ഒരു കാലത്ത് അവർ റഷ്യയിലെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ടവരായിരുന്നു. നമ്മുടെ എല്ലാ പൂർവ്വികർക്കും ഗോതമ്പ് വാങ്ങാൻ കഴിയുമായിരുന്നില്ല. മില്ലറ്റ്, പയർ, ഓട്സ്, താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗത്തിലുണ്ടായിരുന്നു. ആരും പരാതിപ്പെട്ടില്ല, കാരണം അവ വളരെ രുചികരമായി മാറി. ഇപ്പോൾ അത്തരം വിഭവങ്ങൾ ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമാണ്, കാരണം അത്തരം വിദേശ കാര്യങ്ങൾ പലപ്പോഴും പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് അവസരം ലഭിക്കുന്നില്ല. വീട്ടിൽ താനിന്നു മാവിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ലെന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല. ഈ രുചികരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ ലേഖനം അവതരിപ്പിക്കും.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണം, എന്തിനൊപ്പം വിളമ്പണം?

ഒന്നാമതായി, ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ ധാന്യം പൊടിച്ച് താനിന്നു മാവ് സ്വയം ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കരുത്. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ആവശ്യമുള്ള ഫലം കൈവരിക്കില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ അടുത്തുള്ള സ്റ്റോറിന്റെ അലമാരയിൽ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം കണ്ടെത്തുന്നതാണ് നല്ലത്. കൂടാതെ, ഈ താനിന്നു മാവിൽ കുറച്ച് ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, പാൻകേക്കുകൾ വീഴാതിരിക്കാൻ അതിൽ ഗോതമ്പ് കലർത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം രുചി അല്ലെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഗുണനിലവാരം അനുസരിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കാം. റസിന്റെ പാൻകേക്കുകളിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്തിട്ടില്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. അവർക്ക് "സ്നാക്ക്സ്" നൽകി: കാവിയാർ, ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം, മുട്ട, കോട്ടേജ് ചീസ്. എല്ലാവരും അവരുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഒരു ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുത്തു. എന്നിട്ട് അവൻ തന്റെ നിറച്ച പാൻകേക്ക് ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ മുക്കി ഐസ്-തണുത്ത വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കും. പുരാതന കാലം മുതൽ താനിന്നു മാവിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന പാൻകേക്കുകൾ ഒരു ഉത്സവ വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നതിനാൽ അത് എങ്ങനെയായിരിക്കും. അവർ പലപ്പോഴും മസ്ലെനിറ്റ്സയിൽ വറുത്തിരുന്നു.

പാൽ കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകൾ. ചേരുവകൾ

ഏറ്റവും രുചികരമായ ഗോതമ്പ് വിഭവങ്ങൾ പോലും ഒരു ആഴ്ച മുഴുവൻ കഴിഞ്ഞ് ബോറടിപ്പിക്കും. അതിനാൽ, വരാനിരിക്കുന്ന അവധിക്കാലത്തിനായി നമുക്ക് നന്നായി തയ്യാറാക്കാം, താനിന്നു മാവിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കാം. പാചക പാചകത്തിന് സാധാരണയായി ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ആവശ്യമാണ്:

• പാൽ - 500 മില്ലി;
• വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• താനിന്നു മാവ് - 150 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.

പാൽ കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകൾ. പാചക രീതി

എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഉടൻ തന്നെ ഊഷ്മാവിൽ ആയിരിക്കണം. ഈ അവസ്ഥയിൽ മാത്രമേ താനിന്നു മാവിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന പാൻകേക്കുകൾ റോസിയും വിശപ്പും മാറുകയുള്ളൂ.

1. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഗോതമ്പും താനിന്നു മാവും സംയോജിപ്പിച്ച് ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യണം.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് നിങ്ങൾ ചിക്കൻ മുട്ടയും രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പാലും ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.
3. ഇതിനുശേഷം, പിണ്ഡങ്ങളുടെ രൂപീകരണം ഒഴിവാക്കാൻ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വീണ്ടും നന്നായി കലർത്തണം.
4. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ഏകതാനമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പാൽ (ഒരു സമയം ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ) ക്രമേണ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, എല്ലാ ചേരുവകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മിക്സ് ചെയ്യുക.
5. ഫലം തികച്ചും ദ്രാവക കുഴെച്ചതായിരിക്കണം, അതിൽ ഉരുകിയ വെണ്ണ ചേർക്കണം.
6. അടുത്തതായി, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വീണ്ടും നന്നായി മിക്സഡ് ചെയ്യണം. ഇതിനുശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ പാകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കണം: ഇത് ഇരുപത്തിയഞ്ച് മുതൽ മുപ്പത് മിനിറ്റ് വരെ മാറ്റിവയ്ക്കണം.
7. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പാൻകേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കാം. ഇത് ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ ചെയ്യണം. നിങ്ങൾ ഒറ്റയടിക്ക് അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് അത് വിഭവത്തിന്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും വേഗത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുക.
8. താനിന്നു മാവിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പാൻകേക്കുകൾ ഇരുവശത്തും വറുക്കേണ്ടതുണ്ട്, അവ നന്നായി തവിട്ടുനിറമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
9. പൂർത്തിയായ ട്രീറ്റ് വൃത്തിയുള്ള ചിതയിൽ സ്ഥാപിക്കണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഓരോ പാൻകേക്കും ഉദാരമായി വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു വേണം.

ഗ്ലൂറ്റന്റെ അപകടങ്ങൾ

ആധുനിക യാഥാർത്ഥ്യങ്ങൾ പുരാതന, സമയം പരിശോധിച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകളിലേക്ക് തിരിയാൻ ആളുകളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. ഇക്കാലത്ത്, ചില രോഗികൾ സീലിയാക് രോഗം ബാധിക്കുന്നു - ഗ്ലൂറ്റനോടുള്ള അസഹിഷ്ണുത (ഗ്ലൂറ്റൻ), ഇത് പലതരം ധാന്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ബാർലി, റൈ, ഓട്സ്, ഗോതമ്പ് എന്നിവയിൽ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. ധാന്യം മാവിൽ സംസ്‌കരിക്കുന്നതിനുള്ള ആധുനിക രീതികൾ ആളുകളിൽ ഈ അപകടകരമായ രോഗത്തിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് ഭക്ഷണത്തോടുള്ള അലർജി പ്രതികരണത്തിന്റെയും ദഹനനാളത്തിലെ വിവിധ പ്രശ്‌നങ്ങളുടെയും രൂപത്തിൽ സ്വയം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. അത്തരം രോഗികൾക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ മെനു കാണിക്കുന്നു. അതിനാൽ, എണ്ണ ആഴ്ചയിൽ പരമ്പരാഗത ട്രീറ്റുകൾ ആസ്വദിക്കുന്നത് അവർക്ക് ശരിക്കും അസാധ്യമാണോ? ഒരു എക്സിറ്റ് ഉണ്ട്. താനിന്നു മാവിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പാൻകേക്കുകൾ ഗോതമ്പിന് ഒരു മികച്ച ബദലായിരിക്കും. പക്ഷേ, മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഒരു ബൈൻഡർ ഇല്ലാതെ അവ നിർമ്മിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം എളുപ്പത്തിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും. ഗോതമ്പ് മാവ് ഇല്ലാതെ താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് ചുവടെ എഴുതപ്പെടും.

ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ പാൻകേക്കുകൾ. ചേരുവകൾ

ഈ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• താനിന്നു മാവ് - 50 ഗ്രാം;
• അരി മാവ് - 50 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 50 ഗ്രാം;
• വാനില പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
• പാൽ - 500 മില്ലി;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം.

ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ പാൻകേക്കുകൾ. പാചക രീതി

1. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, പഞ്ചസാര, മുട്ട, വാനില പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെണ്ണ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക.
2. ഇതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ അരിയും താനിന്നു മാവും സംയോജിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
3. അപ്പോൾ പകുതി മാവ് പിണ്ഡം മുട്ട മിശ്രിതം കൂട്ടിച്ചേർക്കണം. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യണം.
4. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ പാൽ അല്പം ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉൽപ്പന്നം ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ പാടില്ല.
5. ഇപ്പോൾ 120 മില്ലി ലിറ്റർ പാൽ പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനുശേഷം ബാക്കിയുള്ള മാവ് ഇതിലേക്ക് ചേർക്കണം. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വീണ്ടും നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യണം.
6. ഇതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ബാക്കിയുള്ള പാൽ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചേരുവകൾ ഒരു ഏകീകൃത അവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരണം.
7. താനിന്നു മാവിന് ഒരു പ്രത്യേക സ്വത്ത് ഉണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്, ഈ ലേഖനത്തിൽ ചർച്ച ചെയ്യുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ (പാൻകേക്കുകൾ). കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, അത് വളരെ വീർക്കുന്നു. അതിനാൽ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സ്ഥിരത നിരന്തരം നിരീക്ഷിക്കണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഇത് ചെറിയ അളവിൽ പാലിൽ ലയിപ്പിക്കാം.
8. കട്ടിയുള്ള മതിലുകളുള്ള ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ താനിന്നു മാവിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ ചുടുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇത് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് നിരന്തരം ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യണം. പൂർത്തിയായ ട്രീറ്റ് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ അടുക്കിവയ്ക്കുന്നത് പതിവാണ്.

വിഭവം തയ്യാറാണ്! തീർച്ചയായും, യഥാർത്ഥ പാൻകേക്കുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. അതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം: അരിഞ്ഞ ചീസ് ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ വേവിച്ച ചിക്കൻ; ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ്; ചതകുപ്പയും മുട്ടയും മറ്റ് രുചികരമായ ഭക്ഷണങ്ങളും ഉള്ള അരി. വെണ്ണയിലോ പുളിച്ച വെണ്ണയിലോ മുക്കി നിറയ്ക്കാതെ പാൻകേക്കുകൾ കഴിക്കാം. ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ അഭിരുചികളെയും മുൻഗണനകളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഉപസംഹാരം

താനിന്നു മാവിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. വിഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമല്ല. പ്രധാന കാര്യം ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു ഏകതാനമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക എന്നതാണ്, അതിൽ മാവ്, വെണ്ണ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് (ആസ്വദിക്കാൻ) എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കണം. പാലും ശുദ്ധീകരിച്ച ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നം ഇളക്കിവിടാം. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം അറിയാവുന്നതുപോലെ, പാചകത്തിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ബൈൻഡിംഗ് ഘടകം ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്: അന്നജം അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് മാവ്. കുട്ടിക്കാലം മുതൽ ഓരോ റഷ്യൻ വ്യക്തിയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് പാൻകേക്കുകൾ. ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിക്കുന്നത് ഓരോ യഥാർത്ഥ വീട്ടമ്മയുടെയും ചുമതലയാണ്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

റഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥാനം നേടിയിട്ടുണ്ട്. അവ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമായി മാത്രമല്ല, കുലെബ്യാക്കിന്റെയും കുർനിക്കിന്റെയും അടിസ്ഥാനമായും തയ്യാറാക്കി.

റസിൽ, പാൻകേക്കുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും കൈകൊണ്ട് കഴിക്കുമായിരുന്നു - നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നാൽക്കവലയോ കത്തിയോ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം പാൻകേക്കുകൾ സൂര്യന്റെ പ്രതീകമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. ഇന്നുവരെ, ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവം മിക്കപ്പോഴും കൈകൊണ്ട് കഴിക്കുന്നു, ഇപ്പോൾ അവയിൽ എണ്ണമറ്റ ഫില്ലിംഗുകൾ ചേർക്കുന്നു: തേൻ, ജാം, പുളിച്ച വെണ്ണ, സംസ്കരിച്ച ചീസ്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മത്സ്യം എന്നിവയും അതിലേറെയും.

ഇന്ന്, വർഷങ്ങൾക്കുമുമ്പ്, പാൻകേക്കുകൾ വിവിധ മാവിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു: ഗോതമ്പ്, ഓട്സ്, താനിന്നു. നന്നായി, താനിന്നു മാവിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, അത് താനിന്നു മാവിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, താനിന്നു ശരിയായി നമ്മുടെ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. താനിന്നു മാവിൽ നിന്നുള്ള പാൻകേക്കുകൾ സാധാരണ പാൻകേക്കുകൾ പോലെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

കയ്യിൽ താനിന്നു മാവ് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ താനിന്നു പൊടിക്കുക.

3 ആളുകളുടെ സേവനത്തിനായി യീസ്റ്റ് താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• താനിന്നു മാവ് - 300 ഗ്രാം
• പുതിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം
• പാൽ - 200 മില്ലി
• വെള്ളം - 300 മില്ലി
• പഞ്ചസാര - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ - വറുത്തതിന്
• പാൻകേക്കുകളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 145 കിലോ കലോറിയാണ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക. 150 ഗ്രാം താനിന്നു മാവ് 200 മില്ലി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
2. 100 മില്ലി വെള്ളം ചൂടാക്കി അതിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് യീസ്റ്റ് അലിയിക്കുക. വിടുക, യീസ്റ്റ് ഉയരുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക.
3. താനിന്നു മാവ് പിണ്ഡം (ഘട്ടം 1) ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് ഇളക്കുക, പാൽ, രുചി ഉപ്പ്, താനിന്നു മാവ് 150 ഗ്രാം ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം ഇളക്കുക, മിശ്രിതം 1.5 മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക.
4. സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കരുത്. ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കുക, വെജിറ്റബിൾ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ലഡ്ഡിൽ ഒഴിക്കുക, ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ഒഴിക്കുക.
5. പാൻകേക്ക് ബ്രൗൺ ചെയ്ത് അടിവശം വറുത്ത ഉടൻ, അത് മറിച്ചിട്ട് മറുവശത്ത് വറുക്കുക.
6. സേവിക്കാൻ, പാൻകേക്കുകൾ ഒരു സ്റ്റാക്കിൽ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്കിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുക, ഒരു ട്യൂബിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. തേൻ, ജാം, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ അനുയോജ്യമായ ഫില്ലിംഗുകളാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2. കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾ

കെഫീറുള്ള താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾ ചായയ്ക്ക് അത്ഭുതകരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ട്രീറ്റാണ്. പാചക പ്രക്രിയയിൽ പാൻകേക്കുകൾ മൃദുവും ഇലാസ്റ്റിക് അല്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഗോതമ്പ് മാവ് ചേർക്കുക (താനിന്നു 1: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ).

കെഫീറുള്ള താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾക്ക് ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കെഫീർ - 1 ഗ്ലാസ്
• താനിന്നു മാവ് - 1 കപ്പ്
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
• വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്
• പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്.
• വറുത്തതിന് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ

പാചക രീതി:

1. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, 2 മുട്ടകൾ അടിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീർ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക, മിശ്രിതത്തിലേക്ക് താനിന്നു മാവ് ചേർക്കുക. പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ഇളക്കുക.
2. പിന്നീട് ക്രമേണ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർക്കുക, നിരന്തരം മിശ്രിതം ഇളക്കുക. ഈ ക്രമത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇടത്തരം ദ്രാവക കുഴെച്ച ഉണ്ടായിരിക്കണം.
3. ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കി അതിൽ എണ്ണ പുരട്ടുക. ഒരു ലഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് ബാറ്റർ എടുത്ത് ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഇരുവശത്തും പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ നിങ്ങൾക്ക് ഹാം, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും മധുരമുള്ള ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.

പാചകരീതി 3. താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾ "രാജകുമാരൻ"

ഈ ഹൃദ്യവും ചടുലവുമായ പാൻകേക്കുകൾക്കായി ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• താനിന്നു മാവ് - 150 ഗ്രാം
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ
• പാൽ - 1.5 കപ്പ്
• വെണ്ണ (ഉരുകി) - 1 ടീസ്പൂൺ
• പുളിച്ച ക്രീം - 1 ടേബിൾ. കരണ്ടി
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം
• പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾ. കരണ്ടി
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

"രാജകുമാരൻ" താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. പാൽ (1 ഗ്ലാസ്) ചൂടാക്കി അതിൽ പഞ്ചസാരയും യീസ്റ്റും ചേർക്കുക. 7-10 മിനിറ്റ് വീർക്കാൻ യീസ്റ്റ് വിടുക, തുടർന്ന് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
2. നമുക്ക് ഒരു വലിയ ബൗൾ അല്ലെങ്കിൽ പാൻ തയ്യാറാക്കാം (കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഉയരുന്നു), അതിലേക്ക് യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു നുള്ളു, താനിന്നു മാവ് ചേർക്കുക. പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ തടവുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കണ്ടെയ്നർ ഒരു പുതപ്പിലോ പുതപ്പിലോ പൊതിഞ്ഞ് 2-3 മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
3. സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൻ എടുത്ത് അതിൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതുവരെ ആക്കുക, ബാക്കിയുള്ള അര ഗ്ലാസ് പാൽ അതിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. നിങ്ങൾ ഒരു ദ്രാവക കുഴെച്ചതുമുതൽ അവസാനിപ്പിക്കണം.
4. കട്ടിയുള്ള നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ശേഷിക്കുന്ന മുട്ടയുടെ വെള്ള അടിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കണം.
5. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കി പാൻകേക്കുകൾ ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. പൂർത്തിയായ പാൻകേക്കുകൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

താനിന്നു മാവിൽ നിന്നുള്ള ഈ പാൻകേക്കുകൾ ശാന്തവും സാന്ദ്രവുമാണ്.

അത്ഭുതകരമായ താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു:

ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, കട്ടിയുള്ളതും ചെറുതായി വെളുത്തതുമായ സ്ഥിരത ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ മുട്ടകൾ അടിക്കുക. കുറഞ്ഞത് 2-3 മിനിറ്റെങ്കിലും വെവ്വേറെ വിടുക. ഈ രീതിയിൽ മുട്ടയുടെ പിണ്ഡം ഓക്സിജനുമായി പൂരിതമാകുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ സംയോജിപ്പിച്ച് അതിനെ കൂടുതൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതാക്കുന്നു.

ചൂടുള്ള (ഏകദേശം 30-40 ഡിഗ്രി) വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് താനിന്നു മാവ് ചേർക്കുക, ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് രീതിപരമായി ഇളക്കുക. വെള്ളം ശരിക്കും ചൂടായിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഗ്രൗണ്ട് താനിന്നു "സ്റ്റാൻഡേർഡ്" ഗോതമ്പിനെക്കാൾ വലിയ കണങ്ങൾ ഉണ്ട്.

വഴിയിൽ, ശരിയായതും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അനുയായികൾക്ക് സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ റെഡിമെയ്ഡ് താനിന്നു മാവ് വാങ്ങാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ അത് സ്വയം ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ സുഗന്ധമുള്ള താനിന്നു "തകർക്കുക" ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ലളിതമായും എളുപ്പത്തിലും!

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് മുമ്പ് അടിച്ച മുട്ടകൾ ഒഴിക്കുക. പൂർണ്ണമായും ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ചൂടാക്കുക. ഒരു ലഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാൻകേക്ക് ഭാഗം ഒഴിക്കുക.

അരികുകൾ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, പാൻകേക്ക് മറുവശത്തേക്ക് തിരിക്കുക. ഞങ്ങൾ അതേ രീതിയിൽ വറുക്കുന്നു. പരസ്പരം മുകളിൽ അടുക്കുമ്പോൾ, ഓരോ പാളിയും വെണ്ണ കൊണ്ട് ചെറുതായി നനച്ചാൽ, താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾ കൂടുതൽ സ്വാദും ടെൻഡറും ആയിത്തീരും. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് നേരിട്ട് പ്രയോഗിക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് എന്തും ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പാം: വെണ്ണ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ജാം, പ്രിസർവ്സ്, ഫ്രഷ് സരസഫലങ്ങൾ, ജെല്ലി, പാൽ മുതലായവ. നിങ്ങൾ ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, മാംസത്തിനോ കൂണുകൾക്കോ ​​വേണ്ടിയുള്ള ഒരു കവറിൻറെ രൂപത്തിൽ അവ അനുയോജ്യമായ ഒരു "കണ്ടെയ്നർ" ആയിരിക്കും. മാവ് വളരെ മധുരമുള്ളതാക്കുക.

താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾ പ്രത്യേകിച്ച് ആരോഗ്യകരമാണ്. ഈ വിഭവം താനിന്നു മാവിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കിയത്, അതായത് ഇത് ചിത്രത്തിന് ദോഷകരമല്ല. ഭക്ഷണ സമയത്ത് പോലും ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.

ചേരുവകൾ: 1 ടീസ്പൂൺ. താനിന്നു മാവ്, അതേ അളവിൽ ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ്, 3 കോഴിമുട്ട, 3.5 ഗ്ലാസ് പാൽ, അര ഗ്ലാസ് ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം, 7 ഗ്രാം പെട്ടെന്നുള്ള യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ.

1. എല്ലാ പാലിന്റെയും 2/3 തിളപ്പിക്കുക. ബാക്കിയുള്ളവ ചെറുതായി ചൂടാക്കുന്നു.
2. ആദ്യം, വെള്ളം വേർതിരിച്ചെടുത്ത ഇരുണ്ട മാവിൽ ഒഴിച്ചു, തുടർന്ന് തിളപ്പിച്ച പാൽ.
3. യീസ്റ്റ് ചൂടുള്ള പാലിൽ ലയിക്കുന്നു. മിശ്രിതം രണ്ടാം ഘട്ടത്തിൽ നിന്ന് ഘടകങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കപ്പെടുന്നു. പിണ്ഡം ഒരു മിക്സറുമായി കലർത്തി, തുടർന്ന് മണിക്കൂറുകളോളം ചൂട് അവശേഷിക്കുന്നു.
4. മഞ്ഞക്കരു പഞ്ചസാര പൊടിച്ചതാണ്. ഉരുകിയ വെണ്ണയോടൊപ്പം അവർ ഉയർന്നുവന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുന്നു. വെളുത്ത മാവും അവിടെ പോകുന്നു.
5. ഉപ്പും വെവ്വേറെ അടിച്ച മുട്ടയുടെ വെള്ളയും മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റൊരു രണ്ട് മണിക്കൂർ ഇരിക്കും.

താനിന്നു മാവും കെഫീറും ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച പാൻകേക്കുകൾ

ചേരുവകൾ: 320 ഗ്രാം താനിന്നു, 90 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്, അര ലിറ്റർ ഫുൾ ഫാറ്റ് കെഫീർ, 2 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, ചെറുത്. സോഡ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് സ്പൂൺ.

1. എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും ഉടനടി ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
2. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കെഫീർ ചേർക്കുന്നു. അവിടെയും മുട്ടകൾ ഓടിക്കുന്നു. ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യാൻ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ കൊഴുപ്പ് നന്നായി ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

കസ്റ്റാർഡ് പാചക രീതി

ചേരുവകൾ: ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം, 280 ഗ്രാം താനിന്നു മാവ്, 12 ഗ്രാം പുതിയ യീസ്റ്റ്, ½ ടീസ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, ഒരു ഗ്ലാസ് മുഴുവൻ പാൽ.

1. ആദ്യം, താനിന്നു മാവ് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അരിച്ചെടുക്കുന്നു. അടുത്തതായി, പുതുതായി തിളപ്പിച്ച വെള്ളം അതിൽ ഒഴിക്കുന്നു. പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ മിശ്രിതം ഉടനടി സജീവമായി ഇളക്കി തുടങ്ങണം.
2. ചെറുതായി ചൂടാക്കിയ പാലിൽ ചെറിയ അളവിൽ യീസ്റ്റ് ലയിക്കുന്നു. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും അവിടെ ഒഴിക്കുന്നു. മിശ്രിതത്തിൽ കുമിളകളുടെ ഒരു തൊപ്പി ഉയരാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ നിന്ന് കുഴെച്ച അടിത്തറയിലേക്ക് ഒഴിക്കാം.
3. അടുത്തതായി, ശേഷിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. നന്നായി കലക്കിയ ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ 80-90 മിനിറ്റ് ഡ്രാഫ്റ്റുകൾ ഇല്ലാതെ ഒരു സ്ഥലത്തേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുന്നു.

നിർദ്ദിഷ്ട സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കാൻ തുടങ്ങാം.

യീസ്റ്റ് ചേർത്തിട്ടില്ല

ചേരുവകൾ: ഒരു ഗ്ലാസ് താനിന്നു മാവ്, അര ഗ്ലാസ് ഗോതമ്പ് മാവ്, 2 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, 2-2.5 ടീസ്പൂൺ. കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞ പശുവിൻ പാൽ, ഒരു നുള്ള് ടേബിൾ ഉപ്പ്, 1 ടീസ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യാനുള്ള കൊഴുപ്പ്.

1. ആദ്യം, രണ്ട് തരം മാവ് ഇളക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പിൽ വ്യക്തമാക്കിയ മറ്റ് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ അവർക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
2. ചെറുചൂടുള്ള പാൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു.
3. മിക്‌സ് ചെയ്ത ശേഷം ചെറുതായി അടിച്ച മുട്ടകൾ ചേർക്കാം.
4. സ്ഥിരത സാധാരണ പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതായിരിക്കണം.

താനിന്നു മാവിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പാൻകേക്കുകൾ ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുത്തതാണ്.

ലെന്റൻ താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾ

ചേരുവകൾ: ഒരു മുഴുവൻ ഗ്ലാസ് താനിന്നു, ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ്, 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ പാറ ഉപ്പ്, 6 ഗ്രാം തൽക്ഷണ യീസ്റ്റ്, 720 മില്ലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാറു, 3 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ തവികളും.

1. വെളുത്ത ഗോതമ്പ് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ഇരുണ്ട മാവ് അരിച്ചെടുക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പിൽ വ്യക്തമാക്കിയ മറ്റ് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഉടനടി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയോ കൂട്ടുകയോ ചെയ്യാം.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാറു അയഞ്ഞ പിണ്ഡത്തിൽ ഒഴിച്ചു. ഉപവാസത്തിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല പാചകമാണിത്. അത്തരമൊരു തിളപ്പിക്കുന്നതിനു പകരം വീട്ടമ്മയ്ക്ക് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഒരു പ്രത്യേക ബ്ലെൻഡർ അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിച്ചു. ഡ്രാഫ്റ്റുകൾ ഇല്ലാത്ത സ്ഥലത്ത് 3-4 മണിക്കൂർ ഒരു തൂവാലയുടെ കീഴിൽ നിൽക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ റേഡിയേറ്ററിന് സമീപം വയ്ക്കരുത്, കാരണം അത് വേഗത്തിൽ പുളിച്ചതായിരിക്കും.
4. പാൻകേക്കുകൾ ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ വറുത്ത, എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ട്രീറ്റ് തേൻ, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ജാം, ഉരുകിയ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ നെയ്യ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നത് രുചികരമാണ്.

യൂലിയ വൈസോട്സ്കായയിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ: 120 ഗ്രാം താനിന്നു മാവും 40 ഗ്രാം ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പും, 2/3 പായ്ക്ക് വെണ്ണ, മുട്ട, 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും ഒലിവ് ഓയിലും ബ്രൗൺ ഷുഗറും, പുളിച്ച ആപ്പിൾ, ½ ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ പെട്ടെന്നുള്ള യീസ്റ്റ്, രണ്ട് നുള്ള് കടൽ ഉപ്പ്.

1. യീസ്റ്റ് പഞ്ചസാരയുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു (രണ്ടാമത്തേത് പറഞ്ഞ തുകയുടെ 2/3 ഉപയോഗിക്കുന്നു). മിശ്രിതം 150 മില്ലി ചെറുതായി ചൂടായ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുന്നു.
2. പാൽ, മുട്ട, കടൽ ഉപ്പ് എന്നിവ വെവ്വേറെ യോജിപ്പിക്കുക.
3. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ രണ്ടാം ഘട്ടത്തിൽ നിന്ന് രണ്ട് തരം മാവ് ക്രമേണ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അവതരിപ്പിക്കുന്നു.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ യീസ്റ്റ് ചേർക്കുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി മിക്സഡ് ആണ്.
5. ഉരുകിയ വെണ്ണ ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു.
6. ഏകതാനമായ മിശ്രിതം ഡ്രാഫ്റ്റുകളിൽ നിന്ന് അരമണിക്കൂറോളം അവശേഷിക്കുന്നു.
7. പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, പീൽ വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ ആപ്പിൾ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് വെണ്ണ വറുത്ത ചെയ്യുന്നു. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക. വറുത്ത പ്രക്രിയയിൽ, എല്ലാ പഴങ്ങളുടെ കഷണങ്ങളും വളി കൊണ്ട് മൂടണം.
8. പാൻകേക്കുകൾ ഒരു പ്രത്യേക ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ ഒലിവ് എണ്ണയിൽ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.

ആപ്പിൾ കാരാമൽ ഫില്ലിംഗിനൊപ്പം ട്രീറ്റ് നൽകുന്നു.

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾക്കൊപ്പം എന്താണ് നൽകേണ്ടത്?

പലതരം ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കാൻ താനിന്നു മാവ് പാൻകേക്കുകൾ രുചികരമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, തൈര് ചീസ്, ചുവന്ന ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ കാവിയാർ എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ അവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഏതെങ്കിലും പച്ചമരുന്നുകൾ തൈര്, മത്സ്യം പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവയുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും.

മധുരമുള്ളതോ ഉപ്പിട്ടതോ ആയ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വറുത്ത കൂൺ വേവിച്ച കാരറ്റും മുട്ടയും അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസും വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഇരുണ്ട ഫ്ലാറ്റ്ബ്രഡുകളിൽ പൊതിയുന്നത് രുചികരമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഹാം അല്ലെങ്കിൽ സ്മോക്ക് മാംസം ഉപയോഗിച്ച് അവസാന പൂരിപ്പിക്കൽ ഓപ്ഷൻ അനുബന്ധമായി നൽകാം.

നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ പ്രത്യേക പൂരിപ്പിക്കൽ ചേരുവകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഉരുകിയ വെണ്ണയോ മധുരമുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയോ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ നൽകണം. നിങ്ങൾക്ക് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ കേക്കുകൾ തളിക്കേണം.

ഒരു മധുരപലഹാരമെന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ദ്രാവക പ്രകൃതിദത്ത തേനീച്ച തേൻ, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ജാം, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾ സംയോജിപ്പിക്കാം.

ഷ്രോവെറ്റൈഡ് ആഴ്ച അടുത്തുവരികയാണ്, ഈ ദിവസങ്ങളിൽ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പുതിയ ഓപ്ഷനുകൾ കണ്ടെത്തുന്നതിൽ പല വീട്ടമ്മമാരും ആശങ്കാകുലരാണ്. താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾ, ഞങ്ങൾ ചുവടെ വിശദമായി വിവരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും അതിഥികളെയും പ്രസാദിപ്പിക്കും, കൂടാതെ തീർച്ചയായും ഉത്സവ പട്ടികയിലെ പ്രധാന വിഭവമായി മാറും. സമൃദ്ധവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവുമായ അവ നമ്മുടെ മുത്തശ്ശിമാരുടെ കാലത്തെപ്പോലെ ഇന്നും ജനപ്രിയമാണ്.

ചരിത്രത്തിലേക്കുള്ള ഒരു ചെറിയ യാത്ര

പാൻകേക്കുകൾ ആധുനിക പാചകക്കാരുടെ കണ്ടുപിടുത്തമാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടോ? എന്നാൽ ഇത് സത്യത്തിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്! ഈ വിഭവത്തിന് ഒരു നീണ്ട ചരിത്രമുണ്ട്, അത് പൂർണ്ണമായും റഷ്യൻ സംസ്കാരത്തിന്റെ സവിശേഷതയല്ല.

സ്ലാവിക് റഡ്ഡി "ക്രുഗ്ലിയാഷി", മെക്സിക്കൻ ടോർട്ടില്ലകൾ, അമേരിക്കൻ പാൻകേക്കുകൾ - ഇവയെല്ലാം പാചക സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ മാത്രം വ്യത്യാസമുള്ള വിവിധതരം പാൻകേക്കുകളാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഫ്രഞ്ച് പാചകക്കാർ സാങ്കേതികവിദ്യ അനുസരിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം ഏൽ അല്ലെങ്കിൽ ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

എന്നാൽ താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾ റഷ്യൻ പാചകരീതിയുടെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്. ഞങ്ങളുടെ പൂർവ്വികർ ഈ വിഭവത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അമ്മയിൽ നിന്ന് മകളിലേക്ക് കൈമാറി, ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും താനിന്നു മാവിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ ചുടുന്നതിന് അവരുടേതായ രഹസ്യം ഉണ്ടായിരുന്നു.

പൊതുവേ, ഈ ചെറിയ സൂര്യനെ തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ നിരവധി മണിക്കൂറുകളെടുത്തു, ഇത് ഒരു വിശുദ്ധ ചടങ്ങിനെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നതോ സാധാരണ അടുക്കള ജോലികളേക്കാൾ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മാന്ത്രിക മയക്കുമരുന്നിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നതോ ആയിരുന്നു. ഭാഗ്യം പറയാൻ പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടായിരുന്നു, ആദ്യം പ്രാർത്ഥനയോടെ വെള്ളത്തെ അഭിസംബോധന ചെയ്തുകൊണ്ട് നദിക്കരയിൽ ഇത് തയ്യാറാക്കാം.

ഇപ്പോൾ എല്ലാം നിസ്സംശയമായും വളരെ ലളിതമായി മാറിയിരിക്കുന്നു, ഒരു ആധുനിക വീട്ടമ്മ ഒരു പരമ്പരാഗത അടുപ്പിൽ പാചകം ചെയ്യാനോ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുളത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാനോ സാധ്യതയില്ല. പക്ഷേ, ഒരു വഴി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊന്ന്, താനിന്നു മാവിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നത് ഗോതമ്പ് മാവിൽ നിന്നുള്ളതിനേക്കാൾ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. പ്രശ്‌നങ്ങളിൽ അകപ്പെടാതിരിക്കാനും നിങ്ങളുടെ പാചക വൈദഗ്ധ്യം കൊണ്ട് അതിഥികളെ ആകർഷിക്കാനും എങ്ങനെ കഴിയും? നമുക്ക് രഹസ്യങ്ങൾ പങ്കിടാം!

ഒരു സ്പോഞ്ചോ ബ്രഷോ അല്ല, പകുതി ഉള്ളി. ഇത് എണ്ണയിൽ മുക്കി, നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾ ചുടാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന പാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തുടയ്ക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മാവ് അരിച്ചെടുക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക - അപ്പോൾ അത് ഓക്സിജനുമായി പൂരിതമാകും, കൂടാതെ പൂർത്തിയായ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ മൃദുവായി മാറും.

സാങ്കേതികവിദ്യ അനുസരിച്ച് വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളത്തിന് പകരം ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ചേർത്താൽ, ഇത് കട്ടകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയും. എന്നാൽ ശ്രദ്ധിക്കുക: നിങ്ങൾ ദ്രാവകത്തിൽ ചേർത്ത ഉപ്പിന്റെ അളവ് പാചകക്കുറിപ്പിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന അളവിൽ നിന്ന് കുറയ്ക്കുക.

താനിന്നു മാവിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പാൻകേക്കുകൾ "രാജകുമാരൻ"

ചേരുവകൾ

• താനിന്നു മാവ് - 150 ഗ്രാം + -
• - 1.5 കപ്പ് + -
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. + -
• - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. + -
• - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. + -
• - 1 പിസി. + -
• - 1/3 ടീസ്പൂൺ. + -
• - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. + -

വീട്ടിൽ താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ചുടേണം

ഗ്രേറ്റ് റസിന്റെ കാലത്ത് വിരുന്നുകളിൽ അതിഥികൾക്ക് നൽകിയിരുന്നത് താനിന്നു മാവിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ ഈ പാൻകേക്കുകളായിരിക്കാം: അവയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാലക്രമേണ ഫലത്തിൽ മാറ്റങ്ങളൊന്നും വരുത്തിയിട്ടില്ല.

1. ഒരു ഗ്ലാസ് ചൂടാക്കിയ പാലിൽ യീസ്റ്റും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് യീസ്റ്റ് വീർക്കുന്നതിനായി അഞ്ച് മിനിറ്റ് മാറ്റിവെക്കുക. ഈ കാലയളവിനുശേഷം, ഒരു ഏകീകൃത ഘടന ലഭിക്കുന്നതുവരെ പിണ്ഡം ഇളക്കുക.

2. മുഴുവൻ ലായനിയും അനുയോജ്യമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അവിടെ മാവും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഇടുക. പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക.

3. കട്ടിയുള്ള പുതപ്പിൽ വിഭവങ്ങൾ പൊതിഞ്ഞ് മണിക്കൂറുകളോളം ചൂടാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സജീവമായി "ഉയരാൻ" തുടങ്ങും, അനുയോജ്യമായ ഒരു കണ്ടെയ്നർ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ അത് തീർച്ചയായും കണക്കിലെടുക്കണം.

4. ഉയർന്നുവന്ന മാവിൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഘടന പൂർണ്ണമായും ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ ഈ മിശ്രിതം നന്നായി കുഴയ്ക്കുക.

5. അര ഗ്ലാസ് പാലിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർപ്പിക്കുക. നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ ചുടുന്നതിന് സമാനമായ ഒരു കുഴെച്ച നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടായിരിക്കണം.

6. ശേഷിക്കുന്ന മുട്ടയുടെ വെള്ള ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ള നുരയെ അടിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.

തന്നിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾ വളരെ ഇടതൂർന്നതും ശാന്തവുമാണ്. ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യാനും ചൂടുള്ളപ്പോൾ സേവിക്കാനും ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വെവ്വേറെയും രുചികരമായ ഫില്ലിംഗുകളും ടോപ്പിംഗുകളും കൊണ്ട് നല്ലതാണ്.

താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾ "തിടുക്കത്തിൽ"

ചേരുവകൾ

• താനിന്നു, ഗോതമ്പ് പൊടി - 200 ഗ്രാം (100 ഗ്രാം വീതം)
• ബേക്കിംഗ് സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
• സ്വാഭാവിക പാൽ - 2 കപ്പ്
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• വെണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ.
• ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ.

താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾ പാചകം

മുമ്പത്തെ പാചക പാചകത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, പാചകക്കാരന്റെ സമയവും പരമാവധി ഏകാഗ്രതയും ആവശ്യമാണ്, ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ വളരെ ലളിതമാണ്.

അസാധാരണമായ പ്രഭാതഭക്ഷണ ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ അത്ഭുതപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? എന്നിട്ട് ഒരു ഏപ്രൺ ധരിച്ച് ജോലിയിൽ പ്രവേശിക്കുക!

1. പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ സ്ഥിരതയിലെത്തുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ഊഷ്മള പാലിൽ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വേർതിരിച്ച മാവ് (രണ്ട് ഇനങ്ങളും) നേർപ്പിക്കുന്നു.

2. ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കുക, നിലവിലുള്ള ഘടനയിൽ ചേർക്കുക. പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.

3. സിട്രിക് ആസിഡ് ഒരു സ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് അതിൽ സോഡ ചേർക്കുക. ഇതിന്റെ ഫലമായി ഒരു പ്രതികരണം സംഭവിക്കുമെന്ന് രസതന്ത്ര പാഠങ്ങളിൽ നിന്ന് നമുക്കറിയാം, പാചകത്തിൽ സോഡയെ "കെടുത്തൽ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക.

4. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക.

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കില്ല, പക്ഷേ ഫലം തീർച്ചയായും പ്രശംസയ്ക്ക് അതീതമായിരിക്കും! നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും പോസിറ്റിവിറ്റിക്കായി സജ്ജമാക്കുക - രാവിലെ ഈ "രുചികരമായ ട്രീറ്റ്" ഉപയോഗിച്ച് അവരെ സന്തോഷിപ്പിക്കുക!

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾക്കൊപ്പം എന്താണ് നൽകേണ്ടത്

പല തലമുറയിലെ വീട്ടമ്മമാർ ശേഖരിച്ച അനുഭവം മാത്രമല്ല, ആധികാരിക പാചകക്കാരുടെ ഉപദേശവും ബോധ്യപ്പെടുത്തുന്നു: താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾ മധുരമുള്ള ജാമുകൾക്കും സോസുകൾക്കും നന്നായി പോകുന്നു. വിവിധതരം റോസ്റ്റുകൾ, ഗ്രേവികൾ, ബേക്കൺ, മീൻ മുതലായവ ഉപയോഗിച്ച് അവ സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഞങ്ങളുടെ താനിന്നു പാൻകേക്കുകളുമായുള്ള ഏറ്റവും വിജയകരമായ കോമ്പിനേഷനുകളിൽ ഒന്ന് വറുത്ത കൂൺ ആയിരിക്കും, അതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ ചുവടെ നൽകുന്നു.

"അഞ്ച് മിനിറ്റ്" വറുക്കുന്നു

ചേരുവകൾ

• ചാമ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഉപ്പ് - 1/3 ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ

പ്രധാന വിഭവത്തിന്റെ രുചി തികച്ചും പൂർത്തീകരിക്കുന്നു, ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഇത് ഒഴിവാക്കാതെ എല്ലാ വീട്ടമ്മമാരും തീർച്ചയായും വിലമതിക്കും.

1. ഞങ്ങൾ കൂൺ കഴുകി നേർത്ത കഷ്ണം അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.
2. കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിക്കുക, ഉള്ളി കഴിയുന്നത്ര ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
3. ചൂടാക്കിയ ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഒഴിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി ഉപ്പ് ചേർക്കുക. കൂൺ പുറത്തുവിടുന്ന ദ്രാവകം ഭാഗികമായി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
4. ഒരു സാധാരണ വിഭവത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ കൂൺ സേവിക്കുക. ഇത് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് നന്നായി ആസ്വദിക്കും!

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ താനിന്നു മാവ് പരീക്ഷിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങൾ നിരവധി പതിപ്പുകളിൽ അവലോകനം ചെയ്ത പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങൾ എന്നെന്നേക്കുമായി ഈ വിഭവത്തിന്റെ വിശ്വസ്ത ആരാധകനാകുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ബോധ്യമുണ്ട്!

തീർച്ചയായും, അനിഷേധ്യമായ രുചിക്ക് പുറമേ, ഈ വിഭവത്തിൽ മഗ്നീഷ്യം ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശാരീരികവും മാനസികവുമായ ക്ഷീണത്തിനെതിരെ ഒരു വലിയ സഹായമാണ്. ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഈ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെ ആരോഗ്യം ശ്രദ്ധിക്കുക!