Yeni Yıl her zaman mucizeler ve sihirle ilişkilendirilir. Süslenmiş Noel ağacı, hediyeler, pencerenin dışında parlayan kar. Ve elbette doğum günü pastasının da bu atmosfere uyması gerekiyor. Taisiya Povaliy'in söylediği şarkıda söylediği gibi: “12 katlı yılbaşı pastası…”. Kar beyazı, ışıltılı krema size kışın kar yığınlarını, lezzetli yeşil iğneleri ve parlak oyuncakları hatırlatacak, pastanın yüzeyindeki masal sahneleri çocukları sevindirecek. Bu yılbaşı pastası evde hazırlanabilir, biz de öyle yapacağız. Şimdi.

Meyveli hazır kurabiyelerden yapılan lezzetli kek

Genellikle tatilden önce ev hanımlarının yapacak o kadar çok işi vardır ki, pasta hazırlamak için yeterli zamanları olmaz. Bu düzeltilebilir. Mağazadan hazır kekler satın alabilirsiniz ve birkaç dakika içinde çok lezzetli bir pastaya sahip olacaksınız. Ve onu meyvelerle süslerseniz gerçek bir şaheser elde edeceksiniz.

İhtiyacın olacak:

• 3 adet hazır kek
• yoğunlaştırılmış süt kutusu
• 250 gr tereyağı
• 1 su bardağı yer fıstığı
• 1 bardak şurup veya sıvı reçel
• 2 çikolata
• meyveler: kivi, portakal, çilek.

Hazırlık:

Noel ağacı kremalı pasta tarifi

Peki, Noel ağacı olmayan bir Yeni Yıl nedir? Bu yeşil güzelliğin şeklinde bir pasta bile yapılabilir. Aynı zamanda sadece inanılmaz derecede güzel değil, aynı zamanda çok lezzetli olacak. Önerileri dikkatlice takip edin ve fotoğraftaki pastanın tamamen aynısını alacaksınız. Ya da belki daha da iyi. Her şey hayal gücünüze bağlıdır.

İhtiyacın olacak:

Bisküvi için:

• 6 yumurta
• 240 gr şeker
• 200 gr un

Karamel sosu için:

• 200 gr şeker
• 150 gr tereyağı
• 125 ml krema %30

Tereyağlı krema için:

• 400 ml krema %30
• 2 yemek kaşığı. kaşık pudra şekeri
• süt kreması koyulaştırıcı paketi

Vanilya emprenyesi:

• vanilya şekeri paketi
• 50 ml ılık su

Proteinli muhallebi:

• 3 yumurta akı
• 200 gr şeker
• 100 gr su
• bıçağın ucunda sitrik asit
• jel boya yeşil ve kahverengi

Hazırlık:

1. Yumurtaları şekerle birlikte stabil bir köpük elde edilinceye kadar mikserle çırpın.
2. Dikkatlice karıştırarak un ekleyin.
3. Hamuru kalıba yerleştirin ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Pişirme süresi fırına bağlıdır.
4. Bitmiş bisküviyi tamamen soğumaya bırakın.
5. Sosu hazırlayın. Şekerli tencereyi kısık ateşte koyun ve koyu karamel rengi elde edilinceye kadar sürekli karıştırarak pişirin.
6. Karamele yavaş yavaş tereyağı ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
7. Isıyı kapatın, kremayı dökün ve kuvvetlice karıştırın.
8. Karameli tamamen soğuyana ve koyulaşana kadar bir kenara koyun.
9. Kremayı pudra şekeriyle çırpın; karışım yoğunlaşınca koyulaştırıcıyı ekleyin.
10. Pastayı birleştirmeye başlayalım. Bisküviyi üç kat halinde kesin.
11. Vanilya şekerini ılık suda eritin ve ilk kek katmanını hafifçe ıslatın.
12. Bir pasta poşeti kullanarak pastanın tüm çevresine kremadan bir bordür yapın.
13. Ayrıca pastanın ortasına sıkma torbasından karamel koyuyoruz.
14. Tüm yüzeyi kremayla kaplayın.
15. İkinci kek katmanını yerleştirin ve tüm adımları tekrarlayın.
16. Pastayı üçüncü katla kaplayın ve 30 dakika buzdolabına koyun.
17. Proteinli muhallebi hazırlayın. Üç yumurta akını bir kaseye dökün, sitrik asit ekleyin ve kalın bir köpük elde edilinceye kadar çırpın.
18. Şekeri bir tencereye dökün, su ekleyin, orta ateşte koyun, kaynatın, sekiz dakika pişirin.
19. İnce bir akışta şurubu beyazlara ekleyin ve çırpmaya devam edin.
20. Bitmiş kremayı soğutun, küçük bir kısmını ayırın, kahverengi jelle boyayın, kremin geri kalanı yeşil olacaktır.
21. Pastayı süslemek. Öncelikle kremayı yanlardaki ince yıldız ağızlıktan uygulayın, altta kahverengi bir gövde yapmayı unutmayın.
22. Daha sonra yüzeyin her yerine Noel ağacı iğneleri yapıyoruz. Zevkinize göre süslüyoruz: kremalı toplar, çikolata figürleri veya şekerleme boncukları ile.

Sakızdan yapılmış yılbaşı pastası

Pasta için sakız kullanarak gerçek mucizeler yaratabilirsiniz. Tatile uygun benzersiz dekorasyonlar yapmak için birçok fırsat var. Bu kekler özellikle Yeni Yıl kutlamaları için iyidir.

İhtiyacın olacak:

Kekler için:

• 5 yumurta
• 250 gr şeker
• 250 gr un
• poşet kabartma tozu
• vanilin paketi

Tereyağı kreması için:

• yoğunlaştırılmış süt kutusu
• 250 gr tereyağı

Tereyağı kreması:

• 300 ml krema %35
• 150 gr şeker

Doldurmak için:

• 300 gr konserve şeftali
• 100 ml meyve şurubu
• Hazır mastik

Hazırlık:

1. Yumurtaları şeker ve vanilyayla çırpmaya başlıyoruz.
2. Unu bir elekten geçirin, bir çırpma teli ile dikkatlice karıştırın ve kabartma tozunu ekleyin.
3. Kalıbı yağla yağlayıp hamurun yarısını içine dökün, ardından diğer yarısını da aynı şekilde yapın.
4. Bisküvi 180 derecede yaklaşık yarım saat pişirilir.
5. Bisküvinin tamamen soğumasını bekleyin ve her pastayı iki kat halinde kesin.
6. Kremayı bir kaba dökün, şekeri ekleyin ve güçlü zirveler oluşana kadar bir mikser ile çırpın.
7. Ayrı bir kapta tereyağını çırpın, yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
8. Şeftalileri küçük parçalar halinde kesin.
9. İlk kek katını tabağa yerleştirin, şurupla ıslatın, üzerini kremayla kaplayın ve bir kat şeftali yerleştirin.
10. Sonraki iki kekle tüm adımları tekrarlıyoruz.
11. Dördüncü kek katını yerleştirip şerbete batırın ve pastanın tüm yüzeyini kremayla kaplayın.

Pastamız zaten hazır. Şimdi üzerini mastikle kaplayıp dekorasyon yapacağız. Bunlar kar taneleri, kardan adamlar, Noel ağaçları ve tabii ki Peder Frost ve Snow Maiden olabilir. Mastik, hamuru gibi yumuşak ve esnek bir malzemedir. Karmaşık kompozisyonlar yapmak gerekli değildir. Basit rakamlarla başlayın. Resmi parlak hale getirmek için mastiğin yanı sıra jel boyaya da ihtiyacınız olacak.

Nasıl yapılır:

1. Beyaz sakızı ince bir tabaka halinde açın, oklava üzerinde yuvarlayın ve pastanın üzerine yerleştirin.
2. Tüm yüzeyi dikkatlice düzleştirin, fazlalıkları kesin ve bir pasta demiri ile düzeltin.
3. Sakızın biraz kurumasını bekleyin.
4. En basit dekorasyon kalıplar kullanılarak kesilmiş kar taneleri olacaktır.

Çeşitli figürleri şekillendirebilir ve boyayabilirsiniz.

DIY kraliyet ballı kek

Bu harika pasta iki harika lezzeti birleştiriyor: çikolata ve bal. Yılbaşı sofrasına bundan daha uygun olamaz. Ve dekorasyonlar tatile uygunsa misafirlerin zevki sınır tanımayacaktır.

İhtiyacın olacak:

Test için:

• 80 gr tereyağı
• 150 gr şeker
• 100 gr bal
• 3 yumurta
• 2 çay kaşığı soda
• 380 gr un
• 40 gr kakao
• vanilya şekeri paketi

Krema için:

• 900 mi süt
• 4 yumurta
• 200 gr şeker
• 50 gr un
• 150 gr çikolata
• vanilya şekeri paketi

Hazırlık:

1. Un, yumurta, vanilya şekerini bir tencereye koyun ve iyice karıştırın.
2. Ayrı olarak sütü sıcak olana kadar ısıtın, ancak kaynatmayın.
3. Yumurta karışımına ince bir akış halinde süt ekleyin ve ocağa koyun. Kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin
4. Kremayı bir kaseye dökün, içine çikolata parçalarını koyun, tamamen eriyene kadar karıştırın.
5. Kremayı filmle kaplayın ve soğumaya bırakın.
6. Elenmiş unu kakao ile karıştırın.
7. Bal, tereyağı, normal şeker ve vanilya şekerini bir tencereye koyun, su banyosuna koyun ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak ısıtın, ateşi kapatın.
8. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın ve kuvvetlice karıştırarak yavaş yavaş sıcak karışıma ekleyin.
9. Un ve kakaoyu porsiyonlar halinde ekleyip karıştırın.
10. Hamuru tezgaha alıp üzerine un serpip elinizle yoğurun.
11. Hamuru 10 eşit parçaya bölüp top haline getirin.
12. Bir parçayı parşömen üzerine yerleştirin, filmle örtün ve açın.
13. Tabağın etrafında daireler kesin, çatalla delikler açın, 180 derecede yaklaşık 5 dakika pişirin.
14. Kek katmanlarını kremayla fırçalayarak pastayı birleştirin.
15. Kendi takdirimize göre bir Yeni Yıl temasıyla dekore ediyoruz.

Tatlı kardan adam tatlısı yapımında ustalık sınıfı

Yılbaşı tatilinde tatlılar asla çok fazla olmaz. Masada sadece kekler değil, çeşitli tatlı tatlılar da olabilir. Bu tarife göre tatlı çocukları memnun edecek. Bu sevimli kardan adamlara kesinlikle bayılacaklar. Ayrıca süzme peynirden yapıldığı için çok lezzetli ve sağlıklıdırlar.

İhtiyacın olacak:

• 250 gr süzme peynir
• 20 gr pudra şekeri
• 20 gr tereyağı
• 10 ml vanilya şurubu
• 10 gram kurutulmuş meyve, şekerlenmiş meyve
• 40 gr yoğunlaştırılmış süt
• 40 gr hindistan cevizi gevreği
• 3 ekmek çubuğu

Pişirmeye başlayalım:

1. Süzme peynirini bir elekle öğütün veya bir karıştırıcıda çırpın, vanilya şurubu ve pudra şekeri ekleyin, karıştırın.
2. Tereyağını eritip süzme peynirin içine dökün.
3. Kardan adamlar için topları yuvarlayın ve yarım saat dondurucuya koyun.
4. Hindistan cevizini bir tabağa dökün ve topları içine yuvarlayın.
5. Kurutulmuş meyveleri ve şekerlenmiş meyveleri öğütün.
6. Kardan adamlara burun, göz, düğme yapıyoruz.
7. Çubukları kullanarak topları birbirine tutturuyoruz.
8. Bir tabağa biraz yoğunlaştırılmış süt dökün, figürleri yerleştirin ve etraflarına hindistancevizi talaşı serpin.
9. Tatlıyı birkaç saat buzdolabına koyun.

Yılbaşı masasında pasta saati

Yılbaşı gecesi çan seslerini sabırsızlıkla bekleyerek neye bakıyoruz? Tabii saatlerce. Ve masanın üzerinde gece yarısını gösteren bir kadran bulunan bir pasta çok kullanışlı olacaktır. Hamurla uğraşmayacağız, hazır kek katmanlarını alacağız ve kek çok çabuk çıkacak. Önemli olan, sayıların ve okların gösterilebileceği pürüzsüz bir yüzeyin olmasıdır.

İhtiyacın olacak:

• pandispanya ambalajı
• Ekşi krema ve süzme peynirin her biri 400 gram
• 100 gr pudra şekeri
• vanilya şekeri paketi
• 100 gr çikolata parçacıkları
• 2 paket krema koyulaştırıcı
• farklı meyveler

1. Süzme peyniri ekşi krema, pudra şekeri ve vanilya şekeri ile karıştırın, dalgıç bir blender ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Yoğunlaştırıcı ekleyin.
2. Pastayı toplayın, katmanları kremayla fırçalayın. Pastanın kenarları dahil tüm yüzeyini yağlayın.
3. Çikolata parçacıklarını serpin ve kenarlarına büyük meyveler yerleştirin.
4. Pastanın yüzeyine kadranın üzerine yaban mersini gibi küçük meyveler koyun. Krema ile saat çizebilirsiniz.

Tatlılardan ve çikolatalardan yapılmış DIY kek

Yeni yılda arkadaşlarınıza ne hediye alacağınızı bilmiyor musunuz? Tatlılardan ve çikolatadan bir Yılbaşı pastası yapın, alkış alacağınız garantidir. Parlak, güzel ve lezzetli bir şekerli pasta tatil masanızı süsleyecek. Elbette çok çalışmanız gerekiyor ama sonuç muhteşem olacak.

İhtiyacın olacak:

• yuvarlak kutu Raffaello çikolataları
• 12 nazik sürpriz
• birkaç paket kinder çikolata
• karton
• Strafor
• bantlar

Verim:

1. 25-30 cm çapında bir karton daire kesin.
2. Yüksekliği çikolata çubuklarının uzunluğuna eşit olan kalın polistiren köpükten, kartondan 3-4 cm daha küçük bir daire kesin.
3. Boşlukları merkeze sabitliyoruz.
4. Bir tutkal tabancası kullanarak çikolataları köpüğe yapıştırın.
5. Üstüne bir kutu şeker koyun ve yapıştırıcıyla sabitleyin.
6. Çevrenin etrafına daha nazik sürprizler ekliyoruz.
7. Fiyonklardan dekor yapıyoruz.

Yılbaşı pasta evi

Bu güzel masal evi hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek. Sonuçta sadece güzel değil, aynı zamanda lezzetli. Hazırlamak üzere olduğumuz pasta bu. Kekleri pişirmenize gerek yok. Tatil işleri zaten çok zaman gerektiriyor. Mağazadan satın alınan bisküvileri kullanacağız.

İhtiyacın olacak:

• Üç pandispanya

Krema için:

• 180 mi süt
• 1 yumurta
• 6 yemek kaşığı. yoğunlaştırılmış süt kaşıkları
• 120 gr şeker
• 1 yemek kaşığı. kaşık un
• beyaz çikolata
• 50 ml krema %30
• 250 gr tereyağı
• 50 gr hindistan cevizi gevreği

Şurup için:

• 100 gr şeker
• 110 mi su

Mastik için:

• 80 gr marshmallow
• 50 gr tereyağı
• birkaç damla limon suyu
• 100 gr pudra şekeri

Kardan adam için:

• 100 gr waffle kırıntısı

1. Sütü kaynatın.
2. Yumurtayı şekerle çırpın, un ekleyin.
3. Sıcak sütü ince bir akıntıya karıştırarak dökün.
4. Karışımı kısık ateşte koyun ve koyulaşana kadar pişirin.
5. Filmle sıkıca örtün ve soğumaya bırakın.
6. Kremayı çikolatanın üzerine dökün, sürekli karıştırarak buhar banyosunda çözün.
7. Yumuşatılmış tereyağını çırpın ve içine yavaş yavaş soğutulmuş muhallebi, yoğunlaştırılmış süt, eritilmiş çikolata, hindistan cevizi pullarını ekleyin, çırpın.
8. Şurubu hazırlayın, su ve şekeri kaynatın, birkaç dakika pişirin, soğutun.
9. İki pandispanyayı şurupla ıslatın ve kremayla kaplayın.
10. Üçüncü kek katından bir ev yapıyoruz, kare kesip şurupla ıslatıp krema sürüyoruz. Üçgenlerden çatı yapıp üzerini kremayla kaplıyoruz.
11. Marshmallowları ısıtın, tereyağıyla birleştirin, limon suyu, pudra şekeri ekleyin, sakızı karıştırın ve boyayla renklendirin.
12. Noel ağacı için yeşil boşlukları kesip tahta bir şiş üzerine monte ediyoruz. Noel ağacının altına hediyelerle minyatür kutular yapacağız.
13. Waffle kırıntılarını kremayla karıştırın, toplar yapın ve bir kardan adam yapın.
14. Kompozisyonu pastanın üzerine yerleştirin.

Yeni yıl mum pastası

Böyle tatlı bir mum sadece masada güzel görünmekle kalmayacak, aynı zamanda tatile özel bir ciddiyet katacaktır. Kekler, beğendiğiniz veya mağazadan satın aldığınız tarife göre önceden pişirilebilir.

İhtiyacın olacak:

• 2 pandispanya
• yoğunlaştırılmış süt kutusu
• 250 gr tereyağı
• 100 adet herhangi bir şurup
• 200 gram sakız
• boya
• küçük mum

Yaratıcı süreç:

1. Tereyağını yoğunlaştırılmış sütle çırpın.
2. Bisküviyi kareler halinde kesin, şurupla ıslatın ve bir piramidin içine yerleştirin, üzerini kremayla kaplayın.
3. Yanlarını kremayla kaplayın.
4. Sakızı pembeye boyayıp oklavayla açın.
5. Mumu sakızla sarın, düzleştirin ve beğeninize göre süsleyin.
6. Üstüne bir mum yerleştirin.

Yeni Yıl pastası nasıl dekore edilir

Yılbaşı pastası dekorasyonu için inanılmaz sayıda fikir var. Farklı renklerde krema ve çikolata kullanılır. Sakızdan yapılan takılar artık özellikle popüler. Burada hayal gücüne yer var. En basitinden masal sahnelerine kadar her türlü figürü yapabilirsiniz. 2020 yazısı harika görünecek, herkes istediği kompozisyonu seçebilecek ve ardından pasta gerçekten Yeni Yıl olacak.

Hepsi bugün için. Umarım Yeni Yıl masanızda hangi pastanın görüneceğini zaten seçmişsinizdir. Gördüğünüz gibi hazırlık aşamasında karmaşık bir şey yok ama bu rengarenk pastalar sayesinde tatil atmosferi daha da keyifli ve eğlenceli olacak. Bir sonraki toplantımız için tatlı hamur işleri için daha az ilginç tarifler hazırlamadım ve sizi kesinlikle onlarla tanıştıracağım.

Yeni yıl ziyafeti her zaman bereketle ilişkilendirilir. Masaya konulan pek çok farklı yemek var, hepsinin gece ve hızlı bir şekilde yenmesi gerekiyor ama buna rağmen pastasız yapamazsınız. Sonuçta bu en şenlikli sembollerden biri. 2019 Yeni Yılı için orijinal bir tatlı, en zengin masayı süsleyecek ve üzerinde asla yersiz kalmayacak. Bugün, Yeni Yıl pastaları için inanılmaz sayıda tarif icat edildi, ancak ev hanımları her seferinde zor bir seçimle karşı karşıya kalıyor. Yeni ya da eski olsun, sadece gelecek yılın sembolüne karşılık gelmekle kalmayacak, aynı zamanda tüm aileyi ve misafirleri de memnun edecek tek bir pasta tarifi seçmek o kadar da kolay değil. 2019 Yeni Yılı için orijinal, lezzetli, güzel ve sıradışı kek tariflerini sizin için topladığımız bir kategoriyi dikkatinize sunuyoruz.

Her millet geleneksel olarak yılbaşı tatlılarını kendi özel tariflerine göre hazırlar. Örneğin Norveç'te hayvan şeklinde veya şekilli ekmek şeklinde kurabiye yapma geleneği vardır. Danimarkalılar için bu, meyveli keklerin ve ballı turtaların tadını çıkarmak için harika bir bahane. Galler'de geleneksel tatlılar arasında yulaflı kekler, pudingler ve hamurlu elmalar bulunur. İtalyanlar yeni yılı “chiachiere” adı verilen pudra şekeri ile şekillendirilmiş kurabiyelerle kutluyorlar. Ve bildiğiniz gibi Slavlar, lezzetli, güzel bir pasta olmadan bir tatil hayal edemezler.

Ev hanımları genellikle kendilerine tatili dışarıdan hatırlatacak kek tarifleri ararlar. Bu nedenle pek çok kişi, önümüzdeki yılın sembolü olacak köpek şeklinde bir Yeni Yıl pastası yapmaya karar verdi. Ancak köpeğinizi şeker kemiği şeklinde bir tatlıyla ikna etmeyi reddetmeyin; onu süslemek çok daha kolay olacaktır. Ayrıca “Napoleon”, “Raffaello” veya ailenizde sevilen herhangi bir pastayı geleneksel tarife göre hazırlayabilirsiniz. Mutfak web sitemizin bu bölümünde 2019 Yeni Yılı için pandispanyalar, dondurmalı kekler, marshmallowlu kekler, fondan kekler, kurabiye kekleri ve diğerlerini bulacaksınız. Fotoğraflı parlak adım adım tarifler, mutfaktan çok uzakta olanları bile yetenekli bir aşçıya dönüştürecek.

Her ev hanımı, lezzetli Yılbaşı pastalarının güzel ve iştah açıcı görünmesinin ne kadar önemli olduğunu anlar. Bu yüzden tasarımlarına çok dikkat ediliyor. Yani aynı kek tariflerini kullanarak onları farklı şekillerde dekore edebilirsiniz. Ve sonuç olarak her seferinde yeni bir şey ortaya çıkacak. Örneğin Noel Baba, Noel ağacı, kardan adam veya kar tanesi şeklinde bir yılbaşı pastası yapabilirsiniz. Hayal gücünden ve orantı duygusundan mahrum değilseniz, masal evi şeklinde bir pasta hazırlayabilir, ona arsalar ve geleneksel Yeni Yıl sembolleri ekleyebilirsiniz. Web sitemizden adım adım Yılbaşı pastası tariflerini seçin, biraz çaba ve kendi hayal gücünüzü kullanın, misafirlerinizi kesinlikle şaşırtabileceksiniz.

Bizimle yemek yapın ve ne kadar kolay olduğunu göreceksiniz. Fotoğraflı tariflere göre kek yapmak armutların kabuklarını soymak kadar kolaydır. Beğendiğinizi seçin ve tatil masanızda yalnızca en lezzetli ve güzel tatlıları servis edin, mutfak şaheserlerinizle herkesi şaşırtın.

Pasta, şenlik masasının ana özelliklerinden biridir ve Yeni Yıl da elbette bir istisna değildir. Yılbaşı pastaları için çok sayıda tarif var, ancak tatil masanızda bulunacak en titiz gurmelerin bile ilgisini çekecek olanı tam olarak seçmeniz gerekiyor. Bu nedenle Yılbaşı pastaları için en sıradışı, özgün, lezzetli ve güzel tarifleri içeren bir kategoriyi dikkatinize sunuyoruz.
Bu kategoride 2021 Yeni Yılı için pandispanyalar, kurabiye kek tarifleri, dondurmalı kekler, beze, marshmallowlu kekler, sakızlı keklerin yanı sıra kesinlikle dikkate almaya değer daha birçok farklı tarif bulabilirsiniz.
Domuz yılı keklerinin sadece lezzetli değil aynı zamanda iştah açıcı ve güzel olması da çok önemli. Yılbaşı pastalarının tasarımına özellikle dikkat etmelisiniz. Sonuçta, Yeni Yıl için kekler Noel Baba, bir kardan adam, bir Noel ağacı, Noel ağacı süsleri, bir hediye, bir kar tanesi ve tabii ki yılın gelecekteki metresi - bir domuz şeklinde dekore edilebilir. Ayrıca masal evi şeklinde bir pasta yapabilir veya diğer geleneksel Yeni Yıl sembolleri ve olay örgüleriyle oynayabilirsiniz. Yani, misafirlerinizi şaşırtmak için en orijinal tarifi seçmeniz veya biraz yaratıcı olmanız yeterlidir.
Ayrıca size kolaylık sağlamak için 2021 Yılbaşı pastaları da burada; bunları kolayca hazırlamanıza yardımcı olacak fotoğraflı tarifler. Bu tür tarifler mutfakta sizin için gerçek bir yardımcı olacaktır çünkü sadece yemekleri doğru şekilde hazırlamanıza değil, aynı zamanda dekore etmenize ve servis etmenize de yardımcı olurlar. Pastalara gelince, onları süslemek muhtemelen hazırlıktaki ana aşamalardan biridir, çünkü neredeyse tüm yetişkinler ve çocuklar gerçekten akşamın sonunu dört gözle bekliyorlar, böylece misafirperver hostes sonunda güzel, iştah açıcı bir pasta ortaya çıkaracak. görüntüsü ağzınızı sulandıracak ve ben de o lezzetten bir parçanın tadını çıkarmak istiyorum.
Fotoğraflı yılbaşı pastası yapmayı öğrenmek istiyorsanız yılbaşı tatlınızın en lezzetli ve özgün olması için mutlaka bu tariflere dikkat etmelisiniz.
Yeni Yıl temalı sıra dışı kekler seçin ve mutfak becerisinin zirvesini fethetmeye devam edin. Ailenize ve arkadaşlarınıza en sevdiğiniz ve uzun zamandır beklediğiniz tatil için en lezzetli ve güzel pastayı hazırlayın, onlara uzun süre hatırlayacakları ve size çok teşekkür edecekleri bir masal verin.

18.12.2019

Kek "Kar Tanesi": yumuşak, kabarık, ağzınızda eriyen, ellerinizde değil

İçindekiler: yumurta, şeker, un, tereyağı, tuz, kabartma tozu, krem ​​peynir, krema, ekşi krema, çikolata, pudra şekeri, hindistan cevizi gevreği

Beyaz çikolata ve kremaya dayalı hassas krema, ufalanan hamur ve kabarık hindistan cevizi talaşı - bunların hepsi güzel adı "Kar Tanesi" olan pastayla ilgili. Tarifimizle kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
İçindekiler:
- 3 yumurta;
- 180 gr şeker;
- 330 gr un;
- 45 gr tereyağı;
- 1 tutam tuz;
- 1,5 çay kaşığı. kabartma tozu.
Krema için:
- 300 gr krem ​​​​peynir;
- 450 ml ağır krema;
- 250 gr ekşi krema;
- 150 gr beyaz çikolata;
- 60-80 gr pudra şekeri;
- 150 gr hindistan cevizi gevreği.

23.11.2019

Evde ödül pastası nasıl yapılır?

İçindekiler: un, süt, kaynar su, şeker, soda, kabartma tozu, yumurta, tuz, kakao, bitkisel yağ, vanilin, hindistan cevizi gevreği, krema, jelatin, çikolata

Bounty pastası için kakao, çikolata ve tabii ki kola talaşına ihtiyacınız olacak - bu kompozisyonla tatlı gerçekten popüler şeker çubuğuna çok benziyor. Ve bunu hazırlamak ilk bakışta göründüğü kadar karmaşık değil.

İçindekiler:
Bisküvi için:
- 140 gr un;
- 100 ml süt;
- 100 ml kaynar su;
- 200 gr şeker;
- 0,5 çay kaşığı soda;
- 1 çay kaşığı. kabartma tozu;
- 1 yumurta;
- 0,5 çay kaşığı tuz;
- 15 gr kakao;
- 50 gr bitkisel yağ;
- 1 tutam vanilin.
Doldurmak için:
- 50 gr hindistan cevizi gevreği;
- 200 ml krema 335;
- 50 gr şeker veya pudra şekeri;
- 1 çay kaşığı. Jelatin.
Glazür için:
- 50 gr çikolata.

05.11.2019

Evde haşhaş tohumu, fındık ve kuru üzüm ile pasta "Peri Masalı"

İçindekiler: un, şeker, ekşi krema, yumurta, soda, sirke, haşhaş tohumu, fındık, kuru üzüm, şekerleme parçacıkları

İçindekiler:
- 230 gr un;
- 220 gr şeker;
- 250 gr yağlı ekşi krema;
- 3 yumurta;
- 1 çay kaşığı. soda;
- 10 ml sirke %9;
- 70 gr haşhaş tohumu;
- 100 gr fındık;
- 100 gr kuru üzüm.
Krema için:
- 400 gr ekşi krema;
- 50 gr şeker;
- dekorasyon için şekerleme malzemesi.

27.09.2019

Kek "Bayan parmakları"

İçindekiler: yumurta, tereyağı, un, su, tuz, ekşi krema, şeker, hindistan cevizi gevreği, meyveler

"Lady Fingers" pastası, adını ince parmaklara benzeyen çubuk şeklindeki muhallebi kurabiyelerinden almıştır. Bu çok lezzetli ve güzel bir tatlıdır.

İçindekiler:
Test için:
- 4 yumurta;
- 100 gr tereyağı;
- 180 gr un;
- 250 mi su;
- 1 tutam tuz.
Krema için:
- 1 kg ekşi krema;
- 1 yemek kaşığı. Sahra.
Dekorasyon için:
- 50 gr kok talaşı;
- meyveler.

19.07.2019

GOST'a göre Pasta "Uçuş"

İçindekiler: yer fıstığı, protein, şeker, vanilin, tereyağı, yumurta sarısı, süt, kakao

Klasik versiyondan bahsediyorsak “Uçuş” pastası unsuz, fındık ve beze ile hazırlanıyor. Çok yumuşak ve havadar, inanılmaz derecede güzel ve inanılmaz lezzetli çıkıyor.
İçindekiler:
Kekler için:
- 130 gr yer fıstığı;
- 5 yumurta akı;
- 320 gr şeker;
- 0,5 gr vanilin.
Beyaz krema için:
- 220 gr tereyağı;
- 200 gr şeker;
- 0,5 g vanilin;
- 5 yumurta sarısı;
- 150 ml süt.
Çikolatalı krema için:
- 2 yemek kaşığı. beyaz krem;
- 1,5 - 2 çay kaşığı. kakao.

16.07.2019

Kek "Ferrero Rocher"

İçindekiler: yumurta, un, şeker, vanilin, kakao, nişasta, kabartma tozu, fındık, waffle, çikolata, kahve, kahve likörü, krema, Nutella, şeker, kek

Ferrero Rocher pastasını hazırlamak o kadar kolay ve hızlı değil ama çabalarınız muhteşem bir sonuçla ödüllendirilecek. Bu çok güzel ve inanılmaz lezzetli bir pasta.
İçindekiler:
Test için:
- 5 yumurta;
- 70 gr un;
- 180 gr şeker;
- 1 tutam vanilin;
- 25 gr kakao;
- 40 gr nişasta;
- 1,5 çay kaşığı. kabartma tozu.
Dolgu:
- 100 gr fındık;
- 30 gr waffle;
- 150 gr beyaz çikolata.
Emprenye:
- 150 ml kahve;
- 2 yemek kaşığı. Kahve likörü.
Krem:
- 6 Ferrero Rocher çikolatası;
- 2 makarna.

20.06.2019

Pasta "Kont Harabeleri": tatlı kremalı bulut

İçindekiler: yumurta, şeker, limon suyu, nişasta, süt, kakao, vanilya şekeri. tereyağı, kuru erik

"Kont Harabeleri" pastası öncelikle çocuklara hitap edecek: Bu kadar güzel isimleri seviyorlar ve pastanın şekli kesinlikle onları etkileyecek. Tatlıyı hazırlamak sandığınız kadar kolay değil ama inanılmaz lezzetli çıkıyor.

İçindekiler:
Beze için:
- 4 sincap;
- 200 gr şeker;
- 5-6 damla.
Krema için:
- 4 yumurta sarısı;
- 100 gr şeker;
- 1 yemek kaşığı. Mısır nişastası;
- 200 gr süt;
- 1 yemek kaşığı. kakao;
- 20 gr vanilya şekeri;
- 150 gr tereyağı %82.
Serpmek için:
- 100 gr kuru erik.

19.06.2019

Ekşi krema ve fındık ile yoğunlaştırılmış süt üzerinde "Mashenka" keki

İçindekiler: yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema, tereyağı, un, kabartma tozu, yumurta. kakao, vanilya şekeri, pudra şekeri, ekşi krema koyulaştırıcı, yer fıstığı

Ev yapımı kekler için birçok tarif arasında, ekşi krema bazlı kremalı bu tek pandispanyaya dikkat etmeye değer. Sadece çok iştah açıcı değil, aynı zamanda lezzetli de çıkıyor, bu yüzden kesinlikle bir sonraki tatil için hazırlamanızı öneririz.
İçindekiler:
- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
- 250 gr ekşi krema
- 30 gr tereyağı;
- 350 gr buğday unu;
- 2 çay kaşığı. kabartma tozu;
- 3 yumurta;
- 2 yemek kaşığı. kakao;
- vanilya şekeri;
- tuz.

Krema için:
- 350 gr ekşi krema %26;
- 50 gr pudra şekeri;
- 2 çay kaşığı. ekşi krema koyulaştırıcı.

Dekorasyon için:
- 70 gram fıstık.

12.06.2019

Ev yapımı sufle kek

İçindekiler: yumurta, şeker, un, tuz, tereyağı, jelatin, süt, su; çikolata, krema, reçel

İnanılmaz derecede güzel ve narin bir sufle pastası elbette istediğimiz kadar basit ve hızlı hazırlanmıyor ama o kadar lezzetli çıkıyor ki tüm çabalarınız ilgiyle sonuçlanacak, inanın bana!

İçindekiler:
Bisküvi için:
- 3 yumurta;
- 100 gr şeker;
- 100 gr un;
- 1 tutam tuz.

Kremalı sufle için:
- 6 yumurta;
- 150 gr şeker;
- 130 gr tereyağı;
- 200 ml süt;
- 25 gr jelatin;
- 80 mi su;
- 1 yemek kaşığı. un;
- 1 tutam tuz.

Glazür için:
- 80-100 gr bitter çikolata;
- 2-3 yemek kaşığı. yoğun krema.

Şeker şurubu için:
- 50-60 gr şeker;
- 100 ml su;
- 3-4 yemek kaşığı. kayısı reçeli.

25.03.2019

Kek "Kar Tanesi"

İçindekiler: krem peynir, krema, çikolata, ekşi krema, pudra şekeri, hindistan cevizi gevreği, tuz, kabartma tozu, tereyağı, yumurta, un

Yumuşak, havadar kekleri sevenler bu “Kar Tanesi” pasta tarifine bayılacaklar. Çok beyaz, çok güzel, iştah açıcı ve lezzetli çıkıyor.

İçindekiler:
Test için:
- 330 gram buğday unu;
- 3 yumurta;
- 180 gram şeker;
- 45 gram tereyağı;
- 1,5 çay kaşığı. kabartma tozu;
- 1 tutam tuz.

Krema için:

- 300 gram krem ​​​​peynir;
- 450 ml ağır krema (%33);
- 150 gram beyaz çikolata;
- 240 gram ekşi krema;
- 150 gram hindistan cevizi gevreği;
- 3-4 yemek kaşığı. toz şeker.

25.03.2019

Çikolatalı Kek

İçindekiler: un, soda, tuz, kakao, şeker, vanilin, yumurta, tereyağı, süt, sirke, peynir, krema, çikolata, yoğunlaştırılmış süt,

Bu tarif öncelikle çikolatanın ateşli hayranlarına hitap edecek: "Brownie!" Adı verilen bu pastada gerçekten çok fazla çikolata var.
İçindekiler:
Bisküvi için:
- 120 gram buğday unu;
- 5 gram soda;
- 1 tutam tuz;
- 2-3 yemek kaşığı. bir yığın kakao tozu ile;
- 150 gram şeker;
- 1 gr vanilin;
- 1 yumurta;
- 30 gram tereyağı;
- 30 gram bitkisel yağ;
- 130 ml süt;
- 1 çay kaşığı. % 6 ısırık (şarap veya elma).
Krema için:
- 250 gram mascarpone peyniri;
- 200-250 ml krem ​​şanti;
- 100 gram pudra şekeri;
- 150 - 200 gram bitter çikolata.
Emprenye için:
- 5-6 yemek kaşığı. haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
- 4-5 yemek kaşığı. inek sütü.
Glazür için:
- 80 gram bitter çikolata;
- 50 gram tereyağı;
- 50 ml süt;
- 1-2 yemek kaşığı. .l pudra şekeri.
Dekorasyon için:
- çikolatalar, toplar, kurabiyeler - sizin takdirinize bağlı olarak.

25.03.2019

Çilekli pandispanya

İçindekiler:çilek, şeker, su, koyulaştırıcı, ekşi krema, yumurta, un

Çilek ve bisküvi sevenler bu pastayı mutlaka sevecekler. Havadar hamur ve lezzetli meyvelerin yanı sıra çok hassas ekşi krema ve tatlı çilek şurubu da içerir... Harika çıkıyor.
İçindekiler:
Test için:
- 4 yumurta;
- 1 bardak şeker;
- 1 bardak un.
Krema için:
- 450 ml ekşi krema (%20 yağ);
- 3\4 su bardağı şeker;
- 5-12 gram koyulaştırıcı.
Şurup için:
- 50 gram dondurulmuş çilek;
- 2 yemek kaşığı. Sahra;
- 150 ml su.
Doldurmak için:
- 400 gram dondurulmuş çilek.

07.03.2019

Pasta "Meşgul Bir Kadının Rüyası"

İçindekiler: ekşi krema, pudra şekeri, mandalina, limon suyu, soda, kakao, tereyağı, yumurta, yoğunlaştırılmış süt, un

Bu pastanın bu şekilde adlandırılması boşuna değil. Hazırlanması çok basit ve oldukça hızlıdır. Pastanın tadı kesinlikle herkesi memnun edecek.

İçindekiler:

- 1 bardak un;
- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
- 2 yumurta;
- 180 gram tereyağı;
- 3 yemek kaşığı. kakao;
- yarım çay kaşığı soda;
- 1 yemek kaşığı. limon suyu;
- 400 gram ekşi krema;
- 100 gram pudra şekeri;
- 2 mandalina.

06.03.2019

Ayna sırlı mousse kek

İçindekiler: yumurta, şeker, un, tuz, vanilin, hurma, jelatin, armut püresi, krema, çikolata, süt, kakao, su

Ayna sırlı mousse kek çok lezzetli ama yapımı o kadar kolay değil. Merak etmeyin, fotoğraflı detaylı tarifim bu pastayı hiçbir aksaklık yaşamadan hazırlamanıza yardımcı olacak.

İçindekiler:

- 2 tavuk yumurtası,
- 360 gram şeker,
- 70 gram buğday unu,
- bir tutam tuz,
- tatmak için vanilya şekeri,
- 200 gram hurma,
- 24 gram jelatin,
- 150 gram armut püresi,
- 720ml. yoğun krema,
- 50 gram beyaz çikolata,
- 75ml. süt,
- 60 gram kakao,
- 150ml. su.

05.01.2019

Palych'inki gibi gözleme keki

İçindekiler: süt, su, un, yumurta, soda, sirke, şeker, tereyağı, süzme peynir, ekşi krema, reçel, çikolata

Fırınlanmayan ilginç tatlılardan biri de gözleme kekidir. Krema süzme peynir esas alınarak hazırlanır ve meyve reçeli veya reçeli özel bir çekicilik katar. Mutlaka deneyin, kesinlikle beğeneceksiniz!
İçindekiler:
Test için:
- 150 ml süt;
-150 ml su;
- 250 gram un;
- 3 yumurta;
- soda;
- sirke;
- tuz;
- şeker;
- sebze yağı;
- tereyağı.

Krema için:
- 450 gram tam yağlı ev yapımı süzme peynir;
- 40 gram ekşi krema %26;
- 120 gram pudra şekeri;
- 120 gram çilek veya kuş üzümü reçeli;
- dekorasyon için çikolata;
- dekorasyon için taze meyveler.

Pasta hemen hemen her tatilin olmazsa olmaz bir özelliğidir. Üstelik birçok kişinin sevdiği bu tatlı olmadan Yeni Yıl olmaz. Sadece mandalina, şampanya ve meşhur Olivier salatası değil

Yeni Yıl kutlamasının değişmez bileşenleridir - özellikle çocuklar varsa hangi ziyafet tatlılar olmadan yapılabilir? Büyülü bir gecenin son notu olan yılbaşı pastası, tatile uygun, aynı derecede zarif ve güzel olmalıdır. Ve elbette, Yeni Yıl pastalarının sadece lezzetli değil, aynı zamanda gerçekten lezzetli olması gerekiyor.

Parlak ve muhteşem yemek nasıl yapılır, Yeni Yıl 2017 için temalı kekler, Bu makaleden öğreneceksiniz. Yılbaşı pastaları için en iyi tariflerden ikisini seçtik ve bunları size tanıtmaktan mutluluk duyacağız. Ek olarak, Yeni Yıl pastalarının fotoğraflarına hayran kalabilir ve kendi mutfak başyapıtınızı yaratmak için içlerinde bir ilham perisi arayabilirsiniz.

Herkes bir tatil pastasını ustaca nasıl oluşturacağını bilmiyor, ancak sayesinde Yeni Yıl için güzel ve lezzetli bir tatlı yapmak çok zor olmayacak.

Yılbaşı pastası "Kış Kiraz"

“Kış Kirazlı” pastası yılbaşı sofrası için ideal bir çözümdür. Bir ev hanımının yılbaşı öncesi tatil hazırlıklarının telaşı içinde zaman bulmasının ne kadar zor olduğunu hepimiz biliyoruz. Üstelik bu pasta sadece birkaç saatinizi alacak ve tatlı yüzünden yarım gününüzü mutfakta geçirmek zorunda kalmayacaksınız.

Bu güzel pastanın görünümünden dolayı Kış Kirazına Karda Kiraz da denilmektedir. Yılbaşı menünüzü planlarken, çabuk hazırlanan bu pastaya mutlaka dikkat edin.

Gerekli malzemeler:

Test için:

• Un – 350 gr;
• Tereyağı veya margarin – 200 gr;
• Şeker – 200 gr;
• Vanilya şekeri – 2 çay kaşığı;
• Kakao tozu – 6 çay kaşığı;
• Sönmüş soda veya kabartma tozu - 1 çay kaşığı.

Krema için:

• Ekşi krema (%20-25 yağ) – 750 g;
• Taze/dondurulmuş/konserve kiraz – 500 g;
• Pudra şekeri - 8 yemek kaşığı. kaşıklar

Pişirme işlemi:

Aşama 1. Margarin veya tereyağı eritilmelidir.

Adım 2. Sarıları beyazlardan ayırarak, ikincisini şekerle kabarık, güçlü bir köpük haline getirin ve sarıları ayrı ayrı çırpın.

Aşama 3.Şimdi çırpılmış beyazları, sarıları, margarini ve vanilya şekerini birleştirmeniz, tüm bunları ani hareketler olmadan, çok düzgün bir şekilde karıştırmanız gerekiyor, böylece çırpılmış köpük dağılmaz.

Adım 4. Karıştırılan homojen kıvama söndürülmüş soda veya kabartma tozu eklemeniz, unla karıştırılıp elenmiş kakaoyu ekleyip tekrar düzgün bir şekilde karıştırmanız gerekir.

Adım 5. Yaklaşık 26 cm çapında bir fırın tepsisi bitkisel yağla yağlanmalı ve hamurun yarısı içine dökülerek 180 derecede 20 dakika pişirilmelidir.

Adım 6İlk kek hazır olduğunda kalan hamurdan ikincisini de aynı şekilde pişirmeniz gerekiyor.

Adım 7 Ortaya çıkan kekler parçalar halinde kesilmelidir. Bu şekilde dört kek elde edeceksiniz.

Adım 8 Ekşi kremayı pudra şekeri ile çırpın ve elde edilen kremalı keki kirazları eklemeyi unutmadan kek üzerine yayın.

9. Adım Neredeyse bitmiş pastanın her tarafı kremayla kaplanmalı ve meyvelerle süslenmelidir. İstenirse, "kış" pastası hissinin kaybolmaması için genel renk düzenini bozmamaya çalışarak şekerleme boncukları, şekerlemeler ve çikolata kullanabilirsiniz. Yılbaşı tatlısının buzdolabında ıslanması için 5 saat kaldı ve servis edilebilir.

Yılbaşı pastası "Mozart"

Mozart pastası, enfes tadıyla gerçekten harika bir Yılbaşı tatlısıdır. 2017 yılının en önemli gecesinde bayram sofranız için harika bir dekorasyon olacak. Bu pasta oldukça ünlüdür ve hazırlanması için pek çok tarif vardır. Ama en lezzetlisi Karl Schumacher'in tarifi. Ona göre yemek pişireceğiz. Tabii ki, bu pastayı tamir etmeniz gerekecek, ancak sonuç, emin olun, buna değer!

Gerekli malzemeler:

Bisküvi için:

• Tavuk proteinleri – 90 g;
• Tavuk sarısı – 60 gr;
• Buğday unu – 60 gr;
• Tereyağı – 60 gr;
• Şeker – 70 gr;
• Pudra şekeri – 30 gr;
• Bitter çikolata – 60 gr.

Çikolata kreması:

• Şeker – 50 gr;
• Vanilya şekeri – 15 gr;
• Jelatin – 8 gr;
• Krema (%33 yağ) – 250 ml;
• Sütlü çikolata – 60 gr;
• Çikolatalı fındık ezmesi – 50 gr.

Fıstık kreması:

• Tavuk sarısı – 30 gr;
• Jelatin – 6 gr;
• konyak – 10 mi;
• Şeker – 20 gr;
• Badem ezmesi – 30 gr;
• Krema (%33 yağ) – 140 ml;
• Süt – 100 ml;
• Antep fıstığı ezmesi – 30 gr.

Emprenye:

• Ahududu şurubu – 50 ml;
• konyak – 1 yemek kaşığı. kaşık.

• Jelatin – 10 gr;
• Su – 50 mi;
• Şeker – 100 gr;
• Bal – 100 ml;
• Krema (%33 yağ) – 65 ml;
• Bitter çikolata – 100 gr.

Tarif çikolata ve fıstık ezmesini gerektiriyor. Kendi fıstık ezmesini yapabilir veya öğütülmüş fıstıkla değiştirebilirsiniz. Çikolata kreması yerine Nutella kullanabilirsiniz.

Pişirme işlemi:

Aşama 1. Bisküvi ve tereyağı için çikolatayı eritin, pudra şekerini ekleyin.

Adım 2. Sarıları soğutulmuş kütleye eklemeniz ve beyazları şeker veya pudra şekeri ile çırpmanız, dikkatlice karıştırarak kütleye parçalar halinde eklemeniz gerekir. Oraya un ekleyin ve düzgün bir şekilde karıştırın.

Aşama 3. 24 cm çapındaki kalıp pişirme kağıdıyla kaplanmalı ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilmelidir.

Adım 4. Pandispanya soğuduktan sonra kalıptan çıkarmanız ve çikolatalı pandispanyanın ufalanan üst kısmını bir bıçak kullanarak çıkarmanız ve pastayı emprenye ile fırçalamanız gerekir. Pasta için elde edilen bisküvi tabanı, kenarları olan bir kalıba yerleştirilmelidir. Eğer pastanın boyutu uygun değilse kesilebilir.

Adım 5.Şimdi fıstık kreması hazırlamanız gerekiyor: sütü bir tencereye dökün, bir yumurta sarısı ve şekerle karıştırın. Bütün bunların bir su banyosunda koyulaşana kadar sürekli karıştırılarak ısıtılması gerekir.

Adım 6 Jelatin, çikolatalı kremada olduğu gibi su ile dökülüp sıkılmalı ve ardından tencereye ilave edilmelidir.

Adım 7 Ayrıca karışıma fıstık ezmesi ve doğranmış badem ezmesi eklemeniz, her şeyi karıştırmanız ve karıştırmayı unutmadan krema kalınlaşana kadar su banyosunda tutmanız gerekir.

Adım 8 Soğuyan krema kekin üzerine dökülüp buzdolabına konulmalıdır.

9. AdımÇikolatalı krema zamanı geldi: çikolatayı, salçayı ve vanilya şekerini karıştırmanız gerekiyor. 80 ml krema ısıtılıp çikolataya eklenmelidir.

Adım 10 Jelatin suyla dökülmeli, daha sonra sıkılmalı ve ılık çikolata kütlesine eklenmelidir.

Adım 11Çikolatalı krema için kalan krema şekerle çırpılmalı ve soğuduktan sonra kalan kütle ile karıştırılmalıdır.

Adım 1/2Çikolatalı krema kekin üzerine dökülüp 4 saat buzdolabında bekletilmelidir.

Adım 13 Kek hazır olduğunda kalıptan çıkarmanız gerekir.

Adım 14Çikolata sırını hazırlamaya başlamanın zamanı geldi: jelatine su (50 mi) ekleyin ve şişmesini bekleyin. Sır için suyu, balı, şekeri ve kremayı karıştırın ve her şeyi kaynatın ve ardından ocaktan alın.

Adım 15 Ezilmiş çikolata kütleye eklenmeli ve iyice karıştırılmalı, ardından çözünmüş jelatin ilave edilmelidir.

Adım 16 Oda sıcaklığına soğuduktan sonra tel ızgara üzerinde duran kekin üzerine glazürü dökün. Bitmiş "Mozart" ın gece boyunca buzdolabına konulması gerekiyor.

Adım 17 Geriye sadece yılbaşı tatlısının hazır olması kalıyor!

Yılbaşı simgeli pastalar

Burada tek bir temayla - Yeni Yıl - yapılan çok çeşitli kekler bulacaksınız. Bazıları Noel ağaçlarını, Yılbaşı toplarını ve çelenklerini, on ikide ibreleri olan bir saat kadranını tasvir edecek, bazıları ise aynı şekilde dekore edilmiş Noel ağacı ve hatta Noel Baba şeklinde yapılacak. Renkli fotoğraflardan ilham alın ve aynı derecede güzel bir pasta yaratmaya hazırlanın.