เบเกอรี่

ขนมปังแผ่นชีสใน 15 นาที

5 (100%) 1 โหวต

เมื่ออากาศร้อน คุณจะไม่รู้สึกอยากอบขนมปังเลย ดังนั้นเราจึงสนใจขนมอบที่เรียบง่ายกว่านี้ ฉันทำเค้กชีสหลายครั้งติดต่อกันใน 15 นาที - มันออกมาชุ่มฉ่ำและกรอบมากมีฟองและเปลือกบาง ๆ น่ารับประทาน นวดแป้งโดยใช้ kefir พร้อมชีสขูดเพิ่มเติม นี่เป็นสูตรพื้นฐานสำหรับสโคนชีสที่ปรับแต่งและเติมไส้ได้ง่ายมาก มีตัวเลือกสำหรับทุกรสนิยม: คอทเทจชีสพร้อมสมุนไพร, มันฝรั่งกับหัวหอม, เนื้อสับ, ผักและอื่น ๆ แต่ฉันไม่ต้องการเพิ่มอะไรเลย ฉันทำเค้กชีสโดยไม่ต้องเติมแล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมัน

คุณสามารถเสิร์ฟแฟลตเบรดชีสกับอะไรก็ได้ พร้อมชาและกาแฟ พร้อมน้ำซุปและซุป แทนขนมปังพร้อมสลัดผัก

วัตถุดิบ

• เพื่อเตรียมชีสเค้กภายใน 15 นาที คุณจะต้อง:
• แป้งสาลี – 300 กรัม;
• kefir ไขมันต่ำ 1% - 200 มล.
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา (สำหรับคนที่เค็มกว่า 1 ช้อนชา)
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;

น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น – 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.

จากจำนวนผลิตภัณฑ์นี้คุณจะได้รับหกชิ้น

วิธีทำสโคนชีสใน 15 นาที สูตรอาหาร

ฉันตวงแป้ง 250 กรัมแล้วร่อนลงในชามลึก จะต้องเพิ่มอีกเล็กน้อยประมาณหนึ่งกำมือ (50-70 กรัม) เพื่อเติมขณะนวดแป้ง ฉันร่อนแป้งนี้ด้วย แต่ลงในภาชนะที่แยกจากกัน

ฉันเพิ่มเกลือแกง เมื่อทำครั้งแรกก็ใส่ครึ่งช้อนตามสูตรค่ะ มันไม่เพียงพอสำหรับรสนิยมของเรา ขนมปังแผ่นกับชีสดูจืดชืดเล็กน้อย ครั้งต่อไปที่ฉันเพิ่มช้อนที่ไม่มีตัวเลื่อน - มันถูกต้องแล้ว แต่ฉันคิดว่ามันขึ้นอยู่กับรสชาติของชีสด้วย ฉันเอา "รัสเซีย" - ไม่เค็มและไม่เปรี้ยว

เพิ่มผงฟูและผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด คุณสามารถเพิ่มโซดา - ราดหรือไม่ก็ได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ แต่ต้องผสมโซดากับ kefir แล้วจึงเติมส่วนผสมที่เหลือ

ฉันขูดชีสหนึ่งชิ้นผ่านเครื่องขูดหยาบ ชีสทุกชนิดเหมาะสมอย่างยิ่ง ยกเว้นชีสแปรรูป มันใช้งานได้ดีกับชีสดองซึ่งมีรสชาติดีกว่าชีสแข็งคำแนะนำ.

หากคุณทำแฟลตเบรดกับเฟต้าชีส ให้ขูดมันบนเครื่องขูดที่ดีที่สุดและแทบไม่ใส่เกลือลงในแป้ง

ฉันผสมขี้กบชีสกับแป้งและบดให้ละเอียดเล็กน้อย ส่วนผสมจะแตกต่างกันร่วนมีก้อน - นี่คือวิธีที่ควรจะเป็น

แป้งสำหรับทำสโคนชีสจะมีความเหนียว เหนียวหนืดมาก อย่ารีบเติมแป้ง - ความสม่ำเสมอจะหนาแน่นขึ้นระหว่างการนวด

ฉันเทแป้งที่สำรองไว้ลงบนกระดาน เทแป้งออกแล้วเริ่มนวดด้วยมือ ทุกอย่างเป็นปกติเมื่อทำงานกับแป้ง: ฉันม้วน, นวด, พับ, ม้วนอีกครั้ง แป้งจะไม่ต้องใช้แป้งเยอะ อย่างรวดเร็ว ซาลาเปาจะนุ่มและยืดหยุ่นได้

อย่าพยายามนวดจนเนียน ฉันใช้เวลาประมาณห้านาทีสูงสุด ทันทีที่สามารถรวบรวมเป็นลูกบอลได้ฉันก็ย้ายมันไปที่ชามแล้วทิ้งไว้ใต้แผ่นฟิล์มเป็นเวลา 15 นาที

หลังจากการพิสูจน์อักษรแล้ว ฉันก็ม้วนแป้งเล็กน้อย แล้วยืดให้เป็นไส้กรอกหนาๆ ทำให้ง่ายต่อการแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ

ฉันตัดไส้กรอกออกเป็นหกชิ้นที่เกือบจะเหมือนกัน ส่วนชิ้นนอกจะเล็กกว่าเล็กน้อย

ขั้นแรก ฉันนวดชิ้นส่วนบนฝ่ามือและทำเค้กทรงกลม จากนั้นฉันก็วางมันลงบนกระดาน (โรยแป้งเบา ๆ ) แล้วกลิ้งออกด้วยไม้นวดแป้ง ไม่ละเอียดอ่อน! ความหนาประมาณ 1.5-2 ซม.

อย่าลืมใช้ส้อมจิ้มด้านเดียว ไม่เช่นนั้นเมื่อทอดชีสเค้กจะบวมและเป็นสีน้ำตาลเฉพาะที่ขอบเท่านั้น

ฉันเทน้ำมันให้พอท่วมก้นกระทะ 0.5-1 ซม. และไม่ทิ้งพื้นที่แห้งไว้ การลวกจะทำให้เค้กไหม้และไม่ขึ้นตัวดี ฉันกำลังโพสต์ทีละรายการ ฉันทอดสองสามนาทีโดยใช้ไฟปานกลาง เค้กเริ่มมีขนาดใหญ่ขึ้นและฟูขึ้น

ฉันขูดชีสหนึ่งชิ้นผ่านเครื่องขูดหยาบ ชีสทุกชนิดเหมาะสมอย่างยิ่ง ยกเว้นชีสแปรรูป มันใช้งานได้ดีกับชีสดองซึ่งมีรสชาติดีกว่าชีสแข็งสังเกตปริมาณน้ำมัน โดยควรเคี่ยวรอบๆ เค้ก โดยจะมีสีน้ำตาลที่ด้านล่างและตามขอบ

ฉันงัดมันด้วยไม้พายแล้วตรวจดูว่าก้นเป็นสีน้ำตาลแค่ไหน ถ้ามันเพียงพอฉันจะพลิกมัน ด้านที่สองทอดด้วยระยะเวลาเท่ากันจนเป็นสีเหลืองทอง

ฉันย้ายขนมปังแฟลตเบรดที่ร้อนลวกลงบนจานที่รองด้วยผ้าเช็ดปาก - ปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินหายไป และอันต่อไปก็ลงไปในกระทะ

สูตรวิดีโอที่คุณสามารถเตรียมชีสเค้กได้ภายใน 15 นาที:

บางครั้งคุณจำเป็นต้องทำบางอย่างอย่างรวดเร็วเป็นอาหารเช้าหรือนำของว่างติดตัวไปทำงาน สโคนชีสก็ช่วยได้ ปรุงเร็ว อร่อยมาก และมีคุณค่าทางโภชนาการ มีสูตรและวิธีการเตรียมที่แตกต่างกันซึ่งสามารถพบได้ด้านล่าง

สินค้าที่ต้องการ:

• ชีส 150 กรัม (มี)
• คุณจะต้องมี kefir หนึ่งแก้ว
• แป้ง 2 ถ้วย;
• โซดา น้ำตาล เกลือ ครึ่งช้อนชา ลิตร.;
• น้ำมันเล็กน้อยสำหรับทอด

Kefir ควรจะอบอุ่น เทลงในชามแล้วเติมเกลือ โซดา น้ำตาล ผสมทิ้งไว้ห้านาที

ในขั้นต่อไปชีสจะถูกขูดซึ่งถูกเติมลงใน kefir และเติมแป้งลงไปที่นั่น ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้งด้วยช้อนแล้วจึงทำด้วยมือ จากมวลที่ได้คุณต้องทำเค้กห้าชิ้น ทอดทั้งสองด้าน อาหารพร้อมแล้ว

คำแนะนำ! หากต้องการพลิกเค้กอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้เค้กแตก จะสะดวกในการใช้ฝากระทะหรือใช้ไม้พายสองอัน

ในเตาอบ

ไม่มีความลับว่าอาหารทอดนั้นไม่ดีต่อสุขภาพร่างกายมากนักเนื่องจากมีแคลอรี่สูงกว่าและอาจส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหาร การอบชีสเค้กในเตาอบจะดีกว่ามาก

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• นม 2/3 ถ้วย;
• ชีสขูดครึ่งแก้ว
• เนย 50 กรัม
• แป้ง 2 ถ้วย;
• ชา ล. มัสตาร์ด;
• ½ ช้อนชา ล. เกลือ.

เทแป้งลงในชามใส่เกลือและเนยที่นิ่มไว้ก่อนหน้านี้หนึ่งในสี่ของแก้วชีสมัสตาร์ดและนม นวดแป้ง มันกลับกลายเป็นว่านุ่มนวล คุณต้องปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นจึงแผ่เค้กออกมาให้มีความหนา 2 ซม. ปริมาตรนี้ได้ 12 รูปทรง วางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน โรยชีสด้านบน แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

ขนมปังแผ่นด่วนใน 15 นาที

แฟลตเบรดด่วนภายใน 15 นาทีจะเป็นสวรรค์อย่างแท้จริงสำหรับคุณแม่ที่ใส่ใจเรื่องอาหารเช้าที่หลากหลายสำหรับเด็กและทุกคนในครอบครัว รวมถึงผู้ชื่นชอบสูตรอาหารง่ายๆ อร่อย และรวดเร็ว

ส่วนประกอบ:

• แป้ง 2 ถ้วยครึ่ง;
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม;
• 2 ไข่;
• คอทเทจชีส 150 กรัม;
• นม 2 แก้ว;
• ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว
• เกลือ 1 ช้อนชา ล.

ส่วนประกอบทั้งหมดผสมให้เข้ากัน ขั้นแรกคอทเทจชีส สมุนไพร ชีส ไข่ นม จากนั้นจึงเติมแป้งลงไป รีดแป้งเป็นเค้กแบน อบในกระทะทาน้ำมัน ขั้นแรกอบด้านหนึ่งแล้วจึงควรพลิกกลับด้านแล้วปรุงจนสุก

พร้อมไส้ชีสอันละเอียดอ่อน

• แป้งสาลี 2 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยวสองร้อยกรัม
• 2 โต๊ะ. ล. น้ำมันลีน;
• ½ ช้อนชา ล. โซดา น้ำตาล เกลือ
• บรรจุผลิตภัณฑ์:
• เฟต้าชีส 100 กรัม;
• 3 ไข่;
• กระเทียม 4-5 กลีบ
• มายองเนส 2.5 โต๊ะ ล.

ใส่ครีมเปรี้ยว เนย เกลือ และน้ำตาลลงในชามแล้วผสม เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ เพื่อทำแป้ง

ตอนนี้คุณต้องเริ่มเติม ผสมไข่ต้ม ปอกเปลือก แช่เย็น กับชีสขูด มายองเนส และกระเทียม

แบ่งแป้งออกเป็นสี่ส่วน แผ่ออกเป็นชั้นบางๆ วางไส้ให้เท่ากัน บีบเหมือนเชบูเร็กจากนั้นคุณต้องรวบรวมแป้งเล็กน้อยจากขอบแล้วบีบอีกครั้ง ไส้ควรอยู่ข้างใน ใช้ฝ่ามือปั้นเป็นทรงกลมแล้วม้วนออกให้พอดีกับขนาดของกระทะ ทอดในกระทะที่แห้งทั้งสองด้าน ทำเช่นเดียวกันกับแฟลตเบรดอื่นๆ

เพียงแค่บันทึก ขนมปังแผ่นเหล่านี้อร่อยมากกับนมหรือชาหอม ทันทีหลังอบคุณสามารถทาน้ำมันได้ ควรรับประทานในขณะที่ผลิตภัณฑ์ยังร้อนอยู่

เค้กชีสบน kefir กับแฮม

ขนมปังแผ่นชีสบน kefir กับแฮมจะเป็นอาหารเช้าหรือของว่างแสนอร่อยบนท้องถนน

เค้กชีสกับ kefir ในกระทะเตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้ง 300 กรัม
• เคเฟอร์ 200 กรัม
• แฮม 200 กรัม
• เกลือ, น้ำตาล, โซดา ครึ่งลิตร;
• 4 ลิตรใหญ่ น้ำมันมะกอก
• ซอฟท์ชีส 200 กรัม

ใส่น้ำตาล โซดา และเกลือลงในเคเฟอร์แล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มแป้งและทำแป้ง สำหรับการเติมให้สับแฮม แบ่งแป้งออกเป็นส่วนๆ ทำลูกบอล บีบรูลงไป ใส่ไส้ ปิดผนึก แผ่เค้กออกแล้วอบ

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

ในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเราแนะนำให้ใช้สูตรต่อไปนี้:

• ชีส 50 กรัม
• เคเฟอร์ 50 มล.
• 5 โต๊ะ. ช้อนแป้ง
• เกลือครึ่งลิตรเล็ก;
• โซดาครึ่งลิตร (ชา.);
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• น้ำมันสำหรับทอด

ควรใส่เกลือ, ชีสขูด, โซดา, ผักชีลาวใน kefir แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งแล้วนวดแป้ง มันควรจะยืดหยุ่นและมีน้ำมูกไหลเล็กน้อย แบ่งออกเป็นสามส่วน เทแป้งลงในชามมัลติคุกเกอร์ อบด้านหนึ่งแล้วพลิกกลับ

ด้วยนมและยีสต์

สินค้าสำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี 500 กรัมหนึ่งขวด
• ยีสต์สด 25 กรัมหรือแห้ง 3 ช้อนชา;
• นม 1/2 แก้ว
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำตาลขนาดใหญ่สองอัน
• น้ำมันพืชเจ็ดช้อน (โต๊ะ)

ผลิตภัณฑ์โรย:

• ชีส 200 กรัม
• กระเทียม 3-4 กลีบ;
• เนย 5 ช้อนโต๊ะ (โต๊ะ)
• ใบโหระพาและพริกไทยเล็กน้อย

เทนมลงในกระทะ ใส่เกลือและน้ำตาล ต้มให้เย็นจนอุ่น เพิ่มยีสต์และละลาย รอให้พวกเขามีผล ในขณะที่คุณต้องการขูดชีส ให้บดกระเทียมผสมกับเนย

นวดแป้งแบ่งเป็นชิ้น ทำเค้กจากพวกเขา ทาเนยกระเทียมแล้วโรยด้วยชีส อบบนถาดอบในเตาอบหรือในกระทะ

ด้วยครีมเปรี้ยว

คุณต้องเตรียมอาหารต่อไปนี้ก่อน:

• 3 โต๊ะ. ล. แป้ง;
• ในการทอดคุณจะต้องใช้น้ำมันพืช
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• 2 ไข่;
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• พวงเขียวขจี;
• เกลือ.

ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยไข่ พวกเขาจำเป็นต้องพ่ายแพ้ จากนั้นคุณต้องผสมครีมเปรี้ยวลงไปแล้วใส่แป้ง ทุกอย่างผสมกันเพื่อทำให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน

ตอนนี้เทมวลนี้ลงในกระทะที่มีน้ำมันอุ่นแล้วทอดประมาณเจ็ดถึงแปดนาทีจนสุก จำเป็นต้องทอดทั้งสองด้าน

ด้วยนมเปรี้ยวและสมุนไพร

ผักใบเขียวสามารถทำให้รสชาติของอาหารจานคลาสสิกน่าสนใจยิ่งขึ้นอีกหน่อย เพียงแค่มีผลิตภัณฑ์เดียวเท่านั้น และกลิ่นรสก็แสดงออกมาในรูปแบบใหม่

เราเสนอสูตรง่ายๆดังต่อไปนี้:

• ผักใบเขียวสดทั้งหมด 50 กรัม (หัวหอม, มิ้นต์, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง);
• ชา ล. ซาฮารา;
• นมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• ครึ่งช้อนชา เกลือ;
• แป้ง 2 ถึง 4 ถ้วย;
• โซดา 1/2 ช้อนชา;
• ชีส 250 กรัม;
• เนย (เนย) 50 กรัม

เติมน้ำตาลลงใน kefir, เติมแป้ง, เติมโซดาและเกลือ แป้งทำจากส่วนประกอบเหล่านี้ แป้งจะค่อยๆ เทลงไปทีละน้อย แป้งที่ได้ควรคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ปล่อยให้นั่งได้ครึ่งชั่วโมง

ในระหว่างนี้คุณต้องขูดชีสและผสมกับสมุนไพรสับ

เมื่อแป้งสุกจะแบ่งเป็นชิ้นแล้วรีดออก ไส้วางอยู่ตรงกลาง แป้งถูกดึงขึ้นจากขอบและติดไว้ด้านบน

พายนี้ต้องรีดเป็นเค้กแบนแล้วอบในกระทะที่แห้ง

สโคนชีสขี้เกียจ

แฟลตเบรดชีสที่ขี้เกียจถือได้ว่าเป็นอาหารมื้อด่วนและรวดเร็ว

ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย;
• ชีส 200 กรัม
• 2 ไข่;
• 4 โต๊ะ. ล. แป้ง;
• พริกไทย;
• โซดา ⅓ ช้อนชา ล.

กระบวนการทำอาหารไม่แตกต่างจากตัวเลือกที่ระบุไว้ข้างต้น ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันในชามขนาดใหญ่ หากชิ้นงานมีความหนามาก เช่น แป้งแข็ง สามารถเติมน้ำดื่มได้เล็กน้อย แฟลตเบรดทอดด้วยน้ำมันเล็กน้อยทั้งสองด้านในกระทะร้อน

แฟลตเบรดเหล่านี้มีรูปร่างคล้ายแพนเค้ก มีลักษณะเป็นพาย และมีรสชาติของแซนด์วิชแสนอร่อย นี่เป็นของว่างในออฟฟิศที่ยอดเยี่ยมซึ่งทดแทนขนมปังได้เกือบเท่ากันและอาหารเช้าที่ครบครันซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการเทียบได้กับข้าวโอ๊ตบดกับนมที่เกลียด และอีกสองสาม "โบนัส" ที่น่าพึงพอใจซึ่งอดไม่ได้ที่จะพอใจ: แฟลตเบรดชีสปรุงใน 15 นาทีพวกมันจะกลายเป็นเนื้อฉ่ำและกรอบมากและคุณสามารถ "บีบ" อะไรก็ได้ที่คุณต้องการลงไป

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

สำหรับการทดสอบ:

แป้งนวดง่ายมากและไม่ต้องขึ้นหรือพิสูจน์อักษร อุ่นเคฟีร์เล็กน้อย เทลงในชามลึก
เติมเกลือเล็กน้อย
ใส่น้ำตาล
คนให้เข้ากันจนธัญพืชละลาย
ใส่เบกกิ้งโซดาหรือผงฟูลงในชาม
เนื้อหาของชามจะตอบสนองต่อการเติมอัลคาไลทันทีด้วยปฏิกิริยาที่รุนแรง
ในช่วงเวลานี้คุณจะมีเวลาขูดชีสสักชิ้น
เพิ่มลงในชาม
ร่อนแป้งและเพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือ
นวดแป้งให้หลวม ยืดหยุ่นได้ และอ่อนนุ่ม
รีดแป้งให้เป็นไส้กรอก แล้วแบ่งเป็นโคโลบอคเท่าๆ กัน จากผลิตภัณฑ์จำนวนนี้ ฉันได้เค้กขนาดใหญ่ 6 ชิ้น
ฉันอบขนมปังแผ่นพร้อมเนื้อและข้าว แต่คุณไม่สามารถเตรียมไส้ได้อย่างรวดเร็ว ฉันเพิ่งมีไส้ที่เหลือจากแพนเค้กยัดไส้ และฉันก็พบว่ามันมีประโยชน์มาก อ่านเกี่ยวกับตัวเลือกอื่นๆ
แผ่ก้อนแป้งออกเป็นวงกลมเล็กๆ วางไส้ประมาณ 1-1.5 ช้อนโต๊ะไว้ตรงกลาง

คุณสามารถปรุงอะไรได้อย่างรวดเร็วและน่าพึงพอใจจากส่วนผสมขั้นต่ำเช่นสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นแบบเบา ๆ มีตัวเลือกมากมาย แต่คุณสามารถลองแบบปกติได้ คุณสามารถทำแฟลตเบรดชีสได้ในเวลาเพียง 15 นาที มันจะออกมาชุ่มฉ่ำและกรอบมาก พวกเขาเตรียมการได้ง่ายและรวดเร็วมาก ส่วนผสมจำนวนนี้ทำให้ได้ขนมปังแผ่น 6 แผ่น

สินค้าที่ต้องการ:

- แป้งสาลี - 300 กรัม
- kefir – 200 มล.
- ฮาร์ดชีส – 130-150 กรัม
- เบกกิ้งโซดา – 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล – 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - เหน็บแนม
- หัวหอมสีเขียว - ไม่จำเป็น
- ผักชีฝรั่ง - ไม่จำเป็น
- น้ำมันเนย (หรือผัก) สำหรับทอด

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. อุ่นเคฟีร์เล็กน้อย ใส่น้ำตาล เบกกิ้งโซดา และเกลือ ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้เบกกิ้งโซดา "ดับ" ใน kefir




2. ขูดชีสบนเครื่องขูด (หยาบหรือปานกลาง) แล้วรวมกับส่วนผสมที่เหลือ




3. เพื่อความเผ็ดร้อนและรสชาติคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสีเขียวสับได้หากต้องการ






4. ผักชีลาวจะทำให้ชีสเค้กมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ดังนั้นสับผักชีลาวแล้วใส่ลงในแป้ง เป็นที่น่าสังเกตว่าสามารถเตรียมชีสเค้กได้โดยไม่ต้องมีหัวหอมและผักชีลาว พวกเขาจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้ แต่คุณจะสนองความต้องการของฝ่ายตรงข้ามในการอบกรีน




5. ร่อนแป้งสาลีและผสมลงในแป้งในส่วนเล็กๆ




6. นวดให้เป็นแป้งที่นุ่มและเหนียวเล็กน้อย






7. แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็น 6 ลูก ม้วนแต่ละลูกให้เป็นเค้กแบนบาง ๆ ปัดฝุ่นบนพื้นผิวงานเล็กน้อยด้วยแป้งสาลี




8. ทอดชีสเค้กในเนยละลายทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เพื่อให้อบได้ดีควรใช้ไฟอ่อน (ปานกลาง) คุณยังสามารถทอดในน้ำมันพืชได้ แต่เนยจะให้รสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนที่สุด




9. เสิร์ฟชีสเค้กอุ่นๆ ล่วงหน้า 15 นาที ไม่เพียงแต่จะดีกับชาหรือกาแฟเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนม kefir เป็นต้น




น่าทาน!

หากคุณต้องการให้อาหารครอบครัวอย่างรวดเร็วและอร่อย สูตรนี้จะมีประโยชน์ มาทำชีสเค้กกัน สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องเติมหรือเติมอะไรก็ได้ตามชอบ งั้นเรามาทำอาหารกันเถอะ

ลองใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: kefir, เกลือ, น้ำตาล, โซดา, แป้งสาลี, ชีสแข็ง, เนื้อสับ, หัวหอม, พริกไทย, น้ำมันดอกทานตะวัน, เนย

ในชามลึกผสม kefir, เกลือ, น้ำตาล, โซดา ทิ้งไว้ 2-3 นาที

เพิ่มแป้งบางส่วน ผสม.

เพิ่มชีสแข็งขูด ผสม.

ใส่แป้งที่เหลือทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อปัดฝุ่น นวดแป้งให้นุ่มไม่แข็ง ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที

ระหว่างนี้เรามาเตรียมไส้กันอย่างรวดเร็ว ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ เพิ่มหัวหอมสับละเอียด ทอดประมาณ 2-3 นาที ใส่เนื้อสับแล้วทอดจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น

แบ่งแป้งออกเป็นสี่ส่วน ฉันเตรียมขนมปังแผ่นเล็กสี่แผ่น เราทำงานร่วมกับแต่ละฝ่ายแยกกัน แบ่งครึ่ง. แผ่ออกเป็นชั้นๆ ไม่บางมาก วางหนึ่งในสี่ของไส้ไว้ครึ่งหนึ่ง

ปิดอีกครึ่งหนึ่งแล้วบีบขอบ

คุณสามารถทอดในกระทะที่แห้งหรือใช้น้ำมันดอกทานตะวัน ฉันชอบตัวเลือกแรก ตั้งกระทะให้ร้อนแล้ววางขนมปังแผ่น ลดไฟให้น้อยที่สุด ปิดฝาแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ขนมปังแผ่นชีสพร้อมภายใน 15 นาที ทาขนมปังแฟลตเบรดด้วยเนยหากต้องการ

เสิร์ฟที่โต๊ะทันที

น่าทาน!