നെപ്പോളിയൻ എന്ന വാക്ക് കേൾക്കുമ്പോൾ, പ്രശസ്തമായ നെപ്പോളിയൻ ലെയർ കേക്കിനെയാണ് നിങ്ങൾ മിക്കപ്പോഴും ഓർമ്മിക്കുന്നത്. എന്നാൽ അതേ പേരിൽ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമുണ്ട്, സ്നാക്ക് കേക്ക്. നെപ്പോളിയൻ ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ, കൃത്യമായി ഈ പഫ് പേസ്ട്രികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അവ സ്വയം ചുടാം അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറിൽ റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങാം. റെഡിമെയ്ഡ് ക്രസ്റ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്.
ഇത് മികച്ചതായി തോന്നുന്നു, ഇത് ഒരു ഔപചാരിക മേശയിൽ വയ്ക്കുന്നത് ലജ്ജാകരമല്ല.
സ്നാക്ക് കേക്ക് വേണ്ടി ചേരുവകൾ കൂൺ, ചിക്കൻ കൂടെ നെപ്പോളിയൻ:
- നെപ്പോളിയൻ കേക്കിനുള്ള 6 പാളികൾ (യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ പാക്കേജുകൾ എടുക്കാം)
- 0.5 കിലോ കൂൺ
- 3 ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റുകൾ
- 3-4 മുട്ടകൾ
- 300 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്
- 100 ഗ്രാം ചീസ്
- ബൾബ്
- പച്ചപ്പ്
- വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് നെപ്പോളിയൻ ഷോർട്ട്കേക്ക് പൈ, പാചകക്കുറിപ്പ്
നെപ്പോളിയന് കേക്കുകൾ വാങ്ങുക അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണം, നിങ്ങൾക്ക് ആറ് കഷണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. 
കൂൺ തയ്യാറാക്കുക, ഉള്ളി തൊലി കളയുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി എന്നിവ ടെൻഡർ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, ചാറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ചിക്കൻ ചാറു, വഴിയിൽ, പിന്നീട് സൂപ്പ് പാചകം ഒരു അടിത്തറയായി ഉപയോഗിക്കാം. ഫില്ലറ്റ് തണുപ്പിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
മുട്ടകൾ നന്നായി തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, താമ്രജാലം. 
നെപ്പോളിയൻ ബേസ് ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക. അതിനുശേഷം മാംസം കഷണങ്ങൾ ഒരു പാളി വയ്ക്കുക, രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് പാളി കൊണ്ട് മൂടുക. വീണ്ടും മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പുറംതോട് പൂശുക, അതിൽ കൂൺ വയ്ക്കുക. അടുത്ത കേക്ക് ലെയറിൽ മയോന്നൈസ് പുരട്ടി മുട്ടയുടെ ഒരു പാളി വയ്ക്കുക.
കേക്കുകളും പൂരിപ്പിക്കലും പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ എല്ലാ പ്രവർത്തനങ്ങളും ആവർത്തിക്കുക. വറ്റല് ചീസ് കൂടെ മയോന്നൈസ് കൂടെ വയ്ച്ചു, മുകളിൽ പുറംതോട് മൂടുക.
ചീസ് ഉരുകാൻ, നെപ്പോളിയൻ പൈ ചിക്കൻ, മഷ്റൂം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ 5 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ചീര ഉപയോഗിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകളിൽ നിന്ന് കൂൺ, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്നാക്ക് കേക്ക് നെപ്പോളിയൻ അലങ്കരിക്കുക, ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
കേക്ക് പാളികൾക്ക് പകരം സാധാരണ വൈറ്റ് ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് സമാനമായ സ്നാക്ക് കേക്ക് തയ്യാറാക്കാം. ഇവിടെ .
നെപ്പോളിയൻ സാലഡ് അതിൻ്റെ പേര് കടമെടുത്തത് അതേ പേരിലുള്ള രുചികരവും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ കേക്കിൽ നിന്നാണ്. ഇത് മാറിയതുപോലെ, ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഇത് യഥാർത്ഥവും കുറവില്ലാത്തതുമായ രുചികരമായ വിഭവമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് കേക്ക് പാളികളും ആവശ്യമാണ്.
സാലഡ് കേക്കിനായി പൂരിപ്പിക്കൽ
കാഴ്ചയിൽ, ഈ സാലഡ് ഒരു കേക്കിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, അതിനാലാണ് ചില മെനുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് "കേക്ക് സാലഡ്" എന്ന ഇരട്ട നാമം കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, അത്തരമൊരു വിശപ്പ് ആദ്യ മേശയിൽ മാത്രമായി വിളമ്പുന്നു.
മിക്കവാറും എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരു ലഘുഭക്ഷണ സാലഡിന് പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. സോസേജ്, ചിക്കൻ, ചീസ്, മുട്ട, മാംസം, അച്ചാറുകൾ, ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് വിഭവം തയ്യാറാക്കിയത് - ഇത് സാധ്യമായ ചേരുവകളുടെ മുഴുവൻ പട്ടികയല്ല. നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആകർഷിക്കാൻ വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റിൽ നിന്ന് ഒരു മനോഹരമായ വിഭവം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ മാത്രമേ ശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ. ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ ഒരു രുചികരമായ ലേയേർഡ് സാലഡിൻ്റെ വ്യത്യസ്ത പതിപ്പുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ വിശദമായി പറയും.
നെപ്പോളിയൻ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്
തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:
- പുകകൊണ്ടു സോസേജ് - 350 ഗ്രാം;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
- ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 200 ഗ്രാം;
- ഉപ്പിട്ട പടക്കം - 200 ഗ്രാം.
പ്രായോഗിക ഭാഗം
മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് നിങ്ങൾ നെപ്പോളിയൻ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങണം. അവ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ സോസേജ് ഇടത്തരം സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കണം, അതുപോലെ ഉള്ളി, സാലഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാം ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം തയ്യാറാക്കിയ ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അരച്ചെടുക്കണം. ഹാർഡ് ചീസ് വറ്റല് കൂടാതെ ആപ്പിളിനൊപ്പം മുമ്പ് അരിഞ്ഞ ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.
തണുത്ത മുട്ടകൾ വലിയ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കണം. വറ്റല് ചീസ് നന്ദി, സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവം ക്രീം രുചി ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വലിയ അളവിൽ ചേർക്കാം, അപ്പോൾ സാലഡ് കൂടുതൽ ഭാരം കുറഞ്ഞതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായിരിക്കും.
അടുത്തതായി, പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, നെപ്പോളിയൻ സാലഡ് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പൂശുകയും പാചക വളയത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയും വിശപ്പിന് കേക്കിൻ്റെ ആകൃതി നൽകുകയും വേണം. വേണമെങ്കിൽ, വിഭവത്തിൻ്റെ മുകളിൽ തകർന്ന പടക്കം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം, അത് നല്ല നുറുക്കുകളായി മാറുന്നു. ഇതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ പാചക മോതിരം നീക്കം ചെയ്യുകയും സാലഡ് കേക്കിൻ്റെ വശങ്ങൾ നുറുക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുകയും വേണം.
ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലേയേർഡ് സാലഡ്
റെഡിമെയ്ഡ് വാഫിൾ അല്ലെങ്കിൽ പഫ് പേസ്ട്രികൾ ഒരു ലെയറായി ഉപയോഗിച്ച് വിവിധ വ്യതിയാനങ്ങളിൽ അപ്പറ്റൈസർ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം. ഇതെല്ലാം പാചകക്കാരൻ്റെ ഭാവനയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. തയ്യാറാക്കിയ പഫ് പേസ്ട്രികളും ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പൂശാം. കൂടാതെ, ഓരോ തുടർന്നുള്ള ലെയറിനും വ്യത്യസ്തമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാകാം; ഉപയോഗിച്ച ചേരുവകളുടെ സംയോജനമാണ് ഏക നിയമം.
ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:
- ചിക്കൻ (ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ്) - 2 പീസുകൾ;
- കൂൺ - 0.5 കിലോ;
- മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- സാലഡ് കേക്കുകൾ - 6 പീസുകൾ;
- പച്ചിലകൾ - 1 കുല.
ആദ്യം നിങ്ങൾ ഉള്ളിയും കൂണും ചെറിയ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കണം. ഇതിനുശേഷം, അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും കൂണും ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് തിളപ്പിച്ച് അരിഞ്ഞത് വേണം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്ത് ഒരു grater ഉപയോഗിച്ച് അവരെ താമ്രജാലം വേണം.
നെപ്പോളിയൻ സാലഡ് തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, അത് 5-7 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ ഓവനിലോ മൈക്രോവേവിലോ വയ്ക്കണം. വിഭവത്തിൻ്റെ മുകളിലെ പാളിക്ക് അലങ്കാരമായി പച്ചിലകൾക്ക് കഴിയും.
സ്മോക്ക് ചിക്കൻ സാലഡ് ഓപ്ഷൻ
സ്മോക്ക്ഡ് ചിക്കൻ ഉള്ള സാലഡ് കേക്ക് അതിശയകരമായി രുചികരമായി മാറുന്നു. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:
- പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ (ചിക്കൻ കാലുകൾ) - 2 പീസുകൾ;
- മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉപ്പിട്ട പടക്കം - 150 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 1 പിസി;
- ഉള്ളി - 1 പിസി.
സാലഡ് ലേയേർഡ് ആയതിനാൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം ഒരു ഫോം അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ബൗൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിൽ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ കാലുകളുള്ള വിശപ്പുകളുടെ പാളികൾ പിന്നീട് സ്ഥാപിക്കും. വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, നിങ്ങൾ നെപ്പോളിയൻ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങണം, ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ മാംസം വേർതിരിക്കുക, സമചതുരയായി മുറിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഓരോ പാളിയും, ഇത് ഒരു അപവാദമല്ല, മയോന്നൈസ് കട്ടിയുള്ള പാളി ഉപയോഗിച്ച് പൂശിയിരിക്കണം.
ശേഷം ഉള്ളി കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് ചിക്കൻ കഴിഞ്ഞാൽ അടുത്ത ലെയറിൽ ഇടുക. തയ്യാറാക്കിയ ചീസ് ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് സവാളയിൽ ഒരു പാളിയിൽ തുല്യമായി വയ്ക്കണം. ആപ്പിൾ കഴുകി തൊലി കളയുക. ഒരു നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം വറ്റല് ചീസ് ശേഷം അടുത്ത ലെയർ പോലെ ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് ഓരോ പാളി പൂശാൻ മറക്കരുത്. വിഭവത്തിൻ്റെ മുകളിലെ പാളി വേവിച്ച മുട്ടകൾ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ്, ഒരു grater ഉപയോഗിച്ച് തകർത്തു.
വിശപ്പിൻ്റെ വശങ്ങൾ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശിയിരിക്കണം, ഇത് സാലഡ് കേക്കിന് പൂർത്തിയായ രൂപം നൽകുന്നു. വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന വിഭവം തകർന്ന ക്രാക്കർ നുറുക്കുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കണം അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ചീസ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കണം. ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് നെപ്പോളിയൻ സാലഡിന് ശേഷം, അൽപം തണുപ്പിക്കാനും മുക്കിവയ്ക്കാനും കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടണം.
ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ സാലഡ്
ഈ വ്യാഖ്യാനത്തിലെ സാലഡ് നിരവധി പാളികൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, കൂടാതെ നിരവധി ഫില്ലിംഗുകളും ഉണ്ട്.
നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:
ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഓരോ ഫില്ലിംഗും തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആദ്യത്തേതിന്, ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് അരച്ച് ചീസ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. രണ്ടാമത്തെ പൂരിപ്പിക്കൽ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യമാണ്, അത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുകയും ചെറുതായി പറങ്ങുകയും വേണം. മൂന്നാമത്തെ പാളിക്ക് നിങ്ങൾ മുട്ടയിൽ നിന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്തണം. അവർ ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് കൂടെ മിക്സ് ചെയ്യണം.
അപ്പോൾ നിങ്ങൾ സാലഡ് കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ തുടങ്ങണം:
- പുറംതോട് - വറ്റല് ചീസ്, ഉപരിതലത്തിൽ മിനുസപ്പെടുത്തുക.
- തയ്യാറാക്കിയ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് പാളിയിൽ വയ്ക്കുക.
- അടുത്ത കേക്ക് ലെയർ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ മൂടി അതിൽ അരിഞ്ഞ മുട്ടകൾ വയ്ക്കുക, മുട്ടയുടെ പിണ്ഡം ഉപരിതലത്തിൽ നിരപ്പാക്കുക, അടുത്ത കേക്ക് ലെയർ കൊണ്ട് മൂടുക. മുകളിലും എല്ലാ വശങ്ങളിലും സാലഡ് കേക്ക് മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശിയിരിക്കണം.
നെപ്പോളിയൻ വിശപ്പ് സാലഡിനുള്ള ഫിഷ് ഫില്ലിംഗ് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, വെയിലത്ത് സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ഉണ്ടാക്കാം.
ട്യൂണ സാലഡ് കേക്ക്
കടൽ മത്സ്യങ്ങളുള്ള നെപ്പോളിയൻ സാലഡ് ചേരുവകളുടെ യഥാർത്ഥ സംയോജനത്തിൻ്റെ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അതിലോലമായ രുചിക്ക് അവിസ്മരണീയമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:
- സാലഡ് കേക്കുകൾ - 6 പീസുകൾ;
- ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ - 2 ബി.;
- മുട്ടകൾ - 6 പീസുകൾ;
- സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 2 പീസുകൾ;
- കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
നെപ്പോളിയൻ സാലഡ് കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നു
ഒരു രുചികരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ തിളപ്പിച്ച്, പീൽ ആൻഡ് താമ്രജാലം കാരറ്റ് വേണം. കൂടാതെ ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് പൊടിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക. ജ്യൂസിനൊപ്പം ട്യൂണ ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക.
ഫില്ലിംഗുകൾ തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, നിങ്ങൾ പാളികൾ രൂപീകരിക്കാൻ ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്:
വേണമെങ്കിൽ, വേവിച്ച കാരറ്റ്, പച്ച ആരാണാവോ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഇലകളുടെ രൂപത്തിൽ റോസാപ്പൂവ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.
കലോറികൾ: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല
പാചക സമയം: സൂചിപ്പിച്ചിട്ടില്ല
ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവയുള്ള നെപ്പോളിയൻ സാലഡ്, ഫോട്ടോകളും ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഇന്ന് നിങ്ങൾക്കായി തയ്യാറാക്കിയ പാചകക്കുറിപ്പ് അസാധാരണമായ രൂപകൽപ്പനയുള്ള ഒരു രുചികരമായ പഫ് സാലഡാണ്. ബാഹ്യമായി, ഇത് ശരിക്കും പ്രശസ്തമായ ഒന്നിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, ഒരു ലഘുഭക്ഷണ പതിപ്പിൽ മാത്രം. സാലഡിലെ ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ടതിനാൽ അത് മിതമായ പോഷകാഹാരവും ചീഞ്ഞതും വയറ്റിൽ ഭാരമില്ലാത്തതുമാണ്. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ചാറിൽ തണുപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഉള്ളിയോ അല്ലാതെയോ കൂൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അച്ചാറിട്ടതോ ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിയോ അനുയോജ്യമാണ്. പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് വറുത്ത ചാമ്പിനോൺസ് അച്ചാറിട്ട കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, ഈ സാലഡ് ഭാരം കുറഞ്ഞതായിരിക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വെള്ളരിക്കാ ആവശ്യമില്ല.
സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ, ഒരു പാചക മോതിരം അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രിംഗ്ഫോം പാൻ ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ചേരുവകളും പാളി ചെയ്യാം, മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുക, തുടർന്ന് തകർന്ന പടക്കം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലും വശങ്ങളിലും തളിക്കേണം.
ചേരുവകൾ:
വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
- പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് - 150 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ;
- വേവിച്ച മുട്ട - 2-3 പീസുകൾ;
വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4-5 പീസുകൾ;
- മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
- പടക്കം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - അലങ്കാരത്തിന്.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:
പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
ആദ്യം ചൂടായ എണ്ണയിലേക്ക് സവാള ഒഴിച്ച് ഉണങ്ങാതെ വഴറ്റുക. ജ്യൂസ് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ കൂൺ ചേർത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. തണുപ്പിക്കട്ടെ.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, ചിക്കൻ മാംസം എന്നിവ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക; ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ നാരുകളായി വേർതിരിക്കുക. വെള്ളരിക്കാ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
തണുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുട്ടയും നന്നായി അല്ലെങ്കിൽ നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ സാലഡിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം ഉണ്ടാക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് ശക്തവും പൊളിഞ്ഞുവീഴുന്നില്ല. മധ്യത്തിൽ ഒരു പാചക മോതിരം വയ്ക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ ഒരു പാളി ഇടുക. ഒരു മാഷർ ഉപയോഗിച്ച് കോംപാക്റ്റ്. ഇതും തുടർന്നുള്ള എല്ലാ പാളികളും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക.
മുട്ടകൾ ഇടുക, അവയെ നിരപ്പാക്കുക, കൂടാതെ ഒരു മാഷർ ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തുക. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുക, പാളികൾ ചീഞ്ഞ ആയിരിക്കണം.
പകരം അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട കൂൺ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
അടുത്തതായി ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിൻ്റെ ഒരു പാളി വരുന്നു. മയോന്നൈസ് കൂടെ വെള്ളരിക്കാ, കോംപാക്റ്റ്, ഗ്രീസ് സ്ഥാപിക്കുക.
വറുത്ത കൂൺ മുകളിലെ പാളി. മുങ്ങാത്തതും ഒതുക്കമില്ലാത്തതുമായ രീതിയിൽ ഇത് നിരപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യണോ വേണ്ടയോ എന്നത് രുചിയുടെ കാര്യമാണ്. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഈ ലെയറിനായി നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ കുറച്ച് ആവശ്യമാണ്.
ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തകർത്ത് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് അല്ലെങ്കിൽ പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ തളിക്കേണം (ഉപ്പിട്ടത് ഉപയോഗിക്കുക). ഞങ്ങൾ മോതിരം നീക്കംചെയ്യുന്നു. സാലഡിൻ്റെ വശങ്ങൾ ബ്രെഡിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം, മുമ്പ് മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശിയിരുന്നു.
ഞങ്ങൾ ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ സാലഡ് ഇട്ടു, അത് കുതിർക്കാൻ സമയം ആവശ്യമാണ്; പച്ചമരുന്നുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ, അച്ചാറിട്ട പച്ചക്കറികളുടെ കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
എങ്ങനെ രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യാമെന്നും കാണുക
കേക്കിൻ്റെ അടുത്ത പാളി മുകളിൽ വയ്ക്കുക, കൂടാതെ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക. പൈനാപ്പിൾ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിച്ച് തുല്യ പാളിയിൽ പരത്തുക.
നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്കും നല്ല വിശപ്പ്!എല്ലാവരും ഒഴിവാക്കലുകളില്ലാതെ കേക്കുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ അവ പ്രത്യേകമായി മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. യഥാർത്ഥത്തിൽ ഇത് സത്യമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് അറിയപ്പെടുന്ന നെപ്പോളിയനെ കസ്റ്റാർഡ് ഉപയോഗിച്ചല്ല, രസകരവും തൃപ്തികരവുമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കൂടാതെ അവധിക്കാല മേശയിൽ നല്ലതും ഉത്സവവും തോന്നുന്നു. ഈ കേക്ക് അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും, ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല. ഈ വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്!
നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പരമ്പരാഗത നെപ്പോളിയനെപ്പോലെ ദോശകൾ വീട്ടിൽ ചുടേണം. നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ പഫ് പേസ്ട്രി ഉപയോഗിക്കാം. റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകൾ വാങ്ങുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ഓപ്ഷൻ. ഇതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് സമയവും പരിശ്രമവും ലാഭിക്കാം.
പൂരിപ്പിക്കൽ
പാചകക്കുറിപ്പിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റുള്ളവരെ ഉപയോഗിക്കാം.
1. മത്സ്യം
മത്സ്യപ്രേമികൾക്ക് മീൻ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും. ഒരു പാളി - ഏതെങ്കിലും ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം, അടുത്തത് - വറ്റല് ചീസ്, മൂന്നാമത്തെ പാളി - നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി കൂടെ വറ്റല് മുട്ടകൾ. എന്നിട്ട് ആവർത്തിക്കുക. വറ്റല് ഞണ്ട് വിറകുകളും കണവ വളയങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് നെപ്പോളിയൻ മത്സ്യത്തെ അലങ്കരിക്കാം.
2. മാംസം
ഹൃദ്യമായ മാംസം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, ഇനിപ്പറയുന്ന ഓപ്ഷൻ അനുയോജ്യമാണ്:
- നിറകണ്ണുകളോ കടുകോ ചേർത്ത് വേവിച്ച മാംസമാണ് ആദ്യ പാളി.
- രണ്ടാമത്തേത് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച കൂൺ ആണ്.
- മൂന്നാമത്തേത് അച്ചാറിട്ട ഉള്ളിയാണ്.
- വറ്റല് പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് മുകളിൽ വിതറുക, തിളക്കമുള്ള രുചിക്കായി നിങ്ങൾക്ക് സ്മോക്ക്ഡ് ചീസ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യാം.
3. പാട്
നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ലളിതമായ കരൾ, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മീൻ പേയ്റ്റ്, വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതും കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നതും ഉപയോഗിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മാത്രം മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് കേക്കുകൾ പൂശേണ്ട ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ്, നന്നായി വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പേറ്റ് കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ കേക്കും ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
സോസ്
വേണമെങ്കിൽ, മയോന്നൈസിന് പകരം ഹോം സോസ് ഉപയോഗിക്കുക. അതിന് നിങ്ങൾ കടുക് കൊണ്ട് 20% പുളിച്ച വെണ്ണ കലർത്തി നാരങ്ങ നീരും ഉപ്പും ഒരു ജോടി തുള്ളി ചേർക്കുക.
പൂശുന്നതിനുള്ള ഒരു നല്ല ഓപ്ഷൻ നന്നായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ ആയിരിക്കും. സ്മോക്ക് ചെയ്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, വറ്റല് പുളിച്ച ആപ്പിൾ, മുട്ട എന്നിവ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും.
ഈ ലഘുഭക്ഷണം പല തരത്തിൽ അലങ്കരിക്കാവുന്നതാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, വറ്റല് വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് മുകളിലെ പാളി തളിക്കേണം പൂക്കൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു. വേവിച്ച കാരറ്റ്, പുതിയ വെള്ളരിക്ക അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി എന്നിവയിൽ നിന്ന് പൂക്കൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഗ്രീൻ പീസ് ചുറ്റളവിൽ ഒരു ശൃംഖലയിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക, അവയെ ധാന്യം കേർണലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നിടവിട്ട് മാറ്റുക. ഏതെങ്കിലും പച്ചമരുന്നുകൾ തളിച്ച് അരിഞ്ഞ കാടമുട്ടകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും ലളിതമായ ഓപ്ഷൻ.
അത്തരമൊരു യഥാർത്ഥ ജന്മദിന കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പ്രസാദിപ്പിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക!
റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രികളിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു. ചേരുവകളുടെ അസാധാരണമായ സംയോജനം സാലഡ് തികച്ചും അതിശയകരമായ ഒരു രുചി നൽകുന്നു. ഈ രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് അവധിക്കാല മേശയുടെ ഹൈലൈറ്റ് ആയിരിക്കും കൂടാതെ എല്ലാ അതിഥികളും ഒഴിവാക്കാതെ ആസ്വദിക്കും!
ചേരുവകൾ:
പഫ് പേസ്ട്രികൾ നെപ്പോളിയൻ - 1 പായ്ക്ക്
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 300 ഗ്രാം.
പൈനാപ്പിൾ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ (വളയങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത്) - 1 കഴിയും
ടിന്നിലടച്ച ചാമ്പിനോൺസ് (കട്ട്) - 1 തുരുത്തി
ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം.
മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം.
വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ
ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.
കൂൺ നിന്ന് ദ്രാവകം ഊറ്റി, എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചെറുതായി ഫ്രൈ.
അതിനുശേഷം മറ്റൊരു കേക്ക് പാളി, മയോന്നൈസ്, വറുത്ത കൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. അവ ചെറുതായി താളിക്കുക.
കേക്കിൻ്റെ അവസാന പാളി മൂടുക, മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ഗ്രീസ്, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.
ഒരു ചെറിയ സൂക്ഷ്മത അവശേഷിക്കുന്നു, അതിനാൽ കേക്കുകൾ നന്നായി കുതിർത്തു, ഞങ്ങൾ സാലഡ് 6-7 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുന്നു. സാലഡ് തയ്യാർ!
പാചകക്കുറിപ്പ് റേറ്റുചെയ്യുക
|
