บ่อยครั้งที่เราปรนเปรอคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด หรือของหวาน แต่คราวนี้เราตัดสินใจว่าถึงเวลาแล้วที่จะนำเสนอบางสิ่งที่แสนอร่อย นั่นเป็นเหตุผลที่เราเลือกอาหารจานเด็ด!

หลักการทำอาหารทั่วไป

ในการปรุงเนื้อในเตาอบด้วยชีสคุณต้องมีเพียงเล็กน้อย ขั้นแรกให้ทำความสะอาดและล้างเนื้อ ปรุงรสตามชอบ จากนั้นคุณสามารถส่งไปที่แบบฟอร์มได้ทันที ใส่เครื่องปรุงต่างๆ เช่น มะเขือเทศ สับปะรด มันฝรั่งลงไป ขึ้นอยู่กับสูตร

หลังจากนั้นเนื้อหาทั้งหมดจะถูกโรยด้วยชีสแสนอร่อยหลายชั้นแล้วอบจนเนื้อสุก ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

เนื้อกับชีสและสับปะรดในเตาอบ

เวลาทำอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ทุกคนคุ้นเคยอยู่แล้ว แต่ยังคงเป็นสูตรดั้งเดิมสำหรับการเสิร์ฟเนื้อสัตว์ ผลไม้แปลกใหม่ทำให้มีรสหวานเล็กน้อยแต่ชุ่มฉ่ำมาก!

ทำอาหารอย่างไร:

เคล็ดลับ: หากต้องการให้ชีสยืดออกน่ารับประทาน ให้ใช้กรูแยร์หรือเชดดาร์

เนื้อกับมะเขือเทศในเตาอบกับชีส

การหมักจะใช้เวลาค่อนข้างนานนั่นเป็นเรื่องจริง แต่โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว คุณต้องลอง!

จะใช้เวลา 1 ชั่วโมง 35 นาที + ข้ามคืนในการปรุงอาหาร

หนึ่งหน่วยบริโภคมี 231 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างหมูให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง
2. หากต้องการคุณสามารถเอาไขมันออกจากชิ้นเนื้อได้
3. ผ่าลึกหลายๆ ครั้งจนเกือบถึงก้นเนื้อ
4. ถูด้วยเกลือและพริกไทยดำ
5. ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้น
6. วางไว้บนเนื้อ
7. ล้างส้มแล้วผ่าครึ่ง บีบน้ำออก
8. รวมน้ำมะนาวกับซีอิ๊วลงในภาชนะขนาดเล็ก
9. เพิ่มน้ำมันมัสตาร์ดและผสมให้เข้ากัน
10. เทน้ำดองลงบนเนื้อ ปิดฝาแล้วแช่เย็นข้ามคืน
11. ปิดจานอบด้วยแผ่นฟอยล์แล้ววางเนื้อ
12. ตัดชีสเป็นชิ้น
13. ล้างมะเขือเทศ เอาก้านออก แล้วหั่นผักเป็นวง
14. วางชิ้นมะเขือเทศและชีสลงในช่องของหมู
15. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วติดแผ่นไว้ด้านล่าง
16. ใส่เนื้อในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 220 องศา
17. จากนั้นเปิดกระดาษฟอยล์แล้วนำเนื้อหมูกลับคืนต่อไปอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

เคล็ดลับ: คุณสามารถถูเนื้อด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

เนื้อกับชีสและเห็ดในเตาอบ

ถ้าคุณชอบเห็ด บันทึกสูตรนี้ไว้ มันง่ายและรวดเร็วมาก

หนึ่งหน่วยบริโภคมี 210 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ทำความสะอาดเห็ดจากฟิล์ม ทราย กิ่งไม้และใบไม้
2. ตัดขาและตรวจดูว่ามีหนอนหรือไม่
3. วางในกระทะ เติมน้ำแล้วตั้งบนเตา
4. คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรหรือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
5. นำเห็ดไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลาเพียงยี่สิบนาที
6. ระหว่างปรุงเห็ดจะเกิดฟองซึ่งต้องเอาออก
7. ในเวลานี้ให้ล้างหมูและตัดเส้นเลือดออก
8. ตัดเป็นชิ้นและวางบนเขียง
9. ปิดด้านบนด้วยฟิล์มแล้วทุบออก
10. หลังจากนั้นให้ถูด้วยเกลือและพริกไทยดำทุกด้าน
11. วางเนื้อลงในพิมพ์แล้วเคลือบด้วยมายองเนส
12. ปอกเปลือกหัวหอม ล้างและหั่นเป็นวง
13. วางเป็นชั้นบางๆ บนเนื้อที่เคลือบด้วยซีอิ๊วขาว
14. โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
15. ระบายเห็ดที่เสร็จแล้วลงในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
16. หากคุณต้องการสับมัน ให้รอจนกว่าพวกมันจะเย็นลง
17. จากนั้นวางลงบนหัวหอม
18. ขูดชีสบนเครื่องขูดทุกขนาด
19. โรยเห็ดด้วยแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาจนสุก

เคล็ดลับ: หากต้องการรสชาติมากขึ้น ให้ใช้เห็ดป่า

ตัวเลือกหม้อตุ๋นมันฝรั่ง

นี่เป็นจานที่สมบูรณ์อย่างแท้จริงเพราะไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมีผักอีกมากมายอีกด้วย! ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าประหลาดใจในด้านความเต็มอิ่มและคุณภาพที่น่ารับประทาน

จะใช้เวลาปรุงอาหาร 1 ชั่วโมง 25 นาที

หนึ่งหน่วยบริโภคมี 175 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างเนื้อ แกะฟิล์มออก แล้วเช็ดให้แห้ง
2. หลังจากนั้นก็หั่น ตี และปรุงรสตามชอบ
3. วางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ถ้าไม่พอดีก็แบ่งเป็นสองส่วน
4. ปอกเปลือกและสับหัวหอมแล้ววางลงบนเนื้อ
5. ใช้แปรงเคลือบทุกอย่างด้วยมายองเนสในขั้นตอนนี้
6. ตัดเปลือกมันฝรั่งออกแล้วล้างหัวให้สะอาด
7. หั่นเป็นวงแล้วใส่ในชาม ล้างแป้งออก
8. วางมันฝรั่งลงบนหัวหอมและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ หากมันฝรั่งไม่พอดีก็ให้หารด้วยสองด้วย
9. ตอนนี้ถ้ามีเนื้อเหลืออยู่ ให้วางมันไว้ด้านบนแล้วปิดท้ายด้วยมันฝรั่ง ที่นี่คุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศและมายองเนส
10. ทาจาระบีที่ผิวมันฝรั่งอีกครั้ง
11. ขูดชีสหรือหั่นเป็นชิ้นแล้ววางด้านบน
12. วางหม้อปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 40-45 นาทีที่ 200 องศา

เคล็ดลับ: เพื่อให้อิ่มมากขึ้น ให้ใช้มายองเนสโฮมเมด

ทำอาหารไก่

ด้วยสูตรนี้คุณสามารถคาดหวังผลลัพธ์ที่นุ่มนวล นุ่มนวล และชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ เราปรุงไก่กับชีสในเตาอบ นี่คือการปฏิบัติจริง!

จะใช้เวลาปรุงอาหาร 2 ชั่วโมง 30 นาที

หนึ่งหน่วยบริโภคมี 238 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างไก่และเอาไขมันออก
2. หั่นเป็นส่วนๆ แล้วใส่ในชาม
3. เพิ่มเกลือพริกไทยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ปิดหรือคลุมด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. ทาน้ำมันบนถาดอบแล้ววางเนื้อ
6. ใส่ในเตาอบประมาณ 45-50 นาทีที่ 190 องศา
7. ขูดชีสในช่วงเวลานี้
8. นำไก่ออกแล้วโรยด้วยชีส แล้วกลับเข้าเตาอบอีกสี่ชั่วโมง

เคล็ดลับ: โรยไก่ด้วยปาปริก้าบดก็จะอร่อยยิ่งขึ้น!

เมื่อเสิร์ฟให้ใช้ซอสแช่เย็นหลากหลายชนิด แต่เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณปรุงเองเพื่อให้ดีต่อสุขภาพและรสชาติดีขึ้น สามารถเตรียมได้จากคอทเทจชีส ชีส โยเกิร์ต มายองเนส ครีมเปรี้ยว สมุนไพร มะเขือเทศ และส่วนผสมอื่นๆ จานนี้เป็นอาหารที่ต้องมีซอส

หากคุณกังวลว่าเนื้อจะติดกระทะหรือถาดอบ ให้ทาน้ำมันหรือคลุมด้วยแผ่นหนัง แต่ถ้าคุณใช้กระดาษรองอบ ให้ทาน้ำมัน มันจะปกป้องรูปร่างของคุณ แต่ในกรณีนี้เนื้ออาจติดได้

เนื้อกับชีสในเตาอบน่าพึงพอใจมากจริงๆ และบำรุงทุกอย่างก็อร่อย! ดังนั้นเราจึงขอเชิญคุณเตรียมสูตรใดสูตรหนึ่งตอนนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าข้างนอกจะมืดในไม่ช้า รับประกันอาหารค่ำแสนอร่อยสำหรับครอบครัวของคุณ!

หมูอบในเตาอบพร้อมสับปะรดและมันฝรั่งเป็นอาหารที่เรียบง่ายมากและในขณะเดียวกันก็ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางไว้บนโต๊ะวันหยุด! ฉันชอบอาหารที่ผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และผลไม้ ในกรณีนี้ สับปะรดช่วยเพิ่มรสชาติของหมูได้อย่างมากเนื่องจากมีรสหวานและกลิ่นหอม

ปัจจัยสำคัญคือการเตรียมอาหารนั้นไม่ยากและไม่ต้องใช้เวลาหรือความพยายามมากนักจากพ่อครัวและผลลัพธ์จะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน

ในการปรุงหมูกับสับปะรดและมันฝรั่งในเตาอบเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามรายการทันที

ตัดเนื้อหมูเป็นชิ้นบาง ๆ ตีเนื้อทั้งสองด้านด้วยค้อนในครัว

เกลือและพริกไทยเนื้อคุณสามารถโรยด้วยเครื่องปรุงรสเนื้อสัตว์ได้

ทาจาระบีด้านในของถาดอบหรือจานอบด้วยน้ำมันพืช วางชิ้นเนื้อเป็นชั้นเดียว

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงหรือครึ่งวงตามที่คุณต้องการ

กระจายหัวหอมสับให้ทั่วพื้นผิวของเนื้อ

ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

วางชิ้นมะเขือเทศหั่นบาง ๆ วางซ้อนกัน

เกลือของเหลวจากสับปะรดแล้ววางสับปะรดไว้บนมะเขือเทศ

หล่อลื่นชั้นสับปะรดด้วยมายองเนสคุณสามารถสร้างมายองเนสเป็นตารางได้

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง คลุมสับปะรดด้วยชีส

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางไว้รอบขอบกระทะใส่เกลือและพริกไทย ปิดด้านบนของแบบฟอร์มด้วยเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่หมูกับสับปะรดและมันฝรั่งลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา C เป็นเวลา 40 นาที

จากนั้นเราก็นำกระทะออกจากเตาอบเอาฟอยล์ออกแล้วใส่จานในเตาอบอีก 10 นาทีใต้ตะแกรงเพื่อให้ได้เปลือกชีสสีน้ำตาลทอง

หมูกับสับปะรดและมันฝรั่งพร้อม ทั้งจานเนื้อหลักและเครื่องเคียงก็อร่อยใช่ไหมล่ะ?

เสิร์ฟเนื้อหมูเป็นบางส่วน สวย อิ่ม และฉ่ำ! อร่อย!

ในตอนเย็นของฤดูหนาวที่มีพายุ คุณต้องการบางสิ่งที่อร่อย แปลกตา และร้อนแรง ทำไมไม่ทานของว่างหลังเล่นสเก็ต เล่นสกี หรือแค่เดินเล่นในเมืองที่เต็มไปด้วยหิมะพร้อมหมูหอมกับสับปะรดในเตาอบ

การเตรียมอาหารจานนี้จะใช้เวลาไม่มาก แต่รับประกันอารมณ์ดี นอกจากนี้จานนี้จะทำให้สามีหรือแฟนของคุณพอใจอย่างมาก เหมาะสำหรับดินเนอร์สุดโรแมนติกสำหรับสองท่าน

ส่วนผสมสูตรหมูกับสับปะรดในเตาอบ

ชื่อ	ปริมาณ	หน่วย
เนื้อหมู	0.50	กิโลกรัม
สับปะรดกระป๋อง	1.00	ไห
มะเขือเทศสด	2.00	พีซี
มายองเนส	0.10	กิโลกรัม
เกลือ		รสชาติ
เครื่องปรุงรส		รสชาติ
น้ำมันพืช		ของความจำเป็น
ชีสแข็ง	300.00	ช

ทำอาหารหมูกับสับปะรดในเตาอบ

หั่นหมูเป็นชิ้นหนา 0.8 - 0.9 ซม. ความหนานี้จะทำให้ชิ้นเนื้อมีรสชาติและอิ่มกับไส้ของเรามากขึ้น แต่เนื้อและสับปะรดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวมาก

ทุบชิ้นหมูด้วยค้อน คุณจะได้รับการเตรียมการสับ และในกรณีของเรา การเตรียมการสำหรับการอบ.

วางเนื้อหมูบนถาดอบเพื่อให้แต่ละชิ้นเข้าที่และสามารถใส่ไส้ลงไปได้

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารคลาสสิก แนะนำให้โรยหมูด้วยเกลือและพริกไทย ถ้าอย่างนั้นทุกอย่างก็ขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ หมูกับยี่หร่าเป็นส่วนผสมที่ลงตัว เช่นเดียวกับใบโหระพา หากมีข้อสงสัยคุณสามารถเลือกส่วนผสมเครื่องปรุงรสหมูได้

ทามายองเนสลงบนเครื่องเทศ ชั้นมายองเนสไม่ควรใหญ่เกินไป มิฉะนั้นสิ่งนี้จะไม่ส่งผลดีที่สุดต่อรสชาติของอาหารทั้งหมด

ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับสับปะรด วางสับปะรดชิ้นไว้บนหมูแต่ละชิ้น มันจะออกมาดีมาก

วางมะกอกไว้ในวงแหวนสับปะรด คุณสามารถวางชิ้นมะเขือเทศไว้ระหว่างมะกอกกับสับปะรดได้ นี่คือจุดที่อาหารของเรามีรูปลักษณ์ที่หรูหราเหมือนกับในร้านอาหาร แต่ความพยายามเพียงเล็กน้อย

โรยชีสลงบนมะกอกและสับปะรด สิ่งนี้ทำให้อาหารจานนี้น่าสนใจและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น ถ้าคุณชอบมายองเนส ก็สามารถเทมายองเนสลงบนลูกบอลของเราได้เช่นกัน

สามารถใส่กระทะที่มีหมูเข้าเตาอบได้ เปิดเตาอบที่ 200 C ดูว่าเตาอบของคุณทำงานอย่างไร ในเตาอบของฉัน หมูสไลซ์เหล่านี้จะพร้อมภายใน 35-40 นาที

จะเสิร์ฟอะไรกับหมูอบ? สิ่งสำคัญคือการเสิร์ฟร้อนและคุณสามารถอบมันฝรั่งในเตาอบเดียวกันเป็นกับข้าวได้ หรือเสิร์ฟมันฝรั่งทอด หลังจากเดินเล่นในฤดูหนาว คงจะดีไม่น้อยหากได้นั่งดื่มชาร้อนสักแก้วร่วมกับอาหารจานรองสุดโปรดของคุณ ขอให้มีอารมณ์ฤดูหนาวที่ดี

เพิ่มความแปลกใหม่ให้กับห้องครัวของคุณและปรุงพอร์คชอป "รอยัล" พร้อมสับปะรดและชีสในเตาอบ คุณจะไม่เชื่อว่าอาหารจานแหวกแนวนี้เข้ากันได้เร็วแค่ไหน เหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว

สมัยก่อนมีแต่คนรวยและกษัตริย์เท่านั้นที่กินสับปะรด วันนี้คุณสามารถปลูกสับปะรดได้แม้อยู่ที่บ้าน พวกเขามีรสชาติที่เป็นสากลและเหมาะที่จะเติมลงในผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด: เนื้อสัตว์ ปลา ผัก ผลไม้ ไอศกรีม หรือชีส

สำหรับข้อมูลของคุณ!สับปะรดประกอบด้วยโบรมีเลน ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและเผาผลาญไขมัน นอกจากนี้ยังทำให้เลือดบางและเร่งกระบวนการย่อยอาหารอีกด้วย นอกจากนี้สับปะรดยังมีแมงกานีสจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาและการเจริญเติบโตของร่างกายมนุษย์อย่างเต็มที่ตลอดจนการทำงานที่เหมาะสมของสมองและการสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและกระดูก สับปะรด 100 กรัม มีวิตามินซี 15 มก.

น้ำสับปะรดสามารถนำมาใช้เตรียมน้ำดองสำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้อย่างปลอดภัย มันทำให้เนื้อนุ่มและอบได้ง่ายขึ้น

วัตถุดิบ:

• หมู - 800 ก
• สับปะรดกระป๋อง - 8 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม

1. หั่นหมูเป็นชิ้นหนาประมาณหนึ่งซม. และโขลกเบา ๆ
2. ปรุงรสสับด้วยเกลือและพริกไทยแล้ววางบนถาดอบ
3. เคลือบชิ้นเนื้อเบา ๆ ด้วยมายองเนสแล้วใส่หัวหอมที่หั่นเป็นวง จากนั้น “ปรุงรส” ด้วยมายองเนสอีกเล็กน้อย
4. วางชิ้นสับปะรดบนหัวหอม (สามารถหั่นเป็นสองส่วนขึ้นไป)
5. วางแผ่นอบในเตาอบอุ่น (200 องศา) เป็นเวลา 30-40 นาที
6. นำแผ่นอบออกแล้วโรยสับด้วยชีสแข็งขูด

หมูสามารถถูกแทนที่ด้วยไก่งวงหรือไก่ ดังคำกล่าวที่ว่า “คุณไม่สามารถทำให้เนื้อเสียด้วยสับปะรดได้” อร่อย!

วิดีโอ: หมูกับสับปะรด

ฉันอยากจะทราบด้วยว่าการปรุงเนื้อสัตว์เป็นภาษาฝรั่งเศสด้วยสับปะรดในเตาอบซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายที่คุณกำลังดูอยู่นั้นเป็นเรื่องที่น่ายินดี! ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: สิ่งที่จำเป็นสำหรับเราก็แค่เตรียมเนื้อ (หั่นสเต็ก, ตี) จากนั้นหั่นผัก (มะเขือเทศ, หัวหอม) และสับชีสแข็ง ทั้งหมดนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 10-15 นาที จากนั้นวางเนื้อสัตว์และผักตามลำดับที่แน่นอนบนถาดอบที่ทาน้ำมันโรยด้วยชีสแล้วใส่ในเตาอบ - นี่คืออีก 5-7 นาที กระบวนการอบก็ไม่นานเช่นกัน 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว โดยรวมแล้วภายในหนึ่งชั่วโมงเราสามารถเตรียมอาหารจานเด็ดเช่นนี้ได้
สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับ 6-8 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:
– เนื้อสด (เนื้อซี่โครงหมู) – 300 กรัม
— หัวหอม — 1 ชิ้น
— ผลมะเขือเทศสุก — 1 ชิ้น
– สับปะรดหวานในน้ำผลไม้ของตัวเอง – 1 กระป๋อง
- ฮาร์ดชีส - 90 กรัม
- มายองเนส - 100 กรัม
- เกลือ พริกไทย มะกอก

เราล้างเนื้อสดในน้ำไหลเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและลิ่มเลือด คุณสามารถแช่ในน้ำเกลือเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อกำจัดเกลือและสารพิษ จากนั้นเช็ดหมูให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นชิ้นเพื่อสับ ใส่เนื้อลงในถุงแล้วใช้ค้อนทุบเนื้อทั้งสองด้าน จากนั้นโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วปล่อยให้เกลือในขณะที่เราปรุงผัก

ล้างผลมะเขือเทศสุกทำให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น
เรายังตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงแหวนที่มีความหนาปานกลาง
ตอนนี้ทาน้ำมันบนแผ่นอบแล้ววางเนื้อสับที่เตรียมไว้ลงไป วางหัวหอมบนเนื้อแต่ละชิ้นแล้วเคลือบด้วยมายองเนส

และบนนั้นมีแหวนสับปะรดหวานๆ
เรายังเคลือบสับปะรดด้วยมายองเนส

ตอนนี้โรยเนื้อด้วยชีสขูดแล้วใส่มะกอกตรงกลางสับปะรด

วางแผ่นอบในเตาอุ่นแล้วปรุงเนื้อประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา