Le hot dog est un hot dog ou une saucisse dans un petit pain coupé aux herbes, généreusement assaisonné de moutarde, de mayonnaise ou de ketchup. Préparez-le vous-même.

Préparation du composant végétal

Tout d'abord, soignez la composante végétale du plat. Il n'y a absolument aucune restriction ici : laitue, chou, tomates, concombres frais, oignons - vous ne pouvez pas tout énumérer.

De plus, les ingrédients peuvent être soit coupés en fines tranches ou en lanières, soit finement hachés. Tout dépend de vos préférences culinaires et gustatives.

Préparation du chignon

Prenez un petit pain à hot dog ; à la rigueur, un petit pain ordinaire avec une pâte non sucrée fera l'affaire.

Faites une coupe longitudinale, mais de manière à ce qu'après cela, le chignon ne se brise pas en deux moitiés, mais s'ouvre comme un dossier ou un menu de restaurant.

Ou une saucisse, soit entière et indemne, soit avec des coupes (longitudinale, diagonale), placez-la dans un petit pain déroulé. Placez-y également des tranches de fromage à pâte dure.

Échauffement

Pour éviter que le futur hot-dog ne s'ouvre pendant la cuisson, enveloppez le pain avec la saucisse dans un essuie-tout ou une serviette. Placer au micro-ondes pendant 2-3 minutes.

Ajouter des légumes et des épices

Après avoir déballé le petit pain chaud, ajoutez-y les ingrédients végétaux. Eau

Le hot-dog figure depuis longtemps sur la liste des fast-foods les plus populaires. Et si auparavant elle était considérée comme de la nourriture de rue ordinaire, vous pouvez désormais en profiter même dans des établissements chers. Mais pourquoi payer plus si vous pouvez cuisiner le hot-dog le plus délicieux et le plus copieux à la maison ?

Si vous aimez manger ce plat simple, vous voulez probablement savoir comment le préparer aussi bon que celui acheté en magasin, et peut-être même meilleur. Examinons de plus près quelles méthodes de cuisson existent.

Pains à hot dog

Les pains à hot-dog doivent être assez moelleux, avec une saveur légèrement sucrée, mais pas trop riche pour ne pas submerger le goût de la garniture elle-même.

Bien sûr, vous pouvez acheter des produits prêts à l'emploi, mais ils ne répondent pas toujours à vos attentes. De plus, on ne sait pas de quoi ils sont faits.

Pour préparer les petits pains, vous aurez besoin de :

• 25 grammes de sucre ;
• 500 grammes de farine ;
• un verre d'eau et la même quantité de lait ;
• 50 grammes de beurre ;
• cuillère à café sel;
• quatre grammes de levure sèche.

Processus de cuisson :

1. Faites chauffer le lait et l'eau à environ 30 degrés et mélangez.
2. Mettez la quantité spécifiée de levure dans ce mélange et laissez reposer environ cinq minutes. Passé ce temps, ajoutez 250 grammes de farine et mettez la pâte dans un endroit chaud.
3. Au bout d'environ 30 minutes, ajoutez le reste de la farine, le sucre, le sel et le beurre fondu, mélangez bien. Laissez reposer la pâte pendant environ deux heures, en n'oubliant pas de la pétrir toutes les demi-heures.
4. À partir de la masse obtenue, formez des petits pains de forme et de longueur appropriées. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie, laissez reposer 15 minutes puis enfournez 20 minutes à 200 degrés.

Saucisses pour cuisiner

Bien sûr, les saucisses à hot-dog faites maison seraient les plus délicieuses, mais malheureusement, le processus de préparation est assez long et demande beaucoup de travail. Il est beaucoup plus facile de les acheter, mais en même temps de les préparer correctement.

• Lors du choix d'un produit, veillez à faire attention à sa fraîcheur.
• Les saucisses peuvent être spécialement conçues pour les hot-dogs ou tout autre, mais il est préférable de choisir celles qui peuvent être cuites sur le grill ou au feu.
• Si vous n’avez pas de feu ou de barbecue à portée de main, ne vous inquiétez pas. Vous pouvez simplement faire bouillir les saucisses, les faire frire dans une poêle ordinaire ou les mettre au micro-ondes pendant quelques minutes si elles sont déjà fumées.

En gros, vous pouvez utiliser n'importe quelle saucisse de votre choix. La condition principale est qu'ils soient de haute qualité, car c'est l'ingrédient le plus important de la collation.

Hot-dog français fait maison

Le hot dog français est beaucoup plus simple que la version américaine. Essayez-le et cuisinez-le à la maison.

Produits requis :

• cinq petits pains;
• saucisses fines ou saucisses de chasse - cinq pièces;
• ketchup, mayonnaise et moutarde à votre goût.

Processus de cuisson :

1. Faites chauffer les petits pains au micro-ondes, coupez-les dans le sens de la longueur, retirez entièrement la partie molle et ne laissez que la croûte.
2. Mélangez la moutarde, le ketchup et la mayonnaise et obtenez la sauce.
3. Placez la saucisse sélectionnée dans le pain et recouvrez-la de sauce. Des collations peuvent être servies.

Cuisiner selon la recette américaine

Produits requis :

• cinq petits pains;
• moutarde, ketchup et mayonnaise à votre goût ;
• cinq feuilles de laitue fraîches ;
• cinq saucisses fumées ;
• 100 grammes de radis ;
• 200 grammes de concombres.

Processus de cuisson :

1. Coupez les petits pains dans le sens de la longueur. Placez une feuille de laitue fraîche à l'intérieur puis un saucisson.
2. Faites réchauffer toutes les préparations au micro-ondes pendant quelques minutes.
3. Coupez le concombre et le radis en fines tranches et disposez-les de tous les côtés du saucisson.
4. Pressez la quantité requise de mayonnaise, de ketchup et de moutarde sur le tout.

Hot dog en danois

Produits requis :

• cinq saucisses viennoises et le même nombre de petits pains ;
• un oignon;
• deux cuillères à soupe d'huile végétale;
• ketchup, moutarde, mayonnaise à votre goût ;
• deux petites tomates ;
• 200 grammes de concombres marinés ;
• environ 50 grammes de chips.

Processus de cuisson :

1. Hachez l'oignon de quelque manière que ce soit et faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Après cela, placez-le sur une plaque à pâtisserie et séchez-y pendant cinq minutes.
2. Ajouter les chips préalablement réduites en miettes à l'oignon.
3. Les saucisses doivent être chauffées ou grillées puis placées dans des petits pains coupés.
4. Nappez-les des sauces de votre choix, puis du mélange d'oignons, des tranches de tomates et de concombres.

Une version simple en pain pita

Un hot-dog dans du pain pita est une collation savoureuse qui est considérée comme plus saine que la version classique, et en même temps elle n'est pas beaucoup plus compliquée à préparer.

Produits requis :

• une tomate ;
• oignons frais;
• feuille de lavash;
• ketchup, moutarde et mayonnaise à votre goût ;
• deux saucisses ;
• 100 grammes de chou chinois.

Processus de cuisson :

1. Nous cuisinons des saucisses de quelque manière que ce soit. Ils peuvent être réchauffés, frits ou grillés. Laissez-les ensuite refroidir et préparez le pain pita.
2. La feuille peut être utilisée entière ou divisée en deux portions si elle est trop grosse.
3. Napper un côté des sauces choisies, puis recouvrir d'une couche de chou finement haché et ajouter les morceaux de tomates. Placer les saucisses et les oignons verts frais finement hachés sur les légumes.
4. Nous plions les bords du pain pita sur les côtés et l'enroulons en rouleau.
5. Vous pouvez désormais le réchauffer au micro-ondes/dans une poêle/au four ou le mettre sur le grill pour le rendre plus croustillant.

Avec de la choucroute

Produits requis :

• deux petits pains et le même nombre de saucisses ;
• 100 grammes de choucroute ;
• une cuillerée d'huile végétale;
• ketchup, moutarde et mayonnaise à votre goût ;
• un oignon;
• légumes verts frais.

Processus de cuisson :

1. Hachez finement les légumes verts, mélangez avec la choucroute et les oignons hachés. Assaisonner le mélange de légumes avec de l'huile végétale.
2. Coupez les petits pains dans le sens de la longueur et placez la garniture préparée sur un côté.
3. Préparez les saucisses (bouillies ou frites) et placez-les sur le chou.
4. Garnissez le hot-dog de votre choix de sauces et servez.

Irina Kamshilina

Cuisiner pour quelqu'un est bien plus agréable que cuisiner pour soi))

Apprendre à préparer le populaire sandwich aux saucisses est très simple. Il vous suffit de choisir le mode de cuisson qui vous convient et d'acheter les bons ingrédients. À la maison, vous pouvez préparer un vrai hot-dog savoureux avec n'importe quelle garniture. Un avantage supplémentaire de l'auto-cuisson est la possibilité de contrôler la fraîcheur des aliments et la teneur en calories du plat.

Qu'est-ce qu'un hot-dog

Ce nom fait référence à un plat populaire composé de saucisses chaudes et de petits pains additionnés de sauces et d'autres ingrédients. Il existe de nombreuses options pour préparer ce sandwich. Dans différentes cuisines nationales, des légumes, des oignons, des assaisonnements, des herbes et des épices sont ajoutés aux saucisses. Parfois, la saucisse est simplement enveloppée dans de la pâte et cuite au four. Les produits mexicains et coréens se distinguent par leur piquant, tandis que les produits français et danois se distinguent par leur sophistication.

Le nom du sandwich traduit de l'anglais (hot dog) signifie littéralement « hot dog ». L'origine du nom remonte au XVIIe siècle. Selon la légende, un boucher allemand aurait inventé une saucisse oblongue. La forme du produit lui rappelait un teckel, c'est pourquoi il l'appelait « petit chien » (daxhund). Plus tard, aux États-Unis, ils ont commencé à vendre des saucisses en petits pains, connues sous le nom de hot dogs.

Comment faire un hot-dog à la maison

Il existe de nombreuses façons de cuisiner un hot-dog à la maison. Pour ce faire, vous aurez besoin d'un four ou d'un micro-ondes. Vous devez prendre une recette de cuisine qui décrit l'ensemble du processus étape par étape. Un point important est le choix des produits. Pour rendre le sandwich savoureux, vous devez utiliser uniquement des ingrédients frais et de haute qualité. Certains types de saucisses et de petits pains conviennent à ce type de restauration rapide. Si vous y ajoutez des légumes et des herbes, cela deviendra non seulement satisfaisant, mais aussi sain.

Saucisses

Pour réaliser un plat de qualité, il faut choisir les bons ingrédients principaux. Les saucisses pour hot-dogs doivent être sélectionnées conformément aux principes suivants :

• ils doivent être fins et longs ;
• sans présence de graisse et d'inclusions de fromage.

Les saucisses épaisses et le bacon au saindoux ne conviennent pas à la préparation de ce plat. Vous ne devriez pas non plus prendre de petites et petites saucisses. Les saucisses de haute qualité portant les noms : Stolichnye, Dairy, Vienna ont bon goût. Les sandwichs aux saucisses fumées sont particulièrement savoureux. Certaines recettes recommandent d'utiliser des saucisses de chasse, elles ajoutent du piquant au plat.

Rouleaux

Il n'y a pas d'exigences strictes pour les petits pains. Les produits de boulangerie doivent être moelleux et ne pas contenir d'additifs spécifiques dans la recette afin de ne pas interférer avec le goût du saucisson. Les petits pains longs sont utilisés pour les hot-dogs. La recette de hot-dog maison implique l'utilisation de petits pains cuits à partir de pâte levée. Pour la cuisine maison, vous pouvez utiliser le petit pain de votre choix (baguette française, pâtisseries au sésame, petits pains spéciaux hot dog).

Hot dog en russe

• Difficulté : faible.
• Nombre de portions : 2 personnes.
• Teneur calorique du plat : 266 kcal.
• Objectif : pour le petit-déjeuner.
• Cuisine : russe.

Cette recette se distingue par sa simplicité. Même un enfant peut facilement préparer un tel sandwich. Les avantages de ce snack sont la rapidité de production et l'absence de recherche de produits supplémentaires. Seuls les ingrédients principaux sont présents ici, il n'y a rien de superflu. Un hot-dog fait maison est parfait pour une collation rapide ou comme substitut à un petit-déjeuner léger.

Ingrédients:

• Saucisses au lait – 2 pièces ;
• longs rouleaux - 2 pièces;
• sauce mayonnaise – 30 g;
• Moutarde russe – 20 g.

Mode de cuisson :

1. Pelez les saucisses du film, faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
2. Coupez soigneusement le chignon dans le sens de la longueur, sans couper un seul bord.
3. Placez la saucisse à l'intérieur du pain.
4. Tartiner le plat fini de moutarde et ajouter la mayonnaise.

danois

• Temps de cuisson : 30 minutes.
• Difficulté : élevée.
• Nombre de portions : 4 personnes.
• Teneur calorique du plat : 288 kcal.
• Objectif : pour le dîner.
• Cuisine : danoise.

La principale différence entre ce plat et la recette traditionnelle est qu’il utilise des oignons frits dans la farine. Le combiner avec des concombres marinés donne au produit un goût inhabituel. La recette est plus complexe que celle de la cuisine russe. La préparation de la restauration rapide danoise prend plus de temps que les recettes traditionnelles. Si vous le souhaitez, vous pouvez diversifier cette recette avec des herbes fraîches.

Ingrédients:

• Saucisses de Vienne – 4 pièces ;
• petits pains à hot-dog – 4 pièces ;
• oignon de taille moyenne - 3 pièces;
• concombre mariné – 2-3 fruits moyens ;
• farine de blé – 60 g;
• sauce tomate – 80 g;
• moutarde moyennement piquante – 40 g;
• huile végétale – 30 g;
• sel - une pincée.

Mode de cuisson :

1. Mettez l'oignon haché dans une poêle avec de l'huile chauffée.
2. Les demi-rondelles d'oignon sont sautées jusqu'à ce qu'elles acquièrent une teinte dorée. Vous pouvez ajouter un peu de sel. Après cela, la farine est ajoutée et les ingrédients sont mélangés.
3. Lorsque l'oignon est frit de tous les côtés et devient croustillant, vous devez le transférer sur une serviette en papier. Ceci est fait afin d'éliminer l'excès d'huile.
4. Pendant que les oignons sont frits, vous pouvez couper les concombres en fines tranches.
5. Les saucisses sont cuites sur le grill ou au four.
6. Il faut sécher un peu les petits pains au four pour les rendre croustillants.
7. Des saucisses chaudes sont placées dans les petits pains coupés. Ils sont garnis de moutarde et de sauce tomate.
8. Le produit est farci d'oignons frits et de concombres tranchés finement.

Hot-dog américain

• Difficulté : faible.
• Nombre de portions : 4 personnes.
• Teneur calorique du plat : 330 kcal.
• Objectif : pour le dîner.
• Cuisine : américaine.

Le hot-dog classique utilise des saucisses grillées. À la maison, le grill peut être remplacé par un four. Le plat américain permet l'utilisation de fines saucisses fumées avec un minimum de matière grasse. Parfois, ils sont enveloppés de bacon. Dans la cuisine américaine, on utilise des garnitures à base de concombres et de tomates frais, d'herbes et d'oignons. Vous pouvez ajouter du poivre et de l'ail pour plus de saveur. Si vous le souhaitez, utilisez des sauces piquantes.

Ingrédients:

• saucisses de chasse – 4 pièces;
• petits pains aux graines de sésame – 4 pièces;
• oignon de taille moyenne - 1 pièce;
• tomates – 2 pièces;
• ketchup – 80 g;
• moutarde épicée – 40 g.

Mode de cuisson :

1. Les saucisses doivent être frites au four ou au mini-grill.
2. Coupez les petits pains dans le sens de la longueur et étalez de la moutarde chaude à l'intérieur.
3. Il est recommandé de couper les légumes en fines tranches et les oignons en demi-anneaux.
4. Des saucisses chaudes frites sont placées dans les petits pains, saupoudrés de ketchup.
5. Les légumes et les oignons sont disposés dessus.

Français

• Temps de cuisson : 25 minutes.
• Difficulté : moyenne.
• Nombre de portions : 2 personnes.
• Teneur calorique du plat : 308 kcal.
• Cuisine : française.

Les Français utilisent souvent des légumes frais dans la préparation de la restauration rapide. Cela augmente les propriétés bénéfiques du plat et rend les aliments facilement digestibles. Une autre différence dans la cuisine française est l'utilisation du fromage. Une baguette croustillante avec du fromage cuit à l'intérieur est incroyablement savoureuse et a l'air très appétissante. Il est de coutume de manger un hot-dog français avec de la salade, mais vous pouvez ajouter d'autres légumes verts de votre choix.

Ingrédients:

• saucisses – 2 pièces;
• Baguette française – 1 ;
• concombre mariné – 2-3 fruits ;
• tomates – 2 pièces;
• feuilles de laitue – 3-4 morceaux ;
• fromage à pâte dure – 70 g;
• mayonnaise – 40 g.

Mode de cuisson :

• Faites frire les saucisses dans une poêle ou faites cuire au four.
• Coupez le pain long à la taille des saucisses, puis dans le sens de la longueur.
• Coupez les légumes en fines tranches.
• Placer les feuilles de laitue à l’intérieur de la baguette.
• Placer les saucisses à l'intérieur du pain et saupoudrer de fromage râpé.
• Placez la baguette au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes pour faire fondre le fromage.
• Remplissez le dessus de tomates fraîches, de tranches de concombre et saupoudrez de mayonnaise.

Hot dog au pain pita

• Temps de cuisson : 25 minutes.
• Difficulté : moyenne.
• Nombre de portions : 2 personnes.
• Teneur calorique du plat : 297 kcal.
• Objectif : pour le petit-déjeuner, le dîner.
• Cuisine : arménienne.

Si vous utilisez une tortilla ou du pain pita au lieu de petits pains, vous obtiendrez un produit qui ressemble à du shawarma. Le plat ne perd pas son goût. L'utilisation de carottes et de fromage coréens rend le goût original et intéressant. Il y a une légère note épicée. La recette est facile à préparer et ne nécessite qu'un peu d'habileté pour emballer la tortilla.

Ingrédients:

• saucisses – 3 pièces;
• pain pita fin – 1 ;
• Carottes coréennes – 100 g;
• tomates – 2 pièces;
• fromage à pâte dure – 60 g;
• beurre – 30 g;
• ketchup – 30 g;
• mayonnaise – 30 g.

Mode de cuisson :

1. Il est recommandé de faire bouillir les saucisses après avoir retiré le film.
2. Le pain pita doit être déchiré en morceaux mesurant 15 sur 20-25 cm.
3. Chaque morceau est enduit de mayonnaise, puis un saucisson est placé dessus.
4. Des tranches de fromage sont râpées et disposées avec des carottes et des tomates.
5. Ensuite, vous devez rouler le pain pita et le faire frire de tous les côtés dans l'huile, puis le verser dessus avec du ketchup.

Au micro-ondes

• Temps de cuisson : 15 minutes.
• Difficulté : faible.
• Nombre de portions : 2 personnes.
• Teneur calorique du plat : 260 kcal.
• Objectif : pour le petit-déjeuner.
• Cuisine : russe.

Si vous n'avez pas le temps de préparer le petit-déjeuner le matin, vous pouvez utiliser cette recette facile. Faire un sandwich au micro-ondes est très simple et rapide. En quelques minutes seulement, vous aurez une délicieuse collation chaude. L'avantage est que vous n'avez pas besoin de cuire ou de frire les saucisses au préalable. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des légumes, des herbes et des oignons au plat.

Ingrédients:

• Saucisses spéciales – 2 pièces ;
• petits pains – 2 pièces;
• sauce mayonnaise – 20 g;
• moutarde moyennement piquante – 20 g.

Mode de cuisson :

1. Coupez soigneusement le pain d'un côté.
2. Placez le saucisson dans la coupe et placez-le au micro-ondes pendant 2 minutes à pleine puissance.
3. Après cela, sortez le petit pain chaud, ajoutez un peu de mayonnaise et de moutarde.

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La restauration rapide est nocive, et personne ne le conteste, mais résister à la tentation de manger un délicieux hot-dog peut parfois être très difficile, même pour les adeptes d'une alimentation saine. Les enfants considèrent le hot-dog comme l’un des plats les plus délicieux créés par l’humanité. Il n'y a qu'une seule issue : apprendre à cuisiner un hot-dog à la maison. Si vous le préparez à partir de produits de haute qualité, il sera beaucoup plus savoureux et, surtout, plus sain que celui acheté en magasin.

Caractéristiques de cuisson

Le hot dog classique est un petit pain oblong, coupé dans le sens de la longueur et farci de saucisse, généreusement saupoudré de ketchup. Il semble que même un enfant puisse préparer un tel « sandwich », mais en réalité ce n'est pas le cas. Un hot-dog ne sera vraiment savoureux et même sain que si vous suivez strictement la technologie de sa préparation et si vous tenez compte de plusieurs points importants.

• L'ingrédient principal d'un hot-dog est la saucisse, et cela dépend beaucoup de sa qualité. Vous ne devez pas prendre de saucisses bon marché, la préférence doit être donnée à celles fabriquées conformément à GOST, qui contiennent principalement de la viande et peu d'additifs supplémentaires. Les saucisses fumées seront les plus délicieuses, mais les saucisses ordinaires sont plus saines.
• Avant de mettre la saucisse dans le petit pain, vous devez la faire cuire. La pire façon de le préparer est de le faire bouillir dans l’eau, la meilleure est de le griller et la plus simple est de le réchauffer au micro-ondes. Vous pouvez le faire frire dans une poêle à griller sans ajouter d'huile ou utiliser un grille-pain spécial.
• Le petit pain pour hot-dog est moelleux, avec un goût neutre légèrement sucré qui n'écrase pas le goût de la « garniture ». Pour ce faire, vous pouvez utiliser des pains spéciaux à hot dog, notamment des petits pains à la moutarde saupoudrés de graines de sésame, ou encore une baguette française coupée en deux. Les adeptes d'une alimentation saine peuvent préparer un hot-dog à partir d'un petit pain au son. L'option la meilleure, mais la plus gênante, est de faire votre propre petit pain à partir de pâte levée.
• Avant de mettre la saucisse dans le petit pain, vous devez la sécher légèrement dans une poêle, puis faire une coupe profonde, mais pas sur le côté, comme beaucoup le pensent, mais sur le dessus.
• Tous les légumes et herbes mis dans un hot-dog doivent être secs. Les légumes juteux, comme les tomates, sont mieux servis immédiatement avant de les manger. Sinon, le pain deviendra détrempé et le hot-dog n'aura pas bon goût. Pour la même raison, la sauce est versée uniquement sur la saucisse, en essayant de ne pas toucher le petit pain.

Une grande quantité de légumes verts et frais contribuera également à rendre un hot-dog sain - vous ne devriez pas lésiner sur eux lorsque vous préparez un hot-dog à la maison. Alors un hot-dog équivaudra à un déjeuner composé de saucisses et de salade de légumes avec un gros morceau de pain.

Recette de pain à hot-dog

Ingrédients (pour 10 petits pains) :

• farine de blé – 0,5 kg;
• lait – 0,25 l;
• eau – 0,25 litre;
• beurre – 50 g;
• sucre – 25 g;
• sel – 10 g;
• levure sèche - 4 g (ou 12 g régulier).

Mode de cuisson :

• Faire bouillir de l'eau et laisser refroidir à environ 25-30 degrés. Faites chauffer le lait à peu près à la même température et mélangez-le avec de l'eau.
• Versez le mélange obtenu sur la levure et remuez.
• Au bout de 5 minutes, ajoutez ce mélange à 0,25 kg de farine de blé et, après avoir bien mélangé, placez dans un endroit tiède.
• Au bout d'une demi-heure, ajoutez le reste de la farine, le beurre fondu, le sel et le sucre à la pâte. Attendez une heure et demie à deux heures pour que la pâte lève. Pendant ce temps, pétrissez-le toutes les 30 minutes.
• Divisez la pâte en 10 parties et formez-la en petits pains oblongs.
• Laissez reposer la pâte 15 minutes, puis déposez les petits pains sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et placez-les dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 15 minutes.

Une fois refroidis, les petits pains peuvent être utilisés pour faire des hot-dogs ou consommés à la place du pain.

Hot-dog américain

• petit pain au sésame – 5 pièces;
• saucisses fumées – 5 pièces;
• radis – 100 g;
• concombre frais – 0,2 kg;
• feuilles de laitue – 5 pièces ;
• ketchup - combien sera nécessaire;
• mayonnaise - combien cela prendra-t-il ;
• moutarde - combien en faudra-t-il.

Mode de cuisson :

• Séchez les petits pains, coupez-les dans le sens de la longueur et mettez une feuille de laitue dans chacun.
• Disposez les saucisses sur la salade, après en avoir retiré le film protecteur.
• Enveloppez chaque hot-dog dans une serviette en papier et placez-les au micro-ondes.
• Allumez-le pendant 1 minute s'il contient un hot-dog et pendant 3 à 4 minutes si les cinq y sont cuits.
• Sortez les petits pains du micro-ondes, déballez-les et ouvrez-les légèrement.
• Placer les concombres et les radis coupés en cercles dans le pain le long des bords de la saucisse.
• Pressez la moutarde sur la saucisse en une fine bande, et la mayonnaise et le ketchup en une couche plus épaisse en zigzag.

Le hot dog doit être mangé chaud. Cette recette est considérée comme un classique.

Hot dog en danois

• petits pains – 5 pièces;
• Saucisses de Vienne – 5 pièces ;
• concombres marinés – 0,2 kg;
• chips – 34 à 45 g;
• oignons – 70-80 g;
• tomate – 0,2 kg;
• huile végétale – 50 ml;
• ketchup - au goût;
• moutarde - au goût;
• mayonnaise - au goût.

Mode de cuisson :

• Broyez l'oignon avec un mixeur ou une grille, faites-le revenir, puis placez-le sur une plaque à pâtisserie et séchez-le au four pendant 5 à 10 minutes.
• Réduisez les chips en poudre et mélangez-les avec le mélange d'oignons.
• Faites griller les saucisses.
• Coupez les petits pains, faites un trou dans la mie, enduisez-les de mayonnaise et mettez-y les saucisses.
• Appliquez du ketchup et de la moutarde sur la saucisse.
• Ajouter le mélange d'oignons.
• Déposez dessus les tranches de tomate et de concombre.

On ne trouve pas souvent des hot-dogs préparés selon cette recette originale, ils sont donc particulièrement bons pour cuisiner à la maison.

Hot dogs maison en 10 minutes : recette avec photos

Ingrédients:

• 3 saucisses ;
• 3 petits pains ;
• 6 cuillères à soupe. l. Sauce hot dog;
• 6 à 8 brins d'herbes fraîches ;
• 2 concombres marinés ;
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale.

Mode de cuisson :

1. Retirez le boyau des saucisses les plus fraîches et les plus délicieuses. Faites plusieurs coupes en diagonale sur chacune. Faites chauffer un peu d'huile de friture dans une poêle et faites revenir les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ils doivent être périodiquement roulés sur la poêle et s’assurer qu’ils ne brûlent pas.