അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്ളം കൂടെ മത്തങ്ങ പാചകക്കുറിപ്പ്. പ്ളം, മത്തങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ. സ്ലോ കുക്കറിൽ പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

മത്തങ്ങ, പ്ളം എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം, മാത്രമല്ല മധുരപലഹാരങ്ങൾ മാത്രമല്ല. എല്ലാ വിഭവങ്ങളും, പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഗണിക്കാതെ, അസാധാരണമായ രുചിയും മികച്ച നേട്ടങ്ങളും കൊണ്ട് ഏകീകരിക്കുന്നു. നമുക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാം!

പ്ളം ഉള്ള മത്തങ്ങ - പൊതു പാചക തത്വങ്ങൾ

വിഭവങ്ങൾക്കായി, പഴുത്തതും ചീഞ്ഞതുമായ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.ഇത് സ്റ്റഫ് ചെയ്യാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണെങ്കിൽ, വലുപ്പം ചെറുതായിരിക്കണം, പരമാവധി 1.5-2 കിലോ. അല്ലെങ്കിൽ, വിഭവം ചുടുകയില്ല. ചങ്കി വിഭവങ്ങൾക്ക്, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സാധാരണയായി തൊലികളും വിത്തുകളും ഇല്ലാതെ ശുദ്ധമായ പൾപ്പിൻ്റെ അളവ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

പ്ളം കുഴികളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ കഴുകി, മുക്കിവയ്ക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അതിനുശേഷം മത്തങ്ങയുമായി യോജിപ്പിക്കുക. ഉടനടി ആവശ്യമില്ല, ഒരുപക്ഷേ ഈ പ്രക്രിയയ്ക്കിടയിൽ ഉൽപ്പന്നം ചേർക്കപ്പെടും. പ്ളം ഉള്ള മത്തങ്ങ സ്റ്റൗവിൽ വറുത്തതോ പായസമോ ആകാം. പലപ്പോഴും ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു അച്ചിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു. മറ്റ് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും അണ്ടിപ്പരിപ്പും അവയിൽ ചേർക്കുന്നു. സ്ലോ കുക്കറിനായി നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അവയും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

പ്ളം, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത മത്തങ്ങ

പ്ളം, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവയുള്ള മധുരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ മത്തങ്ങ വിഭവത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. വറുക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ വെണ്ണയോ നെയ്യോ ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ

250 ഗ്രാം മത്തങ്ങ പൾപ്പ്;

50 ഗ്രാം വെണ്ണ;

100 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്;

100 ഗ്രാം പ്ളം;

പഞ്ചസാര 2 തവികളും;

ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മത്തങ്ങ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, പക്ഷേ വളരെ നേർത്തതല്ല.

2. വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കാൻ തുടങ്ങുക.

3. മത്തങ്ങ ഇടുക, മിതമായ ചൂടിൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

4. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം എന്നിവ കഴുകുക. ഞങ്ങൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു, പക്ഷേ അൽപ്പം ചെറുതായിരിക്കാം. മത്തങ്ങയിൽ വയ്ക്കുക.

5. പാകം വരെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എല്ലാം ഒന്നിച്ച് വറുക്കുക.

6. കറുവപ്പട്ടയുമായി പഞ്ചസാര കലർത്തി വിഭവത്തിൽ തളിക്കേണം.

7. ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക, മറ്റൊരു മിനിറ്റ് തീയിൽ പാൻ സൂക്ഷിക്കുക, ഉടനെ നീക്കം ചെയ്യുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് തണുപ്പിക്കുക. രുചി തിളങ്ങാൻ, നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം.

ചട്ടിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്ളം കൂടെ മത്തങ്ങ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്ളം കൂടെ രുചികരമായ stewed മത്തങ്ങ പാചകക്കുറിപ്പ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കണമെങ്കിൽ, സസ്യ എണ്ണയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയോ കൊഴുപ്പില്ലാതെ പാകം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യാം.

ചേരുവകൾ

0.5 കിലോ മത്തങ്ങ;

3 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ;

160 ഗ്രാം പ്ളം;

1 ടീസ്പൂൺ. വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്;

പഞ്ചസാര 3 തവികളും;

20 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. പ്ളം കഴുകി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ ദ്രാവകം ഉൽപ്പന്നത്തെ പൂർണ്ണമായും മൂടുന്നു. പത്ത് മിനിറ്റ് മാറ്റിവെക്കുക.

2. വെണ്ണ ഉരുക്കുക.

3. നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് പഞ്ചസാര ഇളക്കുക, നിങ്ങൾ അവരെ ഒരു ചെറിയ കറുവപ്പട്ട ചേർക്കാൻ കഴിയും.

4. മത്തങ്ങ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം.

5. ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് പ്ളം നീക്കം ചെയ്ത് ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി മുറിക്കുക.

6. പ്ളം, മത്തങ്ങ എന്നിവ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ഒന്നിടവിട്ട പാളികൾ. ഓരോ തവണയും, മത്തങ്ങയിൽ പഞ്ചസാരയും വറ്റല് സെസ്റ്റും തളിക്കേണം, അതിന്മേൽ ഉരുകിയ വെണ്ണ ചെറുതായി ഒഴിക്കുക.

7. മത്തങ്ങ അസംബ്ലി പൂർത്തിയാക്കണം. ബാക്കിയുള്ള എണ്ണ മുകളിൽ വിതറുക. വശത്ത് നിന്ന്, പ്ളം നനച്ച ദ്രാവകത്തിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക.

8. പാത്രങ്ങൾ അടച്ച് അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.

9. 40 മിനിറ്റ് പായസം വേവിക്കുക. 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ സജ്ജമാക്കുക.

പ്ളം തേനും കൂടെ stewed മത്തങ്ങ

പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്, പക്ഷേ വളരെ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാണ്. ഇത് തണുത്തതോ ചൂടോ കഴിക്കാം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, കുറച്ച് തേൻ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

ചേരുവകൾ

500 ഗ്രാം മത്തങ്ങ;

150 ഗ്രാം പ്ളം;

60 ഗ്രാം തേൻ;

30 ഗ്രാം വെണ്ണ;

കറുവപ്പട്ട 1 നുള്ള്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മത്തങ്ങ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക.

2. പ്ളം കഴുകുക, പകുതിയായി വെട്ടി മത്തങ്ങയിൽ ചേർക്കുക.

3. 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു കഷണം വെണ്ണ ചേർക്കുക. കറുവാപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് വിഭവത്തിൻ്റെ മുകളിൽ ലഘുവായി തളിക്കേണം.

4. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ അടച്ച് സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക. മത്തങ്ങ മൃദുവാകുന്നതുവരെ 20-30 മിനിറ്റ് വിഭവം തിളപ്പിക്കുക.

5. സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, തുറന്ന്, 70 ഡിഗ്രി വരെ തണുപ്പിക്കുക.

6. മത്തങ്ങയിൽ തേൻ ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവത്തിൽ തേൻ ചേർത്താൽ, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും മരിക്കും.

7. വിഭവം പ്ലേറ്റുകളായി വയ്ക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ തണുപ്പിക്കുക.

പ്ളം, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ ജാം

വർഷത്തിലെ സമയം പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതും തിളക്കമുള്ളതുമായ മധുരപലഹാരത്തിൻ്റെ ഒരു വകഭേദം. മത്തങ്ങ, പ്ളം, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ നാരങ്ങയും ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ

2 കിലോ മത്തങ്ങ;

400 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്;

400 ഗ്രാം പ്ളം;

1 കിലോ പഞ്ചസാര;

തയ്യാറാക്കൽ

1. മത്തങ്ങ വൃത്തിയുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. പുറംതൊലി ഇല്ലാതെ ശുദ്ധമായ പൾപ്പിൻ്റെ ഭാരം പാചകക്കുറിപ്പ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

2. മത്തങ്ങയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടാൻ മൂന്ന് മണിക്കൂർ വിടുക.

3. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം എന്നിവ കഴുകുക, സമചതുര അരിഞ്ഞത്.

4. ചീഞ്ഞ മത്തങ്ങ സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ട്രീറ്റ് 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

5. ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു പത്ത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

6. നാരങ്ങ കഴുകുക, ഒരു നല്ല grater ഉപയോഗിച്ച് സെസ്റ്റ് നീക്കം, ജാം അതു ചേർക്കുക. ഏത് ഘട്ടത്തിലും ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും.

7. നാരങ്ങ തന്നെ പകുതിയായി മുറിച്ച് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ജാമിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

8. ട്രീറ്റ് നന്നായി ഇളക്കുക, പത്ത് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി!

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്ളം ഉള്ള മത്തങ്ങ (മുഴുവൻ)

ഈ വിഭവത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ മത്തങ്ങ ആവശ്യമാണ്, അതിന് സ്ഥിരതയുള്ള അടിത്തറയും ഉണ്ട്. മധുരമുള്ള പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഡെസേർട്ട് ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ

150 ഗ്രാം പ്ളം;

150 ഗ്രാം അരി;

100 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി;

150 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്;

2 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട;

1 സ്പൂൺ റാസ്. എണ്ണകൾ;

തേൻ 2 തവികളും;

ഒരു നുള്ള് എരിവ്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഏതാണ്ട് പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ അരി വേവിക്കുക, ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.

2. പ്ളം കഴുകുക. കഷണങ്ങളാക്കി വേവിച്ച അരിയിൽ ചേർക്കുക.

3. ഞങ്ങൾ ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകുകയും അരിയിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

4. തേൻ, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ചേർക്കുക, കറുവാപ്പട്ട കൂടെ സുഗന്ധ പൂരിപ്പിക്കൽ സീസൺ, എണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക.

5. മത്തങ്ങയുടെ മുകളിൽ മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉള്ളടക്കം പുറത്തെടുക്കുന്നു.

6. തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി നിറയ്ക്കുക.

7. ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പൈനാപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ എടുക്കാം, അത് രുചികരമായിരിക്കും. കടും ചുവപ്പും പിങ്ക് നിറത്തിലുള്ള പാനീയങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

8. ഞങ്ങൾ മത്തങ്ങയെ ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ പുനഃക്രമീകരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ എന്തെങ്കിലും സംഭവിച്ചാൽ, വശങ്ങൾ അതിനെ പിടിക്കും.

9. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. 40-60 മിനിറ്റ് മത്തങ്ങ ചുടേണം. പൾപ്പ് തുളച്ചുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു. പുറത്തുവിട്ട ജ്യൂസ് പുറത്തേക്ക് ഒഴുകാതിരിക്കാൻ മുകളിൽ തുളച്ചുകയറുന്നത് പ്രധാനമാണ്.

10. മത്തങ്ങ പൾപ്പ് തയ്യാറായ ഉടൻ അടുപ്പിൽ നിന്ന് വിഭവം നീക്കം ചെയ്യുക. ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക, ലിഡ് നീക്കം ചെയ്ത് അരിയും ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും പ്ലേറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക. മത്തങ്ങ കഷ്ണങ്ങളാക്കി കഞ്ഞിക്ക് സമീപം വയ്ക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പ്ളം, ആപ്പിൾ എന്നിവയുള്ള മത്തങ്ങ

സ്ലോ കുക്കറിൽ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടില്ലാതെ തയ്യാറാക്കാവുന്ന പ്ളം ഉള്ള മത്തങ്ങയുടെ ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം. ആപ്പിളുകൾ ഏത് തരത്തിലും ആകാം. എന്നാൽ ഇവയുടെ തൊലി കടുപ്പമുള്ളതാണെങ്കിൽ തൊലി കളയുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ

400 ഗ്രാം മത്തങ്ങ;

2 ആപ്പിൾ;

120 ഗ്രാം പ്ളം;

പഞ്ചസാര 2 തവികളും;

0.5 ഗ്ലാസ് വെള്ളം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. തൊലികളഞ്ഞ മത്തങ്ങയുടെ പൾപ്പ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. ഉടൻ തന്നെ മൾട്ടികുക്കർ സോസ്പാനിലേക്ക് മാറ്റുക.

2. പ്ളം കഴുകുക, ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി മുറിക്കുക, മത്തങ്ങയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

3. അടുത്തതായി, ആപ്പിൾ മുറിക്കുക. കഷണങ്ങൾ ഏകദേശം ഒരു മത്തങ്ങയുടെ വലിപ്പം തന്നെ. ഞങ്ങൾ മാറുന്നു.

4. അര മൾട്ടികൂക്കർ ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർക്കുക. ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

5. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് എണ്ന ഉള്ളടക്കം തളിക്കേണം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഇളക്കേണ്ടതില്ല, മണൽ മുകളിലായിരിക്കട്ടെ.

6. അടയ്ക്കുക, അര മണിക്കൂർ കെടുത്തുന്ന മോഡ് ഓണാക്കുക.

7. തുറന്ന് തണുപ്പിക്കുക. പ്ലേറ്റുകളിൽ സേവിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വിത്തുകൾ തളിക്കേണം, ദ്രാവക തേൻ ഒഴിക്കുക.

പ്ളം, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ പിലാഫ്

യഥാർത്ഥ രുചിയുള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ പിലാഫിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. വിഭവത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്: ജീരകം, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

ചേരുവകൾ

1 ഉള്ളി;

1 കാരറ്റ്;

300 ഗ്രാം മത്തങ്ങ;

ഒരു ഗ്ലാസ് അരി;

ഒരു പിടി പ്ളം;

ഒരു പിടി ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്;

സസ്യ എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. അരി 5-7 തവണ കഴുകുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കാൻ വിടുക.

2. ഉള്ളിയും കാരറ്റും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ഒരു കോൾഡ്രണിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു വിഭവത്തിന് 50-70 മില്ലി മതി. നമുക്ക് വറുക്കാൻ തുടങ്ങാം.

3. പച്ചക്കറികൾ തവിട്ടുനിറഞ്ഞ ഉടൻ, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച മത്തങ്ങ ചേർക്കുക. ഏകദേശം നാല് മിനിറ്റ് ഒരുമിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

4. മസാലകൾ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക.

5. അരിയിൽ നിന്ന് വെള്ളം കളയുക, വീണ്ടും കഴുകിക്കളയുക, ധാന്യങ്ങൾ കോൾഡ്രണിലേക്ക് മാറ്റുക. മുകളിലെ പാളി നിരപ്പാക്കുക.

6. ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ദ്രാവകം ഒരു സെൻ്റീമീറ്റർ ഭക്ഷണം കവർ ചെയ്യണം.

7. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കോൾഡ്രൺ അടയ്ക്കുക, വേഗത്തിൽ വിഭവം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 25 മിനിറ്റ് സ്റ്റൌയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഓഫാക്കി മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ വിടുക. അപ്പോൾ കോൾഡ്രൺ തുറക്കാം, പിലാഫ് ഇളക്കി വിളമ്പുന്നു.

പ്ളം കൂടെ മത്തങ്ങ പാലിലും

നല്ല പോഷകഗുണമുള്ള ഒരു ലളിതമായ പ്യൂരി പാചകക്കുറിപ്പ്. 6 മാസം മുതൽ കുട്ടികൾക്ക് ഈ വിഭവം കഴിക്കാം.

ചേരുവകൾ

200 ഗ്രാം മത്തങ്ങ;

100 ഗ്രാം പ്ളം;

50 മില്ലി വെള്ളം;

1 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. പ്ളം കഴുകുക, മുക്കിവയ്ക്കുക, പകുതിയായി മുറിച്ച് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് എറിയുക.

2. വെള്ളവും അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങയും ചേർക്കുക.

3. സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക, മൃദുവായ വരെ വേവിക്കുക.

4. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. മത്തങ്ങ കഷണങ്ങളും പ്ളം ഒരു അരിപ്പ വഴി തടവുക. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.

5. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ചാറു കൊണ്ട് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് പാലിലും നേർപ്പിക്കുക.

6. രുചിയിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

7. ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി, പ്യൂരി വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച്, ജാറുകളിൽ ഇട്ടു (ഞങ്ങൾ അണുവിമുക്തമായ പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു), മൂടിയോടു കൂടി ചുരുട്ടണം.

പല പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ കുതിർക്കാൻ വിളിക്കുന്നു. എന്നാൽ അവ നനഞ്ഞതും മൃദുവായതുമാണെങ്കിൽ, ഇത് ആവശ്യമില്ല, ഉൽപ്പന്നം നന്നായി കഴുകുക.

മത്തങ്ങ ഫ്രീസ് ചെയ്താൽ, പച്ചക്കറി വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യും. പായസത്തിന് മുമ്പ് ഉൽപ്പന്നം ഉരുകേണ്ട ആവശ്യമില്ല. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, അധിക ദ്രാവകം ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് കളയുന്നതാണ് നല്ലത്.

പെട്ടെന്ന് മത്തങ്ങ വിഭവം മൃദുവായി മാറുകയും ഒരു പ്രത്യേക രുചി ഇല്ലെങ്കിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സഹായിക്കും. സാധാരണയായി അവർ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ വിഭവം പുളിച്ച സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് സിക്ക് വിലകുറഞ്ഞ മരുന്നുകൾ വാങ്ങുക

നൂറുകണക്കിന് വിതരണക്കാരാണ് ഇന്ത്യയിൽ നിന്ന് സോഫോസ്ബുവിർ, ഡക്ലാറ്റസ്വിർ, വെൽപതസ്വിർ എന്നിവ റഷ്യയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നത്. എന്നാൽ ചിലരെ മാത്രമേ വിശ്വസിക്കാൻ കഴിയൂ. മെയിൻ ഹെൽത്ത് എന്ന കുറ്റമറ്റ പ്രശസ്തിയുള്ള ഒരു ഓൺലൈൻ ഫാർമസി അവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. വെറും 12 ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് സി വൈറസിനെ എന്നെന്നേക്കുമായി ഇല്ലാതാക്കുക. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മരുന്നുകൾ, വേഗത്തിലുള്ള ഡെലിവറി, കുറഞ്ഞ വില.

പ്ളം ഉള്ള മത്തങ്ങ - പൊതു പാചക തത്വങ്ങൾ

പ്ളം, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത മത്തങ്ങ

ചേരുവകൾ

250 ഗ്രാം മത്തങ്ങ പൾപ്പ്;

50 ഗ്രാം വെണ്ണ;

100 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്;

100 ഗ്രാം പ്ളം;

പഞ്ചസാര 2 തവികളും;

ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മത്തങ്ങ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, പക്ഷേ വളരെ നേർത്തതല്ല.

2. വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കാൻ തുടങ്ങുക.

3. മത്തങ്ങ ഇടുക, മിതമായ ചൂടിൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

5. പാകം വരെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എല്ലാം ഒന്നിച്ച് വറുക്കുക.

6. കറുവപ്പട്ടയുമായി പഞ്ചസാര കലർത്തി വിഭവത്തിൽ തളിക്കേണം.

ചട്ടിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്ളം കൂടെ മത്തങ്ങ

ചേരുവകൾ

0.5 കിലോ മത്തങ്ങ;

3 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ;

160 ഗ്രാം പ്ളം;

1 ടീസ്പൂൺ. വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്;

പഞ്ചസാര 3 തവികളും;

20 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്.

തയ്യാറാക്കൽ

2. വെണ്ണ ഉരുക്കുക.

4. മത്തങ്ങ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം.

5. ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് പ്ളം നീക്കം ചെയ്ത് ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി മുറിക്കുക.

8. പാത്രങ്ങൾ അടച്ച് അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.

9. 40 മിനിറ്റ് പായസം വേവിക്കുക. 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ സജ്ജമാക്കുക.

പ്ളം തേനും കൂടെ stewed മത്തങ്ങ

ചേരുവകൾ

500 ഗ്രാം മത്തങ്ങ;

150 ഗ്രാം പ്ളം;

60 ഗ്രാം തേൻ;

30 ഗ്രാം വെണ്ണ;

കറുവപ്പട്ട 1 നുള്ള്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മത്തങ്ങ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക.

2. പ്ളം കഴുകുക, പകുതിയായി വെട്ടി മത്തങ്ങയിൽ ചേർക്കുക.

5. സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, തുറന്ന്, 70 ഡിഗ്രി വരെ തണുപ്പിക്കുക.

7. വിഭവം പ്ലേറ്റുകളായി വയ്ക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ തണുപ്പിക്കുക.

പ്ളം, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ ജാം

ചേരുവകൾ

2 കിലോ മത്തങ്ങ;

400 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്;

400 ഗ്രാം പ്ളം;

1 കിലോ പഞ്ചസാര;

തയ്യാറാക്കൽ

2. മത്തങ്ങയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടാൻ മൂന്ന് മണിക്കൂർ വിടുക.

3. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം എന്നിവ കഴുകുക, സമചതുര അരിഞ്ഞത്.

5. ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു പത്ത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്ളം ഉള്ള മത്തങ്ങ (മുഴുവൻ)

ചേരുവകൾ

150 ഗ്രാം പ്ളം;

150 ഗ്രാം അരി;

100 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി;

150 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്;

2 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട;

1 സ്പൂൺ റാസ്. എണ്ണകൾ;

തേൻ 2 തവികളും;

ഒരു നുള്ള് എരിവ്.

തയ്യാറാക്കൽ

2. പ്ളം കഴുകുക. കഷണങ്ങളാക്കി വേവിച്ച അരിയിൽ ചേർക്കുക.

3. ഞങ്ങൾ ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകുകയും അരിയിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

5. മത്തങ്ങയുടെ മുകളിൽ മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉള്ളടക്കം പുറത്തെടുക്കുന്നു.

6. തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി നിറയ്ക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പ്ളം, ആപ്പിൾ എന്നിവയുള്ള മത്തങ്ങ

ചേരുവകൾ

400 ഗ്രാം മത്തങ്ങ;

2 ആപ്പിൾ;

120 ഗ്രാം പ്ളം;

പഞ്ചസാര 2 തവികളും;

0.5 ഗ്ലാസ് വെള്ളം.

തയ്യാറാക്കൽ

2. പ്ളം കഴുകുക, ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി മുറിക്കുക, മത്തങ്ങയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

6. അടയ്ക്കുക, അര മണിക്കൂർ കെടുത്തുന്ന മോഡ് ഓണാക്കുക.

പ്ളം, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ പിലാഫ്

ചേരുവകൾ

1 ഉള്ളി;

1 കാരറ്റ്;

300 ഗ്രാം മത്തങ്ങ;

ഒരു ഗ്ലാസ് അരി;

ഒരു പിടി പ്ളം;

ഒരു പിടി ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്;

സസ്യ എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. അരി 5-7 തവണ കഴുകുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കാൻ വിടുക.

4. മസാലകൾ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക.

പ്ളം കൂടെ മത്തങ്ങ പാലിലും

ചേരുവകൾ

200 ഗ്രാം മത്തങ്ങ;

100 ഗ്രാം പ്ളം;

50 മില്ലി വെള്ളം;

1 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. പ്ളം കഴുകുക, മുക്കിവയ്ക്കുക, പകുതിയായി മുറിച്ച് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് എറിയുക.

2. വെള്ളവും അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങയും ചേർക്കുക.

3. സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക, മൃദുവായ വരെ വേവിക്കുക.

6. രുചിയിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

ഉറവിടം: zhenskoe-mnenie.ru ഏറ്റവും രസകരമായത്:

ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് സിക്കുള്ള വിലകുറഞ്ഞ മരുന്നുകൾ

നൂറുകണക്കിന് വിതരണക്കാർ ഇന്ത്യയിൽ നിന്ന് റഷ്യയിലേക്ക് ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് സിക്കുള്ള മരുന്നുകൾ കൊണ്ടുവരുന്നു, എന്നാൽ IMMCO മാത്രമേ ഇന്ത്യയിൽ നിന്ന് സോഫോസ്ബുവിർ, ഡക്ലാറ്റസ്വിർ (അതുപോലെ വെൽപതാസ്വിർ, ലെഡിപാസ്വിർ) എന്നിവ മികച്ച വിലയ്ക്കും ഓരോ രോഗിക്കും വ്യക്തിഗത സമീപനത്തോടെ വാങ്ങാൻ സഹായിക്കൂ!

ഇപ്പോൾ നമ്മുടെ മധ്യമേഖലയിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ ഇരുണ്ട ശരത്കാലം എത്തിയിരിക്കുന്നു. പ്രകൃതിയുടെ എല്ലാ സമ്മാനങ്ങളും നീക്കം ചെയ്തു, സണ്ണി സൌന്ദര്യമുള്ള മത്തങ്ങ ഉൾപ്പെടെ, അത് ഉപയോഗപ്രദമായ മൂലകങ്ങളുടെ ഒരു കലവറയാണ്. അത് കൊണ്ട് വ്യത്യസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാനുള്ള സമയമാണിത്. പ്ളം, മത്തങ്ങ എന്നിവയുള്ള ചിക്കൻ അതിലൊന്നാണ്, ലളിതവും ആരോഗ്യകരവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവുമാണ്. മത്തങ്ങയും പ്ളം ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി സേവിക്കും;

"ലളിതവും രുചികരവും" എന്ന വെബ്‌സൈറ്റിൽ ഇതിനകം ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിരവധി മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നോക്കുകഅഥവാ .

കുറച്ച് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഞാൻ ഒരു പാചക മാസികയിൽ പ്ളം, മത്തങ്ങ എന്നിവയുള്ള ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുകയും അതിൻ്റെ അസാധാരണമായ ഘടനയും തയ്യാറാക്കലിൻ്റെ എളുപ്പവും കൊണ്ട് എന്നെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തു. അന്നുമുതൽ, ഇത് ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഫാൾ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, അത്താഴത്തിന് മികച്ചതാണ്. ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക. എല്ലായ്പ്പോഴും എന്നപോലെ, ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള വിശദമായ ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

(4 സെർവിംഗുകൾക്ക്)

പകുതി കോഴി ശവം, അല്ലെങ്കിൽ 2 കാലുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ, എൻ്റേത് പോലെ, 4 തുടകൾ
400-500 ഗ്രാം മത്തങ്ങ
100 ഗ്രാം കുഴികളുള്ള പ്ളം
1 ഇടത്തരം ഉള്ളി, വെയിലത്ത് നീളമേറിയ, സൗകര്യപ്രദമായി നേർത്ത വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്
വെളുത്തുള്ളി 1-2 ഗ്രാമ്പൂ
1/3 ടീസ്പൂൺ. നിലത്തു കറുവപ്പട്ട
ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കുരുമുളക്
വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ
സേവിക്കാൻ കുറച്ച് ആരാണാവോ

തയ്യാറാക്കൽ:

ചിക്കൻ മാംസം കഴുകുക, പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കി ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. എനിക്ക് അത് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കേണ്ടി വന്നില്ല, ഞാൻ തുടയിൽ നിന്ന് തൊലി കളഞ്ഞു. ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, സാധ്യമെങ്കിൽ, കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി തൊലി കൊണ്ട് ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുക, തീർച്ചയായും, അത് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയതല്ലെങ്കിൽ.

ഇരുവശത്തും തയ്യാറാക്കിയ കഷണങ്ങൾ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഇളം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.

ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക:

വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക:

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, കറുവപ്പട്ട തളിക്കേണം, ഏകദേശം 7-10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

തൊലി, ആന്തരിക നാരുകൾ, വിത്തുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ മത്തങ്ങ വൃത്തിയാക്കുന്നു. പൾപ്പ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മത്തങ്ങ വയ്ക്കുക, കെറ്റിൽ നിന്ന് 200 മില്ലി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. തിളപ്പിക്കുക.

ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുക, മത്തങ്ങ മൃദുവാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. മത്തങ്ങയുടെ തരം അനുസരിച്ച് ഇതിന് 5 അല്ലെങ്കിൽ 15 മിനിറ്റ് എടുത്തേക്കാം.

പ്ളം കഴുകുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക, ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക, പ്ളം മൃദുവാകുന്നതുവരെ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ലിഡിനടിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

പ്ളം, മത്തങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ ചിക്കൻ പ്ലേറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ ആരാണാവോ വിതറുക.

നല്ല വിശപ്പും നല്ല മാനസികാവസ്ഥയും!

എപ്പോഴും രസകരമായി പാചകം ചെയ്യുക!

പുഞ്ചിരിക്കൂ! 🙂

മത്തങ്ങ വിവിധ രീതികളിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു, അവയെല്ലാം രസകരവും രുചികരവുമാണ്. ഞാൻ ഏറ്റവും വിജയകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുന്നു - അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്ളം കൂടെ മത്തങ്ങ. ഫോട്ടോകളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്.

മത്തങ്ങ, പ്ളം എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിരവധി വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. മാത്രമല്ല, ഇവ മധുരപലഹാരങ്ങൾ മാത്രമല്ല, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ കഞ്ഞി എന്നിവയുടെ സൈഡ് വിഭവങ്ങളും ആകാം. പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, എല്ലാ വിഭവങ്ങളും മികച്ച നേട്ടങ്ങളും അസാധാരണമായ രുചിയും കൊണ്ട് ഒന്നിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുകയും പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യും. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് വറുത്തതോ സ്റ്റൗവിൽ പായസമോ ആകാം. എന്നാൽ അവയെ ഒരു അച്ചിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ മധുരപലഹാരം ശരീരം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. ഇത് പോഷകപ്രദവും തൃപ്തികരവും വളരെ ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഇത് ശിശുവിലും മെഡിക്കൽ പോഷകാഹാരത്തിലും ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് തിടുക്കത്തിൽ യഥാർത്ഥ പാചക ലളിതമായ മിനിമലിസമാണ്, അത് തയ്യാറാക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, ഓരോ ഭക്ഷണക്കാരനും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി, ചീഞ്ഞതും പഴുത്തതുമായ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വലിപ്പം വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, കാരണം ... ഞങ്ങൾ പഴങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രോസൺ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിക്കാം, പിന്നെ അത് വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യും. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ്, അത് ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് അധിക ദ്രാവകം കളയുന്നതാണ് നല്ലത്. പ്ളം കുഴികളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു അസ്ഥി ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് മുൻകൂട്ടി നീക്കം ചെയ്യണം. ഉണങ്ങിയ കേക്കുകൾ ചീഞ്ഞതാക്കാൻ മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാൽ അവ മൃദുവും നനഞ്ഞതുമാണെങ്കിൽ, ഇത് ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല, അവ കഴുകുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, തേൻ, ആപ്പിൾ, കോട്ടേജ് ചീസ്, കോഗ്നാക്, വൈൻ എന്നിവ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ചേർക്കാം ... വിഭവം മൃദുവായതും ഉച്ചരിച്ച രുചിയുള്ളതും തടയാൻ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക: സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നാരങ്ങ നീര്, പുളിച്ച സരസഫലങ്ങൾ.

100 ഗ്രാമിന് കലോറി ഉള്ളടക്കം - 106 കിലോ കലോറി.
സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം - 3
പാചക സമയം - 45 മിനിറ്റ്

ചേരുവകൾ:

മത്തങ്ങ - തൊലിയും വിത്തുകളും ഇല്ലാതെ 400 ഗ്രാം ശുദ്ധമായ പൾപ്പ്
തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ.
പ്ളം - 100 ഗ്രാം
ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 150 മില്ലി
ഉണങ്ങിയ പിയേഴ്സ് - 50 ഗ്രാം (ഓപ്ഷണൽ)
ഉണക്കിയ ആപ്പിൾ - 50 ഗ്രാം (ഓപ്ഷണൽ)

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങയുടെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്, ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. മത്തങ്ങ തൊലി കളയുക, വിത്തുകളും നാരുകളും നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി ഉണക്കുക. ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അത് നിങ്ങൾ സൗകര്യപ്രദമായ ബേക്കിംഗ് കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുക. മത്തങ്ങ ഒരു വരിയിൽ വയ്ക്കണം.

2. എല്ലാ ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അവയെ മൃദുവാക്കാൻ 5-7 മിനിറ്റ് വിടുക. ഡ്രയറുകൾ മൃദുവാണെങ്കിൽ, അവ ആവിയിൽ വേവിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

3. ഡ്രയറുകൾ കളയുക, മത്തങ്ങയുടെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

4. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വീഞ്ഞും തേനും യോജിപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് സോസിലേക്ക് ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് സെസ്റ്റ് ചേർക്കാം.

5. വൈൻ-ഹണി സോസ് നന്നായി ഇളക്കുക.

6. മത്തങ്ങയിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക, ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, അര മണിക്കൂർ 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ ചുടേണം. മധുരപലഹാരം ചൂടോ തണുപ്പോ നൽകാം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത മത്തങ്ങ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഐസ്ക്രീം ഒരു സ്കൂപ്പ് കൂടെ സ്വാദിഷ്ടമാണ് അതു കഞ്ഞി മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും;

ആപ്പിളും പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മത്തങ്ങ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പും കാണുക.