La papilla de arroz con leche en una olla de cocción lenta es fácil y sencilla de preparar. Este plato es bueno para servir en el desayuno o en el té de la tarde tanto para niños pequeños como para adultos. Cabe destacar que se puede preparar según diferentes recetas. Algunas personas preparan gachas únicamente con arroz, mientras que otras utilizan otros ingredientes. Hoy te presentaremos varias opciones para crear un plato sabroso y saludable.

Receta clásica: gachas de arroz con leche en olla de cocción lenta

Si no desea inventar nuevas formas de preparar gachas de arroz con leche, le sugerimos que utilice la opción de cocción clásica. Para ello necesitamos un pequeño conjunto de ingredientes:

• sal yodada fina - ½ cuchara pequeña;
• mantequilla de buena calidad - 10 g.

Preparación del ingrediente principal (cereal de arroz)

Las gachas de arroz con leche en una olla de cocción lenta no tardan mucho en prepararse. Y antes de colocar todos los productos en el recipiente del dispositivo, deben procesarse minuciosamente. Pero primero lo primero.

Como usted sabe, las gachas de arroz con leche en una olla de cocción lenta resultan lo más sabrosas posible si compra cereales de grano redondo para este plato. Después de todo, contiene mucho almidón, lo que contribuye a la preparación de un plato viscoso y abundante.

El cereal de grano redondo comprado debe seleccionarse cuidadosamente, luego colocarse en un colador y enjuagarse varias veces con agua tibia. Después de esto, es necesario agitar bien el producto.

Tratamiento térmico

Las gachas de arroz en una olla de cocción lenta, cuyas recetas estamos considerando en este artículo, deben prepararse en el mismo modo ("Gachas de avena"). Este programa está diseñado para hacer un plato viscoso que, incluso después del tratamiento térmico, definitivamente conservará todos los nutrientes y nutrientes.

Entonces, para preparar el desayuno, debe poner el arroz lavado en el recipiente del dispositivo y luego verterlo con leche fresca, agregar azúcar y sal. Después de mezclar los ingredientes, cierre bien la tapa de la multicocina. En el futuro, deberá instalar el programa "Porridge". En este caso, la multicocina establecerá de forma independiente el valor requerido del temporizador.

Servir el plato adecuado para el desayuno

Una vez que la papilla de arroz con leche en la olla de cocción lenta esté completamente lista, se debe condimentar con un trozo de mantequilla fresca y mantener tapada durante otros 3-6 minutos. A continuación, el plato viscoso debe dividirse en porciones y presentarse a los miembros de la familia junto con una rebanada de pan y una rebanada de queso. ¡Buen provecho!

Gachas de leche de arroz dulce en una olla de cocción lenta: receta

Si dicho plato está destinado a niños pequeños, se recomienda prepararlo con ingredientes dulces adicionales. En este caso, su bebé probablemente no rechazará la papilla, sino que, por el contrario, se la tragará con ambas mejillas.

Así que necesitamos:

• arroz de grano corto: un vaso lleno;
• leche media en grasa: un vaso lleno;
• agua potable fría: un vaso lleno;
• pasas negras grandes - aproximadamente 60 g;
• orejones dulces y carnosos - 60 g;
• azúcar granulada - 2/3 de una cuchara pequeña;
• mantequilla de buena calidad - 5 g.

Preparar los ingredientes (cereal de arroz y frutos secos)

Las gachas de arroz en una olla de cocción lenta, cuyas recetas incluyen el uso de frutos secos, resultan muy dulces y saludables. Es bueno para niños pequeños, así como para aquellas personas que tienen problemas con el tracto intestinal.

Antes de poner todos los ingredientes en la multicocina hay que procesarlos bien. El arroz de grano corto se debe clasificar y lavar bien. En cuanto a los frutos secos, es necesario enjuagarlos con agua tibia, luego verter agua hirviendo sobre ellos y esperar hasta que las pasas y los orejones se hinchen. Después de eso, es necesario lavarlos bien, secarlos y cortarlos en trozos medianos.

¿Cómo implementar la receta presentada? Las gachas de arroz con leche en una olla de cocción lenta se preparan de la misma manera que se describe al principio del artículo. Para hacer esto, coloque el cereal lavado en el recipiente del dispositivo y luego llénelo alternativamente con leche y agua potable. Después de sazonar los ingredientes con azúcar y sal, se deben cocinar en modo papilla durante media hora (un poco más).

Etapa final

Una vez que el aparato de cocina haya completado su trabajo, escuchará una señal del multicooker. La papilla de arroz con leche debe volverse viscosa y espesa. Es necesario agregarle mantequilla, así como orejones y pasas al vapor. Después de mezclar bien los ingredientes con una cuchara grande, se deben dejar en el modo de calentamiento durante ¼ de hora más.

¿Cómo se debe servir el plato?

Después de preparar unas deliciosas y dulces gachas de arroz, hay que distribuirlas en pequeños platos hondos y presentarlas inmediatamente en la mesa. Es recomendable servir este plato en el desayuno junto con un abundante bocadillo. Se hace de la siguiente manera: coger una fina rebanada de pan fresco y untarla con una pequeña capa de mantequilla. Finalmente se le coloca un trozo de queso duro.

Hacer gachas de arroz y calabaza con leche en una multicocina Redmond

Ahora ya sabes cómo hacer gachas de arroz con leche en una olla de cocción lenta. Una receta paso a paso para preparar un plato de este tipo puede incluir el uso de otros ingredientes a su gusto. Por ejemplo, a muchas personas les gusta preparar este tipo de papilla no solo con arroz, sino también con calabaza fresca.

Entonces, veamos otra receta para este plato. Para prepararlo necesitaremos:

• arroz de grano corto: un vaso lleno;
• leche media en grasa - 2 tazas;
• sal yodada fina - ½ cuchara pequeña;
• azúcar granulada: una cuchara pequeña llena;
• calabaza fresca pelada - unos 150 g;
• mantequilla de buena calidad - 7 g.

Procesando los ingredientes

La papilla de leche y arroz con calabaza en la multicocina Redmond se prepara con la misma facilidad y sencillez que este plato, elaborado según una receta clásica a base únicamente de cereal. Aunque tendrás que trastear un poco más con los ingredientes principales.

Primero debes separar el cereal, enjuagarlo y eliminar el exceso de humedad. A continuación, debe pelar un trozo de calabaza de la cáscara y las semillas y luego rallarlo con un rallador grueso (si lo desea, simplemente puede picarlo con un cuchillo).

Proceso de cocción en una olla de cocción lenta.

Después de lavar y limpiar los componentes principales, deben colocarse en el recipiente del dispositivo y llenarse con leche fresca. Después de sazonar los productos con azúcar y sal, se deben mezclar bien y luego cerrar bien con una tapa. En el futuro, deberá configurar el programa de papilla. Si su multicocina no tiene ese modo, puede utilizar el programa de guisado. En este caso, es recomendable programar el temporizador entre 35 y 40 minutos. Este tiempo es suficiente para que los granos de arroz hiervan por completo.

Servicio adecuado de comida en la mesa.

Después de escuchar que la multicocina ha completado el proceso de preparación de gachas de leche, se debe condimentar con un trozo de mantequilla y mezclar bien con una cuchara grande. Se recomienda mantener el plato caliente de esta forma durante aproximadamente media hora.

Una vez transcurrido el tiempo mencionado, la papilla de calabaza y arroz se debe distribuir en platos de porciones medianas y servir a los miembros de la familia. Se aconseja consumirlo con una rebanada de pan y una loncha de queso duro.

Resumámoslo

Como puede ver, no es nada difícil preparar gachas de arroz utilizando un aparato de cocina como una multicocina. Además, con este dispositivo podrá preparar no solo un plato muy sabroso, sino también saludable, que toda su familia apreciará.

Por cierto, puedes servir gachas de arroz cocidas con leche fresca no solo con un sándwich hecho con una rebanada de pan, mantequilla y queso, sino también, por ejemplo, con miel líquida, mermelada, bayas, frutas, nueces e incluso leche condensada. . Estos ingredientes harán que tu desayuno sea más satisfactorio y nutritivo.

Si aparece en el hogar un dispositivo tan serio e insustituible como una multicocina, las amas de casa deberían aprovecharlo al máximo. Cuántos platos interesantes, sabrosos y nuevos no se preparan porque hay que lavar muchos platos y estar constantemente frente a la estufa.

La llegada de la multicocina le quitó muchas preocupaciones a las amas de casa y las casas se llenaron de nuevos platos. Pero no sólo los platos nuevos, sino también los favoritos, familiares y queridos de todos comenzaron a prepararse más sabrosos. Un ejemplo sorprendente es la papilla de arroz en una olla de cocción lenta con leche. Incluso aquellos a quienes antes no les gustaba esta papilla, habiéndola probado ahora, se convertirán en sus fanáticos. Y puedes cocinar no solo papilla, sino una verdadera obra maestra.

Para cocinar gachas de arroz realmente deliciosas en una olla de cocción lenta, para que todos las recuerden durante mucho tiempo, no se necesita mucho. En primer lugar, debe comprar exactamente el arroz adecuado para papilla. El grano largo al vapor no funcionará aquí. Es necesario comprar granos de arroz con un alto contenido de almidón. Todas las marcas de arroz de grano corto son así. Y no deberías comprar marcas caras. El arroz más barato es ideal para cocinar gachas de arroz con leche.

Cualquier leche servirá. Tampoco es necesario buscar leche con un alto porcentaje de contenido graso. Y, por supuesto, mantener las proporciones es importante. La proporción más comúnmente utilizada entre cereal de arroz y líquido total (leche + agua) es 1:4. La papilla tiene un espesor moderado. Si necesita hacer una papilla más fina o más viscosa, la proporción básica cambia ligeramente hacia arriba o hacia abajo.

Gachas de arroz espesas con leche en una olla de cocción lenta

Hora de cocinar

contenido calórico por 100 gramos

La papilla resulta muy abundante y sabrosa. Para esta receta es mejor comprar leche con un 2,5% de contenido de grasa. Si lo deseas, puedes agregar algunas pasas a la papilla.

Tecnología:

Si lo desea, puede agregar frutas secas al vapor o bayas frescas a la papilla. El sabor cambiará para mejor, pero esta pregunta no es para todos.

Esta es una receta exactamente del tipo de papilla que todos recuerdan de su infancia lejana y de la restauración pública soviética. Una isla de nostalgia en la mesa familiar.

Contenido calórico por 100 g: 181,78 kcal

Tecnología:

1. Enjuague el arroz de grano corto en agua fría hasta que el agua quede completamente clara. Vale la pena prestar atención a esto porque, de lo contrario, la papilla podría escapar fácilmente a través de la válvula. Esto es bastante común, especialmente en multicocinas con tazones pequeños;
2. Se recomienda remojar brevemente el arroz bien lavado con agua tibia y dejar reposar;
3. Cubra bien las paredes del recipiente multicocina con mantequilla;
4. Escurrir el arroz utilizando un colador. Transfiera el arroz a la olla de cocción lenta. Vierta agua y leche previamente hervidas. Si planea cocinar con un inicio retrasado, debe hervir el agua;
5. Vierta el azúcar granulada y la sal en un bol. Variar la cantidad de azúcar según el gusto. A algunas personas les gustan las gachas más dulces, a otras menos. Este momento de preparación es extremadamente individual;
6. Remueve bien el contenido del bol. Cubrir con una tapa. Configure el programa "Gachas de leche/Gachas de avena" e inicie la multicocina con el botón "Inicio". Cocine la papilla hasta el final del ciclo.

Si la papilla está espesa, puedes diluirla con una pequeña cantidad de leche tibia.

Gachas de arroz con calabaza y leche en olla de cocción lenta

Una muy buena opción es la papilla de arroz con leche con calabaza. Es necesario aprovechar el momento en que comienza la temporada: los precios bajan y aparecen muchas variedades de calabazas en los estantes.

Tiempo de cocción: 1 hora

Contenido calórico por 100 g: 195,53 kcal

Tecnología:

1. Lava la calabaza. Quítale la piel. Saque con cuidado las semillas del medio con una cuchara. Corta la pulpa de calabaza en cubos medianos;
2. Transfiera la calabaza preparada a un recipiente multicocina. Espolvorea azúcar encima. Remover. Deje en remojo durante 10 minutos;
3. Hervir la leche. Al mismo tiempo, hierva una tetera con agua;
4. Enjuague bien el arroz de grano corto. Colocar en un bol, verter agua hirviendo durante 12 minutos. Luego escurre el agua;
5. Corta la mantequilla en trozos. Agréguelo al recipiente multicocina junto con el arroz. Revuelva bien;
6. Agrega la leche y el agua hirviendo al bol. Cubra el recipiente multicocina con una tapa. Seleccione el programa “Papillas de leche/Cereales”. Inicie la multicocina. Espere a que se complete el ciclo de cocción completo. Apague el equipo. Sin abrir la tapa, dejar la papilla durante 6-8 minutos. Luego retire la tapa y coloque la papilla entre los platos en porciones. Agrega un trozo de mantequilla a cada uno y sirve.

A la hora de comprar una calabaza, pregunta al vendedor si es una variedad dulce. Las variedades de calabazas más dulces son más adecuadas para las gachas de arroz que otras.

Las gachas espesas son un plato que encanta a un gran número de personas. Pero el mismo número de comensales prefieren las gachas de arroz líquidas con leche.

Tiempo de cocción: 50 minutos

Contenido calórico por 100 g: 220,19 kcal

Tecnología:

1. En primer lugar, debes enjuagar los granos de arroz hasta que el agua quede completamente clara. Luego de esto, deja escurrir el agua por completo, dejando el cereal en un colador por un rato;
2. Cuando se haya escurrido el agua, transfiera los granos de arroz al recipiente multicocina. Llénelo con agua embotellada. Luego agregue la leche. Agrega el azúcar granulada y la cantidad necesaria de sal. Esta proporción de agua y leche permite obtener papilla con un sabor más delicado. Esto también reduce la probabilidad de que la papilla se escape de la multicocina;
3. Configure el programa Gachas de leche. Cierre la multicocina con una tapa. Ejecute un ciclo completo. Cocine las gachas de arroz líquidas hasta que finalice la señal del ciclo de cocción. Si su dispositivo no tiene el programa "Gachas de leche", puede configurar el programa "Guisado", aumentando el tiempo de cocción. Una vez que la papilla esté lista, transfiérala a platos para servir. Coloca un trozo de mantequilla en cada uno y sirve.

No deje la papilla terminada en una olla de cocción lenta durante mucho tiempo, ya que inmediatamente comenzará a espesarse. El resultado será algo completamente diferente a lo planeado.

Gachas de arroz rápidas con leche en polvo en olla de cocción lenta

Si tienes leche en polvo en casa, puedes cocinar gachas de arroz con ella. Y no sabrá peor.

Tiempo de cocción: 55 minutos

Contenido calórico por 100 g: 192,14 kcal

Tecnología:

1. Enjuague el arroz hasta que el agua salga clara. Transfiera a la olla de cocción lenta;
2. Agrega el azúcar granulada y la sal. Agrega un trozo de mantequilla;
3. A continuación, debes diluir la leche. En un recipiente aparte, con un batidor, mezcle la leche con agua (medio vaso) hasta que se convierta en una crema agria líquida. Luego de esto, vierte la cantidad de agua indicada en la receta y revuelve para que no queden grumos;
4. Vierta la leche resultante en el recipiente multicocina;
5. Cerrar la tapa. Configure el programa “Gachas” y cocine hasta el final del ciclo;
6. Al momento de servir, coloca un trozo de mantequilla en un plato.

Para estar completamente seguro de la correcta dilución de la leche, conviene leer las instrucciones que se encuentran en cualquier paquete de leche en polvo.

• si la multicocina no tiene un modo especial, puede utilizar los modos "Guisado", "Sopa" o "Cocción a fuego lento";
• cubra el recipiente multicocina en un círculo más cerca de la parte superior con mantequilla y la papilla no se escapará;
• asegúrese de enjuagar el arroz hasta que el agua esté completamente clara;
• Se recomienda diluir la leche al menos un poco con agua, entonces las posibilidades de que se escape la papilla se reducirán a cero.

La papilla de arroz con leche no solo agregará variedad a su mesa, sino que también alegrará a niños y adultos. Agregue frutas secas o bayas a la papilla y obtendrá un plato aún más delicioso. Incluso aquellos a quienes no les gustan las gachas de avena estarán felices de comerlas con bayas o frutas frescas.

La papilla de leche se ha considerado durante mucho tiempo una excelente opción para el desayuno; es saludable tanto para niños como para adultos. Se sabe que las papillas aportan una pequeña cantidad de calorías y el impulso de energía que recibe el cuerpo será una ayuda inestimable durante el día. El arroz se distingue por la presencia en su composición de ocho aminoácidos, los más importantes para el organismo, las vitaminas B y PP. Muchos estarán de acuerdo en que sabe muy bien y les gusta a los niños. Las amas de casa experimentadas saben que si cocinas gachas de arroz (leche) en una olla de cocción lenta, quedarán más tiernas y sabrosas que cuando se cocinan en una cacerola normal. Para hacer esto, coloque todos los ingredientes necesarios en el recipiente, fije la tapa y seleccione un modo determinado.

Los expertos aseguran que los propietarios de dispositivos de cualquier marca (Redmond, Panasonic, Philips, etc.) pueden cocinar gachas de arroz con leche en una multicocina. Aún así, el uso de electrodomésticos de diferentes marcas difiere en algunas características menores. En este artículo ofrecemos consejos de cocineros caseros sobre cómo cocinar gachas de arroz (leche) en una olla de cocción lenta, siguiendo varias recetas. Además, aquí podrá encontrar información sobre las características de preparación del producto en multicocinas de varios fabricantes.

¿Cómo cocinar gachas de arroz (leche) en una olla de cocción lenta?

Mucha gente sabe que este ayudante de cocina indispensable puede preparar fácilmente un plato de cualquier complejidad. Pero la papilla, como aseguran las amas de casa, resulta simplemente excelente. ¿Cómo cocinar gachas de arroz (leche) en una olla de cocción lenta? Se recomienda cocinar cereales en el modo delicado. El resultado es un apetitoso plato dietético que combina bien con frutas frescas, frutos rojos, frutos secos, etc. y que hará las delicias de su sabor tanto para niños como para adultos.

Se sabe que para obtener un producto sabroso y de alta calidad es necesario seguir las recomendaciones en cuanto a la preparación del plato. En particular, es importante respetar estrictamente las proporciones de sus componentes. Para este propósito, las amas de casa utilizan un vaso múltiple diseñado para medir productos. Este dispositivo de medición está incluido en la lista de componentes de una u otra multicocina. Como regla general, el volumen de estos vasos es de 180 ml. Las recetas ofrecidas en las instrucciones están dirigidas específicamente a este valor. Las amas de casa suelen necesitar saber el peso de un producto en gramos. Para su información, un vaso múltiple contiene:

• arroz - 165 g;
• copos de avena - 65 g;
• trigo sarraceno - 150 g;
• sémola - 145 g;
• almidón - 145 g;
• harina de trigo - 115 g;
• azúcar - 145 g;
• sal - 235 g;
• galletas molidas - 90 g.

Hoy en día, los fabricantes han comenzado a hacer marcas en tazas medidoras no solo en milímetros, sino también en gramos.

Gachas de arroz (leche) en una olla de cocción lenta: receta, matices

Entonces, para obtener un producto sabroso y saludable, es necesario tener en cuenta los siguientes matices. Por ejemplo, los amantes de las gachas desmenuzables, antes de prepararlas, definitivamente deben enjuagar bien el arroz y luego dejarlo en agua fría durante 1 hora. En este caso, se recomienda dar preferencia al arroz al vapor. Para quienes gustan de las gachas blandas, es mejor utilizar cereales de grano redondo. El espesor de los platos está regulado por la cantidad de ingredientes utilizados en su preparación. Por ejemplo, para hacer que la papilla de arroz con leche en una olla de cocción lenta sea más espesa, necesita:

• leche - medio litro;
• arroz de grano redondo: unos 150 gramos;
• 20 gramos de mantequilla (mantequilla);
• azúcar - dos cucharadas. cucharas;
• sal - una pizca.

Para cocinar gachas de arroz líquidas (leche) en una olla de cocción lenta, use:

• leche - un litro;
• arroz - 100 g;
• azúcar - 4 mesa. cucharas;
• sal - una pizca;
• 30 g de mantequilla (mantequilla).

"Polaris": ¿cómo cocinar deliciosas gachas?

Las amas de casa a menudo están interesadas en cómo cocinar gachas de arroz (leche) en una olla de cocción lenta de un fabricante en particular. Según las revisiones, este plato de leche en la multicocina Polaris tiene una consistencia muy tierna, no se quema y la leche no se escapa del plato durante la cocción.

Los lácteos se preparan a partir de medio vaso de arroz de grano corto, un vaso de leche y agua, al que se le añade una cucharada. una cucharada de azúcar y mantequilla (escurrida). Todos los productos se colocan en un bol, se mezclan bien y se cierra la tapa. Para cocinar, conviene utilizar los modos "Arroz" o "Gachas de leche", diseñados para un proceso de media hora. Una vez completada la cocción, espere unos 15 minutos. Se recomienda activar el modo "Calefacción".

"Redmond"

Según las revisiones, en la multicocina Redmond, las gachas de arroz (leche), así como cualquier otro plato, resultan muy sabrosas y conservan todas sus cualidades beneficiosas. Los electrodomésticos y la cocina de esta empresa son muy populares entre las amas de casa que aprecian su comodidad y funcionalidad.

¿Qué productos se utilizan?

La receta de papilla de arroz (leche) en una multicocina Redmond implica el uso de los siguientes productos:

• leche (un litro y medio);
• arroz - 5 mesa. cuchara;
• azúcar, mantequilla, sal - al gusto;
• 1 ciruela;
• plátano - 1 mitad.

¿Cómo cocinar gachas de avena?

Para cocinar gachas de arroz (leche) en la multicocina Redmond, debes enjuagar el cereal y colocarlo en un bol. A continuación se le añade leche, mantequilla, azúcar y sal. Mezclar todo bien. A continuación, cierre la tapa de la multicocina, seleccione la función de cocción "Gachas de avena" y ajuste el tiempo en 35 minutos. Un pitido indicará que la comida está lista. Si desea preparar una papilla más espesa, puede utilizar la función de calentamiento. A continuación, pela y corta la fruta. Coloca la papilla en un plato y agrega la ciruela y el plátano.

¿Cómo cocinar gachas de avena en una olla a presión?

Muchas amas de casa hablan con admiración de un ayudante de cocina como una olla a presión. Este dispositivo realiza con éxito todas las tareas asignadas. En una olla a presión (la Redmond RM 4506 es especialmente popular entre los críticos), los productos horneados y varios platos resultan excelentes. En este caso, puede ahorrar tiempo y esfuerzo. Las gachas de arroz con leche en una olla a presión multicocina, según las revisiones, resultan simplemente maravillosas.

Ingredientes

Usar:

• arroz (una taza múltiple);
• leche (un litro);
• 20 gramos de mantequilla (mantequilla);
• 1-2 mesa. l. Sáhara;
• media cucharadita de sal.

Funciones de cocina

Coloque el arroz, la mantequilla (mantequilla), el azúcar, un poco de sal en el bol de una olla a presión multicocina (5 l), agregue la leche y cierre la tapa. La válvula de liberación de vapor debe estar en la posición "Cerrada". Presione el botón “Papilla de leche” y cocine por 20 minutos. Al final de la cocción, es necesario abrir con cuidado la válvula para que salga el vapor (tenga cuidado de no quemarse). Cuando salga el vapor, abre la tapa y revuelve la papilla.

"Panasonic"

Para preparar gachas de arroz con leche en una multicocina Panasonic, utilice:

• leche - un litro;
• cien gramos de cereal;
• azúcar - cuatro cucharadas. cucharas;
• aceite y sal al gusto.

Coloque todo en el recipiente multicocina, asegure la tapa y seleccione el programa "Gachas de leche". El tiempo de preparación necesario para la golosina se calcula automáticamente (aproximadamente 1 hora). El plato resulta fino. Si lo desea, agregue bayas, nueces o frutas a la papilla.

"Moulinex"

Para información de aquellos que estén interesados ​​​​en cómo cocinar gachas de arroz con leche en la multicocina Mulinex, este proceso, según amas de casa experimentadas, es bastante simple. Para preparar el plato necesitas abastecerte de:

• leche (tres tazas medidoras);
• agua (dos vasos);
• cereales (grano redondo);
• azúcar, sal (al gusto);
• aceite

El cereal se lava bien con agua limpia y se escurre a través de un colador.

Pasos de cocción

Para aquellos que estén interesados ​​en cómo cocinar gachas de arroz con leche en la multicocina Mulinex, presentamos las etapas de este sencillo proceso. Coloque el arroz lavado en una cacerola, agregue agua, leche, azúcar, sal y mezcle bien. A continuación, arregle la tapa e instale, como en el caso anterior, el programa “Gachas de leche”.

El tiempo de cocción, como en otras multicocinas, quedará registrado; solo habrá que esperar una señal especial. Al finalizar el proceso, el dispositivo entra en modo de espera, durante el cual el plato alcanza la consistencia deseada. Si la función anterior no está disponible en el dispositivo, no queda nada por hacer más que cocinar gachas de arroz (leche) en la multicocina Mulinex usando el modo "Sopa/Guisado".

"escarlata"

Algunas amas de casa preguntan cómo cocinar gachas de arroz con leche en la multicocina Scarlett. Para ello se utilizan las recetas anteriores. La cantidad de productos se selecciona según el tipo de papilla que prefiera: espesa, medianamente espesa o fina.

El cereal se lava hasta que el agua salga clara. A continuación, vierta agua en el recipiente en las proporciones sugeridas en la receta, hierva, agregue el arroz, revuelva, seleccione el modo "Sopa". En 10 minutos. Se debe detener el programa y escurrir el arroz en un colador. A continuación, vierta la leche en el bol, agregue el cereal, el azúcar, la sal, mezcle bien y déjelo en el modo "Gachas de leche" durante media hora. Después de esperar la señal de que se completa el proceso de cocción, el dispositivo se apaga. Si mantienes la papilla en el modo "Calentar" durante 10 minutos, se volverá más espesa.

Gachas de arroz con leche y calabaza

Las gachas de arroz con leche y calabaza cocidas en una olla de cocción lenta son increíblemente sabrosas y saludables y, por lo tanto, muy populares. Los médicos dicen que una porción de gachas de arroz con calabaza, consumida diariamente, proporciona a una persona todo lo que necesita. Mucha gente está familiarizada con el sabor agradable y único de esta brillante verdura. Si cocinas papilla con calabaza en una olla de cocción lenta, resulta aromática y de sabor muy delicado. Al cocinar se utiliza leche y agua; si se desea, se sustituye el azúcar por miel.

Ingredientes utilizados

Para aquellos que estén interesados ​​​​en cómo cocinar gachas de arroz (leche) con calabaza en una olla de cocción lenta, les sugerimos que se familiaricen con la lista de ingredientes utilizados para preparar el plato:

• un vaso de arroz;
• 500 g de calabaza pelada;
• tres vasos de leche;
• 50 g de mantequilla;
• 5 gramos de sal;
• miel al gusto.

Cocinar paso a paso

¿Cómo cocinar gachas de arroz con leche y calabaza en una olla de cocción lenta? La comida se prepara así:

1. Se pela la calabaza. Es recomendable utilizar para ello un cuchillo afilado, que sirve para pelar patatas, ya que la piel de la calabaza es bastante dura.
2. Luego se debe rallar la calabaza, así se dedicará menos tiempo a su preparación.
3. El arroz se lava cuidadosamente para que no se pegue durante la cocción.
4. Vierta la leche en el recipiente multicocina, vierta arroz, agregue la calabaza rallada, la sal y la mantequilla (mantequilla).
5. Luego debe activar el modo "Extinción" (usado durante media hora).
6. Al final del proceso, deja la papilla en la olla de cocción lenta durante una hora más. Sirva con miel agregada.

Postre de arroz con chocolate en olla de cocción lenta.

Este postre inusual, sabroso y ligero se suele servir en el desayuno. También es adecuado para la mesa navideña. Las gachas de arroz con chocolate, si se preparan en una olla de cocción lenta (de cualquier fabricante), según las revisiones, resultan increíblemente sabrosas, con sus inherentes notas de nuez y su sutil aroma cítrico. Este manjar puede cargar el cuerpo con la energía que necesita para todo el día siguiente. Además, complacerá incluso a los comensales o invitados más exigentes en casa. Sólo lleva unos minutos prepararlo.

¿Qué ingredientes se necesitan?

Usar:

• granos de arroz (redondos) - media taza;
• dos cucharadas cucharadas de cacao;
• ralladura de naranja - 20 g;
• 50 g de nueces;
• 30 gramos de mantequilla;
• medio litro de leche;
• dos cucharadas cucharadas de azúcar;
• sal al gusto.

Proceso de cocción

El arroz se lava bien y se vierte en un bol. Agrega el azúcar, la mantequilla, el cacao en polvo y un poco de sal. A continuación, agrega todos los ingredientes con la leche y cierra la tapa del dispositivo. El plato se cuece durante 60 minutos. en el modo “Gachas de leche”. Mientras se cocina la papilla, ralla la ralladura de media naranja. Pelar y picar las nueces. Después de la señal (sonido) sobre la finalización del proceso, debe abrir la tapa y agregar la ralladura y las nueces a la papilla, mezclar todos los ingredientes. Después de eso, la papilla se cuece a fuego lento durante otros 15 minutos en una olla de cocción lenta, después de lo cual el postre se coloca en platos y se decora con rodajas de naranja.

Hoy en día, una multicocina es simplemente un asistente invaluable en la cocina para cualquier ama de casa. Pero, como sabes, incluso el dispositivo más perfecto puede tener sus inconvenientes. Por ejemplo, a muchas amas de casa no les gusta el hecho de que las gachas de leche a menudo "se escapan" del dispositivo en las multicocinas. Este problema se puede evitar si:

1. Antes de empezar a cocinar, engrase la sartén (parte superior) con aceite.
2. Primero, el cereal debe clasificarse y lavarse cuidadosamente. La probabilidad de que se escape la papilla se reduce varias veces.
3. Diluir la leche con agua.
4. Determinar correctamente la preparación del producto. Esto hay que hacerlo con cuidado (¡para no quemarse!), quitando la válvula y soltando un poco de vapor.
5. Siga estrictamente las proporciones sugeridas en la receta. Al aumentar el volumen de los ingredientes puedes aumentar el volumen del plato en sí.

La papilla de arroz con leche, cocinada en cualquiera de las multicocinas enumeradas, es un plato realmente delicioso, ideal para un desayuno saludable y abundante. El plato carga el cuerpo con la energía de los cereales durante todo el día. Como puede ver, el arroz inflado tierno se puede variar con todo tipo de aditivos interesantes (frutas, nueces, etc.), que le darán al plato un valor nutricional adicional y aumentarán el apetito de los jóvenes quisquillosos con la comida.

El plato lácteo de arroz con mantequilla, familiar desde la infancia, puede parecer muy sencillo, pero las gachas de arroz en olla de cocción lenta con leche son una obra de arte culinaria. Esta técnica de cocción le da al plato un rico sabor; el cereal absorbe literalmente los sabores de otros ingredientes. El arroz dulce combina bien con diferentes tipos de leche, frutas y frutos secos. Las gachas de arroz con leche cocinadas en una olla de cocción lenta pueden competir fácilmente con postres famosos.

Cómo cocinar gachas de arroz con leche en una olla de cocción lenta.

Para preparar gachas de arroz en una olla de cocción lenta con leche, lo mejor es utilizar arroz blanco pulido de granos redondos. Su contenido calórico es superior al de otras variedades, por lo que las personas que cuidan su figura no deben dejarse llevar por este postre. Además, por razones de contenido calórico general del plato, preferencias gustativas y tolerancia a la lactosa, es necesario decidir el tipo de producto lácteo.

Que leche usar para cocinar

Los niños y adultos con buena tolerancia a la lactosa pueden utilizar leche entera para cocinar arroz. Se recomienda a los diabéticos utilizar concentrado seco. A raíz de la popularidad de un estilo de vida saludable, el vegetarianismo y el veganismo, se han popularizado las leches de soja, coco y almendras. Las sutiles notas de coco y almendra añaden un agradable aroma. Esta papilla de arroz en olla de cocción lenta con leche será un excelente postre.

Receta de gachas de arroz con leche en olla de cocción lenta.

Una receta deliciosa de gachas de arroz con leche en una olla de cocción lenta decorará cualquier mesa cotidiana o festiva. Si tiene habilidades culinarias mínimas, siga estrictamente las instrucciones paso a paso con fotografías. Las fotos te ayudan a controlar cada etapa de la cocción. El resultado es un postre sencillo, pero muy sabroso y asequible.

Gachas de leche espesa a base de arroz con leche

• Tiempo: 45 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Contenido calórico del plato: 139 kcal por 100 gramos.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

La consistencia de las gachas de arroz preparadas en una multicocina con leche depende de la proporción de arroz a líquido. A menudo, el libro de recetas que viene con la multicocina indica la cantidad de cereal en multicopas. Uno de estos vasos contiene aproximadamente 165 g de granos de arroz redondos. En caso de que pierdas tu multivaso, puedes utilizar otro recipiente medidor y seguir fácilmente las recetas paso a paso con fotos.

Ingredientes:

• leche 2,5% – 500 ml;
• arroz redondo – 150 g;
• azúcar – 40 g;
• mantequilla – 20 g;
• sal - una pizca.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague bien el cereal con agua fría varias veces. Colóquelo en el fondo del recipiente multicocina.
2. Agregue azúcar, sal y mantequilla al arroz. Engrase el borde del bol con un pequeño trozo de mantequilla para evitar que la papilla se escurra durante la cocción.
3. Si desea preparar un plato con un comienzo tardío, es mejor usar leche fría, e incluso leche congelada en verano, para que no se agrie antes de cocinar. Vierta el ingrediente de la leche enfriada en la olla de cocción lenta.
4. Mezclar todo. Cierra la tapa, selecciona el modo “Arroz/cereales”, programa el tiempo en 35 minutos o deja el tiempo configurado automáticamente.
5. Presione el botón "Inicio" y espere la señal de sonido.
6. Las gachas de arroz en una olla de cocción lenta con leche quedarán demasiado espesas, por lo que es mejor comerlas de inmediato. Será difícil remover el plato con una cuchara si está reposado.

Gachas de arroz líquidas en una olla de cocción lenta.

• Tiempo: 50 minutos.
• Número de porciones: 2 personas.
• Contenido calórico del plato: 118 kcal por 100 gramos.
• Finalidad: desayuno, postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

Para hacer gachas de arroz con leche líquidas en una olla de cocción lenta, use una proporción de cereal a líquido de 1:4. A veces la base de leche se diluye con agua. Para que la papilla no quede muy espesa, es necesario quitar el almidón de los granos de arroz. Para ello, remoje el cereal en agua fría o enjuáguelo varias veces con agua corriente. Esta papilla no se endurecerá después de enfriarse. Se puede servir frío para obtener un postre refrescante pero abundante.

Ingredientes:

• leche – 200 ml;
• agua – 200 ml;
• arroz – 80 g;
• azúcar – 40 g;
• mantequilla – 20 g.
• sal - una pizca.

Metodo de cocinar:

1. Coloque los granos de arroz lavados en el fondo del bol.
2. Vierta la leche, agregue el azúcar, la sal y la mantequilla, diluya con agua y mezcle.
3. Cierre la multicocina y seleccione el modo "Arroz/cereales".
4. Establezca el tiempo en 30 minutos.
5. Después de la señal, deje la papilla por otros 10 minutos en el modo "Calentar" para que la papilla esté cocida. La papilla de arroz líquida se puede servir fría. También es apto para papillas.

Gachas de arroz con pasas

• Tiempo: 40 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 135 kcal por 100 gramos.
• Finalidad: desayuno, postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

La papilla de arroz con leche combina bien con cualquier fruto seco. A menudo se añaden pasas al arroz. Absorbe líquido durante la cocción., se vuelve dulce y muy sabroso. Puedes utilizar cualquier variedad de pasas; elige la que mejor se adapte a tu gusto. Es importante que las pasas estén sin semillas, palitos, etc., de lo contrario estropearán la estructura del plato.

Ingredientes:

• leche – 400 ml;
• arroz – 200 g;
• agua – 200 ml;
• pasas – 50 g;
• azúcar – 40 g;
• mantequilla – 20 g;
• sal - una astilla.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague los granos de arroz con agua fría y colóquelos en el fondo del recipiente.
2. Lavar las pasas, remojarlas en agua caliente, luego exprimirlas y añadirlas al bol.
3. Agrega agua, leche, sal, azúcar y mantequilla.
4. Configure el programa automático “Arroz/cereales” y espere el pitido.

Gachas de arroz en olla de cocción lenta con leche en polvo.

• Tiempo: 40 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 93 kcal por 100 gramos.
• Finalidad: desayuno, postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

Los pasteleros suelen utilizar leche en polvo para preparar platos, por ejemplo, como espesante. En términos de propiedades nutricionales, no es en absoluto inferior a los cereales integrales. La leche que se obtuvo diluyendo el concentrado seco con agua se llama leche reconstituida. Las gachas de arroz preparadas en una olla de cocción lenta con leche concentrada tendrán un sabor rico y cremoso y una consistencia espesa.

Ingredientes:

• agua – 800 ml;
• arroz – 100 g;
• leche en polvo – 80 g;
• azúcar – 80 g;
• sal - una pizca.

Metodo de cocinar:

1. Lavar los granos de arroz en varias aguas. Colocar en un bol.
2. Llena el cereal con agua. Configure el modo "Arroz/cereales", tiempo de cocción: 30 minutos.
3. Después de 15 minutos, agregue el concentrado de leche en polvo, la sal y el azúcar granulada al bol, revuelva, cierre la tapa y espere el pitido.
4. El plato se puede servir frío o caliente.

Receta con leche de coco

• Tiempo: 55 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 183 kcal por 100 gramos.
• Finalidad: desayuno, postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

El líquido dulzón, de color blanco lechoso que se obtiene del fruto del coco se llama leche de coco. Esta es una gran alternativa a la leche entera. El ingrediente es adecuado para personas que no comen productos animales. Contiene muchas sustancias útiles. El aroma y sabor del coco le darán un toque exótico a este sencillo plato. Es mejor evitar la leche de coco enlatada y elegir un producto natural., aunque con una vida útil más corta.

Ingredientes:

• leche de coco – 400 ml;
• leche – 400 ml;
• arroz – 200 g;
• azúcar – 40 g;
• hojuelas de coco – 40 g;
• mantequilla – 30 g;
• sal - una pizca.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague el cereal con agua corriente fría. Vierta los granos de arroz en el recipiente multicocina.
2. Agregue los ingredientes restantes y revuelva.
3. Cierra la tapa y programa el programa “Gachas” o “Arroz/cereales”, según el modelo multicocina, durante media hora.
4. Cuando suene el pitido, abra la tapa, revuelva el contenido del bol y déjelo en modo tibio durante otros 15 minutos.
5. Coloque el plato terminado en platos y espolvoree con hojuelas de coco.

Con leche horneada

• Tiempo: 50 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 250 kcal por 100 gramos.
• Finalidad: desayuno, postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

La leche guisada o horneada se diferencia en la forma en que se procesa. Este producto lácteo tiene un mayor contenido de grasa en comparación con la leche entera. Como resultado, los platos a base de él son más abundantes y ricos en calorías. La leche horneada tiene un agradable tinte beige. Las gachas de arroz con la adición de este ingrediente brillarán con nuevos colores y adquirirán un sabor cremoso adicional.

Ingredientes:

• leche horneada – 800 ml;
• arroz – 200 g;
• agua – 200 ml;
• azúcar – 40 g;
• sal - una pizca.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague el cereal hasta que el agua se aclare.
2. Coloca el cereal en un bol, agrega el líquido, el azúcar granulada y la sal. Configure el modo "Arroz/cereales" y cocine a fuego lento durante 40 minutos hasta que el arroz esté transparente.
3. Puedes agregar un trozo de mantequilla a la papilla terminada y decorarla con bayas frescas.

Gachas dulces con calabaza y arroz.

• Tiempo: 1 hora.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 100 kcal por 100 gramos.
• Finalidad: desayuno, postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

El arroz blanco redondo con leche en una olla de cocción lenta combina bien con la calabaza. El plato es especialmente relevante en otoño, cuando abunda esta dulce verdura. Elija solo frutas maduras, luego, durante la cocción, la calabaza se ablandará y no alterará la delicada consistencia de todo el plato. Si no pudo conseguir calabaza, puede utilizar manzanas dulces maduras y condimentar el plato con canela aromática.

Ingredientes:

• leche – 1 litro;
• pulpa de calabaza – 200 g;
• arroz – 200 g;
• mantequilla – 30 g;
• azúcar – 25 g;
• sal - una pizca.

Metodo de cocinar:

1. Corta la pulpa de calabaza en cubos pequeños.
2. Enjuague bien los granos de arroz.
3. Coloque los cubos de calabaza en el fondo del tazón y cubra con arroz.
4. Vierta la leche sobre el cereal y la calabaza, agregue la mantequilla, el azúcar y la sal.
5. Encienda el modo de extinción durante 40 minutos.
6. Adorne el plato terminado con semillas de calabaza peladas.

Gachas de arroz crujiente con leche en olla de cocción lenta

• Tiempo: 40 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Contenido calórico del plato: 162 kcal por 100 gramos.
• Finalidad: desayuno, postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

Para preparar gachas de arroz desmenuzadas en una olla de cocción lenta con leche, la proporción de líquido a cereal debe ser de 2:1, es decir, 2 partes de leche por 1 parte de arroz. Puede diversificar la papilla con frutas frescas o secas, nueces, mermelada y miel. Este abundante plato será un buen desayuno que te quitará el hambre hasta el almuerzo.

Ingredientes:

• leche – 400 ml;
• arroz – 200 g;
• azúcar – 40 g;
• mantequilla – 20 g;
• sal - una pizca.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague el arroz y colóquelo en el bol multicocina.
2. Vierta la leche caliente, agregue el azúcar y la sal.
3. Cocine en modo Arroz/Granos durante 30 minutos.
4. Después de la señal, agregue mantequilla, revuelva y deje reposar el arroz durante otros 5 a 10 minutos con la tapa cerrada.

Video

Hoy te contaré cómo cocinar fácil y simplemente gachas de arroz desmenuzadas en una olla de cocción lenta.

Como ya dije, las gachas siempre se obtienen en una olla de cocción lenta. Simplemente cocine variedades especiales de arroz que sean fáciles de desmenuzar. Para la pureza del experimento, tomaremos el arroz redondo barato más común.

Cada modelo multicocina viene con una taza medidora, es realmente muy cómodo de usar, siempre sabes exactamente las proporciones. Tengo una familia bastante numerosa, así que cuando cocino gachas, suelo tomar 3 tazas medidoras de cereal (la mía es de 160 ml). Entonces mido 3 tazas de cereal de arroz.

Todo el mundo sabe que los cereales deben enjuagarse bien con agua corriente antes de cocinarlos. Una vez leí en uno de los viejos libros de cocina que los cereales hay que lavarlos con siete aguas. Es cierto que esta información se refería al mijo, pero desde entonces lavo todos los cereales de esta manera. Además, empiezo a lavarme con agua fría, luego tibia y luego caliente. Me aseguro de que después del lavado el agua quede limpia y transparente. Entonces creo que el cereal ya está bastante lavado.

Vierta el cereal lavado en el recipiente multicocina y vierta agua fría. Aunque dicen que el arroz se cocina en proporciones de 1:1.5, yo cocino basándome en que por cada 1 porción de arroz tomo 2 porciones de agua. Esto significa que si uso 3 tazas de arroz, entonces necesito 6 tazas medidoras de agua.

Agregue inmediatamente sal, las especias deseadas (hoy prescindí de ellas) y mantequilla.

Me gustaría decir más sobre la mantequilla. Admito de inmediato que todas las veces anteriores cociné gachas sin aceite. Resultó genial: ¡fragante, quebradizo! Y la mantequilla, si se desea, se puede añadir inmediatamente al plato al servir. Pero hoy decidí intentar hacer la papilla “correcta”, como se describe en todos los libros, y le agregué mantequilla. ¿Qué decir? ¡No me gustó! La papilla resultó menos quebradiza, un poco más viscosa. Entiendo que aquí es difícil complacer a todos, cada uno tiene sus propios gustos, pero creo que hay que tener en cuenta este matiz de preparación.

Entonces, mezcla todo y pon el bol en la multicocina. Siempre gire el recipiente en sentido antihorario una vez para asegurarse de que esté en contacto con el elemento calefactor.

Ahora solo queda seleccionar el programa de cocción. Mi modelo tiene un programa especial “Fig. Cereales." Algunas multicocinas tienen programas "Gachas de avena" y "Trigo sarraceno"; lea atentamente las instrucciones y seleccione el programa adecuado. Ajusto el tiempo manualmente, normalmente es de 30 a 35 minutos.

¡Todo! Así de sencillo y rápido: mide la cantidad necesaria, lava el cereal, añade agua, sal y ponlo en la olla de cocción lenta. Ahora podemos relajarnos mientras la unidad inteligente trabaja por nosotros.