มะเขือเทศยัดไส้ชีสและมายองเนส วิธีปรุงมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมแสนอร่อยตามสูตรพร้อมรูปถ่าย สูตรมะเขือเทศยัดไส้ไข่

มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม- นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและในเวลาเดียวกัน "เป็นพิธีการ" ซึ่งสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้ มะเขือเทศยัดไส้ชีสสามารถเตรียมได้สองวิธี - ยัดไส้ดิบหรืออบในเตาอบ มะเขือเทศชนิดแรกสุกเร็วกว่ามะเขือเทศชนิดที่สองมาก สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมไส้และมะเขือเทศสำหรับยัดไส้ และเติมไส้ที่แสนอร่อยลงในถ้วยมะเขือเทศ

สามารถใช้ไส้ชีสหลายประเภทสำหรับมะเขือเทศยัดไส้ได้ ซึ่งอาจเป็นคอทเทจชีส ฮาร์ดชีส ชีสดอง และซอฟท์ครีมชีส นอกจากชีสที่เป็นพื้นฐานหลักของไส้และกระเทียมแล้ว ชีสสำหรับบรรจุยังสามารถรวมถึงเครื่องเทศสมุนไพร, มะกอก, เคเปอร์, มะกอก, ผลไม้แห้ง - แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ลูกเกด

นอกจากนี้ฐานของไส้ชีสสำหรับยัดไส้มะเขือเทศอาจรวมถึงไข่ต้ม, หัวหอม, แครอท, ผักชีฝรั่งสดหรือกระทง, ข้าวต้ม, bulgur, ข้าวฟ่าง, ไก่ต้ม, เนื้อสับทอด, เห็ดทอด ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาจะอร่อยด้วยการเติมอย่างใดอย่างหนึ่ง

มาดูกันว่าพวกเขาจะเตรียมตัวอย่างไร มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม – สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ - 10 ชิ้น
ผักชีฝรั่งสด - พวงเล็ก ๆ
คอทเทจชีส - 200 กรัม
กระเทียม - 1 หัว
ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
มายองเนส - 100 มล.
ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง - ก้านเล็กน้อย

มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม - สูตร

ก่อนอื่นให้เตรียมไส้สำหรับบรรจุมะเขือเทศ ล้างและสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ใส่คอทเทจชีสลงในชาม ในการเตรียมไส้มะเขือเทศยัดไส้ ควรใช้คอทเทจชีสโฮมเมดที่มีไขมันเต็มส่วน ด้วยเหตุนี้ไส้จะมีรสชาติอร่อยกว่าคอทเทจชีสที่ซื้อจากร้านค้าไขมันต่ำมาก

ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง

ปอกกลีบกระเทียม

เพิ่มผักชีฝรั่งสับและชีสละลายลงในชามพร้อมคอทเทจชีส

บีบกลีบกระเทียมลงในมะเขือเทศยัดไส้

ผสมไส้นมเปรี้ยวและชีสสำหรับมะเขือเทศยัดไส้

เตรียมการบรรจุ. ล้างมะเขือเทศที่เลือกไว้สำหรับบรรจุในน้ำเย็น ใช้มีดคมๆ ตัดส่วนบนออก ใช้ช้อนชาค่อยๆ เอาส่วนที่เป็นเนื้อของมะเขือเทศพร้อมเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง จากขั้นตอนนี้ ทำให้ได้ถ้วยมะเขือเทศดังต่อไปนี้ สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมไส้ชีสลงไป

ใช้ช้อนชาเติมถ้วยมะเขือเทศด้วยไส้ชีส วางไส้เป็นกองๆ แล้วใช้ช้อนกดลงไป วิธีตกแต่งมะเขือเทศยัดไส้ ในการตกแต่งมะเขือเทศสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - นี่เป็นตัวเลือกมาตรฐานและคลาสสิก นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยไส้ชีสยัดไส้ด้วยงาขาวหรือดำ ยี่หร่า เมล็ดป๊อปปี้ เมล็ดทับทิม เกล็ดมะพร้าวขาว คาเวียร์สีแดง ลายแครอทต้ม และอื่นๆ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จินตนาการของคุณบอกคุณได้

วางมะเขือเทศยัดไส้ด้วยชีสและกระเทียมบนจานแบนที่ตกแต่งด้วยผักกาดหอม ผักโขม ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง หรือผักชีฝรั่ง หากต้องการคุณสามารถปิดฝามะเขือเทศได้

พร้อม มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมคุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีโดยไม่ต้องเก็บผักเรียกน้ำย่อยนี้ไว้ในตู้เย็นก่อน ทานให้อร่อย. ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบสูตรมะเขือเทศยัดไส้นี้และพบว่ามีประโยชน์

มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม รูปถ่าย

อา ฤดูร้อนผ่านไปเร็วแค่ไหนแต่กลับทำให้เรามีผักหลากหลายชนิด ผักตุ๋นในมะเขือเทศใส่ครีมเปรี้ยวหรือทำซอสต่างๆตามนั้นอบกับผักอื่น ๆ เนื้อสับภายใต้เปลือกชีสแสนอร่อยคุณไม่สามารถนับทุกอย่างได้ วันนี้เรากำลังเตรียมมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดและเราขอแนะนำให้คุณทำให้คนที่คุณรักพอใจ

สูตรมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม

จำเป็น:

6-8 ชิ้น มะเขือเทศ
ไข่ 2 ฟอง
50 กรัม ชีสแข็ง
ฟัน 4 ซี่ กระเทียม
เกลือ,เขียวขจี
มายองเนส

วิธีการปรุงมะเขือเทศยัดไส้ด้วยชีส

1. นำมะเขือเทศตัดฝาออกอย่างระมัดระวังเอาเนื้อทั้งหมดออกแล้วถูด้านในเบา ๆ ด้วยเกลือ

2. ขูดชีสแข็งโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลาง หั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่กระเทียมสับละเอียดและมายองเนส ในลักษณะที่ทำให้ส่วนผสมทั้งหมดแข็งแรงขึ้น

3. ใส่ไส้ที่เสร็จแล้วลงในมะเขือเทศแต่ละลูก

จานนี้เป็นมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม พร้อมรับประทาน เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด

สูตรสำหรับผู้ชื่นชอบชีสแปรรูป

เตรียมมะเขือเทศยัดไส้ชีสละลายและกระเทียม

จำเป็น:

6-8 ชิ้น มะเขือเทศ
3 ชีสแปรรูป
ฟัน 2 ซี่ กระเทียม
ผักใบเขียวพริกไทยดำ
มายองเนส
เกลือ

วิธีปรุงมะเขือเทศยัดไส้ด้วยชีสแปรรูป

1. วางชีสนมเปรี้ยวไว้ในช่องแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อให้สามารถขูดด้วยเครื่องขูดได้

2. สับกระเทียมและสมุนไพรให้เข้ากัน ใส่ชีสขูด มายองเนส เกลือ และเติมพริกไทยดำเล็กน้อย แยกกันสับผักที่เหลือให้เข้ากัน

3. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมใส่ไส้ด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร

ก่อนเสิร์ฟควรแช่มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

สูตรมะเขือเทศยัดไส้ไข่

มะเขือเทศยัดไส้ชีส กระเทียม และไข่

คุณจะต้องการ:

6-8 ชิ้น มะเขือเทศ
ไข่ 2 ฟอง
100 กรัม ชีส
เขียวขจี
เกลือ
มายองเนส

วิธีปรุงมะเขือเทศยัดไส้ด้วยไข่

1. มาเตรียมมะเขือเทศกันเถอะ: ตัดยอดออก, เอาเนื้อทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง, ใส่เกลือด้านในแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่

2. ต้มไข่ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน

3. ควรขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางจะดีกว่า

4. เราผสมไข่ ชีส และเติมมายองเนสเล็กน้อยเพื่อให้ไส้เข้ากันดี เติมผักด้วยส่วนผสมนี้

5. มะเขือเทศยัดไส้ชีส กระเทียม และไข่เกือบจะพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการอบ

6. เปิดเตาอบทาจานอบด้วยไขมันแล้ววางมะเขือเทศทั้งหมดที่อัดแน่นไปด้วยชีสกระเทียมและไข่ จานจะอบประมาณ 10 ถึง 20 นาที ไม่เกินนี้

เสิร์ฟมะเขือเทศยัดไส้ชีส กระเทียม และไข่ พร้อมด้วยสมุนไพรสด

สูตรมะเขือเทศยัดไส้ด้วยมายองเนส

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด - มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมสูตรมายองเนส

จำเป็น:

มะเขือเทศ 0.5 กก
ไข่ 3 ฟอง
ฟัน 4 ซี่ กระเทียม
100 กรัม ชีส
เขียวขจี
เกลือ
มายองเนส

วิธีการปรุงมะเขือเทศยัดไส้ด้วยมายองเนส

1. ตัดยอดมะเขือเทศออกแล้วเอาเนื้อออก

2. สับผักอย่างประณีตและขูดชีส

3. ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด

5. รวมผักใบเขียว ไข่ กระเทียม และชีส ใส่มายองเนสเล็กน้อยและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมนี้พร้อมรับประทานโดยไม่ต้องอบในเตาอบ ยัดไส้มะเขือเทศและปล่อยทิ้งไว้สักพักเพื่อให้แช่ได้อย่างเหมาะสม เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด เราขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารจานนี้ด้วยกัน

สูตรมะเขือเทศเชอร์รี่ยัดไส้ชีส

สูตรมะเขือเทศเชอร์รี่ยัดไส้ชีสละลายและกระเทียม

จำเป็น:

มะเขือเทศ 0.5 กก
2 คน ชีส
หัวหอมเขียว
ฟัน 2 ซี่ กระเทียม
6-7 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม

วิธีการปรุงเชอร์รี่ยัดไส้ชีส

สูตรมะเขือเทศเชอร์รี่ยัดไส้ชีสและกระเทียมค่อนข้างแปลกเนื่องจากทุกคนคุ้นเคยกับการเตรียมอาหารจานนี้โดยใช้มะเขือเทศธรรมดาเป็นฐานคุณต้องปรับแต่งเล็กน้อย

1. หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้วเอาแกนทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง

2. นำชีสออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ชีสนิ่มมาก ผสมกับครีมเปรี้ยวแล้วตีในเครื่องปั่น

3. ปอกเปลือกและสับกระเทียมให้ละเอียดล้างหัวหอมสับละเอียดแล้วใส่ผักลงในชีสและครีมเปรี้ยวผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. ค่อยๆ ใส่มะเขือเทศลงไปและปล่อยให้แช่ไว้สักพัก

สูตรมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมหรือไส้อื่นๆ ที่ต้องเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด มันสวยงาม ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก มะเขือเทศยัดไส้ชีสและไข่สามารถเตรียมได้ด้วยการเติมหัวหอมและกระเทียมหรือไม่มีเลยเนื่องจากในกรณีนี้อาหารจานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นเท่านั้น

ในระหว่างที่อยู่ในช่วงฤดูกาล ให้ปรุงผักทุกวัน เพราะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อเย็นด้วย เช่น มะเขือเทศยัดไส้ชีสและไข่ ซูกินียัดไส้ มะเขือยาว พริก และอาหารอื่นๆ

ทานให้อร่อย!

หากคุณชอบของว่างแสนอร่อยเนื้อนุ่มที่มีแคลอรี่น้อยและน่ารับประทานอย่างยิ่ง คุณควรลองมะเขือเทศยัดไส้กับชีสและกระเทียมอย่างแน่นอน จานนี้มีองค์ประกอบที่เรียบง่ายจนกลายเป็นของว่างสุดโปรดของครอบครัวคุณได้ ใช้เวลาและส่วนผสมเพียงเล็กน้อยในการเตรียม คุณจึงสามารถปรุงได้ทุกวัน!

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมนั้นรับประทานได้อย่างเพลิดเพลินไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย นี่เป็นวิธีที่ดีในการรับวิตามินที่ดีต่อสุขภาพให้กับลูกๆ ของคุณ ท้ายที่สุดแล้ว ชีส กระเทียม และมะเขือเทศล้วนเต็มไปด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ! ดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าอาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ – 4 ชิ้น;
กระเทียม – 2 กลีบ;
ชีส (แปรรูปหรือแข็ง) – 70 กรัม
ไข่ไก่ต้มสุก – 3 ชิ้น;
ผักใบเขียวตามต้องการ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว);
เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

มะเขือเทศแต่ละลูกควรผ่าครึ่ง ตักเนื้อออกจากมะเขือเทศแต่ละซีก เตรียมชามลึกที่คุณจะผสมมะเขือเทศลงไป ใส่เนื้อมะเขือเทศบางส่วนลงในชามนี้

สับไข่ไก่ที่เตรียมไว้ให้ละเอียดแล้วผสมกับเนื้อมะเขือเทศ

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับไส้

สับหรือกดกระเทียมลงในไส้อย่างประณีตโดยใช้ที่บดกระเทียม เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนต่อไปคือเปลี่ยนไส้ให้เป็นมวลเนื้อเดียวกัน คุณสามารถใช้เครื่องปั่นแบบจุ่มสำหรับสิ่งนี้ ในกรณีที่ไม่มีคุณจะต้องทำงานหนัก - นวดไส้ด้วยส้อมและอย่างระมัดระวัง

ถึงเวลาที่จะเพิ่มสีเขียวให้กับไส้ คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียวได้ตามดุลยพินิจของคุณ สับผักอย่างประณีตแล้วผสมกับไส้ คุณต้องผสมกรีนกับไส้ก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ไม่เช่นนั้นไส้ทั้งหมดจะกลายเป็นสีเขียวสวยงาม

เติมมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่งด้วยไส้

สำหรับการตกแต่งเราใช้ผักใบเขียวและเมล็ดงาสับละเอียด

เคล็ดลับการทำอาหาร:

ขอแนะนำให้ใช้มะเขือเทศขนาดกลาง เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเติมและเสิร์ฟ
รสชาติจะอร่อยที่สุดเมื่อปรุงจากมะเขือเทศที่มีเนื้อเป็นเนื้อ พวกเขามีน้ำผลไม้น้อยลง แต่มีไส้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่า
หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ชีสแปรรูปในการเตรียมอาหารจานนี้ ให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาทีก่อน พวกมันจะแข็งตัวและเสียดสีได้ง่ายกว่า
แทนที่จะใช้เมล็ดงา คุณสามารถใช้ถั่วบดละเอียดและเมล็ดปอกเปลือกเพื่อตกแต่งขนมได้

ของโปรดในวัยเด็กของฉันคือมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม สิ่งสำคัญคือต้องเลือกกลิ่นหอมที่แท้จริงที่สุดและดีกว่าส่งตรงจากสวน เพื่อให้มะเขือเทศมีหางที่มีกลิ่นหอมและความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ และด้านที่ยืดหยุ่นอย่างแน่นหนา! เมื่อไหร่ก็ตามที่ฉันปรุงมัน ฉันจินตนาการว่าแม่กำลังเตรียมมันอยู่ มีเพียงเธอเท่านั้นที่ทำมะเขือเทศยัดไส้แสนอร่อย!

สำหรับฉันมันเป็นการเปิดเผยที่หลาย ๆ คนไม่รู้วิธีปรุงมะเขือเทศยัดไส้ด้วยชีสและกระเทียมเลย เพื่อน ๆ มาทำอะไรที่นี่! หนึ่ง สอง เสร็จแล้ว! เขียนสูตร =)