കുക്കികൾ ഒരു മധുര പലഹാരമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക്. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും പാചകം ചെയ്യാൻ അമ്മ ശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട് ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നംസ്വയം.

മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ധാരാളം ബി വിറ്റാമിനുകൾ, പിപി, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കുക്കികൾ കുട്ടികൾക്ക് ഊർജസ്രോതസ്സാണ്. ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾവിഭവം സമ്പുഷ്ടമാക്കുക അധിക ഘടകങ്ങൾ, ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് ചേർക്കുന്നു - സരസഫലങ്ങൾ, പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ. ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ധാരാളം കലോറികൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - 400 കിലോ കലോറിയിൽ നിന്ന് 100 ഗ്രാം. ഇതെല്ലാം ചേരുവകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

വളരെയധികം ആദ്യകാല ആമുഖംഭക്ഷണത്തിലെ കുക്കികൾ ദോഷകരമാണ്.

1. ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് കുക്കി ഇല്ല. അതിനാൽ, അവ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള അലർജിക്ക് കാരണമാകും.
2. പഞ്ചസാരയുടെ ഉള്ളടക്കം വിറ്റാമിനുകൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ തടയുന്നു, ഇത് വളരുന്ന ഒരു ജീവിയ്ക്ക് വളരെ ആവശ്യമാണ്.
3. ധാന്യ സസ്യങ്ങളുടെ പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ - ഗ്ലൂറ്റൻ - പലപ്പോഴും കൊച്ചുകുട്ടികളുടെ ശരീരം സഹിക്കില്ല. അതിനാൽ, ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു കുട്ടിയിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് സന്തോഷം ദഹന അവയവങ്ങളുമായുള്ള പ്രശ്നങ്ങളായി മാറും.
4. പഞ്ചസാര ചേർത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ നേരത്തെ അവതരിപ്പിക്കുമ്പോൾ, മാറ്റുക രുചി സംവേദനങ്ങൾകുട്ടിക്ക് ഉണ്ട്. ഭാവിയിൽ, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ അവനെ ശീലിപ്പിക്കാൻ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും.

നിർമ്മാതാക്കൾ വിശാലമായ ശ്രേണി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു കുഞ്ഞു കുക്കികൾ, ഏത് വിഭവത്തിലും ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ റോഡിൽ നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകാം. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകാതിരിക്കാൻ, ഒരു കുട്ടിക്ക് കുക്കികൾ നൽകാൻ എത്ര മാസങ്ങൾ അനുവദിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം.

ഏറ്റവും കൂടുതൽ നല്ല സമയംകുക്കികൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിന്, 12 മാസത്തിനു ശേഷമുള്ള കാലയളവ് പരിഗണിക്കുന്നു. ഒരു വയസ്സ് വരെ പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾക്കുള്ള കഞ്ഞിയുടെ ആഗ്രഹങ്ങളും വിസമ്മതവും കാരണം അത് കുക്കികൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾക്ക് പഴങ്ങളോ സരസഫലങ്ങളോ നൽകാം.

എന്ത് തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്തണം

കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഒരു വയസ്സ്നിങ്ങൾക്ക് കുക്കികൾ വാങ്ങാം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കണം.

1. ഏറ്റവും കൂടുതൽ മികച്ച ഓപ്ഷൻകുക്കികൾ ഉണ്ടാകും ബിസ്കറ്റ്. അതിൽ പാലും മാവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, പ്രോട്ടീനിൽ അലർജി ഇല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കുഞ്ഞിന് നൽകാം പശുവിൻ പാൽ. ഉൽപ്പന്നം ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക്, കുറഞ്ഞ കലോറി ആണ്.
2. ജനകീയമായ വൈക്കോൽ, മാവ്, വെള്ളം, എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് ഒരു ചെറിയ തുകകൊഴുപ്പ്. എന്നാൽ ഒരു തവിട്ട് നിറം ലഭിക്കുന്നതിന്, സ്ട്രോകൾ വറുത്തതും ആൽക്കലി ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്നു. അതിനാൽ, കുറഞ്ഞ വയറ്റിലെ അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഒരു കുട്ടിക്ക് ഉൽപ്പന്നം നൽകരുത്.
3. അരകപ്പ്കുക്കികളിൽ അല്പം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ രചനയിൽ ഓട്സ് ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിന് വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്. വൈവിധ്യമാർന്ന ഓട്‌സ് കുക്കികളിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾ ഗുണനിലവാരവും സുരക്ഷിതവുമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്തേണ്ടതുണ്ട്. തിളങ്ങുന്ന ഷീൻ ഇല്ലാതെ നിറം വിളറിയതായിരിക്കണം. ഗന്ധം അരകപ്പ് രുചി വ്യക്തമായി പിടിച്ചെടുക്കണം.
4. പഞ്ചസാര ഷോർട്ട്ബ്രെഡ്കുക്കികളിൽ കൊഴുപ്പും പഞ്ചസാരയും കൂടുതലാണ്. ഗുണനിലവാരമുള്ള കുക്കികൾക്ക് പരന്ന പ്രതലവും വ്യക്തമായ പാറ്റേണും റഡ്ഡി നിറവും ഉണ്ടായിരിക്കണം. അരികുകൾ കത്തിച്ചാൽ, ഉൽപ്പന്നം ഉപേക്ഷിക്കണം. തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് വെണ്ണ കുക്കികൾ, അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ (ഉദാഹരണത്തിന്, സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി). ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ഇത് നൽകരുത്.
5. പല മാതാപിതാക്കളും അവരുടെ കുട്ടിയെ വാങ്ങുന്നു പടക്കംഅവർ ചെറിയ ദോഷം ചെയ്യുമെന്ന് കരുതുന്നു. അവയിൽ അധികമൂല്യവും പലതരം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് പോഷക സപ്ലിമെന്റുകൾ. ഉൽപ്പന്നം കൊഴുപ്പും ഉയർന്ന കലോറിയും ആണ്. ഉപ്പ് അടങ്ങിയ പടക്കം ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളുടെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, ദാഹത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ഒരു വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് നൽകാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
6. ഒരു വർഷത്തിൽ താഴെയുള്ള കുട്ടിക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് ബിസ്ക്കറ്റ് നൽകാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ല.

ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ്, ജാം, ജെല്ലി എന്നിവ തകർക്കാൻ കഴിയും സാധാരണ ജോലിദഹന അവയവങ്ങളും എൻഡോക്രൈൻ സിസ്റ്റംകുഞ്ഞ്.

രുചികരമായ പാചക ഓപ്ഷനുകൾ

കാരറ്റ് കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ്

കാരറ്റ് കഴുകുക, പീൽ, ഒരു grater ഉപയോഗിച്ച് മുളകും. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാര ആവശ്യമാണ് - ഏകദേശം 60 ഗ്രാം, അര ഗ്ലാസ് സസ്യ എണ്ണ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 10 ഗ്രാം, മാവും ഒരു ഗ്ലാസ് കാരറ്റ് തന്നെ. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക. മാവ് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളകളാക്കി പരത്തുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ അല്പം പരത്തുക. അര മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് മാറ്റുക. കുക്കികൾ അല്പം തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, താപനില 70 ഡിഗ്രിയായി കുറയ്ക്കുക.

വാഴപ്പഴം കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ്

2-3 വാഴപ്പഴം എടുത്ത് ഒരു ഫോർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മുളകും ഏകതാനമായ പിണ്ഡം. ഓട്‌സ് ചേർക്കുക (ഏകദേശം 2 കപ്പ്), കുറച്ച് ഉണക്കമുന്തിരി വെള്ളത്തിൽ മുൻകൂട്ടി കുതിർത്തത്, വെണ്ണഅര ഗ്ലാസ് പാലും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിച്ചു, ചെറിയ ദോശ ഉണ്ടാക്കുക. ബേക്കിംഗ് സമയം 20 മിനിറ്റാണ്.

12 മാസത്തിൽ താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം.

കോട്ടേജ് ചീസ് കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ്

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇതിനകം കണ്ടുമുട്ടിയ കുട്ടികൾക്ക് ഈ വിഭവം അനുയോജ്യമാണ്.

വെണ്ണ കുറച്ചുനേരം ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക. ഇത് കഠിനമായ ശേഷം, താമ്രജാലം, മാവ് (200-300 ഗ്രാം), കോട്ടേജ് ചീസ്, രണ്ട് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം നന്നായി ഇളക്കുക, 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് മേശപ്പുറത്ത് ഉരുട്ടി ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് സർക്കിളുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, അവ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഒരു വർഷം വരെ കുട്ടികൾക്കുള്ള ഓട്ട്മീൽ കുക്കികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

കുട്ടിയുടെ മെനുവിലെ ഓട്സ് 6-7 മാസങ്ങളിൽ അവർ മറ്റ് ധാന്യങ്ങളുമായി പരിചയപ്പെടുമ്പോൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ഏകദേശം വർഷം കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഈ ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് കുക്കികൾ നൽകാം.

അരകപ്പ് (200 ഗ്രാം) മാവ് ഒരു അവസ്ഥയിലേക്ക് പൊടിക്കുക. 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗോതമ്പ് മാവും ഒരു നുള്ള് വാനിലയും ചേർക്കുക. IN പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർവെണ്ണ (100 ഗ്രാം), മുട്ട, 70 ഗ്രാം പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിൽ, കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണയും സോഡയും കലർത്തുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച് ചേർക്കുക അരകപ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മിശ്രിതം കലർത്തുക. പാചക സമയം 15 മിനിറ്റാണ്.

കുട്ടികൾക്കുള്ള അരിമാവ് കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ്

വെണ്ണ (50 ഗ്രാം) ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക. ഉടൻ അത് ഫ്രീസ് പോലെ, ഒരു grater അത് തടവുക, 100 ഗ്രാം ചേർക്കുക അരിപ്പൊടി, 20 ഗ്രാം ആപ്പിൾ സോസ്കൂടാതെ രണ്ട് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു (കാടയാണ് നല്ലത്). തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക. ബേക്കിംഗ് സമയം - 15 മിനിറ്റ്.

ബേബി ഫോർമുല കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് മിശ്രിതം നേർപ്പിക്കുക, ഇതിന് 300 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്. പാൻ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അല്പം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. വെള്ളം തിളച്ച ശേഷം വെണ്ണ (200 ഗ്രാം) ചേർക്കുക. ചെറുതായി കട്ടിയാകുന്നതുവരെ പിണ്ഡം വേവിക്കുക. വെവ്വേറെ, കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം കലർത്തി സിറപ്പിൽ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന്, ഏതെങ്കിലും ആകൃതിയിലുള്ള കുക്കികൾ രൂപപ്പെടുത്തുക. തയ്യാറായ ഉൽപ്പന്നംതളിക്കാൻ കഴിയും പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

മിക്കതും മികച്ച കുക്കിഅദ്ദേഹത്തിന്റെ ചെറിയ കുട്ടിഅമ്മയ്ക്ക് സ്വന്തമായി വിഭവം തയ്യാറാക്കി നൽകാം. പ്രായത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. ആദ്യ പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കൊഴുപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കരുത്.

സ്വയം നിർമ്മിച്ച ബേബി ബിസ്‌ക്കറ്റ് ചെയ്യും ഏറ്റവും നല്ല പലഹാരംകുഞ്ഞിനുവേണ്ടി. കൂടാതെ, ഹോം ബേക്കിംഗിൽ കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിന് ഹാനികരമായ കുറഞ്ഞത് ഘടകങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.

കുട്ടികൾക്കുള്ള ഓട്ട്മീൽ കുക്കികൾ

ഈ ഭവനങ്ങളിൽ ബേക്കിംഗ്സമ്പന്നരിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയതിനാൽ കുട്ടികൾക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ് വിലയേറിയ വസ്തുക്കൾഅരകപ്പ്.

ആവശ്യമാണ്:

• 250 ഗ്രാം അരകപ്പ്;
• 100 ഗ്രാം ഫാറ്റി വെണ്ണ;
• 2 ചെറിയ മുട്ടകൾ;
• 20 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്;
• 80 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര;
• 2 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് സോഡ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

1. എണ്ണ ഒരു താപനിലയിൽ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു പരിസ്ഥിതിഇടത്തരം വേഗതയിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര അടിക്കുക.
2. മുട്ടകൾ അടിച്ച് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
3. ഒരു കോഫി അരക്കൽ സഹായത്തോടെ, അടരുകളായി മാവു പൊടിക്കുന്നു.
4. ഓട്സ് ആൻഡ് ഗോതമ്പ് പൊടിസോഡയോടൊപ്പം, ബൾക്ക് ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
5. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തി അതിൽ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് വൃത്തിയുള്ള കട്ടകൾ വയ്ക്കുക. അരകപ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ. കുക്കികളുടെ വലുപ്പം വർദ്ധിക്കും, അതിനാൽ ശൂന്യതയ്ക്കിടയിൽ ഇടം വിടുക.
6. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഏകദേശം 14 മിനിറ്റ് 170 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ഓട്ട്മീൽ കുക്കികൾ മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ നിറമാകുമ്പോൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു.

രുചികരമായ ബേബി ഫോർമുല ട്രീറ്റ്

അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് ശിശു ഭക്ഷണംനിങ്ങൾക്ക് വെളിച്ചം പാകം ചെയ്യാം എയർ കുക്കികൾ. ശരീരഭാരം സാധാരണയിൽ താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് അത്തരമൊരു വിഭവം പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാകും.

പലചരക്ക് പട്ടിക:

• 200 ഗ്രാം മിശ്രിതം;
• 1 മുട്ട;
• 200 മില്ലി കുടിവെള്ളം;
• 100 ഗ്രാം മധുരമുള്ള വെണ്ണ;
• 80 ഗ്രാം മാവ്;
• 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 3 ഗ്രാം സോഡ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തി.

തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ ഘട്ടങ്ങൾ.

1. മണൽ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ മുട്ട പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തടവി.
2. വെണ്ണ ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഉരുകി, ഒരു മധുരമുള്ള മുട്ട പിണ്ഡം വെള്ളവും, തുടർന്ന് സ്ലേഡ് സോഡ കൂടിച്ചേർന്ന്.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഘടന ശിശു ഫോർമുല കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
4. പിണ്ഡം വീർക്കാൻ ഊഷ്മാവിൽ 20 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഇത് ഭാരം കുറഞ്ഞതും ഒട്ടിക്കാത്തതുമായിരിക്കണം.
6. റോൾ ഔട്ട് നേർത്ത പരന്ന അപ്പംവിവിധ കട്ടറുകൾ അതിൽ നിന്ന് കുക്കികൾ മുറിച്ചുമാറ്റി.
7. പ്രതിമകൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കടലാസ് കൊണ്ട് നിരത്തുകയും 13-15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബേബി ഫോർമുല കുക്കികൾ മൂടുമ്പോൾ സ്വർണ്ണ തവിട്ട്- അത് തയ്യാറാണ്.

കുട്ടികൾക്കുള്ള ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുക്കികൾ

മൃഗങ്ങൾ, നക്ഷത്രങ്ങൾ, അക്ഷരങ്ങൾ ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി, അമ്മ പാകംചെയ്തത്, ഒരു കുട്ടിയെയും ശ്രദ്ധിക്കാതെ വിടില്ല.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 250 ഗ്രാം വെണ്ണയും സസ്യ എണ്ണയും;
• 1 മുട്ട;
• 80 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര;
• 10 ഗ്രാം വാനില പഞ്ചസാര;
• 2 ഗ്രാം ഉപ്പ്;
• 80 ഗോതമ്പ് മാവ്;
• 50 ഗ്രാം ധാന്യം.

പാചക രീതി.

1. വെണ്ണ സ്വാഭാവിക ഊഷ്മാവിൽ മൃദുവാക്കുന്നു, ഉപ്പും പൊടിയും ഉപയോഗിച്ച് ചമ്മട്ടി. ചമ്മട്ടിയുടെ അവസാനം, വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
2. മുട്ട നൽകുക, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഗംഭീരമായ പിണ്ഡം ലഭിക്കണം.
3. വെവ്വേറെ, അന്നജവും മാവും സംയോജിപ്പിക്കുക, ഈ മിശ്രിതം ആദ്യ ഘടനയിൽ അവതരിപ്പിക്കുക, മൃദുവായ, ഏകതാനമായ സ്ഥിരത വരെ കുറഞ്ഞ ക്രമീകരണത്തിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
4. അടുപ്പിൽ നിന്നുള്ള ഷീറ്റ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു മിഠായി സിറിഞ്ച്അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ സ്പൂൺ കൊണ്ട് വിവിധ രൂപങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്തുക.
5. ശൂന്യതയുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. മധുരപലഹാരം വളരെ മൃദുവാകാൻ ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
6. ശീതീകരിച്ച പ്രതിമകൾ 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഒരു മണിക്കൂറിൽ മൂന്നിലൊന്ന് ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

ലാക്ടോസ് അലർജിയുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുക്കികളും തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 50 മില്ലി ഒലിവ് ഇളക്കുക ധാന്യ എണ്ണകൾ, മിശ്രിതം മരവിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

മുട്ട രഹിത കാരറ്റ് ട്രീറ്റ്

തിളക്കമുള്ളതും രുചിയുള്ളതും മിതമായ മധുരവും ആരോഗ്യകരമായ കുക്കികാരറ്റിൽ നിന്ന് ഒരു വർഷം വരെയുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് പോലും നൽകാം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 300 ഗ്രാം പുതിയ കാരറ്റ്;
• 300 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്;
• 80 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
• 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 1 ഗ്രാം വാനിലിൻ;
• 5 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.

പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ.

1. നന്നായി തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ് ഒരു നല്ല grater ന് തടവി.
2. വാനിലിൻ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം കൈകൊണ്ട് കലർത്തുന്നു. ഈ പാചകത്തിൽ, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തുവരില്ല.
3. വേർതിരിച്ച മാവ് ഒഴിക്കുക, ഭാഗങ്ങളായി കാരറ്റ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അവതരിപ്പിക്കുക.
4. എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക.
5. കൈകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഇത് സ്ഥിരതയിൽ പ്ലാസ്റ്റിനിനോട് സാമ്യമുള്ളതായിരിക്കണം.
6. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അടിത്തറയിൽ നിന്ന് ചെറിയ പന്തുകൾ ഉരുട്ടി, അവയെ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി പരത്തുന്നു.
7. ശൂന്യത കടലാസ്സിൽ വയ്ക്കുകയും 180 ° C താപനിലയിൽ 25 മിനിറ്റ് ചുടുകയും ചെയ്യുന്നു. കുക്കികൾ ശാന്തമാക്കാൻ, അവ 70 ° C താപനിലയിൽ മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുന്നു.

ഡയറ്റ് തൈര് കുക്കികൾ

ഈ ഡെസേർട്ട് ചെയ്യുംപകരക്കാരനായി സാധാരണ കോട്ടേജ് ചീസ്എല്ലാ കുട്ടികളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.

അവരുടെ രൂപത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുന്ന യുവ അമ്മമാർക്കും ഡയറ്റ് കുക്കികൾ ആസ്വദിക്കാം.

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

• 0.5 കിലോ ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 600 ഗ്രാം അരകപ്പ്;
• 40 മില്ലി ധാന്യ എണ്ണ;
• 4 ഗ്രാം സോഡ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങൾ.

1. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് അടിക്കുക, മുട്ട, പഞ്ചസാര, സോഡ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ക്രമേണ മാവ് ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അതിനുശേഷം, കുറഞ്ഞത് 40 മിനിറ്റെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വൃത്തിയാക്കുന്നു.
3. "വിശ്രമിച്ച" കുഴെച്ചതുമുതൽ 1 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ള ഒരു കേക്കിലേക്ക് ഉരുട്ടിയിരിക്കുന്നു.
4. രൂപങ്ങൾ പൂപ്പൽ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച്, കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വെച്ചു, 180 ° C താപനിലയിൽ 20 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

കുഞ്ഞു കഞ്ഞിയിൽ നിന്ന്

ഈ ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ ഏറ്റവും ചെറിയ മധുരപ്രേമികളെയും മുതിർന്നവരെയും ആകർഷിക്കും. വ്യത്യസ്ത ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗിന്റെ രുചി മാറ്റാം.

ആവശ്യമാണ്:

• 200 ഗ്രാം അരി തൽക്ഷണ കഞ്ഞിശിശു ഭക്ഷണത്തിനായി;
• 1 മുട്ട;
• 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 80 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്;
• 3 ഗ്രാം സ്ലാക്ക്ഡ് സോഡ;
• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 10 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
• 200 മില്ലി വേവിച്ച വെള്ളം.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ.

1. എല്ലാ മധുരമുള്ള പരലുകളും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ മുട്ട പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കും.
2. മൈക്രോവേവിൽ വെണ്ണ മൃദുവാക്കുന്നു.
3. മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് എണ്ണ, വെള്ളം, സോഡ എന്നിവ ഒഴിക്കുക.
4. ബേബി കഞ്ഞി ചേർക്കുക. ഇത് വീർക്കുന്നതിന്, കോമ്പോസിഷൻ നന്നായി കലർത്തി 20 മിനിറ്റ് മേശപ്പുറത്ത് അവശേഷിക്കുന്നു.
5. ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
6. വിരൽ പോലെ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളി വിരിക്കുക.
7. ഒരു ഗ്ലാസ്, കത്തി അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക അച്ചുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുക്കികൾ മുറിക്കുന്നു.
8. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ പുരട്ടുകയും അതിൽ ചുരുണ്ട ശൂന്യത ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു.
9. ബേബി കഞ്ഞിയിൽ നിന്നുള്ള കുക്കികൾ 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുന്നു, കാൽ മണിക്കൂറിന് ശേഷം അവ പുറത്തെടുക്കുന്നു.

ബനാന കുക്കികൾ

6 മാസം മുതൽ നവജാതശിശുക്കൾക്ക് ഈ ട്രീറ്റ് അനുയോജ്യമാണ്. വാഴപ്പഴത്തിന്റെ മധുരം കാരണം ബേക്കിംഗിന് അധിക പഞ്ചസാര ആവശ്യമില്ല.

പലചരക്ക് പട്ടിക:

• 1 പഴുത്ത വാഴപ്പഴം;
• 150 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
• 280 ഗ്രാം മാവ്;
• 60 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 10 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• 2 ഗ്രാം ഉപ്പ്.

പാചക രീതി.

1. വാഴപ്പഴം ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു.
2. പാലിൽ എണ്ണ ചേർത്തു, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മിശ്രിതം.
3. മാവ് ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് വാഴപ്പഴത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
4. പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ഇളക്കുക.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു, പിന്നെ ഒരു വിരൽ കനം ഒരു കേക്ക് ഉരുട്ടി.
6. രൂപങ്ങൾ കുക്കി കട്ടറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച് ഒരു കടലാസ് പേപ്പറിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
7. ബനാന ഡെസേർട്ട് 170 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

പുതുതായി നിർമ്മിച്ച കുക്കികൾ പാൽ കൊണ്ട് കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് നൽകുന്നു, ഊഷ്മള ചായഅഥവാ ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ്. കുട്ടിക്ക് ഇതുവരെ പല്ലുകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, പേസ്ട്രികൾ ഒരു മിശ്രിതം അല്ലെങ്കിൽ ബേബി ഡ്രിങ്കിൽ മുക്കിവയ്ക്കാം.

6 മാസം മുതൽ ഒരു കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് കുക്കികൾ പരിചയപ്പെടുത്താം. എന്നാൽ ഇതെല്ലാം കുഞ്ഞിന്റെ പൊതുവായ ക്ഷേമത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു വർഷം മുതൽ പേസ്ട്രികൾ നൽകാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പുതിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ എപ്പോൾ ചേർക്കണമെന്ന് ഓരോ അമ്മയും സ്വയം തീരുമാനിക്കണം. പ്രധാന കാര്യം ചേരുവകൾ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, വളരുന്ന ശരീരത്തിന് ദോഷം വരുത്തരുത് എന്നതാണ്. ഏറ്റവും ചെറിയ പാചകക്കുറിപ്പിൽ മാത്രം ഉൾപ്പെടുത്തണം സുരക്ഷിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. അത്തരം ബേക്കിംഗിനായി നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ പരിഗണിക്കുക.

ബനാന കുക്കീസ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം

തയ്യാറാക്കുക രുചികരമായ ട്രീറ്റ്നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുമായി ചേർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഈ പ്രവർത്തനം ഒരു ഗെയിമാക്കി മാറ്റാനാകും. കുട്ടികൾക്കുള്ള ബേബി കുക്കികൾക്കുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു കുറഞ്ഞ തുകഏറ്റവും ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് പഴമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന പഞ്ചസാരയും വാഴപ്പഴവും. പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾ ഒരു പഴുത്ത വാഴപ്പഴം, 150 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ (മണമില്ലാത്തത്), മൂന്ന് വലിയ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 300 ഗ്രാം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മാവ് എന്നിവ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും രണ്ട് ചെറിയ തവികളും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും. വാഴപ്പഴം ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ പൊടിക്കുക.

അതിനുശേഷം സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇനി ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. മൈദയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും വെവ്വേറെ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഈ മിശ്രിതം അരിച്ച് വാഴപ്പിണ്ടിയിൽ ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ പിണ്ഡം മുക്തി നേടാനുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ശരിയായി ഇളക്കുക വേണം. ഞങ്ങൾ 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു.

ഞങ്ങൾ കുക്കികൾ ചുടുന്നു

ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയ കുട്ടികൾക്ക് ഏറ്റവും രസകരമാണ്; രൂപങ്ങൾ കൊത്തിയെടുക്കുന്നത് ഒരു പ്രത്യേക ആനന്ദമാണ്. ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്ത് മേശയുടെയോ ബോർഡിന്റെയോ ഉപരിതലത്തിൽ വിരിച്ചു, മാവു തളിച്ചു. ശൂന്യത മുറിക്കുന്നതിന്, മൃഗങ്ങളുടെയോ വസ്തുക്കളുടെയോ രൂപങ്ങൾക്കായി പ്രത്യേക അച്ചുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ വജ്രങ്ങളോ ചതുരങ്ങളോ ആയി മുറിക്കാം. ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടുകയും അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കണക്കുകൾ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു. കുക്കികൾ പഫ് ചെയ്യാതിരിക്കാൻ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് തുളയ്ക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ട്രേ വയ്ക്കുക, വരെ ബേക്ക് ചെയ്യുക പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാക്കിയത്. പാലിൽ കുതിർത്ത് ഒരു കുട്ടിക്ക് ഒരു ട്രീറ്റ് നൽകാം. കൊച്ചുകുട്ടികൾക്ക് (വാഴപ്പഴത്തിനൊപ്പം) വളരെ ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമാണ്.

അരി ബിസ്ക്കറ്റ്

ഈ പേസ്ട്രി പഞ്ചസാരയും ഗ്ലൂറ്റനും രഹിതമാണ്. ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് പോലും ഇത് സുരക്ഷിതമാണ്. പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് 100 ഗ്രാം അരിപ്പൊടി, 20 ഗ്രാം ആപ്പിൾ പ്യൂരി, 50 ഗ്രാം വെണ്ണ, രണ്ട് മഞ്ഞക്കരു എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. കാടമുട്ടകൾ. ഞങ്ങൾ തണുത്ത എടുത്ത് നുറുക്കുകളുടെ അവസ്ഥയിലേക്ക് മാവു കൊണ്ട് പൊടിക്കുന്നു. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും മെച്ചപ്പെടുത്തിയ മാർഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ. അതിനുശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിളും മഞ്ഞക്കരുവും ചേർക്കുക. കുഴയ്ക്കുന്നു ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഏകപക്ഷീയമായ ആകൃതിയിലുള്ള കുക്കികൾ രൂപപ്പെടുത്താം. ഞങ്ങൾ അടുപ്പ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കടലാസ് കൊണ്ട് മൂടുകയും അതിൽ കുക്കികൾ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഏകദേശം 10-15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തവിട്ടുനിറമാകേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. കുട്ടികൾക്കുള്ള ബേബി കുക്കികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ മാത്രം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ആരോഗ്യകരമായ ചേരുവകൾ. ബേക്കിംഗിന് ശേഷം, രുചികരമായത് തണുപ്പിക്കണം, തുടർന്ന് അത് തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കുട്ടികളോട് പെരുമാറണം.

റവ കുക്കികൾ

സാധാരണ മാനിക്ക് അത്തരം രൂപത്തിൽ കുട്ടികളെ പഠിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, അവർ അത് വളരെ സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കും. പാചകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് നല്ലത് എടുക്കണം, പക്ഷേ വളരെ അല്ല കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ, ഗോതമ്പ് മാവ് ഒരു ഗ്ലാസ്, രണ്ട് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, 100 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി (നിങ്ങൾ ഏറ്റവും ചെറിയ ഒരു മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ ഘടകം ഒഴിവാക്കാവുന്നതാണ്), അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര, ഒരു ഗ്ലാസ് റവ, 150 ഗ്രാം വെണ്ണ, അല്പം സോഡ (വിനാഗിരിയിൽ കെടുത്തിക്കളയുക). മൈക്രോവേവിൽ ആദ്യം വെണ്ണ ഉരുക്കുക. അതിനുശേഷം പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ, മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക റവ. മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, മാവും ഉപ്പും സോഡയും ചേർക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തിക്കളയാം).

ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകി ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുക മൊത്തം പിണ്ഡം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടത്തരം സ്ഥിരതയുള്ളതായിരിക്കണം, കട്ടിയുള്ളതോ ഒലിച്ചതോ അല്ല. കുട്ടികളെ പ്രസാദിപ്പിക്കുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ ഇത് വിവിധ കോൺഫിഗറേഷനുകളുടെ അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു. 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അടുപ്പിലെ താപനില 180 ഡിഗ്രിയാണ്. മുകളിൽ റെഡിമെയ്ഡ് പേസ്ട്രികൾഏത് വിധത്തിലും അലങ്കരിക്കാം. കൊച്ചുകുട്ടികൾക്കുള്ള ബേബി കുക്കികൾക്കുള്ള പാചകമാണിത്. മിക്കവാറും എല്ലാ ചേരുവകളും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന പ്രായമാണ് 1 വർഷം.

ബേബി ഫുഡ് കുക്കികൾ

നഴ്സറിയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വളരെ പാചകം ചെയ്യാം രുചികരമായ പേസ്ട്രികൾ. 300 ഗ്രാം മിശ്രിതം, 50 ഗ്രാം കൊക്കോ, അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം, 200 ഗ്രാം വെണ്ണ എന്നിവ എടുക്കുക. രുചിക്ക് പഞ്ചസാര ഇടുക. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. സിറപ്പ് തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ, വെണ്ണ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ചെറുതായി കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക.

എണ്ന തീയിൽ നിന്ന് എടുക്കുക. വെവ്വേറെ, പാൽ മിശ്രിതം കൊക്കോയുമായി കലർത്തി ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് ക്രമേണ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം കുറവ് ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം, കാരണം ഇതെല്ലാം സിറപ്പിന്റെ കട്ടിയാക്കലിന്റെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിന്ന് പൂർത്തിയായ പിണ്ഡംഞങ്ങൾ ഏകപക്ഷീയമായ ആകൃതിയിലുള്ള കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കുകയും പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, കൊക്കോ എന്നിവയിൽ ഉരുട്ടുകയോ ചോക്ലേറ്റിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. ഈ ബേബി കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ് 1.5 ആണ് ഒരു വയസ്സുള്ള കുഞ്ഞ്ഇതിനകം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ചോക്ലേറ്റ് ഒഴിവാക്കുകയും പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചെറിയ കുട്ടികൾക്കുള്ള ബേബി കുക്കികൾക്കുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. 8 മാസം മുതൽ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ബേക്കിംഗ് നൽകാം. പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് 100 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ് നല്ല എണ്ണക്രീം, രണ്ട് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, 240 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്, 100 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, 100 ഗ്രാം പൊടിച്ച പാൽ. ഞങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി പുറത്തെടുക്കുന്നു, അങ്ങനെ അവർ ചൂടാക്കുന്നു മുറിയിലെ താപനില.

പൊടിച്ച പഞ്ചസാര മുട്ട കൊണ്ട് അടിക്കുക പ്രത്യേക വിഭവങ്ങൾ. അരിച്ച മാവും പൊടിച്ച പാൽമുട്ട കലർത്തി ഉരുകി വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കരുത്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന്റെ സഹായത്തോടെ കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് 170 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം. ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് കുഞ്ഞ് കുക്കികൾക്കുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഏതൊരു അമ്മയ്ക്കും വലിയ സഹായമായിരിക്കും.

കെഫീറിലെ കുക്കികൾ

30-40 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ ട്രീറ്റ് പാചകം ചെയ്യാം. കുട്ടികളുടെ കുക്കികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് (നിങ്ങൾ അച്ചുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ടിങ്കർ ചെയ്യേണ്ടിവരും, പക്ഷേ ഫലം അത് വിലമതിക്കുന്നു) നിങ്ങൾക്ക് കുട്ടികളെ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. കുട്ടികൾ ഈ പ്രക്രിയ ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും, മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ പങ്കെടുക്കുന്നതിൽ അവർ സന്തുഷ്ടരായിരിക്കും. ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും എടുക്കുക പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നം, വലിയ സ്പൂൺസസ്യ എണ്ണ, മൂന്നാമത്തെ കപ്പ് പഞ്ചസാര, 400 ഗ്രാം മാവ്, ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ സോഡ, ഒരു മുട്ട (ഓപ്ഷണൽ). ആദ്യം, കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര അടിക്കുക. അതിനുശേഷം സോഡ, വിനാഗിരി, എണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. അവസാനം മൈദ ചേർത്ത് കുഴച്ചെടുക്കുക. ഇത് നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് നിർത്തുമ്പോൾ, ഒരു ബാഗിലാക്കി 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ പാളി ഉരുട്ടി അതിൽ നിന്ന് കണക്കുകൾ ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഓരോ കഷണവും ഒരു വശത്ത് പഞ്ചസാരയിൽ മുക്കി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു, ഞങ്ങൾ 100 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുന്നു. അപ്പോൾ താപനില 200 ഡിഗ്രി വരെ ഉയർത്തുക. 8-10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, കുക്കികൾ ഉയരും. ഈ സമയത്ത്, അത് പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യണം. മറ്റൊരു 8-10 മിനിറ്റ് (ഇനി ഇല്ല) വരെ കുക്കികൾ ചുടേണം സ്വർണ്ണ തവിട്ട്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു രുചികരമായത് അമിതമായി കാണിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് കഠിനമാകും. ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് കുട്ടികളുടെ കുക്കികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ പാചകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും രുചികരമായ ട്രീറ്റ്വേഗത്തിലും പ്രശ്നങ്ങളില്ലാതെയും. ആരോഗ്യകരവും രസകരവുമായ പേസ്ട്രികൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളെ ആനന്ദിപ്പിക്കുക.

ഒരു വർഷം മുതൽ കുട്ടികൾക്ക്

1. കുക്കികൾ "തൽക്ഷണം"

ഈ കുക്കികൾ "വേഗവും രുചികരവും!" എന്ന വിഭാഗത്തിൽ നിന്നുള്ളതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
1.5 കപ്പ് മാവ്
50 ഗ്രാം cl. എണ്ണകൾ
0.75 കപ്പ് പഞ്ചസാര
0.5 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
1 ടീസ്പൂൺ വാനിലിൻ
1 മുട്ട
3 കല. പാൽ തവികളും
ചെറി

പഞ്ചസാരയും വാനില പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ അടിക്കുക.

മുട്ടയും പാലും ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.

അരിച്ച മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർക്കുക
കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഞാൻ ഏകദേശം 2.5 കപ്പ് മാവ് ചേർത്ത് കുഴച്ചു കഠിനമായ കുഴെച്ചതുമുതൽകുക്കികൾ പടരാതിരിക്കാൻ.

ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കി, അവയിൽ ഒരു ഉണങ്ങിയ ചെറി അമർത്തി (നിങ്ങൾക്ക് ജാം അല്ലെങ്കിൽ കമ്പോട്ടിൽ നിന്ന് ചെറി ഉണ്ടാക്കാം,
അല്ലെങ്കിൽ പുതിയത്, അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ) 10-15 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ ഇടുക.

ഈ സമയത്ത്, എന്റെ അടുപ്പ് ചൂടായി.
15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
4-5 സെന്റിമീറ്റർ അകലെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
അവയുടെ മുകൾഭാഗം തവിട്ടുനിറഞ്ഞിട്ടില്ല, പക്ഷേ അടിഭാഗം ഇപ്പോഴും പോലെയാണ്, അതിനാൽ കുക്കികൾ തികച്ചും തയ്യാറാണ്.
ഞാൻ അത് കുറച്ച് ഓവർ എക്സ്പോസ് ചെയ്തു, 5 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ ചുട്ടു.

2. കുക്കികൾ "സൌമ്യമായ"

ധാരാളം കുക്കികൾ ഉണ്ട്, അവ ഭാരം കുറഞ്ഞതും തകർന്നതും നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നതുമാണ്!
എനിക്കത് എങ്ങനെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു! വാക്കുകൾക്ക് പ്രകടിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല...

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
200 ഗ്രാം ക്രീം അധികമൂല്യ
100 ഗ്രാം വെണ്ണ
3 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
3-4 സെന്റ്. മയോന്നൈസ് തവികളും
4 ഗ്ലാസ് + 2 ടീസ്പൂൺ. മാവ് തവികളും
കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ ഉപ്പ്

തളിക്കുന്നതിന്: https://vk.com/parenteli_i
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
വാനില പഞ്ചസാര

അരിച്ച മാവിൽ (4 കപ്പ്) ഉപ്പ്, മൃദുവായ വെണ്ണ, അധികമൂല്യ എന്നിവ ചേർത്ത് പൊടിക്കുന്നത് വരെ പൊടിക്കുക.
മയോന്നൈസിൽ യീസ്റ്റ് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കി 5 മിനിറ്റ് വിടുക.
വെണ്ണ-മാവ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ പൊടിഞ്ഞതാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.

ഒരു ഫ്ലോർ ബോർഡിലേക്ക് തിരിയുക, മാവ് ഒരു ബോൾ ആക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ 3 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് 3 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള റോളറുകൾ ഉരുട്ടി, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് 2.5-3 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള പന്തുകളാക്കി ഉരുട്ടുക.
കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പന്തുകൾ ചെറുതായി അമർത്തുക
ഇളം സ്വർണ്ണനിറം വരെ 20 മിനിറ്റ് 250 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
പൂർത്തിയായ കുക്കികൾ വാനില പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഉടൻ തന്നെ കട്ടിയായി തളിക്കേണം.

ഹാപ്പി ചായ!

3. കോക്കനട്ട് കുക്കികൾ
വളരെ രുചികരവും പൊടിഞ്ഞതും മൃദുവായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ തേങ്ങ കുക്കികൾ!

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- 200 ഗ്രാം മൃദുവായ അധികമൂല്യ
- 80 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- 1 മുട്ട
- 280 ഗ്രാം മാവ്
- 50 ഗ്രാം തേങ്ങ അടരുകൾ
- 2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 2 ടീസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര
- 0.5 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ഇഞ്ചി

ടോപ്പിംഗ്:
- 50 ഗ്രാം തേങ്ങാ അടരുകൾ

പാചകം:

മൃദുവായ അധികമൂല്യ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അടിക്കുക, മുട്ട ചേർത്ത് വീണ്ടും നന്നായി അടിക്കുക.
എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, മുട്ട-മാർഗറിൻ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ക്രമേണ ചേർക്കുക.
മാവ് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതായിരിക്കും. ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടി ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക.

ഓവൻ 175C വരെ ചൂടാക്കുക
കുഴെച്ചതുമുതൽ 5 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
മാവ് കൊണ്ട് മേശ തളിക്കേണം, ഓരോ ഭാഗത്തുനിന്നും നേർത്ത ബണ്ടിലുകൾ ഉരുട്ടി, ഏകദേശം 1 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഓരോ ബണ്ടിലും 10 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് തേങ്ങാ അടരുകൾ ഒഴിച്ച് ഓരോ ബാറും ഷേവിംഗിൽ ഉരുട്ടുക, തുടർന്ന് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പരത്തുക.
ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ചുടേണം!
പാചകക്കുറിപ്പ് 12 മിനിറ്റ് പറഞ്ഞു, പക്ഷേ എനിക്ക് കുറച്ച് സമയമെടുത്തു.

ഹാപ്പി ചായ!

പി.എസ്. അധികമൂല്യത്തിനുപകരം, ഞാൻ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ചു, 200 സിയിൽ ചുട്ടുപഴുത്തു (എന്നാൽ ഇവ ഓവനുകളുടെ സവിശേഷതകളാണ്, എല്ലാവരും വ്യത്യസ്തരാണ്). കൂടുതൽ തേങ്ങാ അടരുകൾഎനിക്ക് വളരെ ചെറിയ ഒന്ന് ഉണ്ടായിരുന്നു, ഒരുപക്ഷേ. അതുകൊണ്ടാണ് കുക്കികൾ വളരെ മൃദുവായത്...

4. എള്ള് കുക്കികൾ(5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ)
കുക്കികൾ രുചികരമാണ്, അവ വിത്തുകൾ പോലെ മണക്കുന്നു ...

1.5 കപ്പ് (210 ഗ്രാം) സ്വയം ശുദ്ധീകരിക്കുന്ന മാവ്
1 ടീസ്പൂൺ (200 ഗ്രാം) പഞ്ചസാര
2 വലിയ (എൽ) മുട്ടകൾ
5 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
250 ഗ്രാം എള്ള്
1-2 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്

ഓവൻ-180 ഗ്രാം (മിഡിൽ ഷെൽഫ് + എയർഫ്ലോ)
ബേക്കിംഗ് സമയം - 15-20 മിനിറ്റ് (അടുപ്പിനെ ആശ്രയിച്ച്, കുക്കികൾ എത്ര ക്രിസ്പി ആയിരിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു)

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ ഉരുളകൾ ഉണ്ടാക്കി ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. പന്തുകൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം 2-3 സെന്റീമീറ്റർ ആയിരിക്കണം.
3. ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ചുടേണം, തണുപ്പിച്ച് (സംഭരിക്കാൻ എന്തെങ്കിലും ബാക്കിയുണ്ടെങ്കിൽ) ദൃഡമായി അടച്ച പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

കുറിപ്പ്:
സാധാരണയായി ഈ കുക്കികൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ അൽപ്പം "പരത്തുന്നു" ... ഇത്തവണ ഞാൻ കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കി, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു ... "സ്റ്റാൻഡ്ബൈ" മോഡിൽ ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറോളം (ഓവൻ തിരക്കിലായിരുന്നു) . ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ പ്രൂഫിംഗിന് ശേഷം, അടുപ്പിലെ കുക്കികൾ പരന്നില്ല, പക്ഷേ അവയുടെ യഥാർത്ഥ രൂപത്തിൽ തന്നെ തുടർന്നു ... അതിനാൽ .. "നിങ്ങൾക്കായി ചിന്തിക്കുക, സ്വയം തീരുമാനിക്കുക" ...

പി.എസ്. ഇത് എനിക്ക് കുറച്ചുകൂടി മാവ് എടുത്തു, മാവ് സാധാരണ + 0.5 ടീസ്പൂൺ ആയിരുന്നു. സോഡ, ഞാൻ അവയെ എള്ളിൽ മുക്കി.

5. ഡയമണ്ട് കുക്കികൾ
കുക്കികൾ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നു - ക്രിസ്പി ക്രസ്റ്റും ടെൻഡർ ക്രബ്ലി കോർ!

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

കളയുക. എണ്ണ. (മുറിയിലെ താപനില) - 230 ഗ്രാം
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (പ്രധാനം! പഞ്ചസാരയല്ല) - 105 ഗ്രാം
മാവ് - 330 ഗ്രാം
വാനില എസ്സൻസ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
ഉപ്പ് - 0.25 ടീസ്പൂൺ.
പഞ്ചസാര (തളിക്കാൻ)
മുട്ട - 1 പിസി.

ഊഷ്മാവിൽ വെണ്ണ ഒരു ക്രീം പിണ്ഡം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാചക സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കാം, നിങ്ങൾ അത് പ്രത്യേകിച്ച് അടിക്കേണ്ടതില്ല.
പൊടിയുടെ സാന്നിധ്യം ആവശ്യമാണെന്ന് ഞാൻ ഉടനെ പറയണം - പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു അതിലോലമായ കുഴെച്ച ഘടന ലഭിക്കില്ല.

ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുക എണ്ണ മിശ്രിതംഉപ്പ്, വാനില സത്തിൽ, sifted മാവ്.
മൃദുവും ആക്കുക മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽവീണ്ടും ഒരു സ്പാറ്റുല അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സംയോജനത്തിൽ.
കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ചെറിയ സോസേജുകൾ ഞങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, പക്ഷേ കൂടുതൽ സൗകര്യത്തിനായി 15-20 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടാത്ത നീളം ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ സോസേജുകൾ അയയ്ക്കുന്നത് പൂർണ്ണമായും ദൃഢമാകുന്നതുവരെ, രാത്രിയിൽ അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കൂടുതൽ നേരം നിലനിൽക്കും, പ്രവർത്തിക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും - ഇത് ഇതിനകം തന്നെ എന്റെ സ്വന്തം അനുഭവത്തിൽ നിന്നാണ്.
(ഞാൻ അവ 15 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ ഇട്ടു)

ശീതീകരിച്ച സോസേജുകൾ ഞങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു. മുട്ട നന്നായി ഇളക്കുക (അടിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല) കൂടാതെ ഓരോ സോസേജും ഉദാരമായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
അടുത്തതായി, സോസേജുകളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി തളിക്കേണം. മേശയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ പഞ്ചസാര തളിക്കുന്നതും കുഴെച്ചതുമുതൽ പലതവണ പമ്പ് ചെയ്യുന്നതും കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

നമുക്ക് കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങാം. ഓരോ സോസേജും മുറിക്കുക ചെറിയ കഷണങ്ങളായി 2 സെന്റീമീറ്റർ കനം. ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി വളരെ മൂർച്ചയുള്ളതും നേർത്തതുമായ കത്തി മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഒരു കട്ട് പോലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇതാണ്.
ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു, അതിൽ ഞങ്ങളുടെ കുക്കികളുടെ ശൂന്യത ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇടുക.

ഞങ്ങൾ 20-22 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു. കുക്കികൾ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് വളരെ ദൂരം പോകാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - ഞങ്ങൾ അവ പുറത്തെടുക്കുന്നു.

ഹാപ്പി ചായ!

6. ഓട്സ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുക്കികൾ
ഒരിക്കലും സ്നേഹിച്ചിട്ടില്ല ഓട്സ് കുക്കികൾ, എന്നാൽ ഈ കുക്കികൾ വെറും സ്വാദിഷ്ടമാണ്: രുചിയുള്ളതും, പൊടിഞ്ഞതും, മൃദുവായതും, സ്റ്റഫ് ചെയ്തതും!

മാവ്:
200 ഗ്രാം പ്ലംസ്. എണ്ണകൾ (മുറിയിലെ താപനില)
150 ഗ്രാം അരകപ്പ്
150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
200 ഗ്രാം മാവ്
1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
2 മുട്ടകൾ

പൂരിപ്പിക്കൽ:
2 ആപ്പിൾ
രുചി പഞ്ചസാര

മൃദുവായ വെണ്ണ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
മുട്ടകൾ ഓരോന്നായി ചേർക്കുക. പതപ്പിച്ചു.
ധാന്യങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

എന്നെ കൂടുതൽ മാവു എടുത്തു, കുഴെച്ചതുമുതൽ തണുത്ത ഉണ്ടാക്കേണം നല്ലതു.
അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക, നാലായി മുറിക്കുക,
കോർ നീക്കം, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
സമചതുര.

പഞ്ചസാര ചേർത്ത ചട്ടിയിൽ പായസം (ഞാൻ തേനിലാണ്)
തണുപ്പിക്കട്ടെ.
ഒരു കഷണം മാവ് എടുത്ത് ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക,
മതേതരത്വത്തിന്റെ ഇട്ടു
അരികുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്ത് ഒരു പന്ത് രൂപപ്പെടുത്തുക.

എന്നിട്ട് ഞാൻ അവരെ 15 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ ഇട്ടു.
(അതിനാൽ അവ മങ്ങുന്നില്ല)
ഈ സമയത്ത്, അടുപ്പ് ചൂടായി.

ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുക്കികൾ വയ്ക്കുക, താപനിലയിൽ ചുടേണം. 180 സി
20 മിനിറ്റ്.

പി.എസ്. 3-5 മിനുട്ട് ഉണങ്ങിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അരകപ്പ് മുൻകൂട്ടി വറുത്തെടുത്താൽ കുക്കികൾ രുചികരമായി മാറുന്നു.
ഞാൻ അത് ചെയ്യാൻ മറന്നു!
എന്റെ ഓവൻ മുകളിൽ ബ്രൗൺ ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിച്ചില്ല.

കുക്കികൾ വളരെ രുചികരമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, മുതിർന്നവർക്കും ...

7. കുക്കികൾ "Champignons"

ഒന്നാമതായി, ഈ കുക്കികൾ എന്നെ ആകർഷിച്ചു അസാധാരണമായ കാഴ്ച, പിന്നെ പാചക രീതി, പിന്നെ ... രുചി: നുറുക്കിയത്, നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നത്!

ആവശ്യമാണ്:
1 പായ്ക്ക് വെണ്ണ (250-300 ഗ്രാം)
1 സെന്റ്. പഞ്ചസാര പൊടി
2 മുട്ടകൾ
1 ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺകൊക്കോ
4 ടീസ്പൂൺ. ധാന്യം അന്നജം (നിങ്ങൾക്ക് 2 ടീസ്പൂൺ അന്നജവും 2 ടീസ്പൂൺ മാവും ഉപയോഗിക്കാം)
0.5 സെന്റ്. മാവ്
1 ടീസ്പൂൺ. സോഡ

നിങ്ങൾക്ക് അന്നജം ഇല്ലെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽആ...

100ഗ്രാം അധികമൂല്യ,
0.5 സ്റ്റാക്ക് സഹാറ,
1 മുട്ട
2 ടേബിൾസ്പൂൺ അന്നജം, + 2 കപ്പ് മാവ്,
0.5 ടീസ്പൂൺ സോഡ.
1 ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ കൊക്കോ

ഞങ്ങൾ അടുപ്പ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുന്നു.
ഒരു പാത്രത്തിൽ അടിക്കുക മൃദുവായ വെണ്ണപൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് (പൊടി ഇല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയുടെ കൂടെ ആകാം)
എന്നിട്ട് മുട്ട ചേർക്കുക. ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് തീയൽ

വെവ്വേറെ, ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ്, അന്നജം, സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് ക്രമേണ വെണ്ണയിലേക്ക് ചേർക്കുക മുട്ട മിശ്രിതം, ടെസ്റ്റിന്റെ അവസ്ഥ വരെ കുഴയ്ക്കുന്നു.

ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വരയ്ക്കുക
ഞങ്ങൾ പന്തിൽ പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറിച്ചു, ഒരു വാൽനട്ട് വലിപ്പം

ഒരു വർഷം വരെയുള്ള കുട്ടികൾ ലോകത്തെ സജീവമായി ആസ്വദിക്കുന്നു, കൂടാതെ സ്വാതന്ത്ര്യ കഴിവുകൾ വികസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ ശുപാർശകൾ അനുസരിച്ച്, സ്വാഭാവിക (മുലപ്പാൽ കുടിക്കുന്ന) കുട്ടികൾക്കുള്ള പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ 6 മാസത്തിനുശേഷം അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഈ സമയത്ത് എവിടെയോ, കടിക്കുന്നതിനുള്ള ആഗ്രഹത്തോടൊപ്പം ആദ്യത്തെ പല്ല് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. അതേസമയം, ബഹിരാകാശത്ത് വസ്തുക്കളെ (അവർ എത്തിച്ചേർന്നത്) അവയുടെ ഹാൻഡിലുകളുപയോഗിച്ച് ചലിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള കഴിവുകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കുള്ള കുക്കികൾ നിരവധി പ്രധാന ജോലികൾ പരിഹരിക്കുന്നു:

• ഇത് രസകരവും രുചികരവുമാണ്, അതിനാൽ ഇത് കുഞ്ഞിനെ തിരക്കിലാക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് സിലിക്കൺ എലികളേക്കാളും റാറ്റിൽസിനേക്കാളും വളരെ കുറച്ച് തവണ പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു.
• നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കാം, തകരാം, മറ്റുള്ളവർക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാം, ഉദാഹരണത്തിന്, അച്ഛൻ, അമ്മ, നായ, പൂച്ച.
• നടക്കുമ്പോൾ, ഇത് സൗകര്യപ്രദമായ ലഘുഭക്ഷണമായി വർത്തിക്കുന്നു, അതിനാൽ മാതാപിതാക്കൾക്ക് അവരുടെ കുട്ടിയുമായി സമാധാനത്തോടെയും സ്വസ്ഥമായും വീട്ടിലെത്താൻ കഴിയും. അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തമായി കഴിക്കുക.

ഉപയോഗിക്കുന്ന ഓട്‌സിന്റെ ഗുണനിലവാരം ബിസ്‌ക്കറ്റിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിൽ ശക്തമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. IN യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്പഞ്ചസാരയുണ്ട്, അത് ഇവിടെയും ഉണ്ട് - മധുരത്തിൽ പഴുത്ത വാഴപ്പഴം. നിങ്ങളുടെ വാഴപ്പഴം പച്ചകലർന്നതാണെങ്കിൽ, രുചിക്ക് കുറച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ് കുക്കികൾ (8=9 മാസം മുതൽ കുട്ടികൾക്ക്)

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഗോതമ്പ് മാവ് 250 ഗ്രാം
• തൈര് 250 ഗ്രാം
• പുളിച്ച ക്രീം 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• വെണ്ണ 250 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ മുട്ട 2 പീസുകൾ.

തയ്യാറാക്കാൻ കോട്ടേജ് ചീസ് കുക്കികൾകുട്ടികൾക്ക് തണുത്ത എണ്ണ പുരട്ടുക നാടൻ grater. മാവു കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ അയയ്ക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അത് പുറത്തെടുക്കുന്നു, അര സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു കേക്ക് ഉരുട്ടി കുക്കികൾ മുറിക്കുക. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ ഭാവനയ്ക്ക് സ്വതന്ത്ര നിയന്ത്രണം നൽകാനും നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥയ്ക്കും അഭിരുചിക്കും അനുസരിച്ച് ഏത് രൂപവും മുറിക്കാനും കഴിയും.