วิธีปรุงไข่ยัดไส้คาเวียร์สีแดง ไข่ยัดไส้คาเวียร์สีแดง สูตรไข่คาเวียร์แดงและมะกอก

มีไส้ไข่ยัดไส้หลายประเภท บางครั้งคุณอาจสับสนและไม่รู้ว่าจะเลือกอะไร เนื่องจากว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของฉัน ฉันเลยทำอาหารค่อนข้างบ่อยและพยายามลองสูตรอาหารใหม่ๆ ทุกครั้ง การทดลองครั้งล่าสุดของฉันประสบความสำเร็จอย่างมาก ฉันจึงยินดีที่จะแบ่งปันผลลัพธ์กับคุณ พบกับไข่คาเวียร์สีแดงและชีส นุ่มมาก สวยงามมาก และอร่อยไม่แพ้กัน

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานฉลองเพราะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับแซนวิชซ้ำซากกับคาเวียร์สีแดง ไข่ยัดไส้คาเวียร์เหมาะสำหรับวันหยุด ไม่ว่าจะเป็นปีใหม่ วันที่ 8 มีนาคม วันเกิด หรือเพียงการสังสรรค์กันเอง สิ่งเหล่านี้เตรียมง่ายมาก ดังนั้นคุณจะประสบความสำเร็จในวิธีที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้อย่างแน่นอน มาเริ่มกันเลย?

วัตถุดิบ:

ไข่ไก่ 5 ฟอง;
ชีสแข็ง 50-70 กรัม
มายองเนส (ควรทำเอง);
เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
คาเวียร์สีแดง 70-80 กรัม
สีเขียวสำหรับตกแต่ง

วิธีปรุงไข่ยัดไส้คาเวียร์:

ต้มไข่ให้แข็ง - นั่นคือปรุงในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที: ในช่วงเวลานี้ทั้งไข่ขาวและไข่แดงจะแข็ง ปอกเปลือกไข่อย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้พื้นผิวของไข่ขาวเสียหาย

ชีสแข็งสามชิ้นบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ผ่าไข่ออกเป็นสองซีกแล้วเอาไข่แดงออก เพิ่มชีสแข็งขูดและมายองเนสลงในไข่แดง ซอสไม่ควรเยอะเกินไป เราต้องได้มวลที่คงรูปร่างได้ดี ดังนั้นอย่าเพิ่มมายองเนสจำนวนมากในคราวเดียว ควรเพิ่มจำนวนที่ต้องการในภายหลัง ฉันมักจะใช้น้อยกว่า 1 ช้อนโต๊ะเล็กน้อย ช้อน

ผัดใส่เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส อย่าหักโหมจนเกินไป จำไว้ว่าเราจะใช้คาเวียร์สำหรับไข่ด้วยและมันก็ค่อนข้างเค็มเช่นกัน

เติมไข่ขาวครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมชีสและไข่แดง ในเวลาเดียวกันคุณไม่ควรทำกองขนาดใหญ่เกินไปเนื่องจากคุณมักจะเติมไข่ที่ยัดไส้ด้วยไส้เพราะเรายังต้องเพิ่มคาเวียร์

ไข่ยัดไส้. ไส้: คาเวียร์สีแดงและสมุนไพรสด ไข่ยัดไส้คาเวียร์สีแดงตามสูตรนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับวันหยุดหรืองานเลี้ยงใน บริษัท ขนาดใหญ่ ส่วนผสมมีน้อย และใช้เวลาปรุงไม่เกิน 15 นาที

สูตรไข่ยัดไส้คาเวียร์เป็นของการปรุงอาหารที่บ้านของรัสเซีย สำหรับประกอบอาหาร 12 เสิร์ฟคุณจะต้องการ:

ไข่ 6 ฟอง
คาเวียร์สีแดง 100 กรัม
พวงผักชีฝรั่ง
ต้นหอม 2-3 ต้นสำหรับเติม และอีก 1-2 ต้นสำหรับตกแต่ง
เกลือพริกไทย
มายองเนสสำหรับแต่งตัว

กำลังเตรียมไข่ยัดไส้คาเวียร์ ไม่เกิน 15 นาที- เคล็ดลับบางประการ:

เพื่อความสะดวก ให้ตัดส่วนล่างของไข่ขาวออกครึ่งหนึ่ง ซึ่งจะทำให้ไข่ขาวมีความเสถียร
ถ้าคาเวียร์สีแดงติดช้อน ให้ทำให้เปียกด้วยน้ำเย็นก่อน
เนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยมีโปรตีนจำนวนมาก จึงควรเสิร์ฟในช่วงเริ่มมื้ออาหาร

ไข่ยัดไส้ด้วยคาเวียร์ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ล้างไข่แล้วใส่ลงไปในน้ำ ปรุงในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีแล้วจึงปล่อยให้เย็น
ปอกไข่ผ่าครึ่ง เอาไข่แดงออกแล้วเจาะรูในไข่ขาวเพื่อเติมไส้ เก็บไข่ที่เหลือไว้สำหรับใช้ในการเติมในอนาคต
ล้างผักและสับ
ขูดไข่แดงและไข่ขาวที่เหลือลงในจานลึก ใส่หัวหอมเล็กและผักชีฝรั่งลงไปผัด
เพิ่มคาเวียร์ พริกไทย เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผัดอีกครั้งและลิ้มรสเกลือ หรือคุณสามารถทำไข่ยัดไส้ก่อนแล้วจึงวางคาเวียร์ไว้ด้านบน
เติมครึ่งสีขาวโดยใช้ช้อนหรือถุงบีบ
หากมีคาเวียร์เหลืออยู่ ให้เติมให้สวยงาม เพิ่มหัวหอมสีเขียวเพื่อปรุงแต่งด้วย

ไข่ยัดไส้ยัดไส้คาเวียร์สีแดงและสมุนไพร

เราคือผู้คนที่มีชีวิต บางครั้งเราอาจพิมพ์ผิด แต่เราต้องการทำให้เว็บไซต์ของเราดีขึ้น หากคุณพบข้อผิดพลาด โปรดเลือกข้อความแล้วคลิก Ctrl+ป้อน- เราจะขอบคุณคุณมาก!

หลากหลายสูตรที่ควรลอง!

ไข่ยัดไส้คาเวียร์สีแดงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เสิร์ฟในบ้านของเราในวันเกิดแม่ของฉันซึ่งดูเหมือนว่าฉันเกือบตลอดชีวิต จริงอยู่ที่ปีนี้ปรากฎว่าไม่นานนัก แต่ยัง 18 ปีอยู่ ฉันแทบจะจำได้ตอนที่มันเป็นเรื่องเซอร์ไพรส์และเป็นองค์ประกอบของความหรูหรา แล้วมันก็กลายเป็นเรื่องตลก ตอนนี้มันคงเป็นประเพณีไปแล้ว การปรากฏตัวในเมนูสำหรับวันเกิดของแม่ถือเป็นข้อบังคับและไม่ได้กล่าวถึง

เป็นเวลาประมาณ 7 ปีที่แม่ของฉันเล่าเรื่องที่เพื่อนคนหนึ่งของเธอตัดสินใจทำไข่ด้วยคาเวียร์สีแดงเป็นประจำและรู้สึกประหลาดใจที่ไข่เหล่านี้ไม่อร่อยนัก ปรากฎว่าเธอเพียงแค่หั่นไข่แล้วทาคาเวียร์ด้านบน เรื่องนี้ในตอนแรกทำให้ฉันประหลาดใจเล็กน้อย ดูเหมือนว่าทุกคนจะรู้วิธีปรุงไข่

ระหว่างเตรียมขนมนี้ฉลองวันเกิดแม่ปีนี้ เลยตัดสินใจถ่ายรูปมาโพสต์ลงเว็บ ลูกสาวถามด้วยความแปลกใจ ฉันคิดว่ามีคนไม่รู้วิธีปรุงไข่ยัดไส้คาเวียร์แดงจริงหรือ? ฉันเตือนคุณยายถึงเรื่องราวเกี่ยวกับเพื่อนของเธอ (ตอนนี้อาจเป็นเรื่องราวของครอบครัวด้วย))

ไข่กับคาเวียร์สีแดงยัดไส้ความแตกต่าง:

ขณะที่โพสต์สูตรนี้ ฉันดูในอินเทอร์เน็ต และต้องประหลาดใจเมื่อพบว่ามีคนผสมไข่แดงกับทุกอย่าง แต่เกือบทั้งหมดมีมายองเนส แต่ไม่มีเนย ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณลองใช้เนยดู ไม่ใช่เพื่ออะไรที่เป็นเรื่องปกติที่จะทาเนยไว้ใต้คาเวียร์บนแซนวิช คาเวียร์ ถ้ามันอร่อยจริงๆ ก็ขอให้เน้นไว้อย่างดีและเสิร์ฟอย่างสวยงาม))