Balık yemekleri menünün çeşitlendirilmesine yardımcı olacaktır. Bu tarif Lent sırasında da kullanışlı olacaktır. Bugün size yavaş bir tencerede havuç ve soğanla haşlanmış lezzetli pollock'un nasıl pişirileceğini anlatacağım. Balık yemeği hazırlamak oldukça basittir ve acemi bir ev hanımı bile bu tarifi işleyebilir. Fotoğraflarla birlikte adım adım tarif ipuçlarını takip etmeniz yeterli, başaracaksınız.

860 W gücünde POLARIS PMC 0512AD çoklu pişiricide balık pişireceğiz.

Sebzeli haşlanmış pollock nasıl pişirilir

Havuç, soğan ve domatesle sulu bir "sebze kabuğu" hazırlayacağım.

Yarım büyük soğana veya bir orta boy soğana ihtiyacımız olacak. Soğanı kendi takdirinize göre halkalar veya yarım halkalar halinde kesin.

Bir orta boy havuç, üçü kaba rende üzerinde.

Domatesleri tekerlekler halinde kesin.

Hardal dolgusunu hazırlayalım. Bunu yapmak için 150 mililitre suyu, 1 yemek kaşığı hardalı seyreltin, tadına göre tuz ekleyin.

Pollock – 750 gram. Balıkları temizleyip yıkıyoruz. Yemeğin lezzetli olmasını sağlamak için pollock seçiminde sorumlu bir yaklaşım benimsemeniz gerekir. Açık gri tenli ve açık karınlı, taze olmalıdır. Sarımsı bir renk tonuna sahip bayat balıklar, bitmiş yemeğin izlenimini tamamen bozabilir.

Her balığı 3 parçaya bölüp yağlanmış çok pişirici bir kaseye yerleştiriyoruz. Tuz ve baharat serpin. Ben Limonlu Balık Baharatı kullanmayı tercih ediyorum ama siz sevdiğiniz baharatları kullanabilirsiniz.

Soğan halkalarını pollock'un üzerine yerleştirin.

Şimdi sıra havuçlarda. Doğranmış havuçları soğanların üzerine yerleştirin.

En son domatesi yerleştirin. Her balığın üzerine bir çark domates koymanıza gerek yok, domatesi yüzeye eşit şekilde dağıtmanız yeterli.

Mayonez torbasında küçük bir delik açın ve sebzelerin üzerine mayonez ağını uygulayın.

Geriye kalan tek şey hardal sosunu balığın üzerine dökmek.

Pollock'u sebze kaplamasının altında “Güveç” modunu kullanarak 40 dakika pişireceğiz.

Hazır balıklar ayrı bir yemek olarak veya haşlanmış pirinç gibi bir garnitürle birlikte servis edilebilir.

Sebze kabuğunun altındaki bu lezzetli ve sulu balığı eminim çok beğeneceksiniz. Evde bir aile yemeği için haşlanmış pollock hazırlayarak evinize güzel bir yemek ısmarlayın.

Pollock yavaş bir tencerede oldukça basit ve hızlı bir şekilde pişirilebilir. Bunun için çeşitli tarifler var. Balıkları herhangi bir ek malzeme olmadan kolayca kızartabilir veya buharda pişirebilirsiniz.

Ayrıca hazırlığını biraz zorlaştırabilir ve balığa çeşitli soslar ekleyebilirsiniz. Bunun için domates kremalı dolgu idealdir. Haşlanmış balıkların hazırlanmasını kolaylaştırmak için normal ekşi krema kullanabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede pişirilen Pollock çok basit ve lezzetli bir yemektir. Maliyetinin çok düşük olacağını da belirtmekte fayda var. Ancak düşük maliyet, ürünün kalitesini ve tadını etkilemez. Fotoğraflı tariflere bakalım.

Yavaş bir tencerede kızarmış pollock

Yavaş bir tencerede kızartılmış pollock çok yumuşak, yumuşak ve sulu çıkıyor. Küçük parçalara ayrılan balıklar eşit şekilde kızartılır ve dağılmaz.

Yemeğin adım adım hazırlanması:

1. Balıkları iyice yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin;
2. Kendi damak tadınıza göre tuz. Ancak ürünün sululuğunun tuz miktarına bağlı olduğunu unutmamak önemlidir. Her şey aşçının tercihlerine bağlıdır. Balıkların kaplanması amaçlanan una genellikle tuz eklenir;
3. Hiçbir yerde boşluk kalmayacak şekilde unu iyice yuvarlayın;
4. Balık dilimlerini çoklu pişiriciye yerleştirin ve "Pişirme" moduna ayarlayın. Böyle bir mod yoksa “Kızartma” seçeneğini kullanabilirsiniz. Pişirme süresi yaklaşık yarım saat olacaktır;
5. Eğer istemiyorsanız bitkisel yağ kullanmanıza gerek yok. Kullandığınızda balığın üzerinde daha güzel bir kabuk elde edeceksiniz.

Ekşi kremada balık nasıl pişirilir

Ekşi krema ile pişirilen Pollock, hoş ve narin bir tada sahip, çok hafif ve düşük kalorili bir yemektir. Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

• 400 g miktarında pollock;
• Bir küçük soğan;
• Rafine ayçiçek yağı, 40 ml hacim;
• Bir küçük havuç;
• 150 gr miktarında ekşi krema;
• Tatmak için öğütülmüş karabiber;
• 1/3 bardak soğutulmuş kaynamış su.

Yavaş bir tencerede doğrudan pişirme:

1. Balıkları iyice temizleyin, tüm yüzgeçleri ve iç organları çıkarın. Aynı zamanda iç filme de dikkat etmeye değer - çıkarılması da çok önemlidir;
2. Temizlenmiş balıkları iyice yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin;
3. Soğanı soyun, yıkayın ve ince yarım halkalar halinde kesin;
4. Ayrıca havuçları iyice soyun ve durulayın. Sonra büyük bir rende üzerine rendeleyin;
5. Çoklu pişiriciyi "Pişirme" moduna ayarlayın. Kaseye bitkisel yağ, soğan ve havuç ekleyin. Kapağı kapatmak önemlidir;
6. Sebzeleri on dakika kızartın;
7. Pollock'u sebzelerin üzerine yerleştirin ve hazırlanan suyu ekleyin. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin;
8. Her balık parçasına cömertçe ekşi krema serpin;
9. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın ve aynı modda 25 dakika bekletin;
10. Çoklu pişiriciyi kapatın. Ekşi kremalı pollock tamamen yemeye hazır!

Diyet buharda pişirme tarifi

Bu tarifin hazırlanması çok kolaydır ve fazla zaman almaz.

Gerekli bileşenlerin listesi:

• 0,5 kg miktarında pollock;
• Bir yemek kaşığı limon suyu;
• Balık için iki çay kaşığı özel baharat (çoğunlukla kekik ve fesleğen bazlıdır).

Yavaş bir tencerede pollock nasıl buharda pişirilir:

1. Balıkları temizleyin. Bunu yapmak için öncelikle yüzgeçler ve kuyruk çıkarılır. Daha sonra balığın kesilmesi geliyor. Çok miktarda faydalı madde içerdiğinden pollock'un üst derisine dokunulmasına gerek yoktur. Pollock omurga boyunca yatay olarak kesilmelidir. Tüm bağırsakları ve kemikleri çıkarın. Ayrıca iç filmi çıkarmak da gereklidir;
2. Hazırlanan filetoyu küçük parçalar halinde kesin;
3. Limon suyu ve baharatlarla tatlandırın. Pollock'un üzerine bile iyice sürülebilirler;
4. Bir süre oda sıcaklığında bırakın;
5. Bu sürenin sonunda filetoyu çoklu pişiriciye özel bir stand üzerine yerleştirin ve "Buhar" modunu açın;
6. On beş dakika bekletin. Bundan sonra balık tamamen hazırdır.

Peynirli pollock fileto

Yavaş bir tencerede pollock pişirmek için kullanılan bu tarif biraz sıradışı ama aynı zamanda çok lezzetli. Bu yemekle sevdiklerinize sürpriz yapabilir, balığın çok faydalı olduğu çocuklarınızı memnun edebilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

• 700 g miktarındaki pollock filetosu;
• İki tavuk yumurtası;
• İki küçük soğan;
• İki havuç;
• 150 mililitre süt;
• 80 gr miktarında sert peynir;
• Tatmak için biber ve tuz;
• Özel baharat.

Peynirli pollock filetosunun adım adım hazırlanması:

1. Sebzeleri soyun ve yıkayın. Soğanı küçük küpler halinde kesin ve havuçları büyük bir rende üzerine rendeleyin;
2. Çoklu pişiriciye bitkisel yağ dökün, hazırlanan sebzeleri ekleyin, "Pişirme" modunu ayarlayın ve on dakika kızartın;
3. Bundan sonra hazırlanan tüm balıkları doğrudan sebzelerin üzerine dikkatlice yerleştirin ve üzerine baharat serpin;
4. Yumurtaları ayrı ayrı çırpın, üzerine süt ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın. Ortaya çıkan karışımı yavaş tencereye dökün;
5. Üzerine sert peyniri rendeleyin;
6. Karışımı 20 dakika aynı modda bırakın;
7. Bu sürenin sonunda fileto tamamen hazır olacak!

Havuç ve soğan ile haşlanmış balık

• 1 kg miktarında pollock;
• İki büyük soğan;
• İki büyük havuç;
• 240 gr miktarında ekşi krema;
• Arzuya göre baharat;
• İki yemek kaşığı bitkisel yağ;
• İki yemek kaşığı tereyağı.

Yavaş bir tencerede havuç ve soğanla pollock nasıl pişirilir:

1. Balıkları yüzgeçlerden ve iç filmden temizleyin. Parçalara ayırın. Boyutları kişisel tercihlere bağlıdır. Baharat serpin;
2. Sebzeleri soyun ve yıkayın;
3. Soğanı küçük küpler halinde kesin;
4. Havuçları büyük bir rende üzerine rendeleyebilir veya küçük küpler halinde kesebilirsiniz;
5. Çoklu pişiriciye bitkisel yağ dökün ve tereyağı ekleyin. Hazırlanan sebzeleri ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar "Pişirme" modunu kullanın;
6. Balıkları yerleştirin ve üzerine ekşi krema dökün. “Söndürme” modunu ayarlayın ve yarım saat bekletin. Belirtilen sürenin sonunda yemek tamamen hazırdır.

Ailenizi lezzetli bir şeyle memnun etmek istediğinizde kullanışlı olacaktır.

Shawarma için lezzetli ve sıradışı bir sos nasıl yapılır. En çok.

İhale sığır straganofunu okuyun. Lezzetli bir restoran yemeği yapmak için etin nasıl düzgün şekilde pişirileceğini okuyun.

Domates kremalı sos ile

Bu sos sayesinde balık, misafirlerinizi şaşırtabilecek alışılmadık baharatlı bir tat kazanıyor.

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

• 1 kg miktarında pollock;
• İki orta boy soğan;
• İki orta boy havuç;
• Bir diş sarımsak;
• Bir limonun yarısı;
• Bir bardak sıvı krema;
• İki yemek kaşığı miktarında domates salçası;
• Bir çorba kaşığı miktarında bitkisel yağ;
• ¼ bardak su;
• Bir çay kaşığı miktarında öğütülmüş kırmızı biber;
• Tuz;
• Biber karışımı.

Yavaş bir tencerede soslu pollock'un adım adım hazırlanması:

1. Balıkları temizleyin, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin;
2. Pollock'u tuzlayın, yarım limonun suyunu ve biber karışımını ekleyin. Bir süreliğine ayrılın;
3. Sebzeleri soyun ve yıkayın;
4. Havuçları öğütün ve soğanı yarım halkalar halinde kesin;
   
5. Sarımsakları keskin bir bıçakla ince ince doğrayın;
6. Çoklu pişiriciyi "Pişirme" moduna ayarlayın. Kaseye bitkisel yağ ekleyin ve birkaç dakika ısınmaya bırakın;
7. Sebzeleri oraya koyun, biraz tuz ekleyin ve kızartın;
8. Sebzelerin yarısını çoklu pişiriciden yerleştirin;
   
9. Balıkları yavaş tencereye koyun, üzerine seçilen sebzeleri koyun;
   
10. Doldurmayı hazırlayın. Bunu yapmak için suyu krema ve salçayla karıştırın. Ayrıca buraya kırmızı biber ekleyin;
    
11. Hazırlanan sosu balıkların ve sebzelerin üzerine dökün;
12. "Söndürme" modunu ayarlayın, kapağı kapatın ve bir saat bekletin.
    

• Balıktaki fazla sıvıyı gidermek için bir süre kevgir içinde bırakabilir veya kuru mendil kullanabilirsiniz;
• Pollock çoğunlukla dondurulmuş olarak satılır ve bu nedenle, bir kez çözüldüyse yeniden dondurulamayacağını bilmek önemlidir;
• Balık satın alırken rengine dikkat etmek önemlidir: beyaz, onun mükemmel durumunu ve yenebileceğini gösterir, sarı veya pembe ise ürünün kalitesinin düşük olduğunu gösterir;
• Pollock, hafif bir tada sahip olduğundan çeşitli yiyeceklerle birleştirilebilir.

Pollock her zaman bulunabilen ve düşük maliyetli ürünlerden biridir. Ancak bu, bu balığın büyük miktarda faydalı madde ve vitamine sahip olmasını engellemez. Hem yavaş pişiricide hem de fırında birçok farklı pişirme seçeneği vardır.

Ve yemeklerin her birine patates veya kabak gibi çeşitli sebzeler eklenebilir. Bu nedenle günlük diyetinizi bu harika ve ucuz balıkla güvenle çeşitlendirebilirsiniz.

Pollock, morina ailesinin popüler bir ticari balığıdır. Çok uygun fiyatlı ve en önemlisi lezzetli. Mutfak tarifinin bu balıktan çok çeşitli yemekler sunması şaşırtıcı değil. Yavaş bir tencerede pollock'un nasıl pişirileceğini görelim, fotoğraflı tarifler dahildir!

Deniz balıklarının başlı başına değerli bir gıda ürünü olduğunu ve aynı zamanda bize faydalı iyot da sağladığını unutmayalım. Pollock'a gelince, doktorlar bunun çocuklar için çok faydalı olduğunu söylüyor.

Balıklarda çok sayıda vitamin (PP) yanı sıra fosfor, potasyum, flor ve kobalt bulunur. Pollock karaciğeri, hastalık veya ağır egzersiz sonrasında gücü geri kazanmak için bile tavsiye edilecek miktarlarda A vitamini içerir.

Yavaş bir tencerede peynir ceketinin altında Pollock

Yavaş bir tencerede pollock nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir? Çocuk oyuncağı! Örneğin burada bir peynir "kat" altında pollock tarifi var. Bu balık kadar peyniri de sevenler içindir.

Tadı lezzetlidir (emin olun) ve kalorileri minimumdur. Tek kelimeyle, bir yemek değil, bir rüya. Tarifimiz balık filetosuna (500-600 gr) ek olarak aşağıdaki malzemeleri gerektirecektir:

• peynir - 200 gr;
• domates - 3 adet;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.;
• yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
• mayonez;
• baharat.

Yavaş bir tencerede Pollock (fotoğraflarını burada bulabileceğiniz tarifler) aşağıdaki gibi hazırlanır. Her zamanki gibi balıkları yıkayıp temizliyoruz. Filetoları karkaslardan ayırın.

Filetoyu en fazla 3 cm kalınlığında parçalara ayırın ve makul dozlarda baharat, tuz ve karabiberle ovalayın. Domatesleri yıkayıp halkalar halinde kesin. Peyniri rendeleyin.

Peynir hazırlamak için bir seçenek ince dilimlerdir.

Balık filetolarını, bulaşıkları daha önce bitkisel yağla yağlayarak çok pişirici kaseye yerleştirin. Balıkları önceden hazırlanmış mayonez ve ekşi krema sosuyla cömertçe dökün.

Üzerine domates ve peynir serpin.

Çoklu pişiriciyi açın ve "Pişirme" modunda 20 dakika pişirin. Bu süre zarfında garnitür yapabilirsiniz. Pirinç ve fırında patates balıkla mükemmel uyum sağlar. Yeşilleri de unutmayın; onlar sadece yemeğinizi süslemekle kalmayacak, aynı zamanda harika aromalarla tamamlayacak.

Fırında pollock

Yavaş bir tencerede yemek pişirmenin nesi bu kadar iyi? Çünkü karmaşık bir yemek basit bir şekilde yapılabilir! Örneğin, yavaş bir tencerede pişirilen pollock gibi. Özellikle kızartılmış veya fırında balık seviyorsanız, ancak kategorik olarak kaynar yağ formundaki kanserojenlere karşıysanız.

Ancak basit, “basit” anlamına gelmez. Tam tersine yumuşaktır ve harika bir tada sahiptir. Bunun için minimum ürüne ihtiyacımız var:

• Pollock karkası – 3 adet;
• Sebze yağı;
• Buğday unu – 100 gr;
• Biber, tuz.

Yavaş bir tencerede pollock'un nasıl lezzetli bir şekilde pişirileceğini görelim. Böyle bir tabaktaki balıklar, normal kızartmada olduğu gibi, faydalı özelliklerini kaybetmeden ve iştah açıcı bir kabuk elde etmeden eşit şekilde kızartılır.

Öncelikle balıkları temizlemeniz, içlerini ve yüzgeçlerini çıkarmanız gerekir. Bu pişirme yöntemiyle pollock filetosu yapılmasına gerek yoktur. Karkasları porsiyonlara ayırdık. Balıkları biberleyin ve tuzlayın.

Çok pişirici kaseye biraz yağ dökün. Ve mucize makinemizi “Kızartma” modunda açın. Zamanlayıcı – 20 dakika. Yağ ısındı - balığı una ve yavaş tencereye batırın. Parçaları her iki tarafta da kızartın - her biri yaklaşık 5 dakika. Daha sonra kapağı kapatın ve geri kalan süre boyunca (zamanlayıcıyı kullanarak) pişirin.

Garnitürleri unutmayın - pilav, patates, salata. Servis yapmadan önce sosu balığın üzerine, hangisi olursa olsun, damak tadınıza göre dökebilirsiniz. Biber karışımı ve limon sosu da masada evde olacak.

Yavaş bir tencerede pollock balığı pişirmenin başka yolları da var - fotoğraflı tarifler internette bolca bulunabilir.

Bugün size yavaş bir tencerede pişmiş pollock'un nasıl hazırlanacağını anlatacağım. Ve herkesin en sevdiği balık tadı ekşi krema ile ortadan kaldırılamaz. Bunu yapmak için balıkların fermente süt ürününde baharat ilavesiyle marine edilmesi gerekir. Balık için hazır baharatların yanı sıra kurutulmuş biberiye, Provence otları veya öğütülmüş kişniş de işe yarayacaktır.

Pollock'u yavaş bir tencerede bir kat domates ve peynir altında pişirebilirsiniz. Ekşi krema gibi domatesler de balığa sululuk katar. Altın bir kabuk elde etmek için sert peynir seçmek daha iyidir. Lezzet için soğan ekleyebilir, ardından bunları balıkla birleştirmeniz gerekir. Pollock yaklaşık 10-15 dakika marine edilir, bu oldukça yeterlidir.

Pişirme programı balık yemekleri hazırlamak için uygundur. Pollock'un alt kısmı hafifçe kızartılacak ve üstte bir peynir kabuğu oluşacaktır. Bu balık sıcak servis edilmelidir. Patates iyi bir garnitürdür ve bunları uygun bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Belki bazı insanlar haşlanmış patatesleri sever, bazıları ise haşlanmış patatesleri sever. Tatil masasında domatesli ve peynirli fırında pollock da servis edilebilir. Bitmiş yemek isteğe bağlı olarak taze dereotu, maydanoz veya kişniş ile süslenir.

Fırında pollock yapmak için malzemeler

1. Domates – 1 adet.
2. Yağlı ekşi krema – 50 ml.
3. Sert peynir – 70 gr.
4. Pollock – 400 gr.
5. Öğütülmüş kişniş – 0,5 çay kaşığı.
6. Sofra tuzu - tatmak.

Yavaş bir tencerede pişmiş pollock nasıl pişirilir

Satın aldıktan sonra balıklar buzdolabında çözülmeye bırakılmalı veya ılık suya konulmalıdır. Keskin bir bıçak kullanarak balığın pullarını çıkardığınızdan emin olun. Yüzgeçleri ve kuyruğu makasla çıkarın. Balığın içini boşaltın ve siyah filmi çıkarın. Pollock'u küçük parçalar halinde kesin.

Balık parçalarını uygun bir kaseye yerleştirin. Tuz ve öğütülmüş kişniş ekleyin. Karıştırmak.


Ev yapımı ekşi kremayı dökün, iyice karıştırın ve 15 dakika bekletin.


Domatesleri suyla durulayın ve yaklaşık 2-3 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.


Ekşi kremalı balıkları yavaş tencereye koyun. Domatesleri tek kat halinde üstüne yerleştirin. Sert peyniri büyük şeritler halinde öğütün ve domateslerin üzerine serpin.


Pollock'u kapalı kapak altında "Pişirme" seçeneğinde 30 dakika pişirin.


Plastik bir spatula kullanarak balığı bir tabağa aktarın. Pişmiş pollock'u sebze garnitürüyle veya karabuğday gibi haşlanmış mısır gevreğiyle birlikte sıcak olarak servis edin. Bu balığın yanına makarna yemekleri de çok yakışıyor. Afiyet olsun!

Süre: 50 dk.

Porsiyon: 4-6

Zorluk: 5 üzerinden 3

Yavaş bir tencerede sebzeli haşlanmış Pollock - normal balıkları tanımayacaksınız

Pollock oldukça popüler bir deniz balığıdır. Uskumru kadar yağlı değildir ve levrek gibi kendine has bir kokusu da yoktur.

Nötr tadı, düşük kalorili içeriği ve hazırlanma kolaylığı nedeniyle pek çok tarifin onu ana bileşen olarak gururla öne çıkarmasıdır.

Oldukça bütçe dostu olan ürünün maliyeti ve yılın hangi döneminde olursa olsun bulunabilirliği de önemli.

Balıkları herhangi bir şekilde de pişirebilirsiniz: pollock kızartılır ve haşlanır, porsiyonlar halinde folyoda pişirilir; Ondan balık pirzolaları ve aynı derecede ilginç diğer yemekleri hazırlamak gelenekseldir.

Modern mutfak aletleri kullanılarak uygulamaya uyarlanmış tarifler, diğerleri arasında özel bir yere sahiptir. Yavaş pişiricideki Pollock bugün kahramanımızdır.

Tarif ilginç çünkü yavaş bir tencerede hem balık karkasını hem de pollock filetosunu lezzetli bir şekilde pişirmenize olanak tanıyor. Her iki durumda da balığın narin dokusundan ve yemeğin estetik görünümünden memnun kalacaksınız.

Balığı nasıl pişireceğiz? Genellikle porsiyonlu parçalar halinde kızartılır, hamur ve baharatlarla yuvarlanır. Ancak haşlanmış pollock daha da kötü değil. İçinde kaynadığı sos nedeniyle daha yumuşak ve sulu çıkıyor.

Sosun tarifi de basit: ekşi kremadan oluşacak. Kremsi notalar balık yemeklerini mükemmel şekilde tamamlar.

Pollock'u yavaş bir tencerede sebze yatağında pişireceğiz. Böylece, yemeği servis ederken, her katılımcıya hassas bir sos altında haşlanmış bir parça yumuşak balık, yumuşak sebzeler ve tüm bu ihtişam verilecek.

Aşama 1

Yapılacak ilk şey, satın alınan balığın buzunu çözmektir. Karkasın oda sıcaklığında doğal olarak çözülmesi tavsiye edilir.

Sıcak suya batırarak süreci hızlandırmaya çalışırsanız, bitmiş yemeğin tadı en hafif tabirle pek iyi olmayabilir. Çözülmüş karkasın işlenmesi gerekiyor.

Balıkları porsiyonlara bölerek pişireceğiz. Ancak dilimlemeye başlamadan önce karkastan yüzgeçleri kesmeniz ve karkasın içini karanlık filmlerden bıçakla temizlemeniz gerekir. Düzgün hazırlanmış balık parçaları fotoğrafımızdaki gibi görünüyor.

Pollock filetosunu yavaş bir tencerede pişirmek istiyorsanız tüm bu manipülasyonlardan kaçınılabilir. Bu durumda asgari bir görevle karşı karşıya kalacaksınız: ürünün buzunu uygun şekilde çözmek.

Adım 2

Sebzeleri yumuşak tutmak için önceden kızartıyoruz. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.

Havuçları yıkayın, şeritler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tarif kasıtlı olarak büyük kesimleri vurguluyor: sebzeler tabakta daha güzel görünecek.

Aşama 3

Çoklu pişirici kabını yağla yağlayın. Sebzeleri “Pişirme” programında ara sıra karıştırarak on dakika kızartın.

Lütfen dikkat: Tarif kasıtlı olarak soğan ve havuçların hangi yağda pişirileceğini belirtmez. Bu soruda sizden kendi tercihlerinize göre bir seçim yapmanız istenmektedir. Hem zeytinyağı hem de ayçiçek yağı işe yarayacaktır.

Ancak sebzeleri tereyağında pişirmenizi tavsiye ederiz: Sosumuzun ekşi kremaya dayalı olacağı göz önüne alındığında, ilave kremsi bir notun zararı olmaz. Ayrıca tereyağı sebzeleri biraz karamelize eder.

4. Adım

Seçilen program biter bitmez hazırlanan balığı soğan ve havuçların üzerine koyun. Her parçayı tuz ve karabiberle tatlandırın.

Adım 5

Kaseye bir bardak kaynamış suyun üçte birini dökün. Ekşi kremayı, aşağıdaki fotoğrafımızda olduğu gibi tüm balıklar ekşi krema “battaniyenin” altında olacak şekilde dağıtın.

"Güveç" programına ihtiyacımız olacak ve yavaş bir tencerede pollock (veya yavaş bir tencerede pollock filetosu - ana malzemeyi satın aldığınız forma bağlı olarak) yarım saat içinde hazır olacak.

Bildiğiniz gibi herhangi bir balık, kemikli veya kemiksiz yeterince hızlı pişirilebilir. Bu nedenle fileto satın aldıysanız pişirme süresi aynı olacaktır.

Yemeğimiz için ekşi krema sosu hazırlamanıza gerek yok. Tarif, bu amaçlar için krema kullanmanıza izin verir. Ve üzerine rendelenmiş peynir serperseniz, sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok tatmin edici olacaktır.

Aynı yemeğin hazırlanışı daha az kalorili şekillerde çeşitlendirilebilir. Yavaş bir tencerede, domates sosuyla pişirilmiş pollock, daha az yumuşak ve sulu değil, ekşi krema ile döküldüğü kadar yağlı değil.

Domates bazı olarak hazır herhangi bir sos veya hafif ketçap kullanabilirsiniz. Tarifimiz diğer “deniz sakinleri” için de uygundur. Aynı şekilde, herhangi bir yağsız balığı lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz: hake, morina veya mavi mezgit.

Ve sebze dolgusu, taze domatesler veya diğer mevsim sebzeleri ile iyi bir şekilde tamamlanacaktır. Bu tür yemeklerin, diyetle beslenme reçetesi verilen herkes tarafından tüketilmesi tavsiye edilir, çünkü bu tür balıklardan vücut tarafından alınan tüm faydalı maddeler hızla emilir.

Bu yemeğin başka bir versiyonuna bakın: