ചോക്ലേറ്റ് കുക്കികൾ - ജനപ്രിയം അമേരിക്കൻ മധുരപലഹാരംചൂടാക്കാൻ മറന്നുപോയ ഒരു വീട്ടമ്മയുടെ പിഴവാണ് ഇതിൻ്റെ ഉത്ഭവം സുഗന്ധമുള്ള കഷണങ്ങൾ. അതിനുശേഷം, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ ലളിതമായ രൂപത്തെ അഭിനന്ദിച്ചു കുറ്റമറ്റ രുചി. കോമ്പിനേഷനുകളിൽ സുഖപ്രദവും, ചായ സൽക്കാരങ്ങളിൽ സുഖകരവും, തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്, അരനൂറ്റാണ്ടായി അതിൻ്റെ പ്രത്യേകത നിലനിർത്തി, ഇപ്പോഴും പ്രശസ്തമാണ്.

ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കികൾക്ക് പ്രത്യേക സാങ്കേതിക വിദ്യകളൊന്നും ആവശ്യമില്ല: തിരഞ്ഞെടുക്കുക ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, അനുപാതങ്ങൾ പാലിക്കുകയും സമയം നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക താപനില ഭരണം. ഘട്ടങ്ങളിൽ തുടരുക: കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, ഉൽപ്പന്നം രൂപപ്പെടുത്തുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ചത് ഒരു ചെറിയ സമയം, അർഹമായ മധുര പ്രതിഫലം ആയിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 പിസി;
• മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• സോഡ - 1/4 ടീസ്പൂൺ;
• ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് ബാർ - 1 പിസി.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മധുരവും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ പൊടിക്കുക, ഇളക്കുക.
2. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ കലർത്തി എണ്ണ മിശ്രിതവുമായി യോജിപ്പിക്കുക.
3. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കയ്പേറിയ കഷണങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, പകുതിയായി വിഭജിച്ച് സോസേജിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. കാൽ മണിക്കൂർ ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക.
4. ശൂന്യത കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് കടലാസിൽ വയ്ക്കുക.
5. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 10 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ചോക്ലേറ്റ് കുക്കികൾ ചുടേണം.

അമേരിക്കൻ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കികൾ

ചോക്ലേറ്റ് ഉള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, സാന്നിദ്ധ്യം കാരണം അതിൻ്റെ ക്ലാസിക് ബന്ധുക്കളിൽ നിന്ന് അകന്ന ഒരു മധുരപലഹാരമാണ് സുഗന്ധമുള്ള ഇലകൾകറുത്ത ചായ, രണ്ടാമത്തേത്, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കുന്നു. അമേരിക്കൻ ഉത്ഭവം കണക്കിലെടുത്ത്, പരമ്പരാഗത ഇംഗ്ലീഷ് എർൾ ഗ്രേ മാവിൽ ചേർക്കുന്നത് പതിവാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 450 ഗ്രാം;
• എർൾ ഗ്രേ ടീ - 15 ഗ്രാം;
• അധികമൂല്യ - 250 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര- 250 ഗ്രാം;
• ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ്- 200 ഗ്രാം;
• പുതിന സാരാംശത്തിൻ്റെ ഏതാനും തുള്ളി;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ലിസ്റ്റിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ഘടകങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്യുക.
2. അധികമൂല്യവും പഞ്ചസാരയും ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, എസൻസും ചിപ്സും ചേർക്കുക.
3. മിശ്രിതങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, മിശ്രിതം കുഴച്ച് 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
4. പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഇടത്തരം ഊഷ്മാവിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്കുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക.

ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ് കുക്കികൾ

ചോക്ലേറ്റ് ഉള്ള ഓട്സ് കുക്കികൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്, അതിൽ പലപ്പോഴും നിരാശാജനകമായ ധാന്യങ്ങൾ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഗുണനിലവാരത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു, അവ കഞ്ഞിയല്ല; പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെഎല്ലാവർക്കും അറിയാം, അതിനാൽ അത്തരം ബേക്കിംഗ് ശരിയായ രീതിയിൽ കുട്ടികളുടെ മാത്രമല്ല, കുട്ടികളുടെയും വിഭാഗത്തിലേക്ക് പോകുന്നു. അര മണിക്കൂർ ബേക്കിംഗ് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തെ സമ്പുഷ്ടമാക്കും.

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 75 ഗ്രാം;
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര- 50 ഗ്രാം;
• മാവ് - 80 ഗ്രാം;
• അരകപ്പ് - 250 ഗ്രാം;
• ചൂട് വെള്ളം- 30 മില്ലി;
• ചോക്കലേറ്റ് തുള്ളികൾ - 70 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മധുരപലഹാരം ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ പൊടിക്കുക, സോഡ, വെള്ളം, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ, തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക, കടലാസിൽ വയ്ക്കുക, 180 ൽ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

ക്രാൻബെറികളും വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റും ഉള്ള കുക്കികൾ

വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഉള്ള കുക്കികൾ - ഭാവനയ്ക്കുള്ള ഇടം. കൂടുതൽ മൃദുവായത് രുചി ഗുണങ്ങൾഅതിൻ്റെ ബന്ധുവിനേക്കാൾ, ഇത് സരസഫലങ്ങളുമായി നന്നായി പോകുന്നു. ഇതിൻ്റെ തെളിവ് ക്രാൻബെറികളുമായുള്ള യഥാർത്ഥ യൂണിയനാണ്, ഇത് നിറത്തിലും രുചിയിലും മാത്രമല്ല, സാമ്പത്തിക ചെലവുകളില്ലാതെ വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നു. ഫ്രീസറിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള കഴിവാണ് ഒരു പ്രത്യേക പ്ലസ്.

ചേരുവകൾ:

• അധികമൂല്യ - 150 ഗ്രാം;
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 പിസി;
• മാവ് - 150 ഗ്രാം;
• വാനില സത്തിൽ - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ- 1 ടീസ്പൂൺ;
• വെള്ളം - 20 മില്ലി;
• വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് തുള്ളികൾ - 100 ഗ്രാം;
• ഉണക്കിയ ക്രാൻബെറി - 50 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ആദ്യത്തെ മൂന്ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടിക്കുക.
2. മിക്സർ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
3. തുള്ളികൾ, ക്രാൻബെറികൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളംകുഴെച്ചതുമുതൽ.
4. ആകൃതിയിലുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കികൾ കടലാസ് പേപ്പറിൽ വയ്ക്കുക.
5. 200 ഡിഗ്രിയിൽ അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

ചോക്ലേറ്റ് ഉള്ള ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികൾ

ചോക്ലേറ്റ് ഉള്ള ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികൾ ലളിതവും വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്നതും എന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വിളിക്കാവുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്. "എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, ഉരുട്ടി ചുട്ടെടുക്കുക" എന്ന തത്വത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, അത് വളരെ സമയം ലാഭിക്കുന്നു, അത് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മധുരപലഹാരം, തിടുക്കത്തിൽ പോലും, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. അര മണിക്കൂർ സമയം മാന്യമായ ഫലം നൽകും - നാല് മധുരപലഹാരങ്ങൾ നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• അധികമൂല്യ - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• മാവ് - 350 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ്- 100 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, അധികമൂല്യ, മധുരപലഹാരം, മുട്ട എന്നിവ അടിക്കുക.
2. ഇളക്കുമ്പോൾ, ഉണങ്ങിയ ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കുക.
3. മധുരമുള്ള നുറുക്കുകൾ ചേർക്കുക, ഇളക്കി അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക.
4. മിശ്രിതം ഉരുട്ടി, ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് രൂപപ്പെടുത്തി അയയ്ക്കുക ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കുക്കികൾസ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 180 ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചോക്കലേറ്റിനൊപ്പം.

അണ്ടിപ്പരിപ്പും ചോക്കലേറ്റും ഉള്ള കുക്കികൾ

ഏത് സെർവിംഗിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരസ്പരം സംയോജിപ്പിച്ച് മികച്ചതായി കാണപ്പെടുന്നുവെന്നതിൻ്റെ മറ്റൊരു സ്ഥിരീകരണമാണ് ചോക്ലേറ്റ് ഉള്ള നട്ട് കുക്കികൾ, പാചകക്കുറിപ്പ് ഇത് സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു: ഷോർട്ട്ബ്രെഡ്കൂടെ ക്രീം നിറയ്ക്കൽ, hazelnuts കൊണ്ട് രുചിയുള്ള, ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം അത് രൂപത്തിൽ ലളിതവും എന്നാൽ ഉള്ളടക്കത്തിൽ സമ്പന്നവുമായ ഒരു മധുരപലഹാരമായി മാറുന്നു. ചാരുതയും ലാളിത്യവുമാണ് ഈ വിഭവത്തിൻ്റെ പ്രത്യേകത.

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 220 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• മാവ് - 400 ഗ്രാം;
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 380 ഗ്രാം;
• ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് ബാർ;
• ഹസൽനട്ട് - 200 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ആദ്യത്തെ മൂന്ന് ഘടകങ്ങൾ പൊടിക്കുക, കടലാസ്സിൽ 2/3 വയ്ക്കുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
2. ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ 80 ഗ്രാം ടൈലുകൾ ചേർക്കുക, ചൂടാക്കി മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
3. മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പുറംതോട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
4. അരിഞ്ഞ ഹസൽനട്ട്, അരിഞ്ഞ ടൈലുകൾ എന്നിവ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
5. 160 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ അര മണിക്കൂർ ബേക്ക് ചെയ്‌ത് ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

വാഴപ്പഴവും ചോക്കലേറ്റ് കുക്കികളും

ചോക്ലേറ്റ് ഉള്ള സോഫ്റ്റ് കുക്കികൾ - ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്ന് മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികൾ, ഇതിൻ്റെ സവിശേഷതയാണ് ചീഞ്ഞ പൂരിപ്പിക്കൽപഴങ്ങളിൽ നിന്നോ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നോ. ഉപയോഗിക്കുന്നത് പരമ്പരാഗത കോമ്പിനേഷൻവാഴപ്പഴത്തോടുകൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ പ്രധാന കഥാപാത്രം, കുട്ടികളെ മാത്രമല്ല, മുതിർന്നവരെയും ആകർഷിക്കുന്ന ഒരു സർപ്രൈസ് സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. നിങ്ങൾ ഏകദേശം രണ്ട് മണിക്കൂർ ജോലി ചെയ്യേണ്ടിവരും, പക്ഷേ ഫലം നിങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ

• അധികമൂല്യ - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 180 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 പിസി;
• മാവ് - 320 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വെള്ള ചോക്ലേറ്റ്- 100 ഗ്രാം;
• വാഴപ്പഴം - 2 പീസുകൾ;
• തേങ്ങ അടരുകൾ - 15 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ആദ്യത്തെ അഞ്ച് ചേരുവകൾ അടിക്കുക, ഒരു പന്ത് ഉരുട്ടി ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
2. മിശ്രിതം ഉരുട്ടി ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികളും ചോക്ലേറ്റും ഒരു വൃത്താകൃതിയിൽ രൂപപ്പെടുത്തുക.
3. മഗ്ഗുകൾ ബന്ധിപ്പിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, അരമണിക്കൂറോളം 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
4. ചോക്കലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികൾ അകത്ത് തേങ്ങാ അടരുകളായി അലങ്കരിക്കുക.

ചോക്ലേറ്റ് ഉള്ള ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികൾ

ചോക്ലേറ്റും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉള്ള കുക്കികൾക്കായുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു സങ്കീർണ്ണമായ രുചികരമായ ഭക്ഷണത്തെപ്പോലും പ്രസാദിപ്പിക്കും. ഈ പതിപ്പ് പാചകക്കാർ സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു നല്ല പാചകരീതി. മഹത്തായ യജമാനന്മാരേക്കാൾ ഒരു തരത്തിലും താഴ്ന്നതല്ലാത്ത ഒരു മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം ആയുധമാക്കി ഒരു റസ്റ്റോറൻ്റ് അവതരണത്തിന് യോഗ്യമായ ഒരു വിഭവം സൃഷ്ടിക്കാൻ അര മണിക്കൂർ നീക്കിവയ്ക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 600 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം;
• ഇഞ്ചി- 1.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• കറുവപ്പട്ട - 1/4 ടീസ്പൂൺ;
• കറുത്ത കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള്;
• വാനിലിൻ ഒരു നുള്ള്;
• ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് നുറുക്കുകൾ - 150 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ- 150 മില്ലി;
• പാൽ - 125 മില്ലി.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ലിസ്റ്റിൽ നിന്ന് എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, പാൽ, വെണ്ണ, നുറുക്കുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. മിശ്രിതം ഇളക്കി കടലാസ്സിൽ സ്പൂൺ ചെയ്യുക.
3. 200 ഡിഗ്രിയിൽ കാൽ മണിക്കൂർ ചുടേണം.

ചോക്ലേറ്റ് ഉള്ള ഓറഞ്ച് കുക്കികൾ

ഓറഞ്ചും ചോക്കലേറ്റും ഉള്ള കുക്കികൾ - തികച്ചും രണ്ടും കൂടിച്ചേർന്ന ഒരു വിഭവം വ്യത്യസ്ത ഘടകങ്ങൾ, പരസ്പരം ഉചിതമായി പൂരകമാക്കുന്നു. വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ബേക്കിംഗ് തീം തുടരുന്നു, ഈ പതിപ്പ് പുനഃസൃഷ്‌ടിക്കുന്നതിൽ സന്തോഷമുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ചും ഐക്കണിക് സെസ്റ്റഡ് ബേസ് നല്ല പഴയ ക്ലാസിക് ആയതിനാൽ, ക്ലാസിക്കുകൾ ബഹുമാനിക്കപ്പെടേണ്ടതാണ്. പതിനഞ്ച് റോസി കഷണങ്ങൾ പാരമ്പര്യങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ ഓർമ്മിപ്പിക്കും.

ഹലോ, എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവരേ!

നിങ്ങളുടെ ഏറ്റവും വലിയ ഡിമാൻഡിലുള്ള കുക്കികൾ ഏതാണ്?

"കുക്കികൾ" എന്ന വിഷയത്തിൽ എൻ്റെ പ്രിയ വായനക്കാരൻ എന്താണ് തിരയുന്നത്? പ്രിയ വായനക്കാരൻ, അത് മാറുന്നതുപോലെ, അവൻ ഓട്സ് കുക്കികളാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. തീർച്ചയായും, വൈവിധ്യമാർന്ന വ്യതിയാനങ്ങളിൽ: മാവ്, മാവ് ഇല്ലാതെ, വാഴപ്പഴം, മുട്ട ഇല്ലാതെ, വെണ്ണ, വെണ്ണ ഇല്ലാതെ, മുതലായവ, മുതലായവ. നിങ്ങൾ ആ ഓട്സ് ആരാധകരിൽ ഒരാളാണെങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പുകളിലേക്ക് പോകുക, ഒപ്പം.

നിങ്ങൾ ഇവരിൽ ഒരാളല്ലെങ്കിൽ, കുക്കി വിഷയങ്ങളിലെ നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങളെ അറിയിക്കുക, അതുവഴി ഞങ്ങൾ, സഹ-രചയിതാക്കൾക്കൊപ്പം, ഞങ്ങളുടെ സ്വന്തം അഭിരുചികളാലും മുൻഗണനകളാലും നയിക്കപ്പെടുന്നില്ല, മറിച്ച് നിങ്ങളുടേതാണ്. പിന്നെ പൊതുവായി പറഞ്ഞാൽ, അഭിപ്രായങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾക്ക് എഴുതുക ⇓: നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പലഹാരം ഏതാണ്? നിങ്ങൾ മിക്കപ്പോഴും എന്താണ് പാചകം ചെയ്യുന്നത്? ഒരുപക്ഷേ എന്തെങ്കിലും പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ലേ?

സ്കൂൾ ചോദ്യാവലിയിൽ ഞങ്ങൾ എഴുതിയത് ഓർക്കുക: ആരാണ് നിങ്ങളുടേത് ആത്മ സുഹൃത്ത്? നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പുഷ്പം ഏതാണ്? നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഗായകൻ്റെ ചിത്രം ഒട്ടിക്കുക മുതലായവ. ശരി, ഞങ്ങളോടൊപ്പം നിങ്ങൾ ഒന്നും ഒട്ടിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. എന്നിരുന്നാലും എന്തുകൊണ്ട് ഇത് ഒട്ടിച്ചുകൂടാ? നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പൈയുടെ ഒരു ഫോട്ടോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഇമെയിൽ വഴി ഞങ്ങൾക്ക് അയയ്‌ക്കുക: . നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പും പങ്കിടുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങളുടെ വെബ്‌സൈറ്റിൻ്റെ പേജുകളിൽ നിങ്ങളുടെ ബുദ്ധിശക്തി 100% കാണും.

ചുരുക്കത്തിൽ, ഗവേഷണ ഫലങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ഞാൻ സ്വയം നിർമ്മിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒരിക്കലും ചിന്തിക്കാത്ത മറ്റൊരു ജനപ്രിയ കുക്കി നിർമ്മിക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു, ഞാൻ അത് എവിടെയും പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ല - ഇവയാണ് ഏറ്റവും അടിസ്ഥാന ബനാന കുക്കികൾ. ഒന്നല്ല, രണ്ട്. ഞാൻ എങ്ങനെ ശരിയായി വിതരണം ചെയ്തു: ഒന്ന് എനിക്കായി, മറ്റൊന്ന് എൻ്റെ ഭർത്താവിനും കുട്ടികൾക്കും. കാരണം ഒന്ന് പൂർണ്ണമായും മികച്ച കുക്കിയാണ്, മറ്റൊന്ന് മറ്റ് കുക്കികളെ അപേക്ഷിച്ച് താരതമ്യേന നിരുപദ്രവകരമാണ്.

രുചിയുള്ളതിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കാം. ഈ ബനാന കുക്കികൾ ഏറ്റവും ലളിതമായതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട് ലഭ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മിക്സറുകളും വിസ്കുകളും ഇല്ലാതെ, ഒരു നാൽക്കവലയും ഒരെണ്ണം അവശേഷിക്കുന്നു, എല്ലാം ഒരു പാത്രത്തിൽ. ഇല്ല പ്രാഥമിക തയ്യാറെടുപ്പ്, എണ്ണ കൊണ്ടുവരുന്നത് പോലെ മുറിയിലെ താപനില, ഇവിടെയും ആവശ്യമില്ല.

അത് ശരിക്കും വളരെ മാറുന്നു രുചികരമായ കുക്കികൾ, ബനാന ബ്രെഡും കുക്കികളും തമ്മിലുള്ള എന്തെങ്കിലും അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന, ഞങ്ങൾക്ക് അസാധാരണമായ ഒരു ടെക്സ്ചർ. ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു പൂർണ്ണമായ അഭാവം വെണ്ണമുട്ടയും. മധുരത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് ചെറുതായി മധുരമുള്ളതായി മാറുന്നു, മധുരവും രുചികരവും തമ്മിൽ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയാത്ത ഒരു വരയുണ്ട്. അതുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾക്ക് വിശക്കുമ്പോൾ അത്തരം വാഴപ്പഴം കുക്കികൾ ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമായി വർത്തിക്കുന്നത്, അത്താഴം ഇപ്പോഴും അകലെയാണ്, കൂടാതെ കുറച്ച് ചോക്ലേറ്റുകളും പഞ്ചസാര കുക്കികളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് തടസ്സപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. നിങ്ങൾക്കും ഇത് സംഭവിക്കുന്നുണ്ടോ? ഇതെല്ലാം കൊണ്ട്, കുക്കികളുടെ രുചി തികച്ചും സമീകൃതമാണ്, വാഴപ്പഴത്തിൻ്റെ സൌരഭ്യം വ്യക്തമായി കാണാം.

വഴിമധ്യേ, വാഴപ്പഴത്തിൻ്റെ സുഗന്ധത്തെക്കുറിച്ച് ആവർത്തിക്കുന്നതിൽ ഞാൻ ഒരിക്കലും മടുക്കില്ല: നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഏത്തപ്പഴം പഴുത്തതും ഇരുണ്ടതും ആയതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ കൂടുതൽ സ്വാദുള്ളതായിരിക്കും. വാഴപ്പഴത്തിൻ്റെ മണം പ്രതീക്ഷിക്കരുത്, പലപ്പോഴും... ആവശ്യമായ ബേക്കിംഗ്നിങ്ങളുടെ വാഴപ്പഴം പഴുക്കാത്തതാണെങ്കിൽ ഈർപ്പം.

നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിരാശപ്പെടരുത്. ഈ ബനാന കുക്കികൾ ഫില്ലറുകൾ ഇല്ലാതെ മികച്ചതാണ്. എന്നാൽ ചോക്ലേറ്റ് നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ളസാധാരണ ബനാന കുക്കികളെ ഒരു പുതിയ നിലവാരത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു. വാഴപ്പഴം, ചോക്ലേറ്റ് സുഗന്ധങ്ങളുടെ തികഞ്ഞ സംയോജനത്തെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് എന്ത് പറയാൻ കഴിയും?

ഈ കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ ബോധ്യപ്പെടുത്തിയെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. മാത്രമല്ല, ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പരമാവധി 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും എന്ന വസ്തുത കണക്കിലെടുക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് നമുക്ക് തുടങ്ങാം.

ഈ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് ഞാൻ 10 ബനാന കുക്കികളുമായി അവസാനിച്ചു. അതുകൊണ്ടാണ് ഭാഗം ഇരട്ടിയാക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.

പാചകക്കുറിപ്പിനായി ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• പഴുത്ത വാഴപ്പഴം - 1 പിസി.
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.
• തേങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. (തേങ്ങ സാധ്യമാണ് iHerb-ൽ ഓർഡർ ചെയ്യുക , കിഴിവ് കോഡ് POR7412)
• മാവ് - 140 ഗ്രാം.
• സോഡ - ഒരു കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ
• ചോക്കലേറ്റ് തുള്ളികൾ അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ചോക്ലേറ്റ് - 50 ഗ്രാം.

നിങ്ങൾ ഒരു അനുയായി ആണെങ്കിൽ ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരം, ഗോതമ്പ് പൊടിനിങ്ങൾക്ക് ഇത് തേങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. കൂടാതെ, ഇത് ഈ കുക്കിക്ക് കൂടുതൽ വിചിത്രത നൽകും.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

2 ചേരുവകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പിപി കുക്കികൾ

നന്നായി, അടുപ്പത്തുവെച്ചു preheated മുതൽ, അവർ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് വാഴപ്പഴം കുക്കികൾ, രണ്ട് ചേരുവകളിൽ നിന്ന് ആരോഗ്യകരമായ കുക്കികൾ വേഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. ഈ പിപി-കുക്കിയെക്കുറിച്ച് എല്ലാവരും ഇതിനകം കേട്ടിട്ടുണ്ടെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു, പക്ഷേ ഞാൻ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഇപ്പോൾ ഇത് പരീക്ഷിച്ചു.

ഇത് രസകരമല്ലെന്ന് പറയണം, പക്ഷേ വാഴപ്പഴം, ഓട്സ് എന്നിവ പോലുള്ള നിരുപദ്രവകരമായ രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കുക്കിയുടെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ സാമ്യമെങ്കിലും ഉണ്ടാക്കാം എന്ന വസ്തുത നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഫലം തികച്ചും മാന്യമാണ്. ഈ കുക്കിയെക്കാൾ എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട കുക്കിയെ ഞാൻ മൂന്ന് തവണ തിരഞ്ഞെടുക്കുമെങ്കിലും അരകപ്പ്പുതിയ വാഴപ്പഴം കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത്.

എന്നാൽ ഞാൻ അത് തയ്യാറാക്കിയതിനാൽ, ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും.

2 ചേരുവകളിൽ നിന്നുള്ള പിപി കുക്കികൾക്കായി ഞങ്ങൾ എടുക്കുന്നു:

• വാഴപ്പഴം - 2 പീസുകൾ.
• ഓട്സ് - 2 കപ്പ്

ഈ ചേരുവകൾ 16 ചെറിയ കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കും.

വേണമെങ്കിൽ, ഉണക്കമുന്തിരി, അരിഞ്ഞ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കാം. ഉണക്കിയ ക്രാൻബെറികൾ, അരിഞ്ഞ പരിപ്പ്, തേങ്ങാ അടരുകൾമുതലായവ. ഞാൻ ഇതിനകം കയ്യിൽ ഉണ്ടായിരുന്ന കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ എടുത്തു.

തയ്യാറാക്കൽ:

എല്ലാം. ഇപ്പോൾ എല്ലാവരും സന്തുഷ്ടരാണ്: അച്ഛനും മക്കളും. എൻ്റെ അമ്മ, ഒട്ടും തളർന്നില്ല, കാപ്പി കുടിക്കാൻ സുഹൃത്തുക്കളോടൊപ്പം പോയി.

നിങ്ങൾക്കുള്ള എൻ്റെ അവസാന ആഗ്രഹം: വൈവിധ്യമാർന്ന, എന്നാൽ വിവേകത്തോടെ കഴിക്കുക!

ഭാഗ്യം, സ്നേഹം, ക്ഷമ.

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഓട്‌സ് പോഷകപ്രദവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഇത് ഏകകണ്ഠമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാവരും അവളിൽ സന്തുഷ്ടരല്ല. അപ്പോൾ എന്തുകൊണ്ട് ആരോഗ്യകരമായ (സംശയമില്ല!) ഭക്ഷണം ഒരു രുചികരമായ ട്രീറ്റാക്കി മാറ്റരുത്? ബാനൽ ഉരുട്ടി ഓട്സ് കഞ്ഞികുട്ടികളോ മുതിർന്നവരോ നിരസിക്കാത്ത വാഴപ്പഴത്തോടുകൂടിയ സുഗന്ധമുള്ളതും മൃദുവായതുമായ ഓട്‌സ് കുക്കികളായി എളുപ്പത്തിൽ രൂപാന്തരപ്പെടുത്താം.

ഓട്‌സ്, വാഴപ്പഴം - കൂടുതൽ കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ് നല്ല കോമ്പിനേഷൻഗുണങ്ങളും രുചിയും. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ വിറ്റാമിനുകൾ, മൈക്രോലെമെൻ്റുകൾ എന്നിവയുടെ അളവിനായി പരസ്പരം മത്സരിക്കുന്നു. ധാതുക്കൾഅവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അങ്ങേയറ്റം ഒരു വ്യക്തിക്ക് ആവശ്യമാണ്അവൻ്റെ ജീവനുവേണ്ടി.

വാഴപ്പഴത്തോടുകൂടിയ ഓട്ട്മീൽ കുക്കികൾക്ക് എതിരാളികളെ അനുരഞ്ജിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഈ തികഞ്ഞ പരിഹാരംപ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്: ആരോഗ്യകരവും അസാധാരണവും, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, അതിശയകരമാംവിധം രുചികരവും! ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാനും, ക്ഷീണം ഒഴിവാക്കാനും, പ്രകടനം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും, വിഷാദം ഇല്ലാതാക്കാനും, ദിവസം മുഴുവൻ പോസിറ്റിവിറ്റി ചാർജ് ചെയ്യാനും പ്രയോജനകരമായ ടാൻഡം സഹായിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് സൗകര്യപ്രദമായത്: നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു വിഭവം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാനും തിടുക്കമില്ലാതെ രാവിലെ ആസ്വദിക്കാനും കഴിയും.

ഏറ്റവും ലളിതമായി ഒരു പുതിയ തരം ബേക്കിംഗ് മാസ്റ്റേഴ്സ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്, ഒരാൾ പറഞ്ഞേക്കാം, ഭക്ഷണ ഓപ്ഷൻ. ഇതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അസാധാരണമായ കുക്കികൾകുറഞ്ഞത് ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: വാഴപ്പഴം, ഓട്സ്, ഉണക്കമുന്തിരി. എന്നിരുന്നാലും, മറ്റ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും ഒരു അഡിറ്റീവായി അനുയോജ്യമാണ്: പ്ളം, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്. അണ്ടിപ്പരിപ്പും ഇവിടെ നന്നായി കാണപ്പെടും: തിരഞ്ഞെടുക്കൽ വ്യക്തിഗത രുചി മുൻഗണനകളെ മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഇനിപ്പറയുന്ന അനുപാതത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു: 1 കപ്പ് ഹെർക്കുലീസ് അടരുകൾക്ക് - രണ്ട് വാഴപ്പഴങ്ങളും 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണക്കമുന്തിരിയും. പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ ഇതിലും ലളിതമാണ്:

• വാഴപ്പഴം മാഷ് ചെയ്യുക (ഇത് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്), അവയുമായി ഇളക്കുക അരകപ്പ്കഴുകി ഉണക്കിയ ഉണക്കമുന്തിരി;
• ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഭാവി കുക്കികൾ വയ്ക്കുക (ആദ്യം ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടുന്നതാണ് നല്ലത്) 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു കാൽ മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക - നേരിയ "തവിട്ട്" വരെ.

പോഷകസമൃദ്ധമായ ഓട്ട്മീൽ ബനാന കുക്കീസ് ​​തയ്യാർ. ഇതിന് രസകരമായ (അല്പം വിസ്കോസ്) സ്ഥിരതയും അതിശയകരമായ സൌരഭ്യവും ഉണ്ട്.

പരിഷ്കരിച്ച പതിപ്പ്

പൂർണ്ണതയ്ക്ക് പരിധികളില്ലാത്തതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം പരിഷ്ക്കരിക്കാൻ കഴിയും രുചികരമായ ട്രീറ്റ്, പാചകക്കുറിപ്പ് സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നു അധിക ചേരുവകൾ. ഈ ഓപ്ഷൻ തീർച്ചയായും കലോറിയിൽ കൂടുതലാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് രാവിലെ അത് എളുപ്പത്തിൽ താങ്ങാൻ കഴിയും - എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒരു നീണ്ട ദിവസം മുന്നിലുണ്ട്. കൂടാതെ, അത്തരമൊരു വിഭവം തീർച്ചയായും യുവതലമുറയെ ആനന്ദിപ്പിക്കും - എല്ലാത്തിനുമുപരി, അതിൽ ചോക്ലേറ്റും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് മുമ്പത്തേതിനേക്കാൾ വലിയൊരു കൂട്ടം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 100 ഗ്രാം വീതം - വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ചോക്ലേറ്റ് (ഏതെങ്കിലും);
• 160 ഗ്രാം മാവ്;
• 180 ഗ്രാം അരകപ്പ്;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 2 പഴുത്ത വാഴപ്പഴം;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർമ്മാണ പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. വാഴപ്പഴം (തീർച്ചയായും, അവയിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്തതിന് ശേഷം) വെട്ടിയെടുക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി. പ്രത്യേകിച്ച് മതഭ്രാന്ത് ആവശ്യമില്ല - ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അവയെ മാഷ് ചെയ്യുക.
2. വെണ്ണ ഉരുക്കി വാഴപ്പഴത്തിൽ ഒഴിക്കുക. മുട്ട നന്നായി അടിച്ച് പഞ്ചസാരയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്ത് ചെറുതായി മാവ് ചേർക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം അരകപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സമ്പുഷ്ടമാക്കാനുള്ള സമയമാണിത്. അവസാനം, ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച് പ്രവേശിക്കുക എന്നതാണ് ആകെ ഭാരംഅരിഞ്ഞ ചോക്ലേറ്റ്.
4. ബേക്കിംഗിനായി, ഓവൻ 180 - 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ചൂടാക്കൽ പുരോഗമിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ കുക്കികൾ രൂപീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്: ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പേപ്പറിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്തുക. ബേക്കിംഗ് ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ എടുക്കും.

മുകൾഭാഗം തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, ഇത് മൃദുവായതും സുഗന്ധമുള്ളതും ശാന്തവുമാണെന്നതിൻ്റെ സൂചനയാണ്. വാഴപ്പഴം അരകപ്പ് കുക്കികൾതയ്യാറാണ്. പ്രയോജനം, രുചി, ആനന്ദം - ഒന്നിൽ മൂന്ന് മാത്രം!

വാഴപ്പഴവും ചോക്കലേറ്റും ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ് കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്