഈ പാചകങ്ങളിലൊന്ന് പരീക്ഷിക്കുക - നിങ്ങൾ സന്തോഷിക്കും. ഈ വിഭവം അവരെ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അതിഥികളും സംതൃപ്തരാകും. പൂർത്തിയാക്കുക വഴുതന വിശപ്പ് നേരിയ സലാഡുകൾ, മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ. ഓരോ തവണയും നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായും ലഭിക്കും വ്യത്യസ്ത അഭിരുചികൾ, നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളുടെ സൈറ്റ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ "നന്ദി" പ്രകടിപ്പിക്കുക
ചുവടെയുള്ള ബട്ടണുകളിൽ ക്ലിക്കുചെയ്യുന്നതിലൂടെ.

വഴുതന റോളുകൾ ഒരു വ്യാപകമായ സീസണൽ വിഭവമാണ്, അത് ലളിതമായും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, എല്ലായ്പ്പോഴും മേശപ്പുറത്ത് ഗംഭീരവും ഉത്സവവും തോന്നുന്നു. ഓരോ വീട്ടമ്മയും വഴുതന റോളുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വന്തം രീതിയിൽ പുനർനിർമ്മിക്കുന്നു.

പാചകത്തിന് ഇറച്ചിക്കഷണംവഴുതനയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 2 വഴുതനങ്ങ
• 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ മാംസം
• 1 മുട്ട
• തക്കാളി
• 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്
• 150 മില്ലി പുളിച്ച വെണ്ണ
• 2 തക്കാളി
• വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമരുന്നുകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചക പ്രക്രിയ:വഴുതനങ്ങ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് വിടുക. ഈ സമയത്ത്, ചിക്കൻ മാംസം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വറ്റല് ചീസുമായി യോജിപ്പിക്കുക. അസംസ്കൃത മുട്ട. വഴുതനങ്ങ കളയുക ഉപ്പ് വെള്ളം, പച്ചക്കറികൾക്ക് പ്ലാസ്റ്റിറ്റി നൽകാനും റോളുകൾ രൂപപ്പെടുത്താനും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക അസംസ്കൃത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി. തയ്യാറാക്കിയ റോളുകൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ തക്കാളി, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്ന് സോസ് ഒഴിച്ച് 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

പെട്ടെന്നുള്ള വഴുതന റോൾ

പാചകക്കുറിപ്പ് പെട്ടെന്നുള്ള റോൾവഴുതനങ്ങ അതിൻ്റെ അനലോഗുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, അത് ഒരു മുഴുവൻ റോളിൻ്റെ രൂപത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു ഭാഗിക കഷണങ്ങൾ. ഇതിന് വഴുതന പ്ലേറ്റുകൾ വെവ്വേറെ വറുക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, മാത്രമല്ല ഇത് രുചികരവുമാണ് ക്ലാസിക് റോളുകൾ.

പെട്ടെന്നുള്ള വഴുതന റോൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 2 വഴുതനങ്ങ
• 150 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്
• 4 മുട്ടകൾ
• മണി കുരുമുളക്
• 1 ടീസ്പൂൺ. മൃദു ക്രീം ചീസ്
• 1 ടീസ്പൂൺ. കനത്ത ക്രീം
• വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമരുന്നുകൾ - ഓപ്ഷണൽ

പാചക പ്രക്രിയ:വഴുതനങ്ങകൾ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, വറ്റല് ചീസും മുട്ടയും ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. നെയ് പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഈ മിശ്രിതം ഒരു പാളിയിൽ വയ്ക്കുക, 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്ക് ചെയ്യുക. ക്രീം ചീസ്ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, ചീര ചേർക്കുക. ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക ക്രീം സോസ്വഴുതന പാളി തയ്യാറാക്കി ചുരുട്ടുക. തണുപ്പിച്ച് മുറിച്ച് വിളമ്പുക ഭാഗിക കഷണങ്ങൾ.