ഇന്ന് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്നത്തേക്കാളും എളുപ്പമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അടുക്കള സഹായികൾ വിൽപ്പനയിലുണ്ട്, അവയിൽ മൾട്ടികുക്കർ ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു.

ഇത് അടുക്കളയിൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാം, ഒരു യാത്രയിൽ നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകാം അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം തയ്യാറാക്കുന്നത് കഴിക്കാൻ നിർബന്ധിതനായ ഒരു വിദ്യാർത്ഥിക്ക് നൽകാം.

ഒരു മൾട്ടികുക്കർ വിഭവത്തിൻ്റെ രുചി കൂടുതൽ പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ പാകം ചെയ്തതോ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ ആയതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല. അതിനാൽ gourmets തീർച്ചയായും കണ്ടുപിടുത്തത്തെ അഭിനന്ദിക്കുകയും ആവശ്യമെങ്കിൽ അവരുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി വാങ്ങുകയും ചെയ്യും.

റെഡ്മണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ പോളാരിസ് മൾട്ടികൂക്കറിൽ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സ്വന്തമായി എളുപ്പത്തിൽ മാസ്റ്റേഴ്സ് ചെയ്യാൻ കഴിയും.

അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളുടെ നിർമ്മാതാക്കൾ, ഉപയോഗത്തിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കൊപ്പം, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, അതിന് നന്ദി, പുതിയ വിഭവങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിലെ പൈകൾ, പൊതു പാചക തത്വങ്ങൾ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാബേജ് നിറച്ച ഒരു പൈ ചുടുന്നത് പതിവാണ്, അവിടെ അത് നന്നായി തവിട്ടുനിറമാവുകയും വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന പുറംതോട് ഉണ്ടാവുകയും ചെയ്യും. ബിസ്‌ക്കറ്റിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, മൾട്ടികൂക്കറിൽ അവരുടെ വിധി വിശ്വസിക്കുക, കാരണം അത് നന്നായി വോളിയം കൂട്ടുന്നു, ഒരിക്കലും വറ്റിപ്പോകില്ല.

സ്ലോ കുക്കറിൽ വിഭവങ്ങൾ ചുടുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില സൂക്ഷ്മതകൾ ഓർക്കുക:

മൾട്ടികൂക്കറിൽ മുകളിൽ ചൂടാക്കാനുള്ള അഭാവം കാരണം, പൈകൾ ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടിയിട്ടില്ല.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടക്കാൻ, ചില വീട്ടമ്മമാർ കേക്ക് എതിർവശത്തേക്ക് തിരിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.

പൈകളുടെ വിളറിയ മുകൾഭാഗം മറയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന രണ്ട് വഴികൾ കൂടി നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ പഠിക്കും.

ആദ്യം, ബേക്കിംഗ് ഉപരിതലം ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക (ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ) അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം; രണ്ടാമത്തേത് - സേവിക്കുമ്പോൾ, പൈ താഴത്തെ വശത്തേക്ക് തിരിക്കുക, തുടർന്ന് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് ദൃശ്യമാകും.

പോളാരിസ് മൾട്ടികൂക്കറിന് പ്രീ ഹീറ്റിംഗ് ആവശ്യമില്ല;

പൈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് മൾട്ടികുക്കർ ഉചിതമായ മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ വായിക്കുക, അത് ഏതാണെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.

ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ പരിഗണിക്കുന്ന ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് പാചകക്കാരിൽ നിന്ന് പ്രത്യേക ചാതുര്യമോ വിദ്യാഭ്യാസമോ ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾ ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംഭരിച്ച് പ്രവർത്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഷാർലറ്റിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, സ്ലോ കുക്കറിൽ ചമ്മട്ടി

ഈ പ്രശസ്തമായ പേസ്ട്രിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഏത് പാചകപുസ്തകത്തിലും കാണാം. അവ നല്ലതാണ്, കാരണം അവർക്ക് കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമില്ല, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഭേദഗതികൾ വരുത്താൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

രുചി സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നതിന്, ആപ്പിൾ മാത്രമല്ല, വാഴപ്പഴം, പിയേഴ്സ്, സ്ട്രോബെറി, മറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയും കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിട്ടില്ല. നമുക്ക് ശ്രദ്ധ തിരിക്കരുത്, പോളാരിസിലോ റെഡ്മണ്ട് മൾട്ടികൂക്കറിലോ ചുട്ടെടുക്കാവുന്ന ഷാർലറ്റിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉടൻ പഠിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ്; 5 മുട്ടകൾ; ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പലതരം പഴങ്ങൾ - അര കിലോഗ്രാം; വാനില പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട - ഓപ്ഷണൽ.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:

1. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. പഴങ്ങൾ ഇടത്തരം കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. തയ്യാറാക്കിയ പഴങ്ങൾ പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക. കേക്ക് ആകർഷകമാക്കാൻ, ഈ പ്രക്രിയയിൽ സർഗ്ഗാത്മകത പുലർത്തുക. ഉദാഹരണത്തിന്, സ്ലൈസുകൾ ഒരു ലെയറിൽ മാത്രമല്ല, ഒരു ഫാൻ പോലെ ചിത്രീകരിക്കുക.
3. ഒരു ഇനാമൽ പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ വയ്ക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. തത്ഫലമായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഉയരാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ഫ്ലഫി പിണ്ഡം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.
4. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് അടിക്കുന്നത് തുടരുക.
5. അരിച്ചെടുത്ത പ്രീമിയം മാവ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ഫ്രൂട്ട് കഷണങ്ങൾ അടങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക.
6. "ബേക്കിംഗ്" മോഡിനായി പ്രോഗ്രാം ചെയ്ത പോളാരിസ് മൾട്ടികൂക്കറിൽ, ഷാർലറ്റ് പൈ 40 മുതൽ 50 മിനിറ്റ് വരെ ചെലവഴിക്കും.
7. സിഗ്നലിനുശേഷം, മധുരമുള്ള പൈ പുറത്തെടുക്കാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്, ഇത് 10 മിനിറ്റിനുശേഷം മാത്രമേ ചെയ്യാവൂ. 8 സമയം കഴിഞ്ഞാൽ, രുചികരമായ കേക്ക് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

എൻ്റെ വെബ്സൈറ്റിൽ ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ള മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണുക. പിന്നെ ഇപ്പോൾ…

റെഡ്മണ്ട് മൾട്ടികൂക്കറിൽ മന്നിക്കിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകളുടെ പട്ടിക എഴുതുക:

ഒരു ഗ്ലാസ് റവ; മൂന്ന് മുട്ടകൾ; വളരെ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പില്ലാത്ത ഒരു ഗ്ലാസ് പുളിച്ച വെണ്ണ; ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പ്രീമിയം മാവ്; 180 ഗ്രാം പഞ്ചസാര; ¼ പായ്ക്ക് എസ്.എൽ. എണ്ണകൾ; ഒരു പാക്കറ്റ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.

വിഭവത്തിൻ്റെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് ഇപ്രകാരമാണ്:

1. റെഡ്മണ്ട് മൾട്ടികൂക്കറിൻ്റെ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക. ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുകയും തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പാത്രത്തിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യും.
2. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, മുട്ട, റവ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇളക്കുക. ആദ്യം ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുക, തുടർന്ന് മിക്സർ ഓണാക്കി മിശ്രിതം ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ അടിക്കുക.
3. ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മൈദയും ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, കേക്ക് പൊടിക്കാൻ ഈ ചേരുവ വളരെ കുറവാണ്.
4. ഉരുകി തണുപ്പിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കുക, അവസാനമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കി പാത്രത്തിൽ നിറയ്ക്കുക.
5. കേക്ക് ഒരു മണിക്കൂർ ബേക്ക് ചെയ്യട്ടെ.

പൈകൾക്ക് ഇരുവശത്തും ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് വേണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവയെ മറിച്ചിട്ട് മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

റവ ഉപയോഗിച്ച് പൈകൾക്കുള്ള മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണുക, നിങ്ങൾ അവ എൻ്റെ വെബ്സൈറ്റിൽ കണ്ടെത്തും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്പോഞ്ച് കേക്കിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു പോളാരിസ് അല്ലെങ്കിൽ റെഡ്മണ്ട് മൾട്ടികൂക്കറിൽ നിങ്ങൾക്ക് സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു തുറന്ന പൈ തയ്യാറാക്കാം. നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ട പ്രധാന കാര്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുകയാണ്, ബാക്കിയുള്ളവ നിങ്ങൾക്കുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ ചെയ്യും.

എടുക്കുക: 6 മുട്ടകൾ; അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര; 0.320 കിലോ വെളുത്ത മാവ്; മൃദുവായ വെണ്ണ ഒരു പായ്ക്ക്; ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒരു കാൻ; ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ 0.3 കിലോ; 5 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്.

ആദ്യം, മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക. ശേഷം:

1. തണുത്ത വെള്ളയിലേക്ക് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് സ്ഥിരമായ നുരയെ അടിക്കുക.
2. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മഞ്ഞക്കരു അടിക്കുക, പകുതി വെളുത്ത മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
3. മാവ് അരിച്ചെടുത്ത് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
4. അവസാനം, ബാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീൻ നുരയെ ചേർത്ത് ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാത്രത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, പോളാരിസ് മൾട്ടികൂക്കറിൽ വയ്ക്കുക.
6. 50 മിനിറ്റ് പൈ ചുടേണം, അതേസമയം ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ നിന്നും മൃദുവായ വെണ്ണയിൽ നിന്നും ക്രീം തയ്യാറാക്കുക.
7. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ പൈ നീക്കം ചെയ്ത് രണ്ട് തുല്യ കേക്ക് പാളികളായി വിഭജിക്കുക.
8. താഴത്തെ കേക്കിൽ ബെറി ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, പകുതി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പരത്തി സരസഫലങ്ങൾ തളിക്കേണം.
9. രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, താഴത്തെ പകുതിയിലെ അതേ കൃത്രിമങ്ങൾ ചെയ്യുക.

പൈ തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് മറ്റ് പാചക അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പതിവായി എൻ്റെ സൈറ്റ് സന്ദർശിക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക.

റെഡ്മണ്ട് മൾട്ടികൂക്കറിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പൈക്കുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ സീസണിൽ ഇതുവരെ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വേഗം ബെറി ജാം ഒരു എളുപ്പമുള്ള പൈ ചുടേണം കഴിയും. ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വിവിധ സാധനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതിലും കൂടുതൽ തവണ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ വീട് ആനന്ദിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവസരമുണ്ട്.

ഒന്നാമതായി, എല്ലാ ചേരുവകളും മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക:

270 ഗ്രാം 20% പുളിച്ച വെണ്ണ; 160 ഗ്രാം നല്ല മാവ്; 5 മുട്ടകൾ; 270 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര; 0.5 ടീസ്പൂൺ സോഡ; ഉണക്കമുന്തിരി ജാം.

ഇനിപ്പറയുന്ന സ്കീം അനുസരിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക:

1. വെള്ളയെ വേർതിരിച്ച് പകുതി ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുമായി ഇളക്കുക. മിശ്രിതം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
2. ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു പൊടിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ അടിക്കുക. വേഗത വർദ്ധിപ്പിച്ച് മറ്റൊരു മൂന്ന് മിനുട്ട് അടിക്കുന്ന പ്രക്രിയ തുടരുക.
3. സോഡ കലർത്തിയ അരിച്ച മാവ് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അസിഡിറ്റി പരിസ്ഥിതി ഉള്ള പുളിച്ച ക്രീം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, അത് കെടുത്തിക്കളയേണ്ട ആവശ്യമില്ല.
4. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് മുട്ടയുടെ വെള്ള നീക്കം ചെയ്ത് വൃത്തിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ള കൊടുമുടികൾ ഉണ്ടാകുന്നത് വരെ അടിക്കുക.
5. നിരവധി കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളിൽ പ്രോട്ടീൻ മിശ്രിതം ചേർക്കുക, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ചലനങ്ങൾ വൃത്താകൃതിയിലായിരിക്കരുത്, പക്ഷേ താഴെ നിന്ന് മുകളിലേക്ക്, അങ്ങനെ നുരയെ വീഴില്ല.
6. ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് പാത്രത്തിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ നിറച്ച് മൾട്ടികുക്കറിൽ വയ്ക്കുക. "ബേക്ക്" മോഡിൽ, കേക്ക് 50 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകും.

കേക്ക് മറുവശത്ത് തവിട്ടുനിറമാകണമെങ്കിൽ, ഈ സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, അത് മറിച്ചിട്ട് മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് മൾട്ടികൂക്കർ ഓണാക്കുക.

പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ തുറന്ന പൈ നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പൈകൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക (ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് അടിക്കുക) ഉണക്കമുന്തിരി ജാം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ബിസ്ക്കറ്റ് മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു, അത് കുതിർക്കാൻ ആവശ്യമില്ല. എൻ്റെ വെബ്സൈറ്റിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നോക്കുക, അവയിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്ത പിറ്റാ ബ്രെഡും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച പൈയ്ക്കുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

ഒരു വലിയ പിറ്റാ ബ്രെഡ്; അര കിലോഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി; ഒരു മുട്ട; 400 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ; 1.5 ടീസ്പൂൺ. കടുക് തവികളും.

പാചക രീതി:

1. പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഒരു വർക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ വയ്ക്കുക.
2. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പാളി പ്രയോഗിച്ച് ഒരു ഇറുകിയ റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.
3. കടുക് കൊണ്ട് മുട്ട അടിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.
4. 3-4 സെൻ്റിമീറ്റർ വീതിയുള്ള കഷണങ്ങളായി റോൾ മുറിക്കുക.
5. പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ കടുക്-പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് ഒഴിക്കുക.
6. "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ, പോളാരിസ് മൾട്ടികൂക്കറിൽ മാംസത്തോടുകൂടിയ ഒരു തുറന്ന പൈ 40 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നു.

എൻ്റെ വെബ്സൈറ്റിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അത് പാചകം ചെയ്യാനും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പ്രസാദിപ്പിക്കാനും ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.

പോളാരിസ് മൾട്ടികൂക്കറിലെ ഫിഷ് പൈയ്ക്കുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

അതിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക: ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീർ, രണ്ട് മുട്ടകൾ; 300 ഗ്രാം മാവ്; 45 മില്ലി സൂര്യകാന്തി എണ്ണയും അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും.
പൂരിപ്പിക്കൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: എണ്ണയിൽ മത്തി ഒരു തുരുത്തി ചീര (ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ) ഒരു കൂട്ടം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ, എല്ലാ ദ്രാവക ചേരുവകളും അടിക്കുക. മിശ്രിതം ഉപ്പ്.
2. പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ മാവ് അരിച്ചെടുത്ത് ഭാഗങ്ങളായി ചേർക്കുക. പിണ്ഡം പാൻകേക്കുകൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതിന് സമാനമായിരിക്കണം.

പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം:

1. മത്തിയുടെ ക്യാൻ തുറന്ന് എല്ലാ എണ്ണയും ഒഴിക്കുക.
2. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക.
3. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ചേർക്കുക (ഫോട്ടോ കാണുക).

നമുക്ക് വേഗമേറിയതും രുചികരവുമായ ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കാം:

1. നെയ്യ് പുരട്ടിയ പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിലേക്ക് മാവിൻ്റെ ½ ഭാഗം ഒഴിക്കുക.
2. അരിഞ്ഞ ഫിഷ് ഫില്ലിംഗ് ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ പരത്തുക.
3. ബാക്കിയുള്ള മാവ് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.

പോളാരിസ് മൾട്ടികൂക്കറിൽ, ശരിയായ മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കിയാൽ, പൈ 40 മിനിറ്റ് ചെലവഴിക്കും. പൂരിപ്പിക്കൽ കഴിക്കാൻ ഏകദേശം തയ്യാറായതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ബേക്കിംഗ് സമയം ആവശ്യമില്ല.

എൻ്റെ വെബ്സൈറ്റിൻ്റെ പേജുകളിൽ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ പൈ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക: 50 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്; 0.3 കിലോ വേവിച്ച ചിക്കൻ; 150 മില്ലി മുഴുവൻ പാൽ; 50 ഗ്രാം മാവ്; ഒരു മുട്ട; ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്; ഉണങ്ങിയ സസ്യങ്ങളും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും 0.5 ടീസ്പൂൺ.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:

1. വേവിച്ച ചിക്കൻ ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. ചീസ് അരച്ച് മാറ്റിവെക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ പാൽ, മുട്ട, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മൈദ എന്നിവ ഇളക്കുക.
4. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഹാർഡ് ചീസിൽ ഇതിനകം ഉപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഉപ്പ് ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.
5. ഒരു പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതും പൂരിപ്പിക്കുന്നതും യോജിപ്പിച്ച് മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
6. മോഡ് ശരിയായി സജ്ജീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, സ്ലോ കുക്കറിൽ ഒരു രുചികരമായ ചിക്കൻ പൈ 40 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ബീപ്പിന് ശേഷം, ലിഡ് തുറക്കാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്, കേക്ക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ചെലവഴിക്കട്ടെ.

അവതരണത്തിന് മുമ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂർത്തിയായ പൈകൾ ബ്രഷ് ചെയ്യുക, സസ്യങ്ങളുടെ ഒരു വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ചിക്കൻ പീസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവിടെ അവസാനിക്കുന്നില്ല, അവ സൈറ്റിൻ്റെ പേജുകളിൽ കാണാം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ മൾട്ടി-ലെയർ ചീസ് പൈയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

എടുക്കുക: 0.4 ലിറ്റർ കെഫീർ; 2 നേർത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡുകൾ; 0.5 കിലോ ചീസ് (നിങ്ങൾക്ക് ചീസ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാം); 3 മുട്ടകൾ; നിലത്തു കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള്; പച്ചപ്പ്.

രുചികരമായ പൈ വിജയകരമാക്കാൻ, നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക:

1. വലിയ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് അരയ്ക്കുക.
2. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ കെഫീറും മുട്ടയും അടിക്കുക, കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.
3. പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ നിന്ന് രണ്ട് സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക, നിങ്ങൾ പൈ ചുടുന്ന പാത്രത്തിന് തുല്യമാണ്. മൂന്നാമത്തെ സർക്കിൾ വ്യാസത്തിൽ വലുതായിരിക്കണം.
4. ശേഷിക്കുന്ന ലാവാഷ് കഷണങ്ങളായി കീറി പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുക.
5. പാത്രത്തിൽ എണ്ണ പുരട്ടി ഒരു വലിയ വൃത്തം വയ്ക്കുക. ചീസ് (1/3 ഭാഗം) ഉപയോഗിച്ച് ഇത് തളിക്കേണം, തുടർന്ന് ഒരു ചെറിയ സർക്കിൾ സ്ഥാപിക്കുക.
6. അടുത്ത പാളി വിതരണം ചെയ്യുക - പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ കുതിർത്ത കഷണങ്ങൾ.
7. അടുത്തതായി വറ്റല് ചീസ് ഒരു പാളി വരുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ 1/3 ആവശ്യമാണ്. മൂന്നാമത്തെ സർക്കിൾ കൊണ്ട് മൂടുക, വീണ്ടും ചീസ് തളിക്കേണം.
8. കെഫീർ-മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, വലിയ പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ അരികുകൾ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് മടക്കുക.

ഇരുവശത്തും സ്ലോ കുക്കറിൽ ഒരു രുചികരമായ തുറന്ന പൈ ചുടേണം: ആദ്യം ഒരു വശത്ത് 35, പിന്നെ എതിർവശത്ത് 15 മിനിറ്റ്. ചീസ് പൈകൾ ചൂടും ചൂടും നൽകുന്നു.

എൻ്റെ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

അടുത്തിടെ, സ്ലോ കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നത് സാധാരണമാണ്, കാരണം ഈ പ്രക്രിയ സമയം ലാഭിക്കാനും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനോ അതിഥികൾക്കോ ​​രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടാക്കാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. പലതരം ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വേഗത്തിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാവുന്ന മൾട്ടികൂക്കർ പൈ ആണ് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്ന്. അടുക്കള യൂണിറ്റിനുള്ള മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികൾ, അതുപോലെ മാംസം, മത്സ്യം, കൂൺ, പച്ചക്കറി ഫില്ലിംഗുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി നിരവധി രസകരമായ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ഒരു പൈ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഇക്കാലത്ത്, മിക്കവാറും എല്ലാ വീട്ടമ്മമാരുടെയും അടുക്കളയിൽ ഒരു മൾട്ടികുക്കർ ഉണ്ട് - പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ കഴിയുന്നത്ര ലളിതമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു യൂണിറ്റ്. അതിൽ പൈകൾ പലപ്പോഴും ഉണ്ടാക്കുന്നു (ചോക്കലേറ്റ് മഫിനുകൾ, മന്ന കേക്കുകൾ, ജെല്ലിഡ് പീസ്, ഫ്ലഫി ബിസ്ക്കറ്റ്, സീബ്ര പൈ മുതലായവ). ഒരു പരമ്പരാഗത അടുപ്പിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ രുചികരമായത് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം:

1. എല്ലാ മൾട്ടിഫങ്ഷണൽ അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളും "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിട്ടില്ല. ബിസ്‌ക്കറ്റുകളുടെയും മറ്റ് ഓപ്ഷനുകളുടെയും ആരാധകർക്ക് പാചകത്തിനായി “കേക്ക്”, “കഞ്ഞി”, “സൂപ്പ്” പ്രോഗ്രാമുകൾ ഉപയോഗിക്കാം, അവയെ “വാമിംഗ്” മോഡുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം.
2. സ്ലോ കുക്കറിൽ രുചികരമായ പീസ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ലിഡ് തുറക്കരുത്. നിങ്ങൾ നിരന്തരം കേക്ക് പരിശോധിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് വീഴുന്നു, അത് വൃത്തികെട്ടതും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്തതുമായി മാറുന്നു.
3. ചട്ടം പോലെ, സ്ലോ കുക്കറിൽ ക്ലാസിക് ബേക്കിംഗ് ഏകദേശം 50-70 മിനിറ്റ് എടുക്കും. നിങ്ങൾ മധുരപലഹാരം ഓവർബേക്ക് ചെയ്താൽ, അത് കത്തുകയോ വരണ്ടതാക്കുകയോ ചെയ്യാം, നിങ്ങൾ അനുവദിച്ച സമയത്തേക്കാൾ കുറച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചാൽ, അത് പകുതി ചുട്ടുപഴുത്ത ട്രീറ്റായി മാറും.
4. സ്ലോ കുക്കറിൽ പൂർത്തിയായ പൈ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാമെന്നും അടിയിൽ കത്തുന്നില്ലെന്നും ഉറപ്പാക്കാൻ, അത് കടലാസ് കൊണ്ട് നിരത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
5. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ അടച്ച ലിഡിനടിയിൽ കുറച്ചുനേരം സൂക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഇത് രുചി സമ്പന്നവും തിളക്കവുമാക്കും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പൈകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഏത് ഫില്ലിംഗിലും വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പഴം അല്ലെങ്കിൽ ബെറി ഡെസേർട്ട് ചുടേണം, മാംസം, ചീസ്, കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ, മറ്റ് രുചികരമായ ഫില്ലിംഗുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളെയോ കുടുംബാംഗങ്ങളെയോ കൈകാര്യം ചെയ്യാം. സ്ലോ കുക്കറിൽ ഏത് പൈ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് തീരുമാനിക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന്, രസകരമായ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചുവടെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു.

സ്ട്രോബെറി കൂടെ

• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 2-4 സെർവിംഗുകൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 200 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണം.

നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളെയോ അതിഥികളെയോ രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും കൊണ്ട് പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയമില്ലെങ്കിൽ, സ്ട്രോബെറി ഉള്ള ഒരു മൾട്ടികുക്കർ പൈയ്ക്കുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷനായിരിക്കും. ബേക്കിംഗിനായി, വർഷത്തിലെ സമയം അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതോ ശീതീകരിച്ചതോ ആയ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. ട്രീറ്റ് സുഗന്ധവും ആർദ്രതയും പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. ഇത് എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും ചെയ്യുന്നു, പ്രധാന കാര്യം പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ എല്ലാ സൂക്ഷ്മതകളും പിന്തുടരുക എന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ശീതീകരിച്ച സ്ട്രോബെറി - 300 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - ഗ്ലാസ്;
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ.

പാചക രീതി:

1. മുട്ടകൾ പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും ചേർന്നതാണ്. ഒരു ബ്ലെൻഡറോ മിക്സറോ ഉപയോഗിച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി അടിക്കുക.
2. അതിനുശേഷം മാവ് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ. ചേരുവകൾ വീണ്ടും ചമ്മട്ടി.
3. മൾട്ടികുക്കർ കപ്പ് എണ്ണയിൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്തിരിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭൂരിഭാഗവും അകത്ത് വെച്ചിരിക്കുന്നു, ചെറിയ ഭാഗം നീക്കിവച്ചിരിക്കുന്നു.
4. സരസഫലങ്ങൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ അവയിൽ വയ്ക്കുക.
5. മൾട്ടികൂക്കർ അടച്ച് 40 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാം പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക.
6. സ്ട്രോബെറി പൈ തയ്യാറാണ്.

കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ

• സമയം: 1.5-2 മണിക്കൂർ.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4-5 സെർവിംഗുകൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 300 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴം.

ഈ രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രത്യേകിച്ച് ലൈറ്റ് വിഭവങ്ങളും കോട്ടേജ് ചീസും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. സ്ലോ കുക്കറിൽ ഉണ്ടാക്കിയ മൃദുവായ, രുചികരമായ പുളിച്ച-പാൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ള ഒരു പൈ തീർച്ചയായും ടെൻഡർ വരും. രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, കോട്ടേജ് ചീസ് ലേക്കുള്ള പുതിയ ചതകുപ്പ ചേർക്കാൻ ഉത്തമം. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതവും ലളിതവുമാണ്, പക്ഷേ ഫലം എല്ലായ്പ്പോഴും വിരൽ നക്കുന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1.5 ടീസ്പൂൺ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ് - ഒരു ചെറിയ നുള്ള്;
• പുതിയ ചതകുപ്പ - ½ കുല.

പാചക രീതി:

1. ആദ്യം, വെണ്ണ ഒരു സ്റ്റീം ബാത്തിൽ ഉരുകുന്നു.
2. ഇതിലേക്ക് മുട്ട, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. നുരയെ ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നന്നായി അടിച്ചു.
4. വേർതിരിച്ച മാവ് അവയിൽ ചേർക്കുന്നു. ഒരു മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ 15-20 മിനുട്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
5. അടുത്തതായി, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കി. ചതകുപ്പ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർത്ത്, അല്പം ഉപ്പ്. പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടുതൽ മൃദുവും രുചികരവുമാക്കാൻ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്.
6. കുഴെച്ചതുമുതൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
7. മേശ മാവ് കൊണ്ട് തളിച്ചു, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗത്ത് നിന്ന് ഒരു വൃത്തം രൂപംകൊള്ളുന്നു, ഏകദേശം പാത്രത്തിൻ്റെ വലിപ്പം.
8. കുഴെച്ചതുമുതൽ അകത്ത് വയ്ക്കുകയും പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. വശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
9. തൈരും ചതകുപ്പയും പൂരിപ്പിക്കുന്നത് മുകളിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അതിൽ നിന്ന് ഒരു വൃത്തവും നിർമ്മിക്കുന്നു. പാളികളുടെ അറ്റങ്ങൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുന്നു.
10. 50 മിനിറ്റ് ബേക്ക് മോഡിൽ വേവിക്കുക.
11. കോട്ടേജ് ചീസ് പൈ തയ്യാറാണ്. ഒരു അലങ്കാരമായി പുളിച്ച വെണ്ണയും ചതകുപ്പയും ചേർക്കുക.

ചെറി കൂടെ

• സമയം: 1 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 10 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 254 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണം.

പുതിയ ചെറികളുള്ള സ്ലോ കുക്കറിലെ രുചികരമായ ലളിതമായ പൈകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ആസ്വദിക്കുന്ന ഉചിതമായ ട്രീറ്റാണ്. ഇത് പുളിച്ച കായ ജ്യൂസിൽ നന്നായി കുതിർത്തതും മൃദുവും സുഗന്ധവുമാണ്. മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികൾക്കായി, പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഫലം കൂടുതൽ ചങ്കില് ആയിരിക്കും. രുചികരമായ പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ ഒന്നിലധികം കഷണങ്ങൾ കഴിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• പുതിയ ചെറി - 400 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• അധികമൂല്യ - 180 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 പായ്ക്ക്.

പാചക രീതി:

1. സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുക, അല്പം ജ്യൂസ് കളയാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് ഒരു അരിപ്പയിൽ വയ്ക്കുക.
2. അധികമൂല്യവും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. മുട്ട ചേർക്കുക, കൂടുതൽ അടിക്കുക.
3. അതിനുശേഷം ചേരുവകളിലേക്ക് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കലക്കിയ മാവ് (ഭാഗങ്ങളിൽ) ചേർക്കുക. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വീണ്ടും അടിക്കുക.
4. പാത്രത്തിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിൽ ഒഴിക്കുക. മുകളിൽ ചെറി വയ്ക്കുക.
5. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ച സരസഫലങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
6. മൾട്ടികൂക്കർ ഓണാക്കി 1 മണിക്കൂർ "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാം പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക.
7. ഏകദേശം 20 മിനുട്ട് ഒരു അടച്ച ലിഡ് കീഴിൽ ഡെസേർട്ട് സൂക്ഷിക്കുക.
8. കേക്ക് നീക്കം ചെയ്ത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

കാബേജ് കൂടെ

• പാചക സമയം: 1.5-2 മണിക്കൂർ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 116 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴം.

അടുക്കളയിൽ കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത വീട്ടമ്മമാർക്ക്, ഇനിപ്പറയുന്ന ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗപ്രദമാകും. ഹൃദ്യമായതും എന്നാൽ പെട്ടെന്നുള്ളതുമായ അത്താഴം കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യീസ്റ്റ് കാബേജ് പൈ ചുടാം. വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ ഫലം വളരെ രുചികരമാണ്. പുതിയ വെളുത്ത കാബേജ് ബേക്കിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നു;

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 250 ഗ്രാം;
• പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്;
• കാബേജ് - 500 ഗ്രാം;
• ലൈവ് യീസ്റ്റ് - 30 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - ½ ടീസ്പൂൺ;
• ഉള്ളി - 1 തല;
• മുട്ട - 1 പിസി. (പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് +3 വേവിച്ച മുട്ടകൾ);
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.

പാചക രീതി:

1. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ എന്നിവ ഇളക്കുക.
2. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് 10 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു.
3. യീസ്റ്റ് കുമിളകൾ വരുമ്പോൾ, മുട്ട, പാൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
4. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ചേർക്കുന്നു. ഓരോ ഭാഗവും ഒഴിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ, ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവും മൃദുവും ആയിരിക്കണം. ഇത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വെച്ചു, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ്, ഉയരുന്നതിന് മുമ്പ് 30 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു.
6. ഉള്ളി, കാബേജ്, കാരറ്റ് എന്നിവ നന്നായി അരിഞ്ഞത് വറുത്തതാണ്.
7. വേവിച്ച മുട്ടകൾ സമചതുര അരിഞ്ഞത്. ബാക്കിയുള്ള ഫില്ലിംഗുമായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
8. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തെടുക്കുന്നു, അതിനെ 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, അവയെ ചുരുട്ടുക, അങ്ങനെ അവ പൂപ്പലിൻ്റെ വ്യാസത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.
9. പാത്രത്തിൻ്റെ അടിഭാഗം എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം ഉള്ളിൽ വയ്ക്കുക, നിരപ്പാക്കുക, വശങ്ങൾ രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.
10. കാബേജും മുട്ടയും പൂരിപ്പിക്കൽ പാൻകേക്കിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാമത്തെ സർക്കിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് അടച്ചിരിക്കുന്നു, പാളികളുടെ അറ്റങ്ങൾ അടച്ചിരിക്കുന്നു.
11. ആദ്യം, "താപനം" മോഡ് 15 മിനിറ്റ് ആരംഭിക്കുന്നു.
12. അപ്പോൾ "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാം 50 മിനിറ്റ് ആരംഭിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം വിഭവം മറിച്ചിട്ട് മറ്റൊരു 15-20 മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക.
13. പേസ്ട്രികൾ പുളിച്ച വെണ്ണയും ചീരയും ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

ജാം ഉപയോഗിച്ച്

• പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ്.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 410 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചയ്ക്ക് ലഘുഭക്ഷണം.

അതിഥികളുടെ വരവിനായി നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ ഒരു മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കണമെങ്കിൽ, ജാം നിറച്ച ഒരു മധുരപലഹാരം ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനായിരിക്കും. അത്തരം സുഗന്ധവും രുചികരവും മനോഹരവുമായ പേസ്ട്രികൾ ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല. വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, അതിനാൽ ഒരു പുതിയ പാചകക്കാരന് പോലും ഈ ചുമതലയെ നേരിടാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ജാം ഉപയോഗിക്കാം, ഞങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ റാസ്ബെറി.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 250 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - ½ ടീസ്പൂൺ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ;
• റാസ്ബെറി ജാം - 200 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 180 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. മാവ് ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി കലർത്തി ഒരു അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച് അരിച്ചെടുക്കുന്നു.
2. പഞ്ചസാരയും വറ്റല് വെണ്ണയും ചേർക്കുക (ആദ്യം ഉൽപ്പന്നം ഫ്രീസ് ചെയ്യുക).
3. ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ചേരുവകൾ മിശ്രിതമാണ്.
4. മൾട്ടികുക്കർ കപ്പിൻ്റെ അടിഭാഗവും ചുവരുകളും ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുന്നു.
5. മാവിൻ്റെ ഭൂരിഭാഗവും ഉള്ളിൽ വയ്ക്കുകയും നിരപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. റാസ്ബെറി ജാം ഒരു ഉദാരമായ പാളി മുകളിൽ.
6. പൂരിപ്പിക്കൽ ശേഷിക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടിയിരിക്കുന്നു.
7. "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ 60 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
8. ഇത് ഒരു ഉത്സവ മധുരപലഹാരമായി മാറുന്നു. പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ആപ്പിൾ പൈ

• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4-6 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 197 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴം.

പലരും ആപ്പിൾ പൈകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു; ഇന്ന് അവയ്‌ക്കായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ചുവടെ നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്ന മധുരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പേസ്ട്രികൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള രീതി എളുപ്പമുള്ള പാചക പ്രക്രിയയും അതിൻ്റെ ഫലമായി ഒരു മനോഹരമായ ആപ്പിൾ ചാർലറ്റിൻ്റെ രൂപവുമാണ്. പഴം പൂരിപ്പിക്കൽ, ക്രീം നിറയ്ക്കൽ, ഉത്സവ രുചി എന്നിവ സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് സ്പോഞ്ച് കേക്കുകളേക്കാൾ മോശമല്ല.

ചേരുവകൾ:

• ആപ്പിൾ - 5 കഷണങ്ങൾ;
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• മാവ് - 200 ഗ്രാം (കൂടാതെ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ);
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• വെണ്ണ - 140 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - ഗ്ലാസ്;
• വാനില പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• അല്പം ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. പ്രീ-ശീതീകരിച്ച വെണ്ണ ഒരു grater ഉപയോഗിച്ച് വറ്റല് ആണ്. മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. അതിനുശേഷം പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചെടുക്കുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
3. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് വിത്ത് പാകി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു.
4. ക്രീം പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, പുളിച്ച വെണ്ണ, മുട്ട, വാനില പഞ്ചസാര, മാവ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇളക്കുക. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക.
5. മൾട്ടികുക്കർ ബൗൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അല്പം മാവ് തളിക്കേണം.
6. പൂർത്തിയായ ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കണ്ടെയ്നറിൻ്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുകയും ചെറിയ വശങ്ങൾ രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.
7. പഴങ്ങൾ മുകളിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുകയും ക്രീം നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
8. "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് 1 മണിക്കൂർ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചോക്കലേറ്റ്

• പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ 30 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 5 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 256 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴം.

ചോക്ലേറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന രുചികരവും വിശപ്പുള്ളതും യഥാർത്ഥവുമായ മധുരപലഹാരം ദൈനംദിന അത്താഴമോ ഉത്സവ വിരുന്നോ എളുപ്പത്തിൽ അലങ്കരിക്കും. ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്, പ്രധാന കാര്യം വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ സൂക്ഷ്മതകളും പാലിക്കുക എന്നതാണ്. കൊക്കോയും കോട്ടേജ് ചീസും ചേർന്ന പൈക്ക് അസാധാരണമായ രുചിയുണ്ട്, നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുകയും ആദ്യത്തെ കടിയിൽ നിന്ന് ആകർഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 140 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• കൊക്കോ പൊടി - 40 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 5 പീസുകൾ;
• സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ;
• അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി.

പാചക രീതി:

1. വെണ്ണ ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഉരുകി തണുപ്പിക്കുന്നു.
2. മൂന്ന് മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും (100 ഗ്രാം) നന്നായി അടിച്ചു. വെണ്ണയും പുളിച്ച വെണ്ണയും അവയിൽ ചേർക്കുന്നു, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വീണ്ടും തല്ലി.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് മാവ്, സോഡ, കൊക്കോ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക.
4. പൂർത്തിയായ ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡം മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
5. തൈര് കേക്കിനുള്ള ചേരുവകൾ മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തറയ്ക്കുന്നു (കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, 2 മുട്ടകൾ, അന്നജം).
6. പിണ്ഡം ഒരു ചോക്ലേറ്റ് "പാൻകേക്കിൽ" കിടക്കുന്നു.
7. 80 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ പൈ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

വാഴപ്പഴം

• പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ 10 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4-5 വ്യക്തികൾ.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചയ്ക്ക് ലഘുഭക്ഷണം.

വാഴപ്പഴത്തോടുകൂടിയ സുഗന്ധവും മധുരവും വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതുമായ മധുരപലഹാരം കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമായി മാറും. ഈ രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അസാധാരണവും അവിസ്മരണീയവുമായ രുചിയുള്ള ഏറ്റവും അതിലോലമായ മധുരപലഹാരം വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവസരം നൽകുന്നു. ബേക്കിംഗിനായി നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് ലഭ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും താരതമ്യേന കുറച്ച് സമയവും ആവശ്യമാണ്. ഫലം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കുടുംബത്തിന് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ ട്രീറ്റാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വാഴപ്പഴം - 2 പഴങ്ങൾ;
• പാൽ - 100 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• വാനില - 1 ടീസ്പൂൺ.

പാചക രീതി:

1. നേന്ത്രപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പൊടിക്കുക.
2. മാവ് അരിച്ചെടുത്ത് ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
3. ഉരുകിയ വെണ്ണ വാഴ പിണ്ഡം, പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ചേരുവകൾ മിശ്രിതമാണ്. വാനിലിനും പാലും അവയിൽ ചേർത്തു, വീണ്ടും ഇളക്കുക.
4. മാവു ചേർക്കുക, സൌമ്യമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
5. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു മൾട്ടി-കുക്കർ പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
6. "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാമിൽ 60 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
7. പൂർത്തിയായ മധുരപലഹാരം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുന്നു.

മത്സ്യം

• പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ 15 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 6-8 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 235 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴം.

മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും വേഗമേറിയതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ അത്താഴം നിങ്ങൾക്ക് "കണ്ടെത്താൻ" ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, സ്ലോ കുക്കറിൽ നിർമ്മിച്ച ഫിഷ് പൈ ആയിരിക്കും അനുയോജ്യമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്. രുചികരവും ലളിതവും എന്നാൽ തൃപ്തികരവുമായ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം, കുറച്ച് കെഫീർ, കുറച്ച് മുട്ടകൾ, മാവ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. മത്സ്യം പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കാം, രണ്ട് ഓപ്ഷനുകളും രുചികരമായി മാറും.

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം - 1 കാൻ;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 തല;
• കെഫീർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ;
• സോഡ, ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ വീതം.

പാചക രീതി:

1. വെണ്ണ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഉരുകിയിരിക്കുന്നു.
2. കെഫീർ, മാവ്, സോഡ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ അതിൽ ചേർക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആരംഭിക്കുന്നു.
3. അപ്പോൾ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം രണ്ട് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
4. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം തുറന്ന് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം മാഷ് ചെയ്യുക. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് മത്സ്യവുമായി യോജിപ്പിക്കുക.
5. അടുക്കള യൂണിറ്റിൻ്റെ പാത്രം ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം അടിയിൽ കിടക്കുന്നു, ഉള്ളി-മത്സ്യം പൂരിപ്പിക്കൽ അതിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
6. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
7. വിഭവം 60 മിനിറ്റ് ചുട്ടു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം സ്ലോ കുക്കറിൽ പൈ

• പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4-6 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 85 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണം.

ചട്ടം പോലെ, ഓരോ കുടുംബത്തിനും ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം രുചികരമായ ചുട്ടുപഴുത്ത വിഭവങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. ഈ പൈകൾ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതും രുചികരവുമാണ്. ഫില്ലിംഗുകളുടെ നിരവധി കോമ്പിനേഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഈ പാചകത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചീസ്, ശതാവരി എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കും. ആരോഗ്യകരവും തൃപ്തികരവുമായ ഒരു വിഭവം ഒരു അത്ഭുതകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമായിരിക്കും, അത് മൾട്ടികുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് സൗകര്യപ്രദമായും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം;
• ശതാവരി - 500 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 1 ടീസ്പൂൺ;
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• പച്ച ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്) - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. മൾട്ടികുക്കർ കപ്പ് എണ്ണയിൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്തിരിക്കുന്നു.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, മുമ്പ് തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്.
3. ശതാവരി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞത്, ചീസ് വറ്റല്, ഉള്ളി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്.
4. ശതാവരി ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വെച്ചിരിക്കുന്നു, അടുത്ത പാളി ഉള്ളി ആണ്.
5. ക്രീം ചീസ്, മുട്ട എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ചേരുവകൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തറച്ചു. ഒരു ബാറ്റർ പുറത്തേക്ക് വരുന്നു.
6. പിണ്ഡം പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു.
7. "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് 60 മിനിറ്റ് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, ലിഡ് അടച്ചിരിക്കുന്നു.
8. പൂർത്തിയായ പൈ ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ

• പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ 30 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 6 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 260 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചയ്ക്ക് ലഘുഭക്ഷണം.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ, ചീസ് എന്നിവയുള്ള രുചികരമായ പേസ്ട്രികൾ ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല. ഈ ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ വിഭവം ഒരു വലിയ ജനക്കൂട്ടത്തെ പോഷിപ്പിക്കും. ഇത് വേഗത്തിൽ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് മിക്കവാറും എല്ലാ റഫ്രിജറേറ്ററിലുമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മാംസത്തിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ പരീക്ഷിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ് - 400 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• ചാമ്പിനോൺസ് - 100 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം;
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ.

പാചക രീതി:

1. കൂൺ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വറുത്തതാണ്.
2. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും അവയിൽ ചേർക്കുന്നു. എല്ലാം തീരുന്നതുവരെ വറുത്തതാണ്.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അരച്ചെടുക്കുന്നു.
4. മാവ്, മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ, സോഡ എന്നിവയിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ മിശ്രിതമാണ്.
5. പാത്രത്തിൽ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്നിലൊന്ന് അടിയിൽ വയ്ക്കുന്നു.
6. മുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പിന്നെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ചീര, വറ്റല് ചീസ്.
7. അവസാന പാളി കുഴെച്ചതുമുതൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ആണ്.
8. മാംസം പൈ 60 മിനിറ്റ് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.
9. പാത്രം മറിച്ചിട്ട് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ വയ്ക്കുക.

ചീസ് കൂടെ

• പാചക സമയം: 1-1.5 മണിക്കൂർ.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 3-4 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 280 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണം.

ഈ പൈ പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യത്യസ്തമാണ്, പ്രോഗ്രാമിൻ്റെ ഹൈലൈറ്റ് ചീസ് ആണ്. ഈ പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നത്തിൻ്റെ നിരവധി ഇനങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിൽ ചേർക്കാം. ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥ രുചിയും അവിശ്വസനീയമാംവിധം വിശപ്പുള്ള സൌരഭ്യവും അതിലോലമായ ഘടനയും ഉണ്ട്. സ്കീം ലളിതമാണ്, പ്രധാന കാര്യം ഒരു ഹൃദ്യമായ വിഭവം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ നിയമങ്ങളും പാലിക്കുക എന്നതാണ്. പൈ തണുത്തതോ ചൂടുള്ളതോ ഒരുപോലെ രുചികരമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 180 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 120 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• വെണ്ണ - 80 ഗ്രാം;
• പ്രൊവെൻസൽ സസ്യങ്ങൾ - 1 പായ്ക്ക്;
• പുതിയ ചതകുപ്പ.

പാചക രീതി:

1. ചീസ് വറ്റല് ആണ്.
2. വറ്റല് വെണ്ണ, ചീസ്, മയോന്നൈസ്, ചീര, മുട്ട എന്നിവ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ചേരുവകൾ നന്നായി മിക്സഡ് ആണ്.
3. ഡിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ചേർക്കുക.
4. മാവ് ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് ചീസ് പിണ്ഡത്തിൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു. കട്ടിയുള്ള ഒരു കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുന്നു.
5. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൻ്റെ അടിഭാഗം എണ്ണയിൽ ചെറുതായി വയ്ച്ചു. ഭാവി പൈ അകത്ത് വെച്ചിരിക്കുന്നു.
6. ബേക്കിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ 40-50 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
7. നിങ്ങൾക്ക് പൈ മറിച്ചിടുകയും മറുവശം ബ്രൗൺ ചെയ്യുകയും ചെയ്യാം.

വീഡിയോ

ഒരു മൾട്ടികുക്കർ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത സഹായിയാണ്.

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മിക്ക വിഭവങ്ങളും എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

രുചി സാധാരണയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാകില്ല കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ ഗൗർമെറ്റുകളുടെ ഏതെങ്കിലും അഭ്യർത്ഥനകൾ തൃപ്തിപ്പെടുത്തും.

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഭക്ഷണം നൽകാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വിനോദ കേന്ദ്രത്തിലേക്കോ കടലിലേക്കോ ഉള്ള യാത്രകളിലും ഇത് സഹായിക്കും.

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിദ്യാർത്ഥിക്ക് ഉച്ചഭക്ഷണമോ അത്താഴമോ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും.

പെട്ടെന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ പൈ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പൊതു തത്വങ്ങൾ

സ്ലോ കുക്കറിലെ പൈ എന്നത് ചർച്ചയ്ക്കുള്ള ഒരു പ്രത്യേക വിഷയമാണ്. ചില തരം അടുപ്പത്തുവെച്ചു മികച്ചതായി മാറുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, കാബേജ് പൈ. എന്നാൽ സ്‌പോഞ്ച് കേക്കുകൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ മികച്ചതായി പുറത്തുവരുന്നു, കാരണം അവ ഉയരത്തിൽ ഉയരുകയും ഉണങ്ങാൻ കഴിയില്ല.

തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ചില പോയിൻ്റുകൾ പരിഗണിക്കണം:

1) ഓവനിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഉയർന്ന താപനിലയിലേക്ക് മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കരുത്. താപനില 220 ഡിഗ്രിയിൽ എത്തുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ അതിൽ പൈകൾ ഇടുന്നു.

2) മുകളിലെ ചൂടാക്കൽ ഇല്ല. ഇക്കാരണത്താൽ, വിഭവങ്ങൾക്ക് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് ടോപ്പ് പുറംതോട് ലഭിക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർ ഈ അവസ്ഥയിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടക്കുന്നു:

പൈ മറുവശത്തേക്ക് തിരിഞ്ഞ് കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് വിടുക;

മുകളിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം, ഐസിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക;

വറുത്ത സൈഡ് അപ്പ് വിളമ്പുക.

നിങ്ങളുടെ ഇലക്ട്രിക് അസിസ്റ്റൻ്റിൻ്റെ ശക്തിയും പാത്രത്തിൻ്റെ അളവും കണക്കിലെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. വിഭവത്തിൻ്റെ പാചക സമയം ശക്തിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും, അതിൻ്റെ അളവ് വോള്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. നിങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തിൻ്റെ കഴിവുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി അനുപാതങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക.

മിക്കവാറും എല്ലാ സാഹചര്യങ്ങളിലും, ഒരു മൾട്ടികുക്കറിൽ ഒരു ദ്രുത പൈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ചില മോഡലുകൾക്കായി "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കേണ്ടതുണ്ട്, "മൾട്ടികുക്ക്" മോഡ് അനുയോജ്യമാണ്.

പാചകരീതി 1. "ഷാർലറ്റ്" പൈ തുറക്കുക, സ്ലോ കുക്കറിൽ ചമ്മട്ടി

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഏറ്റവും വേഗതയേറിയതും എളുപ്പമുള്ളതും രുചികരവുമായ പൈ എന്ന തലക്കെട്ട് ശരിയായി നേടിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ആപ്പിൾ വെട്ടി അധിക ചേരുവകൾ ആവശ്യമായ തുക ഇളക്കുക മാത്രം വേണം. ഈ പൈയുടെ ആരാധകർ ആപ്പിളിനൊപ്പം വാഴപ്പഴം, പീച്ചുകൾ, നെക്റ്ററൈൻസ്, സ്ട്രോബെറി, മറ്റ് പഴങ്ങൾ എന്നിവയും ചേർക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

ആപ്പിൾ (അല്ലെങ്കിൽ പലതരം പഴങ്ങൾ) - 0.5 കിലോ;

മാവ് (അരിച്ചെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്) - 1 കപ്പ്;

പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;

മുട്ടകൾ - 5 കഷണങ്ങൾ, എന്നാൽ കുറവ് സാധ്യമാണ്;

വാനില പഞ്ചസാര - ഓപ്ഷണൽ.

പാചക രീതി:

1. ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക, മറ്റ് പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറെടുപ്പ് നടപടികൾ നടത്തുക, അവയെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വലിപ്പം ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത ആകാം.

2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പഴങ്ങൾ മൾട്ടികൂക്കറിൻ്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക. ആപ്പിൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഫാൻ ചെയ്യാം.

3. ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ മഞ്ഞക്കരു, വെള്ള എന്നിങ്ങനെ വേർതിരിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ മുഴുവൻ മുട്ടകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ പൊട്ടിച്ച് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. ഇത് പൈയെ കൂടുതൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതാക്കും, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി മുട്ട കലർത്താം.

4. മുട്ടകളിൽ ക്രമാനുഗതവും വാനില പഞ്ചസാരയും ക്രമേണ ചേർക്കുക.

5. അതിനുശേഷം മിക്സർ ഓഫ് ചെയ്ത് മുട്ടയിലേക്ക് മാവ് ഒഴിക്കുക. സൂചിപ്പിച്ച തുക ഉപയോഗിക്കുക, കാരണം വലിയ അളവിൽ മാവ് കേക്ക് ഇടതൂർന്നതായി മാറും.

6. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ച ആപ്പിളിലേക്കും പഴങ്ങളിലേക്കും ഒഴിക്കുക, 40-50 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കുക.

7. ബീപ്പ് ശബ്ദത്തിനു ശേഷം, ഉടൻ തന്നെ പൈ നീക്കം ചെയ്യുകയോ ലിഡ് തുറക്കുകയോ ചെയ്യരുത്, പക്ഷേ അത് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

8. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ പൈ സ്ഥാപിച്ച ശേഷം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2. വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ദ്രുത "മന്നിക്" പൈ

ചേരുവകൾ:

മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;

റവ - 1 കപ്പ്;

പുളിച്ച വെണ്ണ (വെയിലത്ത് കൊഴുപ്പിൻ്റെ ശരാശരി ശതമാനം) - 1 കപ്പ്;

പഞ്ചസാര - അര ഗ്ലാസ്;

മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ;

കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും) - 1 സാച്ചെറ്റ്;

വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ - 50 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. അധികമൂല്യ ഉരുക്കുക. ചൂടാക്കാൻ 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ഈ പ്രവർത്തനത്തിലൂടെ ഞങ്ങൾ മൾട്ടികുക്കർ ബൗൾ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യും, തുടർന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.

2. അധികമൂല്യ ഉരുകുമ്പോൾ, മറ്റെല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്യുക.

3. മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ, semolina ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക, തുടർന്ന് കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്.

4. അതിനുശേഷം 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. കൂമ്പാരമാക്കിയ മാവ് ഒരു പാക്കറ്റ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക. മന്ന പൊടിക്കുന്നതിന് അല്പം മാവ് ചേർക്കുക.

5. മുകളിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, എല്ലാം ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

6. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. സ്ഥിരത പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്ക് സമാനമാണ്.

7. "നോച്ചിംഗ്" മോഡ് 1 മണിക്കൂർ.

8. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, പൈ മറിച്ചിട്ട് മറ്റൊരു 20 മിനുട്ട് വിടുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 3. സ്ലോ കുക്കറിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയും ജാമും ഉപയോഗിച്ച് വേഗത്തിൽ സ്വാദിഷ്ടമായ പൈ

ചേരുവകൾ:

മാവ് - 160 ഗ്രാം;

പഞ്ചസാര - 270 ഗ്രാം;

പുളിച്ച വെണ്ണ (വെയിലത്ത് 20%) - 270 ഗ്രാം;

മുട്ട - 5 കഷണങ്ങൾ;

വെണ്ണ - പാത്രത്തിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നതിനായി;

സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;

അലങ്കാരത്തിനുള്ള ഉണക്കമുന്തിരി ജാം.

പാചക രീതി:

1. ഷെല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക.

2. മൊത്തത്തിലുള്ള പഞ്ചസാരയുടെ പകുതി മഞ്ഞക്കരുവിലേക്കും ബാക്കി പകുതി വെള്ളയിലേക്കും ചേർക്കുക.

ഞങ്ങൾ വെള്ളക്കാരെ മാറ്റി നിർത്തി;

3. മഞ്ഞക്കരുവിലേക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിച്ച് അടിക്കുക. ആദ്യം നിഷ്ക്രിയാവസ്ഥയിൽ, തുടർന്ന് വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

5. സോഡ ചേർക്കുക. ഇത് കെടുത്തിക്കളയേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കാരണം അതിൻ്റെ ആസിഡുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ ഈ പ്രവർത്തനം നിർവഹിക്കും.

6. അടിക്കുന്നത് തുടരുക.

7. ഞങ്ങൾ വെള്ളക്കാരിലേക്ക് മടങ്ങുകയും മനോഹരമായ ഒരു സ്ഥിരതയുള്ള നുരയെ രൂപപ്പെടുത്തുന്നത് വരെ അവരെ അടിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു.

8. മഞ്ഞക്കരുവിലേക്ക് വെള്ളയെ അയച്ച് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊണ്ട് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.

9. സ്ലോ കുക്കറിൽ ഞങ്ങളുടെ ഭാവി പുളിച്ച വെണ്ണ ലോഡ് ചെയ്യുക. "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് 50 മിനിറ്റ്. ഈ സമയം പര്യാപ്തമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഇത് ഓണാക്കാം.

10. പൈ തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ക്രീം തയ്യാറാക്കാം: 3 ടീസ്പൂൺ എടുക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം, 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാരയും എല്ലാം നന്നായി അടിക്കുക.

11. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ഉണക്കമുന്തിരി ജാം ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുക.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ പ്രത്യേകത പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുന്നതാണ്. ഒരു ക്ലാസിക് സ്പോഞ്ച് കേക്ക് കുതിർക്കണമെങ്കിൽ, ഇത് അങ്ങനെയല്ല. പിന്നെ ബിസ്ക്കറ്റ് വളരെ ചീഞ്ഞ മാറുന്നു.

പാചകരീതി 4. വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ദ്രുത ബിസ്ക്കറ്റ് പൈ

ചേരുവകൾ:

മാവ് (ഏറ്റവും ഉയർന്ന വിഭാഗം) - 2 കപ്പ്;

പഞ്ചസാര - അര ഗ്ലാസ്;

മുട്ടകൾ - 6 കഷണങ്ങൾ;

വെണ്ണ, മൃദുവായിരിക്കണം - 1 പായ്ക്ക്;

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ (കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കത്തിൻ്റെ സാധാരണ ശതമാനം ഉപയോഗിച്ച് എടുക്കാം - 8.5%) - 1 കാൻ;

നാരങ്ങ നീര് (നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക) - 1 ടീസ്പൂൺ;

ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ (ചെറി, സ്ട്രോബെറി) - 300 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയുടെ വെള്ള അടിക്കുക, ക്രമേണ നാരങ്ങ നീരും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. കട്ടിയുള്ളതും സ്ഥിരതയുള്ളതുമായ ഒരു നുരയെ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കണം.

2. മഞ്ഞക്കരു ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അൽപം അടിക്കുക, അവയിൽ പകുതി വെള്ള ചേർക്കുക.

3. മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ക്രമേണ മാവും ബാക്കി വെള്ളയും ചേർത്ത് എല്ലാം മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം മൾട്ടികുക്കറിൽ വയ്ക്കുക, "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കുക.

5. പൈ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ക്രീം ഉണ്ടാക്കുക: ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് വെണ്ണ അടിക്കുക.

6. തയ്യാറാക്കിയ പൈ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

7. താഴെയുള്ള കേക്കിൽ ബെറി ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് സരസഫലങ്ങൾ വയ്ക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രീം മുകളിൽ പരത്തുക.

8. ഞങ്ങൾ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മുഴുവൻ പൈയും പൂശുകയും സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പാചകരീതി 5. വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ദ്രുത മാംസം പൈ

ചേരുവകൾ:

പറഞ്ഞല്ലോ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 0.5 കിലോ;

ലാവാഷ് - 1 വലിയ ഷീറ്റ്;

പുളിച്ച വെണ്ണ - 400 ഗ്രാം;

മുട്ട - 1 പിസി;

കടുക് - 30 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡ് പരത്തുക, അത് റോളുകളായി ഉരുട്ടുക.

2. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കടുക് കൊണ്ട് മുട്ട അടിക്കുക.

3. പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക.

4. മൾട്ടികൂക്കറിൻ്റെ അടിയിൽ ഒതുങ്ങുന്ന കഷണങ്ങളായി റോളുകൾ മുറിക്കുക. അവ വയ്ക്കുക, സോസ് ഒഴിക്കുക.

5. "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കി 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

പാചകരീതി 6. വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ദ്രുത ചിക്കൻ പൈ

ചേരുവകൾ:

വേവിച്ച ചിക്കൻ (നിങ്ങൾക്ക് ലെഗ് മാംസം ഉപയോഗിക്കാം) - 300 ഗ്രാം;

ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം;

മുട്ട - 1 വലുത്;

മാവ് - 50 ഗ്രാം;

പാൽ - 150 മില്ലി;

ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;

ഉപ്പ് - 1/3 ടീസ്പൂൺ;

ഏതെങ്കിലും ഔഷധസസ്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മിശ്രിതം - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

പാചക രീതി:

1. ചിക്കൻ വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനകം വേവിച്ചെടുക്കുക. ചിക്കൻ ഉപ്പിട്ടതാണെങ്കിൽ, പൈയിൽ അധിക ഉപ്പ് ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

2. ചിക്കൻ ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

3. ഒരു നാടൻ grater മൂന്ന് ചീസ്.

4. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക: ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. പാൽ ചേർക്കുക. ഒന്നും വെവ്വേറെ അടിക്കേണ്ട കാര്യമില്ല.

5. sifted മാവ് ചേർക്കുക, അതിൽ ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക.

6. ചിക്കനും ചീസും ഉപ്പുള്ളതിനാൽ, നിശ്ചിത അളവിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

7. എല്ലാം വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക, ക്രമേണ ചേർക്കുക: ചീര അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചിക്കൻ, ചീസ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം.

8. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഏകതാനമായ മിശ്രിതം മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക, "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് 40 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മൾട്ടികുക്കർ 125 ഡിഗ്രിയിൽ സജ്ജമാക്കുക.

9. നിങ്ങൾ പൈ മുകളിൽ പുളിച്ച ക്രീം വിരിച്ചു ചീര തളിക്കേണം കഴിയും.

പാചകക്കുറിപ്പ് 7. ഫിഷ് പൈ, സ്ലോ കുക്കറിൽ അടിച്ചു

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

മാവ് - 1.5 - 2 കപ്പ്;

കെഫീർ - 1 ഗ്ലാസ്;

മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;

സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ;

ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ;

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

എണ്ണയിൽ മത്തി - 1 കാൻ;

പച്ചിലകൾ - ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ.

പാചക രീതി:

1. ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീർ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക.

2. മാവ് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൻകേക്കുകൾ പോലെ ആയിരിക്കണം.

3. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് എണ്ണ ഊറ്റി നന്നായി ആക്കുക, ചീര ചേർക്കുക.

4. കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അരിഞ്ഞ മത്സ്യം മുകളിൽ, ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാം പൂരിപ്പിക്കുക.

5. "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് 40 മിനിറ്റ്.

6. മുകളിൽ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു കഴിയും.

പാചകക്കുറിപ്പ് 8. "ലസി അച്ച്മ" പൈ, സ്ലോ കുക്കറിൽ അടിച്ചു

ചീസ് നിറച്ച ജോർജിയൻ മൾട്ടി-ലെയർ പൈയാണ് അക്മ. ഞങ്ങൾ അതിൻ്റെ ഒരു ലളിതമായ പതിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

ലവാഷ് - 2 ഷീറ്റുകൾ;

കെഫീർ - 400 മില്ലി;

ഹാർഡ് ചീസ് (ബ്രൈൻസ) - ആകെ 500 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ ഈ തുകയ്ക്ക് നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ചീസുകൾ ഉപയോഗിക്കാം;

മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;

കുരുമുളക് നിലം - ഒരു നുള്ള്;

പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ:

1. എല്ലാ ചീസും നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് ദൃശ്യപരമായി ഏകദേശം 3 സെർവിംഗുകളായി വിഭജിക്കുക.

2. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട, കെഫീർ, കുരുമുളക് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.

3. മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക.

4. പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ നിന്ന് മൂന്ന് സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക. അവയിൽ രണ്ടെണ്ണം മൾട്ടികൂക്കറിൻ്റെ അടിയിൽ വ്യക്തമായി കിടക്കണം, മൂന്നാമത്തെ ഷീറ്റ് വലുപ്പത്തിൽ വലുതായിരിക്കണം.

5. ശേഷിക്കുന്ന പിറ്റാ ബ്രെഡ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കീറി മുട്ട-കെഫീർ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.

6. ഗ്രീസ് പുരട്ടിയ പാത്രത്തിൽ പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ ഒരു വലിയ ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് തളിക്കേണം.

7. ലാവാഷിൻ്റെ ഒരു ചെറിയ ഷീറ്റ് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. കൂടാതെ ചീസ് 2 പാളികൾ തളിക്കേണം, ഒപ്പം lavash സ്പൂണ് കഷണങ്ങൾ മുകളിൽ. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വീണ്ടും ചെയ്യാം, ബാക്കിയുള്ള കെഫീർ-മുട്ട മിശ്രിതം മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.

8. എന്നിട്ട് ഞങ്ങളുടെ വലിയ പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ വാലുകൾ പൊതിഞ്ഞ് മുകളിൽ മൂന്നാമത്തെ ചെറിയ ഷീറ്റ് കൊണ്ട് മൂടുക.

9. 50 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ അച്മ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്: ഒരു വശത്ത് 35 മിനിറ്റും മറുവശത്ത് 15 മിനിറ്റും. ഇത് ഊഷ്മളമായോ ഇതിനകം തണുപ്പിച്ചോ നൽകാം.

ദ്രുത പൈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കുള്ള തന്ത്രങ്ങളും നുറുങ്ങുകളും

1. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, മൾട്ടികുക്കർ ബൗൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു വേണം.

2. ചാട്ടവാറടി ചെയ്യുമ്പോൾ, വെള്ളക്കാർ എപ്പോഴും തണുത്തതായിരിക്കണം. ഈ വിധത്തിൽ അവർ നന്നായി അടിക്കും.

3. മുട്ടയുടെ പുതുമ ഉറപ്പാക്കാൻ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ആദ്യം പൊട്ടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

4. മിക്സർ ഫോർക്കുകളുടെ ഭ്രമണ വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കണം. ആദ്യം പതുക്കെ, ക്രമേണ വേഗത.

5. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പൊരുത്തം ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ പരിശോധിക്കാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ അവയിൽ പറ്റിനിൽക്കരുത്.

6. മൾട്ടികൂക്കറിൽ നിന്ന് പൈ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു സിലിക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കുകയും പാത്രത്തിൻ്റെ ചുവരുകളിൽ നിന്ന് പൈയുടെ അറ്റങ്ങൾ വേർപെടുത്തുകയും വേണം. എന്തെങ്കിലും ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടായാൽ, ഒരു സ്റ്റീം പാൻ ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് ചട്ടിയിൽ തിരുകുക. കേക്ക് ഈ രൂപത്തിൽ വീഴുകയും നിങ്ങൾ അത് മനോഹരമായ ഒരു വിഭവത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഏതെങ്കിലും കുടുംബ അവധിക്കാലത്തോ സാധാരണ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ് മേശയിലെ പൈകൾ. പൈകൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ഫില്ലിംഗുകളുമായി വരുന്നു: മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, പഴം അല്ലെങ്കിൽ ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മധുരം, കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട, വിവിധ ധാന്യങ്ങൾ. സ്ലോ കുക്കറിൽ ബേക്കിംഗ് പൈകൾ വളരെ എളുപ്പമാണ്; മിക്കപ്പോഴും, അടച്ച പൈകൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്നു, പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ളിലായിരിക്കുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ വശത്തും അടയ്ക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ. അവർ ഒരു സുവർണ്ണവും സ്വാദിഷ്ടവുമായ പുറംതോട്, വളരെ ഫ്ലഫി, ചീഞ്ഞ, ടെൻഡർ കൊണ്ട് പുറത്തുവരുന്നു. വിവിധ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു - യീസ്റ്റ്, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ്-ഫ്രീ മുതലായവ.

• മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ പൈയുടെ അടിഭാഗം മാത്രമേ തവിട്ടുനിറഞ്ഞിട്ടുള്ളൂ, അതിൻ്റെ മുകൾ ഭാഗം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചെങ്കിലും അത് ശാന്തമായി തുടരുന്നില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. പൈ പുറത്തെടുത്ത് മറിച്ചിട്ട് കുറച്ച് നേരം ബേക്ക് ചെയ്യുന്നത് തുടർന്നാൽ പൈയുടെ മുകൾഭാഗം സ്വർണ്ണനിറമാകും.
• പൈ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, സ്റ്റീമറിനായി ഒരു സ്റ്റാൻഡ് കണ്ടെയ്നർ ഉപയോഗിക്കുക;
• നിങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് പേപ്പറോ സിലിക്കൺ പായയോ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കേക്ക് പൊട്ടിക്കാതെ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.

1. സ്ലോ കുക്കറിൽ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച പൈ

സ്ലോ കുക്കറിൽ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പൈ തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
കുഴെച്ചതുമുതൽ: 300 ഗ്രാം മാവ്, 1.5 ടീസ്പൂൺ. പാൽ, ¾ ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്, 1 ടീസ്പൂൺ. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, 1 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ, 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. വെണ്ണ.
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്: 300 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, 1 പിസി. ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 2 ടീസ്പൂൺ. വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു.
സ്ലോ കുക്കറിൽ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
1. ഒരു പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, പാലിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ മാവിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുക, കാരണം മാവ് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ഒരു ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക, ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് 30 - 45 മിനിറ്റ് വിടുക.
2. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി സഹിതം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി, ദ്രാവകം എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
3. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൻ്റെ അടിഭാഗവും വശങ്ങളും സസ്യ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. മാവ് കുഴച്ച് രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, മാവ് ഏകദേശം 2/3 ഒരു വൃത്താകൃതിയിൽ ഉരുട്ടി, പാത്രത്തിൻ്റെ അടിഭാഗവും വശങ്ങളും വശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക.
4. തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ കുറച്ച് വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ ഇടുക.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം ഭാഗം ഉരുട്ടി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മുകളിൽ വയ്ക്കുക, വശങ്ങളിലെ അറ്റങ്ങൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുക.
6. മൾട്ടികുക്കർ 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "വാമിംഗ്" മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക, തുടർന്ന് 60 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിലേക്ക്. ബേക്കിംഗ് മോഡ് അവസാനിച്ച് കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം, നിങ്ങൾ കേക്ക് മറിച്ചിടണം, അതേ മോഡിൽ മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുന്നത് തുടരുക.

പാചക നുറുങ്ങ്:

• ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ തീർക്കാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ കേക്ക് ഉടനടി നീക്കം ചെയ്യരുത്, എന്നാൽ മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് അടച്ച ലിഡിനടിയിൽ സൂക്ഷിക്കുക, "വാമിംഗ്" മോഡ് ഓഫ് ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
• യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൈകൾ ചുടേണം.

2. സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ, കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഷാർലറ്റ് പൈ

സ്ലോ കുക്കറിൽ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഷാർലറ്റ് പൈ ചുടാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്: കാബേജ് (ചൈനീസ് നല്ലത്) - 0.5 കിലോ, ഉള്ളി - 1 പിസി., സ്മോക്ക്ഡ് ചിക്കൻ - 100 ഗ്രാം, സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.
കുഴെച്ചതുമുതൽ: ഗോതമ്പ് മാവ് - 100 ഗ്രാം, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1.5 ടീസ്പൂൺ, മുട്ട - 3 പീസുകൾ., പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
സ്ലോ കുക്കറിൽ കാബേജ്, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഷാർലറ്റ് പൈ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
1. ഉള്ളി മുളകും സസ്യ എണ്ണയിൽ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ ചെറുതായി വറുക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
2. നന്നായി ചിക്കൻ മാംസംപോലെയും, കാബേജ് മുളകും, ഉപ്പ് പൊടിക്കുക, വറുത്ത ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് രുചി ചേർക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക: പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർത്ത് മാവ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഫലം കട്ടിയുള്ളതും ഒഴുകുന്നതുമായ പിണ്ഡം ആയിരിക്കണം.
4. ക്യാബേജ്, ഉള്ളി, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
5. ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ ഷാർലറ്റ് ബേസ് ഒഴിക്കുക, അതിൻ്റെ അടിഭാഗവും വശങ്ങളും വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പ്രീ-ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്തിരിക്കുന്നു.
6. ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ ചുടേണം, ഒരു നെയ്ത്ത് സൂചി അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക, അതിൽ ബാറ്റർ ഉണ്ടാകരുത്.
7. ചൂടാക്കൽ ഓണാക്കാതെ, ഷാർലറ്റ് അൽപ്പം തണുക്കുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക, അത് തകർക്കാതിരിക്കാൻ ഒരു സ്റ്റീമർ കണ്ടെയ്നർ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക.
നുറുങ്ങ്: ചിക്കൻ പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഹാം, വേവിച്ച മുട്ട, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ, കാരറ്റ്, അരി എന്നിവ കാബേജിൽ ചേർക്കാം.

3. സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിയും മുട്ടയും ചേർത്ത് പുളിച്ച ക്രീം ജെല്ലിഡ് പൈ

സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിയും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ പൈ തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
കുഴെച്ചതുമുതൽ: മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ, പുളിച്ച വെണ്ണ - 250-300 ഗ്രാം, മുട്ട - 2 പീസുകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്: ഉള്ളി - 2-3 പീസുകൾ., വേവിച്ച അരി - 200 ഗ്രാം, വേവിച്ച മുട്ട - 4 പീസുകൾ., സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിയും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച ക്രീം പൈ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
1. സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞത്, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

2. വേവിച്ച മുട്ട അരിഞ്ഞത് വേവിച്ച അരിയും ഉള്ളിയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
3. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ചെറുതായി അടിക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണയും മാവും ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക, 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
4. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണയോ സസ്യ എണ്ണയോ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അതിൽ ഏകദേശം 2/3 കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ അതിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.
5. ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ "ബേക്ക്" മോഡിൽ പൈ ചുടേണം. സിഗ്നലിന് ശേഷം, ലിഡ് തുറന്ന് കേക്ക് ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് സ്റ്റീമർ കണ്ടെയ്നർ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക.
പാചക നുറുങ്ങുകൾ: ജെല്ലിഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ കുഴെച്ചതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, നിങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്ന ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൈകൾ ചുടാം, ഉദാഹരണത്തിന്, കാബേജ്, ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, കൂൺ, മത്സ്യം മുതലായവ.

1. സ്ലോ കുക്കറിൽ ഫ്രൂട്ട് പൈ.

3 ലിറ്റർ പാത്രത്തിന് ചേരുവകളുടെ അളവ് നൽകിയിരിക്കുന്നു:
മാവ് - 200 ഗ്രാം
പാൽ - 100 മില്ലി
മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര - 100-150 ഗ്രാം
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
പഴങ്ങൾ (മുന്തിരി, ആപ്പിൾ ...) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
സെസ്റ്റ് (നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച്) - 1 ടീസ്പൂൺ ഓപ്ഷണൽ
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.
ചെറുചൂടുള്ള പാലിലും മൃദുവായ വെണ്ണയിലും ഒഴിക്കുക, അടിക്കുക.
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ സെസ്റ്റ് കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം മാവ് ചേർക്കുക, ഇളക്കി അടിക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, പഴങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒട്ടിക്കുക.
മൾട്ടികൂക്കർ മോഡ് 50-60 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" ആയി സജ്ജമാക്കുക.
സ്ലോ കുക്കറിൽ ഫ്രൂട്ട് പൈ തയ്യാറാണ്.

2. ബാഷ്പീകരിച്ച പാലുള്ള നട്ട് പൈ

എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ചായ പേസ്ട്രികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഒരു പൈ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതവും ചെലവുകുറഞ്ഞതും വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമാണ്. സ്ലോ കുക്കറിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, അടുപ്പിലും ഉപയോഗിക്കാം
ചായയ്ക്ക് ബേക്കിംഗ്.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:
- 1 കപ്പ് മാവ് (220 മില്ലി)
- 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- 100 മില്ലി പാൽ
- 4 മുട്ടകൾ
- 1 കാൻ വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ
- 1 ടീസ്പൂൺ. സ്ലേക്ക്ഡ് സോഡ (നിങ്ങൾക്ക് 2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം)
- 1 കപ്പ് ഷെൽഡ് വാൽനട്ട് (സത്യം പറഞ്ഞാൽ, വീട്ടിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നത്രയും ഞാൻ ഇട്ടു).
പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, മറ്റൊരു 50 ഗ്രാം ചേർക്കുന്നു. ഉണക്കമുന്തിരി എന്നാൽ ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ആരാധകരല്ല, അതിനാൽ ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു നട്ട് ഉണ്ട്.

ഒരു പാത്രത്തിൽ വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൻ്റെ 2/3 ക്യാനുകൾ വയ്ക്കുക, മുട്ട പൊട്ടിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക (ഇത്രയും ഗുണങ്ങളുണ്ടായിട്ടും നിങ്ങൾക്ക് അസുഖകരമായ മധുരമുള്ള കേക്ക് ലഭിക്കില്ല) എല്ലാം ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാവും സ്ലാക്ക് ചെയ്ത സോഡയും (അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ) ചേർത്ത് എല്ലാം ഇളക്കുക

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതിലേക്ക് നാടൻ അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് ഒഴിക്കുക (ഞാൻ ഒരിക്കൽ അവ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിച്ചു, ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറി). മുകളിൽ വിതറാൻ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപേക്ഷിക്കാം. വേണമെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക))). എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, മൾട്ടികുക്കറിൽ 65 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് മോഡിൽ ഇടുക. അല്ലെങ്കിൽ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ വയ്ക്കാം

ഇതിനിടയിൽ, ബാക്കിയുള്ള തിളപ്പിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, പാൽ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക.

ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, തണുപ്പിക്കാതെയും അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാതെയും, ഞങ്ങൾ ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ട്രീറ്റിൽ നിറയ്ക്കുന്നു. നിങ്ങൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപേക്ഷിച്ചാൽ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം

ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യം (കുറഞ്ഞത് ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനെങ്കിലും) ഈ മാജിക് റൂം താപനിലയിൽ കുറച്ച് മണിക്കൂർ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക എന്നതാണ്. ഇത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അടുക്കളയിൽ ചുറ്റിത്തിരിയുന്ന സൌരഭ്യം കണക്കിലെടുത്ത് നമ്മെ കാത്തിരിക്കുന്ന രുചി എന്താണെന്ന് അറിയുക. അതുകൊണ്ടാണ് ഞാൻ പലപ്പോഴും ഈ പൈ ഏകദേശം രാത്രിയിൽ ചുടുന്നത്, അതിനാൽ എനിക്ക് അത് ഒഴിച്ച് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടാം, ഉറങ്ങാൻ പോകാം. പ്രഭാതത്തിൽ ... രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഒരു പൈ ഞങ്ങളെ കാത്തിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഇത് ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്‌സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചാൽ, ഒരു സാധാരണ ദിവസം നിങ്ങൾക്ക് ഉത്സവ രുചി ലഭിക്കും.

3. സ്ലോ കുക്കറിൽ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ലുഷ് ഷാർലറ്റ്

സമയം വിലമതിക്കുന്നവർക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്!
തയ്യാറാക്കൽ 10-15 മിനിറ്റ് എടുക്കും, സ്ലോ കുക്കർ അല്ലെങ്കിൽ ഓവൻ ബാക്കി നിങ്ങൾക്കായി ചെയ്യും. സായാഹ്ന ചായയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ട്രീറ്റാണ് ആപ്പിളിനൊപ്പം സമൃദ്ധവും സുഗന്ധമുള്ളതും ടെൻഡർതുമായ ഷാർലറ്റ്!

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

4 മുട്ടകൾ
1 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ
1 ടീസ്പൂൺ. മാവ്
1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
0.5 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
0.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
500 ഗ്രാം ആപ്പിൾ

പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ - മൾട്ടികുക്കർ ബൗൾ ലൂബ്രിക്കേറ്റുചെയ്യുന്നതിന്
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - അലങ്കാരത്തിന്

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് മുട്ട അടിക്കുക.
കൂടുതൽ സുഗമമായി മിശ്രിതം ചമ്മട്ടിയാൽ, മികച്ച ഷാർലറ്റ് മാറും.
2. മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ സ്ഥിരതയിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
3. 1 ആപ്പിൾ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ബാക്കിയുള്ളവ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മാറ്റുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ ചേർക്കുക.
ഇത് ഷാർലറ്റിനെ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതും കൂടുതൽ ടെൻഡറും ആക്കും.
5. മൾട്ടികുക്കർ ബൗൾ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ചെറിയ അളവിൽ പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക. പൈ ചുടുമ്പോൾ ആപ്പിളിനെ കാരമലൈസ് ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് പഞ്ചസാര ആവശ്യമാണ്.
6. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ലോ കുക്കറിലേക്ക് മാറ്റി ഉപരിതലത്തിൽ പരത്തുക.
7. "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ 60 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നിങ്ങളുടെ മൾട്ടികൂക്കർ മോഡലിനെ ആശ്രയിച്ച്, ഇതിന് അൽപ്പം കൂടുതലോ കുറച്ച് സമയമോ എടുത്തേക്കാം. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, കൃത്യസമയത്ത് കേക്ക് ഇടയ്ക്കിടെ പരിശോധിക്കുക.
8. മൾട്ടികുക്കർ ലിഡ് തുറന്ന് ചാർലറ്റ് 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, തുടർന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സ്റ്റീമിംഗ് റാക്ക് തിരുകുക, പാത്രം തിരിക്കുക.
9. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ചാർലോട്ട് അലങ്കരിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, മുകളിൽ പുതിയ ആപ്പിൾ സ്ഥാപിക്കുക.

4. മൾട്ടികുക്കറിൽ ചീസ് പൈ

ചേരുവകൾ:

മാവ്:
● വെണ്ണ 200 ഗ്രാം,
● പഞ്ചസാര 120 ഗ്രാം,
● ചിക്കൻ മുട്ട 1 പിസി., സോഡ 1.5 ടീസ്പൂൺ.
● ഗോതമ്പ് മാവ് 2.5 ടീസ്പൂൺ.,
● കൊക്കോ പൗഡർ 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പൂരിപ്പിക്കൽ:
● കോട്ടേജ് ചീസ് 300 ഗ്രാം,
● പുളിച്ച വെണ്ണ 200 ഗ്രാം,
● കോഴിമുട്ട 2 പീസുകൾ.,
● പഞ്ചസാര 120 ഗ്രാം,
● ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ., വാനിലിൻ.

തയ്യാറാക്കൽ:

വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, 1 കപ്പ് മാവ് എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക. മുട്ട, സോഡ, കൊക്കോ, മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ പുരട്ടി 2/3 കുഴെച്ചതുമുതൽ വിതരണം ചെയ്യുക, അങ്ങനെ 4-5 സെൻ്റിമീറ്റർ ഉയരമുള്ള വശങ്ങൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ച അടിത്തറയിലേക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള മാവിൻ്റെ കഷണങ്ങൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ 85 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. 2 മണിക്കൂർ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക. മൾട്ടികൂക്കർ ബൗൾ ആവി പറക്കുന്ന ബൗളിലേക്ക് തിരിച്ച് കേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക.

പൈ തയ്യാറാണ്!

5. സ്ലോ കുക്കറിൽ തേങ്ങാ അടുക്കള

ഒരു ജർമ്മൻ പാചകപുസ്തകത്തിൽ നിന്നുള്ള അതിലോലമായതും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവുമായ പൈ - കോക്കനട്ട് കുചെൻ ചുടാൻ ഞങ്ങൾ എല്ലാവരേയും ക്ഷണിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
കെഫീർ - 1 ഗ്ലാസ്;
മുട്ട - 1 കഷണം;
പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
മാവ് - 1½ കപ്പ്;
വാനില പഞ്ചസാര - 1 സാച്ചെറ്റ്;
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
ക്രീം - 200 മില്ലി;
തളിക്കുന്നതിന്:
തേങ്ങ അടരുകൾ - 100 ഗ്രാം;
പഞ്ചസാര - ½ ടീസ്പൂൺ;

പാചക രീതി:
ഘട്ടം ഒന്ന്: പൈയ്ക്കുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ലഭ്യമാണോയെന്ന് പരിശോധിക്കുക. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് മാവ്, മുട്ട, ക്രീം, കെഫീർ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര, തേങ്ങ, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
ഘട്ടം രണ്ട്: കെഫീർ, മുട്ട, വാനില പഞ്ചസാര, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
ഘട്ടം മൂന്ന്: മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും അരിച്ചെടുക്കുക, ഒരു ഏകതാനമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
ഘട്ടം നാല്: ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ പുരട്ടി മാവ് അതിൽ വയ്ക്കുക.
ഘട്ടം അഞ്ച്: ഇത് പഞ്ചസാരയും ഷേവിംഗും ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
ഘട്ടം ആറ്: 75 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.
ഘട്ടം ഏഴ്: ലിഡ് തുറന്ന് ചൂടുള്ള പൈയിൽ ക്രീം ഒഴിക്കുക. ലിഡ് അടച്ച് "വാമിംഗ്" മോഡിൽ 15-20 മിനുട്ട് പൈ വേവിക്കുക.
ഘട്ടം എട്ട്: ഒരു സ്റ്റീമർ ബാസ്‌ക്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് കുചെൻ നീക്കം ചെയ്യുക.
ഘട്ടം ഒമ്പത്: ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റി സേവിക്കുക.

6. സ്ലോ കുക്കറിൽ തൈര് പൈ

ചേരുവകൾ:

മാവ് - 200 ഗ്രാം
മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ (1 മുട്ട കുഴെച്ചതിന്, 2 നിറയ്ക്കാൻ)
വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ
കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം
പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്
പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം
അന്നജം - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
നാരങ്ങ - 1/2 കഷണം (നീര് പിഴിഞ്ഞെടുക്കണം)
വാനില പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം
ടിന്നിലടച്ച പീച്ച് - 500 ഗ്രാം

തയ്യാറാക്കൽ:

1. വെണ്ണ മൃദുവാക്കുകയും പിന്നീട് പഞ്ചസാര പൊടിക്കുകയും വേണം.
2. വെണ്ണ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മുട്ട ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
3. മാവ് നന്നായി അരിച്ചെടുക്കുക, തുടർന്ന് ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി യോജിപ്പിക്കുക. മുട്ട-വെണ്ണ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഭാഗങ്ങളിൽ ക്രമേണ ഇളക്കുക.
4. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്തിൽ ഉരുട്ടി 10-15 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ വിടുക.
5. മൾട്ടികുക്കർ ബൗൾ എടുത്ത് എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ വിതരണം ചെയ്യുക (5 സെൻ്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ വശങ്ങൾ വിടുമ്പോൾ). അര മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
6. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക: ശുദ്ധമായ പൈ, പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ, മുട്ട, അര നാരങ്ങയിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസ്, അന്നജം, വാനിലിൻ, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിലേക്ക് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
7. തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കണ്ടെയ്നർ പുറത്തെടുക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപരിതലത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. ഫില്ലിംഗിൻ്റെ മുകളിൽ പീച്ച് കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക.
8. മൾട്ടികുക്കർ, "ബേക്കിംഗ്" മോഡ്, സമയം 1 മണിക്കൂർ ഓണാക്കുക. സിഗ്നലിന് ശേഷം, പൈ പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിക്കട്ടെ. ബോൺ വിശപ്പ്.

7. സ്ലോ കുക്കറിൽ പുളിച്ച ക്രീം നിറയ്ക്കുന്ന സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പൈ
ചേരുവകൾ:

കുഴെച്ചതുമുതൽ:
പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം
മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ.
മാവ് - 300-350 ഗ്രാം
പൂരിപ്പിക്കുക:
പുളിച്ച വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
മാവ് - 2-3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
സരസഫലങ്ങൾ (ഏതെങ്കിലും) എനിക്ക് ഫ്രോസൺ ചെറി ഉണ്ട് - 250-300 ഗ്രാം

നിങ്ങളുടെ സരസഫലങ്ങൾ മരവിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ആദ്യം അവ നീക്കം ചെയ്യുക.

ആദ്യം നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക. ഇത് സ്ലോ കുക്കറിൽ ചെയ്യാം.

പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. ചെറുതായി തണുത്ത ഉരുകിയ അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ഒഴിക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി മാവ് കലർത്തി ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൃദുവായ കുഴെച്ച ലഭിക്കണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ് തൽക്കാലം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക, ഞങ്ങൾ സ്വയം പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു.
മുട്ട, പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കുക, മാവ് ചേർക്കുക, ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കുക, അങ്ങനെ പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല. പുളിച്ച ക്രീം പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.

ഇപ്പോൾ നമ്മൾ നമ്മുടെ ഭാവി മധുരമുള്ള ജെല്ലിഡ് പൈ രൂപപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങുന്നു.

ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്ത് മൾട്ടി-കുക്കർ പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ പരത്തുന്നു, ഉയർന്ന വശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു (ഞങ്ങളുടെ പൈ അൽപ്പം ഉയരുമെന്നതിനാൽ). പാത്രം ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല.

കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിയിൽ സരസഫലങ്ങൾ വയ്ക്കുക. മുകളിൽ പുളിച്ച ക്രീം പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക.

മൾട്ടികൂക്കർ ഓണാക്കുക, "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. 65 മിനിറ്റ് സ്ലോ കുക്കറിൽ ജെല്ലിഡ് ബെറി പൈ ചുടേണം. സിഗ്നലിന് ശേഷം, മൾട്ടികൂക്കർ ഓഫ് ചെയ്യുക, ലിഡ് തുറക്കാതെ, പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ സമയം നൽകുക. അല്ലാത്തപക്ഷം, തിരിയുമ്പോൾ അത് രൂപഭേദം വരുത്തിയേക്കാം.

ഞാൻ ഏകദേശം രണ്ട് മണിക്കൂർ കാത്തിരുന്നു, എന്നിട്ട് അത് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാൻ സ്റ്റീമർ ബാസ്‌ക്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ചു. പൈ ഇപ്പോഴും ഊഷ്മളമായിരുന്നു, പക്ഷേ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇതിനകം സജ്ജമാക്കി.

സ്ലോ കുക്കറിൽ സരസഫലങ്ങളുള്ള ജെല്ലിഡ് പൈ വളരെ രുചികരമായി മാറി! പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ അത് മുറിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അപ്പോൾ കഷണങ്ങൾ മിനുസമാർന്നതും മനോഹരവുമാകും. പൈ ചൂടും തണുപ്പും ഒരുപോലെ രുചികരമാണ്.
(ഞാൻ കണക്കിലെടുക്കാത്ത ഒരു ചെറിയ തന്ത്രം, ചുടുമ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വീർക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് മൾട്ടികൂക്കറിലുടനീളം കഴിയുന്നത്ര നേർത്തതായി വിതരണം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക, പ്രത്യേകിച്ച് അടിയുടെയും മതിലിൻ്റെയും അതിർത്തിയിൽ, ഇത് മാറുന്നു വളരെ നേർത്തതല്ല, നിങ്ങൾ ഫോട്ടോയിൽ കാണുന്നു)

8. ചോക്ലേറ്റ് മന്ന

പലചരക്ക് പട്ടിക:
ടെസ്റ്റിനായി:
- റവ - 1 ഗ്ലാസ്
- പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്
- പഞ്ചസാര - അര ഗ്ലാസ്
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ
- കൊക്കോ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (കൂമ്പാരമാക്കി)
- സോഡ - ഒരു നുള്ള്
ഗ്ലേസിനായി:
- പാൽ ചോക്കലേറ്റ് - 1 ബാർ
- പാൽ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ

പാചകക്കുറിപ്പ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ലളിതമാണ്:

3 മുട്ടകൾ അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാരയുമായി കലർത്തുക, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മധുരമില്ലാത്ത കൊക്കോ, ഒരു നുള്ള് സോഡ, ഒരു ഗ്ലാസ് പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക (ഞാൻ 20% ഉപയോഗിച്ചു). എല്ലാം ഇളക്കുക, ഒരു ഗ്ലാസ് റവ ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക.
ഒരു വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഇത് അടുപ്പിലും സ്ലോ കുക്കറിലും നന്നായി ചുടുന്നു. ഞാൻ സ്ലോ കുക്കറിൽ 40 മിനിറ്റ് ചുട്ടു.
ചുട്ടുപഴുത്ത ശേഷം, ഞങ്ങളുടെ പൈ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു, അല്പം പാൽ ചേർത്ത് ചൂടോടെ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിലേക്ക് നേരിട്ട് ഒഴിക്കുക, അത് നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യും. ഇത് എനിക്ക് അര ഗ്ലാസ് എടുത്തു.
ഗ്ലേസ് ഉണ്ടാക്കുക: അഡിറ്റീവുകളില്ലാതെ 1 ബാർ മിൽക്ക് ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളാക്കി, അല്പം പാൽ ചേർക്കുക - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ, എല്ലാം ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ചൂടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ എന്നെപ്പോലെ ഒരു മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ ഇടുക. ഗ്ലേസ് ഇളക്കി കേക്കിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

9. ഇളം തൈര് അടിയിലുള്ള ചോക്ലേറ്റ് പൈ (സ്ലോ കുക്കറിൽ)

ചേരുവകൾ:

കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം
മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
പഞ്ചസാര - 210 ഗ്രാം, 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
മാവ് - 150 ഗ്രാം, 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
വാനില പഞ്ചസാര - 1 സാച്ചെറ്റ്
വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
പാൽ - 75 മില്ലി, 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
കൊക്കോ - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി
സോഡ - 5 ഗ്രാം
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം
ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 65 മില്ലി

തയ്യാറാക്കൽ:

1. തൈര് കുഴെച്ചതുമുതൽ: തൈര്, മുട്ട, പഞ്ചസാര 60 ഗ്രാം, 2 ടീസ്പൂൺ. മാവ് തവികളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വാനില പഞ്ചസാര ഇളക്കുക. 20 മിനിറ്റ് നീക്കം ചെയ്യുക. ഫ്രീസറിൽ.
2. ചോക്കലേറ്റ് മാവ്:
മുട്ട, 150 ഗ്രാം മാവ്, 50 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ. വെണ്ണ, 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും കൊക്കോ, 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 75 മില്ലി പാൽ, സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, എല്ലാം കലർത്തി മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് എല്ലാം വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക.
3. ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് തൈര് മാവ് എടുക്കുക, മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് തൈര് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, മുകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ച് മൾട്ടികുക്കർ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക - 60 മിനിറ്റ്.
4. കേക്ക് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, സ്ലോ കുക്കറിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് ഗ്ലേസ് പാകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുക:
50 ഗ്രാം പ്ലംസ്. വെണ്ണ, 4 ടീസ്പൂൺ. പാൽ തവികളും, 3 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര തവികളും, 2 ടീസ്പൂൺ. കൊക്കോ തവികളും 5 മിനിറ്റ് എല്ലാ വേവിക്കുക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി.
5. കേക്ക് പൂരിതമാക്കാൻ ചൂടുള്ളതും ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നതുമായ സമയത്ത് കേക്കിന് മുകളിൽ ഗ്ലേസ് ഒഴിക്കുക.

10. സീബ്ര പൈ

ചേരുവകൾ:
● 2 കപ്പ് (270 ഗ്രാം) മാവ്
● 240-260 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
● 200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ
● 3 മുട്ടകൾ
● 50 ഗ്രാം വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ 50 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ)
● 2 ടീസ്പൂൺ. കൊക്കോ പൊടി തവികളും
● ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (10 ഗ്രാം)

തയ്യാറാക്കൽ:
1. ബബ്ലി വരെ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. (5 മിനിറ്റ്)
2. പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉരുകിയ വെണ്ണയും ചേർക്കുക, ഊഷ്മാവിൽ തണുത്ത്, അടിച്ച മുട്ടകളിലേക്ക്. നന്നായി ഇളക്കുക (ഞാൻ സാധാരണ സസ്യ എണ്ണ 50 മില്ലി ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ മാറ്റി.)
3. ക്രമേണ മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർക്കുക. പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ മാവിൻ്റെ ഓരോ ഭാഗത്തിനും ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ സ്ഥിരത ഉണ്ടായിരിക്കണം.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഒരു ഭാഗത്ത് കൊക്കോ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നമുക്ക് ഒരു വെളിച്ചവും ചോക്കലേറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കും.
5. മൾട്ടികുക്കർ ബൗൾ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് കളയുക. എണ്ണ
ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഒരു നുള്ളു വെളിച്ചം, ഒരു നുള്ളു ചോക്ലേറ്റ്, പരസ്പരം മുകളിൽ പ്ലോപ്പ് ചെയ്യുക :) അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ തീരുന്നതുവരെ.
അവസാനം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് വരകൾ വരയ്ക്കാം (ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ടൂത്ത്പിക്ക് കേക്കിൻ്റെ മധ്യത്തിൽ നിന്ന് അരികിലേക്ക് നീക്കുക)
6. ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് BAKE മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കി സമയം 50 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക.
പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാം (കുഴെച്ചതുമുതൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ - എല്ലാം തയ്യാറാണ്!) ഞങ്ങൾ മൾട്ടികൂക്കർ ഓഫാക്കില്ല, പക്ഷേ ചൂടാക്കൽ മോഡിൽ 10 മിനിറ്റ് വിടുക (ഇത് യാന്ത്രികമായി ഓണാകും) .