Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: Заасангүй

Өнөөдөр танд санал болгож буй өвлийн интоорын вазелиныг желатин эсвэл агар-агар нэмсэн хоёр хувилбараар бэлтгэж болно. Санал болгож буй жороор желатиныг интоор дээр нэмдэг, учир нь энэ нь илүү хүртээмжтэй, хямд, хэрэглэхэд хялбар байдаг. Желатинтай интоорын вазелингийн цорын ганц сул тал бол өрөөний температурт вазелин шиг биш бөгөөд шингэн хэвээр байх болно. Тиймээс хэрэглэхийн өмнө интоорын вазелиныг хөргөгчинд хөргөх эсвэл хөлдөөгчид богино хугацаанд байрлуулах хэрэгтэй. Хэрэв өвлийн бэлтгэлээ сэрүүн подвалд хадгалсан бол вазелин нь нягт байх болно, гэхдээ та хөргөгчинд дор хаяж хэсэг хугацаанд хадгалах хэрэгтэй болно.
Энэ жороор хийсэн интоор нь ямар ч төрөл зүйл, амтанд тохиромжтой, гэхдээ хэрэв тэд исгэлэн байвал жороос илүү элсэн чихэр нэмнэ. Ямар ч тохиолдолд вазелин хатуурах үед оролдох нь дээр, амтыг нь засах боломжгүй. Энэ нь маш амттай болж хувирдаг бөгөөд энэ нь санал болгож буй жорын дагуу бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Найрлага:
- боловсорсон шүүслэг интоор - 0.5 кг (үртэй хамт жин);
- элсэн чихэр - 300-350 гр;
ус - 0.5 литр;
- шуурхай желатин - 20 гр.

Алхам алхмаар зураг бүхий жор:

Интоорыг ангилж, муудсаныг нь арилга. Та үрчийсэн хэсгийг нь үлдээж болно - энэ нь буталсан хэвээр байх болно, энэ тохиолдолд жимсний бүрэн бүтэн байдал чухал биш юм. Хүйтэн усаар зайлж, мөчрүүдийг нь урж, нэг эсвэл хоёр удаа зайлж угаана. Ус зайлуулахын тулд colander-д үлдээгээрэй.




Үрийг нь салга. Хэрэв танд тусгай төхөөрөмж байхгүй бол үүнийг зүү ашиглан хялбархан хийж болно. Та интоорыг нүхтэй үлдээж болно, гэхдээ энэ нь хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдана.




Интоорыг бутлагчаар бутлана, гэхдээ нухаш биш, харин илүү их интоорын шүүс авахын тулд нухна.




Усанд хийнэ, хутгана, дунд зэргийн дулаан дээр буцалгана. Арван минутын турш хутгана.






Хоол хийх явцад интоорын целлюлозын өнгө нь цайвар өнгөтэй болж өөрчлөгдөнө. Галыг унтрааж, хагас цагийн турш исгэж үлдээгээрэй.

Дараа нь интоорын шөлөөс бялууг салгаж, шүүнэ. Целлюлозыг шахах, дарах шаардлагагүй, эс тэгвээс целлюлозын тоосонцор шигшүүрээр орж, шөл нь ил тод байдал алдагдах болно. Бялуунд хангалттай шүүс байгаа тул үүнийг бүү хая, харин зарим жимс эсвэл зөвхөн интоор нэмсэн компотыг хооллоорой.

Шөлийг саванд хийнэ, амт нь элсэн чихэр нэмнэ. Бага дулаан дээр тавиад 10-15 минутын турш хооллоорой, хэрэв хөөс гарч ирвэл түүнийг арилгана. Элсэн чихэр уусч, шөл бэлэн болсны дараа хэр их шингэн авахыг хэмжихээ мартуузай - үүний үндсэн дээр желатин нэмнэ. Интоорын шөлний жор нь яг литр (ууссан элсэн чихэртэй хамт) өгдөг.




Ийм хэмжээний интоорын шөл хийхэд 20 грамм уусдаг желатин нунтаг хэрэгтэй болно. Хэрэв танд өөр желатин байгаа бол сав баглаа боодол дээрх харьцааг хараарай, ихэвчлэн хагас литр эсвэл литрт хэр их нэмэхийг үйлдвэрлэгч заадаг. Желатиныг керамик эсвэл металл аяганд хийнэ, 4 tbsp хийнэ. халбага ус. Хэдэн минутын турш хавагнах хүртэл үлдээгээрэй. Дараа нь усан ваннд шингэн төлөвт аваачна.

Шөлийг бага зэрэг хөргөнө (гэхдээ халуун байх ёстой!), Желатин хийнэ, хутгана. Энэ хугацаанд лонхтой ариутгасан байх ёстой, тагийг нь буцалгаж байх ёстой.




Интоорын вазелиныг халуун саванд хийнэ, таглааг нь шургуул. Өрөөний температурт хөргөнө. Хадгалах зориулалтаар подвалд эсвэл шүүгээнд байрлуул.




Хэрэглэхийн өмнө савыг онгойлгохгүйгээр хөргөж эсвэл онгойлгож, хэв, аяганд хийж, өтгөрүүлэх хүртэл хөргөгчинд үлдээж болно. Энэ амттай амттанг бас хийж үзээрэй. Бэлтгэл ажилдаа амжилт хүсье!




Зохиолч Елена Литвиненко (Сангина)

Энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг ер бусын жор - өвлийн улиралд вазелин дахь интоор. Амт нь интоорын чанамалыг санагдуулдаг, зөвхөн зөөлөн, маш тааламжтай чихэрлэг исгэлэн амт, шинэхэн интоорын үнэртэй. Бэлтгэх нь энгийн, бараг таван минут, гэхдээ желатин нэмсэнээр интоорын сиропыг нарийн вазелин болгон хувиргадаг. Интоорын чанамал лонхтой тасалгааны температурт хадгалж болно, гэхдээ та вазелин нь зөвхөн хүйтэнд өтгөрдөг гэдгийг санах хэрэгтэй; халуунд сироп шингэн хэвээр байх болно. Тиймээс, ямар ч тохиолдолд нэг юмуу хоёрыг хөргөгчинд эсвэл хонгилд хийж, цайнд зориулсан амттай амттантай болно.

Өвлийн улиралд вазелин дахь интоорын жор

Найрлага:

• Нүхтэй интоор - 500 гр;
• элсэн чихэр - 250 гр;
• хүйтэн буцалсан ус - 5 tbsp. л;
• Шуурхай нунтаг желатин - 15 гр.

Өвлийн улиралд вазелинд лаазалсан интоор бэлтгэх

Түүж авсны дараа интоорыг хүйтэн усаар таглаад нэг эсвэл хоёр цаг байлгана. Хорхойноос салахын тулд энэ процедурыг хийх шаардлагатай боловч хэрэв та цэвэрхэн гэдэгт итгэлтэй байвал хоёр, гурван усанд угааж, коланд хийнэ. Үрийг нь тусгай төхөөрөмж эсвэл зүү эсвэл үсний хавчаар ашиглан арилга (Дашрамд хэлэхэд, та үүнийг олж авбал илүү хурдан болно!).

Интоорыг сав эсвэл том саванд хийж, элсэн чихэр нэмээд хутгана. Тагийг нь таглаад хэдэн цаг байлгаад хааяа хутгана. Нэг цагийн дараа шүүс гарч ирэх бөгөөд элсэн чихэр хайлж, маш их амттай үнэрт сироп аажмаар бий болно.

Таваас зургаан цагийн дараа интоор ийм харагддаг, хоол хийхээс өмнө ийм байдаг.

Ирээдүйн сааталтай савыг бага дулаан дээр байрлуулж, аажмаар буцалгана. Хөөсийг цуглуулж, таван минутаас илүүгүй хугацаанд хооллоорой.

Буцалж эхэлмэгц желатин бэлтгэх цаг болжээ. Шаардлагатай хэмжээг (ихэвчлэн уутанд 15 грамм) хэмжиж, хүйтэн усаар хийнэ. Багц дээрх зааврыг анхааралтай уншиж, желатиныг удаан хугацаанд нэвт норгох шаардлагатай бол урьдчилан ус нэмнэ. Агшин зуур хавагнахад ердөө нэг минут л хангалттай.

Хажуугийн шатаагч дээр нэг шанага ус хийж, дээр нь нэг аяга желатин хийнэ. Усан халаагуурт хольцыг шингэн болтол халаана.

Интоорын чанамалтай хайруулын тавган дээр галаас ав. Шингэн желатин хийнэ, хутгана.

Савлах савыг уураар урьдчилан халааж эсвэл ердийнхөөрөө ариутгана. Тагийг нь буцалгана. Халуун чанамалыг саванд хийж сайтар битүүмжилнэ. Нэг өдрийн турш хөргөнө.

Халуун үед сироп нь ердийн чанамал шиг шингэн хэвээр байх болно. Гэхдээ та лонхтой савыг хүйтэнд аваачихад энэ нь хурдан өтгөрдөг бөгөөд та бадмаараг вазелин дахь интоор авах болно, маш үзэсгэлэнтэй, дур булаам!

Өвлийн улиралд вазелинаар интоор бэлтгэхээ мартуузай, та харах болно - энэ ер бусын чанамал бүгдэд таалагдах бөгөөд үүнийг хамгийн түрүүнд дуусгах болно!

Интоорын вазелиныг янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг: жимс жимсгэнэ, үрийг нь салгаж, цэвэр шүүс эсвэл интоорын шүүсээс ус, элсэн чихэр нэмдэг. Нэг төрлийн тууштай вазелин нь амтанд хэт төвлөрдөггүй тул янз бүрийн амттан бэлтгэхэд ашиглаж болох тул сүүлчийн аргыг илүүд үздэг.

Интоорын шүүсийг өтгөрүүлэхийн тулд желатин эсвэл агар-агар нэмнэ. Агар вазелин жор нь цагаан хоолтнуудад тохиромжтой боловч энэ найрлага нь үргэлж байдаггүй бөгөөд желатиныг дэлгүүр бүрт зардаг. Гэсэн хэдий ч өрөөний температурт желатин нэмсэн вазелин шингэн болж хувирдаг тул хэрэглэхийн өмнө савыг хөргөгчинд хадгалах эсвэл ваарнаас нь жижиг хэвэнд хийж, нэгээс хоёр хүртэл хөргөхийг зөвлөж байна. цаг. Өвлийн интоорын вазелин бол энгийн жор бөгөөд үүнийг хүүхдийн үдэшлэг эсвэл баярын ширээнд бэлдэж болно.

Интоорын вазелин хийх найрлага:

• интоор - 300 гр;
• элсэн чихэр - 150 гр;
• ус - 300 мл;
• шуурхай желатин нунтаг - 15 гр.

Интоорын вазелин хийх

Интоорыг хүйтэн усаар зайлж, нүхийг зайлуулна. Гарсан шүүсийг хадгална.

Жимсээ саванд эсвэл шанаганд хийж, бутлагчаар нухаж, интоорыг хэсэг хэсгээр нь үлдээнэ. Та мах бутлуур эсвэл хутгагч хэрэглэж болохгүй, учир нь нухаш дахь целлюлозын хэсгүүд байх бөгөөд вазелин нь нэгэн төрлийн биш болно.

Нухсан жимс рүү хүйтэн ус хийнэ. Өндөр дулаан дээр буцалгаад буцалгаад галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгана. 12-15 минутын дараа жимсний шөл бэлэн болно. Үүнийг бага зэрэг хөргөөд исгэж идээрэй.

Шөлийг хоёр давхар самбайгаар бүрсэн нарийн шигшүүр эсвэл коландаар шүүнэ. Бид бялууг хаядаг, энэ нь аль хэдийн амт, өнгөө өгсөн бөгөөд ирээдүйд хэрэггүй болно. Гэхдээ хэрэв та их хэмжээний вазелин хийвэл маш их бялуу үлдэх бөгөөд үүнээс компот эсвэл вазелин хийж болно.

Интоорын шөлийг цэвэрхэн саванд хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ. Тоо хэмжээ нь жор дээр заасан хэмжээнээс ялгаатай байж болох тул хүссэн амтыг нь тохируулж үзээрэй.

Шөлийг халааж байх үед желатиныг хүйтэн усаар шингэлнэ. 15 грамм нунтаг желатины хувьд дөрвөн хоолны халбага хүйтэн ус хэрэгтэй болно. Хавдсаны дараа желатин нягт болж, вазелинд сайн уусахын тулд шингэн болох хүртэл усан ваннд халаах хэрэгтэй.

Шөл буцалсан тул шанагыг галаас ав. Бага зэрэг хөргөж, шингэн желатин хийнэ. Халбага эсвэл хумсны тусламжтайгаар хутгана.

Халуун вазелиныг лонхтой руу хийнэ, эргүүлээд хөргөнө.

Ирина Камшилина

Хэн нэгэнд хоол хийх нь өөртөө хоол хийхээс хамаагүй тааламжтай байдаг))

Агуулга

Өвлийн бэлтгэлийн тусламжтайгаар та зөвхөн амтыг төдийгүй интоорын ашиг тусыг хадгалж чадна. Саванд битүүмжилсэн жимсний вазелин нь өтгөн тууштай, тааламжтай үнэр, тод бадмаараг өнгөтэй. Энэхүү амттанг тусдаа амттангаар үйлчилж эсвэл жигнэх зориулалтаар ашиглаж болно.

Желатингүй интоорын вазелин

Дүрмээр бол энэ төрлийн бэлдмэлийг желатин ашиглан чанаж болгосон бөгөөд энэ нь уян хатан чанар, онцгой тууштай байдлыг өгдөг. Жимс жимсгэнэ нь гель үүсгэх үйлчилгээтэй байгалийн пектин их хэмжээгээр агуулдаг тул желатингүйгээр амттанг бэлтгэж болно. Үүнд ямар найрлага хэрэгтэй вэ:

• шинэ боловсорсон үргүй жимс - 1.5 кг;
• ус - 100 мл;
• элсэн чихэр - 1 кг.

Өвлийн амттай интоорын вазелин - жор:

1. Юуны өмнө бид жимсийг үр, хольцоос цэвэрлэнэ. Дараа нь тэдгээрийг бутлагчаар бутлах эсвэл хутгагчаар нунтаглах хэрэгтэй.
2. Бэлтгэсэн массыг 0.1 литр усаар асгаж, аяга таваг нь гал дээр (дунд зэргийн эрчимтэй) тавина.
3. Холимогийг халбагаар 30 секунд тутамд хутгана. Үүнийг 7 минутаас илүүгүй хугацаанд хооллоорой.
4. Дараа нь шүүсийг авахын тулд шигшүүрээр арчина.
5. Үүссэн шингэнийг элсэн чихэртэй хольж, бага дулаанаар 35-45 минут буцалгана. Авсан амттан нь тавган дээр тархаагүй үед өвлийн улиралд интоорын вазелин бэлэн болно.
6. Хэрэв хүсвэл бэлэн хоолонд ваниллин эсвэл коньяк нэмж болно. Бүгдийг эмчилсэн саванд хийнэ, өвлийн улиралд таглаатай битүүмжилнэ.

Желатинтай өвлийн улиралд интоорын вазелин

Жимс жимсгэнээс бүх төрлийн чанамал, хадгалалт, компотыг бэлтгэдэг боловч эдгээр өвлийн интоорын жор нь Оросын гэрийн эзэгтэй нарт аль хэдийн танил болсон бөгөөд сонирхлыг төрүүлдэггүй. Нарийхан вазелин нь уйтгартай болоогүй байгаа тул үүнийг илүү хялбар болгодог. Энэхүү амттан нь энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд хүүхдүүд маш их дуртай байдаг. Өвлийн улиралд интоорын вазелин бэлтгэхэд юу хэрэгтэй вэ:

• желатин - 1 багц. (20 гр);
• боловсорсон үргүй жимс - 1 кг;
• цэвэршүүлсэн ус - 1000 мл;
• нунтагласан элсэн чихэр / нунтаг элсэн чихэр - 1000 грамм.

Амттаныг хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Өвлийн улиралд интоорыг хадгалах нь жимс бэлтгэхээс эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд жимсийг урсгал усаар угааж, үрийг нь зайлуулна.
2. Элсэн чихэр нэмээд паалантай саванд хийж бага дулаанаар асаана. Элсэн чихэр хайлах үед хагас литр ус хийнэ.
3. Сироп буцалгах үед (хагас цагийн дараа) бид өмнө нь усаар шингэлж (1:10 харьцаатай) желатиныг аажмаар нэвтрүүлж эхэлдэг.
4. Бид боловсорсон интоороос бэлтгэсэн вазелиныг өвлийн улиралд ариутгасан лонхтой болгон хийж, өнхрүүлэн, сэрүүн газар тавина.

Вазелин дахь интоор

Санал болгож буй жорын дагуу бэлтгэсэн амттан нь зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг. Гурван литр амттан авахын тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• нунтагласан элсэн чихэр - 1 кг;
• хар чихэрлэг үргүй жимс - ойролцоогоор 2.5 кг;
• нэрмэл ус - 500 мл;
• желатин - 70 гр хүртэл.

Алхам алхмаар жор:

1. Үрийг нь авч, түүхий эдийг зузаан ёроолтой саванд хийнэ, элсэн чихэртэй жимсийг буталж, савыг зууханд хийнэ.
2. Тодорхой хэмжээний желатиныг халуун усаар хийнэ.
3. Холимог буцалгаж эхлэхэд дахин 5 минут байлгаад дараа нь хайруулын тавган дээр тавь. Хавдсан желатиныг саванд хийнэ, агуулгыг сайтар холино.
4. Амтлагыг лонхтой болгон цацаж, битүүмжилнэ. Савыг хөргөсний дараа тэдгээрийг хадгалахын тулд хөргөгчинд хийнэ. Хоол хийх явцад савны ёроол шатаж байвал содоор цэвэрлэж болно.

Интоорын шүүс вазелин

Жимс жимсгэнээс өвлийн амтат бэлтгэл хийх олон жор байдаг бөгөөд үүнд өвлийн улиралд интоорын шүүсээр хийсэн вазелин маш их алдартай байдаг. Үүний зэрэгцээ амттангийн амт нь зөөлөн бөгөөд зүрхний шарх үүсгэхгүйн тулд байгалийн чихэрлэг исгэлэн шүүсийг дурын хэмжээгээр усаар шингэлнэ. Ажлын хэсэгт ямар бүрэлдэхүүн хэсгүүд шаардлагатай вэ:

• шинэхэн чихэрлэг жимс - 2 tbsp .;
• ус - 1 халбага;
• желатин - 30 гр;
• нунтаг элсэн чихэр - амсах болно.

Хэрхэн амттан хийх вэ.

Зун бол шинэ ногоо, жимс жимсгэний цаг юм. Гэрийн эзэгтэй нар бүтэн жилийн турш шим тэжээл бэлтгэх, хадгалах ажилд оролцдог. Цэцэрлэгийн жимс, жимсгэнээр хийсэн анхилуун үнэрт вазелинтай цай ууж байхдаа эерэг сэтгэл хөдлөлийг баталгаажуулдаг. Хэрэв та жорыг хатуу дагаж, желатинаас зайлсхийх юм бол ийм амттай амттан бэлтгэх үйл явц нь маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй.

Желатингүйгээр өвлийн улиралд амттай интоорын вазелин бэлтгэхэд хялбар байдаг. Авах:

• Шинэ жимс, түүнгүйгээр та чанамал, компот авахгүй. Жимсийг сайтар боловсруулсан (угаах, хатаах, үрийг зайлуулах).
• Бүтээгдэхүүний гайхалтай амтыг хадгалахад тусалдаг элсэн чихэр.
• Агар-агар бол бор замагнаас гаргаж авсан байгалийн желатин орлуулагч юм. Энэ нэмэлт нь урьдчилсан боловсруулалт шаарддаг (хэрэглэхийн өмнө шөнө дэвтээнэ).
• Пектин нь жимсэнд тодорхой хэмжээгээр агуулагддаг бодис бөгөөд биеэс хорт бодисыг зайлуулахад тусалдаг. Энэхүү нэмэлт буюу желатин орлуулагчийг ердийн дэлгүүрт худалдаж авдаг (нунтаг хэлбэрээр зардаг).

Гэртээ желатингүйгээр өвлийн улиралд интоорын вазелиныг хэрхэн яаж хийх вэ

Өвлийн интоорын жор нь гэрийн эзэгтэй нарт амтат амтыг гайхшруулахад тусалдаг. Мөн таваг нь тэдний эрүүл мэндийг дэмжиж чадна. Гэртээ интоорын вазелин хэрхэн хийхийг сурахад хялбар байдаг. Үүнийг хийхийн тулд та дараах байдлаар харагдах жортой танилцах хэрэгтэй.

Найрлага:

• интоорын модны жимс - 2 кг;
• элсэн чихэр - 1 кг;
• цэвэр ус - 100 мл;
• нимбэгний шүүс - амсах болно;
• ваниллин эсвэл ванилийн чихэрлэгч - амсах болно.

Желатингүй вазелиныг алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Жимс бэлтгэх (угаах, хатааж, нүхнээс салгах).
2. Шүүслэг целлюлозыг зөөлөн болгож буталж, гүн гүнзгий саванд хийнэ.
3. Ус нэмнэ.
4. Хий дээр тавиад 5-7 минутын турш хооллоорой. Энэ үед та шатаахгүйн тулд агуулгыг байнга хутгах хэрэгтэй болно.
5. Үүссэн массыг хөргөнө.
6. Шүүсийг салга (бяслагны даавуугаар шахаж эсвэл шигшүүр ашиглана).
7. Үүссэн шингэнд элсэн чихэр, ваниллин, нимбэгний шүүс нэмнэ.
8. Гал дээр тавьж, өтгөрүүлэх шинж тэмдэг илрэх хүртэл (20-30 минут) хутгана.
9. Үр массыг хөгц, лонхтой руу хийнэ, хөргөнө.

Хоол хийхгүйгээр маш энгийн бөгөөд хурдан жор

Хүйтэн улиралд эрүүл, амттай бүтээгдэхүүнээр өөрийгөө эмчлэх дуртай хүмүүст гар хийцийн амттан бэлтгэх нь зориулагдсан. Энэ процедур нь их цаг хугацаа шаарддаггүй, хамгийн ихдээ 1 цаг. Өвлийн улиралд интоор нь шинж чанараа алдахгүйн тулд хэрхэн бэлтгэх вэ? Та шинэхэн жимснээс олддог олон тооны ашигтай элементүүдийг хадгалах боломжтой хоол хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та дараах найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй.

• интоор - 2 кг;
• элсэн чихэр - 1 кг.

Интоортой вазелиныг хялбархан бэлтгэхийн тулд та дараах зааврыг дагах хэрэгтэй.

1. Жимсийг бэлтгэ (сайтар зайлж, үрийг нь зайлуулж, хатаана).
2. Бүтээгдэхүүнийг хутгагч ашиглан нунтаглана.
3. Элсэн чихэр нэмнэ.
4. Сайн хутгахын тулд.
5. Үүссэн тууштай байдлыг өмнө нь бэлтгэсэн аяганд тарааж, сэрүүн газар (зоорь, нүх, хөргөгч) тавина.

Цоорхойгүй интоорын вазелин чанамал

Желатингүй өвлийн улиралд интоорын вазелин гэх мэт ер бусын амттанг бий болгохын тулд исгэлэн олон төрлийн жимс төгс болно, учир нь эдгээр жимс нь том, махлаг байдаг. Зүсэх үед целлюлоз нь үрнээс амархан салж, их хэмжээний шүүс үүсгэдэг. Эцсийн эцэст энэ нь амттанг ийм гоёмсог хэлбэрийг өгдөг. Желатин, үргүй өвлийн улиралд интоорын вазелин чанамал бэлтгэхийн тулд та дараахь найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй.

• шинэхэн жимс - 1 кг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 кг;
• ус - 200 мл;

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Жимс бэлтгэх (угаах, үрийг зайлуулах).
2. Илүүдэл шингэнийг арилгахын тулд жимсээ суулгаарай.
3. Саванд ус, элсэн чихэр нэмээд халааж эхэлнэ. Аажмаар та сироп авах болно, энэ нь чанаж болгосон үед карамельжиж эхлэх ёстой.
4. Жимс нэмээд буцалгах хүртэл хооллоорой.
5. Үүссэн массыг өрөөний температурт хөргөнө.
6. Хөргөсөн чанамалыг буцаан зууханд хийж, жигнэх хүртэл буцалгана.
7. Үүссэн сааталыг цэвэр саванд тараана.

Улаан улаалзганы вазелин дахь интоор

Энэ төрлийн амттан бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• шинэхэн интоор - 1 кг;
• улаан үхрийн нүд - 1 кг;
• ус - 1 кг жимс тутамд 350 мл.
• элсэн чихэр - нэг литр шүүс тутамд 700 гр.

Хоол хийх үйл явц:

1. Интоор, үхрийн нүднээс иш, мөчир болон бусад хог хаягдлыг зайлуулна.
2. Тэднийг зайлж, үлдсэн усыг зайлуулна.
3. Зуурмагийг гулсмал болгохын тулд халбага эсвэл гулсмал зүүгээр зэвсэглээд, саванд жимсийг буталж, ус нэмээд галд хийнэ (шүүс үүсэх хүртэл буцалгана).
4. Шүүсийг шигшүүрээр шүүж, буцалгаж эхэлнэ.
5. Элсэн чихэр нэмээд байнга хутгана, хөөсийг арилгана.
6. 30 минутын турш хооллоорой.
7. Бэлэн болсон хольцыг тусгай саванд хийнэ.

Хөлдөөсөн интоороос вазелиныг хэрхэн яаж хийх вэ

Хэрэв та шинэ жимс авч чадахгүй ч эрүүл амттан идэхийг хүсч байвал хөлдөөсөн жимс худалдаж аваад тэднээс интоорын вазелин хийж болно. Үүнийг хийхэд амархан. Авах ёстой:

• хөлдөөсөн жимс - 300 гр;
• буцалсан ус - 600 мл;
• элсэн чихэр - 200 гр;

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Жимс жимсгэнэ гэсгээх (эдгээр зорилгоор ус хэрэглэхийг хориглоно - жимсний ашигтай шинж чанараа алдахгүйн тулд).
2. Шүүсийг хутгагч эсвэл модон зуурмаг ашиглан шахаж авна.
3. Шахсаны дараа үүссэн нухаш дээр ус хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ.
4. Холимогийг гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна.
5. Хөргөж, саванд хийнэ.

Интоорын шүүсний жор

Байгалийн жүүс хэрэглэхэд үндэслэсэн өвлийн амттай интоорын вазелин нь хэнийг ч баярлуулж, гэрийн эзэгтэйн цагийг их шаарддаггүй. Ийм бүтээлийг бий болгохын тулд та дараах найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй.

• шүүс - 0.75 л;
• пектин - 1 уут;
• Интоорын жимс - 20 гр.

Хоол хийх үйл явц:

• Гүн савыг аваад, тэнд шүүсийг нь тавиад галд хийнэ.
• Савны найрлагад пектин нэмнэ (энэ процедур нь бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлж аажмаар хийгддэг).
• Үлдсэн шүүсийг үүссэн масс руу хийнэ, өөр 5 минутын турш хооллоорой.
• Бэлэн болсон хольцыг тохиромжтой хэлбэрт хийнэ, сэрүүн газар тавь.

Амтат интоорын чанамал вазелин жор

Ихэнх хүмүүс гэртээ ваартай чанамал байдаг. Бага зэрэг бүтээгдэхүүн үлдсэн ч тавих газар байхгүй. Ийм нөхцөлд юу хийх вэ? Та чанамал вазелин жор хэрэглэж, гэр бүлдээ мартагдашгүй амттангаар бэлэглэж болно. Энэ санааг хэрэгжүүлэхийн тулд та дараах найрлагыг цуглуулах хэрэгтэй.

• нимбэгний шүүс - 100 мл;
• чанамал - 150 гр;
• пектин - 80 гр;
• чихэрлэгч - амсах болно.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Сав эсвэл гүн аяга аваад нимбэгний шүүс, пектин холино.
2. Үлдсэн чанамалаас жимсийг сиропоос салгана.
3. Сиропыг нимбэг-пектин хольц руу хийнэ, хоол хийж эхэлнэ.
4. Нэг минут буцалгана.
5. Зуухнаас аваад лонхтой саванд хийнэ.

Өвлийн улиралд интоор бэлтгэх видео жор