Massandra Şaraphanesi her zevke uygun en geniş şarap yelpazesini sunmaktadır.

Likör şarapları

Muscat beyazı Kırmızı taş

• Şarap standartları: alkol %13,0 hacim, şeker 23,0 g/100 metreküp. bkz. titre edilebilir asitler 5,5–6 g/cc. DM.
• Şarap 1944'ten beri üretilmektedir.
• 21 altın, 1 gümüş madalya, 3 Grand Prix kupası ve bir Süper Grand Prix kupası ile ödüllendirildi

Şarapçılık sanatının gerçek bir başyapıtı olan benzersiz bir vintage beyaz likör şarabı, 1944'ten beri Massandra derneğinin Gurzuf eyalet çiftlik fabrikasında, Gurzuf tatil köyünün yukarısındaki Red Stone kayasının etrafındaki güneşli tarlalarda yetiştirilen beyaz Muscat üzümlerinden hazırlanmaktadır. Bu şaraba Muscatların Kralı denir.

Üzümler, şeker içeriği en az %29 olacak şekilde işlenmek üzere hasat edilir. Şarap, Massandra mahzenlerinde meşe fıçılarda iki yıl yıllandırılıyor. Bitmiş şarap %23 şeker ve %13 alkol içerir.

Asmalar şaraba harika açık kehribar renkleri verir. Narin orijinal buket, güneyin tüm çekiciliğini ve kalsine kırmızımsı kayaları emen küçük hindistan cevizi meyvelerinin aromasıyla, dağ çiçeklerinin bal tonlarıyla ve dağ çayırlarındaki otlar, çay gülü ve portakal kabuğuyla doyurulur.

Tadındaki hafif ağaç kavunu bu şarabı eşsiz, zarif ve asil kılar. Koleksiyonun yaşlanmasıyla birlikte şarap, aristokrat açıdan asil, büyüleyici "eski" şarap buketini yaşla birlikte kazanır. Bu şarabın olağanüstü, baş döndürücü etkisi asla unutulmaz. “Kırmızı Taş Beyaz Muscat” tam olarak anlatılamaz; mutlaka tadına bakılmalıdır.

Massandra'da hazırlanan Kırmızı Taştan Beyaz Muscat, haklı olarak klasik şarap yapımının bir başyapıtı olarak kabul edilir.

“Beyler! İngiliz uzman Dr. Teicher ayağa kalkarak, "Oturarak bu kadar kaliteli şarap içmek saygısızlıktır" dedi. "Bu iksirin uyruğunu bilmiyorum ama onun yaratıldığı yerin yalnızca Rusya olabileceğini öne sürmeye cüret ediyorum."

Kapalı tadıma rağmen Dr. Teicher yanılmadı - şarap (1958'de Budapeşte'de) gerçekten de Sovyet Beyaz Kırmızı Taş Muscat'tı ve burada 4. altın madalyayı aldı ve gümüş Grand Prix kupasıyla ödüllendirildi.

İkinci Grand Prix Kupası 1970 yılında Yalta'da düzenlenen II. Uluslararası Şarap Yarışması'nda verildi. Şarap Muscat beyaz Kırmızı Taş

İlginç gerçekler:

• Red Stone'un Beyaz Muscat'ı, uluslararası tadım yarışmalarında iki kez dünyanın en iyi şarabı ilan edildi.
• İngiltere Kraliçesi II. Elizabeth (Prenses Diana'nın kocası Prens Charles'ın annesi) bu şaraba son derece değer verdi. 1960'larda Massandra, Leningrad limanından ona her yıl şahsen iki yüz litrelik bir fıçı Kırmızı Taş beyaz Muscat şarabı gönderiyordu.
• Dünyaca ünlü “Kırmızı Taş Beyaz Muscat”ın yetiştiği ve yalnızca bu kayanın altında bulunan Kırmızı Taş kayası, Moskova metrosunun Komsomolskaya istasyonunu kaplamak için kullanılan mermer benzeri kireç taşından yapılmıştır.

Muscat siyahı "Massandra"

• Dinlendirme süresi: 2 yıl, üzüm çeşidi: Black Muscat (Caljaba)
• Bu şarabı hazırlamak için üzümler, meyveleri solduracak şekilde çalıların üzerinde tutulur ve şeker içeriği %30'un altına düşmediğinde hasat edilir.
• Şarap, değerli bir kristal gibi, yumuşak renk tonlarıyla koyu yakut rengindedir.
• Buket, hindistan cevizi ve kuru eriklerin keskin tonlarından oluşan karmaşık bir yapıya sahiptir. Tadı hafif çikolata tonuyla parlak ve zariftir. Şarap, kadifemsi hissi ve ağızda kalan unutulmaz tadıyla büyülüyor.
• Uluslararası şarap yarışmalarında Süper Grand Prix kupası, 3 altın ve 1 gümüş madalya ile ödüllendirildi.
• 1913'ten beri üretilen şarap

Beyaz Maskat “Yuzhnoberezhny”

• Dinlendirme süresi: 2 yıl, üzüm çeşidi: Muscat Frontignan, Muscat Lunel
• Üzümler, şeker içeriği en az %26 olacak şekilde işlenmek üzere hasat edilir.
• Şarap, altın renginde, açık kehribar rengindedir. Buket karakteristik bir muskat tonuyla parlaktır. Tadı dolgun, uyumlu, yağlı ve hassastır.
• Uluslararası yarışmalarda şarap 11 altın ve 2 gümüş madalya ile ödüllendirildi.
• Şarap 1940'tan beri üretilmektedir.

Beyaz Maskat "Livadia"

• Olgunlaşma süresi: 2 yıl, üzüm çeşidi: Beyaz Muscat
• Üzümler şeker içeriği en az %33 şeker olduğunda hasat edilir ve işlenmez. Böyle yüksek bir şeker içeriği, üzümlerin tam olgunluğa ulaştıktan sonra çalılıklarda kurumaya bırakılmasıyla elde edilir.
• Şarap amber-altın rengindedir. Buket parlak, çeşitlidir ve dağ çayırlarının hafif bal aromasına sahiptir. Tadı dolgun, tereyağlıdır ve hoş bir kuru üzüm dokunuşuyla uyumludur.
• Şarap standartları: alkol %13,0 hacim, şeker 27,0 g/100 metreküp. santimetre.
• Şarap, uluslararası yarışmalarda Süper Grand Prix kupası, 1 altın ve 1 gümüş madalya ile ödüllendirildi.

Pinot Gris "Ai-Danil"

• Olgunlaşma süresi: 2 yıl, üzüm çeşidi: Pinot grisi
• Şarabın muhteşem rengi - pembemsi-altın parlaklığa sahip koyu kehribar, taze pişmiş çavdar ekmeği kabuğunun aromasına sahip eşsiz bir buket ve hoş kokulu ayvanın hafif bir ipucu, kaliteli şarap uzmanlarının zevklerini büyülüyor. Şarapta lezzetin dolgunluğu ve özel yağlılığı tek bir uyum içinde birleşiyor.
• Şarap standartları: alkol %13 hacim, şeker 24,0 g/100 metreküp. santimetre.
• Uluslararası şarap yarışmalarında 9 altın ve 4 gümüş madalya ile ödüllendirildi.
• “Kırım-Şarap 95” yarışmasında kendisine altın madalya ve 1. derece diploması verildi.
• Şarap 1888'den beri üretilmektedir.

Pinot Gris “Güney Şeria”

• Şarabın rengi altındır, koyu kayısı rengine izin verilir. Yaşlanmanın iniltilerini taşıyan çeşit çeşit bir buket. Tadı dolgun, yağlı, çavdar kabuğunun tonlarıyla uyumludur.
• Uluslararası yarışmalarda şarap gümüş madalyayla ödüllendirildi.
• Şarap standartları: alkol %16,0 hacim, şeker 20,0 g/100 metreküp. santimetre.

Bastardo "Massandra"

• Olgunlaşma süresi: 2 yıl, üzüm çeşidi: Bastardo Magarachsky. Bu üzüm çeşidi, iki yüksek kaliteli çeşidin melezlenmesiyle elde edilmiştir: Bastardo Portekizce ve Saperavi Gürcü.
• Üzümler, şeker içeriği en az %25 olacak şekilde işlenmek üzere hasat edilir.
• Şarabın rengi koyu kırmızıdır. Çeşit buketi karmaşıktır. Tadı dolgun, yumuşak, kadifemsi ve hafif çikolata tonlarında.
• 1970 yılında Yalta'da düzenlenen uluslararası şarap yarışmasında şarap altın madalyayla ödüllendirildi. Şarap uluslararası yarışmalarda toplamda 2 altın madalya aldı.
• 1966'dan beri üretilen şarap

Muscat pembesi “Güney Şeria”

• ve sıcak kayrak topraklarda yetişen Muscat siyahı
• Üzümler şeker içeriği en az %26 olduğunda işlenmek üzere hasat edilir.
• Şarabın oldukça yoğun, zarif bir pembe rengi var. Buket hindistan cevizi renginde, Kazanlık gülü tonlarında. Tadı oldukça dolgun ve uyumludur. Buket ve lezzetin başarılı birleşimi şarabı olağanüstü kılar.
• Uluslararası yarışmalarda şarap 4 altın ve 4 gümüş madalya ile ödüllendirildi.
• “Kırım-Şarap 95” yarışmasında kendisine altın madalya ve 1. derece diploması verildi.
• Şarap standartları: alkol %16 hacim, şeker 20,0 g/100 metreküp. santimetre.

Muscat pembesi “Tatlı”

• Dinlendirme süresi: 2 yıl, üzüm çeşidi: Muscat pembesi
• Üzümler şeker içeriği %29 veya daha yüksek olduğunda işlenmek üzere hasat edilir.
• Bitmiş şarabın rengi kehribar rengi bir renk tonuyla koyu pembedir. Buket güçlü, küçük hindistan cevizi ve çay gülü dokunuşları içeriyor. Tadı dolgun, uyumlu, yağlı. Yaşlandıkça, şarap buketi eskime tonları kazanır.
• Bu harika, muhteşem içecek her evin şarap barını aydınlatacak.
• Uluslararası yarışmalarda şarap 5 altın ve 1 bronz madalya ile ödüllendirildi.

Beyaz Muscat “Tatlısı”

• Olgunlaşma süresi: 2 yıl, üzüm çeşidi: Beyaz Muscat
• Üzümler en az %29 şeker içerdiğinde hasat edilir.
• Şarabın rengi açıktan koyu altın rengine kadar değişir; bardağa döküldüğünde güneş ışıltılarıyla parlar. Tatmak için, bu çok ekstraktif ve aynı zamanda yumuşak, yağlı bir şaraptır, gençlikte çeşitli, açıkça ifade edilen muskat aromasına sahiptir; yaşlandığında, dağ çayırlarının baharatlı otlarının aroması olan reçineli tonlarda bir buket kazanır. Buket parlak, hindistan cevizi renginde ve eskime tonlarında.
• Uluslararası yarışmalarda şarap Grand Prix kupası, 5 altın ve 3 gümüş madalya ile ödüllendirildi.
• Şarap standartları: alkol %13 hacim, şeker 23,0 g/100 metreküp. santimetre.
• 1946'dan beri üretilen şarap

Tatlı şarapları

Pinot Gris "Massandra"

• Dinlendirme süresi: 2 yıl, üzüm çeşidi: Pinot Gris
• Şarabın rengi altından koyu altına kadar değişir ve pembe bir renk tonuna izin verilir.
• Şarabın buketi, eskime ve tatlı karakterli tonlarda, çeşitlidir. Tadı oldukça dolgun, uyumlu, yumuşak.
• 1991'den beri üretilen şarap

Ai-Serez (Cahors tipi)

• Dinlendirme süresi: 2 yıl, üzüm çeşidi: Cabernet Sauvignon ve Bastardo Magarachsky
• Üzümler şeker içeriği en az %22 olduğunda işlenmek üzere hasat edilir.
• Şarabın rengi kırmızıdan koyu kırmızıya kadar kırmızıdır. Buket geliştirilmiş, orijinal ve iyi bir kompozisyona sahip. Tadı dolgun, kahvenin, çikolatanın, kremanın yumuşak tonlarıyla uyumlu.
• Şarap standartları: alkol %16 hacim, şeker 16,0 g/100 metreküp. santimetre.
• 1991'den beri üretilen şarap

Tatlı kokur “Surozh”

• Dinlendirme süresi: 2 yıl, üzüm çeşidi: Kokur beyazı
• Üzümler şeker içeriği en az %22 olduğunda işlenmek üzere hasat edilir.
• Güneyde yer alan iyi ısıtılmış dağ vadileri koşullarında Kokur üzüm çeşidi, kaliteli tatlı şarap üretimini sağlamak için yeterli miktarda şeker ve diğer değerli maddeleri toplar.
• Bu markanın şarabı, amber-altın rengi, çiçek veya ballı baharatlı tonlara sahip orijinal bir Tokaj şarap buketi, dolgun, yumuşak, uyumlu bir tada sahiptir.
• Uluslararası yarışmalarda bu şarap 6 altın ve 2 gümüş madalya ile ödüllendirildi.
• Şarap standartları: alkol %16 hacim, şeker 16,0 g/100 metreküp. santimetre.
• 1945'ten beri üretilen şarap

Beyaz Maskat "Massandra"

• Dinlendirme süresi: 2 yıl, üzüm çeşidi: White Muscat (Frontignan Muscat, Lunel Muscat)
• Üzümler şeker içeriği en az %22 olduğunda işlenmek üzere hasat edilir. Şarabın rengi açık altından koyu altın rengine kadar değişmektedir. Eskitme tonlarına sahip çeşitli bir buket. Tadı oldukça dolgun, uyumlu, yumuşak.
• Şarap standartları: alkol %16 hacim, şeker 16,0 g/100 metreküp. santimetre.
• Uluslararası yarışmalarda şarap 2 altın madalya ile ödüllendirildi.
• 1981'den beri üretilen şarap

Cahors "Yuzhnoberezhny"

• Olgunlaşma süresi: 3 yıl, üzüm çeşidi: Saperavi çeşidi (eski bir Gürcü çeşidi)
• Üzümler şeker içeriği en az %24 olduğunda işlenmek üzere hasat edilir.
• Şarap, önceden ısıtılmış ve demlenmiş şıranın eksik fermantasyonu ile hazırlanır.
• Renk - yoğun kırmızı. Buket, krem ​​​​ve siyah frenk üzümü tonlarından oluşan karmaşık, çeşitlidir. Tanenlerin ve renklendirici maddelerin varlığından dolayı tadı masif, ekstraktif ve yumuşak bir burukluktur.
• "Cahors" halk arasında "kilise şarabı" olarak adlandırılır.
• Uluslararası yarışmalarda bu şarap 7 altın ve 2 gümüş madalya ile ödüllendirildi.
• 1933'ten beri üretilen şarap

Aleatico "Ayu-Dag"

• Olgunlaşma süresi: 2 yıl, üzüm çeşidi: Aleatico
• Üzümler şeker içeriği en az %24 olduğunda hasat edilir ve işlenmez.
• Şarap "Aleatico Ayu-Dag" koyu kırmızı renktedir, güneyin sıcak nefesini emer, zarif, narin, orijinal bir buket ile. Tadı yumuşak, kadifemsi ve çeşitli tonlarda: kakao, kuru erik, çikolata.
• Uluslararası yarışmalarda bu şarap 4 altın madalya ve 1 gümüş madalya ile ödüllendirildi.
• “Kırım-Şarap 95” yarışmasında kendisine altın madalya ve birincilik diploması verildi.
• Şarap standartları: alkol %16 hacim, şeker 18,0 g/100 metreküp. santimetre.
• 1892'den beri üretilen şarap

Muscat pembesi “Massandra”

• Dinlendirme süresi: 2 yıl, üzüm çeşidi: Muscat pembesi
• Şarap açık ila koyu pembe renktedir. Gül yaprakları ve baharatlı bal tonlarından oluşan hassas bir aromaya sahip çeşitli bir buket. Tadı uyumlu, taze ve hoş.
• 2004 yılında uluslararası bir yarışmada şarap altın madalyayla ödüllendirildi.
• Şarap standartları: alkol %16 hacim, şeker 16,0 g/100 metreküp. santimetre.
• 1995'ten beri üretilen şarap

Prens Golitsyn'in Yedinci Cenneti

• Olgunlaştırma süresi: 2 yıl, üzüm çeşidi:
• Şarap altın kehribar rengindedir. Zarif ve narin şarap, ağırlıklı olarak ayva, şeftali ve muşmula aromalarının bulunduğu karmaşık bir bal buketine sahiptir. Uyumlu yağlı tat, Kırım'ın güneşli güney kıyılarının subtropiklerine dair unutulmaz bir izlenim bırakıyor.
• Uluslararası bir yarışmada şarap altın madalyayla ödüllendirildi.
• Şarap standartları: alkol %16 hacim, şeker 18,0 g/100 metreküp. santimetre.
• Bu orijinal şarabın üretimi 1996 yılında yeniden başlatıldı.

Tokay "Massandra"

• Dinlendirme süresi: 2 yıl, üzüm çeşidi: Tokay çeşitleri, Kokur beyazı, Muscat beyazı
• Şarabın rengi altından koyu altına kadar değişmektedir. Tadı dolgun, yumuşak, ağızda kalan ayva ve armutun harika uzun hoş tadıyla uyumludur.
• Uluslararası bir yarışmada şarap altın madalyayla ödüllendirildi.
• Şarap standartları: alkol %16 hacim, şeker 16,0 g/100 metreküp. santimetre.
• Şarap 1905'ten beri üretilmektedir.

Tokay "Güney Bankası"

• Dinlendirme süresi: 2 yıl, üzüm çeşidi: Furmint, Gars Levelu
• Şarabın rengi altın renginden koyu kehribar rengine kadar değişmektedir. Buket, taze pişmiş ekmek kabuğunun hafif kokusu ve hoş kokulu bitkilerin hafif tonlarıyla son derece karmaşıktır. Şarabın tadı, ağızda kalan hoş bir tat ile uyum, özel yağlılık ile ayırt edilir.
• Uluslararası Şarap Yarışmalarında 18 altın ve 3 gümüş madalya ile ödüllendirildi.
• Şarap standartları: alkol %16 hacim, şeker 20,0 g/100 metreküp. santimetre.
• Şarap 1932'den beri üretilmektedir.

Eski Nektar

• Dinlendirme süresi: 3 yıl, üzüm çeşidi: Rkatsiteli
• Şarap, Massandra derneği tarafından yetiştirilen Rkatsiteli üzümlerinden yapılıyor. Bu şarabın bir özelliği de üç yıl yıllandırılmasıdır. "Eski Nektar"ın rengi altından koyu altına kadar değişmektedir. Buket, kolayca algılanabilen çiçek ve bal notalarıyla belirgin, çeşitlidir. Tadı dolgun ve uyumludur, üzüm çeşidine tam olarak uygundur.
• Şarap standartları: alkol %16 hacim, şeker 16,0 g/100 metreküp. santimetre.
• Şarap 1982'den beri üretilmektedir.

Tatlı etalita

• Olgunlaşma süresi: 3 yıl, üzüm çeşidi: Verdelho
• Verdelho çeşidinin Madeira asmalarından yapılan ve açık güneşli bir alanda yıllandırılan bu şarap, konyak-vanilya tonları, ceviz tonları, kokulu ayva tonları, olgun armut ve en güzel bal aromasından oluşan parlak bir buketle büyülüyor.
• Kavrulmuş ceviz tonları, hafif baharatlı tonlar ve muşmula tonlarıyla hassas yağlı şarabın tadı, en sofistike şarap uzmanlarını ve uzmanlarını büyüleyecek.
• Şarap standartları: alkol %16 hacim, şeker 16,0 g/100 metreküp. santimetre.
• Şarap 2003'ten beri üretilmektedir.

Sıradan tatlı şaraplar

Cahors "Partenit"

• Yalnızca NPA "Massandra" işletmeleri tarafından kırmızı üzüm çeşitlerinden Kagorov teknolojisi kullanılarak üretilir - kağıt hamuru üzerinde ısıtma ve alkolizasyon. Şarap, başlangıçta bu tür şarapların karakteristik özelliği olan koyu yakut rengine sahiptir. Krem ve siyah frenk üzümü tonlarında aroma. Biçimlendirici aşamada tadı dolgun, kadifemsi ve yumuşak buruktur.
• Kilise şarabı da akşam yemeğinde ve şifalı şarap olarak servis edilir.

Maskat "Tavrichesky"

• Üzüm sıralaması:
• Özel tatlı kırmızı şarap.
• Yalnızca Massandra derneğinin işletmeleri tarafından hazırlanmıştır. Şarabın rengi koyu kehribardan pembeye kadar değişmektedir. Muscat buketi. Tadı yumuşak, kadifemsi ve ağızda hoş, uzun bir hindistan cevizi tadı bırakıyor. Halka açık etkinliklerde kullanıma uygundur, halka açıktır.
• Şarap standartları: alkol %16,0 hacim, şeker 16,0 g/100 metreküp. santimetre.

Muscatel "Massandra"

• Üzüm çeşidi: Muscat ve diğer Avrupa çeşitleri
• Özel tatlı şarabı.
• NPA "Massandra" işletmeleri tarafından Muscat üzümlerinden ve diğer Avrupa çeşitlerinden üretilmektedir. Şarabın çok güzel bir rengi var. Bu şarapların aromasındaki muskat tonu, tatlı karakterinin yumuşak, oldukça dolgun tadını uyumlu bir şekilde tamamlıyor. Çok sayıda yemek için iyi.
• Şarap standartları: alkol %16,0 hacim, şeker 15,0 g/100 metreküp. santimetre.

Porto şarapları

Kırmızı liman “Livadia”

• Dinlendirme süresi: 3 yıl, üzüm çeşidi: Cabernet Sauvignon. Harika Cabernet çeşidi, şaraba güçlü bir buket verir.
• Şarap, canlı koyu kırmızı rengiyle büyüleyicidir. Buket, hafif, narin Fas tonlarıyla parlak, çeşitlidir. Tadı uyumlu, şaşırtıcı derecede dolgun ve ağızda kalan uzun, hoş bir tada sahip.
• Şarap, uluslararası yarışmalarda 3 altın, 3 gümüş ve 1 bronz madalya ile ödüllendirildi.
• “Kırım-Şarap 95” yarışmasında kendisine gümüş madalya ve 2. derece diploma verildi.
• Şarap standartları: alkol %18,5 hacim, şeker 8,0 g/100 metreküp. santimetre.
• Klasik şarap ilk olarak 1891 yılında Livadia'daki kraliyet mahzenlerinde hazırlandı.

Kırmızı liman “Massandra”

• Dinlendirme süresi: 3 yıl, üzüm çeşidi: Yüksek kaliteli kırmızı çeşitlerin eklenmesiyle Mourvèdre (Avrupa)
• Üzümler şeker içeriği en az %20 olduğunda hasat edilir ve işlenmez.
• Şarap yoğun renklidir - koyu kırmızı. Buket, bilenler tarafından takdir edilen, çeşitliliğin belirgin özelliklerine sahip, hassas bir şekilde geliştirilmiştir. Tadı dolu, uyumlu ve çok yönlü.
• Uluslararası yarışmalarda şarap 2 altın ve 1 gümüş madalya ile ödüllendirildi.
• “Kırım-Şarap 95” yarışmasında kendisine gümüş madalya ve 2. derece diploma verildi.
• Şarap standartları: alkol %18,5 hacim, şeker 6,0 g/100 metreküp. santimetre.
• Şarap 1894'ten beri üretilmektedir.

Kırmızı liman “Kırım”

• Olgunlaşma süresi: 3 yıl, üzüm çeşidi: Cabernet Sauvignon, Saperavi, Morastel, Bastardo Magarachsky, Aleatico ve diğerleri
• Sıcaklığın ve güneş ışığının bolluğu, Kırım'ın kuru ve ılık sonbaharı şarabı parlak ve unutulmaz kılıyor. Yakut renkli şarap. Buket meyveli, karmaşık, olgun, tadı dolgun, yumuşak, uyumlu, kurutulmuş meyve tonlarıyla.
• Şarap standartları: alkol %17,5 hacim, şeker 10,0 g/100 metreküp. santimetre.
• Uluslararası yarışmalarda şarap 2 altın madalya ile ödüllendirildi.
• 1944'ten beri üretilen şarap

Beyaz liman “Kırım”

• Olgunlaşma süresi: 3 yıl, üzüm çeşitleri: White Kokur, Rkatsiteli, Aligote, Riesling ve diğerleri.
• Üzümler şeker oranı en az %18 olduğunda hasat edilir.
• Kırım'ın güney ve doğu kıyılarındaki kayalık ve iyi ısıtılmış toprak, meyve tonlarının hakim olduğu şarabı, ince hoş bir buket ve uyumlu tada sahip ekstraktif hale getiriyor. Kırım'ın güçlü vintage şarapları arasında en popüler olanıdır.
• Şarabın yüksek kalitesi uluslararası yarışmalarda 2 altın ve 1 gümüş madalya ile ödüllendirildi.
• 1944'ten beri üretilen şarap

Beyaz liman “Surozh”

• Dinlendirme süresi: 3 yıl, üzüm çeşidi: yerli çeşit Kokur beyazı.
• Bu şarabın üretimi için en iyi mikro bölgeler, şarabın adını aldığı Sudak bölgesinin vadileridir - “Surozh” (Sudak şehrinin eski Rus adı).
• Şarap altın rengindedir ve istikrarlı buketi, meyve ve bal tonlarıyla birleştirilmiş Tokaji tonuyla çeşitli Kokura aromasıyla uzmanları cezbeder. Tadı yumuşak, dolgun ve uyumludur. Şarap, yüksek özelliklerini meşe kaplarda üç yıl dinlendirme sonucu kazanır.
• 1970 yılında Massandra'da düzenlenen Uluslararası Şarap Yarışmasında şarap altın madalya ile ödüllendirildi.
• Şarap standartları: alkol %17,5 hacim, şeker 9,5 g/100 metreküp. santimetre.
• 1936'dan beri üretilen şarap

Beyaz liman “Yuzhnoberezhny”

• Olgunlaşma süresi: 3 yıl, üzüm çeşitleri: Semillon, Aligote, Pedro Kırım, Tokay ve diğerleri.
• Üzümler şeker içeriği en az %22 olduğunda işlenmek üzere hasat edilir.
• Şarap koyu kehribar rengindedir. Hafif bir badem notu ile meyve tonlarının hakim olduğu, lezzet dolgunluğu ve gelişmiş buketi ile büyülüyor. Hafif tadı buketle uyum sağlar ve ağızda uzun ve hoş bir tat bırakır.
• Şarabın yüksek kalitesi, uluslararası şarap yarışmalarında 5 altın ve 1 gümüş madalya ile ödüllendirildi.
• “Kırım-Şarap 95” yarışmasında kendisine altın madalya ve 1. derece diploması verildi.
• Şarap standartları: alkol %18 hacim, şeker 10,0 g/100 metreküp. santimetre.
• 1944'ten beri üretilen şarap

Kırmızı liman “Yuzhnoberezhny”

• Dinlendirme süresi: 3 yıl, üzüm çeşidi: kaliteli kırmızı üzüm çeşitleri
• Üzümler şeker içeriği en az %22 olduğunda işlenmek üzere hasat edilir.
• Uzun yıllar olgunlaştırıldığında, buket ve tat ortaya çıkar: kadifemsi, baharatlı ve meyvemsi tonlarda dolgunluk, klasik porto şaraplarının karakteristik özelliği olan belirgin kuru erik ve kiraz çekirdeği tonları.
• Şarabın yüksek kalitesi, uluslararası şarap yarışmalarında 2 altın ve 3 gümüş madalya ile ödüllendirildi.
• “Kırım-Şarap 95” yarışmasında kendisine altın madalya ve 1. derece diploması verildi.
• Şarap standartları: alkol %18 hacim, şeker 11,0 g/100 metreküp. santimetre.
• 1994'ten beri üretilen şarap

Teğmen Golitsyn

• Dinlendirme süresi: 3 yıl, üzüm çeşidi: Kokur beyazı, Rkatsiteli, Aligote
• Üzümler şeker içeriği en az 180 g/dm3 olduğunda işlenmek üzere hasat edilir.
• Zarif altın rengi, ceviz tonlarında parlak meyve buketi, ağızda uzun baharatlı bir tat bırakan dolgun, sade tat ve acı badem tonları, Portekiz'in geleneksel sek beyaz güçlü şaraplarını anımsatıyor.
• 2006 yazında NIViV “Magarach”ta düzenlenen “Altın Grifon” yarışmasında gümüş madalya ile ödüllendirildi.
• Şarap standartları: alkol %19 hacim, şeker 4,0 g/100 metreküp. santimetre.
• Şarap 2006'dan beri üretiliyor

Sıradan bağlantı noktaları

Beyaz liman “Aluşta”

• Özel güçlü üzümlü beyaz şarap.
• Beyaz üzüm çeşitlerinden hazırlanmıştır. Yalnızca Massandra derneğinin işletmeleri tarafından üretilir. Renk - kehribardan koyu kehribar rengine. Buket meyvemsi ve berraktır. Tadı oldukça dolgun, uyumludur ve ağızda kalan hoş bir tada sahiptir. Akşam yemeğinde ve aperatif olarak servis edilen çok yönlü bir şarap.

Pembe liman “Aluşta”

• Üzüm çeşidi: beyaz üzüm çeşitleri
• Özel güçlü üzüm gül şarabı.
• Bu şarap sadece NPA Massandra işletmeleri tarafından beyaz üzüm çeşitlerinden hazırlanmaktadır. Şarabın rengi pembeden koyu pembeye kadar değişmektedir. Buket meyvemsidir ve iyi yapılandırılmıştır. Tadı yumuşak, uyumlu ve oldukça dolgun. Öğle yemeğinde ve aperatif olarak servis edilir.
• Şarap standartları: alkol %17,0 hacim, şeker 6,0 g/100 metreküp. santimetre.

Kırmızı liman “Aluşta”

• Üzüm çeşidi: kırmızı üzüm
• Özel güçlü kırmızı üzüm şarabı.
• Kırmızı porto "Aluşta", NPAO "Massandra" tarafından üretilen en popüler porto şaraplarından biridir. Bu şarap kırmızı üzüm çeşitlerinden yapılır. Yakut renkli şarap. Buket meyvemsidir ve iyi yapılandırılmıştır. Tadı dolu, uyumlu, uyumludur. Akşam yemeğinde ve aperatif olarak servis edilen çok yönlü bir şarap.
• Şarap standartları: alkol %17,0 hacim, şeker 6,0 g/100 metreküp. santimetre.
• Sherry ve Madeira

Şeri "Massandra"

• Dinlendirme süresi: 4 yıl, üzüm çeşitleri: Sercial, Albillo, Verdelho
• Bu marka şarabın hazırlanmasının ayırt edici bir özelliği, şeri mayası filmi altında bir yıl boyunca yaşlanmasıdır. Şeridi işlemi ve ardından gelen ısıl işlem sırasında, şarapta özel organik maddeler - aldehitler ve asetaller - birikir, bunun sonucunda şarap, hafif bir acı badem ve kavrulmuş fındık tonuyla özel bir tat kazanır.
• Şarap altın renginde, buketi narin, karmaşık, tadı uyumlu ve dolgun.
• Uluslararası yarışmalar bu şarabın yüksek kalitesini defalarca öne çıkardı: 11 altın ve 2 gümüş madalya.
• Şarap standartları: alkol %19,5 hacim, şeker 2,5 g/100 metreküp. santimetre.
• 1944'ten beri üretilen şarap

Sherry "Oreanda" kuru

• Dinlendirme süresi: 2 yıl, üzüm çeşidi: Aligote, Albillo Kırım, Kokur beyazı
• Bu tür şarapların aksine Oreanda kuru şeri şeker içermez.
• Rengi açık altındır. Buket spesifik, incelikli ve parlaktır. Tadı uyumlu, oldukça dolgun, fındık-badem tonları ve ağızda hafif tuzlu bir tat bırakıyor. Şarap üreticileri, kuru Oreanda Sherry'nin şüphesiz avantajlarından, karakteristik şeri buketine ve badem ve kavrulmuş fındık tonlarıyla yumuşak, ferahlatıcı tada dikkat çekiyor.
• Profesyonel bir şarap ve konyak tadım yarışmasında altın madalya ve Grand Prix kupasıyla ödüllendirildi.
• Şarap standartları: alkol %16,0 hacim.

Madera "Massandra"

• Olgunlaşma süresi: 5 yıl, üzüm çeşitleri: Sercial, Verdelho, Albillo, iyi ısıtılmış kayrak topraklarda yetişir.
• Üzümler şeker içeriği en az %20 olduğunda işlenmek üzere hasat edilir.
• Bu şarabın özel bir özelliği, güneşli bir alanda, kısmen doldurulmuş meşe fıçılarda 5 yıl yıllandırılmasıdır. Bu, şarabın, şaraba özel baharatlı bir koku ve tat veren bir maderizasyon sürecinden geçmesi için koşullar yaratır. “Güneşten iki kez doğdu” - Madeira denir.
• Şarap zarif bir altın rengine sahiptir. Buket gelişmiş, ince ve iyi yapılı. Tadı dolgun, uyumlu, kavrulmuş kuruyemişlerin parlak tonlarıyla yakıcı.
• Madeira Massandra, uluslararası yarışmalarda yüksek lezzet kalitesi nedeniyle 9 altın ve 5 gümüş madalya ile ödüllendirildi.
• “Kırım-Şarap 95” yarışmasında kendisine altın madalya ve birincilik diploması verildi.
• Şarap standartları: alkol %19,5 hacim, şeker 3,0 g/100 metreküp. santimetre.
• Şarap 1892'den beri üretilmektedir.

Madera "Kırım"

• Olgunlaşma süresi: 4 yıl, üzüm çeşidi: Sabbat, Sercial, Albillo ve diğerleri
• Üzümler şeker içeriği en az %16 olduğunda hasat edilir ve işlenmez.
• Bu şarabı hazırlama teknolojisinin özel bir özelliği, açık alanlarda kavurucu güney güneşi altında kısmi meşe fıçılarda 4 yıl yaşlanmasıdır.
• Şarabın rengi altın renginden koyu kehribar rengine kadar değişmektedir. Buket parlak, karmaşık ve orijinaldir. Şarap dolgun, uyumlu, belirgin Madeira tonları ve kavrulmuş fındık tadıyla hoş bir şekilde sıcak.
• Şarap standartları: alkol %19,0 hacim, şeker 4,0 g/100 metreküp. santimetre.
• 1970 yılında Massandra'da düzenlenen uluslararası yarışmada şarap altın madalyayla ödüllendirildi.
• Şarap 1951'den beri üretilmektedir.

Ethalita "Kuru"

• Olgunlaşma süresi: 3 yıl, üzüm çeşidi: Sercial, Albillo
• Etalita Dry, klasik Madeira üzüm çeşitleri Sercial ve Albillo'dan özel teknoloji kullanılarak yapılan, yüksek kaliteli, vintage, özel, güçlü bir şaraptır.
• Cömert güney güneşi, şaraba konyak notaları ve ceviz, badem, fındık gibi çeşitli fındık tonları içeren parlak bir buket verdi. Tadı, enfes fındık kreması notası ve asil tütün tonuyla büyülüyor.
• Şarap standartları: alkol %18,0 hacim, şeker 0,5–1,0 g/100 metreküp. santimetre.
• Vintage sofra şarapları

Kırmızı masa “Aluşta”

• Dinlendirme süresi: 2 yıl, üzüm çeşidi: Cabernet, Saperavi, Morastel
• Üzümler %18-22 şeker içeriğinde işlenmek üzere hasat edilir.
• Şarabın rengi koyu kırmızıdır. Buket, şaraba Cabernet çeşidini veren fas tonlarıyla karmaşıktır. Tadı yumuşaktır, hoş asitlidir, incelik ve keskinlikle ayırt edilir.
• Bu şarap, yüksek kalitesi nedeniyle uluslararası yarışmalarda 5 altın ve 1 gümüş madalya ile ödüllendirilmiştir.
• “Kırım-Şarap 95” yarışmasında kendisine altın madalya ve birincilik diploması verildi.
• Şarap standartları: alkol %10–13 hacim.
• Şarap 1937'den beri üretilmektedir.

Aligot "Kırım"

• Olgunlaşma süresi: 2 yıl, üzüm çeşidi: Aligote
• Vintage masa beyaz çeşit şarap. Genç şarap, yılın hasadını takip eden Ocak ayından itibaren iki yıl yıllandırılır.
• Hafif bir çayır otu ve meşe kokusu içeren hassas bir çeşit bukete sahiptir. Buketin nüansları tatta ortaya çıkmaya devam ediyor ve ardından papatyanın karakteristik hafif acılığını tahmin edebiliyorsunuz.
• Şarap standartları: alkol %10–12 hacim, şeker 0,3 g/100 metreküp. santimetre.

Cabernet "Aluşta"

• Olgunlaşma süresi: 2 yıl, üzüm çeşidi: Cabernet Sauvignon, Tsimlyansky black, Krasnostop Zolotovsky
• Vintage kuru kırmızı sofra şarabı. Genç şarap iki yıl yıllandırılır.
• Cabernet “Alushta” nın rengi güzel, yakut veya koyu yakuttur.
• Şarabın buketi, fas ve menekşenin açık tonlarından oluşan karmaşık bir yapıya sahiptir. Tadı dolgun, etkileyici, uyumlu ve sarmalayıcıdır.
• Et yemeklerinin yanında servis edilir. Sindirimi iyileştirir.
• Şarap 2004'ten beri üretilmektedir.

Semillon "Aluşta"

• Olgunlaşma süresi: 1,5 yıl, üzüm çeşidi: Semillon
• Vintage çeşit sek beyaz şarap "Semillon "Alushta", aynı adı taşıyan Semillon üzüm çeşidi esas alınarak üretilir ve ardından bir buçuk yıl olgunlaştırılır.
• Şarabın rengi açık samandan altın rengine kadar değişir.
• Buket, doğal çeşitlilik özelliklerine sahip olarak geliştirilmiştir. Tadı ince, uyumlu ve hassastır.
• Sıcak havalarda 15°'yi geçmeyen şarap sıcaklığında balık yemi ile servis edilmesi keyiflidir ve sindirimi iyileştirir.
• Şarap standartları: alkol %10–13 hacim, şeker 0,2–0,3 g/100 metreküp. santimetre.
• Şarap 2001'den beri üretilmektedir.
• Sıradan sofra şarapları

Cabernet "Çeşitlilik"

• Olgunlaşma süresi: 1,5 yıl, üzüm çeşidi: Cabernet Sauvignon
• Doğal kuru kırmızı şarap. Kırım bağlarında yetişen klasik kırmızı sofra şarabı teknolojisi kullanılarak Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmıştır. Parlak çeşit aroması şaraba özel bir çekicilik kazandırır.
• Tadı dolgun, uyumlu ve hoş tanenlidir.
• Et yemekleri, av hayvanları ve peynirlerle servis edilir.
• Şarap standartları: alkol %10–13 hacim, şeker 0,3 g/100 metreküp. santimetre.

Kokur "Calliston"

• Üzüm çeşidi: Kokur beyazı
• Beyaz Kokur üzümlerinden yapılmıştır. Aluşta'nın Malorechenskoye bölgesinde, eski Yunancadan Harika (Kalos'tan - güzel) anlamına gelen Kalliston vadisi vardır. Kokur Kalliston, taze üzümlerin parlak tonlarını güzel bir genç şarabın narin tonlarıyla uyumlu bir şekilde birleştiren doğal, yarı tatlı bir şaraptır. Şarabın rengi altındır (kırmızı altın). Döndükçe şarap bardağın duvarlarından aşağıya doğru akıyor ve narin bir taç oluşturuyor. Aroma çiçek ve baldır (Kokur çeşidine özgü). Tadı uyumlu, şeftali-kayısı tonuyla hassas ve ağızda kalan uzun hoş bir tada sahip.
• Tatlı sulu meyveler ve tatlıyla birlikte 8-12 dereceye kadar soğutulmuş olarak servis edilir.
• Şarap standartları: alkol %11–13 hacim, şeker 0,3–0,5 g/100 metreküp. santimetre.

Kokur "Yemek"

• Üzüm çeşidi: Kokur beyazı
• Doğal sofralık kuru beyaz sıradan şarap Varietal şarap. Sadece Massandra şarap imalathanelerinde yetişen beyaz Kokur üzümlerinden yapılır.
• Şarabın rengi açık samandan açık altın rengine kadar değişir.
• Aroma, Kokur beyaz üzüm çeşidinin karakteristik özelliği olarak geliştirilmiştir.
• Şarabın tadı uyumlu, hafif ve ferahlatıcı olup, kuru beyaz sofra şaraplarına özgüdür.
• Şarap standartları: alkol %9,5–13 hacim, şeker 0,3 g/100 metreküp. santimetre.

Hemen şunu söyleyeyim, Kokur, ortalama bir Rus insanı için ne kadar pahalı olursa olsun, benim favori beyaz müstahkem tatlı şarabımdır.

Yalnızca Krasnodar bölgesindeki Muscatel onunla kıyaslanabilir, ancak bu şarap zenginleştirilmemiştir ve tamamen farklı bir kategoriye aittir.

“Kokur” hem kendi şehirlerinde hem de doğrudan Kırım'daki Yalta'da, hem Yalta'da mağazada hem de Massandra fabrikasında satın alındı. Kalitenin her yerde yaklaşık olarak aynı olduğunu belirtmek gerekir. En son Kokur'u Perekrestok mağazasından 0,7 litrelik şişe için 799 rubleye satın aldım.

Tabii ki çok pahalı.

Tatmak. Bu şarap başka hiçbir şarapla karıştırılamaz, eşimin arkadaşlarından biri hiç içemezdi, çok alışılmadık bir şey. Tadı buketin tadı üzüme çok benziyor, daha çok çilek, biraz deniz topalak ve lezzetli aromatik kuru meyvelere benziyor, amatörce böyle tanımlarım.

Şarap oldukça güçlü, 16 derece ve çok "yoğun" ve viskoz, sadece akıp bardağın duvarlarını eritmiyor, aynı zamanda yavaş yavaş, tereyağı kaymaları gibi, harika.

Belki gerçek bilenler bu lezzetlerin temelsiz olduğunu düşüneceklerdir, ancak sahte ve toz kimyasallarla dolu modern dünyamızda bence bu mükemmel bir şaraptır.

Herkese tavsiye ederim, vintage Massandra Kokur tatlısı, tatil için mükemmel bir seçim.

Video incelemesi

Sudak eyaleti çiftlik tesisi, çok ilginç bir geçmişi olan Massandra derneğinin (1920'de kuruldu) en eski çiftliklerinden biridir. Kuruluşunda 163 hektar üzüm bağı vardı, verimi 7 ton/ha idi. Şimdi bu derneğin en büyük bağcılık işletmesidir, üzüm bağları 754 hektarlık bir alanı ve bahçeler - 84 hektarlık bir alanı kaplamaktadır. Ayrıca çiftlikte bitkisel üretim ve hayvancılık da yapılmaktadır.

Ana üzüm çeşidi, toplam alanın %60'ını kaplayan Sudak yerlisi Kokur beyazıdır. Aligote ve Rkatsiteli gibi bu çeşidin üretimi de şarap yapımının yönünü belirliyor. Burada klasik kuru sofra takımlarının yanı sıra güçlü şarap malzemeleri de hazırlanmaktadır. Burada, beyaz Port "Surozh" ve tatlı Kokur "Surozh" gibi özel şaraplar ürettikleri söylenebilir. Ayrıca burada mükemmel sofra şarapları hazırlanıyor (Kokur çeşit çeşit sofra şarabı) ve klasik Massandra şarabının üretimi için mükemmel şarap malzemeleri olan haraç ödemeliyiz.”

Güçlü bir manevi koku (ucuz votka genellikle bu kokuya sahiptir), çeşitli aromaların ayırt edilmesini zorlaştırır. Tadına su ile seyreltilmiş kuru üzüm ve bal hakimdir. İlginç değil ve entrikasız, iğrenç ve manevi. Bu şaraba neden bu kadar çok altın madalya verildi?

Dünyadaki geleneksel zenginleştirilmiş şarapların çoğunun hazırlanmasına ilişkin kuralların yalnızca şarap damıtma ürününün kullanılmasını gerektirdiği bilinmektedir. Tahıl, kamış, pancar ve diğer alkoller yalnızca ucuz sahte şarapları güçlendirmek için ve ev yapımı şarap yapımında kullanılır. Bazı (benim bilmediğim) tarihsel nedenlerden dolayı, L.S. Golitsyn'in Kırım limanları ve Madeiras yalnızca tahıl ruhlarıyla güçlendirildi. Uzun süredir devam eden bir votka geleneğine sahip bir imparatorlukta kimsenin başka bir şeyi hayal edemeyeceğini ancak varsayabiliriz. Ek olarak, yenilikçi Lefty ve Emelya yaşam tarzının imajı, Rus köylüsünün alt korteksinde bir yere sıkı bir şekilde yazılmıştır.

Bugün Kırım'da Kırımlı şarap üreticileri, şaraplarını rektifiye edilmiş tahılla güçlendirme yöntemini geleneksel ve benzersiz, yani artık bu dünyada var olmayan bir şey olarak sunuyorlar. Dünyaca ünlü “Massandra”nın Genel Müdürü Ukrayna Kahramanı Nikolai Konstantinovich Boyko şöyle diyor: “1990'da ilk kez ünlü uluslararası Sotheby's müzayedesine katıldık; bu, Ukrayna'nın değil, o zamanki Sovyetler Birliği'nin şarap yapımcılığının dış pazara açılmasında bir atılımdı. O zaman bile, Londra'daki meslektaşlarımız bize hem Adı ve şarabın üzüm dışı alkolle zenginleştirilmesi, sonra buğday var, küresel mevzuata uymuyor, Brüksel'den izin almanız gerekiyor diyorlar. Gerekli belgeleri hazırladık ve bir üst kuruluşa teslim ettik. , neredeydiler... ve unutulmaya yüz tuttular! Ukrayna denilen ülke, böylece Jean ya da Pierre'in bir kısmı ürünleriyle buraya gelecek. Çünkü MoW'a göre dünyanın bugün 3 yıllık şarap stoklaması gerekiyor ama içilmesi gerekiyor. bir yerde satılacak!..

Üzüm şarabını neden tahıl alkolüyle güçlendiremiyoruz? Neden bunu sadece üzüm alkolüyle güçlendirelim ki?.. Bir zamanlar bunu Muscat'larımız için yapmayı denemiştik. Bu iğrenç bir şey gibi görünüyorÇünkü üzüm alkolü ve tahıl alkolünün saflık derecesi gök ve
dünya!.. Ve bize gelenler - Fransızlar veya İtalyanlar, hepsi onuncu kuşak şarap üreticileri, şaraplarımızı deneyip hayran kalıyorlar. Büyük bir sanatçı ve şarap üreticisi olan Gerard Depardieu, kendisine şarap ikram ettiğimizde duygudan ağladı!..”

Belki Gerard Depardieu Massandra'da duygudan ağlamıştı ama ben Surozh'taki ucuz alkolün rahatsız edici kokusundan ağlardım. Sonuçta, alkoller (hatta tahıl alkolleri) değişen derecelerde saflaştırmaya sahiptir. Bu konuda çok fazla tasarruf edemezsiniz! Güçlendirilmiş şaraplarda, şarap yapımı sanatının zirvesi, eklenen alkolden kaynaklanan gereksiz kokuların tamamen yokluğu olarak kabul edilir ve bu, şarabın çeşitli aromasını bozmamalıdır. Sonuçta alkol buraya tek bir amaç için eklenir: Şarabın lezzet özelliklerini uzun yıllar korumasına yardımcı olmak. Bu nedenle tüm dünyada bunun için ya nötr bir üzüm distilatı ya da şarapla aynı üzüm çeşidinden brendi kullanılıyor.

Kokur "Surozh" son altın ödülünü 2001 yılında Yalta'da düzenlenen bir yarışmada aldı. Belki o zamandan beri, son on yılda Ukrayna'daki alkollerin kalitesi önemli ölçüde kötüleşti? Yoksa kemer sıkma rejimi kendi yeni yaşam kurallarını mı dayatıyor? ...yoksa Rusya'ya ihraç edilecek bir alkol varken, Gerard Depardieu'ya ihraç edilecek bir alkol daha mı var? Ağlamadan, duygusal bir şekilde eve gitmesine nasıl izin verebiliriz?

Alkol %16 hacim, şeker 16,0 g/100 metreküp. santimetre.
Yaşlandırma: Meşe fıçıda 2 yıl.

Fiyat: 280 ruble. İthalatçı: Locus LLC