ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
ഒരു 4 ലിറ്റർ പാത്രം സൂപ്പിനായി
ചിക്കൻ തുടകൾ - അര കിലോ
അരി - 1/3 കപ്പ് (60 ഗ്രാം)
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ
കാരറ്റ് - 1 കഷണം
ഉള്ളി - 1 കഷണം
വെള്ളം - 2.5 ലിറ്റർ
പുതിയ ചതകുപ്പ - 1 കുല
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
വെണ്ണ - 1 ചെറിയ ക്യൂബ്

തയ്യാറാക്കൽ
1. ശീതീകരിച്ചാൽ ചിക്കൻ തുടകൾ ഉരുകുക, കഴുകി ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക.
2. തണുത്ത വെള്ളം നിറച്ച് സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക.
3. ചാറു പാകം ചെയ്യട്ടെ, എന്നിട്ട് നുരയെ നീക്കം ചെയ്ത് ചൂട് കുറയ്ക്കുക; ഉപ്പ്, കുരുമുളക് വെള്ളം.
4. അരി ആദ്യം ഒരു അരിപ്പയിൽ കഴുകണം.
5. ചിക്കൻ പാകം ചെയ്ത അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം, മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക, ചെറുതായി തണുക്കുക, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിച്ച് ചാറിലേക്ക് മടങ്ങുക.
6. ചാറിലേക്ക് അരി ചേർക്കുക.
7. 10 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ സൂപ്പ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.
8. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പീൽ, ക്യാരറ്റ് താമ്രജാലം.
9. ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടാക്കുക, വെണ്ണ ഉരുകുക, ഉള്ളി ചേർക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ 5 മിനിറ്റ് പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക, വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക; ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുക.
7. അരി സൂപ്പ് ഉപ്പ്, രുചിയിൽ 2 ബേ ഇലകളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക, 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക (ഉരുളക്കിഴങ്ങും അരിയും മൃദുവാകും വരെ). ചാറിൽ നിന്ന് ബേ ഇല നീക്കം ചെയ്യുക. അരി സൂപ്പ് വിളമ്പുമ്പോൾ അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ അരി സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
1. ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക.
2. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കാരറ്റ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്.
3. ചിക്കൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
4. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, കൊഴുപ്പ് ചേർക്കാതെ "ഫ്രൈയിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ വറുക്കുക.
5. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 5-10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
6. പാചക പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ മാംസവും പച്ചക്കറികളും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
7. അരി സൂപ്പ് "മൾട്ടി-കുക്ക്" മോഡിൽ 40 മിനിറ്റ് 120 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അല്ലെങ്കിൽ "സൂപ്പ്" മോഡിൽ ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
8. 40 മിനിറ്റിനു ശേഷം, തയ്യാറാക്കിയ അരിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർക്കുക.
9. "മൾട്ടി-കുക്ക്" മോഡിൽ, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, "സൂപ്പ്" മോഡിൽ - മോഡിൻ്റെ അവസാനം വരെ.
10. പാചകം അവസാനം, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ചൂട് വിട്ടേക്കുക.
11. സേവിക്കുമ്പോൾ ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ ചേർക്കുക. ആസ്വദിച്ച്, പൂർത്തിയായ സൂപ്പ് ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ഗ്രൗണ്ട് ബ്ലാക്ക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിന് അരി സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
അരി - 1 ഗ്ലാസ്
പാൽ - 500 മില്ലി
വെണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം
ഉപ്പ് - അര ടീസ്പൂൺ

ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിന് അരി പാൽ സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
1. അരി ഒരു അരിപ്പയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുക.
2. ഒരു കപ്പിൽ അരിപ്പ വയ്ക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് അരിയിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം ഊറ്റിയെടുക്കുക.
3. രണ്ടോ മൂന്നോ ലിറ്റർ നോൺ-ഇനാമൽ ചട്ടിയിൽ 500 മില്ലി ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, കഴുകിയ അരി, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുക.
4. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ അരി ഉപയോഗിച്ച് പാൻ വയ്ക്കുക, തിളയ്ക്കുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക, 7-10 മിനിറ്റ് പകുതി പാകം വരെ വേവിക്കുക, ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായും അരിയിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടരുത്.
5. മൈക്രോവേവിൽ ചൂടാക്കുന്നത് വരെ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബർണറിൽ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാൽ ചൂടാക്കുക;
6. ചോറിനൊപ്പം ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക.
7. 8-10 മിനിറ്റ് ലിഡ് തുറക്കാതെ അരി വേവിക്കുക, സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക - അരി തിളപ്പിച്ച് മൃദുവാകണം.
8. അരി സൂപ്പ് തയ്യാറാകുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, അത് അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് അരി സൂപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക.
9. റൈസ് സൂപ്പ് 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കാൻ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.
10. അരി പാൽ സൂപ്പ് പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഓരോ പാത്രത്തിലും വെണ്ണ ഒരു ചെറിയ ചതുരം ഇട്ടു, ഇളക്കുക.

ആദ്യ കോഴ്സുകൾ നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനമാണ്. ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും മാംസം (പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ്), ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദിഷ്ടമായ അരി സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അസാധാരണമാക്കണമെങ്കിൽ, ചിക്കൻ, തക്കാളി, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു പുതിയ രുചി ലഭിക്കാൻ ഈ ചേരുവകൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. അരി സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ലെങ്കിൽ, ഫോട്ടോകളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.

അരി സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

മറ്റേതൊരു പോലെ, ഈ ആദ്യ വിഭവം ശരിയായി തയ്യാറാക്കണം, അപ്പോൾ മാത്രമേ അത് രുചികരമായി മാറുകയുള്ളൂ. ഉദാഹരണത്തിന്, പരാജയങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഉയർന്നുവരുന്നു, കാരണം എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും സൂപ്പിലെ അരി പാകം ചെയ്യാതിരിക്കാൻ എത്രനേരം പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് അറിയില്ല, അതിൻ്റെ ഫലമായി അവർ സൂപ്പിന് പകരം കഞ്ഞിയിൽ അവസാനിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇതിനുള്ള ഉത്തരം കണ്ടെത്തുക:

1. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും അരി ധാന്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, എന്നിരുന്നാലും പല പാചകക്കാരും നീണ്ട ധാന്യമോ ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ ആയ അരി ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
2. ധാന്യങ്ങൾ മുക്കിവയ്ക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ അത് കഴുകിക്കളയേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
3. വ്യക്തമായ സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ലെങ്കിൽ, 1: 2 എന്ന അനുപാതത്തിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് അരി ധാന്യങ്ങൾ പ്രത്യേകം തിളപ്പിക്കുക.
4. ആദ്യമായി ഈ ട്രീറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ഫോട്ടോകളുള്ള മാസ്റ്റർ ക്ലാസുകൾ പിന്തുടരുക.

അരി സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ അരി സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാം. അരി ധാന്യം മൃദുവായതും എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിലെ പ്രധാന ഘടകമല്ല, പക്ഷേ പലപ്പോഴും ഇത് കൂടാതെ വിഭവത്തിൻ്റെ രുചി അപൂർണ്ണമാകും. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ജോർജിയൻ സൂപ്പ് kharcho അല്ലെങ്കിൽ rassolnik നിന്ന് ധാന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്താൽ, അവർ രുചിയിൽ ഒരുപാട് നഷ്ടപ്പെടും. ഇനിപ്പറയുന്ന അരി സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്ന് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉച്ചഭക്ഷണം പ്രത്യേകമാക്കുക.

അരിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും സൂപ്പ്

• സമയം: 1 മണിക്കൂർ.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 6 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 40 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം അരി സൂപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഏറ്റവും ലളിതമാണ്, പക്ഷേ അത് സാധാരണ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൻ്റെ സഹായത്തോടെ രുചി കൂടുതൽ രസകരവും സമ്പന്നവുമാക്കാം. ഈ സൂപ്പ് പലപ്പോഴും "ഡാച്ച സൂപ്പ്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതോ ഫ്രോസൺ ചെയ്തതോ ആയ മത്സ്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കുക. ടെൻഡർ വരെ മത്സ്യം തിളപ്പിക്കുക, പാചകക്കുറിപ്പിൽ രുചികരമായ മത്സ്യ ചാറു ഉപയോഗിച്ച് പ്ലെയിൻ വെള്ളം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം (ഏതെങ്കിലും) - 1 കാൻ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 7-8 പീസുകൾ;
• അരി - ½ കപ്പ്;
• വെള്ളം - 2.5 ലിറ്റർ;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.

പാചക രീതി:

1. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അരി ധാന്യങ്ങൾ ചേർക്കുക, പകുതി പാകം വരെ വേവിക്കുക.
2. ഉള്ളിയും കാരറ്റും അരിഞ്ഞ് വഴറ്റുക.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ അരിഞ്ഞത് അരിയിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തീരുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
4. അവസാനം, ഉപ്പ്, പറങ്ങോടൻ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം ചേർക്കുക, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് വറുത്ത, കുരുമുളക്, ബേ ഇല സീസൺ. ആരാണാവോ തളിക്കേണം.

കൂടെ ചിക്കനും

• സമയം: 1 മണിക്കൂർ 15 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 8 ആളുകൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 37 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: യൂറോപ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

റൈസ് സൂപ്പ് ചിക്കൻ ചാറിനൊപ്പം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാകും. ഇത് ലഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ചാറു എത്രമാത്രം കൊഴുപ്പും സമ്പന്നവുമാണ് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഫില്ലറ്റ്, ഹാംസ്, ചിക്കൻ ബാക്ക്, ചിറകുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. കൂടാതെ, പാചക പ്രക്രിയയിൽ, പച്ചക്കറികൾ വറുത്തതല്ല, പക്ഷേ ചിക്കൻ മാംസം ഒന്നിച്ച് തിളപ്പിച്ച്, അതിനാൽ അരി സൂപ്പും ഭക്ഷണമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ഉള്ളി - 0.5 പീസുകൾ;
• അരി - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ചിക്കൻ ലെഗ് - 1 പിസി;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• ബേ ഇല - 2 പീസുകൾ.

പാചക രീതി:

1. ഹാം വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, ഉപ്പ്, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർത്ത് തീയിടുക. തിളച്ചതിന് ശേഷം, തീ ചെറുതാക്കി മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, നുരയെ ഒഴിവാക്കുക.
2. അതിനുശേഷം മാംസം നീക്കം ചെയ്ത് തിളയ്ക്കുന്ന ചാറിലേക്ക് അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. അടുത്തതായി, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് അരി പാകമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

അരിയിൽ നിന്നും മാംസത്തിൽ നിന്നും

• സമയം: 2 മണിക്കൂർ.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 8 ആളുകൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 47 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: ജോർജിയൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

നിങ്ങൾ വെജിറ്റേറിയനല്ലെങ്കിൽ, അരിയും മാംസവും ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഈ വിഭവം രുചികരവും സമ്പന്നവും സംതൃപ്തിയും ആയി മാറുന്നു. മാംസം ചാറിൽ പാകം ചെയ്ത ഖാർചോ സൂപ്പ് ജോർജിയയിൽ മാത്രമല്ല, റഷ്യയിലും ജനപ്രിയമാണ്. തയ്യാറാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ കഴിവുകളെ നിങ്ങൾ സംശയിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഫോട്ടോകളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പിന്തുടരുക.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 200-300 ഗ്രാം;
• അരി - 150 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1-2 പീസുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• തക്കാളി - 3 പീസുകൾ. അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 പായ്ക്ക്;
• വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ;
• ഹോപ്സ്-സുനേലി - ¼ ടീസ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. മാംസം അരിഞ്ഞത്, വെള്ളം ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് വേവിക്കുക, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക.
2. ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വറ്റല് തക്കാളി പൾപ്പ് (തക്കാളി പേസ്റ്റ്), കുരുമുളക്, suneli ഹോപ്സ് ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഔട്ട് ചൂഷണം.
3. ബീഫ് ചാറിലുള്ള മാംസം ഏകദേശം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അരി ധാന്യങ്ങൾ ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
4. അതിനുശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, അവ മൃദുവായിത്തീരുമ്പോൾ, തക്കാളി സോസ് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. ചതകുപ്പ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.

മാംസം ഇല്ലാതെ

• സമയം: 1 മണിക്കൂർ.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 8 ആളുകൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 34 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: യൂറോപ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

ഒരു നേരിയ അരി സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, മാംസത്തേക്കാൾ കൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. നോമ്പുകാലത്തും ഈ ഭക്ഷണ വിഭവം കഴിക്കാം. ഉണക്കിയതും ടിന്നിലടച്ചതുമായ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മഷ്റൂം സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യാം, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പുതിയവ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ ട്രീറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്; ഒരു പുതിയ വീട്ടമ്മയ്ക്ക് പോലും അരിയും കൂൺ സൂപ്പും ഉപയോഗിച്ച് മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
• അരി - 100 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കൂൺ - 150 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

1. അരി ധാന്യത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തീയിൽ വയ്ക്കുക, പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.
2. ഉള്ളി വറുക്കുക, കാരറ്റ് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് കൂൺ ചേർക്കുക.
3. ധാന്യങ്ങൾ ഏതാണ്ട് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇല്ല

• സമയം: 1 മണിക്കൂർ.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 9 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 54 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

നിങ്ങൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ, പക്ഷേ മാംസം കൂടാതെ ജീവിക്കാൻ കഴിയില്ലെങ്കിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇല്ലാതെ സൂപ്പ് വേവിക്കുക, പക്ഷേ മീറ്റ്ബോൾ ഉപയോഗിച്ച്.നിങ്ങൾ അവ റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങരുത്; ഈ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ ഉപയോഗിക്കാം, അത് പാചക പ്രക്രിയ ലളിതമാക്കുകയും സ്റ്റൌയ്ക്ക് അടുത്തായി നിങ്ങളുടെ നിരന്തരമായ സാന്നിധ്യം ആവശ്യമില്ല.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ;
• അരി - 150 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (ഏതെങ്കിലും) - 300 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്ന് മീറ്റ്ബോൾ ഉണ്ടാക്കുക.
2. അരി ധാന്യങ്ങൾ, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. വെള്ളം നിറച്ച് 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. അതിനുശേഷം മീറ്റ്ബോൾ ചേർക്കുക, എല്ലാ ചേരുവകളും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
4. അവസാനം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സസ്യങ്ങളും ചേർക്കുക.

അരി ഉപയോഗിച്ച് ഡയറ്റ് സൂപ്പ്

• സമയം: 1 മണിക്കൂർ 15 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 10 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 30 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: യൂറോപ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ആരോഗ്യകരവും ഭക്ഷണക്രമവും എന്നാൽ അതേ സമയം രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായ ഉച്ചഭക്ഷണം കൊണ്ട് പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അരിയും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് വേവിക്കുക. പ്രക്രിയയ്ക്ക് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, കൂടാതെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എല്ലാം ലഭ്യവും വിലകുറഞ്ഞതുമാണ്. കൂടാതെ, പച്ചക്കറികളിൽ കുറഞ്ഞത് കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ വ്യത്യസ്ത വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന മെനുവിൽ വൈവിധ്യം ചേർക്കാൻ ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• തക്കാളി - 4 പീസുകൾ;
• ചൈനീസ് കാബേജ് - 300 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• അരി - 100 ഗ്രാം;
• ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

1. ഒരു പാൻ വെള്ളം തീയിൽ വയ്ക്കുക. തിളച്ചു വരുമ്പോൾ ഉള്ളിയും കാരറ്റും ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
2. അതിനുശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാബേജും ചേർക്കുക.
3. അടുത്തതായി, അരി ധാന്യങ്ങളും അരിഞ്ഞ തക്കാളിയും ചേർക്കുക, ചേരുവകൾ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
4. അവസാനം, ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സമചതുര മുട്ടകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.

എരിവുള്ള

• സമയം: 1 മണിക്കൂർ.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 10 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 38 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: യൂറോപ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

മസാലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് അരിയും മുളകും ചേർത്ത് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാം. അത്തരം ഭക്ഷണം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാനും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് ചില പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ അവകാശപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം കൊണ്ട്, സൂപ്പ് കട്ടിയുള്ളതും തൃപ്തികരവും വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറുന്നു. ഈ ട്രീറ്റ് ചാറു (മാംസം, ചിക്കൻ) പാകം ചെയ്യുന്നു, നോമ്പ് ദിവസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ശുദ്ധീകരിച്ച മിനറൽ വാട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ചാറു (വെള്ളം) - 2 ലിറ്റർ;
• അരി - 100 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, മുളക് - 1 പിസി;
• ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - 1 കഴിയും;
• സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്;
• കുരുമുളക് നിലം - ¼ ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, ചീര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. സ്റ്റൗവിൽ ചാറു കൊണ്ട് പാൻ വയ്ക്കുക.
2. എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ കുരുമുളക് വയ്ക്കുക, 3 മിനിറ്റിനു ശേഷം തക്കാളിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക.
3. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാറിലേക്ക് കഴുകിയ അരി ഒഴിക്കുക, പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ബീൻസ് ചേർക്കുക (ദ്രാവകം കളയുക).
4. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, കുരുമുളകും തക്കാളിയും ഒഴിക്കുക, മുളക് കുരുമുളക് ഒരു പോഡ് എറിയുക.
5. എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത് ഓഫ് ചെയ്ത് പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.

ലാക്റ്റിക്

• സമയം: 60 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 8 ആളുകൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 67 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

മിക്ക വീട്ടമ്മമാരും നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള പാൽ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ അരിക്കൊപ്പം സൂപ്പ് രുചികരമല്ല.ഈ പ്രക്രിയ എളുപ്പമാണ്, ഇതിന് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കില്ല, പക്ഷേ ട്രീറ്റ് മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഒരു മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണവും ഉച്ചഭക്ഷണവും അത്താഴവും ആയിരിക്കും. ഈ സൂപ്പ് ദിവസം മുഴുവനും നിങ്ങൾക്ക് ഊർജം പ്രദാനം ചെയ്യുകയും വളരെ നേരം നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് ശമിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. പാൽ ഓടിപ്പോകാതിരിക്കാൻ നോക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 0.7 ലിറ്റർ;
• അരി - 150 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 3 ഗ്ലാസ്;
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• തേൻ (പഞ്ചസാര) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• കറുവപ്പട്ട - ഓപ്ഷണൽ.

പാചക രീതി:

1. അരി ധാന്യം വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ പാൽ തിളപ്പിക്കുക.
2. പൂർത്തിയായ അരിയിലേക്ക് പാൽ ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇടുക, 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. അവസാനം, പഞ്ചസാര (തേൻ) ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ഓഫ് ചെയ്യുക.
4. വെണ്ണയും കറുവപ്പട്ടയും ചേർക്കുക.

ക്രീം സൂപ്പ്

• സമയം: 45 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 39 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: യൂറോപ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

അത്തരമൊരു ട്രീറ്റ് മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും ഉച്ചഭക്ഷണം അസാധാരണവും ശുദ്ധീകരിക്കാനും സഹായിക്കും. പ്യൂരി സൂപ്പുകൾ പലപ്പോഴും കഫേകളിലും റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിലും വിളമ്പുന്നു, അവ വീട്ടിൽ വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ തയ്യാറാക്കൂ. നിങ്ങൾക്ക് സാധ്യമായ ഏറ്റവും ഭക്ഷണ സൂപ്പ് ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികൾ വറുക്കരുത്, പക്ഷേ ഈ സുഗന്ധമുള്ള പച്ചക്കറി ചാറു തിളപ്പിച്ച് ധാന്യത്തിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ക്രീം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• അരി - 100 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 100 മില്ലി;
• കാരറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• വെള്ളം - 1.5-2 ലിറ്റർ;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.

പാചക രീതി:

1. പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ അരി ധാന്യങ്ങൾ പ്രത്യേകം തിളപ്പിക്കുക.
2. 5 മിനിറ്റ് വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉള്ളി വറുക്കുക, കാരറ്റ് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. പച്ചക്കറികളിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, 7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം വേവിക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ അരി ധാന്യങ്ങൾ ചേർക്കുക.
4. പിന്നെ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പാലിലും, ക്രീം ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.
5. പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.

വീഡിയോ

അരി സൂപ്പിന് ഹൃദ്യമായ രുചിയും വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളുമുണ്ട്. സാധാരണ അരി സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള നുറുങ്ങുകൾ ഞങ്ങൾ പങ്കിടുന്നു.

സൂപ്പിനായി ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 0.5 കിലോ ചിക്കൻ തുടകൾ;
• 200 ഗ്രാം അരി;
• 4 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• ഒരു കാരറ്റ്;
• ഒരു ഉള്ളി;
• 2.5 ലിറ്റർ വെള്ളം;
• പുതിയ ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ ഒരു കൂട്ടം;
• ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് ഒരു ഗ്ലാസ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• വെണ്ണ 1 ചെറിയ കഷണം.

അരി സൂപ്പ് ഇടത്തരം ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്യുന്നു, ഇത് നിരവധി വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകണം, കുറഞ്ഞത് 7 തവണ, വിഭവത്തിൻ്റെ സുതാര്യത ഇതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ സൂപ്പ് ഒരു സമയം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ അത് പിന്നീട് വീണ്ടും ചൂടാക്കരുത്, കാരണം ഇത് അതിൻ്റെ രൂപവും രുചിയും വഷളാക്കും.

അരി സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു. തുടകൾ കഴുകി ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളത്തിലിട്ട് സ്റ്റൗവിൽ വെച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ഊഷ്മാവ് കുറയ്ക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക. പ്രീ-ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചാറു.

30 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്യുക, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിച്ച് ചാറിലേക്ക് മടങ്ങുക. കഴുകിയ അരി ചാറിലേക്ക് ഒഴിച്ച് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.

ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വഴറ്റുക, തുടർന്ന് 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം കാരറ്റ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക, ഉള്ളിയിലേക്ക് ചേർക്കുക, 6 മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. റോസ്റ്റ് സൂപ്പിലേക്ക് മാറ്റി പീസ് ചേർക്കുക. സൂപ്പിലേക്ക് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ബേ ഇല ചേർക്കുക, പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ചാറിൽ നിന്ന് ബേ നീക്കം ചെയ്ത് പ്ലേറ്റിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ചീര ചേർക്കുക.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് 240 ഗ്രാം അരി സൂപ്പിൽ 60 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അരി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇരട്ടി വലിപ്പം കൂടുമെന്നത് ഓർക്കേണ്ടതാണ്. നീണ്ട-ധാന്യ അരി സൈഡ് വിഭവങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, ഇടത്തരം ധാന്യ അരി റിസോട്ടോയ്ക്കും സൂപ്പിനും അനുയോജ്യമാണ്, കൂടാതെ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അരി മികച്ച പുഡ്ഡിംഗുകളും കഞ്ഞികളും ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഐറിന കാംഷിലിന

മറ്റൊരാൾക്ക് വേണ്ടി പാചകം ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങൾക്കായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ മനോഹരമാണ്))

ഉള്ളടക്കം

ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ പ്രധാന സ്രോതസ്സുകളിലൊന്നാണ് അരി ധാന്യം, ഇത് നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ മാത്രമല്ല, മുടിയുടെയും ചർമ്മത്തിൻ്റെയും അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളും മാലിന്യങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. അരി ഉപയോഗിച്ച് അത്തരമൊരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് കൂടുതൽ സമയവും പരിശ്രമവും എടുക്കില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

അരി സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ധാന്യങ്ങൾ ചേർക്കുന്ന ആദ്യ വിഭവം മെലിഞ്ഞതോ ഇറച്ചി ചാറുകൊണ്ടോ ഉണ്ടാക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ചിക്കൻ, ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം എന്നിവയുള്ള സൂപ്പ് കൂടുതൽ സമ്പന്നവും തൃപ്തികരവുമായി മാറുന്നു, കൂടാതെ ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ളവർക്ക് മാംസം രഹിത ഓപ്ഷൻ ഇഷ്ടപ്പെടും. അരി സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് കഞ്ഞിയായി അവസാനിക്കാതിരിക്കുക, ശുപാർശകൾ അനുസരിച്ച് എല്ലാം ഘട്ടം ഘട്ടമായി ചെയ്യുക.

അരി സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ലോകത്തിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ അടുക്കളയിലും ഈ വിഭവം ഉണ്ട്. വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വീട്ടമ്മമാർ അരി സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിരന്തരം പുതിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുകയും മറ്റുള്ളവരുമായി വിജയകരമായ കോമ്പിനേഷനുകൾ പങ്കിടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇന്ന് കുടുംബത്തിലെ എല്ലാവർക്കും ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന പാചക ഓപ്ഷനുകൾ പരിശോധിക്കുക. ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കില്ല, പകരം നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ആഹ്ലാദകരമായ വാക്കുകൾ ലഭിക്കും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ

ടർക്കി വിഭവങ്ങൾ ഡയറ്റ് മെനുവിൽ പെടുന്നു, അവ വളരെ രുചികരവും തൃപ്തികരവുമാണ്. ടർക്കി ഉപയോഗിച്ച് അരിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പും ഒരു അത്ഭുതകരമായ സൌരഭ്യവാസനയുണ്ട്, പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ഒരു തുടക്കക്കാരനായ പാചകക്കാരന് പോലും ഈ ആദ്യ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് പ്രധാന ചേരുവകളിലേക്ക് ബ്രോക്കോളി ചേർക്കാം, തുടർന്ന് ഇത് എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് കൂടുതൽ ഗുണം ചെയ്യും, മാത്രമല്ല ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ളവരുടെ രൂപത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയുമില്ല.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• ബേ ഇല, ഉപ്പ്, താളിക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് - 0.5 കിലോ;
• അരി (വൃത്താകൃതിയിലുള്ളത്) - 2.5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ബ്രോക്കോളി - 300 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. ചാറു തയ്യാറാക്കുക: ഉപ്പിട്ട തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ടർക്കി വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ചാറു തയ്യാറാകുമ്പോൾ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക;
2. ഒരു ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കുക: ഉള്ളി വറുക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റിനു ശേഷം അതിൽ കാരറ്റ് ചേർക്കുക.
3. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് മാംസം നീക്കം ചെയ്ത് ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
4. കഴുകിയ ധാന്യങ്ങൾ ചാറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
5. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര, അരിഞ്ഞ ഫില്ലറ്റ്, ബ്രോക്കോളി എന്നിവ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക.
6. എല്ലാ ചേരുവകളും പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ പച്ചക്കറി-മാംസം മിശ്രിതം വേവിക്കുക, അവസാനം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇലകൾ എറിയുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് ചേർക്കാം, അത് കൂടുതൽ സംതൃപ്തമായിരിക്കും.
7. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് 10 മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ.

കൂടെ ചിക്കനും

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് വിളമ്പുന്ന വിഭവം നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ എല്ലാ അംഗങ്ങളും വിലമതിക്കും, കാരണം ഇത് വളരെ രുചികരവും സുഗന്ധവുമാണ്, മാത്രമല്ല ധാന്യങ്ങൾക്കും ഉരുളക്കിഴങ്ങിനും നന്ദി. നിങ്ങൾ ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് ചാറു ഉപയോഗിച്ചതിനേക്കാൾ വളരെ മൃദുലമായിരിക്കും ചിക്കൻ റൈസ് സൂപ്പ്. പച്ച അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച പീസ് പ്രത്യേക ഫ്ലേവർ കുറിപ്പുകളും ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് രസകരമായ ഒരു രൂപവും ചേർക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ലോറൽ ഇല - 1 പിസി;
• വെള്ളം - 3 ലിറ്റർ;
• പീസ് (ടിന്നിലടച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ) - 1 തുരുത്തി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 പീസുകൾ;
• അരി ധാന്യങ്ങൾ - 0.5 കപ്പ്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• എണ്ണ (പച്ചക്കറി) - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ആരാണാവോ - 1 കുല;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ചിക്കൻ - 0.5 കിലോ;
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി.

പാചക രീതി:

1. മാരിനേറ്റ് ചാറു സജ്ജമാക്കുക: ചിക്കൻ വെട്ടി, വെള്ളം ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു.
2. തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ് വലിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ഉള്ളി മുറിക്കുക.
3. സസ്യ എണ്ണയിൽ ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറികൾ വയ്ക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നത് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. വറുത്ത ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയിലേക്ക് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. മിശ്രിതം കുറച്ചുനേരം വേവിക്കട്ടെ.
5. തയ്യാറാക്കിയ ചാറിൽ 20 മിനിറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര വയ്ക്കുക. ഇതിനുശേഷം, കഴുകിയ ധാന്യങ്ങൾ ചേർക്കുക.
6. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പാൻ ഉള്ളടക്കം ഉപ്പ്, ബേ ഇല ചേർക്കുക ഫിനിഷ്ഡ് വറുത്ത.
7. നിങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച പീസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അധിക ദ്രാവകം അവരെ ഊറ്റി ബാക്കി ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
8. ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് കുരുമുളക്, സസ്യങ്ങൾ ചേർക്കുക.

മീറ്റ്ബോൾ ഉപയോഗിച്ച്

ഒരു കുട്ടി പോലും ആദ്യത്തേതിൻ്റെ ഈ പതിപ്പിനെ അഭിനന്ദിക്കും, കാരണം ഫ്ലോട്ടിംഗ് ഇറച്ചി പന്തുകൾ വളരെ രുചികരമാണ്. അവസാന വിഭവം എങ്ങനെയായിരിക്കുമെന്ന് കാണാനും ആരംഭിക്കാനും ഫോട്ടോ നോക്കൂ. സൂപ്പിനുള്ള അരി ഉള്ള മീറ്റ്ബോൾ അല്പം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, ധാന്യങ്ങൾ നന്നായി കഴുകേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് മുട്ട ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് ഓഫാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സേവിക്കുമ്പോൾ, ഓരോ പ്ലേറ്റിലും പകുതി ഇടുക.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• വെണ്ണ (ഡ്രെയിൻ) - 25 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം) - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• അരി അരപ്പ് - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 പീസുകൾ.

പാചക രീതി:

1. 3 ലിറ്റർ വെള്ളം നിറച്ച ഒരു കണ്ടെയ്നർ തീയിൽ വയ്ക്കുക.
2. നിങ്ങൾ വാങ്ങിയതോ സ്വയം ഉണ്ടാക്കിയതോ ആയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കുക: ഉപ്പും കുരുമുളകും, അതിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക. ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി രൂപപ്പെടുത്തുക.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഇറച്ചി ബോളുകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
4. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിലേക്ക് മീറ്റ്ബോൾ നീക്കം ചെയ്ത് ഇപ്പോൾ മാറ്റിവയ്ക്കുക.
5. പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് ചാറിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.
6. അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും വറ്റല് കാരറ്റും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വഴറ്റുക, തുടർന്ന് പാചകം ചെയ്യാൻ അയയ്ക്കുക.
7. കാൽമണിക്കൂറിനു ശേഷം, പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ധാന്യങ്ങൾ ചേർക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ധാന്യങ്ങൾ, നൂഡിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത ഉപയോഗിക്കാം).
8. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് മീറ്റ്ബോൾ ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, സീസൺ എന്നിവ ചേർത്ത് പാകം വരെ വേവിക്കുക.
9. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു മുട്ട ചേർക്കുക.

അരി ഉപയോഗിച്ച് റസ്സോൾനിക് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഈ വിഭവത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പിട്ട തക്കാളിയോ വെള്ളരിയോ ചേർക്കാം, ഇത് ഓരോ വീട്ടമ്മയുടെയും അഭ്യർത്ഥനയിലാണ്. ടിന്നിലടച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് അവശേഷിക്കുന്ന ഉപ്പുവെള്ളമാണ് മുൻകാലത്തിൻ്റെ തനതായ രുചി നൽകുന്നത്. നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളെയോ അതിഥികളെയോ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഈ ചൂടുള്ള വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 1 പിസി;
• വെളുത്തുള്ളി - 6 പല്ലുകൾ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• മാംസം - 600 ഗ്രാം;
• ആരാണാവോ, ബേ ഇല, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ഉപ്പിട്ട തക്കാളി - 5 പീസുകൾ;
• അരി ധാന്യങ്ങൾ - 0.5 കപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. 3 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ മാംസം തിളപ്പിക്കുക, രൂപപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക, അവസാനം അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. ചാറിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരയും ധാന്യങ്ങളും ചേർക്കുക.
3. ഉള്ളി, വറ്റല് കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. ഉപ്പിട്ട പച്ച തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ചേർക്കുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, സീസൺ, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് മൂടി അടച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
5. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
6. തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകളുള്ള ചട്ടിയിൽ വറുത്ത പാൻ ഉള്ളടക്കം വയ്ക്കുക, ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, മാംസം, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ബേ ഇലയിൽ എറിയുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
7. അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക, പിന്നെ കുറച്ചുകൂടി തിളപ്പിച്ച് ഓഫ് ചെയ്യുക.
8. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചോറിനൊപ്പം ചിക്കൻ ഖാർചോ സൂപ്പ്

ഖാർചോയുടെ ക്ലാസിക് പതിപ്പ് ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, എന്നാൽ മിക്ക വീട്ടമ്മമാരും ചിക്കൻ ചേർക്കുന്നു, കാരണം ഇത് ഭക്ഷണക്രമവും വയറ്റിൽ നന്നായി ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ചോറിനൊപ്പം ചിക്കൻ ഖാർച്ചോ സൂപ്പ് ചീസ് സൂപ്പിനെക്കാൾ രുചികരവും ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ടതുമായി മാറുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ മനുഷ്യൻ ഈ ഓപ്ഷൻ കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടും - ഖാർചോയ്ക്ക് മസാലയും രൂക്ഷവുമായ രുചിയും മികച്ച സുഗന്ധവുമുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• അരി അരപ്പ് - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ചിക്കൻ - 0.5 കിലോ;
• ടികെമലി സോസ്, വാൽനട്ട് - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലുകൾ;
• ബേ ഇല - 2 പീസുകൾ;
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വഴുതനങ്ങ - 1 കുല;
• ഗ്രൗണ്ട് പപ്രിക, സുനേലി ഹോപ്സ് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• എണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചക രീതി:

1. ചിക്കൻ 2 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത് പുറത്തെടുത്ത് മുറിച്ച് തിരികെ വയ്ക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
2. മാംസത്തിൽ കഴുകിയ ധാന്യങ്ങൾ ചേർക്കുക, പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
3. ചെറിയ ഉള്ളി സമചതുര വഴറ്റുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ടികെമലി സോസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
4. ചട്ടിയിൽ ചേരുവകളിലേക്ക് പപ്രിക ചേർക്കുക, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ചാറു ഒഴിക്കുക. 2 മിനിറ്റിനു ശേഷം, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക.
5. അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, വറചട്ടിയിലെ ഉള്ളടക്കം, ബാക്കി തയ്യാറാക്കിയ താളിക്കുക എന്നിവ ചാറിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഓഫാക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് മല്ലിയില ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

വാചകത്തിൽ ഒരു പിശക് കണ്ടെത്തിയോ? അത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, Ctrl + Enter അമർത്തുക, ഞങ്ങൾ എല്ലാം ശരിയാക്കും!

“സൂപ്പിൽ എത്ര ഗ്രാം അരി ഇടണം?” എന്ന ചോദ്യം നമ്മളെല്ലാവരും താമസിയാതെ അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട് സ്വയം ചോദിക്കുന്നു. ചോദ്യം, തീർച്ചയായും, വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം അനുപാതങ്ങൾ തെറ്റാണെങ്കിൽ, സൂപ്പ് അസുഖകരമായ രുചിയുള്ള അരി കഞ്ഞിയായി മാറും.

ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ ആദ്യ കോഴ്സ് ലഭിക്കാൻ സൂപ്പിൽ എത്ര ഗ്രാം അരി ഇടണമെന്ന് വിശദമായി പറയും. ധാന്യങ്ങൾക്കുള്ള പാചക സമയവും അതിൻ്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളും നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

ഒരു ലിറ്റർ സൂപ്പിന് അരിയുടെ അളവ്

പട്ടികയിലെ അനുപാതങ്ങൾ എല്ലാത്തരം അരികൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്. ധാന്യങ്ങൾ ഒരേ രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഈ നുറുങ്ങ് നിങ്ങൾക്കായി സൂക്ഷിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. എല്ലാവരുടെയും സ്പൂണുകളും ഗ്ലാസുകളും വ്യത്യസ്തമായതിനാൽ, ഏറ്റവും കൃത്യമായ അളവ് ഗ്രാമിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അടുക്കള സ്കെയിൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരെണ്ണം വാങ്ങാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത് +/- ഏതാനും ഗ്രാം സൂപ്പിന് വലിയ മാറ്റമുണ്ടാക്കില്ല.

പട്ടിക 1. സൂപ്പിനുള്ള അരിയുടെ അളവ്

ലിറ്ററിൽ വെള്ളം / ചാറു അളവ്	ടേബിൾസ്പൂൺ ൽ	ഗ്രാമിൽ	ഗ്ലാസുകളിൽ
1	1,5	45	1/8
2	3	90	1/4
3	4,5	135	1/3
4	6	180	1/2
5	6,5	225	1

സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. അധിക അന്നജം നീക്കം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് 20 മിനിറ്റ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കാം.

ഈ വിഷയത്തിൽ ഒരു അത്ഭുതകരമായ അരി സൂപ്പ് ഗൈഡ് ഉണ്ട്, അവിടെ ഏത് സമയത്താണ് നിങ്ങൾ സൂപ്പിലേക്ക് അരി ചേർക്കേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പഠിക്കാം.

വിവിധ തരം അരികൾ പാകം ചെയ്യുന്ന സമയം

ലോകത്ത് എണ്ണമറ്റ അരികളുണ്ട്. ഞങ്ങളുടെ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ താമസിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതും ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു, കൂടാതെ ഓരോന്നിനും പാചക സമയം നിശ്ചയിച്ചിട്ടുണ്ട്. അരി ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ തീരുമാനിക്കുന്ന ആർക്കും ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകും, കൂടാതെ ധാന്യം ചേർക്കാൻ സൂപ്പ് പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് എത്ര മിനിറ്റ് മുമ്പ് അറിയില്ല.

പട്ടിക 2. അരി പാകം ചെയ്യാൻ എത്ര സമയം

മേശയിൽ നിന്ന് കാണാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ, പാചകം ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും വേഗതയേറിയ അരി മിനുക്കിയ അരിയാണ്, ഏറ്റവും ദൈർഘ്യമേറിയത് - തവിട്ട്, കറുപ്പ്. എന്നാൽ ഓരോ മൈനസിനും ഒരു പ്ലസ് ഉണ്ട്, ഇനിപ്പറയുന്ന പട്ടിക നോക്കുക, നിങ്ങൾ സ്വയം എല്ലാം മനസ്സിലാക്കും.

മിനുക്കിയതും പാകം ചെയ്തതും തവിട്ടുനിറഞ്ഞതുമായ അരിയുടെ വിറ്റാമിൻ, മിനറൽ ഘടന

അവരുടെ പോഷകാഹാരം സമ്പൂർണ്ണവും സന്തുലിതവുമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നവർക്കായി, വിവിധയിനം അരിയുടെ വൈറ്റമിൻ, മിനറൽ സെലക്ഷൻ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. മിനുക്കിയതും ആവിയിൽ വേവിച്ചതും പോളിഷ് ചെയ്യാത്തതുമായ ധാന്യങ്ങളുടെ രാസഘടന ഈ പട്ടികയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മൂല്യങ്ങൾ നോക്കൂ, ഈ അല്ലെങ്കിൽ ആ ധാന്യം ശരീരത്തിന് എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണെന്നും ഏത് വിധത്തിലാണ് എന്നും നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് വ്യക്തമാകും.

മുന്നോട്ട് നോക്കുമ്പോൾ, വൈവിധ്യങ്ങൾ പരിഗണിക്കാതെ, ഏത് അരിയും പതിവായി കഴിക്കുമ്പോൾ ഇനിപ്പറയുന്ന പോസിറ്റീവ് ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് ഞാൻ ശ്രദ്ധിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു:

• ദഹനം സാധാരണമാക്കുന്നു;
• വയറിളക്കം തടയുന്നതാണ്;
• ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു;
• മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനം സജീവമാക്കുന്നു;
• കുടൽ വൃത്തിയാക്കുന്നു.

പട്ടിക 3. അരി ധാന്യത്തിൻ്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

അരിയുടെ രാസഘടന	മിനുക്കിയ വെളുത്ത നീളമുള്ള ധാന്യം	വെളുത്ത നീളമുള്ള ധാന്യം ആവിയിൽ വേവിച്ചു	മിനുക്കാത്ത തവിട്ട്
100 ഗ്രാമിന് അരിയുടെ പോഷകമൂല്യം
കലോറി, കിലോ കലോറി	365	123	340
കൊഴുപ്പ്, ഗ്രാം	0.7	0,4	2,68-2,9
പ്രോട്ടീൻ, ഗ്രാം	7.1	2,9	7,5-9,5
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഗ്രാം	80	26,1	76,17-77,2
100 ഗ്രാമിന് അരിയുടെ വിറ്റാമിൻ ഘടന, മില്ലിഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 1 (തയാമിൻ)	0.6	0,1	0,420-0,590
വിറ്റാമിൻ ബി 2 (റൈബോഫ്ലേവിൻ)	0	0	0,093
വിറ്റാമിൻ ബി 3 (നിയാസിൻ)	4.2	2,3	1,1
വിറ്റാമിൻ ബി 4 (കോളിൻ)	5.8	n/a	30,7-85
വിറ്റാമിൻ ബി 5 (പാൻ്റോതെനിക് ആസിഡ്)	1	0,3	n/a
വിറ്റാമിൻ ബി6 (പിറിഡോക്സിൻ)	0.2	0,2	0,419-0,532
വിറ്റാമിൻ ബി 9 (ഫോളിക് ആസിഡ്)	0.223	0.003	0.053
വിറ്റാമിൻ ഇ (ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ)	0.1	0	0,68-1,2
ഗാമാ ടോക്കോഫെറോൾ	0	n/a	0,31-0,46
വിറ്റാമിൻ പിപി (നിയാസിൻ)	n/a	n/a	5,09
വിറ്റാമിൻ കെ (ഫൈലോക്വിനോൺ)	0.0001	n/a	1,9
വിറ്റാമിൻ എച്ച് (ബയോട്ടിൻ)	0	n/a	0.012
ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ	0	n/a	0.01
ല്യൂട്ടിൻ + സിയാക്സാന്തിൻ	n/a	n/a	0.013
ബീറ്റൈൻ ട്രൈമെതൈൽഗ്ലൈസിൻ	n/a	n/a	2,1
100 ഗ്രാമിന് അരിയുടെ ധാതു ഘടന, മില്ലിഗ്രാം
പൊട്ടാസ്യം	115	56	240,0-270,0
കാൽസ്യം	28	19	8,64-15,3
സിലിക്കൺ	0	n/a	376
മഗ്നീഷ്യം	25	9	100,0-129,0
സോഡിയം	5	2	1,0-2,3
സൾഫർ	0	n/a	60
ഫോസ്ഫറസ്	115	55	315,0-437,0
ക്ലോറിൻ	0	n/a	13,3
ഇരുമ്പ്	4.3	0,2	0,99-2
സെലിനിയം	0.0151	0,0093	0.02
100 ഗ്രാം അരിയിൽ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഘടന, ഗ്രാം
ട്രിപ്റ്റോഫാൻ	0,1	0,039	0,101-0,13
ത്രിയോണിൻ	0,3	0,107	0,291-0,3
ഐസോലൂസിൻ	0,3	0,133	0,336-0,39
ല്യൂസിൻ	0,6	0,257	0,657-0,7
ലൈസിൻ	0,3	0,082	0,303-0,33
മെഥിയോണിൻ	0,2	0,070	0,179-0,21
സിസ്റ്റിൻ	0,1	0,060	0,096-0,11
ഫെനിലലാനൈൻ	0,4	0,153	0,410-0,48
ടൈറോസിൻ	0,2	0,086	0,260-0,298
വാലിൻ	0,4	0,185	0,466-0,59
അർജിനൈൻ	0,6	0,256	0,602-0,68
ഹിസ്റ്റിഡിൻ	0,2	0,070	0,200-0,202
അലനിൻ	0,4	0,169	0,463-0,53
അസ്പാർട്ടിക്	0,7	0,313	0,743-0,8
ഗ്ലൂട്ടമിക്	1,4	0,545	1,400-1,618
ഗ്ലൈസിൻ	0,3	0,140	0,391-0,41
പ്രോലൈൻ	0,3	0,187	0,372-0,41
സെറിൻ	0,4	0,141	0,411-0,45

ഉപയോഗപ്രദമായ മാക്രോ, മൈക്രോലെമെൻ്റുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ തവിട്ട് അരിയാണ് ഒരു സംശയവുമില്ലാതെ. ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിനായി പരിശ്രമിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

പോളിഷ് ചെയ്യാത്ത അരിയുടെ പോരായ്മകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ഉയർന്ന ചിലവ്;
• അപ്രാപ്യത;
• പാചക കാലയളവ്.

ഞങ്ങൾ പരിശോധിച്ച ബാക്കി സ്ഥാനാർത്ഥികൾക്ക് ഈ ദോഷങ്ങളൊന്നുമില്ല, എന്നാൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം വളരെ കുറവാണ്.

നിങ്ങൾക്കായി ഒപ്റ്റിമൽ വില-ഗുണമേന്മ-പ്രയോജന സൂചകങ്ങളുള്ള ധാന്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, നിങ്ങൾക്ക് നഷ്ടപ്പെട്ട വിറ്റാമിനുകൾ അധിക ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

രുചികരമായി കഴിക്കുക, ആരോഗ്യവാനായിരിക്കുക!

ഈ ലേഖനത്തിന് താഴെ നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങളും ചോദ്യങ്ങളും ഞങ്ങൾക്ക് നൽകുക! ഞങ്ങൾ എല്ലാവർക്കും ഉത്തരം നൽകും.