S rozvojom moderných technológií sa čoraz viac domácich prác presúva na inteligentné spotrebiče. Robotické vysávače, práčky, kávovary, parné a tlakové hrnce a multivarníky. S najnovšou inováciou v technológii sa život modernej gazdinky stal oveľa jednoduchším – stačí vložiť ingrediencie do misy a nastaviť požadovaný režim varenia a potom sa môžete pokojne venovať svojej práci. Multivarič sa sám vypne, keď je pokrm pripravený. Uvaríte v nej všetko: pečivo, cereálie, hlavné jedlá a prílohy, dokonca aj džem. V tomto článku vám povieme, ako variť pizzu v pomalom sporáku Polaris.

Základné pravidlá

Varenie pizze v pomalom hrnci Polaris je trochu iné ako pečenie v rúre. Tu je to, čo potrebujete poznať modernú hostesku počas varenia:

1. Cesto urobte tekutejšie. Pizza v multivarke Polaris, ako každá iná, je suchá kvôli prevádzke zariadenia. Aby ste tomu zabránili, pridajte do cesta viac vody a urobte omáčku redšou.
2. Nebojte sa piecť pizzu dlho. V každom prípade, ak nastavíte správny režim, multivarič sa vyhne spáleniu a vypne sa v správnom čase.

Multivariče "Polaris" majú moderný dizajn, obrovský výber funkcií, takže varenie pizze nie je ťažké. Na prípravu cesta stačí zvoliť vhodný režim.

1. Môžete si kúpiť cesto (alebo použiť mrazené). Tajomstvom skvelej pizze je lahodná kôrka. Ak si nechcete vyrábať vlastné cesto, najjednoduchším spôsobom je kúpiť mrazené v obchode. Existuje aj dobrá možnosť - vyrobiť si ju sami pre budúce použitie a zmraziť.
2. Pri práci s pizzou používajte maslo, nie múku. Cesto na pizzu by malo byť elastické a mäkké, ľahko sa rozťahovať. Príliš veľa múky negatívne ovplyvní jej vlastnosti.
3. Nevarte si omáčku. Ak robíte rýchlu pizzu, je dobré použiť omáčku z obchodu. Ak si však radšej pripravujete vlastnú, môžete si pripraviť úžasnú omáčku zmiešaním konzervovaných paradajok s trochou cukru a octu.
4. Premeňte svoj multivarič na rúru! Nebojte sa využiť jeho funkcie naplno. Pred odoslaním pizze na pečenie nechajte spotrebič zohriať aspoň 20 minút. Čím je rúra teplejšia, tým je pizza lepšia.

Miska multivarky Polaris má zvyčajne objem 5 litrov. Môžete teda piecť vysoké pizze bez obáv, že „utečú“ alebo sa dotknú okrajov veka.

Multivarič má 16 režimov varenia a režim „Multipovar“, nie je potrebné piecť pizzu v režime „Pečenie“. Vyskúšajte režim „Pečenie“ alebo „Pizza“ (áno, aj taký existuje, hovoríme o modeli Polaris PMC 0517AD), každý spôsob varenia má svoje vlastné charakteristiky, takže chuť bude iná.

Použite, pretože multivark má plastové nohy a môže sa „voziť“ po stole.

Pre režim "Pečenie" je optimálne nastaviť teplotu na +120 ° С, pre pizzu - +135 ° С. Čas varenia sa predĺži, ale vôňa hotového jedla vás poteší oveľa viac, ako keby ste piekli pizzu v rúre pri teplote +200 °C. Je dôležité si uvedomiť, že ak robíte pizzu z bežného cesta, musíte na dno pomalého hrnca pridať trochu vody - kvôli vyššie opísanému bodu.

1. Multivarič predhrejte. Aj keď je program navrhnutý na vloženie studeného obsahu do misky, pre správnu pizzu je lepšie pizzu ohriať.

cesto na pizzu

Ak chcete uvariť pizzu v multivarke Polaris, musíte pripraviť správne cesto. Nižšie je uvedený klasický recept.

Ingrediencie:

• (175 g) hladká biela mäkká múka;
• 1 čajová lyžička soli;
• 1 pol lyžičky ľahko miešateľného suchého droždia
• ½ lyžičky hnedého cukru;
• 1 polievková lyžica olivového oleja.

varenie:

1. Preosejte múku, soľ a cukor.
2. Pridajte 100 ml teplej vody, rozpustite v nej droždie, v múčnej zmesi vytvorte jamku.
3. Nalejte olivový olej a vypracujte cesto.
4. Cesto necháme aspoň 1 hodinu odpočívať na teplom mieste prikryté utierkou alebo potravinovou fóliou.
5. Cesto opäť premiesime a nakrájame na kúsky.

Pepperoni pizza v multivarke "Polaris"

Pepperoni je klasika. Tu je recept na pizzu v pomalom hrnci Polaris, mierne upravený pre toto zariadenie.

Ingrediencie:

• feferónové klobásy - 140 gramov;
• mozzarella - 75 gramov;
• strúhaný parmezán - 65 gramov;
• chilli paprička - pár malých;
• rajčinová pasta;
• korenie.

Varenie.

1. Cesto na pizzu rozvaľkajte na veľkosť misy multivarkára. Počas prípravy náplne zapnite spotrebič.
2. Klobásky nakrájame na tenké plátky.
3. Pripravte omáčku. Vložte paradajkovú pastu do panvice, posypte korením a varte na miernom ohni a miešajte pätnásť minút.
4. Odstráňte omáčku z ohňa a rozotrite ju na kruh cesta, rovnomerne ho rozotrite po povrchu.
5. Naaranžujte feferónkové párky, ako chcete.
6. Nastrúhajte parmezán a mozzarellu a bohato posypte klobásy.
7. Nastavte multivark do režimu "pečenia" a vložte pizzu do misky namazanej olejom.
8. Pečte, kým nezaznie pípnutie. Pri podávaní nakrájajte na porciované kúsky, každý posypte bylinkami.

Pizza je hotová. Dobrú chuť!

Čas: 60 min.

Porcie: 6-8

Obtiažnosť: 4 z 5

Recepty na rýchlu pizzu v pomalom hrnci

Pizza je lahodný otvorený koláč z Talianska, ktorý pripravujú nielen významní šéfkuchári, ale aj jednoduché gazdinky. Vďaka modernej kuchynskej technológii sa proces pečenia výrazne zjednodušil, takže proces varenia zvládne každý. Naučte sa variť pizzu v pomalom hrnci na rôznych druhoch cesta s rôznymi polevami, objavte toto pečivo novým spôsobom.

Pizzu vyrobíte z minimálneho počtu produktov, to platí ako pre cesto, tak aj pre náplň. Jemný, mäkký základ koláča s kôrkou sa pripravuje na droždí bez droždia (tekutom), ako aj na lístkovom cestíčku. Tesne pred vytvorením základu by ste si mali kúpiť potrebné produkty. Tento alebo ten typ cesta je možné miesiť vodou, mliekom, kyslou smotanou, kefírom a dokonca aj majonézou.

Ak sa držíte základov správnej výživy (PP), no napriek tomu si chcete dopriať niečo chutné, potom vám odporúčame vyskúšať jednoduché recepty a pripraviť si pizzu z nízkokalorických potravín alebo len zo zeleniny. Pôstne alebo diétne pečivo pečené v pomalom hrnci je neuveriteľne chutné a voňavé. Recepty na náplne z húb, mäsa, morských plodov pomôžu pri vytváraní pizzového koláča v pomalom sporáku.

Nie všetky ženy v domácnosti vedia, či je možné uvariť toto pečivo z hotového cesta a pokúsiť sa uvariť chutné cesto sami. Pri varení pizze v pomalom hrnci môžete použiť hotový základ a zároveň skrátiť čas na vytvorenie obľúbeného koláča. Jednoduchá a neuveriteľne rýchla pizza v pomalom hrnci vyjde z kupovaného lístkového cesta a nemusíte zháňať recepty na jej miesenie sami.

Všetci sme zvyknutí na to, že cesto na pizzu v pomalom hrnci sa pripravuje výlučne z droždia, ale to je klam. Nemenej chutné je kefírové cesto, vďaka tomuto základu je pečenie s kuracím mäsom, šampiňónmi a zeleninou chrumkavé a šťavnaté.

Pozývame vás vyskúšať nižšie uvedené recepty na lahodnú pizzu v pomalom hrnci, prekvapiť svojich blízkych voňavým domácim pečivom.

Tenké, no vzdušné kysnuté cesto v kombinácii s voňavou a jemnou náplňou si svojou chuťou podmaní aj skutočných labužníkov. Vďaka použitiu olív získava pizza s hubami v pomalom sporáku osobitnú pikantnosť.

Ingrediencie:

Kváskové cesto	- 150 gr.
Saláma	- 150 gr.
Kečup	- 60 gr.
šampiňóny)	- 6 ks.
zelené olivy	- 8 ks.
Tvrdý syr	- 60 gr.
Zelení	- 0,5 zväzku
Paradajky	- 2 ks.
Soľ	- 5 gr.
Olivový olej	- 35 ml.
Majonéza	- 30 gr.
Čierne korenie	- 3 gr.
	-

Krok 1

Cesto najskôr rozvaľkáme vrstvou s hrúbkou 1 cm, vykrojíme z nej kruh podľa priemeru misky.

Krok 2

Kvasnicový základ vložte do misky vymastenej rastlinným olejom, namažte kečupom.

Krok 3

Navrch položte plátky klobásy, olivy (nakrájané), vyprážané šampiňóny. Všetko navrchu posypte soľou a korením.

Krok 4

Paradajky nakrájajte na kolieska, položte v rovnomernej vrstve na huby.

Krok 5

Všetko posypeme strúhaným syrom, čím zakryjeme plnku. Nastavte program "Pečenie" na 40 minút.

Poznámka: Ak máte zvyšné cesto, položte ho na vrch, mierne stlačte okraje, teraz dostanete uzavretú pizzu.

Po určenom čase je pečenie pripravené, položte ho na misku a nakrájajte na porcie.

Ďalšia verzia tohto jedla:

Rýchla možnosť slanej pizze

Základom tohto koláča je cesto z kyslej smotany, po upečení je jemné ako droždie. Ak chcete rýchlo uvariť pečivo, použite tento recept s fotografiou.

Ingrediencie na cesto:

• Pšeničná múka - 100 gr.
• Stredne tučná kyslá smotana - 100 ml
• Majonéza 30% tuku - 100 ml
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Jemná soľ - 5 g.
• Rastlinný olej - na vymastenie misy

Ingrediencie na náplň:

• Sladká bulharská paprika - ½ ks.
• Paradajky - 3 ks.
• Cibuľa - 1/3 ks.
• Kuracie klobásy - 150 gr.
• Majonéza - 35 g.
• Kečup - 40 ml
• Tvrdý syr - 120 g.

Krok 1

Párky a paradajky nakrájame na pol krúžky, cibuľu na kocky, papriku na pásiky.

Krok 2

Z vyššie uvedených produktov vymiesime cesto.

Poznámka: Rovnakým spôsobom sa kefírová pizza pripravuje v pomalom sporáku, táto verzia pizze bude menej kalorická.

Krok 3

Nalejte koláčový základ bez droždia do multivarky vymastenej rastlinným olejom.

Krok 4

Položte vrstvu papriky a paradajok. Poukladáme kúsky kuracích klobás. Pridajte malé množstvo kečupu a majonézy.

Poznámka: Namiesto párkov môžete použiť varené kuracie mäso, ktoré vám pripraví pizzu s kuracím mäsom v pomalom hrnci.

Krok 5

Obsah misky posypte syrom, pizza v pomalom hrnci bez kvasníc by sa mala piecť na programe „Pečenie“ asi 40 minút.

Pomocou špachtle vložte pizzu na minútu do pomalého hrnca na misku, ako vidíte, na vrchu sa vytvorila chutná zlatá kôrka.

Ďalšia verzia tohto jedla:

Pizza z lístkového cesta

Z tohto receptu sa dozviete, aké ľahké je pripraviť pizzu z lístkového cesta. Najtenšie cesto s najchutnejšou náplňou osloví každého bez výnimky.

Ingrediencie:

• Lístkové cesto - 1 bal.
• Semi-údená klobása - 50 gr.
• Cherry paradajky - 4 ks.
• Pór - 1 zväzok.
• Zelené olivy - 50 g.
• Kečup alebo paradajková pasta - 40 g.
• Syr - 50 gr.

Krok 1

Lístkové cesto rozmrazíme, potom nakrájame do tvaru misky, dáme na dno.

Krok 2

Namažte základňu kečupom pomocou kefy.

Krok 3

Jemne posypte strúhaným syrom, potom poukladajte kúsky klobásy, olivy a paradajky nakrájané na kolieska.

Krok 4

Urobte si sieťku z majonézy a kečupu.

Poznámka: Na zníženie obsahu kalórií v koláči sa odporúča nepoužívať majonézu.

Krok 5

Položte zvyšný strúhaný syr. Zvoľte program "Pečenie" na 25 minút, varte s otvoreným vekom.

Misu nakloníme a jej obsah preložíme do misky, koláč posypeme pórom.

Recept na kefír

Jednoduchá domáca pizza na kefíre v pomalom sporáku sa ukáže ako veľmi jemná, vrcholom tohto receptu je syr Adyghe.

Ingrediencie:

• Prémiová múka - 100 g.
• Kefír 2,3% tuku - 1 multi-sklo
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Sóda na pitie - 10 gr.
• syr Adyghe - 160 g.
• Varená klobása - 100 gr.
• Čerstvá uhorka - 1 ks.
• Paradajka - 1 ks.
• Syr "ruský" - 100 g.
• Zelení - na ozdobu

Krok 1

Pripravte cesto na báze kefíru, vajec, múky a sódy bikarbóny. Nalejte ju do misy.

Krok 2

Všetky výrobky na plnenie nakrájajte, ako je znázornené na fotografii.

Poznámka: Namiesto syra Adyghe môžete použiť Suluguni, nebude to o nič menej chutné.

Krok 3

Plnku dáme na cesto, posypeme nasekanými bylinkami.

Krok 4

Teraz musíte všetko posypať tvrdým syrom nasekaným na hrubom strúhadle.

Krok 5

Koláč sa bude piecť na programe "Pečenie" približne 60 minút.

Po určenom čase bude slaný koláč úplne pripravený.

Doprajte svojim blízkym úžasne lahodnú pizzu v pomalom hrnci, recept na jej prípravu zvládne aj začínajúca hosteska.

Ďalšia verzia tohto jedla:

Tajomstvo varenia

1. Recepty cesta zvyčajne obsahujú iba prémiovú múku, ale pridaním jemnej múky sa ukáže, že je mäkšia a jemnejšia.
2. Niektoré multivarky sú vybavené dodatočnou funkciou (režim pizze) a nemusíte sa obávať, že by sa spodok koláča pripálil. Tento program vám umožní rýchlo upiecť pizzu bez pravidelného sledovania stupňa jej prepečenia.
3. Stojí za zmienku, že sa dá pripraviť nielen so šunkou a klobásami, ale aj s mletým mäsom. Aby pečivo získalo príjemnú vôňu, pridajte do plnky trochu údenej klobásy alebo poľovníckych klobás.
4. Ak chcete vedieť variť podľa klasického receptu, musíte na varenie použiť videorecept. Bude to dôležité najmä pre začínajúcich kuchárov.

To je všetko. Prajeme vám chutné kulinárske experimenty!

Čas: 40 min.

Porcie: 6

Obtiažnosť: 2 z 5

Ako uvariť chutné cesto na pizzu v pomalom hrnci

Pizza je bežné talianske jedlo, ktoré sa v našej dobe rozšírilo. A to nie je prekvapujúce, pretože pečivo je obzvlášť chutné, výživné a uspokojujúce.

Navyše varenie jej receptu v pomalom hrnci je potešením. Stojí za zmienku, že hlavnú úlohu v tomto jedle hrá cesto na pizzu, ktoré by malo byť vždy správne.

Ak nebudete postupovať podľa receptu, môže sa rozpadnúť, byť hrubý alebo príliš tenký, drobivý alebo tesný. Preto by ste pri príprave tohto jedla mali byť opatrní, ak chcete pripraviť chutné jedlo.

Príprava cesta na pizzu v akomkoľvek modeli multivarkára je pomerne jednoduchá. Navyše, týmto spôsobom môže prísť rýchlejšie a ukázať sa ako mäkšie a nasýtenejšie, čo sa nedá povedať o samoinfúzii produktu.

Recept na pečenie pizze sa líši. Navyše ho môžete variť na akejkoľvek „tekutine“.

Napríklad mnohé možnosti prípravy pizze zahŕňajú kefír, mlieko, fermentované pečené mlieko, majonézu alebo kyslú smotanu v ceste. Každý výrobok robí cesto celkom chutné, šťavnaté, mäkké a neuveriteľne zdravé.

Je dôležité poznamenať, že kysnuté cesto v pomalom sporáku je obzvlášť chutné, pretože ľahko napučiava, je mäkké a zároveň s tenkou chrumkavou kôrkou, ktorá dokonale drží náplň.

Varenie cesta v pomalom hrnci je pomerne jednoduché, pretože nebudete musieť neustále sledovať napučiavanie produktu a budete mať tiež istotu, že sa presne zmestí a neutečie z pomalého hrnca.

Každý recept na tento výrobok by sa mal prísne dodržiavať, pretože príliš veľa alebo príliš málo jedla vedie k znehodnoteniu hotového cesta.

Napríklad, ak pridáte málo soli, pizza bude nevýrazná; ak je vody veľa, pečivo nedrží tvar a navyše sa drobí.

Preto je dôležité dodržiavať recept na varenie, ak chcete skončiť s lahodným pečivom, ktoré mnohých poteší svojou vynikajúcou chuťou a chutnosťou.

Za zmienku stojí, že základ na pizzu môžete pripraviť aj v pekárni, v tomto prípade však nemusí dobre sedieť a premiešať, čo negatívne ovplyvní výsledný pokrm.

Každému sa páči také domáce jedlo, ako je pizza, takže sa musíte naučiť variť cesto sami v pomalom hrnci, odvtedy bude pre vás varenie takého pečiva oveľa jednoduchšie.

Stojí za zmienku, že sa miesi celkom jednoducho. Hlavná vec je počkať, kým bude produkt úplne vhodný, aby sa pizza pri varení ukázala ako mäkká, ale zároveň svieža.

Pri príprave základne stojí za zváženie množstvo tipov, ktoré vám pomôžu pripraviť chutný produkt, z ktorého budú vynikajúce domáce koláče.

• Pred varením nezabudnite preosiať múku - potom sa produkt ukáže ako obzvlášť mäkký.
• Všetka tekutina, ktorú použijete na miesenie (kefír, mlieko, srvátka), by mala mať izbovú teplotu, droždie potom rýchlejšie vzíde a výrobok sa stane oveľa vzdušnejším a nadýchanejším.
• Vajcia sa neodporúčajú pridávať do receptúry - sú umiestnené iba pri použití veľkého množstva tekutiny. V iných prípadoch táto zložka spôsobí, že cesto bude hrubšie, menej elastické a tesné, čo negatívne ovplyvní pečenie.
• Do receptúry sa pridáva sóda a prášok do pečiva, aby produkt získal nádheru a ľahkosť. Obzvlášť často sa používajú s nízkym obsahom droždia v receptúre.
• Kvások by sa mal vopred naliať teplou vodou s cukrom, ak chcete, aby sa základ na pečenie zmestil do pomalého hrnca čo najrýchlejšie.
• Prísady môžete miesiť vidličkou, lyžicou, metličkou alebo mixérom. V tomto prípade to neovplyvní konzistenciu hotového výrobku.
• Je dôležité poznamenať, že možnosť varenia tohto produktu priamo závisí od náplne pizze: ak ako náplň používate šťavnaté produkty, ako je zelenina, huby, nakladané uhorky atď., Cesto by malo byť pružnejšie a pružnejšie. tesný. Ak je náplň málo šťavnatá (klobása, morské plody, mleté ​​mäso), bude stačiť obvyklý recept na varenie.

V každom prípade musíte postupovať podľa receptu, aby pečivo bolo chutné, krásne a uspokojujúce.

Spôsob varenia

Na miesenie cesta budete potrebovať minimálnu sadu produktov, ktoré každá žena v domácnosti určite nájde v kuchyni.

Ingrediencie:

Je dôležité poznamenať, že voda v tomto receptúre môže byť nahradená kefírom alebo fermentovaným pečeným mliekom. Ak chcete použiť viac tekutých produktov, ako je mlieko alebo srvátka, mali by ste použiť 150 ml.

Krok 1

Kuracie vajce rozbijeme do malej misky a zmiešame so soľou, cukrom a droždím.

Krok 2

Do hmoty pridajte rastlinný olej.

Krok 3

Múku preosejeme sitom.

Krok 4

Zmiešajte múku s hlavnými prísadami. Pridajte vodu a vypracujte cesto, ktoré by malo byť ako tesná guľa.

Krok 5

Vložíme ho do misky multivarkára a nastavíme kuchynský spotrebič na 40 stupňov. Po 30 minútach bude cesto na pizzu pripravené v pomalom hrnci.

Stojí za zmienku, že produkt na výrobu pizze by sa mal zvýšiť o polovicu. Keď sa uvarí, môžete ho rozvinúť a uvariť pizzu.

Z tohto množstva môžete uvariť 2 pečivo, ktoré bude obzvlášť chutné a výživné.

Pozrite si inú verziu tohto jedla:

Počet jedál, ktoré zrodili talianski šéfkuchári a stali sa kultovými pre celý svet, je mimo rozsahu. Pizza je jednou z najobľúbenejších a najjednoduchších. Jeho náplň je takmer vždy zmesou zvyškov rôznych výrobkov a cesto trvá niekoľko minút. Proces sa ešte zrýchli, ak hosteska vie, ako pripraviť pizzu v pomalom sporáku.

Ako variť pizzu v pomalom hrnci

Všeobecná schéma práce nezávisí od zariadenia, v ktorom sa jedlo pečie. Najprv kuchár pripraví cesto podľa ktoréhokoľvek z receptov, ktoré má rád, potom ho položí na dno misky multivarkára a natiahne ho čo najrovnomernejšie. Zhora nie je náplň príliš hojne rozložená, ktorá je pokrytá syrom. Pečenie je možné vykonávať v 2 režimoch:

• Pekárenské výrobky. Klasika, má ho každé zariadenie tohto typu.
• Multicook. Umožňuje zvoliť teplotu (pre pizzu nastavenú na 200 stupňov) a čas. Multivark sa tak stáva analógom rúry.

Cesto

Profesionáli identifikujú 2 tradičné typy základu pre toto jedlo a niekoľko ďalších tzv. „domácich“, ktoré nepatria do konkrétnej kuchyne. Ak zistíte, ako variť klasickú pizzu, sú tu možné nasledujúce možnosti:

• taliansky (hladký, na vode, múke a olivovom oleji, riedky);
• Americký (bujný, vysoký, kvasnicový, môže znamenať zavedenie cukru).

Cesto na pizzu v multivarke môže byť rovnaké ako pre rúru, pretože. Princíp ich fungovania je podobný pri správnom zvolenom režime. Výsledkom je, že ženy v domácnosti využívajú všetky základné nápady, ktoré majú k dispozícii, vrátane polotovarov: na mlieku, na majonéze, s vajíčkami, z pita chleba, z akéhokoľvek hotového cesta (obzvlášť obľúbené je lístkové cesto). Multivark dokonale upečie každú z uvedených možností.

Recepty na pizzu v pomalom hrnci

Bez ohľadu na to, akú verziu tohto lahodného jedla sa rozhodnete urobiť, je vysoká pravdepodobnosť, že v nižšie uvedených častiach nájdete vhodný algoritmus akcií. Tu uvedené recepty sú maximálne jednoduché a vhodné na zvládnutie každej gazdinky. Pikantný diabol, šťavnatá havajská, rýchla minútka alebo vynikajúce di Mare - je tu všetko!

s kváskom

• Čas: 4 hodiny 25 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 4279 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: Americká.
• Náročnosť: stredná.

Svieže cesto je typické pre americkú verziu pizze, ktorá je skôr jemným koláčom, na ktorý je rozložená náplň. Pripravuje sa na kváskovej báze. Komponenty sa miešajú pomocou mixéra alebo kuchynského robota: to je ďalší rozdiel medzi americkým jedlom a talianskym, kde sa gazdinky snažia robiť všetko ručne. Pizza s kváskom, vytvorená podľa tohto domáceho receptu, má jedinú nevýhodu - veľmi dlhé kysnutie.

Ingrediencie:

• múka - 500 g;
• suché droždie - 4 g;
• voda - 315 ml;
• cukor - 12 g;
• soľ - 17 g;
• olivový olej - 40 ml;
• polotvrdý syr - 360 g;
• kuracie filety - 300 g;
• paradajková omáčka (pikantná) - 50 ml;
• údený syr - 100 g;
• konzervovaný ananás - 200 g.

Spôsob varenia:

1. Kvások nalejte do teplej vody, všetko jemne premiešajte lyžičkou, aby sa granule rozptýlili.
2. Trikrát preosejte múku, pridajte cukor a soľ.
3. Nalejte olivový olej, zapnite mixér. Tenkým prúdom pridajte zriedené droždie a všetko premiešajte pri minimálnej rýchlosti.
4. Nechajte zariadenie v tomto režime minútu bežať, potom nastavte rýchlosť na maximum (4 minúty) a vráťte na minimum (ďalšie 2 minúty).
5. Cesto nechajte 3,5 hodiny pod vlhkou utierkou.
6. Rozvaľkajte s hustým koláčom, položte na spodok multivarky.
7. Povrch budúcej pizze namažte paradajkovou omáčkou, posypte údeným syrom, kúskami kuracieho filé, kockami ananásu. Navrch dáme vrstvu strúhaného polotvrdého syra. Varte v režime „pečenie“ 45 minút.

• Čas: 35 min.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 3859 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť: stredná.

Najrýchlejšia verzia tohto lahodného a obľúbeného jedla sa získa, ak sa varí z polotovaru. Recept na pizzu z lístkového cesta je ideálny pre gazdinky, ktoré nemajú voľný čas na miesenie, kysnutie a vyvaľkanie. Odborníci odporúčajú užívať bez kvasníc, pretože. štruktúrou sa približuje tradičnému talianskemu základu. Na plnenie môžete použiť akékoľvek produkty, ale najmenej problémov bude s klobásami, údeným mäsom a zeleninou.

Ingrediencie:

• lístkové cesto bez kvasníc - 500 g;
• majonéza - 3 lyžice. l.;
• paradajková pasta - 2 lyžice. l.;
• paprika, biele mleté ​​korenie;
• klobásy - 300 g;
• paradajky - 2 ks;
• syr - 200 g.

Spôsob varenia:

1. Urobte omáčku šľahaním majonézy s paradajkovým pretlakom, paprikou a bielym korením.
2. Listové vrstvy rozvaľkajte tak, aby každá zdvojnásobila svoj rozmer (šírku a dĺžku).
3. Namažte výslednou omáčkou, na vrch opatrne položte kocky paradajok a párkov.
4. Naplňte syrom, položte na spodok multivarky - budete musieť piecť niekoľkými prístupmi.
5. Režim varenia - "pečenie", časovač na 25 minút.

Bez kvasníc

• Čas: 50 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 1297 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: Talianska.
• Náročnosť: stredná.

Pizza bez kvasníc je klasický taliansky pokrm s lahodnou chrumkavou syrovou vrstvou a tenkým základom. Tento podrobný recept s fotografiou dokonale odhaľuje všetky nuansy správnej Margarity a na základe neho si môžete doma pripraviť pizzu s akýmikoľvek polevami: od tradičných až po autorské. Len majte na pamäti, že vrstva výrobkov na ceste by nemala byť veľmi hrubá.

Ingrediencie:

• múka - 175 g;
• voda - 125 ml;
• soľ - 4 g;
• olivový olej - 3 lyžice. l.;
• mozzarella - 130 g;
• listy bazalky - 7 ks;
• paradajková omáčka - 7 lyžíc. l.;
• veľká paradajka.

Spôsob varenia:

1. Preosiatu múku so soľou niekoľkokrát pretrepte. Nalejte teplú vodu, olivový olej, hnette rukami 9 minút, dobre dýchajúcu a mäkkú hrudku.
2. Rozvaľkajte podľa priemeru misky multivarkára. Vložte ho tam, ale najskôr položte papier na pečenie.
3. Povrch základne namažte paradajkovou omáčkou.
4. Poukladáme umyté lístky bazalky, plátky paradajok. Obložíme mozzarellou, ktorú môžeme nastrúhať alebo nakrájať na tenké vrstvy.
5. Varte na "pečenie" 30 minút, potom nechajte multivark zatvorený ďalších 7 minút.

rýchla pizza

• Čas: 10 min.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 1174 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť: ľahká.

Okrem vyššie uvedenej možnosti lístkového cesta existuje ďalší osvedčený rýchly a lenivý spôsob, ako urobiť expresnú pizzu, ktorá len ušetrí ešte viac voľného času. Dôvodom je nedostatok potreby úplného pečenia komponentov. Pizzu na minútu v pomalom hrnci zvládne aj tá najzaneprázdnenejšia hosteska a dá sa pripraviť aj v mikrovlnnej rúre, rúre alebo dokonca na panvici.

Ingrediencie:

• tenký pita chlieb bez kvasníc - 150 g;
• kečup alebo paradajková pasta - pol pohára;
• údené kurča (filé) - 200 g;
• nakladané uhorky - 100 g;
• zelené;
• mozzarella - 150 g;
• veľké paradajky - 150 g.

Spôsob varenia:

1. Kuracie mäso a paradajku nakrájame na kocky, uhorky na kolieska.
2. Pita chlieb dobre namažte kečupom, posypte tretinou strúhanej mozzarelly.
3. Hlavná náplň bude rozložená na vrchu v rovnomernej vrstve a potom pokrytá bylinkami a zvyškom syra.
4. Varte 4-5 minút, kým sa mozzarella neroztopí.
5. Táto hotová pizza by sa mala jesť teplá, nemala by sa skladovať - ​​pita chlieb rýchlo schne a začne sa drobiť.

Kvapalina

• Čas: 1 hodina.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 2014 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť: stredná.

Pizza z cesta je rýchle cesto otvoreného typu. Neuveriteľne chutné a rovnako jednoduché si získalo srdcia gazdiniek, ktoré nerady stoja dlho pri sporáku. Na vytvorenie takejto nezvyčajnej pizze budete potrebovať kyslú smotanu a vaječné žĺtky - dodajú cesta jemnosť a nádheru, ktoré sú charakteristické predovšetkým pre kvasnicové pečenie. Dôležitým plusom tohto receptu je, že zložky náplne nie je potrebné predhrievať: uvoľnená šťava pizze nepoškodí.

Ingrediencie:

• kyslá smotana - 110 g;
• sóda - 4 g;
• soľ - 5 g;
• vaječné žĺtky - 2 ks;
• múka - 1/2 šálky;
• zelená cibuľa - 50 g;
• majonéza - 40 g;
• slanina - 150 g;
• syr - 200 g;
• paradajky - 200 g;
• maslo.

Spôsob varenia:

1. Rýchlo zmiešajte prvých 5 ingrediencií zo zoznamu, aby ste získali relatívne homogénne cesto, ktoré má podobnú konzistenciu ako cesto pripravené na palacinky. Môžete použiť mixér. Ak bola kyslá smotana veľmi tekutá, budete potrebovať trochu viac múky.
2. Namažte misku multivarkára olejom, nalejte cesto. Vyhladzujte lyžičkou alebo špachtľou.
3. Slaninu nakrájame na tenké plátky, nakrájame zelenú cibuľku. Zmiešajte ich pridaním majonézy. Príspevok navrchu.
4. Obložíme plátkami paradajok, posypeme hojne syrom.
5. Režim multivarka je „multivarič“, teplota je 190 stupňov. Odhadovaná doba čakania je 50-55 minút.

• Čas: 1 hodina 10 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 2315 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť: stredná.

Jednoduchá rýchla pizza na kefíre je podobná predchádzajúcej, ktorej základ sa začal na kyslej smotane. Tiež nie je príliš tenký, taký mäkký. Cesto má jemne kyslú chuť, preto sa tu vyberajú mäsové plnky. Ak potrebujete urobiť rovnakú pizzu, ale bez kefíru (pre jeho absenciu), vezmite si ako náhradu kysnuté cesto alebo jogurt.

Ingrediencie:

• kefír - 200 ml;
• rastlinný olej - 15 ml + na vyprážanie;
• múka - 2,5 šálky;
• malé vajce;
• sóda - 3 g;
• soľ - 5 g;
• mleté ​​mäso - 150 g;
• žiarovka;
• paprika - 10 g;
• bulharské korenie;
• polotvrdý syr - 120 g.

Spôsob varenia:

1. Mleté mäso opečte s nasekanou cibuľou tak, aby sa silno prepieklo - surové dokáže šťavou nasýtiť základ a znechutiť ho.
2. Zmiešajte sódu s kefírom, pridajte maslo, vajce. Prisypeme soľ, múku. Vymiesime mäkké cesto.
3. Rozvaľkajte podľa priemeru multivarky, položte na dno. Nezabudnite urobiť hrubé strany.
4. Na základňu rozložte asi 1/4 syra (nastrúhaného). Navrch dáme mleté ​​mäso s cibuľou, posypeme paprikou. Rovnomerne rozložte kocky papriky.
5. Prikryjeme zvyškom syra, varíme 40 minút na „pečení“. Po signáli neotvárajte multivark ďalších 10 minút.

• Čas: 35 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 2495 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť: stredná.

Jednoduchý lenivý bez kvasníc, pokiaľ ide o technické vlastnosti, je podobný klasickému americkému, ale jemnejší a pružnejší, pretože sa miesi s mliekom a vajcami. Ide o skvelú možnosť rýchleho občerstvenia alebo raňajok, ktoré si môžete pripraviť počas sprchovania a prípravy.

Ingrediencie:

• mlieko - 100 ml;
• múka - 300 g;
• soľ - 3 g;
• sóda - 2 g;
• vajcia - 2 ks;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
• olivy - 100 g;
• paradajková omáčka - 100 ml;
• syr - 200 g;
• paradajky - 3 ks.

Spôsob varenia:

1. Vajcia, soľ, mlieko a múku vyšľaháme mixérom. Zmiešajte sódu, nalejte do oleja.
2. Rozvaľkajte elastickú guľu s koláčom so zameraním na priemer spodnej časti multivarky.
3. Namažte paradajkovou omáčkou, navrch rozložte kolieska paradajok, kúsky olív. Posypeme syrom.
4. Pečieme pomocou multivarky v rovnakom režime 25 minút.

s hubami

• Čas: 50 min.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 2669 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť: stredná.

Takáto pizza s hubami sa líši od predtým uvedených receptov nielen náplňou, ale aj zložením cesta. Je tu použité pivo (odporúčame svetlé a kvalitné), vďaka ktorému je základ veľmi chrumkavý a tenký, no nie presušený. Huby sa môžu brať ako solené, tak aj čerstvé (mrazené), ale nakladané podľa šéfkuchárov dávajú zaujímavejšiu chuť.

Ingrediencie:

• svetlé pivo - 100 ml;
• múka - 1,75 šálky;
• soľ - 3 g;
• sóda - 3 g;
• maslo - 100 + 10 g;
• nakladané huby - 200 g;
• syr - 150 g;
• čierne olivy - 70 g;
• Parmezán - 100 g;
• kukurica - 120 g.

Spôsob varenia:

1. Maslo rozpustíme, po vychladnutí zmiešame s pivom.
2. Osolíme, pridáme múku so sódou. Miesime, kým nezískame hrudku, ktorá nie je lepkavá, drží tvar, ale ľahko sa rozdrví.
3. Rovnomerne natiahnite do kruhu. Položte na spodok multivarky.
4. Nakrájané šampiňóny opražíme na malom kúsku masla. Zmiešame s kukuricou z konzervy, plátkami olív. Rozložte rovnomerne na základňu.
5. Posypeme strúhaným syrom a parmezánom. Varte na "pečenie" 40 minút.

s klobásou

• Čas: 1 hodina 10 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 2626 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: Talianska.
• Náročnosť: stredná.

Tento recept vychádza z tradičnej talianskej Diavoly, ktorá sa vyznačuje prítomnosťou štipľavého korenia. Rozdiel spočíva vo väčšej rozmanitosti komponentov: objavili sa zelené, olivy, sójová omáčka a namiesto čerstvých boli použité suché chilli papričky. Podobne môžete variť jedlo s akoukoľvek údenou klobásou, ale už stratí svoju chuť: potrebujete iba pikantnú salámu.

Ingrediencie:

• múka - pohár;
• olivový olej - 4 lyžice. l.;
• voda - 135 ml;
• suché droždie - 9 g;
• soľ - 4 g;
• pikantná saláma - 250 g;
• mozzarella - 200 g;
• olivy b / k - 25 ks;
• bazalka, oregano - 1 lyžička;
• sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l.;
• paradajková omáčka - 200 ml;
• mletá horúca paprika - 2/3 lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Preosejte múku, v strede urobte malú jamku.
2. Nalejte do nej droždie, nalejte teplú (!) Vodu, zabudnite na štvrťhodinu.
3. Pridáme soľ, olej. Vymiesime mäkké, dobre natiahnuté cesto. Umiestnite na spodok misky multivarkára.
4. Oba druhy omáčky prešľaháme, povrch pizzového základu namastíme.
5. Saláma nakrájaná na plátky, rozložená na cesto. Medzi nimi - polovice olív.
6. Posypeme bylinkami, feferónkou, nastrúhanou mozzarellou.
7. Prevádzkový režim Multicooker - "pečenie", čakacia doba - 40 minút.

bez vajec

• Čas varenia: 1 hodina 15 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 2209 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť: stredná.

Táto pizza bez vajec vo viacerých varičoch, vynikajúca vo svojej náplni, je takmer talianska Ftutti di Mare, len má kvasnicový základ. Vzhľadom na absenciu potreby robiť kysnutie tu bude nádhera americkej pizze, ale všimnete si mierny vzostup. Na urýchlenie procesu je vhodné kúpiť krevety a chobotnice varené a mrazené.

Ingrediencie:

• voda - 230 ml;
• múka - 300 g;
• rastlinný olej - 30 ml;
• suché droždie - 1 lyžička;
• soľ - štipka;
• tigrované krevety i / m - 100 g;
• sladká paprika - 200 g;
• kapary - 100 g;
• chobotnice v / m - 80 g;
• paradajková omáčka - 100 ml;
• mozzarella - 200 g.

Spôsob varenia:

1. Ručne premiešajte prvých 5 ingrediencií, kým nezískate elastickú guľu. Nechajte pol hodiny ležať.
2. Chobotnice a krevety oparíme vriacou vodou, očistíme.
3. Základ pizze potrieme paradajkovou omáčkou. Položte naň morské plody.
4. Pridáme nadrobno nakrájanú papriku a kapary. Obložíme nastrúhanou mozzarellou.
5. Režim multivarka - "pečenie" - je nastavený na pol hodiny.

Talianska pizza sa u nás už dávno udomácnila. Nepochybnou výhodou tohto jedla je, že na plnenie je možné použiť absolútne akékoľvek produkty. Navyše, recept je celkom jednoduchý. Toto inteligentné zariadenie dokonale upečie jedlo bez vysušenia koláča a v správnom čase sa samo vypne. Preto nemusíte byť neustále v kuchyni a kontrolovať pripravenosť jedla.

Recept na pizzu v pomalom hrnci

Na prípravu štyroch porcií budete potrebovať: pohár kefíru, vajce, 15 g sódy, štipku cukru, 250 ml múky. Na plnenie vezmite polovicu cibule, 80 g salámy, kečup, 100 g nakladaných húb, 100 g syra a rastlinný olej. Z kefíru, sódy, vajec, múky a soli vymiesime cesto. Mala by mať konzistenciu hustej kyslej smotany. Opečte cibuľu nakrájanú na pol krúžky. Nádobu multivarkára namažte olejom a prikryte papierom. Položte naň cesto. Základ jemne potrieme kečupom. Navrch dáme cibuľku, salámu a šampiňóny. Posypte pizzu syrom a zapnite režim „Pečenie“ na 50 minút.

Recept na pizzu v pomalom hrnci na kysnutom cesta

Potrebné ingrediencie: 20 g droždia, teplá voda (350 ml), 10 g soli, 50 g kryštálového cukru, 3-4 šálky múky a slnečnicový olej. Na náplň budete potrebovať 500 g kuracieho filé, štyri paradajky, 200 g varenej klobásy, 200 g syra, cibuľu, tri vajcia, majonézu a 100 g ananásu. Takže pizzu varíme doma v pomalom hrnci. Zmiešajte cukor, droždie, teplú vodu a soľ v samostatnej miske. Nalejte trochu slnečnicového oleja. Po troškách pridávame múku, aby vzniklo tuhé cesto. Zakryte ho uterákom a položte na teplé miesto. Kuracie mäso uvaríme vo vode. Klobásu a filé nakrájame na štvorce. Nakrájajte a marinujte cibuľu. Za týmto účelom dáme do vriacej vody dve polievkové lyžice cukru, 15 g soli a 20 g octu. Ponorte tam cibuľu na dve minúty. Potom tekutinu sceďte do cedníka. Opláchnite cibuľu vodou. Potom paradajky nakrájame na kocky a nastrúhame syr. Cesto rozdeľte na tri rovnaké časti. Jednu z nich rozvaľkajte na koláč a preneste do nádoby multivarkára. Namažte základ omáčkou a rozložte náplň v určitom poradí: cibuľa, mäso, ananás, klobása, majonéza, paradajky a syr a nalejte surové rozšľahané vajce. Varenie pizze v pomalom hrnci v režime "Pečenie" bude trvať 60 minút. Zvyšné cesto môžete vložiť do chladničky a pripraviť nový koláč za pár dní.

Recept na pizzu v pomalom hrnci s mletým mäsom

Suroviny: 300 g cesta (droždia), 200 g mletého mäsa, cibuľa, veľká paradajka, 60 g kyslej smotany, 300 g šampiňónov, korenie, trocha múky, soľ. Odoberieme potrebné množstvo cesta a rozvaľkáme ho na tenkú placku s hrúbkou 5-6 mm. Namažte misku multivarky olejom, aby sa koláč nespálil. Nakrájajte a potom roztlačte cibuľu pomocou drviča. Musí nechať šťavu. Nakrájajte huby. Zmiešajte cibuľu, huby, lyžicu kyslej smotany, korenie a soľ v samostatnej miske. Na tortillu rovnomerne rozotrieme plnku z mletého mäsa a húb. Paradajku nakrájame na kolieska a rozložíme na pizzu. Zmiešajte ingrediencie na omáčku: 30 g kyslej smotany, štyri polievkové lyžice vody, paradajkový pretlak a soľ. Pizzu polejeme dresingom a posypeme syrom. Po štyridsiatich minútach v režime "Pečenie" bude jedlo pripravené.