İrmik ilaveli tatlı hamur işlerini seviyorum. Kek ufalanıyor, kuru değil, ama bir nevi sulu, hafif nemli çıkıyor. Ve ıslak değil; denediğinizde hamurun pişmediğini hissetmiyorsunuz. Geçenlerde ekşi krema ile manna yaptım - kabarık, ufalanan ve eğer onu biraz kremayla katlayıp süslerseniz, bir pastadan daha kötü olmaz, inanın bana! Bu sefer bir katmana inmedi, ancak denemeye karar verirseniz ekşi krema seçmenizi tavsiye ederim - tadı uygundur ve kekleri çabuk ıslatacaktır. Ayrıca limon şurubuna da batırabilirsiniz, ancak kek sıcakken içine dökmeniz ve birkaç saat beklemeniz yeterlidir. Genel olarak mannikalar bir fincan sıcak çay veya bir fincan kakao ile böyle iyidir.

İçindekiler

Ekşi krema ile yemyeşil manna hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• buğday unu - 1 su bardağı;
• ince irmik - 1 su bardağı;
• toz şeker – 200 gr;
• büyük yumurtalar – 2 adet;
• tuz - bir tutam;
• kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı;
• limon kabuğu rendesi – 1 çay kaşığı;
• vanilya şekeri - 1 poşet;
• ekşi krema% 10-15 yağ – 200 ml.

Dekorasyon için:

• Hindistan cevizi parçaları;
• reçel şurubu;
• dondurulmuş veya taze meyveler, nane yaprakları.

Ekşi krema ile manna nasıl pişirilir? Yemek tarifi

Test için% 10 veya 15 az yağlı ekşi krema alıyorum ve daha sıklıkla ikisini de keyfi oranlarda karıştırıyorum. Buzdolabında iki veya üç tane kavanoz olacak - işte o zaman ekşi kremalı manna tarifi işe yarayacak - ve buzdolabı temizlenecek ve çay için lezzetli bir kek olacak. Derin bir kaseye bir bardak ince irmik dökün. Oraya ekşi krema da gönderiyorum.

Bütün tahılların ekşi krema ile karışması için topakları yoğurarak karıştırıyorum. Örtün ve mutfakta 30-40 dakika bekletin.

Bu süre zarfında irmik şişecek ve yumuşayacaktır. Kuru tahıl eklerseniz, bitmiş mannada çıtır çıtır olur ve turtanın kendisi biraz kuru olur.

Yine derin ve ferah başka bir kapta manna hamurunu hazırlayacağım. İlk önce iki yumurtayı kırıyorum, bir tutam tuz atıyorum ve biraz şeker ekliyorum.

Mikserle düşük, ardından orta hızda çırpın, şekerin geri kalanını yavaş yavaş ekleyin (200 gram tam yüzlü bir bardaktır).

Tüm şeker eklendikten sonra hızı maksimuma çıkarın, kabarık ve kremsi olana kadar iki ila üç dakika çırpın. Şeker taneleri neredeyse dağılmalıdır.

Şişmiş irmiği ekşi kremayla birlikte kabarık karışıma aktarıyorum. Karıştırıyorum.

Çok iyice karıştırıyorum, topakları kırıyorum. Bir çırpma teli veya karıştırıcı kullanmak daha uygundur. Kaşıkla karıştırırsanız irmik küçük topaklar halinde kalabilir ve hamurun kıvamı farklı olur.

Unu doğrudan hamurun içine elerim. Tekrar hatırlatmama izin verin: Unu elediğinizden emin olun, ekşi krema ile yemyeşil manna ancak tüm ürünler gerektiği gibi hazırlanırsa ortaya çıkacaktır. Elenmeden bırakılırsa hamur topaklı hale gelebilir ve kek iyi pişmeyebilir.

Yarım küçük limonun kabuğunu hamurun içine rendeliyorum. Lezzetini sevmiyorsanız eklemeyin; mannayı tarçın, vanilya veya diğer baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Vanilya şekeri ve kabartma tozunu ekleyin. Fırında ekşi kremalı manna tarifi, ekşi kremanın diğer fermente süt ürünlerinden daha ağır ve yoğun olması nedeniyle normalden biraz daha fazla kabartma tozu kullanır.

Bir çırpma teli kullanarak unu ve hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Kıvamı kremaya veya kalın irmik lapasına benzeyecektir. Hamur, topaklanmalar veya kuru un alanları olmadan homojen olmalıdır. Fotoğrafta görüldüğü gibi çırpma sonrasında hafif çizgiler kalıyorsa kıvam doğrudur. Çabuk kaybolursa, hamur biraz sıvılaşırsa, bir veya iki yemek kaşığı daha un ekleyin.

Kelepçeli bir fırın tepsisini (çapı 18 cm) parşömenle kapladım. Hamuru döküyorum, üstünü düzleştiriyorum, tavayı masanın üzerine çeviriyorum ki hamur duvarlara yayılıyor ve pişirme sırasında bir "kubbe" oluşturmuyor.

Manna, kefir ile birlikte orta sıcaklıktaki fırında 180 derece sıcaklıkta 40-45 dakika pişirilir. Daha yüksek ısıtmanızı önermiyorum: hamur biraz ağır, hemen yükselmiyor ve sıcaklık yüksekse üst kısmı hemen kabuk oluşturacak. Daha sonra hamur, sanki ters yüz ediyormuş gibi kabuğu yırtarak yükselmeye başlayacaktır. Tadı etkilemeyecek, ancak bitmiş unlu mamuller pek iştah açıcı görünmeyecek. Belirlenen sürenin sonunda turtanın daha iyi kızarması için manı daha yükseğe hareket ettiriyorum. Hazır olup olmadığını bir şişle kontrol ediyorum - ortasından aşağıya doğru delip yavaşça dışarı çekiyorum. Şiş, pişmiş mandan kırıntı veya pişmemiş hamur izi bırakmadan kolayca çıkar.

Bitmiş mannayı kalıptan çıkarıp kağıdı soyuyorum. Oda sıcaklığına soğuması için tel ızgara üzerinde bırakın.

Ekşi kremalı mannanın krema veya reçel ile süslenmesine veya katmanlanmasına gerek yoktur. Parçalara ayırıp hemen servis yapabilirsiniz. Yılbaşı tatili için yemek pişirdim, daha gösterişli hale getirmek istedim. Üst kısmı sıvı reçel şurubu ile fırçalandı, üzerine hindistancevizi pulları serpildi ve dondurulmuş meyveler (ahududu, böğürtlen) ile süslendi. Kesim, ekşi kremalı mannanın ne kadar ufalanmış, kabarık olduğunu ve aynı zamanda harika bir tada sahip olduğunu gösteriyor: tatlı, hoş bir limon ve vanilya aromasıyla. Bu pasta her zaman zevkle yenir! Herkese mutlu pişirmeler ve afiyet olsun! Senin Plyushkin'in.

Tarifin video formatında benzer bir versiyonu

Ekşi krema ile yemyeşil ufalanan manna aroması size evde rahatlık ve uyumun hüküm sürdüğünü söyleyecektir. Ve bana çocukluğumu hatırlatıyor. Pastanın yapımı o kadar basit ki onu mahvetmek neredeyse imkansız. Belki fırında unutursun. Sıcak ya da soğuk, her türlüsü iyidir.

Elma eklemek, tıpkı kuru üzüm gibi, manna pişirmede uzun zamandır bir klasik olmuştur. Kendinizi tek bir tatla sınırlamayın. Muz, limon kabuğu rendesi, herhangi bir meyve, hatta yabani meyveleri ekleyin. Çocuklar bu çeşitliliği çok seviyorlar.

Unlu mamulleri çikolatalı hale getirebilen kakaoyu unutmayın. Unlu mamuller bir tatil ikramı olarak tasarlandıysa, dekorasyon için pudra şekeri, çikolata parçacıkları, şekerlenmiş meyveler, kurutulmuş meyveler, hindistancevizi talaşı ve meyveler kullanın.

Bu tarife sadık kalın, manınız mümkün olduğu kadar yumuşak, ufalanan ve çok ama çok lezzetli hale gelecektir.

• İrmik - bir bardak.
• Ekşi krema - bir bardak.
• Yumurtalar - bir çift.
• Tereyağı – 100 gr.
• Şeker - bir bardak.
• Un - bir bardak.
• Kabartma tozu - küçük kaşık.
• Vanilya şekeri – 1/3 küçük kaşık.
• Tuz – bir tutam.

Fotoğraflarla adım adım tarif

Yumurtaları bir tutam tuz, şeker ve eritilmiş tereyağıyla çırpın.

Unu derin bir kaseye dökün. Kabartma tozu, vanilya ekleyin, içindekileri karıştırın.

Sıvı bileşeni una ekleyin. Pürüzsüz olana kadar öğütün. Hamurun kalınlığı charlotte ile yaklaşık olarak aynıdır. Klasik tarifte bu sağlanmasa da, bir avuç kuru üzüm daha attım.

Pişmiş ürünlerin tavadan ayrılmasını kolaylaştırmak için tavayı tereyağıyla kaplayın veya galeta unu serpin.

Un olmadan lezzetli manna nasıl pişirilir

Acemi aşçıların bile yapabileceği basit bir pişirme tarifi.

• Şeker – 200 gr.
• Yumurtalar – 3 adet.
• Ekşi krema – 200 ml.
• İrmik – 200 gr.
• Kabartma tozu - çay kaşığı.

1. Hacim iki katına çıkana kadar yumurtaları çırpın. Mikseri çalıştırmaya devam ederken yavaş yavaş şekeri ekleyin.
2. Ekşi krema ürününü dökün, irmik ekleyin, karışımı bir kaşıkla karıştırarak topakları parçalayın.
3. Kaseyi streç filmle sarın ve bir saat pişmeye bırakın.
4. Belirlenen sürenin sonunda kabartma tozunu ekleyip hamuru son kez karıştırın.
5. Kalıba dökün, 190 o C sıcaklıkta 30-40 dakika fırına koyun.

Fırında elma ve ekşi krema ile lezzetli manna

Elma elde etmek hiçbir zaman sorun olmadığı için tüm yıl boyunca yapılabilecek bir pişirme seçeneği. Tadı biraz charlotte'u andırıyor. İlk kez deneyen birçok kişi neyin yanlış olduğunu anlayamıyor. İşte bu da pastanın tadını değiştiren irmik.

• İrmik – 180 gr.
• Un – 130 gr.
• Ekşi krema% 15 - 250 ml.
• Toz şeker – 200 gr.
• Elma tatlı ve ekşidir.
• Yumurtalar – 3 adet.
• Kabartma tozu – standart ambalaj (8 g).
• Vanilya - çay kaşığı.

Lezzetli ekşi kremalı manna nasıl pişirilir:

1. Ekşi kremayı kavanozdan koyun, tarifte belirtilen miktarda bir yumurtayı çırpın, bir kaşıkla karıştırın. Mısır gevreğini dökün ve kasenin içeriğini tekrar karıştırın. Bir saat ara verin. Bu süre zarfında irmik ekşi krema ile doyurulacak ve yumuşak ve hacimli hale gelecektir.
2. Kalan yumurtaları bir tutam tuzla çırpın. Toz şekeri ekleyip tekrar mikseri kullanın. Karışım köpük kıvamına gelince bir sonraki adıma geçin.
3. Yumurtalara o zamana kadar şişmiş olan irmiği ekleyin ve vanilini ekleyin.
4. Toplam karışıma un ve kabartma tozunu ekleyin. Mikserle çalışmaya devam edin. Sonuç olarak hamurun krep kadar kalın olduğunu göreceksiniz.
5. Kalıbı yağla yağladığınızdan ve üzerine irmik serptiğinizden emin olun. Hamurun üzerine dökün.
6. Elmaları ikiye bölün, tohum kutusunu çıkarın. Güzel dilimler halinde kesin. İrmiğin üzerine koyun ve hamurun içinde biraz bastırın.
7. Pişirme süresi – 30-40 dakika. Fırın sıcaklığı 180 o C. Pudra şekeri ve hindistan cevizi pulları pastayı süslemek için iyidir.

Dikkat! Daha düşük kalorili bir kek yapmak istiyorsanız pandispanyaları irmikle değiştirin. Yemek yapmak çok daha kolay, daha hızlı, kalori içeriğinden daha önce bahsetmiştim.

Muzlu unsuz ekşi krema ve kefir ile ufalanan manna

Muzu diğer meyve ve meyvelerle değiştirmekten çekinmeyin.

• Tahıllar – 2 bardak.
• Kefir – 200 ml.
• Ekşi krema – 200 ml.
• Muz.
• Yumurtalar – 3 adet.
• Kabartma tozu – 3 çay kaşığı.

1. İrmik, yumurta sarısı ve fermente süt ürünlerini birleştirin. Biraz çırpın, bir saat ara verin.
2. Kabartma tozunu ekleyip hamuru iyice yoğurun.
3. Ayrı olarak beyazları köpürene kadar çırpın. Ana karışıma ekleyin. Beyazların çökelmesine zaman kalmasın diye bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
4. Yağlanmış tepsiye hamuru dökün. Pastayı 200 o C'de 25 dakika pişirin.
5. Dereceyi 170'e düşürün, 20-30 dakika daha pişmeye bırakın..

Yavaş bir tencerede süzme peynir ve ekşi krema ile Mannik

Ailemde bu tür mannaya "ıslak" denir çünkü içi nemlidir, oldukça yoğundur, ufalanmaz. Kek yumuşaklığını kaybetmeden uzun süre saklanabilir.

• Tahıllar - bir bardak.
• Süzme peynir – 250 gr.
• Ekşi krema – 120 ml.
• Şeker - bir bardak.
• Yumurtalar - bir çift.
• Vanilin, bir kaşık kabartma tozu.

1. Yavaş bir tencerede yemek pişirmek fırında olduğundan çok daha kolaydır. Yumurta hariç tüm malzemeleri karıştırın. Karışımı iyice karıştırın, topakları giderin.
2. Yumurtaları ayrı ayrı çırpın, biraz tuz ekleyin. Daha sonra bunları test karışımına ekleyin.
3. Kaseyi yağladığınızdan emin olun, aksi takdirde keki çıkarmakta sorun yaşarsınız. Hamuru içine dökün.
4. Çoklu pişiriciyi "Pişirme" moduna ayarlayın. Zamanlayıcıyı 50 dakikaya ayarlayın. Gadget sinyalinden sonra irmiği çıkarmak için acele etmeyin. Yavaş yavaş soğumaya bırakın.

Fırında yumurtasız basit manna

Yazılmasına bile gerek olmadığı için insanlar bazen bu tarife basitçe "tatlı bardağı" diyorlar.

1. Bir bardak mısır gevreği, ekşi krema, şeker, süt alın. 2 büyük kaşık yağ, küçük bir kaşık soda ve 5 yemek kaşığı un ekleyin.
2. Sütü ısıtın, mısır gevreğini dökün.
3. Bir saat sonra irmiğe ekşi krema ve şeker karışımı ekleyin.
4. Isıtılmış yağı dökün, her şeyi iyice karıştırın.
5. Yağlanmış tepsiye hamuru dökün. Mannayı altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Fırını önceden 180 o C'ye ısıtın. Yaklaşık pişirme süresi 40 dakikadır.

Kendinizi daha güvende hissetmek için ekşi kremalı lezzetli manna hazırlamanın adım adım anlatıldığı videoyu izleyin. Mutlu pişirme!

Ekşi kremalı mannik

Benim için kudret helvası çocukluğumun tadıdır o yüzden annemden bana kalan unsuz klasik tarifi sizlerle paylaşacağım ama yine de kendi kendime birkaç değişiklik yaptım :)

Bu çok yönlü bir pastadır, sade veya üzeri soslarla harikadır ve aynı zamanda bir pastanın temeli olarak da kullanılabilir.
Tarif o kadar basit ki bir çocuğun bile halledebileceği bir tarif; çocukluğumda ilk kez hazırladığım zamanlardı. Hiç manna denemediyseniz, bunu düzelttiğinizden emin olun!

Yani ekşi kremalı manna için adım adım tarif:

Üç yumurtayı derin bir kaseye kırın, bir tutam tuz, şeker ve varsa vanilya şekeri ekleyin. Fotoğraftaki üçüncü yumurta şekerin arkasında saklı :)

2

Çatal veya çırpma teli ile karıştırın; çok fazla çırpmaya gerek yok bu yüzden bu tarifte asla mikser kullanmıyorum. Ancak gerçekten istiyorsanız düşük hızda yenebilirsiniz :)

3

Şimdi ekşi krema hakkında konuşalım.
Elinizde bulunan herhangi bir yağ içeriğinden ekşi krema alabilirsiniz, buna bağlı olarak irmik miktarı biraz değişecektir.

Ekşi krema ne kadar yağlı olursa, o kadar az irmik ihtiyacınız olacak ve buna bağlı olarak hacim de artacaktır.

Taze olmayan ekşi kremayı buzdolabında biraz bayatlamış olsa bile kullanabilirsiniz 😉

Sonuçta, bazen her birimiz muhtemelen bir ürünü unutuyoruz ve ne yapılacağı sorusu ortaya çıkıyor. Ve işte cevap: Son kullanma tarihi geçmiş ekşi kremadan ne pişirilir?

Ama eğer elinizde hiç bozulmayan bir şey yoksa ya da bozulan bir ürünü hemen çöpe atıyorsanız bunu okumamışsınız demektir 😉

Ekşi krema ekleyin ve karıştırın.

Bazı insanlar irmiği ekşi kremaya veya diğer fermente süt ürününe batırır, ancak şahsen ben buna gerek görmüyorum: bu prosedürler olmasa bile pasta gayet iyi çıkıyor.

4

İrmiği kabartma tozuyla karıştırın, hamura ekleyin ve tekrar karıştırın.

Soda kullanıyorsanız en sonunda ekleyin: 1/2 çay kaşığı sodayı söndürün, hamurun içine dökün, hızla karıştırın ve hemen fırına koyun.

5

Ve en önemli şey: ne kadar irmik eklemeliyim?Öncelikle 200 gram (yaklaşık bir bardak) ekleyin, karıştırın ve hamurun kıvamına bakın.

Hamur krep gibi oldukça kalın olmalıdır. Sıvı çıkıyorsa, istenilen kalınlığa ulaşarak bir seferde bir çorba kaşığı irmik ekleyin.

6

Bitmiş hamuru herhangi bir kalıba (benimki 28 cm) dökün, tereyağıyla yağlayın ve/veya pişirme kağıdıyla kaplayın.

Tavayı folyo ile örtün; kek en "orijinal" fırında bile yanmaz 😉

30 dakika sonra pastanın ortasını tahta bir şiş veya kürdan ile delin: eğer şiş kuruysa manna hazırdır!
Şişte hamur kaldıysa beş dakika daha bekletin ve ardından işlemi tekrarlayın.

7

Yoğunlaştırılmış sütlü mannayı seviyorum - bana öyle geliyor ki birbirleri için ideal olarak yapılmışlar :)
Üzerine dökebilir veya içini kaplayabilirsiniz ya da her ikisini de yapabilirsiniz.

Manna, reçel ve reçel, her türlü çilek ve muz gibi bazı meyvelerle iyi gider.

Yorumlarda bize mannayı neyle servis etmeyi sevdiğinizi söyleyin?

Çocukluğumdan beri en sevdiğim lezzetin tadını çıkarmak için sabırsızlanıyorum, bu yüzden çay içeceğim ve size afiyet olsun diyeceğim!

Ekşi krema ile manna tarifi

• Porsiyon sayısı: 10
• Hazırlama süresi: 2 dakika
• Pişirme süresi: 30 dakika

Ekşi krema ile manna nasıl pişirilir

Orijinal tarif, malzemelere meyve, çilek, badem veya ceviz eklenerek değiştirilebilir. Manna, tatlı unlu mamullere hoş bir ekşilik kattıkları için özellikle elma veya kirazla birlikte lezzetlidir.

1. Un ve irmiği karıştırıp bir kenara koyun. Taneler şişmeli, sonra dişlerde gıcırdamayacaklar ve pastanın kendisi uzun, gözenekli ve kabarık çıkacaktır.
2. Yumurta ve şekeri çırpın.
3. Unu elemek. Yumurta kütlesine soda ile birlikte ekleyin, ardından şişmiş irmiği küçük porsiyonlar halinde ekleyin.
4. Vanilin ekleyin. Karışım.

200 °C'de yarım saat pişirin. Kürdanla hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz: Hamuru deldiğinizde kuru kalmalıdır. Pastayı soğutun ve meyve parçaları veya meyvelerle süsleyin.

Ekşi krema ve tereyağı ile Mannik

• irmik – 1 yemek kaşığı;
• ekşi krema - 200 gr;
• şeker – 200 gr;
• yumurtalar – 3 adet;
• tereyağı - 0,5 paket;
• un – 200 gr;
• soda – 1 çay kaşığı.

1. İrmik ve ekşi kremayı karıştırın. Taneler şişene kadar bırakın.
2. Tereyağını eritin.
3. Yumurtaları şekerle çırpın, yağı ekleyin ve irmikle karıştırın.
4. Una soda ekleyin ve yumurta-irmik karışımına ekleyin.
5. Karıştırıp kalıba dökün. Pastanın piştikten sonra tavadan kolayca ayrılabilmesi için tereyağı ile yağlanması ve üzerine biraz un veya galeta unu serpilmesi tavsiye edilir.

180°C'de yarım saat pişirin. Mannik fırında veya yavaş tencerede pişirilebilir. Pastanın üzerine pudra şekeriyle karıştırılmış tarçın serpin.

Unsuz ekşi kremalı mannik

Mannaya kuru meyve eklemeniz gerekiyorsa önce ıslatıp yumuşatmanız, ardından kurutup hamura eklemeniz gerekir.

• irmik – 1 yemek kaşığı;
• yumurtalar – 3 adet;
• şeker – 200 gr;
• ekşi krema - 1 yemek kaşığı;
• soda – 0,5 çay kaşığı.

1. Yumurtaları çırpın.
2. Kalan malzemeleri yumurtalı karışıma ekleyin. İrmik tanelerinin şişmesi için en az ¾ saat karıştırın ve bir kenara koyun. Hamurun kıvamı kalın ekşi kremaya benzemelidir.
3. Kalıbı yağla yağlayın ve hamuru içine dökün.

30 dakika pişirin. Kek çökeceği için fırının kapağını açmayın. Man'ın hazırlığı iştah açıcı bir altın kabukla gösterilir.

Ekşi kremalı havadar ve yumuşak manna fotoğrafları, onu hemen pişirmek istemenizi sağlar ve mevcut tarifler, pişirme işlemini basitleştirmeye yardımcı olur.

Fotoğraflarla klasik adım adım tarife göre fırında ekşi krema ile manna nasıl pişirilir

İrmik lapasının küçük çocuklar için ne kadar sağlıklı olduğunu her anne bilir ama bazen seçici çocuklara sevmedikleri bir üründen bir kaşık bile yedirmek oldukça zordur. Ekşi kremalı "Mannik" turtasının lezzetli ve hızlı tarifi, durumdan mükemmel bir çıkış yoludur; irmik lapasını duymak bile istemeyen en kaprisli çocuk bile bunu reddetmeyecektir. Kendi çocuklarım bu yemeğe kesinlikle bayılıyor! Ayrıca ekşi kremalı manna genellikle unsuz hazırlanır, bu nedenle en sevdiğim tarifin yaratıcıları sadece çocukların isteklerini değil aynı zamanda kendi figürünüzü de karşıladı. Ekşi krema ile mükemmel manna nasıl pişirilir? Bugün size "aynı" klasik tarifi sunacağım, böylece her ev hanımı çocuklarına lezzetli ve yumuşak bir pastayı zahmetsizce yedirebilir.

Klasik adım adım tarife göre fırında ekşi krema ile manna pişirmek

Mutfak aletleri

Mannanın hazırlanmasının çok fazla boş zamanınızı almasını önlemek için, işlem için gerekli tüm mutfak gereçlerini ve aletleri önceden hazırlamak daha iyidir:

• 24 cm çapında bir pasta tepsisi (tercihen normal yuvarlak);
• 420 ml kapasiteli birkaç kase (derin);
• çatal bıçak takımı (bıçaklar, çatallar, kaşıklar);
• pamuklu ve kağıt havlular;
• mutfak terazisi veya normal ölçüm kabı;
• tutacaklar ve tahta bir spatula.

Ek olarak, kek malzemelerinizi daha da hızlı hazırlamak için aparatları olan bir mutfak robotunu veya el blenderini hazır bulundurun.

İhtiyacın olacak

Doğru malzemeler nasıl seçilir

Tabanını oluşturan malzemelere çok dikkat ederseniz pasta daha da lezzetli olacaktır.

• En az% 20 oranında yağ içeriği yüksek olan ekşi krema seçmeye çalışın. Daha sulu bir malzeme kekinizin çok ufalanmasına, hatta kırılgan olmasına neden olur.
• İrmik taze ve kaliteli olmalıdır - uzun süre açık ambalajda saklanmışsa bu pastayı hazırlamak için kullanılmamalıdır.

Pişirme sırası

1. Yumurtaları derin bir kaseye dökün ve biraz karıştırın.

İrmiği dökün ve karışımı hafifçe karıştırın; burada bir blender kullanabilirsiniz.

homojen bir kütle elde edene kadar karıştırın.

Daha sonra toz şekeri ekleyin

ve taneler eriyene kadar hamuru karıştırın. Bu amaç için bir mutfak robotu veya el blenderi uygundur.

Çilekleri ve kabartma tozunu yerleştirin, malzemeleri dikkatlice hamurun içine karıştırın.

Tart tepsisini dikkatlice ayçiçek yağıyla kaplayın.

Hamuru içine dökün ve yüzeyi bir spatula ile dikkatlice düzeltin.

Fırını önceden 150 dereceye ısıtın ve ürünü yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Ekşi krema ile pasta "Mannik" - video

İzlemek için sunduğumuz video, şaşırtıcı derecede yumuşak ve narin bir irmikli turtayı ekşi krema ile pişirmenin tüm sırlarını içeriyor.

Böyle bir pastayı nasıl dekore edebilirsin?

Ürünün kendisi çok çekici ve hoş kokulu görünüyor, bu nedenle büyük olasılıkla ek dekorasyon konusunda endişelenmeye değmez. Ancak dilerseniz unlu mamullerinizi birkaç basit yöntemle süsleyerek görünümlerini daha da iştah açıcı hale getirebilirsiniz.

• Pastanın yüzeyini yoğunlaştırılmış sütle (kaynatılabilir) hafifçe fırçalayın ve üzerine şekerleme tozu koyun - herhangi bir mağazada satılır ve yıldız, kalp veya diğer figürler şeklindedir. Çocuklar bu süslemeleri gerçekten çok seviyorlar; iştahı çok iyi açıyorlar.
• Ayrıca pastayı bal veya tatlı şurupla kaplayabilir ve ardından dekorasyonun sertleşmesi için birkaç saat buzdolabına koyabilirsiniz.
• Bir kısım pudra şekeri ile çırpılmış iki kısım ekşi kremadan oluşan basit bir ekşi krema da unlu mamullerinizin mükemmel görünmesini sağlayacaktır.

Standart bir tarifi nasıl çeşitlendirebilirsiniz?

Pişirme denemelerini sevmeyen bir ev hanımını hiç duymadım: Ürünün tadını daha canlı bir şekilde ifade etmek için klasik tarife sürekli olarak başka malzemeler ekliyoruz. Aşağıdaki gelişmelerden bazılarını tanımanızı öneririm.

• İnce kıyılmış şekerlenmiş meyveler, marmelat, ezilmiş fındıklar veya buharda pişirilmiş kuru üzümler, herhangi bir mannaya tarif edilemez bir güzellik ve ilginç bir tat katar. Hamur yoğurmanın son aşamasında bu malzemeleri küçük miktarlarda (en fazla bir çay kaşığı) ekleyin.
• Meyveleriniz yoksa önemli değil - pasta hiçbir dolgu maddesi olmadan yapılabilir. Ayrıca meyveler, kuru üzüm veya kuru erik yerine kuru kayısı ve hurma mükemmeldir.
• Pek çok kişi, bir bardak kefir ile değiştirilebilecek yumurta eklemeden ekşi krema ile lezzetli manna hazırlar. Bu ürün daha ufalanacak ve hoş kokulu olacak ancak daha fazla pişirme süresi gerektirecektir.

Ekşi kremalı Mannik, çok az güçlük çeken oldukça basit bir tatlıdır; hazırlanması biraz zaman ve para gerektirir. Bu tatlıyı mahvetmek zordur; hazırlanması herhangi bir özel beceri gerektirmez ve yemek pişirmek için çok az zaman harcayan veya pişirme becerisine sahip olmayanlar için bile kesinlikle başarılı olacaktır. İrmik oldukça diyet ürünü olarak kabul edilir ancak ekşi kremalı manna maalesef kalori içeriği nedeniyle bu kategoriye ait değildir.

Fırında adım adım fotoğraflarla tarife göre hazırlanan ekşi kremalı manna, ufalanan ve aynı zamanda yumuşak çıkıyor. Aceleyle yapılan bu tatlı kesinlikle ailenizi ve misafirlerinizi memnun edecektir. Bu inceliğin bir diğer avantajı da yumurta ve un gibi gıdaları kolaylıkla hariç tutabilmenizdir ki bu da şüphesiz bu gıdalara alerjisi olan kişileri memnun edecektir.

Ekşi krema klasik ile Mannik

İçindekiler:

• irmik – 250 gram;
• soda - 0,5 çay kaşığı;
• ince tuz – 0,5 çay kaşığı;
• ekşi krema – 210 gram;
• yoğunlaştırılmış süt - 380 gram;
• yumurta - 3 adet.

Hazırlık:

1. Bir bardağa tuz, soda, yumurta ve yoğunlaştırılmış süt dökün. Karışımı karıştırmak için mikser, blender, çırpma teli veya başka bir ekipmana ihtiyacınız yoktur. Bu manipülasyon normal bir kaşık kullanılarak yapılabilir.
2. % 15 ekşi krema alın ve aynı karışıma ekleyin. Homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi karıştırın.
3. Ekşi krema karışımına irmiği dökün ve iyice karıştırın. Önemli nokta! Topakların oluşmasına izin verilmemelidir.
4. Krep hamuruna benzer kıvamda elde edilen hamuru 30 dakika bekletin. Bu, irmiğin şişmesi için yapılmalıdır.
5. Hazırlığın ana kısmı tamamlandı, şimdi hamur dinlenirken kalıbı hazırlamaya başlamalısınız. Alt kısım parşömen kağıdı ile kaplanmalı ve duvarlar dahil ince bir tabaka ile tereyağı ile kaplanmalıdır. Ayrıca yağın bulunduğu çapın tamamına irmik serpmelisiniz. Katman kalın olmamalı ve irmik zar zor farkedilmelidir.
6. Hamur kalıba dökülerek 170 derecelik fırında 35-40 dakika pişirilmelidir.
7. Süre dolduktan sonra ekşi krema ile adım adım fotoğraflı tarife göre hazırlanan mannayı 20 dakika dinlendirmelisiniz. Daha sonra onu çıkarmalı ve kesmelisiniz.

Ekşi krema ve baharatlarla Mannik

Tam tarife uygun olarak bu tarife göre hazırlanan mannik, pandispanyaya benzer ancak yapısı çok daha yoğundur. Fırının arızalı olduğu veya onunla çalışmak istemediğiniz zamanlar vardır; bu seçenekle, mikrodalgada veya çok pişiricide adım adım fotoğraflar içeren tarife göre ekşi kremalı manna hazırlamak mümkündür. .

İçindekiler:

• irmik – 110 gram;
• ekşi krema - 110 mililitre;
• yumurta - 1 adet;
• kakao tozu – 1,5 çay kaşığı;
• tarçın - bir tutam;
• kabartma tozu - bir tutam;
• un – 110 gram;
• şeker – 90 gram;
• tereyağı – 110 gram.

Hazırlık:

1. Bir kapta irmik ve ekşi kremayı birleştirin. Daha sonra karışımın demlenmesi için bir süre bekletin. Bu 20-40 dakika sürecektir. Kütle yoğun ve kalın hale gelmelidir.
2. Şekeri ve yumurtayı blenderda çırpın.
3. Tereyağı eritilmelidir. Su banyosuna veya mikrodalgaya başvurabilirsiniz. Şeker ve yumurta karışımına ekleyin. Biraz soğumaya bırakılması tavsiye edilir. Ortaya çıkan kütleyi tekrar karıştırın.
4. Unun içine kabartma tozunu ekleyin. Karışıma porsiyonlar halinde dökün.
5. İrmik ve un karışımını birleştirin. Bir blender veya karıştırıcıda çırpın. Kütle, topaklar veya pıhtılar olmadan homojen hale gelmelidir.
6. Manna hamurunu ince bir akış halinde kalıba dökün ve 6 dakika mikrodalgaya koyun. Güç 600 watt'a ayarlanmalıdır.
7. Piştikten sonra hemen kalıptan çıkarıp düz bir tabağa alıp yiyebilirsiniz.

Bu tatlı krema dolgusu olmadan da yenebilir ancak çeşitlendirilebilir. Doldurmak için 150 mililitre ekşi krema ve 1⁄4 bardak şekeri bir blender veya mikserde çırpmanız gerekecek. İki veya üç parçaya bölün ve her katmanı kremayla kaplayın. Krema katman sayısına göre eşit parçalara bölünür. Ayrıca güzellik için pastayı serpebilirsiniz. Bir tutam tarçın ve 2 çay kaşığı kakao tozunu karıştırmaya değer.

Fırında, çok pişiricide veya mikrodalgada hazırlanan ekşi kremalı mannalı turtanın adım adım fotoğraflarıyla tarifler alırsanız birbirlerinden çok da farklı olmadığını görebilirsiniz. Parlak vanilya aromalı bir pasta yapmak için hamura biraz vanilin eklemeniz yeterlidir. Tutarlılık aynı ufalanan ve havadar olacaktır.

Manna gibi bir tatlıyla çalışmayı kolaylaştıracak birkaç faydalı ipucu var ve bunları takip etmek bu inceliği sadece lezzetli değil aynı zamanda daha çekici hale getirecek.

1. Mananın tadı kuru ise şurupla ıslatmalısınız. Hazırlanışı çok basit; 1 limonun suyu, 50 gram şeker ve 100 mililitre suyu karıştırıyoruz. Karışımı kaynatın ve 5 dakika pişirin.
2. Böylece manna, silikon değilse ve çıkarılabilir duvarlara sahip değilse kalıptan kolayca çıkarılabilir. Bardağı bir kase suya koymanız gerekir. Yüksekliğin 1/3'ü kadar kaplamalıdır. Veya kalıbı ters çevirin ve altını bol nemli bir havluyla örtün 5-10 dakika bekletin. Manna duvarlardan ve dipten iyice uzaklaşacak ve zarar görmeyecektir.

Fırında, yavaş tencerede veya mikrodalgada hazırlanan ekşi kremalı manna böreğinin adım adım fotoğraflarıyla tarifler alırsanız birbirlerinden çok da farklı olmadığını görebilirsiniz. Aşağıdaki tarife göre hazırlanan tatlı, vanilin ilavesi nedeniyle parlak vanilya aromasına sahip oluyor. Ancak tutarlılık hala aynı ufalanan ve havadar.

Mannik pastası oldukça sık hazırlanabilen bir tatlıdır ve sıkıcı ya da sıkıcı olmaması için her seferinde farklı dolgular ile takviye edebilirsiniz. Örneğin elma, kuru erik, kiraz gibi meyvelerden yapılan bir dolgu idealdir ve ayrıca her türlü kuruyemiş ve kuru meyveyi de yemek pişirmede güvenle kullanabilirsiniz. Ayrıca hamura portakal suyu veya limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.

Ucuz, basit ama çok lezzetli bir tatlı yaratmak istiyorsanız ekşi kremalı manna en iyi seçenektir. Hazırlanması kısa bir süre alır - 50 dakika ve sonuç inanılmaz hafif ve havadar bir pastadır.

Tarif Malzemeleri:

• Tereyağı - 0,03 kg;
• Buğday unu - 0,16 kg;
• İrmik - 0,2 kg;
• Ekşi krema - 0,25 kg;
• Şeker - 0,2 kg;
• Üç yumurta;
• Tatmak için tuz.

Hazırlık adımları:

1. Tarife irmiği hazırlayarak başlıyoruz. Ekşi krema ile doldurulmalı ve 60 dakika beklenmelidir. Bu süre mısır gevreğinin şişmesi için gereklidir.
2. Yumurtaları ayrı bir kaseye kırın, şekeri ve tuzu ekleyin. Her şeyi birlikte çırpın, ardından bir parça tereyağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
3. Yumurta karışımına irmik ve ekşi krema dökün, un ekleyin ve tüm kütleyi pürüzsüz hale gelinceye kadar getirin, hamur yapın.
4. Pişirme kabı sebze veya tereyağı ile yağlanabilir ve ardından hamuru içine dökülebilir.
5. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve gelecekteki manna ile kalıbı yerleştirin. Pişirme süresi - 40 dakika.
6. Kekin iyi pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan kullanarak hamuru delebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede ekşi kremalı Mannik - adım adım tarif

Yavaş bir tencerede yemek iki kat daha hızlı pişecek ve çok sayıda bulaşık yıkamanıza gerek kalmayacak. Tarife dilediğiniz fermente süt ürününü ekleyebilirsiniz, oranlar aynı kalacaktır.

İçerik listesi:

• Kefir - 0,25 kg;
• Un - 0,16 kg;
• İrmik - 0,2 kg;
• Şeker - 0,18 kg;
• Soda - 12 gr;
• Tereyağı - 0,1 kg.

Hazırlık:

1. İrmiği kefirde eritin ve bir saat bu durumda bırakın.
2. Yumurtaların kabuklarını çıkarın ve ilave şekerle çırpın.
3. Tereyağını sıvı hale gelene kadar eritin ve yumurta karışımına dökün.
4. Yukarıdaki tüm malzemeleri karıştırın, soda ve tuz ekleyin ve hamuru yoğurun.
5. Bir parça tereyağı ile yağladıktan sonra çok pişirici kaseye bir miktar ince hamur dökün.
6. Mutfak aletleri programında “pişirme” fonksiyonunu ayarlayın, zamanlayıcıyı 25 dakikaya ayarlayın.
7. Tarife lezzet katmak için soda yerine kabartma tozu ve biraz vanilya ekleyebilirsiniz.

Yumurtasız tarif

Ne almalı:

• İrmik - 0,2 kg;
• Buğday unu 1. sınıf - 0,24 kg;
• Şeker - 0,2 kg;
• Bitkisel yağ - 50 ml;
• Soda - 14 gr;
• Tatmak için kuru üzüm veya fındık.

Pişirme işlemi:

1. İrmik içine şeker dökün. Karışımı oda sıcaklığında suyla dökün ve 20 dakika bekletin.
2. İrmik demlendikten sonra üzerine soda ve bitkisel yağ ekleyin.
3. Karışımın tamamını unla karıştırıp hamuru yoğurun. Kıvamını kalın ekşi kremaya benzer tutmaya çalışın.
4. İçine fındık, kuru üzüm veya sevdiğiniz diğer meyveleri koyabilirsiniz.
5. Pişirme kabını yağlayın ve içindekilerle birlikte 220 dereceye kadar ısıtılmış fırına yerleştirin. Süre - 40 dakika.
6. Kek piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpilmesi tavsiye edilir.

Ekşi krema ve tereyağlı irmik pastası

Tereyağı kullanımı, fırında ekşi kremalı manna tarifine özel yumuşaklık ve hassasiyet katar.

Bileşenler:

• Tereyağı - 0,1 kg;
• İrmik - 0,2 kg;
• Ekşi krema - 0,1 kg;
• İki tavuk yumurtası;
• Un - 0,2 kg;
• Soda - gr;
• Şeker - 0,15 kg.

Nasıl pişirilir:

1. Tereyağını çözdürün ve eritin, üzerine ekşi krema dökün.
2. Yumurtaları karışıma kırın ve toz şekeri ekleyin. Topak kalmayacak şekilde her şeyi iyice karıştırın, tüm kütlenin bir karıştırıcı ile işlenmesi tavsiye edilir.
3. Homojen bir süt kütlesine azar azar un, irmik ve soda ekleyin.
4. Karışımı 20 dakika bekletin.
5. Fırın tepsisi aynı tereyağı ile yağlanmalıdır.
6. Hamuru içine koyun.
7. Fırını 200 dereceye ayarlayın. Süre - 30 dakika.

Ekşi krema ve süzme peynir ile kabarık ve ufalanan manna tarifi

Basit bir irmikli turtanın tadı, üzerine süzme peynir eklenerek çeşitlendirilebilir. Tatlı besleyici, sulu ve yumuşak olacak.

İçerik listesi:

• Süzme peynir - 0,3 kg;
• Şeker - 0,16 kg;
• İrmik - 0,2 kg;
• Ekşi krema - 0,1 kg;
• Üç yumurta;
• Kabartma tozu (veya soda) - 12 g;
• Tatmak için vanilin.

Pişirme talimatları:

1. Ekşi kremayı süzme peynirin içine dökün, taze yumurta sarısı, şeker ve vanilin ekleyin.
2. Aynı karışıma irmik ve kabartma tozunu dökün.
3. Karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar getirin.
4. Yumurta beyazlarını bir kaseye ekleyin.
5. Kalıbı uygun şekilde hazırlayın ve hamuru içine yerleştirin.
6. Gaz sobası fırınını 180 dereceye ısıtın ve gelecekteki mannayı içine koyun.
7. Pişirme süresi: 40 dakika. Kürdan yardımıyla kekin durumunu kontrol edebilirsiniz. Hamur pişirilirse çubuk kuru kalacaktır.

Unsuz ekşi kremalı mannik

Çikolatalı manna yapmak için tarif

Çikolata, görünüşte sıradan bir yemeği enfes, inanılmaz derecede lezzetli bir tatlıya dönüştürmeye yardımcı olacaktır.

Ürün seti:

• İki yumurta;
• İrmik - 0,2 kg;
• Şeker - 0,2 kg;
• Ekşi krema - 0,25 kg;
• Kakao tozu - 50 g;
• Soda - 6 gr.

Hazırlık:

1. Yumurtaları bir kaseye kırın ve şekeri, kakaoyu, sodayı ve ekşi kremayı ekleyerek çırpın. Bir karıştırıcıda işleyin.
2. İrmiği homojen bir karışıma dökün ve bir kapta içindekilerle karıştırın.
3. Yarım saat sonra fırını açıp 180 dereceye kadar ısınmasını bekleyebilirsiniz.
4. Bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini yağla yağlayın. Hamuru oraya aktarın ve 40 dakika pişirin.
5. Şu anda tatlıyı nasıl dekore edeceğinizi anlayabilirsiniz. Bu pudra şekeri, krema, özel şekerlemeler, tereyağlı krema veya tarçın olabilir.

Bunun için birçok insanı tatlıya düşkün olarak seviyoruz.

Pasta yapmanın özel bir kuralı yoktur. Karmaşık manipülasyonlar veya uzun hazırlık gerektirmeden acemi aşçılar için harika çalışıyor. Kural olarak, baz olarak en basit ürünler kullanılır, ancak ilginç bir tat elde etmek için çeşitli katkı maddeleri kullanılır.

Unlu mamuller fırında pişirilir, ancak geleneksel fırını değiştirebilirsiniz.

Çocukluğun aynı tadı, birçok kişi tarafından sevilen, anaokullarında ve okul kantinlerinde servis edilen pasta. Hazırlanması kolaydır ve iddiasız bir tariftir - bu tür pişirme işlemlerini mahvetmek gerçekten zordur.

Tek ihtiyacımız olan:

• İrmik – 200 gr
• Ekşi krema (yağsız) – 200 ml
• Yumurtalar – 2 adet.
• Şeker – 200 gr
• Kabartma tozu veya kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı.
• Kalıbı yağlamak için sıvı yağ

Hazırlık:

• Tahıl ve ekşi kremayı karıştırın, 1,5 saat şişmesine izin verin.
• Yumurtaları şekerle kalın köpürene kadar çırpın.
• Yumurta kütlesini ekşi krema ile karıştırın, kabartma tozu veya soda ekleyin, iyice karıştırın.
• Fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın veya parşömenle kaplayın.
• Hamuru içine dökün ve önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 30 dakika pişirin.
• Bir kibritle hazır olup olmadığını kontrol edin ve çay veya diğer içeceklerle servis yapın.

Yavaş bir tencerede lezzetli şişirilmiş manna

Çoklu pişirici kullanarak böyle bir pasta hazırlamak daha da kolaydır, çünkü seçilen sıcaklığı korur ve kendi kendine kapanır - pişmiş ürünlerin yanmasından korkmanıza gerek yoktur.

Tatlı malzemeleri:

• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Margarin – 180-200 gr’a 1 paket
• Yumurtalar – 3 adet.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Ekşi krema (yoğurt, kefir, yoğurt) – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Soda – 2/3 çay kaşığı.

Hazırlık:

• Margarini çok pişirici bir kapta herhangi bir programda ısıtın.
• Bu arada yumurtaları şekerle birlikte çırpma teli veya mikserle sert köpük oluşana kadar çırpın.
• İrmik ekleyin ve 10-15 dakika şişmeye bırakın.
• Eritilmiş margarini, ekşi kremayı ekleyin, iyice karıştırın.
• Elenmiş un ve kabartma tozunu azar azar ekleyin.
• Dilerseniz kuru üzüm ve kuru meyve ekleyebilirsiniz.
• Hamuru çok pişirici kaseye dökün (yağlamanıza gerek yok - margarinin erimesi sayesinde zaten hazırlanmıştır).
• Pişirme modunu bir saate ayarlayın.
• Program bittikten sonra pastayı 10-15 dakika daha ısınmaya bırakın.
• Buharlı pişirme kabını kullanarak çıkarıp tel ızgara üzerinde soğumaya bırakıyoruz ki kek ıslanmasın.
• Bir tabağa aktarın, üzerine pudra şekeri serpin veya dilediğiniz gibi süsleyin.

Unsuz ekşi kremalı pasta için adım adım tarif

Unsuz bile yumuşak, hafif ve ufalanan bir kek çıkıyor. Bu tarif denemeye değer ve büyük olasılıkla favoriniz olacak.

Tatlı ürünleri:

• İrmik – 250 gr
• Ekşi krema – 350 gr
• Şeker – 200 gr
• Yumurtalar – 2 adet.
• Tereyağı – 100 gr
• Kabartma tozu – 2 çay kaşığı.
• Vanilin - bir tutam
• Kuru üzüm – 100 gr

Hazırlık:

• Başlamak için mısır gevreğinin üzerine ekşi krema dökün ve 40-60 dakika bekletin.
• Kuru üzümleri musluğun altında yıkayıp üzerine kaynar su döküp 10-15 dakika bekletip süzüp kurutuyoruz.
• Yumuşak tereyağını şeker ve vanilyayla öğütün.
• Yumurtaları teker teker karışıma, ardından kabartma tozunu ekleyin.
• İki karışımı birleştirin ve iyice karıştırın.
• Kuru üzümleri pişirme sırasında hamurun içine yerleşmemeleri için un serpin.
• Karışıma ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
• Fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın, üzerine un serpin ve hamuru içine dökün.
• Önceden 190˚'ye ısıtılmış fırına 35-40 dakika kadar koyun.
• Tatlıyı kalıpta soğumaya bırakın, çıkarın, porsiyonlara bölerek servis yapın ve üzerine pudra şekeri serpin.

Fırında elmalı manna nasıl pişirilir

Bu tarif her zaman pasta yapar; zamanla test edilmiştir! Malzemeler tanıdıktır ve bir elmanın eklenmesi pastaya sululuk ve hoş bir ekşilik verir.

Ürünler:

• Ekşi krema – 450 gr
• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Yumurtalar – 3 adet.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 100 gr
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Un - 1 yemek kaşığı.
• Elma + pudra şekeri + tarçın.

Hazırlık:

• Ekşi kremayı mısır gevreği ile birleştirin, 1-2 saat şişmeye bırakın.
• Tereyağını eritin.
• Yumurtalara şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
• İrmiği yumurta karışımı, tereyağı ve tuzla birleştirin.
• Unu azar azar ekleyerek karıştırın.
• Son olarak sodayı sirke ile söndürün, hamurun içine karıştırın, kabarcıklar görünene kadar 10-15 dakika bekletin, ardından karışımı karıştırmamalısınız.
• Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve istenirse soyun, dilimler halinde kesin, üzerine şeker ve tarçın serpin.
• Pişirme kabını tereyağıyla yağlayın ve üzerine un serpin.
• Hamuru içine dökün, üstünü bir kaşıkla düzeltin ve üzerine elma dilimlerini yerleştirin.
• Kuru tahta bir şişle hazır olup olmadığını kontrol ederek 180˚ sıcaklıkta 35-40 dakika pişirin.
• Tavada soğutun, ardından bir tabağa aktarın ve en sevdiğiniz içeceklerle birlikte sıcak veya soğuk olarak servis yapın.

Doyurucu, ufalanan, yumuşak manna, çocukluktan beri herkesin tanıdığı geleneksel bir tatlıdır. Ev hanımları da uygulama kolaylığı nedeniyle onu seviyor. Aslında bu, zamanınız olmadığında ama lezzetli bir şeyler istediğinizde hızlı yemek pişirmek için harika bir fikir. En iyi tarifleri not alın!