പലതരം തണുത്ത ലാവാഷ് സ്നാക്സുകളുടെ സങ്കീർണ്ണമായ ആരാധകരെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, എങ്കിലും ഞാൻ എന്തായാലും ശ്രമിക്കും. അർമേനിയൻ ലാവാഷിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവയുടെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഓപ്ഷനുകളാൽ വിസ്മയിപ്പിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ലാവാഷിന് പുതിയതും രസകരവുമായ പൂരിപ്പിക്കൽ തിരയുകയാണെങ്കിൽ, സ്പ്രാറ്റുകളും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദിഷ്ടമായ ലാവാഷ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത "നൊസ്റ്റാൾജിയ" ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു.

സ്പ്രാറ്റുകൾ വളരെക്കാലമായി ഒരു രുചികരമായ വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല, കൂടാതെ അവയ്ക്ക് പകരം മറ്റ് വിദേശത്തും വിലകൂടിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളായ ട്രഫിൾ ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ എക്സോട്ടിക് മിമോലെറ്റ് ചീസ് എന്നിവ നിമറ്റോഡുകളും കാശ് തിന്നുകയും ചെയ്തു.

എന്നാൽ പുതുവർഷത്തിന് മാത്രം സ്പ്രാറ്റുകൾ മേശപ്പുറത്ത് ഉണ്ടായിരുന്ന സോവിയറ്റ് ഭൂതകാലത്തിൻ്റെ തനതായ രുചി ഞാൻ ഓർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പുതുവത്സര വിരുന്നിന് മുമ്പ് വീട്ടിൽ ഉണങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന സ്പ്രാറ്റുകളും ടാംഗറിൻ തൊലികളുമുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകളുടെ സുഗന്ധം നിറഞ്ഞിരുന്നു. റേഡിയേറ്റർ...

ഞങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും സാധാരണവും പരമ്പരാഗതവുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്പ്രാറ്റുകളുടെ രുചിയും വെളുത്തുള്ളി സ്വാദുള്ള അതിലോലമായ ചീസും ഉപയോഗിച്ച് അവിശ്വസനീയമായ ഒരു അവധിക്കാല ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഇത് കൃത്യമായി സംഭവിക്കുന്നു. സ്പ്രാറ്റുകളുള്ള ലാവാഷ് റോളുകൾ തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ എല്ലാ അതിഥികളെയും പ്രസാദിപ്പിക്കും, കൂടാതെ ഈ ലഘുഭക്ഷണ ലാവാഷ് റോൾ ഒരു സാർവത്രിക വിശപ്പായി കണക്കാക്കാം.

സ്പ്രാറ്റ്സ് റോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനെ കുറിച്ച് നിങ്ങൾ മനസ്സ് മാറ്റിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ബുക്ക്മാർക്കുകളിലേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വെബ്സൈറ്റിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് പ്രിൻ്റ് ചെയ്യുക.

ചേരുവകൾ:

• എണ്ണ ½ പാത്രത്തിൽ സ്പ്രാറ്റുകൾ (160 ഗ്രാം ഭരണി)
• ഹാർഡ് ചീസ് 100 ഗ്രാം.
• മുട്ട 2 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ് 100 ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി 1-2 ഗ്രാമ്പൂ
• നേർത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡ് 2 പീസുകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

മുട്ടകൾ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ച് (3-4 മിനിറ്റ്) നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കണം.

ഞങ്ങൾ ഹാർഡ് ചീസ് (ഞാൻ പാചകക്കുറിപ്പിനായി "റഷ്യൻ" ഉപയോഗിച്ചു) മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ടിങ്കർ ചെയ്യേണ്ടിവരും. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യാൻ കഴിയും, പക്ഷേ "സ്പ്രാറ്റ് കഞ്ഞി" ലാവാഷിൻ്റെ ഒരു ഷീറ്റിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമല്ല. അതിനാൽ, ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ ഞങ്ങൾ ഓരോ മത്സ്യത്തെയും കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നീളത്തിൽ മുറിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക.

ഈ പാചകത്തിന് പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ രണ്ട് ഷീറ്റുകൾ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ ഷീറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ഒന്ന് മുറിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റോറിൽ ചെറിയ സ്ക്വയർ പിറ്റാ ബ്രെഡുകൾ അപൂർവ്വമായി മാത്രമേ ഉള്ളൂ, അതിനാൽ ഞാൻ ഒരു വലിയ ഓവൽ പിറ്റാ ബ്രെഡ് പകുതിയായി മുറിച്ചു.

മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ പകുതി ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷിൻ്റെ ആദ്യ ഷീറ്റ് പരത്തുക.

വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡ് തുല്യമായി തളിക്കേണം.

പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റ് കൊണ്ട് മൂടുക.

വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ബാക്കിയുള്ള മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് രണ്ടാമത്തെ പിറ്റാ ബ്രെഡ് പരത്തുക, വറ്റല് മുട്ടകൾ തളിക്കേണം.

സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഒരു ഇറുകിയ റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുന്നു.

ഇത് വളരെ നീണ്ട "സ്പ്രാറ്റ് സോസേജ്" ആയി മാറുന്നു.

റോൾ ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ എളുപ്പത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് റോൾ പകുതിയായി മുറിക്കാം.

നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിച്ചിട്ടുണ്ടോ സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ? വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന റോളുകൾക്കുള്ള വളരെ ലളിതവും രുചികരവുമായ പാചകമാണിത്. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. പാചകക്കുറിപ്പ് എണ്ണയിൽ ബാൾട്ടിക് സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:
റോളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സുഷി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രത്യേക അരി
നോറി ഷീറ്റുകൾ
എണ്ണയിൽ ബാൾട്ടിക് സ്പ്രാറ്റുകൾ
അരി വിനാഗിരി (അരി സീസൺ ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു)
അച്ചാറിട്ട ഇഞ്ചി
വാസബി
സോയ സോസ് പുതിയ വെള്ളരിക്ക

സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉള്ള റോളുകൾ, പാചകക്കുറിപ്പ്:

അരി തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ധാരാളം വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുകയും ഉപ്പില്ലാത്ത വെള്ളത്തിൽ 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുകയും വേണം. പൂർത്തിയായ അരി ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക, അരി വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

കുക്കുമ്പർ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

സ്പ്രാറ്റുകൾ തുറന്ന്, പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് അധിക എണ്ണയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുന്നതിന് പേപ്പർ നാപ്കിനിൽ വയ്ക്കുക.

ഒരു മുള പായയിൽ നോറിയുടെ ഒരു ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക, മിനുസമാർന്ന വശം താഴേക്ക്.

റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഓരോ തവണയും കൈകൾ നന്നായി കഴുകുകയും അസിഡിഫൈഡ് വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കുകയും വേണം, അങ്ങനെ നിങ്ങളുടെ കൈകളിലെ അണുക്കൾ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കടക്കില്ല.

നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയിൽ ഒരു പിടി അരി എടുത്ത് അമർത്തിയ നോറിയുടെ പരുക്കൻ പ്രതലത്തിൽ തുല്യമായി പരത്തുക, മുകളിലെ അറ്റം ശൂന്യമാക്കുക.

അരിയുടെ ഉപരിതലം, സ്പ്രാറ്റുകൾ, കുക്കുമ്പർ എന്നിവയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക. രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് റോളിൽ അല്പം അച്ചാറിട്ട ഇഞ്ചിയോ വാസബിയോ ചേർക്കാം (ഓപ്ഷണൽ).

ഒരു മുള പായ ഉപയോഗിച്ച്, റോൾ ഒരു ഇറുകിയ റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.

റോൾ പൊടിക്കാതിരിക്കാൻ മൂർച്ചയുള്ള വലിയ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ആദ്യം റോൾ പകുതിയായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് 6 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച സ്പ്രാറ്റ് റോളുകൾ തയ്യാറാണ്. അച്ചാറിട്ട ഇഞ്ചി, വാസബി, സോയ സോസ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വിളമ്പേണ്ട വളരെ രുചികരവും നിറയുന്നതുമായ വിഭവമാണിത്.

ബന്ധപ്പെട്ട പോസ്റ്റുകൾ:

സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുകവിറ്റാമിൻ ഡി - 73.7%, വിറ്റാമിൻ ഇ - 21.9%, കാൽസ്യം - 13.9%, ഫോസ്ഫറസ് - 18%, കോബാൾട്ട് - 218.9%

സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉള്ള ഒരു റോളിൻ്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

• വിറ്റാമിൻ ഡികാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ ഹോമിയോസ്റ്റാസിസ് നിലനിർത്തുന്നു, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിൻ്റെ ധാതുവൽക്കരണ പ്രക്രിയകൾ നടത്തുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ അഭാവം അസ്ഥികളിലെ കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിൻ്റെ ഡീമിനറലൈസേഷൻ വർദ്ധിക്കുന്നു, ഇത് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
• വിറ്റാമിൻ ഇആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഗൊണാഡുകളുടെയും ഹൃദയപേശികളുടെയും പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ കോശ സ്തരങ്ങളുടെ സാർവത്രിക സ്റ്റെബിലൈസറാണ്. വിറ്റാമിൻ ഇ കുറവോടെ, എറിത്രോസൈറ്റുകളുടെ ഹീമോലിസിസ്, ന്യൂറോളജിക്കൽ ഡിസോർഡേഴ്സ് എന്നിവ നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
• കാൽസ്യംനമ്മുടെ അസ്ഥികളുടെ പ്രധാന ഘടകമാണ്, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ ഒരു റെഗുലേറ്ററായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പേശികളുടെ സങ്കോചത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. കാൽസ്യത്തിൻ്റെ കുറവ് നട്ടെല്ല്, പെൽവിക് എല്ലുകൾ, താഴത്തെ ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ധാതുവൽക്കരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഇത് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
• ഫോസ്ഫറസ്എനർജി മെറ്റബോളിസം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപ്പിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ്, കൂടാതെ എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്. കുറവ് വിശപ്പില്ലായ്മ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
• കോബാൾട്ട്വിറ്റാമിൻ ബി 12 ൻ്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിൻ്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിൻ്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.

ഇപ്പോഴും മറയ്ക്കുന്നു

അനുബന്ധത്തിലെ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പൂർണ്ണമായ ഗൈഡ് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.