Bazen ne kadar alışılmadık bir şeyler pişirmek istersiniz, ancak bütçeniz dahilinde! Ve süpermarkette gurme ürünler aramanıza hiç gerek yok. Pek çok insanın bahçeleri ve yazlıkları vardır ve neredeyse her zaman orada sarımsak yetiştirilir, sözde "oklar" genellikle verimi artırmak için kesilir. Neye varmak istediğimizi hâlâ anlamadın mı? Bugün size orijinal ve hala bilinmeyen bir yemeği, etli kızarmış sarımsaklı oklara nasıl lezzetli bir şekilde hazırlayacağınızı anlatacağız. Bu bileşen ete sadece özel bir tat ve aroma vermekle kalmaz, aynı zamanda bitmiş yemeğin daha ilginç ve hatta rafine görünmesini sağlar. Sarımsak filizleri aromalarını kolayca yayar ve diğerlerini emer. Mantarlı, fasulyeli veya biberli kızarmış et ilginizi çeker mi? Ve eğer sarımsaklı oklarla kızarmış et gördüyseniz, kesinlikle bu gizemli malzemeyi çözmek istersiniz!

Web sitemizde et ve sarımsak oklarıyla bir tarifin nasıl hazırlanacağını öğrenin. Bu yemeği hazırlamak, özellikle elinizde fotoğraflı adım adım bir tarifiniz varsa fazla zaman almayacaktır. Sarımsak oklarını tarifimize göre en az bir kez pişirmeye çalışın, bir daha asla çöpe atmayacaksınız.

Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Çoğu zaman sevdiklerinizi alışılmadık, lezzetli ve ilgi çekici bir şeyle şaşırtmak istersiniz! Sarımsaklı oklarla kızarmış tavuğun bu tarifi gerçek bir mutfak mucizesidir. Et sulu, lezzetli ve tek kelimeyle harika olacak. Ancak en iyi yanı, bu yemeğin hazırlanmasının çok kolay olması ve en önemlisi çok az zaman almasıdır! Tavuk parçaları ve sarımsak okları birbirleriyle mükemmel bir birlik oluşturacak ve pişirme sırasında soya sosu eklemek yalnızca ürünlerin tadını artıracaktır! Aşağıda fotoğraflarını bulacağınız tarifi olan etli sarımsak okları, akşam yemeği veya tatil masasında servis yapmak için mükemmeldir! Ayrıca bakmanızı tavsiye ederim.

- 400 gram tavuk eti (fileto),
- 300 gram sarımsak okları,
- 100 gram taze domates,
- 50 gram havuç,
- bir demet taze ot (maydanoz, dereotu),
- 5 gram sofra hardalı,
- 50 gram soya sosu,
- 10 gram sofra tuzu,
- Tavuk için 10 gram kuru baharat.

Fotoğraflarla adım adım tarif:

1. Tüm ürünler el altında olacak şekilde önceden hazırlanmalıdır! Öncelikle tavuk etini küçük parçalara ayırmanız gerekiyor.




Tavuklu kaseye tuz ve baharatları ekleyin.




2. Tavayı biraz ısıtın, kabın dibine biraz yağ dökün. Eti ekleyin ve orta ateşte 10-15 dakika kızartın.




3. Domatesleri küçük küpler halinde kesin. Havuçları küçük kareler halinde kesin. Bu malzemeleri bir tavaya koyun. Her şeyi karıştırın. Kapağı kapat. 3-5 dakika daha kızartın.






4. Sarımsak oklarının küçük şeritler halinde kesilmesi gerekir. Onları biraz tuzlayın. Ok parçalarını kızartma tavasına yerleştirin.




Tüm ürünleri bir spatula ile karıştırın. Her şeyi 5 dakika boyunca birlikte pişirin.




5. Tavaya hardal ve soya sosunu ekleyin. Karışımı yavaşça karıştırın.




Doğranmış otları ekleyin. Kapak kapalıyken her şeyi bir dakika pişirin.






6. Sarımsaklı oklarla kızartılmış tavuk eti yenilebilir. Şunu kontrol et

Merhaba hostesler!

Bugün sarımsak oklarından alışılmadık lezzetli bir yemek hazırlıyoruz.

En vitaminli, lezzetli ve hazırlaması kolay tarifleri sizler için topladık! Elbette kimse kayıtsız kalmayacak.

İhtiyacınız olan tarife hızlı bir şekilde geçmek için çerçevedeki bağlantıları kullanın:

Yumurta ve domates ile kızarmış sarımsak okları nasıl pişirilir

Seçimimize çok lezzetli ve eski bir tarifle başlayalım! Çok güzel ve sağlıklı bir kır kahvaltısı.

Muhtemelen pek çok kişiye büyükanneleri tarafından benzer bir yemek ikram edilmiştir!

İçindekiler:

• 100 gr sarımsak okları
• 1 domates
• 2 yumurta
• biraz tereyağı
• dereotu yeşillikleri

Hazırlık:

Boruları yıkayın, tohum kabuklarını çıkarın ve 4-5 cm uzunluğunda kesin.

Domatesleri büyük parçalar halinde kesin, dereotu ince ince doğrayın.

Tereyağını bir tavada eritip üzerine sarımsakları ekleyin. Okların rengi değişene kadar kızartın;

Daha sonra domatesleri ekleyip tuzunu ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun.

Yumurtaları kırıp bir kapta çırpın, biraz tuz ekleyin ve sebzelerin olduğu tavaya dökün.

Yumurtaları bitene kadar pişirin.

Taze otlar serpilerek servis yapın. Lezzetli ve sağlıklı! Ve temiz havada yemek yerseniz, bu genellikle bir nimettir.

Kore kızarmış sarımsak okları

Aromatik baharatlarla çok baharatlı ve lezzetli bir salata.

İçindekiler:

• Sarımsak okları – 500 g
• Soya sosu – 50 ml
• Şeker – 1/2 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 70 gr. (kokusuz yağ kullanın)
• Acı biber veya 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Kişniş – 1 çay kaşığı
• Karanfil – 8 adet.
• Karabiber - 5-6 adet
• Sirke – 1 yemek kaşığı. ben
• Susam tohumları - 10 gr

Baharatları öğütmek için de bir harca ihtiyacımız olacak. Yemek pişirmek için kenarları yüksek bir tava veya kazan kullanın.

Hazırlık:

Genç sarımsak oklarını topluyoruz. İçlerinden geçip kuru uçları kesiyoruz. İyice yıkayın ve bir kağıt havlu üzerinde kurulayın.

Okları 3-5 cm uzunluğunda çubuklar halinde kesin.

Tüm baharatlar - kişniş, karanfil, kırmızı biber ve bezelye havanda toz haline getirilerek öğütülmelidir. Harcınız yoksa normal bir kupa ve kaşık kullanın.

Taze öğütülmüş baharatlara ihtiyacımız var çünkü bunlar gerçekten aromatiktir ve yemeğinizi bir şahesere dönüştürebilir.

Kazana biraz kızartma yağı ekleyin ve ateşe verin.

Yağ yeterince ısındığında baharatlarımızı ekleyin.

Bir dakika kadar kızartmalarına izin verin. Şaşırtıcı aromalar anında odanın her yerinde süzülecek.

Daha sonra okları ekleyin ve baharatlarla iyice karıştırın.

Şimdi görevimiz onları yumuşayana kadar kızartmak, böylece kaşıkla kolayca ikiye bölünebilir.

Okları şeker serpin ve yavaşça soya sosunu dökün. Bu sayede yeşillikler koyulaşacak ve koyu zeytin rengi elde edecek.

Okların rengi değiştiğinde aşırıya kaçmamaya dikkat ederek sirke ekleyin. Ve aynı aşamada susam tohumlarını ekleyin.

İyice karıştırın ve ne olacağını deneyin. İstenirse tadına göre bazı baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Ürünümüzü ocaktan alıp soğuyana kadar bekliyoruz. Daha sonra 10-12 saat demlenmek üzere buzdolabına konulmalıdır.

Buzdolabında salata ıslanacak ve tadının tüm yönlerini ortaya çıkaracak ve bu da daha yoğun hale gelecektir.

Bu yüzden ne kadar çok isteseniz de onu hemen yememeye çalışın.

Çarpıcı aromatik bir salata hazır!

Kış için de kapatabilirsiniz, sıcak olarak steril kavanozlara dağıtıp 20-30 dakika sterilize ederseniz kışın bile yaz vitaminlerinin tadını çıkarabilirsiniz.

Tavuk ve susamlı sarımsak okları

Sağlıklı, kolay ve diyet tarifi.

İçindekiler:

• Tavuk – 150 gr
• Sarımsak boruları - 100 g
• Dolmalık biber - yarım
• Susam - 1 yemek kaşığı. ben
• Soya sosu - 1 yemek kaşığı. ben
• Hardal tohumları - 1 yemek kaşığı
• Tuz, karabiber - tatmak
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben

Hazırlık:

Tavuk filetoyu kesin ve hardal ve baharatlarla birlikte soya sosunda yarım saat marine edin.

O zaman bir tavaya koyup kızartmanız gerekir.

Tavuğa tatlı biber şeritleri ve sarımsak okları ekleyin. Tavuk bitene ve okların rengi zeytine dönene kadar kızartın.

Sonunda susam ekleyin ve 1-2 dakika daha kızartın.

Sarımsaklı lezzetli bir tavuk yemeği hazır!

Çin tarzında etli sarımsak okları

Erkekler bu tarifi çok seviyor. Onları unutmamaya karar verdik. Aksi takdirde, hafif ve vejetaryen olan her şey, gerçek bir erkeğin güç alabileceği hiçbir yer olmayacak!

Bu nedenle özellikle daha güçlü seks için etli sarımsak okları için çok lezzetli bir tarifimiz var. Görüntü tek başına yemek yeme isteği uyandırıyor!

İçindekiler:

• Haşlanmış sığır eti – 400 gr
• Sarımsak okları - 200 g
• Kurutulmuş kırmızı acı biber parçaları (doğranmış olabilir)
• Yarım büyük soğan
• Tatlı kırmızı biber – 100 gr
• Kişniş (veya maydanoz)
• Havuç – 100 gr
• Zencefil kökü – 50 gr
• 6 diş sarımsak
• Patates nişastası - 50 gr
• Doshida baharatı - 1 çay kaşığı
• Tavuk suyu baharatı - 1 çay kaşığı
• Soya sosu - 1 yemek kaşığı. ben
• Bitkisel yağ - 1 l (derin kızartma için)

Hazırlık:

Malzemelerin bolluğu sizi korkutmasın. Sadece ilk bakışta çok gibi görünüyor. Ancak gerekli tüm baharatları bir kez satın alırsanız her şey çok basit olacaktır.

Zencefil ve tatlı biberi şeritler halinde kesin. Havuç - dilimler halinde. Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın. Okları 5 cm uzunluğunda çubuklar halinde kesiyoruz.

Sarımsak dişlerini bıçakla ezin, bu onları küçük parçalara ayırmayı kolaylaştıracaktır.

Haşlanmış dana etini şeritler halinde kesin.

Et küplerine baharat ekleyin - 1 çay kaşığı tavuk suyu, 1 çay kaşığı Doshida Çin baharatı, ardından etin üzerine nişasta serpin.

Baharatların ete iyi yapışmasını ve kızartma sırasında yapısının korunmasını sağlayacaktır. Hepsini elinizle karıştırın.

Kenarları yüksek bir tencere hazırlayın ve içine yağı dökün.

Yağın kızartmaya hazır olup olmadığı nasıl kontrol edilir: içine tahta bir spatula batırın; yağ yeterince sıcaksa spatula çevresinde kabarcıklar çıkarmaya ve gıcırdamaya başlayacaktır.

Sığır eti tavaya yerleştirin.

Güzelce kızarana kadar kızartın ve oluklu bir kaşıkla çıkarın.

Daha sonra sarımsak okları, sürekli karıştırılarak yaklaşık iki dakika boyunca fritöze gönderilir ve aynı şekilde oluklu bir kaşıkla çıkarılır.

Daha fazla pişirme, yüksek kenarlı bir tava veya kazan kullanılarak yapılacaktır.

Orada kalan sebzeleri kızartacağız.

Tavaya önce zencefil, ardından doğranmış diş sarımsak, yarım halka soğan, havuç ve tatlı biber, kurutulmuş acı biber parçaları (veya doğranmış) eklenir.

Her şey açık altın rengine kadar kızartılır, ardından derin yağda kızarttığımız sarımsak oklarını ve eti ekliyoruz.

Sebzelere ve ete 1 yemek kaşığı ekleyin. soya sosu. Ve kişniş veya maydanoz yaprakları (beğenmediyseniz eklemenize gerek yoktur).

Sıcak salatayı tabağa alıp servis yapın.

Lezzetli!

Fasulyeli sarımsak okları

Rustik, lezzetli ve basit bir tarif.

İçindekiler:

• Oklar - 250 gr
• Konserve beyaz fasulye - 1 kutu
• Domates salçası - 2 yemek kaşığı. ben
• Su – 200 ml
• Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. ben
• Şeker
• Karabiber
• Khmeli-suneli baharatı
• Yeşillik

Hazırlık:

Sarımsak borularını 1,5 - 2 cm'lik parçalar halinde kesin.

Bir tavada koyu zeytin rengine gelinceye kadar kızartın ve salçayı ekleyin.

Bir bardak suya dökün ve 10 dakika pişirin.

Fasulyeleri tenekeden yıkayıp bir tavaya koyuyoruz. Belirtilen baharatları tadına ekleyin.

Karıştıralım. Kapağın altında 15 dakika daha pişirin. Ve masaya servis edebilirsiniz. Soğuk servis edilmesi de çok lezzetli!

Bu harika vitamin ürününü kışa hazırlama konusunu göz ardı etmeyelim.

Sarımsak ezmesi

Sarımsak pipolarından çok lezzetli bir macun yapabilirsiniz.

Bu tarifi mutlaka not edin. Pek çok ev yapımı yemekle mükemmel uyum sağlar: Makarna, et, balık, pişmiş sebzeler için, tatil masasında mezeler için ve hayal gücünüzün gerektirdiği gibi sadece ekmeğin üzerine sürmek için!

İçindekiler:

• Sarımsak okları – 500 g
• 1/2 limon kabuğu rendesi
• Yeşil fesleğen - 50 gr
• Parmesan peyniri veya diğer sert çeşitler – 200 gr
• Tuz – 1 çay kaşığı
• Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı
• Limon suyu - 1-2 yemek kaşığı
• Öğütülmüş karabiber – 1/4 çay kaşığı
• Bir su bardağı kabuklu ceviz/çam fıstığı

Hazırlık:

Okları ayırın, durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra bir blender veya kıyma makinesi alın ve öğütün.

Ayrıca oraya fındık ve fesleğen de gönderiyoruz. Peyniri ve limon kabuğunu en ince rende üzerine rendeleyin.

Tüm malzemeleri bir arada karıştırın: fesleğen püresi ve diş sarımsak, fındık, limon suyu, lezzet, peynir, tuz, zeytinyağı.

Karışım düzgün bir kıvam elde edinceye kadar yoğurun. Çok kalın çıkarsa daha fazla yağ ekleyebilirsiniz.

Sarımsak ezmesi hazır. Harika kokuyor ve tadı daha da güzel!

Temiz bir kavanoza koyup buzdolabında saklayın. Kışın da dondurabilirsiniz.

Sarımsak oklu tereyağı - lezzetli bir tarif

Bu tarif bir öncekine benzer ancak farkı, bu seçeneğin ekmeğin üzerine sürmek için daha uygun olmasıdır.

Bu, genç yeşil sarımsağın aroması ve tadıyla gerçek anlamda şifalı bitkilerle zenginleştirilmiş bir yağdır. Hafif atıştırmalıklar hazırlamak için ideal!

İçindekiler:

• 100 gr tereyağı
• 4-5 adet sarımsak oku
• 20 gr dereotu
• 6-10 damla limon suyu
• tatmak için tuz

Hazırlık:

Yağı önceden alın. Oda sıcaklığında yumuşaması gerekiyor.

Sarımsakları ve dereotunu bir karıştırıcıda küçük parçalar halinde öğütün.

Bunları yağla karıştırın, limon suyu ekleyin ve tuz ekleyin.

Tüm kütleyi iyice karıştırın ve streç film üzerine yerleştirin.

Rulo mat kullanarak, bir blok tereyağı oluşturun ve uçlarını her iki tarafa da şeker gibi yuvarlayın.

Buzdolabına koyduk. Tereyağı sertleşecek ve sandviçler için periyodik olarak ondan dilimler kesilerek bu formda saklanabilir. Ah ve nefis!

Peynirli veya kırmızı balıklı çeşitli mezeler için mükemmeldir!

Kış için turşu sarımsak okları

Geleneksel lezzetli atıştırmalık! Minimum malzeme ve işçilikle hızlı bir tarif.

İçindekiler:

• Genç sarımsak okları - 1 kg
• Marine için su - 1 l
• İnce tuz - 1 yemek kaşığı. ben bir slaytla
• Şeker - 2 yemek kaşığı. ben
• Sirke (%9) – 70-100 ml
• Defne yaprağı ve karabiber

Hazırlık:

Yıkanmış ve kurutulmuş boruları 4-6 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.

Atıştırmalıklarımızı yuvarlayacağımız kavanozları önceden hazırlıyoruz.

Kavanoz hazırlamanın kolay bir yolunu sunuyoruz: Her birini sodayla ve her tarafını yeni bir süngerle yıkayın. Daha sonra yarıya kadar kaynar su dökün.

3-5 dakika bekletin, kaynayan sudan buhar çıkacak ve böylece sterilize edilmiş olacaklar.

Daha sonra kavanozun içindeki kaynar suyu sohbet edip farklı yönlerden döküyoruz. Kavanozlar hazır!

Kapakları da iyice yıkanır ve 3 dakika kaynar su ile dökülür.

Artık her şey yuvarlanmaya hazır olduğuna göre, turşuyu pişirmeye başlayalım.

Tavaya bir litre su dökün. Üzerine tuz ve şekeri, karabiberi ve defne yaprağını ekleyip kaynatın.

Okları hemen turşunun içine ekleyin ve daha sonra mezede yumuşak ve yumuşak olmaları için 3-5 dakika pişirin.

Bunları çıkarmak ve kavanozlara yerleştirmek için oluklu bir kaşık kullanın.

Kaynayan turşuyu kapatın ve içine sirke dökün, karıştırın. Sirkeyi gerçekten sevmiyorsanız, daha küçük bir dozajda ekleyin. Ama onsuz tamamen yapamazsınız, bu şekilde yürümez.

Bitmiş turşuyu kavanozlara dökün.

Hadi biraz lezzetli yiyecekler hazırlayalım. Gece boyunca sarın ve ardından depolama için kilere koyun.

Bu haliyle çok lezzetli ama dilerseniz bu tarife dereotu şemsiyesi, havuç ve kiraz yaprağı da ekleyebilirsiniz. Denemekten korkmayın!

Ve afiyet olsun!

Kışın gelecekte kullanılmak üzere dondurulmuş sarımsak okları - 3 yol

Elbette kışın ileride kullanılmak üzere sarımsak okları hazırlamak için tarifleri göz ardı edemeyiz.

Sarımsak borularını nasıl doğru şekilde seçeceğinizi öğreneceğiniz bu harika videoyu izleyin.

Ve buna ek olarak, kışa korunmadan, sadece dondurularak hazırlanmanın üç yolu vardır.

Her ev hanımının bu tariflere mutlaka ihtiyacı olacak! Sizin de onları beğeneceğinizi umuyoruz.

Afiyet olsun, lezzetli blogumuzun sayfalarında tekrar görüşmek üzere!

Tavuklu sarımsak okları, beyaz tavuk etinin bile her zaman yumuşak ve sulu olduğu çok lezzetli ve aromatik bir yemektir. Çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir, yaklaşık yarım saat sürer ancak önce tavuğun marine edilmesi gerekir. Anlaşıldığı üzere, sarımsak okları mükemmel bir garnitür görevi görüyor ve artık fazladan bir şey pişirmemize gerek yok - harika, eksiksiz ve çok lezzetli bir akşam yemeğimiz var. İsterseniz filetoyu kuşun başka bir kısmıyla değiştirebilirsiniz, yemek yine de aynı derecede çekici ve iştah açıcı kalacaktır.

İçindekiler:

• 2 tavuk fileto
• bir demet sarımsak oku
• 1 soğan
• 1 havuç
• tatmak için tuz, karabiber baharatları
• 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1 - 2 yemek kaşığı limon suyu

Pişirme metodu

Tavuk filetoyu orta boy şeritler halinde kesin, tuz ve karabiber ekleyin, baharatları, limon suyunu ve 2 yemek kaşığı bitkisel yağı ekleyin. Karıştırıp 2-3 saat buzdolabında bekletin. ince yarım halkalar. Öncelikle marine edilmiş tavuk parçalarını orta ateşte birkaç kez çevirerek yaklaşık 15 dakika kızartmaya başlıyoruz. Daha sonra doğranmış sarımsak oklarını, havuçları ve soğanları ekleyin. Biraz tuz ve karabiber ekleyin ve her şeyi birlikte 10 dakika, hafifçe kızarana kadar pişirin. En sonunda tavayı bir kapakla kapatın ve ocağı kapatın, tavuğu oklarla yaklaşık 10 dakika bekletin.

Bugün “öğle yemeğinde ne pişirelim” diye biraz tartıştık; eşim sarımsak okları istiyordu ama ben et istiyordum. Sonunda “dostluk” kazandı ve sonuç çok lezzetli bir yemek oldu, tavuklu sarımsaklı oklar. Genel olarak sarımsak okları herhangi bir etle iyi gider, asıl mesele onu ince kesmektir, böylece oklar kokusunu ete daha iyi aktarır.

Hazırlık:

Öncelikle okları haşlamak için bir tencereye su koyun ve eti ve okları hazırlamaya başlayın.

Eti önceden veya mikrodalgada çözüp, yıkayıp yaklaşık 5 mm kalınlığında parçalar halinde kesiyoruz.

Çiçek salkımlarını ve okların alt kısmını (beyaz olanların tümü) kestik. Daha sonra okları 5-6 cm'lik parçalar halinde kesiyoruz.

Soğanı soyup ince ince doğrayın.

Tenceredeki su kaynadı - okları 1 dakika boyunca oraya atın, ardından bir kevgir veya eleğe koyun.

Tavanın yerine bir kızartma tavası, tercihen bir wok koyuyoruz, ancak sadece derin, büyük bir tava yeterli olacaktır (her şeyi 28 cm derinliğinde 7 cm'lik bir tavaya sığdırıyorum).

Üzerine bitkisel yağ ekleyip ısındıktan sonra ince doğranmış eti ekleyip 3 dakika kavurduktan sonra soğanı ekleyip 2 dakika daha sürekli karıştırarak kavurun.

Okları ekleyin; bu zamana kadar tüm suyun boşaltılmış olması gerekir ve 2 dakika daha kızartın.

Okların eklendiği andan itibaren iki dakika geçtikten sonra hazırlanan sosu tavaya dökün ve kaynattıktan sonra 5 dakika daha pişirin - tüm bu süre boyunca yemeğimizi sık sık karıştırın. Ocağı kapatın, tavuklu sarımsak oklarımız hazır!

Bu yemek hem lezzetli yemek yemeyi sevenler hem de sağlıklı olanlar için mükemmel!

Henüz tavukla pişmiş sarımsaklı okları denemeyen varsa, bunu yapmanın zamanı geldi! Eminim her şeyi doğru yaparsanız, hayal kırıklığına uğramayacaksınız ve bunu veya yeşil sarımsaklı yemek çeşitlerini tekrar tekrar pişirmek isteyeceksiniz!