คำอธิบาย

ชีสชิปเตรียมจากชีสแข็งเกือบทุกชนิด แม้แต่การรวมชีสหลายชนิดเข้าด้วยกันก็ไม่ได้รับอนุญาต สูตรของว่างแสนอร่อยนี้ค่อนข้างง่ายและเตรียมได้ไม่ยากแม้อยู่ที่บ้าน และคุณสามารถทดลองตัวเลือกสำหรับสารเติมแต่งได้ไม่รู้จบ ทุกครั้งที่ได้รับตัวเลือกของว่างใหม่ เนื้อ อาหารทะเล เห็ด - ทั้งหมดนี้จะดูน่าสนใจบนตะแกรงชีสและจะผสมผสานกันอย่างลงตัวในแง่ของรสชาติ นอกจากนี้อาหารจานนี้จะช่วยได้เมื่อญาติหรือเพื่อนมาเยี่ยม สิ่งที่คุณต้องมีคือชีสหนึ่งชิ้น ไส้ (ในกรณีของเราคือเนื้อ) และเวลาว่าง 10 นาที

คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ในกระทะ ในไมโครเวฟหรือเตาอบ หรือแม้แต่ในเตาวาฟเฟิลก็ตาม หากคุณไม่มีกระทะที่ไม่ติดกระทะ การปรุงชีสชิปในเตาอบจะคุ้นเคยและดีต่อสุขภาพมากกว่าการใช้ไมโครเวฟแบบเดียวกัน

ตัวเลือกที่มีเหล็กวาฟเฟิลถูกตัดออกทันทีเนื่องจากสันนิษฐานว่ามีแป้งอยู่ในสูตรซึ่งหมายถึงแคลอรี่เพิ่มเติมและเวลาพิเศษซึ่งเรามีไม่เพียงพอ

ในการทำชีสชิปด้วยมือของคุณเอง คุณเพียงแค่ต้องใช้สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนพร้อมคำอธิบายโดยละเอียด

ของว่างเบาๆ ในระหว่างวันหรือตอนเย็นกับเพื่อนฝูงเพื่อการสนทนาที่น่ารื่นรมย์ - ในกรณีเช่นนี้ มันฝรั่งทอดมักจะมาช่วยเหลือเรา กรอบ อร่อย เผ็ดและมีกลิ่นหอม เค็มหรือหวาน - ช่วยสนองความหิวของคุณได้อย่างรวดเร็วและช่วยให้คุณสนุก เราคุ้นเคยกับการซื้อชิปในร้านค้า แต่บ่อยครั้งมากขึ้นที่เราได้ยินความไม่พอใจเกี่ยวกับสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เรามาจัดการเรื่องของเราเองและทำมันฝรั่งทอดด้วยตัวเองโดยไม่มีสารกันบูดหรือสารปรุงแต่งรสชาติกันดีกว่า และไมโครเวฟจะช่วยเราในเรื่องนี้

สิ่งที่คุณต้องรู้

ที่จริงแล้วสิ่งที่คุณต้องการคือผลิตภัณฑ์หลักและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ- น้ำมันพืชอาจมีประโยชน์ - มันจะทำให้เปลือกเป็นสีทอง

หากไม่มีน้ำมัน มันฝรั่งทอดจะแห้งยิ่งขึ้น แต่จะไม่ส่งผลต่อคุณสมบัติพื้นฐาน - ความกรุบกรอบและกลิ่น

ตอนนี้เรามาดูวิธีการทำอาหารกันดีกว่า ทำไมต้องไมโครเวฟ? ท้ายที่สุดแล้ว มันฝรั่งทอดสามารถทอดในกระทะหรือในเตาอบในกรณีที่รุนแรง ใช่ เพราะทั้งกรณีแรกและกรณีที่สอง คุณจะต้องกลับแต่ละจานหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ประการแรก ไม่มีไขมันเดือด แต่มีสารอันตรายมากมาย ประการที่สอง การปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟทำได้เร็วและง่ายกว่าวิธีดั้งเดิมมาก

ดังที่ทราบกันดีว่าน้ำมันพืชเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูงจะก่อให้เกิดสารที่มีคุณสมบัติเป็นสารก่อมะเร็ง ดังนั้นการปรุงมันฝรั่งทอดในเตาไมโครเวฟจะไม่เป็นอันตรายต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์และร่างกายของคุณ

เล็กน้อยเกี่ยวกับกฎความปลอดภัย:

• อย่าใช้ฟอยล์ในไมโครเวฟ
• วางมันฝรั่งสับหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงบนจานแห้งที่เหมาะสำหรับเตาอบไมโครเวฟ โดยเฉพาะแก้ว
• คุณสามารถวางกระดาษรองอบไว้บนจานได้

และเคล็ดลับประการหนึ่ง: เพื่อให้มันฝรั่งทอดกรอบและเบา ให้หั่นอาหารให้บางที่สุด- มีดยาวที่ลับไว้ก่อนหน้านี้เหมาะสำหรับสิ่งนี้ จะดียิ่งขึ้นถ้าคุณมีเครื่องตัดผักหรือเขียงแบบพิเศษ: คุณจะหั่นมันฝรั่งให้บางและแม่นยำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา

ชิปใด ๆ ในไม่กี่นาที: สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เรามาดูส่วนที่น่าสนใจที่สุดกันดีกว่า อย่างที่คุณเข้าใจ การทำมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย เราเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจที่จะทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ พอใจ

ให้ลูก ๆ ของคุณมีส่วนร่วมในความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหาร: พวกเขาจะรับมือกับสูตรอาหารง่าย ๆ เหล่านี้ได้อย่างแน่นอน

มันฝรั่งคลาสสิก

เริ่มจากสูตรดั้งเดิมและเรียบง่ายสำหรับมันฝรั่งทอดกรอบตามปกติของเรา

คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 2-4 ชิ้น
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส (ปาปริก้า, สมุนไพรแห้ง, ผงกระเทียม) – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช (ถ้าต้องการ)
• มีดหรือเขียง
• แผ่นกระดาษ parchment

การตระเตรียม:

1. ไม่จำเป็นต้องปอกมันฝรั่ง เพราะจะทำให้มันฝรั่งทอดมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น เพียงให้แน่ใจว่าได้ล้างแต่ละหัวให้สะอาด ทำได้เร็วและสะดวกกว่าด้วยฟองน้ำหรือแปรง
2. ตอนนี้หั่นมันฝรั่งแต่ละอันเป็นชิ้นบาง ๆ
3. วางจานหรือจานที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟด้วยกระดาษรองอบเป็นวงกลม แล้วทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
4. วางวงกลมมันฝรั่งลงบนกระดาษ parchment แล้วโรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส อย่างไรก็ตามคุณสามารถลองทำมันฝรั่งทอดโดยไม่ใส่เกลือและเครื่องเทศเพื่อให้ได้รสชาติมันฝรั่งแท้ - มันเยี่ยมมาก!
5. ตั้งไมโครเวฟเป็น 700 วัตต์ ใส่จานที่มีมันฝรั่งทอด และปรุงเป็นเวลา 5 นาที- พื้นผิวของมันฝรั่งทอดจะกลายเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกจากอุปกรณ์แล้ววางลงบนกระดาษชำระ น้ำมันส่วนเกินจะยังคงอยู่บนกระดาษ ชิปจะเย็นลงและมีความกรอบกรอบ

โดยรวมแล้ว 10 นาทีคุณได้เตรียมชิปชั้นยอดที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่และจะช่วยให้คุณฆ่าเวลาด้วยเบียร์เย็น ๆ หรือโซดาสักแก้ว เสิร์ฟพร้อมกับภาพยนตร์ที่น่าสนใจหรือเกมที่น่าตื่นเต้นของทีมโปรดของคุณ!

วิดีโอ: วิธีทำมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ

ชีส

สูตรด่วนง่ายมาก! เกือบทุกคนชอบชีส ทำไมไม่ลองทำให้เป็นมันฝรั่งทอดกรุบกรอบน่าอร่อยดูล่ะ? หั่นได้ง่ายกว่ามันฝรั่งมาก และปรุงได้เร็วกว่ามาก ซึ่งหมายความว่าจะใช้เวลาอันมีค่าน้อยลงด้วยซ้ำ

สิ่งที่คุณต้องการคือ:

• ฮาร์ดชีส (เช่นดัตช์);
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา;
• กระดาษ parchment (จำเป็น)

เราจะไม่ควบคุมปริมาณของส่วนผสม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณชีสที่คุณมีอยู่และจำนวนมันฝรั่งทอดที่คุณต้องการจึงจะมีความสุข คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ เพราะในชีสก็มีเพียงพอแล้ว- และอย่าหักโหมจนเกินไปด้วยเครื่องเทศเพื่อไม่ให้รบกวนกลิ่นชีสรสเผ็ด

การตระเตรียม:

1. พยายามเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันต่ำอย่างเหมาะสมที่สุดไม่เกิน 9% ชีสนี้จะขึ้นฟูอย่างสมบูรณ์แบบ อบ และเบาและโปร่งสบาย หั่นเป็นชิ้นบางๆ ขนาดพอเหมาะ
2. หยิบกระดาษ parchment ตัดเป็นวงกลมแล้ววางจานไว้ ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำมันพืชเนื่องจากชีสจะปล่อยไขมันในปริมาณที่เพียงพอในระหว่างการให้ความร้อน วางชิ้นชีสให้ห่างจากกัน หากต้องการให้เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ
3. ตั้งไมโครเวฟไว้ที่ 800–900 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที ใส่ชีสลงในชาม เมื่ออุปกรณ์แจ้งให้คุณทราบว่าการปรุงอาหารเสร็จสมบูรณ์ ให้นำมันฝรั่งทอดออกมาและตรวจสอบความสุกโดยใช้ส้อมจิ้ม มันฝรั่งควรจะแข็งและหลุดออกจากกระดาษได้ง่าย หากชิปยังนิ่มหลังจากเย็นแล้ว ให้นำเข้าไมโครเวฟด้วยการตั้งค่าเดิมอีก 10-20 วินาที.

คุณสามารถทดลองใช้ชีสประเภทต่างๆ ได้ เชื่อฉันเถอะว่ารสชาติ กลิ่น และรูปลักษณ์นั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลาย!

ชิปอาจอยู่ในรูปของหมอนที่โปร่งสบายหรือแพนเค้กฉลุแบน

ลองใช้วิธีนี้ด้วย อย่าหั่นชีสเป็นชิ้นบาง ๆ แต่ต้องขูดไว้ เล็กหรือใหญ่-ตามที่คุณต้องการ ผสมชีสขูดกับเครื่องปรุงรสแล้วเกลี่ยด้วยช้อนโต๊ะโดยกระจายกองเป็นชั้นบาง ๆ จากนั้นทำแบบเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น - ใส่ในไมโครเวฟแล้วรอให้พร้อม ไม่ว่าในรูปแบบใดก็ตาม มันฝรั่งทอดเหล่านี้จะเป็นของว่างสำหรับเบียร์ในอุดมคติหรือเป็นจานแยกสำหรับเด็กๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือซอสขาว

วิดีโอ: กรุบกรอบชีส

จาก lavash อาร์เมเนียบาง ๆ

มันฝรั่งทอดเหล่านี้ทำง่ายมาก เพียงหั่นขนมปังพิต้าเป็นชิ้นๆ ทาน้ำมันแล้วนำเข้าไมโครเวฟจนสุก แต่คุณสามารถใช้เวลาและวัตถุดิบเพิ่มขึ้นอีกหน่อยเพื่อให้ได้อะไรอร่อยๆ แบบนี้ แค่คุณเลียนิ้วเอง!

ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

การตระเตรียม:

1. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มฮาร์ดชีส 70 กรัมเพื่อขูดและให้ชิปมีรสชาติและกลิ่นหอมของชีสที่ฉุน
2. ในชามลึกผสมเนย, เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ
3. ตัดวงกลมออกจากกระดาษ parchment ขนาดเท่าแผ่นไมโครเวฟที่ปลอดภัย
4. ตัดขนมปังพิต้าเป็นชิ้นรูปร่างต่างๆ - สามเหลี่ยม เพชร หรือสี่เหลี่ยม
5. วางชิ้นส่วนทั้งหมดลงในชามที่คุณผสมน้ำมันและเครื่องเทศ นวดด้วยมือเพื่อให้แต่ละชิ้นเคลือบด้วยน้ำมันอย่างสม่ำเสมอ วางชิ้นส่วนบนกระดาษ parchment ในชั้นที่เท่ากัน.
6. ตอนนี้คุณสามารถโรยชิปในอนาคตด้วยชีสขูดได้หากคุณตัดสินใจใช้
7. วางจานมันฝรั่งทอดลงในไมโครเวฟ ตั้งไฟให้เต็มและปรุงเป็นเวลา 2 นาที ในช่วงเวลานี้ คุณจะมีเวลาเตรียมชิ้นส่วน Lavash ชิ้นใหม่

เมื่อขนมปังพิต้าหมด ให้ตักมันฝรั่งใส่จานแล้วเสิร์ฟ เด็กๆ จะรับประทานได้อย่างมีความสุข ส่วนผู้ใหญ่จะรับประทานเป็นของว่างพร้อมฟองเบียร์

วิดีโอ: ชิป Lavash - แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถจัดการได้

แอปเปิ้ลไม่มีเนย

และมันฝรั่งทอดดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องรูปร่างของตนเองเป็นของว่างเบาๆ มีรสหวานและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ต่ำ แน่นอนว่าคุณไม่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์ได้ แต่จะเสิร์ฟพร้อมกับชา กาแฟ หรือไวน์เบาๆ ก็ได้ ถูกต้องแล้ว!

• คุณจะต้องการ:
• 2 ใหญ่กว่าแอปเปิ้ลขนาดกลาง
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ

อบเชย ½ ช้อนโต๊ะ

1. ล้างแอปเปิ้ลเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากหั่นตามยาวแล้วเอาแกนออก หั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ ไม่เกิน 2 มิลลิเมตร การใช้เครื่องปอกผักจะสะดวกกว่า
2. ผสมอบเชยและน้ำตาลลงในชามลึก
3. ม้วนชิ้นแอปเปิ้ลทั้งสองด้านลงในส่วนผสมน้ำตาลอบเชย
4. จัดเรียงจานเป็นชั้นเดียวในจาน (คุณสามารถคลุมด้วยกระดาษรองอบได้) นำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีโดยตั้งค่าอุปกรณ์ให้กำลังเต็มที่
5. เมื่อปิดไมโครเวฟ ให้นำแอปเปิลชิปออกแล้วปล่อยให้เย็น เมื่อร้อนจะนุ่ม แต่เมื่อเย็นจะกรอบและเบา

กล้วย

แล้วคุณจะทำอย่างไรถ้าไม่มีตัวเลือกกล้วย? ท้ายที่สุดแล้ว กล้วยเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมของเด็กและผู้ใหญ่ และมันฝรั่งทอดที่ทำจากกล้วยจะกลายเป็นหนึ่งในของว่างยอดนิยมสำหรับครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน

และมันฝรั่งทอดดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องรูปร่างของตนเองเป็นของว่างเบาๆ มีรสหวานและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ต่ำ แน่นอนว่าคุณไม่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์ได้ แต่จะเสิร์ฟพร้อมกับชา กาแฟ หรือไวน์เบาๆ ก็ได้ ถูกต้องแล้ว!

• กล้วย 2 ลูก (ควรเป็นสีเขียวแต่ยังไม่สุก)
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะกอก แต่สามารถใช้ดอกทานตะวันกลั่นได้
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• ขมิ้น ¼ ช้อนชา

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. วางกล้วยที่ยังไม่ปอกเปลือกลงในเปลือกโดยตรงในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมผลไม้ทั้งหมด รอให้เดือดและปรุงเป็นเวลา 10 นาที
2. หลังจากนั้นให้ปิดไฟใต้กระทะ นำกล้วยออกแล้วรอจนกระทั่งเย็น
3. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ อย่าลืมว่าวงกลมจะต้องมีความหนาเท่ากันไม่เช่นนั้นจะสุกได้ไม่เท่ากัน.
4. โรยชิ้นกล้วยด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเกลือและขมิ้น
5. นำจานแบนที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ วางชิ้นกล้วยไว้บนพื้นผิวเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน
6. วางจานไว้ในไมโครเวฟ ตั้งค่าพลังงานเป็นการตั้งค่าสูงสุดและเวลาเป็น 8 นาที คุณจะต้องนำจานออกมาทุกๆ 2 นาทีและพลิกมันฝรั่งทอดไปอีกด้านหนึ่งเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ
7. เมื่อมันฝรั่งทอดพร้อม ให้นำออกจากไมโครเวฟ พักไว้บนจานแห้งแล้วพักให้เย็น พวกเขาจะแข็งตัวและกรอบ

วิดีโอ: วิธีทำกล้วยทอดที่บ้าน

ฉันและคนของฉันชอบชิป! ลูกชายของฉันมีความสุขเป็นพิเศษเพราะโดยหลักการแล้วเราไม่ซื้อให้เขาซื้อจากร้าน และที่นี่ - ความสุขความฝันเป็นจริง! girl_haha ในบางแง่ พวกเขาทำให้ฉันนึกถึงมันฝรั่งทอดของโซเวียต ซึ่งตอนนั้นขายในกล่องกระดาษและอร่อยมาก! ฉันเพิ่งทำมันด้วยเกลือ ฉันทาน้ำมันลงบนแม่พิมพ์ แน่นอนว่ามันติดเล็กน้อย แต่ก็หลุดออกมาได้ดีเมื่อใช้กับมีด ฉันมีเตาอบ 700 วัตต์ ใช้เวลา 7 นาที

แคโรไลนา

https://forum.say7.info/topic30476–100.html

ส่วนเครื่องเทศผมขอแนะนำสมุนไพรจากแคว้นโพรวองซ์หรือเครื่องเทศ 12 ชนิด (ซึ่งเป็นชุดที่สุดยอดสำหรับทุกอย่าง) ปรากฏว่ามีกลิ่นหอมมาก สามีผมเคยวิ่งจากชั้นสองไปหากลิ่น!

ชีสชิปเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับของว่างต่างๆ อย่างไรก็ตาม พวกมันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นกับข้าวสำหรับสลัด อาหารรสเผ็ด และอาหารทะเล นอกจากนี้ชีสชิปยังกินอร่อยเหมือนกันและก็อร่อยได้ด้วยตัวมันเอง

ชีสชิปในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส – 300 กรัม;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ดังนั้นให้นำชีสแข็งสักชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดคมๆ จากนั้นโรยด้วยเครื่องเทศตามชอบแล้ววางลงในถาดไมโครเวฟหนึ่งชั้น เปิดอุปกรณ์ที่กำลังไฟเต็มและรอประมาณ 5 นาที เอาล่ะของเราพร้อมแล้ว หลังจากเวลาผ่านไป ให้เปิดประตู รอให้มันฝรั่งทอดแข็งตัวแล้วจึงนำไปจัดใส่จานสวยงาม

ชีสชิปในกระทะ

วัตถุดิบ:

• ชีส – 300 กรัม;
• เครื่องเทศ, ผักชีฝรั่งสับ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

สูตรการทำชีสชิปนั้นค่อนข้างง่าย ขูดชีสบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ แล้ววางลงในกองเล็กๆ บนกระทะที่แห้ง ร้อน และไม่ติด โรยชิปด้วยเครื่องเทศและผักชีฝรั่งสับ

ชีสชิปในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ชีส – 250 กรัม;
• ปาปริก้าหวานหรือผักชีฝรั่งแห้ง - 10 กรัม
• พริกไทยดำ – 10 กรัม

การตระเตรียม

ขูดชีสบนเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปิดแผ่นกระดาษ parchment ด้วยซิลิโคน และใช้ช้อนเล็กๆ เกลี่ยชีสขูดลงบนเสื่อ โดยเว้นช่องว่างระหว่างกองชีส จากนั้นค่อย ๆ กดลงเพื่อให้ชิปแบน หากต้องการ ให้โรยพริกไทยดำ ปาปริก้าหวาน หรือพาร์สลีย์ไว้ด้านบน

อบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 5-7 นาที หลังจากนั้น ให้นำชีสชิปออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง รอสักครู่ แล้วใช้ไม้พายโลหะบางๆ ตักชิปจากแผ่นซิลิโคนใส่จาน เราพันชิปไว้รอบไม้นวดแป้ง หรือให้รูปทรงอื่นก็ได้หากต้องการ

หากต้องการให้รางวัลตัวเองด้วยของอร่อยแต่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น มันฝรั่งทอด คุณไม่จำเป็นต้องวิ่งไปซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดและจ่ายเงินจำนวนเล็กน้อยเพื่อซื้อของเล็กน้อย คุณสามารถทำชีสชิปแสนอร่อยที่บ้านได้ แล้วคุณจะได้มาค่อนข้างเยอะและจะอร่อยและสดใหม่อย่างแน่นอน

ชีสชิป

รายการส่วนผสม:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• แห้งด้วยปาปริก้า - 1 ช้อนขนม
• แป้ง - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา
• เนย - 200 กรัม

การตระเตรียม

ชีสชิปโฮมเมดจะทำให้ทุกคนที่รักชีสถูกใจอย่างแน่นอน คุณสามารถปรุงมันในกระทะ ในเตาอบ หรือแม้แต่ในกระทะเหล็กวาฟเฟิล คุณสามารถซื้อชิปสำเร็จรูปซึ่งมีการนำเสนอบนชั้นวางของร้านค้าในหลากหลายประเภท อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้ไม่ได้เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์โดยสิ้นเชิง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบริโภคค่อนข้างบ่อย เพื่อไม่ให้ปฏิเสธอาหารอันโอชะที่คุณชื่นชอบเราขอแนะนำให้เตรียมชีสชิปที่บ้านตามสูตร

เริ่มทำอาหารโดยเทแป้งสาลีลงในชามขนาดที่เหมาะสมแล้ววางเนยที่นิ่มไว้ลงไป บดให้เข้ากันจนเนียน ใส่ไข่แดงไก่แยกจากไข่ขาว สมุนไพรอิตาเลียน ปาปริก้า พาร์เมซานขูด หรือเพโคริโนชีสลงไป นวดส่วนผสมที่รวมกันเป็นแป้ง ปั้นเป็นก้อนกลม ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามสิบนาที ตอนนี้คุณต้องเปิดเตาอบเพื่อไม่ให้รอให้ร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ

หลังจากที่แป้งเย็นตัวลงดีแล้ว ควรนำออกจากตู้เย็นและแบ่งออกเป็นสองส่วน วางแผ่นกระดาษไว้บนโต๊ะ วางแป้งครึ่งหนึ่งลงไปแล้วรีดเป็นแผ่นบางๆ เจาะรูในนั้นแล้วตัดเป็นสามเหลี่ยมเล็กๆ ด้วยที่ตัดพิซซ่า โอนไปยังถาดอบซึ่งต้องคลุมด้วยกระดาษรองอบด้วย เตรียมมันฝรั่งทอดจากส่วนที่สองของแป้งในลักษณะเดียวกัน แล้ววางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ส่วนที่สอง วางทั้งสองอย่างในเตาอบ

ที่อุณหภูมิ 180 องศา ชีสชิปจะสุกภายในสิบนาที มันฝรั่งทอดโฮมเมดกรุบกรอบเหล่านี้สามารถเสริมรสชาติของสลัดหรือแม้แต่อาหารจานแรกได้ นอกจากนี้ยังเป็นของว่างที่เหมาะรับประทานคู่กับเบียร์เย็นๆ สักแก้ว

ชีสบอลรส

จะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เชดดาร์ชีส - 260 กรัม
• ไข่ - 8 ชิ้น
• ผงฟู - 1 ช้อนขนม
• พริกไทยดำ - 1/4 ช้อนชา
• แป้งสาลี - 260 กรัม
• น้ำ - 600 มิลลิลิตร
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• เนย - 120 กรัม
• พาเมซานชีส - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ถ้วย

ปรุงตามสูตร

ชีสชิป "บอล" สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมทั้งบนโต๊ะทุกวันและบนโต๊ะวันหยุด อาหารอันโอชะที่อร่อยและน่ารับประทานนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับแอลกอฮอล์ประเภทต่างๆ ในเวลาเดียวกันโดยการเปลี่ยนองค์ประกอบของส่วนผสมก็สามารถรวมไว้ในเมนูสำหรับเด็กได้

มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายซึ่งช่วยให้คุณสามารถตกแต่งโต๊ะในงานต่างๆได้ ชีสชิป “Balls” เหล่านี้ทำจากชูว์เพสตรี้พร้อมเชดด้าชีสเพิ่ม ซึ่งทำให้มีรสชาติเผ็ดร้อนและเผ็ดเล็กน้อย

เมื่อเริ่มเตรียมชีสบอล คุณต้องเทน้ำตามปริมาณที่ระบุในสูตรลงในกระทะแล้วใส่เนยลงไป ตั้งไฟปานกลางแล้วรอจนเดือด นำกระทะออกจากเตาแล้วใส่แป้งสาลี เปิดเครื่องผสมและตีส่วนผสมให้เข้ากันจนไม่เกาะติดกับผนังกระทะและได้ความเงางามสม่ำเสมอ พักไว้สักครู่เพื่อให้เย็น

ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่แดงทั้งแปดฟอง ผสมให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีแล้วเทในส่วนเล็ก ๆ ลงในส่วนผสมแป้งที่แช่เย็น ผัดหลังจากแต่ละส่วนที่เพิ่มเข้าไป จากนั้นขูดเชดดาร์ชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้ววางลงในกระทะพร้อมแป้งใส่พริกไทยดำและเกลือ นวดแป้งแล้วปั้นเป็นลูกบอลขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางสองเซนติเมตร

ตอนนี้คุณต้องเทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้สูงมาก จุ่มชีสบอลส่วนหนึ่งลงไปแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองเข้ม วางบนกระดาษชำระหลายๆ ชั้นเพื่อขจัดคราบไขมันส่วนเกิน จากนั้นคุณจะต้องทุบลูกบอลหนึ่งหรือสองลูกและให้แน่ใจว่าพวกมันทอดอยู่ข้างใน จากนั้นดำเนินการต่อและทอดชิ้นชีสที่ขึ้นรูปไว้ทั้งหมด

หากแป้งชื้นอยู่ข้างใน จำเป็นต้องลดความร้อนลง ซึ่งจะทำให้เวลาในการปรุงนานขึ้น หลังจากการอบแห้ง วางแต่ละส่วนบนจานที่สวยงาม โรยด้วยพาร์เมซานชีสขูดอย่างไม่อั้น

ชีสบอลที่มีกลิ่นหอมและฉุนพร้อมที่จะวางบนโต๊ะแล้ว หากต้องการและตามรสนิยมของคุณคุณสามารถเพิ่มกระเทียมเครื่องเทศต่าง ๆ หรืออาหารทะเลลงในแป้งเมื่อนวดจึงทำให้รสชาติของอาหารอันโอชะมีความเข้มข้นและฉุนยิ่งขึ้น

ชิปชีสโฮมเมดในไมโครเวฟ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• สบรินซ์ชีส - 300 กรัม
• ขมิ้น - 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยขาว - 1/3 ช้อนชา
• ปาปริก้า - 1/2 ช้อนชา
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา

วิธีการปรุงชิป

ชีสชิปที่เตรียมในไมโครเวฟตามสูตรในภาพจะได้กรอบมีรสเผ็ด คุณจะแปลกใจว่าพวกเขาเตรียมได้รวดเร็วและง่ายดายเพียงใด เมื่อสุกแล้วสามารถเสิร์ฟคู่กับอาหารจานหลักหรือแยกกับซอสขาวก็ได้

ขั้นแรก ต้องหั่นสบรินซ์ชีสทั้งชิ้นเป็นชิ้นบางมากโดยใช้มีดที่ลับคมอย่างดี ไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำ เพียงเพื่อให้กระบวนการตัดชีสแข็งง่ายขึ้น ควรราดมีดด้วยน้ำเดือดเป็นระยะๆ

จากนั้นคลุมจานแบนด้วยกระดาษรองอบแล้ววางจานลงบนนั้นโดยให้ห่างจากกัน เพราะในระหว่างการอบด้วยความร้อน ชีสจะละลายและอาจเกาะติดกัน ผสมเครื่องเทศทั้งหมดลงในชามขนาดเล็กแล้วโรยชิ้นชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัว วางจานในไมโครเวฟและปรุงโดยใช้ไฟสูงสุดเป็นเวลาสามถึงสี่นาที

จากนั้นนำจานออกมาและหลังจากเย็นลงแล้วจึงนำมันฝรั่งทอดไปใส่จาน เตรียมจานที่เหลือในไมโครเวฟด้วยวิธีนี้ ตอนนี้คุณรู้วิธีทำชีสชิปที่บ้านแล้ว

สูตรอาหารง่ายๆ จะช่วยให้คุณเตรียมของว่างแสนอร่อยที่สามารถเป็นมื้ออาหารได้ ด้วยการเตรียมชีสชิปที่บ้าน คุณสามารถบริโภคได้โดยไม่ต้องกังวลว่ามันจะเสียหาย

คำอธิบาย

สูตรชีสชิปนี้จะช่วยให้คุณเตรียมของว่างที่ยอดเยี่ยมและนอกเหนือจากสลัด ชีสชิปจะอยู่บนโต๊ะได้ไม่นาน คุณมั่นใจได้!

ชีสชิปในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ

• ฮาร์ดชีส – 300 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ตัดชีสแข็งเป็นชิ้นบาง ๆ
2. โรยชิ้นชีสด้วยเกลือ พริกไทย หรือเครื่องเทศอื่นๆ ตามต้องการ แล้ววางลงในจานแบนที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้
3. เปิดเตาอบไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุดประมาณ 4 นาที
4. ปล่อยให้ชิปเย็นลงเล็กน้อย จานพร้อมแล้ว!

บันทึก: ใช้ชีสชนิดแข็งเท่านั้น ไม่เช่นนั้นชีสจะละลายและกระจายไปทั่วจาน

ชีสชิปในกระทะ

วัตถุดิบ

• ฮาร์ดชีส – 300 กรัม;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
2. วางชีสขูดเป็นกำมือเล็ก ๆ บนกระทะที่ไม่ติดไฟ
3. โรยชีสชิปที่ได้ด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ชีสชิปในเตาอบ

วัตถุดิบ

• ฮาร์ดชีส – 250 กรัม;
• ปาปริก้า – 10 กรัม;
• พริกไทยดำป่น – 10 กรัม

การทำอาหาร

1. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด
2. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment
3. ใช้ช้อนชาวางชีสขูดลงบนกระดาษที่ไม่ติดโดยให้ห่างจากกันพอสมควร
4. หากต้องการให้มันฝรั่งทอดแบนในเตาอบ ให้กดลงเล็กน้อย
5. หากต้องการ ให้โรยชีสด้วยเครื่องเทศ ปาปริก้า และพริกไทยป่น
6. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170°C เป็นเวลา 5-7 นาที
7. นำกระทะออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นสักครู่ จากนั้นใช้ไม้พายบางๆ ตักมันฝรั่งทอดลงบนจานแล้วเสิร์ฟ

เคล็ดลับจากเชฟ: เพื่อให้ชิปชีสอบในเตาอบมีลุคคลาสสิก คุณสามารถพันมันรอบๆ ไม้นวดแป้งในขณะที่ยังอุ่นอยู่