Takmer všetky deti a mnohí dospelí, ak im ponúknu vyskúšať mrkvový kastról, odmietnu. Ale ak šikovne uvaríte a možno trochu pomlčíte o zložení dezertu, zhltnú ho na obe líca, pretože chuť pomarančovej zeleniny vôbec necítiť. Aby bol mrkvovo-tvarohový kastról ako každý bez výnimky, existujú malé triky.
Mrkva sa musí najskôr uvariť v mlieku s pridaním korenín, potom nakrájať do hladka. Podrobný recept krok za krokom s fotografiou povie o všetkom ostatnom. Ak budete prísne dodržiavať pokyny receptúry, mrkvová kastról s tvarohom v pomalom hrnci bude jemný, voňavý a veľmi chutný. Podľa toho istého receptu je celkom možné variť v rúre, nebude to horšie.
Kastról s mrkvou a tvarohom v pomalom hrnci: recept krok za krokom
Ingrediencie:
- Tvarohový syr - 200 g;
- Kuracie vajce - 2 ks;
- Mrkva - 300 g;
- Mlieko - 200 ml;
- Cukor - 2 lyžice. l.;
- Maslo - 50 g;
- Krupica - 3 lyžice. l.;
- Škorica, muškátový oriešok, každý po 0,25 lyžičky.
Ako variť mrkvový kastról s tvarohom v pomalom hrnci
Pripravte si ingrediencie. Ošúpte a umyte mrkvu.
Nakrájajte na náhodné kúsky. Na ich veľkosti až tak nezáleží, no menšie sa zvaria rýchlejšie. Vložte do misky multivarkára spolu s maslom, mliekom, škoricou a muškátovým orieškom. Korenie je možné použiť akékoľvek podľa vášho vkusu. Klinčeky, aníz, kardamón sú dokonalé.
Zapnite režim „Frying“, zatvorte veko a varte, kým mrkva nezmäkne. Pravidelne kontrolujte prítomnosť tekutiny a v prípade potreby pridajte trochu mlieka.
Vložte obsah multivarky do misy, pridajte tvaroh, cukor, krupicu a vajcia. Množstvo cukru si upravte sami v závislosti od sladkosti mrkvy.
Rozmixujte na pyré ponorným mixérom do hladka.
Umyte nádobu multivarky, utrite dosucha. Namažte rastlinným olejom a posypte krupicou. Zapnite režim „Pečenie“, 40 min. Misu necháme pár minút zohriať a vložíme tvarohovo-mrkvovú zmes. Vyhladiť.
Pečieme v uzavretom multivarke až do konca času.
Nechajte mierne vychladnúť, potom opatrne a rýchlo preložte na parný rošt. Vybratie horúceho kastróla z misy bude problematické, môže sa rozpadnúť, takže musíte počkať aspoň pol hodiny. Mrkvový kastról s tvarohom varený v pomalom hrnci je pripravený na podávanie.
Veľmi chutné s kyslou smotanou alebo džemom.
Kastról z tvarohu a mrkvy varený v pomalom hrnci - Jednoduché, veľmi chutné a zdravé jedlo, ktoré osloví deti aj dospelých. Kastról je nezvyčajne jemný a voňavý. Môžete ho podávať na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie, vždy s kyslou smotanou. Vyskúšajte, veľmi chutné!
Ingrediencie
Na prípravu tvarohového a mrkvového kastróla v pomalom hrnci budete potrebovať:
kuracie vajce - 2 ks;
soľ - štipka;
cukor - 4 lyžice. l.;
vanilín - 1/4 vrecka;
krupica - 4 lyžice. l. (v ceste) + 0,5 lyžice. l. (na posypanie formy);
tvaroh s akýmkoľvek obsahom tuku - 500 g;
mrkva (veľká) - 1 ks;
maslo - 5 g (na mazanie misy).
Kroky varenia
Do surových vajec pridajte soľ a cukor.
Vajcia dobre rozšľaháme metličkou, pridáme vanilku a 4 lyžice krupice.
Vajíčkovo-krupicovú hmotu vymiešame, pridáme tvaroh.
Tvarohovú hmotu vyšľaháme ponorným mixérom do hladka.
Ošúpanú mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle a pridáme k tvarohovej hmote.
Varte tvarohový a mrkvový kastról v režime "Pečenie" 60 minút. Hotový kastról nechajte v pomalom hrnci s otvoreným vekom, kým nevychladne do teplého stavu.
Dobrú chuť!
Ingrediencie:
- tvaroh s obsahom tuku 15-20% - 600 gr
- veľká mrkva - 2 ks.
- hrozienka bez semien - 30 gr
- vajcia - 2 ks.
- kyslá smotana - 3 lyžice.
- krupica - 3 lyžice.
- maslo - 50 gr
- práškový cukor - 100 gr
- cukor - 2 lyžice.
V multivarke Polaris 0517 AD som varila kastróly viackrát a musím vám povedať, že vždy pripravený pokrm ma teší svojim vzhľadom aj chuťou. Hlavnou zložkou mojich kastrólov je. Nie každý dospelý bude môcť jesť tvaroh v prírodnej forme, nehovoriac o malých maškrtných jedákoch. Ale každý má rád tvarohový kastról. Môžete ho variť s rôznymi prísadami pre každú chuť. Dnes navrhujem použiť mrkvu ako prísadu do tvarohu.
Tvarohový a mrkvový kastról v pomalom hrnci je pochúťkou pre celú rodinu, ktorá je nielen chutná, ale aj zdravá.
Pred pridaním mrkvy do tvarohu ju určite dusím v pomalom hrnci až do varenia. Pre chuť pridávam hrozienka, sušené marhule, kandizované ovocie alebo nastrúham pomarančovú kôru na jemnom strúhadle. Preto tvarohový kastról s mrkvou v pomalom hrnci nemá bohatú chuť a vôňu surovej mrkvy. O tom, že sa táto zelenina pečie, svedčí len sýta oranžová farba. Časom sa kastról s mrkvou a tvarohom varí v pomalom hrnci niečo vyše hodiny.
Varenie krok za krokom
Pripravím si všetky ingrediencie na kastról a pristúpim k jeho príprave.
Mrkvu očistím, opláchnem vodou, nakrájam na stredné kúsky a rozomeliem v mixéri. Ak nie je po ruke mixér, mrkvu je možné trieť na jemnom strúhadle. Nasekaná mrkva na kastról by mala v priemere tvoriť 1 šálku.
Rozložil som mrkvu v miske multivarky, pridal som maslo, hrozienka a cukor. Zatvorím veko a nastavím režim "pečenie". Mrkva by mala byť v tomto režime varená 20 minút.
Oddeľte bielka od žĺtkov pomocou oddeľovača vajec. Bielky od žĺtkov môžete oddeliť aj tradičným spôsobom: vajce rozbite nožom do stredu a opatrne ho rozdeľte na polovicu; potom nakloníme jednu polovicu škrupiny na dno a druhú - držte žĺtok. Proteín by teda mal vytiecť do taniera a žĺtok by mal zostať neporušený v škrupine.
Bielky nalejem do hlbokej misy a mixérom vyšľahám do sviežej peny. Za stáleho šľahania po troškách pridávame práškový cukor. Vaječná hmota by sa mala zväčšiť a zhustnúť.
Hlavnou ingredienciou na kastról je tvaroh, nemal by byť príliš mokrý. Ak je nadmerná vlhkosť, vložím ju do gázy, pevne ju zaviažem a vyžmýkam. Tvaroh vložím do hlbokej misy a prehnetiem vidličkou. Potom, čo pridám krupicu a pridám žĺtky. Rozmixujem do hladka. Ak nemáte po ruke krupicu, nahraďte ju pšeničnou múkou.
Udusenú mrkvu s hrozienkami som rozložila do tvarohu. Najprv otvorím veko multivarky a nechám mrkvu trochu vychladnúť. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte lyžičkou.
Teraz vyšľahané bielka vlejem do tvarohového cesta na kastról a jemne odspodu nahor vareškou premiešam.
Spodnú časť misky multivarkára zakryjem fóliou alebo pergamenovým papierom. Hotové cesto vylejem do misy. Zatvorím veko a nastavím funkciu „multi-cook“, zvolím čas varenia 1 hodinu 20 minút.
Keď multivarič zapípa o konci varenia, otvorím veko a vyberiem hotový kastról z misy na tanier, pričom opatrne držím strany fólie alebo pergamenu. Horúce z formy nevyberám, počkám, kým tvarohovo-mrkvový kastról uvarený v pomalom hrnci vychladne a až potom ho oddelím od fólie alebo papiera.
Kastról nakrájam na porciované kúsky a podávam s kyslou smotanou.
Dúfam, že taká zdravá a chutná pochúťka ako mrkvovo-tvarohový kastról v pomalom hrnci sa pre vás a vašu rodinu stane jedným z vašich obľúbených jedál. Toto jedlo je vhodné na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie a môžete jesť kastról s kávou, čajom,
Tvarohový kastról s mrkvou a jablkom: 4 chutné recepty
Nie všetky deti a dospelí milujú tvaroh. Ale výrobok musí byť prítomný v ponuke každého človeka, pretože je zdrojom vápnika. A v kombinácii s ovocím a zeleninou je jedlo dvojnásobne užitočné. Tvarohový kastról s mrkvou a jablkami osloví každého.
Koľko kalórií a aké ingrediencie potrebujete
Niekoľko tajomstiev varenia:
- Je lepšie brať tvarohovú hmotu bez zŕn, aby bol výrobok mäkký a ľahko sa rozotieral.
- Mrkva by sa mala brať čerstvá, niekedy varená, nakrájaná na malé kúsky alebo trenie, v závislosti od preferencií chuti.
- Na reguláciu hustoty cesta vezmite múku, krupicu, škrob a ovsené vločky.
- Ak bielka a žĺtka vyšľaháme oddelene, pečivo bude jemnejšie a nadýchanejšie.
- Cukor sa dáva podľa chuti, môže sa zmeniť na džem alebo med.
100 g pečiva obsahuje približne 200 - 250 kcal.
Klasický recept
vytlačiť recept
Ingrediencie
| Pasívny čas | 60 minút |
Kroky varenia:
- Pripravte si všetky ingrediencie. Ošúpte a umyte ovocie a zeleninu.
- Tvaroh nastrúhajte sitom alebo mixérom, mrkvu nastrúhajte na jemnom strúhadle a jablko na hrubom strúhadle.
- Dusíme na miernom ohni 20 minút.
- Všetky zložky sa spoja a dôkladne premiešajú.
- Silikónovú alebo kovovú formu vymastíme kúskom masla a vložíme do nej tvarohovú hmotu.
- Všetko vložíme do rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov pol hodiny.
Po dokončení musíte pečivo vychladnúť, aby bolo teplé, až potom ho vyberte.
Recept bez múky
Pri varení tvarohu bez múky alebo krupice je pečivo obzvlášť jemné. Recept vyváži kefír a vanilín pomôže dať chutnú chuť. Mrkva by mala byť predvarená. Na recept budete potrebovať:
- 150 g mrkvy;
- 150 g strúhaných jabĺk;
- 2 vajcia;
- 50 ml kefíru;
- cukor;
- vanilka;
- maslo.
Kroky varenia:
v mikrovlnke
Toto je ďalší rýchly recept na vitamínový kastról v mikrovlnnej rúre. Cukor sa pridáva podľa chuti, keďže pri podávaní s džemom ho netreba presladiť. Na dezert potrebujete:
- 100 g mrkvy;
- 170 g tvarohu;
- 1 vajce;
- cukor;
- lyžica vody;
- lyžica hrozienok;
- maslo.
Kroky varenia:
V pomalom hrnci
Varenie mrkvy a tvarohu v pomalom hrnci je veľmi jednoduché. Na recept potrebujete:
- 150 g mrkvy;
- 200 g jabĺk;
- 2 vajcia;
- 2 polievkové lyžice kryštálového cukru;
- 3 polievkové lyžice krupice;
- 3 polievkové lyžice kyslej smotany;
- práškového cukru;
- 70 g masla;
- V prípade potreby je možné pridať sušené ovocie.
Kroky varenia:
Mrkvový kastról s tvarohom je nielen chutný, ale aj zdravý. Aj nemilované ingrediencie sa po správnej príprave stanú skutočnou pochúťkou. Odporúčame tiež ďalší chutný spôsob varenia kastrólov.
Video
1tvorog.ru
Tvaroh a mrkva - recepty v rúre, pomalý sporák, mikrovlnná rúra, s jablkami, krupicou
Tvarohovo-mrkvový kastról je ideálnym pokrmom pre detskú diétu alebo diétu dospelých a zdravé menu. Jeho pôsobivé nutričné vlastnosti dopĺňa skvelá chuť a lákavý žiarivý vzhľad, ktorý je najlepšou motiváciou pre časté domáce maškrty.
Ako uvariť kastról z mrkvy a tvarohu?
Tvarohový kastról s mrkvou je vyrobený z tvarohu s prídavkom strúhanej zeleninovej dužiny, často varenej alebo pošírovanej do mäkka, vajec. Zložkou, ktorá vyrovnáva hustotu základu, môže byť múka, krupica, ovsené vločky alebo škrob.
- Aby bolo jedlo jemnejšie, mäkšie a chutnejšie, je lepšie rozdrviť tvaroh cez sito alebo ho rozdrviť na krémovú textúru pomocou mixéra.
- Tvarohovo-mrkvový kastról sa prevzdušní, ak bielka vyšľaháme oddelene od žĺtkov na nadýchanú penu a primiešame v záverečnej fáze prípravy základu pred pečením dezertu.
- Je dovolené osladiť zloženie misky so zameraním na vašu chuť alebo pripraviť jedlo bez pridania cukru a podávať ho s medom alebo džemom.
Mrkva a tvaroh kastról v rúre
Tvarohový kastról s mrkvou v rúre môže byť varený v stručnom zložení. Na vykonanie nižšie uvedeného receptu by ste si mali vybrať suchý granulovaný tvaroh a pred pridaním do základne vysušiť všetky orechy na panvici, kým sa neobjaví ľahké začervenanie a vôňa, potom nakrájajte.
Ingrediencie:
- mrkva - 1 kg;
- tvaroh - 300 g;
- vajcia - 4 ks;
- orechy - 0,5 šálky;
- soľ, cukor - podľa chuti;
- olej - 1 polievková lyžica. lyžička.
Varenie
- Ošúpaná mrkva sa melie na jemnom strúhadle.
- Tvaroh sa zmieša so žĺtkami, cukrom a prerazí mixérom.
- Spojte tvarohovú a mrkvovú hmotu.
- Bielky vyšľahané na vrchol sa primiešajú, základ sa prenesie do formy a pošle sa do rúry predhriatej na 180 stupňov.
- Po 40 minútach bude tvarohovo-mrkvový kastról hotový.
Mrkvový kastról s tvarohom - recept, ktorý možno diverzifikovať pridaním jabĺk do kompozície. Ovocná dužina osvieži chuť pochúťky, urobí ju šťavnatejšou a aromatickou. Ak je to potrebné, základ kastróla je ochutený škoricou, ochutený plátkami jablka alebo vanilkou a primiešaním prísady do tvarohovej zmesi.
Ingrediencie:
- mrkva - 200 g;
- jablká - 3 ks;
- tvaroh - 0,5 kg;
- vajcia - 2 ks;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice;
- olej - 1 polievková lyžica. lyžička.
Varenie
- Rozbite tvaroh s kyslou smotanou a žĺtkami pomocou mixéra a pridajte cukor.
- Mrkvu pomelieme na jemnom strúhadle, jablkovú dužinu nakrájame na kocky, vmiešame do celkovej hmoty.
- Pridáme bielky vyšľahané do hustej peny.
- Zmes sa prenesie do formy a odošle sa do rúry predhriatej na 180 stupňov.
- Po 40-50 minútach bude mrkvovo-jablkový kastról s tvarohom hotový.
Tvaroh a mrkvový kastról ako v škôlke
Tvaroh a mrkvový kastról pre deti sa pripravuje z mrkvy vopred uvarenej alebo dusenej v hrnci do mäkka. Tvaroh v origináli sa používa mäkký, stredne tučný, ale postačí akýkoľvek iný, z ktorého hotová pochúťka nestratí svoju chuť. Mlieko je možné nahradiť smotanou alebo kyslou smotanou.
Ingrediencie:
- mrkva - 1 kg;
- tvaroh - 0,5 kg;
- vajcia - 2 ks;
- cukor - 4 lyžice. lyžice;
- mlieko - 120 ml;
- krupica - 1 šálka;
- olej - 1 polievková lyžica. lyžička.
Varenie
- Tvaroh utrite s cukrom, pričom v procese pridajte žĺtky.
- Mrkva sa varí, prepichne mixérom, pridá sa do tvarohu spolu s mliekom, mäkkým maslom a krupicou.
- Vmiešame sneh vyšľahaný z bielkov a hmotu preložíme do nádoby.
- Po 40 minútach pečenia pri 180 stupňoch bude tvarohovo-mrkvový detský kastról hotový.
Mrkvový kastról s tvarohom a krupicou
Tvarohová kastról s mrkvou a krupicou, pripravená podľa nasledujúceho receptu, je ešte mäkšia a jemnejšia vďaka predbežnému tepelnému spracovaniu obilnín. Do zloženia kyslej smotany sa pridá ďalšia bohatá a zároveň jemná chuť a vanilín spôsobí, že dezert bude voňavejší.
Ingrediencie:
- mrkva - 0,5 kg;
- tvaroh - 300 g;
- vajcia - 2 ks;
- kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
- cukor - 4 lyžice. lyžice;
- mlieko - 1 sklo;
- krupica - 3 lyžice. lyžice;
- olej - 80 g;
- vanilín - 2 štipky.
Varenie
- Mrkvu pomelieme, zalejeme mliekom, pridáme lyžicu cukru a maslo, necháme pod pokrievkou dusiť 30 minút.
- Hmotu rozdrvte mixérom, pridajte krupicu, nechajte chradnúť a miešajte 5 minút.
- Zmiešajte tvaroh s kyslou smotanou, žĺtkami, vanilkou a cukrom pomocou mixéra, preneste do mrkvy.
- Primiešame vyšľahaný sneh z bielkov a zákusok pečieme vo vymastenej forme 40 minút.
Tvarohový kastról s mrkvou a hrozienkami
Kastról z mrkvy a tvarohu, ktorého recept bude uvedený nižšie, sa pripravuje s pridaním hrozienok, ktoré sa musia najskôr umyť a dusiť v horúcej vode počas 10 minút. Nastrúhanú zeleninu môžeme primiešať do syrového tvarohového základu, ale jemnejšie jedlo bude, ak hranolčeky najskôr podusíme na masle.
Ingrediencie:
- mrkva - 0,5 kg;
- tvaroh - 0,5 kg;
- vajcia - 4 ks;
- hrozienka - 200 g;
- cukor a múka - 8 lyžíc. lyžice;
- maslo - 50 g.
Varenie
- Žĺtky, cukor sa pridávajú do tvarohu, prepichnutého mixérom.
- Mrkva sa rozomelie, dusí s maslom do mäkka, ak je to potrebné, pridá sa trochu vody alebo mlieka.
- Ochladená zeleninová hmota sa prenesie do tvarohu, pridajú sa hrozienka, múka a na konci dávky sa pridajú šľahané bielkoviny.
- Po 40 minútach pečenia pri 180 stupňoch bude mrkvový kastról s tvarohom hotový.
Tvarohový a mrkvový kastról bez múky a krupice
Varený kastról z mrkvy a tvarohu v rúre bez krupice a múky vás pobaví obzvlášť jemnou štruktúrou a úžasnou chuťou. Kefír pridaný do základu vyrovná chuť a vanilka naplní dezert príjemnou vôňou. Mrkva sa dá jednoducho uvariť vo vode alebo dusiť v hrnci s olejom.
Ingrediencie:
- mrkva - 300 g;
- tvaroh - 0,5 kg;
- vajcia - 2 ks;
- kefír - 50 ml;
- cukor, vanilín - podľa chuti;
- maslo.
Varenie
- Mrkva sa varí alebo dusí s maslom, razí mixérom.
- Pridajte tvaroh, žĺtky, cukor, vanilku, kefír, znova šľahajte do hladka.
- Primiešame proteínovú penu, vzniknutý základ preložíme do olejom vymastenej formy a pečieme pri 180 stupňoch 40-50 minút.
Tvarohovo-mrkvovo-ryžový kastról
Tvarohový a mrkvový kastról získava ďalšie chuťové a nutričné vlastnosti, ak je kompozícia doplnená o ryžu uvarenú do plnej pripravenosti. Ak chcete, pridajte do základu nejaké hrozienka alebo orechy. Hotový dezert pri podávaní dochutíme kyslou smotanou, poliate medom alebo džemom.
Ingrediencie:
- mrkva - 0,5 kg;
- tvaroh - 300 g;
- varená ryža - 3 šálky;
- vajcia - 3 ks;
- maslo - 50 g;
- cukor - 4 lyžice. lyžice;
- soľ, vanilín.
Varenie
- Varte ryžu, kým nebude hotová.
- Mrkva sa varí takmer do mäkka, melie alebo razí mixérom.
- Pridá sa strúhaný alebo šľahaný tvaroh, žĺtky, ryža, cukor, vanilín a soľ.
- Maslo a šľahané bielkoviny sa zmiešajú, dezert sa pečie v olejovanej forme 40 minút pri 180 stupňoch.
Tvaroh a mrkva kastról v rúre stravy
Diétny kastról z mrkvy a tvarohu, pripravený podľa nasledujúcich odporúčaní, zaujme priaznivcov zdravej výživy, tých, ktorí držia diétu a sledujú svoju postavu. V tomto prípade sa používa tvaroh bez tuku a ako zahusťovadlo mleté ovsené vločky.
Ingrediencie:
- mrkva - 400 g;
- tvaroh - 400 g;
- ovsené vločky - 300 g;
- vajcia - 4 ks;
- kefír alebo jogurt bez tuku - 200 g;
- cukor - 4 lyžice. lyžice;
- vanilín.
Varenie
- Ovsené vločky pomelieme v mixéri, zmiešame s kefírom a nastrúhanou predvarenou mrkvou.
- Pridajte tvaroh, žĺtky, cukor, vanilín.
- Z bielkov vyšľaháme sneh, vmiešame do tvarohovo-mrkvového základu.
- Po 40 minútach pečenia pri 180 stupňoch bude tvarohovo-mrkvová diétna kastról hotová.
Mrkvovo-tekvicový kastról s tvarohom
Mrkvovo-tekvicovo-tvarohová kastról je ďalšou zdravou a výživnou verziou dezertu z hodnotných surovín. Ošúpanú zeleninu môžeme upiecť do mäkka vo fólii v rúre alebo uvariť vo vrecúšku pomocou mikrovlnky. V kompozícii v tomto prípade nie je zbytočná škorica, ktorá by mala byť pred pečením ochutená hmotou.
Ingrediencie:
- mrkva a tekvica - každá po 250 g;
- tvaroh - 0,5 kg;
- krupica a škrob - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- vajcia - 3 ks;
- cukor - 2/3 šálky;
- škorica - 0,5 lyžičky.
Varenie
- Pripravte zeleninu, nakrájajte.
- Tvaroh sa rozbije mixérom s prídavkom cukru a žĺtkov.
- Pridáme zeleninové pyré, krupicu, škrob, škoricu a vyšľahané bielkoviny.
- Výsledný základ preložíme do naolejovanej formy a pečieme 40 minút pri 180 stupňoch.
Tvaroh a mrkva kastról v mikrovlnnej rúre
Nasledujúci recept na kastról z mrkvy a tvarohu vám umožní rýchlo a jednoducho pripraviť pochúťku pomocou mikrovlnnej rúry. Množstvo cukru sa určuje podľa chuti v závislosti od toho, ako plánujete dezert podávať. Pri podávaní s džemom by mala byť porcia sladkosti minimálna.
Ingrediencie:
- mrkva - 100 g;
- tvaroh - 150 g;
- vajcia - 1 ks;
- cukor - 10 g;
- voda - 1 polievková lyžica. lyžica;
- hrozienka - 1 polievková lyžica. lyžica;
- oleja.
Varenie
- Mrkvu, tvaroh vložíme do mixéra, rozbijeme vajíčko, pridáme cukor a vodu, pomelieme na maximálnu jednotnosť a vzdušnosť.
- Primiešame hrozienka, hmotu rozotrieme do formy.
- Dali nádobu na 5-7 minút na varenie pri výkone 500 wattov.
Tvaroh a mrkva kastról v pomalom hrnci
Základná príprava tvarohového kastróla s mrkvou v pomalom hrnci. Pri dusení sa do strúhanej zeleninovej hmoty môžu pridať umyté hrozienka alebo iné sušené ovocie, čím sa chuť plnky zjemní maslom alebo mastnou kyslou smotanou. Aby sa hotová pochúťka dala z misky ľahko vybrať, prikryte ju fóliou naolejovanou vo vnútri.
Ingrediencie:
- mrkva - 300 g;
- tvaroh - 600 g;
- vajcia - 2 ks;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana a krupica - 3 lyžice. lyžice;
- práškový cukor - 100 g;
- maslo - 50 g;
- sušené ovocie (voliteľné) - 100 g.
Varenie
- Nastrúhaná mrkva, cukor, sušené ovocie, maslo sa vložia do misy a pečú sa v pekárni 20 minút.
- Tvaroh sa rozbije v mixéri s prídavkom kyslej smotany, žĺtkov a prášku.
- Mrkvovú hmotu preložíme na tvarohový základ, pridáme krupicu a proteínovú penu.
- Misku opláchneme a vytrieme, vyložíme alobalom, naplníme tvarohovo-mrkvovým základom.
- Dezert sa pripravuje pri pečení 80 minút.
womanadvice.ru
Mrkvový a jablkový kastról: možnosti varenia
Kastról je veľmi dobrý pre zdravie. Najmä ak sa k nemu pridá ovocie a zelenina. Tento dezert je ideálny na raňajky. V článku zvážime niekoľko možností prípravy kastrólov, ktoré zahŕňajú mrkvu, jablká, tvaroh, krupicu a ďalšie prísady. Trávi sa málo času a jedlo je veľmi chutné.
Toto je rozpočtová možnosť pre jedlo, ktoré je možné pripraviť v lete aj v zime. Na jeho prípravu je potrebná iba mrkva, vajcia, múka a cukor. Ak chcete, môžete pridať aj nejaké korenie. Nie je tam nič nadprirodzené, ale karotka s jablkami je výborná.
V samostatnej miske rozšľaháme 3 vajcia. Podľa chuti ich osolíme a odložíme. Teraz ošúpte jablká a mrkvu (3 každý). Zeleninu nastrúhajte na jemnom strúhadle a ovocie nakrájajte na kocky. Pridajte trochu cukru, aby šťava vytiekla rýchlejšie. Potom pridajte rozšľahané vajcia k mrkve a jablkám. Dôkladne vymiešame do hladka.
Teraz pridajte rastlinný olej do hmoty asi 3 lyžice. l. Je to potrebné, aby sa kastról dobre piekol a nepripálil. Teraz do hmoty nalejte 1 lyžičku. prášok do pečiva, pridáme cukor asi 100 g. Znova premiešame a nalejeme 1 polievkovú lyžičku. múky. Hmota musí byť homogénna. Cesto prikryjeme potravinovou fóliou a necháme asi 5 minút odpočívať.
Medzitým si zapneme rúru na 180 stupňov. Keď dosiahne požadovanú teplotu, vylejeme cesto do zapekacej misy. Príprava misky trvá 40 minút. Ukázalo sa, že je to lahodný a veľmi zdravý kastról z mrkvy a jablka, ktorý svojou vynikajúcou chuťou poteší celú rodinu.
Pridajte krupicu
Chcete si pripraviť nadýchaný kastról? Namiesto múky pridajte krupicu. Dodáva jedlu originálnu chuť a nádheru. Vezmite mrkvu a jablká 1: 1. Spravidla 2-3 kusy. Len jablká by mali byť veľké a mrkva stredná. Odlúpnite ich. Mrkvu rozotrite na strúhadle a jablká je možné nakrájať na prúžky alebo kocky. Zmiešajte zeleninu a ovocie a nalejte sem 1 polievkovú lyžičku. l. cukor, možno viac. Podľa toho, aké sladké zákusky máte radi. Necháme ich postáť, kým nepustí šťavu.
Medzitým rozšľaháme 2-3 vajíčka, osolíme ich podľa chuti. Pridajte k jablkám a mrkve. Miešajte do hladka. Do rovnakej hmoty pridajte 100 g cukru, prášok do pečiva (1 ČL) a 1 stoh. návnady. Pre príjemnejšiu vôňu a chuť môžete pridať 1 lyžičku. vanilka a škorica. Do hmoty nalejte trochu rastlinného oleja. Pre obsah tuku stačia 2 polievkové lyžice. l.
Cesto vymiešame do hladka. Nádobu prikryte čistou utierkou alebo potravinovou fóliou. Kým cesto odpočíva, zapneme rúru na 180 stupňov. Nalejte cesto do formy. Mrkvový a jablkový kastról s krupicou by sa mal piecť asi 40 minút. Získate chutné a zdravé jedlo, ktoré je ideálne nielen na raňajky, ale aj ako dezert.
Kastról s ryžou, mrkvou a jablkami
S týmito prísadami sa získa jemné diétne jedlo. Niekedy sa chcete vzdialiť od receptu a pridať do jedla trochu inú chuť a vôňu. Preto vám odporúčame pridať trochu (200 g) ryže do ovocia a zeleniny. Najprv ho však musíte dobre opláchnuť a potom uvariť v mlieku. Čas nie je dlhší ako 20 minút. Do horúcej ryžovej kaše pridajte 50 g masla a nechajte vychladnúť.
Mrkva (2-3 kusy) je potrebné olúpať. Potom ho nakrájajte na tenké prúžky. Nalejte do nádoby, naplňte mliekom a zapálte. Zeleninu priveďte do varu. Teraz musíte znížiť oheň a dusiť mrkvu na mäkkosť.
Kým sa zelenina varí, pripravte si 2-3 jablká. Je potrebné ich olúpať a nakrájať na malé kocky. Teraz skombinujte hotovú ryžu so zeleninou a ovocím. Do zmesi prilejeme 200 ml mlieka, rozšľaháme 2 vajcia a podľa chuti pridáme cukor. Spravidla potrebujete asi 50 g.
Teraz zapnite rúru. Kým sa zohreje na správnu teplotu, zapekaciu misu vymastíme maslom alebo margarínom. Vlejeme zmes a dáme piecť na 20 minút.
Ryža a mrkva sú už uvarené a jablká sú rýchlo upečené. Preto stačí 20 minút na prípravu lahodného kastróla z mrkvy, jabĺk a ryže. Keď sa jedlo ochladí, môže sa podávať pri stole.
Tento dezert sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. Najprv musíte vidličkou rozdrviť 500 g tučného tvarohu, pridať trochu kyslej smotany a miešať do hladka. Mali by ste dostať tvarohovú hmotu. Pridáme 5 rozšľahaných žĺtkov a znova premiešame. Nalejte veveričky do samostatnej nádoby, budú stále potrebné.
Potom nastrúhajte mrkvu na hrubom strúhadle, vložte ju do hrnca a zalejte vodou tak, aby trochu pokrývala zeleninu. Dusíme na miernom ohni, kým nie je hotové. Do ešte horúcej mrkvy dáme 125 g masla a cukor podľa chuti. Keď hmota vychladne, pridáme ju k tvarohu. Dôkladne premiešame. Tam tiež vložte olúpané a nakrájané jablká (2-3 ks).
Teraz môžete pridať múku. Chce to dosť málo, asi 50 g, len kvôli zahusťovadlu. Je čas na bielkoviny. Vyšľaháme ich mixérom do hustej peny a vlejeme do tvarohovo-mrkvovej hmoty. Miešajte.
Zapnite rúru a kým sa zohrieva, vyberte pekáč. Môže to byť dokonca aj obyčajná panvica, ale len bez plastovej rúčky. Formu prikryjeme papierom na pečenie, vymastíme trochou masla a rozotrieme tvarohovú hmotu. Navrch dáme 150 g kyslej smotany.
Vložte do rúry na pečenie na 20-30 minút. Získate lahodný a originálny tvarohový kastról s mrkvou a jablkami. Je vhodné podávať vychladené.
Pridajte kapustu
Takéto jedlo nemožno nazvať dezertom a je vhodnejšie na večeru ako na raňajky. Je výživný, chutný, ale aj diétny. Na jeho prípravu je potrebné smažiť a potom dusiť 1,5 kg kapusty. Nezabudnite, že počas vyprážania sa zníži na polovicu.
Mrkva (2-3 kusy) sa musí olúpať a nakrájať na tenké prúžky. Potom to dusíme, kým nie je hotové. Ošúpte jablká a jadro. Nakrájajte na malé kocky. Teraz môžete začať pripájať tanier.
Zmiešajte mrkvu, kapustu a jablká. Pridáme k nim 3 vajcia, po 100 g krupice a múku. Hmotu dôkladne premiešajte, až kým nebude hladká. Pridajte 100 g cukru, 1 lyžičku. prášok do pečiva a vanilín. Zmiešajte všetky ingrediencie. Hmotu nalejte do zapekacej misy, predtým vymastenej maslom.
Dáme piecť na 30 minút. V rúre by ste mali mať nádherný, veľmi chutný mrkvový kastról. Vaša domácnosť ocení vašu prácu a nové jedlo.
Kastról v pomalom hrnci
Niekedy nie je čas sledovať proces varenia, kontrolovať rúru atď. S tým pomôže pomalý hrniec. Vďaka nej si môžete zapnúť určitý režim, a zároveň si sami robiť ďalšie dôležité veci. Poďme však pekne po poriadku.
Kastról z mrkvy a jabĺk v pomalom hrnci sa uvarí veľmi rýchlo. Hlavná vec je pripraviť potrebné prísady. Mrkvu ošúpeme a nakrájame na tenké prúžky. Jablká ošúpeme. Môžu byť nakrájané na kocky alebo plátky. Komu sa to páči.
K mrkve pridáme trochu vody a dusíme do mäkka. Keď vychladne, pridáme k jablkám. Miešajte. Vložte tam 3 vajcia, nalejte 1 lyžičku. prášok do pečiva, vanilka a škorica. Teraz môžete pridať 1 stoh. múky. Všetko dôkladne premiešajte a opatrne vložte do multivarky namazanej maslom. Navrch dáme kyslú smotanu.
Keď je všetko pripravené, zostáva piecť. Zatvorte veko multivarky a zapnite režim „Pečenie“ na 25 alebo 30 minút. Všetko závisí od modelu. Keď je jedlo uvarené, počkajte, kým vychladne. Potom misku opatrne vyberte a môžete ju podávať na stôl. Ako vidíte, recept na mrkvový a jablkový kastról je jednoduchý a nezaberie veľa času.
Kuchári často pred prípravou kastróla uvaria mrkvu. Toto je však voliteľné. Môžete pridať aj surovú mrkvu. Pečie sa spolu s inými výrobkami a nebude o nič menej chutné.
Mrkvový kastról v rúre sa ukáže byť bohatší a výživnejší, ak namiesto kyslej smotany posypeme tvrdým alebo taveným syrom. Všetko závisí od vášho vkusu a preferencií.
Na prípravu jedla vo forme dezertu sa jablká môžu najskôr uvariť v karameli. Toto jedlo si zamilujú nielen deti, ale aj dospelí.
Záver
V článku sme sa pozreli na to, ako sa pripravuje kastról z mrkvy a jablka. Ako ste už videli, jedlo sa pripravuje rýchlo, jednoducho a nevyžaduje veľa produktov. Mrkvový kastról je nielen veľmi chutný, ale aj zdravý.
Varte, skúste experimentovať, pridajte širokú škálu zeleniny a ovocia. Prekvapíte a potešíte svoju rodinu a priateľov novým, originálnym pokrmom.
fb.ru
Mrkvovo-jablkový kastról: krok za krokom recept s fotografiou
Mrkvové pečivo na našich stoloch nie je častým hosťom, z nejakého dôvodu ženy v domácnosti radšej dávajú mrkvu do polievok a mäsových jedál. Ale táto zelenina je sladká a môže sa použiť ako sladká náplň do koláčov alebo na prípravu jedál, ako sú rajnice, v čistej forme alebo v zmesi s iným ovocím. Dnes hovoríme o kastróloch z mrkvy a jabĺk. Robila som jeden z receptov nižšie a poviem vám, chuťovo predčil moje očakávania.
Fotorecept na mrkvový kastról
Produkty:
- 300 g mrkvy;
- 2 vajcia;
- 2-3 jablká;
- 2 polievkové lyžice návnady;
- 2 polievkové lyžice. lyžice cukru;
- štipka škorice;
- vanilín;
- soľ na špičke noža.
Popis prípravy:
Diétny recept na mrkvový kastról
Tento recept neobsahuje krupicu a cukor, je tam len zelenina, med, vajíčko a trocha múky. Preto ho možno považovať za diétny recept.
Produkty:
- 200 g mrkvy;
- 100 g tekvice;
- 1 sladké jablko;
- jedno vajce;
- 50 g celozrnnej múky;
- 20 g medu;
- Lyžička škorice.
Popis prípravy:
- Mrkvu a tekvicu treba uvariť alebo upiecť, aby bola zelenina mäkká. Mimochodom, ak použijete dvojitý kotol, potom sa živiny lepšie zachovajú.
- Zeleninu rozmixujte na pyré pomocou mixéra.
- Pridáme surové vajce (len nie do horúcej zemiakovej kaše), dáme med, škoricu a pridáme múku. Premiešame.
- Dáme piecť do silikónovej formy. Namažte ho olejom a rozotrite polovicu zmesi.
- Jablká nakrájame na tenké plátky a vytvoríme vrstvu (na odstránenie jadierok z jabĺk je vhodné použiť špeciálny nôž. Potom sa už dajú ľahko nakrájať na tenké kolieska).
- Potrieme zvyškom mrkvovo-tekvicovej hmoty.
- Dá sa vložiť do rúry. Musíte piecť na 200 stupňov po dobu 30 minút. To stačí, keďže naša zelenina už bola uvarená.
- Nemali by ste ho hneď vyberať, kastról sa rozpadne a ak desať minút bude stáť, bude hustejší a ľahko sa oddelí od stien formy. Navyše, keď je teplý, mrkvový kastról chutí lepšie.
Kastról s mrkvou, jablkami a orechmi
Produkty:
- 200 g mrkvy;
- 2 sladké jablká;
- 2 vajcia;
- 100 g kyslej smotany;
- 2 polievkové lyžice návnady;
- 3 polievkové lyžice Sahara;
- o.5 lyžičky prášok do pečiva;
- 100 g vlašských orechov.
Popis prípravy:
- Jablká a mrkvu je potrebné olúpať a roztlačiť.
- Pridajte krupicu, prášok do pečiva, 2 polievkové lyžice. cukor a vajcia, premiešame.
- Hmotu preložíme do vymastenej formy a pečieme 30 minút pri teplote 180 stupňov. (Spodok a boky formy môžete posypať krupicou)
- Aby bola mrkva upečená a horná časť kastróla sa nepripálila, prikryte ho alobalom a potom ho odstráňte, aby bol vrch zhnednutý.
- Pripravte si lieskovoorieškovú krémovú omáčku. Za týmto účelom nakrájajte orechy. Kyslú smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom. Pripojte sa. Vznikne veľmi chutný mrkvovo-jablkový dezert.
Mrkvovo-jablkový kastról s pomarančom
Produkty:
- 1 mrkva;
- 1 jablko;
- 1 pomaranč;
- 350 g tvarohu;
- 50 g masla;
- 100 g cukru;
- 2 polievkové lyžice návnady;
- 2 vajcia;
- trochu škorice;
- strúhanka.
Popis prípravy:
- Bielky oddelíme od žĺtkov a bielky vyšľaháme.
- Mrkvu uvaríme a urobíme pyré.
- Jablká ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
- Pomaranč ošúpeme a nakrájame na plátky.
- Tvaroh vymiešame s cukrom, škoricou a krupicou.
- Pridajte do nej mrkvové pyré.
- Rozšľahajte žĺtok a nalejte ho tam.
- Pridajte plátky jabĺk, premiešajte.
- Porazte proteín a spojte s hmotou.
- Formu vymastíme maslom a vysypeme strúhankou.
- Nalejte cesto, uhlaďte povrch.
- Navrch poukladáme plátky pomaranča a zľahka vtlačíme do cesta.
- Pečieme 40 minút pri 180 stupňoch. Určite vložte do horúcej rúry a neotvárajte aspoň 15 minút, aby sa cesto neusadilo.
Pripravila Višnevskaja Olga
101zapekanka.ru
Tvarohový kastról s mrkvou a jablkom - recept | Recept na tvarohový kastról
VEK: 2 roky
VARENIE:
Kastról z tvarohu s mrkvou a jablkami sa ukáže ako chutný a zdravý. Celkom diétna možnosť bez múky a trochy cukru.
Na prípravu tvarohového kastróla s mrkvou a jablkom vyšľaháme vajíčka s cukrom.
Pridáme tvaroh, kyslú smotanu a premiešame.
Mrkvu a jablká ošúpeme, rozotrieme na jemnom strúhadle alebo nasekáme v sekačke z mixéra.
Zmiešajte všetky ingrediencie na tvarohový kastról a premiešajte.
Nádobu na pečenie alebo parník namažte rastlinným olejom (do nádoby na parník môžete vložiť fóliu) a vložte tam tvarohovú hmotu.
Varte kastról s tvarohom v dvojitom kotli 40 minút alebo pečte v rúre, kým sa neuvarí 30-35 minút.
Tvarohový kastról s mrkvou a jablkom Bude ešte chutnejšie, ak ho nalejete džemom. A v nápojoch pre taký tvarohový kastról môžete ponúknuť mliečny koktail so zmrzlinou alebo kompótom z bobúľ.
Karta s receptom 
názov
Tvarohový kastról s mrkvou a jablkom
Čas prípravy
Čas varenia
Celkový čas
Takmer všetky deti a mnohí dospelí, ak im ponúknu vyskúšať mrkvový kastról, odmietnu. Ale ak šikovne uvaríte a možno trochu pomlčíte o zložení dezertu, zhltnú ho na obe líca, pretože chuť pomarančovej zeleniny vôbec necítiť. Aby bol mrkvovo-tvarohový kastról ako každý bez výnimky, existujú malé triky.
Mrkva sa musí najskôr uvariť v mlieku s pridaním korenín, potom nakrájať do hladka. Podrobný recept krok za krokom s fotografiou povie o všetkom ostatnom. Ak budete prísne dodržiavať pokyny receptúry, mrkvová kastról s tvarohom v pomalom hrnci bude jemný, voňavý a veľmi chutný. Podľa toho istého receptu je celkom možné variť v rúre, nebude to horšie.
Kastról s mrkvou a tvarohom v pomalom hrnci: recept krok za krokom
Ingrediencie:
- Tvarohový syr - 200 g;
- Kuracie vajce - 2 ks;
- Mrkva - 300 g;
- Mlieko - 200 ml;
- Cukor - 2 lyžice. l.;
- Maslo - 50 g;
- Krupica - 3 lyžice. l.;
- Škorica, muškátový oriešok, každý po 0,25 lyžičky.
Ako variť mrkvový kastról s tvarohom v pomalom hrnci
Pripravte si ingrediencie. Ošúpte a umyte mrkvu.
Nakrájajte na náhodné kúsky. Na ich veľkosti až tak nezáleží, no menšie sa zvaria rýchlejšie. Vložte do misky multivarkára spolu s maslom, mliekom, škoricou a muškátovým orieškom. Korenie je možné použiť akékoľvek podľa vášho vkusu. Klinčeky, aníz, kardamón sú dokonalé.
Zapnite režim "Frying", zatvorte veko a varte, kým mrkva nie je mäkká. Pravidelne kontrolujte prítomnosť tekutiny a v prípade potreby pridajte trochu mlieka.
Vložte obsah multivarky do misy, pridajte tvaroh, cukor, krupicu a vajcia. Množstvo cukru si upravte sami v závislosti od sladkosti mrkvy.
Rozmixujte na pyré ponorným mixérom do hladka.
Umyte nádobu multivarky, utrite dosucha. Namažte rastlinným olejom a posypte krupicou. Zapnite režim „Pečenie“, 40 min. Misu necháme pár minút zohriať a vložíme tvarohovo-mrkvovú zmes. Vyhladiť.
Pečieme v uzavretom multivarke až do konca času.
Nechajte mierne vychladnúť, potom opatrne a rýchlo preložte na parný rošt. Vybratie horúceho kastróla z misy bude problematické, môže sa rozpadnúť, takže musíte počkať aspoň pol hodiny. Mrkvový kastról s tvarohom varený v pomalom hrnci je pripravený na podávanie.
Veľmi chutné s kyslou smotanou alebo džemom.
Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, vytlačíme šťavu, pridáme krúpy. Oddeľte bielka od žĺtkov. K bielkovinám pridajte cukor, šľahajte mixérom, kým sa nevytvorí nadýchaná hustá pena. Pridajte žĺtky k mrkve, premiešajte do hladka. Skombinujte šľahané bielkoviny s mrkvovou hmotou a dôkladne premiešajte. Namažte misku multivarky maslom, vložte do nej mrkvovú hmotu, vyrovnajte ju. Zatvorte veko. Pomocou tlačidla Menu vyberte program PEČENIE. Stlačte tlačidlo Set/Timer (Nastaviť/Časovač) a potom pomocou tlačidiel Hour a Min nastavte 50 minút. Stlačte tlačidlo Start/Heat. Pripravte sa až do konca programu. Po varení vyberte misku z multivarky a nechajte kastról vychladnúť 10-15 minút.
RMC-02
Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, vytlačíme šťavu, pridáme krupicu. Oddeľte bielka od žĺtkov. K bielkovinám pridajte cukor, šľahajte mixérom, kým sa nevytvorí hustá nadýchaná pena. Žĺtky vymiešame s mrkvou do hladka. Šľahané bielkoviny dôkladne premiešajte s mrkvovou hmotou. Namažte misku multivarky maslom, vložte do nej hmotu, vyrovnajte ju. Zatvorte veko. tlačidlo "Ponuka" vybrať program "PEKÁREŇ", potom stlačte tlačidlo "Čas varenia" nastavte čas na 50 minút. Stlačte tlačidlo "Štart", pripravte až do konca programu. Potom vyberte misku z multivarky a kastról ochlaďte 10-15 minút.
Tip: kastról podávame s kyslou smotanou.
O výhodách tvarohu sa toho popísalo veľa. A každá matka vie, že je to nevyhnutný produkt pre deti. Ale niekedy sa nie každému podarí kŕmiť svoje dieťa zdravými potravinami. Ponúkam vám možnosť win-win na popoludňajšie občerstvenie pre deti -. Tvaroh v kombinácii s mrkvou je len zásobárňou vitamínov a minerálov. Vaše dieťa možno ani nepochopí, že mu doprajete obyčajný kastról. Vďaka jemnej chuti a krásnemu odtieňu vyzerá ako torta. A ak nalejete šľahanú kyslou smotanou na vrch, potom môžete bezpečne podávať takúto kastról na stole na detskej dovolenke.
Ingrediencie:
- veľká mrkva - (250 - 300 g)
- tvaroh - 500 g
- vajcia - 2 ks
- krupica - 3 lyžice. l.
- cukor - 3 lyžice. l.
- maslo - 50 g (+ 20 g na vymastenie misy)
- hrozienka podľa chuti
- sušené marhule podľa chuti
- pomaranč, mandarínka - voliteľné
- kyslá smotana na ozdobu
Ako pripraviť mrkvový tvarohový koláč:
Príprava mrkvového kastróla v pomalom hrnci je veľmi rýchla.
Najprv musíte ošúpať a nastrúhať mrkvu na jemnom strúhadle. A zalejeme vriacou vodou hrozienka, sušené marhule.
Vložte strúhanú mrkvu do misky multivarkára, pridajte 50 gramov masla, nalejte pol pohára vriacej vody.
Zapneme pomalý hrniec a mrkvu dusíme asi 5 minút v akomkoľvek rýchlom režime.Ja som dusila v režime “para”.
Kým sa nám dusí mrkva, postaráme sa o tvaroh.
Do misky mixéra dáme tvaroh a vyšľaháme dohladka. Mali by ste dostať jemnú tvarohovú hmotu. Pridáme podusené hrozienka, sušené marhule a cukor. Zmiešať.
Potom pridáme udusenú mrkvu, krupicu a vajcia. Dobre premiešajte.
Namažte misku multivarkára maslom, vložte tvarohovo-mrkvovú hmotu.
Nastavte režim "pečenie". Mrkvový kastról s tvarohom pečieme 50 minút.
Na konci signálu otvorte veko a nechajte mrkvový kastról v multivarke vychladnúť. Potom pomocou nádoby na pare vyberte kastról z misy a ozdobte, ako chcete. Ozdobila som jahodami a hustou kyslou smotanou.
Dobrú chuť!!!
Ďakujem Angeline Koroleve za recept na multivarku!
Polaris 0516 Výkon 860 W
Ak chcete uvariť nejaké veľmi chutné a nezvyčajné jedlo, mrkvový kastról je skvelou voľbou. Okrem toho je toto jedlo aj veľmi zdravé. Na zjednodušenie vašej úlohy a urýchlenie procesu varenia sa odporúča použiť pomalý sporák.
O výhodách tvarohu sa veľa povedalo, takže každá matka sa snaží pridať tento cenný produkt do stravy dieťaťa. Nie vždy však deti súhlasia s tým, že jedia niečo zdravé. Existuje však možnosť win-win - lahodný tvarohový a mrkvový kastról, ktorý sa veľmi rýchlo varí v pomalom sporáku. Kombinácia mrkvy s tvarohom je jedinečným zdrojom stopových prvkov s vitamínmi. Krásna farba a jemná chuť rajnice vytvorí lahodnú a veľmi zdravú pochúťku.
Na prípravu jedla musíte vziať:
- tvaroh - 480 g;
- mrkva - 280 g;
- surové vajcia - 2 ks;
- krupica - 2,5 lyžice. l.;
- biely cukor - 2,5-3 lyžice. l.;
- kyslá smotana - podľa chuti (na ozdobu);
- mandarínka a pomaranč - podľa chuti;
- hrozienka - 1 štipka;
- maslo - 45 g.
Proces prípravy lahodného a veľmi zdravého kastróla je nasledovný:
Toto jedlo bude skvelým doplnkom každého sviatočného stola a proces jeho prípravy nezaberie veľa času. A čo je najdôležitejšie, musíte si vybrať čerstvé a sladké jablká, aby bol dezert šťavnatý a neuveriteľne jemný.
Budete musieť použiť nasledujúce produkty:
- jablká - 300 g;
- surové vajcia - 3 ks;
- varená mrkva - 350 g;
- horúca voda - 90 ml;
- krupica - 60 g;
- citrónová šťava - 20 ml;
- soľ - podľa chuti;
- vanilka - podľa chuti;
- rafinovaný rastlinný olej - 60 ml;
- biely cukor - 70 g.
Proces varenia je nasledujúci:
- Najprv musíte umyť a uvariť mrkvu, olúpať ju.
- Jablká sa umyjú a nastrúhajú spolu s mrkvou na hrubom strúhadle.
- Do zmesi mrkvy a jabĺk sa pridá krupica (asi 30 g), trochu citrónovej šťavy, rastlinný olej - všetky zložky sa zmiešajú.
- Ovocná a zeleninová hmota je pokrytá filmom a ponechaná 15 minút.
- Pomocou mixéra šľahajte cukor s vajcami, vanilkou a soľou, kým sa nedosiahne homogénna hmota.
- Zvyšná krupica sa naleje horúcou vodou.
- Do ovocnej hmoty sa pridá vaječná zmes, krupica a všetky zložky sa dobre premiešajú.
- Výsledná hmota sa naleje do kapacity multivarky a na vrch sa položia tenké plátky jabĺk. Vo vnútri by mal byť prázdny kruh.
- Cesto sa natrie rozšľahaným vajcom a veko zariadenia sa zatvorí.
- Režim pečenia je nastavený a jedlo sa varí presne jednu hodinu.
- Po pípnutí sa multivarič vypne, ale veko sa neotvorí.
- Asi po 15 minútach sa veko otvorí a kastról sa opatrne vyberie.
Toto jedlo patrí medzi zdravé a nízkokalorické dezerty, ktorých proces varenia nezaberie veľa času. Medzi výhody patrí aj to, že sa používajú jednoduché suroviny, ktoré sú dostupné takmer v každej chladničke.
Tento dezert obsahuje:
- mrkva - 2 ks;
- škorica - 1,5-2 lyžičky;
- múka - 90 g;
- maslo - 45 g;
- biely cukor - 90 g;
- sóda (hasená) - 1 lyžička;
- surové vajcia - 2 ks.
Kastról sa pripravuje takto:
- Najprv sa mrkva ošúpe, umyje a nastrúha (jemne). Najlepšie je vybrať pevnú a šťavnatú zeleninu, vďaka ktorej je kastról oveľa chutnejší a jemnejší.
- Do mrkvy sa pridajú vajcia a zložky sa dôkladne premiešajú vidličkou.
- Múka sa preoseje jemným sitom a pridá sa k mrkve.
- Zavedie sa škorica s cukrom - zložky sa zmiešajú, kým kompozícia nie je homogénna.
- Sóda sa uhasí octom a pridá sa k zvyšku prísad.
- Miska multivarky musí byť suchá a čistá. Je mazaný malým množstvom rastlinného oleja (možno nahradiť kukuricou alebo maslom).
- Hotové cesto sa prenesie do misky multivarkára, nastaví sa režim pečenia.
- Doba pečenia 40 min.
- Po pípnutí musíte mierne otvoriť veko zariadenia a nechať dezert vychladnúť.
- Potom sa miska opatrne vyberie a prevráti na veľký tanier.
- Hotový kastról je posypaný cukrom, na ozdobu môžete použiť kyslú smotanu, kondenzované mlieko alebo džem.
Vždy som mal rád kastróly. Len pred mesiacom som prvýkrát uvaril mrkvovo-ryžový kastról v pomalom hrnci.
Páčilo sa mi to natoľko, že som ho začal pravidelne variť. Mrkvová ryža je ideálna na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie. Kastról je zdravý, chutný, uspokojujúci a jemný. Dúfam, že si to užiješ.
Ingrediencie:
- Ryža - 160 gramov;
- Voda - 2 viac pohárov;
- Mrkva - 3-4 kusy;
- Cukor - 1 polievková lyžica;
- Soľ - podľa chuti;
- Vajcia - 1 kus;
- Maslo - 1 polievková lyžica.
Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic a ďalšie
Proces prípravy receptúry
Na prípravu mrkvovo-ryžového kastróla použijeme ryžu, mrkvu, vodu, kryštálový cukor, soľ, vajíčko a maslo.
Mrkvu nakrájame na malé kúsky. Do hrnca nalejte vodu a vložte do nej mrkvu. Na pomalom sporáku nastavte režim "V pare" na 20 minút. Počas tejto doby by mala byť mrkva uvarená.
Uvarenú mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle.
Nalejte ryžu do hrnca. Pridáme vodu. Varte ryžu v režime "Para" 14-16 minút.
Mrkvu zmiešame s ryžou. Pridajte soľ a cukor.
Pridajte jedno kuracie vajce.
Všetko dobre premiešame.
Hrniec vymastíme olejom. Môže sa posypať aj múkou alebo strúhankou. Nalejte cesto do misy. Mrkvovo-ryžový kastról pečieme v režime „Pečenie“ 65 minút.
