อมยิ้มซึ่งเป็นส่วนผสมหลักคือน้ำตาลทรายเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ตั้งแต่วัยเด็กของเรา พวกเขาสามารถให้รูปร่างสีและกลิ่นใด ๆ แต่ฐานน้ำตาลยังคงไม่สั่นคลอนมานานหลายศตวรรษ วงกลมใส หัวใจ และกระทงที่ติดอยู่บนแท่งไม้เป็นที่นิยมอย่างสม่ำเสมอและทำให้คนติดใจในสายหวานจากรุ่นต่างๆ
การทำอมยิ้มที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย นอกจากนี้ความเป็นไปได้ของแม่บ้านยุคใหม่ยังกว้างมาก สิ่งที่คุณต้องทำคือใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย แสดงจินตนาการเล็กน้อย แล้วขนมโฮมเมดแสนอร่อยจะปรากฏในแจกันบนโต๊ะของคุณ
อมยิ้มแบบโฮมเมดมีข้อดีมากกว่าที่ซื้อจากร้านหลายประการ:

• โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมกลิ่นหอมและการออกแบบดั้งเดิม
• ปรุงด้วยความรักโดยแม่ครัวที่เก่งที่สุด - นายหญิงของบ้าน
• อาหารอันโอชะประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงเท่านั้น
• ไม่มีการใช้สารเคมีเจือปน สารกันบูด หรือสารแต่งกลิ่นรส

สำหรับสูตรอาหารคลาสสิก คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่คุณมีอยู่เสมอ:

• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• น้ำดี 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมะนาว 2 ช้อนขนมหวาน หรือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9% ช้อน
• น้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อทากระดาษ

หากคุณต้องการเบี่ยงเบนไปจากมาตรฐาน คุณควรตุน:

• Dragees ขนาดเล็กและแยมผิวส้มชิ้นหนึ่งสำหรับตกแต่งอมยิ้ม
• น้ำตาลวานิลลา น้ำผึ้ง ขิง หรืออบเชยป่นเพื่อเพิ่มรสชาติ

อุปกรณ์และวัสดุในการทำขนม:

• กระทะทรงลึกหรือกระทะขนาดเล็กที่มีก้นหนา
• ภาชนะที่มีน้ำเย็นเพื่อทำให้มวลน้ำตาลเย็นลง
• ไม้เสียบ ไม้จิ้มฟันที่มีปลายตัดหรือหลอด
• กระดาษรองอบหรือแผ่นแป้งซิลิโคน

ตอนนี้คุณสามารถไปทำงานได้แล้ว

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับขนมโฮมเมด

เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเทน้ำลงไป นำไปต้มบนไฟอ่อน ต้มกวนประมาณ 5-7 นาที สุดท้ายเติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากัน เติมวานิลลาขิงหรือน้ำผึ้งในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหาร อุณหภูมิของคาราเมลที่เสร็จแล้วไม่ควรต่ำกว่า 170-175°C
ในกรณีที่ไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ในการทำอาหารในคลังแสงของแม่บ้านสามารถกำหนดความพร้อมของน้ำเชื่อมโดยใช้วิธีการของคุณยายของเรา หากการหยดน้ำร้อนในน้ำเย็นแข็งและไม่เกาะมือแสดงว่าคาราเมลก็พร้อม

ความลับเล็กๆ น้อยๆ เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเชื่อมติดกับผนังของจานในระหว่างการต้มจะต้อง "ดัน" ด้วยแปรงจุ่มในน้ำเย็น ด้วยวิธีนี้คุณสามารถหลีกเลี่ยงการสูญเสียมวลน้ำตาลได้

ลงมือทำอย่างกล้าหาญแล้วคาราเมลทั้งหมดก็จะเริ่มทำงาน

เมื่อน้ำเชื่อมเดือดและพร้อมใช้ ให้ยกหม้อออกจากเตา ค่อยๆ ใส่ลงในภาชนะที่มีน้ำเย็น และทำให้เย็นลงเล็กน้อย

ทากระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคนเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช ค่อยๆ เทคาราเมลลงในวงกลมเล็กๆ แล้ววางแท่งไว้
ตกแต่งด้วยมาร์มาเลดและดราจี เพื่อยึดแท่งไม้และของตกแต่งได้ดีขึ้น คุณสามารถเทน้ำเชื่อมลงไปอีกเล็กน้อย

ทุกอย่างเรียบง่าย ง่ายดาย และน่าพึงพอใจ
หากต้องการคุณสามารถใส่เชอร์รี่ ลูกเกดไม่มีเมล็ด สับปะรด แอปเปิ้ล หรือกล้วยลงในขนมได้ ควรเพิ่มน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่สองสามช้อนโต๊ะน้ำแบล็คเคอแรนท์ลงในมวลน้ำตาลหรือใช้ 5-6 ช้อนโต๊ะแทนน้ำ นมหนึ่งช้อนลักษณะรสชาติและสีของอาหารอันโอชะที่น่ารับประทานจะเปลี่ยนไปโดยสิ้นเชิง

ลูกอมโฮมเมดมีรสชาติอร่อยกว่าและหลากหลายกว่าที่มีจำหน่ายในร้านมาก นอกจากนี้ คุณสามารถและควรให้บุตรหลานของคุณมีส่วนร่วมในการเตรียมตัว การทำอาหารเป็นสาขาที่กว้างขวางสำหรับการพัฒนาความสามารถในการสร้างสรรค์ เมื่อจินตนาการร่วมกัน คุณจะเซอร์ไพรส์แขก ญาติ และผู้เข้าร่วมงานปาร์ตี้ของเด็กด้วยเซอร์ไพรส์และของขวัญเสมอ

Zhzhenka เป็นวิธีการรักษาที่อร่อยและแปลกตาสำหรับรักษาอาการไอ ทำโดยการให้ความร้อนกับน้ำตาลทรายขาวปกติ ประโยชน์และโทษของสมุนไพรที่ถูกเผามักจะกลายเป็นหัวข้อสนทนาในฟอรัมสำหรับการรักษาโรคระบบทางเดินหายใจด้วยการเยียวยาชาวบ้านและหลายคนวิจารณ์ว่าวิธีการรักษาช่วยได้จริงๆ แพทย์แนะนำยาที่ง่ายและมีประสิทธิภาพนี้สำหรับผู้ใหญ่และเด็ก ยกเว้นผู้ที่มีข้อห้ามในการใช้งาน เพื่อให้บรรลุผลในการรักษา คุณจำเป็นต้องรู้วิธีเตรียมน้ำตาลเผาสำหรับแก้ไอ

ประโยชน์และโทษ

หลายคนเริ่มศึกษาข้อมูลหลังจากเรียนรู้เกี่ยวกับประสิทธิผลของน้ำตาลที่ถูกเผาไหม้: ประโยชน์และอันตราย วิธีการเตรียม ข้อห้าม แพทย์ถือว่ายานี้ไม่เป็นอันตรายในทางปฏิบัติ เนื่องจากไม่มีสารออกฤทธิ์เชิงรุกในองค์ประกอบซึ่งในขณะที่ส่งผลต่ออาการหรือสาเหตุของโรคก็สามารถทำให้บุคคลอ่อนแอลงและสร้างความเครียดอย่างรุนแรงต่อระบบอวัยวะต่างๆ น้ำตาลที่ถูกเผาประกอบด้วยสารประกอบคาร์โบไฮเดรตที่ช่วยเติมเต็มพลังงานสำรองของร่างกาย นี่จำเป็นอย่างยิ่งเมื่อร่างกายอ่อนแอเนื่องจากการเจ็บป่วย

วิธีการรักษานี้ส่วนใหญ่กำหนดให้กับเด็กที่มีอาการไอ ผู้ปกครองหลายคนต้องทนทุกข์ทรมานจากข้อเท็จจริงที่ว่าลูกไม่ต้องการดื่มยาที่มีรสชาติหรือกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และได้รับการรักษาด้วยยาเม็ดที่ดูดซึมได้ จากนั้นน้ำตาลที่ถูกเผาก็เข้ามาช่วย: ลูกอมหรือเครื่องดื่มที่มีส่วนประกอบนี้มีรสหวานและมีกลิ่นหอม นอกจากนี้การเผาชายังช่วยแก้ไอ บรรเทาอาการระคายเคืองในลำคอ ทำให้น้ำมูกบางลง และช่วยให้ขับน้ำออกได้ดีขึ้น ผลิตภัณฑ์ช่วยลดความเจ็บปวดทำให้เนื้อเยื่อคออ่อนลงซึ่งทำให้บุคคลรู้สึกดีขึ้น

การรักษาอาการไอด้วยน้ำตาลไหม้อาจเป็นอันตรายได้หากใช้วิธีการรักษานี้ในทางที่ผิดเท่านั้น แพทย์ไม่แนะนำให้ใช้น้ำมันที่ถูกเผาต่อไปหลังจากได้ผลการรักษาแล้ว หากใช้ยาอย่างควบคุมไม่ได้และบ่อยเกินไป เคลือบฟันก็จะเสื่อมลง นอกจากนี้คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของยาพื้นบ้านยังช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอีกด้วย สิ่งนี้เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานและต้องได้รับการควบคุมโดยผู้ที่มีน้ำหนักเกิน

การกระทำของเครื่องเขียน

บางคนไม่รู้ว่าทำไมน้ำตาลไหม้ถึงช่วยได้ เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูง สารที่เป็นผลึกจะเปลี่ยนโครงสร้าง โมเลกุลที่ถูกดัดแปลงระหว่างการให้ความร้อนกลายเป็นสารที่ดีเยี่ยมในการกำจัดเสมหะ น้ำตาลไหม้ถูกกำหนดไว้สำหรับอาการไอแห้งเมื่อน้ำมูกล้างออกยาก เมื่อเปียกแล้วจึงหยุดยา แพทย์แนะนำให้หยุดใช้น้ำมันที่ไหม้แล้วสักสองสามวันหลังจากเริ่มใช้ หากไม่มีผลในเชิงบวก และลองใช้วิธีการรักษาอื่นๆ

ผลเชิงบวกของอมยิ้มน้ำตาลไหม้และตัวเลือกยาอื่นๆ สามารถทำได้โดยการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม Zhzhenka กับวอดก้ามีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ, มะนาวเพิ่มภูมิคุ้มกัน, นมช่วยขจัดอาการเจ็บปวดและขจัดอาการระคายเคือง, น้ำหัวหอมทำลายจุลินทรีย์ ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลไหม้ไม่เกิน 3 ครั้งต่อวัน ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับระยะเวลาและความถี่ในการรับประทานยา

วิธีเตรียมน้ำตาลไหม้สำหรับอาการไอ: สูตรอาหาร

สูตรการรักษาพื้นบ้านจะช่วยให้คุณทำยาแก้ไอที่มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลบนเตาในช้อนในไมโครเวฟ มีหลายทางเลือกในการทำน้ำตาลไหม้ซึ่งควรใช้ขึ้นอยู่กับรสนิยมและลักษณะของโรค

สูตรอาหาร:

1. กับนม- ช่วยบรรเทาอาการไอ รับมือกับความเจ็บปวดและการระคายเคือง เหมาะสำหรับอาการไอตอนกลางคืน สูตรอาหาร: นม 2 แก้ว ปริมาณน้ำตาลตามต้องการ (คุณต้องน้อยกว่าผลิตภัณฑ์จากนม) นำนมไปต้มใส่น้ำตาล คนให้เข้ากันเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมที่มีรสหวานติดกระทะ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารจะมีมวลหนืดออกมาซึ่งจะต้องแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อนำมาหลายครั้งต่อวัน
2. บนไม้เท้า- สามารถมอบอมยิ้มแสนอร่อยให้กับเด็ก ๆ ได้ ผลิตภัณฑ์ช่วยบรรเทาอาการระคายเคืองในลำคอและมีคุณสมบัติต้านอาการไอ คุณจะต้อง: ผลิตภัณฑ์น้ำตาลและแท่งไม้ (ไม้จิ้มฟัน, ไม้ขีด, กำมะถันใส, ไม้เสียบที่ไม่แหลมคม) การเตรียม: เทน้ำตาลลงในช้อนแล้วตั้งไว้บนเตาจนน้ำตาลละลายและเป็นสีเข้ม (แต่ไม่ใช่สีดำ) ใส่แท่งไม้ลงในส่วนผสมบนช้อนแล้วรอจนกว่าจะแข็งตัว ให้กับเด็ก 2-3 ครั้งต่อวัน
3. ในกระทะ- คุณสามารถปรุงอาหารบนเตาไฟฟ้าหรือเตาแก๊สได้ คุณจะต้องใช้กระทะเคลือบสแตนเลสหรือกระทะเคลือบสารกันติด ในการทำแคนดี้แคนดี้ ให้วางน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะที่ก้นขวดแล้วละลายจนเป็นสีคาราเมล เทมวลของเหลวลงในแม่พิมพ์โดยไม่มีมุม ทำให้ไอหนึ่งครั้งลดลง
4. ในไมโครเวฟ- ในการทำขนมคาราเมลจำนวนมาก คุณจะต้องมีน้ำตาลหนึ่งแก้ว น้ำหนึ่งในสี่แก้ว ผสมส่วนผสมในชามแก้วแล้วใส่ในไมโครเวฟ การปรุงอาหารใช้เวลานานถึง 3 นาที ความเร็วในการสร้างคาราเมลขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์ในครัว เมื่อน้ำตาลทรายละลายได้สีที่ต้องการแล้ว ให้นำยาออกมาแล้วเทลงในแม่พิมพ์
5. ด้วยน้ำมะนาว- หากคุณเติมน้ำและน้ำมะนาวลงในน้ำตาลที่ไหม้ คุณจะได้เครื่องดื่มที่อร่อยและมีประสิทธิภาพที่ทำลายแบคทีเรีย การเตรียม: ละลายผลิตภัณฑ์น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะเทน้ำมะนาวครึ่งลูกและน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว (ต้ม) ผสมให้เข้ากัน ดื่มวันละครั้งหรือสองครั้งระหว่างมีอาการไอ
6. ด้วยน้ำหัวหอม- หัวหอมเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยขจัดอาการเจ็บปวดในลำคอและบรรเทาอาการไอ คุณจะต้อง: หัวหอม, น้ำอุ่นหนึ่งแก้ว, น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ การเตรียม: ปอกหัวหอม, สับละเอียด, บีบด้วยการกด, ละลายน้ำตาล เทน้ำลงบนคาราเมล เติมน้ำหัวหอม และคนให้เข้ากัน วิธีใช้: จิบน้ำเชื่อมทุกๆ 30 นาที
7. ด้วยสมุนไพร- ยาบรรเทาอาการระคายเคืองในลำคออย่างอ่อนโยนและมีฤทธิ์ต้านไออย่างรุนแรง คุณจะต้อง: ส่วนผสมของสมุนไพรบดหนึ่งช้อนโต๊ะ (โคลท์ฟุต, โหระพา), น้ำตาลทรายละเอียดในปริมาณเท่ากัน ขั้นแรกเตรียมยาต้ม: เทน้ำร้อนหนึ่งแก้วลงบนสมุนไพรแล้วทิ้งไว้ในอ่างน้ำประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แยกคาราเมลละลาย ผสมมวลคาราเมลกับน้ำซุป รับประทานหลังอาหาร วันละสองครั้งหรือสามครั้ง ผู้ใหญ่ - ครึ่งแก้ว เด็กอายุต่ำกว่า 14 ปี - หนึ่งในสี่ ต่ำกว่า 12 - 2 ช้อนโต๊ะ
8. กับวอดก้า- น้ำยาฆ่าเชื้อที่ดีที่ช่วยบรรเทาอาการไออันไม่พึงประสงค์ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง: น้ำตาลทรายละเอียด 9 ช้อนขนาดใหญ่, วอดก้า 20 กรัม, น้ำหนึ่งแก้ว วิธีทำ: ทำคาราเมล เทน้ำต้มสุกลงบนส่วนผสม ผสมส่วนผสมให้ละเอียด ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง เพิ่มวอดก้าลงในส่วนผสมที่ผสมแล้วคนเบา ๆ ใช้: ทุก 1.5-2 ชั่วโมงในระหว่างวัน
9. ด้วยเนย- ผลิตภัณฑ์น้ำมันเคลือบคอ บรรเทาอาการอักเสบ บรรเทาอาการเจ็บ และทำให้เสมหะบางลง คุณจะต้องการ: น้ำตาลและเนยในปริมาณที่เท่ากัน การเตรียม: ละลายส่วนผสมในกระทะหรือกระทะโดยไม่ต้องปล่อยให้เดือด เทส่วนผสมลงในชามแล้วปล่อยให้เย็น หลังจากเย็นลงแล้ว ยาก็พร้อมใช้งาน ใช้เวลาหลายครั้งต่อวัน

ข้อห้ามในการรักษาด้วยน้ำตาลไหม้

ข้อห้ามหลักในการใช้ยาแก้ไอคือโรคเบาหวาน ยาเสพติดกระตุ้นให้เกิดน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วซึ่งต้องมีการผลิตอินซูลินตามปกติ สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน การรักษาด้วยน้ำตาลไหม้ทำให้เกิดอันตรายร้ายแรง ไม่แนะนำให้ใช้อมยิ้ม น้ำเชื่อม และน้ำพริกแก้ไอสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวในยาทำให้เกิดการสะสมของมวลไขมันเพิ่มเติม นอกจากนี้การบริโภคอาหารที่ถูกเผาด้วยรสหวานบ่อยๆ ยังกระตุ้นให้เกิดการทำลายเคลือบฟันอีกด้วย

หากเตรียมน้ำตาลเผาสำหรับแก้ไอด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมคุณต้องคำนึงถึงผลกระทบที่มีต่อร่างกายด้วย วอดก้าและน้ำหัวหอมเป็นส่วนประกอบที่มีข้อห้ามสำหรับเด็ก ผู้ที่มีอาการกรดในกระเพาะสูงไม่ควรทำอมยิ้มด้วยน้ำส้มหรือหัวหอม ควรใช้ส่วนผสมแอลกอฮอล์ (วอดก้า คอนยัค) ด้วยความระมัดระวังหากการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ ไม่แนะนำให้ใช้น้ำตาลเผากับสตรีมีครรภ์หลังจากไตรมาสแรก

วิดีโอ: สูตรไอน้ำตาลเผาสำหรับเด็ก

ตามคำแนะนำที่เป็นลายลักษณ์อักษร บางคนแทบไม่มีความคิดว่าจะเตรียมน้ำตาลเผาแก้ไอได้อย่างไร สูตรสำหรับเด็กที่นำเสนอในวิดีโอต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเห็นขั้นตอนการทำอมยิ้มในช้อนได้ชัดเจน ผู้นำเสนอแนะนำให้ใช้ยาไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ที่มีอาการไอรุนแรงด้วย การทำยาพื้นบ้านนี้ทำได้ง่ายและน่าสนใจ ขนมแก้ไอที่ผิดปกติประกอบด้วยกระเทียม นม และน้ำตาลทรายขาว

รีวิว

เอเลน่าอายุ 28 ปี: “ในตอนกลางคืน ลูกสาวของฉันมีอาการไออย่างรุนแรง ร้านขายยาใกล้เคียงทั้งหมดปิดตัวลง จากนั้นฉันก็นึกถึงวิธีทำน้ำตาลไหม้ในขนม สุขภาพดีขึ้นแทบจะในทันที เด็กสามารถนอนหลับได้อย่างสงบ!”

อินนา อายุ 35 ปี: “ตั้งแต่เด็กๆ คุณยายและแม่ทำยาแก้ไอมาให้ฉัน และฉันก็เตรียมยานี้ให้เด็กๆ ด้วย ฉันดีใจที่ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่ช่วยขจัดเสมหะ แต่ยังบรรเทาอาการปวดเมื่อยเล็กน้อย”

อิริน่าอายุ 31 ปี: “เตรียมง่ายมากๆ และยาระงับอาการไอได้ผลดี ฉันใช้สารปรุงแต่งทุกประเภท: มะนาว น้ำหัวหอม นม ขึ้นอยู่กับสภาพของลำคอและร่างกายโดยรวม ช่วยด้วย!

ผลของน้ำตาลที่ถูกเผาต่ออาการไอ

การไอเป็นปฏิกิริยาสะท้อนกลับของร่างกาย ซึ่งช่วยกำจัดสิ่งแปลกปลอม จุลินทรีย์ และของเสียออกจากระบบทางเดินหายใจ หลอดลมหดเกร็งอาจแห้งหรือเปียก การรักษาอาการไอแห้งซึ่งเป็นผลมาจากกระบวนการอักเสบในระบบทางเดินหายใจประกอบด้วยการเปลี่ยนแปลงเป็นรูปแบบเปียก เสมหะช่วยล้างหลอดลมและช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้น

อาการไอแห้งและน่ารำคาญจะทำให้เยื่อเมือกในลำคอระคายเคือง ดังนั้นผู้ป่วยจึงแนะนำให้รับประทานยาที่มีผลทำให้นุ่ม ให้ความชุ่มชื้น และห่อหุ้มไว้ น้ำตาลไหม้เป็นวิธีการรักษาที่มีคุณสมบัติที่จำเป็นในการรักษาอาการไอแห้งอย่างแน่นอน ลูกอมน้ำตาลมีผลเล็กน้อยและบรรเทาอาการระคายเคืองจากเยื่อเมือกของอวัยวะทางเดินหายใจส่วนบนน้ำตาลที่ถูกเผายังช่วยให้เสมหะบางลงเล็กน้อย ลูกอมน้ำตาลมีไว้สำหรับใช้ในหลอดลมอักเสบเฉียบพลันและเรื้อรังและการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันอื่น ๆ ซึ่งมาพร้อมกับเสมหะที่ไหลออกยาก

ยาแก้ไอหวานเป็นหนึ่งในยายอดนิยมในหมู่ผู้ปกครอง อย่างไรก็ตามควรระวังเพราะในวัยเด็กกระบวนการอักเสบทั้งหมดสามารถแพร่กระจายไปยังอวัยวะข้างเคียงได้และหวัดเล็กน้อยจะกลายเป็นโรคติดเชื้อเฉียบพลันอย่างรวดเร็ว คุณไม่ควรรับประทานยาที่อร่อยจนเกินไปเนื่องจากทารกจะไอเสมหะได้ยาก การใช้ยาแก้ไอทำให้ผอมบางมากเกินไปจะเพิ่มปริมาณเสมหะและอาจนำไปสู่ปัญหาระบบทางเดินหายใจ

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าอาการไอแห้งๆ ไม่เพียงเป็นอาการของไข้หวัดเล็กน้อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโรคที่ซับซ้อนด้วย เช่น โรคปอดบวมและวัณโรค อย่าทดลองสุขภาพของคุณและรักษาตัวเองด้วยขนมโฮมเมดแสนอร่อยหลังจากที่แพทย์ได้วินิจฉัยที่แม่นยำแล้วเท่านั้น

สูตรขนมน้ำตาล

ถ้าคุณไม่มีแม่พิมพ์ขนมแบบพิเศษ ให้ต้มส่วนผสมให้ข้นขึ้นแล้ววางลงในหยดบนกระดาษรองในครัว คุณจะได้รับขนมน่ารัก ๆ ในรูปแบบหยด

สูตรขนมน้ำตาล

การทำลูกอมน้ำตาลที่บ้านนั้นสะดวกมาก เนื่องจากสามารถเสริมสูตรอาหารคลาสสิกและหลากหลายได้ตามความต้องการของคุณ มันคุ้มค่าที่จะใช้ส่วนผสมที่คุณมีอยู่ การเพิ่มสารสกัดที่จำเป็นต่ออาหารลงในลูกกวาดมีประโยชน์มาก

ข้อห้าม

อมยิ้มเป็นวิธีที่รวดเร็ว สะดวก และอร่อยในการกำจัดอาการไอที่น่ารำคาญ อย่างไรก็ตามการรักษานี้ก็มีข้อห้ามเช่นกัน ไม่ควรใช้ลูกอมน้ำตาลเพื่อรักษาผู้ป่วย:

• ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวาน
• มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้
• กับโรคของระบบไหลเวียนโลหิต
• เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่ายาอมไม่ใช่ยาครอบจักรวาลสำหรับอาการไอวิธีนี้มีประสิทธิภาพในการรักษาที่ซับซ้อน อย่ารอช้าไปพบแพทย์เมื่อมีอาการไอครั้งแรก การใช้ยาด้วยตนเองเป็นอันตรายและส่งผลร้ายแรง

การไออย่างรุนแรงทำให้เกิดอาการเจ็บคอ ทำให้หายใจลำบาก และทำให้เกิดความรู้สึกไม่พึงประสงค์อื่นๆ อีกมากมาย ยารักษาโรคหลายชนิดช่วยบรรเทาอาการได้ ยาอมแก้ไอเป็นรูปแบบยาที่สะดวกที่สุดในการบรรเทาอาการเจ็บปวด และถ้าคุณใช้ยาแก้ไอที่บ้านคุณจะได้รับยาที่มีประโยชน์ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังเป็นของอร่อยที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็ไม่สามารถปฏิเสธได้

อมยิ้มจะได้ผลในกรณีใดบ้าง?

ยาอมที่ทำจากส่วนผสมทางการแพทย์ช่วยบรรเทาอาการไอได้จริง และในบางกรณีก็หายขาดได้ แต่ควรเข้าใจว่าอาการไอไม่ใช่โรค แต่เป็นเพียงอาการเท่านั้น เครื่องหมายนี้อาจบ่งบอกถึงสิ่งต่อไปนี้:

• เกี่ยวกับการระคายเคืองต่อทางเดินหายใจ (สารก่อภูมิแพ้, ฝุ่น, สารเคมี ฯลฯ );
• เกี่ยวกับการติดเชื้อ
• เกี่ยวกับอาการเจ็บคอที่เกิดจากอุณหภูมิร่างกายต่ำ

ยาอมใช้สำหรับอาการเจ็บคอ

ยาแก้ไอแบบโฮมเมดจะมีผลเฉพาะในกรณีหลังนี้หากอาการไม่พึงประสงค์เกิดจากโรคไข้หวัด

คุณสมบัติของการทำขนม

คุณต้องมีฐานในการรับขนม อาจเป็นน้ำตาลไหม้หรือน้ำผึ้งก็ได้ ส่วนประกอบทั้งสองไม่เพียงแต่จะทำให้ขนมมีความสอดคล้องตามที่ต้องการเท่านั้น แต่ยังจะกลายเป็นสารทำให้อ่อนตัวที่ดีเยี่ยมอีกด้วย

นอกเหนือจากฐานแล้ว สูตรอมยิ้มแต่ละสูตรยังรวมถึงส่วนผสมเพิ่มเติมที่จะให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อบริโภคอาหารอันโอชะ ส่วนผสมเหล่านี้รวมถึงการแช่สมุนไพรต่อไปนี้:

• ปราชญ์;
• ดอกคาโมไมล์;
• สะระแหน่;
• ดาวเรือง;
• ไธม์;
• โคลท์สฟุต;
• Elderberries และอื่น ๆ

คุณสามารถเตรียมสมุนไพรด้วยตัวเองหรือซื้อได้ที่ร้านขายยาโดยคำนึงถึงผลกระทบที่คุณต้องได้รับในกระบวนการเตรียมยาที่อร่อย เตรียมการแช่ล่วงหน้าโดยการเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงบนวัตถุดิบแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถเพิ่มการชงจากสมุนไพรหนึ่งชนิดขึ้นไปลงในขนมหวานได้

ในระหว่างการเตรียมอมยิ้ม คุณสามารถเพิ่มน้ำมันหอมระเหยที่มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ยาต้านจุลชีพ และต้านการอักเสบได้ น้ำมันเหล่านี้ได้แก่:

• ยูคาลิปตัส;
• เฟอร์;
• ซีดาร์;
• สะระแหน่;
• โป๊ยกั๊ก;
• อบเชย;
• น้ำมันต้นชา

เนื่องจากน้ำมันหอมระเหยระเหยอย่างรวดเร็วจึงต้องเติมลงในยาในอนาคตในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมการ

น้ำผึ้งหรือน้ำตาลพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ จะถูกให้ความร้อนในชามเคลือบฟัน ภาชนะอะลูมิเนียมไม่เหมาะกับวัตถุประสงค์เหล่านี้ มวลที่ได้จะถูกเทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือโลหะเพื่อให้แข็งตัว หากไม่มี คุณสามารถใช้กระดาษรองอบสำหรับเทส่วนผสมที่ละลายแล้วลงไป โดยให้เป็นทรงกลมหรือวงรี

แม่พิมพ์หรือกระดาษจะทาน้ำมันพืชไว้ล่วงหน้า เด็กๆ สามารถทำอมยิ้มได้โดยใช้ไม้จิ้มฟันธรรมดา

ลูกอมอบเชยขิง

ขิงถูกนำมาใช้รักษาอาการไอมานานหลายศตวรรษ มีขอบเขตของการกระทำดังต่อไปนี้:

ลูกอมอบเชยขิงช่วยลดอุณหภูมิของร่างกาย

• ทำลายจุลินทรีย์
• ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต
• มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
• อุ่น;
• ขจัดอาการอักเสบและความเจ็บปวด
• ลดอุณหภูมิ
• ฆ่าเชื้อ

นอกจากนี้ ขิงยังมีฤทธิ์ขับเสมหะ จึงมักรวมอยู่ในยาอมแก้ไอ

เพื่อเตรียมยาแก้ไอ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ขิงอบเชยยาอมสำหรับรักษาอาการไอ

• แง่งขิง;
• อบเชย - ½ช้อนชา;
• น้ำตาล – 1 แก้ว

รากขิงบดโดยใช้เครื่องขูดละเอียดและคั้นน้ำออกจากมวลที่เกิดขึ้นผ่านผ้ากอซที่พับหลายชั้น น้ำผลไม้เทลงในแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำครึ่งหนึ่ง

เทน้ำตาลลงในชามเคลือบฟันแล้วละลายโดยตั้งไฟอ่อน เทอบเชยลงในมวลที่ละลายแล้วคนให้เข้ากันแล้วเทสารละลายขิงลงในสตรีมบาง ๆ กวนอย่างต่อเนื่อง

ต้มส่วนผสมจนข้น คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้โดยหยดส่วนผสมลงบนจานรอง และหลังจากแข็งตัวแล้ว ให้ลองกัดด้วยฟัน หากคาราเมลไม่ติดกับฟันของคุณ ก็สามารถเทมวลนั้นลงในแม่พิมพ์ได้

อมยิ้มน้ำผึ้งขิง

น้ำผึ้งมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากมายที่ยังคงอยู่ในนั้นแม้จะต้มเป็นเวลานานก็ตาม ในการทำอมยิ้มขิงน้ำผึ้ง คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

ยาอมน้ำผึ้งขิงสำหรับอาการไอ

• น้ำผึ้ง – 300 กรัม;
• รากขิง (ขูด) – 1 ช้อนชา;
• น้ำส้ม (ไม่จำเป็น) – 1 ช้อนชา

รวมส่วนผสมในภาชนะเคลือบฟัน ตั้งไฟอ่อน และเคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมง เมื่อมวลข้นขึ้น ให้เติมน้ำส้ม มะนาว หรือน้ำเกรพฟรุต น้ำผลไม้ไม่ใช่ส่วนประกอบที่จำเป็นของลูกอม มันทำให้ยาหวานมีกลิ่นหอมพิเศษและเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เท่านั้น

อมยิ้มเด็ก

น้ำผึ้งมีประโยชน์อย่างแน่นอน และเป็นการยากที่จะโต้แย้งในเรื่องนี้ แต่ไม่แนะนำให้เด็กบริโภคในปริมาณมาก นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามสำหรับเด็กบางคนอีกด้วย ดังนั้นยาหยอดสำหรับพวกเขาที่บ้านจึงเตรียมโดยใช้น้ำตาล

น้ำตาลไหม้เพื่อรักษาอาการไอของเด็ก

น้ำตาลที่ถูกเผาไม่ได้เป็นเพียงแหล่งของคาร์โบไฮเดรตเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยบรรเทาอาการไอและกำจัดความรู้สึกไม่สบายในลำคอ คาราเมลที่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบหลักจะเติมสมุนไพรหลายชนิด รวมถึงกุหลาบซูดานหรือที่รู้จักกันดีในชื่อชบา เนยที่เติมลงในยาหลังจากละลายแล้ว จะช่วยบรรเทาอาการไอและบรรเทาอาการเจ็บคอได้

เด็ก ๆ จะได้รับการปฏิบัติด้วยความกระตือรือร้นมากขึ้นหากเตรียมยาแก้ไอที่บ้านด้วยการเติมสีผสมอาหาร หากคุณไม่ต้องการใช้สีย้อม คุณสามารถเพิ่มสีที่ต้องการลงในคาราเมลได้โดยการเติมน้ำผักหรือผลไม้ เช่น เชอร์รี่ บีทรูท แครอท หรือน้ำส้ม

อมยิ้มที่ทำจากน้ำตาลและดอกกุหลาบซูดาน

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำคาราเมล คุณต้องชงดอกกุหลาบซูดาน (ชาชบาแบบดั้งเดิม) โดยเทวัตถุดิบ 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด 1 ถ้วย เพิ่มรากขิงสับเล็กน้อย รวมทั้งมิ้นต์และโป๊ยกั้ก ต้องใส่ผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 30–40 นาทีจนกระทั่งเย็นลง

การแช่จะถูกกรองลงในกระทะเคลือบฟัน เติมน้ำตาล 1.5 ถ้วยแล้วตั้งส่วนผสมบนไฟอ่อน คนตลอดเวลาจนข้น จากนั้นเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในส่วนผสมที่ได้จากนั้นจึงเทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์

ยาอมสมุนไพร

เพื่อให้ได้วิธีการรักษาแบบผสมผสานที่ช่วยบรรเทาอาการไอและอำนวยความสะดวกในกระบวนการขับเสมหะแนะนำให้เพิ่มสมุนไพร 2-3 ชนิดลงในคาราเมล

ในการเตรียมยาสมุนไพร คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ยาอมสมุนไพรสำหรับรักษาอาการไอ

• สมุนไพรบด¼ถ้วย (ปราชญ์, เอลเดอร์เบอร์รี่, เปลือกเชอร์รี่ป่า);
• น้ำตาล 2 ถ้วย;
• น้ำ 1 แก้ว

แทนที่จะซื้อสมุนไพรข้างต้น คุณสามารถซื้อส่วนผสมสำหรับเต้านมได้ที่ร้านขายยา สมุนไพรเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ให้เย็น ถัดไปการแช่ที่เสร็จแล้วจะถูกกรองลงในกระทะ ใส่น้ำตาลและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนข้นและคนตลอดเวลา องค์ประกอบที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในแม่พิมพ์หรืออมยิ้มบนกระดาษ parchment

สามารถให้ยาหยอดแก้ไอได้แม้กระทั่งกับเด็กเล็ก

น้ำตาลและน้ำผึ้งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวซึ่งมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและโรคตับอ่อน

ข้อห้ามยังรวมถึงการแพ้ส่วนประกอบที่ระบุในสูตรยาอมด้วย ผู้ที่มีแนวโน้มเป็นภูมิแพ้ไม่ควรรับประทานยารสหวาน

โดยทั่วไปแล้ว อมยิ้มโฮมเมดนั้นมาจากธรรมชาติโดยสมบูรณ์และไม่มีสารเคมีหรือสารต้านแบคทีเรียใดๆ ดังนั้นจึงสามารถมอบให้ได้อย่างปลอดภัยแม้กระทั่งกับเด็กเล็ก

คุณไม่ควรรับประทานยาอมระหว่างที่มีอาการไออย่างรุนแรง เพราะจะทำให้โอกาสที่คาราเมลเข้าไปในทางเดินหายใจเพิ่มมากขึ้น ปริมาณรายวันที่เหมาะสมคือ 5-6 เม็ด ผลิตภัณฑ์จำนวนนี้จะช่วยบรรเทาอาการไอและกำจัดอาการหวัดอันไม่พึงประสงค์อื่น ๆ เป็นเวลาหลายวัน หากไม่มีการปรับปรุงภายในเวลานี้ควรปรึกษาแพทย์

ควรใช้ข้อควรระวังบางประการเมื่อบริโภคคาราเมลที่มีขิง รากของมันมีผลทำให้ร้อนขึ้น ดังนั้นจึงไม่ควรใช้ยานี้ที่อุณหภูมิร่างกายสูง

ข้อห้ามอื่นๆ ในการรับประทานรากขิง ได้แก่:

อมยิ้มเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับถุงน้ำดีอักเสบ

• โรคของระบบทางเดินอาหารในระยะเฉียบพลัน
• โรคตับอักเสบ;
• นิ่วในไตหรือกระเพาะปัสสาวะ
• ถุงน้ำดีอักเสบ;
• ความดันโลหิตสูง;
• โรคมะเร็ง
• ความผิดปกติของการแข็งตัวของเลือด
• ริดสีดวงทวาร;
• การตั้งครรภ์และให้นมบุตร
• เด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี

บทสรุป

แม้แต่การมีสมุนไพรและน้ำมันหอมระเหยในผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานก็ไม่ได้ให้คุณสมบัติในการรักษาอมยิ้ม คาราเมลสามารถใช้เป็นยาเสริมเท่านั้น การรักษาหลักควรกำหนดโดยแพทย์

ในสมัยโซเวียต เกือบทุกครอบครัวเตรียมอมยิ้มแบบโฮมเมด - "petushki" รูปร่างพิเศษและสูตรเรียบง่ายทำให้สามารถเตรียมขนมได้อย่างรวดเร็ว เมื่อเวลาผ่านไป “ประเพณี” นี้ก็ได้สูญหายไป และหลายคนเริ่มซื้อขนมในร้าน

น่าเสียดายที่คุณภาพของขนมดังกล่าวเป็นที่น่าสงสัยอย่างมาก เนื่องจากผู้ผลิตหลายรายใช้สีย้อม น้ำตาลจำนวนมาก และสารอื่น ๆ ที่ไม่ดีต่อสุขภาพต่อร่างกาย

วิธีทำอมยิ้มกระทงที่บ้าน?

เราขอแนะนำให้คุณเริ่มต้นด้วยการเน้นสูตรดั้งเดิมที่เราเคยใช้มาก่อน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีแบบฟอร์มพิเศษซึ่งเคยทำจากเหล็ก แต่วันนี้คุณจะพบตัวเลือกที่ทันสมัยกว่านี้

วัตถุดิบ:

• 10 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อน;
• 10 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อน;
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

วิธีทำอมยิ้มที่บ้านโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู?

ในการเตรียมขนมตามสูตรนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีแม่พิมพ์พิเศษใดๆ ดังนั้นใครๆ ก็สามารถใช้ได้ นอกจากนี้คุณต้องใช้เวลาทำอาหารเพียง 20 นาทีเท่านั้น

วัตถุดิบ :

• น้ำตาลทรายละเอียด 250 กรัม
• น้ำ 100 กรัม
• กรดซิตริก 0.5 ช้อนชา
• กลิ่นธรรมชาติสองสามหยด

คุณต้องเตรียมแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษอาหาร และตะเกียบด้วย

วิธีทำอาหาร:

วิธีทำอมยิ้มคาราเมลเนยที่บ้าน?

ขนมยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งที่มีรสชาติครีม เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบขนมที่ละเอียดอ่อนและมีน้ำนม กระบวนการทำอาหารยังง่ายและราคาไม่แพงอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• เนย 40 กรัมหรือครีม 100 มล.
• วนิลา.

วิธีทำอาหาร:

วิธีทำขนมจากน้ำผลไม้?

ด้วยสูตรนี้ลูกอมจึงกลายเป็นผลไม้ ตัวเลือกนี้ดีต่อสุขภาพมากกว่าและด้วยน้ำผลไม้ที่หลากหลาย ทำให้ได้รสชาติที่แตกต่างกัน อมยิ้มที่เตรียมตามสูตรนี้จะแทนที่ตัวเลือกที่ซื้อจากร้านค้าที่ไม่ดีต่อสุขภาพโดยสิ้นเชิง

วัตถุดิบ:

• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผลไม้คั้นสด
• น้ำตาล (150 กรัม;
• อบเชย
• วนิลา.

ลูกอมที่สว่างที่สุดทำจากน้ำราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ หรือสตรอเบอร์รี่

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้กระทะโลหะทรงลึก เทน้ำตาลลงไปแล้วเทน้ำผลไม้ลงไป ใส่ทุกอย่างด้วยไฟอ่อน ปรุงจนมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่หยุดกวน
2. เมื่อความสม่ำเสมอเริ่มเปลี่ยนสี ให้เติมวานิลลาและอบเชยเพื่อลิ้มรส เมื่อฟองเริ่มลอยขึ้นจากด้านล่าง ให้ปิดไฟ
3. เทน้ำเชื่อมลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วใส่แท่งไม้ลงไปพักไว้จนแข็งตัวเต็มที่

วิธีทำน้ำตาลและช็อคโกแลตอมยิ้ม?

สูตรดั้งเดิมอีกสูตรหนึ่งสำหรับการเตรียมขนมแสนอร่อยซึ่งไม่ด้อยกว่ารสชาติที่ซื้อจากร้านค้าเลย แต่ประโยชน์ที่ได้รับนั้นสูงกว่ามาก กระบวนการทำอาหารไม่ซับซ้อนกว่าตัวเลือกข้างต้น

วัตถุดิบ :

• 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโกโก้
• น้ำ 50 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

สูตรลูกอมน้ำตาลไหม้

ขนมหวานที่ทำเองมีข้อดีตรงที่ไม่มีสารปรุงแต่งรส กลิ่น หรือสีย้อม พิจารณาสูตรอาหารสำหรับผู้ใหญ่เนื่องจากรายการส่วนผสมจะรวมแอลกอฮอล์ด้วย

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 250 กรัม
• คอนยัค 50 มล.
• วานิลลินหนึ่งซอง

วิธีทำอาหาร:

1. รวมส่วนผสมลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน วางบนไฟนำไปต้มและลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด
2. ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที คนตลอดเวลา และยกกระทะออกจากเตา แบ่งน้ำเชื่อมออกเป็นแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ ใส่แท่งไม้แล้วรอจนกระทั่งทุกอย่างแข็งตัว

วิธีทำยาแก้ไอที่บ้าน?

ในร้านขายยาทุกแห่งคุณสามารถซื้อยาอมที่ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอได้ ปัจจุบันนี้ทุกคนมีโอกาสที่จะเตรียมอาหารเหล่านี้ที่บ้านโดยใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น

สูตรอาหารสำหรับกระทงน้ำตาลที่คุณชื่นชอบที่บ้าน

อมยิ้มเป็นขนมหวานที่มีส่วนประกอบหลักคือน้ำตาล
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวานส่วนใหญ่ นี่เป็นวิธีที่ดีในการเปลี่ยนเมนู
ด้วยการใช้สารปรุงแต่งรสทุกชนิด คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะยอดนิยมนี้ได้โดยไม่ต้องเบื่อกับสูตรใหม่แต่ละสูตร
ขนมนี้สามารถทำที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

วิธีทำอมยิ้มที่บ้าน?

“น้ำแข็งย้อย” สุดโปรดตั้งแต่สมัยเด็กๆ

สูตรแรกในการทำขนมปรากฏขึ้นเมื่อกว่าครึ่งล้านปีก่อน และจนถึงทุกวันนี้ก็ได้รับความนิยมอย่างมากทั้งในหมู่เด็กและผู้ใหญ่
และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ
ท้ายที่สุดแล้ว พวกเขา:

• มีส่วนผสมที่เรียบง่ายและเป็นธรรมชาติในปริมาณขั้นต่ำ
• เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
• พวกเขามีรสชาติที่เบาและน่ารื่นรมย์
• ด้วยสารเติมแต่งและไส้ที่หลากหลายจากเยลลี่ คาราเมล หมากฝรั่ง น้ำผลไม้ กาแฟ วานิลลิน อบเชย และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ พวกเขาสามารถเปลี่ยนรสชาติให้เหมาะกับรสนิยมใดก็ได้

พื้นฐาน สูตรพื้นฐานลูกอมได้แก่ น้ำ น้ำตาล กรดซิตริก หรือกรดอะซิติก
คุณสามารถปรับเปลี่ยนองค์ประกอบของสูตรอาหารได้หลายวิธีเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ แต่พื้นฐานยังคงอยู่เสมอ มาตรฐาน.
สำหรับเตรียมกระทงตามสูตรคลาสสิก คุณจะต้องการ:

• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย
• น้ำ - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทาแม่พิมพ์
  การตระเตรียม:
• ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในกระทะเคลือบฟัน
• ตั้งไฟปานกลางจนน้ำตาลละลาย คนอย่างต่อเนื่อง
• ลดความร้อนและปล่อยให้เคี่ยวในขณะที่กวนจนน้ำเชื่อมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
• เราตรวจสอบความพร้อมโดยวางส่วนผสมลงบนจานรอง - หยดค้างถึงเวลาที่ต้องนำออกจากเตา
• เทน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วลงในแบบที่ทาน้ำมัน
• ใส่ไม้จิ้มฟัน (ไม้จิ้มฟัน)
• ทำให้ลูกอมเย็นลง
• นำออกจากแม่พิมพ์
• เรากินอย่างมีความสุข!

วิธีทำลูกอมสะระแหน่ที่บ้าน?

สินค้า:

• ขาวจากไข่ไก่หนึ่งฟอง
• ครีม -5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• สาระสำคัญมิ้นต์ - 2-3 หยด
• สีผสมอาหารสีเขียว - 100 กรัม
• น้ำตาล - 2.5 ถ้วย

การตระเตรียม:

• ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะที่มีผนังหนา
• ตั้งไฟปานกลาง คนตลอดเวลา ระวังอย่าให้ไหม้ หากจำเป็นให้ลดความร้อนลงเหลือน้อย
• ทันทีที่ส่วนผสมเริ่มข้นขึ้น ให้ยกลงจากเตา
• ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
• ปั้นลูกบอลด้วยมือที่เปียก
• เราใส่มันลงในภาชนะสำหรับจัดเก็บโดยเลื่อนชั้นด้วยกระดาษหนัง

วิดีโอ: มินต์

อมยิ้มโฮมเมด: สูตรที่ไม่มีแม่พิมพ์

การทำกระทงโดยไม่มีรูปแบบ

คุณสามารถเตรียมขนมไวน์ที่มีสีสันและมีกลิ่นหอมได้แม้จะไม่มีแม่พิมพ์สำเร็จรูปก็ตาม

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ไวน์แดงหวาน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาลทราย - 1/2 ถ้วย
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เหน็บแนม
• ไม้จิ้มฟัน
  การตระเตรียม:
• ระเหยไวน์ด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที จนกระทั่งปริมาตรลดลงประมาณสามครั้ง
• เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
• ผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
• ตั้งไฟปานกลางจนน้ำตาลละลายหมด
• ปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็นลงเล็กน้อย
• กระจายกระดาษ parchment และวางบางส่วนลงไป ตักขึ้นด้วยช้อนชาเปียก
• วางไม้จิ้มฟันไว้ตรงกลางขนม
• แช่เย็นในตู้เย็นจนแข็งตัวเต็มที่

อมยิ้มไร้น้ำตาลที่บ้าน: สูตร

สำหรับผู้ที่ชอบหวานและกำลังดูรูปร่างของตัวเอง ไก่ตัวผู้ที่ทำจากน้ำผึ้งโดยไม่เติมน้ำตาลเป็นตัวเลือกในอุดมคติ
สินค้า:

• น้ำผึ้ง - 250 กรัม
• เนย - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำเชื่อมผลไม้ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 5 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

• รวมน้ำผึ้งกับน้ำแล้วนำไปต้ม
• เพิ่มน้ำเชื่อมและเนย
• ต้มส่วนผสมด้วยไฟอ่อนจนปริมาตรลดลงครึ่งหนึ่ง
• เทลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน
• หลังจากแข็งตัวเต็มที่แล้ว ให้ปล่อยออกจากแม่พิมพ์และเก็บในที่เย็น

ลูกอมน้ำผึ้งโฮมเมด: สูตร

กระทงน้ำผึ้ง

สินค้า:

• น้ำตาล - 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 100 กรัม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• วอลนัท - 40 กรัม

การตระเตรียม:

• ละลายน้ำตาล ครีมเปรี้ยว และน้ำผึ้งโดยใช้ไฟอ่อน
• ใส่เนยแล้วปรุงจนข้นและเป็นเนื้อเดียวกัน
• นำออกจากเตาแล้วคนจนข้นและเข้มสม่ำเสมอ
• โรยด้วยถั่วที่บดแล้วเทลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน
• หลังจากเย็นลงแล้ว ให้นำออกจากพิมพ์

วิธีทำขนมนมที่บ้าน?

การทำอมยิ้มที่ทำจากนม

สูตรเฉพาะที่ใช้ผลิตภัณฑ์นมและช็อกโกแลตตามรสชาติจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานอย่างแท้จริง
สินค้า:

• น้ำผึ้งตกผลึก - 200 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• ครีมหรือนม - 75 กรัม
• ช็อคโกแลต - 50 กรัม
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
  การตระเตรียม:
• ผสมและละลายส่วนประกอบทั้งหมดโดยใช้อุณหภูมิเตาปานกลาง
• เคี่ยวบนไฟอ่อนจนได้น้ำเชื่อมข้น
• วางบนกระทะที่ทาน้ำมัน
• ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว
• พ้นจากฟอร์ม.
• อมยิ้มพร้อมแล้ว

สูตรสำหรับอมยิ้มกระทงที่บ้าน

กระทงอมยิ้ม DIY

กระทงสามารถทำจากคาราเมลแข็งหรืออ่อนทั้งนี้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์
ลองดูตัวเลือกการทำอาหารเหล่านี้

คาราเมลลูกอมแข็ง

สินค้า:

• น้ำตาลทราย

การตระเตรียม:

• เทน้ำตาลลงในกระทะที่แห้งและอุ่น ปริมาณขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ: ตั้งแต่ 4-6 ช้อน - สำหรับอันเล็ก, 80-10 - สำหรับอันใหญ่
• คนตลอดเวลาให้ความร้อนจนน้ำตาลละลายหมด
• เมื่อได้รับน้ำเชื่อมที่มีความหนืดสีน้ำตาลอ่อนแล้วให้เทคาราเมลลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน
• หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้นำออก

คาราเมลลูกอมครีมเปรี้ยว

สินค้า:

• ครีมเปรี้ยวหรือครีม - 100 กรัม
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล -200 กรัม

การตระเตรียม:

• ตั้งกระทะที่มีผนังหนาบนไฟแรง
• เทน้ำ ใส่น้ำตาล
• นำส่วนผสมไปต้ม
• ปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นนำภาชนะออกจากเตา
• เพิ่มครีมในส่วนผสมให้เข้ากัน
• อุ่นน้ำเชื่อมอีกครั้งด้วยไฟอ่อน ระวังอย่าให้เดือด
• นำมวลที่เสร็จแล้วออกจากเตาแล้วบรรจุลงในแม่พิมพ์
• เก็บจานหวานนี้ไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์

วิธีทำอมยิ้มผลไม้ที่บ้าน?

ทำอมยิ้มที่บ้าน

ด้วยการเติมน้ำผลไม้หลายชนิดลงในสูตรดั้งเดิม คุณจะได้ไก่ตัวผู้ที่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติที่แตกต่าง
คาราเมลที่ทำจากราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และน้ำเชอร์รี่มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ

สินค้า:

• น้ำผลไม้คั้นสดใด ๆ - 0.5 ถ้วย
• น้ำตาล - 150 กรัม
• อบเชยและวานิลลาเล็กน้อย

การตระเตรียม:

• รวมน้ำตาลและน้ำผลไม้แล้วตั้งไฟบนไฟอ่อน
• ปรุงส่วนผสมจนเนียนและกวนเป็นครั้งคราว
• ทันทีที่น้ำเชื่อมเริ่มเข้มขึ้น ให้เติมวานิลลาและอบเชยลงไป
• นำไปต้มนำออกจากเตา
• กระจายลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วใส่แท่ง
• ทิ้งไว้จนแข็งตัว

วิดีโอ: วิธีทำอมยิ้มผลไม้? สูตรง่ายๆ ราคาไม่แพง

วิธีทำขนมโฮมเมดหลากสีสัน?

คาราเมลหลากสี

คุณสามารถกระจายสีของกระทงโดยใช้สีย้อมอาหารจากโรงงานหรือผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่: กาแฟ - น้ำตาล; ไวน์แดง, ทับทิม, น้ำราสเบอร์รี่ - แดง; น้ำกีวีหรือมิ้นต์แช่ - สีเขียว มะนาว, น้ำส้ม - สีเหลือง; นม ครีม ครีมเปรี้ยว-ขาว นอกจากโทนสีแล้วผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังเพิ่มรสชาติคาราเมลที่แปลกตาอีกด้วย
เพียงพอสำหรับสิ่งนี้ ในสูตรพื้นฐานแทนที่น้ำด้วยสีย้อมธรรมชาติที่เลือกหรือเติมผลไม้ 0.5 ช้อนชาลงในองค์ประกอบที่มีอยู่
และโดยการเติมถั่วบดหรือถั่วทั้งหมด ช็อคโกแลตขูด เกล็ดมะพร้าวลงในน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้ว หรือโดยการรวมน้ำเชื่อมสีต่างๆ เข้าด้วยกันเป็นเกลียวหรือลวดลายม้าลายที่สวยงาม คุณจะสามารถสร้าง "งานศิลปะ" ทั้งหมดได้

ลูกอมขิง: สูตรอาหาร

กระทงขิงเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน

สินค้า:

• ตะไคร้แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• รากขิงบิด - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - ตามความจำเป็น
• น้ำมะนาว -1 ช้อนชา
  การตระเตรียม:
• เทน้ำลงบนสมุนไพรและขิงจนส่วนผสมทั่วถึง
• วางไฟนำไปต้ม
• นำออกจากเตา ทิ้งไว้ 15 นาที
• กรองและบีบส่วนผสมออก
• รวมกับส่วนผสมที่เหลือแล้วปรุงเป็นเวลา 20-25 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
• นำน้ำเชื่อมออกจากเตา
• ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
• เทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนจนเย็น
• เก็บในตู้เย็นโรยด้วยน้ำตาลผง

วิดีโอ: อมยิ้มขิง

ยาอมแก้ไอที่บ้าน: สูตร

ต่อสู้กับอาการไอด้วยอมยิ้ม

สูตรที่มีใบสะระแหน่

• ใบสะระแหน่แห้งและดอกคาโมมายล์ - 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยและขิงบด - 0.5 ช้อนชาต่อชิ้น
• น้ำเดือดเล็กน้อย - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง-0.5 ช้อนโต๊ะ
  การตระเตรียม:
• เทน้ำเดือดลงบนสมุนไพรและเครื่องปรุงรส
• ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
• นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 30-40 นาที
• เพิ่มน้ำผึ้งในการแช่ที่บีบ
• คาราเมลน้ำเชื่อมด้วยไฟอ่อนจนสุก
• หลังจากข้นขึ้นแล้ว ให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย
• หากต้องการ ให้เติมน้ำมันหอมระเหยมิ้นต์หรือยูคาลิปตัส 3-5 หยด
• เทลงในแม่พิมพ์หรือวางบนแผ่นซิลิโคนจำนวนหนึ่งช้อนชา
• เก็บในภาชนะโรยด้วยแป้งในที่เย็น

สูตรอมยิ้มน้ำผึ้งมะนาว

• น้ำผึ้ง-150 ก
• เนย - 1 ช้อนชา
• น้ำมันหอมระเหยเลมอน ยูคาลิปตัส เสจหรือกานพลู ยูคาลิปตัส โรสแมรี่ อย่างละ 3 หยด
  การตระเตรียม:
• ละลายน้ำผึ้งด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที
• ผสมกับเนยและ
  น้ำมันหอมระเหย
• วางในแม่พิมพ์หรือจัดรูปแบบบางส่วนด้วยช้อนกาแฟบนกระดาษรองอบ
• โรยอมยิ้มแต่ละอันด้วยน้ำตาลผง
  สูตรน้ำมันมะพร้าว (ไม่ใช้ความร้อน)
• น้ำมันมะพร้าวและน้ำผึ้ง - อย่างละ 1/2 ถ้วย
• อบเชยป่น - 1 ช้อนชา
• น้ำมันหอมระเหย - 6-7 หยด
  การตระเตรียม:
• น้ำมันมะพร้าวและน้ำผึ้ง อุณหภูมิห้อง ตีด้วยเครื่องผสม
• ผสมกับอบเชยและน้ำมันหอมระเหย
• วางไว้ในรูปแบบ
• เย็นในตู้เย็น
• นำอมยิ้มที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์
• เก็บในที่เย็น

วิดีโอ: ยาอมแก้ไอสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

สูตรอาหารนั้นเรียบง่าย และคุณจะได้อมยิ้มที่สมบูรณ์แบบเมื่อเตรียมเป็นครั้งแรกโดยใช้ความลับเล็กๆ น้อยๆ:

1. เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้จับตัวเป็นก้อนในระหว่างการทำความร้อน ให้เติมเอสเซ้นส์หรือน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย มวลจะเรียบและแข็งแรง
2. หากต้องการให้คาราเมลใสและเพิ่มปริมาตร ให้เทน้ำร้อน 3-5 ช้อนโต๊ะลงในน้ำตาลที่ละลายอยู่ ในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน ฟองจะเกิดขึ้นจากของเหลวนี้ ซึ่งถูกจับและทำให้เย็นลง
3. หากต้องการเพิ่มรสชาติที่ฉุน หลังจากนำออกจากเตาแล้ว ให้เติมคอนญักหรือน้ำส้มหนึ่งหยด

วิดีโอ: ขนมตั้งแต่วัยเด็ก: เราปรุงเอง!

เตรียมอมยิ้มแสนอร่อยให้ตัวเองหรือลูกของคุณโดยใช้สูตรใดสูตรหนึ่งในบทความ

เด็กๆ ทุกคนต่างรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับอมยิ้ม ตอนนี้มีขายมากมาย เลือกรสชาติ สี รูปร่าง ขนาด ที่คุณต้องการ! องค์ประกอบและประโยชน์ของลูกอมเหล่านี้ยังคงเป็นคำถามสำคัญ เนื่องจากมักประกอบด้วยสารเคมีและสีย้อมราคาถูกจำนวนมาก อีกอย่างคือคาราเมลโฮมเมดที่ทำจากน้ำตาล เช่น อาหารสำเร็จรูปของคุณยาย ในรูปของกระทง ปลา และดวงดาว อะไรขัดขวางไม่ให้เราทำอมยิ้มที่อร่อยและเป็นธรรมชาติโดยใช้สูตรใดสูตรหนึ่งจากบทความ

วิธีทำอมยิ้มแบบโฮมเมดในแม่พิมพ์?

รูปทรงลูกกวาดที่สวยงามมีชัยไปกว่าครึ่ง ตอนนี้รอบหนึ่งจะทำให้เด็ก ๆ ประหลาดใจไหม? ดังนั้นจึงจำเป็น:

• มองผ่านตู้และตู้เก็บอาหารเพื่อค้นหาแม่พิมพ์โลหะจากยุคสหภาพโซเวียต
• ไปตลาด ซูเปอร์มาร์เก็ต ค้นหาบนอินเทอร์เน็ตเพื่อหารูปแบบที่ทันสมัย ​​รวมถึงโลหะหรือซิลิโคน

แม่พิมพ์โลหะสำหรับอมยิ้ม

สำคัญ: คุณสามารถสั่งซื้อแม่พิมพ์ดั้งเดิมสำหรับคาราเมลบนแท่งบนเว็บไซต์ของแพลตฟอร์มการซื้อขายของจีน Aliexpress ในแค็ตตาล็อกส่วนนี้ ขึ้นอยู่กับจำนวนเซลล์ขนาดคุณจะต้องเสียค่าใช้จ่าย 150-500 รูเบิล เพื่อประหยัดเงิน ให้เลือกร้านค้าที่มีการจัดส่งฟรี

แม่พิมพ์สำหรับอมยิ้มในรูปแบบของตัวการ์ตูนจาก Aliexpress

แม่พิมพ์สำหรับอมยิ้มในรูปดอกไม้จาก Aliexpress

แม่พิมพ์เด็กสำหรับอมยิ้มจาก Aliexpress

สูตรอมยิ้มของคุณยายนั้นง่ายมาก ไม่ต้องการอะไรนอกจากน้ำตาล กรดซิตริกและน้ำสองสามเม็ด หากคุณต้องการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมให้กับลูกกวาด เราจะสอนวิธีทำในภายหลัง ตอนนี้ใช้:

• น้ำตาลทราย – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กรดซิตริก - ธัญพืชสองสามเมล็ด

คาราเมล - กระทงติด - เป็นของโปรดของเด็กทุกคน

1. เพิ่มปริมาณส่วนผสมตามสัดส่วนขึ้นอยู่กับจำนวนลูกกวาดที่คุณต้องการ
2. เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล ใช้กระทะขนาดเล็กที่มีก้นบางและควรเคลือบด้วย
3. ต้มน้ำเชื่อมข้นจนใส การกวนน้ำเชื่อมตลอดเวลาหรือไม่นั้นเป็นประเด็นที่น่าสงสัย
4. ยิ่งคุณคนมากเท่าไหร่น้ำตาลก็จะละลายได้ดีขึ้นเท่านั้น แต่เมื่อคนให้เข้ากัน ฟองอากาศจะก่อตัวขึ้นในน้ำเชื่อม และคาราเมลของคุณจะหยาบ แต่บางคนก็ชอบแบบที่เกาลิ้น
5. น้ำเชื่อมจะพร้อมเมื่อหยดเริ่มแข็งตัวในน้ำเย็นทันที
6. เพิ่มกรดซิตริกลงในน้ำเชื่อมร้อน
7. อัดจารบีแม่พิมพ์โลหะด้วยน้ำมันเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้กับซิลิโคน
8. เทน้ำเชื่อมลงในพิมพ์
9. ใส่แท่งลงในอมยิ้ม
10. ปล่อยให้ลูกอมแข็งตัว

อมยิ้มในแม่พิมพ์: ขั้นตอนที่ 1

อมยิ้มในแม่พิมพ์: ขั้นตอนที่ 2

อมยิ้มในแม่พิมพ์: ขั้นตอนที่ 3

อมยิ้มในแม่พิมพ์: ขั้นตอนที่ 4

อมยิ้มในแม่พิมพ์: ขั้นตอนที่ 5

อมยิ้มในแม่พิมพ์

วิดีโอ: วิธีทำอมยิ้มที่บ้าน?

วิธีทำอมยิ้มแบบโฮมเมดโดยไม่มีแม่พิมพ์?

คุณสามารถทำอมยิ้มโดยใช้สูตรเดียวกันได้แม้ว่าคุณจะไม่มีแม่พิมพ์ก็ตาม
คุณสามารถเทน้ำเชื่อมข้นที่ต้มแล้ว:

• ในกล่อง
• อยู่ในเซลล์กล่องช็อคโกแลต
• ในกระดาษฟอยล์
• ในรูปแบบของหยดบนแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษ parchment

สำคัญ: อย่างไรก็ตาม ฐานโลหะจากเทียนชาสามารถใช้เป็นแม่พิมพ์สำหรับอมยิ้มได้ คุณเพียงแค่ต้องตัดร่องสำหรับแท่งไม้ที่อยู่ข้างใน

ขนมโฮมเมดมีกี่แคลอรี่?

ค่าพลังงานของขนมคาราเมล 100 กรัมบนแท่งที่ทำจากน้ำตาลและน้ำคือประมาณ 310 กิโลแคลอรี หากคุณใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม ปริมาณแคลอรี่ของขนมจะเพิ่มขึ้น

ยาอมแก้ไอที่บ้าน: สูตร ยาแก้ไอด้วยขิงและน้ำผึ้ง

ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวแท็บเล็ตยาอมและยาอมแก้ไอจะถูกกวาดออกจากชั้นวางของร้านขายยาอย่างแท้จริงเพื่อดับอาการที่น่ารังเกียจของไข้หวัดและบรรเทาอาการเจ็บคอ หลายคนมีความช่วยเหลือที่น่าสงสัย แต่มีสารเคมี 100% เพื่อช่วยเหลือตัวเองและลูกๆ คุณสามารถใช้ยาหยอดเองได้

สำคัญ: อมยิ้มเหล่านี้มีส่วนผสมจากธรรมชาติ แต่น่าเสียดายที่ไม่เหมาะสำหรับทุกคน น้ำผึ้ง ขิง น้ำมะนาว และมิ้นต์เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ค่อนข้างรุนแรง ก่อนบริโภคคุณต้องแน่ใจว่าร่างกายไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบ

เอา:

• น้ำ 100 มล. (ชาเขียวเข้มข้นหรือชาชบาตามที่แนะนำบางสูตร)
• น้ำตาลทราย - 1.5 ถ้วย
• น้ำมะนาว 0.5 ลูก
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• รากขิง – 2 ซม
• ขมิ้นบด น้ำมันหอมระเหยยูคาลิปตัส และมิ้นต์ - ไม่จำเป็นในปริมาณเล็กน้อย

1. ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำเดือดหรือชาที่ชงแล้วลงบนรากขิงขูดใส่สมุนไพรและเครื่องเทศน้ำมันหอมระเหยลงไปแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. จากนั้นปรุงคาราเมลโดยเติมน้ำตาลลงในส่วนผสมที่กรองแล้ว คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้
3. เมื่อน้ำเชื่อมมีความหนา โปร่งใส และเป็นเนื้อเดียวกัน น้ำเชื่อมจะแข็งตัวทันทีใต้น้ำเย็น และยกหม้อออกจากเตา เติมน้ำผึ้งและน้ำมะนาวลงไปอย่างระมัดระวังและรวดเร็วก่อนที่น้ำเชื่อมจะเย็นลง
4. วางกระดาษ parchment หนึ่งแผ่นไว้บนโต๊ะ หยดน้ำเชื่อมเบา ๆ ด้วยช้อนชาจนกระทั่งแข็งตัวและกลายเป็นขนม สำหรับเด็ก คุณสามารถใช้ยาหยอดยาแก้ไอได้
5. หากคุณเก็บขนมไว้ในขวดหรือแจกัน ให้โรยด้วยน้ำตาลผง ไม่เช่นนั้นขนมจะติดกัน

วิดีโอ: COUGH CLOPS สำหรับเด็ก - เราทำเอง!

อมยิ้มเหมือนในวัยเด็ก: สูตรอาหาร

หากต้องการได้คาราเมลแท่งรสเบอร์รี่หรือผลไม้ ให้ปรุงจากแยมหรือแยม
นำแยมที่เป็นเนื้อเดียวกัน 300 กรัม เติมน้ำตาลเพิ่มหากจำเป็น แล้วปรุงจนข้น ทำขนมเหล่านี้โดยมีหรือไม่มีแม่พิมพ์

สำคัญ: อมยิ้มตามสูตรในวัยเด็กไม่สามารถปรุงด้วยน้ำได้ แต่ใช้น้ำผลไม้ อย่าเพิ่งซื้อร้านค้าที่ซื้อ!

อมยิ้มนม: สูตร

ทำคาราเมลนมละเอียดอ่อนสำหรับเด็กๆ เอา:

• น้ำตาลทราย – 200 กรัม
• นม – 100 มล
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด

1. เช่นเดียวกับสูตรข้างต้น ให้ปรุงคาราเมลโดยละลายน้ำตาลในนม
2. เติมวานิลลินลงในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ก่อนเทลงในแม่พิมพ์
3. หากคุณต้องการได้ท๊อฟฟี่มากกว่าคาราเมล ให้เติมเนยลงในน้ำเชื่อม

อมยิ้มกาแฟ: สูตร

ผงโกโก้หรือกาแฟที่เติมลงในคาราเมลบนแท่งจะทำให้รสชาติไม่จืดชืด เอา:

• น้ำตาล – 1 แก้ว
• โกโก้ – 1 ช้อนขนมหวาน (หรือกาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนชา)
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 75 มล

ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาล น้ำ กาแฟ หรือโกโก้ด้วยวิธีเดียวกับสูตรขนมคลาสสิก

อมยิ้มน้ำผึ้ง: สูตร

ในการทำขนมน้ำผึ้งแสนอร่อยก็เพียงพอที่จะเพิ่มส่วนผสมอีกหนึ่งอย่างในสูตรคลาสสิกนั่นคือผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

นอกจากนี้ยังมีสูตรดั้งเดิมมากขึ้น - คาราเมลช็อคโกแลตกับน้ำผึ้ง
เอา:

• น้ำตาลทราย – 100 กรัม
• น้ำผึ้ง – 100 กรัม
• ช็อกโกแลตขนม สีดำหรือนม - 90 กรัม (แท่ง)

คุณต้องผสมช็อคโกแลตที่ละลายในอ่างน้ำกับน้ำตาลและน้ำผึ้งปรุงส่วนผสมนี้จนข้น อมยิ้มที่ยังไม่แข็งตัวสามารถรีดเป็นเศษถั่วได้

อมยิ้มสะระแหน่: สูตร

ในการทำลูกอมมิ้นต์ คุณต้องซื้อสาระสำคัญของมิ้นต์ เมื่อคุณต้มน้ำเชื่อมตามสูตรคลาสสิกให้เติมสารสกัดนี้ลงไป 4-5 หยด ขนมหวานบนแท่งจะทำให้ปากของคุณเย็นสบายและทำให้ลมหายใจสดชื่น

อมยิ้มผลไม้: สูตร

วิธีทำให้คาราเมลบนแท่งมีรสชาติเหมือนผลไม้:

• ปรุงด้วยน้ำผลไม้หรือแยม
• เพิ่มสาระสำคัญผลไม้ลงในน้ำเชื่อม

วิดีโอ: อมยิ้มที่บ้าน

อมยิ้มสี: สูตร

ลูกอมที่ทำจากน้ำและน้ำตาลมีสีเหลืองอำพันที่น่าพึงพอใจ คุณสามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมเพิ่มเติม:

• สีย้อมธรรมชาติในรูปแบบของผลไม้และน้ำผลไม้ (แบล็กเบอร์รี่, ลูกเกดดำ, แครนเบอร์รี่)
• สีผสมอาหารที่ใช้ทำผลิตภัณฑ์ขนม

อมยิ้มน้ำตาลไหม้: สูตร

ลูกอมที่ทำจากน้ำตาลไหม้ช่วยแก้อาการไอเนื่องจากการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันและไข้หวัดใหญ่ หลอดลมอักเสบ หลอดลมอักเสบ และโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินหายใจ ยาอร่อยนี้เป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ น้ำตาลที่ถูกเผานั้นได้มาจากการคาราเมล

สิ่งสำคัญ: พยายามอย่าปรุงคาราเมลมากเกินไป ยิ่งเข้มก็ยิ่งมีรสขมมากขึ้น

Lollipops - คาราเมลแท่งปีใหม่: สูตร

ลูกอมปีใหม่ อ้อยสองสี จัดทำขึ้นในสองวิธี - จากคาราเมลหรือสีเหลืองอ่อน

Lollipops - แท่งคาราเมลปีใหม่

อันแรกนั้นยากมากคุณสามารถใช้ได้หลังจากเชี่ยวชาญเทคโนโลยีการยืดคาราเมลแล้วเท่านั้น นอกจากนี้จะต้องย้อมและบิดเป็นผมเปีย
Mastic จัดการได้ง่ายกว่ามาก คุณสามารถเตรียมวัตถุดิบขนมด้วยตัวเองหรือซื้อวัตถุดิบสำเร็จรูปในร้าน

วิดีโอ: วิธีทำขนมคาราเมล "อ้อย" ที่บ้านได้อย่างไร