สำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและโภชนาการที่เหมาะสม - สูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่คัดสรรมาสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม: พร้อมแอปเปิ้ล, กล้วย, อบเชย, ผลเบอร์รี่!
เมื่อทำหม้อปรุงอาหารแล้วคุณจะรู้สึกถึงความเปรี้ยวของ lingonberries ที่น่าพึงพอใจซึ่งเติมเต็มความหวานของแอปเปิ้ล เครื่องเทศของอบเชยจะเชื่อมโยงเพลงคู่นี้เข้าด้วยกันและรสชาติน้ำนมของชั้นนมเปรี้ยวจะเพิ่มความนุ่มนวลและความสมบูรณ์ สำหรับ 100 กรัม คาสเซอโรล 81 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 8.29, ไขมัน - 1.35, คาร์โบไฮเดรต - 9.01
- คอทเทจชีส 0% - 250 กรัม
- โยเกิร์ตโฮมเมด - 50 กรัม;
- แป้งข้าวโพด - 30 กรัม;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- lingonberries - 60 กรัม;
- อบเชยบด - 1 ช้อนชา;
- สารให้ความหวาน - 0.5 ช้อนชา;
- เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา
ตอกไข่ใส่ชาม ใส่คอทเทจชีส แป้ง โซดา และสารให้ความหวาน (ถ้าไม่ใส่น้ำตาลปกติตามชอบ) ผสมส่วนผสมทั้งหมด
เพิ่มโยเกิร์ตและผสมทุกอย่างอีกครั้ง มวลควรจะออกมาเหมือนครีมเปรี้ยว
มาทำไส้กันดีกว่า ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ ฉันทำมันโดยใช้เปลือก คุณไม่สามารถรู้สึกได้ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร แต่นี่เป็นทางเลือก หากคุณหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ มันจะนุ่มกว่า เพิ่มลินกอนเบอร์รี่ อบเชย และสารให้ความหวานลงในแอปเปิ้ล ผสมทุกอย่าง
วางแป้งครึ่งหนึ่งของเราลงในจานอบ
ทาไส้แอปเปิ้ลลงบนฐาน
เทแป้งที่เหลือไว้ด้านบน แป้งมีความหนาจึงวางอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผสมกับไส้
เราส่งหม้อปรุงอาหารของเราไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เป็นเวลา 30 นาที
นำหม้อตุ๋นแอปเปิ้ลเปรี้ยวที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น คุณสามารถโรยอบเชย, น้ำตาลผงที่ด้านบนแล้วตกแต่งด้วย lingonberries แช่แข็ง อร่อย.
สูตร 2 ทีละขั้นตอน: หม้อตุ๋นชีสกระท่อม PP ในเตาอบ
หากคุณกำลังดูรูปร่างของคุณมีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาหรือคำนวณแคลอรี่ในแต่ละจานอย่างระมัดระวังคุณควรทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่คุณสามารถเตรียมหม้อตุ๋น PP นมเปรี้ยวแสนอร่อยในเตาอบได้ จานนี้มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพอย่างน่าทึ่ง รสชาติของมันออกมามีความสมดุลละเอียดอ่อนน่าพึงพอใจ ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ของขนมอบสำเร็จรูปก็ค่อนข้างต่ำ หม้อตุ๋นสำเร็จรูป 100 กรัมมีเพียง 170 กิโลแคลอรี
ในการเตรียมหม้อตุ๋นคอทเทจชีส PP ที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ เราไม่ต้องการผลิตภัณฑ์พิเศษใด ๆ ที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีรสชาติที่ไม่น่าพึงพอใจเลย เช่น "ของว่าง" สำหรับควบคุมอาหาร
แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น;
คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันขั้นต่ำ – 500 กรัม
ข้าวโอ๊ต – 1 ช้อนโต๊ะ;
นมไขมันต่ำ - 70 มล.;
ไข่ – 2 ชิ้น;
ลูกเกด – ½ ช้อนโต๊ะ;
เนย – 20 กรัม;
เกลือ – 1 หยิก;
น้ำตาลทราย - ไม่จำเป็น
ขั้นแรกคุณควรเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด ดังที่คุณอาจสังเกตเห็นว่าไม่มีครีมเปรี้ยวเซโมลินาหรือแป้งในสูตร คุณไม่ควรใช้คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันสูงกว่า 5% ในการทำหม้อตุ๋น แอปเปิ้ลหวานเหมาะสำหรับอาหารจานนี้ แต่ผลไม้ที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อยจะพอดีกับองค์ประกอบออร์แกนิกไม่น้อย เมื่อพูดถึงข้าวโอ๊ต ให้เลือกรุ่นคลาสสิกมากกว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
ก่อนอื่นคุณต้องเทนมสดลงบนข้าวโอ๊ต ทุกอย่างควรผสมและปล่อยทิ้งไว้ให้ทั่ว ลูกเกดจะต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำร้อน จากนั้นคุณควรเทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที ในระหว่างนี้คุณสามารถทำงานกับแอปเปิ้ลได้ ผลไม้จะต้องล้างให้สะอาดในน้ำไหลและปอกเปลือก ควรหั่นผลไม้ออกเป็น 2 ซีกเพื่อเอาแกนออก แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ควรหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนต่อไปในการเตรียมหม้อตุ๋นคอทเทจชีส PP ในเตาอบคือการเตรียมไข่ พวกเขาจะต้องหักโดยแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว จะต้องเติมน้ำตาลลงในคอทเทจชีส คุณต้องเทไข่แดงลงไปหลังจากนั้นจึงบดให้ละเอียด
คนผิวขาวจะต้องโรยด้วยเกลือเล็กน้อย ทุกอย่างถูกตีด้วยเครื่องผสมเพื่อให้โฟมมีความหนาแน่นและแข็งแรง ตอนนี้คุณต้องทิ้งลูกเกดในตะแกรง ผลเบอร์รี่แห้งอย่างทั่วถึงด้วยผ้าเช็ดปากและเติมลงในมวลนมเปรี้ยว ที่นั่นคุณต้องถ่ายโอนการเตรียมการโดยใช้ข้าวโอ๊ต
การเตรียมหม้อปรุงอาหารเพื่อสุขภาพจะต้องผสมให้เข้ากัน มีการเพิ่มแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ที่นี่ด้วย คุณต้องเพิ่มวิปปิ้งขาวลงใน "แป้ง" ทุกอย่างควรผสมอย่างระมัดระวัง
ถัดไปคุณต้องเปิดเตาอบและนำไปไว้ที่ 180 องศา กระทะที่คุณวางแผนจะอบเค้กนี้ทาน้ำมันด้วย ส่วนผสมของเราซึ่งประกอบด้วยคอทเทจชีส แอปเปิ้ล ข้าวโอ๊ต และส่วนผสมที่ถูกต้องอื่นๆ จะถูกถ่ายโอนเข้าไป อบเค้กเป็นเวลา 45 นาที
จากนั้นหม้อตุ๋น PP curd จะถูกทิ้งไว้ในเตาอบอีก 20 นาทีโดยแง้มประตูไว้ เทคนิคง่ายๆ นี้จะทำให้ขนนุ่ม อ่อนโยน และเขียวชอุ่มมาก
เมื่อเตรียมจานเรียบร้อยแล้วจะต้องหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตธรรมชาติ น้ำผึ้ง หรือเคเฟอร์ไขมันต่ำ
สูตรที่ 3: หม้อตุ๋น PP นมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า
คุณต้องการลองหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ดีต่อสุขภาพหรือไม่? บางคนนับแคลอรี่ บางคนกินขนมหวานและอาหารที่มีไขมันไม่ได้... วันนี้ฉันกำลังเตรียมอาหารจานหวานคลาสสิกจากคอทเทจชีสไขมันต่ำ 2% พร้อมน้ำตาลขั้นต่ำ (ลูกเกดจะให้ความหวาน) หม้อปรุงอาหารจะอร่อยมากอิ่ม แต่มีแคลอรี่ต่ำ ฉันเชื่อว่าคอทเทจชีสและขนมอบที่ทำจากมันเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก! และทั้งหมดนี้ง่ายมาก: ลดปริมาณเซโมลินาและน้ำตาลให้เหลือน้อยที่สุด เลือกคอทเทจชีสไขมันต่ำ เราใช้น้ำมันพืชเพื่อหล่อลื่นโถอเนกประสงค์แทนเนย บางครั้งฉันก็เปลี่ยนลูกเกดเป็นผลไม้แห้งหรือลูกพีชนึ่ง รสชาติเปลี่ยนไป แต่อาหารยังคงมีคุณค่าทางโภชนาการ!
- คอทเทจชีส 500 กรัม 2%
- ไข่ 3 ฟอง
- เซโมลินา 30 กรัม
- น้ำตาล 30 กรัม
- ลูกเกด 100 กรัม
- เกลือบนปลายมีด
- 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
ตอกไข่อย่างระมัดระวัง
ฉันแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ฉันเติมเกลือเล็กน้อยลงในผ้าขาวแล้วตีด้วยเครื่องปั่นให้เป็นโฟมที่คงตัว
ล้างลูกเกดให้สะอาดด้วยน้ำเย็นและน้ำร้อน
ฉันเติมน้ำร้อนลงไปประมาณ 5 นาที
ฉันเพิ่มคอทเทจชีส เซโมลินา และน้ำตาลลงในไข่แดง
ฉันใช้เครื่องปั่นผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจนเนียน
ฉันเพิ่มลูกเกดและผสมทุกอย่างอีกครั้ง ค่อยๆ เกลี่ยวิปปิ้งขาวลงบนส่วนผสมของนมเปรี้ยว
ใช้ช้อนจากบนลงล่างคนไปในทิศทางเดียว เติมผ้าขาวลงในส่วนผสม
ฉันอัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมันพืชแล้วกระจายมวลนมเปรี้ยว
ฉันปิดฝาของ multicooker และตั้งโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 45 นาที ฉันรอให้สัญญาณของผู้เล่นหลายคนยุติโหมดและวางจานแบนไว้กับชามแล้วพลิกหม้อปรุงอาหารของเราอย่างระมัดระวัง
หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวอุ่นและเย็นเหมาะอย่างยิ่งกับแยมราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ครีมเปรี้ยวหรือครีมนมเปรี้ยว kefir ที่ละเอียดอ่อน
สูตรที่ 4: หม้อตุ๋นชีสกระท่อม PP พร้อมกล้วยและไข่นกกระทา
อร่อยมากและรวดเร็วในการเตรียมหม้อตุ๋น อาหารจานเดียวโดยเฉพาะ หากคุณกำลังควบคุมน้ำหนักและไม่ชอบคาสเซอโรลที่หวานเกินไป ลองทำอันนี้เลย! นอกจากนี้ไข่นกกระทายังมีสุขภาพที่ดีอีกด้วย สูตรนี้ไม่มีน้ำตาล เนย แป้ง หรือเซโมลินา สามารถใช้เป็นจุดเริ่มต้นและสิ้นสุดวันของคุณได้อย่างยอดเยี่ยม
- คอทเทจชีส 200 กรัม
- กล้วย 1 ชิ้น
- ไข่นกกระทา 6 ชิ้น
- วานิลลาเพื่อลิ้มรส
- อบเชยป่นเพื่อลิ้มรส
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ตามหลักการแล้ว คุณจะต้องแยกไข่ขาวและไข่แดงออก และตีไข่ขาวด้วยน้ำมะนาวจนตั้งยอดแข็ง (ฉันไม่ได้ทำ แต่ฉันกินหม้อปรุงอาหารทันทีและไม่มีเวลาหลุดและเหม็นอับดังนั้นใช้วิจารณญาณของคุณเอง)
บดไข่แดงกับคอทเทจชีสและเกลือเล็กน้อย ถ้าคอทเทจชีสแข็งเกินไป ให้เติมนมลงไปเล็กน้อย แต่ฉันไม่ต้องการมัน
ผสมทั้งสองมวล
คุณสามารถเพิ่มอบเชยและวานิลลาเพื่อลิ้มรส
หั่นกล้วยเป็นชิ้นบางๆ ฉันต้องการกล้วยเพียงครึ่งลูกสำหรับทำแม่พิมพ์เล็กๆ ของฉัน
เราวางผลิตภัณฑ์ที่ได้ลงในแม่พิมพ์เป็นชั้น ๆ โดยเริ่มต้นและสิ้นสุดด้วยชั้นนมเปรี้ยว เป็นการดีที่สุดที่จะใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน สินค้าอบใด ๆ ออกมาได้ง่ายและไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันหรือโรยด้วยเซโมลินา
อบที่ 180* จนขอบเป็นสีน้ำตาล หากคุณเห็นว่าด้านบนยังชื้นอยู่ ให้เปิดการตั้งค่าการพาความร้อนบนเตาของคุณ
นี่คือสิ่งที่อร่อยนี้ดูเหมือนเป็นภาพตัดขวาง คุณสามารถเพิ่มผลไม้อะไรก็ได้แล้วราดด้วยน้ำเชื่อม แต่สำหรับฉัน รสดั้งเดิมดีที่สุด
สูตรที่ 5: หม้อตุ๋นชีสกระท่อม PP พร้อมแครนเบอร์รี่และอบเชย
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในอาหารเป็นของหวานที่เรียบง่ายและอร่อยมากเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุกกี้และขนมแคลอรี่สูงตัวเลือกอาหารเช้าเพื่อสุขภาพหรือของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเบา ๆ ในระหว่างวัน ปรุงโดยไม่ใช้เนยและแป้งโดยมีปริมาณน้ำตาลน้อยที่สุดหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่เตรียมตามสูตรนี้กลายเป็นรสชาติที่ชุ่มฉ่ำมีรูพรุนและละเอียดอ่อนมาก ขนมอบที่ง่ายและสะดวกนี้จะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ ผู้ที่ชื่นชอบของหวานสามารถเสริมหม้อปรุงอาหารด้วยน้ำผึ้ง ผลไม้ หรือน้ำเชื่อมช็อคโกแลต ในขณะที่ผู้ที่ชมรูปร่างสามารถเพิ่มโยเกิร์ตไขมันต่ำ เบอร์รี่ หรือผลไม้ได้
- คอทเทจชีส 450 กรัม
- ไข่ 2 ชิ้น
- คีเฟอร์ 100 มล
- เซโมลินา 90 กรัม
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ชิป
- น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- แครนเบอร์รี่แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ผิวส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยเพื่อลิ้มรส
- แป้งสาลี 1 ชิป
- น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
- น้ำ 250 มล
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมแล้ว อร่อย.
สูตรที่ 6: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแอปเปิ้ล PP (ทีละขั้นตอน)
ในสูตรนี้เราจะบอกวิธีเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่อร่อยและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ
คอทเทจชีสในตัวเองเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร แต่เมื่อเติมอาหาร เช่น ไข่ เนย แป้ง และน้ำตาล ในปริมาณมากเพื่อเตรียมคาสเซอโรล แน่นอนว่าอาหารจานนั้นไม่ได้มีแคลอรี่ต่ำที่สุด นั่นคือเหตุผลที่สูตรอาหารที่คล้ายคลึงกับของเราในปัจจุบันสำหรับหม้อปรุงอาหารและอาหารคอทเทจชีสอื่น ๆ ปรากฏขึ้น - โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างและพยายามกินเพื่อสุขภาพ
เราจะบอกวิธีเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำที่ง่ายและอร่อย
- คอทเทจชีสไขมันต่ำ 180 กรัม
- แอปเปิ้ล 50 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ รำข้าวโอ๊ตและโยเกิร์ตธรรมชาติ
บดคอทเทจชีสแล้วเติมรำลงไป
จากนั้นใส่แอปเปิ้ลสับละเอียด (ปอกเปลือก) ตีไข่แล้วผสมให้เข้ากัน
วางมวลที่ผสมให้เข้ากันลงในจานอบแล้วปรับระดับแล้วทาด้านบนด้วยโยเกิร์ต
วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาแล้วปรุงหม้อปรุงอาหารประมาณ 20-25 นาที
อร่อย!
สูตรที่ 7: วิธีปรุงหม้อปรุงอาหาร PP แสนอร่อยด้วยเมล็ดงาดำที่บ้าน
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่นุ่มนวลและเป็นอาหารมาก ทุ่มเทให้กับสาวก PP และไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพทุกคน ด้วยผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ - ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง แม้จะขาดน้ำตาล แต่หม้อปรุงอาหารก็ออกหวานปานกลาง แอปเปิ้ลอบสามารถแทนที่ด้วยซอสแอปเปิ้ลเด็กได้ หากคุณไม่มีเวลา คุณสามารถทำให้กระบวนการง่ายขึ้นและผสมทุกอย่างลงในชามด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม
- คอตเทจชีสแบบแพ็ค 180 กรัม
- ซอสแอปเปิ้ล 100 กรัม
- แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ (อัลมอนด์ ข้าวโอ๊ต มะพร้าว ข้าว)
- กระรอก 2 ตัว
- นม 125 มล
- พุดดิ้งหรือแป้ง 10 กรัม
- เมล็ดงาดำ 20 กรัม
- 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา ถ้าใช้แป้ง สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส (หญ้าหวานหรือน้ำตาลอ้อย)
ใส่คอทเทจชีสแบบนิ่ม 180 กรัมลงในชาม
เพิ่มแอปเปิ้ลอบหรือซอสแอปเปิ้ล 100 กรัม
ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะลงในมวลนมเปรี้ยว แป้ง. ฉันมีโจ๊กไร้นมข้าวสำหรับทารก
ตีไข่ขาว 2 ฟองกับเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอดแข็ง
เพิ่มผ้าขาวลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว
คนเบาๆ
ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบและวางส่วนผสม อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที ยิ่งเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์เล็กลง หม้อปรุงอาหารก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น
สำหรับครีมที่มีเมล็ดฝิ่น ให้ใส่เมล็ดฝิ่น 20 กรัม และ 1 ช้อนชาลงในกระทะ น้ำตาลวานิลลา.
จากนั้นใส่พุดดิ้ง 10 กรัม หรือ 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง.
จากนั้นเติมสารให้ความหวาน ฉันเติมน้ำตาลอ้อย
เทนม 125 มล.
วางกระทะบนไฟแล้วปรุงจนข้น
ปิดหม้อตุ๋นด้วยครีมร้อนแล้วปล่อยให้เย็น
ย้ายหม้อปรุงอาหารใส่จาน
คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมแยม (ไม่ใช่อาหาร) หรือน้ำซุปข้นเบอร์รี่
สูตรที่ 8: หม้อตุ๋นชีสกระท่อม PP พร้อมแอปเปิ้ลและอบเชย
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมของหวานที่อร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับทั้งครอบครัว และหากปรุงโดยไม่ใส่น้ำตาลก็จะได้อาหารครบถ้วนซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่นับแคลอรี่ในอาหาร ฉันจะเรียกสูตรหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสว่า "ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว"
คุณสามารถใช้คอทเทจชีสสำหรับหม้อปรุงอาหารที่มีไขมันใด ๆ - ฉันใช้ 5% (นี่คือค่าเฉลี่ย) เลือกแอปเปิ้ลพันธุ์ฉ่ำ หวานอมเปรี้ยว หรือหวาน Irishka ที่แบ่งปันสูตรนี้กับฉัน แนะนำให้เลือก Antonovka ไข่ไก่ต้องมีขนาดกลางและปรับปริมาณอบเชยตามที่คุณต้องการ
- คอทเทจชีส - 500 กรัม
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
- อบเชยป่น - 3 ชิ้น
เปิดเตาอบทันทีเพื่ออุ่นได้ถึง 160 องศาหลังจากนั้นเราก็เตรียมฐานสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม ในสูตรนี้เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องทำให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันและความเรียบเนียนอย่างสมบูรณ์ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณใช้เครื่องปั่นแบบแช่ แน่นอนคุณสามารถเจาะส่วนผสมในเครื่องเตรียมอาหารได้ (อุปกรณ์แนบมีดโลหะ) แต่ก่อนอื่นคุณจะต้องถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ต้องขอบคุณเครื่องปั่นพกพาสะดวก ขั้นตอนนี้จึงถูกข้ามไป ใส่คอทเทจชีส 500 กรัม และไข่ไก่ 3 ฟองลงในชาม
เราชกทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น - ในเวลาเพียงครึ่งนาทีคุณจะได้มวลนมเปรี้ยวที่เรียบเนียนโดยไม่ต้องมีเมล็ดแม้แต่เมล็ดเดียว ความสม่ำเสมอจะคล้ายกับเนยที่นุ่มมาก
ทีนี้มาจัดการกับแอปเปิ้ลกันดีกว่า - เรามีทั้งหมดสามอัน เราล้างผลไม้ ตากให้แห้ง ปอกเปลือก และเอาฝักเมล็ดออก บดแอปเปิ้ลหนึ่งลูกบนเครื่องขูดหยาบแล้วหั่นแอปเปิ้ลที่สองเป็นก้อนเล็ก ๆ ให้อันที่สามรอสักหน่อย
ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง แต่ทั่วถึง - ส่วนผสมสำหรับหม้อปรุงอาหารพร้อมแล้ว
เราใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนที่มีขนาดเหมาะสมแล้วใส่มวลนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ลลงไปโดยไม่จำเป็นต้องทาแม่พิมพ์ ปรับระดับด้วยช้อนหรือไม้พาย
ปอกแอปเปิ้ลลูกที่สาม ตัดฝักเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ที่สวยงาม วางไว้ด้านบนของมวลนมเปรี้ยวในลำดับใดก็ได้
เราจะเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในอ่างน้ำ ในการทำเช่นนี้ ให้วางแบบฟอร์มพร้อมของหวานในอนาคตลงในจานลึกที่มีขนาดใหญ่กว่า (แม่พิมพ์หรือถาดอบ) เทน้ำเดือดลงในแม่พิมพ์ขนาดใหญ่เพื่อให้ระดับน้ำอยู่ตรงกลางความสูงของแม่พิมพ์ของหวาน ปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอุ่นประมาณ 40-45 นาทีที่ระดับปานกลางที่ 160 องศา
นำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่เสร็จแล้วพร้อมแอปเปิ้ลออกจากอ่างน้ำแล้วปล่อยให้เย็นสนิท จริงๆ แล้วคุณสามารถทานแบบอุ่นๆ ได้ แต่จะทำให้รูปร่างไม่คงตัว และคุณจะไม่สามารถหั่นขนมเป็นชิ้นๆ ได้
โปรดจำไว้ว่านี่คือหม้อปรุงอาหารที่ทำจากคอทเทจชีสกับแอปเปิ้ล - ไม่มีน้ำตาลอยู่ นั่นคือเหตุผลที่ผู้หญิงสามารถรับประทานของหวานดังกล่าวได้อย่างปลอดภัยแม้ในเวลากลางคืน สำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวานอื่นๆ ฉันแนะนำให้เสิร์ฟคอทเทจชีสอันละเอียดอ่อนนี้กับน้ำผึ้งธรรมชาติ นมข้นหวาน แยม แยม หรือคัสตาร์ด
สูตรที่ 9: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับเด็ก PP (มีรูป)
- คอทเทจชีสพาสต้าไขมัน 18% – 250 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- เซโมลินา – 50 กรัม;
- นม - หนึ่งในสามของแก้ว
- น้ำตาล – 3-4 ช้อนโต๊ะ (รสชาติ);
- เกลือ - เหน็บแนม;
- น้ำตาลวานิลลา – 0.5 ช้อนชา;
- เนย - สำหรับทากระทะ
ไม่จำเป็นต้องนวดคอตเทจชีสเนื้อนุ่มที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน ใส่ลงในชามทันทีแล้วผสมกับไข่ หากคอทเทจชีสมีความคงตัวแตกต่างออกไป ให้ถูผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่น้ำได้ เพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะลงในครีมที่หนาหรือเป็นเม็ดเพื่อให้ได้มวลนมเปรี้ยวที่นุ่มนวลขึ้น
หลังจากผสมหรือวิปปิ้งแล้วคุณควรจะได้มวลที่มีความหนาเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนซึ่งชวนให้นึกถึงครีม
เทนมอุ่นหรือเย็น แต่ไม่เดือดเพื่อไม่ให้คอทเทจชีสและไข่สุกมากเกินไป
ผัดรวมส่วนประกอบทั้งหมดของหม้อปรุงอาหาร เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส คุณไม่ควรทำให้หม้อปรุงอาหารมีรสหวานมาก ควรเสิร์ฟพร้อมซอสครีมเปรี้ยวหวานหรือนมข้นหวาน เติมวานิลลาเพื่อเพิ่มรสชาติพร้อมกับน้ำตาลปกติ
เพิ่มเซโมลินาทีละน้อย โดยคนให้เข้ากันหลังเสิร์ฟแต่ละครั้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเซโมลินาไม่จับตัวเป็นก้อนถูก้อนนมเปรี้ยวด้วยช้อนหรือตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
เปิดเตาอบล่วงหน้าก่อนที่เราจะเริ่มเตรียมมวลนมเปรี้ยวสำหรับหม้อปรุงอาหาร นำไปตั้งอุณหภูมิ 180 องศา ไม่เกินนี้ เราใช้แม่พิมพ์ที่ไม่ลึกมากทาจาระบีที่ก้นและผนังด้วยเนย เทมวลนมเปรี้ยวกระจายเท่า ๆ กันและปรับระดับด้านบน เอาเข้าเตาอบชั้นกลาง
, 13.04.2016สวัสดีทุกคน! ฉันชื่อ Vika Leping และวันนี้ฉันจะแสดงให้คุณเห็นของหวานแคลอรีต่ำที่เจ๋งมาก - หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมกล้วยหรือบับก้านมเปรี้ยว โดยทั่วไปแล้ว ฉันกำลังศึกษา คิดค้น และเตรียมสูตรอาหารแคลอรีต่ำมากมายเช่นเดียวกับฉัน กำลังจัดระเบียบร่างกายให้เรียบร้อย เพราะฤดูร้อนกำลังจะมา! และฉันสนใจของหวานลดน้ำหนักเป็นพิเศษ เพราะฉันต้องการของหวานจริงๆ นะรู้ไหม สูตรของวันนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น
ช่วงนี้ฉันได้ศึกษาการควบคุมอาหารด้วยตัวเองมากขึ้นเรื่อยๆ โดยพยายามที่จะเข้าใจว่าอาหารส่งผลต่อการสร้างร่างกายของเราอย่างไร ฉันถึงกับคิดที่จะเรียนหลักสูตรโภชนาการ กระบวนการทั้งหมดนี้ช่างน่าทึ่งสำหรับฉัน ฉันชอบวางแผนอาหาร คิดค้นอาหารจานใหม่ คำนวณแคลอรี่และอาหารเสริม นี่คือหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแสนอร่อยของฉัน - อาหารและแคลอรี่ต่ำปรุงโดยไม่ใช้เซโมลินาและไม่มีแป้ง ประกอบด้วยส่วนผสมเพียง 4 อย่างเท่านั้น
แต่ขอกลับเข้าสู่หัวข้อ หม้อตุ๋นกล้วยที่มีปริมาณแคลอรี่เพียง 110 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมมี BZHU ต่อไปนี้ (โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรต): 11, 3.9, 8.6 ใช่ ฉันคำนวณทุกอย่างลงไปเป็นกรัม :) คุณไม่ต้องกังวลและกินมันทุกวัน สิ่งสำคัญคืออย่ากินทุกอย่างในมื้อเดียว 😀 วันนี้ฉันกินอาหารเช้าและกลางวันให้เธอโดยไม่ทำให้หุ่นเสียหาย หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำพร้อมกล้วยไม่มีน้ำตาล ฉันใส่หญ้าหวานแทนซึ่งเป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติ
มีตำนานมากมายเกี่ยวกับหญ้าหวาน เช่นเดียวกับวัตถุเจือปนอาหารอื่นๆ แต่อันตรายของมันได้รับการข้องแวะมานานแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณที่เราใช้ในห้องครัว อันตรายที่มากขึ้นมาจากวัตถุเจือปนอาหารนับล้านจากมายองเนสและซอสที่ซื้อในร้าน ขนมอบที่เก็บรักษาไว้บนชั้นวาง และผลิตภัณฑ์กระป๋อง ข้อดีของหญ้าหวานคือต้นกำเนิดตามธรรมชาติ ไม่มีแคลอรี ประหยัด ไม่ทำลายเซลล์สมอง และข้อดีที่สำคัญมากคือไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือด ไม่เหมือนสารให้ความหวานอื่นๆ ข้อเสียคือมันมีราคาแพง แต่ฉันไม่คิดว่านี่เป็นข้อเสียเป็นพิเศษเนื่องจากประสิทธิภาพที่เหลือเชื่อ หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวหนึ่งใบมีน้อยกว่าหนึ่งช้อนชา
อย่างไรก็ตามสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารได้ไม่เฉพาะกับกล้วยเท่านั้น อาจเป็นหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล ลูกเกด หรือลูกแพร์ - กับผลไม้ที่คุณชอบ ใช้มวลนมเปรี้ยวเป็นฐานแล้วเปลี่ยนผลไม้หรือผลเบอร์รี่ ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับแอปเปิ้ล ลูกแพร์ หรือผลเบอร์รี่จะลดลงด้วยซ้ำ แต่ฉันชอบกล้วย และโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันผสมกับคอทเทจชีส ดังนั้นสำหรับฉัน หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยจึงเหมาะอย่างยิ่ง
ดังนั้นหม้อปรุงอาหารกล้วยนมสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายหรือวิธีเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยกล้วยหรือผลไม้อื่น ๆ
วัตถุดิบ
- คอทเทจชีส - ไขมันต่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีธัญพืช - 450-500 กรัม
- ไข่- 4 ใหญ่
- กล้วย - 3-4 ชิ้น
- มะนาว- น้ำผลไม้เล็กน้อย
- หญ้าหวาน - เพื่อลิ้มรส
- น้ำผึ้ง- ถั่ว, เมล็ดพืช - สำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)
วิธีทำอาหาร
มาเริ่มเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสโดยเปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิเป็น 220 องศา แล้วทิ้งไว้ให้อุ่น เตรียมจานอบ. ฉันมีตู้โลหะสูง 25 ซม. ด้านข้างสูงแบบถอดออกได้ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำพร้อมกล้วยอบอย่างสมบูรณ์แบบ
ตอนนี้ผสมคอทเทจชีส ไข่ และหญ้าหวานลงในชาม คุณสามารถใช้ฟรุกโตส น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพื่อลิ้มรสได้ แต่ห้ามใช้น้ำตาล สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับหญ้าหวานไม่เช่นนั้นมันจะขมมาก เติมทีละ 1/4 ช้อนชา คนให้เข้ากันและชิมรสจนได้รสชาติดี เนื่องจากหญ้าหวาน หม้อปรุงอาหารกล้วยชีสจึงมีแคลอรี่ต่ำและมีรสหวานในเวลาเดียวกัน
เนื่องจากฉันกำลังทำคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารกล้วย ฉันจึงปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงกลม คุณสามารถหั่นทั้งแอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นชิ้นได้ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกดก็จะอร่อยมากเช่นกัน วางชั้นผลไม้ที่ด้านล่างโรยด้วยน้ำมะนาวเบา ๆ จากนั้นเทครึ่งหนึ่งของมวลนมเปรี้ยวและระดับ วางผลไม้หรือผลเบอร์รี่อีกครั้งโรยด้วยมะนาวอีกครั้งแล้วเติมส่วนผสมนมเปรี้ยวที่เหลือแล้วปรับระดับอีกครั้ง ตอนนี้คุณรู้วิธีทำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคืออบมัน
คอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำและหม้อปรุงอาหารกล้วยจะใช้เวลาประมาณ 45 นาทีในเตาอบ เราส่งเธอไปที่นั่น จับเวลา แล้วกลับมาตรวจสอบ มันจะพร้อมเมื่อมันเป็นสีน้ำตาล เตาอบของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ดังนั้นอาจใช้เวลาถึงหนึ่งชั่วโมง อย่างไรก็ตามหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ไม่มีเซโมลินาและไม่มีแป้งจะยังคงรักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ
เพียงเท่านี้สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยก็เสร็จสมบูรณ์ เรานำออกจากเตาอบ ใช้มีดผ่าระหว่างด้านกับชีสเค้ก เอาด้านออกแล้ววางชีสเค้กลงบนจาน หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในเตาอบอาจติดขอบเล็กน้อย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีกระบวนการนี้ เสิร์ฟแบบนี้หรือ...
หรือหม้อปรุงอาหารที่มีคอทเทจชีสและกล้วยจะหั่นเป็นชิ้นแล้วตกแต่ง 😉 ฉันใช้น้ำผึ้ง 5 กรัมและวอลนัท 5 กรัมในการตกแต่ง แต่ฉันไม่ได้คำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ ดังนั้นลองดูว่าอะไรที่เหมาะกับคุณที่สุด!
หม้อตุ๋นกล้วยหอมเข้ากันได้ดีกับกาแฟหรือชา ฉันชอบกาแฟจริงๆ หรือชอบกลิ่นของมันมากกว่า ดังนั้นฉันจึงดื่มจากแก้วใบใหญ่โดยผสมน้ำเดือดให้น้อยกว่าหนึ่งช้อนชาเพียงหนึ่งช้อนชา :)
ฉันจะรีบสรุปให้!
สูตรอาหารโดยย่อ: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมกล้วย
- ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงกลม (สามารถแทนที่ด้วยผลไม้อื่นได้)
- ผสมคอทเทจชีส ไข่ และหญ้าหวานลงในชาม โดยเติมอย่างละ 1/4 ช้อนชา ปรับตามรสนิยม
- วางกล้วยลงในพิมพ์ โรยด้วยน้ำมะนาว จากนั้นเทนมเปรี้ยวลงไปครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยให้เรียบ
- เพิ่มกล้วยอีกชั้น โรยด้วยน้ำมะนาว แล้วเทส่วนผสมที่เหลือลงไป เกลี่ยให้เรียบ
- หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมวางอยู่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 45-60 นาที
- หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่เสร็จแล้วควรนำไปอบในเตาอบ นำออก ใช้มีดระหว่างด้านข้างกับพาย จากนั้นจึงถอดด้านข้างออก
- หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วตกแต่งด้วยน้ำผึ้งและวอลนัทตามต้องการ
- ตอนนี้คุณรู้วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแล้ว
สูตรหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสสิ้นสุดลงแล้ว โดยทั่วไป การอบคอทเทจชีสเป็นความพยายามที่คุ้มค่า โดยมักจะมีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตเพียงเล็กน้อย ซึ่งเป็นข่าวดีเมื่อต้องลดน้ำหนัก และถ้าคุณเป็นคนรักของหวานลดความอ้วนแบบฉัน ฉันขอแนะนำ ฉันภูมิใจในตัวเขามากและแนะนำให้เขารู้จักกับทุกคน!
เพียงเท่านี้ ฉันได้ลงนามในวันนี้แล้ว ฉันจะวิ่งไปซื้อของใช้ในครัวเรือนทุกประเภทให้กับ Sergei และฉันในอพาร์ตเมนต์ เรายังไม่สามารถตกลงกันได้อย่างสมบูรณ์ เราต้องซื้ออะไรเพิ่มเติมอยู่เสมอ คุณรู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับการย้าย? เช่น ฉันชอบความเร่งรีบแบบนี้ โดยทั่วไปฉันไม่สามารถนั่งที่เดียวเป็นเวลานานได้ ฉันต้องการเปลี่ยนทิวทัศน์ชั่วนิรันดร์ :)
โอเค ฉันกำลังวิ่งหนี และสูตรอาหารเพื่อสุขภาพอีกมากมายรอคุณอยู่เร็วๆ นี้ อย่าลืมอยู่กับฉันนะ จะได้ไม่พลาด , นั่นฟรี! นอกจากนี้เมื่อคุณสมัครสมาชิกคุณจะได้รับคอลเลกชันสูตรอาหารทั้งหมด 20 เมนูที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วตั้งแต่ 5 ถึง 30 นาทีซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาของคุณได้มาก! กินเร็วและอร่อยมีอยู่จริง!
หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสเนื้อนุ่มและหวานพร้อมกล้วยคือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ ไม่จำเป็นต้องบอกว่าส่วนผสมหลักที่ใช้ในการเตรียมอาหารจานนี้ในเตาอบมีสารที่มีคุณค่ามากมาย นี่คือความจริงที่รู้กันดี การผสมผสานของส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับอาหารจานเบา โปร่งสบาย และเป็นอาหารที่ร่างกายย่อยง่าย ประกอบด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม โปรตีน และวิตามินที่ซับซ้อนจำนวนมาก ดังนั้นสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวจึงเป็นสิ่งที่ต้องมี คุณจะไม่เสียใจที่ได้เตรียมอาหารจานนี้แม้สักครู่ ท้ายที่สุดแล้วรสชาติของมันละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนและไม่มีปัญหาในการเตรียม
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง
จำนวนเสิร์ฟ – 7.
วัตถุดิบ
เราต้องเตรียมอะไรในการเตรียมคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารกล้วยในเตาอบ? รายการส่วนประกอบจะเป็นดังนี้ - เรียบง่ายและไม่ซับซ้อน:
- คอทเทจชีส – 500 กรัม;
- กล้วยสุก – 2 ชิ้น;
- ไข่ไก่สด – 2 ชิ้น;
- ลูกเกด – 50 กรัม;
- น้ำตาลทราย – 50 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 50 มล.;
- เซโมลินา – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม;
- น้ำมันพืช - สำหรับทาก้นแม่พิมพ์
วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วย
การทำหม้อตุ๋นกล้วยที่อร่อยและหวานด้วยคอทเทจชีสเป็นเรื่องง่ายและสะดวก ทุกคนสามารถเชี่ยวชาญสูตรทีละขั้นตอนที่เสนอพร้อมรูปถ่ายได้ สิ่งที่น่าทึ่งคือคุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นกล้วยนี้ในเตาอบร่วมกับผลไม้อื่นๆ ได้ นอกจากนี้ยังมีการตีความอื่นๆ ที่น่าสนใจอีกด้วย เช่น คุณสามารถเจือจางฐานสำหรับหม้อปรุงอาหารกล้วยด้วยผงโกโก้
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมลูกเกด ผ่านมันไป ล้างให้สะอาดและซ้ำๆ ในน้ำประปา ส่งไปยังชามแยกต่างหาก เทลงในน้ำเดือด แช่ลูกเกดในน้ำเดือดประมาณ 6-7 นาที ระบายน้ำซุป วางผลเบอร์รี่บนกระดาษเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย
- ปอกกล้วย แบ่งเป็นชิ้นขนาดกลาง โอนชิ้นผลไม้ไปยังชามแยกต่างหาก บดให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้ส้อมธรรมดาหรือที่บดมันฝรั่งเพื่อทำมันฝรั่งบด
- ตอนนี้เตรียมฐานสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมกล้วยในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ในภาชนะที่แยกจากกันคุณต้องรวมคอทเทจชีสกับน้ำตาลทรายธรรมดาและวานิลลิน เพิ่มเซโมลินา ตอกไข่และเพิ่มลงในส่วนผสมนี้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตีเบา ๆ ด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลาง ดังนั้นฐานสำหรับหม้อปรุงอาหารที่มีกล้วยและคอทเทจชีสก็พร้อม
- เพิ่มกล้วยบดลงในส่วนผสมนี้ ใส่ลูกเกดที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- เตรียมกระทะสปริงฟอร์มสำหรับหม้อปรุงคอทเทจชีส พร้อมกล้วยและเซโมลินา ปิดด้านล่างด้วยกระดาษ parchment น้ำมันที่มีส่วนผสมจากสมุนไพรกลั่น เทแป้งทั้งหมดออก ระดับมวล เติมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยกล้วยตามสูตรนี้ด้วยครีมเปรี้ยว แบนอีกครั้ง. ส่งชิ้นงานเข้าเตาอบ วอร์มไว้ที่ 180 องศา อบจานประมาณ 45-50 นาที
- คุณสามารถตกแต่งหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสด้วยกล้วยตามสูตรง่าย ๆ ในเตาอบพร้อมผลเบอร์รี่และผลไม้ตามฤดูกาล มันจะออกมาสวยงามสดใสน่ารับประทานมาก
หม้อปรุงอาหารกล้วยที่ทำเสร็จแล้วซึ่งเตรียมตามสูตรนี้จะออกมานุ่มและเบาจนดูเหมือนพุดดิ้งที่โปร่งสบาย อร่อย!
สูตรวิดีโอ
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยพร้อมกล้วยทำง่ายตามสูตรพร้อมรูปถ่าย แต่วิดีโอที่รวบรวมไว้ด้านล่างทำให้ง่ายยิ่งขึ้นในการเตรียมการตีความอาหารจานอร่อยเช่นนี้ ตัวเลือกนี้นำเสนอการเตรียมของหวานและอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพหลายรูปแบบอย่างง่าย ๆ เลือกตามรสนิยมของคุณ:
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมใด ๆ ก็เป็นอาหารจานเพื่อสุขภาพ หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมกล้วยอร่อยและรวดเร็ว มันควรจะอยู่ในเมนูของคุณอย่างแน่นอนหากคุณสังเกตรูปร่างและดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดี
หลักการทั่วไปของการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อม
หม้อปรุงอาหารกล้วย
หม้อปรุงอาหารที่มีกล้วยแตกต่างจากหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสทั่วไปตรงที่ปรุงโดยไม่มีแป้งเซโมลินาลดปริมาณแคลอรี่และในขณะเดียวกันหม้อปรุงอาหารก็จะนุ่มและนุ่ม ควรใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำ แทนที่จะใช้น้ำตาลธรรมดา ควรใช้น้ำตาลอ้อยหรือน้ำผึ้งจะดีกว่า
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมกล้วยสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาล หรือคุณสามารถใช้หญ้าหวานแทนแคลอรีต่ำตามธรรมชาติก็ได้ เมื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีไข่ แต่สามารถแทนที่ไข่ไก่ด้วยไข่นกกระทาได้
ไข่ไก่ 1 ฟองมีไข่นกกระทาประมาณ 4-5 ฟอง ไข่นกกระทาถือเป็นอาหารและมีวิตามินมากกว่าไข่ไก่ หม้อปรุงอาหารที่แท้จริงจะปรากฏขึ้นหากคุณปรุงด้วยไข่นกกระทาโดยไม่มีน้ำตาลและเซโมลินาด้วยการเติมผลไม้
กล้วยมีสุขภาพดีมาก พวกเขามีองค์ประกอบย่อยและวิตามินที่จำเป็นในการรักษาสุขภาพ ตัวอย่างเช่น กล้วย 100 กรัมมีโพแทสเซียม 10% ของมูลค่ารายวัน โพแทสเซียมบรรเทาอาการกระตุกและตะคริวของกล้ามเนื้อ แคลเซียมซึ่งเป็นองค์ประกอบย่อยอีกชนิดหนึ่งที่พบในกล้วยจำเป็นต่อการเสริมสร้างกระดูก วิตามิน A, B, C จำเป็นสำหรับผิวที่สวยงามและได้รับการดูแลเป็นอย่างดี
ปริมาณแคลอรี่ของกล้วยต่อ 100 กรัมคือ 90 กิโลแคลอรี ดังนั้นการกินกล้วยหนึ่งลูกจึงดีต่อสุขภาพมากกว่าการกินช็อกโกแลตแท่งซึ่งมี 449 กิโลแคลอรีใน 100 กรัม
การอบกล้วยกับคอทเทจชีสไขมันต่ำทำให้เราได้ของหวานเพื่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก
เพื่อเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- คอทเทจชีสไขมันต่ำ 500 กรัม
- แป้งข้าวโพด 60 กรัม สามารถใช้แป้งธรรมดาแทนได้
- อ้อย 80 กรัมหรือน้ำตาลทรายขาวปกติ
- ผงวานิลลา
- ผิวเลมอนหนึ่งลูก
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กล้วยขนาดกลาง 3 ลูก
ทำอาหารทีละขั้นตอน
- เปิดเตาอบที่ 175 องศา
- แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
- หั่นกล้วยเป็นชิ้น
- ใส่คอทเทจชีส, ไข่แดง, แป้งข้าวโพด, น้ำตาล, วานิลลา และผิวเลมอนลงในชามผสม
- ผสมส่วนผสมด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ในชามที่สะอาดและแห้ง ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมหนา
- เพิ่มกล้วยสับครึ่งหนึ่งลงในคอทเทจชีสที่เตรียมไว้พร้อมไข่ ค่อยๆ ใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วลงไป
- ทาน้ำมันในจานอบและวางส่วนผสมนมเปรี้ยวครึ่งหนึ่ง
- วางกล้วยเป็นชั้นแล้วโรยหน้าด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยวที่เหลือ
วางหม้อปรุงอาหารลงในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 45 นาที
หม้อปรุงอาหารกล้วยคอทเทจชีสนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่าย
นอกจากนี้เรายังเสนอสูตรอาหารหม้อปรุงอาหารกล้วยชีสกระท่อมที่ไม่มีน้ำตาล กล้วยทำหม้อปรุงอาหารให้หวาน เพราะกล้วยหนึ่งลูกมีน้ำตาลประมาณ 16 กรัม หากคุณยังคงต้องการเพิ่มความหวานให้เพิ่มลูกเกดหนึ่งกำมือ แต่ในกรณีนี้ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารจะสูงขึ้น ในสูตรนี้ แป้งสาลีธรรมดาจะถูกแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ต คุณยังสามารถใช้ข้าวหรือแป้งบัควีทก็ได้
ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารคือ 98 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมดังนั้นทุกคนจึงสามารถซื้อของหวานชิ้นนี้ได้
ส่วนผสมสำหรับหม้อตุ๋นกล้วยไร้น้ำตาล
- คอทเทจชีส 360 กรัม มีไขมัน 0%
- ไข่ไก่ 1 ฟอง หรือ ไข่นกกระทา 4-5 ฟอง
- ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถบดข้าวโอ๊ตธรรมดาในเครื่องบดกาแฟได้
- 6 ชิ้น กล้วยขนาดกลาง
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม : แคลอรี่: 99 กิโลแคลอรี
วิธีทำอาหารทีละขั้นตอน
- ขั้นตอนที่ 1
เพิ่มไข่และแป้งลงในคอทเทจชีสแล้วผสมให้เข้ากัน คุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้ - ขั้นตอนที่ 2
ปอกกล้วยแล้วบดด้วยส้อมเพื่อให้น้ำซุปข้นสม่ำเสมอ - ขั้นตอนที่ 3
ใส่กล้วยลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว - ขั้นตอนที่ 4
ทาเนยลงในจานอบ โรยด้วยเซโมลินา ใส่ทุกอย่างลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบร้อน อบที่ 180 องศาประมาณ 30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
