ม้วนผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์

หลักการเก็บเกี่ยวลูกแพร์นั้นง่ายและสะดวก นอกจากนี้ผลไม้เหล่านี้ยังมีน้ำตาลจำนวนมากและไม่ได้เก็บไว้ในสภาพอพาร์ตเมนต์ เพื่อไม่ให้สูญเสียการเก็บเกี่ยวจำนวนมาก ควรแปรรูปผลไม้เพื่อเตรียมการสำหรับฤดูหนาว สิ่งที่ดีที่สุดคือการปรุงผลไม้แช่อิ่มโดยใช้สูตรง่ายๆของเรา

วิธีที่ง่ายที่สุดที่ไม่ต้องใช้เวลามาก

ผลไม้จะถูกเก็บรักษาไว้ทั้งผลโดยใช้ผลไม้ที่ยังไม่สุกเล็กน้อยมีขนาดเล็กและไม่เสียหาย พันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดในกรณีนี้คือ "ลิมอนกา" ลูกแพร์ป่า หรือผลไม้ประเภทอื่นที่มีผลไม้ขนาดเล็ก

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มขวดขนาด 3 ลิตร:

• ผลไม้หนึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลทราย 100 - 150 กรัม - น้ำตาลแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหวานของลูกแพร์
• น้ำสามลิตร
• กรดซิตริก - ไม่จำเป็น (โดยหลักการแล้วให้ใช้ครึ่งช้อนชาต่อขวดขนาด 3 ลิตร แต่ถึงแม้จะไม่มีขวดก็จะไม่ระเบิดเนื่องจากมีฐานลูกแพร์จำนวนมาก) ฉันแนะนำให้เล่นอย่างปลอดภัยและเพิ่มเข้าไปต่อไป

ขั้นตอนการเตรียมฤดูหนาว:

1. ล้างลูกแพร์ให้สะอาด อย่าฉีกก้าน เพื่อหลีกเลี่ยงการรั่วไหลของน้ำผลไม้ก่อนเวลาอันควร และเพื่อรักษาความสมบูรณ์ของผลไม้ในระหว่างการปรุงอาหาร
2. เทน้ำเย็นลงบนผลไม้แล้วปล่อยให้เดือดประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงหลังต้ม
3. วางลูกแพร์ที่ปรุงสุกแล้วลงในภาชนะบรรจุกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
4. ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำซุปลูกแพร์และน้ำตาลทรายแล้วเติมกรดซิตริกลงไปหลังจากเดือด
5. เติมขวดลูกแพร์ด้วยของเหลวหวานร้อนแล้วม้วนขึ้น
6. หมุนขวดโหลที่ด้านข้างแล้วห่อไว้อย่างอบอุ่น
7. หลังจากเย็นแล้วให้นำไปที่ห้องใต้ดิน

ผลไม้แช่อิ่มในไตรมาสโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ได้ค้นพบสารในผลไม้ลูกแพร์ที่ช่วยให้ผู้ใหญ่และเด็กรับมือกับโรคนิ่วในถุงน้ำดีบางประเภทซึ่งไม่ต้องสงสัยบ่งบอกถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้เหล่านี้และอาหารกระป๋องที่เตรียมจากพวกเขา

ตัวเลือกการเก็บเกี่ยวนี้เหมาะสำหรับผลไม้ที่ร่วงจากต้นและมีข้อบกพร่องบางประการ แถมยังทำอาหารอร่อยตามสูตรที่เราตีพิมพ์ไปแล้วด้วย หากลูกแพร์มีผิวหนังที่หนาแน่นและแข็งกระด้าง ควรใช้มีดปอกเปลือกออกจะดีกว่า

หากคุณทานช่วงฤดูร้อนหรือของหวานอย่าลืมเติมกรดซิตริก!

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการบรรจุกระป๋องในขวดสามลิตรหนึ่งขวด:

• น้ำหนึ่งลิตร
• น้ำตาลทรายละเอียดสองร้อยถึงสามร้อยกรัม
• กรดซิตริกสี่กรัม (ครึ่งช้อนชา)

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ที่เก็บมาให้สะอาด กำจัดบริเวณที่เสียหายหรือเน่าเสียออก และแบ่งออกเป็นสี่ส่วน
2. ลบก้านและเมล็ดพืชโดยแบ่งเป็นพาร์ติชัน
3. วางลูกแพร์ที่สับแล้วลงในขวดโหลปลอดไขมันและผ่านการฆ่าเชื้อจนถึงไหล่
4. ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำที่ระบุในสูตร เติมผลไม้ลงไปด้านบน
5. ปิดชิ้นงานด้วยฝาโลหะ
6. หลังจากผ่านไปห้านาที ให้สะเด็ดน้ำเชื่อมแล้วนำไปต้ม
7. เทลงในส่วนลูกแพร์อีกครั้งและปิดไว้อีกครั้งเป็นเวลาห้านาที
8. ระบายของเหลวครั้งที่สามนำไปต้มใส่กรดซิตริก
9. เติมสารละลายเดือดลงในขวดจนสุดขอบแล้วม้วนขึ้น
10. พลิกผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วแล้วห่อด้วยสิ่งที่อบอุ่น
11. หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้นำชิ้นงานออกไปยังสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มสีฆ่าเชื้อ

มนุษยชาติรู้จักลูกแพร์มานานกว่าสามพันปีแล้ว แม้แต่ชาวกรีกและโรมันโบราณก็ยังชื่นชมรสชาติของผลไม้เหล่านี้และเตรียมของหวานทุกชนิดและอีกมากมายจากพวกเขา

ลูกแพร์ยังได้รับความนิยมใน Rus โดยเฉพาะอย่างยิ่งในต้นฉบับ "Domostroy" ที่เขียนในสมัยก่อนมีคำแนะนำในการปลูกต้นไม้และการดูแลมัน

ลูกแพร์ผลไม้แช่อิ่มนั้นอร่อยมากแต่ดูซีดไปหน่อย เพื่อเพิ่มความสว่างคุณสามารถเก็บผลไม้ด้วยน้ำผลไม้ต่างๆ ต้องเตรียมน้ำผลไม้ทันทีก่อนบรรจุกระป๋อง - จากนั้นพวกเขาจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• น้ำหนึ่งลิตร
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
• น้ำผลไม้ครึ่งแก้วจากผลเบอร์รี่สีสดใส: ราสเบอร์รี่, ลูกเกดดำ ฯลฯ สำหรับแต่ละขวดลิตร

ขั้นตอนการเตรียมการเย็บสำหรับฤดูหนาว:

1. ล้างลูกแพร์และเอาเปลือกออกโดยใช้เครื่องปอกมันฝรั่ง
2. หั่นผลไม้แต่ละผลออกเป็นสี่ถึงหกชิ้น เอาแกนออกด้วยเมล็ดและเยื่อหุ้ม
3. วางผลไม้ที่เตรียมไว้ในภาชนะฆ่าเชื้อจนถึงไม้แขวนเสื้อ
4. เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ พักให้เย็น
5. เติมน้ำเชื่อมเย็นและน้ำเบอร์รี่ลงในขวด ใส่ลงในภาชนะขนาดใหญ่บนเสื่อผ้า เติมน้ำจนถึงคอขวดแล้วปิดด้วยฝาโลหะ
6. ฆ่าเชื้อภายในหนึ่งในสี่ของชั่วโมงนับจากวินาทีที่น้ำเดือดในเครื่องฆ่าเชื้อ
7. ม้วนขึ้นและพลิกกลับ
8. คลุมด้วยผ้าอุ่นและเย็น ถอดเกลียวออกเพื่อจัดเก็บ

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ยัดไส้สะโพกกุหลาบ

เครื่องดื่มวิตามินที่ผิดปกติสามารถเตรียมได้ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายนจากลูกแพร์และโรสฮิปพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงซึ่งในเวลานี้ได้รับวิตามินครบถ้วนแล้ว

ลูกแพร์เองก็เป็นแหล่งของสารอาหารหลักหลายชนิดที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ การผสมผสานกับโรสฮิปทำให้เครื่องดื่มธรรมดากลายเป็นอาหารเสริมเพื่อสุขภาพซึ่งไม่เพียงช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ยังช่วยป้องกันโรคหวัดและไวรัสตามฤดูกาลได้อย่างดีเยี่ยม

สินค้าที่ต้องการ:

• ผลไม้สองกิโลกรัม
• น้ำเจ็ดร้อยห้าสิบกรัม
• น้ำตาลทรายละเอียดสามร้อยกรัม
• กรดซิตริกหนึ่งในสี่ช้อนชา
• สะโพกกุหลาบขนาดใหญ่ - ผลไม้หนึ่งผลสำหรับลูกแพร์แต่ละลูก

วิธีการเก็บเกี่ยว:

1. ล้างผลไม้ ปอกเปลือก เหลือแต่ก้าน
2. เจือน้ำด้วยกรดซิตริกใส่ลูกแพร์ลงไปทันทีหลังจากปอกเปลือกเพื่อไม่ให้ผลไม้คล้ำเมื่อสัมผัสกับอากาศ
3. ใช้มีดปอกเปลือก เฉือนผลไม้แต่ละผลที่อยู่ตรงข้ามหาง แล้ววางโรสฮิปที่ล้างแล้วลงไป
4. วางผลไม้ที่ยัดไส้ไว้ในขวดจนถึงไหล่
5. ต้มน้ำเชื่อมให้เย็น
6. เติมขวดโหลที่เตรียมไว้แต่ละใบขึ้นไปด้านบน วางสำหรับการฆ่าเชื้อในน้ำ และปิดฝาสำหรับบรรจุกระป๋อง
7. ฆ่าเชื้ออาหารกระป๋อง ขึ้นอยู่กับปริมาตรของกระป๋อง: ลิตร - ครึ่งชั่วโมง, สามลิตร - ประมาณหนึ่งชั่วโมง
8. นำออกจากเครื่องนึ่งฆ่าเชื้อและปิดผนึกทันที
9. พลิกกลับแล้วห่มด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ
10. หลังจากเย็นลงแล้ว ผลไม้แช่อิ่มก็พร้อมใช้งานและเก็บไว้ระยะยาวในที่มืดและเย็น

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว “สารพัน”

เครื่องดื่มที่สวยงามและน่ารับประทานทำจากส่วนผสมของลูกแพร์และผลเบอร์รี่ต่างๆ จำเป็นต้องคำนึงถึงจำนวนผลไม้เท่านั้นเพื่อไม่ให้กลิ่นลูกแพร์หายไปกับพื้นหลังของส่วนผสมเบอร์รี่เนื่องจากมันละเอียดอ่อนกว่า ส่วนผสมเบอร์รี่ควรมีสีเข้มข้น เติมกรดซิตริกหากผลไม้มีรสเปรี้ยวไม่เพียงพอ

สินค้าที่ต้องการและสัดส่วน:

• ลูกแพร์ 2 กิโลกรัม
• ผลไม้และผลเบอร์รี่ต่าง ๆ หนึ่งกิโลกรัม - พลัม, ราสเบอร์รี่, โช้คเบอร์รี่และอื่น ๆ
• น้ำหนึ่งลิตร
• น้ำตาลทรายละเอียดสี่ร้อยกรัม
• กรดซิตริกสามกรัม (ครึ่งช้อนชาระดับ)

วิธีการและรายละเอียดปลีกย่อยของการบรรจุกระป๋อง:

1. ล้างลูกแพร์เอาผิวหนังออก
2. ผ่าครึ่งผลไม้ เอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออก
3. ล้างผลเบอร์รี่และเอาหลุมออกจากลูกพลัม
4. วางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเพื่อให้ลูกแพร์มีปริมาณผลไม้มากกว่าครึ่งหนึ่งของปริมาตรผลไม้ทั้งหมดจนถึงไหล่
5. ต้มน้ำเชื่อม เทสารละลายร้อนลงในภาชนะพร้อมวัตถุดิบ และวางสำหรับการฆ่าเชื้อ
6. เวลาฆ่าเชื้อหลังน้ำเดือด: ขวดลิตร - สิบนาที สามลิตร - หนึ่งในสามของชั่วโมง
7. ถอดออก ปิดผนึกให้แน่น พลิกกลับ
8. ห่ออาหารกระป๋องด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่มอุ่นๆ แล้วพักให้เย็น

เครื่องดื่มพร้อมดื่ม

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์และแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

สูตรง่ายๆ แอปเปิ้ลและลูกแพร์เข้ากันได้ดีและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนในฤดูหนาว เหมาะสำหรับผลไม้ที่มีขนาดใหญ่มากและไม่สุกเล็กน้อยและมีเนื้อแน่น

สูตรสารละลายน้ำตาล:

• น้ำหนึ่งลิตร
• น้ำตาลทรายละเอียดสี่ร้อยกรัม
• ลูกแพร์และแอปเปิ้ลจำนวนเท่ากัน

หลักการเตรียมการ:

1. ล้างผลไม้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีความหนาเท่ากันแล้วเอาแกนออก
2. ชิ้นที่ทำความสะอาดแล้วควรเก็บไว้ในน้ำที่มีความเป็นกรดด้วยน้ำมะนาว คุณสามารถใช้กรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะได้
3. ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง
4. วางแอปเปิ้ลและลูกแพร์ในปริมาณเท่ากันในภาชนะที่เตรียมไว้จนถึงไหล่ เทน้ำเชื่อมที่ขอบภาชนะ
5. ปิดฝาโลหะฆ่าเชื้อ - ลิตรเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง, สามลิตรประมาณหนึ่งชั่วโมง
6. ปิดให้แน่น วางตะแคงแล้วหุ้มด้วยผ้าห่มหนาๆ

สินค้าพร้อมใช้งานและจัดเก็บได้ยาวนาน โดยวิธีการที่เราตีพิมพ์สูตรสำหรับน้ำแอปเปิ้ลบรรจุกระป๋อง

บ่อยครั้งในผลไม้แช่อิ่ม ส่วนผสมของผลไม้จะยังคงอยู่ในขวดในขณะที่ของเหลวถูกดื่มทันที ควรวางผลไม้ต้มในกระชอนต้มบนไฟอ่อนจนได้ความหนาที่ต้องการและเติมน้ำตาลทรายตามต้องการ ใช้เป็นไส้พายและโรล วอลนัทที่คั่วเล็กน้อยและบดละเอียดในเครื่องบดเนื้อทำงานได้ดีกับแยมนี้เป็นสารเพิ่มความข้น

ลูกแพร์นั้นยากมากที่จะเก็บความสดไว้จนถึงฤดูหนาว สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ค่อนข้างง่าย - มีน้ำตาลจำนวนมากและมีกรดน้อยมาก นั่นคือสาเหตุที่ปัญหาการเก็บผลไม้เหล่านี้ไว้หน้าหนาวจึงเป็นเรื่องเร่งด่วนมาก วิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บรักษาไว้จนถึงฤดูหนาวคือการทำผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ หากเป็นเครื่องดื่มลูกแพร์โดยเฉพาะสีของมันจะค่อนข้างจางลง แต่คุณสามารถแก้ไขสถานการณ์ได้ตลอดเวลาและเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ลงในองค์ประกอบ

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงสูตรที่ง่ายกว่าสำหรับการเตรียมฤดูหนาวการเตรียมการมีเพียงไม่กี่ขั้นตอน ในขณะเดียวกันเครื่องดื่มก็มีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ มันขาดความหวานที่ฉุนเฉียว แต่มีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงสามารถเมาได้ง่ายและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้

สินค้า:

• ลูกแพร์ 1.3 กก.
• น้ำตาล 0.1 กก.
• น้ำ 2.8 ลิตร
• 5 กรัม กรดมะนาว.

การตระเตรียม:

1. ควรล้างลูกแพร์แล้วใส่ในกระทะ
2. เทน้ำลงไปต้มและปรุงเป็นเวลา 15 นาที
3. หลังจากนั้นให้ใส่ผลไม้ลงในขวดแล้วเติมน้ำตาลและกรดซิตริกลงในน้ำซุปที่เหลือ
4. ต้มน้ำเชื่อมแล้วเทใส่ขวดทันที
5. ม้วนขึ้นอย่างรวดเร็วและพลิกคว่ำลง

สำคัญ! สำหรับผลไม้แช่อิ่มคุณต้องเลือกผลไม้เนื้อแน่นที่ไม่สุกและไม่มีความเสียหายใด ๆ

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ (วิดีโอ)

การเตรียมโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เครื่องดื่มที่ทำจากลูกแพร์ที่เติมมิ้นต์และวานิลลินจะมีกลิ่นหอมมากกว่าผลไม้แช่อิ่มแบบคลาสสิกมันมีรสชาติพิเศษที่ไม่สามารถเรียกได้ว่าธรรมดา เนื่องจากไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ ขั้นตอนการเตรียมจึงง่ายมาก

ลูกแพร์มีน้ำตาลค่อนข้างมากและมีกรดเพียงเล็กน้อย ดังนั้นจึงไม่สามารถเก็บความสดไว้ได้เสมอไป แต่ในอพาร์ทเมนต์ในเมืองสิ่งนี้ไม่สมจริงเลย ดังนั้นเราจึงจะเก็บลูกแพร์ไว้! ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวอาจเป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถเตรียมได้ สำหรับผลไม้แช่อิ่ม คุณควรเลือกลูกแพร์ที่ยังไม่สุก เนื้อแน่น ไม่มีตำหนิหรือรอยช้ำ ลูกแพร์ลูกเล็กสามารถบรรจุได้ทั้งกระป๋อง ควรตัดชิ้นใหญ่ออกเป็น 2 หรือ 4 ส่วนแล้วเอาแกนออก หากเปลือกของผลไม้มีความหนาแน่นและแข็งก็จำเป็นต้องปอกเปลือก ซึ่งสามารถทำได้ด้วยมีดพิเศษที่ไม่ทำลายวิตามิน หรือใช้มีดปอกมันฝรั่ง เพื่อให้ผิวหนังถูกเอาออกเป็นชั้นบางๆ เท่าๆ กัน เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกแพร์ปอกเปลือกคล้ำต้องเติมน้ำเย็นที่มีกรดด้วยกรดซิตริก อย่าเก็บลูกแพร์ไว้ในน้ำเป็นเวลานาน ไม่เช่นนั้นวิตามินจำนวนมากจากผลไม้จะเข้าไป เตรียมน้ำเชื่อมสำหรับผลไม้แช่อิ่มโดยเน้นที่รสชาติของลูกแพร์ - ยิ่งหวานมากเท่าไหร่ก็ยิ่งต้องการน้ำตาลน้อยลงสำหรับน้ำเชื่อม แต่ในขณะเดียวกันคุณต้องเติมกรดซิตริกเล็กน้อยลงไป

ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากลูกแพร์อย่างเดียวก็อร่อยแต่ดูซีดไปหน่อย เพื่อปรับปรุงรูปลักษณ์คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่สีสดใสจำนวนหนึ่งลงในขวดลูกแพร์ - โรวัน, ไวเบอร์นัม, ราสเบอร์รี่, โช๊คเบอร์รี่, ลูกเกดดำ ฯลฯ ผลไม้แช่อิ่มนานาชนิดมีความสวยงามและอร่อยมาก “Culinary Eden” เสนอสูตรอาหารมากมายสำหรับผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากลูกแพร์ธรรมชาติหรือผลไม้แช่อิ่มนานาชนิด

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

ลูกแพร์ 1 กิโลกรัม 300 กรัม
น้ำตาล 110 กรัม
น้ำ 3 ลิตร
กรดซิตริก - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ล้างลูกแพร์แล้วใส่ในกระทะ เทลงในน้ำ นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง วางลูกแพร์ไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ใส่น้ำตาลและกรดซิตริกลงในยาต้มลูกแพร์ ผัดจนละลายหมด นำน้ำเชื่อมไปต้มแล้วเทลงบนลูกแพร์ในขวด ม้วนขึ้นแล้วพลิกกลับ

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อด้วยวิธีอื่น

ส่วนผสมสำหรับการกรอก:
น้ำ 1 ลิตร
น้ำตาล 200-300 กรัม
กรดซิตริก 4 กรัม

การตระเตรียม:
เติมลูกแพร์ทั้งลูกหรือลูกแพร์ที่หั่นแล้วใส่ขวดจนถึงไม้แขวนเสื้อ ต้มน้ำเชื่อม (ไม่มีกรดซิตริก) เทลูกแพร์ลงไปด้านบนปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำเชื่อม นำไปต้มแล้วเทลงบนลูกแพร์อีกครั้ง หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้สะเด็ดน้ำเชื่อมอีกครั้ง นำไปต้มเติมกรดซิตริกแล้วเทลงบนลูกแพร์ในขวดเพื่อให้ล้นขอบเล็กน้อย ม้วนขึ้นแล้วพลิกกลับ

ส่วนผสมสำหรับการกรอก:
น้ำ 1 ลิตร
น้ำตาล 400-500 กรัม
มะนาว 1 ลูก

การตระเตรียม:
ปอกลูกแพร์ขนาดใหญ่ หั่นเป็นชิ้น เอาแกนออก แล้ววางในน้ำที่มีความเป็นกรด วางลูกแพร์ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วจนถึงไม้แขวน ใส่มะนาวฝานในแต่ละขวด เทน้ำเชื่อมร้อน และตั้งค่าให้ฆ่าเชื้อตามปกติ (8, 12 หรือ 15 นาที ขึ้นอยู่กับปริมาตรของขวด) ม้วนมันขึ้นมา

วัตถุดิบ:
ลูกแพร์ 2 กิโลกรัม
น้ำ 5 ลิตร
น้ำตาล 500 กรัม
กรดซิตริก 4 กรัม
1/3 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.

การตระเตรียม:
ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำ น้ำตาล กรดซิตริก และน้ำตาลวานิลลา ใส่ลูกแพร์ทั้งลูกหรือคว้านแกนลงในน้ำเชื่อมเดือด นำไปต้ม ลดไฟ และเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นย้ายลูกแพร์ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วจนถึงไหล่ กรองน้ำเชื่อม นำไปต้มแล้วเทลงในขวด ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที (ขวดขนาด 1 ลิตร) ม้วนขึ้น

วัตถุดิบ:
น้ำ 1 ลิตร
น้ำตาล 500 กรัม
เหล้ารัม 50 กรัม

การตระเตรียม:
ตัดลูกแพร์ออกเป็นสี่ส่วน เอาแกนออก แล้ววางในน้ำที่มีความเป็นกรดเพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล ใส่ลูกแพร์ลงไปแล้วปรุงจนนิ่ม ใส่ลูกแพร์ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ต้มน้ำเชื่อม ผสมกับเหล้ารัม แล้วเทลงบนลูกแพร์ ม้วนขึ้น พลิกกลับ ห่อไว้

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์กับน้ำเบอร์รี่

ส่วนผสมสำหรับการกรอก:
น้ำ 1 ลิตร
น้ำตาล 200 กรัม
น้ำผลไม้ลูกเกดดำหรือแดง, ราสเบอร์รี่ ฯลฯ

การตระเตรียม:
เตรียมลูกแพร์ ใส่ขวดโหลจนถึงไหล่ แล้วเติมด้วยน้ำเชื่อมเย็นๆ เติม 1/2 ถ้วยต่อขวดแต่ละลิตร น้ำเบอร์รี่ ปล่อยให้ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 8-10 นาที ม้วนมันขึ้นมา

ลูกแพร์ธรรมชาติ

วัตถุดิบ:
ลูกแพร์ 5 กก.
น้ำ 6 ลิตร
กรดซิตริก 6 กรัม + กรดซิตริกสำหรับลวก

การตระเตรียม:
ปอกลูกแพร์ที่ยังไม่สุกเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นแล้วเอาแกนออก ละลายกรดซิตริกในน้ำเดือด และลวกลูกแพร์เป็นชิ้นประมาณ 5-10 นาที เย็น ใส่ในขวดฆ่าเชื้อ เทน้ำเดือด และเติมกรดซิตริก 0.5 กรัมต่อขวดขนาด 0.5 ลิตรแต่ละขวด ปล่อยให้มันฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที ม้วนขึ้นแล้วพลิกกลับ

วัตถุดิบ:
น้ำ 1 ลิตร
1 กอง น้ำผึ้ง,
1 ช้อนชา กรดมะนาว.

การตระเตรียม:
ปอกลูกแพร์ (หากผิวนุ่มคุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้) หั่นเป็น 2 หรือ 4 ส่วนแล้วเอาแกนออก ลวกลูกแพร์แข็งในน้ำเดือดที่เป็นกรดประมาณ 5-7 นาทีจนใช้เข็มแทงได้ง่ายๆ วางลูกแพร์ในขวดฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเชื่อมเดือดลงไป ปิดฝาและตั้งค่าเพื่อฆ่าเชื้อ: ขวดขนาด 1 ลิตร - 20 นาที หากลูกแพร์ยังไม่ลวก ควรเพิ่มเวลาฆ่าเชื้ออีก 5 นาที

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ยัดไส้สะโพกกุหลาบ

วัตถุดิบ:
ลูกแพร์ 2 กิโลกรัม
น้ำ 750 มล.
น้ำตาล 300 กรัม
¼ ช้อนชา กรดมะนาว,
สะโพกกุหลาบขนาดใหญ่ - ตามจำนวนลูกแพร์

การตระเตรียม:
ปอกลูกแพร์แล้วนำไปวางในน้ำที่มีความเป็นกรดด้วยกรดซิตริกทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ ใช้มีดปอกเปลือกเอาแกนออกจากด้านข้างของถ้วยแล้ววางโรสฮิปลงในร่องที่เกิดขึ้น วางลูกแพร์ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วจนถึงไหล่ เติมน้ำเชื่อมแล้วตั้งค่าเพื่อฆ่าเชื้อ: 0.5 ลิตร - 30 นาที, 1 ลิตร - 45 นาที, 3 ลิตร - 60-70 นาที ม้วนมันขึ้นมา

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ยัดไส้ราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:
ลูกแพร์ 1 กิโลกรัม
กอง 3/4 ราสเบอรี่,
1 กอง ซาฮารา
1/3 ช้อนชา กรดมะนาว,
น้ำ 1 ลิตร

การตระเตรียม:
ตัดลูกแพร์ครึ่งหนึ่งเอาแกนออกแล้ววางราสเบอร์รี่ลงในช่องว่างที่เกิดขึ้น พับครึ่งลูกแพร์แล้วใส่ลงในขวดโหล ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำเติมกรดซิตริกในตอนท้าย เทน้ำเชื่อมร้อนลงบนลูกแพร์ในขวดแล้วฆ่าเชื้อประมาณ 10-12 นาที ม้วนมันขึ้นมา

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์และแอปเปิ้ล

ตัดลูกแพร์และแอปเปิ้ลขนาดใหญ่เป็นชิ้นแล้วเอาแกนออก เตรียมน้ำเชื่อมโดยใช้น้ำ 1 ลิตร - น้ำตาล 400 กรัม ต้มให้เดือด ใส่ผลไม้ลงในขวดฆ่าเชื้อ เติมน้ำเชื่อมร้อน แล้วตั้งค่าฆ่าเชื้อ: 0.5 ลิตร - 15-20 นาที, 1 ลิตร - 20-25 นาที, 3 ลิตร - 30-40 นาที ม้วนมันขึ้นมา

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์และโช้คเบอร์รี่

ส่วนผสมสำหรับโถขนาด 3 ลิตร:
ลูกแพร์ 1 กิโลกรัม (มากกว่านี้ได้)
chokeberry 200-300 กรัม
1.5 สแต็ค ซาฮารา

การตระเตรียม:
ใส่ลูกแพร์และผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วประมาณครึ่งหนึ่ง เทน้ำเดือดปิดฝา ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ ใส่น้ำตาล แล้วนำน้ำเชื่อมไปต้ม ต้มเป็นเวลา 2 นาที เทลงบนลูกแพร์แล้วพักไว้อีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที ปิดฝาไว้ สะเด็ดน้ำเชื่อม ต้ม 2 นาที เทลงบนลูกแพร์แล้วม้วนทันที พลิกมัน

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์และมะกอก

หั่นลูกแพร์เป็นชิ้น ๆ เทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นวางชามใส่ลูกแพร์บนไฟอ่อน นำไปต้ม นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีก 5 ครั้ง และหลังจากครั้งสุดท้าย เทผลไม้แช่อิ่มร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่มะกอกดำ 10 ลูกในแต่ละขวด ม้วนขึ้นแล้วพลิกกลับ ผลไม้แช่อิ่มนี้จัดทำขึ้นโดยไม่ใส่น้ำตาล ดังนั้นให้เลือกลูกแพร์ที่หวานที่สุด

วัตถุดิบ:
ลูกแพร์ 3 กก.
เชอร์รี่ 1.3 กก.
น้ำเชื่อม (ในอัตราน้ำตาล 280 กรัมต่อน้ำ 830 กรัม)

การตระเตรียม:
ตัดลูกแพร์ออกเป็นสี่ส่วนแล้วเอาแกนออก ใส่ลูกแพร์และเชอร์รี่ลงในขวดให้แน่นแล้วเติมด้วยน้ำเชื่อมร้อน ปิดฝาและตั้งค่าฆ่าเชื้อ: 0.5 ลิตร - 10 นาที, 1 ลิตร - 15 นาที ม้วนมันขึ้นมา

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์และลูกพลัม

วัตถุดิบ:
ลูกแพร์ 2.5 กก.
พลัม 2 กก.
น้ำเชื่อม (ในอัตราน้ำตาล 400 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร)

การตระเตรียม:
ตัดลูกแพร์และเอาแกนออก ตัดลูกพลัมครึ่งหนึ่งแล้วเอาหลุมออก ใส่ในขวดโหล เติมน้ำเชื่อมร้อน แล้วตั้งค่าเพื่อฆ่าเชื้อ: 0.5 ลิตร - 15-20 นาที, 1 ลิตร - 25-30 นาที, 3 ลิตร - 45-50 นาที ม้วนขึ้นแล้วพลิกกลับ

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์นานาชนิด

ปอกลูกแพร์ ถ้าแข็ง ให้ผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออก ทานผลเบอร์รี่และผลไม้เพื่อลิ้มรส - พลัม, พีช, แอปริคอต, ราสเบอร์รี่, มะยม, โรวัน, ไวเบอร์นัม, โช๊คเบอร์รี่, เชอร์รี่ ฯลฯ - และใส่ขวดโหลที่เตรียมไว้จนถึงไหล่ ลูกแพร์ควรมีปริมาตรอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง เตรียมน้ำเชื่อมในอัตรา 300-400 กรัมน้ำตาลต่อน้ำ 1 ลิตรและหากใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ที่ไม่มีกรดในการแบ่งประเภทให้เติมกรดซิตริก (2-3 กรัมต่อน้ำเชื่อม 1 ลิตร) เทน้ำเชื่อมร้อนลงบนผลไม้ในขวดแล้วตั้งค่าเพื่อฆ่าเชื้อ: ขวด 1 ลิตร - 10 นาที, ขวด 3 ลิตร - 20 นาที

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์และพลัมเชอร์รี่

วัตถุดิบ:
ลูกแพร์ 2 กิโลกรัม
พลัมเชอร์รี่ 1 กิโลกรัม
น้ำ 1 ลิตร
น้ำตาล 100 กรัม

การตระเตรียม:
หั่นลูกแพร์เป็นชิ้น ใส่ในน้ำเชื่อมที่เดือด นำไปต้มและยกลงจากเตา ทิ้งไว้ในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 10 นาที โยนลูกแพร์ลงในกระชอนใส่ในขวดพร้อมกับลูกพลัมเชอร์รี่เทน้ำเชื่อมร้อนแล้วตั้งค่าให้ฆ่าเชื้อ: 1 ลิตร - 8 นาที, 2 ลิตร - 12 นาที, 3 ลิตร - 15 นาที ม้วนมันขึ้นมา

เตรียมดีใจ!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่มีน้ำตาลมาก ดังนั้นจึงไม่สามารถรักษาความสดไว้ได้นาน ทางออกที่ดีสำหรับสถานการณ์ของพวกเขาคือลูกแพร์แช่อิ่มโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อในฤดูหนาว อุดมไปด้วยวิตามิน ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและเป็นที่รักของผู้ใหญ่และเด็ก ตามกฎแล้วเครื่องดื่มกระป๋องจะเตรียมไว้ในฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงเมื่อมีผลไม้และผลเบอร์รี่สดมากมาย เราจะพูดถึงสูตรทั่วไปในการทำลูกแพร์แช่อิ่มด้านล่าง

วิธีการเลือกลูกแพร์ที่เหมาะสมสำหรับผลไม้แช่อิ่ม

เครื่องดื่มลูกแพร์กระป๋องมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก แนะนำให้ใช้ในกรณีของโรคอ้วน โรคเบาหวาน (หากไม่มีการเติมน้ำตาลลงในผลไม้แช่อิ่ม) และการอักเสบของทางเดินปัสสาวะ ลูกแพร์เพิ่มฮีโมโกลบิน รักษาต่อมไทรอยด์ และมีคุณสมบัติลดไข้ ผลไม้แช่อิ่มกับลูกแพร์เป็นเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดและเป็นอาหารอันโอชะแสนอร่อย ในแต่ละภูมิภาคของประเทศ มีการปลูกต้นแพร์หลากหลายพันธุ์ ดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มได้ แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมวินเทอร์โรล คุณต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะสม:

• มีลูกแพร์จำนวนมากบางชนิดสุกในปลายเดือนสิงหาคม (ปกติ) พันธุ์อื่นในต้นเดือนกันยายน พันธุ์อื่นในเดือนตุลาคม (ฤดูหนาว ตะวันออกไกล) ความหลากหลายใด ๆ เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง แต่สิ่งสำคัญคือผลไม้จะต้องไม่เน่าเสีย, ถูกตี, มีข้อบกพร่องหรือรูหนอน
• สำหรับผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ขอแนะนำให้ใช้ผลไม้ที่เก็บมาจากต้นในขณะที่ยังมีสีเขียวอยู่ เนื่องจากเมื่อสุกนอกต้นจะมีรสชาติและหวานมากขึ้น
• ผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยที่สุดจะเป็นลูกแพร์สด
• หากคุณต้องการเครื่องดื่มที่มีรสชาติ ให้ใช้ลูกแพร์เอเชีย
• ผลไม้สุกเกินไปไม่เหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่ม เพราะต้มเร็วและทำให้ขวดดูไม่น่าดู
• หากคุณกำลังจะม้วนลูกแพร์ทั้งลูก ให้เลือกผลไม้ขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่หรือขนาดกลางซึ่งเหมาะสำหรับการหั่นเป็นชิ้น
• ลูกแพร์ที่มีผิวหนาแน่นหรือแข็งไม่ทำให้เครื่องดื่มอิ่มจนเต็มรสชาติดังนั้นจึงแนะนำให้ปอกเปลือกก่อน เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้ปอกเปลือกเสื่อมสภาพและคล้ำให้เติมน้ำและกรดซิตริก
• ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่มคือลูกแพร์ที่ยังไม่สุกเล็กน้อยและมีเนื้อหนาแน่น คุณสามารถตรวจสอบได้โดยการใช้นิ้วหัวแม่มือกดส่วนบนของผลไม้เบาๆ หากมีรอยบุบเล็กน้อย แสดงว่าผลไม้พร้อมบรรจุกระป๋องแล้ว

วิธีปิดผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ฆ่าเชื้อ: สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

แม่บ้านยุคใหม่ไม่มีเวลาพอที่จะทุ่มเทในการเตรียมม้วนสำหรับดื่มดังนั้นพวกเขาจึงชอบที่จะเก็บรักษาไว้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ กระบวนการเก็บเกี่ยวนี้ช่วยให้คุณประหยัดเวลาและพลังงานได้มาก ผลไม้แช่อิ่มที่ไม่มีการฆ่าเชื้อนั้นไม่ได้ด้อยกว่าในด้านรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มกระป๋องธรรมดา แต่อายุการเก็บรักษานั้นไม่นาน (ไม่เกินหนึ่งปี)

เพื่อป้องกันการพัฒนาของแบคทีเรียและจุลินทรีย์ในการเตรียมฤดูหนาวที่ส่งผลต่อความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์คุณต้องเตรียมขวด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้วิธีการต่อไปนี้เพื่อเลือก:

• ถือภาชนะแก้วไว้เหนือไอน้ำประมาณ 3-5 นาที
• เติมน้ำลงในขวดและไมโครเวฟประมาณ 1-2 นาที
• เช็ดภาชนะแก้วที่ล้างแล้วให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์อาจมีรสชาติที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับส่วนผสม เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสเพิ่มเติม บางคนชอบใส่อบเชยลงในผลไม้แช่อิ่ม บางคนชอบกานพลูแห้ง บางคนชอบผลไม้นานาชนิด ทุกคนมีสูตรพิเศษของตัวเอง: ผลไม้ต้มบนเตาในหม้อหุงช้าหรือม้วนแบบดิบ แต่มีกฎและเคล็ดลับในการเตรียมแยมแสนอร่อย:

• หลังจากตัดแล้วเนื้อลูกแพร์จะเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงแนะนำให้โรยชิ้นผลไม้ด้วยน้ำมะนาว
• เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มมีรสชาติน้อยลงแนะนำให้เติมกรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชูลงไปแล้วเติมน้ำตาลน้อยลง
• สมุนไพร เครื่องเทศ และผลเบอร์รี่ เช่น อบเชย กานพลู ออลสไปซ์ โป๊ยกั๊ก แบล็กเบอร์รี่ มาจอแรม โชคเบอร์รี่ เสจ ซีบัคธอร์น โรวัน ลิงกอนเบอร์รี่ เมล่อน กระวาน และลูกจันทน์เทศ เข้ากันได้ดีกับลูกแพร์
• ไม่แนะนำให้เก็บลูกแพร์ไว้ในน้ำเป็นเวลานานเพราะสูญเสียคุณสมบัติของวิตามิน
• เติมน้ำตาลลงในน้ำเชื่อมขึ้นอยู่กับรสชาติของลูกแพร์
• ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์มีลักษณะเบาและไม่ปรากฏดังนั้นจึงแนะนำให้เพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้ที่สดใส
• ขวดผลไม้แช่อิ่มเสร็จแล้วจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นและมืด

สูตรง่าย ๆ สำหรับผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์สีเขียวและแอปเปิ้ล

เราขอเสนอสูตรสำหรับลูกแพร์และผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลอย่างง่าย ด้วยการผสมผสานระหว่างรสชาติของผลไม้สองประเภท ความเปรี้ยวของแอปเปิ้ลและความหวานของลูกแพร์ ทำให้ผลไม้แช่อิ่มมีรสชาติเผ็ดเข้มข้น ส่วนผสมที่ประกอบขึ้นเป็นเครื่องดื่มช่วยให้สามารถเก็บรักษาไว้ได้ยาวนานและมีรสชาติเข้มข้น ในสูตรนี้เราไม่ใช้กรดซิตริก แต่จะถูกแทนที่ด้วยกรดมาลิก ในการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวเราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ลูกแพร์สด – 2-3 กก.
• แอปเปิ้ล Ranetka – 2-3 กก.
• น้ำดื่ม;
• น้ำตาล - 300 กรัมต่อขวดสามลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้เตรียมขวดโหล ล้างให้สะอาดบำบัดด้วยน้ำเดือดหรือไอน้ำร้อนเพื่อไม่ให้แบคทีเรียเหลืออยู่ซึ่งกระตุ้นให้เกิดกระบวนการหมักของเครื่องดื่ม
2. จากนั้นล้างแอปเปิ้ลและลูกแพร์ให้ดี
3. ผ่าครึ่งผลไม้แล้วเอาแกนและเมล็ดออก ในการม้วนเราต้องการเพียงเนื้อผลไม้ซึ่งต้องหั่นเป็นชิ้น
4. ล้างชิ้นผลไม้ที่หั่นแล้วอีกครั้งในน้ำ แต่อย่าแช่ไว้
5. ใส่แอปเปิ้ลและลูกแพร์ลงในขวดโหล เติม 1/3 หรือเต็ม (ตามที่คุณต้องการ)
6. ต่อไปก็เตรียมน้ำเชื่อม โดยละลายน้ำตาลในน้ำแล้วต้ม เติมขวดผลไม้ลงไปด้านบนด้วยของเหลวร้อนหวานที่เตรียมไว้
7. ขันฝาบนผลไม้แช่อิ่ม
8. พลิกขวดผลไม้แช่อิ่มกลับหัว ห่อไว้ในผ้าห่ม แล้วปล่อยไว้ในตำแหน่งนี้เป็นเวลาหนึ่งวัน

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ป่าสดแสนอร่อย

ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากลูกแพร์ป่าถือเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและอุดมด้วยวิตามินมากที่สุด ลูกแพร์ป่ามีลักษณะและรสชาติไม่ต่างจากลูกแพร์ในสวนเลือกผลไม้ที่สุกและสวยงาม สำหรับขวดสามลิตร 1 ขวดเราจะต้อง:

• ลูกแพร์ป่า – 1.5 กก.
• น้ำตาล – 500-750 กรัม
• กรดซิตริก - ด้วยตา;
• น้ำ.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างลูกแพร์ให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง หลังจากเอาแกนและเมล็ดออกแล้ว
2. จากนั้นต้องต้มผลไม้เล็กน้อยโดยวางผลไม้ลงในกระทะที่มีน้ำแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที
3. ในเวลานี้ ให้ฆ่าเชื้อขวดโหลโดยถือไว้เหนือไอน้ำประมาณ 3-5 นาที
4. เมื่อหมดเวลา ให้นำชิ้นลูกแพร์ออกจากกระทะแล้วเติมขวดโหลจนถึงไม้แขวนเสื้อ
5. เทน้ำตาลลงในน้ำซุปลูกแพร์ที่เหลือแล้วเติมกรดซิตริก ผสมทุกอย่างแล้วต้ม
6. เติมน้ำเดือดหวานใส่ลูกแพร์ลงไปด้านบน
7. ม้วนฝาขึ้น

วิธีชงเครื่องดื่มจากลูกแพร์และลูกพลัมในสวนแบบโฮมเมด

ผลไม้แช่อิ่มกับลูกพลัมเชอร์รี่และลูกแพร์ประเทศหรือที่ปลูกในบ้านมีประโยชน์มากสำหรับการย่อยอาหาร เตรียมโดยเติมลูกพลัมสีน้ำเงินหรือสีเหลือง พลัมเชอร์รี่ก็เหมือนกับลูกแพร์ที่มีรสชาติดีเยี่ยมและมีประโยชน์ สำหรับผลไม้แช่อิ่ม คุณจะต้องใช้ลูกพลัมสุกแต่เปลือกยังสมบูรณ์อยู่ กำหนดอัตราส่วนของผลไม้ในม้วนด้วยตัวเองขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ สำหรับผลไม้แช่อิ่มเราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ลูกแพร์สีเหลืองฉ่ำ – 2 กก.
• พลัมเชอร์รี่สีน้ำเงินหรือสีเหลืองสุก - 1 กก.
• น้ำตาล – 100-200 กรัม
• วานิลลิน - ซอง
• น้ำ.

วิธีทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างลูกแพร์ใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ในสูตรนี้ ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกลูกแพร์
2. ล้างผลเบอร์รี่พลัมเชอร์รี่ผ่าครึ่งแล้วเอาหลุมออก
3. จากนั้นให้เตรียมน้ำเชื่อมแล้วนำไปต้ม
4. ใส่ลูกแพร์สับลงในน้ำเชื่อมเดือดแล้วต้มอีกครั้ง จากนั้นปิดแก๊ส
5. ปล่อยให้ลูกแพร์แช่ในน้ำเชื่อมประมาณ 10-15 นาที
6. จากนั้นวางผลไม้ลงในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวระบายออกเล็กน้อย
7. ใส่ลูกแพร์ที่กรองแล้วและลูกพลัมเชอร์รี่ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงในขวด
8. จากนั้นเติมน้ำเชื่อมร้อนลงในภาชนะแล้วปิดฝา

ลูกแพร์แบ่งครึ่งกับอบเชยและมะนาว

เราขอแนะนำให้เตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์เพื่อความสดชื่น เพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่เผ็ดร้อนให้เพิ่มแท่งอบเชยสองสามแท่งมะนาวจะให้รสเปรี้ยวและลูกเกดจะให้สีที่สวยงามแก่ผลไม้แช่อิ่ม ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับโถขนาด 3 ลิตร ได้แก่:

• ลูกแพร์หวานขนาดเล็ก – 1 กก.
• ลูกเกด - 1 แก้ว;
• น้ำตาล – 150-200 กรัม
• มะนาว - หลายวง
• น้ำ.

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือด 1 ลิตรลงบนแท่งอบเชยแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
2. ในขณะเดียวกัน ให้ล้างลูกแพร์ ผ่าครึ่ง แล้วเอาแกนและเมล็ดออก
3. ล้างลูกเกด
4. หั่นมะนาวเป็นวงโดยไม่ต้องปอกเปลือก หากไม่มีมะนาว ให้เตรียมผลไม้แช่อิ่มด้วยกรดซิตริก
5. วางหม้อต้มน้ำ ขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้เติมผลไม้ลงในขวด
6. เพิ่มลูกแพร์ ลูกเกด และน้ำตาลลงครึ่งหนึ่งของภาชนะ
7. เททิงเจอร์สีน้ำตาลลงในน้ำเดือดและน้ำ นำไปต้มอีกครั้งแล้วเทลงในขวด
8. เราปิดฝา วางตะเข็บกลับหัว ห่อขึ้น และปล่อยทิ้งไว้ค้างคืนในตำแหน่งนี้

ลูกแพร์ไซบีเรียกระป๋อง

ลูกแพร์ไซบีเรียพันธุ์มีรสหวานอมเปรี้ยวเฉพาะและมีเปลือกแข็ง ผลไม้มีขนาดเล็กจึงใช้ทั้งผลในการบิด ในการทำผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์ไซบีเรีย เราต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ลูกเกด – 50 กรัม;
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาว – 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• วานิลลา - ถุง;
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• ขิง - เหน็บแนม;
• ลูกจันทน์เทศ - เหน็บแนม;
• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• ลูกแพร์ไซบีเรีย - 1 กก.
• น้ำ.

วิธีทำอาหาร:

1. เราฆ่าเชื้อขวดโหลล่วงหน้าด้วยไอน้ำร้อน
2. ล้างแอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลูกเกดด้วยน้ำไหล
3. ผสมเนยกับลูกเกด น้ำมะนาว น้ำตาล วานิลลิน และเครื่องเทศ วางไว้บนไฟและอุ่นขึ้นเล็กน้อย จากนั้นเติมน้ำ
4. เมื่อส่วนผสมเดือด ให้ใส่แอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่ปอกเปลือกไว้ก่อนหน้านี้แล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
5. ปรุงทุกอย่างด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที
6. เทผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วม้วนฝาขึ้น

วิธีทำลูกแพร์ องุ่น ลูกพีช และส้มนานาชนิด

ผลไม้แช่อิ่มนานาชนิดเป็นค็อกเทลวิตามินที่อร่อยมาก: ลูกแพร์ช่วยแก้หวัด, ส้มปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร, องุ่นปรับสีร่างกาย, ลูกพีชปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ส่วนผสมที่จำเป็นมีดังนี้:

• ลูกแพร์สุกแข็ง – 1 กก.
• ลูกพีชสีเขียว - 1 กก.
• องุ่น – 300-400 กรัม;
• ส้ม – 1-2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 300 กรัม;
• น้ำ.

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับผลไม้แช่อิ่ม เราเลือกลูกพีชและลูกแพร์ที่สุกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้สุกเกินไปในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ล้างผลไม้ทั้งหมดและขจัดสิ่งสกปรก
2. แยกองุ่นออกจากกิ่ง
3. ตัดลูกพีชลงครึ่งหนึ่ง เอาหลุมออก แล้วเอาเปลือกออกด้วยมีด ตัดครึ่งลูกพีชเป็นชิ้น
4. ล้างส้ม และเพื่อป้องกันไม่ให้ผิวมีรสขม ให้จุ่มส้มในน้ำเดือด 1 นาที จากนั้นในน้ำเย็น จากนั้นหั่นผลไม้เป็นชิ้น
5. ปอกลูกแพร์แล้วหั่นเป็น 4 ส่วนโดยไม่มีแกน
6. เทน้ำลงในกระทะแล้วต้ม ทันทีที่น้ำเดือด เทน้ำตาลลงไป เมื่อละลายหมด ลดไฟแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที
7. เทผลไม้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
8. จากนั้นเติมน้ำเชื่อมลงไปด้านบน
9. เราม้วนขวดขึ้น พลิกฝาลง ห่อด้วยผ้าอุ่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ค้างคืน

คำถามที่พบบ่อย

ก่อนจะนำตะเข็บไปเก็บในตู้กับข้าว เราแนะนำให้สังเกตดูสัก 1-2 สัปดาห์เพื่อดูว่าผลไม้แช่อิ่มเสื่อมสภาพหรือไม่ ตัวอย่างเช่นหากเตรียมเครื่องดื่มอย่างถูกต้องหลังจากนั้นไม่กี่วันผลไม้ก็จะจางลงและโปร่งใส เมื่อคุณเห็นความขุ่น ฟองก๊าซ หรือโฟมในขวด แสดงว่าผลิตภัณฑ์ของคุณเริ่มเสื่อมสภาพและอาจหมักหรือเปลี่ยนเป็นสีขาว

ทำไมเครื่องดื่มในกระป๋องจึงมีเมฆมาก?

บางครั้งมันเกิดขึ้นที่ผลไม้แช่อิ่มเริ่มมีรสเปรี้ยวหรือขึ้นราและมีเมฆมาก เหตุผลคือ:

• การฆ่าเชื้อขวดไม่เพียงพอ
• ปะเก็นบนฝาไม่ดี
• ผลไม้ล้างไม่ดี
• ภาชนะแก้วมีข้อบกพร่อง

เพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของเชื้อราและความขุ่นของเครื่องดื่มคุณต้อง:

• ลวกผลไม้.
• เทผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมร้อนเท่านั้น
• ใช้ผลไม้ที่ไม่สุก
• ตรวจสอบความสะอาดของกระป๋องและไม่มีข้อบกพร่อง

ทำไมผลไม้แช่อิ่มถึงระเบิด?

ฝาปิดหลุดออกมาด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:

• ผลไม้เก่าถูกนำมาใช้ในการเก็บรักษา
• ผลไม้ถูกล้างไม่ดี
• ไม่ปฏิบัติตามกฎสำหรับการรักษาความร้อนของผลไม้
• เราใช้ฝากระป๋องเก่าที่มีหนังยางที่สูญเสียความยืดหยุ่นไป
• ลูกกลิ้งของเครื่องเย็บตะเข็บชำรุด ส่งผลให้ซีลตะเข็บขาด
• ฝาดีบุกมีข้อบกพร่อง (รอยแตก, รอยเจาะ)

เงื่อนไขหลักสำหรับการเย็บคุณภาพสูงคือการเตรียมอาหารและการเลือกผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง:

• ก่อนบรรจุกระป๋อง จะมีการตรวจสอบขวด ล้างให้สะอาด และฆ่าเชื้อก่อนบรรจุกระป๋อง
• ต้องต้มฝา
• ล้างผักและผลไม้ให้ดีกำจัดบริเวณที่เน่าเปื่อย

วิดีโอ: สูตรลูกแพร์ทั้งลูกที่บ้าน

มีสูตรมากมายสำหรับลูกแพร์บรรจุกระป๋อง พวกเขาจะม้วนเป็นครึ่งชิ้นเป็นก้อนมีหรือไม่มีผิวหนังรวมทั้งทั้งหมด ผลไม้ทั้งผลในขวดดูสวยงามมากขึ้น สุกน้อยลง และไม่สูญเสียคุณสมบัติของวิตามินเป็นเวลานาน วิธีเตรียมลูกแพร์ที่เก็บรักษาไว้ที่บ้าน คำแนะนำทีละขั้นตอน ความลับและความแตกต่างของกระบวนการเย็บตะเข็บทั้งหมด ดูวิดีโอคลิปต่อไปนี้

ฉันอยากจะนำเสนอสูตรอาหารแช่อิ่มลูกแพร์ที่อร่อยและผ่านการพิสูจน์แล้วสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตรโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ทุกคนจะชอบเครื่องดื่มหอมกรุ่นพร้อมผลไม้

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว: สูตรง่าย ๆ ด้วยกรดซิตริก

ส่วนผสมสำหรับ 3 ลิตร:

• ลูกแพร์แข็ง 1.3 กิโลกรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• ช้อนกาแฟกรดซิตริก

เราจะครอบคลุมผลไม้ทั้งหมดและมีหาง

1. ขั้นแรกให้ล้างออกให้สะอาดแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก
2. ควรแทงผลไม้แต่ละผลหลายจุด จากนั้นใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อ
3. เติมผลไม้ด้วยน้ำเดือดปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
4. เทน้ำตาลและกรดซิตริกลงในน้ำที่ระบายแล้วต้มสักสองสามนาที
5. เทน้ำเชื่อมร้อนลงบนผลไม้ที่อุ่น
6. เราม้วนขวด ปิดฝา แล้วห่ออย่างอบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวัน

เรานำผลไม้แช่อิ่มแช่เย็นไปที่ห้องใต้ดิน

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและลูกแพร์

ตอนนี้ฉันจะแนะนำสูตรการทำผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์

• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 700 กรัม
• ลูกแพร์ขนาดใหญ่ 700 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้วพร้อมสไลด์

เราล้างผลไม้ให้สะอาด หั่นแอปเปิ้ลครึ่งลูก ลูกแพร์เป็นสี่ส่วน เราปลดปล่อยมันออกจากกล่องเมล็ด

1. ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในขวดที่สะอาด เติมน้ำเดือดแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ต้มน้ำที่สะเด็ดน้ำแล้วเทผลไม้ลงไปอีกครั้ง
3. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้สะเด็ดน้ำออก ใส่น้ำตาลทรายลงไป และเคี่ยวต่ออีก 3 นาที
4. เทน้ำเชื่อมเดือดลงบนผลไม้ เราม้วนขวดปิดฝาแล้วปิดฝา

ปล่อยให้ยืนจนเย็นสนิท จากนั้นเราก็ลงไปที่ห้องใต้ดิน

หลากหลายความหวาน

ตอนนี้ฉันจะบอกวิธีปิดผนึกผลไม้แช่อิ่มในขวดแพร์และแอปเปิ้ลขนาด 3 ลิตร

มาเตรียมตัวกัน:

• แอปเปิ้ลลูกเล็ก 800 กรัม
• ลูกแพร์ขนาดเล็ก 400 กรัม
• น้ำตาล 2 ถ้วย;
• น้ำหนึ่งลิตร

ล้างผลไม้ให้ดี

1. วางผลไม้ทั้งหมดลงในขวดปลอดเชื้อโดยให้เหลือเพียงครึ่งหนึ่งของปริมาตร
2. เติมน้ำเดือดลงไปด้านบน ปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วจึงสะเด็ดของเหลวออก
3. เตรียมน้ำเชื่อมจากของเหลวที่ระบายออกด้วยน้ำตาลโดยต้มเป็นเวลาหลายนาทีโดยใช้ไฟอ่อนจนผลึกละลาย
4. เทน้ำเชื่อมเดือดลงบนผลไม้ในขวดจนถึงวงเดือนแล้วม้วนขึ้น พลิกกลับด้าน คลุมไว้ และปล่อยให้เย็น

เราจัดเก็บตะเข็บโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในที่เย็น

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์และส้มสำหรับฤดูหนาว

นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารสำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตรโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยส้มและสารปรุงแต่งอื่น ๆ

วัตถุดิบ:

• น้ำผึ้งหนึ่งแก้ว
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
• 3 กลีบ;
• ลูกแพร์ 1.4 กิโลกรัม
• 2 ส้มขนาดใหญ่
• มะนาว;
• น้ำ 2 ลิตร

เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำด้วยน้ำผึ้ง กานพลู น้ำมะนาว นำไปต้ม

1. ล้างลูกแพร์ ปอกเปลือก ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก ปรุงครึ่งหนึ่งในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 7 นาที
2. แบ่งส้มที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นๆ ใส่ลูกแพร์ลงไป แล้วต้มต่ออีก 5 นาที
3. หั่นมะนาวที่ล้างสะอาดแล้วออกเป็นครึ่งวง จุ่มลงในน้ำเชื่อม แล้วต้มต่อด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 7 นาที
4. เทผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ที่ปรุงสุกแล้วกับส้มลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ระบายความร้อนด้วยอากาศ เรานำชิ้นงานในขวดขนาด 3 ลิตรไปที่ห้องใต้ดิน

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์และลูกพลัมในขวดโหล

จำเป็น:

• ลูกแพร์หนึ่งกิโลกรัม
• ลูกพลัมหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่ง
• กรดซิตริกเล็กน้อย

ล้างลูกแพร์ที่สุกแต่เนื้อแน่น หั่นเป็นสี่ส่วน และนำกล่องเมล็ดออก

1. เทผลไม้ที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ลงในน้ำสามลิตรที่มีกรดซิตริกละลายอยู่ ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาทีความเครียด
2. ล้างลูกพลัมขนาดกลางให้สะอาด แบ่งครึ่ง แล้วเอาเมล็ดออก ผสมผลไม้สองชนิดเข้าด้วยกัน
3. เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลสามลิตร ใส่ผลไม้ลงไปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเคี่ยวจนผลไม้นิ่ม
4. เราวางผลไม้ที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อถึงหนึ่งในสามของปริมาตร เติมน้ำซุปเดือด ปิดอย่างแน่นหนา

วางบนฝา ห่ออย่างอบอุ่น และปล่อยให้เย็นสนิท หลังจากนั้นเราก็นำออกมาจัดเก็บ

สารพัน "สามรสชาติ"

ฉันพยายามปิดผลไม้แช่อิ่มนี้ทุกปี มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก สำหรับฉันนี่คือสูตรที่ดีที่สุด

จำเป็นต้องเตรียมขวด:

• ลูกแพร์หนึ่งกิโลกรัม
• แอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัม
• ลูกพลัม 300 กรัม
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว

ควรล้างผลไม้ทั้งหมดให้ดี ลูกแพร์และแอปเปิ้ลสามารถหั่นเป็นสองหรือสี่ส่วนขึ้นอยู่กับขนาด ทิ้งลูกพลัมไว้ทั้งหมด

1. ใส่ผลไม้ทั้งหมดลงในขวดที่เตรียมไว้ เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ประมาณสี่สิบนาที
2. ระบายของเหลวใส่น้ำตาลนำไปต้ม เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว ให้เทน้ำเชื่อมเดือดลงบนผลไม้
3. เราม้วนขวดขึ้นทันที พลิกคว่ำ และปิดฝาให้อบอุ่น

เรารอหนึ่งวัน เรานำผลไม้แช่อิ่มที่เย็นสนิทไปที่ชั้นใต้ดินเพื่อจัดเก็บ

สูตรผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ป่าสำหรับฤดูหนาว

ตอนนี้ฉันจะบอกคุณว่าคุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากลูกแพร์ป่าได้อย่างไร

เราจะต้อง:

• ลูกแพร์ป่า 2 กิโลกรัม
• น้ำตาล 250 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร

วิธีการปิด:

1. เราต้องล้างผลไม้ให้ดีและตัดหางออก
2. ล้างขวดที่สะอาดด้วยน้ำเดือดแล้ววางลูกแพร์ลงไป เติมผลไม้ลงในภาชนะแก้วด้วยน้ำเดือดแล้วปิดฝา เรายืนยันเป็นเวลายี่สิบนาที
3. เทของเหลวลงในกระทะนำไปต้มแล้วเทผลไม้อีกครั้งเป็นเวลายี่สิบนาที
4. จากนั้นเทน้ำลงในภาชนะที่เหมาะสม เติมน้ำตาล และต้มสักครู่ เทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ลงบนลูกแพร์
5. เราปิดผนึกอย่างแน่นหนา

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ป่ากับกรดซิตริก

นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ป่า โดยเติมกรดซิตริกเท่านั้น

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ลูกแพร์ขนาดเล็ก 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• กรดซิตริกครึ่งช้อนกาแฟ
• น้ำ 2.5 ลิตร
• ใบสะระแหน่ 5 ใบ

หั่นผลไม้ที่ล้างแล้วออกเป็นสี่ส่วนแล้วเอาเมล็ดออก

1. วางใบสะระแหน่ที่ด้านล่างของขวดแล้ววางผลไม้ที่เตรียมไว้ เทน้ำเดือดลงบนผลไม้แล้วทิ้งไว้สามสิบนาที
2. หลังจากนั้น สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำตาลและกรดซิตริก แล้วนำไปต้ม เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงบนผลไม้
3. ม้วนขึ้นด้วยฝาปิดที่ฆ่าเชื้อแล้ว ปิดขวดด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ หลังจากที่ผลไม้แช่อิ่มเย็นแล้วเราก็นำไปที่ห้องใต้ดิน

ฉันแนะนำให้คุณดูสูตรวิดีโอการทำลูกแพร์แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตรโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ฉันแบ่งปันสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวสำหรับขวดขนาด 3 ลิตรโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ฉันคิดว่าคุณจะชอบพวกเขา