Орчин үеийн технологи хөгжихийн хэрээр гэр ахуйн ажил улам бүр ухаалаг төхөөрөмж рүү шилжиж байна. Робот тоос сорогч, угаалгын машин, кофе чанагч, уурын болон даралтат агшаагч, олон тогооч. Технологийн хамгийн сүүлийн үеийн инновацийн ачаар орчин үеийн гэрийн эзэгтэйн амьдрал илүү хялбар болсон - зүгээр л аяганд найрлагыг нь хийж, хүссэн хоол хийх горимоо тохируулаад дараа нь бизнесээ чөлөөтэй үргэлжлүүлээрэй. Хоол бэлэн болмогц олон тогооч өөрөө унтрах болно. Та бүх зүйлийг хоол хийж болно: нарийн боов, үр тариа, үндсэн хоол, хачир, бүр чанамал. Энэ нийтлэлд бид Polaris удаан агшаагчаар пицца хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэх болно.

Үндсэн дүрмүүд

Polaris удаан агшаагчаар пицца хийх нь зууханд жигнэхээс арай өөр юм. Хоол хийх явцад орчин үеийн гэрийн эзэгтэйг мэдэх хэрэгтэй:

1. Зуурмагийг илүү шингэн болго. Polaris multicooker дахь пицца нь бусадтай адил төхөөрөмжийн ажиллагааны улмаас хуурай байдаг. Үүнээс зайлсхийхийн тулд зуурсан гурилдаа ус нэмж, соусыг нимгэн болгох хэрэгтэй.
2. Пиццагаа удаан жигнэхээс бүү ай. Ямар ч тохиолдолд, хэрэв та зөв горимыг тохируулбал олон тогооч шатаахаас зайлсхийж, зөв ​​цагт унтрах болно.

Multicookers "Polaris" нь орчин үеийн дизайнтай, асар их сонголттой байдаг тул пицца хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд тохирох горимыг сонгоход хангалттай.

1. Та зуурсан гурил худалдаж авч болно (эсвэл хөлдөөсөн хэрэглэж болно). Гайхалтай пиццаны нууц нь амттай царцдас юм. Хэрэв та өөрөө зуурсан гурил хийхийг хүсэхгүй байгаа бол хамгийн хялбар арга бол дэлгүүрт хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн худалдаж авах явдал юм. Мөн сайн сонголт бий - ирээдүйд ашиглахын тулд өөрөө хийж, хөлдөөх.
2. Пиццатай ажиллахдаа гурил биш цөцгийн тос хэрэглээрэй. Пиццаны зуурмаг нь уян хатан, зөөлөн, сунгахад хялбар байх ёстой. Хэт их гурил нэмэх нь түүний чанарт сөргөөр нөлөөлнө.
3. Соусаа ​​чанаж болохгүй. Хэрэв та хурдан пицца хийж байгаа бол дэлгүүрээс худалдаж авсан соус хэрэглэхэд тохиромжтой. Гэхдээ хэрэв та өөрөө хийхийг илүүд үздэг бол лаазалсан улаан лоолийг бага зэрэг элсэн чихэр, цуутай хольж гайхалтай соус хийж болно.
4. Олон тогоочоо зуух болгон хувиргаарай! Түүний боломжуудыг бүрэн дүүрэн ашиглахаас бүү ай. Пиццаны хоол хийхээр илгээхээсээ өмнө төхөөрөмжийг дор хаяж 20 минутын турш халаана. Зуух хэдий чинээ халуун байна төдий чинээ пицца сайн болно.

Polaris multicooker-ийн аяга нь ихэвчлэн 5 литр эзэлхүүнтэй байдаг. Тиймээс та өндөр пиццагаа "зугтах" эсвэл тагны ирмэг дээр хүрэхээс санаа зовохгүйгээр чанаж болно.

Олон тогооч нь 16 хоол хийх горим, "Multipovar" горимтой тул "Baking" горимд пицца жигнэх шаардлагагүй. "Bake" эсвэл "Pizza" горимыг туршаад үзээрэй (тиймээ, нэг нь бас байдаг, бид Polaris PMC 0517AD загварын тухай ярьж байна), хоол хийх арга бүр өөрийн гэсэн онцлогтой тул амт нь өөр байх болно.

Олон тогооч нь хуванцар хөлтэй тул ширээн дээр "унах" боломжтой тул хэрэглээрэй.

"Baking" горимд температурыг +120 ° С, пиццаны хувьд +135 ° С хүртэл тохируулах нь хамгийн тохиромжтой. Хоол хийх хугацаа нэмэгдэх боловч бэлэн болсон тавагны анхилуун үнэр нь зууханд +200 хэмд пицца хийж байснаас хамаагүй илүү таалагдах болно. Хэрэв та ердийн зуурсан гурилаар пицца хийж байгаа бол удаан агшаагчийн ёроолд бага зэрэг ус нэмэх хэрэгтэй гэдгийг санах нь чухал юм - учир нь дээр дурдсан зүйл юм.

1. Олон тогоочоо урьдчилан халаа. Хэдийгээр энэ хөтөлбөр нь аяганд хүйтэн агуулгыг байрлуулахад зориулагдсан боловч зөв пиццанд зориулж пицца халаах нь дээр.

Пиццаны зуурмаг

Polaris multicooker-д пицца хийхийн тулд зөв зуурсан гурил хийх хэрэгтэй. Доорх нь сонгодог жор юм.

Найрлага:

• (175 гр) энгийн цагаан зөөлөн гурил;
• 1 халбага давс;
• 1 хагас цайны халбага амархан холих хуурай мөөгөнцөр
• ½ халбага бор элсэн чихэр;
• 1 халбага оливын тос.

Хоол хийх:

1. Гурил, давс, элсэн чихэр шигших.
2. 100 мл бүлээн ус нэмээд мөөгөнцрийг уусгаж, гурилын хольцонд нүх гарга.
3. Чидун жимсний тос хийнэ, зуурсан гурил зуурна.
4. Зуурмагийг алчуур эсвэл наалдамхай хальсаар хучсан дулаан газар дор хаяж 1 цаг байлгана.
5. Дахин зуурсан гурил зуураад хэсэг хэсгээрээ хуваана.

"Polaris" олон тогоонд пепперони пицца

Пепперони бол сонгодог. Энэ төхөөрөмжид зориулж бага зэрэг өөрчилсөн Polaris удаан агшаагч дахь пицца хийх жорыг энд оруулав.

Найрлага:

• пепперони хиам - 140 грамм;
• моцарелла - 75 грамм;
• сараалжтай пармезан - 65 грамм;
• чинжүү чинжүү - хэд хэдэн жижиг;
• улаан лоолийн оо;
• халуун ногоо.

Хоол хийх.

1. Пиццаны зуурсан гурилыг олон агшаагчийн аяганы хэмжээнд хүртэл өнхрүүл. Дүүргэлт бэлтгэх явцад төхөөрөмжийг асаана уу.
2. Хиамыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
3. Соусыг бэлтгэ. Улаан лоолийн зуурмагийг хайруулын тавган дээр хийж, халуун ногоо цацаж, арван таван минутын турш бага дулаанаар хооллоорой.
4. Соусыг галаас аваад зуурсан гурилын тойрог дээр тарааж, гадаргуу дээр жигд тараана.
5. Пепперони хиамыг хүссэнээрээ байрлуул.
6. Пармезан болон моцарелла бяслагыг үрж, хиам дээр нь өгөөмрөөр цацна.
7. Олон тогоочийг "жигнэх" горимд тохируулж, пиццагаа тосоор тосолсон саванд хийнэ.
8. Дуу чимээ гарах хүртэл жигнэх. Үйлчлэхдээ хэсэг болгон хувааж, тус бүрийг ургамлаар цацна.

Пицца бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Хугацаа: 60 ​​мин.

Үйлчлэх: 6-8

Хэцүү байдал: 5-аас 4

Удаан агшаагчаар түргэн пицца хийх жор

Пицца бол Италиас ирсэн амттай задгай бялуу бөгөөд үүнийг зөвхөн нэр хүндтэй тогооч төдийгүй энгийн гэрийн эзэгтэй нар хийдэг. Орчин үеийн гал тогооны технологийн ачаар үүнийг жигнэх үйл явцыг ихээхэн хялбаршуулсан тул хүн бүр хоол хийх үйл явцыг эзэмших боломжтой болсон. Удаан агшаагчаар янз бүрийн төрлийн зуурмаг дээр олон төрлийн амтлагчаар пицца хийж сур, энэ нарийн боовыг шинэ аргаар олж мэдээрэй.

Та хамгийн бага тооны бүтээгдэхүүнээс пицца хийж болно, энэ нь зуурсан гурил, үнэндээ дүүргэхэд хоёуланд нь хамаарна. Зөөлөн, зөөлөн царцдастай бялууг мөөгөнцрийн, мөөгөнцөргүй (шингэн) болон хийсвэр боов дээр бэлтгэдэг. Суурь хийхээсээ өмнө шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах хэрэгтэй. Энэ эсвэл өөр төрлийн зуурмагийг ус, сүү, цөцгий, kefir, тэр ч байтугай майонезаар зуурч болно.

Хэрэв та зөв хооллолтын үндсийг (PP) дагаж мөрддөг ч амттай зүйлээр өөрийгөө дайлахыг хүсч байгаа бол энгийн жор хэрэглэж, илчлэг багатай хоол эсвэл зүгээр л ногоогоор пицца хийхийг зөвлөж байна. Удаан агшаагчаар хийсэн лентен эсвэл хоолны дэглэмийн нарийн боов нь гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй байдаг. Мөөг, мах, далайн хоолоор дүүргэх жор нь удаан агшаагчаар пиццаны бялуу хийхэд тусална.

Бүх гэрийн эзэгтэй нар энэ нарийн боовыг бэлэн зуурсан гурилаар хийж болох эсэхийг мэдэхгүй бөгөөд амттай зуурсан гурилыг бие даан хийхийг хичээдэг. Удаан агшаагчаар пицца хийж байхдаа та дуртай бялуугаа хийх цагийг багасгахын зэрэгцээ бэлэн суурийг ашиглаж болно. Удаан агшаагчтай энгийн бөгөөд гайхалтай хурдан пицца нь худалдаж авсан хийсвэр боовноос гарах бөгөөд өөрөө зуурах жор хайх шаардлагагүй болно.

Удаан агшаагчтай пиццаны зуурмагийг зөвхөн мөөгөнцрийн тусламжтайгаар бэлтгэдэг гэдэгт бид бүгд дассан боловч энэ бол төөрөгдөл юм. Кефир зуурсан гурил нь тийм ч амттай биш бөгөөд үүний ачаар тахиа, мөөг, хүнсний ногоотой жигнэх нь шаржигнуур, шүүслэг болдог.

Удаан агшаагчаар хийсэн амттай пицца хийх доорх жорыг туршиж үзээд хайртай хүмүүсээ анхилуун гар хийцийн нарийн боовоор гайхшруулахыг урьж байна.

Нимгэн, гэхдээ агаартай мөөгөнцрийн зуурмаг нь анхилуун, нарийн дүүргэлттэй хослуулан амтаараа жинхэнэ тансаг хоолыг хүртэл байлдан дагуулна. Чидун хэрэглэсний ачаар удаан агшаагчтай мөөгтэй пицца онцгой амтыг олж авдаг.

Найрлага:

Мөөгөнцрийн зуурмаг	- 150 гр.
Салами	- 150 гр.
Кетчуп	- 60 гр.
Champignon мөөг)	- 6 ширхэг.
ногоон чидун	- 8 ширхэг.
Хатуу бяслаг	- 60 гр.
Ногоон	- 0.5 баглаа
Улаан лооль	- 2 ширхэг.
Давс	- 5 гр.
Оливын тос	- 35 мл.
Майонез	- 30 гр.
Хар перц	- 3 гр.
	-

1-р алхам

Эхлээд зуурсан гурилаа 1 см зузаантай давхаргаар өнхрүүлж, аяганы диаметрийн дагуу тойрог хайчилж ав.

Алхам 2

Мөөгөнцрийн суурийг ургамлын тосоор тосолж, кетчупаар тарааж, аяганд хийнэ.

Алхам 3

Дээрээс нь хиамны зүсмэлүүд, чидун (хэрчсэн), шарсан мөөг. Дээрээс нь давс, чинжүүтэй бүх зүйлийг цацна.

Алхам 4

Улаан лоолийг дугуйлан хайчилж, мөөгний дээд талд жигд давхаргад хийнэ.

Алхам 5

Бүгдийг сараалжтай бяслагаар цацаж, дүүргэж дүүргэнэ. "Baking" програмыг 40 минутын турш тохируулна уу.

Тэмдэглэлд:Хэрэв та зуурсан гурилын үлдэгдэлтэй бол ирмэгийг нь бага зэрэг дарж дээр нь тавь, одоо та хаалттай пицца авах болно.

Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа жигнэмэг бэлэн болж, таваг дээр тавиад хэсэг болгон хуваана.

Энэ хоолны өөр хувилбар:

Түргэн амттай пицца хийх сонголт

Энэхүү бялуугийн үндэс нь цөцгийн зуурмаг бөгөөд жигнэсний дараа энэ нь мөөгөнцөр шиг зөөлөн болж хувирдаг. Хэрэв та нарийн боовыг хурдан хийхийг хүсвэл энэ жорыг зурагтай хамт ашиглаарай.

Зуурмагийн найрлага:

• Улаан буудайн гурил - 100 гр.
• Дунд зэргийн өөх тос цөцгий - 100 мл
• Майонез 30% өөх тос - 100 мл
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• нарийн давс - 5 гр.
• Ургамлын тос - аяганд тослох зориулалттай

Дүүргэх найрлага:

• Болгарын амтат чинжүү - ½ ширхэг.
• Улаан лооль - 3 ширхэг.
• Сонгино - 1/3 ширхэг.
• Тахианы хиам - 150 гр.
• Майонез - 35 гр.
• Кетчуп - 40 мл
• Хатуу бяслаг - 120 гр.

1-р алхам

Хиам, улаан лоолийг хагас цагираг, сонгино шоо, чинжүүг тууз болгон хайчилж ав.

Алхам 2

Дээрх бүтээгдэхүүнээс зуурсан гурил зуурах.

Тэмдэглэлд:Үүнтэй адилаар kefir пицца удаан агшаагчаар бэлтгэгддэг бөгөөд пиццаны энэ хувилбар нь илчлэг багатай байх болно.

Алхам 3

Мөөгөнцөргүй бялууг ургамлын тосоор тосолж, олон агшаагч руу хийнэ.

Алхам 4

Чинжүү, улаан лоолийн давхаргыг тавь. Тахианы хиамны хэсгүүдийг байрлуул. Бага хэмжээний кетчуп, майонез нэмнэ.

Жич:Хиамны оронд та чанасан тахианы мах хэрэглэж болох бөгөөд энэ нь удаан агшаагчаар тахианы махтай пицца хийх болно.

Алхам 5

Савны агуулгыг бяслагаар цацаж, мөөгөнцөргүй удаан агшаагчтай пицца "Baking" програм дээр 40 орчим минутын турш чанаж болгосон байх ёстой.

Хусуур ашиглан пиццагаа удаан агшаагчинд нэг минутын турш таваг дээр тавь, дээрээс нь хоолны дуршилтай алтан царцдас үүссэнийг харж болно.

Энэ хоолны өөр хувилбар:

Хийсвэр боовны пицца

Энэхүү жороос та хийсвэр боовны пицца хийх нь хэр хялбар болохыг мэдэх болно. Хамгийн амттай дүүргэгчтэй хамгийн нимгэн зуурмаг нь үл хамаарах зүйлгүй хүн бүрт таалагдах болно.

Найрлага:

• Хийсвэр боов - 1 багц.
• Хагас утсан хиам - 50 гр.
• Интоорын улаан лооль - 4 ширхэг.
• Таана - 1 баглаа.
• Ногоон чидун - 50 гр.
• Кетчуп эсвэл улаан лоолийн оо - 40 гр.
• Бяслаг - 50 гр.

1-р алхам

Хийсвэр боовыг гэсгээж, аяга хэлбэртэй болгож, ёроолд нь тавь.

Алхам 2

Суурийг сойз ашиглан кетчупээр тосолно.

Алхам 3

Сараалжтай бяслагаар бага зэрэг цацаж, дараа нь хиам, чидун, улаан лооль зэргийг цагираг болгон хуваасан.

Алхам 4

Майонез, кетчуптай тороор хийнэ.

Тэмдэглэлд:Бялууны калорийн агууламжийг багасгахын тулд майонезаас хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна.

Алхам 5

Үлдсэн үрж жижиглэсэн бяслагаа тавь. 25 минутын турш "Baking" програмыг сонгоод тагийг нь нээлттэй хооллоорой.

Савыг хазайлгаж, агуулгыг нь таваг руу шилжүүлж, бялууг таана нь цацна.

Кефир хийх жор

Удаан агшаагчинд kefir дээр хийсэн энгийн гар хийцийн пицца нь маш зөөлөн болж хувирдаг бөгөөд энэ жорны онцлох зүйл бол Адыге бяслаг юм.

Найрлага:

• Дээд зэрэглэлийн гурил - 100 гр.
• Кефир 2.3% өөх тос - 1 олон шил
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Ундны сод - 10 гр.
• Адыге бяслаг - 160 гр.
• чанасан хиам - 100 гр.
• Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Улаан лооль - 1 ширхэг.
• "Орос" бяслаг - 100 гр.
• Ногоон - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

1-р алхам

Kefir, өндөг, гурил, жигд натри дээр үндэслэн зуурсан гурил бэлтгэ. Үүнийг аяганд хийнэ.

Алхам 2

Зурагт үзүүлсэн шиг дүүргэх бүх бүтээгдэхүүнийг хайчилж ав.

Тэмдэглэлд:Адыге бяслагны оронд та Сулугуни хэрэглэж болно, энэ нь тийм ч амттай биш байх болно.

Алхам 3

Зуурмагийг дүүргэж, жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Алхам 4

Одоо та бүх зүйлийг хатуу бяслагаар цацаж, том ширхэгтэй grater бүхий жижиглэсэн байх хэрэгтэй.

Алхам 5

Бялууг "Baking" програм дээр ойролцоогоор 60 минутын турш жигнэх болно.

Тодорхой хугацааны дараа амтат бялуу бүрэн бэлэн болно.

Хайртай хүмүүсээ удаан агшаагчаар гайхалтай амттай пиццагаар дайлаарай, тэр ч байтугай шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч үүнийг бэлтгэх жорыг эзэмшиж чадна.

Энэ хоолны өөр хувилбар:

Хоол хийх нууц

1. Ихэвчлэн зуурсан гурилын жор нь зөвхөн дээд зэргийн гурилыг агуулдаг боловч нарийн гурил нэмснээр илүү зөөлөн, зөөлөн болдог.
2. Зарим олон тогооч нь нэмэлт функцээр тоноглогдсон (пицца горим) бөгөөд та бялуу шатаах суурь дээр санаа зовох хэрэггүй. Энэхүү програм нь пиццаны жигнэх түвшинг тогтмол хянахгүйгээр хурдан жигнэх боломжийг танд олгоно.
3. Энэ нь зөвхөн хиам, хиамнаас гадна татсан махаар бэлтгэж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Талх нарийн боов нь тааламжтай үнэрийг олж авахын тулд дүүргэхэд бага зэрэг утсан хиам эсвэл агнуурын хиам нэмнэ.
4. Хэрэв та сонгодог жорын дагуу хэрхэн хоол хийхийг мэдэхийг хүсч байвал хоол хийх видео жорыг ашиглах ёстой. Энэ нь ялангуяа эхлэгч тогоочдод хамааралтай байх болно.

Тэгээд л болоо. Бид танд амттай хоолны туршилтуудыг хүсч байна!

Хугацаа: 40 мин.

Үйлчлэх: 6

Хэцүү байдал: 5-аас 2

Удаан агшаагчаар амттай пиццаны зуурмагийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Пицца бол бидний цаг үед өргөн тархсан Италийн нийтлэг хоол юм. Мөн энэ нь гайхах зүйл биш юм, учир нь нарийн боов нь ялангуяа амттай, тэжээллэг, сэтгэл хангалуун байдаг.

Нэмж дурдахад түүний жорыг удаан агшаагчаар хоол хийх нь таатай байдаг. Энэ хоолонд гол үүрэг нь пиццаны зуурмагаар тоглодог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь үргэлж зөв болж хувирдаг.

Хэрэв та жорыг дагаж мөрдөөгүй бол энэ нь задарч, бүдүүн эсвэл хэт нимгэн, үйрмэг эсвэл нягт гарч ирж болно. Тиймээс, та энэ хоолыг бэлтгэхдээ амттай хоол хийхийг хүсч байвал болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Олон тогоочийн загварт пиццаны зуурмаг бэлтгэх нь маш энгийн. Нэмж дурдахад энэ нь илүү хурдан гарч ирэх бөгөөд илүү зөөлөн, илүү ханасан болж хувирах бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг өөрөө дусаах талаар хэлэх боломжгүй юм.

Пицца жигнэх жор өөр өөр байдаг. Үүнээс гадна та ямар ч "шингэн" дээр хоол хийж болно.

Жишээлбэл, пицца бэлтгэх олон сонголтууд нь kefir, сүү, исгэсэн шатаасан сүү, майонезаас эсвэл зуурсан гуриланд цөцгий орно. Бүтээгдэхүүн бүр нь зуурсан гурилыг маш амттай, шүүслэг, зөөлөн, гайхалтай эрүүл болгодог.

Удаан агшаагчтай мөөгөнцрийн зуурмаг нь ялангуяа амттай болдог гэдгийг анхаарах нь чухал бөгөөд энэ нь амархан хавдаж, зөөлөн болж хувирдаг бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн дүүргэгчийг төгс барих нимгэн царцдастай болдог.

Зуурсан гурилыг удаан агшаагчаар хийх нь маш энгийн, учир нь та бүтээгдэхүүний хаваныг байнга хянах шаардлагагүй бөгөөд энэ нь яг таарч, удаан агшаагчаас зугтахгүй гэдэгт итгэлтэй байх болно.

Энэ бүтээгдэхүүний жор бүрийг хатуу дагаж мөрдөх ёстой, учир нь хэт их эсвэл хэт бага хоол хүнс нь бэлэн зуурсан гурилыг муудахад хүргэдэг.

Жишээлбэл, хэрэв та бага зэрэг давс нэмбэл пицца нь зөөлөн болно; Хэрэв их хэмжээний ус байгаа бол нарийн боов нь хэлбэрээ хадгалахгүй, мөн үйрмэг болно.

Тиймээс, хэрэв та маш сайн амт, хоолны дуршилаараа олон хүнийг баярлуулах амттай нарийн боов хийхийг хүсч байвал хоол хийх жорыг дагаж мөрдөх нь чухал юм.

Та мөн талхны машинд пиццаны суурийг бэлтгэж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй, гэхдээ энэ тохиолдолд энэ нь сайн тохирохгүй, холих нь эцсийн хоолонд сөргөөр нөлөөлнө.

Хүн бүр пицца гэх мэт гар хийцийн хоолонд дуртай байдаг тул та удаан агшаагчаар зуурсан гурилаа хэрхэн яаж хийхийг сурах хэрэгтэй, үүнээс хойш ийм нарийн боов хийх нь танд илүү хялбар байх болно.

Энэ нь маш энгийн зуурсан гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хамгийн гол нь бүтээгдэхүүн бүрэн тохиромжтой болтол хүлээх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хоол хийх явцад пицца зөөлөн, гэхдээ нэгэн зэрэг өтгөн болж хувирдаг.

Үүний суурийг бэлтгэхдээ гар хийцийн маш сайн бялуу хийх амттай бүтээгдэхүүн хийхэд туслах хэд хэдэн зөвлөмжийг анхаарч үзэх нь зүйтэй.

• Хоол хийхээсээ өмнө гурилыг шигшихээ мартуузай - дараа нь бүтээгдэхүүн нь ялангуяа зөөлөн болж хувирна.
• Зуурахдаа хэрэглэх бүх шингэн (кефир, сүү, шар сүүний) өрөөний температурт байх ёстой, дараа нь мөөгөнцөр хурдан гарч, бүтээгдэхүүн илүү агаартай, сэвсгэр болно.
• Өндөгийг жоронд нэмэхийг зөвлөдөггүй - зөвхөн их хэмжээний шингэн хэрэглэх үед л байрлуулна. Бусад тохиолдолд энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь зуурсан гурилыг бүдүүн, уян хатан, нягт болгодог бөгөөд энэ нь жигнэхэд сөргөөр нөлөөлнө.
• Бүтээгдэхүүний сүр жавхлан, хөнгөн байдлыг өгөхийн тулд сод болон жигд нунтагыг жороор нэмнэ. Ялангуяа ихэвчлэн жороор нь мөөгөнцрийн агууламж багатай хэрэглэдэг.
• Хэрэв та жигнэх суурийг удаан агшаагчинд аль болох хурдан оруулахыг хүсч байвал мөөгөнцрийг элсэн чихэртэй бүлээн усаар урьдчилан асгах хэрэгтэй.
• Та найрлагыг сэрээ, халбага, хумсны эсвэл холигчоор зуурч болно. Энэ тохиолдолд энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүний тууштай байдалд нөлөөлөхгүй.
• Энэ бүтээгдэхүүнийг хоол хийх сонголт нь пиццаны дүүргэлтээс шууд хамаардаг гэдгийг анхаарах нь чухал: хэрэв та хүнсний ногоо, мөөг, даршилсан ногоо гэх мэт шүүслэг бүтээгдэхүүнийг дүүргэх болгон ашигладаг бол зуурсан гурил нь илүү уян хатан болж хувирна. чанга. Хэрэв дүүргэгч нь бага шүүслэг (хиам, далайн хоол, татсан мах) байвал ердийн хоол хийх жор хийх болно.

Ямар ч тохиолдолд нарийн боов нь амттай, үзэсгэлэнтэй, сэтгэл хангалуун байхын тулд жорыг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Хоол хийх арга

Зуурсан гурил зуурахын тулд танд ямар ч гэрийн эзэгтэй гал тогооны өрөөнд олох хамгийн бага багц бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

Найрлага:

Энэ жор дахь усыг kefir эсвэл исгэсэн шатаасан сүүгээр сольж болно гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Хэрэв та сүү, шар сүү гэх мэт илүү шингэн бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг хүсвэл 150 мл-ийг хэрэглэх хэрэгтэй.

1-р алхам

Тахианы өндөгийг жижиг аяганд хувааж, давс, элсэн чихэр, мөөгөнцөртэй холино.

Алхам 2

Масс руу ургамлын тос нэмнэ.

Алхам 3

Гурилыг шигшүүрээр шигших.

Алхам 4

Гурилыг үндсэн найрлагатай холино. Ус нэмээд зуурсан гурил зуурах нь нягт бөмбөг шиг болж хувирна.

Алхам 5

Бид үүнийг multicooker аяганд хийж, гал тогооны хэрэгслийг 40 градусын температурт тавьдаг. 30 минутын дараа удаан агшаагчаар бэлтгэсэн пиццаны зуурмаг бэлэн болно.

Пицца хийх бүтээгдэхүүн хагас дахин нэмэгдэх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хоол хийх явцдаа өнхрүүлээд пицца хийж болно.

Энэ хэмжээнээс та 2 нарийн боов хийж болох бөгөөд энэ нь ялангуяа амттай, тэжээллэг болж хувирна.

Энэ хоолны өөр хувилбарыг үзнэ үү:

Италийн тогооч нарын төрж, дэлхий даяар тахин шүтэх болсон хоолны тоо хэмжээнээс хэтэрч байна. Пицца бол хамгийн алдартай бөгөөд энгийн зүйл юм. Түүний дүүргэлт нь бараг үргэлж өөр өөр бүтээгдэхүүний үлдэгдэлтэй холимог бөгөөд зуурсан гурил нь хэдэн минут болдог. Хэрэв гэрийн эзэгтэй удаан агшаагчаар пицца хийхийг мэддэг бол үйл явц илүү хурдан болно.

Удаан агшаагчаар пицца хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Ажлын ерөнхий схем нь таваг жигнэх төхөөрөмжөөс хамаардаггүй. Эхлээд тогооч дуртай жорынхоо дагуу зуурсан гурилаа хийж, дараа нь олон тогоочийн аяганы ёроолд хийж, аль болох жигд сунгана. Дээрээс нь дүүргэх нь бяслагаар бүрхэгдсэн хэтэрхий элбэг тархаагүй байна. Жигнэхийг 2 горимоор хийж болно.

• Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн. Сонгодог, энэ төрлийн ямар ч төхөөрөмжид байдаг.
• Олон тогооч. Температур (200 градусын пиццаны хувьд) болон цагийг сонгох боломжийг танд олгоно. Тиймээс multicooker нь зуухны аналог болж хувирдаг.

Зуурмаг

Мэргэжилтнүүд энэ хоолонд зориулсан уламжлалт 2 төрлийн суурь ба түүнээс дээш хэд хэдэн төрлийг тодорхойлдог. тодорхой хоолонд хамаарахгүй "дотоодын". Хэрэв та сонгодог пицца хэрхэн хоол хийхийг олж мэдвэл дараахь сонголтуудыг хийх боломжтой.

• Итали (энгийн, усан дээр, гурил, чидуны тос, нимгэн);
• Америк (цоглог, өндөр, мөөгөнцөр, элсэн чихэр нэвтрүүлж магадгүй).

Олон тогооч дахь пиццаны зуурмаг нь зуухныхтай адил байж болно, учир нь. Тэдний ажиллах зарчим нь зөв сонгосон горимтой төстэй юм. Үүний үр дүнд гэрийн эзэгтэй нар хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн гэх мэт бүх үндсэн санааг ашигладаг: сүү, майонез, өндөг, пита талх, ямар ч бэлэн зуурсан гурил (хийсвэр боов нь ялангуяа түгээмэл байдаг). Олон тогооч нь жагсаасан сонголт бүрийг төгс жигнэх болно.

Удаан агшаагчтай пиццаны жор

Та хийхээр шийдсэн энэ амттай хоолны аль ч хувилбараас үл хамааран та доорх хэсгүүдээс тохирох үйлдлийн алгоритмыг олох магадлал өндөр байна. Энд өгсөн жорууд нь аль болох энгийн бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүр эзэмшихэд тохиромжтой. Халуун ногоотой чөтгөр, шүүслэг Хавай, хурдан минут эсвэл тансаг ди Маре - бүх зүйл бий!

мөөгөнцрийн хамт

• Цаг: 4 цаг 25 минут.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 4279 ккал.
• Зорилго: өглөөний цайнд.
• Хоол: Америк.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Амтат зуурсан гурил нь Америкийн пиццаны хувилбарт зориулагдсан бөгөөд энэ нь зөөлөн бялуутай төстэй бөгөөд дээр нь дүүргэгчийг тарааж өгдөг. Энэ нь мөөгөнцрийн үндсэн дээр бэлтгэгдсэн байдаг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь холигч эсвэл хүнсний процессороор холилддог: энэ нь Америкийн хоол болон Италийн хоол хоёрын өөр нэг ялгаа бөгөөд гэрийн эзэгтэй нар бүх зүйлийг гараар хийхийг хичээдэг. Энэхүү гар хийцийн жорын дагуу хийсэн мөөгөнцрийн пицца нь цорын ганц дутагдалтай талтай - маш урт баталгаа юм.

Найрлага:

• гурил - 500 гр;
• хуурай мөөгөнцөр - 4 гр;
• ус - 315 мл;
• элсэн чихэр - 12 гр;
• давс - 17 гр;
• оливын тос - 40 мл;
• хагас хатуу бяслаг - 360 гр;
• тахианы булан - 300 гр;
• улаан лоолийн амтлагч (халуун ногоотой) - 50 мл;
• тамхи татдаг бяслаг - 100 гр;
• лаазалсан хан боргоцой - 200 гр.

Хоол хийх арга:

1. Мөөгөнцөрийг бүлээн усанд хийнэ, мөхлөгүүд тараагдахын тулд бүгдийг нь халбагаар зөөлөн холино.
2. Гурилыг гурван удаа шигшиж, элсэн чихэр, давс нэмнэ.
3. Чидун жимсний тос хийнэ, холигчийг асаана. Нимгэн урсгалаар шингэлсэн мөөгөнцөр нэмээд бүх зүйлийг хамгийн бага хурдтайгаар холино.
4. Төхөөрөмжийг энэ горимд нэг минутын турш ажиллуулж, хурдыг дээд хэмжээнд (4 минут) тохируулж, хамгийн багадаа (дахин 2 минут) буцаана уу.
5. Зуурмагийг чийгтэй алчуур дор 3.5 цагийн турш үлдээгээрэй.
6. Зузаан бялуугаар өнхрүүлэн, олон тогоочийн ёроолд тавь.
7. Ирээдүйн пиццаны гадаргууг улаан лоолийн соусаар тосолж, тамхи татдаг бяслаг, тахианы булан, хан боргоцой шоогаар цацна. Дээрээс нь сараалжтай хагас хатуу бяслагны давхаргатай. "Baking" горимд 45 минутын турш хооллоорой.

• Хугацаа: 35 мин.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 3859 ккал.
• Зорилго: өглөөний цайнд.
• Гал тогоо: гэр.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Энэхүү амттай, алдартай хоолны хамгийн хурдан хувилбарыг хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс чанаж болгосон бол олж авдаг. Хийсвэр боовны пиццаны жор нь зуурах, шалгах, өнхрөх чөлөөт цагаа алдсан гэрийн эзэгтэй нарт тохиромжтой. Мэргэжилтнүүд мөөгөнцөргүй байхыг зөвлөж байна, учир нь. бүтцийн хувьд энэ нь уламжлалт Италийн суурьтай илүү ойр байдаг. Дүүргэлтийн хувьд та ямар ч бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно, гэхдээ хамгийн бага асуудал нь хиам, утсан мах, хүнсний ногоо байх болно.

Найрлага:

• мөөгөнцөргүй хийсвэр боов - 500 гр;
• майонез - 3 tbsp. л.;
• улаан лоолийн оо - 2 tbsp. л.;
• улаан чинжүү, цагаан газрын чинжүү;
• хиам - 300 гр;
• улаан лооль - 2 ширхэг.;
• бяслаг - 200 гр.

Хоол хийх арга:

1. Майонезаас улаан лоолийн оо, паприка, цагаан перцээр хутгаж соус хийнэ.
2. Хийсвэр давхаргыг өнхрүүлэн, тус бүр нь хоёр дахин томордог (өргөн, урт).
3. Үүссэн соусаар тосолж, дээр нь улаан лооль, хиамны кубыг сайтар тавь.
4. Бяслаг дүүргэж, олон тогоочийн ёроолд тавь - та хэд хэдэн аргаар жигнэх хэрэгтэй болно.
5. Хоол хийх горим - "жигнэх", таймер 25 минутын турш.

Мөөгөнцөргүй

• Хугацаа: 50 минут.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 1297 ккал.
• Зорилго: өглөөний цайнд.
• Хоол: Итали.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Мөөгөнцөргүй пицца нь амтат шаржигнуур бяслаг давхаргатай, нимгэн суурьтай, сонгодог Итали хоол юм. Энэхүү зурагтай алхам алхмаар жор нь зөв Маргаритагийн бүх нарийн ширийн зүйлийг төгс харуулж байгаа бөгөөд үүний үндсэн дээр та уламжлалт хоолноос эхлээд зохиогчийнх хүртэл гэртээ ямар ч амтлагчаар пицца хийж болно. Туршилт дээрх бүтээгдэхүүний давхарга нь маш зузаан байх ёсгүй гэдгийг санаарай.

Найрлага:

• гурил - 175 гр;
• ус - 125 мл;
• давс - 4 гр;
• оливын тос - 3 tbsp. л.;
• моцарелла - 130 гр;
• лаврын навч - 7 ширхэг;
• улаан лоолийн соус - 7 tbsp. л.;
• том улаан лооль.

Хоол хийх арга:

1. Шигшсэн гурилыг давстай хэд хэдэн удаа сэгсэрнэ. Халуун ус, чидун жимсний тос хийнэ, 9 минутын турш гараараа зуурч, сайн амьсгалж, зөөлөн бөөгнөрөл.
2. Олон тогоочийн аяганы диаметрийн дагуу өнхрүүл. Тэнд тавь, гэхдээ эхлээд жигд цаас тавина.
3. Суурийн гадаргууг улаан лоолийн соустай тослох.
4. Угаасан лаврын навч, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг байрлуул. Моцареллагаар хучиж, сараалжтай эсвэл нимгэн давхаргад хувааж болно.
5. 30 минутын турш "жигнэх" хоол хийж, дараа нь multicooker-ийг дахин 7 минутын турш хаалттай байлга.

хурдан пицца

• Хугацаа: 10 мин.
• Үйлчлэх: 2 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 1174 ккал.
• Зорилго: өглөөний цайнд.
• Гал тогоо: гэр.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Дээрх хийсвэр боовны сонголтоос гадна экспресс пицца хийх өөр нэг оролдлоготой, хурдан бөгөөд залхуу арга бий бөгөөд энэ нь илүү чөлөөт цагийг хэмнэдэг. Үүний шалтгаан нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бүрэн жигнэх шаардлагагүй юм. Удаан агшаагчаар нэг минутын турш пицца нь хамгийн завгүй гэрийн эзэгтэй нарын хүчин чадалд багтдаг бөгөөд богино долгионы зуух, зуух эсвэл хайруулын тавган дээр ч хийж болно.

Найрлага:

• мөөгөнцөргүй нимгэн пита талх - 150 гр;
• кетчуп эсвэл улаан лоолийн оо - хагас шил;
• тамхи татдаг тахиа (филе) - 200 гр;
• даршилсан өргөст хэмх - 100 гр;
• ногоон;
• моцарелла - 150 гр;
• том улаан лооль - 150 гр.

Хоол хийх арга:

1. Тахианы мах, улаан лоолийг шоо болгон, өргөст хэмхийг дугуйлан хайчилж ав.
2. Пита талхыг кетчупээр сайтар тосолж, үрж жижиглэсэн моцареллагийн гуравны нэгээр нь цацна.
3. Үндсэн дүүргэлтийг жигд давхаргад хийж, дараа нь ургамал, бяслагны үлдсэн хэсгийг бүрхэнэ.
4. Моцарелла хайлж дуустал 4-5 минутын турш хооллоорой.
5. Энэхүү бэлэн пиццаныг халуун дулаанаар идэх хэрэгтэй, үүнийг хадгалах ёсгүй - пита талх хурдан хатаж, сүйрч эхэлдэг.

Шингэн

• Цаг: 1 цаг.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 2014 ккал.
• Зорилго: өглөөний цайнд.
• Гал тогоо: гэр.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Зуурсан пицца нь хурдан, задгай зуурмаг юм. Гайхамшигтай амттай, энгийн зүйл нь зуухны дэргэд удаан зогсох дургүй гэрийн эзэгтэй нарын зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулсан. Ийм ер бусын пицца хийхийн тулд танд цөцгий, өндөгний шар хэрэгтэй болно - тэдгээр нь мөөгөнцрийн жигнэмэгийн гол онцлог шинж чанартай зуурсан гурилыг зөөлөн, сүр жавхлантай болгоно. Энэхүү жорын чухал давуу тал нь дүүргэлтийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг урьдчилан халаах шаардлагагүй: суллагдсан шүүс нь пиццанд хор хөнөөл учруулахгүй.

Найрлага:

• цөцгий - 110 гр;
• сод - 4 гр;
• давс - 5 гр;
• өндөгний шар - 2 ширхэг;
• гурил - 1/2 аяга;
• ногоон сонгино - 50 гр;
• майонез - 40 гр;
• гахайн мах - 150 гр;
• бяслаг - 200 гр;
• улаан лооль - 200 гр;
• цөцгийн тос.

Хоол хийх арга:

1. Жагсаалтаас эхний 5 найрлагыг хурдан хольж, хуушуур хийхэд бэлтгэсэнтэй төстэй харьцангуй нэгэн төрлийн зуурмагийг авна. Та хутгагч ашиглаж болно. Хэрэв цөцгий нь маш шингэн байсан бол танд бага зэрэг гурил хэрэгтэй болно.
2. Олон тогоочийн савыг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. Халбага эсвэл хусуураар жигд болго.
3. Гахайн утсан махыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, ногоон сонгино хайчилж ав. Майонез нэмж тэдгээрийг холино. Дээр нь нийтлэх.
4. Улаан лоолийн зүсмэлүүдээр хучиж, их хэмжээний бяслаг цацна.
5. Олон тогоочийн горим нь "олон тогооч", температур нь 190 градус байна. Тооцоолсон хүлээх хугацаа 50-55 минут байна.

• Цаг: 1 цаг 10 минут.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 2315 ккал.
• Зорилго: өглөөний цайнд.
• Гал тогоо: гэр.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Кефир дээрх энгийн түргэн пицца нь өмнө нь хэлэлцсэнтэй төстэй бөгөөд үүний үндэс нь цөцгий дээр эхэлсэн юм. Энэ нь бас хэтэрхий нимгэн биш, маш зөөлөн. Зуурмаг нь бага зэрэг исгэлэн амттай тул махны дүүргэгчийг энд сонгосон. Хэрэв та ижил пицца хийх шаардлагатай бол kefir байхгүй бол (түүний байхгүй бол) исгэлэн эсвэл тараг зэргийг орлуулна.

Найрлага:

• kefir - 200 мл;
• ургамлын тос - 15 мл + хайруулын хувьд;
• гурил - 2.5 аяга;
• жижиг өндөг;
• сод - 3 гр;
• давс - 5 гр;
• татсан мах - 150 гр;
• чийдэн;
• улаан чинжүү - 10 гр;
• Болгарын чинжүү;
• хагас хатуу бяслаг - 120 гр.

Хоол хийх арга:

1. Татсан махыг жижиглэсэн сонгинотой хуурч, хүчтэй шарсан бол - түүхийгээр нь суурийн шүүсээр ханаж, амтгүй болгоно.
2. Содыг kefir-тэй хольж, цөцгийн тос, өндөг нэмнэ. Давс, гурил цацна. Зөөлөн зуурсан гурил зуурах.
3. Multicooker-ийн диаметрийн дагуу өнхрүүлэн, ёроолд нь тавь. Зузаан талыг нь хийхээ бүү мартаарай.
4. Суурь дээр ойролцоогоор 1/4 бяслаг (хэрчсэн) тараана. Дээрээс нь татсан махаар сонгино, паприка цацна. Болгарын чинжүү шоо дөрвөлжин жигд тараана.
5. Бяслагны үлдсэн хэсгийг таглаад 40 минутын турш "жигнэх" дээр хооллоорой. Дохионы дараа олон тогоочийг дахин 10 минутын турш нээж болохгүй.

• Хугацаа: 35 минут.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 2495 ккал.
• Зорилго: өглөөний цайнд.
• Гал тогоо: гэр.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Энгийн мөөгөнцөргүй залхуу нь техникийн шинж чанарын хувьд сонгодог америктай төстэй боловч сүү, өндөгтэй зуурсан тул илүү зөөлөн, уян хатан байдаг. Энэ бол шүршүүрт орж, бэлдэж байхдаа бэлдэх маш хурдан зууш эсвэл өглөөний цай юм.

Найрлага:

• сүү - 100 мл;
• гурил - 300 гр;
• давс - 3 гр;
• сод - 2 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• ургамлын тос - 2 tbsp. л.;
• чидун - 100 гр;
• улаан лоолийн соус - 100 мл;
• бяслаг - 200 гр;
• улаан лооль - 3 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Өндөг, давс, сүү, гурилыг холигчоор хутгана. Содыг хольж, тосонд хийнэ.
2. Олон тогоочийн ёроолын диаметрийг анхаарч, уян хатан бөмбөгийг бялуугаар өнхрүүл.
3. Улаан лоолийн соусаар тосолж, улаан лоолийн дугуйлан, дээр нь чидун жимсний хэсгүүдийг тараана. Бяслагаар нь цацна.
4. Олон тогооч ашиглан ижил горимд 25 минутын турш жигнэх.

мөөгтэй

• Хугацаа: 50 мин.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 2669 ккал.
• Зорилго: өглөөний цайнд.
• Гал тогоо: гэр.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Мөөгтэй ийм пицца нь өмнө нь өгөгдсөн жоруудаас зөвхөн дүүргэхээс гадна зуурсан гурилын найрлагад ялгаатай байдаг. Энд шар айраг хэрэглэдэг (хөнгөн, сайн чанарыг санал болгож байна), үүний ачаар суурь нь маш шаржигнуур, нимгэн боловч хэт хатаагүй байна. Мөөгийг давсалсан, тэр ч байтугай шинэхэн (хөлдөөсөн) хоёуланг нь авч болно, гэхдээ тогооч нарын үзэж байгаагаар даршилсан нь илүү сонирхолтой амтыг өгдөг.

Найрлага:

• хөнгөн шар айраг - 100 мл;
• гурил - 1.75 аяга;
• давс - 3 гр;
• сод - 3 гр;
• цөцгийн тос - 100 + 10 гр;
• даршилсан мөөг - 200 гр;
• бяслаг - 150 гр;
• хар чидун - 70 гр;
• Пармезан - 100 гр;
• эрдэнэ шиш - 120 гр.

Хоол хийх арга:

1. Цөцгийн тосыг хайлуулж, хөргөсний дараа шар айрагтай холино.
2. Давс, содтой гурил нэмнэ. Наалдамхай биш, хэлбэрээ барьдаг, гэхдээ амархан буталдаг бөөн болтол зуурна.
3. Тойрог хэлбэрээр жигд сунгана. Олон тогоочийн ёроолд тавь.
4. Жижиглэсэн мөөгийг цөцгийн тосны жижиг хэсэг болгон хуурч ав. Лаазалсан эрдэнэ шиш, чидуны зүсмэлүүдтэй холино. Суурь дээр жигд тараана.
5. Сараалжтай бяслаг болон Пармезанаар цацна. 40 минутын турш "жигнэх" хоол хийх.

хиамтай

• Цаг: 1 цаг 10 минут.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 2626 ккал.
• Зорилго: өглөөний цайнд.
• Хоол: Итали.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Энэхүү жор нь Италийн уламжлалт Диавола дээр үндэслэсэн бөгөөд энэ нь халуун ногоотой амтлагчаар ялгагдана. Ялгаа нь илүү олон янзын бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд оршдог: ногоон, чидун, шар буурцаг сумс гарч ирж, шинэхэн биш харин хуурай чинжүү чинжүүг ашигласан. Үүний нэгэн адил та ямар ч утсан хиамтай хоол хийж болно, гэхдээ энэ нь аль хэдийн амтаа алдах болно: танд зөвхөн халуун ногоотой салами хэрэгтэй болно.

Найрлага:

• гурил - нэг шил;
• оливын тос - 4 tbsp. л.;
• ус - 135 мл;
• хуурай мөөгөнцрийн - 9 гр;
• давс - 4 гр;
• халуун ногоотой салами - 250 гр;
• моцарелла - 200 гр;
• чидун б / к - 25 ширхэг;
• лаврын, орегано - 1 халбага;
• шар буурцаг сумс - 1 tbsp. л.;
• улаан лоолийн соус - 200 мл;
• газрын халуун чинжүү - 2/3 tsp.

Хоол хийх арга:

1. Гурилыг шигшиж, төвд жижиг худаг гарга.
2. Түүнд мөөгөнцөр хийнэ, бүлээн (!) Ус хийнэ, дөрөвний нэг цагийн турш март.
3. Давс, тос нэмнэ. Зөөлөн, сайн сунгасан зуурсан гурил зуурах. Олон тогоочийн аяганы ёроолд тавь.
4. Хоёр төрлийн соусыг цохиж, пиццаны суурийн гадаргууг тослох.
5. Салами нь зүсмэлүүд болгон хувааж, зуурсан гурилан дээр тараана. Тэдний хооронд - чидун жимсний хагас.
6. Ургамлууд, халуун чинжүү, сараалжтай mozzarella нь цацаж.
7. Multicooker үйлдлийн горим - "жигнэх", хүлээх хугацаа - 40 минут.

өндөггүй

• Хоол хийх цаг: 1 цаг 15 минут.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 2209 ккал.
• Зорилго: өглөөний цайнд.
• Гал тогоо: гэр.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Өндөггүй олон агшаагчтай пицца нь бараг л Италийн Фтутти ди Маре бөгөөд зөвхөн мөөгөнцрийн суурьтай. Баталгаажуулалт хийх шаардлагагүй тул америк пиццаны сүр жавхлан энд байх болно, гэхдээ та бага зэрэг өсөхийг анзаарах болно. Үйл явцыг хурдасгахын тулд чанасан, хөлдөөсөн сам хорхой, далайн амьтан худалдаж авах нь зүйтэй.

Найрлага:

• ус - 230 мл;
• гурил - 300 гр;
• ургамлын тос - 30 мл;
• хуурай мөөгөнцрийн - 1 халбага;
• давс - нэг чимх;
• бар сам хорхой i / м - 100 гр;
• амтат чинжүү - 200 гр;
• capers - 100 гр;
• далайн амьтан / м - 80 гр;
• улаан лоолийн соус - 100 мл;
• моцарелла - 200 гр.

Хоол хийх арга:

1. Уян бөмбөлөг авах хүртэл эхний 5 найрлагыг гараар холино. Хагас цагийн турш хэвтээрэй.
2. Буцалж буй усаар далайн амьтан, сам хорхойг түлэх, сүүлийг нь цэвэрлэ.
3. Пиццаны суурийг улаан лоолийн соусаар түрхээрэй. Үүн дээр далайн хоолоо тавь.
4. Нилээд жижиглэсэн чинжүү, хясаа нэмнэ. Сараалжтай моцареллагаар таглана.
5. Multicooker горим - "жигнэх" - хагас цагийн турш тохируулагдсан.

Италийн пицца манай улсад эртнээс газар авчээ. Энэхүү тавагны эргэлзээгүй давуу тал нь дүүргэхэд ямар ч бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно. Үүнээс гадна жор нь маш энгийн. Энэхүү ухаалаг төхөөрөмж нь бялууг хатаахгүйгээр төгс жигнэх бөгөөд зөв цагт өөрөө унтрах болно. Тиймээс та гал тогооны өрөөнд байнга байж, тавагны бэлэн байдлыг шалгах шаардлагагүй болно.

Удаан агшаагчтай пиццаны жор

Дөрвөн порц бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: нэг шил kefir, нэг өндөг, 15 гр сод, нэг чимх элсэн чихэр, 250 мл гурил. Дүүргэлтийн хувьд хагас сонгино, 80 гр салами, кетчуп, 100 гр даршилсан мөөг, 100 гр бяслаг, ургамлын тос авна. Kefir, сод, өндөг, гурил, давс зэргээс зуурсан гурил зуурах. Энэ нь өтгөн цөцгийтэй тууштай байх ёстой. Хагас цагираг болгон хэрчсэн сонгиноо хуурч ав. Олон тогоочийн савыг тосоор тосолж, цаасаар бүрхэнэ. Үүн дээр зуурсан гурилаа хийнэ. Суурийг кетчупээр зөөлөн угаана. Дээрээс нь сонгино, салями, мөөгөөр дүүргэнэ. Пиццагаа бяслагаар цацаж, 50 минутын турш "Baking" горимыг асаана.

Мөөгөнцрийн зуурмаг дээр удаан агшаагчаар пиццаны жор

Шаардлагатай найрлага: 20 гр мөөгөнцөр, бүлээн ус (350 мл), давс 10 гр, элсэн чихэр 50 гр, гурил 3-4 аяга, наранцэцгийн тос. Дүүргэхэд 500 гр тахианы булан, дөрвөн улаан лооль, 200 гр чанасан хиам, 200 гр бяслаг, сонгино, гурван өндөг, майонез, 100 гр хан боргоцой хэрэгтэй болно. Тиймээс бид гэртээ удаан агшаагчаар пицца хийдэг. Тусдаа саванд элсэн чихэр, мөөгөнцөр, бүлээн ус, давс холино. Бага зэрэг наранцэцгийн тос хийнэ. Гурилаа бага багаар нэмээд өтгөн зуурсан гурил хийнэ. Үүнийг алчуураар таглаад дулаан газар байрлуулна. Тахианы махыг усанд буцалгана. Хиам, филе дөрвөлжин хэрчинэ. Сонгино хайчилж, даршилна. Үүнийг хийхийн тулд хоёр хоолны халбага элсэн чихэр, 15 гр давс, 20 гр цуу буцалж буй усанд хийнэ. Сонгино тэнд хоёр минутын турш дүрнэ. Дараа нь шингэнийг коланд руу хийнэ. Сонгино усаар зайлж угаана. Үүний дараа улаан лоолийг шоо болгон хувааж, бяслаг сараалжтай болгоно. Зуурсан гурилыг гурван тэнцүү хэсэгт хуваа. Тэдгээрийн нэгийг нь бялуу болгон өнхрүүлэн олон тогоочийн саванд хийнэ. Суурийг соусаар тосолж, дүүргэгчийг тодорхой дарааллаар байрлуулна: сонгино, мах, хан боргоцой, хиам, майонез, улаан лооль, бяслаг, дээр нь түүхий зодуулсан өндөг хийнэ. "Baking" горимд удаан агшаагчаар пицца хийх нь 60 минут болно. Үлдсэн зуурсан гурилыг хэдхэн хоногийн дотор шинэ бялуу бэлтгэхийн тулд хөргөгчинд хийж болно.

Татсан махтай удаан агшаагчаар пиццаны жор

Орц: Зуурмаг (мөөгөнцөр) 300 гр, татсан мах 200 гр, сонгино, том улаан лооль, 60 гр цөцгий, 300 гр шампиньон, халуун ногоо, бага зэрэг гурил, давс. Шаардлагатай хэмжээний зуурсан гурилаа аваад 5-6 мм зузаантай нимгэн бин болгон өнхрүүлнэ. Бялууг шатаахгүйн тулд олон тогоочийн савыг тосоор тосолно. Сонгино хэрчиж, дараа нь бутлагчаар нухна. Тэр шүүсийг зөвшөөрөх ёстой. Мөөгийг хайчилж ав. Тусдаа саванд сонгино, мөөг, нэг халбага цөцгий, халуун ногоо, давс холино. Татсан мах, мөөгний дүүргэгчийг тортилла дээр жигд тараана. Улаан лоолийг дугуйлан хайчилж, пицца дээр тараана. Соусын найрлагыг холино: 30 гр цөцгий, дөрвөн хоолны халбага ус, улаан лоолийн оо, давс. Пицца дээрээ жаахан амтлагч хийнэ, бяслагаар цацна. "Baking" горимд дөчин минутын дараа таваг бэлэн болно.