Šalát s nakladanou cibuľou - recept. Recepty na varenie jednoduchých a chutných šalátov s nakladanou cibuľou Šalát s cibuľou z konzervy

Ingrediencie:

Bravčová hrudka - 0,5 kg.
Mrkva - 3 ks.
Cibuľa - 2-3 ks.
Zelený hrášok - 1 banka.
Majonéza.
Zeleninový olej.
Ocot 9%.
Soľ, cukor, korenie.

Cibuľa je užitočná - každý to vie, ale často ju odmietajú kvôli horkej chuti a štipľavému zápachu, takže občerstvenie zostáva bez takého jedinečného produktu.

Šalát s nakladanou cibuľou je ideálnym riešením, s ktorým môžete túto plodinu nielen zaradiť do svojho jedálnička, ale aj diverzifikovať stravu, zvýšiť chuť jedál a ich prínos pre telo.

Mimochodom, cibuľa sa jedáva už viac ako štyri tisícročia, distribuuje sa po celom svete a všetky druhy sa pridávajú do šalátov aj do teplých jedál. Mnoho ľudí vie o výhodách cibule, pomáha v boji proti prechladnutiu, posilňuje imunitný systém, zlepšuje metabolizmus, dokonca znižuje krvný tlak. Cibuľa obsahuje veľa vitamínov B, ako aj E a PP, draslík, sodík, vápnik a fosfor.

Existuje veľa receptov s fotografiami, vďaka ktorým si môžete pripraviť šaláty s nakladanou cibuľou. Posledne menovaný sa hodí k veľkému množstvu produktov a harmonicky podčiarkuje ich chuť.

Pripravte si šalát s nakladanou cibuľou s mäsom a kuracím mäsom, drobmi, čerstvou a varenou zeleninou. S nakladanou cibuľou si môžete pripraviť šalát so syrom, vajcami, šampiňónmi, jeho kyslo-korenistá chuť a elastická textúra ozdobia každé predjedlo.

Ako pripraviť marinádu na cibuľu?

Ako nakladať cibuľu na šalát? Veľmi jednoduché, stačí ho nakrájať na tenké polkrúžky a zaliať marinádou.

Ten sa vyrába z octu zriedeného vo vode s prídavkom cukru a soli. Pre chuť sa do marinády pridávajú nasekané bylinky a korenie, o ktorých sa každý rozhodne sám. Udržujte cibuľu v marináde od 30 minút do 2 hodín, v závislosti od požadovaného stupňa pikantnosti. Potom sa tekutina scedí, cibuľa sa vytlačí a pridá sa do šalátu.

Vďaka marináde cibuľa menej horká, ale je pikantnejšia a chrumkavejšia. Môžete nakladať ako obyčajnú cibuľu, tak aj bielu sladkú alebo červenú. S červenou nakladanou cibuľou sa akýkoľvek šalát stane skutočnou ozdobou stola, ako na fotografii.

Šalát s nakladanou cibuľou a mäsom, kuracím mäsom, rybou alebo inými prísadami je vhodný na slávnostný stôl aj na každodenné jedlá a takéto jedlá môže variť každý.

Varenie

Jednoduchý, ale veľmi chutný šalát s bravčovým mäsom, nakladanou cibuľkou a mrkvou osloví všetkých milovníkov mäsových predjedál.

Bravčové mäso uvarte vopred. Treba ho namáčať do vriacej osolenej vody, prípadne s korením a variť aspoň 1,5 hodiny. Potom schlaďte priamo vo vývare, aby mäso zostalo šťavnaté a nakrájajte na stredne veľké kocky.
V tejto dobe nakladajte cibuľu na šalát podľa akéhokoľvek receptu. V tomto prípade nakrájajte cibuľu na tenké polkrúžky a nalejte ju zmesou octu a teplej vody (1: 1) s prídavkom cukru a štipky soli. Cibuľu namočte do marinády aspoň na pol hodiny, potom vytlačte tekutinu.
Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Na to, aby boli slamky dlhé a rovnomerné, môžete použiť kórejské strúhadlo. Mrkvu opečte na rastlinnom oleji do mäkka, na záver osoľte.
Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej šalátovej miske, pridajte tam zelený hrášok. Dochutíme majonézou, korením a dobre premiešame.

V šaláte s bravčovým mäsom a nakladanou cibuľou nemôžete pridať mrkvu a nahradiť ju varenými vajcami.

možnosti

Ukazuje sa veľmi chutný šalát s nakladanou cibuľou zo srdca.

Srdce by sa malo vopred uvariť v slanej vode s korením, bude to trvať asi 2,5 hodiny.
V tomto čase môžete cibuľu nakladať tak, že ju nakrájate na kúsky.
Po marinovaní scedíme v cedníku a zľahka prepláchneme, aby sme odstránili prebytočnú kyselinu.
Hotové srdce nakrájame na pásiky, zmiešame s cibuľou.
Zeleninu nasekajte nadrobno (odporúča sa kôpor a koriandr, ale ten môžete nahradiť petržlenovou vňaťou).
Všetko zmiešame v šalátovej mise, okoreníme a ochutíme majonézou. Tento nakladaný cibuľový šalát môže byť vyrobený z bravčového srdca alebo hovädzieho srdca, podľa toho, čo preferujete.

Rovnakým princípom pripravujú šalát s nakladanou cibuľou z pečene, len tá je lepšie smažiť, než variť.

Kurací šalát s nakladanou cibuľkou si určite nájde svojich fanúšikov. Je mimoriadne jednoduchá na prípravu.

Uvarené kuracie prsia nakrájané na pásiky dáme na dno šalátovej misy, prikryjeme vrstvou nakladanej cibule.
Ďalšou vrstvou šalátu sú nakrájané varené vajcia a posledná vrstva je strúhaný syr.
Majonézu je možné potrieť každou vrstvou alebo len poslednou, aby nebola príliš mastná.
Všetky ingrediencie môžete jednoducho zmiešať a ak chcete urobiť slávnostný šalát s nakladanou cibuľkou, môžete ho pridať s hubami (šampiňóny alebo lesné huby) a strúhaným syrom.

Môžete si dopriať originálny rybí snack. Takýto šalát s nakladanou cibuľou je vyrobený z paradajok, solených alebo konzervovaných rýb, čerstvých alebo nakladaných uhoriek a bylín. Všetky prísady by sa mali nasekať vhodným spôsobom, zmiešať, ochutiť majonézou a dať na čerstvé listy šalátu. Tento nakladaný cibuľový šalát sa dá pripraviť s uvareným vajcom.

V hovädzom mäse sa nachádza množstvo užitočných látok (vitamíny B a E, železo, stopové prvky), navyše dodáva nášmu telu kompletné bielkoviny v takom množstve ako žiadny iný produkt. Šaláty s hovädzím mäsom sú chutné a uspokojujúce.

Hovädzie mäso musí byť vybrané správne. Mladé mäso sa dá rozlíšiť podľa vrstiev - ak sú žlté alebo úplne tmavé, potom je mäso staré, ak svetlo krémové, to je to, čo potrebujete. Dbajte na jednotnosť farby, ktorá by nemala byť sýta, ale bledoružová. Odborníci tiež neodporúčajú odoberať už zmrazené mäso alebo si ho sami zmrazovať.

Na šaláty je lepšie brať prémiové mäso - to je zadok, hruď, filé, zadok.

Niektoré všeobecné odporúčania týkajúce sa varenia tiež nebudú zbytočné. Pred varením alebo dusením mäso opečte na dobrom ohni, aby sa vytvorila kôrka, ktorá vo vnútri udrží všetku šťavu. Ak sa voda počas hasenia vyparí, pridajte iba horúcu vodu. Kyselina obsiahnutá v niektorých potravinách (kyslá smotana, paradajky, ocot) robí mäso mäkším. Na ten istý účel bude dobré hovädzie mäso trochu odraziť alebo marinovať. Pre šaláty je potrebný pomerne malý rez - je lepšie to urobiť cez vlákna. Nezabudnite sa zbaviť nepotrebných filmov a žíl.

Ponúkame vám niekoľko receptov na šaláty s hovädzím mäsom a nakladanou cibuľou – kombinácii, ktorej nikto neodolá.

Ako variť hovädzí šalát s nakladanou cibuľou - 16 odrôd

Jedlo sa ukáže ako slávnostné a pýta sa len na novoročný stôl.

Pre slávnostného „koňa“ potrebujete:

Tvrdý syr - 200 g
Hovädzie mäso - 300 g varené
Cibuľa - 1
Vajcia - 2
Cibuľová marináda (voda, cukor, ocot) a majonéza.

Ponúkame varenie

Začnime s marinádou, v ktorej bude cibuľa musieť stráviť asi 20 minút. Za týmto účelom zriedime ocot vodou (1: 1), pridáme cukor a dáme tam cibuľu nakrájanú na pol krúžky.
Mäso musí byť varené vopred, potom bude jeho chuť jednoducho úžasná. Pripravený kúsok uvaríme vo vode s pridaním korenia do mäkka, keď vychladne, dáme do chladničky. Na druhý deň sa môže použiť na šalát.
Odporúčame formovať koňa vo vrstvách.
Najprv dáme nakrájané hovädzie mäso na krásnu misu tak, aby malo tvar koňa, dobre ho zhutníme.
Cibuľa sa položí na mäso, zbavené marinády + sieťka majonézy.
Teraz strúhaný syr.
Varené bielkoviny a žĺtky (oddelene) pôjdu na ozdobu a ako prísada do šalátu. To znamená, že v tejto fáze začnete nepretržitú kreativitu)) „Nakreslite“ oči, uši, sedlo bielou farbou, namiesto žiaka vložte korenie. Nakreslite chvost a hrivu majonézou a jemne ju vytlačte z vrecka.
Alebo pridajte fantáziu a nakreslite si vlastného koňa z produktov, ktoré máte po ruke.

Ingrediencie:

Varené hovädzie mäso 400 g
Luk 2
Nakladané uhorky 400 g
Majonéza a všetko, čo potrebujete na nakladanie cibule

Pozrite si video o procese varenia.

Pikantná chuť, trochu pikantnosti - tento šalát sa medzi ostatnými predjedlami nestratí!

Na šalát si vezmite nasledujúce ingrediencie:

150 gramov syra
2 vajcia
2 veľké nakladané uhorky
200 g hovädzieho mäsa (uvarené)
žiarovka
ocot, majonéza

Ako variť

Tento recept navrhuje marinovať cibuľu o niečo dlhšie - asi 40 minút.

Dĺžka morenia zvyčajne závisí od zloženia marinády. Dôležitú úlohu zohráva aj teplota plnenia. Vriaca marináda rýchlejšie prenikne do štruktúry cibule, respektíve bude hotová takmer okamžite po vychladnutí. Prispieva k rýchlejšiemu moreniu a kyslosti – čím viac, tým rýchlejší proces.

Hotovú cibuľu (treba ju nakrájať na polovičné krúžky) položte na krásny tanier, pridajte vrstvu majonézy.
Ďalšou vrstvou je hovädzie mäso, ktoré nakrájame na tenké prúžky alebo tyčinky plus trochu majonézy navrch.
Ďalej kocky nakladanej uhorky + majonéza.
Strúhané vajcia + bohatá vrstva majonézy.
Nakoniec nastrúhajte syr priamo na šalátový „koláč“, už nie je potrebná žiadna majonéza.

Tento šalát chutí lepšie po niekoľkých hodinách v chladničke.

Tu je to, čo potrebujete:

0,5 kg hovädzieho srdca
2 cibule
majonéza

Vo videu uvidíte, ako sa tento šalát pripravuje.

Vaša kuchyňa by mala mať nasledujúce položky:

hovädzie mäso 250 g
cibuľa 1
cesnak 1 strúčik;
čerstvá uhorka 1
paprika 1 svetlá farba
čierne korenie, čili, mletý koriander, cukor, sezam
sójová omáčka 1 lyžička
jablčný ocot (alebo akékoľvek ovocie) 1 lyžička
rastlinný olej na vyprážanie mäsa

Ako pripraviť hovädzí šalát s nakladanou cibuľou a zeleninou

Môžete to urobiť veľmi rýchlo, najmä ak sa postaráte o predbežnú prípravu hovädzieho mäsa. Podľa tohto receptu sa navrhuje marinovať s cibuľou ako na grilovanie a potom smažiť.
Vôňa šalátu bude výrazne oriešková, čo mu dodá pikantnosť a originalitu, ak sa sezamové semienka opražia na panvici bez oleja.
Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme marinádou.

Šalát môžeme podávať samostatne alebo s prílohou, ku ktorej sa hodí ryža.

Výdatný jemný hovädzí šalát s nakladanou cibuľkou, pikantným syrom a vajíčkami. Perfektné sviatočné jedlo alebo vhodné na akúkoľvek recepciu.

Pripravte si nasledujúce položky zo zoznamu:

hovädzie mäso 250 g,
cibuľa 100 g,
vajcia 3 ks,
syr 150 g,
jablčný ocot 1 lyžička a majonéza

Pozývame vás sledovať proces prípravy tohto lahodného a pekného šalátu.

Toto predjedlo sa hodí na každý deň, nie je hanba podávať ho aj na slávnostnú večeru. Trochu korenia, trochu pikantnosti – minimum kalórií, maximum úžitku a sýtosti. Hrozienka dodajú krásny dizajn v samostatných vázach s prídavkom zelene.

Suroviny na tento šalát sú:

varené hovädzie mäso 150 g,
luk 1,
červená paprika 1,
Kórejská mrkva 70 g,
nakladaná uhorka 2,
olej, korenie.

Toto množstvo produktov vystačí na dve plné porcie.

Pustíme sa do varenia

Hovädzie mäso bude chutiť lepšie, ak ho najprv namočíte do studenej vody. Jeho vôňa sa zlepší a šťavnatosť sa zvýši.
Mrkva, ak viete ako, varte vopred alebo si kúpte hotovú v obchode.
Pepper je lepšie brať veľkú odrodu s mäsitým vnútrom.
Nalejte cibuľu s marinádou na jeden zo známych spôsobov.
Mäso na šalát je potrebné uvariť, potom nakrájať na plátky - čím tenšie, tým lepšie.
Papriku nakrájame na pásiky a trochu podusíme.
Vytlačte cibuľu z marinády (treba ju nakrájať na pol krúžky).
Uhorky nakrájame na kocky, mrkvu nasekáme ešte trochu.
Zmiešajte všetky pripravené produkty, dochuťte korením a olejom, rozložte po častiach.

Zásobte sa nasledujúcim zložením produktov:

pečeň 600 g,
žiarovka,
ocot, voda, sol. oleja.

Pozrite sa, ako sa pripravuje tento jednoduchý šalát.

Veľmi uspokojivý, tento šalát môže slúžiť ako hlavný druhý chod. V zime, keď chcete niečo „podstatné“, ide s ofinou. V lete sa dá mierne upraviť nahradením kyslých uhoriek čerstvými.

Vezmite si tento zoznam produktov:

50 g ryže;
žiarovka;
100 g hovädzieho mäsa;
1 nakladaná uhorka (v zime) alebo čerstvá (v lete);
2 polievkové lyžice kukurica;
kôpor, korenie, soľ, rastlinný olej.

Takto pripravíme šalát

Ryžu uvarte tak, aby každé zrnko ryže bolo „sám o sebe“.
Uvarte a nakrájajte mäso na prúžky, ktoré ste predtým očistili od žíl a filmov. Pridajte korenie do vody na varenie - mäso bude pikantné a bohaté na chuť.
Cibuľu nakrájame nadrobno a zalejeme marinádou.
Uhorku tiež nakrájame na tenké pásiky.
Skombinujte všetky produkty a pridajte kukuricu (vypustite marinádu z cibule a kukurice) a kôpor.
Dochutíme korením, ak je to potrebné, soľou a rastlinným olejom.

Sme si istí, že všetko dopadlo rýchlo a veľmi chutné!

Na varenie ryže si vyberte riad s hrubými stenami - ideálna je liatina. Pri varení mäsa nelejte veľa vody – mala by mäso iba zakryť.

Tento šalát sa hodí najmä na poriadnu hostinu. Vynikajúce predjedlo pre silné nápoje))

Berieme nasledujúce produkty:

Uhorky
Hovädzie alebo bravčové mäso
Zelený hrášok (konzervovaný)
Čierne korenie

Sledujte krok za krokom, ako sa pripravuje tento veľmi jednoduchý a chutný šalát.

Všetko v tomto šaláte je jednoduché, chutné a dôkladné. Neobsahuje rafinovanú omáčku a gurmánske produkty, základom šalátu je mäso, zemiaky, kyslé uhorky a cibuľa. A napriek tomu je šalát taký chutný, že zakaždým bude musieť byť varený vo väčšom množstve, pretože zmizne zo stola rýchlejšie ako Olivier. Muži takýto šalát obzvlášť rešpektujú - k silným nápojom a rovnako ako predjedlo zo studeného mäsa sa šalát hodí.

Rustikálny šalát používa varené hovädzie mäso, ale môžete si pripraviť šalát s bravčovým, teľacím mäsom. Jemné kuracie mäso nie je celkom vhodné, môže sa „stratiť“ na pozadí nakladanej cibule a uhoriek.

Ingrediencie:

zemiaky 5 ks;
hovädzie mäso 200 g (varené);
cibuľa 1;
cibuľová zelená partia;
uhorky (solené alebo nakladané) 2-3 ks;
produkty na marinovanie a plnenie (ocot, soľ, korenie, olej)

Tento šalát pripravte takto:

Cibuľu marinujte na pol krúžky (ocot, soľ, cukor) v samostatnej miske.
Nakrájajte zelenú cibuľu.
Kyslé uhorky nakrájame na stredne veľké kocky, to isté robíme s hovädzím mäsom a zemiakmi.
Z oleja a horčice urobíme dresing, prešľaháme.
Všetko premiešame (marinádu z cibule scedíme) a okoreníme. Polhodina preexponovania v chladničke tomuto šalátu len prospeje!

S týmto šalátom nielen zaženiete svoj prvý hlad, ale zbavíte sa aj túžby „niečo zjesť“ na dlhú dobu – je veľmi uspokojujúci a môže nahradiť hlavný druhý chod.

Pripravte si nasledujúce položky, ktoré budete mať po ruke:

hovädzie mäso 300 g,
miešaný šalát 50 g,
pol pohára kukurice,
nakladaná paprika 200 g,
cibuľa fialová 1,
čerstvá uhorka 2-3,
vajcia 2,
majonéza a korenie.

Proces varenia je uvedený nižšie vo videu. Príjemné sledovanie!

Ramson a hovädzie mäso vytvárajú úžasnú kombináciu sviežosti a sýtosti a nakladaná cibuľa dodáva pikantnosť a pikantnosť. Tento šalát je dobrý v každom ročnom období - v zime po ňom nechcete dlho jesť a v teplom období sa nezdá byť príliš ťažký.

Budú potrebné nasledujúce produkty:

medvedí cesnak poriadna parta;
hovädzie mäso 200 g;
čerstvá uhorka 2;
zemiaky 4-5 ks;
vajcia 2;
na dresing: kyslá smotana alebo jogurt, korenie.

Ako pripravíme tento šalát?

Namiesto hovädzieho mäsa si, samozrejme, môžete vziať iné mäso - tu je to na vás. Nezabudnite však, že každé mäso má svoje vlastné charakteristiky a v šalátoch s rovnakými ingredienciami vyzerá inak.

Varené hovädzie mäso nakrájame na malé kúsky. Vajcia - malé kocky. Malé množstvo žĺtka môže byť užitočné na zdobenie a zdobenie.
Cibuľu marinujte tak, že ju najprv nakrájate na pol krúžky.
Zemiaky (nutne vychladené!) Tiež nakrájame na kocky, ako uhorky (so šupkou alebo bez, pozri stav výrobku a vlastné preferencie).
Stopky medvedieho cesnaku nasekáme nadrobno, listy môžeme krájať aj väčšie. Tretiu časť (približne) si nechajte na registráciu. Pred varením je potrebné medvedí cesnak dôkladne umyť od častíc nečistôt. Najprv ho ponorte na niekoľko minút do hlbokej nádoby s vodou a potom dobre opláchnite pod tečúcou vodou.
Pripravíme si dresing a zmiešame so všetkými ingredienciami.

Buďte opatrní pri tankovaní! Ak sa jedlo podáva v jednej veľkej hlbokej šalátovej miske, potom nebudú žiadne problémy s dresingom. A pri podávaní po porciách alebo tvarovaní dbajte na to, aby zálievky nebolo priveľa. V tomto prípade šalát nebude držať požadovaný tvar.

Dobrý deň moji milí čitatelia! Súhlaste s tým, že žiadna slávnostná hostina sa nezaobíde bez šalátov. Niekedy ponúkajú takú rozmanitosť, že oči bežia. Podelím sa s vami o chutné recepty na varenie šalátov s nakladanou cibuľou. Na výber je 7 možností – od najjednoduchších s kuracím mäsom až po extravagantné – s hovädzím jazykom alebo kórejským.

Najprv musíte urobiť polotovar z cibule. Na tento účel pripravte nasledujúce produkty:

2 poháre vody;
12 g soli;
50 g kryštálového cukru;
2 veľké cibule;
70 ml 9% stolového octu;
trochu zeleného kôpru.

Ošúpanú cibuľu umyte a nakrájajte na pol krúžky. Nasypte ich do misky a zalejte pohárom vody. Nalejte druhý pohár vody do čistej misky alebo pollitrovej nádoby. Cukor a soľ a tiež obohatiť kompozíciu o ocot. Zeleninu umyte, nakrájajte a pridajte do marinády.

Vodu, v ktorej stála cibuľa, zlejeme a polkrúžky naplníme pripravenou soľankou. Potom nechajte 30-40 minút marinovať. To je všetko - obrobok je pripravený: môžete začať variť šaláty.

Hovoril som o klasickej verzii morenia. Podľa tohto receptu môžete variť obyčajnú cibuľu, bielu alebo červenú. Ďalšie chutné recepty nájdete v článku o. Môže sa variť v jablčnom octe, sójovej omáčke alebo majonéze. Vyskúšajte rôzne možnosti.

Varenie "Mužských sĺz" s kuracím mäsom

Toto jedlo je skvelou alternatívou k Olivierovi. Je to chutné a jednoduché a na stole to bude vyzerať úžasne! Vaši hostia budú mať istotu, že ste si ho objednali v reštaurácii. Nech si to myslia: viete, koho rukami vzniklo toto kulinárske majstrovské dielo 🙂

Recept na toto jedlo je:

kuracie prsia (môžete nahradiť 200 g teľacieho alebo bravčového mäsa);
3 kuracie vajcia;
200 g klobásového syra (odporúčam vám vziať údený);
majonéza;
voda na varenie mäsa;
soľ;
2 nakladané cibule (použite klasický recept na uhorky).

Mäso uvaríme v osolenej vode, ochladíme a nakrájame na pásiky. Vajíčka uvaríme natvrdo, ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle. Syr sa tiež trení na hrubom strúhadle. Polovicu ingrediencií rozložte do vrstiev. Najprv mäso, potom nakladanú cibuľku, potom syr, potom vajce a namažte veľkým množstvom majonézy. Potom rozložte zostávajúce produkty vo vrstvách v rovnakom poradí.

Nechajte šalát uvariť niekoľko hodín a potom podávajte túto krásu na stôl. Ukazuje sa, že je veľmi jemný. Berte to určite.

Jednoduchá hovädzia pečeň

Toto je neuveriteľne jemné a chutné jedlo. Áno, a je to rýchle. Pre toto jedlo musíte vziať:

500 g hovädzej pečene;
voda;
soľ;
Cibuľa;
zeleninový olej;
1 st. lyžica granulovaného cukru;
1 st. lyžica 9% stolového octu.

Pečeň umyjeme a uvaríme do mäkka v jemne osolenej vode. Môžete dokonca vykonať test, aby ste sa uistili, že droby sú pripravené. Za týmto účelom prepichnite uvarenú pečeň nožom. Ak šťava nevyčnieva, je pripravená. Vypustite vodu a ochlaďte samotnú pečeň. Potom ho očistite od fólie a nastrúhajte na hrubom strúhadle.

Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké polkruhy. Zrieďte v pohári vody 1 polievkovú lyžičku. Dala som soľ a cukor. Pridajte k tomu ocot. Marinádu prevarte, naplňte ju polovičnými krúžkami a nechajte, kým soľanka nevychladne. Potom cibuľu vyhoďte do cedníka.

Cibuľu skombinujte s pečeňou, trochou soli a tiež korením. Naplňte to všetko rastlinným olejom (môžete použiť olivový alebo slnečnicový). Ďalej dôkladne premiešajte ingrediencie, podávajte šalát na stôl.

"Kráľovský" zo srdca prasaťa

Na prípravu tohto chutného jedla budete potrebovať nasledujúce zložky:

3-4 ks. bravčové srdce (ak si želáte, môžete si vziať hovädzie droby);
zeleň koriandra a kôpru;
1 veľká cibuľa;
1-2 čajové lyžičky granulovaného cukru;
2-3 lyžice. lyžice 9% stolového octu;
soľ + korenie (podľa vášho vkusu);
voda;
majonéza.

Srdiečka umyjeme, odstránime krvné zrazeniny a ponoríme do vriacej vody. Do vody pridajte korenie a osoľte (môžete aj trochu soli). Znížte teplotu na minimum, varte droby 2-3 hodiny.

Ak nemáte radi koriandr, nahraďte ho petržlenovou vňaťou. Zeleninu opláchnite a jemne nasekajte nožom. Cibuľu očistíme od šupky, umyjeme a nakrájame na tenké pol krúžky. Vezmeme 100 ml vody, pridáme ocot a cukor. Všetko dôkladne premiešame a zalejeme cibuľou s marinádou. Po pol hodine bude obrobok pripravený.

Uvarené droby ochlaďte a potom nakrájajte na prúžky. Potom presuňte obrobok do misy. Posielame tam aj polkrúžky nakladanej cibule a zeleň. Tu pridajte majonézu a všetko dôkladne premiešajte. Miska je pripravená - odoberte vzorku. Len sa nenechajte uniesť, inak nebude čo vyložiť na stôl 🙂

S chobotnicou, jablkami a syrom

Jemné chobotnice, šťavnaté voňavé jablká a lahodný syr - to všetko je v dokonalej harmónii. Toto nie je šalát, ale skutočná „chuťová bomba“! Áno, a príprava takéhoto jedla je veľmi jednoduchá. Jeho recept je nasledovný:

300 g olúpanej chobotnice;
300 g sladkých a kyslých jabĺk (napríklad odroda Golden);
100 g cibule;
3 kuracie vajcia;
50 g tvrdého syra;
majonéza;
voda;
soľ.

Priveďte vodu do varu, trochu ju osoľte a spustite kalamáre. Varte nie dlhšie ako 30-40 sekúnd. Varené chobotnice by sa mali ochladiť a nakrájať na tenké prúžky.

Vajcia uvarte na tvrdo, olúpané a tri na veľkom alebo strednom strúhadle. Jablká očistíme od stopiek a semien, umyjeme a tri na strednom strúhadle. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

Cibuľu očistíme od šupky, umyjeme a nakrájame na tenké pol krúžky. Zalejte vriacou vodou a nechajte 10 minút odstáť, potom tekutinu sceďte. Nalejte obrobok studenou vodou, nechajte niekoľko minút pôsobiť a potom vložte cibuľu do cedníka.

Kalmáre zmiešame so syrom, jablkami, vajcami a cibuľou. Všetko to naplníme majonézou a zmiešame ingrediencie. Šalát je pripravený - pred podávaním ho ozdobte bylinkami.

Ako pripraviť kórejský šalát z kuracieho srdca

Fanúšikovia pikantných jedál ocenia toto jedlo. Príprava mňamky je oveľa jednoduchšia, ako si myslíte. Recept na pochúťku je nasledovný:

0,5 kg kuracieho srdca;
veľká mrkva;
2 cibule;
1 st. lyžica 9% stolového octu;
1 st. lyžica granulovaného cukru;
trochu drvenej červenej papriky;
soľ;
korenie pre kórejskú mrkvu;
zeleninový olej.

Moje srdcia, ponorte ich do vriacej vody. Radím variť 40 minút.Asi pol hodiny po začiatku varenia vodu osolíme. Potom ich dáme do cedníka a necháme vychladnúť. Potom srdiečka nakrájame na tenké pásiky.

Cibuľu očistíme od šupky a umyjeme. Jednu cibuľu nakrájame na veľké kocky alebo pol krúžky. Na panvici zohrejeme rastlinný olej a pošleme naň cibuľu. Vyprážame do zlatista (malo by čo najviac dodať arómu oleju). Potom cibuľu vyberieme. Čo robiť ďalej, je len na vás. Môžete vyhodiť, prípadne pridať do polievky.

Druhú cibuľu nakrájame na tenké polkolieska. Posypeme cukrom a pridáme ocot. Nechajte hodinu, aby sa cibuľa dobre marinovala.

Mrkvu očistíme, umyjeme a rozotrieme na kórejskom strúhadle. Všetko ochutíme korením, korením a polejeme rozpáleným olejom, na ktorom sa opražila cibuľka. Všetko dôkladne premiešame.

Mäsové jedlo "Potešenie"

Tento mäsový šalát je tak chutný! Verte mi, jeho podstata zodpovedá názvu 🙂 Takéto jedlo sa dá pripraviť s hovädzím alebo bravčovým mäsom - je to na vás.

Na výrobu takého kulinárskeho majstrovského diela budete potrebovať:

0,5 kilogramu mäsa;
2-3 veľké mrkvy;
3 cibule;
soľ;
1 st. lyžica granulovaného cukru;
4 polievkové lyžice. lyžice 9% octu;
voda;
plechovka konzervovaného zeleného hrášku;
zeleninový olej;
majonéza.

Mäso umyjeme a ponoríme do vriacej osolenej vody. Varíme to až do pripravenosti. Potom vyberte z panvice, ochlaďte a potom nakrájajte na malé kocky.

Mrkvu očistíme, umyjeme aj tri na hrubom strúhadle. Potom nalejte trochu oleja do čistej vyhriatej panvice. Sem premiestnime mrkvu a dusíme 3-4 minúty.

Cibuľu očistíme od šupky, umyjeme a nakrájame na tenké pol krúžky. Pridajte k tomu ocot a cukor a všetko jemne premiešajte. Po hodine bude nakladaná cibuľa pripravená.

V miske posielame mäso, cibuľu a mrkvu. Otvorte nádobu s hrncom z konzervy. Vypustite tekutinu a pošlite hrášok na ostatné prísady. Tu pridajte majonézu - všetko dobre premiešajte. Toto jedlo sa konzumuje rýchlosťou blesku - takže sa nalaďte na to, že bude musieť byť znova varené.

"Kvapky vášne" s hovädzím jazykom

Verte mi, toto je skutočné majstrovské dielo. Pomôže vám získať slávu kulinárskeho čarodejníka! Na prípravu takéhoto jedla si vezmite:

400 g jazyka;
2 vavríny;
10 zrniek čierneho korenia;
malý koreň chrenu;
zelenina (kôpor + petržlen);
soľ;
3 natvrdo uvarené kuracie vajcia;
3 varené zemiaky;
žiarovka;
1 čajová lyžička octovej esencie;
1 čajová lyžička granulovaného cukru;
100 g parmezánu;
voda;
majonéza;
semená granátového jablka.

Namočte si jazyk do ľadovej, mierne osolenej vody. Potom ju uvarte. Za týmto účelom pridajte do vody lavrushku, čierne korenie, chren, polovicu cibule. A pošlite sem petržlenovú vňať s kôprom. Všetko dajte na oheň a varte asi 1 hodinu 30 minút.

Potom soľte vývar pridaním 1 polievkovej lyžice. lyžica soli. Panvicu prikryte pokrievkou a pokračujte vo varení ďalších 5 minút. Potom tekutinu sceďte a jazyk nalejte studenou vodou a nechajte 5 minút odstáť. Droby vyberieme z vody, očistíme a nakrájame na kocky.

Vajcia a zemiaky sú olúpané a trené na hrubom strúhadle. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a nasekáme zeleninu. Zvyšnú polovicu cibule marinujte. Aby ste to urobili, nakrájajte ju na malé kúsky, naplňte ju esenciou a vriacou vodou (kvapalina by mala úplne zakryť cibuľu). Tam pridáme 1 lyžičku soli a cukru. Po 25-30 minútach cibuľu preceďte a opláchnite tečúcou vodou.

Šalát môžete rozložiť do misiek alebo na rovnú misku. Varené zemiaky idú na dno, potom ich musíte namazať majonézou. Potom položte nakladanú cibuľu a na vrch jazyka a znova nalejte majonézu. Potom položte vajcia, ochuťte majonézou a posypte syrom, ozdobte bylinkami a semiačkami granátového jablka.

Všetky jemnosti varenia šalátu sú uvedené v tomto videu. Overte si to.

Teraz viete, ako pripraviť šaláty s nakladanou cibuľou a mäsom alebo s jazykom. Urobte dojem na svojich hostí - pripravte stôl tak, aby boli ohromení. A keď vás začnú otravovať otázkami, dajte im odkaz na článok.

Ľudí lákala a na druhej strane odpudzovala vôňa cibule. Niektorí ho považovali za amulet a talizman proti zlým duchom, iní popierali štipľavú arómu, ktorá spôsobovala slzy a bolesť v očiach.

V každom prípade, medicína bola vždy dobrá s cibuľou. Koniec koncov, cibuľová šťava má vynikajúci antibakteriálny účinok, aktivuje metabolické procesy a tiež zvyšuje obranyschopnosť tela pred prechladnutím a infekčnými chorobami.

Moderný výskum cibule dokázal, že pomáha znižovať tlak, pomáha v boji proti gastritíde a stimuluje potenciu.

Ak sa bližšie pozrieme na nutričné vlastnosti tejto zeleniny, tak jej obsah kalórií je cca 40 kcal na 100 g. Malá cibuľa obsahuje 1/3 denného príjmu vitamínov ako B1, B6, E a PP, ako ako aj stopové prvky: draslík, fosfor, sodík a vápnik.

Vďaka svojej charakteristickej vôni a nezvyčajnej chuti sa cibuľa široko používa pri varení. Čo sa z toho nepripravuje?! Teplé jedlá, omáčky a dresingy, aspiky a kyslé uhorky, zeleninové šaláty a ľahké občerstvenie.

Nakladaná cibuľa sa ocení najmä pri varení. Je mimoriadne jednoduché ho pripraviť aj doma. Potrebujete k tomu len pár cibúľ, čerstvé bylinky, 2 polievkové lyžice 9% octu, soľ, cukor a 1 šálku prevarenej vody.

Aby bol proces morenia rýchlejší, odporúča sa nakrájať cibuľu na krúžky a nakrájať zeleninu. Do vody pridajte ocot, soľ a cukor. Nalejte cibuľu s výsledným roztokom. Nechajte lúhovať 2 hodiny. Nakladaná cibuľa je úplne pripravená na použitie.

Z nakladanej cibule môžete variť veľa jedál. Tu je niekoľko originálnych receptov na šalát ako príklad.

Šalát s hovädzím mäsom a nakladanou cibuľou

Ingrediencie na hovädzí šalát:

hovädzie mäso - 300 - 400 g
žiarovky - 2 ks.
Holandský syr - 200 g
kuracie vajcia - 3-4 ks.
majonéza - 200 g
mrkva - 1 ks.
bobkový list
soľ, korenie - podľa chuti

Najprv uvarte kúsok mäsa. Malo by byť varené, po pridaní nakrájanej mrkvy, cibule do vývaru, vložiť bobkový list a soľ. Tento vývar potom môžeme použiť na polievku.

Uvarené mäso nakrájajte na malé kúsky a rozložte na spodok taniera, do ktorého budete šalát rozkladať.
Musíte tiež jemne nakrájať cibuľu a dať do marinády. Marináda je vyrobená z octu, napoly zriedeného vodou a s prídavkom kryštálového cukru.

Na mäso, druhú vrstvu, dáme nakladanú cibuľu. Treťou vrstvou je nastrúhanie uvarených vajec. Navrch posypeme majonézou a posypeme strúhaným syrom na hrubom strúhadle.
Tento šalát sa najlepšie podáva na stole po miernom namočení.

Mrkvový šalát s nakladanou cibuľou

Ingrediencie na mrkvový šalát:

bravčové mäso - 0,5 kg
konzervovaný hrášok - 400 g
mrkva - 2-3 ks.
cibuľa - 3-4 ks.
majonéza - 200 g
soľ, korenie, granulovaný cukor - podľa chuti
slnečnicový olej - 50 g
stolový ocot - 4 lyžice.

Najprv uvarte dobrý chudý kus bravčového mäsa v osolenej vode. Potom ho nakrájajte na malé kúsky.
Cibuľu je potrebné olúpať a nakrájať na polovičné krúžky a potom vložiť do marinády. Na marinádu potrebujete 4 polievkové lyžice. ocot a 1 polievková lyžica. kryštálový cukor.

Mrkva by sa mala olúpať a nastrúhať na jemnom strúhadle a potom dusiť v rastlinnom oleji, kým nebude mäkká. Zmiešajte nakladanú cibuľu, mäso a mrkvu. Pridajte k tomu konzervovaný hrášok. Šalát môžete okoreniť - podľa chuti a preliať majonézou. Všetko dobre premiešame.

Šalát so syrom a nakladanou cibuľou

kuracie vajcia - 4 ks.
Holandský syr - 100 g
vlašské orechy - 100 g
mrkva - 2 ks.
cibuľa - 1 ks.
cesnak - 3 strúčiky
slnečnicový olej - 50 g
stolový ocot
majonéza - 150 g
soľ, korenie - podľa chuti
granulovaný cukor - 1 polievková lyžica.

Najprv musíte olúpať a nakrájať cibuľové krúžky. Potom by sa malo nakladať, na to sa pripraví marináda z cukru, soli, korenia, octu, zriedená vodou. Nechajte niekoľko hodín marinovať.

Vajcia musia byť uvarené natvrdo a ošúpané, potom bielka a žĺtka dajte oddelene. Holandský syr musí byť strúhaný. Mrkva tiež nastrúhajte na hrubom strúhadle a potom opečte na slnečnicovom oleji. Je potrebné jemne nasekať vlašské orechy, olúpať cesnak a rozdrviť ho pomocou strojčeka na cesnak. Zmiešajte cesnak, mrkvu a orechy.

Tento šalát by mal byť vrstvený. Najprv strúhaný proteín, potom holandský syr, nakladaná cibuľa, orechy s mrkvou a cesnakom, opäť proteín a potom žĺtok. Každá vrstva šalátu musí byť potretá majonézou. Všetky vrstvy môžete tiež osoliť a okoreniť - podľa chuti.

Šalát s červenou rybou a nakladanou cibuľou

Ingrediencie potrebné na prípravu šalátu s červenou rybou:

listy zeleného šalátu - 50 g
červená paradajka - 1 ks.
uhorka - 1 ks.
konzervovaná uhorka - 3 ks.
žiarovky - 5 ks.
konzervovaný losos - 0,5 plechovky
majonéza - 150 g
kuracie vajce - 1 ks.
korenie, soľ - podľa chuti
ocot
granulovaný cukor - 1 polievková lyžica.

Kuracie vajcia by sa mali najskôr uvariť a olúpať. Šalátové listy dobre opláchnite a položte na tanier, na ktorý natriete šalát.

Uhorka musí byť olúpaná a jemne nakrájaná, musíte tiež nakrájať paradajku, konzervovanú uhorku. Žiarovky musia byť olúpané, nakrájané na polovičné krúžky a marinované. Na tento účel pripravte marinádu: ocot zriedený vodou, granulovaný cukor, soľ, korenie.

Všetky pripravené ingrediencie zmiešame a dáme na šalátové listy. Otvorte lososa z konzervy a na šalát položte polovicu konzervy a ozdobte nasekaným vajíčkom. Korenie a vrch s majonézou.

Vrstvený šalát s nakladanou cibuľou

Ingrediencie potrebné na prípravu vrstveného šalátu:

hovädzie mäso - 300 - 400 g
majonéza - podľa chuti, v závislosti od obsahu tuku
vajcia - 3 ks.
cibuľa - 2 ks.

Recept je starý, ale ako väčšina ostatných, len si niektoré pamätáme častejšie, iné menej. Počet produktov nemožno nikdy presne určiť, rovnaké hovädzie mäso môže počas varenia stratiť 30-40% svojej hmotnosti.

Použime vkus a zdravý rozum, dobre? Tak si uvaríme mäso. Až do pripravenosti, s lavrushkou, môžete podľa chuti čierne korenie. Cibuľa, mrkva, soľ, všetko, ako v polievke, tento vývar sa nám už nebude hodiť, ale vylievať to akosi nie je biznisové. Potom sa zloží jednoduchá polievka.

Varené mäso bude prvou vrstvou šalátu. Aj tu sú možnosti - jemne nasekané, alebo jednoducho rozložené na vlákna. Oboje je dobré, môžete striedať, ako vám povie nálada.

Druhá vrstva je cibuľa, nakrájaná na tenké krúžky alebo polovičné krúžky. Už marinované v octe. Alebo, ako možnosť, obarené vriacou vodou, tiež vec chuti, rozdiel nebude viditeľný pre každého.
Treťou vrstvou sú varené vajcia. Tri na hrubom strúhadle alebo jednoducho rozdrviť vidličkou v miske.

Rovnomerne rozložte. Môžete osoliť, táto vrstva na seba veľa posolí, prelejte majonézou, opäť podľa chuti. A už navrch, podľa majonézy, strúhaný syr. No tu platí, že čím tvrdší syr, tým zaujímavejší. Ideálne - parmezán na najmenšom strúhadle. Môžete použiť akékoľvek iné ... Je to vec pána.

Ak hlad končí, jedlo je hotové, dobrú chuť. A ak stojíte hodinu, vrstvy sú nasýtené, bude to ešte krajšie.

Šalát s bravčovým mäsom a nakladanou cibuľou

Ingrediencie potrebné na prípravu bravčového šalátu:

bravčové mäso - 500 g
konzervovaný zelený hrášok - 0,5 plechovky
mrkva - 2-3 ks.
mašlička -3- 4 ks.
majonéza, soľ podľa chuti

Malý trik, pri nákupe sa pozrite na dátum balenia hrášku, ak je zima, potom je suchý a potom premočený, je horší ako balený v sezóne. Bravčové mäso varte až do úplného varenia.

Pozrime sa na výsledok. Základom jedla je jemne nakrájané bravčové mäso. Cibuľu nakladajte octom s prídavkom cukru a prípadne rastlinného oleja. Aj keď, ak sa tie isté tenké polkrúžky oparia vriacou vodou, výsledok bude podobný.

Stráca to však okraj. Zároveň si podusíme mrkvu. Nastrúhajte na hrubom strúhadle a do polovice uvarenia nerobte úplne mäkké. pripravený? Zostáva otvoriť hrášok, naliať všetko do jednej misky a dôkladne premiešať. So soľou a majonézou. Pár kvapiek citrónovej šťavy dodá chuť, ale nie nevyhnutne.

Šalát s vlašskými orechmi a nakladanou cibuľou

Ingrediencie potrebné na prípravu šalátu:

3-4 vajcia
syr - 100 g
lúpané vlašské orechy - 100 g
žiarovka 1 ks.
mrkva - 2 ks.
marinádový ocot, soľ, čierne korenie
rastlinný olej na vyprážanie
majonéza podľa chuti.
cesnak. 1-3 klinčeky

V prvom rade si dáme marinovať cibuľu. Hodiny na 5 - 6, nakrájame na krúžky. Marináda je jednoduchá - ocot, soľ, cukor, korenie podľa chuti. Trochu vody. Toto všetko necháme v jednej nádobe, kým nedosiahne stav.

Vajcia uvaríme, rozdelíme na bielkoviny a žĺtok - pôjdu v samostatných vrstvách, nasekáme na strúhadle alebo vidličkou. Roztlačenú mrkvu opražíme. V rastlinnom oleji do mierne zlatistej farby. Keď mrkva mierne vychladne, roztlačíme do nej cesnak.

Môžete tiež horúce, minútu alebo dve pred pripravenosťou, ale stratí trochu svojej chuti. Nasypeme tam drvený orech. A začneme rozkladať šalát v takých vrstvách: varený proteín, jemne solený, strúhaný syr, nakladaná cibuľa, mrkva ochutená cesnakom a orechmi, znova proteín a všetko ozdobíme strúhaným žĺtkom. Každú vrstvu namažte majonézou podľa chuti. Všetko, šalát je pripravený.

Paradajkový šalát s nakladanou cibuľou

Ingrediencie potrebné na prípravu šalátu:

zväzok zeleného šalátu
paradajka - 1 ks.
olúpaná uhorka - 1 ks.
3-4 nakladané uhorky
cibuľa, tiež nakladaná - 10-15 ks.
rybacie konzervy - 1 malá nádoba
olivová majonéza
vajcia - 1 ks.

Kým sa vajce uvarí, šalát umyte a očistite, listy nasekajte na stredné kúsky a dajte na spodok taniera. Navrchu nakrájané paradajky a uhorky. Uhorku, samozrejme, je lepšie vopred ošúpať. Nakladané uhorky a cibuľa - ďalšie.

Vajíčko je už uvarené, nakrájané na krúžky a do obecnej spoločnosti s novou vrstvou. Navrch rozložíme rybu - mala by sa predtým mierne premasírovať vidličkou, aby ležala rovnomerne. Majonéza, korenie podľa chuti a voila. 15 minút na celý šalát.

Filet s nakladanou cibuľou a majonézou

Nakladaná cibuľa premení akýkoľvek šalát na gurmánske jedlo s nezvyčajnou chuťou. Nahradením obyčajnej cibule nakladanou vo vašom obľúbenom šaláte môžete získať novú originálnu chuť známeho jedla. Šalát s nakladanou cibuľou ocení každý muž.

Na varenie je vhodná akákoľvek cibuľa. V závislosti od chuťových preferencií môže byť zelenina mäkká alebo chrumkavá, pikantná alebo sladká. V Rusku sa cibuľa nakladá do octu. Na marinádu môžete použiť aj citrusovú šťavu alebo okyslené biele víno. Ak chcete získať špeciálnu chuť, mali by ste použiť ocot naplnený bylinkami.

Aby bola chuť cibule pikantná, môžete na marinádu použiť ocot naplnený korením. Za týmto účelom sa sušené bylinky (slané, tymian, rozmarín atď.) Nalejú octom a trvajú jeden alebo dva dni.

V receptoch opísaných v článku je uvedená hotová nakladaná cibuľa. Zelenina by mala byť pripravená vopred. Cibuľa by mala byť marinovaná najmenej 1 hodinu. Najzaujímavejšiu chuť dosiahnete marinovaním celú noc.

Na marinádu, ktorú potrebujete:

pohár vody;
1 st. l. Sahara;
1 lyžička soľ;
2 lyžičky biely vínny ocot;
pol zväzku petržlenovej vňate (voliteľné)

Zmiešajte všetky komponenty do hladka. Cibuľu nakrájajte na požadované plátky, vložte do nádoby.

Nakrájanú cibuľu môžeme obariť vriacou vodou, aby sme sa zbavili horkosti. Ak chcete zachovať ostrosť, táto položka nie je potrebná.
Ak chcete zachovať chrumkavosť, nalejte cibuľu so studenou marinádou a nechajte niekoľko hodín alebo cez noc.
Aby bola cibuľa mäkká, priveďte marinádu do varu, potom nalejte pripravenú zeleninu, trvajte na tom.
Ak chcete získať mäkkú, mierne chrumkavú cibuľu, nalejte studenú marinádu a vložte do mikrovlnnej rúry na niekoľko minút, potom ju nechajte cez noc.

Zaujímavé! Biela cibuľa môže počas procesu morenia získať krásnu červenú farbu. Za týmto účelom pridajte polovicu repy, nakrájanej na plátky, do pohára cibule. Táto kombinácia zeleniny sa odporúča naliať horúcou marinádou.

Rýchlo šalát s nakladanou cibuľou, ananásom a chobotnicou

Ľahký šalát sa skladá len z 3 zložiek: ananás a nakladaná cibuľa. Najlepšie je použiť majonézu ako dresing, ale ak je to žiaduce, môže byť nahradené kyslou smotanou. Šalát je veľmi jemný, jemne pikantný.

200 g nakladanej cibule;
350 g rozmrazenej chobotnice;
180 g konzervovaných kúskov ananásu;
majonéza.

Kalmáre umyjeme a očistíme od všetkého nepotrebného. V hrnci prevarte vodu, pridajte bobkový list, korenie a korenie podľa chuti. Kalmáre varíme po jednom. Korpus vložíme na 40 sekúnd do vriacej vody, vyberieme. Nechajte zovrieť vodu a postup zopakujte s každou chobotnicou.

Otvoríme nádobu s ananásmi, vylejeme sirup, preložíme ananásy do šalátovej misy. Vychladnuté kalamáre nakrájame na dlhé prúžky, pridáme k ananásom, cibuľu dáme do šalátovej misy. Dochutíme majonézou, bohato korením. Ochutnajte a v prípade potreby pridajte korenie. Premiešame a podávame.

Rýchly šalát z kuracej pečene

Kombinácia nakladanej cibule, zeleného hrášku, vajec a pečene s horčicovým dresingom je pikantná a veľmi chutná. Každá gazdinka ocení rýchlosť varenia.

150 g nakladanej cibule;
300 g kuracie pečeň;
150 g konzervovaného zeleného hrášku;
2 vajcia;
1 st. l. francúzska horčica;
1 lyžička sezamový olej;
1 lyžička balzamikový ocot.

Pečeň umyjeme a opečieme na malom množstve rastlinného oleja do mäkka. Mierne vychladnúť a nakrájať na prúžky. Vajcia po uvarení varte 10 minút, ochlaďte a nakrájajte na stredne veľké kúsky.

200 g nakladanej cibule;
3 uhorky;
5 vajec;
zväzok listov šalátu;
majonéza.

Vajcia po uvarení varíme 12 minút, ochladíme, očistíme a oddelíme bielky od žĺtkov. Tri uhorky na strúhadle, mierne vytlačené zo šťavy. Do samostatných misiek nastrúhame bielka a žĺtky.

Vytvárame šalát, každú vrstvu potrieme majonézou. Naspodok dáme cibuľu, na vrch uhorky, potom veveričky. Rozložíme natrhané listy šalátu, vrch a boky natrieme majonézou. Šalát ozdobíme strúhaným žĺtkom. Môžete ihneď podávať.

Voňavý šalát "Mužské slzy" so šampiňónmi

Obľúbený šalát má veľa druhov. Kombináciu potravinových produktov ocení každý muž. Jednoduchý šalát "Mužské slzy" dokáže pripraviť každá gazdinka. Sušený kôpor, pikantná a tymián robia jedlo obzvlášť voňavé.

400 g teľacieho mäsa;
300 g nakladanej cibule;
5 vajec;
5 zemiakových hľúz;
2 strúčiky cesnaku;
150 g syra;
300 g šampiňónov;
sušené bylinky;
majonéza.

Mäso umyjeme a uvaríme do mäkka. Ochlaďte a rozložte na tenké vlákna. Vajcia po uvarení varte asi 12 minút, ochlaďte a nakrájajte na malé kúsky.

Zemiaky zo zemiakov dôkladne umyte. Cesnak prekrojíme pozdĺžne na polovicu. Každú hľuzu potrieme cesnakom, zemiaky pečieme v rúre do mäkka. Očistíme, ochladíme a nakrájame na stredne veľké kocky.

Huby nakrájané na plátky, za stáleho miešania opražíme na masle do mäkka. Tri syry na strúhadle.

Na rovnej miske vytvarujeme lístkový šalát. Každú vrstvu natrieme majonézou. Výrobky rozložíme v tomto poradí: mäso, zemiaky, huby, posypeme sušenými bylinkami, cibuľou, vajcami, syrom. Trváme na pol hodine a položíme na stôl.

Pikantný cibuľový šalát so srdcom, mrkvou a orechmi

Ľahko pripraviteľné jedlo získa vynikajúcu chuť pridaním sladkokyslej chrumkavej nakladanej cibule. Šalát s orechmi, srdcom a prekvapí hostí a rodinu.

200 g nakladanej cibule;
1 mrkva;
1 cibuľa;
1 srdce;
80 g orechov;
maslo;
majonéza.

Srdce umyjeme, dáme do hrnca. Nalejte vodu, aby ste úplne zakryli srdce. Mrkvu a cibuľu očistíme, pridáme do hrnca vcelku, bez krájania. Panvicu položíme na oheň, po uvarení pridáme bobkový list a korenie. Varte na miernom ohni 2 hodiny.

Vyberieme srdce a mrkvu, mierne ochladíme. Srdce nakrájame na tenké plátky, potrieme mrkvu. Na panvici rozohrejeme olej, mrkvu pár minút opekáme za občasného miešania.

Orechy vložíme do suchej horúcej panvice, smažíme 2-3 minúty, kým sa neobjaví charakteristická vôňa, ochladíme a nakrájame stredne veľké. Všetky produkty zmiešame s majonézou a korením v šalátovej miske. Premiešame a ihneď podávame.

Prečítajte si tiež: Výhody a poškodenie rastliny rukolovým šalátom (+ 5 receptov na lahodný šalát)

Vrstvený šalát z bravčového mäsa, zemiaky s nakladanou cibuľou

Tento recept je kompletné jedlo. Bravčové mäso, vajcia, zemiaky, nakladaná cibuľa a majonéza sa navzájom neuveriteľne lahodne spájajú a uspokoja pocit hladu na dlhú dobu.

450 g bravčového mäsa;
300 g nakladanej cibule;
2 veľké zemiaky;
4 vajcia;
majonéza.

Mäso uvaríme, mierne ochladíme a rozoberieme na vlákna. Zemiaky uvaríme v šupke, vajcia - 10-12 minút po uvarení. Vychladnuté suroviny nakrájame na malé kúsky.

Vytvára šalát na veľkom tanieri. Každú vrstvu natrieme majonézou. Na spodok dáme cibuľu, na vrch mäso a zemiaky. Šalát zo všetkých strán potrieme majonézou, ozdobíme nadrobno nakrájaným vajíčkom. Trváme na pol hodine až hodine v chladničke.

Zemiakový šalát s kyslou smotanou

Miska je veľmi jemná vďaka jemne nakrájaným komponentom a nálevu v chladničke. Čím tenšie môžete nakrájať zeleninu v šaláte, tým chutnejšie to bude.

6 zemiakových hľúz;
300 g nakladanej cibule;
5 vajec;
350 g kyslej smotany;
3 strúčiky cesnaku;
zväzok kôpru.

Zemiaky vyberáme pevné a nerozvarené. Pečieme ho v uniforme až do úplného varenia. Mierne ochlaďte, ošúpte a škrabkou na zeleninu alebo nožom nakrájajte na tenké plátky. Vajcia po uvarení varte 10 minút, nakrájajte ako zemiaky.

Kyslú smotanu zmiešame s prelisovaným cesnakom a nasekaným kôprom, pridáme korenie podľa chuti. Do veľkej misy vložte všetky produkty, pridajte trochu soli a korenia, premiešajte rukami. Pri miešaní lyžičkou sa šalát rozpadne a zmení sa na kašu. Šalát prelejeme omáčkou, prikryjeme a misku vložíme na noc do chladničky (8-10 hodín).

Zeleninový šalát s kuracím mäsom

Šťavnaté jedlo z jednoduchých surovín nie je nudné a pripravuje sa veľmi rýchlo. Chuť uhoriek a paradajok rozohráva sladkokyslú chuť nakladanej cibule. Ako dresing môžete namiesto majonézy použiť kyslú smotanu.

300 g kuracie prsia;
150 g nakladanej cibule;
3 uhorky;
2 paradajky;
2 varené vajcia;
5 peria zelenej cibule;
majonéza.

Prsia potrieme korením, zabalíme do alobalu a pečieme 30-40 minút, kým nezmäknú. Mierne vychladnúť a nakrájať na prúžky. Uhorky nakrájajte na dlhé prúžky. Vajcia nahrubo nasekáme, zelenú cibuľku nadrobno. Paradajky nakrájame na polovičné plátky.

Všetky pripravené produkty kombinujeme s nakladanou cibuľou v miske na šalát. Pridajte svoje obľúbené korenie, majonézu. Premiešame a podávame.

Šalát "Mozaika" s baklažánom a moriakom

Jedlo s veľmi neobvyklým princípom varenia sa ukáže ako neuveriteľne šťavnaté a jemné. Šalát s morčacím a inou zeleninou, aj keď nie veľmi rýchlo pripravený, nenecháva nikoho ľahostajným.