Зуурмагт тэд маш түгээмэл бөгөөд зүүн орнуудад хүндэтгэлтэй ханддаг.

Зуурмагт гадилыг бэлтгэх энгийн жор нь маш сайн амттан авах боломжийг олгодог бөгөөд дулааны боловсруулалт нь гадил жимсний бүтцийг цөцгий болгон хувиргадаг бөгөөд зуурсан гурил нь чихэрлэг, шаржигнуурт царцдас авахад тусалдаг.

Цөцгийтэй зайрмаг эсвэл кремээр үйлчилж, шоколадны чипс, самар цацаж рестораны чанартай амттан хийж болно.

Бидний жороор доор бид гадил жимсний зуурмагийг хэрхэн зөв бэлтгэх талаар авч үзэх болно.

Зуурмагт шарсан банана - энгийн жор

Орц:

• боловсорсон банана - 3-4 ширхэг;
• сүү - 200 мл;
• гурил - ойролцоогоор 200 гр;
• турмерик - 1/3 халбага;
• шанцай - 1/2 халбага;
• тоос шороонд зориулсан нунтаг элсэн чихэр;
• ургамлын тос.

Бэлтгэл

Юуны өмнө зуурсан гурилаа бэлдье. Саванд сүү асгаж, турмерик, шанцай нэмээд аажмаар шигшсэн гурил нэмээд өтгөн цөцгий шиг өтгөн зуурмагаа хийнэ.

Одоо гадилыг хальсалж, нэг см орчим зузаантай цагираг болгон хайчилж ав. Гурван см орчим зузаантай жижиг хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, маш сайн халаана. Гадил жимсний зүсмэл бүрийг зуурсан гуриланд сайтар дүрж, хөөсөрсөн тосонд дүрнэ. Бүх талаас нь шарсан болтол нь хуурч, бүрэн хөргөх хүртэл салфетка эсвэл цаасан алчуур дээр аваачиж, хүсвэл дээрээс нь тос түрхээрэй.

Хөргөсөн зуурмаг дээр шарсан гадилыг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, үйлчил.

Зуурмаг дахь гадил, кунжутын үртэй карамель

Орц:

• боловсорсон банана - 2 ширхэг;
• ус - 35 мл;
• гурил - 90 гр;
• цардуул - 60 гр;
• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 320 мл;
• нунтагласан элсэн чихэр - 75 гр;
• кунжутын үр - 15 гр;

Бэлтгэл

Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд өндөгийг сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар цохиж, ус, нэг халбага ургамлын тос нэмнэ. Дараа нь цардуул, шигшсэн гурил нэмээд гурилын бөөгнөрөл алга болтол сайтар холино.

Гадилыг хальсалж, нэг см зузаантай зүсмэл болгон хуваана.

Ургамлын тосыг жижиг хайруулын тавган эсвэл саванд хийнэ, буцалгаад халаана. Эхлээд гадил жимсний хэсгүүдийг бэлтгэсэн зуурсан гурил руу дүрж, нэн даруй хөөсөрсөн тос руу дүрнэ. Бүх талаас нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь чанаж, цаасан алчуур эсвэл салфетка дээр ав.

Нэг халбага ургамлын тосыг өөр хайруулын тавган дээр хийнэ, нунтагласан элсэн чихэр нэмээд бага зэрэг ус нэмээд карамель өнгө хүртэл тасралтгүй хутгана.

Зуурсан гурилан болон бага зэрэг хөргөсөн гадил жимсний хэсэг бүрийг бэлтгэсэн карамельд дүрж, тавган дээр тавиад кунжутын үрээр цацна.

Хятад зуурмаг дахь банана

Орц:

• боловсорсон банана - 3 ширхэг;
• шарж кунжутын үр - амсах болно;
• шингэн - амсах болно;
• цэвэршүүлсэн ургамлын тос;

Зуурмагийн хувьд:

• сүү - 150 мл;
• гурил - 200 гр;
• жигд нунтаг - 12 гр;
• ванилийн сахар - 6 гр;
• нунтаг элсэн чихэр - 12 гр;
• давс - чимх.

Бэлтгэл

Зуурмагийн хувьд өндөгийг нунтаг сахар, ванилийн сахар, давстай сэвсгэр болтол нь хутгана. Ташуурдах төгсгөлд сүү нэмнэ. Шигшсэн гурилыг аажмаар нэмээд өтгөн цөцгийтэй төстэй зуурсан гурил хийнэ.

Цэвэршүүлсэн ургамлын тосыг зузаан ёроолтой жижиг саванд эсвэл гурван см-ийн давхаргад жижиг хайруулын тавган дээр хийнэ, сайтар халаана.

Одоо гадил жимсний зүсмэл бүрийг нэг нэгээр нь бэлтгэсэн зуурмагтаа дүрж, жимсээ бүрэн бүрхэж, буцалж буй тосонд дүрнэ. Зуурсан гуриланд гадилыг бүх талаас нь шарж, салфетка эсвэл цаасан алчуур дээр ав. Өөх тосыг шингээж авсны дараа хэсэг хэсгүүдийг таваг руу шилжүүлж, шингэн зөгийн бал асгаж, шарсан кунжутын үрээр бутлана.

Сайн байна уу! Зуурсан гуриланд шарсан банана бэлдье. Би Лентийн үеэр бэлтгэж болох гайхалтай зуурмагийн жорыг санал болгож байна. Энэ нь маш зөөлөн бөгөөд шаржигнуур юм. Зөвхөн гадил жимсний хувьд төдийгүй ямар ч бүтээгдэхүүнд тохиромжтой. Мөөг, алим, хүнсний ногоо, загасны хувьд. Хэрэв та мацаг барих өдрүүдэд хоол хийхгүй бол тахианы буланг зуурсан гурилаар хуурч болно. Бэлтгэхэд маш хялбар, тэр ч байтугай туршлагагүй сонирхогч тогооч үүнийг даван туулж чадна.

Зуурмаг дээр кунжутын үрийг нэмснээр зуурсан гурилыг шаржигнуур болгодог. Би сүү, шар айраг, цөцгийтэй олон төрлийн зуурмагийн жор туршиж үзсэн. Гэхдээ энэ жор намайг ялсан, энэ нь маш ер бусын, хөнгөн, шаржигнуур юм. Мэдээжийн хэрэг, та ийм хоолыг өдөр бүр хийхгүй, энэ нь эрүүл мэндэд хортой хэвээр байгаа ч заримдаа өөрийгөө эрхлүүлэх шаардлагатай болдог.

Хамгийн чухал зүйл бол бэлэн зуурсан гурилыг хөргөгчинд үлдээх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь зөөлөн, агаартай болно. Зуурмаг нь тархдаггүй бөгөөд гадил жимсэнд төгс наалддаг. Зуурсан гуриланд шарсан банана хийж үзээрэй.

Найрлага

1. Банана - 2-3 ширхэг
2. Төмсний цардуул - 2 халбага
3. Гурил - 100 грамм
4. Давс - нэг чимх
5. Элсэн чихэр - чимх
6. жигд нунтаг - 0.5 халбага
7. Ургамлын тос - 1 халбага ба + гүн хайруулын тос
8. ус - 120 мл
9. Кунжут - 1 халбага
10. Элсэн чихэр - цацах зориулалттай

Үйрмэг шарсан банана хэрхэн хийх вэ

1. Гүн тавганд цардуул, шигшсэн гурил, чимх давс, элсэн чихэр, жигд нунтаг холино. Миний зөвлөгөө бол хэрэв та зуурсан гуриланд жимс чанаж байгаа бол хүнсний ногоо, мөөг, мах чанаж байгаа бол илүү их элсэн чихэр нэмнэ үү.

2. Хуурай хольцонд аажмаар ургамлын тос (үнэргүй) нэмээд бага зэрэг бүлээн усаар хийнэ, зуурсан гурилыг жигд болтол сайтар холино, үүнийг хумсны эсвэл сэрээгээр хийх нь хамгийн тохиромжтой.

3. Зуурмаг нь хэтэрхий зузаан эсвэл шингэн байх ёсгүй. Хуушуурын зуурмагийн тууштай байдал. Зуурмаг дээр кунжутын үрийг нэмнэ.

4. Дахин сайтар хольж, хүнсний хальсаар хучиж, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

5. Гадилыг хальсалж, 1 см орчим зузаантай дунд хэсэг болгон хуваана.

6. Зуурсан гуриланд гадил жимсний зүсмэлүүдийг дүрж, бүхэл бүтэн тойрог зуурсан гуриланд хийнэ.

7. Мөн гүн шарсан мах. Гүн хайруулын хувьд би жижиг сав хэрэглэдэг; энэ нь жижиг хэсгүүдэд хоол хийхэд маш тохиромжтой бөгөөд их хэмжээний тос шаарддаггүй.

Бэлэн болсон гадил жимсээ цаасан салфетка дээр тавьж илүүдэл тосыг арилгахаа мартуузай.

Зуурсан гадилыг нунтаг элсэн чихэрээр нунтаглаж, үйлчил. Та шингэн зөгийн бал асгаж, бага зэрэг шарсан кунжутын үрээр цацаж болно. Дулаан, хүйтэн аль алинд нь маш сайн хоол.

Хоолны дуршил!

Би зурагтаар хоол хийх шоу үзэх үнэхээр дуртай, хоол хийх арга техник, янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг хослуулах талаар байнга шинэ зүйлийг олж мэдэрдэг, өндөр хоолны хоол нь ялангуяа сонирхолтой байдаг. Энэ хоол энэ ангилалд хамаарах эсэхийг би мэдэхгүй, гэхдээ энэ жор бидэнд зүүнээс ирсэн нь гарцаагүй юм. Би зуурсан гурилтай шарсан гадил жимсний тухай ярьж байна.

Жишээлбэл, Энэтхэгт янз бүрийн жимсийг зуурсан гурилаар хуурч, пакора гэж нэрлэх нь нэлээд түгээмэл байдаг. Тайланд, Хятад, Индонезид энэ хоолыг олонтаа олж болно гэж тэд хэлдэг ч улс болгонд өөр өөрөөр нэрлэдэг, өөр өөр амтлагч, өөр өөр гурил хэрэглэдэг. Европын зоогийн газруудад гадил жимсний халбагаар цөцгийтэй зайрмаг, цөцгий, оройн чипс эсвэл шоколадны чипс хийж, самараар чимэглэсэн бананагаар үйлчилдэг заншилтай бөгөөд та нунтаг элсэн чихэр цацаж болно. Гэхдээ амт нь хүн бүрт тохирохгүй гэдгийг би шууд хэлэх болно.

Найрлага

• сүү (kefir) - 150 мл;
• шанцай - 1/3 халбага;
• турмерик - 1/2 халбага (зуурсан гурилын өнгөний хувьд илүү ихийг орхиж болно);
• гурил - 5 халбага;
• 3 банана;
• гүн хайруулын зориулалттай ургамлын тос.

Зуурмагт гадилыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Бэлтгэх үйл явц нь маш энгийн бөгөөд зуурсан гурилын бүх найрлагыг хольж, бөөгнөрөлгүй, 15 минут байлгана.

Шингэн (би сүү ашигласан) хүйтэн байх ёсгүй, эс тэгвээс зуурсан гурил нь саарал болж хувирна.

Энэ хугацаанд боловсорч гүйцсэн гадилыг ойролцоогоор 1.5 см зузаантай дугуй хэлбэртэй, магадгүй бага зэрэг диагональ болгон хайчилж ав. Хэрэв та өтгөн ногоон өнгөтэй банана авбал мах нь шатаагүй, хатуу хэвээр байх болно.

Саванд ургамлын тосыг 180 градус хүртэл халаана. Үнэргүй, цэвэршүүлээгүй тосыг хэрэглээрэй. Энэ бол бүх бэлтгэл.

Гадилын зүсмэлийг аваад, зуурсан гурилдаа дүрж, халуун тосонд хийнэ. Зуурмаг нь маш шингэн байх ёсгүй, тууштай байдал нь дээрээсээ арай нимгэн байна. Хэрэв зуурсан гурил нь шингэн байвал бүх зуурсан гурил нь гулсаж, гадилыг "тайлах" болно. Тиймээс зуурсан гурил хангалттай зузаан эсэхийг тодорхойлохын тулд нэг юмуу хоёр ширхэгийг туршиж үзээрэй. Сайхан алтан хүрэн хүртэл гүн шарсан мах. Маш хүчтэй гал дээр хуурч болохгүй, дараа нь жимсний дотор тал нь шатахгүй, хатуу хэвээр байх болно, гэхдээ энэ нь өтгөн бүтэцтэй байх ёстой. Энэ бол бүхэл бүтэн нюанс юм - дотор нь зөөлөн, чихэрлэг гадил жимсний шаржигнуур зуурмаг.

Илүүдэл өөхийг шингээхийн тулд шарсан зүсмэлүүдийг цаасан салфетка дээр тавь.

Хэрэв та анзаарсан бол тэд зуурсан гуриланд элсэн чихэр оруулдаггүй, гэхдээ та зөгийн бал, зайрмаг эсвэл шоколад нэмж болно. Энэ нь таны амтаас хамаарна.

Амттан нь гайхалтай харагдаж байна, бас маш дүүргэдэг. Мэдээжийн хэрэг, би рестораны тогооч биш, хэрхэн танилцуулга хийхээ мэдэхгүй байна, би ийм зуурсан гурилтай бананатай болсон.

Зуурсан гурилтай гадил, видео, зураг, жорыг нийтлэлд өгсөн нь тод жимсний амттай Азийн амттан юм. Хятадад энэ хоолыг ресторан, гудамжинд аль алинд нь бэлтгэдэг. Гэртээ чамин амттанг хэрхэн бэлтгэх вэ? Шарсан гадил жимсний жор, хоол хийх сонголтыг доор үзүүлэв.

Зуурмаг дахь гадил жимсний: зураг, жор

Найрлага

Цагаан будааны гурил 400 грамм Элсэн чихэр 300 грамм наранцэцгийн тос 20 миллилитр Банана 10 ширхэг Шанцай 10 грамм Ашигт малтмалын ус 0 миллилитр Кунжутын үр 20 грамм

• Үйлчлэх тоо: 4
• Хоол хийх цаг: 40 минут

Хятад зуурмаг дахь банана

Энэхүү Азийн амттан нь хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд найрлагын жагсаалт нь маш энгийн байдаг. Зуурмагт гадилыг хуурахын тулд танд хэрэгтэй болно:

· Цагаан будааны гурил - 400 гр.;

· элсэн чихэр (карамелийн хувьд) - 300 гр.;

· наранцэцгийн тос;

· банана - 10 ширхэг;

· шанцай;

хүйтэн рашаан - 0.5 мл;

· кунжутын үр.

Цагаан будааны гурилыг гүн гүнзгий аяганд хийнэ, эрдэс устай хольж, байнга хутгана. Үүссэн зуурсан гурил нь шингэн цөцгийээс зузаан байх ёсгүй, эс тэгвээс энэ нь жимсэнд наалдахгүй.

Гадилыг хальсалж, том зүсмэл болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр тос асгаж эсвэл тавагны хажуугийн дунд хүртэл сэрээгээд галд хийнэ.

Зуурсан гурилдаа жимсний хэсгүүдийг нэг нэгээр нь дүрж, хайруулын тавган дээр хийж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Дараа нь бэлэн болсон гадилыг цаасан алчуур дээр тавиад өөхийг нь шавхана.

Кунжутын үрийг хуурч, элсэн чихэр, чимх шанцайтай хольж, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл гал дээр байлгана. Үүссэн карамель жимс дээр хийнэ.

Карамель, кунжутын үр нь сонголттой бол та шоколад, нунтаг элсэн чихэр эсвэл наргил модны самар цацаж болно. Цөцгийтэй зайрмаг нь мөн амттангаар үйлчилдэг.

Юлия Высоцкаягийн зуурмаг дахь гадилыг дээр дурдсан хоолтой ижил зарчмын дагуу бэлтгэдэг. Ганц ялгаа нь жимсийг уртын дагуу зүсэж, бага зэрэг самрын тосонд шарсан байна.

Шарсан гадил жимсний үндсэн жорыг ихэвчлэн өөрчилдөг. Цагаан будааны гурил, рашааны оронд улаан буудайн гурил, өндөг, жигд нунтаг хэрэглээрэй. Гэсэн хэдий ч энэхүү амттангийн амт нь Азийн анхны "өвөг дээдсээс" эрс ялгаатай юм.

Хэрэв та будааны гурилыг наргил модны сүүтэй хольж, бага зэрэг ваниллин нэмбэл таваг нь тод үнэр, амтыг олж авах болно.

Зуурсан гурилан банана нь зочдыг зугаацуулах, мөн амттай зууш болгон өгөх боломжтой тэжээллэг амттан юм. Хоолондоо шинэ найрлага нэмж, туршилт хийхээс бүү ай.

Зуурсан гурилан банана бол энгийн бөгөөд амттай хоолнуудын нэг юм. Үүнийг бэлтгэхэд хэдхэн минут шаардагдах бөгөөд үр дүн нь хүн бүрт, ялангуяа хүүхдүүдэд таалагдах болно. Гадил жимсний нарийн бүтэц нь процессын явцад илүү зөөлөн, зөөлөн болно. Амттан нь анхилуун, анхилуун үнэртэй байх болно. Хэрэв та энэ жимс нь маш эрүүл гэдгийг анхаарч үзвэл хоолыг бүх нийтийнх гэж үзэж болно. Банана нь харшил үүсгэдэггүй хүүхдэд бага наснаасаа өгдөг. Тиймээс тэд хүүхдийн хоолонд зайлшгүй шаардлагатай болдог.

Энгийн жор

Маш энгийн хоолоор эхэлцгээе. Зуурмагт гадил жимс бэлтгэхийн тулд та дунд зэргийн хэмжээтэй хоёр жимс, нэг аяга гурил, бага зэрэг kefir (100-150 миллилитр), том халбага элсэн чихэр, хагас халбага сод, ургамлын тос, нунтаг элсэн чихэр авах хэрэгтэй. болон шанцай. Эхлээд зуурсан гурилаа бэлдье. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэр, сод, гурил, шанцай холино.

Тусдаа аяганд kefir хийнэ, бусад найрлагатай холино. Үр дүн нь цөцгийтэй төстэй тууштай холимог байх ёстой, гэхдээ тийм ч шингэн биш. Одоо та гадилыг хальсалж, хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Жимс бүрийг уртын дагуу, дараа нь хагасаар нь хайчилж ав. Энэ хэмжээ хангалттай байх болно. Хэрэв банана урт бол тэдгээрийг гурван хэсэгт хувааж болно. Хэсэг хэсгүүдийг хэт нимгэн болгох шаардлагагүй, эс тэгвээс амттанг дүүргэх нь хангалтгүй болно. Хайруулын тавгаа гал дээр тавиад ургамлын тос хийнэ. Энэ нь маш их байх ёстой. Үүнийг буцалгах хүртэл халаана. Дараа нь гадилыг зуурсан гурилдаа сайтар дүрж, буцалж буй тосонд хийнэ. Тал бүр дээр хайруулын хугацаа 2 минут орчим байна. Бид тэдгээрийг цаасан алчуур дээр гаргаж аваад тавган дээр тавина. Амттан бүрэн бэлэн боллоо. Зуурсан гадил жимсний зөөлөн бөгөөд маш зөөлөн болж, цайвар шаржигнуур царцдас нь таваг нь онцгой амтыг өгдөг.

Ер бусын зуурсан гурил

Зуурмагийн найрлага нь ирээдүйн тавагны амтыг ихээхэн тодорхойлдог. Энэ нь янз бүрийн найрлага ашиглан бэлтгэгддэг. Зуурмагт гадил жимсний бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй: хоёр жимс (хэт боловсороогүй), хагас шил ургамлын тос, 750 миллилитр оргилуун ус, нэг аяга будаа гурил, нунтаг элсэн чихэр (амтлах), мөс гоёл чимэглэлийн зориулалттай цөцгий, карамель. Цагаан будааны гурилыг эрдэнэ шиш эсвэл улаан буудайн гурилаар сольж болно. Та өөрөө ч бас хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд будаагаа угааж, хатааж, дараа нь кофе бутлуурын тусламжтайгаар гурил болгон нунтаглана.

Эхлээд зуурсан гурилаа бэлдье. Элсэн чихэр, гурилыг оргилуун усаар холино. Зуурмагийн тууштай байдал нь тийм ч зузаан биш цөцгий эсвэл бин зуурсан гурилтай төстэй байх ёстой. Бид гадил жимсний бүрийг хэсэг болгон хуваадаг (уртаар, дараа нь хагасаар). Нэг жимс нь дөрвөн ширхэгийг өгөх ёстой. Одоо хайруулын таваг эсвэл савыг гал дээр тавь. Хайруулын тавганд хангалттай хэмжээний ургамлын тос хийнэ. Үүнийг буцалгах хүртэл халаана. Хэрэв шидсэн чимх давс нь өвөрмөц хагархай чимээ гаргавал температур хангалттай байна. Одоо дөрөвний нэг бүрийг зуурсан гуриланд дүрж, халуун тосонд хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл тал бүр дээр хуурч ав. Дараа нь жигнэсэн гадил жимсний илүүдэл тосыг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр тавь. Карбонатлаг усны ачаар царцдас нь шаржигнуур, нэгэн зэрэг зөөлөн болдог. Гадилын дотор тал нь өтгөн тууштай болдог.

Хятад хэлээр банана

Зуурсан гуриланд гадилыг өөр яаж хийх вэ? Дараахь хоолны жорыг эх гэж нэрлэж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд 4 банана, 5 том халбага сайн зөгийн бал, жижиг халбага кунжутын үр, хайруулын тос (эрдэнэ шиш эсвэл газрын самар), нимбэгний шүүс хэрэгтэй болно. Зуурмагийн хувьд 80 грамм гурил, 150 грамм ус, хоёр том халбага эрдэнэ шишийн цардуул, нэг өндөгний цагаан, дөрөвний нэг халбага жигд нунтаг, жижиг халбага кунжутын тос авна. Юуны өмнө зуурсан гурилаа бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд гурил, цардуул, жигд нунтаг холино. Тусдаа аяганд та уураг, ус, кунжутын тосыг нэгтгэх хэрэгтэй.

Одоо хоёр найрлагыг нэгтгэх хэрэгтэй. Бөөгнөрөл үүсэхгүйн тулд бид үүнийг болгоомжтой хийдэг. Дараа нь гадилыг хальсалж, маш нимгэн биш тойрог, тууз болгон хуваана. Зузаан ёроолтой саванд тосыг халаана. Бананы хэсэг бүрийг зуурсан гуриланд дүрж, хайруулын тавганд хийнэ. Сайхан хүрэн болтол нь хуурч ав. Та хайруулын тавган дээр олон ширхэгийг нэг дор хаяж болохгүй. Тэд бие биендээ саад учруулахгүйгээр сайн шарсан байх шаардлагатай. Дараа нь бид тэдгээрийг цаасан алчуур дээр гаргаж авдаг. Тус тусад нь гүнжидийн үрийг хуурай хайруулын тавган дээр хуурч ав. Зөгийн бал, нимбэгийг саванд хийж халааж, зуурсан гадил жимсний дээр энэ хольцыг хийнэ. Дээрээс нь кунжутын үр цацна.

Зөгийн балтай банана

Зөгийн бал нь ямар ч хоолонд гайхалтай үнэртэй сайхан царцдас өгдөг. Зуурмаг дахь банана нь үл хамаарах зүйл биш юм. Энэ хоол хийх жор нь энгийн бөгөөд үр дүн нь маш сайн. Гурван банана, нэг аяга сүүний гуравны нэг, хоёр өндөг, хагас шил гурил, нэг том халбага элсэн чихэр, нэг чимх давс, ургамлын тос, бага зэрэг зөгийн бал ав. Гадилыг дурын хэлбэртэй хэсэг болгон хайчилж ав, гэхдээ маш нарийн биш. Үүний тулд хэт боловсорч гүйцээгүй хүчтэй жимс авах нь дээр.

Гэхдээ гадилыг огтлохоос өмнө зуурсан гурилаа бэлтгэх нь зүйтэй. Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хувааж, бага зэрэг цохино. Дараа нь аажмаар элсэн чихэр нэмээд холигчоор үргэлжлүүлэн ажиллана. Дараа нь сүү асгаж, нэг чимх давс нэмнэ. Эцэст нь гурил нэмээд жигд болтол хутгана. Одоо та зуурсан гурилаа 30 минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Үүний дараа гал дээр хайруулын тавган дээр тавьж, хайруулын тавган дээр хангалттай хэмжээний тос халаана. Банана бүрийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь зуурсан гурилаар хуурна. Зуурсан гуриланд бага зэрэг зөгийн бал нэмж болно. Энэ нь түүнд үзэсгэлэнтэй дүр төрхийг өгөх болно. Илүүдэл өөхийг цаасаар гадагшлуулж, тавган дээр шарсан банана тавь. Зуурсан жорыг зөгийн балаар дүүргэж болох бөгөөд үүнийг үйлчлэхээсээ өмнө таваг дээр асгаж болно.

Кокосын зуурмаг дахь банана

Энэ хоолонд та 40 миллилитр ус, хоёр дунд банана, 60 грамм наргил модны ширхэг, 80 грамм гурил, нэг литр ургамлын тос, хоёр өндөг хэрэгтэй болно. Тосыг халаахын тулд зууханд саванд хийнэ.

Энэ хугацаанд бид зуурсан гурилаа бэлтгэх болно. Өндөг, ус, гурилыг хольж, жигд болтол авчирна. Үүний дараа кокосын ширхэгийг нэмээд бүгдийг нь холино. Зуурсан гурилдаа хэрчсэн гадилыг дүрж, халаасан тосонд хийнэ. Бэлэн болтол нь хуурч, цаасан алчуур дээр тавь. Хоолыг шинэхэн жимс, өтгөрүүлсэн сүүгээр үйлчилж болно.

Шоколадаар бүрсэн банана

Маш анхны жор. Бэлтгэхийн тулд танд хоёр банана, 100 грамм шоколад, гурван хоолны халбага сүү, 15 самар хэрэгтэй болно. Жимсээ хэсэг болгон хайчилж, шорлог дээр нааж, хөлдөөгчид 2 цагийн турш тавина. Самараа нилээд хэрчиж, шоколадаа сүү нэмээд хайлуулна. Гадилыг гаргаж аваад шоколаданд дүрж, самар цацна. Масс хурдан хатуурдаг тул бид үүнийг хурдан хийдэг. Таны авсан банана маш амттай байдаг.

Зуурмагт (аяга тавагны зургийг энэ нийтлэлээс олж болно) банана нь хоолны дуршил, анхны амтыг олж авдаг.