เมื่ออายุได้ 1 ขวบ ทารกน่าจะมีฟันอยู่แล้ว แม้ว่าจะมีน้อย แต่ก็เป็นสัญญาณธรรมชาติว่าเด็กพร้อมกินอาหารสำหรับผู้ใหญ่มากขึ้น - นี่คือทุกสิ่งที่สามารถเคี้ยว ลิ้มรสได้ และคุณต้องช่วยให้เด็กเรียนรู้ทั้งหมดนี้ อาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่ย่อยยากกว่า เนื่องจากอาหารไม่ได้ถูกทำให้บริสุทธิ์อีกต่อไปและมีความหลากหลายมากขึ้น เด็กอายุ 1 ขวบอาจแสดงความสนใจในอาหารดิบ เช่น แอปเปิ้ล แครอท มะนาว ลูกสาวของฉันพยายามหยิบหัวหอมมาแทะหัวหอม และใบหน้าที่ผิดหวังของเธอเองที่ทำให้เธอหัวเราะ

เหลือเพียงสิ่งเดียวเท่านั้นที่จะเพิ่ม พวกเขาค่อนข้างเหมาะสำหรับเด็กโตด้วยคำถามเดียวก็คือรสนิยมของพวกเขาสอดคล้องกับสูตรอาหารที่นำเสนอในหน้าเหล่านี้ได้ดีเพียงใด

03/12/2012 เอเน็ต

ฉันอาจใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงคิดว่าจะทำให้เด็กมีสุขภาพดีและอร่อยได้อย่างไรในขณะที่ฉันกำลังละลายเนื้อไก่ในน้ำอุ่น ฉันเดินไปรอบ ๆ อินเทอร์เน็ตบ่อยที่สุดฉันเจอสูตรไก่ทอดเคียฟ แต่มันทอดฉันไม่ต้องการให้ลูกของฉัน ด้วยเหตุนี้ฉันจึงเตรียมไก่ทอดโดยใช้หลักการเดียวกับที่ทำจากเนื้อบด แต่เนื้อไก่กลับกลายเป็นเรื่องยุ่งยากน้อยลงด้วยซ้ำ นุ่มจนไม่ต้องเอาเครื่องบดเนื้อออกด้วยซ้ำ คุณสามารถบดมันด้วยเครื่องปั่นได้อย่างง่ายดาย

28/02/2012 เอเน็ต

สูตรนี้รวมอยู่ในเมนูสำหรับเด็กซึ่งขั้นตอนการเตรียมประกอบด้วยเพียงสองประโยคเท่านั้น ใช้เวลาเตรียมประมาณ 10 นาที เมนูนี้อร่อย เรียบง่าย และดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก ลองทำอาหารให้ลูกทานแทนคอทเทจชีส นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับเกี๊ยวขี้เกียจ หากคุณต้องการเพิ่มลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง อย่าลังเลที่จะเพิ่ม และคุณจะได้รับตัวเลือกอื่นสำหรับอาหารเช้ามื้อถัดไปของลูกคุณ เกี๊ยวหลวมเนื่องจากมีแป้งเพียงเล็กน้อย คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว kefir หรือแยม

สำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปี

21/02/2555 เอเน็ต

นี่คืออาหารจานโปรดในวัยเด็กที่ฉันชอบและสามีของฉันก็ชอบ แม้ว่าลูกของเราอายุยังไม่ถึง 1 ขวบ แต่ฉันทำสิ่งนี้สำหรับผู้ใหญ่และฝึกฝน คุณจึงสามารถทำอาหารได้ทั้งครอบครัว การแปรรูปเนื้อสัตว์อย่างอ่อนโยน เป็นองค์ประกอบที่มีประโยชน์สำหรับเด็กเล็ก

ชิ้นเนื้อเหล่านี้เหมาะสำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปี

23/01/2012 เอเน็ต

เพื่อพัฒนาการที่ดี เด็กต้องกินเนื้อสัตว์ทุกวัน สูตรนี้รับประกันว่าจะอร่อยและความต้องการโปรตีนของลูกน้อยก็จะได้รับการตอบสนองบางส่วน เด็กอายุไม่เกิน 1 ขวบขึ้นไปรับประทานซุปนี้อย่างมีความสุข

ปัสสาวะสามารถปรากฏอยู่ในอาหารของเด็กได้อย่างแน่นอนหากเพียงเพราะมันเป็นโปรตีนและเป็นวัสดุก่อสร้าง มีธาตุและวิตามินหลายชนิดและร่างกายของเด็กดูดซึมได้ง่าย ในส่วนนี้ของเว็บไซต์ของเรา เราจะเผยแพร่สูตรอาหารไก่หลากหลายที่คุณสามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นให้ลูกๆ ของคุณ

เคบับไก่เสียบไม้

ไก่ชิ้นใหญ่หมักและทอดในน้ำมัน เหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็กและโต๊ะในวันหยุด ต้องขอบคุณครีมหมักเคบับที่ไม่แห้งและอร่อยมาก

สูตรไก่กับมันฝรั่ง

ในไก่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการแสนอร่อยบนขนมชนิดร่วนกับมันฝรั่ง การอบใช้เวลาค่อนข้างนานจึงเหมาะสำหรับเป็นอาหารจานสุดสัปดาห์ เด็ก ๆ รับประทานขนมชนิดร่วนและไก่เนื้อนุ่มพร้อมมันฝรั่งอย่างมีความสุข

ไก่ชุบแป้งข้าวโพด

สูตรนี้ใช้คอร์นเฟลก แป้ง เกลือ นม และปีกไก่ ขาและต้นขา สามารถเตรียมจานร่วมกับผู้ช่วยตัวน้อยได้

Pilaf กับไก่ในหม้อหุงช้า

อาหารจานที่เตรียมง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งสามารถปรุงได้ในหม้อหุงช้า แน่นอนว่านี่ไม่ใช่อุซเบก pilaf ในหม้อต้ม แต่เหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดากับครอบครัว

บะหมี่โฮมเมดกับไก่

นี่เป็นหลักสูตรแรกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก ร้านเบเกอรี่บางแห่งทำบะหมี่แห้งคุณภาพดีพอๆ กับบะหมี่ทำเอง ดังนั้นคุณจึงสามารถใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมซุปนี้ ก็เพียงพอที่จะต้มซุปไก่แล้วจึงใส่เส้นบะหมี่ในน้ำซุปที่เตรียมไว้

ไก่ทอดกับบะหมี่

สูตรนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปตัวน้อย ส่วนผสมที่คุณต้องการ: บะหมี่แห้ง ไก่สับ หัวหอม แครอท เห็ดแชมปิญอง เกล็ดขนมปัง และซอสหวาน

วิธีการปรุงอกไก่?

ในโพสต์นี้ เราจะบอกวิธีปรุงอกไก่ให้อร่อยและรวดเร็วและพยายามเอาใจลูกๆ ของเรา ในการเตรียม ให้ล้างอกไก่ให้สะอาด ลอกหนังออก และเอากระดูกออก จากนั้นใช้มีดคมๆ ตัดเป็นเส้นเล็กๆ (หนา 1 ซม.) เกลือเต้านมสับแล้วใส่แกง เครื่องปรุงรสนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อสัตว์ประเภทนี้

เนื้อไก่ค่อนข้างเป็นที่นิยมในหมู่ประชากรในประเทศของเรา ไก่อบในเตาอบและทำจากชิ้นเนื้อ ยัดไส้ ต้ม ใส่สลัด ทำเป็นซุป...

ถือได้ว่าเป็นอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเตรียมอย่างถูกต้อง

แน่นอนว่าคุณแม่ยังสาวทุกคนสงสัยว่าเมื่อใดควรแนะนำไก่ในอาหารของลูก และจะปรุงอย่างไร ลองคิดดูในบทความนี้

เนื้อไก่มีประโยชน์ต่อเด็กอย่างไร?

เนื้อไก่มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของเด็กๆ เนื่องจาก:

• เป็นแหล่งโปรตีนและกรดอะมิโนที่สำคัญ
• เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีไขมันเล็กน้อย
• ประกอบด้วยองค์ประกอบจุลภาคและมหภาคจำนวนมาก รวมถึงโคบอลต์ ฟอสฟอรัส สังกะสี เหล็ก
• เป็นแหล่งวิตามินบี (B2, B6, B9, B12)

นอกจากนี้เนื้อไก่ยังย่อยและดูดซึมได้ง่ายกว่าเนื้อวัวและเนื้อหมู ซึ่งหมายความว่าเนื้อไก่จะถูกนำเข้าสู่อาหารของเด็กเร็วขึ้น

ความสนใจ! ไม่แนะนำให้ซื้อไก่ในซูเปอร์มาร์เก็ตสำหรับเด็กเนื่องจากในเนื้อสัตว์ดังกล่าวคุณไม่เพียงพบวิตามินเท่านั้น แต่ยังมีสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็กด้วย (เช่นฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะ)

ควรให้ไก่แก่ทารกเมื่ออายุเท่าไร?

เนื้อไก่ไม่ถือเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ชนิดแรกที่นำมาใช้ในอาหารของทารก มักจะเสนอไก่งวงและกระต่ายก่อน - ประเภทเหล่านี้มีสารก่อภูมิแพ้น้อยกว่าไก่ มีการนำเนื้อสัตว์เข้ามาในเมนูตั้งแต่ 8 เดือน แต่สามารถนำเสนอไก่ได้ตั้งแต่ 9 เดือนในรูปแบบของน้ำซุปข้น

มีการแนะนำเนื้อไก่ในลักษณะเดียวกัน เช่นเดียวกับอาหารเสริมอื่นๆ โดยเริ่มจาก 1/2 ช้อนชาในช่วงครึ่งแรกของวัน และในระหว่างวันจะสังเกตเห็นปฏิกิริยาของทารก ในการเตรียมน้ำซุปข้นไก่ ให้ต้มแล้วบดในเครื่องปั่น โดยเติมนมแม่หรือส่วนผสมลงไปเล็กน้อย วิธีนี้จะทำให้น้ำซุปข้นไม่แห้ง

หากทนได้ดี ปริมาณจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นจนเข้าสู่เกณฑ์ปกติของอายุ ภายในหนึ่งเดือน ลูกน้อยของคุณจะได้รับซุปไก่หรือพุดดิ้ง และหลังจากนั้นหนึ่งปี - น้ำซุปไก่และซุป

เริ่มตั้งแต่อายุ 1.5 ปีเป็นต้นไป มีการนำชิ้นเนื้อชิ้นแรก zrazy และลูกชิ้นที่ทำจากเนื้อไก่เข้ามาในอาหารแล้ว คุณสามารถปรุงอะไรจากไก่ให้ลูกได้อีก?

สตูว์ไก่ต้ม (ตั้งแต่ 2 ปี)

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 150 กรัม
• ข้าว 80-90 กรัม
• 20 ก เนย
• หัวหอม 10 กรัม
• แป้ง 1 ช้อนชา
• น้ำซุป 4 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ 10 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

ละลายเนยแล้วทอดหัวหอมสับละเอียดลงไป จากนั้นใส่ข้าวแห้งลงไปผัดจนเหลือง เทน้ำซุป (ชนิดใดก็ได้) หรือน้ำเปล่าลงบนข้าวแล้วปล่อยให้เดือด โดยคนตลอดเวลา

เมื่อซีเรียลนิ่มพอ ให้ใส่มะเขือเทศบด, ไก่ต้มสับ, เกลือ และผสมให้เข้ากัน ปิดฝาด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-10 นาที


เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดสับละเอียดหรือขูด

การนำเนื้อสัตว์เข้าสู่อาหารของเด็กก่อนอายุครบ 1 ปี สำหรับผู้เริ่มต้น ผู้เชี่ยวชาญแนะนำไก่หรือไก่งวง และสูตรนี้ยังเสริมด้วยผักด้วย คุณสามารถผสมไก่บดธรรมดากับมันฝรั่งต้มหรือดอกกะหล่ำได้

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 100 กรัม
• หัวหอม 1/2 หัว
• 20 ก เนย
• แครอท 1 อัน
• มันเทศ 280 กรัม
• 300 มล น้ำซุปไก่หรือผัก

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง หั่นมันเทศปอกเปลือกและเนื้อเป็นชิ้นๆ

สับหัวหอมอย่างประณีต ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้น

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วเคี่ยวหัวหอมจนนิ่ม เพิ่มอกไก่และเคี่ยวต่อไปอีก 3-4 นาที เพิ่มผักเทน้ำซุปนำไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ปิดฝาไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงจนไก่สุกและผักนิ่ม

บดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในเครื่องปั่น

เสิร์ฟ 18 ชิ้น

วัตถุดิบ

• 170 ก เนื้อไก่สับ
• ไข่แดง 1 ฟอง
• 1/2 ช้อนชา ซอสพริกหวาน
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• กระเทียมกานพลู 1 กลีบบด
• 1 ช้อนชา ใบโหระพา
• เมล็ดงา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำอาหาร

รวมไก่ ไข่แดง น้ำผลไม้ กระเทียม และใบโหระพาลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องผสมอาหาร ม้วนเนื้อสับเป็นลูกเล็ก ๆ แล้วม้วนแต่ละอันในเมล็ดงา

นึ่งลูกชิ้นไก่หรืออบในเตาอบ

ไก่กับหน่อไม้ฝรั่ง (ตั้งแต่ 2 ปี)

ไก่ตามสูตรนี้มีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน สตูว์ไก่เป็นอีกทางเลือกอาหารกลางวันสำหรับลูกน้อยของคุณ และหน่อไม้ฝรั่งและพริกหยวกก็เป็นเครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ

• หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว 200 กรัม
• อกไก่ 100 กรัม
• พริกหวาน 80 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ปอกเปลือกหน่อไม้ฝรั่งออกจากเปลือกแข็งแล้วตัดปลายออก ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดพริกหวานเป็นเส้น