สิ่งที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุดในการดื่มคือผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มผลไม้ไม่เพียงช่วยดับกระหาย แต่ยังส่งสารที่มีประโยชน์มากมายให้กับร่างกายอีกด้วย เครื่องดื่มเหล่านี้ดีต่อสุขภาพมากกว่าเครื่องดื่มที่ซื้อจากร้านค้าซึ่งมีสารกันบูดจำนวนมากและอื่นๆ ที่คล้ายกัน เตรียมน้ำแอปเปิ้ลที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่บ้าน เครื่องดื่มนี้เตรียมง่ายมาก

สูตรที่ 1

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 250 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• อบเชยน้ำ - 1 ลิตร

สูตรน้ำแอปเปิ้ล:

วิธีที่ 1

1. บีบน้ำแอปเปิ้ลจากแอปเปิ้ล
2. เทน้ำลงในภาชนะเติมน้ำแอปเปิ้ลน้ำตาลและอบเชยผสมให้เข้ากัน
3. ทำให้เครื่องดื่มผลไม้เย็นลง เทลงในเหยือกแล้วเสิร์ฟ

วิธีที่ 2

1. ล้างแอปเปิ้ลและเอาแกนออก
2. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ
3. วางแอปเปิ้ลลงในกระทะ เติมน้ำแล้วตั้งไฟ
4. ปล่อยให้ของเหลวเดือดและเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที
5. กรองเครื่องดื่มผลไม้ใส่น้ำตาลและอบเชยผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
6. ทำให้เครื่องดื่มเย็นลงแล้วเทลงในเหยือก

สูตรที่ 2

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• แอปเปิ้ล-150 กรัม
• น้ำ -1 ไฟ;
• น้ำตาล-120 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนออกแล้วเสียดสี บีบส่วนผสมแอปเปิ้ลด้วยมือที่สะอาด เทน้ำผลไม้ลงในแก้วแล้วใส่เค้กลงในกระทะเติมน้ำตั้งไฟแล้วปรุงเป็นเวลาสิบห้านาทีนำออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นกรองผสมกับน้ำแอปเปิ้ลเติมน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน เย็น เทลงในภาชนะที่เหมาะสมและเสิร์ฟ

ความร้อนเป็นคำที่เหมาะกับช่วงฤดูร้อนจริงๆ พระอาทิตย์ที่แผดเผาไม่มีใครยอมใคร ดังนั้นสิ่งที่คุณฝันถึงได้ในขณะนี้คือวันหยุดพักผ่อนริมทะเลซึ่งมาพร้อมกับความสดชื่นและ

แต่ไม่ใช่ความฝันแรกของทุกคนที่เป็นจริง แต่การตระหนักถึงความฝันที่สองนั้นไม่ใช่เรื่องยาก เพราะคุณไม่จำเป็นต้องออกจากอพาร์ทเมนต์เพื่อความฝันนั้น เครื่องดื่มมีมากมายหลากหลาย แต่วันนี้ เราจะมาสนใจเพียงเครื่องดื่มเดียวเท่านั้นคือเครื่องดื่มผลไม้

เครื่องดื่มผลไม้คืออะไร? นี่คือเครื่องดื่มที่ทำจากน้ำผลไม้ซึ่งเจือจางด้วยน้ำและน้ำตาล น้ำผลไม้และน้ำผลไม้เบอร์รี่ ซึ่งเป็นส่วนผสมของผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่เป็นส่วนประกอบหลักในการเตรียมน้ำผลไม้ สูตรอาหารทั้งหมดที่นำเสนอด้านล่างนี้อิงจากการเสิร์ฟเครื่องดื่ม 5 แก้ว

วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่ สูตรอาหาร.

• ผลเบอร์รี่ 1 แก้ว
• น้ำตาล 150 กรัมหรือน้ำผึ้ง 75 กรัม
• 1 ลิตร น้ำ;
• มะนาวชิ้น

ล้างแครนเบอร์รี่ให้สะอาด เช็ดหรือบีบน้ำ เติมน้ำต้มสุกเล็กน้อย จากนั้นกรองด้วยผ้าขาวบาง เทผลเบอร์รี่ที่คั้นแล้วด้วยน้ำต้มแล้วกรอง ใส่น้ำตาลลงในน้ำซุปที่เกิดขึ้น เย็นแล้วเทน้ำคั้นลงไป มะนาวสักสองสามชิ้นจะทำให้เครื่องดื่มผลไม้มีรสชาติดียิ่งขึ้น

น้ำลินกอนเบอร์รี่.

• lingonberries 2 ถ้วย;
• น้ำตาล 100 กรัม
• กรดซิตริกเล็กน้อย
• 1 ลิตร น้ำ.

ล้าง lingonberries บดด้วยลูกกลิ้งไม้ปิดด้วยน้ำตาลทรายแล้วพักไว้สามชั่วโมงในที่เย็นเพื่อผสม สะเด็ดน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นแล้วใส่กลับเข้าไปในที่เย็น เทน้ำลงบนเค้กเบอร์รี่แล้วต้มประมาณสิบนาที จากนั้นกรองแล้วเติมน้ำเชื่อมและกรดซิตริกลงในน้ำซุป คนให้เข้ากันและดื่มแช่เย็น

น้ำเบอร์รี่สามารถทำจากผลเบอร์รี่แช่แข็งได้ - ไม่มีความแตกต่างพื้นฐานเพียงผลเบอร์รี่บางชนิดอาจมีรสหวานมากขึ้นเมื่อแช่แข็งบางชนิดอาจไม่ แต่ถ้าเป็นฤดูหนาววิธีการทั้งหมดก็ดี

น้ำแอปเปิ้ล.

• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 200-250 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• อบเชย;
• 1 ลิตร น้ำ.

มีสองวิธีในการทำน้ำแอปเปิ้ล

วิธีที่ 1 - ล้างแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้น เติมน้ำ ต้มประมาณ 10 นาที แล้วกรอง ใส่น้ำตาลลงในน้ำซุปที่เกิดขึ้นต้มประมาณ 2-3 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น

วิธีที่ 2. เติมน้ำต้ม น้ำตาล อบเชย ลงในน้ำแอปเปิ้ล (คั้นเองหรือซื้อมา) ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟเย็น

แพทย์ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำแอปเปิ้ลบริสุทธิ์ (โฮมเมด) เนื่องจากจะส่งผลต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร น้ำผลไม้ที่ทำจากแอปเปิ้ลหรือน้ำแอปเปิ้ลเป็นทางเลือกที่ดี

เช่นเดียวกับผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มผลไม้เป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมในอาหารรัสเซีย ซึ่งมีคุณสมบัติสดชื่นและเป็นยาชูกำลัง ส่วนประกอบของมันสามารถเป็นผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่มีคุณค่าต่อสุขภาพของมนุษย์มากที่สุดซึ่งเป็นผลมาจากประโยชน์ต่อร่างกายที่ไม่อาจปฏิเสธได้ จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมน้ำแอปเปิ้ลซึ่งเป็นสูตรที่ไม่ซับซ้อนเลย แต่ก่อนที่เราจะเริ่มเตรียมเรามาดูกันว่าน้ำผลไม้แตกต่างจากผลไม้แช่อิ่มอย่างไร

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าเครื่องดื่มทั้งสองนี้แตกต่างกันอย่างไร เครื่องดื่มที่คล้ายกันเหล่านี้แตกต่างกันอย่างไร?

• มอร์สเตรียมจากน้ำและน้ำผลไม้หรือน้ำซุปข้นผลไม้หรือผลเบอร์รี่ ในขณะที่กลั่นจากผลไม้ที่ยังไม่แปรรูปทั้งผลหรือเป็นชิ้น
• ผลไม้แช่อิ่มเตรียมโดยการต้มโดยเฉพาะ ในขณะที่น้ำผลไม้สามารถทำได้สองวิธี: โดยการปรุงอาหารหรือโดยการผสมน้ำกับผลไม้หรือน้ำผลไม้เบอร์รี่หรือน้ำซุปข้น
• เทคโนโลยีการทำอาหาร ตามเนื้อผ้าเตรียมน้ำผลไม้ดังนี้: ก่อนอื่นผลไม้หรือผลเบอร์รี่จะถูกแปรรูปเป็นน้ำผลไม้จากนั้นต้มเค้กและน้ำซุปนี้ผสมกับน้ำผลไม้สด ผลไม้แช่อิ่มทำโดยการต้มทั้งผลไม้หรือหั่นเป็นชิ้นผลไม้และ (หรือ) ผลเบอร์รี่ในน้ำ เป็นผลให้เราสามารถสรุปได้ว่าน้ำผลไม้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าผลไม้แช่อิ่มเนื่องจากการแปรรูปของขวัญจากธรรมชาติจึงรักษาวิตามินได้สูงสุดไว้
• น้ำผลไม้จะถูกบริโภคแช่เย็นซึ่งแตกต่างจากผลไม้แช่อิ่มเนื่องจากถือเป็นน้ำอัดลม

บางทีนี่อาจเป็นความแตกต่างทั้งหมดระหว่างเครื่องดื่มทั้งสองนี้

พวกเขามีอะไรเหมือนกัน? ก่อนอื่น:

• รสนิยมอันยอดเยี่ยมของพวกเขา
• ความเป็นธรรมชาติ;
• วัตถุดิบหลากหลายเป็นส่วนผสม: เมื่อเตรียมคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้หลากหลายชนิด
• ความสะดวกในการเตรียม;
• มีคุณสมบัติดับกระหายได้ดีเยี่ยม

กฎพื้นฐานสำหรับการเตรียมเครื่องดื่ม

วิธีเตรียมน้ำผลไม้เพื่อให้ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้? ในการทำเช่นนี้คุณต้องปฏิบัติตามกฎทั่วไปเมื่อเตรียมการ เนื่องจากมันไม่ซับซ้อนเลยการทำเครื่องดื่มจึงไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่กับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์เลยก็ตาม ดังนั้น:

• เพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ ลงในน้ำแอปเปิ้ล (เครื่องดื่มที่ทำจากแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่ตลอดจนแอปเปิ้ลและโรสฮิปมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ
• การใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลจะทำให้เครื่องดื่มดีต่อสุขภาพมากขึ้น
• หากคุณมีเครื่องดื่มผลไม้ที่มีความเข้มข้นสูงคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำต้มเย็น
• คุณสามารถเพิ่มผิวส้มสับรวมทั้งส้มหรือมะนาวฝานลงในเครื่องดื่มผลไม้สำเร็จรูป
• ควรเสิร์ฟเครื่องดื่มแช่เย็นด้วยน้ำแข็งบด

วิธีทำน้ำแอปเปิ้ล สูตรพร้อมรูปถ่าย

น้ำแอปเปิ้ลที่ทำขึ้นตามสูตรด้านล่างมีคุณสมบัติดีท็อกซ์ที่ยอดเยี่ยม มันจะไม่เพียงแต่ทำหน้าที่ดับกระหายได้อย่างดีเยี่ยม แต่ยังช่วยทำความสะอาดร่างกายของคุณจากสารที่ไม่จำเป็นและเป็นอันตรายที่สะสมอยู่ในนั้นด้วย ในเวลาเดียวกันปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มหนึ่งหน่วยบริโภคมีขนาดเล็กมาก - 70 กิโลแคลอรีดังนั้นจึงเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารของคุณ และหากคุณคำนึงถึงคุณสมบัติของเครื่องดื่มนี้ในการทำความสะอาดร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพ น้ำแอปเปิ้ลจะช่วยเร่งกระบวนการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน

ส่วนผสมในการทำเครื่องดื่มผลไม้:

• แอปเปิ้ล 150 กรัม (เปรี้ยวกว่า);
• น้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 0.5 ลิตร น้ำบริสุทธิ์
• อบเชยบด - เพื่อลิ้มรส;
• รากขิง – 0.5 ซม.
• มะนาว 2 ชิ้น

ปริมาณส่วนผสมคำนวณสำหรับ 4 มื้อ ชิ้นละ 280 มิลลิลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

แยกน้ำออกจากแอปเปิ้ลโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ หรือบดด้วยเครื่องปั่น โดยเติมน้ำเล็กน้อย หากคุณใช้ซอสแอปเปิ้ล เครื่องดื่มดีท็อกซ์จะมีเนื้อผลไม้ สำหรับแอปเปิ้ล เมื่อคุณสกัดน้ำผลไม้หรือบดในเครื่องปั่น ให้เติมรากขิงลงไป

อุ่นน้ำบริสุทธิ์ 200 มล. แล้วละลายน้ำผึ้งลงไป

ผสมน้ำที่เหลือรวมทั้งน้ำกับน้ำผึ้งและน้ำแอปเปิ้ล เพิ่มอบเชยและเย็น

เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง ตกแต่งแก้วด้วยมะนาวฝาน

สูตรวิดีโอสำหรับเครื่องดื่มแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยมนี้สำหรับคุณ:

สูตรน้ำแอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่

และแอปเปิ้ลจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณเป็นสองเท่าและรสชาติของมันจะประหลาดใจกับความเก่งกาจของมัน

ดังนั้นส่วนประกอบของเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้:

• แอปเปิ้ล – ครึ่งกิโลกรัม
• แครนเบอร์รี่ – 200 กรัม;
• น้ำ – 1 แก้วสองร้อยกรัม
• น้ำตาลทราย – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด

วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่ – แอปเปิ้ล:

1. ต้องล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดปอกเปลือกและสับด้วยเครื่องขูดแล้วบีบน้ำออกมา
2. เติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งที่ระบุในสูตรลงในน้ำที่ได้ซึ่งก็คือ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแล้วต้มส่วนผสม
3. กรองน้ำโดยใช้ผ้าขาวบางหรือตะแกรงเพื่อจุดประสงค์นี้แล้วพักไว้
4. จากนั้นระวังอย่าให้ตะกอนที่ด้านล่างของภาชนะคั้นน้ำผลไม้เทลงในภาชนะอื่น
5. ดำเนินการในลักษณะเดียวกันกับน้ำแครนเบอร์รี่
6. หลังจากนั้นให้ผสมน้ำแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่เติมน้ำต้มสุกและน้ำเย็นรวมถึงน้ำตาลและวานิลลินที่เหลือ

ก่อนเสิร์ฟอย่าลืมทำให้น้ำแอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่เย็นลง

เพียงเท่านี้เครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพก็พร้อมแล้ว!

วิธีทำน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลและโรสฮิป

ทุกคนรู้ดีเกี่ยวกับประโยชน์ของโรสฮิปซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติและมีวิตามินซีมากกว่ามะนาวและลูกเกดดำ น้ำผลไม้ที่ทำจากแอปเปิ้ลและโรสฮิปจะนำมาซึ่งคุณประโยชน์อันล้ำค่าต่อร่างกายซึ่งส่งผลเชิงบวกต่อสภาพโดยทั่วไป

ส่วนประกอบเครื่องดื่ม:

• โรสฮิป – 100 กรัม;
• แอปเปิ้ล (เปรี้ยว) – ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำผึ้งธรรมชาติ – 100 กรัม;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• ผิวส้มหรือมะนาว
• น้ำมะนาว - ตามรสนิยมของคุณ

ในการเตรียมเครื่องดื่มตามสูตรนี้ คุณต้องล้างแอปเปิ้ลก่อน จากนั้นปอกเปลือกและสับให้ละเอียด จากนั้นสับสะโพกกุหลาบโดยใช้ไม้นวดแป้งหรือที่บดมันฝรั่ง (สะโพกกุหลาบบดจะให้สารอาหารมากกว่าเครื่องดื่มมาก ทั้งหมด)

จากนั้นเทน้ำเปล่าลงบนแอปเปิ้ลและโรสฮิป แล้วปล่อยให้ส่วนผสมเดือด หลังจากนั้นกรองน้ำซุปให้เย็นแล้วเติมน้ำผึ้งความสนุกเล็กน้อยและน้ำมะนาวหนึ่งผล คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมน้ำแอปเปิ้ลแล้วซึ่งประโยชน์ที่คุณจะได้รับต่อสุขภาพของคุณอย่างแน่นอน เครื่องดื่มดีท็อกซ์แอปเปิ้ลนี้ไม่เพียง แต่จะรับมือกับความกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ยังช่วยเติมเต็มวิตามินและธาตุที่มีคุณค่าของร่างกายอีกด้วย

ขั้นตอนที่ 1: ก) เตรียมเครื่องดื่มผลไม้แบบดั้งเดิม:.

ในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ง่ายๆ จะต้องล้างและคัดแยกผลเบอร์รี่ทั้งหมด ทิ้งผลไม้ที่เน่าเสียแล้วใส่ผลเบอร์รี่ที่เหลือลงในกระทะแล้วเทน้ำลงไปด้านบน ปรุงอาหารด้วยไฟแรงจนผลเบอร์รี่ทั้งหมดระเบิด หลังจากผ่านไป 20-25 นาที ให้กรองผลเบอร์รี่แล้วโยนผ่านผ้าลินินลงในชามแยกต่างหาก เติมน้ำตาลและน้ำต้มสุกลงในเครื่องดื่มผลไม้เพื่อลิ้มรส เทเครื่องดื่มลงในกระป๋อง ขวด ​​หรือภาชนะอื่นๆ

ขั้นตอนที่ 2: b) เตรียมน้ำแอปเปิ้ล:.

ล้างแอปเปิ้ล เอาก้านและกลีบเลี้ยงออก แล้วบีบแอปเปิ้ลผ่านเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อให้ได้น้ำแอปเปิ้ล เทน้ำต้มสุกบนน้ำแอปเปิ้ล ใส่น้ำตาล และปรุงรสด้วยอบเชยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 3: c) การเตรียมน้ำแครนเบอร์รี่กับน้ำผึ้ง:

จัดเรียงแครนเบอร์รี่ทิ้งที่เน่าเสียล้างแครนเบอร์รี่ที่เหลือปอกเปลือกแล้วบดในกระทะด้วยช้อนโต๊ะ เทน้ำลงบนแครนเบอร์รี่ วางกระทะบนไฟ และต้มเครื่องดื่มด้วยไฟแรงประมาณ 5-10 นาที จากนั้นนำเครื่องดื่มผลไม้ออกจากเตา กรอง เติมน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่ม ปล่อยให้น้ำแครนเบอร์รี่พักไว้ 1-2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ก่อนดื่มน้ำผลไม้ ควรทำให้เย็นก่อน ทานให้อร่อย!

หากต้องการทำเครื่องดื่มผลไม้ไม่ใช่ผลไม้แช่อิ่ม อย่านำเครื่องดื่มไปต้ม อย่าปล่อยให้เครื่องดื่มผลไม้ปรุงอาหาร ทันทีที่น้ำเดือดให้ปิดไฟทันทีแล้วปล่อยให้เครื่องดื่มผลไม้ต้มให้เย็น

น้ำผลไม้สามารถทำจากผลเบอร์รี่ชนิดใดก็ได้ (รวมถึงแตงโม) และจากผลเบอร์รี่ประเภทต่างๆ

คุณสามารถทำน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งได้ แต่ผลเบอร์รี่สดจะดีกว่ามากเนื่องจากมีวิตามินและน้ำผลไม้มากกว่า ซึ่งถ้าไม่มีก็ยากที่จะจินตนาการถึงน้ำผลไม้ดีๆ