El muslo de pavo es económico, a diferencia del muslo o, especialmente, del filete, pero resulta en platos muy sabrosos. Por ejemplo, me encanta una pierna de pavo horneada en el horno o un panecillo de pavo hecho con ella; es delicioso y gusta literalmente a todos los miembros de la familia. Hoy hornearemos un muslo de pavo para una cena familiar.

Entonces, lava la pierna de pavo con agua corriente y sécala con una toalla de papel. Es mejor cortar la articulación inferior, no es necesario. Pelar la cebolla y el ajo.

En un recipiente hondo mezcle aceite vegetal, vinagre de vino, mostaza, salsa de soja y salsa picante, agregue un poco de sal y pimienta.

Cubra la pierna de pavo con la marinada por todos lados, agregue sal y pimienta y déjela marinar durante al menos 20 minutos.

Coloque cebollas en rodajas y unos dientes de ajo en el fondo de la fuente para horno.

Coloque la pierna de pavo en la sartén, úntela nuevamente con la marinada, cubra con papel de aluminio y colóquela en el horno a 180 grados para hornear durante 60 minutos usando calor superior e inferior. Al cabo de un rato abrir el papel de aluminio, volver a engrasar la pierna con la marinada y el jugo que se desprende durante el horneado, tapar con papel de aluminio y hornear la pierna de pavo en el horno por otros 60 minutos. Luego repite el mismo procedimiento, solo que no cubras con papel de aluminio. La pierna se considera lista cuando la carne está bien separada del hueso.

Sirva con su guarnición favorita o su ensalada de verduras favorita.

La pierna de pavo al horno está lista. ¡Disfrutar!

Recetas paso a paso para cocinar muslos de pavo en papel de aluminio en el horno de varias formas

2018-01-27 Natalia Kondrashova

Calificación
receta

14900

Tiempo
(minutos)

Porciones
(personas)

En 100 gramos del plato terminado.

16 gramos.

8gr.

carbohidratos

2 gr.

144 kilocalorías.

Opción 1: Receta clásica de muslos de pavo al horno en papel de aluminio

La carne de pavo se considera dietética y es apta para el consumo de adultos, niños y personas obligadas a seguir una dieta estricta. A la hora de cocinar es importante tener en cuenta que la carne de esta ave está bastante seca, y para que el plato quede sabroso es necesario marinarla previamente antes de hornearla.

Para hacer esto, puedes usar varias composiciones, lo principal es que el pavo esté bien remojado y es mejor prepararlo la noche anterior. Si esto no funciona, es necesario mantener el ave en la composición durante al menos media hora.

Productos:

• 2 muslos de pavo;
• manteca;
• dientes de ajo;
• sal y condimentos;
• un trozo grande de papel de aluminio para cocinar.

Receta paso a paso

Lavamos las patas del pájaro bajo el grifo y las secamos con servilletas de papel.

Derrita un trozo de mantequilla hasta que esté líquida, agregue sal, condimentos, ajo pelado y prensado y mezcle bien la mezcla.

Frote la salsa resultante sobre los muslos del ave y déjela marinar.

Coloque el pavo sobre un trozo grande de papel de aluminio y envuélvalo. Para que la carne quede blanda y no pierda su jugo, será necesario “envolverla” con cuidado en varias capas para que no queden agujeros.

Pasamos el paquete a una fuente ignífuga de paredes altas y lo metemos al horno durante al menos 70-90 minutos.

Para que los muslos de pavo horneados en papel de aluminio en el horno queden cubiertos con una agradable costra, un tiempo antes de retirarlos es necesario abrir el envoltorio y dejar que el ave se dore durante un cuarto de hora.

Opción 2: Receta rápida de muslos de pavo al horno en papel de aluminio

Para que el muslo de pavo se hornee rápidamente en el horno envuelto en papel de aluminio, primero debes cortarlo en porciones.

Para la preparación necesitarás:

• muslo de pavo;
• sal;
• pimentón u otros condimentos para carne;
• crema agria y mayonesa en partes iguales;
• un montón de tus verduras favoritas;
• trozos de papel de aluminio según el número de trozos de carne.

Cómo cocinar rápidamente muslos de pavo en el horno en papel de aluminio.

Enjuagamos el ave bajo el grifo, la secamos y cortamos el muslo en porciones de 25-30 mm de espesor.

Mezclar mayonesa y crema agria en un bol, agregar un poco de sal, pimentón y otros condimentos aptos para pavo.

Pica las verduras lavadas y agrégalas a la salsa, luego mézclalas bien.

Aplicar la mezcla a los trozos de pavo y dejar en remojo un poco.

Envolvemos cada pieza en papel de aluminio y colocamos las porciones en una bandeja para hornear, luego de lo cual enviamos los platos al horno.

Al cocinar muslos de pavo en el horno en papel de aluminio de esta manera, puedes usar una mezcla de ketchup picante con crema agria o mayonesa como salsa, como prefieras.

Opción 3: muslo de pavo marinado en mostaza y horneado en papel de aluminio

La carne de pavo es un poco blanda y, para darle un toque picante al plato, conviene hornear el muslo en papel de aluminio en el horno con un adobo de mostaza.

Para cocinar necesitarás:

• muslos de pavo;
• mostaza;
• sal;
• azúcar;
• condimentos suaves para aves;
• albahaca seca;
• lámina culinaria para hornear.

Cómo cocinar

Lavamos el pavo bajo el grifo y lo escuchamos con servilletas. Puedes hornear el muslo en el horno entero o cortarlo en trozos, lo que sea más conveniente.

Mezclar mostaza con azúcar, sal, condimentos, hierbas secas y frotar la carne con la masa resultante, y luego dejar reposar. Cuanto más tiempo esté el ave en la marinada, más suave se volverá y mejor se absorberá, por lo que puedes preparar la carne con anticipación y guardarla en el refrigerador durante la noche.

Coloca el pavo en papel de aluminio. Si el ave se corta en trozos, envuélvalos cada uno por separado y luego transfiera el plato a una bandeja para hornear y hornee.

Coloque el muslo de pavo, cocido con mostaza en papel de aluminio, en el horno, caliente sobre la mesa, complementando el plato con patatas hervidas, ensalada fresca o verduras encurtidas.

Opción 4: muslo de pavo con mermelada de arándanos en papel de aluminio al horno

A pesar de la combinación inesperada, este plato resulta original, muy tierno y sabroso.

Para hornear necesitarás:

• muslos de pavo;
• sal;
• guindilla;
• condimentos para aves;
• un frasco de mermelada de arándanos;
• un trozo de papel de aluminio para hornear.

Cómo cocinar

Enjuagar la carne bajo el grifo y secar con servilletas. Para hornear un pavo según esta receta, no es necesario cortar el muslo, es mejor cocinarlo entero.

Espolvorea el ave con sal, pimiento picante y condimentos seleccionados, distribuyéndolos uniformemente por la superficie.

Unte el pavo con mermelada de arándanos y deje marinar la carne.

Cuando el ave esté empapada, envuélvala bien en papel de aluminio, colóquela en un recipiente resistente al calor y hornee hasta que esté cocida.

Puede reemplazar la mermelada de arándanos con una composición a base de arándanos rojos, grosellas u otras bayas ácidas. Algunas amas de casa prefieren hornear un muslo de pavo en papel de aluminio en el horno, untarlo con miel y espolvorearlo previamente con jugo de limón.

Opción 5: Muslo de pavo al horno en papel de aluminio con queso, cebolla y mayonesa

Otra opción para cocinar muslos de pavo en el horno en papel de aluminio es hornear trozos de ave con queso, cebolla y mayonesa.

Para cocinar necesitarás:

• muslos de pavo;
• mayonesa grasa;
• cabezas de cebolla grandes;
• un trozo de queso espeso;
• vinagre de mesa al 3%;
• azúcar granulada;
• sal;
• pimienta negro;
• condimentos para aves;
• lámina culinaria.

Receta paso a paso

Cortar la pierna lavada y seca en porciones, salar y espolvorear con condimentos.

Mezclar los trozos de ave con mayonesa grasa y dejar reposar.

Pele las cebollas grandes y córtelas en mitades, luego espolvoree con azúcar, sal, pimienta negra y espolvoree con vinagre.

Cortamos un trozo de queso denso con un rallador fino o mediano.

Cortamos el papel de aluminio en trozos cuadrados según el número de raciones, dejando una reserva sustancial.

Coloca la cebolla encurtida sobre un trozo de papel de aluminio, coloca encima un trozo de pavo, espolvorea con queso rallado y envuelve las porciones para que no queden agujeros y no se escape el jugo.

Coloque los sobres de aluminio en una bandeja para hornear y hornee.

Si lo desea, puede agregar no solo cebollas al muslo de pavo horneado en papel de aluminio en el horno, sino también hacer una mezcla de verduras agregando zanahorias y pimientos morrones cortados en aros.

Opción 6: muslo de pavo marinado en vino blanco y horneado en papel de aluminio

Para no perder el tiempo creando una guarnición para muslos de pavo horneados en papel de aluminio, puedes prepararla con patatas y champiñones, previamente marinados en vino.

En el proceso necesitarás:

• muslo de pavo;
• vino blanco seco;
• papa;
• hongos;
• cebolla;
• sal;
• pimiento rojo molido;
• condimentos para aves;
• especias para freír patatas;
• grasa para cocinar;
• trozos en papel de aluminio según el número de porciones.

Cómo cocinar

Lavamos el pájaro, lo secamos con una toalla y lo cortamos en porciones.

Salar la carne, espolvorear con pimienta y condimentos, mezclar para que se distribuyan uniformemente y verter vino blanco seco, luego colocar el recipiente en el estante central del refrigerador. Es mejor hacer esto por la noche, pero si esto no fuera posible, serán suficientes 35-40 minutos para que el ave se remoje un poco.

Pelar los champiñones y la cebolla y sofreír en grasa vegetal, espolvorear con sal y condimentos.

Mientras se enfría la fritura de champiñones, pelar las patatas, cortarlas en círculos, sazonar con sal y especias, verter la grasa vegetal, mezclar y dejar reposar un rato.

Distribuimos las porciones. Colocamos tazas de patatas sobre trozos de papel de aluminio, luego champiñones y finalmente un trozo de pavo.

Levante los bordes del papel de aluminio, fíjelo para que no queden agujeros, coloque las porciones en la bandeja para hornear y hornee hasta que esté cocido.

La ventaja de los muslos de pavo horneados en papel de aluminio en el horno en porciones es que puede preparar el plato exactamente para la cantidad de miembros de la familia o invitados.

Las piernas de pavo al horno en papel de aluminio son uno de los platos que se preparan con pavo al horno. Los muslos de pavo, o más precisamente, los muslos de pavo, preparados de esta forma sencilla y económica, quedan muy tiernos.

Para cocinar necesitarás: muslos de pavo, sal, pimienta negra molida, ajo (opcional), aceite vegetal para engrasar el papel de aluminio. muslos de pavo

lavar, secar ligeramente. Eche sal, pimienta negra molida, ajo picado si lo desea,

y frótalos en tus espinillas. Después de esto, deje marinar las piernas durante 30-50 minutos. Luego coloque una hoja de papel de aluminio en una bandeja para hornear, engrase con aceite vegetal y coloque encima las piernas de pavo.

Dobla el papel de aluminio formando un sobre, ciérralo bien y

Y mete el molde en el horno a 200 grados. Después de 30-40 minutos, saca las piernas del horno y comprueba que estén listas. Si al pinchar con un tenedor sale un jugo claro, la carne está básicamente lista. Pero la carne roja de pavo, si no se lleva a la condición deseada, es un poco dura, por lo que es mejor cocinarla hasta que la carne comience a desprenderse ligeramente del hueso.

A pesar de la sencillez de la receta, la pierna de pavo al horno resultó muy sabrosa, jugosa y aromática.

• Para 1 muslo de 900-1000 g necesitaremos:


• Miel 2 cucharadas


• mostaza 1 cucharada


• Ajo 3-4 dientes


• Sal pimienta

El muslo de pavo debe marinarse antes de hornearse. Lavar bien el muslo y secar con una toalla de papel. Prepare la marinada: agregue miel, mostaza, sal, pimienta molida a un bol, también agrego una pizca de hierbas. Mezclar todo bien. Pelar los ajos, cortar los dientes en 3-4 partes. Hacer pinchazos en la espinilla con un cuchillo en varios lugares y rellenar con ajo. Untar bien el muslo de pavo con la marinada y dejar marinar un par de horas, volteando el pavo de vez en cuando.

Pasado el tiempo, colocar el muslo sobre papel de aluminio (yo puse el papel de aluminio con el lado mate hacia afuera), verter sobre el resto de la marinada, espolvorear con una pizca de hierbas, envolver y meter al horno a hornear durante 1-1 horas. y 20 minutos a una temperatura de 210-230 grados. El horno de cada persona es diferente, al igual que la temperatura de horneado. Pasado el tiempo de horneado, dejar el muslo otros 15-20 minutos en el horno. En este momento, puedes empezar a preparar la guarnición.

¡El muslo de pavo horneado en salsa dulce está listo! Se puede acompañar con patatas, arroz, lentejas con verduras u otra guarnición de su elección.

cebolla - 1 pieza
ajo - 2 dientes
pimiento picante - trozo pequeño
pimentón dulce - 1 cucharadita
comino - 1 cucharadita
sal - 1 cucharadita
pimienta negra molida - 1/3 cucharadita
3-4 cucharadas de aceite de oliva

Coloque en el vaso de la licuadora media cebolla picada, el ajo, todas las especias y el aceite de oliva. Muele hasta que esté blando.
Rebozar los muslos de pavo previamente engrasados ​​con la mezcla resultante y cubrirlos también debajo de la piel.
Colocar en una fuente para horno.
Corta la mitad restante de la cebolla en plumas y colócala alrededor de las patas. Coloca allí unas ramitas de tomillo y romero.


Rociamos un poco de aceite de oliva por el fondo de la sartén y metemos en el horno precalentado a 200 C hasta que esté cocido. Riega constantemente tus pies con el jugo secretado.
Mi proceso de horneado duró 1 hora 15 minutos.

Los amigos llamaron y dijeron que estaban con nosotros en 2 horas. Y como siempre, quieres cocinar rápido y sabroso. Por suerte para mí, mi marido trajo el pavo, por así decirlo, “desmembrado”. No hubo tiempo para marinar, así que lo hicimos sobre la marcha.

Sal mixta, pimienta, condimento oriental para pollo, 1 cucharadita. miel, 1 cucharada. l. vodka (ya que no había vino). Corté la piel del pavo en forma de rombos, hice pinchazos profundos con un cuchillo, inserté en ellos rodajas de ajo y los cubrí generosamente con la marinada preparada. Lo metí en una bolsa y se lo di a mi marido para que le diera un “masaje”.

Engrasé la bandeja para hornear (o quien use qué) y coloqué el jamón, las papas y la cebolla “masajeados” alrededor.
,

Agregó 1 taza de caldo, cubrió con papel de aluminio y metió en el horno precalentado a 180 grados durante 1,5 horas. Cuando la carne y las patatas están listas, le quité el papel de aluminio y la dejé en el horno otros 10-15 minutos. Resultó delicioso y no muy problemático.

1. Pierna de pavo (muslo, muslo) 1 ud.


2. Ajo 3 dientes


3. Mostaza (yo usé francesa, es decir, mostaza en grano) 2-3 cucharadas.



4. Pimienta negro

• Pavo (muslo) - 2 piezas


• Limón - ½ pieza


• Ajo - 4 dientes.


• Mayonesa (crema agria) - 3 cucharadas. l.


• Khmeli-suneli - 1,5 cucharaditas.


• Queso duro - 50 g


• Sal al gusto)


• Pimienta negra (molida, al gusto)

Cortar el limón en rodajas y colocar en un recipiente de vidrio (cerámica).
Picar finamente el ajo, cortar el queso en rodajas finas y pequeñas.

Cogemos muslos de pavo en las manos y ponemos queso debajo de la piel.

Cubra bien las baquetas con una mezcla de ajo, lúpulo-suneli y mayonesa (crema agria).

Espolvorea con sal y pimienta al gusto.

Coloque la fuente en una manga para hornear y colóquela en un horno precalentado a 200C durante 40 minutos (yo

A mí me gusta dejarlo más tiempo para que quede una costra dorada estupenda (mis muslos estuvieron 1 hora y 20 minutos en el horno).

Retiramos el plato terminado de la película,

ponerlo en un plato junto con el limón,

hojas de lechuga y hierbas frescas.

• 2 muslos de pavo (yo tengo 1,5 kg)


• 3 dientes de ajo


• 2 manzanas (siete, u otra agridulce)


• 2 cucharadas. aceite vegetal inodoro


• jugo de medio limón


• una pizca de tomillo, cilantro, ají molido

Prepare la marinada mezclando aceite vegetal con jugo de limón, diente de ajo rallado y especias.

Luego toma las piernas y hazles cortes a lo largo del hueso. Hice tres o cuatro cortes.

Luego ponga en los cortes los dientes de ajo picados, la sal y la marinada. Lubricar todo con adobo y sal y dejar actuar una hora.

Introducir en el horno durante una hora a 180ºC. Luego sácalo, abre con cuidado el papel de aluminio y agrega las manzanas en rodajas. Luego regresamos por otra hora. Resulta un jugo muy sabroso.

Cocinar pavo en una olla de cocción lenta sin muchos problemas. Lo principal en este asunto es marinar deliciosamente la carne. Y nuestra cacerola milagrosa se encargará de todo lo demás.

• pierna de pavo – 2 piezas (unos 900 g)


• sal y condimentos al gusto


• salsa de soja – 1 cucharada. l.


• ajo – 2 dientes


• rodajita de limón o lima (opcional)

Lave y seque las piernas de pavo. Las baquetas no deben ser muy grandes, ya que simplemente no caben en el recipiente multicocina.

Frote ligeramente las baquetas con sal y especias. Agrega salsa de soja, ajo y una rodaja de limón o lima. Mezclar bien.

Como escribí anteriormente, la marinada para pavo puede ser cualquier cosa, todo depende de tus preferencias gustativas. Puedes marinar en cebollas con especias, en mayonesa o en adjika casera.

Hornee muslos de pavo en una olla de cocción lenta. Panasonic en el modo “hornear” durante unos 80 minutos, dependiendo del tamaño de los muslos de pavo.

De vez en cuando es necesario darle la vuelta a las espinillas. Si quieres que la carne de pavo quede más tierna y se derrita en la boca, cocínala a fuego lento un rato más en modo “guisado”.

La carne de pavo está ganando cada vez más popularidad, y no es de extrañar, porque no sólo tiene un sabor excelente, sino también un conjunto único de propiedades beneficiosas. Para las fiestas, a menudo se prepara el ave entera, pero si habrá muchas aves enteras para usted y sus invitados, o si tiene una cena familiar modesta, puede cocinar un muslo de pavo. La carne de esta parte de la canal es más tierna y jugosa que el filete, sabe a ternera, pero es mucho más saludable y rápida de preparar.

Ventajas y desventajas de la carne de pavo.

La carne de pavo es la número uno en nutrición dietética. Es bajo en grasas y calorías, es hipoalergénico, contiene sustancias y vitaminas necesarias para el funcionamiento normal del organismo y tiene un efecto especialmente beneficioso sobre los sistemas nervioso y cardiovascular.

100 gramos de pavo aportarán al organismo la mitad de las necesidades diarias de proteínas. La carne es rica en vitaminas, especialmente del grupo B y PP, es de fácil digestión y satura rápidamente el organismo.

Gracias a un conjunto de aminoácidos y minerales únicos, comer carne de pavo ayudará a mantener la juventud y fortalecer el sistema inmunológico. El pavo ayuda a aumentar el nivel de serotonina en el cuerpo, la cual es conocida por ser la hormona de la felicidad, por lo que consumir esta carne te salvará de la depresión y te levantará el ánimo. No en vano, el pavo asado es un plato tradicional festivo en muchos países.

Las ventajas incluyen la facilidad de preparar muslos de pavo. Después de colocar la carne en el horno o en la olla de cocción lenta, puedes seguir con tus asuntos, vertiendo de vez en cuando el jugo resultante sobre ella.

Turquía prácticamente no tiene desventajas, esta carne se cocina un poco más que el pollo y también se encuentra con menos frecuencia en los estantes de las tiendas. De lo contrario, los platos de pavo traerán solo un beneficio.

Métodos para preparar muslos de pavo.

Hay varias formas de cocinar muslos de pavo:

• hornear en el horno, en papel de aluminio o en una manga;
• cocinar en una olla de cocción lenta;
• rellenar la baqueta;
• cocine a fuego lento en salsa en una sartén;
• freír en una sartén;
• cocinar caldos y sopas a base de carne de muslo;
• hacer carne picada, patés;
• cocinar a la parrilla y abrir fuego.

Echemos un vistazo más de cerca a los métodos más simples y accesibles.

Hornear en el horno

Asar es la forma más cómoda de cocinar esta parte del pavo. Para hornear correctamente las baquetas, se deben marinar en especias y hierbas, salsa de soja, miel, mostaza, kéfir, vino seco o jugo de cítricos y rellenar con ajo. Colocar en el horno, cubierto con papel de aluminio o colocado en una manga.

La carne se hornea durante 1,5 a 2 horas y es necesario rociarla con jugo cada 15 a 20 minutos. Si se hornea en manga no es necesario, basta con abrir la manga 20 minutos antes de que esté listo y verter el jugo acumulado en la manga sobre el muslo. Si pones verduras al lado de la carne, obtendrás una guarnición muy sabrosa y jugosa.

Muslos rellenos

Para preparar un muslo relleno es necesario quitarle el hueso, batirlo y rellenarlo con relleno, sellar los bordes y hornear en una manga o papel de aluminio. Si elige papel de aluminio para cocinar, entonces debe verter agua en la cacerola, creando el efecto de un baño de agua; en este caso, el plato nunca quedará seco. También se añade un poco de agua al manguito antes de sellar los bordes.

Hay otra forma de rellenar, para ello es necesario quitar con cuidado la piel de la pierna, cortar la carne del hueso y quitar el hueso. Hacer carne picada y verduras, colocarla con la piel, como en una bolsa, y hornear en el horno.

Principales tipos de relleno para rellenar piernas:

• champiñones con cebolla;
• limón y naranja;
• hígado con champiñones;
• ciruelas pasas y otros frutos secos;
• nueces con manzanas.

Siempre puedes mostrar tu imaginación y crear tus propios rellenos característicos.

Cocinar en la estufa

En la estufa, el muslo se puede freír o guisar.

Guise el pavo en una olla para pato, caldero u otro plato de paredes gruesas y lados altos. Antes de comenzar a guisar, asegúrese de freír el pavo por todos lados hasta que esté crujiente; desaparecerá durante el proceso de guisado, pero el sabor será más rico. Freír un pavo graso sin añadir aceite, en su propia grasa. La carne bien cocida queda muy tierna y se separa fácilmente del hueso. El secreto más importante de este método de cocción es hacer una deliciosa salsa en la que se guisará la carne.

Para que el muslo frito quede con una corteza crujiente, no debe haber líquido en la sartén durante la cocción. Es necesario freír a fuego medio, no agregar agua ni verduras durante el proceso de fritura, y si es necesario cocinarlas por separado.

Preparando las espinillas

Para preparar con éxito platos de muslos de pavo, es necesario preparar adecuadamente la carne.

1. Descongela las baquetas congeladas, retira todas las plumas de la superficie, enjuágalas y sécalas con servilletas o toallas de papel.
2. Frote la carne con especias, sal y pimienta.
3. Rellenar con ajo y marinar en cualquier adobo. Si hay poco tiempo, dejar la carne en la marinada a temperatura ambiente durante 30-40 minutos, en caso contrario meterla en el frigorífico, preferiblemente durante la noche.

Después de esto, puedes quitar la baqueta y comenzar a cocinar.

Secretos de cocinar muslos de pavo.

Para evitar problemas inesperados mientras cocina, debe escuchar los siguientes consejos y recomendaciones:

• para cocinar pavo, asegúrese de utilizar especias: comino, cúrcuma, azafrán, comino, albahaca, curry, una mezcla de hierbas y ajo;
• asegúrese de marinar la carne antes de cocinarla;
• Para que el pavo tenga más sabor, es necesario rellenarlo con ajo y clavo;
• la carne está lista si al perforarla sale un jugo claro;
• el jugo que queda después de freír se puede utilizar más tarde para preparar salsa, jugo o sopa;
• Puedes preparar un sándwich saludable con verduras y lechuga con carne de pavo enfriada;
• durante la fritura y el horneado, asegúrese de rociar periódicamente la carne con el jugo resultante;
• El tiempo de horneado se calcula a partir de la proporción: 20 minutos por 500 gramos de carne;
• después de sacar el muslo del horno o de la sartén, se debe cubrir con papel de aluminio y dejar actuar durante 30 minutos;
• La carne de pavo combina bien con vino blanco seco;
• No se pueden cocinar muslos fríos. Para que quede suave, debes mantenerlo durante 20-30 minutos a temperatura ambiente, tiempo durante el cual la carne se calentará un poco.

Receta deliciosa: muslo de pavo al horno con patatas al horno

La forma más sencilla de prepararlo es hornear el muslo con patatas, el resultado es un plato principal con guarnición.

• muslo – 700 gramos;
• patatas – 7 trozos medianos;
• condimentos y especias para carne y patatas;
• ajo;
• sal, pimienta, aceite vegetal.

1. Rellenar el muslo con ajo, frotar con condimentos, especias y sal. Dejar en remojo.
2. Cortar las patatas en cubos, añadir sal y espolvorear con aceite.
3. Coloque la carne en el medio de la sartén, coloque las patatas alrededor y cubra con papel de aluminio.
4. Hornee por 50 minutos a 220 grados, luego reduzca a 190 y cocine por otros 10 minutos.
5. Retire el papel de aluminio y déjelo en el horno otros 25 minutos hasta que se dore la parte superior del pavo.