Paso 1: mezcla la masa para panqueques.

Primero, bate los huevos con el azúcar y la sal con unas varillas. Agrega aceite vegetal a la mezcla resultante y vuelve a batir todo bien. Agrega la leche como siguiente ingrediente. Remover.


Agrega la harina mezclada con la levadura en polvo y mezcla todo bien a mano con una batidora, o con una batidora para hacerlo más rápido.

Paso 2: prepara panqueques.

Calienta una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén (puedes aplicarlo utilizando media cebolla o patata). Luego, vierte con cuidado un poco de masa en el centro de una sartén caliente y, inclinándola en diferentes direcciones, distribuye tu futuro panqueque.
Freír a fuego medio-alto (la práctica demuestra que hay que ajustar la temperatura todo el tiempo, ya sea disminuyendo o aumentando). Primero espera hasta que la tortita se dore por un lado, dale la vuelta y dora el otro lado de la misma forma.
Freír todos los panqueques de esta manera. Deben quedar regordetes y aireados.

Paso 3: arma la torta de panqueques con leche condensada.

Cuando estén todas las tortitas listas solo queda montar el bizcocho, que es muy sencillo. Todo lo que necesitas hacer es apilar los panqueques uno encima del otro, cubrir cada uno con leche condensada y espolvorear con nueces trituradas. Como resultado, frente a ti crecerá un delicioso pastel, que es mejor dejar reposar. 30 minutos, para luego decorar con nueces por encima y servir.

Paso 4: sirve el bizcocho de panqueques con leche condensada.

Sirve el bizcocho de panqueques con leche condensada como postre. Puede ser un día normal o puede ser un día festivo. Al fin y al cabo, el bizcocho resulta realmente delicioso, pero al mismo tiempo es bastante sencillo de preparar, por lo que no es necesario esperar a algún evento especial para disfrutarlo.
¡Buen provecho!

Puedes mezclar leche condensada con una pequeña cantidad de crema agria o mantequilla.

En lugar de nueces, puedes tomar chocolate rallado o frutas y bayas enlatadas.

En lugar de levadura en polvo, puedes usar bicarbonato de sodio apagado para la masa.

¡Hola! Es bueno para las fiestas: ¡come lo que quieras! Lo malo es que a veces no sabes lo que quieres. Para tal situación, le ofrezco una opción beneficiosa para todos: un pastel de panqueques con leche condensada. Esta es una maravillosa opción de postre que le ayudará tanto entre semana como durante los días festivos.

Tarta de panqueques con crema de leche condensada

Los panqueques fragantes y esponjosos siempre se pueden convertir en un delicioso pastel con relleno. Cómo prepararlos depende de cada uno decidir por sí mismo. A algunas personas les gusta hornear con kéfir, a otras con agua hirviendo, otras preferirán la versión clásica. Ofrezco una receta tradicional de tortitas con leche. Lo mismo ocurre con el relleno, cuando la versión de leche condensada se puede sustituir por crema agria, requesón o algún otro.

Ingredientes:

• Leche – 400ml
• Huevo - 3 piezas
• Harina - 250 gr.
• Azúcar - 90 gr.
• Aceite vegetal – 80ml
• Mantequilla - 250 gr.
• Leche condensada - 250 ml

Receta

Crema para pastel de panqueques

Para la nata que propongo necesitaremos mantequilla y leche condensada. Esta es la opción de relleno más sencilla para productos horneados caseros.

Batir la mantequilla, ablandada a temperatura ambiente, hasta formar una espuma con una batidora. Esto debe hacerse a velocidad baja y luego a velocidad media.

Vierte la leche condensada líquida en el aceite y continúa batiendo. La masa semilíquida irá poco a poco empezando a espesarse y es muy importante en este momento no exagerar y no batir demasiado la nata, ya que la mantequilla podría separarse.

La crema terminada mantiene perfectamente su forma, tiene un brillo y una estructura suave. En ausencia de leche condensada líquida, la nata se puede preparar con un análogo hervido, batiéndola de la misma forma con mantequilla blanda.

Formando un tentador postre de panqueques

Forma el bizcocho en un plato plano. Cubra cada panqueque con una fina capa de crema. Para hacer un postre delicioso y sin distorsiones, intenta que la densidad de la crema sea un poco más espesa que la de un panqueque.

Importante. No pongas la crema sobre un panqueque caliente o tibio, de lo contrario el aceite fluirá y el relleno se echará a perder.

Consejo. Para darle al plato un sabor interesante, puede agregar plátano en rodajas finas en 2-3 capas cremosas.

Para que el plato sea verdaderamente festivo, completemos su imagen. El relleno restante irá formando una capa a los lados del producto.

Vierta el glaseado sobre la parte superior del panqueque, dándole a todo el plato un sabor a chocolate. No te preocupes por que se corra el glaseado, deja que gotee agradablemente en los lados del pastel.

Al cortar el producto, se verán claramente finas capas de masa alternadas con crema. Repito que en casa puedes crear muchas capas para un pastel de panqueques de este tipo. Puede ser crema agria con azúcar o cuajada tierna, lo que sugiera su imaginación.

¡Pon en práctica esta receta y hornea un pastel, si no ahora, definitivamente para Maslenitsa!

Hacer un pastel de panqueques con leche condensada es lo mismo que cocinar gachas con un hacha: una oportunidad para obtener un postre completamente decente a partir de un conjunto muy limitado de productos. Este pastel es especialmente relevante al final de la semana de los panqueques, cuando los panqueques en cualquier otra forma ya se han vuelto aburridos y, francamente, están en el refrigerador.

Receta de bizcocho de tortitas con leche condensada y crema agria

Ingredientes:

Para la prueba:

• leche – 1,5 cucharadas;
• agua – 1 cucharada;
• harina – 2 cucharadas;
• huevos – 2 piezas.;
• azúcar – 3 cucharadas. cucharas;
• aceite vegetal – 2 cucharadas. cucharas;
• vainillina – 1 pizca;
• sal – 0,5 cucharadita.

Para crema:

• crema agria - 1 cucharada;
• azúcar – 2 cucharadas. cucharas;
• leche condensada (hervida) – 1 cucharada;
• nueces - para decoración.

Preparación

Batir los huevos con el azúcar, la sal, la leche y la vainilla con una batidora. Continuando revolviendo, agregue agua y agregue gradualmente la harina. Al final, agregue la mantequilla, mezcle todo nuevamente y hornee panqueques dorados con la masa resultante.

Preparamos dos tipos de crema. Hervir la leche condensada con antelación hasta que tenga un bonito color caramelo. Mezcle la crema agria casera espesa con el azúcar hasta que se disuelva por completo.

Cuando las tortitas se hayan enfriado, comenzamos a montar el bizcocho. Cubrimos el primer panqueque y el siguiente. Entonces, alternando, llegamos al panqueque superior. Lubricarlo con leche condensada y espolvorear con nueces picadas. Este bizcocho se puede comer inmediatamente, pero quedará mucho más sabroso si se deja reposar en el frigorífico un par de horas.

Pastel de panqueques con leche condensada y plátanos

Ingredientes:

Para la prueba:

• kéfir – 500 ml;
• leche – 1 cucharada;
• harina – 1,5 cucharadas;
• huevos – 2 piezas.;
• azúcar – 1 cucharada. cuchara;
• aceite vegetal – 1 cucharada. cuchara;
• vainillina – 1 pizca;
• refresco – 1 cucharadita;
• sal – 0,5 cucharadita.

Para crema:

• requesón – 350 g;
• leche condensada – 50 g;
• crema (contenido de grasa no inferior al 30%) – 150 ml;
• azúcar en polvo – 50 g;
• plátano – 1 pieza;
• chocolate con leche – 100 g.

Para trufas:

• crema (contenido de grasa no inferior al 30%) – 100 ml;
• mantequilla – 10 g;
• chocolate amargo – 100 g;
• cacao en polvo – 2 cucharadas. cucharas.

Preparación

Calienta el kéfir para la masa a temperatura ambiente. Batir los huevos, agregar azúcar, sal y refresco. Mientras bate, agregue gradualmente la harina. Llevar a ebullición la leche y verterla en la masa en un chorro fino, revolviendo constantemente. Agrega la mantequilla y la vainilla, vuelve a batir todo y hornea las tortitas.

Para que la crema de nuestro bizcocho quede tierna, convertimos el requesón en una masa aireada con una batidora. Batir la nata por separado, combinarla con el requesón y amasar durante varios minutos. Agrega el azúcar glass, la vainillina y la leche condensada. Una vez más, bate todo bien para que no queden grumos.

Cortar el plátano en rodajas muy finas, rallar el chocolate con un rallador fino. Esto completa la preparación para el montaje del pastel. Cubra la parte inferior del panqueque con crema y coloque rodajas de plátano. El segundo también lo cubrimos con la masa cremosa de cuajada y lo espolvoreamos con chocolate. El tercer panqueque es solo crema, sin aditivos. Y repetimos todo desde el principio hasta que se acaban las tortitas. Unte la parte superior del bizcocho con crema y ponga toda la “estructura” en el frigorífico para que se remoje. Mientras tanto, sigamos con las trufas.

Calentar la nata al baño maría y derretir en ella las rodajas de chocolate. Agregue la mantequilla, mezcle. Y cuando la masa se haya enfriado, coger una cucharadita a la vez y sumergirla en cacao en polvo. Formamos bolitas y las escondemos en el frigorífico. Decoramos nuestra tarta de tortitas con trufa congelada, la cortamos en trozos y la disfrutamos con té o café.

Tortita de panqueques con leche condensada y nueces

Casi cualquier fiesta navideña termina con postre. Hoy en día, las novedosas tartas de queso, el tiramisú y el soufflé están ganando popularidad. Sin embargo, las tartas de postre siguen estando en su apogeo y no pierden su posición; las servimos a los invitados con mayor frecuencia.

Muchas amas de casa prefieren hacer pasteles caseros, que no se pueden comparar con los comprados en la tienda. Pero a veces es problemático preparar un delicioso pastel usted mismo: es necesario dedicar tiempo y esfuerzo y comprar productos especiales. Pero hay recetas de tartas caseras muy sencillas que también quedan muy bien en la mesa navideña. Por ejemplo, puedes preparar y servir un pastel de panqueques con leche condensada para el té al final de las vacaciones. Créame, este manjar encajará bien en el menú navideño. Por cierto, puedes hornear un pastel así sin ningún motivo, porque requiere los ingredientes más asequibles.

Esta es exactamente la opción que tienes para terminar la semana de Maslenitsa, cuando ya lo has probado todo: has horneado tortitas de encaje, las has rellenado y las has horneado. Solo queda hacer un pastel con ellos.

Tarta de panqueques sencilla con leche condensada y coco

Empecemos por la receta más sencilla, cuando no haremos ninguna crema especial para remojar las tortitas, sino que simplemente las engrasaremos con leche condensada. Para la decoración utilizamos virutas de coco de varios colores, aunque aquí puedes ponerte creativo y decorar la tarta a tu manera. Por ejemplo, ralla el chocolate, mézclalo con nueces trituradas y espolvorea la mezcla resultante sobre el bizcocho.

Información de sabor Tartas y pasteles / Tortitas

Ingredientes

• leche condensada – 6-7 cucharadas. l.;
• hojuelas de coco de colores - 2 cucharadas. l.;
• harina – 150-160 g;
• azúcar – 50 g;
• huevos – 2 piezas.;
• sal – 1 cucharadita;
• agua – 200-250 ml;
• polvo de hornear – 0,5 cucharaditas;
• aceite vegetal (para masa) – 3 cucharadas. l.

Dificultad: Fácil

Cómo hacer una deliciosa torta de panqueques con leche condensada

La preparación de cualquier bizcocho comienza amasando la masa, y el bizcocho de panqueques no es una excepción. Para este procedimiento, selecciona un bol ancho para que te resulte conveniente mezclar los ingredientes de la masa. En primer lugar, agregue el azúcar granulada y la sal, bata los huevos.

Vierta agua hervida tibia en la masa de huevo dulce resultante y revuelva.

El siguiente ingrediente para amasar masa para panqueques es la harina de trigo. Tamizarlo en la mezcla de huevo junto con el polvo para hornear. Recomendamos agregar la harina en partes e inmediatamente mezclarla con la mezcla de huevo.

La masa para el bizcocho de panqueques está casi lista. El resultado debe ser homogéneo y sin grumos.

Asegúrese de verter aceite en la masa para panqueques preparada y volver a mezclar todo bien. Gracias a este componente, no será necesario engrasar constantemente el molde al hornear (solo antes del primer panqueque).

Hornee panqueques con la masa resultante. De la cantidad de productos indicada en la receta se obtienen unas 11-13 piezas.

Ahora empieza a darle forma al bizcocho de panqueques. Coloque el primer panqueque en un plato plano y unte con aproximadamente una cucharadita de leche condensada. Coloca encima el siguiente panqueque y extiéndelo también. Haz un procedimiento similar con todos los demás panqueques.

Espolvorea la parte superior del pastel de panqueques con hojuelas de coco de colores. Miren la foto que lindo quedó.

¡Pues ya está lista una deliciosa tarta de panqueques con leche condensada! ¡Disfruta tu té!

Red de avances

Pastel de panqueques con leche condensada y requesón

Esta receta será más complicada, pero el bizcocho quedará casi como Napoleón. Cubriremos cada capa con crema cuajada, luego la meteremos brevemente en el horno y, como deben hacer los pasteles reales, la guardaremos en el frigorífico para que se remoje. Sinceramente, si estás planeando el cumpleaños de un niño y no tienes tiempo para molestarte en hornear tartas o bizcochos, prepara esta tarta de panqueques con leche condensada y requesón. Si lo decoras de alguna otra forma divertida, los niños quedarán absolutamente encantados. Y ten por seguro que mañana sus madres te pedirán la receta.

Ingredientes

• leche condensada – 1 lata (380 g);
• requesón (contenido de grasa 9%) – 400 g;
• azúcar de vainilla (para crema) – 1 cucharada. l.;
• azúcar en polvo – 40 g;
• nata (contenido de grasa 33%) – 250 ml;
• leche (contenido de grasa 1,5-2,5%) – 250 ml;
• agua – 250 ml;
• sal – 0,5 cucharaditas;
• azúcar – 3-4 cucharadas. l.;
• huevos – 2-3 piezas;
• azúcar de vainilla (para masa) – 1 cucharadita;
• polvo de hornear – 1 cucharadita;
• harina – 300 g;
• aceite vegetal – 2 cucharadas. l.;

Preparación

1. En primer lugar, hornea los panqueques. Echa en el bol leche tibia y agua (no lo calientes demasiado, 30 grados serán suficientes).
2. Agrega el azúcar (regular y vainilla), la sal y los huevos, mezcla bien hasta que se disuelvan todos los granos. Poco a poco tamiza la harina en un bol y amasa la masa hasta que quede sin grumos (quizás se use un poco más de harina, para que la masa tenga la consistencia que más te convenga).
3. Vierta bicarbonato de sodio, vierta aceite, mezcle todo completamente y deje reposar la mezcla para panqueques durante 5 a 10 minutos. Luego comienza a hornear, no es necesario freír demasiado los panqueques, luego enviaremos el bizcocho ensamblado al horno.
4. Entonces, los panqueques están listos, déjalos enfriar, hagamos la crema cuajada. Coloque el requesón en un bol, agregue la leche condensada, agregue el azúcar de vainilla. Mezclar todo bien para que los productos se distribuyan y combinen uniformemente. Por cierto, en lugar de leche condensada para hacer crema de cuajada, puedes utilizar cualquier mermelada a tu gusto, siempre que quede espesa (ciruela, manzana, albaricoque, pera).
5. Coge el fondo de un molde desmontable, cúbrelo con papel pergamino y coloca la primera tortita. Lubríquelo por toda la superficie con crema cuajada. Haz lo mismo con todos los demás panqueques, excepto el último, no es necesario engrasarlo.
6. Precalienta el horno a 190 grados y coloca el bizcocho dentro durante 7-10 minutos.
7. Retire el bizcocho del horno y déjelo enfriar un poco antes de transferirlo a un plato.
8. Mientras tanto, prepara la crema de mantequilla, que servirá para cubrir el bizcocho por todos lados. Vierta la nata en un recipiente hondo y, con una batidora, bátala hasta que se formen picos rígidos, añadiendo poco a poco el azúcar glass.
9. Cubre el bizcocho con la crema resultante por encima y por los lados, decora como desees, usa frutos rojos (frambuesas, fresas, arándanos, moras, grosellas) y frutas (trozos de kiwi, naranjas, albaricoques y ciruelas), puedes llevar albaricoque o ciruela. rodajas de mermelada. Coloque el bizcocho terminado en el frigorífico durante 1 hora para que quede bien empapado.

Pastel de panqueques con leche condensada y plátanos

Te sugerimos hacer este bizcocho un poco de chocolate. Agrega cacao en polvo a la masa para panqueques. Y usaremos leche condensada hervida, a partir de ella prepararemos una crema con la adición de mantequilla y crema agria. Puedes hacerlo de otra manera. Simplemente haga una crema con crema agria y azúcar en polvo y esparza las capas alternativamente: un panqueque con leche condensada hervida y el otro con crema. Gracias a esta impregnación, el bizcocho terminado resulta muy tierno.

Ingredientes

• harina – 250-300 g;
• leche (contenido de grasa 1,5-2,5%) – 700 ml;
• vainillina – 1 sobre (1,5 g);
• azúcar granulada – 1 cucharada. l.;
• cacao en polvo – 2-3 cucharadas. l.;
• huevos – 3 piezas.;
• polvo de hornear – 1/2 cucharadita;
• sal – 0,5 cucharaditas;
• leche condensada hervida – 1 lata (380 g);
• mantequilla – 50 g;
• crema agria (contenido de grasa 20-25%) – 100 ml;
• plátanos – 2 piezas.;
• granos de nuez – 15-20 piezas.;
• semillas de amapola – 2 cucharadas.

Preparación

1. Vierta la leche en un bol y caliéntela un poco. Batir los huevos, añadir la sal y el azúcar, mezclar todo bien con un batidor de cocina. Ahora agregue el cacao en polvo, la vainillina, la levadura en polvo y la harina tamizada. Con una batidora, amase una masa homogénea para panqueques. Déjelo reposar durante 5 a 10 minutos y podrá hornear panqueques.
2. En 10 minutos, mientras la masa reposa, tendrás tiempo de hacer la crema. Coloque la mantequilla (debe estar blanda), la crema agria y la leche condensada hervida en un recipiente hondo. Con una batidora, bata todos los ingredientes hasta que queden suaves y aireados y colóquelos en el refrigerador por ahora.
3. Cuando todos los panqueques estén listos, puedes empezar a darle forma al bizcocho. Justo antes de hacer esto, corta la pulpa del plátano en rodajas muy finas. Coloca el primer panqueque en un plato plano y cúbrelo con crema. Haz lo mismo con todos los demás, solo que cada 3-4 capas, además de aplicar la crema, coloca rodajas de plátano. El último debe ser una tortita, untada generosamente con nata, engrasar también los lados del bizcocho.
4. Para decorar, deja unas rodajas de plátano y coloca una flor sobre la superficie del bizcocho. Muele las nueces, puedes hacerlo con un mortero o un rodillo, pero no recomendamos usar batidora (obtendrás unas migas muy finas). Mezcla las nueces con las semillas de amapola (cocínalas primero al vapor) y espolvoréalas uniformemente sobre el pastel. Colóquelo en el refrigerador para que se remoje durante al menos 40-50 minutos.
5. Ya está lista una tarta de panqueques muy bonita y sabrosa con leche condensada y plátanos, solo queda preparar un poco de té aromático.

• El polvo para hornear en las recetas se puede reemplazar con bicarbonato de sodio, pero se debe apagar con jugo de limón.
• No dejes de probar esta interesante opción de relleno. Rallar las manzanas agridulces (2 piezas) junto con la piel en un rallador grueso y hervir un poco en un cazo con la adición de 100 g de azúcar. Triture un plátano con un tenedor. La pulpa de kiwi (2 trozos) se puede cortar simplemente en trozos muy pequeños. Batir 200 ml de crema agria (20-25% de contenido de grasa) con 100 g de azúcar. Coloque todos los productos preparados en un tazón grande y agregue más allí también. latas de leche condensada hervida y mezclar bien. Sinceramente, el bizcocho con este relleno queda muy rico.
• En general, puedes hornear panqueques según tus recetas probadas y favoritas. Si se te dan mejor las tortitas de levadura, haz las que estás acostumbrado, también quedarán un excelente bizcocho tierno. Utilice únicamente recetas para hacer cremas. Aunque aquí puedes usar tu imaginación salvaje, experimentar, mezclar diferentes ingredientes y preparar un pastel con un sabor completamente nuevo cada vez.

• Para hacer un verdadero pastel de panqueques de chocolate, prepare una masa especial. Para empezar, derrite la mantequilla (50 g) y una barra de chocolate (100 g) en el microondas o al baño María. Agrega otra cucharada sopera a 250 g de harina tamizada. l. cacao en polvo, una pizca de sal y un poco de azúcar glass. Mezclar la mezcla de harina con 0,5 litros de leche tibia, incorporar un par de huevos de gallina y amasar la masa. Luego combínelo con la mezcla de chocolate y mantequilla, vierta 3 cucharadas. l. coñac, volver a mezclar todo bien y dejar reposar al menos una hora. Para tal pastel, alterne dos rellenos: leche condensada hervida y crema agria. Cubre el pastel con glaseado. El aderezo ideal para el pastel de chocolate terminado serían nueces picadas; puedes usar no solo nueces, sino también almendras, maní y avellanas.

¿Qué cocinar de postre, delicioso y hasta con prisa? La tarta de tortitas con leche condensada es un manjar que no dejará indiferentes ni a mayores ni a niños. No es difícil de preparar, y este es el caso que confirma claramente que todo lo sencillo es ingenioso. ¿Empezamos?

Por el nombre del postre se desprende que se prepara a base de panqueques. Desempeñan el papel de capas de pastel para dicho pastel. Consideremos la forma clásica de prepararlos. Pero puedes freír panqueques según tu receta favorita. Son adecuados tanto los calados finos como los panqueques gruesos.

Compuesto:

• 1 litro de leche;
• 2 cucharadas. l. azúcar granulada;
• 2 huevos;
• 2-3 cucharadas harina tamizada;
• sal;
• bicarbonato de sodio;
• 2 cucharadas. l. aceite vegetal.

Preparación:

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Pastel de dos colores: ¡un postre milagroso!

Ahora preparemos un bizcocho de panqueques con leche condensada y crema agria. Y para que nuestro postre no solo quede sabroso, sino también bellamente decorado, freiremos tortitas de dos colores. Es simple: tomamos como base la receta anterior, solo dividimos la masa terminada en dos mitades antes de freír. Agrega 2 cucharadas a uno de ellos. l. cacao en polvo y terminar con tortitas doradas.

Compuesto:

• 100-150 ml de leche condensada;
• 100-150 ml de crema agria;
• 10-12 panqueques de dos colores;
• nueces picadas.

Preparación:

Deliciosa delicia para toda la familia

Ahora compliquemos un poco la tarea y preparemos un bizcocho de panqueques con leche condensada, añadiéndole notas de frutas y bayas. Una receta con foto nos ayudará a afrontar esto con facilidad.

Compuesto:

• 10-12 panqueques;
• 2 kiwis;
• 200 g de cerezas enlatadas;
• 100 ml de leche condensada;
• 80 g de mantequilla;
• 50 gramos de chocolate negro.

Preparación:

Hagamos de la fiesta del té una verdadera fiesta

La crema cuajada para panqueques con leche condensada también sería una opción ideal. Y para que nuestro postre brille con colores vivos, prepararemos dos tipos de crema y lo decoraremos por encima con flores de panqueque. Si lo desea, también puede utilizar confitería en polvo.

Compuesto:

• 15 tortitas finas + 2 para decoración;
• 0,6 kg de requesón;
• leche condensada al gusto;
• 2 cucharadas. l. polvo de cacao;
• polvo de confitería;
• azúcar en polvo al gusto.

Preparación: