ม้วนตัวใน 15 นาที!

วัตถุดิบ:

ไข่ 2 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
1 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต
วานิลลิน
1 ช้อนชา โซดา
1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง
ติดขัดสำหรับการหล่อลื่น

การตระเตรียม:

เปิดเตาอบทั้งสองฮีตเตอร์ อุณหภูมิ 30 องศา ให้ร้อนขึ้น แต่เดี๋ยวก่อน...
ตีไข่กับน้ำตาลและวานิลลา ใส่โยเกิร์ต คนโซดาลงไปก่อน จากนั้นจึงใส่แป้ง แป้งเป็นของเหลวและเทได้..
ปิดถาดอบด้วยกระดาษหรือกระดาษลอกลายทาน้ำมันแล้วเทแป้งออก โดยเอียงถาดอบแล้วเกลี่ยให้ทั่วถาดอบ
วางถาดอบในเตาอบ ตรงกลาง แล้วอบประมาณ 7-8 นาที จนเป็นสีชมพู...
นำด้านสีชมพูออกแล้วพลิกด้านสีชมพูลงบนผ้าชุบน้ำหมาด.. ทาแยมเร็วๆ แล้วม้วนโดยใช้ผ้า.. พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย..
เอาผ้าออก..โรยโรลด้วยแป้ง..
สิ่งสำคัญคือมันจะออกมาเร็วเสมอ :) ในขณะที่แขกกำลังล้างมือ มันก็อยู่ในเตาอบแล้ว.. จริงอยู่ ฉันไม่ได้ลองไส้อื่นนอกจากแยม บางทีคุณอาจลองนมข้นต้มก็ได้
มีปาร์ตี้น้ำชาของคุณ!
________________________________________________
ม้วนตัวใน 5 นาที!

วัตถุดิบ:
นมข้นจืด 1 กระป๋อง
ไข่ 1 ฟอง
แป้ง 1 ถ้วย
0.5 ช้อนชา โซดา

การตระเตรียม:
1. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
2. เทแป้งลงบนถาดอบสี่เหลี่ยมที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
3. อบประมาณ 5-7 นาทีในเตาอบอุ่น
ไส้ - ครีม, แยม, เนยถั่วช็อกโกแลต
มีปาร์ตี้น้ำชาของคุณ!

ม้วนถั่วแอปเปิ้ลแสนอร่อยใน 10 นาที!

สำหรับการทดสอบ
ไข่ 4 ฟอง
แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 0.5 ช้อนชา
สำหรับการกรอก
แอปเปิ้ล 4 ลูก
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
วานิลลิน
ถั่ว 100 กรัมก็ได้ ฉันใช้วอลนัทบดมันโดยใช้หมุดกลิ้ง

การตระเตรียม.
ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบใส่น้ำตาลวานิลลินถั่ววางบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบและระดับ
ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยจนแข็ง (1 นาทีสำหรับฉัน) ตีไข่แดงประมาณ 1-2 นาที ใส่น้ำตาลแล้วตีต่ออีก 1-2 นาที ค่อยๆ ใส่แป้งและผงฟูลงไป จากนั้นค่อยๆ ตีไข่ขาวลงบนถาดอบที่ด้านบนของส่วนผสมของแอปเปิ้ล-นัท และทำให้มันเรียบ
อบประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา
จากนั้นค่อยๆ พลิกถาดอบที่มีบิสกิตที่เสร็จแล้ววางบนผ้าสะอาดบนโต๊ะ โดยหงายไส้กระดาษรองอบขึ้นอย่างรวดเร็ว แล้วม้วนเป็นม้วนโดยใช้ผ้าเช็ดตัว เย็น. และในค่ำคืนอันเหน็บหนาวของฤดูหนาวก็เพลิดเพลินไปกับอะไรร้อนๆ หอมๆ ได้เลย!
มีปาร์ตี้น้ำชาของคุณ!
__________________________________________________

ม้วนตัวใน 5 นาที!

วัตถุดิบ:
5 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
5 ช้อนโต๊ะ แป้ง
5 ช้อนโต๊ะ นมผง
ไข่ 3 ฟอง
1/3 ช้อนชา โซดา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู)
เกลือหนึ่งหยิบมือ

การตระเตรียม:

เปิดเตาอบ อุณหภูมิ 220 องศา วางแผ่นอบที่ทาน้ำมันไว้ทันที - ควรร้อน นวดแป้งบิสกิต ตีไข่กับน้ำตาล ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ นมผง เกลือ และโซดาที่ร่อนไว้ เทแป้งลงบนถาดอบแล้วอบประมาณ 5 นาที นำออกจากเตาอบ ทาแยมผิวส้ม แยม หรือแยมใดๆ ทันที แล้วม้วนขณะยังร้อน ปล่อยให้เย็นสนิทแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

บันทึก:

ทันทีหลังจากการอบม้วนเสร็จแล้วสามารถโอนไปยังผ้าสะอาดแล้วม้วนขึ้นด้วยความช่วยเหลือ
มีปาร์ตี้น้ำชาของคุณ!
_____________________________________________________

ม้วนชาใน 6 นาที!

วัตถุดิบ:

แป้ง 55 กรัม
น้ำตาล 55 กรัม
เกลือหนึ่งหยิบมือ
2 ช้อนชา ผงฟู
ไข่ 2 ฟอง
5 ช้อนโต๊ะ ล. แยม
ผงน้ำตาล

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องผสมส่วนผสมสี่อย่างแรกจากนั้นใส่ไข่สองฟองแล้วตีทุกอย่างให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน

2. เตรียมถาดอบ วางกระดาษรองอบไว้แล้วทาด้วยดอกทานตะวันหรือเนย กระจายแป้งให้เท่ากันแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

3. อบประมาณ 6 นาทีจนด้านบนของเค้กเป็นสีน้ำตาลทอง

4. ในขณะที่อบเค้กให้วางกระทะโลหะลงบนกองไฟแล้วเทแยมลงไปแล้วตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย อย่างไรก็ตามแยมอาจเป็นอะไรก็ได้ แต่แยมสตรอเบอร์รี่มีความเหมาะสมเป็นพิเศษ แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยมของทุกคน

5. นำแยมออกจากเตาแล้วนำเค้กออกจากเตาอบ นำกระดาษออกแล้วทาแยมอุ่นด้านหนึ่ง ห่อเป็นม้วนแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงให้ทั่ว

6. พักให้เย็นก็สามารถชงชาได้!

มีปาร์ตี้น้ำชาของคุณ!
_______________________________________________________

ม้วนตัวใน 5 นาที!

วัตถุดิบ:

คุกกี้ประเภท Yubileiny ปกติ 3 แพ็ค (30 คุกกี้)
มวลนมเปรี้ยว 1 ซอง (ถ้าคุณไม่ต้องการให้หวานเกินไปให้ทานปกติโดยไม่มีสารตัวเติม)
นม 2 แก้ว
ช็อคโกแลต 1 แท่งหรือเคลือบแบบโฮมเมด (เร็วกว่าด้วยช็อคโกแลต)

วางคุกกี้ชั้นแรกลงในถุงพลาสติกที่สะอาด ก่อนทำเช่นนี้ ให้จุ่มคุกกี้ลงในนมร้อนก่อน
หนึ่งชั้นคือ 15 คุกกี้
โรยหน้าด้วยมวลนมเปรี้ยวครึ่งหนึ่ง จากนั้นจึงใส่คุกกี้อีกชั้นและคอทเทจชีสอีก เรานำถุงจากทั้งสองด้านแล้วม้วนทั้งหมดเป็นม้วน คุกกี้จะนิ่มและไม่ควรแตก แต่ถึงแม้ว่ามันจะแตก แต่ก็ไม่เป็นไร ให้เทช็อคโกแลตที่ละลายแล้วลงบนม้วนโดยเติมนมเล็กน้อย
หรือคุณสามารถตกแต่งม้วนด้วยชิ้นช็อคโกแลตได้ เราใส่ม้วนไว้ในตู้เย็นและภายใน 3-4 ชั่วโมงก็จะพร้อม ฉันมักจะทำในตอนเย็น และในตอนเช้าฉันก็เอาใจครอบครัวด้วย "ขนมอบ"!

หรือคุณสามารถจุ่มคุกกี้ลงในกาแฟหรือโกโก้แล้วเติมโกโก้ลงในมวลนมเปรี้ยว คุณจะได้รับช็อคโกแลตโรล))
มีปาร์ตี้น้ำชาของคุณ!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

สูตรโรลแสนอร่อยนี้ช่วยชีวิตได้จริงเมื่อแขกมาถึงโดยไม่คาดคิด ในเวลาเพียง 15 นาทีด้วยชุดส่วนผสมที่เรียบง่าย คุณก็จะสามารถเตรียมชาที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อได้ แขกจะไม่มีเวลาถอดรองเท้าและล้างมือด้วยซ้ำ!

วัตถุดิบ:

- โยเกิร์ตหรือ kefir – 1 แก้ว
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
- น้ำตาล – 1 แก้ว;
- แป้ง – 1.5 ถ้วย;
- วานิลลิน - ที่ปลายมีด
- ผงฟู – 1 ช้อนชา (หรือโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู);
- แยมแอปริคอท (คุณสามารถใช้แยมแยมหรือนมข้นต้มอื่น ๆ ได้) - สำหรับเติม
- น้ำตาลผง - สำหรับโรย

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. เราจะต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้ในการทำแยม ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายดังกล่าวพร้อมเสมอสำหรับแม่บ้านทุกคน คุณสามารถใช้อะไรก็ได้สำหรับไส้: แยมหนา, แยม, นมข้นต้มหรือครีม




2. ก่อนอื่นคุณต้องเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา - ปล่อยให้อุ่นในขณะที่เราทำแป้ง ดังนั้นในการทำแป้งให้เป็นโรลแสนอร่อย ให้วางไข่ในภาชนะทรงลึกที่สะดวกสำหรับการตี ใส่น้ำตาลและวานิลลิน หากคุณใช้คีเฟอร์แทนโยเกิร์ต คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ แต่ไม่ว่าในกรณีใดคุณต้องคำนึงถึงความหวานของไส้และความจริงที่ว่าม้วนจะโรยด้วยน้ำตาลผงด้านบน หากต้องการคุณสามารถเทม้วนหรือเคลือบด้านบนได้




3. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมเป็นเวลาหลายนาทีจนกระทั่งเม็ดน้ำตาลละลายหมดและมวลจะเพิ่มปริมาตร จากนั้นใส่โยเกิร์ตหรือ kefir ผสมทุกอย่างให้ละเอียด






4. จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนและผงฟูลงในส่วนผสมในส่วนต่างๆ แต่ละครั้งเราพยายามผสมเบา ๆ แต่ทั่วถึงจนเนียน ควรผสมแป้งกับผงฟูแล้วร่อนลงในภาชนะแยกต่างหากทันทีก่อนเติม การกรองไม่เพียงแต่กำจัดเศษที่ไม่จำเป็นออกจากแป้งเท่านั้น แต่ยังทำให้แป้งอิ่มตัวด้วยออกซิเจน ซึ่งทำให้แยมโรลของเรามีความนุ่มและโปร่งสบายมากขึ้น หากใช้โซดาแทนผงฟูจะต้องดับด้วยน้ำส้มสายชูสองสามหยดแล้วเติมลงในแป้งหลังจากเติมแป้ง




5. จากนั้นวางถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้งสำหรับม้วนเร็วของเราโดยกระจายเป็นชั้นเท่า ๆ กัน มาถึงตอนนี้เตาอบได้อุ่นขึ้นแล้ว ใส่แผ่นอบในเตาอบแล้วอบประมาณ 6-8 นาทีจนกระทั่งพื้นผิวของฐานสำหรับม้วนแยมถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม




6. จากนั้นนำฐานสำหรับม้วนออกมาแล้ววางลงบนผ้าเช็ดครัวที่สะอาด






7. กระจายไส้อย่างรวดเร็ว และก่อนที่ฐานจะเย็นลง ให้ม้วนเป็นม้วนโดยใช้ผ้าขนหนู หากบิสกิตเย็นลง คุณจะไม่สามารถม้วนขึ้นได้ มันจะพังและแตก




8. โรยด้านบนของม้วนเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง




9. เพียงเท่านี้ โรลแสนอร่อยของเราก็พร้อมภายใน 15 นาที! คุณสามารถปฏิบัติต่อแขกของคุณด้วยกลิ่นหอมสีดำสีเขียวหรือ

เมื่อคุณต้องการทำอาหารอร่อยๆ สำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่ไม่ได้กำหนดไว้โดยเร็วที่สุด การม้วนใส่แยมจะช่วยได้ต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและสามารถพบได้ในทุกบ้าน ดังนั้น หากแขกที่ไม่คาดคิดต้องการมาเยี่ยมคุณ ให้นำสูตรนี้ไปใช้

คุณสามารถทำแยมโรลได้อย่างรวดเร็วภายใน 15 นาที และคุณจะไม่ผิดหวังกับการอบที่ล้มเหลว ดังนั้นหากคุณมีขวดนมข้น ไข่ 2-3 ฟอง แป้งและแยมอยู่ในคลัง คุณสามารถเริ่มเตรียมโรลได้อย่างปลอดภัย

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับม้วนแยมเหมาะสำหรับแม่บ้านมือใหม่ แยมชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับมัน แต่แยมที่มีกลิ่นหอมที่สุดนั้นทำจากสตรอเบอร์รี่ แอปริคอท ลูกเกดหรือเชอร์รี่ เป็นการดีเมื่อแยมมีความเปรี้ยวเด่นชัดจากนั้นม้วนกลับกลายเป็นว่าไม่เหนียวเหนอะหนะ

ถาดอบขนาด 24 x 35 ซม. เหมาะสำหรับแป้งปริมาณเท่านี้

ตอนนี้มีรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการอบแยมโรล

สูตรแยมโรลโฮมเมด

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับทำแป้ง ได้แก่ แป้ง นมข้น ไข่ไก่ โซดา น้ำส้มสายชู เกลือ เราวัดปริมาณที่ต้องการของส่วนผสมแต่ละอย่าง

เราเตรียมถาดอบซึ่งเราจะอบม้วนชาพร้อมแยม วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ ทาน้ำมันและโรยด้วยแป้ง เปิดเตาอบเพื่ออุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศา

มาเริ่มเตรียมม้วนนมข้นพร้อมแยมกันดีกว่า เทนมข้นและไข่ลงในชามผสม คุณต้องการไข่ขนาดกลางน้ำหนักของเนื้อหาที่ไม่มีเปลือกประมาณ 100 กรัม

ตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นก้อนสีขาวฟู

ฉันใช้เวลาประมาณ 5 นาที

เราดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู

เทโซดาที่หั่นแล้วลงในชามที่มีส่วนผสมของนมและไข่ ใส่เกลือ

ทีนี้ตีและค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงในสามขั้นตอนแล้วคนตลอดเวลา

แป้งจะกลายเป็นครีมข้น

เทแป้งลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษแล้วกระจายให้ทั่ว

อบบนตะแกรงกลางของเตาอบประมาณ 10-12 นาที เราไม่เปิดประตูเตาอบในช่วง 7-10 นาทีแรก เวลาเป็นเวลาโดยประมาณและขึ้นอยู่กับความสามารถของเตาอบของคุณ ไม่จำเป็นต้องรอจนแป้งด้านบนเป็นสีน้ำตาล ไม่เช่นนั้นอาจม้วนแป้งได้ยาก ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน ทันทีที่ไม้จิ้มฟันเข้าไปในแป้งได้ง่ายและออกมาสะอาด ฐานสำหรับม้วนแยมก็พร้อม

เรานำมันออกจากเตาอบ เคลือบแยมหรือแยมผิวส้มทันที คุณสามารถทาแยมเพิ่มเติมจากขอบที่เราเริ่มพับ และน้อยลงจากขอบด้านตรงข้าม

การอบเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานและอุตสาหะมาก สังคมของเราเชื่อว่าผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารนั้นเกิดมาจากความเจ็บปวดอย่างแท้จริง พวกเขาต้องการความทุ่มเทอย่างเต็มที่และการลงทุนเวลาจำนวนมหาศาล ดังนั้นอย่าพยายามห้ามปรามผู้สนับสนุนสมมติฐานนี้หากพวกเขาโชคดีพอที่จะได้ลิ้มรสอาหารที่คุณเตรียมไว้ ขนมอบหวานสำหรับชาเป็นที่ต้องการโดยเฉพาะ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือการม้วนบิสกิตอย่างรวดเร็วภายใน 5 นาที การเตรียมไม่ยากเพราะไส้และท็อปปิ้งที่หลากหลายทำให้ขนมมีรสชาติแปลกใหม่ และปล่อยให้เวลาที่ใช้ในการปรุงความหวานอันแสนอร่อยนี้เป็นความลับเล็กๆ น้อยๆ ของคุณตลอดไป

พื้นฐานของสปันจ์โรลทุกรุ่นคือเค้กซึ่งในขณะที่ยังอุ่นอยู่จะต้องทาด้วยไส้ที่เหมาะกับโอกาสและรีดเป็นหลอด

สูตรคลาสสิกที่ง่ายและเร็วที่สุดสำหรับบิสกิตโรลจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แป้งสาลีพรีเมี่ยม 250 กรัม
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• ไข่ไก่ 3-4 ฟอง;
• โซดา 0.5 ช้อนชา (ดับ);
• เกลือบนปลายมีด
• ไส้ (ครีม แยม แยม ฯลฯ)

ขั้นตอนการเตรียมเปลือกโลก:

1. ก่อนเริ่มงานให้เปิดเตาอบเพื่อเพิ่มความร้อนโดยหมุนปุ่มควบคุมอุณหภูมิให้เต็มกำลัง
2. เตรียมถาดอบที่มีขอบโดยปูด้วยกระดาษรองอบหรือฟอยล์ที่ทาน้ำมัน
3. แยกไข่ออกจากเปลือก ใส่น้ำตาล เกลือ แล้วตีให้ละเอียดจนเกิดฟองหนา ในกรณีนี้ มวลควรมีปริมาตรอย่างน้อยสองเท่า
4. ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป กรองผ่านตะแกรง นี่จะทำให้แป้งมีความเบาและความโปร่งเพิ่มขึ้น เติมโซดาที่ผสมกับน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู คน;
5. กระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอเป็นชั้นบาง ๆ เหนือถาดอบ วางในเตาอบและอบที่ 200 องศาประมาณ 5 นาทีโดยไม่ต้องเปิดประตู
6. นำเค้กร้อนออกจากถาดอบอย่างระมัดระวัง เอาฟอยล์ (กระดาษ) ออก ทาจาระบีอย่างรวดเร็วพร้อมกับไส้แล้วม้วนเป็นหลอด จะใช้เวลาอีกสักครู่เพื่อให้สปันจ์เค้กซึมเข้าไปในไส้และคุณสามารถเสิร์ฟได้

เป็นสิ่งสำคัญมากที่ก่อนเตรียมม้วนฟองน้ำคุณควรพิจารณาลำดับของการกระทำทั้งหมดก่อน เตรียมอาหาร เตาอบ และไส้ไว้ล่วงหน้า หากคุณรอนานเกินไปและเค้กเย็นลง คุณจะไม่สามารถม้วนขึ้นได้

ครีมสำหรับม้วนบิสกิตจากนมข้น

การเติมผลิตภัณฑ์ขนมโดยใช้นมข้นเป็นสิ่งที่ดีที่สุดเสมอ: ของโปรด, อร่อย, แคลอรี่สูง ถ้าคุณแค่ทาอะไรสักอย่างด้วยนมข้นหวานก็จะอร่อยอยู่แล้ว ดังนั้นครีมสำหรับบิสกิตโรลที่ทำจากนมข้นจึงเป็นทางเลือกที่ win-win เสมอ

ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• นมข้นจืด 1 กระป๋อง (ไม่มีสารสมุนไพร)
• เนย 1 แท่งไขมัน 80% (ทำจากครีม)
• กลิ่นหอม 1 ช้อนชา (เหล้า, บาล์ม)

การเตรียมครีม:

1. เพื่อให้ครีมมีของเหลวน้อยลงและสีมีความอิ่มตัวมากขึ้น คุณสามารถปรุงนมข้นกระป๋องล่วงหน้าได้ นำฉลากกระดาษออกจากกระป๋อง วางถุงพลาสติกไว้เหนือมันแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำเย็น ปรุงเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำครอบคลุมด้านบนตลอดเวลา เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
2. สับเนยด้วยมีด มันควรจะนุ่ม แต่ไม่ละลาย
3. เพิ่มนมข้นลงในเนยแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียนและหนา เติมกลิ่นหอม (ไม่จำเป็น) ตีสักครู่แล้วครีมก็พร้อม

ครีมที่ดีมักทำมาจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือมันละลาย ม้วนครีมควรเก็บไว้ในตู้เย็นดีที่สุด

สูตรครีมกับแยม

เคล็ดลับหลักของขนมอบหวานด้วยครีมและแยมคือ ก่อนอื่นให้เคลือบเค้กด้วยแยมหรือแยม แล้วจึงทาครีมอีกชั้นหนึ่ง หากคุณไม่ใช่นักชิมอาหารและชอบอาหารจานง่ายๆ ก็แค่ทาสปันจ์เค้กด้วยแยมที่คุณชื่นชอบ

สำหรับผู้ที่ชอบครีมและแยม แต่ไม่อยากแยกไส้แต่ละไส้ สูตรอาหารต่อไปนี้เหมาะอย่างยิ่ง:

• เนย 1/2 แท่ง;
• แยมที่คุณชื่นชอบ 200 กรัม
• วอดก้า 15 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตีแยมปริมาณครึ่งหนึ่งและเนยนิ่มเล็กน้อยแยกกัน
2. รวมส่วนผสมวิปปิ้งแล้วผสมกับเครื่องปั่น เติมแยมและแอลกอฮอล์ที่เหลือ คนให้เข้ากัน ครีมก็พร้อม

ไส้แยมมีตัวเลือกอื่นที่เหมาะกับโต๊ะเด็ก:

• ซอฟท์คอทเทจชีส 1 แพ็คหรือ 1 แพ็คเกจ (180-200 กรัม)
• แยม 1/2 ถ้วย

การตระเตรียม:

ตีคอทเทจชีสและแยมจนเนียนและเคลือบบิสกิต ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

ทำอาหารด้วยกล้วย

คงจะเป็นเรื่องดั้งเดิมมากที่จะเสนอผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ให้กับแขก คลาสสิกของประเภท - บิสกิตและกล้วยซึ่งไม่จำเป็นต้องเตรียมพิเศษ เพียงแค่ลอกและตัด

สำหรับกล้วยม้วนคุณจะต้อง:

• แป้งสาลีพรีเมี่ยม 100 กรัม
• ไข่ไก่ 3-4 ฟอง;
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย (20%);
• กล้วย 1-2 ลูก;
• น้ำตาลผงเล็กน้อย

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ในภาชนะสองใบตีแยกกัน: ไข่แดงกับน้ำตาลและไข่ขาว
2. ค่อยๆ ใส่แป้งลงในมวลไข่แดงแล้วนวด จากนั้นค่อยๆ ใส่โปรตีนโฟมเข้าไป
3. วางฐานเปลือกบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษทาน้ำมันแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 10-15 นาที
4. ม้วนเค้กสปันจ์อุ่นๆ ให้เป็นโรลพร้อมกับฐานที่ทาน้ำมันไว้ แล้วปล่อยทิ้งไว้แบบนั้นในขณะที่คุณเตรียมครีม
5. บดน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยว ปอกเปลือกและหั่นกล้วยตามต้องการ
6. คลี่เค้กออกและถอดแผ่นรองออก อัดจาระบีอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยครีม วางชิ้นกล้วยไว้ที่ขอบแล้วค่อย ๆ ม้วนเป็นม้วน โรยด้วยน้ำตาลผง

ม้วนช็อคโกแลตด่วนด้วยครีม

หากต้องการทำสปันจ์ช็อกโกแลตพร้อมครีมอย่างรวดเร็ว คุณจะต้อง:

• แป้งสาลีพรีเมี่ยม 300 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• นมข้นจืด 1 กระป๋อง;
• ผงโกโก้ 1.5 ช้อนโต๊ะ
• โซดา 1 ช้อนชา (ลวก);
• วานิลลิน 2 กรัม
• เกลือบนปลายมีด
• ครีมผัก 180-200 กรัม
• แยมสตรอเบอร์รี่ 3-5 ช้อนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ตีไข่ด้วยเกลือเบา ๆ กวนใส่โกโก้วานิลลินและนมข้น
2. ค่อยๆ ใส่แป้งและเบกกิ้งโซดาลงไป แป้งจะมีความคงตัวของครีมเปรี้ยว แผ่ลงบนกระดาษ parchment บนถาดอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10 นาทีที่ 180-190 องศา
3. นำม้วนที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ ม้วนลงในหลอดแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
4. ตีครีมจนขาวด้วยเครื่องผสม
5. คลี่ม้วนออกแล้วทาด้วยแยมและวิปครีม ม้วนเค้กสปันจ์ที่แช่ไว้แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง
6. นม 200 มิลลิลิตร
7. เมล็ดงาดำ 200 กรัม
8. น้ำผึ้ง 20 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. เทเมล็ดงาดำลงในแก้วนมเติมน้ำตาล 50 กรัมแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 8-10 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้บวมประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ตีไข่ด้วยเกลือ น้ำตาลที่เหลือ วานิลลา เพิ่มแป้งและแป้งลงในส่วนผสมบิสกิตกวน;
3. วางฟอยล์บนถาดอบและกระจายแป้งให้เท่ากัน อบเค้กในเตาอุ่นประมาณ 10 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา
4. บีบเมล็ดงาดำผสมกับน้ำผึ้ง
5. ทาเค้กร้อนด้วยไส้เมล็ดฝิ่น ม้วนขึ้นแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 5 นาที ทำให้เมล็ดงาดำเย็นลงและเสิร์ฟพร้อมชา อร่อย.

ตอนนี้คุณมั่นใจในตัวเองแล้วว่าใครๆ ก็สามารถเตรียมสปันจ์โรลได้ภายใน 5 นาที ใช้เวลาสักหน่อยสำหรับของหวานแสนอร่อยนี้ สร้างความสุขให้คนที่คุณรักและแขกที่บ้านของคุณด้วยขนมอบแสนหวานที่ไม่ใส่สีหรือสารกันบูด

ม้วนออกมานุ่มและอร่อย สูตรนี้ง่ายมากแม้แต่เด็กก็สามารถทำได้

วัตถุดิบ

✓ แป้ง - 55 กรัม

✓ น้ำตาล - 55 กรัม

✓ เกลือ - เหน็บแนม

✓ ผงฟู - 2 ช้อนชา

✓ ไข่ - 2 ชิ้น

✓ แยม - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

✓ น้ำตาลผง

สูตรอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องผสมส่วนผสมสี่อย่างแรกจากนั้นใส่ไข่ 2 ฟองแล้วตีทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างทั่วถึง

2. เตรียมถาดอบ วางกระดาษรองอบไว้แล้วทาด้วยดอกทานตะวันหรือเนย กระจายแป้งให้เท่า ๆ กันแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

3. อบประมาณ 6 นาทีจนด้านบนของเค้กเป็นสีน้ำตาลทอง

4. ในขณะที่อบเค้กให้วางกระทะโลหะลงบนกองไฟแล้วเทแยมลงไปแล้วตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย อย่างไรก็ตามแยมอาจเป็นอะไรก็ได้ แต่แยมสตรอเบอร์รี่มีความเหมาะสมเป็นพิเศษ แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยมของทุกคน

5. นำแยมออกจากเตาแล้วนำเค้กออกจากเตาอบ นำกระดาษออกแล้วทาแยมอุ่นด้านหนึ่ง ห่อเป็นม้วนแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงให้ทั่ว

6. พักให้เย็นจึงชงชาได้

อร่อย!