สลัดถั่ว

สลัดที่ปรุงง่าย อร่อย และรวดเร็วพร้อมถั่ว พริกหยวก ไข่เจียว ไก่รมควัน และแฮม

มายองเนสหรือน้ำมันมะกอกก็ใช้แทนน้ำสลัดได้ดี ส่วนน้ำมะนาวก็ดีสำหรับผู้ที่ชอบสลัดเบาๆ
ในการเตรียมสลัดคุณสามารถใช้ถั่วกระป๋องหรือถั่วแห้งได้ ในกรณีแรกก็เพียงพอที่จะระบายของเหลวส่วนเกินออก ก่อนปรุงอาหาร ควรล้างถั่วแห้งและแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหกถึงแปดชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร หลังจากนั้นให้ต้มจนสุกประมาณหนึ่งชั่วโมง

สลัดผักกาดขาวปลี (เบา)

สลัดถั่วกับผักกาดขาวปลี

• ถั่วกระป๋องหนึ่งกระป๋อง (ถั่วแดงใส่กับสลัดก็ดูดี แต่จะอะไรก็ได้)
• อกไก่เล็ก 1 ชิ้น
• ผักกาดขาวครึ่งส้อม
• ชีสใด ๆ 50 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ มากกว่านั้นถ้าเป็นไปได้
• เกลือ,
• เครื่องปรุงรสตามต้องการ

สำหรับการแต่งตัว: ครีมเปรี้ยวและมายองเนสในสัดส่วนที่เท่ากัน

1. ต้มหรือทอดไก่จนสุกด้วยเกลือและเครื่องเทศ ตัดเป็นก้อน
2. ฉีกกะหล่ำปลีปักกิ่งอย่างประณีต
3. ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดขนาดกลาง
4. สับกระเทียมอย่างประณีตหรือผ่านการกด
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
6. ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่ครีมเปรี้ยว มายองเนส และเกลือเล็กน้อย ตกแต่งด้วยแครกเกอร์

สลัดถั่วกับไข่เจียวและซอสเบา ๆ

สลัดถั่วกับไข่เจียว

• ถั่วกระป๋องหนึ่งกระป๋องหรือถั่วต้มหนึ่งแก้ว
• ไข่ 2 ฟอง
• แฮม 100 ก
• มะเขือเทศ 1-2 ลูก (ควรใช้มะเขือเทศที่เข้มข้นเพื่อไม่ให้คั้นน้ำเยอะ)
• ซีอิ๊วขาวและน้ำมะนาว - อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้งบนปลายมีด
• เมล็ดงา (ถ้ามี) 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ หรือหัวหอมสองสามหัวเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช
• พริกไทยป่น (ออลสไปซ์หรือส่วนผสมของพริกใช้ได้ดี)

สูตรอาหาร

1. ตีไข่ ใส่เกลือ ทอดในกระทะเหมือนไข่เจียวจนสุก ปล่อยให้มันเย็น
2. เราหั่นไข่เจียว แฮม มะเขือเทศ และสมุนไพรตามต้องการ จะสวยงามเมื่อแฮมและไข่เจียวหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แต่จะไม่ส่งผลต่อรสชาติแต่อย่างใด
3. ใส่ถั่ว เมล็ดงา พริกไทยป่น
4. ผสมซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ แล้วปรุงรสสลัด

สลัดที่อร่อยและรวดเร็วสำหรับทุกโอกาส

สลัดถั่วกับไก่รมควัน

• น่องไก่รมควัน
• กระป๋องถั่ว
• แตงกวาสด
• หัวหอมบางส่วน (หนึ่งในสี่ของหัวหรือน้อยกว่า)
• สามารถเลือกชีส พริกไทย และสมุนไพรได้ 50 กรัม

สูตรอาหาร

1. หั่นไก่รมควัน แตงกวา และหัวหอมเป็นลูกเต๋า บดชีสบนเครื่องขูด สับผักอย่างประณีต
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดผักกับน้ำมันมะกอก

สลัดผักเบาๆ

• กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง,
• กระป๋องถั่ว
• พริกหยวก,
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• หอมแดง,
• พวงผักชีลาว ผักชี หรือผักชีฝรั่ง
• น้ำมันมะกอก,
• มะนาวหรือน้ำมะนาว
• เกลือ,
• พริกไทยป่น

ง่ายต่อการเตรียม

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและพริกไทย
2. เตรียมน้ำสลัดตามชอบ สัดส่วนโดยประมาณ: น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนชา นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะเติมเมล็ดมัสตาร์ดฝรั่งเศส ½ ช้อนชาหรือมัสตาร์ดธรรมดาลงบนปลายมีด

เลือกสลัดถั่วที่คุณชอบที่สุด
ลองดูสูตรที่น่าสนใจนี้ - สลัดแสนอร่อยพร้อมลิ้น, หัวหอมดอง, ชีส, แตงกวา, แครอท, ปรุงเป็นชั้น ๆ

ผู้อ่านจะได้รับสลัดที่มีผักกาดขาว ถั่ว ไก่ ข้าวโพดกระป๋อง ชีส และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีอยู่ในตู้เย็น คุณสมบัติที่โดดเด่นของอาหารจานนี้คือใช้เวลาน้อยที่สุดคูณด้วยความรู้สึกอิ่ม ในขณะที่ส่วนผสมใหม่หนึ่งอย่างสามารถเปลี่ยนรสชาติของสลัดจนจำไม่ได้ ทำให้อาหารจานใหม่ทุกครั้ง

สูตรด่วนตรี

คุณสามารถเตรียมสลัดกับผักกาดขาวปลีและถั่วได้ในเวลาไม่กี่นาทีเพราะส่วนผสมทั้งหมดเป็นผักดิบหรือผลิตภัณฑ์กระป๋องซึ่งเหมาะสำหรับพนักงานที่รีบร้อนอยู่เสมอหรือปริญญาตรีที่บางครั้งต้องการปรุงอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ ที่บ้าน.

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้อง:

• ผักกาดขาวครึ่งส้อม
• ทีละครั้ง - สด (คุณสามารถมีได้เพียงอันเดียว)
• แฮม 300 กรัม ไส้กรอกคุณภาพดี หรือเนื้อไก่ต้ม
• ถั่วและข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
• หัวหอมหวานครึ่งลูกหรือหัวหอมสีเขียวพวงเล็ก
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

มะเขือเทศและแตงกวาหั่นเป็นก้อน แฮมเป็นก้อน และกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ ขอแนะนำให้หั่นหัวหอมเป็นบาง ๆ และถ้าคุณไม่มียัลตา (หวาน) ก็ไม่มีปัญหา! สามารถแทนที่ด้วยหัวหอมดอง ส่วนผสมทั้งหมดผสมในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส แต่ถ้าคุณไม่ชอบก็สามารถปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวในอัตราส่วน 3:1 ได้ สลัดพร้อม “ในห้านาที”: ง่าย รวดเร็ว และน่าพึงพอใจมาก!

สำหรับผู้ทานมังสวิรัติ

คุณสามารถเตรียมสลัดกับผักกาดขาวปลีและถั่วได้โดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์ อาหารทะเล และส่วนผสมอื่นที่คล้ายคลึงกันซึ่งผู้สนับสนุนขบวนการมังสวิรัติไม่รับประทาน สลัดจัดทำด้วยวิธีที่ง่ายที่สุดและมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ถั่วกระป๋องข้าวโพดและมะเขือเทศสดสองร้อยกรัม
• ผักกาดขาวหนึ่งร้อยกรัมแนะนำให้ใช้ส่วนบนของส้อม
• ซอสมะเขือเทศและมายองเนส 50 กรัมอย่างละ 50 กรัม และหากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียม 2-3 กลีบบดในครกได้

ขั้นแรกให้ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋องมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนและกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ส่วนผสมทั้งหมดผสมในชามสลัด ปรุงรสด้วยซอสที่ได้จากการผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศกับกระเทียม คุณสามารถใช้มายองเนสมังสวิรัติซึ่งมีขายในร้านค้าเชิงนิเวศทุกแห่ง มันดีต่อสุขภาพมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันแบบคลาสสิก

สลัดตับ

สลัดอุ่นๆ กับผักกาดขาว ถั่ว และตับจะดึงดูดทุกคนที่ไม่กินเครื่องใน การเตรียมการนั้นค่อนข้างง่าย:

1. ต้มเนื้อวัวหรือตับลูกวัวสามร้อยกรัมจนนุ่มและหั่นเป็นเส้น
2. สับหัวหอมใหญ่หนึ่งหัวอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชจนใส ใส่แครอทขูดหนึ่งอันแล้วผัดต่อจนนิ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ คุณสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
3. สับกะหล่ำปลีจีนครึ่งหัวผสมกับตับและผักผัดใส่มายองเนสเพื่อลิ้มรสและผสม เสิร์ฟขณะยังอุ่น โรยด้วยงา

สำหรับคนรักมอสซาเรลล่า

คุณยังสามารถทำสลัดกับผักกาดขาวปลีได้ แต่ใช้ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง ไม่ใช่ถั่วปากอ้า ถือว่าง่ายที่สุดในบรรดาตัวเลือกทั้งหมดที่อธิบายไว้ที่นี่ ต้มถั่วเขียวสดสามร้อยกรัมเป็นเวลาสามถึงห้านาทีแล้วปล่อยให้เย็น สับกะหล่ำปลีจีนหนึ่งในสามอย่างประณีต ใส่มะเขือเทศเชอรี่ 10 มะเขือเทศ หั่นเป็นครึ่ง และมอสซาเรลลาชีสเป็นชิ้น 300 กรัม

เพิ่มงาหรือเมล็ดเชียลงในสลัด (โรยด้วยช้อนชา) คุณยังสามารถใช้ผักชีลาวสับละเอียดเล็กน้อย จากนั้นเตรียมน้ำสลัด: บีบน้ำออกจากมะนาวครึ่งลูกแล้วผสมกับสองช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนใส่สมุนไพรโปรวองซ์แห้งเล็กน้อย คนและปล่อยให้ซอสนั่งสักครู่ (เพื่อพัฒนารสชาติ) แล้วเทลงบนสลัดที่เตรียมไว้

สลัด "กรอบ"

สลัดชิมที่น่าสนใจมากพร้อมถั่ว ผักกาดขาวปลี และขนมปังกรอบ: ผสมผสานความเบาที่น่าพึงพอใจและในขณะเดียวกันก็ให้ความรู้สึกอิ่มเอมเป็นเวลานาน นี่เป็นหนึ่งในสลัดกะหล่ำปลีไม่กี่อย่างที่เด็กๆ ยอมรับ อาจเป็นเพราะขนมปังกรอบที่พวกเขาชอบมาก

สับกะหล่ำปลีจีนเป็นส้อมเล็กๆ เติมถั่วกระป๋อง 350 กรัม (อย่าลืมเอาของเหลวออก) ชีสแข็ง 100 กรัม ขูดบนเครื่องขูดละเอียด (ถ้าคุณมีพาร์เมซาน ให้ใช้สิ่งนั้น) และยังมี กระเทียมเล็กน้อยเพื่อปรุงรส บดด้วยการกด

ใส่แครกเกอร์หนึ่งห่อ (80 กรัม) ลงในส่วนผสม ประมาณห้าช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อนและผสมทุกอย่างให้ละเอียด วางในชามสลัดที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ ขอแนะนำให้เตรียมสลัดกับกะหล่ำปลีจีนและถั่วก่อนบริโภคหรือการมาถึงของแขกเพราะหากนั่งนานกว่าหนึ่งชั่วโมง croutons ในนั้นจะเปียกจากซอสและรสชาติจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - มันจะไม่งดงามและน่าดึงดูดอีกต่อไป

เผยแพร่: 02/07/2017
โพสโดย: ยา
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สลัดนี้สามารถเตรียมได้ค่อนข้างง่ายและที่สำคัญที่สุดคือสามารถเสิร์ฟทั้งมื้อเย็นกับครอบครัวและโต๊ะวันหยุดได้อย่างรวดเร็ว การผสมผสานส่วนผสมดั้งเดิมช่วยให้คุณได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารจานนี้แม้ว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะเรียบง่ายและราคาไม่แพงก็ตาม ตัวอย่างเช่นส่วนผสมหลักของสลัด - ถั่วกระป๋อง - ร่วมกับไข่ต้มและแตงกวาสดทำให้เป็นที่น่าพอใจ แต่ในขณะเดียวกันก็เบาและฉุนและผักกาดหอมหรือผักใบเขียวปักกิ่งก็เพิ่มความสดชื่นดั้งเดิมให้กับจาน อันนี้ก็จะอร่อยและน่าพึงพอใจไม่น้อย
ทางที่ดีควรแต่งสลัดด้วยมายองเนส แต่ไม่มีสารปรุงแต่งรสเผ็ดเพื่อรักษารสชาติของส่วนผสมให้มากที่สุด ที่น่าสนใจคือควรใช้ถั่วขาวในน้ำผลไม้ของตัวเองเพื่อทำสลัดจะดีกว่าเพราะจะนุ่มและนิ่มกว่าถั่วแดง แต่ถั่วแดงจะดูสว่างกว่าเมื่อเทียบกับพื้นหลังของผักกาดหอมและไข่สับ
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักใบโปรดของคุณลงในสลัด (ผักชีหรือใบโหระพาจะมีประโยชน์มาก) เพื่อเน้นรสชาติของถั่วเล็กน้อยและให้กลิ่นที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น เริ่มทำอาหารดูสูตรสลัดถั่วผักกาดขาวและแตงกวาด้านล่าง

- ถั่ว (ขาว, กระป๋อง) – 1 กระป๋อง
- ไข่ไก่ (ไข่โต๊ะ) – 3-4 ชิ้น,
- แตงกวา (สด) – 1-2 ชิ้น
- กะหล่ำปลี (สลัด (ปักกิ่ง)) หรือผักกาดหอม – 200 กรัม
- เกลือ (ทะเล, บดละเอียด), พริกไทย (บด),
- ซอส (มายองเนส)

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ปรุงไข่จนแข็งประมาณ 7-8 นาที (ตรวจสอบเวลาทันทีที่น้ำเริ่มเดือด) ปล่อยให้เย็นปอกเปลือกแล้วสับเป็นก้อนด้วยมีด




มีดสับไก่ปักกิ่งอย่างประณีต (หรือฉีกด้วยมือ)




ปอกแตงกวาที่ล้างแล้ว (ถ้าจำเป็น) แล้วหั่นเป็นก้อน




ตอนนี้ใส่ไข่สับ ผักสลัด และแตงกวาลงในชามสลัด จากนั้นเพิ่มถั่วที่กรองจากของเหลว

เกลือ (เพื่อลิ้มรส) และเติมซอสมายองเนสเพื่อลิ้มรส

เสิร์ฟที่โต๊ะทันที
อร่อย!

สตารินสกายา เลสยา

อย่างที่คุณทราบสลัดถั่วนั้นอิ่มมากและมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง ถั่วมีคุณสมบัติที่สามารถทดแทนเนื้อสัตว์ในจานได้ นั่นคือเหตุผลที่แนะนำว่าถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างคน ๆ หนึ่งไม่สามารถกินเนื้อสัตว์ได้หรือเพียงไม่กินมันเนื่องจากความเชื่อมั่นของเขาเอง เขาควรจะรวมถั่วไว้ในอาหารของเขาอย่างแน่นอน ซึ่งสามารถชดเชยการขาดโปรตีนที่เกิดจาก ขาดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในอาหาร ถั่วเป็นพืชตระกูลถั่วดังนั้นควรบริโภคสลัดกับผักกาดขาวปลีและถั่วตลอดจนเนื้อสัตว์เป็นบางส่วน ถั่วมีหลายประเภท: เขียว แดง และขาว แตกต่างกันในเรื่องของแร่ธาตุและวิตามินและปริมาณโปรตีน แต่ทุกประเภทเหล่านี้มีความสำคัญมากการสลับประเภทเหล่านี้มีประโยชน์มาก นอกจากนี้คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์กระป๋องซึ่งช่วยลดความยุ่งยากและเร่งกระบวนการทำอาหารได้อย่างมาก หรือจะทำทานที่บ้านก็ได้ การปรุงอาหารจะใช้เวลานาน ควรใช้หม้ออัดแรงดัน

จานที่นำเสนอผสมผสานอาหารที่เบาและน่าพึงพอใจซึ่งมีความสมดุลซึ่งกันและกัน อนุญาตให้กินอาหารจานนี้เป็นมื้อเย็นหรือหลังออกกำลังกายอย่างหนักเพื่อคืนความสมดุลของแร่ธาตุและทำให้ร่างกายเหนื่อยล้า ถั่วเก็บโปรตีนจำนวนมากซึ่งร่างกายมนุษย์ต้องการในปริมาณมาก

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• ผักกาดขาวปลี - 1 ส้อม;
• ถั่วแดงหมัก – 190 กรัม
• ขนมปังโฮลวีต – 120 กรัม;
• กลีบกระเทียม – 3 ชิ้น;
• มายองเนส – 75 มล.;
• เกลือ – 7 กรัม;
• น้ำมันพืช – 45 มล.;
• ผลิตภัณฑ์ชีส – 130 กรัม

กะหล่ำปลีจีนและสลัดถั่วแดง:

1. ก่อนอื่นคุณควรทำขนมปังกรอบของคุณเองจากขนมปังโฮลวีตซึ่งจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับของว่างและยังทำให้ฟันของคุณกรอบอีกด้วย ในการทำเช่นนี้คุณควรตัดเปลือกทั้งหมดออกจากชิ้นขนมปังซึ่งไม่เหมาะสำหรับทำแครกเกอร์ หั่นเศษเป็นก้อนเล็ก ๆ แต่โปรดจำไว้ว่าเมื่อทอดแครกเกอร์จะหดตัวเล็กน้อย จำเป็นต้องผสมน้ำมันพืชกับเกลือเล็กน้อยปอกเปลือกกลีบกระเทียมแล้วนำไปกด ทาขนมปังที่เตรียมไว้ให้ดีด้วยส่วนผสมที่ได้ จากนั้นเกลี่ยกระดาษ parchment บนถาดอบแล้วอบในเตาอบประมาณห้านาทีจนกระทั่งเปลือกสีน้ำตาลด้านบนคลุมไว้
2. ล้างกะหล่ำปลีจีนและเอาใบด้านบนออกจากหัว เพราะอาจมีสิ่งสกปรกอยู่ มีดสับส้อมที่ปอกแล้วเป็นเส้นบาง ๆ
3. เปิดกระป๋องถั่วกระป๋องแล้วระบายของเหลวออกซึ่งมีความหนืดมาก เทเนื้อหาของขวดลงในตะแกรงแล้วล้างเมล็ดพืชให้สะอาด
4. ชีสจะต้องมีรสชาติที่เผ็ดร้อนเค็มปานกลางเพื่อที่จะได้ปิดบังรสที่ค้างอยู่ในคอของจานและให้กลิ่นหอมของครีม คุณจะต้องมีพันธุ์แข็งที่สามารถบดได้ง่ายโดยใช้เครื่องขูด ส่งชีสผ่านเครื่องขูดหยาบ
5. รวมถั่ว กะหล่ำปลี และชีส ใส่เกลือเล็กน้อย ผสมกับมายองเนสในปริมาณที่ต้องการ โรยด้วยเกล็ดขนมปังด้านบน

เคล็ดลับ: สามารถทำสลัดล่วงหน้าได้ แต่คุณควรโรยเกล็ดขนมปังก่อนเสิร์ฟเท่านั้น เพราะมันจะเปียกจากซอสมายองเนสและจะไม่กรอบอีกต่อไป และไม่น่าเป็นไปได้ที่ใครจะชอบเกล็ดขนมปังเปียก

ผักกาดขาวปลีและสลัดถั่ว

สูตรอาหารทั้งหมดนี้มีไว้สำหรับเวลาที่คุณต้องการทำอาหารบางอย่างที่จะช่วยให้ครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนที่หิวโหยได้อย่างรวดเร็ว สูตรอาหารดังกล่าวควรอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านที่ดีทุกคนอย่างแน่นอนซึ่งสามารถจัดโต๊ะดีๆ โดยไม่ต้องทำอะไรเลยและทุกคนจะอิ่มและพึงพอใจ

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• ผักกาดขาวปลี – 320 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน – 290 กรัม
• หัวหอม - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วแดงกระป๋อง – 170 กรัม
• มายองเนส – 80 มล.;
• เกลือ – 6 กรัม

สูตรสลัดกะหล่ำปลีและถั่วจีน:

1. การหั่นกะหล่ำปลีโดยไม่แยกใบจะสะดวกกว่า คุณสามารถใช้มีดปอกเปลือกหรือมีดธรรมดาก็ได้ แต่วิธีที่เร็วที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้อุปกรณ์ทำลายเอกสาร
2. ไส้กรอกเป็นแบบแห้งรมควันดิบ มีกลิ่นหอมมาก และเข้ากันได้ดีกับผักกาดขาวปลี นอกจากนี้ยังควรใส่ใจกับปริมาณไขมันด้วย ไส้กรอกรมควันมักประกอบด้วยน้ำมันหมู มันคุ้มค่าที่จะเลือกในปริมาณที่น้อยที่สุดและขนาดที่เล็กมาก ไขมันส่วนเกินจะไม่เป็นประโยชน์ต่อสลัดเบาๆ นำไส้กรอกออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เปิดกระป๋องถั่วด้วยที่เปิดกระป๋อง เทของเหลวที่ไม่จำเป็นออก นำผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่ต้องการ แล้วล้างออกจากน้ำดองที่ลื่น
4. ในชามสลัดลึกผสมผลิตภัณฑ์สับใส่มายองเนสและเกลือผสมให้เข้ากัน

เคล็ดลับ: หากคุณต้องการถั่วจำนวนเล็กน้อย คุณควรนำส่วนที่ต้องการแล้วโอนส่วนที่เหลือลงในภาชนะแก้วที่สะอาดจากกระป๋อง เทน้ำดองที่สะเด็ดน้ำออกก่อนหน้านี้แล้วปิดด้วยฝาที่สะอาด ในสถานะนี้ถั่วสามารถเก็บไว้ได้อีกวัน

สลัดกับผักกาดขาวและถั่ว

สูตรนี้ใช้ถั่วขาวบรรจุกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง ทำให้อาหารจานผักมีแคลอรี่ต่ำและสามารถใช้เป็นอาหารเย็นมื้อเบาได้ เมื่อผสมกับผักสดและไข่ คุณจะได้รับส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมที่อุดมไปด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ผักยังมีใยอาหารซึ่งจำเป็นต่อร่างกายมาก มันคุ้มค่าที่จะรวมไว้ในเมนูของคุณบ่อยขึ้น

สินค้าที่ต้องการ (4 เสิร์ฟ):

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 290 กรัม
• ไข่ไก่ 5 ฟอง;
• ผักชีฝรั่งสด – 170 กรัม;
• ถั่วขาวกระป๋อง – 210 กรัม
• มายองเนส – 110 กรัม
• เกลือ – 7 กรัม

สลัดกะหล่ำปลีจีนกับถั่ว:

1. ล้างกะหล่ำปลีจีน เอาใบด้านบนออก และสับให้บางที่สุด
2. ต้มไข่ไก่ต้มให้สุก ก่อนปรุงอาหารคุณควรเริ่มล้างไข่ซึ่งต้องทำอย่างระมัดระวังด้วยสารละลายโซดา เมื่อเช็ดด้วยฟองน้ำนุ่ม ๆ คุณต้องระวังอย่าให้เปลือกเสียหาย การทำเช่นนี้เพื่อกำจัดแบคทีเรียอันตรายที่อาจนำไปสู่อาหารเป็นพิษ แช่ไข่ที่สะอาดในน้ำเย็นแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำเริ่มเดือดก็ควรสังเกตเวลาที่กำหนด 9 นาทีก็เพียงพอสำหรับการปรุงอาหาร จากนั้นสะเด็ดน้ำเดือดแล้วเทน้ำแข็งลงไปแทน เมื่อไข่เย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
3. ล้างแตงกวาอ่อนด้วยน้ำเย็น แยกส่วนปลายของผักออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ล้างถั่วออกจากน้ำผลไม้ของตัวเองซึ่งเกิดขึ้นระหว่างการดองในขวด มันจะหนืดมากและจะเพิ่มความชื้นโดยไม่จำเป็นให้กับสลัดซึ่งอาจทำลายมันได้
5. วางอาหารที่สับและเตรียมไว้บนจาน ปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อย เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีความสดและชุ่มฉ่ำ คุณจึงต้องเติมมายองเนสก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้จานเสีย

สลัดกับถั่วและผักกาดขาวปลี

ฉันขอนำเสนอสลัดที่อร่อยและสดชื่นให้กับคุณ เมื่อส่วนผสมทั้งสองผสมกันจะเกิดเป็นส่วนผสมที่น่าพึงพอใจ สลัดนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วไม่ว่าจะเป็นสำหรับโต๊ะวันหยุดหรือสำหรับมื้อกลางวันกับครอบครัว ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการสำหรับทำอาหารสามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• ผักกาดขาวปลี – 290 กรัม
• เนื้อไก่ – 330 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋องสีแดง – 170 กรัม
• แครอท – 130 กรัม;
• มายองเนส – 90 มล.

สลัดกะหล่ำปลีจีนกับสูตรถั่ว:

1. ล้างเนื้อไก่แยกจากหนัง ใส่ในน้ำเดือดเค็มสำหรับปรุงอาหาร หลังจากผ่านไป 40 นาที เนื้อจะต้องเย็น นำออกจากน้ำซุปแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ หรือแยกเป็นเส้นใยด้วยมือ
2. ต้มไข่ไก่ต้มให้เย็นด้วยน้ำเย็นปอกเปลือกและสับด้วยมีด หลังจากเดือดแล้วจะใช้เวลาประมาณ 11 นาทีในการปรุง มีความจำเป็นต้องบันทึกเวลาเพื่อไม่ให้สุกมากเกินไป
3. ปอกผักกาดขาวออกจากใบด้านบน ล้างแล้วหั่นด้วยมีดเป็นเส้นตามความกว้างที่ต้องการ
4. ล้างแครอทเพื่อขจัดสิ่งสกปรกออกจากด้านบน ปอกเปลือกโดยใช้ที่ปอกผัก จากนั้นถูผ่านเครื่องขูด
5. เปิดขวดถั่ว สะเด็ดน้ำดอง แล้วล้างถั่วเอง
6. ผสมผลิตภัณฑ์ในชามสลัดกับมายองเนส เติมเกลือหากจำเป็น

ผักกาดขาวปลีและสลัดถั่ว

อันนี้ถือว่าค่อนข้างอิ่มและมีแคลอรีสูง ความเขียวขจีจำนวนมากจะเพิ่มประโยชน์และทำให้จานที่นำเสนอเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะของคุณ และกลิ่นหอมของเครื่องเทศรสเผ็ดที่เพิ่มเข้าไปในสลัดจะเผยให้เห็นรสชาติใหม่ที่น่าทึ่ง

สำหรับสลัดผักกาดขาวและถั่วคุณต้องการ:

• กะหล่ำปลี – 270 กรัม
• ถั่วกระป๋อง – 190 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 210 กรัม
• น้ำมันพืช – 70 มล.;
• ผักชีฝรั่ง – 35 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 35 กรัม;
• Khmeli-suneli – 15 กรัม;
• เมล็ดผักชี – 10 กรัม;
• ขิงแห้ง – 10 กรัม;
• เกลือ – 7 กรัม;
• แฮม – 300 กรัม
• ส่วนผสมของพริกอะโรมาติก – 4 กรัม

สลัดกะหล่ำปลีจีนกับถั่ว:

1. ล้างกะหล่ำปลีและสับให้ละเอียดมาก
2. เปิดกระป๋องอาหารกระป๋อง ระบายของเหลวออก แล้วเติมธัญพืชลงในกะหล่ำปลี
3. นำบรรจุภัณฑ์ออกจากแฮมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ปรุงรสด้วยน้ำมัน เกลือ และคนให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
5. ล้างผักสับและโรยบนจานที่เสร็จแล้ว

เคล็ดลับ: หากต้องการให้เครื่องเทศเผยกลิ่นหอมมากขึ้น ให้ทอดในกระทะที่แห้งเป็นเวลาหนึ่งนาที แล้วบดด้วยสาก

เป็นที่น่าจดจำว่าถั่วประเภทต่างๆ มีองค์ประกอบและคุณสมบัติต่างกัน ถั่วขาวมีแคลอรี่ต่ำมากและเหมาะสำหรับการทำซุป แต่สีแดงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งเหมาะกับเครื่องเคียงและสลัด

สลัดแต่ละจานมี "ความสนุก" ซึ่งบางครั้งก็มีผลไม้ซึ่งพวกเขามีโอกาสที่จะเข้าสู่กองทุนทองคำส่วนตัวของสูตรอาหารที่ชอบเสิร์ฟทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด

สลัดปลาแยม ฟังดูน่าสนใจ แต่ประเด็นทั้งหมดก็คือ ลิงกอนเบอร์รี่หรือแครนเบอร์รี่ ซึ่งเป็นผลเบอร์รี่คลาสสิกสำหรับซอสทุกประเภทสำหรับอาหารจานหลัก แต่ที่นี่นำเสนอในรูปแบบเยลลี่ ซึ่งเพิ่มกลิ่นอายดั้งเดิมอันงดงามให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง 180 กรัม
• ผักกาดขาว 2 ใบ;
• เจลาติน 5 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ
• แครกเกอร์ข้าวสาลี 1 ถุง;
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง;
• lingonberry 130 กรัมหรือแยมแครนเบอร์รี่
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• กระเทียม 3 กลีบ
• มะเขือยาวสดขนาดเล็ก 1 ชิ้น
• มายองเนส;
• แครอทสดขนาดกลาง 1 อัน

การตระเตรียม:

• เทผงเจลาตินลงในน้ำเย็นประมาณ 30 มล. แล้วปล่อยให้บวมตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ วางกระทะบนเตา เทน้ำ 100 มล. ใส่แยมและน้ำตาลลงไป คนและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นถึงประมาณ 50°C ใส่เจลาติน ผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วใส่ ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 -4 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัวสมบูรณ์ เมื่อเยลลี่พร้อมแล้ว ให้หั่นเป็นก้อน
• แบ่งปลาเป็นชิ้น ๆ ด้วยส้อม
• ต้มแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน
• รวมมายองเนสกับโยเกิร์ตในสัดส่วน 1: 1 ใส่กระเทียมที่ผ่านการกด
• ตัดใบกะหล่ำปลีเป็นเส้น
• หั่นไข่เป็นก้อน
• ปอกมะเขือยาวหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนนุ่ม
• รวบรวมไข่ ข้าวโพด แครอท มะเขือยาว ปลา กรูตอง กะหล่ำปลี และเยลลี่ แต่งสลัดด้วยน้ำสลัด พร้อมเสิร์ฟ

สลัดผักกาดขาวข้าวโพดไข่

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลไม่เพียงวางบนแพนเค้กเท่านั้น แต่ยังอยู่ในสลัดด้วย ตกแต่งด้วยไข่นกกระทาจิ๋ว ลูกพีชน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง ผักใบเขียวต่างๆ รวมถึงราสเบอร์รี่ บางทีพวกเขาอาจเป็นความลับของเสน่ห์ของอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 2 ใบ;
• แอปริคอตกระป๋อง 5 อัน
• แพงพวยและ arugula พวง;
• ไข่นกกระทาต้ม 8 ฟอง;
• เกลือ;
• ข้าวโพดกระป๋อง 120 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งในสามถึงครึ่งแก้ว
• พริกไทยดำ;
• ราสเบอร์รี่สด 100 กรัม
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล;
• วอลนัท 100 กรัม

การตระเตรียม:

• ฉีกใบกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณอย่างประณีต
• ตัดแอปริคอตเป็นชิ้น
• สับผักกาดหอมและ arugula อย่างหยาบ
• หั่นไข่เป็นครึ่งหนึ่ง
• ทอดถั่วในกระทะที่แห้งแล้วสับ
• หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นใหญ่ ใส่เกลือและพริกไทย หากต้องการ เพิ่มเครื่องปรุงรสสัตว์ปีกที่คุณชื่นชอบแล้วทอดในน้ำมันจนสุก เมื่อพร้อมแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นใหญ่
• เพิ่มน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงในโยเกิร์ต
• ผสมข้าวโพด, ไข่, กะหล่ำปลี, แอปริคอต, ไก่, สมุนไพร, ราสเบอร์รี่, ถั่ว, ปรุงรสจานด้วยซอสแล้วนำไปที่โต๊ะ