Pilaf ในหม้อหุงช้า

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับ pilaf กับไก่ซึ่งปรุงในหม้อหุงช้า รายละเอียดปลีกย่อยของการเตรียมสิ่งที่จะเสิร์ฟจานนี้ด้วย ตัวเลือกอื่นสำหรับ pilaf ในหม้อหุงช้า

1 ชั่วโมง

125 กิโลแคลอรี

5/5 (3)

Pilaf เป็นอาหารที่อิ่มและมีแคลอรีสูง ตามสูตรคลาสสิกที่มีเนื้อหมูหรือเนื้อแกะ pilaf กลายเป็นไขมันและแทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหารไม่ได้เลย แล้วคนที่รัก pilaf แต่ต้องจำกัดอาหารล่ะ?

พวกเขาสามารถปรุง pilaf อกไก่ ในหม้อหุงช้า เนื่องจากเนื้อถูกตุ๋นในหม้อหุงช้าเท่านั้นจึงมีองค์ประกอบเล็ก ๆ ที่มีประโยชน์มากกว่าและปล่อยไขมันน้อยลง

และเนื้อไก่แทบไม่มีไขมันเลย และถ้าคุณใช้ข้าวสวยไม่ใช่ข้าวขัดธรรมดาสำหรับพิลาฟ แต่เป็นข้าวสวยซึ่งคงสารอาหารไว้ถึง 80% อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงอีกด้วย

การเตรียม pilaf กับเนื้อไก่ในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก คุณไม่จำเป็นต้องยืนเหนือมันขณะทำอาหาร แค่ใส่ส่วนผสมแล้วปล่อยทิ้งไว้จนสุก

ดังนั้น pilaf ไก่แสนอร่อยในหม้อหุงช้าจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัวที่มีเด็กเล็ก: มันไม่เป็นอันตรายแม้แต่กับคนหนุ่มสาวและในขณะที่ pilaf กำลังทำอาหารคุณสามารถดูแลลูกของคุณได้

เครื่องใช้ในครัว:มีด ช้อน กระชอน และหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่จำเป็น

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

เพื่อให้ pilaf ของคุณอร่อยและดีต่อสุขภาพ ให้ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

• ใช้อกไก่ชิ้นเล็กๆ ไม่ควรมีเส้นเลือดหรือผิวหนังส่วนเกิน
• ข้าวสำหรับปิลาฟควรเป็นเมล็ดยาว หากเป็นข้าวนึ่งเมล็ดควรมีสีเหลืองอำพันและเกือบโปร่งใส
• เลือกเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณเพื่อให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวชื่นชอบ

กระบวนการทำอาหาร

1. ล้างข้าวในน้ำเย็นโดยใช้กระชอนแล้วแช่ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ล้างและปอกหัวหอมและแครอท
   
   
   
2. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ เทน้ำมันลงใน multicooker แล้วเปิดเครื่อง โหมด "การทอด"เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่เนื้อสัตว์และ หลนประมาณ 10-15 นาทีโดยเปิดฝาไว้ ในขณะที่เนื้อกำลังทอดให้หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือสับแล้วหั่นแครอทเป็นเส้น เพิ่มลงในเนื้อและเคี่ยวต่ออีก 10-15 นาที
3. 
   
   
   
   
   ระบายน้ำส่วนเกินออกจากข้าว เพิ่มเครื่องเทศให้กับเนื้อแล้วคนให้เข้ากัน วางข้าวไว้ด้านบนเป็นชั้นเท่าๆ กัน แล้วเทน้ำร้อนลงไปอย่างระมัดระวัง น้ำควรจะท่วมข้าว ใส่หัวกระเทียมลงในชามแล้วปิดฝา เปิดโหมด "ดับไฟ"และทิ้งปิลาฟไว้ครึ่งชั่วโมง เมื่อ pilaf พร้อมแล้ว ให้คนให้เข้ากันและเสิร์ฟ อร่อย!
   
   
   
   
   

สูตรวิดีโอสำหรับทำอาหาร pilaf

เพื่อตอกย้ำสิ่งที่กล่าวมาข้างต้น ให้ดูสูตรวิดีโอสำหรับ pilaf ในหม้อหุงช้าพร้อมไก่ ในวิดีโอ แต่ละการกระทำจะมาพร้อมกับความคิดเห็น ดังนั้นหากคุณพลาดสิ่งใดไป คุณสามารถตรวจสอบช่วงเวลานี้ได้อีกครั้ง

พิลาฟเสิร์ฟพร้อมอะไร?

Pilaf สามารถเสิร์ฟพร้อมกับอะไรก็ได้แม้ว่าจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ดื่มด่ำกับเนื้อทอดและอาหารประเภทเนื้อหนักอื่น ๆ เพราะเนื้อมีอยู่แล้วใน pilaf เอง ทางที่ดีควรเสิร์ฟ pilaf กับผักและสมุนไพรสดหรือทำสลัดจากพวกเขา หากไม่มีผักสดก็สามารถแทนที่ด้วยผักดองได้อย่างง่ายดาย อย่าลืมเสิร์ฟขนมปังหรือขนมปังแผ่นพร้อมกับพิลาฟ เพราะจานจะยังดูมันเยิ้มอยู่เล็กน้อย

คุณสามารถใส่สิ่งที่คุณต้องการลงใน pilaf ได้ แต่ยังมีเคล็ดลับบางประการในเรื่องนี้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ:

• ถ้าคุณไม่ชอบหัวหอมก็สับให้ละเอียดแล้วทอดอีกหน่อยก็ไม่รู้สึก
• หากคุณต้องการให้ pilaf แห้งน้อยลง ควรใช้ขาแทนเต้านมจะดีกว่า
• ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรย pilaf ด้วยสมุนไพรเพื่อให้ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

ตัวเลือกอื่น

การปรุงพิลาฟในหม้อหุงช้าเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่ง ดังนั้นการเปลี่ยนส่วนผสมและการทดลองกับส่วนผสมจึงเป็นเรื่องง่ายเหมือนกับการปอกเปลือกลูกแพร์

หากคุณต้องการ pilaf ที่จะคล้ายกับสูตรดั้งเดิมมากขึ้นควรใช้เนื้อหมูหรือเนื้อวัวแทนไก่

เพิ่มเครื่องเทศเพิ่มเติม: ยี่หร่า ปาปริก้า ขมิ้น ผงบาร์เบอร์รี่ - พวกมันจะทำให้พิลาฟของคุณมีรสชาติแบบเอเชียกลางอย่างแท้จริง

บอกเราในความคิดเห็นว่าคุณใช้โหมดใดสำหรับรุ่นผู้เล่นหลายคนและในความเห็นของคุณคุณสามารถทำให้อาหารจานนี้ดียิ่งขึ้นได้อย่างไร ช่วยให้ผู้อื่นเป็นพ่อครัวที่ดี

การปรุง pilaf กับไก่ในหม้อหุงช้านั้นค่อนข้างง่าย จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นและแม้จะเป็นอาหารจานหลักที่โต๊ะวันหยุดก็ค่อนข้างเหมาะสม เราเสนอสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วหลายสูตรพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับการเตรียมการและรูปถ่าย

คุณต้องการปรุงพิลาฟไก่กรุบกรอบหอมอร่อยหรือไม่? เราจะบอกวิธีปรุง pilaf กับไก่ในหม้อหุงช้าและแบ่งปันสูตรพร้อมรูปถ่าย

Pilaf กับไก่ในหม้อหุงช้า - สูตรพร้อมรูปถ่าย

การปรุง pilaf กับไก่ในหม้อหุงช้าเป็นความสุขอย่างแท้จริง! เราขอเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนซึ่งคุณสามารถทำ pilaf กับไก่ในหม้อหุงช้าซ้ำได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• ข้าว 350 กรัม (ปุ๊กใช้ผสมพันธุ์ต่างๆ)
• เนื้อไก่ 600 กรัม
• แครอทขนาดเล็ก 1 อัน
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• ซองเครื่องปรุงรสพิลาฟ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีปรุง pilaf กับไก่ในหม้อหุงช้า - สูตรพร้อมรูปถ่าย:

ปอกหัวหอมปอกแครอท อย่าขูดแครอท หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะอร่อยกว่ามาก เชื่อฉันเถอะว่าถ้าใช้แครอทขูดรสชาติของพิลาฟจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง หั่นหัวหอมเป็นก้อน เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามหลายเมนูแล้วใส่หัวหอมและแครอทลงไป หลังจากน้ำมันร้อนแล้วให้ทอดต่ออีก 7 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน

ในขณะที่ผักกำลังย่าง ให้ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อน เพิ่มเนื้อไก่ลงในผักแล้วทอดต่ออีก 10 นาที

ตอนนี้มาทำกับข้าวกันดีกว่า ฉันซื้อข้าวที่ไม่ต้องล้าง หากคุณใช้ข้าวธรรมดา ให้ล้างน้ำให้สะอาดก่อนจนข้าวใส จากนั้นจึงเทลงในชามอเนกประสงค์ ข้าวสวยเหมาะที่สุดสำหรับการปรุงพิลาฟกับไก่ในหม้อหุงช้า ไม่ติดกันเลยแสดงว่าไม่มีโจ๊กไก่แน่นอน ตอนนี้เพิ่มเครื่องปรุงรส pilaf ถ้ารู้วิธีเลือกก็ดีสิ ไม่รู้จะเลือกยังไง เลยซื้อแบบสำเร็จรูปมาใส่ถุง ควรคำนวณเครื่องปรุงตามน้ำหนักของข้าวและไก่แล้วเทตามปริมาณที่ต้องการ

ตอนนี้เติมน้ำลงในข้าวแล้วผสมให้เข้ากัน น้ำควรอยู่เหนือระดับข้าวไม่เกิน 3 เซนติเมตร ความจุโถอเนกประสงค์ของฉันคือ 5 ลิตร หากชามมีปริมาตรน้อยลง ให้ระดับน้ำอยู่ที่ 3-4 เซนติเมตร

เปิด multicooker ในโหมด "สตูว์" และเคี่ยว pilaf เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ทันทีที่คุณได้ยินเสียงบี๊บซึ่งจะแจ้งให้คุณทราบว่า pilaf กำลังเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วอย่ารีบปิดเมนูหลายเมนู ปล่อยให้ pilaf กับไก่นั่งบนไฟอีก 10 นาที จากนั้นใส่ pilaf และไก่ลงบนจานอย่าลืมใส่สมุนไพรสดและหั่นผักแยกกัน

Olga Schastlivaya เตรียม pilaf กับไก่ในหม้อหุงช้า

pilaf ไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมขิงเพิ่ม

นี่เป็นหนึ่งในสูตรพิลาฟที่ฉันชอบ ขิงให้รสชาติที่น่าสนใจมาก โดยทั่วไปแล้วไม่ใช่สำหรับทุกคน แต่ยังไม่มีใครปฏิเสธ pilaf ของฉันกับไก่และขิง

วัตถุดิบ:

• ไก่ขนาดกลาง (น้ำหนัก 1.5-1.7 กก.)
• ข้าวเมล็ดยาว – 3 หลายถ้วย
• 3 หัวหอมใหญ่
• แครอท 1-2 หัว
• หัวกระเทียม
• ขิงขูดสด 2 ช้อนโต๊ะ
• Barberry แห้งหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
• น้ำหลายแก้ว 6 แก้ว
• น้ำมันพืช

วิธีปรุง pilaf กับไก่และขิงในหม้อหุงช้า:

พูดตามตรงฉันมักจะซื้อเครื่องปรุงรสสำเร็จรูปสำหรับพิลาฟเสมอ กระเป๋าราคา 10 รูเบิลเพียงพอสำหรับ 2 ครั้ง ยังไงก็ตามนี้

เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ ตั้งโหมดเป็น "ทอด" หรือ "อบ" และเริ่มเตรียมผัก รีบเร่งให้น้ำมันไม่เดือด ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่วง ใส่น้ำมันร้อนแล้วทอดทิ้งไว้ 10 นาที ในระหว่างนี้ ให้เอาหนังออกจากไก่ ทิ้งไว้ตามความเหมาะสม แล้วหั่นไก่เป็นชิ้นๆ เมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้ใส่ชิ้นไก่ลงไป ทอดต่ออีก 15 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน

ตอนนี้เติมเกลือ เครื่องเทศ น้ำหลายถ้วย 3 ถ้วย ตั้งค่าโหมด "สตูว์" และปิดฝาหม้อหุงข้าวเป็นเวลา 20 นาที ในขณะที่ไก่และหัวหอมกำลังตุ๋น เรามาดูแลแครอทและข้าวกันดีกว่า

ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้น ไม่มีกระต่ายขูด! ล้างข้าวให้สะอาด เทน้ำเดือดลงไป พักไว้ เมื่อเคี่ยวเนื้อและหัวหอมเป็นเวลา 20 นาที ให้ใส่แครอทและข้าวที่แช่ไว้ ก่อนอื่นเราวางแครอทไว้ ได้โปรดเถิด. ต่อไป รูปที่. ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ส่วนผสมผสมมากเกินไป เทน้ำเดือดอีก 3 ถ้วยหลายถ้วย เพียงเท่านี้ให้วาง multicooker ไว้ในโหมด "pilaf" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วปิดฝา ล้างหัวกระเทียมแล้วไปทำธุรกิจของคุณต่อ หลังจากเริ่มทำงานในโหมด "pilaf" 45 นาที ให้เปิดฝาแล้ววางหัวกระเทียมไว้ตรงกลางจาน เพิ่ม Barberry และขิงขูดด้านบน ขั้นแรกคุณสามารถเพิ่มได้เพียงเล็กน้อย ครั้งต่อไปก็เพิ่มอีกได้หากต้องการ

เมื่อผู้เล่นหลายคนแจ้งให้คุณทราบว่า pilaf พร้อมแล้วอย่ารีบวางลงบนจาน ปล่อยให้เดือดอีก 30 นาทีในโหมด "อุ่น"

เสิร์ฟ pilaf กับไก่ปรุงรสด้วยสมุนไพรสด อร่อย!

พิลาฟกับอกไก่

ฉันไม่ชอบซื้อไก่ทั้งตัวจริงๆ และฉันก็จำส่วนที่เหลือของมันไม่ได้จริงๆ แต่ฉันชอบอกไก่ และบางทีฉันอาจรู้สูตรทั้งหมดสำหรับการเตรียมมัน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ใหญ่
• หัวหอมใหญ่ 2 หัว
• 3 แครอท
• ข้าวเมล็ดยาว 500 กรัม
• น้ำมันพืชกลั่น 4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 3 กลีบ
• เกลือปรุงรสสำหรับ pilaf - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง pilaf กับอกไก่ในหม้อหุงช้า:

ฉันเตรียมพิลาฟนี้ง่ายกว่าสูตรพิลาฟด้านบนเล็กน้อย ปอกหัวหอมและปอกแครอท เราตัดแครอทเป็นเส้นหรือครึ่งวง หั่นหัวหอมเป็นสี่วง ทอดในน้ำมันพืชอุ่นประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าปิดฝาหม้ออเนกประสงค์และอย่าลืมคนด้วย ซาวข้าวแล้วแช่ในน้ำร้อน พักไว้

ระหว่างที่ผักกำลังทอด เรามาดูแลอกไก่กันดีกว่า ถอดผิวหนังออก ถ้าคุณกินมันให้หั่นเป็นก้อน พูดตามตรง ฉันมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการจินตนาการว่ามันจะเป็นอย่างไร แต่ควรมีลูกบาศก์ ฉันไม่กินเปลือก เลยเอามันออก ล้างอก หั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในผักทอด ฉันผัดต่ออีก 15 นาที ฉันปอกกระเทียมแล้วใส่ทั้งหมดเมื่อหมดเวลา นอกจากกระเทียมแล้ว ฉันยังเพิ่มเครื่องปรุงรสสำหรับพิลาฟด้วย ฉันไม่ได้เทมันมาก ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 2-3 นาที ตอนนี้สะเด็ดน้ำออกจากข้าวที่แช่ไว้ วางไว้บนผักและไก่ ใช้ไม้พายปรับระดับแล้วเติมน้ำลงไป หม้อหุงข้าวทุกเครื่องมีความแตกต่างกัน คุณอาจต้องการน้ำเพิ่ม ประเด็นทั้งหมดคือหลังจากเติมน้ำแล้วควรอยู่ห่างจากผิวข้าวประมาณ 1.5 เซนติเมตร เติมเกลือเล็กน้อย ตอนนี้ตั้งค่าโหมด "pilaf" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากไม่มีโหมดดังกล่าว "การดับ" ก็ค่อนข้างเหมาะสม เมื่อสัญญาณดังขึ้นเพื่อแจ้งให้คุณทราบว่า pilaf พร้อมแล้ว ให้คนให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อชงในโหมดทำความร้อน

นั่นคือทั้งหมดที่ หั่นสมุนไพรสด ฉีกผักกาดหอม มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพิลาฟกับไก่บนโต๊ะ อร่อย!

ฉันชอบทำ pilaf กับไก่โดยใช้หม้อหุงช้ามากเนื่องจากฉันไม่มีอุปกรณ์พิเศษสำหรับ pilaf ตามปกติมันอาจจะไหม้หรือกลายเป็นว่าไม่มีอะไรเลย แต่ก็ไม่ได้ตามที่ตั้งใจไว้เหมือนโจ๊กทำเอง กินแน่นอน แต่ไม่เต็มใจ ดูเหมือนจะไม่ทำให้ฉันขุ่นเคือง...

เมื่อครั้งหนึ่งฉันเคยได้รับเกียรติในการทำอาหาร pilaf ในหม้อหุงช้ากับไก่ ฉันก็พอใจกับผลลัพธ์มาก pilaf กลายเป็นรสชาติที่ยอดเยี่ยมสิ่งที่ฉันต้องการ - เมล็ดข้าวทีละเมล็ดไม่มีอะไรใกล้กับโจ๊กด้วยซ้ำ ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ปรุง pilaf กับไก่ด้วยวิธีนี้เท่านั้นและโดยทั่วไปแล้วฉันพยายามไว้วางใจหม้อหุงช้า กับทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับข้าว

สะดวกที่การเตรียมและการเคี่ยวจานจะเกิดขึ้นในภาชนะเดียว - ชามของผู้เล่นหลายคนซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้อย่างเห็นได้ชัด คุณได้เตรียมทุกอย่างแล้วโยนมันลงในผู้เล่นหลายคนแล้วคุณก็เป็นอิสระ ฉันชอบใช้ข้าวสวยกับปิลาฟมากกว่าเพราะว่ามันไม่เดือดเหมือนข้าวปกติ ฉันมีซอสมะเขือเทศในสูตรของฉัน ฉันชอบใช้มัน มะเขือเทศทำให้พิลาฟมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่โดยปกติแล้วจะไม่รวมอยู่ในพิลาฟ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเติมเข้าไปแน่นอน

สูตรนี้ในหม้อหุงช้าไม่มีข้ออ้างกับอุซเบก pilaf ที่แท้จริง แต่ค่อนข้างเป็นเวอร์ชันรัสเซียที่ดัดแปลงและทำให้ง่ายขึ้น แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วดังนั้นฉันแนะนำให้ลองปรุง pilaf ในหม้อหุงช้าด้วย ไก่.

วัตถุดิบ

• ไก่ - เนื้อหรือขา (300-500 กรัม)
• หัวหอมเล็ก (1 ชิ้น)
• แครอทขนาดกลาง (1 ชิ้น)
• ข้าวนึ่งเมล็ดยาว (300 กรัม)
• กระเทียม (3 กลีบ)
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
• พริกไทย, เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
• ซอสมะเขือเทศ (1 ช้อนโต๊ะ)

Pilaf ในหม้อหุงช้าพร้อมสูตรไก่พร้อมรูปถ่าย:

ล้างข้าว สับและผัดผัก:

1. ล้างข้าวสำหรับ pilaf แล้วแช่ในน้ำเย็น เปิด multicooker ในโหมดทอดและตุ๋นตั้งเวลา 1 ชั่วโมงเทน้ำมันพืช 1-2 ซม. แล้วปล่อยให้อุ่นโดยเปิดฝา ฉันไม่ปิดฝาหม้อหุงข้าวหลายหม้อจนกว่าจะใส่ข้าวลงไป เราปอกผักทั้งหมด, ขูดหรือหั่นแครอทเป็นเส้น, โยนลงในน้ำมันร้อน, ทอด, ในขณะเดียวกันก็สับหัวหอมอย่างประณีต, ส่งไปตามแครอท, ทอดทุกอย่างเข้าด้วยกัน

สับและเพิ่มเนื้อสัตว์:

2. หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง คุณสามารถสับไก่พร้อมกระดูกเป็นชิ้นๆ ใส่ผักในหม้อหุงช้า ใส่เกลือและพริกไทย แล้วทอด ใส่ซอสมะเขือเทศผัดทอดประมาณ 10 นาที

ใส่ข้าวและเตรียม pilaf:

3. ใส่ข้าวลงในผักที่ทอดด้วยเนื้อสัตว์หลังจากสะเด็ดน้ำแล้วเติมเกลือพริกไทยหากจำเป็นเติมน้ำเหนือข้าวประมาณ 2 ซม. ปิดฝาของหม้อหุงข้าวหลายเมนู ในโหมดทอด - สตูว์ ควรปรุง pilaf กับไก่เป็นเวลา 20 นาที หากจำเป็น ให้ปรับเวลาที่ตั้งไว้ในเมนูหลายเมนู

คุณสามารถลืมเกี่ยวกับผู้เล่นหลายคนได้เป็นเวลา 15 นาทีและยุ่งกับสิ่งอื่น ๆ หลังจากผ่านไป 15 นาทีคุณจะต้องตรวจสอบความพร้อมของจานอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไอน้ำไหม้ให้เปิดฝาหม้อหุงข้าวหลายแบบแล้วตรวจสอบสภาพของข้าวแล้วชิมเพื่อความพร้อม

หากข้าวยังแข็งและไม่มีน้ำเหลืออยู่ ให้ค่อยๆ ดันอาหารออกจากกันในหม้อหุงข้าวหลายเมนู ปล่อยตรงกลางออก แล้วเทน้ำเล็กน้อยประมาณครึ่งแก้ว ใส่กระเทียมลงในข้าว ตรงให้เต็มกลีบ ปิด ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วปรุงต่ออีกประมาณ 5-10 นาที เมื่อข้าวพร้อมให้ผสม pilaf ลิ้มรสเกลือเพิ่มหากจำเป็นเอากระเทียมออกทิ้งไว้ให้ต้มประมาณ 20-30 นาทีเปลี่ยน multicooker ไปที่โหมดสแตนด์บาย - การทำความร้อน

ด้วยการถือกำเนิดของเครื่องใช้ในครัวกระบวนการเตรียมอาหารที่ซับซ้อนจึงค่อนข้างคุ้นเคยและง่ายสำหรับแม่บ้านหลายคน วันนี้โดยใช้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายเราจะเล่ารายละเอียดวิธีการปรุง pilaf ร่วนกับไก่ในหม้อหุงช้าอย่างละเอียด ตามหลักการแล้วจานดังกล่าวควรปรุงในหม้อหรือดีกว่านั้นด้วยไฟ แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาและพลังงาน สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ

Multicooker ทำหน้าที่เตรียมอาหารประเภทซีเรียลได้อย่างดีเยี่ยม โจ๊กนมและพิลาฟก็อร่อยดี
ข้อดีคือทุกอย่างถูกจัดเตรียมไว้อย่างรวดเร็วโดยไม่ยากลำบากมากนัก ใช้ไขมันขั้นต่ำซึ่งเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพข้าวไม่ไหม้และมักจะร่วนและอร่อย

วิธีปรุง pilaf ในหม้อหุงช้าพร้อมไก่

เช่นเดียวกับสูตรคลาสสิก pilaf ที่ปรุงในหม้อหุงช้าประกอบด้วยองค์ประกอบหลักสองประการ: ข้าวและเนื้อสัตว์ สูตรถ่ายรูปของเราต้องใช้ไก่ คุณสามารถใช้ทั้งเนื้ออกและส่วนที่เป็นเนื้อน้อย เช่น ปีกไก่ หากต้องการปรุงพิลาฟที่มีอาหารมากขึ้นด้วยไก่ซึ่งเหมาะสมกับโภชนาการที่เหมาะสมในเมนูหลายเมนู ให้เติมน้ำมันขั้นต่ำหรือดีกว่านั้นปรุงโดยไม่ใส่เลย เพราะชามหลายใบที่ทันสมัยทั้งหมดทำจากสารเคลือบกันติด

วัตถุดิบ

• ไก่ (น่อง, ต้นขา) - 500 กรัม;
• เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf;
• พริกไทยป่น;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• แครอทขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• ข้าวเกรียบ - 250 กรัม;
• เครื่องปรุงรสแกง;
• พริกไทยดำ - 6 ถั่ว;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ.

วิธีปรุง Pilaf ไก่ร่วนแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

ขั้นตอนที่ 1.

เตรียมชิ้นส่วนไก่. ในการเตรียมพิลาฟไก่ในหม้อหุงช้า คุณสามารถใช้ชิ้นส่วนที่มีเนื้อสัตว์อยู่บ้าง ซึ่งรวมถึง: ส่วนคอ, ปีกที่หนึ่งและสอง, สัน, สับเป็นชิ้น ๆ คุณไม่จำเป็นต้องถอดผิวหนังออก

ขั้นตอนที่ 2.

หลังจากล้างและหั่นไก่แล้ว ควรวางในกระทะโดยไม่ใส่ไขมัน

ขั้นตอนที่ 3

ทอดไก่จนไขมันละลายและหลุดออก เพิ่มเครื่องปรุงรสสำหรับพิลาฟ (หรือไก่) พริกไทยดำ

ขั้นตอนที่ 4

ในขณะที่ไก่กำลังย่าง ให้เตรียมแครอทไว้ ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด

เคล็ดลับสูตร:สำหรับ pilaf จะดีกว่าที่จะหั่นแครอทเป็นแท่งมากกว่าบนกระต่ายขูดเพื่อที่ว่าเมื่อสุกแล้วพวกมันก็จะคงรูปร่างและให้รสชาติและกลิ่นหอมมากขึ้น

ขั้นตอนที่ 5

โอนไก่ทอดลงในชามหลายเมนู

ขั้นตอนที่ 6

เพิ่มแท่งแครอทด้านบน

ขั้นตอนที่ 7

บน multicooker ให้เปิดโหมด "pilaf" โหมดนี้มีอยู่ในผู้ช่วยในครัวสมัยใหม่ทุกคน

ขั้นตอนที่ 8

เพิ่มใบกระวานและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 9

เทข้าวที่ล้างสะอาดแล้วลงในชาม ควรล้างข้าวจนน้ำใสหมด

ขั้นตอนที่ 10

หากต้องการทำพิลาฟไก่แสนอร่อยในหม้อหุงช้า คุณควรเติมแกงลงไปเล็กน้อย เครื่องปรุงรสนี้จะให้สีที่สวยงามและรสชาติที่ถูกใจ

ขั้นตอนที่ 12

ค่อยๆ เทน้ำเดือดลงในชามหลายเมนูอย่างระมัดระวัง เหนือระดับพิลาฟไก่สองเซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 13

เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส อย่าลืมว่าข้าวดูดซับเกลือได้ดี

ไก่พิลาฟในหม้อหุงช้าอาจเป็นอาหารจานแรกที่คุณเสี่ยงต่อการปรุงในหม้อหุงช้า เนื้อไก่ปรุงได้เร็วกว่าเนื้ออื่น ๆ ทั้งหมดและราคาถูกกว่าดังนั้นไก่พิลาฟจึงมักปรากฏบนโต๊ะของเจ้าของการ์ตูน แต่ถึงแม้จะเป็นกระทะที่ชาญฉลาดก็ไม่สามารถปรุง pilaf จริง ๆ ได้เว้นแต่ว่าคุณจะใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย หากผู้เล่นหลายคนของคุณมีโหมด "Pilaf" อย่ายอมแพ้: คุณจะไม่สามารถเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสูตรและเชื่อในความซับซ้อนทั้งหมดในการเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ นั่นคือคุณจะได้ข้าวกับไก่ แต่ไม่ใช่พิลาฟ

ในการเตรียม pilaf จริง คุณจะต้องเตรียม zirvak ไม่ต้องกังวลไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ ขั้นแรกให้ตั้งน้ำมันพืชในชามหลายเมนูจากนั้นจึงทอดหัวหอมแครอทและเนื้อสัตว์จากนั้นใส่เครื่องเทศแล้วทอดเล็กน้อยคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้และหลังจากนั้นก็ใส่ข้าวใส่เกลือกระเทียม (ถ้าคุณ เช่น) ขมิ้นและส่วนผสมอื่น ๆ เทลงในน้ำร้อนแล้วเปิดโหมดฉาวโฉ่ หลังจากสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดการทำงานหลายเมนูอย่าเปิดฝา แต่ปล่อยให้ pilaf ยืนในโหมด "อุ่น" สักพัก - ด้วยวิธีนี้มันจะมีกลิ่นหอมและร่วน

ไม่ใช่แค่ข้าว เนื้อสัตว์ และเครื่องเทศเท่านั้น คุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้ง ลูกพรุน และลูกเกดลงใน pilaf ได้ - พวกเขาจะเน้นเฉพาะรสชาติหวานของเนื้อไก่เท่านั้น นอกจากผลไม้แห้ง เห็ด ผัก อาหารทะเล แล้วยังเพิ่มพิลาฟอีกด้วย... เว็บไซต์ของเราได้เตรียมสูตรอาหารที่น่าสนใจไว้ให้คุณแล้ว

Pilaf กับไก่และขิง

วัตถุดิบ:
ไก่ขนาดกลาง 1 ตัว (ประมาณ 1.5 กก.)
ข้าวเมล็ดยาวหลายถ้วย 2 ถ้วย
3 หัวหอม
แครอท 1-2 อัน
กระเทียม 1 หัว
2 ช้อนโต๊ะ. ขิงขูดสด
1.5 ช้อนโต๊ะ บาร์เบอร์รี่แห้ง,
น้ำหลายแก้ว 6 แก้ว
เกลือ, เครื่องเทศ pilaf, สมุนไพร, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน (ประมาณ 4-5 ช้อนโต๊ะ) ในชามหลายเมนูในโหมด "อบ" หรือ "ทอด" ใส่หัวหอมที่หั่นเป็นสี่วงแล้วทอดประมาณ 10-15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าปิดฝา. หั่นไก่เป็นชิ้นๆ พร้อมกับกระดูกเล็กๆ ลอกหนังออกหากต้องการ และวางในชามที่มีหัวหอม ทอดกวนต่ออีก 10-15 นาที เพิ่มเครื่องเทศและเทน้ำร้อนหลายถ้วย 3 ถ้วย ปิดฝา ตั้งโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลานี้ ใส่แครอท เกลือ และข้าวที่ล้างและแช่ไว้แล้วลงในชาม ปรับระดับเทน้ำร้อนที่เหลือ (เทอย่างระมัดระวังผ่านช้อนที่มีรูเพื่อไม่ให้ชั้นผสมกัน) และตั้งค่าโหมด "Pilaf" ก่อนสิ้นสุดโหมดประมาณ 15 นาที ให้เปิดฝา ใส่หัวกระเทียมลงในข้าว ใส่ Barberry และขิงขูด หลังจากสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดโหมด ให้ปล่อย pilaf ของคุณอยู่ในโหมด "อุ่นเครื่อง" เป็นเวลา 15-30 นาที เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

พิลาฟกับไก่

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 500 กรัม
หัวหอม 200 กรัม
แครอท 200 กรัม
กระเทียม 3-5 กลีบ
ข้าว 2 ถ้วยหลาย
น้ำหลายแก้ว 4 แก้ว
เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในชาม ทอดเนื้อไก่ในน้ำมันพืชโดยไม่ต้องปิดฝาหลายเมนูเป็นเวลา 15-20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงและแครอทหั่นเป็นเส้นหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบสำหรับสลัดเกาหลี ทอดเนื้อสัตว์และผักจนสิ้นสุดโปรแกรม โดยคนเป็นครั้งคราว ซาวข้าวแล้วแช่ในน้ำเย็น เมื่อสัญญาณดังขึ้นเกี่ยวกับการสิ้นสุดโหมด ให้สะเด็ดน้ำออกจากข้าว ค่อยๆ เทลงในชามหลายหม้อหุงข้าวและปรับระดับ ใส่กลีบกระเทียมที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกลงในข้าว เกลือ พริกไทย และใส่เครื่องเทศพิลาฟ เทน้ำร้อนแล้วปิดฝา ตั้งค่าโหมด "Pilaf" หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโหมดแล้ว ให้ทิ้ง pilaf กับไก่ไว้เพื่อ "เสร็จสิ้น" ในโหมด "อุ่นเครื่อง" เป็นเวลา 15-20 นาที อย่าเปิดฝา! จากนั้นผสมชั้นอย่างระมัดระวังและเสิร์ฟ pilaf โรยด้วยสมุนไพร

พิลาฟกับอกไก่

วัตถุดิบ:
อกไก่ขนาดใหญ่ 1 ชิ้น (มีหรือไม่มีหนังก็ได้ – เพื่อลิ้มรส)
2-3 หัวหอม
แครอท 3-4 อัน
ข้าว 500 กรัม
3-5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
กระเทียม 3-5 กลีบ
เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ใช้โหมด "การอบ" หรือ "การทอด" ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชโดยไม่ต้องปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ ผัดผักประมาณ 10-15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ตัดอกไก่เป็นชิ้นแล้วใส่ลงในชามหลายเมนู ผัดและทอดต่อไปอีก 15 นาที ใส่เครื่องเทศและกลีบกระเทียมปอกเปลือกโดยไม่ต้องหั่น ทอดประมาณ 1-2 นาที ใส่ข้าวที่ล้างและแช่ไว้ก่อนแล้ว ปรับระดับและเติมน้ำให้คลุมข้าวประมาณ 1.5 ซม. ปิดฝาแล้วตั้งค่าโหมด “พิลาฟ” หลังจากสิ้นสุดโหมด ให้คน pilaf แล้วปล่อยให้อยู่ในโหมด "ทำความร้อน" ใต้ฝาเป็นเวลา 10-15 นาที

ไก่พิลาฟ “หอม”

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ 500 กรัมไม่มีหนัง
1 หัวหอม
แครอท 1-2 อัน
2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ข้าว 3 ถ้วยหลาย
กระเทียม 1 หัว
เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศสำหรับ pilaf - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้น ตั้งโหมด "การอบ" เป็น 40 นาที ตั้งน้ำมันพืชในชามให้ร้อนแล้วทอดหัวหอมในนั้นเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นให้ใส่เครื่องเทศ แครอท และไก่ชิ้น ผัดและปรุงโดยไม่ต้องปิดฝาจนกว่าจะสิ้นสุดโหมด ในขณะเดียวกันก็ซาวข้าว หลังจากสัญญาณแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออกจากข้าว เทลงในชามหลายเมนู ปรับระดับแล้วติดหัวกระเทียมไว้ตรงกลาง เทน้ำเดือดให้ท่วมข้าวประมาณ 1-1.5 ซม. ปิดฝาแล้วตั้งค่าโหมด “Pilaf” หรือ “บัควีท” (“ธัญพืช”) หลังจากสัญญาณการสิ้นสุดโหมด ให้เปิดฝา นำกระเทียมออก คนพิลาฟ แล้วปิดฝาอีกครั้งและเก็บไว้ในโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 10-15 นาที

Pilaf กับไก่และข้าวกล้อง

วัตถุดิบ:
อกไก่ 2 อัน
1.5 สแต็ค ข้าวกล้อง (น้ำตาล)
ครึ่งถ้วย น้ำมันพืช,
1 หัวหอม
แครอท 1-2 อัน
1 ช้อนชา พริกขี้หนูป่น,
¼ ช้อนชา พริกป่น,
½ ช้อนชา ยี่หร่าบด
3 กอง น้ำ,
เกลือ, พริกไทยดำป่น, บาร์เบอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตั้งค่าโหมด "การอบ" และตั้งน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู เพิ่มเครื่องเทศและไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำมัน ทอดจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว ใส่หัวหอมและแครอทสับ ผัดและทอดจนสิ้นสุดโหมด โดยคนเป็นครั้งคราว อย่าปิดฝา. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว และเติมน้ำร้อน ปิดฝาแล้วตั้งค่าโหมด "Pilaf" หรือ "Buckwheat" หลังจากโหมดนี้สิ้นสุดลง ให้ pilaf อยู่ในโหมด "อุ่นเครื่อง" เป็นเวลา 15-20 นาที

Pilaf กับไก่และเห็ด

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 500 กรัมไม่มีผิวหนัง
7-9 แชมเปญสด
1.5 ข้าวหลายถ้วย
1 หัวหอม
แครอท 1-2 อัน
กระเทียม 1 หัว
2 ช้อนโต๊ะ. เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf
น้ำมันพืช, ขมิ้น, เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ล้างเนื้อไก่ แห้งแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นเห็ดเป็นชิ้นใหญ่ หัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้น ล้างข้าวให้สะอาดในหลายน้ำแล้วแช่ในน้ำเย็นประมาณ 30-45 นาที แยกหัวกระเทียมออกเป็นกลีบแล้วปอกเปลือก เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู อุ่นในโหมด "อบ" หรือ "ทอด" จากนั้นใส่เนื้อไก่ กลีบกระเทียมทั้งหมด หัวหอม แครอท และเห็ดลงในชาม ผัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดโดยเปิดฝาไว้ประมาณ 20-25 นาที ระบายข้าว หลังจากการทอด เทข้าวลงในชามอย่างระมัดระวัง เกลี่ยให้เรียบ โรยด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ เพิ่มขมิ้นเล็กน้อยแล้วปิดฝา ตั้งค่าโหมด "บัควีท" หรือ "ข้าว" (หรือ "Pilaf") หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโหมด ให้เก็บ pilaf ไว้ใต้ฝาในโหมด "ทำความร้อน" เป็นเวลา 10-15 นาที จากนั้นคนให้เข้ากันและเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

Pilaf กับไก่และลูกพรุน

วัตถุดิบ:
อกไก่ 1 ชิ้น
ข้าวเมล็ดยาวนึ่งหลายถ้วย 2 ถ้วย
น้ำหลายแก้ว 4 แก้ว
แครอท 1-2 อัน
หัวหอม 1-2 หัว
กระเทียม 1 หัว
6-7 ชิ้น ลูกพรุน,
1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เครื่องเทศสำหรับ pilaf, เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตั้งค่าโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" เป็นเวลา 40 นาที และตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในชามอเนกประสงค์ วางแครอทและหัวหอมที่หั่นเป็นเส้นครึ่งวง ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที ในขณะเดียวกันก็หั่นอกไก่เป็นก้อน ใส่ผักลงไป คนให้เข้ากันแล้วปิดฝาอีกครั้ง ในขณะที่อกกำลังทอด ให้ล้างข้าวและลูกพรุน แล้วซับให้แห้ง เมื่อสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดโหมดดังขึ้น ให้เทข้าว เกลือ พริกไทย ใส่เครื่องเทศและลูกพรุนลงไป (สามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้หากมีขนาดใหญ่) ติดหัวกระเทียมไว้ตรงกลางแล้วเทน้ำร้อนผ่านช้อนมีรูเพื่อไม่ให้ชั้นอาหารผสมกัน ปิดฝาแล้วตั้งค่าโหมด "Pilaf" หรือ "Grain" หลังจากสิ้นสุดโหมด อย่าเปิดฝา แต่ให้ pilaf อยู่ในโหมด "ทำความร้อน" เป็นเวลา 15-30 นาที

Pilaf กับไก่และลูกเกด

วัตถุดิบ:
ขาไก่ 2-3 ขา (หรือซากไก่ครึ่งตัว)
ข้าว 3 ถ้วยหลาย
แครอท 1-2 อัน
2-3 หัวหอม
ลูกพรุน 100-150 กรัม
2-3 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด,
กระเทียม 1-2 หัว
ขมิ้นเล็กน้อย
เกลือ, เครื่องเทศสำเร็จรูปสำหรับ pilaf, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ซาวข้าวในหลายน้ำจนน้ำใสแล้วแช่ในน้ำเย็น ล้างเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น (สามารถสับกระดูกก็ได้) ล้างลูกพรุนและลูกเกดในน้ำร้อนแล้วเช็ดให้แห้ง หั่นหัวหอมเป็นก้อน แครอทเป็นเส้น เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้วตั้งให้ร้อนในโหมด "อบ" หรือ "ทอด" วางไก่ลงในชามแล้วผัดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่เกลือและหัวหอม ทอดต่ออีก 5-7 นาที จากนั้นวางแครอทลงบนเนื้อและหัวหอม เติมน้ำ (แก้วหลายใบ 4 ใบ) และตั้งค่าโหมด "ดับ" ("เคี่ยว") เป็นเวลา 20 นาที สะเด็ดน้ำออกจากข้าว ใส่ลงในชามหลายเมนู ปรับระดับและเพิ่มลูกพรุนและลูกเกด กลีบกระเทียมปอกเปลือก ค่อยๆ กดลงในข้าว แล้วเทน้ำร้อนผ่านช้อนมีรู (หลายถ้วย 2-2.5 ถ้วย) ตั้งค่าโหมดเป็น “Pilaf” หรือ “Rice” (“Buckwheat”) หลังจากสัญญาณการสิ้นสุดโหมดแล้ว ปล่อยให้จาน “อุ่น” ในโหมด “อุ่น” เป็นเวลา 10-15 นาที โดยปิดฝาไว้ แล้วคนเบาๆ

Pilaf กับไก่และผลไม้แห้ง

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 500 กรัม
1 หัวหอม
แครอท 1 อัน
ข้าว 2 ถ้วยหลาย
ส่วนผสมผลไม้แห้ง 100-150 กรัม (แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, ลูกพรุน)
น้ำมันพืชหลายถ้วย½

เกลือ, พริกไทยดำป่น, ขมิ้น – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ แครอทเป็นเส้นหัวหอมเป็นครึ่งวงล้างลูกพรุนและแอปริคอตแห้งให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้น เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู เปิดโหมด "การอบ" แล้วตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 3-5 นาที ผัดผักและเนื้อสัตว์เป็นเวลา 15 นาทีกวน จากนั้นใส่ผลไม้แห้งและเครื่องเทศ ผสม เกลี่ยให้เรียบ แล้วเติมข้าวที่ล้างและแช่ไว้แล้วลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทน้ำร้อน (4 ถ้วยหลายถ้วย) ผ่านช้อนมีรูแล้วปิดฝา ตั้งค่าโหมด "Pilaf" ในตอนท้ายของโหมด ปล่อยให้จาน "อุ่น" ในโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเปิดฝาแล้วผสมทุกชั้น เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

Shah-pilaf กับไก่ (จานวันหยุด)

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 400 กรัม
หัวหอม 1-2 หัว
แครอท 1-2 อัน
ข้าว 1 ถ้วยหลาย
น้ำหลายแก้ว 1.5 แก้ว
กระเทียม 1 หัว
1-2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมเครื่องเทศสำเร็จรูปสำหรับ pilaf
ขมิ้นเล็กน้อย
ลูกเกดจำนวนหนึ่ง
ขนมปังพิต้าบาง ๆ 2 แผ่น
เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
เนย 50-70 กรัม - สำหรับทาขนมปังพิต้า

การตระเตรียม:
เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้วตั้งให้ร้อนในโหมด "การอบ" เพิ่มเนื้อที่หั่นเป็นชิ้น, หัวหอมสับ, แครอทหั่นเป็นเส้นแล้วเคี่ยวในโหมดเดียวกันประมาณ 15 นาที จากนั้นใส่ลูกเกดที่ล้างแล้ว, กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกทั้งหมด, เครื่องเทศ, เกลือและพริกไทย, คลุกเคล้าและเติมข้าวที่ล้างแล้ว ระดับเติมน้ำร้อนแล้วปิดฝา ตั้งค่าโหมด "Pilaf" เมื่อสิ้นสุดโหมด ให้ย้าย pilaf ที่เสร็จแล้วไปยังชามอื่น อย่าตกใจไปถ้าข้าวดูไม่สุก เพราะทำตามสูตรอยู่แล้ว ล้างและเช็ดชามอเนกประสงค์ด้วยผ้าแห้ง ทาเนยจากด้านในแล้วปูด้วยแผ่นลาวาช และวางลาวาชที่ด้านล่างเป็น 2-3 ชั้น ขนมปังพิต้าควรวางอยู่เหนือขอบชาม วาง pilaf ที่เสร็จแล้วไว้ข้างในแล้วคลุมด้วยแผ่นลาเวนเดอร์ที่แขวนอยู่ ทาเนยด้านบนแล้วปิดฝา ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ชาห์-ปิลาฟที่เสร็จแล้วจะออกมากรุบกรอบ มีกลิ่นหอม ในแป้งลาวาชกรุบกรอบ ค่อยๆ หมุน shah pilaf ลงบนจานแบนแล้วเสิร์ฟ โดยหั่นเป็นชิ้นๆ

เรียกน้ำย่อยและค้นพบการทำอาหารใหม่ๆ!