2018 ആഗസ്ത് 11 ന് ദേശീയ അവധിക്കാലമായ കലിനിക് ആഘോഷിക്കുന്നു. 3-ആം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ അവസാനത്തിൽ - 4-ആം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ ജീവിച്ചിരുന്ന സിലിഷ്യയിലെ കാലിനിക്കസ് എന്ന വികാരവാഹകനെ സഭ ഇന്ന് ഓർക്കുന്നു.

ഐതിഹ്യം അനുസരിച്ച്, വിശുദ്ധൻ സിലിഷ്യ നഗരത്തിൽ നിന്നുള്ളയാളാണ്. അവൻ്റെ മാതാപിതാക്കൾ അവനെ ക്രിസ്തീയ വിശ്വാസത്തിൽ വളർത്തി. പ്രായപൂർത്തിയായപ്പോൾ, എത്ര നഷ്ടപ്പെട്ട ആത്മാക്കൾ ചുറ്റും ഉണ്ടെന്ന് കണ്ട കാലിനിക്കസ് ഒരു പ്രസംഗകനാകാനും ക്രിസ്തു ഉപദേശിച്ചതുപോലെ ജീവിക്കാൻ അവരെ പഠിപ്പിക്കാനും തീരുമാനിച്ചു. പല പട്ടണങ്ങളും ഗ്രാമങ്ങളും അദ്ദേഹം സന്ദർശിച്ചു. അവൻ സത്യദൈവത്തെ അനേകർക്ക് വെളിപ്പെടുത്തി.

ഗലാഷ്യൻ നഗരമായ അൻസിറ അവനെ കണ്ടുമുട്ടി intkbbeeസൗഹൃദപരമല്ലാത്ത. ക്രിസ്തുമതത്തെ വെറുക്കുന്ന ഹെഗെമോൻ സാക്കർഡൺ അദ്ദേഹത്തെ പിടികൂടി വിചാരണ ചെയ്തു. ആദ്യം, കാലിനിക്കസിനെ റോമൻ ചാട്ടകൊണ്ട് അടിച്ചു. ഇതിനുശേഷം, അവൻ്റെ കാലുകൾ ബൂട്ട് ധരിച്ച് അകത്ത് തറച്ച നഖങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കത്തിക്കാൻ ഗംഗ്രയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോയി. അത് ചൂടായിരുന്നു, താമസിയാതെ പട്ടാളക്കാർ ദാഹത്താൽ വലഞ്ഞു, തങ്ങൾക്ക് വെള്ളം അയയ്ക്കാൻ തങ്ങളുടെ ദൈവത്തോട് പ്രാർത്ഥിക്കാൻ കല്ലിനിക്കോസിനോട് ആവശ്യപ്പെട്ടു. സർവ്വശക്തൻ രക്തസാക്ഷിയുടെ അഭ്യർത്ഥന കേട്ട് റോഡിനടുത്തുള്ള ഒരു കല്ലിൽ ഒരു നീരുറവ തുറന്നു. വധശിക്ഷയുടെ സ്ഥലത്ത് എത്തിയപ്പോൾ, കല്ലിനിക് അവസാന സമയംഞാൻ ദൈവത്തോട് പ്രാർത്ഥിച്ചുകൊണ്ട് അടുപ്പിലേക്ക് കയറി. തീ അണഞ്ഞതിനുശേഷം, വിശുദ്ധൻ്റെ കേടുപാടുകൾ കൂടാതെയുള്ള ശരീരം എല്ലാവർക്കും പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, അത് ക്രിസ്ത്യാനികൾക്ക് എടുത്ത് അന്തസ്സോടെ സംസ്കരിക്കാൻ കഴിഞ്ഞു.

ആളുകൾ വൈബർണം ഉപയോഗിച്ച് പൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവധി ആഘോഷിക്കുന്നു. അതിനാൽ അതിൻ്റെ മറ്റൊരു പേര് - "കലിന".

അടയാളങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഈ ദിവസം രാവിലെ മൂടൽമഞ്ഞ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഓട്സ്, ബാർലി എന്നിവയ്ക്കായി നിങ്ങൾ ബിന്നുകളിൽ ഒരു സ്ഥലം സംരക്ഷിക്കണം.

പഴുത്ത ഓട്സ് വീണ്ടും പച്ചയായാൽ, അത് മഴയുള്ള ശരത്കാലമായിരിക്കും.

റഷ്യയിലെ അത്ലറ്റ് ദിനം

റഷ്യയിൽ എല്ലാ വർഷവും ഓഗസ്റ്റ് മാസത്തിലെ രണ്ടാം ശനിയാഴ്ചയാണ് കായിക ദിനം ആഘോഷിക്കുന്നത്. 2018 ൽ ഇത് ഓഗസ്റ്റ് 11 ന് വരുന്നു. 1939 ലാണ് അവധിക്കാലം ആദ്യമായി നടത്തിയത്. അന്നുമുതൽ അത് ഓൾ-യൂണിയൻ ആയി മാറി. ശാരീരിക വിദ്യാഭ്യാസ സംഘടനകളുടെ വലിയ തോതിലുള്ള പരേഡുകളും പ്രകടനങ്ങളും വർഷം തോറും നടക്കാൻ തുടങ്ങി. മുതിർന്ന മാനേജ്മെൻ്റിൻ്റെ പിന്തുണ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, പട്ടിക അവിസ്മരണീയമായ തീയതികൾ 1980 ൽ മാത്രമാണ് ഇവൻ്റ് അവതരിപ്പിച്ചത്. 1980 നവംബർ 1 ന് സോവിയറ്റ് യൂണിയൻ്റെ സുപ്രീം സോവിയറ്റിൻ്റെ കൽപ്പന ഭേദഗതി ചെയ്ത പ്രകാരം, 1980 ഒക്‌ടോബർ 1, 3018-X "അവധി ദിവസങ്ങളിലും സ്മാരക ദിനങ്ങളിലും", സോവിയറ്റ് യൂണിയൻ്റെ സുപ്രീം സോവിയറ്റിൻ്റെ പ്രെസിഡിയത്തിൻ്റെ ഡിക്രി പ്രകാരം അവധി സ്ഥാപിച്ചു. നമ്പർ 9724-XI "അവധി ദിവസങ്ങളിലും അവിസ്മരണീയമായ ദിവസങ്ങളിലും സോവിയറ്റ് യൂണിയൻ്റെ നിയമനിർമ്മാണത്തിലെ ഭേദഗതികളിൽ."

കോൺസ്റ്റാൻ്റിൻ, വെനിയമിൻ, റോമൻ, സെറാഫിമ, നിക്കോളായ്, മിഖായേൽ, കുസ്മ, അലക്സി, അലക്സാണ്ടർ, അനറ്റോലി

• 1337 - റഡോനെജിലെ സെൻ്റ് സെർജിയസ് ഒരു ആശ്രമം സ്ഥാപിച്ചു, അത് പിന്നീട് സെർജിയസിൻ്റെ ട്രിനിറ്റി ലാവ്ര ആയി മാറി.
• 1920 - അബ്രാംസെവോ എസ്റ്റേറ്റ് മ്യൂസിയം സ്ഥാപിതമായി
• 1959 - ഷെറെമെറ്റീവോ അന്താരാഷ്ട്ര വിമാനത്താവളം മോസ്കോയിൽ തുറന്നു
• 1973 - "പതിനേഴു നിമിഷങ്ങൾ വസന്തം" എന്ന സിനിമ സോവിയറ്റ് യൂണിയനിൽ പ്രദർശനം ആരംഭിച്ചു
• 1979 - പക്താകൂർ ഫുട്ബോൾ ടീം ഡിനെപ്രോഡ്സർജിൻസ്കിന് മുകളിൽ ആകാശത്ത് വിമാനാപകടത്തിൽ മരിച്ചു.

• അനറ്റോലി കാഷ്പിറോവ്സ്കി 1939 - സോവിയറ്റ് സൈക്കോതെറാപ്പിസ്റ്റ്, ഹിപ്നോട്ടിസ്റ്റ്
• അന്ന ആൻഡ്രോ 1808 - റഷ്യൻ പ്രഭു, പുഷ്കിൻ്റെ സമകാലിക, അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ മ്യൂസിയങ്ങളിലൊന്ന്
• സ്റ്റീഫൻ വോസ്നിയാക് 1950 - അമേരിക്കൻ പ്രോഗ്രാമർ, കമ്പ്യൂട്ടർ ഡെവലപ്പർ, ആപ്പിളിൻ്റെ സഹസ്ഥാപകൻ
• ഹൾക്ക് ഹോഗൻ 1953 - അമേരിക്കൻ ഗുസ്തിക്കാരൻ, നടൻ, ഷോമാൻ.

* രക്തസാക്ഷി കാലിനിക്കസ് (സി. 284-305). രക്തസാക്ഷികളായ സെറാഫിം ദി വിർജിൻ (സി. 117-138).
സെൻ്റ് നിക്കോളാസ് ദി വണ്ടർ വർക്കറുടെ ജനനത്തീയതിയുടെ ആഘോഷം, ലൈസിയയിലെ മിറയിലെ ആർച്ച് ബിഷപ്പ് (IV). രക്തസാക്ഷി തിയോഡോട്ടിയയും അവളുടെ മൂന്ന് പെൺമക്കളും (c. 304); മമന്ത; മൂപ്പൻ്റെ ബാസിലിസ്ക്; അച്ഛനും അമ്മയും അവരുടെ രണ്ട് കുട്ടികളും തീയിൽ; അലക്സാണ്ട്രയും ഫെഡോട്ടും; ബെഞ്ചമിനും വിരിയയും. വാഴ്ത്തപ്പെട്ട സാർ തിയോഡോഷ്യസ് ദി ന്യൂ (450). ജോർജിയൻ, എംറ്റ്‌സ്‌കെറ്റയിലെ രക്തസാക്ഷി യൂസ്റ്റാത്തിയസ് (589). സെൻ്റ് കോൺസ്റ്റൻ്റൈൻ, കോൺസ്റ്റാൻ്റിനോപ്പിളിലെ പാത്രിയർക്കീസ് ​​(677). ബഹുമാനപ്പെട്ട രക്തസാക്ഷി മൈക്കിൾ (IX). ബഹുമാനപ്പെട്ട കോസ്മാസും കോൺസ്റ്റാൻ്റിൻ കോസിൻസ്കിയും, സ്റ്റാറോറുസ്കി (XIII). കിർഷാക്കിലെ വെനറബിൾ റോമൻ (1392). വ്യാറ്റ്കയിൽ നിന്ന് മോസ്കോയിലേക്ക് സെൻ്റ് നിക്കോളാസിൻ്റെ Velikoretsk അത്ഭുതകരമായ ഐക്കണിൻ്റെ കൈമാറ്റം (1555). വെനറബിൾ രക്തസാക്ഷികളായ സെറാഫിം (ദൈവശാസ്ത്രജ്ഞൻ), തിയോഗ്നോസ്റ്റസ് ഹൈറോമോങ്ക്സ്, അൽമ-അറ്റ (1921); അനറ്റോലിയ (1930-1935); പച്ചോമിയസ് (1938).

രക്തസാക്ഷി കല്ലിനിക്കോസ്

രക്തസാക്ഷിയായ കാലിനിക്കസ് ഭക്തരായ മാതാപിതാക്കളിൽ നിന്നാണ് സിലിസിയയിൽ ജനിച്ചത്. പ്രായപൂർത്തിയായപ്പോൾ, ക്രിസ്തുവിനെക്കുറിച്ചുള്ള തീക്ഷ്ണതയോടെ, അവൻ നഗരങ്ങളിലും ഗ്രാമങ്ങളിലും പ്രസംഗിക്കാൻ തുടങ്ങി
പലരെയും ക്രിസ്ത്യൻ വിശ്വാസത്തിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യുകയും ചെയ്തു. ഗലാഷ്യൻ നഗരമായ അൻസിറയിൽ വെച്ച് വിജാതീയർ അവനെ പിടികൂടി കമാൻഡറുടെ മുമ്പിൽ കൊണ്ടുവന്നു. കഠിനമായ പീഡനത്തിന് ശേഷം, മൂർച്ചയുള്ള നഖങ്ങളുള്ള ഇരുമ്പ് ബൂട്ടുകളിൽ ഇട്ട് ഗാനിയിലേക്ക് അയയ്ക്കാൻ അദ്ദേഹം ഉത്തരവിട്ടു. പ്രിയേ, ദാഹം പടയാളികളെ പീഡിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങിയപ്പോൾ, അവൻ പ്രാർത്ഥനയോടെ കല്ലിൽ നിന്ന് വെള്ളം കൊണ്ടുവന്നു. സൈനികർ രക്തസാക്ഷിയെ മോചിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചു, പക്ഷേ, ശിക്ഷ ഭയന്ന് അവർ അവനെ കമാൻഡറിന് കൈമാറി. വിശുദ്ധനെ ചൂടുള്ള ചൂളയിലേക്ക് എറിയാൻ മേധാവി ഉത്തരവിട്ടു, അവിടെ അദ്ദേഹം മരിച്ചു, പക്ഷേ അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ ശരീരം കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ തുടർന്നു.

രക്തസാക്ഷി സെറാഫിം

രക്തസാക്ഷിയായ സെറാഫിം കന്യക റോമിൽ സവിന എന്ന കുലീനയായ സ്ത്രീയുടെ വീട്ടിലാണ് താമസിച്ചിരുന്നത്. അവൾ രണ്ടാം നൂറ്റാണ്ടിലാണ് ജീവിച്ചിരുന്നത്. ഹാഡ്രിയൻ ചക്രവർത്തി ക്രിസ്ത്യാനികൾക്കെതിരെ പീഡനം ആരംഭിച്ചപ്പോൾ, വിജാതീയർ അവളെ പിടികൂടി വിചാരണയ്ക്ക് കൊണ്ടുവന്നു. സവിനയെ മോചിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിച്ചെങ്കിലും സാധിച്ചില്ല. പീഡകൻ സെറാഫിമിനെ പരിഹസിക്കാൻ കൊടുത്തു; എന്നാൽ ദുഷ്ടന്മാർ അവളെ സമീപിച്ചപ്പോൾ ഭൂമി കുലുങ്ങി അവർ മരിച്ചതുപോലെ വീണു. പീഡകൻ ഈ അത്ഭുതം മാന്ത്രികമായി വിശദീകരിച്ചു, വിശുദ്ധയെ തീയിൽ പൊള്ളിച്ചു, വടികൊണ്ട് അടിക്കുകയും അവളുടെ തല വെട്ടിമാറ്റുകയും ചെയ്തു.

രക്തസാക്ഷി തിയോഡോഷ്യ

മൂന്നാം നൂറ്റാണ്ടിൽ രക്തസാക്ഷി തിയോഡോഷ്യയും അവളുടെ മൂന്ന് പെൺമക്കളും കഷ്ടപ്പെട്ടു. ബിഥിന്യയിലെ ഡയോക്ലീഷ്യൻ ചക്രവർത്തിയുടെ കീഴിൽ. ചെറുപ്പത്തിൽ തന്നെ വിധവയായ അവൾ മാസിഡോണിയയിലെ തൻ്റെ എസ്റ്റേറ്റിൽ താമസിക്കുകയും ക്രിസ്ത്യൻ സ്നേഹത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ സമയം ചെലവഴിക്കുകയും തൻ്റെ സ്വത്ത് ദരിദ്രർക്കും ദരിദ്രർക്കും വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്തു. ക്രിസ്ത്യൻ വിശ്വാസം അവകാശപ്പെടുന്നതായി വിജാതീയർ ആരോപിച്ചു, അവൾ തടവിലാക്കപ്പെട്ടു. വിശുദ്ധ രക്തസാക്ഷിയുടെ യൗവനവും സൗന്ദര്യവും കണ്ട് കൊട്ടാരത്തിലെ ഒരാൾ അവളെ വിവാഹം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചു. എന്നാൽ ഒരു വിജാതീയനെ വിവാഹം കഴിക്കാൻ അവൾ വിസമ്മതിച്ചപ്പോൾ അവർ അവളെയും അവളുടെ പെൺമക്കളെയും അടുപ്പിൽ കത്തിച്ചു.

ബഹുമാനപ്പെട്ട കോസ്മസും കോൺസ്റ്റാൻ്റിൻ കോസിൻസ്കിയും

കോൺസ്റ്റാൻ്റിൻ കോസിൻസ്കി എന്ന സന്യാസിയും അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ സഹപ്രവർത്തകനായ കോസ്മസും പതിമൂന്നാം നൂറ്റാണ്ടിലാണ് ജീവിച്ചിരുന്നത്. എന്നിവർ വിശുദ്ധൻ്റെ ശിഷ്യന്മാരായിരുന്നു. വർലാം ഖുട്ടിൻസ്കി. അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ മരണശേഷം, ഏകാന്തത തേടി, അവർ സ്റ്റാരായ റുസ്സ നഗരത്തിലേക്ക് വിരമിക്കുകയും നഗരത്തിൽ നിന്ന് 3 മൈൽ അകലെയുള്ള കോസിൻസ്കി പെനിൻസുലയിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കുകയും ചെയ്തു. സന്യാസജീവിതം ഭക്തരായ ആളുകളുടെ നോട്ടത്തിൽ നിന്ന് മറഞ്ഞില്ല, താമസിയാതെ ആത്മാക്കളുടെ രക്ഷയ്ക്കായി തീക്ഷ്ണതയുള്ളവർ അവരുടെ അടുത്ത് താമസിക്കാൻ തുടങ്ങി. അങ്ങനെ സെൻ്റ് അവിടെ ഒരു ആശ്രമം ഉയർന്നു. കോൺസ്റ്റൻ്റൈൻ ആശ്രമാധിപനായിരുന്നു, അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് മാതൃകാപരമായ ഒരു മാതൃകയായി പ്രവർത്തിച്ചു. 1240-ൽ അദ്ദേഹം മരിച്ചു. അദ്ദേഹത്തിന് ശേഷം, സന്യാസി കോസ്മസ് തൻ്റെ മേലുദ്യോഗസ്ഥൻ്റെ ചൂഷണങ്ങളുടെ കർശനമായ അനുകരണക്കാരനായി തുടരുകയും സമാധാനപരമായി മരിക്കുകയും ചെയ്തു. ഇരുവരുടെയും അവശിഷ്ടങ്ങൾ മുൻ കോസിൻസ്കി ആശ്രമത്തിൽ മറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, ഇപ്പോൾ നിർത്തലാക്കി.

ബഹുമാനപ്പെട്ട റോമൻ കിർഷാഷ്കി

സന്യാസി റോമൻ കിർഷാഷ്‌കി വിശുദ്ധൻ്റെ ശിഷ്യനായിരുന്നു. റഡോനെജിലെ സെർജിയസ്. സെൻ്റ് സെർജിയസിൻ്റെ ആശ്രമത്തിൽ സംഭവിച്ച പ്രശ്‌നങ്ങളിൽ, അവനും റോമനും അവരുടെ ചൂഷണങ്ങൾക്കായി മറ്റൊരു സ്ഥലം കണ്ടെത്തുന്നതിനായി അവിടെ നിന്ന് പോയി, വ്‌ളാഡിമിർ പ്രവിശ്യയിലെ പോക്രോവ്സ്‌കി ജില്ലയിലെ കിർഷാക്ക് ഗ്രാമത്തിന് സമീപം താമസമാക്കി. ഇവിടെ അവർ ഒരു പുതിയ ആശ്രമം പണിയാൻ തുടങ്ങി. സെൻ്റ് ആശ്രമത്തിൽ ക്രമം സ്ഥാപിക്കുന്നതോടെ. സെർജിയസ് അവിടെ തിരിച്ചെത്തി, സെൻ്റ്. റോമൻ കിർഷാക്കിനടുത്ത് താമസിച്ചു, പുതിയ ആശ്രമത്തിൻ്റെ നിർമ്മാണം പൂർത്തിയാക്കി, അതിൻ്റെ മഠാധിപതിയായി. 1392-ൽ അദ്ദേഹം തൻ്റെ സന്യാസജീവിതം അവസാനിപ്പിച്ചു. സെൻ്റ്. റോമൻ പിന്നീട് ഇടവക പള്ളിയിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെട്ടു, അവിടെ അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ തിരുശേഷിപ്പുകൾ രഹസ്യമായി കിടക്കുന്നു.

ഇന്ന് ഒരു ഓർത്തഡോക്സ് പള്ളി അവധിയാണ്:

നാളെ അവധിയാണ്:

പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന അവധിദിനങ്ങൾ:
12.03.2019 -
13.03.2019 -
14.03.2019 -

തായ്-വിയറ്റ്നാമീസ് വംശജരുടെ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ് സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ. കൂടെ അരി കവറുകൾ വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾഅത്താഴത്തിന് പാകം ചെയ്യാം, വിളമ്പാം ഉത്സവ പട്ടികഅല്ലെങ്കിൽ സുഹൃത്തുക്കളുമൊത്തുള്ള ഒരു പിക്നിക്കിൽ നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകുക.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ

അരി പേപ്പർ, അതിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പൊതിഞ്ഞ്, ഇപ്പോൾ ഇൻ്റർനെറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക സ്റ്റോറിൽ മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ അയൽപക്കത്തുള്ള ഒരു സാധാരണ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലും വാങ്ങാം. തീർച്ചയായും, സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാം, എന്നാൽ ഇത് വളരെ നീണ്ടതും അധ്വാനിക്കുന്നതുമായ പ്രക്രിയയാണ്. ആദ്യം നിങ്ങൾ പൊടിക്കണം അരി ധാന്യങ്ങൾമാവിലേക്ക്, വെള്ളവും രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം തുണിയിൽ പ്രയോഗിക്കുകയും വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഉണക്കുകയും വേണം. റെഡിമെയ്ഡ് അരി ഷീറ്റുകൾ വാങ്ങാനും രുചികരമായ പാചകം ചെയ്യാനും വളരെ എളുപ്പമാണ് ഹൃദ്യമായ വിഭവം. ചിക്കൻ സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം (പാചകക്കുറിപ്പ്):

• എടുക്കുക കോഴിയുടെ നെഞ്ച്ചെറുപയർ വലിപ്പമുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
• പച്ച ഉള്ളിയുടെ വെളുത്ത ഭാഗം (ഒരു കുല) മുളകുക.
• ഓൺ നല്ല ഗ്രേറ്റർഒരു അല്ലി വെളുത്തുള്ളിയും ഒരു കഷണം പുതിയ ഇഞ്ചിയും അരയ്ക്കുക.
• ഒരു കാരറ്റും ചൈനീസ് കാബേജിൻ്റെ പകുതി തലയും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
• തീയിൽ ഒരു വോക്ക് ചൂടാക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും സാധാരണ വറുത്ത പാൻ), അല്പം എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും പെട്ടെന്ന് വഴറ്റുക. അവയിൽ ചിക്കൻ ചേർത്ത് വേവിക്കുക, ഇളക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ്.
• മാംസം പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ മുത്തുച്ചിപ്പി അല്ലെങ്കിൽ ഫിഷ് സോസ് ഒഴിക്കുക, എല്ലാം ഒരുമിച്ച് മറ്റൊരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
• വറചട്ടിയിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, അതിൽ വീണ്ടും എണ്ണ ഒഴിക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ വേഗത്തിൽ വറുക്കുക. അവയിൽ ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക സോയാ സോസ്, ഇളക്കി ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
• തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, ബാസിൽ, ഉപ്പ്, മല്ലിയില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.
• അരിയുടെ ഇലകൾ ഓരോന്നായി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ (15-20 സെക്കൻഡ്) തിളപ്പിക്കുക, ഒരു മുള തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുക, ഓരോ കഷണത്തിൻ്റെയും മധ്യത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ നിറയ്ക്കുക, റോളുകളിൽ പൊതിയുക.

സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അവ ഡീപ് ഫ്രൈ ചെയ്ത് വിളമ്പുക മധുരവും പുളിയുമുള്ള സോസ്, പച്ച ഉള്ളി തളിച്ചു.

ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ

പരമ്പരാഗതമായി ഈ വിഭവംഉണങ്ങിയതോ വറുത്തതോ ചുട്ടുപഴുത്തതോ കുതിർത്തതോ ആകാം. സ്പ്രിഗ് റോളുകൾ ഒരു പ്രത്യേക വിശപ്പായി അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വിഭവം നൽകണമെങ്കിൽ പ്രത്യേക രുചി, തുടർന്ന് പോലുള്ള അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അരി പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കുക തേങ്ങാപ്പാൽ, മുളക്, ഉണങ്ങിയ ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ വാഴപ്പഴം. നിർഭാഗ്യവശാൽ, നിങ്ങളുടെ അടുത്തുള്ള സ്റ്റോറിൽ സമാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ സാധ്യതയില്ല, അതിനാൽ വിവരങ്ങൾക്കായി പ്രത്യേക സൈറ്റുകളിലേക്ക് തിരിയുക. അതിനിടയിൽ, പ്രത്യേക സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് വായിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു. ചെമ്മീൻ റൈസ് റോൾസ് പാചകക്കുറിപ്പ്:

• അവോക്കാഡോ തൊലി കളയുക, തുടർന്ന് മാംസം ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിച്ച് നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.
• വിത്തുകളിൽ നിന്ന് മധുരമുള്ള കുരുമുളക് തൊലി കളഞ്ഞ് നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
• ചെറി തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
• ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ചെമ്മീൻ തിളപ്പിക്കുക.
• അരി ഷീറ്റുകൾ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുക്കി, നനഞ്ഞാൽ, ഓരോന്നിലും വയ്ക്കുക ചീര ഇല, പച്ചക്കറികളും ചെമ്മീനും ഓപ്ഷണൽ. വർക്ക്പീസ് ഒരു റോൾ ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ് പകുതിയായി മുറിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ വിഭവം സേവിക്കുക.

തായ് ശൈലിയിലുള്ള വെജിറ്റബിൾ റോളുകൾ

ഈ അത്ഭുതകരമായത് തയ്യാറാക്കുക വേനൽക്കാല ലഘുഭക്ഷണംനിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കും വേണ്ടി. ഞങ്ങളുടെ വറുത്ത വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. സുഗന്ധ എണ്ണകൂടാതെ സുതാര്യമായ അരി പേപ്പറിൽ പൊതിഞ്ഞു. പച്ചക്കറികളുള്ള സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു:

• അനുയോജ്യമായ പാത്രത്തിൽ അരി നൂഡിൽസ് (50 ഗ്രാം) വയ്ക്കുക, ഒഴിക്കുക ചൂട് വെള്ളംകൂടാതെ അഞ്ച് മിനിറ്റ് വിടുക. ഇതിനുശേഷം, ഒരു കോലാണ്ടറിലൂടെ ദ്രാവകം കളയുക, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നൂഡിൽസ് ക്രോസ്വൈസ് മുറിക്കുക (അതിൻ്റെ അവസാന നീളം റോളുകളുടെ നീളത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും).
• ഒരു കാരറ്റും 100 ഗ്രാമും വെളുത്ത കാബേജ്സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
• വെളുത്തുള്ളി രണ്ട് അല്ലി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഇതിനുശേഷം, ചൂടുള്ള വോക്കിൽ അര മിനിറ്റ് വറുക്കുക, അതിലേക്ക് തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. എല്ലാം ഒരുമിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇളക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ്.
• ഇടുക അരി നൂഡിൽസ്ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, പച്ചക്കറികളുമായി ഇളക്കുക, സോയ സോസ് ചേർക്കുക, ഉടനെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
• കൂടെ വിശാലമായ ട്രേയിൽ തണുത്ത വെള്ളംഅരി ഷീറ്റുകൾ കുതിർക്കുക, ഓരോന്നിലും ഒരു സ്പൂൺ നിറയ്ക്കുക, കഷണങ്ങൾ ഒരു കവറിൽ പൊതിയുക.
• ഇരുവശത്തും സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക സസ്യ എണ്ണ, ഒരു പേപ്പർ തൂവാലയിൽ അവരെ ഉണക്കി പ്ലേറ്റുകളിൽ വിഭവം സ്ഥാപിക്കുക (സേവനത്തിന് നാല് റോളുകൾ).

ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള ചില്ലി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിശപ്പ് വിളമ്പുക.

സ്മോക്ക്ഡ് സാൽമൺ റോളുകൾ

ഷീറ്റുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പൊതിയാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, അത് കേടുകൂടാതെയുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. അരി പേപ്പർ. ഉള്ളടക്കങ്ങൾ അരികിലേക്ക് അടുക്കി, അടിയിൽ നിന്ന് പൊതിഞ്ഞ്, മധ്യഭാഗം വശത്തെ ഭാഗങ്ങളാൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു റോളിലേക്ക് വളച്ചൊടിക്കുന്നു. ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ ഉപദേശം സ്വീകരിക്കുക പുകവലിച്ച സാൽമൺശതാവരിയും. പാചകക്കുറിപ്പ്:

വറുക്കാതെ ഉരുളകൾ

മറ്റൊരാളെ കണ്ടുമുട്ടുക നേരിയ വേനൽലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷൻ പുതിയ പച്ചക്കറികൾ. ഈ റോളുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്:

• വെള്ളരിക്കാ, കാരറ്റ് എന്നിവ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
• അവോക്കാഡോ പൾപ്പ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
• നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് റൊമൈൻ ലെറ്റൂസ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കീറുക.
• അരിയുടെ ഇലകൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ കുതിർക്കുക ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം, അവയെ വൃത്തിയുള്ള പ്രതലത്തിൽ വയ്ക്കുക, മധ്യഭാഗത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ സ്ഥാപിക്കുക. ഇതിലേക്ക് മല്ലിയില ചേർത്ത് ഉരുളകൾ ഉരുട്ടി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിശപ്പ് വിളമ്പുക.

പന്നിയിറച്ചിയും ചെമ്മീനും ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ

ഈ രുചികരവും സംതൃപ്തിദായകവുമായ വിഭവം നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് പൂർണ്ണമായും തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും അസാധാരണമായ രുചി. ഇറച്ചി സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം (പാചകക്കുറിപ്പ്):

• 200 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, 150 ഗ്രാം ചെമ്മീൻ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.
• 100 ഗ്രാം ചാമ്പിനോൺ ക്രമരഹിതമായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ്, കാബേജ് എന്നിവ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
• ഒരു ചീനച്ചട്ടി ചൂടാക്കി അൽപം എണ്ണ ഒഴിച്ച് മാംസം വേവിക്കുന്നതുവരെ വറുത്തെടുക്കുക. അവസാനം, കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് വറുക്കുക.
• ചട്ടിയിൽ ചെമ്മീൻ വയ്ക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി ഇളക്കുക, തുടർന്ന് തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
• റൈസ് ഷീറ്റുകൾ വെള്ളത്തിൽ മുക്കി മുളകൊണ്ടുള്ള തൂവാലയിൽ ഓരോന്നായി വയ്ക്കുക, ഓരോന്നിനും പൂരിപ്പിക്കൽ, പൊതിയുക.

റോളുകൾ ഡയഗണലായി മുറിച്ച് സോയ-ഇഞ്ചി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ഉപസംഹാരം

സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ് ആവേശകരമായ പ്രവർത്തനം. ഫില്ലിംഗുകളും സോസുകളും ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുക, യഥാർത്ഥ ഫ്ലേവർ കോമ്പിനേഷനുകളുമായി വരുന്നു.

ഫോട്ടോ മറയ്ക്കുക

സ്പ്രിംഗ് റോളുകള്- ഇത് ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയുടെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്, ചൈന ഈ വിഭവത്തിൻ്റെ ജന്മസ്ഥലമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഇത് ജപ്പാൻ, കൊറിയ, വിയറ്റ്നാം എന്നിവിടങ്ങളിൽ വളരെ സാധാരണമാണ്. പരമ്പരാഗതമായി പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത് (തീർച്ചയായും, മറ്റ് ഓപ്ഷനുകളുണ്ട്). അതായത്, ഇത് തികച്ചും മെലിഞ്ഞ (വീഗൻ) പാചകക്കുറിപ്പാണ്. അടിസ്ഥാനപരമായി എന്തിൽ നിന്നും നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറി സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. പച്ചക്കറികളുടെ സെറ്റ് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. അവർക്ക് പ്രധാന കാര്യം അരി പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ അരി പാൻകേക്ക്. മിക്കവാറും ഏത് സുഷി സ്റ്റോറിലും അവ വാങ്ങാം. ഞങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തെ പരമ്പരാഗത പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾക്കായുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ ചുവടെ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു: കാബേജ്, കാരറ്റ്, സെലറി. പാചക പ്രക്രിയയിൽ നിരവധി ഭാഗങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ അതിൽ തന്നെ വളരെ ലളിതമാണ്, സമയമെടുക്കുമെങ്കിലും. ഒപ്പം പ്രണയിതാക്കൾക്കും ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിശുപാർശ ചെയ്യുക .

ചേരുവകൾ

• - 10 ഷീറ്റുകൾ
• വെളുത്ത കാബേജ് - ക്വാർട്ടർ വെൽക്ക
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• സെലറി - 0.5 വേരുകൾ
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ: കറി, ഷിച്ചിമി*, ചെറുനാരങ്ങ, മഞ്ഞൾ, നാരങ്ങ/ഓറഞ്ച് തൊലി, ശംബല്ല(ഉലുവ)
• ഒലിവ് ഓയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സസ്യ എണ്ണ) - വറുത്തതിന് കുറച്ച് തവികൾ

സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

അരി പേപ്പറിൽ സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ എങ്ങനെ പൊതിയാം - ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. അരി പേപ്പർ വളരെ ദുർബലമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
2. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ പൊള്ളലേൽക്കാതിരിക്കാൻ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളമല്ല, ചൂടുവെള്ളം ഒരു വിശാലമായ പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് (അതിൽ അരി പേപ്പർ പരന്നതായി യോജിക്കുന്ന ഒന്ന്; ആഴത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗ് ട്രേ ബേക്കിംഗിന് നല്ലതാണ്).
   
   
3. മേശയിലോ കട്ടിംഗ് ബോർഡിലോ നിരവധി പേപ്പർ നാപ്കിനുകൾ സ്ഥാപിക്കുക;
4. സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾക്കുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാകുകയും ചെറുതായി തണുക്കുകയും വേണം. പ്രയോഗിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ ഇത് സമീപത്ത് വയ്ക്കുക.
5. എല്ലാം തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് അരി പേപ്പറിൽ സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ പൊതിയാൻ തുടങ്ങാം.
6. റൈസ് പേപ്പറിൻ്റെ ഒരു ഷീറ്റ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എടുത്ത് മുഴുവൻ വീതിയിലും വയ്ക്കുക ചൂട് വെള്ളം. താപനിലയിലും ഈർപ്പത്തിലും ഉണ്ടാകുന്ന മാറ്റങ്ങൾ അത് ചുരുളാൻ തുടങ്ങും, അതിനാൽ ഇത് വേഗത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ മുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
   
   
7. നനഞ്ഞതിനുശേഷം, അരി പേപ്പർ വളരെ പ്ലാസ്റ്റിക്കും അൽപ്പം റബ്ബറും ആയി മാറുന്നു. ഇത് ഇനി ദുർബലമല്ല, മറിച്ച് ഒരു പുതിയ ഗുണം നേടുന്നു. ഇത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഒന്നിച്ചുനിൽക്കാൻ കഴിയും.
8. കോണുകളിൽ കുതിർത്ത അരി പേപ്പർ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എടുത്ത് വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ വെള്ളം ഒഴുകട്ടെ.
   
   
9. തയ്യാറാക്കിയ പേപ്പർ ടവലുകളിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, തുല്യമായി അരി പേപ്പർ വിരിക്കുക.
   
   
10. ഏകദേശം രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ അരി പേപ്പറിൽ വയ്ക്കുക
    
    
11. ചുവടെയുള്ള ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ ഫില്ലിംഗും അരി പേപ്പറും ഒരു റോളിലേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക.
    
12. റൈസ് പേപ്പറിൻ്റെ ഓരോ 10 ഷീറ്റുകളിലും അല്ലെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇല്ലാതാകുന്നതുവരെ ഇത് ചെയ്യുക.
    
    

അടുത്ത ഘട്ടം സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ വറുത്തതാണ്.

വറുത്ത പച്ചക്കറി സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - അവസാന ഘട്ടം, വറുത്തത്

സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ വിളമ്പുന്നതിനുള്ള സോസ്

സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ സാധാരണയായി ആവശ്യത്തിന് നൽകുമെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനകം പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട് ഉപ്പിട്ട സോസ്, അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപ്പിട്ടിട്ടില്ല. നിങ്ങൾക്ക് സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ വിളമ്പാൻ കഴിയുന്ന സോസുകൾക്കായുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ചുവടെയുണ്ട്.

• ഏറ്റവും ലളിതമായ സോസ് സോയ സോസ് ആണ്. ഒന്ന് മുതൽ ഒന്ന് വരെ അനുപാതത്തിൽ തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഇത് നേർപ്പിക്കുക.
• പുളിച്ച വെണ്ണയും സോയ സോസും അടിസ്ഥാനമാക്കി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കാം. രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണയും ഒരു ഭാഗം സോയ സോസും മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക (ഉദാഹരണത്തിന്, 100 മില്ലി പുളിച്ച വെണ്ണയും 50 മില്ലി സോസും).
• മധുരവും പുളിയും മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാം തക്കാളി സോസ്. അരിഞ്ഞ തക്കാളി 15-20 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. രുചിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക: കുരുമുളക്, ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുറച്ച് വെള്ളം. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി ശുദ്ധീകരിക്കുക, 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക നാരങ്ങ നീര്കൂടാതെ 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും.
• സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾക്കൊപ്പം വളരെ നന്നായി പോകുന്നു നിലക്കടല സോസ്(കശുവണ്ടിയും എള്ളും ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കിയത്) വാങ്ങാം പൂർത്തിയായ ഫോംകടകളിൽ ചൈനീസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾഅല്ലെങ്കിൽ സുഷി ഷോപ്പുകൾ

നിങ്ങൾ സ്നേഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഏഷ്യൻ പാചകരീതി, പിന്നെ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക