ചിക്കൻ, മത്തങ്ങ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പലതരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. സൂപ്പ്, കാസറോളുകൾ, പച്ചക്കറി പായസം, പീസ്, സലാഡുകൾ എന്നിവയാണ് ഇവ. മധുരവും വൈറ്റമിൻ സമ്പുഷ്ടമായ പച്ചക്കറിയും ഇളം മാംസവും പരസ്പരം മാത്രമല്ല, മറ്റ് ഘടകങ്ങളുമായും തികഞ്ഞ യോജിപ്പിൽ ഒരു അദ്വിതീയ സംയോജനം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചും സ്ലോ കുക്കറിലും ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മത്തങ്ങയും ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾക്കായുള്ള 7 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നോക്കാം.

വിഭവം രുചികരമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ പഴുത്ത മത്തങ്ങ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. അത്തരമൊരു പഴത്തിന്റെ പൾപ്പ് തിളക്കമുള്ള ഓറഞ്ച് നിറമായിരിക്കും, സ്പർശനത്തിന് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതല്ല. കോഴിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ ശവമോ അതിന്റെ ഏതെങ്കിലും ഭാഗമോ ഉപയോഗിക്കാം.

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 600 ഗ്രാം മത്തങ്ങ പൾപ്പ്;
• 600 ഗ്രാം ചിക്കൻ;
• നിരവധി ഉള്ളി;
• കോഴി താളിക്കുക;
• അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ തൈര്;
• 2 - 3 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• ഉപ്പ്, പപ്രിക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ചിക്കൻ കഴുകുക, ഉപ്പ്, കോഴി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കേണം, അൽപനേരം ഇരിക്കട്ടെ.
2. മത്തങ്ങയുടെ പൾപ്പ് സമചതുരയായും ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളായും മുറിക്കുക.
3. മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക.
4. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങ വയ്ക്കുക, ഉപ്പ്, പപ്രിക എന്നിവ തളിക്കേണം, മുകളിൽ ഉള്ളി വയ്ക്കുക.
5. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഉപരിതലത്തിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക, തയ്യാറാക്കിയ സോസ് വിഭവത്തിന് മുകളിൽ ഒഴിച്ച് ചുടാൻ അയയ്ക്കുക.

സേവിക്കുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ ചീര ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ തളിക്കേണം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു

നിങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ വേവിച്ചാൽ, വിഭവം പ്രത്യേകിച്ച് മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറും.

പ്രവർത്തിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ fillet;
• മത്തങ്ങ പൾപ്പ്;
• മണി കുരുമുളക്;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• ചാറു അല്ലെങ്കിൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം;
• ഉപ്പ്, താളിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാചകം:

1. ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. മൃദു വരെ ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉപ്പ്, സീസൺ എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. ചിക്കൻ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങ ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി ഫ്രൈയിംഗ് മോഡിൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നത് തുടരുക.
4. ചാറു ഒഴിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് 45 - 50 മിനിറ്റ് പായസം മോഡിൽ വിഭവം വേവിക്കുക.

ഒരു കുറിപ്പിൽ. കാരറ്റ്, തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ഈ പായസം നൽകാം.

പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് കോഴിയിറച്ചി എങ്ങനെ രുചികരമായി പാകം ചെയ്യാം

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കട്ടിയുള്ള മതിലുകളുള്ള ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടി ആവശ്യമാണ്.

നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിന്റെ അളവ് വിഭവങ്ങളുടെ ശേഷിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു:

• ചിക്കൻ ഏതെങ്കിലും ഭാഗങ്ങൾ;
• മത്തങ്ങ പൾപ്പ്;
• പുതിയ കൂൺ;
• ബൾബ്;
• കാരറ്റ്;
• പുളിച്ച വെണ്ണ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും.

മത്തങ്ങയും കൂണും ഉപയോഗിച്ച് കോഴിയിറച്ചി എങ്ങനെ പായസം ചെയ്യാം:

1. ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ കൂൺ ചേർക്കുക.
2. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചിക്കൻ ചേർത്ത് ചെറുതായി വറുക്കുക, ഉപ്പ്, താളിക്കുക എന്നിവ തളിക്കേണം.
3. അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങ വയ്ക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക.

നിങ്ങൾ ഈ വിഭവം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അല്ലാത്തപക്ഷം താഴെയുള്ള ഘടകങ്ങൾ കത്തുന്നതാണ്.

ചിക്കൻ മത്തങ്ങ സൂപ്പ്

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ സൂപ്പ് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സന്തോഷിപ്പിക്കും, നിങ്ങൾ ഇത് പാലിൽ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിന് ഇത് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 400 ഗ്രാം ചിക്കൻ;
• 600 ഗ്രാം മത്തങ്ങ;
• 2 - 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• കാരറ്റ്;
• വെളുത്തുള്ളി ഓപ്ഷണൽ;
• ഡിൽ പച്ചിലകൾ;
• തൊലികളഞ്ഞ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ;
• ഉപ്പ്.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:

1. ചിക്കൻ വേവിക്കുക, അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച് നാരുകളായി വേർതിരിക്കുക.
2. കട്ടിയുള്ള മതിലുകളുള്ള എണ്നയിൽ, സസ്യ എണ്ണയിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും വറ്റല് കാരറ്റും മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
3. വറുത്തത് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മത്തങ്ങ പൾപ്പ് ചേർക്കുക. ചിക്കൻ പാകം ചെയ്ത ചാറു കൊണ്ട് ചേരുവകൾ നിറയ്ക്കുക, ഉപ്പ്, താളിക്കുക ചേർക്കുക.
4. പച്ചക്കറികൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
5. ആവശ്യമെങ്കിൽ, സൂപ്പിലേക്ക് അധിക ചാറു ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

ഈ വിഭവം ഓരോ പ്ലേറ്റിലും ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു, മുകളിൽ അരിഞ്ഞ ചീരകളും മത്തങ്ങ വിത്തുകളും വിതറി, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കാം.

പുളിച്ച ക്രീം പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടെ

പുളിച്ച വെണ്ണ മാംസം അധിക മൃദുത്വം നൽകും, അണ്ടിപ്പരിപ്പും വെളുത്തുള്ളിയും വിഭവം സുഗന്ധവും തൃപ്തികരവുമാക്കും.

പുളിച്ച ക്രീം ഫില്ലിംഗിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• മത്തങ്ങ പൾപ്പ്;
• കോഴി;
• ഉള്ളി;
• വെളുത്തുള്ളി;
• പ്ളം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ;
• വാൽനട്ട്;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

വിഭവം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം:

1. പ്ളം വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ദ്രാവകം കളയുക, പഴങ്ങൾ നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുക.
2. മത്തങ്ങയുടെ പൾപ്പ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള താലത്തിൽ വയ്ച്ചു വയ്ക്കുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി തളിക്കേണം.
3. പ്ളം ഉപരിതലത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുക, മുകളിൽ ചിക്കൻ വയ്ക്കുക, അത് ഉപ്പിട്ട് സുഗന്ധമാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
4. വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചതച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുക, സോസ് അല്പം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു.

ഒരു കുറിപ്പിൽ. പുളിച്ച ക്രീം സോസിൽ നിങ്ങൾക്ക് പപ്രികയോ കറിയോ ചേർക്കാം; ഈ താളിക്കുക ഇതിന് മനോഹരമായ നിറവും സുഗന്ധവും നൽകും.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മത്തങ്ങ

ഒരു സ്റ്റഫ് ചെയ്ത മത്തങ്ങ മേശപ്പുറത്ത് മനോഹരവും ഉത്സവവുമായി കാണപ്പെടും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ശക്തമായ, കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പഴം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. മറ്റ് ചേരുവകൾ അത്തരം ഒരു വോള്യത്തിൽ എടുക്കുന്നു, പൂരിപ്പിക്കൽ മത്തങ്ങയിൽ യോജിക്കുന്നു.

പാചക പ്രക്രിയയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• മത്തങ്ങ;
• ചിക്കൻ fillet;
• കാരറ്റ്;
• മണി കുരുമുളക്;
• നിരവധി തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പാലിലും;
• അല്പം വെളുത്തുള്ളി;
• ബോയിലൺ;
• ഉപ്പ്, താളിക്കുക.

ചിക്കൻ, അരി, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ നിറച്ച മത്തങ്ങ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഞങ്ങൾ മത്തങ്ങയുടെ മുകൾഭാഗം മുറിച്ചുമാറ്റി, പഴത്തിന് ദീർഘചതുരാകൃതിയുണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അതിനെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു.
2. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, വിത്തുകളും പൾപ്പും പുറത്തെടുക്കുക, അങ്ങനെ ചുവരുകൾക്ക് കുറഞ്ഞത് 2 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതാണ്.
3. മത്തങ്ങയുടെ ഉള്ളിൽ ഉപ്പ്, താളിക്കുക, ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക, തുടർന്ന് വർക്ക്പീസ് അരമണിക്കൂറോളം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് പുറത്തെടുത്ത് അൽപ്പം തണുപ്പിക്കുക.
4. മത്തങ്ങ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, അവർ മൃദു ആകുമ്പോൾ, മാംസം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
5. ചിക്കൻ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പാലിലും ചേർക്കുക, അരി ചേർക്കുക, ചാറു കൊണ്ട് വിഭവം നിറയ്ക്കുക. മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത പൾപ്പ് നന്നായി മുറിച്ചതിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ ഇടാം.

വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഒരു പായ്ക്ക് പഫ് പേസ്ട്രി;
• മത്തങ്ങ പൾപ്പ്;
• ചിക്കൻ fillet;
• വെളുത്തുള്ളി;
• തക്കാളി;
• പുളിച്ച വെണ്ണ;
• പച്ചപ്പ്;
• ഉപ്പ്, താളിക്കുക.

ഒരു പൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

1. പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ചെയ്യുക, അത് ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യട്ടെ.
2. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് നേർത്ത പാളികളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, താളിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക.
3. മത്തങ്ങയും ഉള്ളിയും മുളകും, തക്കാളി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അരികുകൾ അല്പം താഴേക്ക് തൂങ്ങിക്കിടക്കുക.
5. പുളിച്ച ക്രീം ഒരു നേർത്ത പാളിയായി അടിസ്ഥാന ഗ്രീസ്, മുകളിൽ മത്തങ്ങ സ്ഥാപിക്കുക, ഉള്ളി, ഉപ്പ്, സീസൺ തളിക്കേണം.
6. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ, തുടർന്ന് തക്കാളി മഗ്ഗുകൾ കിടത്തുക.
7. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം വിതറുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉള്ളിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുക, ചുടാൻ സജ്ജമാക്കുക.

പൈ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക എന്നതാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്.

മുകളിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി മത്തങ്ങയും കോഴിയിറച്ചിയും സംയോജിപ്പിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ഏതെങ്കിലും ധാന്യങ്ങൾ, പാസ്ത, പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ പ്രധാന ചേരുവകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. സോസുകളും പ്രിയപ്പെട്ട താളിക്കുകകളും വിഭവത്തിന്റെ രുചി ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും.

ഒരേ പ്ലേറ്റിൽ ഇരിക്കാൻ നിങ്ങൾ അവസരം നൽകിയാൽ കോഴിയും മത്തങ്ങയും മികച്ച പങ്കാളികളാകും. ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്ന പച്ചമരുന്നുകൾ, അസാധാരണമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കട്ടിയുള്ള സോസുകൾ, യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവ രണ്ട് അഭിരുചികൾ സംയോജിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആകും, സുഗന്ധമുള്ള മത്തങ്ങയുടെ മാധുര്യത്തിൽ കുതിർന്ന്, ഈ വിഭവത്തിന്റെ റെക്കോർഡ് ചെറിയ പാചക സമയം നിങ്ങളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ കാലുകൾ - 2 പീസുകൾ;
• തൊലികളഞ്ഞ മത്തങ്ങ - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് - 50 മില്ലി;
• പ്രോവൻസൽ സസ്യങ്ങളും ഉപ്പും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

ഉപദേശം! നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ വൈൻ ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് വൈൻ വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക, പകുതി വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക.

പാചക രീതി:

1. അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ അവയ്ക്കൊപ്പം കാലുകൾ മുറിക്കുക.
2. വീഞ്ഞ്, ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങൾ, എണ്ണയുടെ പകുതി അളവ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ കഷണങ്ങൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 1 മണിക്കൂർ വിടുക.
3. ബാക്കിയുള്ള എണ്ണയിൽ ചിക്കൻ മൊരിഞ്ഞത് വരെ വറുത്തെടുക്കുക.
4. 1 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കിയ മത്തങ്ങ മാംസത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.എല്ലാം ഒരുമിച്ച് 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
5. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ചിക്കൻ, മത്തങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
6. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ബാക്കിയുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ചേർക്കുക, ഏകദേശം 15-20 മിനുട്ട് അടച്ച ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഭാഗങ്ങൾ സേവിക്കുമ്പോൾ, പുതിയ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ പെരുംജീരകം കൊണ്ട് വിഭവം തളിക്കേണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം ചുടേണം

ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ രുചി പൂർണ്ണമായും വെളിപ്പെടുത്തുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മത്തങ്ങ, മസാലകൾ പഠിയ്ക്കാന് മാത്രം പ്രഭാവം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ മുരിങ്ങ - 5-6 പീസുകൾ;
• തൊലികളഞ്ഞ മത്തങ്ങ - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• പഞ്ചസാര, ഫ്രഞ്ച് കടുക് ബീൻസ് - 1 ടീസ്പൂൺ വീതം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കറി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നാടൻ പപ്രിക) ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

നിങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച മാംസം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് പൂർണ്ണമായും ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, കഴുകുക, വെള്ളം അരിച്ചെടുക്കുക, അധിക ഈർപ്പത്തിൽ നിന്ന് മുരിങ്ങ ഉണക്കുക.

പാചക രീതി:

1. എണ്ണ, സോയ സോസ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കടുക്, ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക.
2. പകുതി വളയങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങയുടെയും സവാളയുടെയും മുകളിൽ ഈ മിശ്രിതത്തിന്റെ പകുതി ഒഴിക്കുക.
3. വെളുത്തുള്ളി ചതച്ച് പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
4. ഒരു സ്റ്റോക്കിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ മുരിങ്ങയിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, പക്ഷേ അത് മുറിക്കരുത്. മാംസത്തിന്റെ ഉള്ളിൽ പഠിയ്ക്കാന് പൂശുക, തുടർന്ന് പുറം വശത്ത് തൊലി വലിക്കുക.
5. പച്ചക്കറികളും കോഴിയിറച്ചിയും സംയോജിപ്പിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക. 1 മണിക്കൂർ വിടുക.
6. മാംസത്തോടുകൂടിയ മത്തങ്ങ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, 40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

ഇളം, സുഗന്ധമുള്ള, ചീഞ്ഞ വിഭവം ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തെ അലങ്കരിക്കുകയും ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി മത്തങ്ങയുടെ അനുചിതത്വത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നിങ്ങളുടെ സ്റ്റീരിയോടൈപ്പുകൾ തകർക്കുകയും ചെയ്യും.

പുളിച്ച ക്രീം സോസിൽ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ചിക്കൻ, മത്തങ്ങ മാസ്റ്റർപീസ് മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ പുളിച്ച ക്രീം ചീസ് ഒരു കട്ടിയുള്ള സോസ് അവരെ ചുടേണം ആണ്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ തുട അല്ലെങ്കിൽ മുരിങ്ങ - 500 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 1 പിസി;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• ചിക്കൻ സാർവത്രിക താളിക്കുക - 10 ഗ്രാം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കട്ടിയുള്ള തൈര് ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, കൂടാതെ റെഡിമെയ്ഡ് താളിക്കുക പകരം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.

പാചക രീതി:

1. മത്തങ്ങ നേർത്തതും 2-3 മില്ലീമീറ്ററും കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് 2-3 സെന്റിമീറ്റർ പാളിയിൽ ഒരു റിഫ്രാക്റ്ററി വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക.
2. പകുതി വളയങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
3. പച്ചക്കറികളിൽ താളിക്കുക വിതറി മുകളിൽ ഉപ്പിട്ട ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക.
4. പൂരിപ്പിക്കൽ മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക: പുളിച്ച വെണ്ണ, വറ്റല് ചീസ്, അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. സോസിൽ ബാക്കിയുള്ള താളിക്കുക ചേർക്കുക.
5. മിശ്രിതം പൂപ്പലിന്റെ ഉള്ളടക്കത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ചെറുതായി കുലുക്കുക, അങ്ങനെ സോസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കിടയിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും.
6. 200 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഈ അത്ഭുതകരമായ സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഹോം പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ ഹിറ്റായി മാറുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ

സമയം കുറവാണ്, പക്ഷേ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും ഫ്രീസറിൽ ഫ്രോസൺ മത്തങ്ങയുടെ ഒരു ബാഗും ഉണ്ട്. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ സുഗന്ധമുള്ള അത്താഴം തയ്യാറാക്കുകയാണ്!

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• തൊലിയും വിത്തും ഇല്ലാത്ത മത്തങ്ങ - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പ്രോവൻകാൾ സസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഉപദേശം!ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ വെളുത്തുള്ളിയും കുറച്ച് ചൂടുള്ള കുരുമുളകും ഉപയോഗിക്കുന്നത് വിഭവത്തിന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ, എന്നാൽ അതിശയകരമായ രുചി നൽകും!

പാചക രീതി:

1. ഫില്ലറ്റ് കഷണങ്ങളായും ഉള്ളി സമചതുരകളായും മുറിക്കുക.
2. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ചിക്കൻ വയ്ക്കുക, "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കുക.
3. ഈ സമയത്ത്, മത്തങ്ങ തയ്യാറാക്കുക, 1 സെ.മീ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര അതിനെ വെട്ടി. നിങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച മത്തങ്ങ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ഇതിനകം വറുത്ത മാംസവും ഉള്ളിയും ഉപയോഗിച്ച് മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ ബാഗിന്റെ ഉള്ളടക്കം ചേർക്കുക, വറുത്തത് തുടരുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്.
4. വറുത്തതിന്റെ അവസാനം, പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇടുക, മൾട്ടികൂക്കർ "പായസം" മോഡിലേക്ക് മാറ്റുക. വിഭവം സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.

വിവരം!ബേക്കിംഗിനും പായസത്തിനും അനുയോജ്യമായ ഏറ്റവും മികച്ച ഇനങ്ങൾ ജാതിക്ക മത്തങ്ങകളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അവയ്ക്ക് സാധാരണയായി നീളമേറിയ, കുപ്പിയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള ആകൃതിയും ഒരു ചെറിയ വിത്ത് അറയും ഉണ്ട്.

രുചികരമായ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു

മുഴുവൻ വീട്ടുകാരും മാത്രമല്ല, പടിപ്പുരയിലെ അയൽക്കാരും ഒരു പഫ് പേസ്ട്രി അടിത്തറയിൽ മത്തങ്ങയും കോഴിയിറച്ചിയും ഉള്ള ഒരു ഗംഭീരമായ പൈയുടെ മാന്ത്രിക ഗന്ധത്തിലേക്ക് ഓടിയെത്തും!

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• തൊലികളഞ്ഞ മത്തങ്ങ - 300 ഗ്രാം;
• റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി - 400 ഗ്രാമിന് 1 പാക്കേജ്;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• മണമില്ലാത്ത സസ്യ എണ്ണ - 2-3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഉപദേശം!കറി അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കുക - അവ നിങ്ങളുടെ പൈക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് ഉത്സവ രൂപം നൽകും.

പാചക രീതി:

1. പാക്കേജിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുകുക. ഫില്ലറ്റും വെളുത്തുള്ളിയും പൊടിക്കുക, ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്, മത്തങ്ങ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. മത്തങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർത്ത് എല്ലാം ഒരുമിച്ച് 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ.
3. മത്തങ്ങ-സവാള ഫ്രൈ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് വറുത്തത് വരെ വറുക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. അവസാനം, മാംസത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ചേർക്കുക.
4. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, ക്രീം, മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക.
5. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വെണ്ണ പുരട്ടി അതിൽ പഫ് പേസ്ട്രി വയ്ക്കുക, ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിൽ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടി വശങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തിയ ശേഷം. ഓവൻ 180-200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കുക.
6. ഉപരിതല "സെറ്റ്" വരെ 5 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൻ വയ്ക്കുക.
7. കുഴെച്ചതുമുതൽ മത്തങ്ങ-മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക, മുട്ട-ക്രീം മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക, മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

ഈ ഹൃദ്യമായ ക്വിഷെ ചൂടോടെ ചായയ്‌ക്കൊപ്പം വിളമ്പുക, പക്ഷേ ഇത് പൂർണ്ണമായും തണുത്തതാണ്, അതിനാൽ ജോലിസ്ഥലത്തോ യൂണിവേഴ്‌സിറ്റിയിലോ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ലഞ്ച് ബോക്‌സിൽ ഒരു കഷ്ണം പൈ ഇടാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.

ചിക്കൻ കൊണ്ട് നിറച്ച മത്തങ്ങ

ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് മുഴുവൻ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മാംസം നിറച്ച മത്തങ്ങ ഒരു യഥാർത്ഥ അവതരണം നൽകും. അതിഥികൾ സന്തോഷിക്കും!

ചേരുവകൾ:

• ഭാഗികമായ മത്തങ്ങ - 500-600 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെസ്റ്റ്) - 200-250 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 80 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 70 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 30-40 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

വിവരം! ഹാർഡ് ഷെൽ ഉള്ള മിനി മത്തങ്ങകൾ ഈ വിഭവത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. അവ സാധാരണയായി ചെറിയ വലിപ്പവും മധുരക്കിഴങ്ങിന്റെ രുചിയുമാണ്.

പാചക രീതി:

1. മത്തങ്ങയുടെ തൊപ്പിയും തണ്ടും മുറിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാംസം പുറത്തെടുക്കുക.
2. ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും അരിഞ്ഞത്, തക്കാളിയിൽ നിന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. മാംസവും മത്തങ്ങയും പൊടിക്കുക.
3. ഒരു preheated ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, എണ്ണയിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക, മാംസം ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ശേഷം. - മത്തങ്ങ. മണ്ണിളക്കി, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ 1-2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എൽ. വെള്ളം.
4. അവസാനം, ചട്ടിയിൽ തക്കാളി, അരിഞ്ഞ ചീര, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. പായസം മത്തങ്ങയിൽ വയ്ക്കുക, കട്ട് ഓഫ് ടോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക, പഴം എണ്ണയിൽ പൂശുക, ഫോയിൽ പൊതിയുക. 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. മത്തങ്ങ മൃദുവാകുന്നതുവരെ.
6. അവർ തയ്യാറാകുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫലം നീക്കം, ഫോയിൽ നിന്ന് നീക്കം, ലിഡ് നീക്കം ശേഷം, വറ്റല് ചീസ് ഉള്ളടക്കം തളിക്കേണം. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം.

ഈ വിഭവത്തിന്, ചുവന്ന ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ കൂടെ തറച്ചു തണുത്ത പുളിച്ച വെണ്ണ സേവിക്കും.

അതിലോലമായ ക്രീം ചിക്കൻ, മത്തങ്ങ സൂപ്പ്

ഈ ഭാരം കുറഞ്ഞതും മനോഹരവുമായ മത്തങ്ങ സൂപ്പ് അവരുടെ രൂപം കാണുന്ന മുതിർന്നവരെ മാത്രമല്ല, ഏറ്റവും ചെറിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവരെയും ആകർഷിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2-3 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• പാലും 33% ക്രീം - 100 മില്ലി വീതം;
• ക്രീം ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 1-2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• കുരുമുളക്, ഓറഗാനോ, ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

മത്തങ്ങ പാലിൽ സൂപ്പിനായി ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പച്ചക്കറികൾ എടുക്കുക - ഏകദേശം 70-80 ഗ്രാം വീതം.

പാചക രീതി:

1. മത്തങ്ങ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് വെള്ളം ചേർക്കുക, അങ്ങനെ അത് കഷണങ്ങൾ കഷ്ടിച്ച് മൂടുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ 15-20 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക.
2. ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക.
3. സവാളയിൽ വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക.
4. മത്തങ്ങയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് വെള്ളം കളയുക, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക, അധിക എണ്ണ ഒഴിക്കുക.
5. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം ഒരു ഏകീകൃത പ്യൂരിയിലേക്ക് മാറ്റുക.
6. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മൃദുവായ ചീസ്, പാൽ, ക്രീം എന്നിവ ചേർത്ത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാൻ വയ്ക്കുക.
7. തിളച്ച ശേഷം, മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കനംകുറഞ്ഞ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് തീ കുറയ്ക്കുക.
8. ക്രീം സൂപ്പിലേക്ക് ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ ഉണങ്ങിയ ഓറഗാനോ എന്നിവ ചേർത്ത് മാംസം പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

പുതിയ അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് വിളമ്പുക, ഉടൻ തന്നെ കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുക.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ചിക്കൻ, മത്തങ്ങ എന്നിവയുടെ സംയോജനം വളരെ യോജിപ്പുള്ളതാണ്, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒന്നാമത്തെയും രണ്ടാമത്തെയും കോഴ്സുകൾക്കും രുചികരമായ ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കൾക്കും വിജയകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സമാനമായ മെറ്റീരിയലുകളൊന്നുമില്ല

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ കൊണ്ട് ചിക്കൻ ഈ വീഴ്ചയിൽ ഞങ്ങളുടെ ഒന്നാം നമ്പർ ഹിറ്റായി മാറി. ശരി, തീർച്ചയായും, നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിൽ ഇനിയും രണ്ട് മാന്ത്രിക തന്ത്രങ്ങൾ ഉണ്ട്... എന്നാൽ മത്തങ്ങയുടെ പൾപ്പ്, സുഗന്ധമുള്ള ചിക്കൻ കൊഴുപ്പിൽ നനച്ചുകുഴച്ച് ലളിതമായ ശോഭയുള്ള കൂട്ടാളികളോടൊപ്പം ഷേഡുള്ളതാണ്! നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും മത്തങ്ങ കഴിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിലും, നിങ്ങൾ ആരംഭിക്കും. നന്നായി, ഒരു നല്ല ബോണസ്, ചിക്കൻ കഷണങ്ങളിലെ അതിശയകരമായ പുറംതോട് - ഇത് തന്നെ നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥയും വിശപ്പും ഉയർത്തുന്നു, സ്ഥിരസ്ഥിതിയായി.

പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്, ചേരുവകളുടെ അനുപാതം വളരെ വിജയകരമാണ്, 3 സെർവിംഗുകൾക്ക്, കഴിക്കുന്നവരുടെ എണ്ണം അനുസരിച്ച് ചിക്കൻ എടുക്കുക, കൂടുതൽ ചിക്കൻ - കൂടുതൽ മത്തങ്ങ, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് വളരെ ഫാറ്റി ആയി മാറും, fi. വലിയ ചിക്കൻ ഭാഗങ്ങൾ എടുക്കുന്നതാണ് അഭികാമ്യം, തീർച്ചയായും ചർമ്മത്തിനൊപ്പം - കാലുകൾ, തുടകൾ, മാംസളമായ മുരിങ്ങയില എന്നിവ അതിശയകരമാണ്. അങ്ങനെ.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 3 വലിയ ചിക്കൻ തുടകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം കാലുകൾ (ഫ്രോസൺ ആണെങ്കിൽ, ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക!)
• 1.2-1.5 കി.ഗ്രാം പഴുത്ത മത്തങ്ങ, തൊലികളഞ്ഞത്, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്തു
• 2 ഇടത്തരം ആപ്പിൾ, വെയിലത്ത് പച്ച
• 1 വലിയ ഉള്ളി
• ½ കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് കൂടുതൽ വെള്ളം

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ, പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. മത്തങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞ് കടി വലിപ്പമുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക - ചെറുതോ വലുതോ അല്ല, ഏകദേശം 2x2 സെ.മീ.. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക.
2. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് വിത്ത്, ഏകദേശം സെന്റീമീറ്റർ സമചതുരകളായി മുറിച്ച് മത്തങ്ങയുടെ മുകളിൽ വിതറുക.
3. തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി പകുതിയായി മുറിക്കുക, ഒരു ബോർഡ് ഇല്ലാതെ, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. മത്തങ്ങ-ആപ്പിൾ മിശ്രിതത്തിന് മുകളിൽ ഉള്ളി പരത്തുക.
4. ചെറുതായി ഉപ്പ്. അച്ചിൽ അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക - ഏത് താപനിലയിലും.
5. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ, വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി ഉപ്പ് തളിച്ചു, പച്ചക്കറികൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ ചിക്കൻ കഷണങ്ങളുടെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച് 45-65 മിനിറ്റോ അതിൽ കൂടുതലോ 180-190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ഈ മുഴുവൻ ഘടനയും അയയ്ക്കുന്നു. ഫോയിലോ മറ്റ് കവറുകളോ ഇല്ല - ചട്ടിയുടെ അടിയിലുള്ള വെള്ളം ചിക്കൻ ഉണങ്ങുന്നത് തടയും.

മത്തങ്ങ ചെറുതായി പായസവും ചുട്ടുപഴുത്തതും ആപ്പിളിന്റെയും ഉള്ളിയുടെയും സുഗന്ധത്തിൽ മുക്കി, ചിക്കൻ തൊലിയിൽ നിന്നുള്ള മാന്ത്രിക കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതാണ് എന്നതാണ് കാര്യം. പക്ഷേ അംബ്രോസിയ... ഉപ്പു പരലുകളുള്ള ടാൻ ചെയ്ത പുറംതോട് കൊണ്ട് ചതച്ചിരിക്കുന്ന അത്ഭുതകരമായ ചിക്കൻ, അതിനടിയിലെ മാംസം ഇളംചൂടിൽ അത്ഭുതകരമായ ജ്യൂസ് പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു...

കുരുമുളകുകളോ പച്ചമരുന്നുകളോ ഇല്ല, എല്ലാം അതിന്റെ ലാളിത്യത്തിൽ ദൈവികമായി ശോഭയുള്ളതും സുഗന്ധവുമാണ്.

പൊതുവേ, ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് അടിസ്ഥാനം നൽകി - സൃഷ്ടിക്കുക! ഒരു കൂട്ടം പാർസ്നിപ്പ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ഇടാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരിടവുമില്ലെങ്കിൽ, ഇത് ഒരു മത്തങ്ങയുടെ അതേ രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് ഞാൻ സംശയിക്കുന്നു, അത് മോശമായിരിക്കരുത്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിന് ഒരു രുചികരമായ, തൃപ്തികരമായ വിഭവമാണ്.
വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ഏതെങ്കിലും ഭാഗം ഉപയോഗിക്കാം. ഉപയോഗിച്ച മാംസത്തിന്റെ കൊഴുപ്പ് മാത്രം കണക്കിലെടുക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു മെലിഞ്ഞ ബ്രെസ്റ്റ് കൊണ്ട്, വറുത്ത് അല്പം ഉണങ്ങിയതായി മാറും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പാചകക്കുറിപ്പിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ അല്പം കൂടുതൽ എണ്ണ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്നാൽ തുടകളിൽ, മറിച്ച്, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് സസ്യ എണ്ണയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാം.
താളിക്കുക പോലെ, നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായും നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ആശ്രയിക്കാം. കാശിത്തുമ്പ, നിലത്തു കുരുമുളക്, കറി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുനേലി ഹോപ്സ് - ഇത് പച്ചക്കറികളുടെയും മാംസത്തിന്റെയും ഘടനയിൽ തികച്ചും യോജിക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ഏറ്റവും ചെറിയ പട്ടിക മാത്രമാണ്. പ്രധാന കാര്യം പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അത് അമിതമാക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിന്റെ രുചി നിരാശാജനകമായി നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

സമയം: 1 മണിക്കൂർ 30 മിനിറ്റ്.

എളുപ്പം

സെർവിംഗ്സ്: 4

ചേരുവകൾ

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (വലുത്) - 6 പീസുകൾ;
• മത്തങ്ങ - 400 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ചിറകുകൾ - 600 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

ആദ്യം, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, താളിക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് ചിക്കൻ വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ ചിറകുകൾ നന്നായി കഴുകുക, തൂവലുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ നീക്കം ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പുളിച്ച വെണ്ണ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ബ്രഷ് ചെയ്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിന് 30 - 40 മിനിറ്റ് തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വിടുക.


ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏകദേശം 2 സെന്റിമീറ്റർ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.


ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ മത്തങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞ് മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.


അടുത്തതായി, ചേരുവകൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ആദ്യം 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ, പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.


സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാളി തളിക്കേണം. മത്തങ്ങ വയ്ക്കുക.

ഇപ്പോൾ വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച ഉള്ളിയുടെ ഊഴമാണ്.


"പച്ചക്കറി കിടക്ക" യുടെ മുകളിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചിറകുകൾ സ്ഥാപിക്കുക.


ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടാതിരിക്കാനും വിഭവം ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി തുടരാനും, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഫുഡ് ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ വയ്ക്കുക.


ഭക്ഷണം 35-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്ത് മാംസം തവിട്ടുനിറമാക്കാൻ മറ്റൊരു 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം വിടുക.


മത്തങ്ങയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ അരിഞ്ഞ ചീര ഉപയോഗിച്ച് വിതറി സേവിക്കുക.

മനോഹരമായ ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള മത്തങ്ങ എടുക്കുക - 20-25 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള വലിയ പഴം, കൂടുതൽ കോഴിയിറച്ചിയും പച്ചക്കറികളും അവിടെ യോജിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു വലിയ മത്തങ്ങ ചുട്ടെടുക്കുകയും അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നത് കൂടുതൽ അപകടകരമാകും - അത് ചോർന്ന് വീഴുകയോ വീഴുകയോ ചെയ്യാം.

ഉദാഹരണത്തിന്" />

ഉദാഹരണത്തിന്, 15 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു ചെറിയ മത്തങ്ങയിൽ 3 ചിക്കൻ തുടകൾ മാത്രം യോജിക്കുന്നു.

ഫില്ലറ്റ് കൂടുതൽ വഴക്കമുള്ളതും മത്തങ്ങയ്ക്കുള്ളിൽ നന്നായി യോജിക്കുന്നതുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, വിത്തുകൾ, അവയുടെ ജെല്ലിംഗ് ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുന്നു, വിഭവത്തിന് തിളക്കമുള്ള സൌരഭ്യവും കനവും നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ചിക്കൻ കാലുകൾ 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക - കാലും തുടയും. ചെറുതായി ഉപ്പ് (നിങ്ങൾ അവരെ കുരുമുളക് കഴിയും). ഇളം സ്വർണ്ണ പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇത് തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.

ഈ സമയത്ത്, മത്തങ്ങ പരിപാലിക്കുക. വാലിൽ നിന്ന് 5 സെന്റീമീറ്റർ പിന്നോട്ട് പോയി തൊപ്പി മുറിക്കുക.

ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കോർ നീക്കം ചെയ്യുക. മത്തങ്ങയുടെ മതിലുകളുടെ കനം ഏകദേശം 1 സെന്റീമീറ്റർ ആയിരിക്കണം. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അധിക പൾപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക; അത് നീക്കംചെയ്യാൻ പ്രയാസമാണെങ്കിൽ, അത് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി മുറിച്ച് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം സഹായിക്കാൻ തുടരുക. കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കാനും നീക്കം ചെയ്യാനും ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, മത്തങ്ങയെ തുളച്ചുകയറാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്, തുടർന്ന് എല്ലാ ജ്യൂസും ഈ ദ്വാരത്തിലൂടെ ഒഴുകും, നിങ്ങൾ മറ്റൊരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യേണ്ടിവരും.

തണുത്ത വറുത്ത ചിക്കൻ കഷണം, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമരുന്നുകൾ ഉള്ളി പാളിയിൽ വയ്ക്കുക, പിന്നെ വീണ്ടും മാംസം മുതലായവ.

പൂരിപ്പിക്കൽ സൂക്ഷ്മമായി സ്ഥാപിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക - “കലത്തിന്റെ” മതിലുകൾ കേടുകൂടാതെയിരിക്കണം.

അടുപ്പ് 160-180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.

ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ 2 വലിയ ഫോയിൽ കഷണങ്ങൾ ക്രോസ്‌വൈസ് പരത്തുക. ഫോയിൽ ഷീറ്റുകളുടെ കവലയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് മത്തങ്ങ സ്ഥാപിക്കുക, പഴത്തിന്റെ അറയിൽ ചിക്കൻ വറുത്ത എണ്ണ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക, മുമ്പ് മുറിച്ച ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ കലം അടയ്ക്കുക.

ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ ദൃഡമായി മൂടുക. ലിഡിലും വാൽ അടയ്ക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് കത്തിക്കും.

ബേക്കിംഗ് സമയം പ്രത്യേക പഴത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അടച്ച അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഒഴുകുന്ന ഒരു പ്രത്യേക മാംസം സുഗന്ധം പിടിച്ച് വിഭവം തയ്യാറാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പാക്കാം.

രണ്ടാമത്തെ രീതി: ഫോയിലിന്റെ അറ്റം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പുറംതള്ളിക്കൊണ്ട് മത്തങ്ങയുടെ മണം പിടിക്കുക, മത്തങ്ങ തയ്യാറാണെങ്കിൽ, മൃദുവായ, തിളങ്ങുന്ന ഓറഞ്ച് തൊലി, പൾപ്പ് പോലെ മൃദുവായതും നിങ്ങൾ കാണും.

ഫോയിലിന്റെ അടിയിൽ അടിഞ്ഞുകൂടിയ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് മത്തങ്ങ ജ്യൂസുകൾ പുറത്തുവിടുന്നതിനാൽ ശ്രദ്ധിക്കുക. ചൂടുള്ള മത്തങ്ങ ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ നാപ്കിനുകൾ/തൂവാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കുക" />

ഫോയിലിന്റെ അടിയിൽ അടിഞ്ഞുകൂടിയ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് മത്തങ്ങ ജ്യൂസുകൾ പുറത്തുവിടുന്നതിനാൽ ശ്രദ്ധിക്കുക. ചൂടുള്ള മത്തങ്ങ ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ നാപ്കിനുകൾ/തൂവാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കുക - മത്തങ്ങ ഇപ്പോൾ വഴുവഴുപ്പുള്ളതും മൃദുവായതുമാണ്.

വിഭവം തയ്യാറാണ്.

ചൂടും തണുപ്പും ഒരുപോലെ നൽകാം.

ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ, മത്തങ്ങ പൾപ്പ് എന്നിവ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക - നിങ്ങൾക്കത് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അകത്ത് നിന്ന് പുറത്തെടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ശൂന്യമായ മത്തങ്ങ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച് തൊലി മുറിക്കുക (ഇത് ഇതിനകം വളരെ മൃദുവായതാണെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയും. അതിനൊപ്പം).

ശീതീകരിച്ച മത്തങ്ങയുടെ ഉള്ളടക്കം സാധാരണയായി രുചികരമായ ജെല്ലിയായി മാറുന്നു.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!