മന്ദാരിൻ വിശപ്പാണ് ഉത്സവ പുതുവത്സര പട്ടികയ്ക്കുള്ള മറ്റൊരു "മനോഹരമായ" പാചകക്കുറിപ്പ്. കഴിഞ്ഞ തവണ ഞങ്ങൾ ഇതിനകം അത്തരം ഒരു പരമ്പരയിൽ നിന്ന് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട് - ഇതും അതിൽ കുറവുമില്ല. അവധിക്കാലത്തിനായി നിങ്ങൾ ടാംഗറിനുകൾ വാങ്ങുകയാണോ? പുതുവർഷ മേശ? എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, മറ്റു പലരെയും പോലെ, ടാംഗറിനുകൾ പുതുവർഷത്തിൻ്റെ പ്രാഥമിക ആട്രിബ്യൂട്ടുകളിൽ ഒന്നാണ്.

അവരുടെ സൌരഭ്യവും ഊഷ്മളതയും ഓറഞ്ച് നിറംഒരു വ്യക്തിക്ക് ആനന്ദം, സന്തോഷം, ഉന്മേഷം എന്നിവ അനുഭവപ്പെടാൻ ഇടയാക്കുക. എൻ്റെ വിദൂര ബാല്യത്തിൽ ടാംഗറിനുകൾ എപ്പോഴും കിടക്കുന്നതായി ഞാൻ ഓർക്കുന്നു പുതുവത്സര സമ്മാനങ്ങൾഈ സമ്മാനത്തിൽ ഞാൻ ആദ്യം കണ്ടെത്താൻ ശ്രമിച്ചത് ടാംഗറിനുകളാണ്.

മസാല ചീസ് വിശപ്പ് "ടാംഗറിൻസ്"

ലഘുഭക്ഷണം "ടാംഗറിൻസ്" - എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട പുതുവർഷ പഴങ്ങൾ അനുകരിക്കുന്നു.

ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും ലളിതവും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ സാലഡ് അതിൻ്റെ യഥാർത്ഥ രൂപത്തിൽ വിളമ്പാനുള്ള അവസരമാണ് "ടാംഗറിൻസ്" വിശപ്പ്.

ലിറിക്കൽ ഡൈഗ്രഷൻ:

• ഒരു ദിവസം, സുഹൃത്തുക്കൾ ചുക്കിക്ക് ഒരു പുതുവത്സര പാഴ്സൽ അയച്ചു: - ടാംഗറിനുകളും ചുവന്ന കാവിയറും. ചുക്കി പ്രതികരണമായി ഒരു കത്ത് എഴുതുന്നു: "ഞങ്ങൾക്ക് പാഴ്സൽ ലഭിച്ചു, ടാംഗറിനുകൾക്ക് വളരെ നന്ദി." ഞങ്ങൾ ക്രാൻബെറികൾ വലിച്ചെറിഞ്ഞു - അവ മത്സ്യം പോലെ മണക്കുന്നു.
• പുതുവത്സര ദിനത്തിൽ ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യം ടാംഗറിൻ കഴിക്കുന്നത് നിർത്തുക എന്നതാണ്

അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നത് എളുപ്പവും ലളിതവുമാണ്, നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ സ്വയം കാണും. അതിനാൽ നമുക്ക് പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് പോകാം.

ചേരുവകൾ:

• 150 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്, തടവുക
• 100 ഗ്രാം സംസ്കരിച്ച ചീസ്, തടവുക
• 2 പീസുകൾ. കാരറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ഒരു നല്ല grater ന് താമ്രജാലം
• 2 മുട്ടകൾ, വേവിച്ച, വറ്റല്
• 4-6 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി (ആസ്വദിക്കാൻ) സൂപ്പർ രൂക്ഷമായ രുചി, കുറവ് സാധ്യമാണ് (ഓപ്ഷണൽ)
• ഉപ്പ് മയോന്നൈസ്
• ഡിൽ പച്ചിലകൾ ഓപ്ഷണൽ

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മസാലകൾ ടാംഗറിൻ സ്നാക്ക്സ് പാചകം എങ്ങനെ

1. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, രണ്ട് തരം ചീസും മുട്ടയും ഇളക്കുക, ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോയ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
2. നനഞ്ഞ കൈകളാൽ ഞങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തിയ ടാംഗറിനുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. വറ്റല് കാരറ്റിൽ ടാംഗറിനുകൾ റോൾ ചെയ്യുക.
3. ഓരോ ടാംഗറിനും ഞങ്ങൾ ഇലകൾ ചേർക്കുന്നു. ടാംഗറിൻ ഇലകൾ ബേ ഇലകൾ, ആരാണാവോ, ബേസിൽ ഇലകൾ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൈയിലുള്ള മറ്റ് സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അനുകരിക്കാം. ഗ്രാമ്പൂ ഒരു മന്ദാരിൻ താറാവിൻ്റെ വാലിൻ്റെ വേഷം ചെയ്യും.
4. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വിശപ്പ് 30-40 മിനിറ്റ് തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.

പുതുവത്സര മേശയ്ക്കുള്ള മന്ദാരിൻ വിശപ്പ് തയ്യാറാണ്!

എല്ലാവർക്കും ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ബീൻ സൂപ്പ്കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വളരെ രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതും സമ്പന്നവും സമ്പന്നവുമാണ്. നിങ്ങൾ ചെറുപയർ ചേർത്താൽ, വിഭവത്തിൻ്റെ രുചി കൂടുതൽ രസകരമാകും. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സൂപ്പിനുള്ള വെള്ളത്തിൻ്റെ അളവ് ക്രമീകരിക്കുക. ചില ആളുകൾക്ക് കട്ടിയുള്ള സൂപ്പ് ഇഷ്ടമാണ്, മറ്റുള്ളവർ കൂടുതൽ ദ്രാവകമാണ്. അതിനാൽ, ഈ നിമിഷം സ്വയം നിയന്ത്രിക്കുക. സൂപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയതോ പുതിയതോ ടിന്നിലടച്ചതോ ആയ കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം. ഞാൻ പുതിയ ചാമ്പിനോൺ ഉപയോഗിച്ചു.

ചേരുവകൾ

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ബീൻ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
ചാറിനുള്ള ചിക്കൻ ഭാഗങ്ങൾ (ഞാൻ 2 ൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കി ചിക്കൻ മുതുകുകൾ 1 ചിക്കൻ തുട);
300 ഗ്രാം കൂൺ (ഞാൻ ചാമ്പിനോൺ ഉപയോഗിച്ചു);
100 ഗ്രാം ബീൻസ്;

100 ഗ്രാം ചെറുപയർ (100 ഗ്രാം ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം);
3-4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
1 ഉള്ളി;
1 കാരറ്റ്;
പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;

സസ്യ എണ്ണ.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ

പിന്നെ ചാറു അരിച്ചെടുത്ത് മാംസം കഷണങ്ങളായി വേർപെടുത്തുക.

വേവിച്ച കടലയും ബീൻസും മാംസത്തോടൊപ്പം ചാറിലേക്ക് വയ്ക്കുക, ചെറുപയർ, ബീൻസ് എന്നിവ പാകം ചെയ്ത അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് സൂപ്പിൽ വയ്ക്കുക, തീയിൽ വയ്ക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക.

വെവ്വേറെ, സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വറ്റല് കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞ കൂൺ എന്നിവ 5-7 മിനിറ്റ് വറുക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ കൂൺ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ ആദ്യം വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, വറുത്ത കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ബീൻ സൂപ്പിനൊപ്പം ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു തീ ഓഫ്. വിശപ്പുള്ള, ഹൃദ്യമായ, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് രുചിയുള്ള ബീൻ സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്, ഒരു സാമ്പിൾ എടുക്കാൻ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ വിളിക്കാം.

3 നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ് റഷ്യയിലെ ബീൻസിനെക്കുറിച്ച് അവർക്ക് ഒന്നും അറിയില്ലായിരുന്നുവെന്ന് കരുതുക. IN മെക്സിക്കൻ പാചകരീതിഈ ചെടിയുടെ വിത്തുകൾ വളരെക്കാലം മുമ്പ് വേരൂന്നിയതാണ്, പക്ഷേ ഇത് മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ, കാരണം പയർ ചെടിക്ക് മെക്സിക്കോയിൽ പൂർവ്വിക വേരുകളുണ്ട്. ചെടി മറ്റ് ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിലേക്കും രാജ്യങ്ങളിലേക്കും വ്യാപിച്ചതിനുശേഷം, ചെടിയുടെ വിത്തുകൾ എല്ലാ ഘടകങ്ങളിലും പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു ദേശീയ പാചകരീതി, പലരുടെയും പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ യോജിക്കുന്നു പാചകപുസ്തകങ്ങൾ. റഷ്യയിൽ, ഈ ചെടിയുടെ വിത്തുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉടനടി ശരീരത്തിന് അതിൻ്റെ രുചിയും ഗുണങ്ങളും കൊണ്ട് gourmets ആകർഷിച്ചു. ബീൻസ്, കൂൺ എന്നിവയുള്ള സൂപ്പ് ദൈനംദിന വിഭവം മാത്രമല്ല വീട്ടിലെ പാചകം, മാത്രമല്ല ഒരു റസ്റ്റോറൻ്റ് മെനുവിൻ്റെ അവിഭാജ്യ ഘടകവും.

എന്തുകൊണ്ടാണ് റഷ്യയിലെ ജനസംഖ്യ ബീൻസുമായി പ്രണയത്തിലായത്? പാചകക്കുറിപ്പ് 100 ഗ്രാം സൂപ്പിൽ കുറച്ച് കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - 70. ഈ കാരണത്താൽ കുറഞ്ഞ കലോറി വിഭവം, പ്രോട്ടീനുകളും അന്നജവും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്, പ്രാഥമികമായി അവരുടെ ഭാരം നിരീക്ഷിക്കുന്ന ആളുകളെ ആകർഷിക്കുന്നു. കൂൺ വിഭവത്തിന് ഒരു അദ്വിതീയ സ്വാദും വർദ്ധിപ്പിക്കും പോഷക മൂല്യംഗ്ലൈക്കോജനും അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് ബീൻ സൂപ്പ്കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് - സമാനമായ ഒരു കാര്യത്തെക്കുറിച്ച് അറിയാത്ത റഷ്യൻ വീട്ടമ്മമാരുടെ വിജയകരമായ കണ്ടെത്തൽ ഭക്ഷണ ഗ്രൂപ്പ്ഈ രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, എന്നാൽ അവരുടെ വിജയകരമായ കോമ്പിനേഷൻ മനസ്സിലാക്കി.

വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്. കൂൺ സൂപ്പ്ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയത് വ്യത്യസ്ത ചാറു, ആവശ്യമുള്ള കലോറി ഉള്ളടക്കം അനുസരിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവം. നിങ്ങൾ കൂൺ, ബീൻ സൂപ്പ് എന്നിവ കൂടുതൽ ഉയർന്ന കലോറി ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു ഇറച്ചി ചാറു. പ്ലെയിൻ വാട്ടർ ഉപയോഗിച്ചാണ് കുറഞ്ഞ കലോറി സൂപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത്.

പയർവർഗ്ഗ സസ്യം, ന്യായമായ ഉപഭോഗ പരിധിക്കുള്ളിൽ, മനുഷ്യ അവയവങ്ങളുടെയും സിസ്റ്റങ്ങളുടെയും പ്രവർത്തനത്തെ ഗുണം ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ബീൻസ് അടങ്ങിയ കൂൺ സൂപ്പ് ഗർഭിണികൾ, പ്രമേഹരോഗികൾ, രക്താതിമർദ്ദം ഉള്ള രോഗികൾ, വിട്ടുമാറാത്ത പാത്തോളജികൾ ഉള്ള രോഗികൾ എന്നിവർക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ദഹനവ്യവസ്ഥ(പാൻക്രിയാറ്റിസ്, കോളിസിസ്റ്റൈറ്റിസ്, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് മുതലായവ). ഫോളിക് ആസിഡും വലിയ അളവിലുള്ള ഇരുമ്പും വിളർച്ചയ്ക്കും രക്ത രോഗങ്ങൾക്കും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഭാഗമാക്കുന്നു.

റഷ്യൻ പാചകരീതികളിൽ, ബീൻസ് പുതിയതും ടിന്നിലടച്ചതും ഉണങ്ങിയതുമായ രൂപങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സൂപ്പിനായി, ഉണങ്ങിയ ബീൻസ് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം വിഭവത്തിലെ കൊഴുപ്പ് വലുതായിരിക്കും. സൂപ്പുകളും മറ്റ് വിഭവങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള വിത്തുകൾ പയർവർഗ്ഗംമുൻകൂട്ടി കുതിർത്തത് തണുത്ത വെള്ളം. ബീൻസ് ബിയറിൽ കുതിർക്കുന്ന സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

IN ചില്ലറ വ്യാപാരംനിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ഇനങ്ങളുടെ ബീൻസ് കണ്ടെത്താം: വെള്ളയും ചുവപ്പും. സൂപ്പിനായി പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെ വിത്തുകളും കൂണുകളും ഒരേ നിറത്തിലുള്ള യോജിപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അതിനാൽ, സൂപ്പ് പോർസിനി കൂണിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചതെങ്കിൽ, പിന്നെ
ഓ, എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് വെളുത്ത പയർ, തിരിച്ചും. ചാമ്പിനോൺസ് അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ സൂപ്പിന് അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ ഉണക്കി വിൽക്കുന്ന ഫോറസ്റ്റ് കൂണിൽ നിന്ന് മാത്രമേ വിഭവം സുഗന്ധമുള്ളതായിരിക്കും. ബീൻസ് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് ഒരു ഡച്ചയിലോ വ്യക്തിഗത പ്ലോട്ടിലോ വളർത്തുകയും കൂൺ കാട്ടിൽ സ്വതന്ത്രമായി ശേഖരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും സൂപ്പിൻ്റെ വില ഏതാണ്ട് കുറവായിരിക്കും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാം,
ഇലക്ട്രിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്യാസ് ഓവൻ, എന്നാൽ ഏറ്റവും രുചികരമായ സൂപ്പ്കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്ത റഷ്യൻ ഓവനിൽ നിന്ന് എന്തെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കാൻ പലരും സ്വപ്നം കാണും. വൈറ്റ് ബീൻ, പോർസിനി മഷ്റൂം സൂപ്പ് എന്നിവയ്ക്കായി ഞങ്ങൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് റൂട്ട് - 1 പിസി;
• വെളുത്ത ബീൻസ് - 1 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ വിത്തുകൾ;
• പോർസിനി കൂൺ - 1 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 5 വലിയ തവികളും;
• ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ - ആസ്വദിച്ച് ആവശ്യത്തിന്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• പഞ്ചസാര - അര ചെറിയ സ്പൂൺ;
• കുരുമുളക് - കുറച്ച് പീസ്;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 ഇടത്തരം കിഴങ്ങുകൾ;
• ബേ ഇല - 2 പീസുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 വലിയ തവികളും;
• വെള്ള ഉള്ളി- 1 പിസി.

പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ

ഒരു എണ്നയിലും സ്ലോ കുക്കറിലും ബീൻസും കൂണും ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: ഉണങ്ങിയതും ടിന്നിലടച്ചതുമായ ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ സൂപ്പിനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ

2018-07-15 ഒലെഗ് മിഖൈലോവ്

ഗ്രേഡ്
പാചകക്കുറിപ്പ്

1185

സമയം
(മിനിറ്റ്)

ഭാഗങ്ങൾ
(വ്യക്തികൾ)

പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൻ്റെ 100 ഗ്രാമിൽ

2 ഗ്രാം

2 ഗ്രാം

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്

5 ഗ്രാം

40 കിലോ കലോറി.

ഓപ്ഷൻ 1: ക്ലാസിക് ബീൻ, മഷ്റൂം സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഏതെങ്കിലും വന്യമായ കൂൺ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. തീർച്ചയായും, ഇത് നിരസിക്കാനുള്ള ഒരു കാരണമല്ല സമാനമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, എന്നാൽ നിങ്ങൾ സുരക്ഷയെക്കുറിച്ച് നിരന്തരം ഓർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ അറിവിൽ നിങ്ങൾക്ക് വിശ്വാസമില്ലെങ്കിൽ, കൂൺ സ്വയം എടുക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ സ്റ്റോറിൽ ഉണങ്ങിയവ വാങ്ങുക. എല്ലാ ആവശ്യകതകൾക്കും അനുസൃതമായി അവ ശേഖരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്ന പാക്കേജിംഗിൽ പ്രത്യേക അടയാളങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• രണ്ട് പിടി ഉണങ്ങിയ കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ 400 ഗ്രാം. ഫ്രഷ്;;
• വലിയ വെളുത്ത ഉള്ളി;
• മൂന്ന് വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• ബീൻസ്, ഉണങ്ങിയ - 250 ഗ്രാം;
• ചെറിയ മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;
• ഒരു പിടി പച്ചിലകൾ;
• ഒരു കാരറ്റ്;
• ഒരു ഗ്ലാസ് പുളിച്ച വെണ്ണ;
• ഉപ്പ്, ബേ ഇല, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• 200 ഗ്രാം തക്കാളിയും ഒരു സ്പൂൺ പാസ്തയും.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്ബീൻസ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്

ഉണക്കി, വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തത് ഫോറസ്റ്റ് കൂൺസൂപ്പ് പൂർണ്ണമായും പുതിയതിനേക്കാൾ വളരെ രുചികരമാണ്, സാധ്യമെങ്കിൽ അവ ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ടാപ്പിന് കീഴിൽ കഴുകുക, ഇതിലേക്ക് മാറ്റുക ചൂട് വെള്ളംഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂർ അതിൽ ഇരിക്കുക. വളരെ നേരത്തെ, സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ഏകദേശം എട്ട് മണിക്കൂർ മുമ്പ്, വെള്ളം ചേർത്ത് ബീൻസ് കുതിർക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ആരോമാറ്റിക് ഓയിൽ വറുത്ത സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നു, ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ച് കുറഞ്ഞ ചൂട് ഓണാക്കുക. എണ്ണ ആവശ്യത്തിന് ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ, ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി പിരിച്ചുവിടാനും ക്യാരറ്റ് നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കാനോ അരയ്ക്കാനോ സമയമുണ്ട്.

ആദ്യം ഉള്ളി അർദ്ധസുതാര്യമാക്കുക, കാരറ്റ് ചേർക്കുക, ചൂട് ചെറുതായി വർദ്ധിപ്പിക്കുക. തക്കാളി കഴുകിക്കളയുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ഏകദേശം നാല് മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. വറുത്തതിലേക്ക് ചെറുതായി ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ബേ ഇല ചേർക്കുക, ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുക.

കുരുമുളക് പൾപ്പ് വയ്ക്കുക, തൊലികളഞ്ഞത്, തക്കാളിക്ക് ശേഷം സെൻ്റീമീറ്റർ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കുതിർക്കുമ്പോൾ രൂപപ്പെട്ട ഇൻഫ്യൂഷനോടൊപ്പം കൂൺ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് അരിച്ചെടുത്ത ബീൻസ് ചേർക്കുക, ചൂടോടെ കൊണ്ടുവരിക തിളച്ച വെള്ളം 3.5 ലിറ്റർ വോളിയം വരെ.

സൂപ്പ് ലിഡിനടിയിൽ സാവധാനത്തിൽ അരപ്പ് വേവിക്കുക, ആദ്യം കാൽ മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക്, എന്നിട്ട് അതിൽ വറുത്ത് ചേർത്ത് മറ്റൊരു പത്ത് മിനിറ്റ് സമയം നീട്ടുക. ബീൻസ് പരിശോധിക്കുക, അവർ ഇതിനകം മതിയായ മൃദു എങ്കിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി സൂപ്പ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇത് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് വരെ സൂക്ഷിക്കുന്നു, ചീര ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, ബർണർ ഓഫാക്കി, കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സൂപ്പ് ചെറുതായി പൂശുക, ഒരു ഗ്രേവി ബോട്ടിൽ അത് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുക.

ഓപ്ഷൻ 2: ബീൻസും കൂണും ഉള്ള വെജിറ്റബിൾ സൂപ്പ് ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു വലിയ ആപ്രിക്കോട്ട് വലുപ്പമുള്ള ഒരു സെലറി റൂട്ട് എടുക്കുക, അതിൽ പകുതി അയയ്ക്കുക പച്ചക്കറി ചാറുമറ്റ് പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം, രണ്ടാം ഭാഗം ഒരു വഴറ്റുക. കൂടുതൽ രുചിക്കായി, ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം സൂപ്പിലേക്ക് ആരാണാവോ റൂട്ട് ചേർക്കുക, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അത് നീക്കം ചെയ്യുക.

ചേരുവകൾ:

• ചാമ്പിനോൺസ് - 150 ഗ്രാം;
• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കാരറ്റും ഉള്ളിയും ഒരു ദമ്പതികൾ;
• സെലറിയുടെ ഒരു വേരും തണ്ടും;
• ടിന്നിലടച്ച നിറമുള്ള ബീൻസ് അര ലിറ്റർ പാത്രം;
• ഉപ്പ്, മസാല മിശ്രിതംകുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ, ബേ, മല്ലി;
• എണ്ണ;
• മൂന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• വെളുത്തുള്ളി;
• ചീഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ഒരു മിശ്രിതം അര ഗ്ലാസ്;
• ചെറിയ യുവ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ.

ബീൻസ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാം

വെജിറ്റബിൾ ചാറിൽ, നിങ്ങൾ അത് മുൻകൂട്ടി പാചകം ചെയ്യേണ്ടിവരും, ഞങ്ങൾ സെലറിയുടെ ഒരു തണ്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നു, കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഒരു ഉള്ളി, തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതിയായി മുറിക്കുക, ഒരു കാരറ്റ് ആറ് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഏകദേശം നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് രണ്ട് ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് മറ്റൊരു പത്ത് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ചാറു അരിച്ചെടുത്ത് പച്ചക്കറികൾ ഉപേക്ഷിക്കുക.

തൊലി കളഞ്ഞ ശേഷം, സെലറി റൂട്ടും രണ്ടാമത്തെ കാരറ്റും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് ഒരു സ്പൂൺ മാത്രം പുറത്തുവരുന്നു, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി അഴിക്കുക. രണ്ട് വറചട്ടികളിൽ സൂപ്പിനായി പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് വേഗത്തിലാണ്, ഓരോന്നിലും ഒരു സ്പൂൺ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക, ഒന്നിലേക്ക് ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും, രണ്ടാമത്തേതിൽ കാരറ്റും സെലറിയും ചേർക്കുക.

Champignons കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ സെൻ്റീമീറ്റർ ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക, അർദ്ധസുതാര്യമായി മാറിയ ഉള്ളിയിലേക്ക് കൂൺ ചേർക്കുക, കാരറ്റിലേക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പൾപ്പ് ചേർക്കുക. ഉള്ളി വഴറ്റുന്നതിൽ ഉപ്പും അല്പം കുരുമുളകും ചേർക്കുക, കാരറ്റ് സോസ് അരിഞ്ഞ മല്ലിയില വിതറുക. മൂന്ന് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത് തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, സോസിൽ നിന്ന് ബീൻസ് കഴുകുക.

പച്ചക്കറി ചാറു വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, ചെറിയ വിറകുകളുടെ രൂപത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ച് അതിൽ മുക്കുക. ആദ്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം, സൂപ്പിലേക്ക് വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ചേർക്കുക, അതേ സമയം ശേഷം കൂൺ. ഉടൻ ബീൻസ് ചേർക്കുക. പത്ത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രം ഉപ്പ് പൂർണ്ണമായും ചേർക്കുക.

ഓപ്ഷൻ 3: സ്ലോ കുക്കറിൽ ബീൻസും കൂണും ഉള്ള സൂപ്പ്

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടികയിലേക്ക് മറ്റൊരു വലിയ ചീഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക, മൂന്ന് സെൻ്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വളരെ ചൂടുള്ള ഒരു സ്പൂൺ ചൂടാക്കുക സുഗന്ധ എണ്ണ, ചട്ടിയിൽ സൂപ്പിൻ്റെ ഭാഗത്തിന് അനുയോജ്യമായ അളവിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. തീ താഴ്ത്തി സവാള ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ വറുത്തെടുക്കുക. ഈ വറുത്തത് അവസാനം പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക അവസാന ഘട്ടം, സൂപ്പിൽ അധിക ഉപ്പ് ചേർക്കരുത്.

ചേരുവകൾ:

• മുന്നൂറ് ഗ്രാം ഫ്രോസൺ അരിഞ്ഞ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ചാമ്പിനോൺസ്;
• ഒരു പിടി കുതിർത്ത ബോളറ്റസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഫോറസ്റ്റ് കൂൺ;
• മുന്നൂറ് ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• രണ്ട് കാരറ്റ്;
• 150 ഗ്രാം ഉള്ളി;
• ഉപ്പ്, ലളിതമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• മുന്നൂറ് ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ബീൻസ്, വെയിലത്ത് വെള്ള.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ബീൻസ് മൂന്ന് മണിക്കൂർ കുതിർത്താൽ മതി. നിങ്ങൾക്ക് ബീൻസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ വെള്ള, ഒരു തവണ വെള്ളം മാറ്റുക നിറമുള്ള ബീൻസ്, ഇത് മൂന്നു പ്രാവശ്യം ചെയ്യാൻ ഉചിതമാണ് കുതിർക്കൽ അവസാനം.

കാട്ടു കൂൺ ഒരു മണിക്കൂർ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ മുളകും. തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി മുളകും അല്ലെങ്കിൽ മുളകും, പക്ഷേ വളരെ നന്നായി, കാരറ്റ് താമ്രജാലം, സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത കഷണങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിരിച്ചു.

ബേക്കിംഗ് മോഡിൽ മൾട്ടികുക്കർ ആരംഭിക്കുക, നേർത്ത പാളിയിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അതിനുശേഷം മൂന്ന് മിനിറ്റ്, കാരറ്റ് ഉള്ളി ചേർക്കുക. ഒരു കാൽ മണിക്കൂർ വരെ വറുത്തതും വറുത്തതും ഉപ്പ്, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പല തവണ ഇളക്കുക.

പാത്രത്തിൽ കൂൺ ഒഴിക്കുക, അവർ കുതിർന്ന വെള്ളത്തോടൊപ്പം, ബീൻസ് (വെള്ളം കൂടാതെ) ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ഉപ്പ് ചെയ്യരുത്, പക്ഷേ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെയും വെള്ളത്തിൻ്റെയും അളവ് നാല് ലിറ്റർ മാർക്കിന് മുകളിൽ ഉയരും.

ആവശ്യാനുസരണം ബേ ഇല ചേർക്കുക, മൂടി നന്നായി മൂടി ഒന്നര മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഫിനിഷ്ഡ് സൂപ്പ് ആസ്വദിച്ച്, ഉചിതമായ മോഡിൽ മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.

ഓപ്ഷൻ 4: ബീൻസ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഹൃദ്യമായ എന്നാൽ ഇളം തക്കാളി സൂപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേഗത്തിൽ പരിഗണിക്കുന്നതിനുള്ള അവകാശത്തിനായി മറ്റേതൊരു കാര്യവുമായി മത്സരിച്ചേക്കാം. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടികയും തികച്ചും ലാക്കോണിക് ആണ്, അതിനാൽ എന്തുകൊണ്ട് വിഭവത്തെ ഇക്കോണമി ക്ലാസായി തരംതിരിച്ചുകൂടാ? ഉപയോഗക്ഷമതയുടെയും സംതൃപ്തിയുടെയും വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ അതിനെ വിലയിരുത്തുകയാണെങ്കിൽ, മാംസം ചാറുകൊണ്ടുള്ള പല സൂപ്പുകളേക്കാളും ഇത് ഒരു തരത്തിലും താഴ്ന്നതല്ല.

ചേരുവകൾ:

• നൂറ്റമ്പത് ഗ്രാം വീതം പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ്ഉണങ്ങിയ ബീൻസ്;
• ഒരു കാരറ്റ്, ഒരു ചീഞ്ഞ സാലഡ് ഉള്ളി;
• തക്കാളി സ്പൂൺ;
• ഒരു പിടി ചതകുപ്പ;
• ഉപ്പ്, നല്ല കുരുമുളക്;
• നാല് ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ആവശ്യമെങ്കിൽ, ബീൻസ് ഏകദേശം രണ്ട് മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം കൃത്യമായി വെള്ളം മാറ്റുക, രണ്ടാമത്തെ ഒഴിക്കുമ്പോൾ, രണ്ട് ലിറ്റർ അളവിൽ, ബീൻസ് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി തൊലി കളയുന്നു, കാരറ്റിൽ നിന്ന് നേർത്ത തൊലി ചുരണ്ടുന്നു, കൂടാതെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് തൊലി ഛേദിച്ചുകളയും.

ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ ചെറിയ, സെൻ്റീമീറ്റർ സമചതുര ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. അവിടെ കാരറ്റ് നന്നായി അരയ്ക്കുക.

ഏകദേശം മൂന്ന് മിനിറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ഒരുമിച്ച് തിളപ്പിക്കുക, കൂൺ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഇളക്കി, മൃദുവാകുന്നതുവരെ ചാമ്പിനോൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അതിൽ തക്കാളി അലിഞ്ഞുചേർന്ന ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. സാറ്റ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി സൂപ്പിലേക്ക് മാറ്റുക.

അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ മൂന്ന് മിനിറ്റ് സൂപ്പ് പാകം ചെയ്ത് തളിക്കേണം അരിഞ്ഞ ചീര. ചതകുപ്പയുടെ സൌരഭ്യത്തിൽ അൽപനേരം മുക്കിവയ്ക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു - 2 ലി.
• ചുവന്ന ബീൻസ് - 150-200 ഗ്രാം.
• കൂൺ (ചാമ്പിനോൺസ്) - 300 ഗ്രാം.
• വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2-3 പീസുകൾ.
• ഇടത്തരം കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഇടത്തരം ഉള്ളി - 1 പിസി.
• സസ്യ എണ്ണ- 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ.

സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം റെഡി സൂപ്പ് - 4-5.

ഇന്ന്, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പല പാചകരീതികളിലും ബീൻസ് വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്. മെക്സിക്കോ ബീൻസിൻ്റെ ജന്മസ്ഥലമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അവിടെയാണ് ഈ വിള മൂന്ന് നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ് വികസിപ്പിച്ചെടുത്തത്. പിന്നീട് അവർ അത് മറ്റ് ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിലേക്കും ക്രമേണയും കൊണ്ടുവരാൻ തുടങ്ങി പയർവർഗ്ഗംവിവിധ രാജ്യങ്ങളിലെ പല വിഭവങ്ങളിലും ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ബീൻസ് മനുഷ്യശരീരത്തിൽ വളരെ ഗുണം ചെയ്യും: ഈ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണ നിലയിലാക്കാനും ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, കരൾ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കും സഹായിക്കും. പിത്തസഞ്ചി. ഉൽപ്പന്നം ഗർഭിണികൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു വലിയ അളവിൽഇരുമ്പ്, അതുപോലെ ഫോളിക് ആസിഡ്- പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന അമ്മമാർക്ക് ഏറ്റവും ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ.

കൂൺ ഉള്ള ബീൻ സൂപ്പ് അതിലൊന്നാണ് ജനപ്രിയ വിഭവങ്ങൾഈ ബീൻസിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയത്. ഈ സൂപ്പ് കുറഞ്ഞ കലോറിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ചില ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾ പാലിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഇത് കഴിക്കാം, കാരണം 100 ഗ്രാം സൂപ്പിൽ 70 കിലോ കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ.

നിങ്ങൾ ഒരു വസ്തുത പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്: നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കലോറി സൂപ്പ്ബീൻസ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്, അത് ചാറിലല്ല, സാധാരണ വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് ബീൻ സൂപ്പ് വളരെ പോഷകാഹാരവും ആരോഗ്യകരവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആയിരിക്കും ആദ്യം രുചികരമായവിഭവം.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. ബീൻസ് തയ്യാറാക്കുക. അതിൽ കഴുകുക ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം, എന്നിട്ട് ബീൻസ് രാത്രി മുഴുവൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് അത് മൃദുവായിത്തീരും, വീർക്കുക, അടുത്ത ദിവസം രാവിലെ അത് വെള്ളത്തിൽ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യും.
2. തയ്യാറാക്കിയ ബീൻസ്, രാത്രി മുഴുവൻ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തത്, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ചാറു) ഒഴിക്കുക, ചെറിയ തീയിൽ വയ്ക്കുക, വേവിക്കുക. ചിക്കൻ, ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി, പൊതുവേ, ഓരോ രുചിയിലും ചാറു ഉണ്ടാക്കാം.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും തൊലി കളയുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം. ഉള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
4. Champignons നന്നായി കഴുകുക, എല്ലാ അഴുക്കും നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് പല കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു preheated ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ സ്ഥാപിക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ പ്രീ-വെള്ളം. വളരെ രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ള വിഭവംഉണങ്ങിയ കൂൺ ഉള്ള ഒരു സൂപ്പ് കൂടി. നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവയിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക. ഉണങ്ങിയ കൂൺസൂപ്പിന് പകരം മസാല സുഗന്ധവും രുചിയും നൽകും സൂര്യകാന്തി എണ്ണനിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
5. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കൂൺ വറുത്തതിന് ശേഷം 3 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം ഒരുമിച്ച് വഴറ്റുക. പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ പച്ചക്കറികൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
6. ബീൻസ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, തയ്യാറായ ചാറുഅരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ഒരു പയറുവർഗ്ഗം ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് തുളച്ചാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വേവിച്ചതാണോ അല്ലയോ എന്ന് കണ്ടെത്താനാകും. പ്രയത്നമോ സമ്മർദ്ദമോ ഇല്ലാതെ അത് നന്നായി തുളച്ചാൽ, ബീൻസ് ഇതിനകം പാകം ചെയ്തു എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം.
7. പാൻ ഉള്ളടക്കം തിളച്ചു വരുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, രുചിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ബീൻ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക.

ബീൻ സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. തീർച്ചയായും, ഈ ആദ്യ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും (ബീൻസ് വെള്ളത്തിൽ ആകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, ചാറു പാകം ചെയ്യുക) തയ്യാറാക്കുന്നതിനേക്കാൾ സാധാരണ സൂപ്പ്, എന്നാൽ ഫലം തീർച്ചയായും നിങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിക്കും. ഈ സൂപ്പ് ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല. ഇത് വളരെ ടെൻഡർ, സമ്പന്നമായ, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി മാറുന്നു - ആരോഗ്യകരവും പോഷകപ്രദവും കൂടാതെ, കുറഞ്ഞ കലോറിയും (വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്താൽ).

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു

ബീൻസ് കുതിർക്കാതെ ഈ സൂപ്പ് വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു തന്ത്രമുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു മൾട്ടികുക്കർ ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കഴുകിയ ബീൻസ് വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് അത്ഭുതകരമായ സോസ്പാൻ്റെ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് "ബീൻസ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കി 45 മിനിറ്റ് വിടുക.

ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ മറ്റുള്ളവരെ തയ്യാറാക്കുകയാണ് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ. സമയം കഴിയുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, കൂൺ എന്നിവ അതേ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് “സൂപ്പ്” മോഡിൽ മറ്റൊരു 15 - 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നിശ്ചിത സമയത്തിന് ശേഷം, കൂൺ ഉള്ള ബീൻ സൂപ്പ് തയ്യാറാകും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ, അത്തരം സൂപ്പ് സ്ലോ കുക്കറിനേക്കാൾ വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാകും. സാധാരണ സ്റ്റൌ, കൂടാതെ രുചി ഗുണങ്ങൾഅത് മോശമായി മാറുകയില്ല

കൂൺ, ബീൻസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് ചൂടോടെ വിളമ്പുക. നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇട്ടു കഴിയും, അത് സൂപ്പ് ഒരു പ്രത്യേക രുചി തരും മസാലകൾ രുചിസുഗന്ധവും. നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര (ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ) വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.