🔸100 ഗ്രാമിന് - 81.73 കിലോ കലോറി🔸ഉപയോഗിച്ചത് - 10.28/2.68/3.74🔸

ചേരുവകൾ:

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം
പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 400 ഗ്രാം
കാരറ്റ് - 1 പിസി.
മുട്ട - 1 പിസി.
ഉള്ളി - 1 പിസി.
സ്വാഭാവിക തൈര് - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ
കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചീസ് - 100 ഗ്രാം
തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് പൊടിക്കുക. കൂടെ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക ഒരു ചെറിയ തുകഎണ്ണ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വറ്റല് കാരറ്റ്, അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക കുറഞ്ഞ ചൂട്. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് 3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.
പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ നേർത്ത പാളികളായി മുറിക്കുക. പകുതി സ്ക്വാഷ് പാളികൾ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് അടിയിൽ ഒരു ഫയർപ്രൂഫ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക. വറുത്ത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ പകുതി പടിപ്പുരക്കതകിൽ വയ്ക്കുക.
ഒരു പാത്രത്തിൽ, തൈരും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് മുട്ട-തൈര് മിശ്രിതത്തിൻ്റെ പകുതി ഒഴിക്കുക. തുടർന്ന് എല്ലാ പാളികളും ആവർത്തിക്കുക.
വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം വരെ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മൃദുവായതും ചീസ് തവിട്ടുനിറഞ്ഞതുമായ ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് അത് അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാം. ലസാഗ്ന തയ്യാർ, ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

2. അലസമായ ലസാഗ്ന, വളരെ ലളിതവും രുചികരവുമാണ്!

🔸100 ഗ്രാമിന് - 110.66 കിലോ കലോറി🔸ഉപയോഗിച്ചത് - 9.45/4.52/8.07🔸

ചേരുവകൾ:

അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ - 500 ഗ്രാം.
2 ഉള്ളി
500 ഗ്രാം പുതിയ കൂൺ
ലാവാഷ് (നേർത്ത)
പാൽ - 1 ടീസ്പൂൺ.
1 ടീസ്പൂൺ. മാവ്
കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചീസ്

തയ്യാറാക്കൽ:

ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിഉപ്പും കുരുമുളകും (കൂടുതൽ അല്ല),
ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക്, പാളികളായി ഇടുക:
- ലാവാഷ്
- ഇടിയിറച്ചി
-പിറ്റ
- കൂൺ
-ലാവാഷ്, മുതലായവ.

പാചകം പാൽ സോസ്: 1 ടീസ്പൂൺ. പാലിൽ ഒരു നുള്ളു മാവ് ഇളക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, സോസ് കട്ടിയാകണം. ഈ മിശ്രിതം ലസാഗ്നയിൽ ഒഴിക്കുക, ചീസ് വിതറി 30-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. മുമ്പ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട്. നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ തക്കാളി ചേർക്കുക. ആർക്ക് വേണമെങ്കിലും.

3. പ്രോട്ടീൻ ഡിന്നർ: ചീസ് ലസാഗ്ന

🔸100 ഗ്രാമിന് - 155.11 കിലോ കലോറി🔸ഉപയോഗിച്ചത് - 16.61/8.81/2.54🔸

ചേരുവകൾ:

ഉള്ളി 3 പീസുകൾ.
തക്കാളി 3 പീസുകൾ.
അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ 700 ഗ്രാം
തക്കാളി പേസ്റ്റ് 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ
കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഹാർഡ് ചീസ് 700 ഗ്രാം
പച്ചിലകൾ 15 ഗ്രാം
ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇല്ലാതെ ചിക്കൻ, ചീസ് ലസാഗ്ന

🔸100 ഗ്രാമിന് - 151.17 കിലോ കലോറി🔸ഉപയോഗിച്ചത് - 16.07/8.49/2.64🔸

ചേരുവകൾ:

അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ 700 ഗ്രാം
ചുവന്ന ഉള്ളി 3 കഷണങ്ങൾ
തക്കാളി 3 കഷണങ്ങൾ
തക്കാളി പേസ്റ്റ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
പച്ചിലകൾ 15 ഗ്രാം
കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഹാർഡ് ചീസ് 700 ഗ്രാം
ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

600 ഗ്രാം ചീസ്, അരിഞ്ഞത് നേർത്ത പ്ലേറ്റുകൾ 2-3 മില്ലീമീറ്റർ, ബാക്കിയുള്ളവ തടവുക നാടൻ grater.
തക്കാളി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
ഉള്ളിയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക.
പൂരിപ്പിക്കൽ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക തക്കാളി പേസ്റ്റ്ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളവും. ഇടത്തരം ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്.
ഒരു ചെറിയ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ചട്ടിയിൽ ഒരു പാളി ചീസ് വയ്ക്കുക, അതിൽ ഒരു പാളി പൂരിപ്പിക്കുക. ആവശ്യാനുസരണം പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക. വറ്റല് ചീസ്, തക്കാളി കഷണങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അവസാന പാളി വയ്ക്കുക.
10-15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
ഔഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ രൂപത്തിൽ ആരാധിക്കുക.

5. ഭക്ഷണ പച്ചക്കറി ലസാഗ്ന

🔸100 ഗ്രാമിന് - 123.75 കിലോ കലോറി🔸ഉപയോഗിച്ചത് - 5.21/2.99/19.83🔸

ചേരുവകൾ:

ലസാഗ്ന ഷീറ്റുകൾ - 5 പീസുകൾ.
പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 150 ഗ്രാം
വഴുതന - 150 ഗ്രാം
കശുവണ്ടി - 30 ഗ്രാം
തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 8 ടീസ്പൂൺ.
വെള്ളം - 50 മില്ലി.
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

അണ്ടിപ്പരിപ്പിന് മുകളിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് 1-2 മണിക്കൂർ വിടുക.
ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വെള്ളവും ഉപ്പും ചേർത്ത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അടിക്കുക.
മത്തങ്ങയും വഴുതനങ്ങയും കഴുകി നീളത്തിൽ മുറിക്കുക.
തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പലിൻ്റെ അടിഭാഗം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
തക്കാളി പേസ്റ്റിൻ്റെ മുകളിൽ ലസാഗ്നെ ഒരു ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഒരു പാളി. ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക പരിപ്പ് വെണ്ണ. എന്നിട്ട് ലസാഗ്ന ഷീറ്റ് വീണ്ടും ഇടുക, അതിൽ വഴുതന ഒരു പാളി, ട്രോമാറ്റോ പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്. നിരവധി പാളികൾ ഉണ്ടാക്കുക.
ആദ്യം ലസാഗ്ന മൂടുക കടലാസ് പേപ്പർ, തുടർന്ന് ഫോയിൽ ചെയ്ത് അരികുകൾ സുരക്ഷിതമാക്കുക.
180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഒരു ഓവനിൽ വയ്ക്കുക, 40 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

അതിശയകരമായ ഒരു പരമ്പരാഗത വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അസാധാരണമായ ഒരു വിട്ടുവീഴ്ച ഓപ്ഷൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു. ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി. ഇന്ന് നമ്മൾ പുതിയത് പഠിക്കും യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്- കോഴിയിറച്ചിയും ചാമ്പിനോണുകളും ഉള്ള ഭക്ഷണ ലസാഗ്ന, ഇതിനായി ഷീറ്റുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ പഠിക്കും അത്ഭുതകരമായ കാസറോൾ. ഈ വിഭവം എങ്ങനെ പ്രത്യേകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നതിൻ്റെ ഒരു പ്രധാന ഉദാഹരണമാണ് പരിചിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും രുചികരവും അസാധാരണവുമായ ഒരു ട്രീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷിപ്പിക്കാം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ഡയറ്റ് ലസാഗ്ന: ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ

• - 400 ഗ്രാം + -
• - 200 ഗ്രാം + -
• - 200 ഗ്രാം + -
• - 1 പിസി. + -
• - 50 ഗ്രാം + -
• - 250 മില്ലി + -
• കെഫീർ (1% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളത്)- 400 മില്ലി + -
• ലസാഗ്നെ ഷീറ്റുകൾ- 9 പീസുകൾ. + -
• പച്ചിലകൾ - 1 കുല + -
• - രുചി + -
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് + -

ചിക്കൻ, ചാമ്പിനോൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണ ലസാഗ്ന പാചകം ചെയ്യുന്നു

കോഴിയിറച്ചിയും ചാമ്പിനോൺസും അടങ്ങിയ ഞങ്ങളുടെ അത്ഭുതകരമായ കുറഞ്ഞ കലോറി ലസാഗ്നയ്ക്ക് ആവശ്യമായ ചേരുവകളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകുന്നതിന് മുമ്പ്, ചെറുതും എന്നാൽ പ്രധാനപ്പെട്ടതുമായ ഒരു പോയിൻ്റിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാം.

ഞങ്ങളുടെ വിഭവത്തിൻ്റെ ചേരുവകളിലൊന്ന് പ്രത്യേക ലസാഗ്ന ഷീറ്റുകളാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വാങ്ങാൻ പോകുന്നു പൂർത്തിയായ ഫോം, പിന്നെ അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പിൻ്റെ രീതി ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ചില നിർമ്മാതാക്കൾ ഷീറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു, അവ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കണം, മറ്റുള്ളവർ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറായ ഉൽപ്പന്നം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

വിഭവത്തിൻ്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ മുറിക്കുന്നു

• ഒന്നാമതായി, നമുക്ക് തിരിയാം കോഴിയുടെ നെഞ്ച്അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഫില്ലറ്റ്.

തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ വാങ്ങാം, എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ചട്ടം പോലെ, അത്തരമൊരു സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം വളരെ കൊഴുപ്പുള്ളതാണ്, അതായത് ഞങ്ങളുടെ ലസാഗ്നയിൽ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കാൻ കഴിയാത്തത്ര കലോറികൾ അടങ്ങിയിരിക്കും.

• ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
• ചാമ്പിനോൺസ് കഴുകി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. നേർത്ത ചർമ്മത്തിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ മൈക്രോലെമെൻ്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ വിദഗ്ധർ അവയെ തൊലി കളയാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
• ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ അല്പം എണ്ണ ചൂടാക്കി സവാള വഴറ്റുക. ഇത് മൃദുവാകുമ്പോൾ, അതിൽ ചാമ്പിനോൺസ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 3-4 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കൂൺ പൂർണ്ണമായും വറുക്കാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അത് തികഞ്ഞതായിരിക്കും!
• മറ്റൊരു വറചട്ടിയിൽ, ചൂടായ എണ്ണയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വറുത്തെടുക്കുക. സന്നദ്ധതയുടെ ഒരു സൂചകം അതിൻ്റെ നിറത്തിലുള്ള മാറ്റമായിരിക്കും: മൃദുവായ പിങ്ക് മുതൽ ഇളം ചാരനിറം വരെ.
• രണ്ട് വറചട്ടികളിലെയും ഉള്ളടക്കങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുക, രുചിക്ക് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക (ഇവ റെഡിമെയ്ഡ് കോമ്പോസിഷനുകൾ ആകാം, ഉദാഹരണത്തിന് " ഇറ്റാലിയൻ സസ്യങ്ങൾ"അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളകിൻ്റെ ഒരു മിശ്രിതം മാത്രം).

ലസാഗ്നയ്ക്കായി കെഫീർ-പുളിച്ച ക്രീം സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നു

• ആദ്യം, പച്ചിലകൾ നന്നായി കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കെഫീർ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ് (വളരെ മിതമായി!) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

ലസാഗ്ന "അസംബ്ലിംഗ്" ചെയ്ത് പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം

• അവസാനമായി, ഞങ്ങളുടെ ലസാഗ്ന "കൂട്ടിച്ചേരാൻ" കഴിയും, എന്നാൽ ആദ്യം ഞങ്ങൾ പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പകുതി പാകം വരെ ഞങ്ങളുടെ ഷീറ്റുകൾ പാകം ചെയ്യും.
• ഷീറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പലിൻ്റെ അടിഭാഗം മൂടുക, ഞങ്ങളുടെ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു ചെറിയ പാളി, അരിഞ്ഞത് പരന്ന കഷ്ണങ്ങൾതക്കാളി (ചെറി മുറികൾ മുറിച്ച് ആവശ്യമില്ല!), സോസ് ഒഴിച്ചു വീണ്ടും കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ മൂടുക. നമുക്ക് മൂന്ന് പാളികളുള്ള ഷീറ്റുകളും പൂരിപ്പിക്കലും ഉണ്ടായിരിക്കണം.
• മുകളിലെ പാളിവറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ തളിക്കേണം.
• 200 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ പൂപ്പൽ വയ്ക്കുക. അരമണിക്കൂറിനുശേഷം, ലസാഗ്ന തയ്യാറാണ്.

ചിക്കൻ കൊണ്ട് ഇത്തരത്തിലുള്ള ലസാഗ്ന, പക്ഷേ ഇല്ലാതെ പരമ്പരാഗത സോസുകൾനിങ്ങളുടെ ഭാരം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽപ്പോലും നിങ്ങൾക്ക് "ബെച്ചമൽ", "ബൊലോഗ്നീസ്" എന്നിവ താങ്ങാൻ കഴിയും.

ലസാഗ്ന ഷീറ്റുകൾക്ക്, മാവ് ഉപയോഗിക്കുക ഡുറം ഇനങ്ങൾഗോതമ്പ്, ഇത് കുറഞ്ഞ കലോറി വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ പോലും അനുയോജ്യമാണ്.

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് ഭവനങ്ങളിൽ ലസാഗ്നെ ഷീറ്റുകൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം

എന്നാൽ എങ്കിലോ പൂർത്തിയായ ഷീറ്റുകൾനിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറിൽ ലസാഗ്ന കണ്ടെത്താൻ കഴിഞ്ഞില്ലേ? ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവ സ്വയം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ പഠിക്കും, അപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും ഒരു മികച്ച ഇറ്റാലിയൻ വിശപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഒന്നും ഞങ്ങളെ തടയില്ല!

കുഴെച്ച ചേരുവകൾ

• ഗോതമ്പ് പൊടി പ്രീമിയം- 3 ടീസ്പൂൺ. (ഏകദേശം 0.5 കിലോ);
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• തണുത്ത വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ.

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് ഡയറ്ററി ലസാഗ്നയ്ക്കുള്ള ഷീറ്റുകൾ എങ്ങനെ ചുടാം

• മാവ് അരിച്ചെടുത്ത് ഒരു സ്ലൈഡിൽ ശേഖരിക്കുക.
• ചട്ടം പോലെ, ഈ ഘട്ടത്തിൽ എല്ലാം പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, മറ്റ് സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് വരച്ചത്, സ്ലൈഡിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത് വെള്ളവും എണ്ണയും ഒഴിക്കുക, മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, തുടർന്ന് ഇതിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുക എന്നിവ ഏകകണ്ഠമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ഈ വൈദഗ്ദ്ധ്യം ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നേരെ വിപരീതമായി ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഈ സമീപനം മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ: നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരേ ബ്രാൻഡ് മാവ് വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽപ്പോലും, ഇത്തവണ അതിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം അല്പം വ്യത്യസ്തമാകാനുള്ള അവസരമുണ്ട്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ വെള്ളം, മുട്ട, എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ കലർത്തി അവയിൽ മാവ് ചേർക്കാം (ആവശ്യത്തിന്).

• കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി കുഴച്ചിരിക്കണം, അതിനാൽ അത് സാന്ദ്രമാകുന്നതുവരെ കുഴക്കുന്നത് തുടരുക, പക്ഷേ ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽനിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പിന്നോട്ട് പോകില്ല.
• ഇപ്പോൾ അവൻ "വിശ്രമിക്കണം" തണുത്ത സ്ഥലം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ടെസ്റ്റ് പിണ്ഡം പൊതിയുക ക്ളിംഗ് ഫിലിംറഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.
• "വിശ്രമിച്ച" കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് കനംകുറഞ്ഞ (2 മില്ലീമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കനം) ഉരുട്ടുക.
• ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കിയ ഷീറ്റുകൾ മുറിക്കുക, അങ്ങനെ അവർ നിങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ സുഖമായി യോജിക്കുകയും അവ ഉണങ്ങുകയും ചെയ്യും.

നേരിട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ലസാഗ്ന ഷീറ്റുകൾ പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് കുറഞ്ഞ കലോറി ലസാഗ്ന: സ്ലോ കുക്കറിലെ പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഡയറ്ററി ലസാഗ്ന പാചകം ചെയ്യാം. . ഈ സമയം ഞങ്ങൾ ക്ലാസിക്കുകളിൽ നിന്ന് അകന്നുപോകും, ​​"ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതിയുടെ അഭിമാനം" സൃഷ്ടിക്കാൻ ഞങ്ങൾ അർമേനിയൻ ലാവാഷിൻ്റെ നേർത്ത ഷീറ്റുകൾ എടുക്കും.

കാരണം അത് ഫ്രഷ് ആണ് യീസ്റ്റ്-സ്വതന്ത്ര കുഴെച്ചതുമുതൽ, അപ്പോൾ അതിൻ്റെ ഉപയോഗം നമ്മുടെ വിഭവം കലോറിയിൽ വളരെ ഉയർന്നതാക്കില്ല, പക്ഷേ ഇത് മൊത്തത്തിലുള്ള പാചക പ്രക്രിയയെ ഗണ്യമായി ലളിതമാക്കുകയും വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ

• അർമേനിയൻ ലാവാഷ് - 300 ഗ്രാം;
• അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ (ഫില്ലറ്റിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയത്) - 600 ഗ്രാം;
• പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് - 350 ഗ്രാം;
• ചെറി തക്കാളി - 12 പീസുകൾ. (അല്ലെങ്കിൽ 2 പതിവ്);
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 40 ഗ്രാം;
• കെച്ചപ്പ് - 400 മില്ലി;
• സ്വാഭാവിക തൈര് (അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ) - 150 ഗ്രാം;
• ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഡയറ്ററി ലസാഗ്ന എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികളും കൂണുകളും വൃത്തിയാക്കി കഴുകുക. പിന്നെ ഉള്ളി മുളകും, ഒരു നാടൻ grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം, മുളകും കഴുകി Champignonsനേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ.
2. മൾട്ടികൂക്കർ ഓണാക്കി "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
3. പച്ചക്കറികൾ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അവർ മൃദുവാകുമ്പോൾ, മറ്റൊരു രണ്ട് മിനിറ്റിനു ശേഷം കൂൺ ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിറം മാറുന്നത് വരെ ചെറുതായി വറുക്കുക. റെഡി സ്റ്റഫിംഗ്മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
4. തൈരിനൊപ്പം കെച്ചപ്പ് (നിങ്ങൾക്ക് ഏത് തരം തിരഞ്ഞെടുക്കാം) മിക്സ് ചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ, ഈ ഘട്ടത്തിലാണ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയുക.
5. ഞങ്ങൾ ലാവാഷ് ഷീറ്റുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റി, പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ ഒരു കഷണം വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിൽ വളരെ കട്ടിയുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ വിരിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ ഒരു ഷീറ്റ് കൊണ്ട് മൂടുന്നു, അത് തൈരും കെച്ചപ്പ് സോസും ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ വീണ്ടും പിന്തുടരുന്നു.
6. അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ ലെയർ ബൈ ലെയർ ഒന്നിടവിട്ട് തുടരുന്നു. പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ അവസാന ഭാഗം മുകളിൽ വയ്ക്കുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, മൾട്ടികുക്കർ ലിഡ് അടച്ച് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ലസാഗ്ന തളിക്കേണം, പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് തുടരുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ബെച്ചമെൽ സോസ് ഇല്ലാത്ത ഈ ലസാഗ്ന അവിശ്വസനീയമാംവിധം ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമായി മാറുന്നു.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പല പെൺകുട്ടികളും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയയെ പട്ടിണി, പീഡനം, ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത ദിവസങ്ങൾ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നത് വളരെ രുചികരവും എളുപ്പവുമാണെന്ന് എല്ലാ പെൺകുട്ടികൾക്കും അറിയില്ല. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനുസരിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഏറ്റവും രസകരമായ കാര്യം, ഈ വിഭവങ്ങൾ അവയിൽ വ്യത്യാസമില്ല എന്നതാണ് രുചി ഗുണങ്ങൾയഥാർത്ഥത്തിൽ നിന്ന്. ഒരേയൊരു വ്യത്യാസം കലോറിയുടെ ഉള്ളടക്കത്തിലും വയറിനുള്ള ഗുണങ്ങളിലുമാണ്. ലേഖനം ആരോഗ്യകരവും കുറഞ്ഞ കലോറി ലസാഗ്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

അരിഞ്ഞ കോഴിയിറച്ചിയുള്ള ഭക്ഷണ ലസാഗ്ന

തയ്യാറാക്കാൻ, തൊലി കളഞ്ഞ് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, താമ്രജാലം നല്ല ഗ്രേറ്റർഒരു കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി ഒരു അല്ലി പിഴിഞ്ഞ് എല്ലാം വഴറ്റുക സസ്യ എണ്ണ 5-7 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ. അതിനുശേഷം 300 ഗ്രാം ചേർക്കുക അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് 30 ഗ്രാം തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ സോസ് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഇതിനായി നിങ്ങൾ ഒരു എണ്ന എടുക്കണം, അതിൽ 130 ഗ്രാം അധികമൂല്യവും 100 ഗ്രാം മാവും ഇടുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം ഉരുകുക. മിശ്രിതം ഏകതാനമാകുമ്പോൾ, 200 ഗ്രാം പാൽ, 5 ഗ്രാം ജാതിക്ക, ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക. വെണ്ണ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ്, പാളികളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കിടന്നു, പിന്നെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, സോസ് ഒഴിച്ചു ചീസ് തളിക്കേണം. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ഭക്ഷണ ലസാഗ്ന

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, ലസാഗ്ന ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമായി മാറും. തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് 4 ലസാഗ്ന ഷീറ്റുകൾ വാങ്ങി വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കണം. ഒരു ഇടത്തരം ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക സ്വർണ്ണ പുറംതോട്, തുടർന്ന് ഉള്ളിയിൽ 800 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ചേർക്കുക. എല്ലാം 5-7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് 250 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ അച്ചാറിൻ ചാമ്പിനോൺസ് ചേർക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. സോസ് വേണ്ടി, ഒരു എണ്ന 80 ഗ്രാം സ്ഥാപിക്കുക വെണ്ണവെണ്ണ ഉരുകുമ്പോൾ, 80 ഗ്രാം മൈദ, 5 ഗ്രാം ജാതിക്ക ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഒരു അല്ലി പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ക്രമേണ 700 ഗ്രാം പാൽ ചേർക്കാൻ തുടങ്ങുക, സോസ് ഇളക്കുക, കട്ടിയാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഓഫ് ചെയ്യാം.. ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൾട്ടികുക്കർ ബൗൾ മൂടുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ലെയറുകളിൽ ഇടുക, ലസാഗ്നയുടെ മുകളിൽ 250 ഗ്രാം വറ്റല് പാർമെസൻ ചീസ് വിതറുക.

ഡയറ്റ് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ലസാഗ്ന

ഇത്തരത്തിലുള്ള ലസാഗ്ന ഭാരം കുറഞ്ഞതും വളരെ രുചികരവുമായിരിക്കും. നിങ്ങളുടെ വയറ് അമിതഭാരമില്ലാതെ അത്താഴത്തിന് പോലും നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം. തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് 500 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ് ചിക്കൻ filletഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുക, ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുക, ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ നേർത്ത രേഖാംശ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഇതിന് 3 പടിപ്പുരക്കതകുകൾ ആവശ്യമാണ്. 50 ഗ്രാം വെണ്ണ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ഒന്ന് അരിഞ്ഞത് ചെറിയ സമചതുരഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ അരിഞ്ഞത്. ഇതെല്ലാം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം 30 ഗ്രാം മൈദ, 5 ഗ്രാം ജാതിക്ക, 5 ഗ്രാം മല്ലി എന്നിവ ചേർക്കുക. വരെ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക ഏകതാനമായ പിണ്ഡംമുഴകളില്ല. 500 ഗ്രാം തണുത്ത പാലും 500 ഗ്രാം വറ്റല് പാർമെസനും ഒഴിക്കുക. സോസ് കൊണ്ടുവരിക ഏകതാനമായ സ്ഥിരത. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പിന്നെ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ നിങ്ങൾ ഒന്ന് ഇളക്കുക വേണം മുട്ട, റിക്കോട്ട, 50 ഗ്രാം പാർമെസൻ. പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കണം. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൻ്റെ അടിയിൽ വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഇടുക, പിന്നെ മിക്സഡ് മുട്ടയും ചീസും. അടുത്ത പാളിചിക്കൻ ഉണ്ടാകും, ആവശ്യമെങ്കിൽ പാളികൾ ആവർത്തിക്കാം. എല്ലാം സോസ് ഒഴിക്കുക, ഭക്ഷണ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ലസാഗ്ന 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പോകുന്നു.

സസ്യാഹാരികൾക്ക് പോലും ഈ ലസാഗ്ന വാങ്ങാൻ കഴിയും. ഇത് രുചികരവും സുഗന്ധവുമാണ്, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, കലോറി കുറവാണ്. തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് 30 ഗ്രാം കശുവണ്ടി ഒഴിക്കുക തണുത്ത വെള്ളംകൂടാതെ 2 മണിക്കൂർ വിടുക. അതിനുശേഷം ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, അണ്ടിപ്പരിപ്പും വെള്ളവും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക, എല്ലാം മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ 150 ഗ്രാം, കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കി നേർത്ത രേഖാംശ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. 150 ഗ്രാം വഴുതനങ്ങയിലും ഇത് ചെയ്യുക. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൻ്റെ അടിയിൽ ചെറിയ അളവിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ലസാഗ്ന ഷീറ്റ്, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ചേർക്കുക, നിലക്കടല സോസ്, വീണ്ടും ലസാഗ്നെ ഷീറ്റ്, വഴുതന, നട്ട് സോസ്. അതിനുശേഷം എല്ലാം ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക.

ഡയറ്ററി ലാവാഷ് ലസാഗ്ന

തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ രണ്ട് ഇടത്തരം ഉള്ളി നന്നായി മുളകും, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യണം. അതിനുശേഷം ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ 300 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് 10 ഗ്രാം തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൻ്റെ അടിഭാഗം വരയ്ക്കുക, പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ വയ്ക്കുക, പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ മറ്റൊരു ഷീറ്റ് കൊണ്ട് മൂടുക, വറ്റല് പാർമസൻ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം തളിക്കേണം. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ചിക്കൻ, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കൂടെ ലസാഗ്ന ഡയറ്റ് ചെയ്യുക

ആദ്യം നിങ്ങൾ സോസ് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ലെ വെണ്ണ 50 ഗ്രാം ഉരുകി വേണം, മാവു 50 ഗ്രാം ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ എല്ലാം ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം 600 ഗ്രാം പാൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. സോസ് തയ്യാർ. ഒരു ഉള്ളി, 2 കാരറ്റ്, 3 പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, എല്ലാം വലിയ സമചതുര മുറിച്ച്, 10 മിനിറ്റ് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ. 200 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്ഒരു നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം. 200 ഗ്രാം ബേക്കൺ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. പാനിൻ്റെ അടിയിൽ ലസാഗ്നെ ഷീറ്റുകൾ വയ്ക്കുക, പച്ചക്കറികൾ, ബേക്കൺ, ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക, എല്ലാത്തിനും മുകളിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു ശരിയായ പോഷകാഹാരംഅത് പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതാണ് നല്ലത്. അയ്യോ, ഇത് ലസാഗ്നയ്ക്കും ബാധകമാണ്, കാരണം അതിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 600 കലോറിയാണ്! എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഡയറ്റ് ലസാഗ്ന തയ്യാറാക്കാം, അതിൽ കലോറി കുറവാണ്! പിപി ലസാഗ്ന തയ്യാറാക്കുന്നതിൻ്റെ രഹസ്യം ശരിയായ ചേരുവകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഡയറ്റ് സോസ്! ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഈ ലസാഗ്ന നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സുരക്ഷിതമായി ഉൾപ്പെടുത്താം!

ലസാഗ്നയ്ക്കുള്ള ഡയറ്റ് സോസ്

ലസാഗ്നയിലെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന കലോറി ചേരുവകളിലൊന്നാണ് സോസ്, അതിൽ ധാരാളം കലോറികൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഈ വിഭവത്തെ ഉയർന്ന കലോറി ആക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ലസാഗ്ന പാചകം ചെയ്യാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് സോസ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക എന്നതാണ്.

കുറഞ്ഞ കലോറി ലസാഗ്ന സോസ് രണ്ടായി തയ്യാറാക്കാം ലളിതമായ വഴികളിൽ: ആദ്യ ഓപ്ഷനിൽ ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കും പാട കളഞ്ഞ പാൽ(500 ഗ്രാം) കൂടാതെ ധാന്യം അന്നജം(40 ഗ്രാം). തണുത്ത പാലിൽ അന്നജം ലയിപ്പിച്ച് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക. സോസ് കട്ടിയാകുമ്പോൾ, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. രുചിക്ക് അല്പം ജാതിക്ക ചേർക്കാം.

രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ കുറഞ്ഞ കലോറി സോസ്ലസാഗ്നയ്ക്ക്കെഫീർ, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയത്. അതിൽ രണ്ട് ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക തുല്യ അനുപാതങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മസാലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചീര ചേർക്കുക.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഡയറ്റ് ലസാഗ്ന സോസ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉണ്ടാക്കാം ഇഷ്ട ഭക്ഷണം, നിങ്ങൾ ശരിയായ പോഷകാഹാരം പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ പോലും!

ലാവാഷിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പിപി ലസാഗ്ന

ഈ കുറഞ്ഞ കലോറി ലസാഗ്നചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള മെനുവിൽ തികച്ചും യോജിക്കുന്നു. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്. മുറിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങൾഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ മാംസം അരക്കൽ എന്നിവയിലോ പൊടിക്കുക.
• 1 പിറ്റാ ബ്രെഡ്. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• 1 ഉള്ളി. പീൽ, മുളകും
• സസ്യ എണ്ണ. ഞങ്ങൾ അതിൽ ഉള്ളിയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും വറുക്കും.
• തക്കാളി. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ തക്കാളി സോസ് അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം
• സോസിന് പുളിച്ച വെണ്ണയും കെഫീറും.
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്

ആദ്യം, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി വഴറ്റുക, എന്നിട്ട് അതിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി ഫ്രൈ ചെയ്ത് ഒഴിക്കുക തക്കാളി സോസ്. ഇത് ചെറുതായി തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

IN പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർസോസിനായി കെഫീറും പുളിച്ച വെണ്ണയും മിക്സ് ചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ, കെഫീർ സ്കിം പാൽ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്.

ഒരു ബേക്കിംഗ് കണ്ടെയ്നറിൽ പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ ഒരു ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക, മുകളിൽ സോസ്, തുടർന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി. ഞങ്ങൾ പലതവണ പാളികൾ ഒന്നിടവിട്ട് മാറ്റുന്നു. ബാക്കിയുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലെ പാളി പൂരിപ്പിക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഈ അലസമായ ലസാഗ്ന 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഏകദേശം 10-12 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

ടർക്കിക്കൊപ്പം കുറഞ്ഞ കലോറി പിപി ലസാഗ്ന

ടർക്കി ഉപയോഗിച്ചും ഈ ലസാഗ്ന ഉണ്ടാക്കാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഞങ്ങൾ സോസ് ഉപയോഗിക്കില്ല, പകരം കുറച്ച് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചീസ് ചേർക്കുക.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ലസാഗ്ന ഇലകൾ. ഏകദേശം 16 കഷണങ്ങൾ
• 700 ഗ്രാം ടർക്കി. മാംസം ഒരു ബ്ലെൻഡറോ മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ചോ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ പൊടിക്കണം
• തക്കാളി 2 ക്യാനുകൾ സ്വന്തം ജ്യൂസ്(ആകെ 800 ഗ്രാം)
• 1 ഉള്ളി. കീറുക
• മൊസറെല്ല ചീസ്. ഞങ്ങൾ അത് ഞങ്ങളുടെ ലസാഗ്നയിൽ തളിക്കും
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി സസ്യങ്ങൾ.

ഉള്ളി വഴറ്റുക, അതിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർത്ത് വറുക്കുക, ഇല്ലാതിരിക്കാൻ ഇളക്കുക വലിയ കഷണങ്ങൾ. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തക്കാളി ചേർക്കുക (ആദ്യം മുളകും രുചി ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക). ഉപ്പും കുരുമുളക്.

സസ്യ എണ്ണയിൽ പൂപ്പൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ഷീറ്റുകൾ പരസ്പരം ഓവർലാപ്പ് ചെയ്യുന്ന തരത്തിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പാളി. അതിനാൽ ഞങ്ങൾ മാറിമാറി വരുന്നു. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ അവസാന പാളി വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഡയറ്ററി ലസാഗ്ന ചുടേണം.

കാബേജ് ലസാഗ്ന: കുറഞ്ഞ കലോറി പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ഡയറ്റ് കാബേജ് ലസാഗ്ന എളുപ്പമാണ് തികഞ്ഞ ഓപ്ഷൻനിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ. ലസാഗ്നെ അല്ലെങ്കിൽ പിറ്റാ ഇലകൾക്ക് പകരം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കാബേജ് ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. 100 ഗ്രാം കാബേജിൽ 23 കലോറി മാത്രമേ ഉള്ളൂ, അതിനാൽ ഈ വിഭവത്തെ സുരക്ഷിതമായി കുറഞ്ഞ കലോറി എന്ന് വിളിക്കാം.

ഈ പിപി ലസാഗ്ന തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കാബേജ് ഇലകൾ. കാബേജ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് ഇലകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക.
• ഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഇനങ്ങൾമാംസം. കോഴിയിറച്ചിയും കിടാവിൻ്റെ മാംസവും അനുയോജ്യമാണ്. 400 ഗ്രാം മതി.
• ഉള്ളി, തക്കാളി.

ആദ്യം, നമുക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചെയ്യാം. സവാള അരിഞ്ഞത് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഇനി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർത്ത് വഴറ്റുക. അവസാനം ചതച്ച തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസ് ചേർക്കുക.

നമ്മുടെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നമുക്ക് സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം. നിങ്ങൾക്കത് എങ്ങനെ വേണമെങ്കിലും ഉണ്ടാക്കാം ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണയും കെഫീറും ചേർത്ത് ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കും.

തയ്യാറാണ് കാബേജ് ഇലകൾഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ ഒരു പാളി മുകളിൽ വയ്ക്കുക, അതിന് മുകളിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇത് നിരവധി തവണ മാറ്റുന്നു. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചീസ് തളിക്കേണം - മൊസറെല്ല, സുലുഗുനി, ഗൗഡറ്റ്.

ചിക്കൻ, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കൂടെ പിപി ലസാഗ്ന

മറ്റൊന്ന് കുറഞ്ഞ കലോറി പാചകക്കുറിപ്പ്ഭക്ഷണം വറുക്കാതെയും സോസ് ഇല്ലാതെയും തയ്യാറാക്കുന്ന pp ലസാഗ്ന. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 2 ഇടത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ. ഞങ്ങൾ കഴുകി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്.
• 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്. കഴുകി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്.
• 3 തക്കാളി. സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക.
• 100 ഗ്രാം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ചീസ്.

ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഒരു പാളി വയ്ക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുകളിൽ ചിക്കൻ വയ്ക്കുക, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മറ്റൊരു പാളി. മുകളിൽ തക്കാളി വയ്ക്കുക, 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു (200 ഡിഗ്രി) വയ്ക്കുക. അവസാനം, ചീസ് തളിക്കേണം, മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഭക്ഷണ ലസാഗ്ന ലളിതമായും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം ലംഘിക്കാതെ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം ആസ്വദിക്കാം. നിനക്കറിയാം രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ pp ലസാഗ്ന? ഞങ്ങളുമായി പങ്കിടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. നമുക്ക് ഒരുമിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാം!