Таныг блог хуудсууд дээр харж байгаадаа баяртай байна))

Улаан өндөгний баярын үеэр би вазелин чанаж байсан бөгөөд цаг хугацаа надад ердийн аргаар хоол хийх боломжийг олгосон ч хоол хийх процессыг хөнгөвчлөхөөр шийдсэн бөгөөд олон тогоочийн эздэд олон тогооч дээр вазелин хэрхэн яаж хоол хийхийг үзүүлэв.

Удаан агшаагчаар анх удаа хийж байгаа юм биш, энэ удаад хоол хийх явцыг хянаж анхаарал сарниулахгүйн тулд хөдөлмөрийн зардлыг аль болох багасгахыг хичээсэн тул шөнийн цагаар хоол хийхээр тохирууллаа.

Удаан агшаагчтай вазелин хийх жор нь ердийн тогоонд чанаж болгосоноос тийм ч их ялгаатай биш боловч мэдээжийн хэрэг нюансууд байдаг.

Удаан агшаагчтай вазелин, зурагтай жор

Хоол хийх зориулалттай бүтээгдэхүүн

4.5 литрийн багтаамжтай олон тогоочийн хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• ус - 4 литр
• Гахайн хөл - 2 ширхэг
• Гахайн галионка - 1 ширхэг.
• Тахианы мах - 3 хөл
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Сармис - 1-2 толгой
• Давс - ойролцоогоор 1 халбага халбага
• Перец, булан навч

Жор

1. Бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэж, угаах.
2. Олон тогоочийн саванд хийж, хүйтэн ус хийнэ.
3. Давс, чинжүү.
4. Гал унтраах горимыг 6-7 цагийн турш тавина.
5. Шөлөөс махыг аваад жижиг хэсгүүдэд хуваана.
6. Сармис дарагчаар дарсан сармисаа вазелин хийх саванд хийнэ.
7. Дээрээс нь махны хэсгүүдийг тавь.
8. Дулаан болтлоо хөргөсөн шөлийг бяслагаар шүүж, дээр нь сармис, мах хийнэ.
9. Хөргөгчинд хөлдөөхийн тулд хийнэ.

Одоо илүү дэлгэрэнгүй жор.

Удаан агшаагчаар хийсэн вазелин, алхам алхмаар зурагтай жор

Би Panasonic олон тогооч загвартай SR-TMH18, аяганы хэмжээ 4.5 литр байна.

Төхөөрөмж нь бүхэлдээ хоол хийх процессыг ихээхэн хөнгөвчилдөг гэж би хэлэх ёстой)) Хэдийгээр хоол нь зууханд хийсэн хоолтой үргэлж төстэй байдаггүй ч зарим нь илүү амттай, зарим нь эсрэгээрээ байдаг.

Хэрэв танд маш их вазелин хэрэгтэй бол түүнийгээ том саванд зууханд хийж чанах хэрэгтэй, учир нь 4 литрийн дунд хэмжээний олон аяганд вазелин гарч ирнэ. Хэдийгээр та 6 литрийн багтаамжтай олон тогоочтой байж болно.

Энэ бол миний авсан махны багц юм.

Хоёр жижиг (бүр бага зэрэг) гахайн мах, жижиг гахайн мах, хоёр хөл. Бүх зүйл жижиг, эс тэгвээс энэ нь тохирохгүй.

Хоол хийхээс өмнө махыг хэрхэн яаж бэлтгэхээ мэдэхгүй хүмүүст зориулж: гахайн махны хөл, бөмбөрийг хүйтэн усанд 15 минутын турш дэвтээнэ. (илүү боломжтой), усыг зайлуулж, махан бүтээгдэхүүнийг хутга, сойзоор цэвэрлэнэ. Дахин зайлж угаана.

Хөл, бариул дээр бид арьсыг илүү сайн буцалгахын тулд хэд хэдэн газар зүсдэг.

Бид махан бүтээгдэхүүнийг олон тогоочийн аяганд хийнэ. Бид сонгино нэмнэ, энэ удаад би жоруудын аль нэгэнд уншсан сонголтыг туршиж үзэхээр шийдсэн - шөлөнд сайхан өнгө өгөхийн тулд хальсгүй сонгино тавь. Лууван хэд хэдэн хэсэг болгон хуваасан. Peppercorn and allspice, булан навч.

Махыг бүрхэх (эсвэл бараг бүрхэх) усаар дүүргэ. Миний ус "зөвшөөрөгдсөн" тэмдгээс арай дээгүүр асгав.

Давс, чинжүү. 1 халбага давс цацна.

Бид холино.

Бид хааж, "Гал унтраах" горимыг сонгоод, 6-7 цаг тохируулна (би 6-г тохируулсан - бүх зүйл сайн болгосон).

Орондоо орцгооё))

Хүүхэлдэйн кино нь ердийнх шигээ бүх зүйлийг чанаж, сэрээд унтраах хүртэл "Халаалт" дээр байх болно.

Шөлийг хөргөхийн тулд тагийг нь нээнэ. Бид тусдаа саванд том ширхэг мах гаргаж авдаг.

Хөргөх зуураа сармисаа хийцгээе. Бид зүсмэлүүд болгон задалж, цэвэрлэж, сармис хэвлэлээр дамжуулж, вазелин саванд хийнэ.

Бид махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, сармисны дээд талд тавина.

Шөл халуун байхаа больсон, бид үүнийг шууд саванд хийж, хэд хэдэн давхаргаар самбайгаар хучсан шигшүүрээр шүүнэ. Шүүлтүүрийн дараа махны жижиг хэсгүүдийг саванд хийнэ.

Энэ удаад хуванцар саванд хийж үзээд сайхан болсон.

Хатуу болгохын тулд хөргөгчинд хийнэ. Энэ нь үзэсгэлэнтэй, амттай болсон))

Би юуг анхаарахыг хүсч байна.

1. Мэдээжийн хэрэг та вазелиныг "зөв аргаар" чанаж, эхлээд махаа хэдэн цагийн турш чанаж, дараа нь тахиа нэмээд чанаж болтол нь буцалгана. Гэхдээ миний бодлоор, та зуухан дээр ижил амжилттай хоол хийж болно, энэ нь "түүнийг тавиад мартахын тулд" удаан агшаагч тул бүгдийг нэг дор тавиад өөрөө хоол хийх сонголт байна, би дуртай. илүү. Түүнээс гадна энэ нь амтанд нөлөөлсөнгүй.
2. Дараагийн удаа би "Гал унтраах" горимыг нэн даруй тавихгүй байхыг хичээх болно, гэхдээ эхлээд "Baking" горимыг 20-25 минутын турш асааж, бүх зүйл буцалгасны дараа шөл рүү шилжүүлнэ. Учир нь бүх зүйл чанаж болгосон ч мах нь надад бага зэрэг чанаж болгосон юм шиг санагддаг.
3. Хэрэв та маханд дуртай бол хэмжээгээ нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна. Бөмбөлөг нь жижиг байсан тул хэтэрхий махлаг биш байсан тул 200-300 грамм цэвэр махыг аюулгүйгээр нэмж болно.
4. Би хальстай хамт сонгино нэмэхээ больсон, шаргал өнгөтэй манантай шөл нь ердийн цагаан тунгалаг шөлнөөс бага таалагдсан.
5. Хэрэв та саванд хийж байгаа бол хөргөгчинд хийсний дараа тагийг нь хааж болохгүй! Таг нь хаагдахад вазелин илүү удаан хөлддөг тул би түүний урт шингэн төлөв байдлын талаар санаа зовж чадсан. Би тагийг нь онгойлгоод тэр даруй хөлдөв.
6. Би амтанд ямар ч ялгаа анзаарсангүй, удаан агшаагчаар чанаж болгосон вазелин, зууханд хийсэн вазелин нь адилхан амттай байдаг))

Таны хоолны дуршил 🙂

Удаан агшаагчаар вазелин хоол хийх нь хялбар байдаг. Орой хоолоо тавьж, "Гал унтраах" функцийг тохируулахад хангалттай. Хоол хийх явцад таашаал авах нь утгагүй бөгөөд зөвхөн таваг авч, сайн хөргөхөд л үлддэг. Вазелин жор бүр өөрийн гэсэн нарийн мэдрэмжтэй байдаг.

Бүтээгдэхүүн:

• 1 кг үхрийн мах;
• 1 кг гахайн махны хөл;
• 200 гр лууван;
• 300 гр сонгино;
• 2 яншуй үндэс;
• 4 хумс сармис;
• 4 булан навч;
• 6-7 хар чинжүү;
• давс.

Гахайн махны хөлийг сайтар цэвэрлэ. Олон тогоонд хийж, усаар дүүргэ. Дараа нь "Simmering" эсвэл "Sightuishing" горимыг идэвхжүүлнэ. Хөлийг нь 4 цагийн турш хооллоорой.

Дараа нь махыг ачаалж, 120 минутын турш хооллоорой.

Сонгино хэрчиж, эсвэл бүхэлд нь, лууван - том дугуйлан байрлуулна. Яншуй үндэс нэмнэ, давс цацаж. Нэг цагийн турш хооллоорой. 50 минут өнгөрсний дараа булан навчийг тавина.

Сармисыг хальсалж, нилээд цавчих. Махан бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг хөргөж, ясыг зайлуулж, нимгэн зүснэ.

Махыг том аяганд хийж, жижиглэсэн сармисаар цацна.

Шөлөөр дүүргэж, сайтар хутгана. Бүрэн хөргөх хүртэл хүлээгээд хүйтэн газар 6 цаг байлгана.

Тунхууны эсвэл гичийг тусад нь үйлчил.

Түүнд хэдэн нимбэгний дусал нэмэхэд хөнгөн шөл гарч ирдэг.

Гахайн махны хөл, зангилаанаас

Нийлмэл:

• 2 гахайн хөл;
• зангилаа;
• булцуу;
• сармисын толгой;
• дунд зэргийн лууван;
• лаврушка навч;
• 5-7 хар чинжүү;
• давс.

1. Үе, хөлийг нь чанарын өндөр түвшинд угааж, удаан агшаагч руу хийнэ. Эхлээд арьсыг арилгана.
2. Сонгино, лууваныг цэвэрлэ. Перец нэмнэ.
3. Лаврын навчийг унага.
4. Усаар дүүргэхийн тулд. Сайн хаа. Гал унтраах функцийг идэвхжүүлнэ.
5. Буцалтал хүлээнэ үү. Одоо та давс нэмж болно.
6. 5 цагийн дараа хоолоо аваарай.
7. Сармисыг шөл рүү тайлагнаж, буцалгаад хүлээж, унтраа.
8. Махыг утас болгон хувааж, саванд хийнэ.

Та чанасан лууван эсвэл чанасан өндөгтэй вазелин нэмж болно. Шөлөөр дүүргэж, хөргөх хүртэл хүлээнэ үү. Нэг цагийн дараа вазелинтай таваг таглаад 5 цагийн турш хүйтэн газар тавь.

Гоёмсог гар хийцийн вазелин нь ургамал, тунхууны хамт үйлчилдэг.

Удаан агшаагчтай тахианы вазелин

Удаан агшаагчтай тахианы вазелин нь бусад төрлийн махнаас илүү хурдан чанагддаг.

Найрлагад дараахь зүйлс орно.

• 1.8 кг шинэ тахианы мах;
• гахайн хөл (заавал 20 гр желатинаар солино);
• дунд чийдэн;
• лууван;
• 2 булан навч;
• 5-7 хар чинжүү;
• 1.5 литр ус;
• давс.

Тахианы хөлийг сайтар угааж, удаан агшаагч руу хийнэ. Анхилуун шөл нь жижиглэсэн лууван, жижиглэсэн сонгино, халуун ногоо нэмнэ. Усаар дүүргэж, "Гал унтраах" функцийг 5 цагийн турш идэвхжүүлнэ.

Чанасан тахианы махыг аваад хөргөнө. Дараа нь арьс, ясыг зайлуулна.

Гахайн хөл, шөлөөс авах бэлэн хүнсний ногоо.

Сармисыг хальсалж, нилээд цавчих. Цэлцэгнүүр аяганд тэнцүү хэмжээгээр хийнэ. 1⁄2 хэвийг жижиг тахианы хэсгүүдээр дүүргэ.

Хэрэв хөлний оронд желатин хэрэглэвэл бүрэлдэхүүн хэсгийг усанд дэвтээж, хавдахын тулд 20 минут байлгана. Дараа нь 10 секундын турш богино долгионы зууханд халааж, уусгах хүртэл халуун махны шөлтэй холино.

Давсыг амталж, шигшүүрээр шүүнэ. Холимогийг мах, хүнсний ногоотой саванд хийнэ.

4 цагийн турш хүйтэн газар ав.

Энгийн хутгаар өөхний хальсыг арилгах нь маш хялбар байдаг. Зөвхөн хэрэглэхийн өмнө үүнийг арилгахыг зөвлөж байна, эс тэгвээс таваг нь хатах болно.

Гахайн мах, тахианы мах

Найрлагын зөв хослол нь гар хийцийн вазелинаас жинхэнэ таашаал авах болно. Тахианы мах нь вазелиныг онцгой амтыг өгдөг.

Нийлмэл:

• тахианы хиам;
• 3 литр ус;
• том лууван;
• чийдэн;
• Лаврын навч;
• 6-7 хар чинжүү;
• давс.

Олон тогоочийн аяганы хэмжээнээс хамааран бариулыг сонгох буюу 2 хэсэг болгон хуваана.

Бариулыг усаар сайтар зайлж угаана. Энэ нь гель нөлөө үзүүлэхийн тулд арьсыг орхих нь зүйтэй юм. Зөөлөн сойзоор бага зэрэг үрнэ.

Тахианы махтай нэгэн зэрэг бариулыг удаан агшаагч руу хийнэ.

Лууванг том тойрог болгон хайчилж, сонгиноыг хагасаар нь тайруулна. Мах, хүнсний ногооны бүтээгдэхүүнийг хослуулах.

Хоол хийх горимыг эхлүүлж, чинжүү, булан навч, давс нэмнэ.

Цэлцэгнүүртэй махыг 6 цагийн турш буцалгана.

Махны хэсгүүдийг гаргаж аваад хөргөнө. Шилэн утас болгон хуваах ажлыг үргэлжлүүлнэ үү. Эхлээд яс, арьснаас чөлөөлөгдөнө.

Махыг эзэлхүүнтэй саванд хийж, шүүсэн өөх тосоор дүүргэнэ.

Хөргөх хүртэл байлгаад 6-8 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Үхрийн мах

Удаан агшаагч өөрөө хоол хийх болно, процессыг байнга хянах шаардлагагүй.

1. 800 гр гахайн хөлийг сайтар угааж, хутгаар хусах хэрэгтэй. Дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваасан 1 кг үхрийн махыг зайлж угаана.
2. Целлюлоз, нэг лууван, сонгино тус бүрийг байрлуулж, булан навч, 7 хар чинжүү нэмнэ. Усаар дүүргэж, давс цацна. Хүссэн горимыг тохируулж, цагийг тохируулна уу - 1 цаг.
3. Хоол бэлтгэх явцад чөлөөт цагаа 2 өндөг буцалгахад ашиглаж болно. Хатуу чанасан өндөгийг хөргөж, хальсалж, 2 тэнцүү хэсэгт хуваана. Дараа нь шар нь дээшээ царцсан хэвэнд хийнэ. Хальсалсан, нилээд жижиглэсэн 4 хумс сармис нэмнэ. Жижиглэсэн чанасан лууван нэмнэ.
4. Бэлэн шөлийг сайтар шүүж, хөгц рүү хийнэ. Өрөөний температурт хөргөнө. Хөргөгчинд хийнэ.
5. Үйлчлэхээсээ өмнө яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.

цацагт хяруулаас

Нийлмэл:

• килограмм тахианы хөл;
• 400 гр цацагт хяруулын савх;
• 400 гр далавч;
• сонгино;
• дунд зэргийн лууван;
• 2 булан навч;
• селөдерей үндэс.

Хоол хийх алхамууд:

1. Сарвууг халуун усаар түлэх, арьсыг зайлуулна. Хумсыг хайчаар авч, сайтар угаана.
2. Сарвууг хайруулын тавган дээр хийж, 1.5 литр усаар дүүргэ. Хоол хийхдээ үлдээгээрэй.
3. Ус буцалж эхлэх хүртэл хүлээнэ үү, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна уу. 4-5 цаг байлгана.
4. Далавч, махыг удаан агшаагч руу хийнэ. (урьдчилсан боловсруулалт).
5. Сонгино угааж, хальстай хамт удаан агшаагч руу хийнэ. Тэнд лууван, селөдерей үндсийг бас байрлуул.
6. 1.5 литр усаар дүүргэнэ. "Гал унтраах" горимыг 5 цагийн турш идэвхжүүлнэ.
7. Дууссан сарвуу нь салж, зузаан өөх нь хуруугаа нааж болно. Галаас зайлуул. Олон тогооноос махыг саванд хийж хөргөнө.
8. Хоёр үүссэн өөх тосыг шүүж, холино. Шаардлагатай бол давс.
9. Цацагт хяруулын махыг эслэг болгон задалж, хэвэнд хийнэ. Нилээд жижиглэсэн ургамал, сараалжтай эсвэл жижиглэсэн сармис нэмнэ. Шөл рүү хийнэ. Найрлага нь хэлбэрт жигд байхын тулд сэрээгээр бага зэрэг хутгана. Хөргөсний дараа хөргөгчинд хийнэ.

Гоёмсог үнэр, ер бусын амтыг маханд 2 tsp асгах замаар олж авч болно. дарс, холино, махыг дэвтээнэ, дараа нь шөл хийнэ.

Гурван төрлийн махнаас жороор хоол хийх

Найрлагад дараахь зүйлс орно.

• 2 гахайн хөл;
• 0.5 кг үхрийн мах;
• 900 гр тахианы мах;
• том чийдэн;
• 3 жижиг лууван;
• 5-7 чинжүү;
• 4 зүйл. хумс;
• 5 хумс сармис;
• 3 булан навч;
• дунд селөдерей үндэс;
• Яншуйны 3 мөчир.

Үе шат:

1. Хөл, тахианы махыг 3 цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Бусад махан бүтээгдэхүүнээс хөлийг нь тусад нь байрлуул.
2. Тахианы махыг боловсруулж, өд, үлдэгдлийг арилгана.
3. Хутгагаар хөлийг нь хусах, ширүүн арьсыг арилгахаа мартуузай.
4. Махан бүтээгдэхүүнийг бүлээн усаар угаана. Тахианы махыг хайчилж, дараа нь бүх махыг том хэсэг болгон хуваана.
5. Гахайн хөлийг удаан агшаагчинд хийж, цэвэр усаар дүүргэнэ. Гал унтраах горимыг 2.5 цагийн турш идэвхжүүлнэ.
6. Энэ хугацааны дараа целлюлоз, тахиа, хүнсний ногоо, амтлагч, анхилуун амтлагч, давс нэмээд ижил горимыг асаана, гэхдээ одоо 6 цагийн турш.
7. Махыг зайлуулж, өөх тосыг шүүнэ.
8. 1/3 нилээд жижиглэсэн мах; хөлийг задалж, ясыг нь салгаж, мах бутлуурын дундуур эргүүлнэ. Үлдсэн махыг зүгээр л жижиглэсэн.
9. 25 * 30 см хэмжээтэй вазелинд зориулж 2 ижил шилэн хэвийг сонгоод дотор нь ногоон, жижиглэсэн чанасан лууваныг байрлуул.
10. Үхрийн мах, тахиа, гахайн хөлний массыг жигд тараана. Шөлөөр дүүргэ.
11. Нилээд жижиглэсэн сармис тайлан, маханд хүрэлгүйгээр шөлийг зөөлөн хутгана.
12. Хөргөгч рүү шилжүүл. 2 цагийн дараа аяга таваг тагийг нь тагла.

Желатинтай вазелин

Удаан агшаагчаар вазелин дээр нэмсэн желатин нь тавагны чаналтыг хурдасгах боломжийг нэмэгдүүлдэг.

1. Тахианы мах 1 кг, үхрийн мах 150 гр, гахайн мах 150 гр - угааж, удаан агшаагч руу хийнэ.
2. 3 литр усаар дүүргэнэ. Жижиглэсэн сонгино тавь. Буцах функцийг идэвхжүүлнэ. Давс.
3. 40 минутын дотор 2 лаврын навч, 5 амтат чинжүү вандуй, 3 хумс сармис нэмнэ.
4. 20 гр желатиныг бага хэмжээний хүйтэн усанд (ойролцоогоор 100 мл) дэвтээнэ. Хоол хийж дууссаны дараа желатиныг бэлэн шөл рүү хийнэ. Мөхлөгүүд уусах хүртэл зөөлөн хутгана.
5. Сонгино авч, махан бүтээгдэхүүнтэй өөх тосыг задгай удаан агшаагчаар 40-50 минут байлгана. Дараа нь махаа гаргаж аваад хөргөнө. Өөх тосыг шүүнэ.
6. Махнаас ясыг салгаж, утас болгон хуваана. Нилээд жижиглэсэн байж болно.
7. Махыг 1/3 хэмжээтэй хэвэнд хийнэ. Шөл рүү хийнэ, бүрэн хөргөнө.

Желатинтай анхилуун гар хийцийн вазелиныг бүхэл шөнийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Удаан агшаагчаар хоол хийх онцлог: Рэдмонд, Поларис

Олон тогооч Polaris-ийн онцлог

Polaris multicookers нь олон үйлдэлт шинж чанартай сайжруулсан техник юм. Хэрэглэхэд хялбар байдлаараа ялгардаг. Тодорхой дэлгэц нь бүх нарийн мэдрэмж, функцийг хурдан судлах, хоол хийх горимыг зөв сонгох боломжийг олгодог. Загварууд нь хэд хэдэн горимоор ялгаатай байдаг.

Бараг бүх олон тогооч нь өдрийн турш тохиромжтой температурыг хадгалж байдаг бэлэн хоолыг халаах горимыг хойшлуулах боломжтой байдаг.

Энэхүү техникийг өнгөлөг жорын товхимолоор нөхөж өгдөг. Polaris multicooker-ийн тусламжтайгаар та гэр бүлийн стандарт цэсийг нэмэлт бэрхшээлгүйгээр, зууханд цаг алдахгүйгээр өөрчлөх боломжтой.

Multicooker Redmond-ийн онцлог

Multicookers Redmond нэгтгэх: гайхалтай дизайн, оновчтой олон талт байдал. Аюулгүй байдлын хэд хэдэн түвшин байдаг бөгөөд энэ нь дутуу алдааг арилгадаг. Хэрэв аяганд байгаа ус дуусвал төхөөрөмж унтарна. Редмонд техник нь олон функцийг хослуулсан бөгөөд хоол хийх цагийг тохируулах боломжтой.

Загвар бүр бие даасан функцээрээ ялгардаг: 3D халаалт, температур, хоол хийх цаг сонгох, автомат унтрах, дулаацуулах, аяга таваггүй унтраах хамгаалалт, таймер.

Удаан агшаагчтай аспик - энэ хоолгүйгээр ганц ч баярын найр дуусахгүй. Хамгийн амттай вазелиныг янз бүрийн төрлийн махнаас гаргаж авдаг бөгөөд өнөөдөр миний хувьд гахайн мах, тахианы махнаас бүрддэг. Манай вазелин сайн хөлдөхийн тулд гахайн мах эсвэл үхрийн махны хөлийг ашиглах шаардлагатай. Мөгөөрсний эдээс бидний вазелинд зайлшгүй шаардлагатай "геллинг" бодис ялгардаг.

Найрлага:

• гахайн хөл (2 ширхэг).
• гахайн мөрний нэг хэсэг (ойролцоогоор 1 кг).
• тахиа (ойролцоогоор 1 кг).
• сонгино - 1 ширхэг.
• лууван - 1 ширхэг.
• сармис - 1 жижиг толгой.
• давс, хар чинжүү.

Удаан агшаагчаар вазелиныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

Махны яг тодорхой хувь хэмжээ байдаггүй. Бид таны олон тогоонд тохирох хэмжээгээрээ хийнэ.

Махаа сайтар угаана. Гахайн хөлөнд онцгой анхаарал хандуулаарай, тэдгээрийг сайтар угааж, цэвэрлэж байх ёстой.

Би махыг өдөржингөө вазелиндаа дэвтээж, үе үе усаа сольж байдаг. Энэ нь ихэвчлэн аспикийг ил тод, амттай болгохын тулд хийгддэг.

Бүх махыг олон тогоочийн саванд хийнэ. Тахианы мах бүхэлдээ тохирохгүй тул би түүнээс хамгийн амттайг нь таслав. Үлдсэн хэсэг нь шөл рүү явдаг .

Бүхэл бүтэн сонгино, лууван нэмнэ. Хэрэв хүнсний ногоо бүхэлдээ таарахгүй бол тэдгээрийг хэд хэдэн хэсэг болгон хуваана. Яншуй үндсийг бас тавтай морилно уу.

Махны дээгүүр хүйтэн ус хийнэ. Давс. Лаврын навч, чинжүү нэмнэ. Тагийг нь хааж, "Гал унтраах" горимыг 6 цаг болго.

Би ихэнхдээ шөнийн цагаар олон тогоонд вазелин хийдэг бөгөөд энэ хугацааны дараа олон тогооч "халаалт" горимд шилжиж, өглөө болтол намайг хүлээдэг.

Өглөө нь би махаа гаргаж аваад шөлөнд жижиглэсэн сармис нэмээд амталж, шаардлагатай бол давс нэмээд шөлийг "Baking" горимд 5 минут буцалгана. Би унтраагаад шөлийг удаан агшаагчаар дусаахын тулд үлдээнэ.

Үүний зэрэгцээ махыг яснаас нь салгаж, нилээд жижиглэсэн байх ёстой.

Мөөгөнцөр дэх махыг байрлуулж, шүүсэн шөл хийнэ.

Хэрэв та хөргөсөн вазелиныг нэгэн төрлийн тууштай байлгахыг хүсвэл махыг шөлтэй холино.

Бид царцсан махыг бүрэн хатууртал хөргөгчинд хийнэ. Сайхан хооллоорой!!!

Энэхүү алхам алхмаар зургийн жор нь удаан агшаагчаар амттай вазелин бэлтгэхэд тусална гэж найдаж байна.

Хүндэтгэсэн, Наталья.

12 порц

7 цаг

180 ккал

5 /5 (2 )

Вазелиныг махны хэсэгтэй хөлдөөсөн шөл гэж нэрлэдэг заншилтай. Цэлцэгнүүртэй хоолноос ялгаатай нь вазелинд гель үүсгэгч бодис (желатин эсвэл агар-агар) нэмдэггүй, учир нь шөл нь чанаж болгосон гахайн мах, үхрийн арьс, ясанд желатины агууламжаас болж хатуурдаг. Хэрэв та удаан агшаагчтай бол энэ хоолыг бэлтгэх үйл явц маш энгийн байх болно - Туршлагагүй тогооч хүртэл үүнийг даван туулж чадна. Энэхүү жороор би вазелиныг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэх болно, ингэснээр маш амттай болж, сайн хөлдөх болно.

Удаан агшаагчинд гахайн хөлний вазелин хийх жор

Олон тогоо, хутга, хайчлах самбар, таваг, сав, шигшүүр, халбага, аяга.

Эрт дээр үед гулуузны "хаягдуулах" шаардлагатай хэсгүүд нь бусад хоол хийхэд тохиромжгүй тул вазелин хийхэд зориулж авдаг байв. Ихэнхдээ энэ нь үхрийн хөл, толгой байв. Өнөө үед вазелиныг ямар ч махнаас чанаж болно, гэхдээ хөлдсөн эсэхийг шалгахын тулд сүүл, бөмбөрийн саваа нэмнээсвэл хөл. Үүний зэрэгцээ хөл нь махны үлдсэн хагасаас багагүй байх ёстой бөгөөд ингэснээр вазелин сайн хөлддөг. Арьс, мөгөөрс, судаснууд нь хатууралд нөлөөлдөг.

Алхам алхмаар хоол хийх

1. Гахайн хөл, махыг хүйтэн усанд 3 цагийн турш дэвтээнэ. Үүний дараа бид хөлийг хутгаар сайтар цэвэрлэж, олон тогоочийн аяганд махтай хамт хийнэ.
   
2. Бид угаасан, гэхдээ хальсалсан сонгино (хуцтай хамт) тавьдаг.
   
3. 2-3 угааж, хальсалж лууван нэмнэ.
   
4. Бид хэд хэдэн булан навч, хар чинжүү (вандуй, анхилуун чинжүү) амтыг нь тавьдаг.
   
5. Усанд хийнэ, ойролцоогоор 1 литр. Махыг бүрэн тагласан байх ёстой, гэхдээ олон тогоочийн аяганд ус нь 1.8 тэмдэгээс дээш гарах ёсгүй.
   
6. Нэг халбага давс хийнэ, "Гал унтраах" горимыг 7 цагийн турш асаана (хэрэв вазелинд үхрийн махны оронд тахианы мах байгаа бол 4-5 цаг хангалттай).
   
7. Нүхтэй халбага ашиглан махыг тавган дээр ав.
   
8. Бид махыг яс, арьснаас нь салгаж, гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваана.
   
9. Нэг чанасан лууванг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар дугуйлан болгон хуваасан. 3 хумс сармисыг жижиглэн хэрчнэ.
   
10. Савны ёроолд бид яншуй навч, дээрээс нь доошоо задалсан навчийг тавьдаг. Луувангийн хэд хэдэн зүсмэлүүдийг тавь.
    
11. Бид махыг саванд тарааж - гахайн мах, үхрийн мах (эсвэл тахиа) хоёулаа.
    

Бид хэрхэн үйлчилж, юу иддэг вэ?

Баярын ширээний хувьд вазелин махыг хэсэг хэсгээр нь, зочин тус бүрд тус тусад нь, жижиг хэсгүүдийн хөгц ашиглан бэлтгэ. Энэ нь вазелин шиг маш ер бусын харагддаг, дээд талыг нь тайрч, хуванцар саванд хийж, хатуурсны дараа зүсэж, өнхрөх шиг болдог. Цэлцэгнүүр цутгахад зориулагдсан та бялуу хэлбэрийг ашиглаж болно, хавиргатай ханатай бялуу - тэдгээрээс гаргаж авсан вазелин нь маш анхны харагдах болно.

Энэ хоолыг янз бүрийн төрлийн тунхууны болон гичээр үйлчилдэг уламжлалтай. Мөн та дуртай соусаа ​​сонгож болно.

Жор видео

Энэ видеоноос та гахайн вазелиныг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх, хэр их чанаж, ямар горимд бэлтгэх талаар сурах болно.

• вазелин цутгасны дараа та хийж болно илүүдэл өөх тосноос салахгадаргууг салфеткааар арчих;
• вазелиныг савнаас гаргахад хялбар болгохын тулд савыг халуун усанд хэдхэн секундын турш буулгана;
• царцсан махыг чимэглэхэд ашиглаж болно зөвхөн чанасан лууван бишгэхдээ бас хатуу чанасан өндөг.

Удаан агшаагчтай даралтын агшаагчинд үхрийн вазелин, гахайн мах хийх жор

Бэлтгэх цаг: 2.5 цаг.
Үйлчлэх: 8.
Калори: 169 ккал.
Гал тогооны хэрэгсэл, бараа материал:олон тогоо, хутга, хайчлах самбар, сав, тавиур, шигшүүр, халбага, аяга.

Найрлага

Алхам алхмаар хоол хийх

1. Яс, махыг 2-3 цагийн турш дэвтээж, усыг зайлуулж, зайлж, саванд хийнэ.
   
2. Махыг ястай хүйтэн усаар (ойролцоогоор 1.5 литр) хийнэ, ингэснээр тэд бүрэн бүрхэгдсэн болно.
   
3. Бид хайруулын тавган дээр тавьж, усыг буцалгаад, үүссэн хөөстэй хамт шавхана.
   


4. Дахин хүйтэн ус хийнэ (ойролцоогоор 1.5 литр), хальсалж сонгино, 2 хальсалж, жижиглэсэн лууван тавина.
   
5. Лаврын навч, хар, анхилуун чинжүү (амтлахын тулд), нэг халбага давс нэмнэ.
   




6. Бид шөлийг саванд эсвэл шөл болгон шүүж, амталж (шаардлагатай бол нэмж нэмнэ).
   
7. Сармисыг нунтаглаж, вазелин тавих тавиуруудад хийнэ.
   
8. Бид махыг яснаас нь салгаж, гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваана.
   


9. Шүүсэн шөлийг маханд хийнэ, хөргөнө - эхлээд өрөөний температурт, дараа нь хөргөгчинд хийнэ.
   

Жор видео

Энэ видеоноос та удаан агшаагчаар вазелин хоол хийх талаар бүх зүйлийг сурах болно. Би үзэхийг зөвлөж байна!

Зөвхөн Оросын хоол ийм олон төрлийн амтат хоолоор сайрхаж чаддаг. Орчин үеийн хоолны сэтгүүлүүдийн хуудсууд дээр танилцуулсан бүх төрлийн жоруудын элбэг дэлбэг байдлаас шүлс урсаж эхэлдэг. Ялангуяа алдартай нь гахайн вазелин бөгөөд үүнийг мөн вазелин гэж нэрлэдэг. Онцлог шинж чанар нь вазелин нь байгалийн желатин үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг гахайн махны бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс (хөл, зангилаа, чих, сүүл, толгой) хийсэн баялаг шөл дээр суурилсан хүйтэн амттан юм.
Студен бол махтай үхрийн махны шөлтэй хөргөсөн хоол юм.
Олон тогооч гарч ирснээр гал дээр ямар ч төрлийн махнаас вазелин хийх уйтгартай үйл явц ар тал руугаа оров. Одоо та халуун тогоон дээр олон цагаар зогсох шаардлагагүй, хоол хийх процессыг оюун ухаанаараа тохируулж, бүх зүйл хурдан бөгөөд хялбар болсон. Бид удаан агшаагчаар гахайн хөлнөөс хамгийн энгийн вазелин хийхийг санал болгож байна.

Найрлага

• гахайн хоёр хөл;
• нэг гахайн мах;
• нэг толгой сонгино, сармисын толгой;
• лууван;
• лаврын навч,
• чинжүү, нэг халбага давс.

Хоол хийх

Вазелиныг төгс хөлдөөсөн, маш амттай болгохын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Гахайн махны хөлийг усаар сайтар зайлж, боломжтой бол арьсыг хутгаар хусаж, олон саванд хийнэ.


Дараа нь лууван, чинжүүтэй хальсалж сонгино илгээнэ. Энэ жороор булан навчийг нэн даруй нэмдэг боловч хоол хийх дуусахаас нэг цагийн өмнө хийж болно.


Хүнсний ногоо, махыг усаар дүүргэж, шаардлагатай бол дээд зэргийн шингэнээр дүүргэнэ.


Тагны доор буцалгаад авчрах боловч цаг тухайд нь шохойг арилгахад анхаар, энэ үед та давс нэмж болно.

Удаан агшаагчийг хааж, "унтраах" горимыг 4.5 цагийн турш эхлүүлж, өөр зүйл хий.
Таймер дуугарахаас 10 минутын өмнө тагийг нь онгойлгож, бүх найрлагыг жижиг халбагаар аяганаас гаргаж ав.


Сармисыг хальсалж, хальсалж, махыг нь хөргөнө. Сармисны хольцыг шөл рүү хийж, буцалгаад авчирна.


Гахайн нугас, хөлнөөс цэвэр махыг сонгож, гараараа утас болгон хувааж эсвэл хутгаар зүснэ.


Хүйтэн зүслэгийг хөгц болгон тарааж, хоолыг хүнсний ногоо (чанасан лууван, лаазалсан эрдэнэ шиш), өндөгөөр чимэглээрэй.


Шөлийг асгаж, царцсан махыг хөргөнө.


Нэг цагийн дараа хэвийг таглаатай таглаад хөргөгчинд хийнэ. Баялаг шөлийг гахайн вазелин болгон хувиргахад 3-5 цаг зарцуулдаг.
13. Хоол идэхээсээ өмнө вазелиныг бариулаас нь ширээн дээр нэн даруй үйлчил, гэхдээ өрөө халуун биш бол бидний вазелин хайлахгүй.


Хүчтэй, сэтгэл татам, маш амттай, удаан агшаагчаар хийсэн гахайн хөлний вазелин болж хувирсан бөгөөд үүнийг баярын ширээн дээр тавих нь ичмээр зүйл биш юм.
Амттай, илчлэг ихтэй хоол, хэрэв зочдод согтууруулах ундаа хэрэглэхээс татгалздаггүй бол бидний халуун ногоотой хоол нь тэдэнд хөнгөн зуушаар тохиромжтой бөгөөд хүнд хэлбэрийн өлсгөлөнгөөс урьдчилан сэргийлэх болно. Хоолны найрлага нь амино цууны хүчил (глицин) агуулдаг бөгөөд энэ нь согтууруулах ундааны хортой задралын бүтээгдэхүүнийг төгс даван туулдаг.


Гахайн вазелингийн тэжээллэг чанар - 100 граммд:
Калорийн царцсан мах - 201.02 ккал;
Уураг - 17.16 гр;
Өөх тос - 14.61 гр;
Нүүрс ус - 1.51 гр.
Чухал:
1. Баян шөлийг их хэмжээгээр хэрэглэх нь элэг, нойр булчирхайн ажилд хүндрэл учруулдаг.
2. Мөн даралтыг нэмэгдүүлж, ходоодны өвчин үүсгэхгүйн тулд вазелиныг услахад халуун ногоотой соусыг бүү ашигла.