Bu akıllı üniteyle hiç çalışmayı denememiş olanlar bile çok pişiricide tavuk budu pişirebilir. Makine tüm ana işi üstlenir ve kişi ürünleri yalnızca zamanında yükleyebilir ve teknolojik sürecin ilerleyişini izleyebilir. Bundan emin olmak için, çok pişirici kullanarak tavuk budundan orijinal ve oldukça lezzetli yemekleri hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz birkaç basit tarifi düşünmeye değer.

Yumuşak kümes hayvanı eti, minimum düzeyde pişirilse bile her zaman %100 sonuç verir. Bu nedenle birçok ev hanımı, aile öğle veya akşam yemeği hazırlamak için bunu tercih ediyor. Ancak etin kural olarak bir garnitüre ihtiyacı vardır. Çalışmanın iki brülör üzerinde paralel olarak yapılması gerekiyor, bu da bazı rahatsızlıklar yaratıyor. Elinizde çoklu pişiriciniz varsa, görev daha kolay hale gelir. Örneğin tavuk budu ve patatesi aynı anda pişirebilirsiniz.

Sonuç tatmin edici ve gerçekten lezzetli bir yemektir.

Hazırlamak için en yaygın malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 4 tavuk budu;
• tuz;
• bazı favori baharatlar;
• 5 orta boy patates;
• 35 ml ayçiçek yağı;
• herhangi bir yeşillik (dekorasyon için).

Yavaş bir tencerede tavuk budu garnitürle nasıl düzgün şekilde pişirilir:

1. Eti iyice durulayın ve bir peçete veya kağıt havlu kullanarak kurulayın.
2. Ayrı bir tabakta tuz ve baharatları birleştirin ve bu karışımla bacakları ovun.
3. Soyulmuş patatesleri küpler, dilimler veya tercih ettiğiniz şekilde kesin. Müstahzarları bir kaseye koyun ve üzerine tuz ve seçilmiş baharat karışımını da serpin.
4. Makinenin haznesine yağı dökün. Paneli "kızartma" moduna ayarlayarak biraz ısıtın.
5. Eti bir kaseye aktarın. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
6. Parçaları diğer tarafa çevirin.
7. 2-3 dakika sonra üzerine patatesleri ekleyin.
8. Kapağı kapatın ve "Pişirme" modunda en fazla çeyrek saat pişirin.
9. Süre geçtikten sonra kasenin içindekileri karıştırın. Ürünler çok sertse 10-15 dakika kadar işleme devam edin.

Zamanlayıcı sinyalinden sonra geriye kalan tek şey, yumuşak eti aromatik garnitürle birlikte bir tabağa aktarmak ve evinizi masaya davet etmekten çekinmeyin.

Pirinçli doyurucu yemek

Çoklu pişirici, ikisi bir arada yemekler için ideal olan bir ünitedir. Ana ürün, işi önemli ölçüde kolaylaştıran ve önemli ölçüde zaman tasarrufu sağlayan garnitür ile birlikte hazırlanır. Elinizde patates yoksa umutsuzluğa kapılmayın. Alternatif olarak tavuk eti ürünlerini pilavla da hazırlayabilirsiniz.

Çalışmak için ihtiyacınız olacak:

• 2 tavuk budu;
• 3 çoklu bardak su;
• sofra hardalı;
• tuz;
• 2 çok fincan uzun taneli pirinç;
• Baharatlar (biber, zerdeçal, öğütülmüş sarımsak);
• sebze yağı

Pişirme metodu:

1. Bacakları durulayın ve ardından tuzla, baharat karışımıyla ovalayın ve hardalla kaplayın.
2. İş parçalarını önceden yağı dökerek mutfak asistanının kasesine yerleştirin.
3. Eti "Pişirme" modunda bir tarafta 20 dakika kızartın.
4. Bacakları ters çevirin. Üzerine yıkanmış pirinç serpin. Daha fazla baharat, tuz (makul ölçüde) ekleyin ve tüm malzemeleri kaplayacak şekilde su ekleyin.
5. Panelde “Pilav” modunu ayarlayın ve bip sesine kadar pişirin. Uzun taneli pirinçlerde işlem 35-40 dakikadan fazla sürmez.

Bu yemek sadece yetişkinlere değil çocuklara da hitap edecek. Tahıl, etin tüm tadını ve aromasını emer ve bu işlemle çok yumuşak ve yumuşak hale gelir.

Karabuğday ile

Akşam yemeğini sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı hale getirmek için tavuk budularını yavaş tencerede karabuğdayla pişirebilirsiniz. Bu tahıl diyet beslenmesi için idealdir ve yumuşak kümes hayvanı etiyle birlikte vücut tarafından mükemmel şekilde emilir.

Bu yemeği hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

• 3 tavuk budu;
• 360 ml sıcak su;
• 1 soğan;
• 20 gr tuz;
• 1 çok fincan karabuğday;
• 50 gr ayçiçek yağı;
• baharatlar (biber, kırmızı biber, zerdeçal).

Adım adım talimat:

1. Eti iyice yıkayın, kurutun ve baharatlarla işleyin.
2. Yağı bir kaseye dökün ve bacakları yerleştirin. “Çoklu Pişirme” modunda 10 dakika kızartın. Bir tarafta güzel, altın kahverengi bir kabuk oluşmalıdır. Cihazın bu modelinde böyle bir mod yoksa “Pişirme” veya “Kızartma” yeterli olacaktır.
3. Eti ters çevirin. Soğanı kaseye dökün, önce küçük küpler halinde doğrayın. Kapağı kapalı olarak kızartmaya devam edin.
4. Karabuğdayı durulayın ve bir kaseye dökün.
5. Tuz ekleyin ve ardından her şeyin üzerine sıcak su dökün. 100 derece sıcaklıkta “Çoklu Pişirme” modunda 40 dakika pişirin. Çoklu pişiricinin özel bir "Karabuğday" programı varsa, onu seçmek daha iyidir.

Yenibahar, defne yaprağı veya sarımsak gibi baharatlar kullanarak yemeğin lezzetini artırabilirsiniz.

Kızarmış tavuk budu

Garnitürü hala ayrı ayrı hazırlıyorsanız, tavuk budularını yavaş bir tencerede kolayca kızartabilirsiniz. Üstelik bunu yapmanın oldukça orijinal birkaç yolu var.

Bunlardan biri için ihtiyacınız olacak:

• 4 adet tavuk budu (but veya butları ayrı ayrı alabilirsiniz)
• 35 gr bal;
• bir tutam biber ve tuz;
• 4 diş sarımsak;
• 17 gr bitkisel yağ;
• 40-50 ml soya sosu.

Hazırlama yöntemi son derece basittir:

1. Eti iyice yıkayın ve kurutduğunuzdan emin olun.
2. Parçaları tuzlayın, üzerine biber serpin ve sarımsakla doldurun, önce her parçaya birkaç sığ kesim yapın.
3. Çok pişirici kaseye yağı dökün ve hazırlanan bacakları tabana yerleştirin.
4. Cihazı açın ve “Kızartma” modunda çeyrek saat pişirin.
5. Bu sırada soya sosunu bal ile birleştirin. Zaten şekerlenmiş bir ürün kullanıyorsanız, önce onu su banyosunda eritmelisiniz.
6. Hazırladığınız sosu etlerin üzerine dökün ve karıştırın.
7. Aynı modda 25 dakika daha pişirin. Parçaları ters çevirmeye hiç gerek yok. Zaten her taraf pembe olacak.

Güzel, aromatik bir kabuğa sahip yumuşak ve yumuşak bacaklar, hemen hemen her garnitür için mükemmel bir katkı olacaktır.

Buharda pişirme

Doğru beslenmenin savunucuları, yavaş bir tencerede tavuk budu nasıl buharda pişirileceğini öğrenmekle ilgilenecek.

Bu mutfak işleme yöntemi, orijinal ürünlerin faydalı özelliklerini korumasını sağlar. Aynı zamanda yemeğin düşük kalorili olduğu ve hiç yağlı olmadığı ortaya çıkıyor.

Bu tarif için çok az malzemeye ihtiyacınız olacak:

• 3 tavuk budu;
• tuz;
• baharatlar (tavuk için);
• ½ limon kabuğu rendesi.

Tavuk nasıl buharda pişirilir:

1. Bacakları iyice yıkayıp bir kaseye koyun. İstenirse iş parçaları but ve butlara bölünebilir.
2. Kalan malzemeleri ekleyin, karıştırın ve eti 10 dakika marine etmeye bırakın.
3. Çok pişirici kaseye su (3 çoklu bardak) dökün ve üzerine buharda pişirme rafını yerleştirin. Tedavi edilen bacakları üzerine yerleştirin.
4. “Buhar” modunu açın ve üstü kapalı olarak 40 dakika pişirin.

Bu tür etlere iyi bir katkı, örneğin haşlanmış mercimek veya diğer tahıl ürünleri olacaktır.

Sebzelerle güveç nasıl yapılır

Yavaş pişirici, pilav yapmak için ideal bir cihazdır. Tasarımı ve gerekli mod seti, süreci mümkün olduğunca hızlandırmanıza ve basitleştirmenize olanak tanır. Yavaş bir tencerede sebzeli kümes hayvanlarını haşlamak için ilginç bir seçeneği düşünelim.

Aşağıdaki bileşenler gerekli olacaktır:

• 5 tavuk budu;
• 2 dolmalık biber;
• 3 diş sarımsak;
• tuz;
• 2 soğan;
• biber ve baharatlar;
• 3 havuç;
• sebze yağı;
• yeşillikler (dereotu ve maydanoz).

Yavaş bir tencerede sebzeli haşlanmış tavuk budu nasıl pişirilir:

1. Eti iyice durulayın ve derisini çıkarın. Müstahzarlara tuz, baharat, karabiber serpin ve 20 dakika marine edilmeye bırakın.
2. Sebzeleri yıkayın, soyun (gerekiyorsa) ve doğrayın. Soğanlar ve tatlı biberler (çekirdeksiz ve tohumsuz) küpler halinde doğranabilir, havuçların yarım daire şeklinde kesilmesi ve sarımsakların ince ince doğranması tavsiye edilir.
3. Çoklu pişirici panelinde “Kızartma” modunu ayarlayın. Bir kaseye yağı dökün.
4. Önce soğanı ve sarımsağı ekleyip altın rengi alana kadar pişirin.
5. Havuçları ekleyip 5 dakika kavurun.
6. Doğranmış biberi ekleyin. Yaklaşık 5 dakika daha ısıl işleme devam edin.
7. “Pişirme” modunu ayarlayın. Kapağı kapalı olarak 30 dakika pişirin.
8. Kıyılmış otları ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.

Sonuç, diyet amaçlı bile kullanılabilecek alışılmadık derecede sulu ve aromatik bir yemektir.

Yavaş bir tencerede pişmiş tavuk bagetleri

Şenlikli bir ziyafet için, yavaş tencerede hoş kokulu bir turşuda pişmiş tavuk budu pişirebilirsiniz. Yemek çok etkileyici görünüyor ve hızlı bir şekilde hazırlanıyor ve hiç de zor değil.

Bu seçenek için şunları yapmanız gerekir:

• 6 tavuk baget;
• tuz;
• Acıka;
• baharat;
• 10 gr bitkisel yağ.

Yiyecekleri aşamalı olarak hazırlamanız gerekir:

1. Yıkanmış ve kurutulmuş bacakları tuz, acıka ve baharat karışımıyla bir peçeteyle iyice ovalayın. Yarım saat bekletin.
2. Çok pişirici kasenin iç kısmına yağ sürün.
3. Hazırlanan bagetleri içine yerleştirin. "Kızartma" modunu ayarlayın ve bagetlerin her iki tarafını da 5'er dakika pişirin.
4. Cihazı kapatmadan “Pişirme” programını ayarlayın. Zamanlayıcıyı 35 dakikaya ayarlayın. İş parçalarının ağırlığına bağlı olarak daha fazla veya daha az zamana ihtiyaç duyulabilir. Hazır olup olmadığını kontrol etmek için bir parça etin bıçak veya çatalla delinmesi gerekir. Açığa çıkan meyve suyu berraksa cihazı güvenle kapatabilirsiniz.

Bu yemeğin eşsiz aroması ve harika tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Ekşi krema dolgulu

Günlük aile diyetini bir şekilde çeşitlendirmek için ekşi kremayla haşlanmış tavuk budu oluşturabilirsiniz. Böyle bir hazırlıktan sonra zaten yumuşak olan et daha yumuşak ve çok sulu hale gelir.

Bu tarif için gerekli olan malzemeler basit ve çok ucuzdur:

• 1 kg tavuk budu;
• 2 diş sarımsak;
• 1 orta boy soğan;
• tuz;
• 180 gr ekşi krema;
• baharatlar (zerdeçal, fesleğen), karabiber;
• taze otlar (maydanoz veya dereotu).

Pişirme adımları:

1. Eti iyice durulayın ve kurulayın, ardından tuz ve baharatlarla ovalayın ve 20 dakika bekletin.
2. Çoklu pişiriciyi açın, "Pişirme" modunu ayarlayın ve 5-7 dakika ısınmasına izin verin.
3. Eti kabın dibine yerleştirin ve her tarafını 15-20 dakika kızartın.
4. Rastgele doğranmış soğanları ekleyin.
5. Ayrı olarak ekşi krema, tuz ve preste sıkılmış sarımsaktan sos hazırlayın. Etin olduğu kaseye dökün.
6. Cihazı “Söndürme” moduna alın ve yaklaşık 50 dakika pişirin.
7. İnce kıyılmış yeşillikleri ekleyin. 10 dakika daha pişirin, daha fazla değil.

Bundan sonra, hoş kokulu ekşi krema dolgulu hala sıcak olan yumuşak et, tabaklara yerleştirilebilir ve herhangi bir garnitürle birlikte servis edilebilir.

Benzer malzeme yok

Süre: 40 dk.

Porsiyon: 6

Zorluk: 5 üzerinden 3

Lezzetli tavuk budu tarifi: Yavaş bir tencerede kızartın ve pişirin

Çoklu pişirici, kızartma, güveç veya fırınlama gerektirip gerektirmediğine bakılmaksızın herhangi bir tarifi kullanmamıza olanak tanır.

Eğer bir grup arkadaşınızın gelmesini bekliyorsanız ya da evinizde kanepede film gecesi yapmaya karar verdiyseniz sizin için hazırladığımız fotoğraflı tariflerimize göz atabilirsiniz.

Büyük malzeme veya zaman maliyetleri gerektirmeyecekler ve sonuç tüm beklentilerinizi aşacak! Yavaş bir tencerede, sıcak baharatlarla kızartılmış tavuk budu veya daha hassas bir seçenek - sebzelerle pişirilmiş bacaklar, akşama harika bir katkı olacaktır.

Mağazada tavuk budu satın almadan önce aşağıdaki faktörlere dikkat edin:

• Kesilen ve görünen bağlantı temiz olmalı ve hava koşullarından etkilenmemelidir;
• Koku, herhangi bir yabancı aroma karışımı olmadan hafif ve göze çarpmayan olmalıdır;
• Taze ürünün rengi, zar zor farkedilen mavimsi bir renk tonu ile yumuşak pembe olmalıdır;
• Taze ürünün derisi ince, tekdüzedir, lekesiz veya morluksuzdur;
• Baget üzerine bastığınızda, et taze ise hızla düzelecek bir çentik belirir.

Artık en iyi tavuk bacaklarını seçtiğimize göre başlayalım.

Yavaş bir tencerede baharatlı tavuk budu.

Kızarmış bacaklar, bırakın sıcak baharatları, kendi başlarına özellikle diyet yemeği değildir ve çocuklar ve midesi zayıf kişiler tarafından tüketilmesi daha da kontrendikedir. Ancak ne biri ne de diğeri değilseniz, devam edin.

İçindekiler:

Aşama 1

Her zamanki gibi bacakları su altında duruluyoruz ve tek kullanımlık veya pamuklu bir havluyla kurutduğunuzdan emin olun - kızartma için kesinlikle kuru ete ihtiyacımız var.

Fotoğrafta gösterildiği gibi, her bacakta bir mutfak bıçağıyla dikkatlice birkaç kesim yapıyoruz - bu şekilde marine etin daha derinlerine nüfuz edecek ve orijinal yemeğin tadı daha da yoğun hale gelecektir.

Adım 2

Turşuyu hazırlamanın zamanı geldi. Yaklaşık 50 gram sıvı elde etmek için limonun suyunu sıkın. Sarımsak dişlerini soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Aynısını zencefil köküyle de yapıyoruz.

Şekerlenmiş veya çok koyu bal kullanırsak, önce onu su banyosunda veya mikrodalgada eritin.

Şimdi yukarıdaki tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin (tarif sizi baharat seçiminde sınırlamaz; acı biber veya Acıka ile daha da lezzetli olacaktır).

Bacakları bir kaseye koyun, turşunun eti sarması için her şeyi ellerinizle iyice karıştırın. Hazırlanan kaseyi 2 saat buzdolabına koyun.

Aşama 3

Belirtilen süre geçtikten sonra kaseyi buzdolabından çıkarın. Sihirli tenceremizde “Kızartma” veya “Pişirme” modunu aktif hale getiriyoruz. Kasenin iyice ısınmasını bekleyin - en az 5 dakika.

Şimdi birkaç damla bitkisel yağ dökün ve tavuk bacaklarını yerleştirin. Her bacağın yavaş pişiricinin tabanına temas etmesi çok önemlidir, bu nedenle 6 parçadan fazla pişiriyorsanız, lezzetli tavuk budularını yavaş pişiricide iki aşamada pişirmek daha iyidir.

Nefis tavuğu bir tarafta 15 dakika kızartın (yine tarif size kesin bir pişme süresi vermeyecek, bacakların alt kısmının görünümüne odaklanın, altın renkli ve iştah açıcı olmalı), tavuk bacaklarını ters çevirin, ve diğer tarafta 15 dakika kızartın.

Bu yemek, haşlanmış patates veya pilavdan oluşan bir garnitürle veya en sevdiğiniz sosla servis edilebilir.

İkinci tarif

Yavaş bir tencerede sebzeli fırında tavuk budu.

Doğru beslenmeyi sevenler bu pişirme seçeneğini takdir edeceklerdir. Ayrıca pişirmeden önce bacakların derisini de çıkarırsanız, bu yemek diyet yapan bayanlara sunulabilir.

Bu yüzden. Aşağıdaki ürün setine ihtiyacımız olacak:

1. Tavuk budu – 500 gram.
2. Kabak veya normal kabak - 1 adet.
3. Havuç – 1 adet.
4. Soğan – 1 adet.
5. Sarımsak – 2-3 diş.
6. Balzamik sirke - 2 yemek kaşığı.
7. Tuz, karabiber, Provence otlarının bir karışımı - tadı.
8. Kızartma için bitkisel yağ.

Aşama 1

Çoklu pişiriciyi "Pişirme" moduna getirin ve kase ısınırken soğanları ve havuçları soyun ve yıkayın.

Soğanı ince halkalar halinde kesin ve ayrı halkalara ayırın - bu şekilde, kendiniz de göreceğiniz gibi, orijinal yemek daha zarif görünecektir.

Havuçları fotoğrafta gösterildiği gibi daireler halinde kesin.

Şimdi yavaş tencereye bitkisel yağ ekleyin ve soğanı 5 dakika kızartın. Yemeğin daha besleyici olmasını istiyorsanız soğanları suda haşlayabilirsiniz.

Adım 2

Kabağı yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.

Bu arada, kabaklarımızı da kullanabilirsiniz - yemek kabakla daha şık görünüyor.

Olgun kabak kullanırsanız çekirdeklerinden ve kabuklarından kurtulmanız gerekir, ancak genç sebzelerde kabuğun bırakılmasına izin verilir.

Kızartılmış soğanların üzerine bir kat havuç halka şeklinde yerleştirin.

Hafifçe tuz ve karabiber.

Şimdi kabakları üstüne yerleştirin. Sebzenin üzerine bir tutam tuz ve ince kıyılmış sarımsak dişlerini de serpiyoruz.

Aşama 3

Tavuk bacaklarını, yukarıdaki tarifte ilk adımda anlatıldığı gibi, ileride pişirmek üzere hazırlıyoruz.

Bunları özenle düzenlenmiş sebzelerin üzerine yerleştirin. Tadı ve rengi için balzamik sirke serpin ve en sevdiğiniz baharatları tekrar ekleyin.

Yavaş pişiricide sebzelerle pişirilen tavuk butlarımızın mükemmel duruma ulaşması yaklaşık 50 dakika sürecektir. Zaman zaman çoklu pişiriciye bakın, çünkü tarif, kendi çoklu pişirici modelinizde yemeğin pişme süresine ilişkin kesin bir gösterge sağlayamaz.

İstenirse tarifi biraz değiştirebilir ve kabaklara patates yumruları ekleyebilirsiniz.

Çoklu pişiriciden pişirmenin tamamlandığını bildiren sinyali duyduğumuz anda, buhardan yanmamak için kapağı dikkatlice açın ve çoklu pişiriciye özel bir spatula ile tavuğu sebzelerle karıştırın. Yemeğin sebze ve et sularına doyması için 10-15 dakika daha ısıtma modunda bırakın. Daha sonra masaya servis edebilirsiniz.

Aşağıdaki videoda bu yemeğin başka bir versiyonunu izleyin:

İçindekiler:

• tavuk bagetleri – 6 adet.
• soğan – 1 adet.
• havuç – 1 adet.
• sarımsak – 1-2 diş.
• bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• köri - tatmak
• tuz biber

Yavaş bir tencerede haşlanmış tavuk bagetleri, tavuk pişirmenin başka bir basit ve uygun fiyatlı yoludur. Çoklu pişirici, böyle bir modu varsa, pilavla mükemmel bir şekilde baş eder. Redmond 4502 çoklu pişiricide yemek pişiriyorum, bu tarif için pilavın yanı sıra "Kızartma" programını da kullanıyorum. Bu yemeğin en sevdiğim yanı bagetleri güveçte pişirip evden çıkabilmenizdir. Geldiğinizde sarımsakları atın ve sıcak ikinci yemeğin tadını çıkarın.

Bu en basit tavuk sosu tarifi ama ben buna köri baharatı ekledim, bu da eti daha aromatik ve lezzet açısından zengin hale getirdi. Görünüşe göre böyle bir yemeğin özel bir yanı yok. Ancak en hassas tadı sizi kayıtsız bırakmayacak. Herhangi bir garnitürün sulu ve lezzetli olabilmesi için bol miktarda sosun olması önemlidir.

Yavaş bir tencerede pişirilen haşlanmış tavuk bagetleri, çocuklar dahil tüm aile üyeleri için mükemmel bir yemektir. Kesinlikle herkes lezzetli soslu yumuşak etleri beğenecek. Bu arada kuşun herhangi bir kısmını bu şekilde pişirebilirsiniz. Karkası parçalara ayırabilir ve her şeyi birlikte pişirebilirsiniz.

Mağazadan satın alınan tavuk, yavaş pişiricinizin gücüne bağlı olarak çok hızlı, kelimenin tam anlamıyla bir saat veya daha kısa sürede pişecektir. Ancak ev yapımı ile hazır olması için daha uzun süre beklemeniz gerekecek. Ev yapımı tavuk güvecinin pişme süresi minimum 1,5 saat, maksimum 2,5 saat olacaktır. Ancak buna değer çünkü kümes hayvanları mükemmel bir yavaş pişirici yemektir. Çok hoş kokulu, lezzetli ve sağlıklı. Site okuyucularını tereddüt etmeye değil, bu lezzetli ve doyurucu haşlanmış incikleri alıp pişirmeye davet ediyoruz.

Pişirme metodu

1. 
   Malzemeleri hazırlayıp pişirmeye başlayalım.
2. 
   Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Dilerseniz ince ince doğrayabilirsiniz. Çok pişirici kaseye bitkisel yağı dökün ve sebzeleri atın. Köriyi ekleyin ve 10 dakika boyunca “Kızartma” programını açın.
3. 
   Sotelemenin yanmamasını, sadece kahverengileşmesini sağlıyoruz. Kızartma süresi 10 dakikadan az sürecektir. Çoklu pişiricinin kapağını açarak soğanları ve havuçları periyodik olarak karıştırın. Böylece soğan ve havuç sotesi hazır. Geriye kalan tek şey kaval kemiğini hazırlamak.
4. 
   Tavuk butlarını iyice yıkayın. Varsa kalan tüyleri çıkarın. Bacakları tuz ve karabiberle ovalayın. Çok pişirici kaseye yerleştirin.
5. 
   Kızartma modunda her tarafını çevirerek 5-10 dakika daha pişirin.
6. 
   Daha sonra bagetlerin üzerini kaplayacak kadar ılık veya sıcak su dökün. Yenibahar ve defne yaprağını atın. Tadına daha fazla tuz ekleyin. “Söndürme” programını açın. Pişirme süresi 1 saat. Eti daha da yumuşak ve yumuşak hale getirmek için süreyi 30 dakika artırabilirsiniz.
7. 
   Ayarlanan süre geçtikten sonra, sinyal duyulduğunda çoklu pişiricinin kapağını açmanız, doğranmış sarımsakları ve istenirse doğranmış otları eklemeniz gerekir. Kapağı kapatın ve haşlanmış bagetleri sıcak tutma modunda yavaş pişiricide 20 dakika daha bırakın.
8. 
   Yemeğin aromatik, parlak ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Haşlanmış tavuk, yulaf lapası, patates püresi veya makarna gibi her türlü garnitürü mükemmel şekilde tamamlar.

Yavaş bir tencerede haşlanmış bagetler birkaç gün hazırlanabilir ve buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir.

Yavaş bir tencerede tavuk budu, herhangi bir ev hanımının öğle veya akşam yemeği hazırlamak için ayırdığı değerli dakikalardan tasarruf edebilecek çok sayıda uygun fiyatlı ve basit yemeklerden biridir. Bacakları hazırlamak için gerekli olan tüm ek malzemeler mevcut ve ucuzdur ve tavuk budu herhangi bir pazarda veya mağazada sorunsuz bir şekilde bulunabilir.

Bu et yemeği birçok başka ürünle birleştirilebilir. Sebzelerle, turşuyla, sosla, soslu veya sossuz pişirilebilirler. Çoklu pişirici sayesinde asistanımız her şeyi bizim katılımımız olmadan hazırlayacağı için tüm süreç fazla çaba gerektirmeyecek. Hazır tavuk budu tek başına bir yemek olarak veya en sevdiğiniz garnitürle birlikte servis edilir: yulaf lapası, patates püresi, makarna vb.

Tavuk budu yavaş tencerede farklı şekillerde hazırlanır. Kızartılır, haşlanır, haşlanır veya buharda pişirilir. Ancak yine de, tariflerin bolluğu arasında çoğu ev hanımı, bacakların garnitürle aynı anda pişirildiği seçeneği tercih ediyor. Bu sayede 30-40 dakika sonra yemek hazır olacak ve tüm aileyi doyurucu bir şekilde doyurabileceksiniz.

Diğer etler gibi tavuk budu da yavaş tencerede pişirmeden önce marine edilebilir. Bu, yemeğe sadece çarpıcı bir tat değil, aynı zamanda bir aroma da verecektir. Marine, aşağıdaki karşılıklı olarak değiştirilebilir ve tamamlayıcı bileşenler listesinden hazırlanır: ekşi krema, kefir, mayonez, ketçap, sarımsak, bal, baharatlar vb. Şiş kebabını marine etme konusunda deneyiminiz varsa, becerilerinizi günümüzün tariflerine uygulamaktan çekinmeyin.

Yavaş bir tencerede tavuk budu pişirmeye gelince, pişirme modunun seçimi yalnızca sonunda elde etmek istediğiniz sonuca bağlıdır. Kısacası "kızartma" ve "pişirme" modlarında altın kahverengi bir kabuk elde edecek, "pilav" modunda ise kuş yumuşak ve sulu kalacaktır. Garnitür ile tavuk budu hazırlıyorsanız “Pilav” programını tercih etmeniz daha doğru olacaktır.

Deneyimle, yalnızca bacakları pişirirken değil, diğer kümes hayvanları ve et yemeklerini de pişirirken programları doğru şekilde seçebileceksiniz. Önemli olan denemekten korkmamak ve başaracaksınız.

Yavaş bir tencerede patatesli tavuk budu

Eminim et yiyen okurlarım arasında patatesle pişirilmiş tavuk budundan kayıtsızca geçecek pek kimse yoktur. Ayrıca sonuç olarak lezzetli bir sos elde edeceksiniz. Bu arada, donmuş bacakları da yavaş tencereye koyabilirsiniz, böylece zamandan tasarruf edersiniz.

İçindekiler:

• 800 gr tavuk budu
• 800 gr patates
• 3 yemek kaşığı. l. Ekşi krema
• 1 havuç
• 8 diş sarımsak
• 100 ml. su
• Tatmak için tuz
• Baharat

Pişirme metodu:

1. İlk önce tavuk bacaklarını durulamanız gerekir.
2. Bunları derin bir kaseye aktarın ve tavuk için tuz ve baharatları ekleyin.
3. Patatesleri soyun, yıkayın ve küp şeklinde doğrayın.
4. Havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsak dişlerini bir presten geçirin.
5. Havuç ve sarımsağı birlikte karıştırın
6. Sebzeleri çok pişirici kaseye yerleştirin ve biraz tuz ekleyin.
7. Ekşi krema ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
8. Tavuk bacaklarını ekleyin ve tekrar karıştırın.
9. Kaseye su dökün.
10. Kapağı kapatın ve “Pişirme” modunu 1 saate ayarlayın. Pişirmeye başladıktan yarım saat sonra çoklu pişiricinin içeriğini karıştırın ve pişirmenin bitmesini bekleyin.

Yavaş bir tencerede makarnalı tavuk budu

Makarnayı tavuk budu ile birlikte yavaş tencerede pişirirseniz, bir taşla iki kuş vurmuş olursunuz. Sadece bir garnitür değil, aynı zamanda yanında sulu tavuk eti de hazır olacak.

İçindekiler:

• 800 gr tavuk budu
• 1 soğan
• 3 yemek kaşığı. l. Ekşi krema
• Tavuk için baharat
• Biber
• 3 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı
• 3 avuç makarna

Pişirme metodu:

1. Soğanı soyun, durulayın ve küp şeklinde kesin.
2. Tavuk bacaklarını derin bir kaseye koyun, soğanı, ekşi kremayı, baharatı, tuzu ve karabiberi ekleyin.
3. İyice karıştırın ve 15 dakika marine etmeye bırakın.
4. Kasesini ayçiçek yağıyla yağladıktan sonra her şeyi çok pişiriciye aktarın.
5. 30 dakika boyunca “pişirme” modunu açın.
6. Yarım saat sonra karıştırıp makarnayı ekleyin. Bu durumda makarna üstte, tavuk budu altta olmalıdır.
7. Makarnanın üzerini kaplayacak şekilde su ekleyin. Aynı modda 10 dakika daha pişirin.
8. Servis yapmadan önce tabağa doğranmış otlar serpebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede pirinçli soya soslu tavuk budu

Lezzetli soya sosu, ete sofistike bir lezzet katarak sıradan malzemeleri parmak yalayacak bir yemeğe dönüştürüyor. Yavaş tencerede pişirmeden önce tavuk bacaklarını listedeki malzemelerden hazırlayacağımız turşunun içinde 1 saat bekletin, bu sadece yemeğin son tadını iyileştirecektir.

İçindekiler:

• 500 gr tavuk budu
• 2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı
• 4 yemek kaşığı. l. soya sosu
• 1 çay kaşığı. Rendelenmiş Zencefil
• 1 çay kaşığı. Bal
• Yeşillik
• 3 diş sarımsak
• Biber
• 2 yemek kaşığı. pirinç
• 4 yemek kaşığı. su

Pişirme metodu:

1. Tavuk bacaklarını iyice yıkayın ve ardından kağıt havluyla kurulayın.
2. Çoklu pişirici kasesini zeytinyağıyla yağlayın.
3. Kasenin dibine tavuk bacaklarını yerleştirin ve üzerine soya sosunu dökün.
4. Rendelenmiş zencefil, bal, doğranmış otlar ve sarımsak presinden geçirilen sarımsak ekleyin.
5. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.
6. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
7. Birkaç kez önceden yıkanmış pirinci tavuk bacaklarının üzerine yerleştirin.
8. Çoklu pişiricinin tüm içeriğini suyla doldurun.
9. Kapağı kapatın, "güveç" programını 25 dakikaya ayarlayın ve bitirdikten sonra çeyrek saat boyunca "pişirme" programını açın.

Artık yavaş bir tencerede haşlanmış tavuk budu nasıl pişirileceğini biliyorsunuz. Afiyet olsun!

Birçok kişi yavaş tencerede tavuk budu sevecektir. Ve sadece tadı için değil, aynı zamanda yemek pişirmek için harcanan zaman için de. Yemek pişirme konusunda neredeyse hiç tecrübesi olmayan kişiler bile, verilen tariflerden tavuk budularını yavaş bir tencerede beğenilerine göre kolayca pişirebilirler. Ve her zaman olduğu gibi son olarak size birkaç ipucu vermek istiyorum:

• Tavuk bacaklarınızı sorumlu bir şekilde seçin. Lezzetli bir yemeğin anahtarı et seçiminde gizlidir;
• Seçtiğiniz baharatlarla denemeler yapın. İyi seçilmiş baharatlar, yavaş tencerede tavuk buduna keskin ve unutulmaz bir tat verir;
• Tavuk bacaklarını yavaş bir tencerede altın kahverengiye çevirmeyi tercih ederseniz, bunları diğer ürünlerden ayrı olarak bir kasede yaklaşık 15 dakika kızartın;
• Eti daha sulu hale getirmek için en sevdiğiniz taze sebzeleri yavaş pişiricideki tavuk buduna ekleyin.

Eskiden tavuk budu konusunda soğuk davranırdım - bazı nedenlerden dolayı biraz sert çıktılar, ancak evimde çok pişirici göründüğünde tavrımı değiştirdim. Cihazın içinde bu kadar büyülü ne olduğunu bilmiyorum ama aslında Redmond çoklu pişiricideki tavuk budu o kadar yumuşak çıkıyor ki et bir çatalla kolayca ayrılabiliyor, kemiklerini kemirmenize bile gerek kalmıyor . Çocukların bu bacakları sevmesi beni de çok mutlu ediyor. Ve sık sık benden tavuk budu pişirmemi istiyorlar. Yavaş pişirici için birkaç tarifim var. Her şey lezzetli. O halde herhangi birini seçin ve tereddüt etmeden yemek pişirmeye başlayın.

Yavaş bir tencerede çıtır kabuklu tavuk budu

Her ev hanımı, yavaş bir tencerede çıtır kabuklu tavuk budu pişirmenin ne kadar kolay olduğunu bilir - 20 dakika sürer, yağı eksik etmeyin ve altın rengi bir kabuk garanti edilir. Size nasıl hile yapacağınızı anlatacağım - çok fazla yağ olmadan çıtır bir kabuk elde edin. Tamamen onsuz yapmak elbette mümkün olmayacak ama bu tarifte lezzetten maksimum keyif alırken, vücuda en az zararı vermeye çalışacağız.

Yani, yavaş bir tencerede çıtır kabuklu tavuk budu pişirmek için ihtiyacımız olacak:

• Tavuk bagetleri - 8 parça, genellikle mağazadaki bir tepside bu kadardır.
• Sarımsak - 5 diş.
• Soya sosu - 50 mililitre.
• Bitkisel yağ - 20 mililitre.
• Tatmak için biber ve tuz.
• Baharatlar - tatmak için tarifte kullanılacak: acıka, kırmızı biber, biberiye, kimyon, kekik. Sadece tavuklu karışımı kullanabilirsiniz.

Adım adım yemek pişirme

1. Tavuk bacaklarını akan su altında yıkayın ve kağıt havluyla iyice kurulayın.

2. Sarımsakları bastırın, üçe bölün veya doğrayın.

3. Bir kasede 50 mililitre soya sosunu dilediğiniz baharatlarla karıştırın, her şeye cömertçe kırmızı biber serpiyorum, geri kalanını daha dikkatli bir şekilde ekliyorum - biberiye, kimyon, kekik ve Acıka. Tuz, karabiber (biber karışımı kullanabilirsiniz, harika olur) ve doğranmış sarımsak ekleyin.

4. Bacakları elde edilen turşuya batırın, her tarafını ovalayın ve sabırlı olun - ortalama 30 dakika yeterli olacaktır, ihtiyaca göre süre ayarlanabilir: eti eşit hale getirmek için 20 dakikaya düşürün veya bir saate çıkarın daha fazla teklif.

5. Çoklu pişiriciyi açın - "Kızartma" modum yok, bu yüzden "pişirme" kullanıyorum - birkaç dakika sonra yağı dökün, birkaç kez daha ısındıktan sonra marine edilmiş halimizi koyun bacaklar kasenin dibinde. Bir tarafta ve diğerinde 10 dakika kızartmanız gerekiyor.

6. Dikkat, şimdi bir sır öğreneceksiniz! Çıtır bir kabuk elde etmek için kapağı kapatmayın - bu şekilde fazla nem ve et suyu buharlaşacak ve hedefimize ulaşacağız - dışta güzel, altın bir kabuk ve içte turşudan yumuşak et.

7. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede soya hardal soslu tavuk budu

Tavuğun nasıl daha lezzetli hale getirileceğine gelince, herkese en sevdiğim tarife göre yavaş tencerede tavuk butlarının nasıl pişirileceğini anlatıyorum. Neden parlıyor? Sorun şu ki en çok onları seviyorum. Çocukluğumda tavukların bütün olarak satıldığı dönemde tavuk budu konusunda gerçek bir mücadele vardı. Besleyici, az yağlı, lezzetli, hoş kokulu bir kabuk. Tabii ki, bir tavada tavuk butları daha kızartılır, ancak yavaş tencerede yumuşak ve sulu çıkarlar. Ve size bacakların şeklini koruduğundan ancak kaseye yapışmadığından nasıl emin olacağınızı öğreteceğim.

Yavaş tencerede tavuk budu hazırlamak toplam 2 saatimizi alacaktır, porsiyon sayısı 4'tür.

İçindekiler:

• Tavuk budu – 6 adet
• Soğan – 2 adet
• Sarımsak – 3 diş
• Soya sosu – 70 mililitre
• Fransız hardalı fasulyesi – 1 yığın çay kaşığı
• Safran, kurutulmuş biberiye, kekik - tatmak
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.

Hazırlık:

Hemen rezervasyon yaptırayım ki bu tarifle sadece tavuk butları değil, kanatlar da hazırlanabilir. Bu sefer elimde birkaç tane kaldı - ve onları bacaklarla birlikte yavaş tencereye koydum. O halde tavuğu yıkayarak başlayalım.
Turşuyu hazırlayın. Soya sosunu bir kaseye dökün. Zeytinyağı, safran, biberiye ve kekik ekleyin, bir kaşık Fransız hardal tanesi ekleyin. Karıştırın ve turşusu hazır.
Marine edilmiş eti, tavuk bagetlerini marine edeceğimiz derin bir kaseye dökün. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, sarımsağı bir sarımsak presi kullanarak doğrayın veya bir bıçakla ince ince doğrayın. Marine kasesine soğan ve sarımsak ekleyin.
Tavuğu turşunun içine koyun, ellerinizle karıştırın, turşuyu tavuk etinin derisinin altına sürün. Biraz tuz ekleyebilirsiniz ama soya sosu zaten tuzlu.

Tavuğu buzdolabına koyuyoruz, gece boyunca marine edilmesi tavsiye edilir, vaktiniz yoksa bir saat yeterli olacaktır.

Tavuğu turşuyla birlikte çok pişirici kaseye yerleştirin. (Bir Phillips HD3039 çoklu pişiricim var.)

“Güveç/Güveç” modunu açın, pişirme süresi – 45 dakika. İşlem sırasında tavuk parçalarını bir kez açıp çevirebilirsiniz.
Süre geçtikten sonra “Pişirme” moduna geçin ve tavuğu 5 dakika kızartın, güzel bir kabuk oluşacaktır.
Tavuk butlarını bir tabağa koyuyoruz; garnitür, zevkinize göre pirinç, karabuğday, kerevizli patates püresi olabilir. Bu turşudaki tavuk sulu, yumuşak, aromatik çıkıyor, safran tavuk etine yeni, ilginç bir tat katıyor. Yavaş pişiriciyi kullanarak tüm aile için harika, basit yemekler hazırlayın; hayatınız kolaylaşacaktır.

Yavaş bir tencerede ekşi krema ve mantarlı tavuk budu

Yavaş bir tencerede ekşi kremalı tavuk budu, yalnızca ilk bakışta basit bir yemektir. Rus mutfağının geleneksel tariflerini temel alırsanız gerçek bir mutfak tatili haline gelebilir.

İçindekiler:

• 5-6 tavuk budu,
• 2 orta boy soğan
• 1 küçük havuç
• Bir parça kereviz kökü (50 gram),
• Kurutulmuş kökler - 1 tatlı kaşığı,
• Taze mantarlar – 400 gram (dondurulmuş – 200 gram),
• Su - yarım bardak

Sosu için:

• 500 gr ekşi krema,
• 2 çay kaşığı nişasta,
• Bir bardak su,
• 1 işlenmiş peynir,
• Tatmak için tuz

Nasıl pişirilir:

Her şeye standart şekilde başlıyoruz: tavuk bacaklarındaki fazla yağı alın, bacakları eklemlere ayırın, yıkayın ve kurulayın. Çok pişirici kasenin dibinde tek bir katmana sığacak kadar tavuk parçası bulunmalıdır.

Kızartma modunda birkaç yemek kaşığı bitkisel yağda tavuğu her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Bacakları yana doğru hareket ettirin. Yerlerine ince doğranmış soğan (2 orta boy soğan), havuç (tek parça), bir parça kereviz kökü (havucun yaklaşık yarısı büyüklüğünde), bir tatlı kaşığı kuru beyaz kök dökün. Sebzeler hafifçe kızarana kadar kızartılırken, tatlandırıcı katkı maddesi olan mantarları hazırlayın.

Geleneksel Rus mutfağında et, mantar ve ekşi krema kombinasyonu bir klasik bile değil, düpedüz kutsal bir üçlüdür! Herhangi bir mantar işe yarar: taze, kurutulmuş, dondurulmuş; Sadece bir lezzet vurgusu yaratmak için bunlardan çok azına ihtiyacınız var. Kelimenin tam anlamıyla bir avuç kuruya ihtiyacınız olacak; bunların yıkanması, ıslatılması ve ıslatıldığı suyla birlikte kullanılması gerekecek. 200 gram dondurulmuş, bir buçuk kat daha taze (kaynama dikkate alınarak) alalım.

Sebzeler kızarınca mantarları yavaş pişiriciye ekleyin, ıslatma suyunu veya yarım bardak kaynar suyu ekleyin ve yarım saat boyunca Güveç moduna geçin. Henüz hiçbir şeye tuz veya karabiber eklemiyoruz!

Şimdi ekşi krema sosuna hazırlanalım. Atalarımız geleneksel tariflerinde aynı geleneksel köy ekşi kremasını kullandılar: yağlı, yoğun, tatlı. Aşırı kilo ve kolesterolle mücadelede endüstriyel olarak üretilen ürünlerle yetiniyoruz: sıvı, az yağlı, ekşi ve ısıl işlem sırasında pullanma.

Bu tür başlangıç ​​malzemeleriyle nasıl pürüzsüz, kadifemsi bir sos yapabilirsiniz? İşlenmiş peynir ve sıradan nişasta bize yardımcı olacaktır.

2 çay kaşığı nişastayı bir bardak soğuk suyla çalkalayın, ince doğranmış işlenmiş peynir, bir kavanoz% 10-15 ekşi krema (450-500 g), tuz ekleyin ve Rus mutfağına özgü otlar (kekik veya maydanoz) ekleyebiliriz. . Bir blender kullanarak bu karışımı yaklaşık kefir kıvamında homojen bir kütleye dönüştürüyoruz.

Isıtıldığında nişasta sosun kalınlaşmasına neden olurken, işlenmiş peynir ona kadifemsi bir kıvam ve kremamsı bir tatlılık verecektir.

Bir sonraki işlemi hızlı ama dikkatli bir şekilde gerçekleştiriyoruz; gelecekteki sosun görünümü buna bağlı.

Uzun saplı bir spatula kullanarak tavuk parçalarını bir kenara itin ve ekşi krema, nişasta ve peynir karışımını boş alana ince bir akış halinde sürekli karıştırarak dökmeye başlayın. Bu süre zarfında çoklu pişirici Söndürme modunda çalışmaya devam eder. Kelimenin tam anlamıyla gözlerimizin önünde sıvı sertleşecek, kalınlık ve pürüzsüzlük kazanacaktır. Sos köpürünceye kadar karıştırmaya devam edin, birkaç dakika daha bekleyin ve yemeğin tadına bakın.

Gerekirse ekşi kremanın aşırı asitliğini şeker ekleyerek telafi edin. Tuzu kontrol edin: Sos biraz tuzlu olmalı, çünkü et, mantar ve sebzeleri tuzlamadık, fazla tuzu alacaklardır. Baharatların arasına sadece Rus mutfağının gelenekseli olan öğütülmüş karabiber, defne yaprağı ve dereotu ekliyoruz.

Kapağı kapatın, çoklu pişiriciyi Sıcak moduna geçirin ve neredeyse bitmiş yemeğin 20 dakika daha pişmesine izin verin, böylece tüm tatlar ve aromalar birleşip dengelensin.

Ekşi krema ve mantar soslu tavuk bacaklarını, bu tür yemekler için geleneksel bir garnitür olan ufalanmış karabuğday ile servis edin. Üzerine ince dilimlenmiş yeşil soğan serpin. Biraz dereotu ve maydanoz ekleyebilirsiniz.