ഓരോ രുചിക്കും 36 സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

40 മിനിറ്റ്

200 കിലോ കലോറി

5/5 (1)

പുതുവർഷത്തിന്റെ തലേദിവസം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പ്രധാന സംഭവങ്ങളുടെ തലേന്ന്, നിങ്ങൾ അതിശയകരവും അതുല്യവുമായ ചില വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അതുവഴി അത് നോക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആവേശം ഉയർത്തുകയും നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. "മിസ്ട്രസ്" സാലഡ് വേറിട്ടുനിൽക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷനാണ്, ഗംഭീരവും പരിചയസമ്പന്നനും സങ്കീർണ്ണവുമായ പാചകക്കാരനായി ഓർമ്മിക്കപ്പെടും. ഈ വിഭവം അതിന്റെ യഥാർത്ഥ, താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവാത്ത രുചിക്ക് പ്രസിദ്ധമാണ്, ഇത് പഴങ്ങളുടെ നേരിയ മധുരവും ചീസ്, പച്ചക്കറി എന്നിവയുടെ രുചിയും തികച്ചും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.

നിങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രത്യേക പാചക വൈദഗ്ധ്യം ആവശ്യമില്ലാത്ത രണ്ട് യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കനുസരിച്ച് വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ടും പുതിയ കാരറ്റും ഉപയോഗിച്ച് വിശിഷ്ടമായ "മിസ്ട്രസ്" സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒരുമിച്ച് ആസ്വദിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല നിങ്ങളുടെ ഊർജ്ജം ലാഭിക്കുകയും ചെയ്യും - അവധിക്കാല തിരക്ക്.

ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് "മിസ്ട്രസ്" സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

അടുക്കള പാത്രങ്ങൾ

• ചേരുവകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഒരു ചെറിയ എണ്ന;
• ചേരുവകൾ മുറിക്കുന്നതിന് മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയും കട്ടിംഗ് ബോർഡും;

• പേപ്പർ ടവൽ;
• ചേരുവകൾ കലർത്തുന്നതിനുള്ള നിരവധി പാത്രങ്ങൾ;
• സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു വലിയ ഫ്ലാറ്റ് വിഭവം.

നമുക്ക് വേണ്ടിവരും

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ

സാലഡ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു

അവസാന ഘട്ടം

ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് "മിസ്ട്രസ്" സാലഡിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ദൃശ്യപരമായി വിവരങ്ങൾ സ്വീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്, മുകളിൽ വിവരിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള വിശദമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളുള്ള ഒരു വീഡിയോ ഞാൻ തിരഞ്ഞെടുത്തു. കണ്ടു ആസ്വദിക്കൂ!

പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് "മിസ്ട്രസ്" സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

• പാചക സമയം:തയ്യാറാക്കൽ - 20-25 മിനിറ്റ്, പ്രൂഫിംഗ് - 30 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 8-12 ആളുകൾക്ക്.

അടുക്കള പാത്രങ്ങൾ

• ഭക്ഷണം വറ്റല് വേണ്ടി grater;
• സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും സേവിക്കുന്നതിനുമുള്ള ഒരു വലിയ പരന്ന വിഭവം;
• 200 ഗ്രാം വോളിയമുള്ള ഗ്ലാസ്;

• പേപ്പർ ടവൽ;
• മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയും കട്ടിംഗ് ബോർഡും;
• ചേരുവകൾ കലർത്തുന്നതിനുള്ള ചെറിയ പാത്രം.

നമുക്ക് വേണ്ടിവരും

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ

1. ഒരു എണ്നയിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന വരെ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് തണുക്കാൻ മാറ്റി വയ്ക്കുക.
2. 2-4 മിനിറ്റ് ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക, അൽപം ഉണക്കുക.
3. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ പ്ളം നന്നായി കഴുകി ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

സാലഡ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു

അവസാന ഘട്ടം

പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് "മിസ്ട്രസ്" സാലഡിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞാൻ നിർദ്ദേശിച്ച വീഡിയോ കണ്ടതിനുശേഷം, "മിസ്ട്രസ്" സാലഡ് വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നുവെന്നും ഒരു അവധിക്കാല മേശ അലങ്കരിക്കാൻ യോഗ്യമാണെന്നും നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പാക്കാം. കൂടാതെ, അത്തരമൊരു സങ്കീർണ്ണ വിഭവം ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് അതിഥികളുടെ പ്ലേറ്റുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. കണ്ടു ആസ്വദിക്കൂ!

"മിസ്ട്രസ്" സാലഡിനുള്ള അലങ്കാരങ്ങൾ

അതിനാൽ, നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം:

• നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ ഹാർഡ് ചീസ് അരച്ച് ഉദാരമായി സാലഡ് തളിക്കേണം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പ്രത്യേക അച്ചുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ നിന്ന് രണ്ട് ഹൃദയങ്ങളോ മറ്റ് രൂപങ്ങളോ മുറിച്ച് ചീസിൽ വയ്ക്കുക.
• ഞങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാക്കേജിന്റെ ഒരു മൂല മുറിച്ചുമാറ്റി സാലഡിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു സ്പൈഡർ വെബ് വരയ്ക്കുന്നു. അടുത്തതായി ഞങ്ങൾ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ചിലന്തിയുടെ രൂപരേഖകൾ നിരത്തുന്നു.
• വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മുകളിൽ തളിക്കേണം, വേവിച്ച കാരറ്റ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് റോസാപ്പൂവിന്റെ രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ റോസിന്റെ സൂചികളും തണ്ടും ഉണ്ടാക്കുന്നു.
• നിങ്ങൾ അൽപ്പം ശ്രമിച്ചാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ ഹൃദയത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം, കൂടാതെ വിഭവത്തിന്റെ മുകളിൽ ഉരുകിയ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ സരസഫലങ്ങളുടെ ചെറിയ ഹൃദയങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക.

സാധ്യമായ മറ്റ് പാചക ഓപ്ഷനുകൾ

പഫ് സലാഡുകൾ സമ്പന്നവും വിശപ്പുള്ളതുമാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം, കൂടാതെ അവധിക്കാല ഇവന്റുകളിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രധാന മേശ അലങ്കാരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇന്നത്തെ നമ്മുടെ വിഭവത്തിൽ നിന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ, എന്നാൽ അവതരണത്തിൽ അതിനെക്കാൾ താഴ്ന്നതല്ലാത്ത രുചികരമായ ഒന്ന് പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. - അടുക്കളയിൽ സൃഷ്ടിപരമായ ആശയങ്ങൾ നടപ്പിലാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച അവസരം. കൂടാതെ, അത്തരം ഒരു വിഭവം ആളുകൾക്ക് അവരുടെ ഭാരം നിരീക്ഷിക്കുകയും രണ്ട് കിലോഗ്രാം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇവിടെ അവസാനിപ്പിക്കാം.എനിക്ക് നിങ്ങളെ കൗതുകപ്പെടുത്താൻ കഴിഞ്ഞുവെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്, കൂടാതെ "മിസ്ട്രസ്" സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും തീരുമാനിക്കും, അത് കാഴ്ചയിൽ മനോഹരവും രുചിയിൽ ആകർഷണീയവുമാണ്. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും അധിക ചോദ്യങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, അഭിപ്രായങ്ങളിൽ അവരോട് ചോദിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, ഞാൻ ഉടൻ തന്നെ സമഗ്രമായ ഉത്തരം നൽകുകയും തെറ്റുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കുടുംബത്തിനായി നിങ്ങൾ ഏത് തരത്തിലുള്ള പഫ് സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നുവെന്ന് അറിയാനും ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു? ഏത് ഘടകങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിങ്ങൾ അവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നത്? അതിനെക്കുറിച്ച് എഴുതുക, ഞാൻ തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിക്കുകയും അവ എന്റെ സുഹൃത്തുക്കളുമായി പങ്കിടുകയും ചെയ്യും! നിങ്ങളുടെ പാചക മാസ്റ്റർപീസുകളോടുള്ള അഭിനിവേശവും ആവേശകരമായ പ്രതികരണങ്ങളും ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു!

1. ആപ്പിളിനൊപ്പം സാലഡ് "മിസ്ട്രസ്"
2. ഗോമാംസം കൊണ്ട് സാലഡ് "മിസ്ട്രസ്"

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് "മിസ്ട്രസ്" സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ കൂടുതൽ രസകരമായ ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ജനകീയ വിശ്വാസമനുസരിച്ച്, ഒരു നല്ല കാമുകൻ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള "ആവേശം" ഉണ്ടായിരിക്കണം - വിവിധ സ്വഭാവങ്ങളുടെ സംയോജനം: മധുരവും രുചികരവും. സാമ്യമനുസരിച്ച്, "മിസ്ട്രസ്" സാലഡിൽ പരസ്പരം തികച്ചും പൂരകമാകുന്ന രുചിയുടെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഷേഡുകൾ വെളിപ്പെടുത്തുന്ന പാളികൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ക്ലാസിക് "മിസ്ട്രസ്" സാലഡ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സാലഡിന്റെ പേരിന് പിന്നിലെ ആശയം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. അതിന്റെ "ഹൈലൈറ്റ്" ഉണക്കിയ പഴങ്ങളാണ് - ഉണക്കമുന്തിരിയും പ്ളം, വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ മാധുര്യത്തെ ഊന്നിപ്പറയുന്നു, കൂടാതെ വെളുത്തുള്ളി ഉള്ള ചീസ് ഒരു മസാല-ചൂടുള്ള കുറിപ്പോടെ സജ്ജമാക്കുന്നു.

ക്ലാസിക് "മിസ്ട്രസ്" സാലഡ്

പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 2

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന (1 പിസി.);
• വേവിച്ച കാരറ്റ് (1 പിസി.);
• ഹാർഡ് ചീസ് (100 ഗ്രാം);
• വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ട (1 പിസി.);
• ഉണക്കമുന്തിരി (40-50 ഗ്രാം);
• പ്ളം (50 ഗ്രാം);
• തൊലികളഞ്ഞ വാൽനട്ട് (50 ഗ്രാം);
• വെളുത്തുള്ളി (1 ഗ്രാമ്പൂ);
• മയോന്നൈസ് (100 ഗ്രാം).

പ്ളം, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ മൃദുവാക്കാൻ, 10-15 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. എന്വേഷിക്കുന്ന പീൽ ഒരു നാടൻ grater അവരെ താമ്രജാലം.
2. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
3. ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.
4. മുട്ട തൊലി കളയുക, മഞ്ഞക്കരുത്തിൽ നിന്ന് വെള്ള വേർതിരിക്കുക. വെള്ളയും മഞ്ഞക്കരുവും ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ വെവ്വേറെ അരയ്ക്കുക.
5. ഉണക്കമുന്തിരി ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പല തവണ കഴുകുക (അല്ലെങ്കിൽ നീരാവി).
6. പ്ളം കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
7. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രസ്സ് ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തുക.
8. ഉണക്കമുന്തിരി, കാരറ്റ് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
9. ചീസ്, മുട്ടയുടെ വെള്ള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
10. എന്വേഷിക്കുന്നതും പ്ളം ഇളക്കുക.
11. പാളികളിൽ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ സാലഡ് വയ്ക്കുക. ആദ്യ പാളി ഉണക്കമുന്തിരി കൊണ്ട് കാരറ്റ് ആണ്. മയോന്നൈസ് ഒരു ഗ്രിഡ് ഉണ്ടാക്കുക. രണ്ടാമത്തെ പാളി ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ മുട്ട വെള്ള. മയോന്നൈസ് കൂടെ ഗ്രീസ്. പ്ളം ഉള്ള എന്വേഷിക്കുന്നതാണ് മൂന്നാമത്തേത്. ഒരു മയോന്നൈസ് ഗ്രിഡ് ഉണ്ടാക്കുക.
12. വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു, അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് എന്നിവയുടെ പാളി ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കാം, പക്ഷേ സാലഡിൽ ചീസും മയോന്നൈസും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് ആവശ്യമില്ല.

ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് "മിസ്ട്രസ്"

ഈ വിഭവം മധുരവും മസാലയും കൂടിച്ചേർന്നതാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അസംസ്കൃത കാരറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് സാലഡിന് മനോഹരമായ പുതുമയും നേരിയ ക്രഞ്ചും നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ച്, കൂടുതലോ കുറവോ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വിഭവത്തിന്റെ എരിവ് ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്.

ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് "മിസ്ട്രസ്"

പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ 30 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 5

ചേരുവകൾ:

• എന്വേഷിക്കുന്ന (300 ഗ്രാം);
• കാരറ്റ് (200 ഗ്രാം);
• ഹാർഡ് ചീസ് (150 ഗ്രാം);
• ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് (50 ഗ്രാം);
• പ്ളം (50 ഗ്രാം);
• തൊലികളഞ്ഞ വാൽനട്ട് (50 ഗ്രാം);
• വെളുത്തുള്ളി (3 ഗ്രാമ്പൂ);
• മയോന്നൈസ് (200 ഗ്രാം).

ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം പോലെ, 10-15 മിനിറ്റ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. എന്വേഷിക്കുന്ന വരെ വേവിക്കുക (ഏകദേശം 40-50 മിനിറ്റ്, വലിപ്പം അനുസരിച്ച്). അടിപൊളി. ഒരു നാടൻ grater ന് പീൽ ആൻഡ് താമ്രജാലം.
2. കാരറ്റ് പീൽ ഒരു നല്ല grater അവരെ താമ്രജാലം.
3. ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.
4. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് പൊടിക്കുക.
5. പ്ളം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
6. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുക.
7. കാരറ്റും ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക. മയോ ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കുക.
8. ചീസ്, പരിപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. മയോ ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക.
9. എന്വേഷിക്കുന്നതും പ്ളം ഇളക്കുക. മയോ ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കുക.
10. സേവിക്കാൻ, സാലഡ് ഒരു സാധാരണ വിഭവത്തിലോ ഭാഗികമായ പാത്രങ്ങളിലോ പാളികളായി വയ്ക്കുക.
11. ആദ്യത്തെ പാളി കാരറ്റും ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടും ആണ്.
12. രണ്ടാമത്തേത് ചീസും പരിപ്പും ആണ്.
13. മൂന്നാമത്തെ പാളി എന്വേഷിക്കുന്നതും പ്ളം ആണ്.

സാലഡ് തയ്യാർ!

ആപ്പിളിനൊപ്പം സാലഡ് "മിസ്ട്രസ്"

സാലഡ് വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, രുചി വളരെ അതിലോലമായതാണ്. ഈ വിഭവം ഒരു അവധിക്കാല മേശയ്ക്കും അതുപോലെ ദൈനംദിന അത്താഴത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അനുയോജ്യമാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സാധാരണയായി അസംസ്കൃത കാരറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ വേവിച്ച കാരറ്റ് നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ പകരം വയ്ക്കാം.

ആപ്പിളിനൊപ്പം സാലഡ് "മിസ്ട്രസ്"

പാചക സമയം: 20 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 2

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ട (2 പീസുകൾ.);
• കാരറ്റ് (1 പിസി.);
• പച്ച ആപ്പിൾ (1 പിസി.);
• ഹാർഡ് ചീസ് (100 ഗ്രാം);
• പച്ച ഉള്ളി (50 ഗ്രാം);
• മയോന്നൈസ് (100 ഗ്രാം).

തയ്യാറാക്കൽ:

1. മുട്ടകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കുക.
2. കാരറ്റ് കഴുകുക, പീൽ, ഒരു നല്ല grater അവരെ താമ്രജാലം.
3. ആപ്പിൾ കഴുകുക, തൊലി കളയുക, ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.
5. ഉള്ളി കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കുറച്ച് അലങ്കാരത്തിനായി മാറ്റിവെക്കുക.
6. പാളികളിൽ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ സാലഡ് വയ്ക്കുക. ആദ്യ പാളി ഉള്ളി ആണ്. രണ്ടാമത്തെ പാളി ആപ്പിൾ ആണ്. മയോന്നൈസ് കൂടെ ഗ്രീസ്. മൂന്നാമത്തേത് മുട്ടയാണ്. ഒരു മയോന്നൈസ് ഗ്രിഡ് ഉണ്ടാക്കുക. നാലാമത്തെ പാളി കാരറ്റ് ആണ്. മയോന്നൈസ് ഒരു ഗ്രിഡ് ഉണ്ടാക്കുക. അഞ്ചാമത് - ചീസ്.
7. അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക.

വിഭവം തയ്യാറാണ്.

ഗോമാംസം കൊണ്ട് സാലഡ് "മിസ്ട്രസ്"

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രത്യേകിച്ച് ഇറച്ചി സലാഡുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ ആകർഷിക്കും. ഗോമാംസവും മുട്ടയും കാരണം, വിഭവം തികച്ചും തൃപ്തികരമായി മാറുന്നു, കൂടാതെ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ അതിന് ചീഞ്ഞതും മസാലകൾ രുചിയുള്ള ഷേഡുകളും നൽകുന്നു.

ഗോമാംസം കൊണ്ട് സാലഡ് "മിസ്ട്രസ്"

പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ 30 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 3-4

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ്, ഫില്ലറ്റ് (300 ഗ്രാം);
• ചിക്കൻ മുട്ട (2 പീസുകൾ.);
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക (2 പീസുകൾ.);
• വെളുത്തുള്ളി (1 ഗ്രാമ്പൂ);
• ആരാണാവോ / മറ്റ് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ (അലങ്കാരത്തിന്, 1 കുല);
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്);
• മയോന്നൈസ് (200 ഗ്രാം).

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഗോമാംസം വേവിക്കുക (ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ). നിങ്ങൾക്ക് ബേ ഇലകൾ, കറുപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സെലറി, ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചാറിലേക്ക് ചേർക്കാം. ചാറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാതെ മാംസം തണുപ്പിക്കുക.
2. മുട്ടകൾ നന്നായി തിളപ്പിക്കുക (ഏകദേശം 8-10 മിനിറ്റ്). തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.
3. മാംസം നേർത്ത സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
4. മുട്ട തൊലി കളഞ്ഞ് അരച്ചെടുക്കുക.
5. വെള്ളരിക്കാ നന്നായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം അവയിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം ചൂഷണം ചെയ്യുക.
6. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു മോർട്ടറിലോ ബ്ലെൻഡറിലോ പൊടിക്കുക.
7. പാളികളിൽ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ സാലഡ് വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് അവരെ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ആദ്യ പാളി പകുതി മാംസമാണ്. രണ്ടാമത്തെ പാളി വെള്ളരിക്കയാണ്. മൂന്നാമത്തേത് മുട്ടയാണ്. നാലാമത്തേത് ശേഷിക്കുന്ന മാംസമാണ്. അഞ്ചാമത് - പരിപ്പ്.
8. പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക.

വിഭവം ഉടനടി നൽകാം അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കുറച്ചുനേരം ഇരിക്കട്ടെ.

ചിക്കൻ, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് "മിസ്ട്രസ്"

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു റൊമാന്റിക് അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമായ ചിക്കൻ, ഓറഞ്ച് എന്നിവയുടെ അസാധാരണമായ സംയോജനമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. മൃദുവായ മധുരവും പുളിയുമുള്ള കുറിപ്പുകളുള്ള വിഭവം വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും രുചിയിൽ രസകരവുമായി മാറുന്നു.

ചിക്കൻ, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് "മിസ്ട്രസ്"

പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, ഫിൽറ്റ് (300 ഗ്രാം);
• ഹാർഡ് ചീസ് (100 ഗ്രാം);
• കാരറ്റ് (1 പിസി.);
• ഓറഞ്ച് (1 പിസി.);
• ഉള്ളി (1 പിസി.);
• തൊലികളഞ്ഞ വാൽനട്ട് (100 ഗ്രാം);
• ഉണക്കമുന്തിരി (100 ഗ്രാം);
• മയോന്നൈസ് (200 ഗ്രാം).

വേണമെങ്കിൽ, തൊലികളഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉണങ്ങിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മുൻകൂട്ടി വറുത്തെടുക്കാം, ഉള്ളി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലും വിനാഗിരിയിലും മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഫില്ലറ്റ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.
3. കാരറ്റ് കഴുകുക, പീൽ ഒരു നല്ല grater ന് താമ്രജാലം.
4. ഓറഞ്ച് കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക.
5. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
6. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
7. ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകി 5-10 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുക. വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ചൂഷണം ചെയ്യുക. കുറച്ച് അലങ്കാരത്തിനായി മാറ്റിവെക്കുക.
8. പാളികളിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ സാലഡ് വയ്ക്കുക, ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മൂടുക.
9. ആദ്യ പാളി ചിക്കൻ ആണ്.
10. രണ്ടാമത്തെ പാളി ഉള്ളി ആണ്.
11. മൂന്നാമത്തേത് ഉണക്കമുന്തിരിയാണ്.
12. നാലാമത്തെ പാളി കാരറ്റ് ആണ്.
13. അഞ്ചാമത് - ചീസ്.
14. ആറാമത്തെ പാളി പരിപ്പ് ആണ്.
15. ഏഴാമത്തേത് ഒരു ഓറഞ്ചാണ്.
16. ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

വിഭവത്തെ മൃദുവായ വെളുത്തുള്ളി രസം കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയുടെ മാധുര്യവും പ്ളംസിന്റെ നേരിയ പുളിയും ഊന്നിപ്പറയുന്നു. സാലഡിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന മയോന്നൈസ് അത് നിറയ്ക്കുന്നു, പക്ഷേ ഉയർന്ന കലോറിയാണ്. 4 പേർക്ക് ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നൽകിയിരിക്കുന്ന ചേരുവകൾ മതിയാകും. സമയം - 1 മണിക്കൂർ.

1. ബീറ്റ്റൂട്ട് നന്നായി കഴുകുക. ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക, പൂർണ്ണമായും പാകം വരെ കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിക്കുക. ഇത് 20 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കും. പിന്നെ ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി താമ്രജാലം.
2. വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് മിക്സ് ചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
3. പ്ളം, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ദ്രാവകം ഊറ്റി ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഉണക്കി നന്നായി മുളകും.
4. ചീസ് താമ്രജാലം. തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യുന്നു.
5. ഞങ്ങൾ സാലഡ് ശേഖരിക്കുന്നു. ബീറ്റ്റൂട്ട്, ചീസ്, കാരറ്റ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, വാൽനട്ട് എന്നിവ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് അവസാനത്തെ രണ്ട് ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ പാളികളും ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
6. സാലഡ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, അതിനുശേഷം അത് കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ഈ വിഭവത്തിന് ഈ പേര് നൽകിയത് എന്നതിന് വ്യക്തമായ ഉത്തരമില്ല. രണ്ട് സ്പൂണുകൾ പരീക്ഷിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഊഹങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഒരുപക്ഷേ മധുരവും രുചികരവുമായ അഭിരുചികളുടെ സംയോജനം ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള പ്രണയ ബന്ധങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ പേര് കാരണം സാലഡിനെതിരെ മുൻവിധി കാണിക്കരുത്. വിഭവം മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഉപയോഗപ്രദമാകും കൂടാതെ മനോഹരമായ ഒരു രുചി മതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കും.

ഘടനയും കലോറി ഉള്ളടക്കവും

"മിസ്ട്രസ്" സാലഡിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ പച്ചക്കറികൾ, പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. രുചി വെളിച്ചം, ചീഞ്ഞ, ഡിസൈൻ അസാധാരണവും തിളക്കവുമാണ്. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രത്യേകിച്ച് കലോറി കണക്കാക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുകയും ചെയ്യുന്ന gourmets പ്രസാദിപ്പിക്കും. സാലഡിന്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളും പോഷക മൂല്യവും പട്ടികയിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു.

പട്ടിക - "മിസ്ട്രസ്" സാലഡിന്റെ ഘടനയും കലോറി ഉള്ളടക്കവും

ഘടകങ്ങൾ	വിറ്റാമിനുകൾ	ധാതുക്കളും ജൈവ വസ്തുക്കളും	100 ഗ്രാമിന് കലോറി, കിലോ കലോറി
പുതിയ കാരറ്റ്	- എ; - TO; - ആർആർ; - ഗ്രൂപ്പ് ബി	- അയോഡിൻ; - സിങ്ക്; - ഇരുമ്പ്; - ഫ്ലൂറിൻ; - പൊട്ടാസ്യം; - ഫോസ്ഫറസ്	32
വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന	- എ; - ഇ; - കൂടെ; - ആർആർ; - 6 ന്; - 5 ന്; - 1 ൽ	- മഗ്നീഷ്യം; - പൊട്ടാസ്യം; - സോഡിയം; - ഇരുമ്പ്; - ഫോസ്ഫറസ്	49
ഹാർഡ് ചീസ്	ഗ്രൂപ്പുകൾ ബി	- കാൽസ്യം; - സിങ്ക്; - മഗ്നീഷ്യം; - ഫാറ്റി ആസിഡ്	356
വെളുത്തുള്ളി	- കൂടെ; - ഗ്രൂപ്പ് ബി; -ഡി	- മഗ്നീഷ്യം; - കാൽസ്യം; - പൊട്ടാസ്യം; - ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ; - അവശ്യ എണ്ണകൾ	149
ഉണക്കമുന്തിരി	- എ; - ഗ്രൂപ്പ് ബി; - കൂടെ	- മഗ്നീഷ്യം; - ഇരുമ്പ്; - പൊട്ടാസ്യം; - ഫോസ്ഫറസ്; - ബോറോൺ	299
വാൽനട്ട്സ്	- ഇരുമ്പ്; - ടാന്നിൻസ്; - ഫാറ്റി ആസിഡ്	- കൂടെ; - ആർആർ; - IN 1; - 2 മണിക്ക്	654
പ്ളം	- കൂടെ; - ഇ; - ആർആർ; - ഗ്രൂപ്പ് ബി	- പൊട്ടാസ്യം; - ഇരുമ്പ്; - കാൽസ്യം; - മഗ്നീഷ്യം; - ഫോസ്ഫറസ്; - ചെമ്പ്; - മാംഗനീസ്	240
ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ്	- കൂടെ; - ഇ; - ഗ്രൂപ്പ് ബി; -ഡി	- കാൽസ്യം; - ഇരുമ്പ്; - മഗ്നീഷ്യം; - സോഡിയം; - അമിനോ ആസിഡുകൾ; - ഫാറ്റി ആസിഡ്	680

പ്ളം, വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന, വാൽനട്ട്, വെളുത്തുള്ളി, ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, പുതിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് "മിസ്ട്രസ്" സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം. ഒരു സെർവിംഗിൽ ഏകദേശം 540 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, അവരുടെ കണക്ക് നിരീക്ഷിക്കുന്ന പാചകക്കാർ മാംസം, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം എന്നിവ ചേർക്കുന്നത് വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

"മിസ്ട്രസ്" സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: തിരഞ്ഞെടുത്ത് പരീക്ഷിക്കുക

എല്ലാവരുടെയും അഭിരുചികൾ വ്യത്യസ്‌തമാണ്, കൂടാതെ പല ഗൗർമെറ്റുകളും അവരുടേതായ കൈയൊപ്പ് ചേർത്തുകൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ പൂർണതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. "മിസ്ട്രസ്" എന്നത് ഒരു ലേയേർഡ് വെജിറ്റബിൾ സാലഡാണ്, എന്നാൽ പാചക വിദഗ്ധരുടെ നേരിയ കൈകൊണ്ട് അത് ഹൃദ്യമായ, വിചിത്രമായ അല്ലെങ്കിൽ രുചികരമായ വിശപ്പായി മാറും.

ക്ലാസിക്: പാളികൾ

പ്രത്യേകതകൾ. ക്ലാസിക് ഡിസൈനിലെ "മിസ്ട്രസ്" സാലഡിനുള്ള ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്മിയർ ചെയ്ത പാളികളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ചേരുവകൾ ആവർത്തിക്കാം. സാധാരണയായി താഴെയും മുകളിലും ഉള്ള പാളികൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് ആണ്, ചീസ് കാരറ്റ് പാളികൾക്കിടയിലാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്:

• എന്വേഷിക്കുന്ന (വലിയ) - ഒരു കഷണം;
• വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ - 100 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - ഒന്നോ രണ്ടോ കഷണങ്ങൾ;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്രാം;
• പ്ളം - 100 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം.

എങ്ങനെ ചെയ്യാൻ

1. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ പ്രത്യേകം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുക.
2. പുതിയ കാരറ്റ് നന്നായി അരയ്ക്കുക.
3. എന്വേഷിക്കുന്ന തിളപ്പിക്കുക, പീൽ, താമ്രജാലം.
4. വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
5. ചീസ് താമ്രജാലം.
6. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഒഴിച്ച് പ്ളം മുറിക്കുക.
7. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം).
8. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ കാരറ്റിന്റെ ഒരു പാളി വയ്ക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മിനുസപ്പെടുത്തുക.
9. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മുക്കിവയ്ക്കുക.
10. ഉണക്കമുന്തിരി തളിക്കേണം.
11. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ്, കോട്ട് എന്നിവ പരത്തുക.
12. പ്ളം തളിക്കേണം.
13. അരിഞ്ഞ ബീറ്റ്റൂട്ട് വിതറി സോസിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
14. വാൽനട്ട് തളിക്കേണം.

വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള ചേരുവകളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും നീക്കം ചെയ്യാം. വറ്റല് കാരറ്റില് അല് പം പഞ്ചസാര വിതറി മധുരം നല് കാം. വെളുത്തുള്ളി എളുപ്പത്തിൽ ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾക്കൊപ്പം

പ്രത്യേകതകൾ. ഉണക്കമുന്തിരി, മറ്റ് മധുരമുള്ള ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് "മിസ്ട്രസ്" സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള സമാനമായ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ. പാചകക്കാർക്ക് അത്തിപ്പഴം, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് രുചിയിൽ ഘടന മാറ്റാം.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്:

• പ്ളം - 100 ഗ്രാം;
• അത്തിപ്പഴം - 50 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 100 ഗ്രാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്രാം;
• വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ - 50 ഗ്രാം;
• എന്വേഷിക്കുന്ന - രണ്ട് കഷണങ്ങൾ;
• പുതിയ കാരറ്റ് - രണ്ട് കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി അല്ലി - രണ്ട് കഷണങ്ങൾ.
• മയോന്നൈസ് സോസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

എങ്ങനെ ചെയ്യാൻ

1. വേവിച്ചതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ ബീറ്റ്റൂട്ട് അരയ്ക്കുക.
2. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ മുക്കിവയ്ക്കുക, തണുത്ത തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. നട്ട് കേർണലുകൾ മുളകും.
4. ചീസും കാരറ്റും വെവ്വേറെ നന്നായി അരയ്ക്കുക.
5. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.
6. എന്വേഷിക്കുന്ന കൂടെ അരിവാൾ കഷണങ്ങൾ ഇളക്കുക, വാൽനട്ട് ചേർക്കുക.
7. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് മിക്സ് ചെയ്യുക.
8. ചീസ്, അത്തിപ്പഴം എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
9. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂശുന്നു, കാരറ്റ്, ചീസ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് പാളികൾ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക.

പഴം

പ്രത്യേകതകൾ. അതിലോലമായ വിശപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കായി, അണ്ടിപ്പരിപ്പും പഴുത്ത പഴങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് “മിസ്ട്രസ്” സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. മൾട്ടി-കളർ സ്ലൈസുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ഒരു എയർ "സ്ലൈഡ്" ആണ് ഫലം. സിട്രസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ കുറിപ്പുകളുള്ള വിഭവത്തിന് മനോഹരമായ പുളിച്ച രുചി ഉണ്ടാകും.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്:

• വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന - രണ്ട് കഷണങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് - രണ്ട് കഷണങ്ങൾ;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• ടാംഗറിനുകൾ - മൂന്ന് കഷണങ്ങൾ;
• പുളിച്ച ആപ്പിൾ - ഒരു കഷണം;
• പ്ളം - 100 ഗ്രാം;
• വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ - 50 ഗ്രാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - മൂന്ന് കഷണങ്ങൾ;
• സോസ് - 200 ഗ്രാം.

എങ്ങനെ ചെയ്യാൻ

1. തൊലികളഞ്ഞ എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു നല്ല grater ന് താമ്രജാലം.
2. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് ആവിയിൽ വേവിക്കുക, കഴുകി ഉണക്കുക.
3. ചീസും കാരറ്റും വെവ്വേറെ അരയ്ക്കുക.
4. പഴങ്ങൾ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
5. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മുറിക്കുക, പ്ളം കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
6. മയോന്നൈസിൽ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചൂഷണം ചെയ്യുക.
7. കാരറ്റ്, ഉണക്കമുന്തിരി, ആപ്പിൾ എന്നിവ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മുക്കിവയ്ക്കുക.
8. ചീസ് തളിക്കേണം, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക.
9. ടാംഗറിൻ കഷണങ്ങൾ, എന്വേഷിക്കുന്ന, പ്ളം ക്രമീകരിക്കുക, സോസിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
10. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം, മുക്കിവയ്ക്കുക.

ഹോളിഡേ ടേബിളിൽ സേവിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് സാലഡിന്റെ മുകളിൽ ടാംഗറിൻ കഷ്ണങ്ങൾ, മയോന്നൈസ് ഒരു "ലാറ്റിസ്", പ്ളം, ചീസ് എന്നിവയുടെ ഒരു പാറ്റേൺ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആപ്പിളിൽ നിന്ന് ഒരു സ്വാൻ പ്രതിമ വെട്ടി മയോന്നൈസ് "ഗ്രിഡ്" മുകളിൽ സ്ഥാപിക്കാം.

കൂടെ ചിക്കനും

പ്രത്യേകതകൾ. ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് "മിസ്ട്രസ്" സാലഡിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഭക്ഷണ മാംസം ലഘുഭക്ഷണമാണ്. അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ഇതിന് പിക്വൻസി ചേർക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്രാം;
• പുതിയ കാരറ്റ് - രണ്ട് കഷണങ്ങൾ;
• ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• ഓറഞ്ച് - ഒരു കഷണം;
• ഉള്ളി - രണ്ട് കഷണങ്ങൾ;
• വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ - 50 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ;
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• താളിക്കുക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് - ഓപ്ഷണൽ.

എങ്ങനെ ചെയ്യാൻ

1. ഫില്ലറ്റ് തിളപ്പിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക
3. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി തളിക്കുക, വിനാഗിരി ചേർക്കുക, ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. ചീസും കാരറ്റും വെവ്വേറെ അരയ്ക്കുക.
5. ഉണക്കമുന്തിരി ആവിയിൽ വേവിച്ച് കഴുകിക്കളയുക.
6. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൈകൊണ്ടോ ബ്ലെൻഡറിലോ പൊടിക്കുക.
7. പരസ്പരം മുകളിൽ വയ്ക്കുക, മാംസം, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, കാരറ്റ്, ചീസ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്.
8. ഒരു സർക്കിളിൽ ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലെ പാളി വയ്ക്കുക.

എരിവുള്ള

പ്രത്യേകതകൾ. സാലഡ് ഹൃദ്യവും ഉയർന്ന കലോറിയുമാണ്, അതിനാൽ അത് എളുപ്പത്തിൽ രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സിന്റെ സ്ഥാനം എടുക്കും. പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ അച്ചാറിട്ടതോ ഫ്രോസൺ ചെയ്തതോ ആയ കൂൺ അനുയോജ്യമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്:

• ചാമ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ലെഗ് - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - ഒരു കഷണം;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - രണ്ടോ മൂന്നോ കഷണങ്ങൾ;
• വേവിച്ച മുട്ട - മൂന്ന് കഷണങ്ങൾ;
• കൊറിയൻ കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - മൂന്ന് മുതൽ അഞ്ച് വരെ ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ - വറുത്തതിന്;
• താളിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

എങ്ങനെ ചെയ്യാൻ

1. ഹാം തിളപ്പിക്കുക, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ മാംസം വേർതിരിക്കുക.
2. പൾപ്പ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ചാമ്പിനോൺസ് കഷ്ണങ്ങളായും ഉള്ളി വളയങ്ങളായും മുറിക്കുക.
4. എണ്ണയിൽ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ കൂൺ, സീസൺ.
5. കാരറ്റ്, വെള്ളരി എന്നിവ മുറിക്കുക.
6. ഒരു കത്തി അല്ലെങ്കിൽ grater ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ മുളകും.
7. മയോന്നൈസ് പൂശുന്നു, പാളികൾ കിടന്നു: Champignons, മാംസം, കാരറ്റ്, മുട്ട, വെള്ളരിക്കാ.
8. കുറച്ച് മണിക്കൂർ തണുപ്പിൽ വിടുക.

കാബേജ് കൂടെ

പ്രത്യേകതകൾ. ചിക്കൻ, കാബേജ് എന്നിവയുള്ള ഒരു നേരിയ സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിൽ ചേരുവകൾ പാളികളിലല്ല, മയോന്നൈസ് കലർത്തി.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• വിത്തില്ലാത്ത മുന്തിരി - 150 ഗ്രാം;
• ചൈനീസ് കാബേജ് - ഒരു തല;
• വെളുത്തുള്ളി - രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ;
• പിസ്ത - 100 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• എണ്ണ - വറുക്കാൻ;
• താളിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ഓപ്ഷണൽ.

എങ്ങനെ ചെയ്യാൻ

1. അസംസ്കൃത മാംസം മുറിക്കുക, താളിക്കുക ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നന്നായി വറുക്കുക.
2. കാബേജ് പൊടിക്കുക.
3. വലിയ മുന്തിരി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.
5. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ സോസിലേക്ക് ചൂഷണം ചെയ്യുക.
6. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക.
7. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് സീസൺ.

എക്സോട്ടിക്

പ്രത്യേകതകൾ. ചിലപ്പോൾ "മിസ്ട്രസ്" ലേക്ക് ഒരു വിദേശ പഴം ചേർക്കുന്നത് ഉപദ്രവിക്കില്ല. പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾക്ക് പുറമേ, പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചിക്കൻ, ഗ്രീൻ ആപ്പിൾ, ചോളം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്:

• വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - ഒരു കഴിയും;
• ഒരു ക്യാനിൽ ധാന്യം - ഒരു കഷണം;
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• പച്ച ആപ്പിൾ - ഒരു കഷണം;
• പൈൻ പരിപ്പ് - ഒരു പിടി;
• നാരങ്ങ - പകുതി ഫലം;
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം.

എങ്ങനെ ചെയ്യാൻ

1. ചിക്കൻ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക (നാരുകളായി വേർതിരിക്കാം).
2. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് പൊടിക്കുക.
3. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് സിറപ്പ് കളയുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ പൈനാപ്പിൾ റൗണ്ടുകൾ മുളകും (ടിന്നിലടച്ച കഷണങ്ങൾ മുറിക്കാതെ വിടാം).
4. ആപ്പിൾ കോർ, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, പിന്നെ നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം.
5. ഒരു colander ലെ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ധാന്യം കളയുക, ദ്രാവകം കളയാൻ അനുവദിക്കുക.
6. വേണമെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വറുത്തെടുക്കുക.
7. തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ കലർത്തി സോസിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
8. ഔഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കുക.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലെ ചേരുവകൾ ലേയേർഡ് അല്ല, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഒന്നിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഫലം വായുസഞ്ചാരമുള്ളതാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം സുഖകരമായ പുളിച്ച രുചിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണം തൃപ്തികരമാണ്. ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ ഒരു സ്ലൈഡിന്റെ രൂപത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

മത്സ്യം

പ്രത്യേകതകൾ. അടുക്കളയിൽ പരീക്ഷണം നടത്താൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, ഒരു പാളി മത്സ്യം ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഒരു പാത്രത്തിൽ പിങ്ക് സാൽമൺ, ട്യൂണ അല്ലെങ്കിൽ മത്തി എന്നിവ പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട മത്തിയും ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ സാലഡ് "ഷുബ" പോലെയാകും.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്:

• ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം - ഒരു കഴിയും;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - നാല് കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - ഒരു കഷണം;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• എന്വേഷിക്കുന്ന - ഒന്നോ രണ്ടോ കഷണങ്ങൾ;
• വേവിച്ച മുട്ട - രണ്ട് കഷണങ്ങൾ;
• മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം;
• താളിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

എങ്ങനെ ചെയ്യാൻ

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ പ്രത്യേകം തിളപ്പിക്കുക.
2. ചീസ് നന്നായി അരയ്ക്കുക.
3. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് അധിക എണ്ണ ഊറ്റി, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളടക്കം മാഷ് ചെയ്യുക.
4. ഉള്ളി മുളകും.
5. വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മുറിക്കുക.
6. മുട്ടകൾ പ്രത്യേകം അരയ്ക്കുക.
7. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മുട്ട, എന്വേഷിക്കുന്ന: സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂശുന്നു, പാളികളിൽ ചേരുവകൾ കിടന്നു.

വിറ്റാമിൻ

പ്രത്യേകതകൾ. മുള്ളങ്കിയും ആപ്പിളും ഒരു മികച്ച വിറ്റാമിൻ കോമ്പിനേഷനാണ്. വേണമെങ്കിൽ, റാഡിഷ് മുള്ളങ്കി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്:

• വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന (ഇടത്തരം) - രണ്ട് കഷണങ്ങൾ;
• വേവിച്ച കാരറ്റ് - രണ്ടോ മൂന്നോ കഷണങ്ങൾ;
• റാഡിഷ് - ഒരു കഷണം;
• ആപ്പിൾ - രണ്ട് കഷണങ്ങൾ;
• വേവിച്ച മുട്ടകൾ - നാല് കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - ഒരു കഷണം;
• മയോന്നൈസ് - കുറച്ച് തവികൾ;
• താളിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

എങ്ങനെ ചെയ്യാൻ

1. പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് അരച്ചെടുക്കുക.
2. ഉള്ളി മുളകും.
3. മുട്ട, ആപ്പിൾ, റാഡിഷ് എന്നിവ വെവ്വേറെ പൊടിക്കുക.
4. ആനുകാലികമായി പാളികൾ പൂശുക, ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഉള്ളി, മുട്ട, ആപ്പിൾ, മുള്ളങ്കി, കാരറ്റ് എന്നിവ പരസ്പരം മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
5. ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യാൻ വിടുക.

"ആർദ്ര കാമുകൻ"

പ്രത്യേകതകൾ. പാചകക്കുറിപ്പ് "പ്രേമികളെ" ആകർഷിക്കും, അതായത് ജനസംഖ്യയുടെ പുരുഷ ഭാഗം. "യജമാനത്തി"യിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, മാംസവും ചീസും ഘടനയിൽ ചേർക്കുന്നു, പക്ഷേ കാരറ്റും എന്വേഷിക്കുന്നതും വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ഇത് ലളിതമായ ഉയർന്ന കലോറി സാലഡായി മാറുന്നു. "യജമാനത്തി", "കാമുകൻ" എന്നിവ ഒരേ മേശയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്:

• സുലുഗുനി - 300 ഗ്രാം;
• ഹാം (ഉണങ്ങിയ മാംസം) - 200 ഗ്രാം;
• ചുവന്ന തക്കാളി - നാല് കഷണങ്ങൾ;
• പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് (ആരാണാവോ, ബാസിൽ, ചതകുപ്പ);
• മയോന്നൈസ് - വസ്ത്രധാരണത്തിന്.

എങ്ങനെ ചെയ്യാൻ

1. ചീസ് നന്നായി അരയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. മാംസം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. തക്കാളി സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
4. മാംസവും ചീസും ഇളക്കുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.
5. ഒരു സർക്കിളിൽ, കേന്ദ്രം പൂരിപ്പിക്കാതെ, ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
6. അരിഞ്ഞ തക്കാളി നടുവിൽ വയ്ക്കുക.
7. പച്ചിലകൾ മുളകും മുകളിൽ തളിക്കേണം.

"ലവർ" ലേക്ക് ഉപ്പ് ചേർക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ചീസ് ഇതിനകം ഉപ്പിട്ടതാണ്. ഉപ്പുരസം കുറയണമെങ്കിൽ സുലുഗുനി കുറച്ചുനേരം വെള്ളത്തിലിടണം. "അധിക" ഉപ്പ് ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ പോകും. മസാലകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസിൽ വെളുത്തുള്ളി പിഴിഞ്ഞെടുക്കാം.

9 പാചക രഹസ്യങ്ങൾ

അധിക ചേരുവകളും താളിക്കുകകളും മാത്രമല്ല, ഒമ്പത് ലളിതമായ പാചക രഹസ്യങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെയും എന്വേഷിക്കുന്നതും കാരറ്റും ഉപയോഗിച്ച് "മിസ്ട്രസ്" സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും.

1. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ.അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിച്ച റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ അവയുടെ രുചിയും ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങളും ഒരു പരിധിവരെ നിലനിർത്തും. പച്ചക്കറികൾ അവയുടെ തൊലികളിൽ നിലനിൽക്കുകയും ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ (45-50 മിനിറ്റ്) 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചുട്ടെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പച്ചക്കറികൾ തണുത്തതിന് ശേഷം, തൊലി കളഞ്ഞ്, അരച്ചെടുക്കുക, എന്നിട്ട് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
2. ചീസ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കൽ. ഹാർഡ് ചീസ് ബ്രിക്കറ്റുകളിൽ സംസ്കരിച്ച ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടോ മൂന്നോ പാക്കേജുകൾ ആവശ്യമാണ്. സൗകര്യാർത്ഥം, പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് പ്രീ-ഫ്രോസൻ ചെയ്ത് വറ്റല് ചെയ്യാം.
3. മയോന്നൈസ് ഇല്ല. ഡ്രസ്സിംഗിനായി നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പൂർണ്ണമായും സസ്യാഹാരമായി മാറും. നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് തൈര് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സാലഡിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം പല തവണ കുറയും.
4. അലങ്കാരങ്ങൾ. പൂർത്തിയായ വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ സാലഡിന്റെ പേര് നിങ്ങളെ നിർബന്ധിക്കുന്നു. ചീഞ്ഞ മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ ഇതിന് നല്ലതാണ്, സാലഡിന്റെ മുകളിൽ തളിക്കേണം (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാറ്റേൺ ഇടാം). ബീറ്റ്റൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ് വിഭവത്തിന്റെ നടുവിൽ റോസാപ്പൂവ് ഉണ്ടാക്കും. ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, ബാസിൽ, ലിംഗോൺബെറി അല്ലെങ്കിൽ ക്രാൻബെറി എന്നിവയുടെ വള്ളികളും അലങ്കാരത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. പ്രധാന കാര്യം അത് അമിതമാക്കരുത്, അങ്ങനെ "അലങ്കാര" മൊത്തത്തിലുള്ള രുചി തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നില്ല.
5. പരിപ്പ്. വാൽനട്ടുകൾക്ക് പകരം നിലക്കടല അല്ലെങ്കിൽ ഹസൽനട്ട് ഉപയോഗിക്കാം. സൌരഭ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പ്രീ-പ്രോസസ് ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു: ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവിൽ ഉണക്കുക. പാചകം നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അങ്ങനെ ഉപരിതലത്തിൽ ചാരമുണ്ടാകില്ല.
6. പോഷക മൂല്യം. വേവിച്ച ബീഫ്, സ്മോക്ക്ഡ് ഹാം, ജാക്കറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച അരി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു നേരിയ സാലഡ് ഹൃദ്യമായ വിഭവമായി മാറ്റാം. നിങ്ങൾക്ക് ചേരുവകൾ ഒരുമിച്ച് ചേർക്കാം. വെളുത്തുള്ളി, ചൂടുള്ള കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി പിക്വൻസി ചേർക്കും.
7. സൗകര്യപ്രദമായ ലേയറിംഗ്.ഓരോ പാളിയും പൂശാതിരിക്കാനും ചേരുവകൾ വെവ്വേറെ കിടക്കാതിരിക്കാനും, തകർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി കലർത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ, പാളികളെ ഏകദേശം മൂന്നായി തിരിക്കാം - ബീറ്റ്റൂട്ട്, ചീസ്, കാരറ്റ്. മയോന്നൈസ് കേവലം ചീസിൽ ചേർക്കുന്നു. കാരറ്റ് ഉണക്കമുന്തിരി ചേർത്ത്, എന്വേഷിക്കുന്ന പരിപ്പ്, പ്ളം എന്നിവ കലർത്തി. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രത്യേകം താളിക്കുകയോ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയോ ചെയ്തിരിക്കുന്നതിനാൽ ഓരോ പാളിയും മുകളിൽ പൂശാം.
8. സേവിക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ വിശപ്പ് പങ്കിട്ട ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിലോ ഗ്ലാസ് സാലഡ് പാത്രങ്ങളിലോ നൽകുന്നു. വിഭവത്തിന് അസാധാരണമായ ആകൃതി നൽകാനും (ഉദാഹരണത്തിന്, ഹൃദയങ്ങൾ) പാളികൾ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യാനും പ്രത്യേക സാലഡ് ഷേപ്പറുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. സ്പ്രിംഗ്ഫോം ബേക്കിംഗ് പാത്രങ്ങളും അനുയോജ്യമാണ്.
9. ഉദ്ധരണി. പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർ "മിസ്ട്രസ്" സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് കുറച്ച് സമയം കാത്തിരിക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു. വിഭവം 40-60 മിനുട്ട് തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഒഴിക്കണം. ചേരുവകൾ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാകും, രുചി കൂടുതൽ സമ്പന്നമാകും.

"മിസ്ട്രസ്" സാലഡ് ആരോഗ്യകരവും ഉത്സവവുമായ വിശപ്പാണ്, അത് കലോറി കണക്കാക്കുന്ന ഗോർമെറ്റുകളെ ആകർഷിക്കും. ഒരു സൈഡ് വിഭവമെന്ന നിലയിൽ ക്ലാസിക് പതിപ്പ് മാംസം വിഭവങ്ങളുമായി നന്നായി പോകുന്നു. വ്യക്തിഗത രുചി മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ച്, ലഘുഭക്ഷണം മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുമായി എളുപ്പത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കാവുന്നതാണ്.

"മിസ്ട്രസ്" സാലഡ് തീർച്ചയായും രസകരമായ ഒരു വിഭവമാണ്. പിന്നെ പേരിന്റെ മൂല്യം എന്താണ്? എന്നാൽ പ്രധാന കാര്യം, അത്തരമൊരു വിശപ്പിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കുന്ന രുചികരമായ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നതാണ്.

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ പൂർത്തിയായ വിഭവം പിക്വന്റ് ആണ്, തീർച്ചയായും സാധാരണമല്ല.

വിഭവത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• വെളുത്തുള്ളി രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ;
• രണ്ട് ഇടത്തരം വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന;
• നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് മയോന്നൈസ്;
• ഏകദേശം 50 ഗ്രാം പ്ളം, പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി;
• രണ്ട് കാരറ്റ്;
• 150 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. കാരറ്റ് പീൽ, അവരെ താമ്രജാലം, ഉണക്കമുന്തിരി ഇളക്കുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം സീസൺ ചെയ്യുക.
2. വെവ്വേറെ, ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറ്റല് ചീസ് യോജിപ്പിച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
3. എന്വേഷിക്കുന്ന പൊടിക്കുക, മയോന്നൈസ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പ്ളം, തകർത്തു പരിപ്പ് ചേർക്കുക.
4. സാലഡ് ബൗൾ തയ്യാറാക്കുക, എല്ലാം പാളികളായി വയ്ക്കുക. ആദ്യം കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം, പിന്നെ ചീസ് കൂടെ ബീറ്റ്റൂട്ട് മിശ്രിതം എല്ലാം മൂടുക.
5. ബാക്കിയുള്ള അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് തണുപ്പിക്കുക.

എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്, ഉണക്കമുന്തിരി കൂടെ

എന്വേഷിക്കുന്നതും കാരറ്റും ഉള്ള "മിസ്ട്രസ്" സാലഡിൽ പ്ളം ഒഴികെയുള്ള ക്ലാസിക് പതിപ്പിന് സമാനമായ ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• രണ്ട് എന്വേഷിക്കുന്ന;
• വെളുത്തുള്ളി മൂന്ന് ഗ്രാമ്പൂ;
• 100 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി;
• 50 ഗ്രാം പരിപ്പ്;
• നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് മയോന്നൈസ്;
• രണ്ട് കാരറ്റ്;
• 150 ഗ്രാം ചീസ്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ചുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഏറ്റവും ലളിതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു കണ്ടെയ്നർ തയ്യാറാക്കുന്നു, അതിൽ ഞങ്ങൾ സാലഡ് ഇടും. ആദ്യ പാളിയിൽ ഉണക്കമുന്തിരി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർത്ത് വറ്റല് കാരറ്റ് ഇടുന്നു.
2. രണ്ടാമത്തെ പാളി വറ്റല് ചീസ് ആയിരിക്കും, കൂടാതെ മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി, തകർത്തു അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. അവസാന പാളി വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന, വറ്റല് ആൻഡ് തകർത്തു പരിപ്പ് മയോന്നൈസ് കലർത്തിയ ആണ്.
4. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വിഭവം പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം, ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

മാതളനാരങ്ങയും പച്ച ഉള്ളിയും കൂടെ

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 200 ഗ്രാം ചീസ്;
• പുതിയ പച്ച ഉള്ളി;
• രണ്ട് കാരറ്റ്;
• ഒരു വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട്;
• 100 ഗ്രാം പരിപ്പ്;
• 0.2 കിലോ മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ;
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്;
• വെളുത്തുള്ളി രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ;
• ഏകദേശം 80 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ഉടൻ തന്നെ സാലഡിനായി ഒരു സുതാര്യമായ പാത്രം എടുക്കുക - അത് പാളികളിൽ സ്ഥാപിക്കും.
2. അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർത്ത് വറ്റല് കാരറ്റ് ആദ്യ പാളിയായി വിഭവത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
3. രണ്ടാമത്തെ പാളി ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ആയിരിക്കും.
4. അതിനുശേഷം വറ്റല് കാരറ്റ് ഉണക്കമുന്തിരിയുമായി യോജിപ്പിക്കുക, കൂടാതെ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. ഇത് മൂന്നാമത്തെ പാളിയായിരിക്കും.
5. മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകളുടെ ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് വിഭവത്തിന്റെ ഉപരിതലം മൂടുകയും ഉള്ളി തൂവലുകൾ കൊണ്ട് ചുറ്റളവ് അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്.

കൂൺ ചേർത്തു

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 50 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി, പരിപ്പ്;
• ഒരു കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്;
• നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് മയോന്നൈസ്;
• 100 ഗ്രാം ചീസ്, അതേ അളവിൽ കൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി രണ്ടു അല്ലി.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ആദ്യം, പൂർണ്ണമായും മൃദുവായ വരെ പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ താമ്രജാലം ചെയ്യുക. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ഓരോ ലെയറിനുമുള്ള ചേരുവകൾ പ്രത്യേകം മിക്സ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, അവയിൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്.
2. സാലഡ് പാത്രത്തിൽ കാരറ്റിന്റെയും ഉണക്കമുന്തിരിയുടെയും ആദ്യ പാളി വയ്ക്കുക.
3. രണ്ടാമത്തേത് കീറിപറിഞ്ഞ ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് ആയിരിക്കും. അവയുടെ മുകളിൽ കൂൺ ഉണ്ട്. അവ അച്ചാറിട്ടതാണെങ്കിൽ, അവയെ വെട്ടി ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇടുക. പുതിയ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, ആദ്യം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക.
4. മൂന്നാമത്തെ പാളി എന്വേഷിക്കുന്നതും പരിപ്പും ചേർന്നതാണ്.
5. ഞങ്ങൾ വിഭവം കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അത് തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

സാലഡ് "ഫ്രഞ്ച് മിസ്ട്രസ്"

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 50 ഗ്രാം ചീസ്;
• ഒരു കാരറ്റ് ഉള്ളി;
• 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• ഒരു ഗ്ലാസ് ഉണക്കമുന്തിരി, പരിപ്പ്;
• ഒരു ചെറിയ ഓറഞ്ച്;
• നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് മയോന്നൈസ്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ടെൻഡർ വരെ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ഉള്ളി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കാരറ്റ്, ചീസ് എന്നിവ ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്.
2. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക (നല്ല നുറുക്കുകളായി, പക്ഷേ പൊടിയിലല്ല). ഓറഞ്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ വിഭവം തയ്യാറാക്കി അസംബ്ലിയിലേക്ക് പോകുന്നു. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ആദ്യ പാളി വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് അതേ സോസ് ഉള്ളി.
4. അടുത്തതായി ഉണക്കമുന്തിരിയും കാരറ്റും വരും (എല്ലാം ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം).
5. ഞങ്ങൾ ചീസ് ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം മൂടി, ഗംഭീരമായ മയോന്നൈസ് മെഷ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുന്നു, അതിന് മുകളിൽ ഞങ്ങൾ പരിപ്പ്, ഓറഞ്ച്, അലങ്കാരത്തിനായി കുറച്ച് ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഇടുന്നു.

പ്ളം, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• പൈനാപ്പിൾ കഴിയും;
• ഒരു വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട്;
• രണ്ട് കാരറ്റ്;
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്;
• വെളുത്തുള്ളി മൂന്ന് ഗ്രാമ്പൂ;
• 100 ഗ്രാം പ്ളം;
• 0.2 കിലോ ചീസ്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ഞങ്ങൾ ഉടൻ സാലഡ് ബൗൾ എടുത്ത് വിശപ്പ് മുട്ടയിടാൻ തുടങ്ങും. എന്വേഷിക്കുന്ന താമ്രജാലം, അരിഞ്ഞ പ്ളം, മയോന്നൈസ് എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക, കണ്ടെയ്നറിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക.
2. ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ പൊടിക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്ത് രണ്ടാമത്തെ പാളിയിൽ വയ്ക്കുക.
3. ചീസ് മിശ്രിതത്തിൽ വറ്റല് കാരറ്റും മയോന്നൈസും വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
4. സാലഡ് പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങളും അണ്ടിപ്പരിപ്പും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

കിവി, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ഏകദേശം 70 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി;
• മൂന്ന് കിവികൾ;
• ഒരു വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട്;
• 0.2 കിലോ ചീസ്;
• നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് മയോന്നൈസ്;
• ഒരു വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• ഒരു ഗ്ലാസ് പരിപ്പ് മൂന്നിലൊന്ന്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. സാലഡ് ബൗളിൽ, വേവിച്ചതും തണുത്തതും നേർത്ത ബാറുകളുള്ള ചിക്കൻ ആദ്യ പാളിയിൽ വയ്ക്കുക. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ഇത് പൂശുക.
2. അടുത്തത് ഉണക്കമുന്തിരിയും തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞ കിവിയും ആയിരിക്കും. ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഒരു പാളി അതിനെ മൂടുക.
3. ഇപ്പോൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തകർത്തു വറ്റല് എന്വേഷിക്കുന്ന ആൻഡ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് സമയമായി. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കാനും കഴിയും.
4. നന്നായി വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി തളിച്ച് ഞങ്ങൾ വിഭവം പൂർത്തിയാക്കുന്നു.

ഇറച്ചി സാലഡ് "യജമാനത്തി"

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 300 ഗ്രാം ഗോമാംസം;
• രണ്ട് അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ;
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്;
• രണ്ട് മുട്ടകൾ;
• 100 ഗ്രാം വാൽനട്ട്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മാംസം വേവിക്കുക, തണുത്തതിനുശേഷം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിച്ച് അരയ്ക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ സാലഡ് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, ആദ്യം സാലഡ് പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ കുറച്ച് മാംസം സ്ഥാപിക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ആവിയിൽ വയ്ക്കുക.
4. അപ്പോൾ വെള്ളരിക്കാ ഒരു പാളി വരുന്നു, അത് വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വേണം. ഞങ്ങൾ അവരെയും പൂശുന്നു.
5. ഞങ്ങൾ തകർത്തു മുട്ടകൾ പുറത്തു കിടന്നു, ഒരു മയോന്നൈസ് മെഷ് രൂപം വീണ്ടും മാംസം ഒരു പാളി കിടന്നു.
6. പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കുക, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് തണുപ്പിക്കുക.

"മിസ്ട്രസ്" സാലഡ് നിങ്ങളുടെ മേശ അലങ്കരിക്കും. ഈ അസാധാരണ വിഭവം അതിഥികൾ തീർച്ചയായും വിലമതിക്കും.