പായസത്തെ ഫ്രഞ്ച് വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു വിഭവം എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള തത്വം തികച്ചും പുരാതനമാണ്, ആരാണ് ആദ്യം തയ്യാറാക്കിയതെന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയില്ല. പായസത്തിന് സമ്പന്നമായ ഒരു ചരിത്രമുണ്ട്, പുരാതന കാലത്ത് ആളുകൾ തീയിൽ മാംസം പാകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങിയപ്പോൾ ആദ്യമായി പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, അതായത് പായസം. താമസിയാതെ, വിവിധ സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മാംസത്തിൽ ചേർക്കാൻ തുടങ്ങി.

നിരവധി തരം പായസങ്ങളുണ്ട്:

• പച്ചക്കറി;
• മാംസം;
• മത്സ്യം (കടൽ ഭക്ഷണം);

എന്നാൽ ഈ തരങ്ങളിൽ പ്രാദേശിക തരം പായസവുമുണ്ട്.

അവയിൽ ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും വ്യാപകവും:

1. ക്ലാസിക് പായസം(ഫ്രഞ്ച് പാചകരീതി), ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയത്;
2. വിശിഷ്ടമായ പായസം.ഇത് പലതരം മാംസങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അവ ബെക്കാമൽ സോസിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. പായസം ഫ്രാൻസിൽ മാത്രമല്ല, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മറ്റു പല രാജ്യങ്ങളിലും പ്രചാരത്തിലുണ്ട്;
3. പരമ്പരാഗത പായസം(അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിക്കാസി);
4. സൂറിച്ച് പായസം. സ്വിറ്റ്സർലൻഡിലെ ദേശീയ വിഭവം;
5. ബൊലോഗ്നീസ് പായസം.ഇത് മാംസം മാത്രമല്ല, ധാരാളം പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഇറ്റാലിയൻ വിഭവമാണ്;
6. ഇംഗ്ലീഷ് പായസംപച്ചക്കറികളും മാംസവും തയ്യാറാക്കിയത്;
7. ജർമ്മൻ പായസംസോസേജുകൾ, പച്ചക്കറികൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്തു;
8. മാംസം ഒരു ചെറിയ കൂട്ടിച്ചേർക്കലിനൊപ്പം പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയത്;

റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ, പായസം വിഭവം 1 മുതൽ 1 വരെ അനുപാതത്തിൽ മാംസം വിളമ്പുന്നു. സോസിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം ഭക്ഷണം വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണ്. ബീൻസ്, ബീൻസ്, കൂൺ, ചെറുപയർ എന്നിവ സംയോജിപ്പിച്ചാണ് പായസം. മാംസം പലപ്പോഴും പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ARVE പിശക്:

ചേരുവകളും പച്ചക്കറി പായസവും തയ്യാറാക്കൽ

പച്ചക്കറി പായസത്തിനുള്ള പാചക സമയം അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചേരുവകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പായസം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്:

1. 2 ഇടത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ;
2. ഒരു വലിയ കാരറ്റ്;
3. 300 ഗ്രാം കോളിഫ്ളവർ;
4. ഉള്ളി ഒരു തല;
5. മൂന്ന് ചെറിയ തക്കാളി;
6. വെളുത്തുള്ളി അഞ്ച് ഗ്രാമ്പൂ;
7. നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ (സൂര്യകാന്തി ഉപയോഗിക്കാം);
8. ചതകുപ്പ മുളകും;
9. ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക;

വെജിറ്റബിൾ പായസം ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ശിശു ഭക്ഷണമാകാം, കാരണം അതിൽ കുറച്ച് കൊഴുപ്പും കലോറിയും കുറവാണ്.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ പച്ചക്കറി പായസം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രീതി:

1. കാബേജ് കഴുകി നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക;
2. കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂടാക്കി അവിടെ കാബേജ് ചേർക്കുക. പത്ത് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക;
3. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പീൽ, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് കാബേജ് ചേർക്കുക;
4. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക;
5. അഞ്ച് മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി വറുക്കുക, തുടർന്ന് കാരറ്റ് ചേർക്കുക. പത്തു മിനിറ്റിനു ശേഷം, കാബേജ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത ഉള്ളി, കാരറ്റ് ചേർക്കുക;
6. തക്കാളിയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് തൊലികൾ തൊലി കളയുക, ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായി ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക;
7. വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക;
8. പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക;
9. ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക;

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പച്ചക്കറികൾ കത്തുന്നത് തടയാൻ നിങ്ങൾ നിരന്തരം ഇളക്കിവിടണം.

പച്ചക്കറി പായസത്തിന്റെ വ്യതിയാനങ്ങൾ:

1. പടിപ്പുരക്കതകും വഴുതന. വിഭവത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും അവരാണ്. ഒന്നിൽ നിന്ന് ഒരു ബന്ധം;
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ്, തക്കാളി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി. തക്കാളി തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും വിഭവം ലഭ്യമാണ്;
3. പയർ. ഇതൊരു അധിക വിഭവമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കാം;

പച്ചക്കറി പായസം ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

പച്ചക്കറി പായസം രുചികരം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണ്! ഒന്നാമതായി, ഗുണങ്ങൾ ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ (ആമാശയം, കുടൽ) അവസ്ഥയെ ബാധിക്കുന്നു.

പച്ചക്കറി പായസത്തിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ:

1. ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു;
2. കുടൽ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
3. ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, കുടൽ ചലനം എന്നിവയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്;
4. വിറ്റാമിനുകളുടെയും ഭക്ഷണ നാരുകളുടെയും സമ്പന്നമായ ഉറവിടം;
5. ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:
   - പൊട്ടാസ്യം;
   - ഫോസ്ഫറസ്;
   - മഗ്നീഷ്യം;
   -ഇരുമ്പ്;
6. അമിതവണ്ണമോ അമിതവണ്ണമോ ഉള്ളവർക്കും പ്രമേഹമുള്ളവർക്കും ഇത് ഒരു ചികിത്സാ ഭക്ഷണമാണ്;

പച്ചക്കറി പായസത്തിൽ വലിയ അളവിൽ ഫൈബറും ബി വിറ്റാമിനുകളും നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ്, അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, വിറ്റാമിൻ എ, ഇ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

വിഭവം നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കുക മാത്രമല്ല, വിഷവസ്തുക്കളുടെ കുടലുകളെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മാംസത്തോടൊപ്പം പച്ചക്കറി പായസം കഴിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഇത് പ്രോട്ടീനുകളുടെ ദഹനത്തിനും ആഗിരണത്തിനും സഹായിക്കുന്നു.

പച്ചക്കറി പായസം - കലോറിയും പോഷക മൂല്യവും

ശരാശരി, പച്ചക്കറി പായസത്തിൽ 100 ​​ഗ്രാമിന് 80-170 കിലോ കലോറി, 5 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 15 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 6 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിഭവം കുറഞ്ഞ കലോറിയും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതുമാണ്. മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും ഉപകാരപ്രദമായ ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സാണ് പച്ചക്കറികൾ.

കലോറി ഉള്ളടക്കം അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചേരുവകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

100 ഗ്രാമിന് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഊർജ്ജ മൂല്യം:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 78 കിലോ കലോറി;
2. കാരറ്റ് - 31 കിലോ കലോറി;
3. മത്തങ്ങ - 20 കിലോ കലോറി;
4. പച്ചിലകൾ - 50 കിലോ കലോറി;
5. കാബേജ് - 35 കിലോ കലോറി;
6. ഗ്രീൻ പീസ് - 45 കിലോ കലോറി;
7. മുഴുവൻ വെളുത്തുള്ളി - 150 കിലോ കലോറി;

വെജിറ്റബിൾ പായസത്തിൽ 3 ഗ്രാം ഡയറ്ററി ഫൈബർ, 130 ഗ്രാം വെള്ളം, 0.5 ഗ്രാം ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

വിറ്റാമിനുകൾ:

1. വിറ്റാമിൻ എ - 2.7 മില്ലിഗ്രാം;
2. വിറ്റാമിൻ പിപി - 1.4 മില്ലിഗ്രാം;
3. വിറ്റാമിൻ എ (വിഇ) - 2260 എംസിജി;
4. വിറ്റാമിൻ ബി 1 (തയാമിൻ) - 0.2 മില്ലിഗ്രാം;
5. വിറ്റാമിൻ ബി 2 (റൈബോഫ്ലേവിൻ) - 0.2 മില്ലിഗ്രാം;
6. വിറ്റാമിൻ ബി 5 (പാന്റോതെനിക്) - 0.9 മില്ലിഗ്രാം;
7. വിറ്റാമിൻ ബി 6 (പിറിഡോക്സിൻ) - 0.4 മില്ലിഗ്രാം;
8. വിറ്റാമിൻ ബി 9 (ഫോളിക്) - 17.1 എംസിജി;
9. വിറ്റാമിൻ സി - 14.3 മില്ലിഗ്രാം;
10. വിറ്റാമിൻ ഇ (ടിഇ) - 1.1 മില്ലിഗ്രാം;
11. വിറ്റാമിൻ എച്ച് (ബയോട്ടിൻ) - 2.4 എംസിജി;
12. വിറ്റാമിൻ പിപി (നിയാസിൻ തുല്യമായത്) - 1.9964 മില്ലിഗ്രാം;
13. കോളിൻ - 17.3 മില്ലിഗ്രാം;

ARVE പിശക്:പഴയ ഷോർട്ട്‌കോഡുകൾക്ക് ഐഡി, പ്രൊവൈഡർ ഷോർട്ട്‌കോഡുകൾ ആട്രിബ്യൂട്ടുകൾ നിർബന്ധമാണ്. url മാത്രം ആവശ്യമുള്ള പുതിയ ഷോർട്ട്‌കോഡുകളിലേക്ക് മാറാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു

പച്ചക്കറി പായസത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന സൂക്ഷ്മ മൂലകങ്ങൾ:

1. ഇരുമ്പ്) - 1.9 മില്ലിഗ്രാം;
2. സിങ്ക്) - 0.6477 മില്ലിഗ്രാം;
3. അയോഡിൻ) - 3.8 എംസിജി;
4. ചെമ്പ്) - 154.9 എംസിജി;
5. മാംഗനീസ്) - 0.2828 മില്ലിഗ്രാം;
6. സെലിനിയം) - 1.1 എംസിജി;
7. ക്രോമിയം) - 4.2 എംസിജി;
8. ഫ്ലൂറിൻ) - 41.9 എംസിജി;
9. മോളിബ്ഡിനം) - 12.7 എംസിജി;
10. ബോറോൺ) - 165.6 എംസിജി;
11. വനേഡിയം) - 70 എംസിജി;
12. സിലിക്കൺ) - 6.2 മില്ലിഗ്രാം;
13. കോബാൾട്ട്) - 3.9 എംസിജി;
14. ലിഥിയം) - 19.7 എംസിജി;
15. നിക്കൽ) - 21.4 എംസിജി;
16. ടിൻ) - 1.3 µg;
17. റൂബിഡിയം) - 224.2 എംസിജി;
18. ടൈറ്റാനിയം) - 13.6 എംസിജി;
19. സ്ട്രോൺഷ്യം) - 5.9 എംസിജി;
20. സിർക്കോണിയം) - 0.8 എംസിജി;
21. അലുമിനിയം) - 468.9 എംസിജി;

വെജിറ്റബിൾ പായസം പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു നിധിയാണ്, വൈരുദ്ധ്യങ്ങളില്ലാത്ത ഒരു മികച്ച ഭക്ഷണ വിഭവം. പച്ചക്കറികളിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ ശ്രേണി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഭക്ഷണക്രമത്തിലിരിക്കുന്നവർക്കും കുറഞ്ഞ അളവിൽ കലോറി ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്നവർക്കും പായസം അനുയോജ്യമാണ്. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഓപ്ഷൻ സീസണൽ പച്ചക്കറികളായിരിക്കും.

ഇപ്പോൾ ഞാൻ അമിതഭാരത്തെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കുന്നില്ല!

ഭക്ഷണക്രമമോ ക്ഷീണിപ്പിക്കുന്ന വർക്കൗട്ടുകളോ ഇല്ലാതെ ഏതാനും മാസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഈ പ്രഭാവം നേടാനാകും, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, പ്രഭാവം നിലനിർത്തി! നിങ്ങൾ എല്ലാം മാറ്റേണ്ട സമയമാണിത് !!! ഈ വർഷത്തെ ഏറ്റവും മികച്ച ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള സമുച്ചയം!

ഒരു ആധുനിക വ്യക്തിയുടെ മേശയിലെ ഒരു പതിവ് അതിഥിയാണ് രുചികരമായ പായസം പച്ചക്കറി പായസം. സസ്യാഹാരികളും സസ്യാഹാരികളും ചേർന്നാണ് വെജിറ്റബിൾ പായസം തയ്യാറാക്കുന്നത്; ഇത് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മാംസം സപ്ലിമെന്റിനുള്ള ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി വർത്തിക്കും. ഈ വിഭവത്തിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഏതാണ്ട് എന്തും ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും എന്നതാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് രുചികരവും വിലകുറഞ്ഞതും ദോഷകരമല്ലാത്തതുമായി മാറും.

പച്ചക്കറി പായസത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം

100 ഗ്രാമിന് പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച് പച്ചക്കറി പായസത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കണക്കാക്കും. അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം മാത്രമല്ല, ചില ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് എത്ര ഉയർന്നതായിത്തീരുന്നു എന്നതും കണക്കിലെടുക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്നം പാചകം ചെയ്താലും, അത് അതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ചെറുതായി വർദ്ധിപ്പിക്കും.

വഴുതന, ഉള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് ഒരു ക്ലാസിക് പച്ചക്കറി പായസം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ഏകദേശ പോഷക മൂല്യവും കിലോ കലോറിയുടെ അളവും 100 ഗ്രാമിന് ഇപ്രകാരമായിരിക്കും:

• 24-25 കിലോ കലോറി.
• 0.7 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ.
• 0.3 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്.
• 4.8 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്.

പായസം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് ഊർജ്ജ മൂല്യവും കലോറി ഉള്ളടക്കവും വ്യത്യാസപ്പെടാം. പച്ചക്കറികൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ മുൻകൂട്ടി വറുത്തതാണെങ്കിൽ (അല്ലെങ്കിൽ അത് വിഭവത്തിൽ തന്നെ ചേർത്തിരുന്നു), കലോറി ഉള്ളടക്കം ലളിതമായ മെലിഞ്ഞതും തികച്ചും നേരിയതുമായ വിഭവത്തേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലായിരിക്കും.

പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാമിന് കലോറി ഉള്ളടക്കം അവതരിപ്പിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഒരു ആളൊന്നിൻറെ ശരാശരി സെർവിംഗ് സാധാരണയായി 170-200 ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു സെർവിംഗിന്റെ പോഷകമൂല്യം ഇരട്ടിയാകുന്നു, എന്നാൽ അതിൽ എത്ര കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നത് ഭക്ഷണക്രമത്തിലോ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിലോ ഇപ്പോഴും സ്വീകാര്യമാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ പായസം

ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഒരു വിഭവത്തിലെ കിലോ കലോറിയുടെ എണ്ണം അത് കൂടാതെ തയ്യാറാക്കിയതിന്റെ ഇരട്ടി വരും. അതിനാൽ 100 ​​ഗ്രാമിന് ഏകദേശം 57 കിലോ കലോറി ഉണ്ട്. ഈ പച്ചക്കറി പായസം നിങ്ങളെ വേഗത്തിൽ നിറയ്ക്കും, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കാം.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• വെളുത്ത കാബേജ്;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• ഉള്ളി, കാരറ്റ്;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• താളിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (പച്ചമരുന്നുകൾ, കുരുമുളക്, ബേ ഇല);
• പായസത്തിന് ഉയർന്ന മതിലുകളുള്ള വറചട്ടി.

ഉള്ളി, പരുക്കൻ വറ്റല് കാരറ്റിനൊപ്പം, മൃദുവായ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാബേജും മുറിച്ച് ക്യാരറ്റിലും ഉള്ളിയിലും ചേർക്കുന്നു. 5-10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, തക്കാളി പേസ്റ്റ് (രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മതി), അതോടൊപ്പം വെള്ളം ചേർക്കുക. തീ കുറഞ്ഞു, പിണ്ഡം ഒരു ലിഡ് മൂടി, പാകം വരെ 40-45 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്. പായസം പ്രക്രിയയിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ചേർക്കുന്നു. മിശ്രിതം തയ്യാറായ ശേഷം, അത് ലിഡിനടിയിൽ കുറച്ചുനേരം നിൽക്കണം. 5-10 മിനിറ്റിനു ശേഷം അത് സേവിക്കാൻ തയ്യാറാകും.

ഭാരം അല്ലെങ്കിൽ അളവ് അനുസരിച്ച് എത്ര ചേരുവകൾ ചേർക്കണം എന്നത് വ്യക്തിഗത മുൻഗണനയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചില ആളുകൾക്ക് ധാരാളം ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ അടങ്ങിയ മിശ്രിതം ഇഷ്ടപ്പെടും, എന്നാൽ മറ്റുള്ളവർക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടില്ല. പാചക സമയവും ഓപ്ഷണൽ ആണ്; നിങ്ങൾക്ക് ആനുകാലികമായി സന്നദ്ധതയുടെ അളവ് പരിശോധിക്കാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങാണ് പായസത്തിന് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നത്, അതിനാൽ അവ പരിശോധിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പായസം

പല ആധുനിക ആളുകളും അവരുടെ ആരോഗ്യം, പോഷകാഹാരം, രൂപം എന്നിവയിൽ വളരെയധികം ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു, അതിനാലാണ് അവരുടെ വിഭവങ്ങളുടെ ഊർജ്ജ മൂല്യത്തിൽ അവർ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നത്. ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള വെജിറ്റബിൾ പായസം, പലപ്പോഴും കലോറി കൂടുതലല്ല, പുതിയ പച്ചക്കറികളും മാംസവും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഉച്ചഭക്ഷണമാണ്, അതിനാൽ പ്രധാനമായും പ്രോട്ടീനുകൾ അതിൽ പ്രബലമാണ്. ഈ വിഭവത്തിന്റെ പോഷക മൂല്യം എന്താണെന്നും ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ചേരുവകൾ കാരണം ഇത് എത്രത്തോളം വ്യത്യാസപ്പെടാമെന്നും നോക്കാം.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള പച്ചക്കറി പായസത്തിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്?

പായസത്തിന്റെ ക്ലാസിക് പതിപ്പിൽ സാധാരണയായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, താളിക്കുക, ചിക്കൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. 100 ഗ്രാം അത്തരം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങൾ ഏകദേശം 85 കിലോ കലോറി കണക്കാക്കും - അത്രയൊന്നും അല്ല, ഇതിൽ സസ്യ എണ്ണ ഉൾപ്പെടുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള പച്ചക്കറി പായസത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കാൻ മൾട്ടികൂക്കർ അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ട ബോയിലർ സഹായിക്കും - നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകരീതിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഉൾപ്പെടുത്താനോ അതിന്റെ അളവ് കുറഞ്ഞത് കുറയ്ക്കാനോ കഴിയില്ല. കൂടാതെ, ആവിയിൽ വേവിച്ച പായസം എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു.

എന്നാൽ ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ cauldron അവർ സജീവമായി ഉയർന്ന താപനിലയും തിളയ്ക്കുന്ന എണ്ണ സ്വാധീനത്തിൽ നശിപ്പിക്കും.

നിങ്ങൾ ഒരു സെർവിംഗിൽ 300 ഗ്രാം വെജിറ്റബിൾ പായസവും കോഴിയിറച്ചിയും കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിൽ ഏകദേശം 21 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 15 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഏകദേശം 12 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കും. മാത്രമല്ല, ഏറ്റവും ഉയർന്ന കലോറി ഘടകം സസ്യ എണ്ണയായിരിക്കും - 85 മില്ലി ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഏകദേശം 770 കിലോ കലോറി.

രണ്ടാമത്തെ ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കം ചിക്കൻ മാംസം ആണ് - അര കിലോ ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഏകദേശം 690 കിലോ കലോറി. കൂടാതെ, വിചിത്രമെന്നു പറയട്ടെ, പടിപ്പുരക്കതകും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഏറ്റവും പോഷകമൂല്യമുള്ള മൂന്ന് ഘടകങ്ങളെ അടയ്ക്കുന്നു: ഒരു അന്നജം അടങ്ങിയ പച്ചക്കറിയിൽ കുറഞ്ഞത് 180 കിലോ കലോറിയും (200 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന്) 400-500 ഗ്രാം പടിപ്പുരക്കതകിൽ ശരാശരി 100 കിലോ കലോറിയും.

ചിക്കൻ പായസം, കലോറി

ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പേര്	ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം (100 ഗ്രാമിന്)
എഗ്പ്ലാന്റ്	24 കിലോ കലോറി
മരോച്ചെടി	27 കിലോ കലോറി
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്	83 കിലോ കലോറി
പോൾക്ക ഡോട്ടുകൾ	72 കിലോ കലോറി
കോളിഫ്ലവർ	29 കിലോ കലോറി
വെളുത്ത കാബേജ്	28 കിലോ കലോറി
ഉള്ളി	43 കിലോ കലോറി
കാരറ്റ്	33 കിലോ കലോറി
കുരുമുളക് (പച്ച)	23 കിലോ കലോറി
റാഡിഷ്	20 കിലോ കലോറി
ആരാണാവോ	45 കിലോ കലോറി
തക്കാളി	19 കിലോ കലോറി
ഡിൽ	30 കിലോ കലോറി
വെളുത്തുള്ളി	106 കിലോ കലോറി
ഇളം പച്ച പയർ	32 കിലോ കലോറി
ബീൻസ് (ധാന്യങ്ങൾ)	309 കിലോ കലോറി
സൂര്യകാന്തി എണ്ണ	899 കിലോ കലോറി
ചിക്കൻ മാംസം	165 കിലോ കലോറി

ഈ പട്ടിക അനുസരിച്ച്, ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള പച്ചക്കറി പായസത്തിന്റെ കൃത്യമായ കലോറി ഉള്ളടക്കം കണ്ടെത്തുന്നത് വളരെ ലളിതമായിരിക്കും: ഒരു അടുക്കള സ്കെയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ ഘടകത്തിന്റെയും അളവ് അളക്കുകയും മൊത്തം പോഷക മൂല്യം കണക്കാക്കുകയും ചെയ്യുക.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി പായസത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

വറുത്തതിനേക്കാൾ ശരിയായ ചൂട് ചികിത്സയാണ് പായസം. ലിഡിനടിയിൽ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, പച്ചക്കറികൾ അത്തരം ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിന് വിധേയമാകില്ല, അതിനാൽ ധാരാളം പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും അവയിൽ നിലനിർത്തുന്നു.

അതേ സമയം, പായസം വഴി തയ്യാറാക്കിയ കോഴിയിറച്ചി പായസത്തിൽ കുറഞ്ഞ സസ്യ എണ്ണ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ കലോറി കുറവാണ്.

കൂടാതെ, പായസമോ ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ ആയ ഒരു വിഭവം ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, മാത്രമല്ല അത് കൂടുതൽ ഭാരപ്പെടുത്തുന്നില്ല, അതിനാൽ പച്ചക്കറികളും കോഴിയിറച്ചിയും ഉള്ള പായസം പ്രീസ്‌കൂൾ കുട്ടികൾക്ക് പോലും നൽകാം.

കൂടാതെ, അത്തരമൊരു വിഭവത്തിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ മുന്നിലാണ് - ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ ഒരു നിർമ്മാണ ഘടകമാണ്, എന്നാൽ പ്രോട്ടീനുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഈ പായസത്തിൽ പകുതിയോളം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ തത്വങ്ങൾ കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾ ഉച്ചഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികളും കോഴിയിറച്ചിയും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഏതാണ്ട് ഭക്ഷണ പായസം നേടാൻ കഴിയും, അതിൽ 100 ​​ഗ്രാമിന് 45 കലോറിയിൽ കൂടുതൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ല.

തൽഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് തിളക്കമുള്ളതും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായ ഒരു പട്ടിക ലഭിക്കും. പച്ചക്കറി പായസത്തിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ടെന്ന് ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എന്തുകൊണ്ടാണ് ഈ പ്രത്യേക വിഭവം പരിഗണിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചത്? കാരണം ഇത് വളരെ രുചികരവും ചെലവുകുറഞ്ഞതും പെട്ടെന്ന് തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ചില പച്ചക്കറികൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് പ്രശ്നമല്ല. മറ്റുള്ളവർക്കായി അവ മാറ്റാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല, ഫലം രുചിയിൽ ഒറിജിനലിനേക്കാൾ ഒരു തരത്തിലും താഴ്ന്നതല്ലാത്ത ഒരു പുതിയ വിഭവമായിരിക്കും.

കണക്കുകൂട്ടലുകൾക്കുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്

നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ, ഒരു വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു സൂചകമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഏറ്റവും പ്രയോജനകരമായ ഓപ്ഷൻ stewed പച്ചക്കറികൾ ആണ്. നിങ്ങളുടെ അരക്കെട്ടിനെക്കുറിച്ച് ആകുലപ്പെടാതെ ദിവസത്തിലെ ഏത് സമയത്തും നിങ്ങൾക്ക് സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ വലിയൊരു ഭാഗം വാങ്ങാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ എത്ര കലോറികൾ വളരെ വിശദമായി ഇന്ന് ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കും.

ക്ലാസിക് പായസം

ഞങ്ങൾ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നൽകേണ്ടിവരും, കാരണം അന്തിമ ഫലം ഘടകങ്ങൾ മാറ്റുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, പച്ചക്കറി പായസത്തിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ടെന്ന ചോദ്യത്തിന് തീർച്ചയായും ഉത്തരം നൽകുന്നത് അസാധ്യമാണ്. 100 ഗ്രാമിന് പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ ഘടകങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് ഇത് കണക്കാക്കുന്നത് അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം മാത്രമല്ല, തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയും കണക്കിലെടുക്കുന്നു. ഉപ്പ് പാകം ചെയ്താലും അവർ അല്പം "ഭാരം" ആയിത്തീരുന്നു.

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വഴുതന, ഉള്ളി, തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച്, പച്ചക്കറി പായസത്തിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ടെന്ന് കണക്കുകൂട്ടാൻ എളുപ്പമാണ്. 100 ഗ്രാമിന് 25 കിലോ കലോറി ഉണ്ട്, അതായത്, രാത്രിയിൽ നിങ്ങൾ സ്വയം ഒരു വലിയ ഭാഗം അനുവദിച്ചാലും, അത് നിങ്ങളുടെ രൂപത്തെ ബാധിക്കില്ല.

നിങ്ങൾക്കായി തിരഞ്ഞെടുക്കുക

തീർച്ചയായും, ഒരു വിഭവത്തിന്റെ പോഷകമൂല്യം പ്രാഥമികമായി അഭ്യർത്ഥനയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് മാംസമില്ലാത്ത പച്ചക്കറി പായസത്തിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ കണക്കാക്കാം. ഞങ്ങൾ ശരാശരി കണക്കുകൾ അവതരിപ്പിക്കും, അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ നമുക്ക് ഇതിനകം നിഗമനങ്ങളിൽ എത്തിച്ചേരാനാകും. 100 ഗ്രാം വഴുതനയിൽ 24 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, വെളുത്ത കാബേജ് 28 കിലോ കലോറി നൽകുന്നു, ബ്രോക്കോളി - 33, ഗ്രീൻ പീസ് - 73. പടിപ്പുരക്കതകിന് അനുയോജ്യമായ ഫില്ലർ ആണ്, കാരണം അതിൽ 27 കിലോ കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. മധുരമുള്ള കുരുമുളകിൽ 25 കിലോ കലോറി, കാരറ്റ് - 22, ഉള്ളി, തക്കാളി - 17 വീതം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു മുഴുവൻ പാൻ പച്ചക്കറികൾ ശേഖരിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 2.5 കിലോ രുചികരമായ പായസം ലഭിക്കും. വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 800 കിലോ കലോറി മാത്രമായിരിക്കും. ഓരോ 100 ഗ്രാമിനും 36 കിലോ കലോറി ഉണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ ഇഷ്ടമാണോ? വിഭവത്തിന്റെ രുചി കൂട്ടാൻ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ വഴറ്റാൻ പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ 100 ഗ്രാമിന് 900 കിലോ കലോറി ചേർക്കണം, തൽഫലമായി, വിഭവം "ഭാരം" ആയിത്തീരുന്നു, അതനുസരിച്ച് ഭാഗം കുറച്ച് കുറയ്ക്കേണ്ടിവരും.

പാചകക്കുറിപ്പിൽ ബ്രോക്കോളി ഉൾപ്പെടെ

എല്ലാ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും ഈ അദ്വിതീയ പച്ചക്കറി കഴിയുന്നത്ര തവണ കഴിക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഇതിൽ ധാരാളം മാക്രോ, മൈക്രോലെമെന്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ദഹന പ്രക്രിയകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, കൂടാതെ ഭക്ഷണ സമയത്ത് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത സഹായിയാണ്. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പോലെ ബ്രൊക്കോളിയിലും നെഗറ്റീവ് കലോറി ഉണ്ട് എന്നതാണ് കാര്യം. എന്താണ് ഇതിനർത്ഥം? 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് ശരീരത്തിന് 20 കിലോ കലോറി ലഭിക്കുന്നു, ദഹനത്തിനായി 40 കിലോ കലോറി ചെലവഴിക്കുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത. ഇവിടെയാണ് "തിന്നുക, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക" എന്ന പ്രസിദ്ധമായ പ്രയോഗം സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്. എന്നാൽ സൈഡ് ഡിഷ് ഓപ്ഷനുകൾ നോക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ അതിനെക്കുറിച്ച് കുറച്ചുകൂടി സംസാരിക്കും.

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഒരു സൈഡ് ഡിഷായും അത്താഴത്തിന് പകരമായും അനുയോജ്യമായ വളരെ രുചികരവും പോഷകപ്രദവും തൃപ്തികരവുമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. പച്ച പയർ, ബ്രോക്കോളി, ഉള്ളി, കോളിഫ്ലവർ, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ എടുക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ചെറുതായി വഴറ്റിയ ശേഷം ആഴത്തിലുള്ള എണ്നയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ബ്രോക്കോളി ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി പായസത്തിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ടെന്ന് നമുക്ക് കണക്കാക്കാം. വറുത്തതിന്റെ അളവ് അനുസരിച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ കൃത്യമായി എണ്ണയുടെ അളവ് അനുസരിച്ച്, 100 ഗ്രാമിന് കലോറി ഉള്ളടക്കം 40 മുതൽ 118 കിലോ കലോറി വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പായസം

നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള സൈഡ് ഡിഷ് ഓപ്ഷനിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് ഇതിനകം കണ്ടെത്തിയെന്ന് അനുമാനിക്കാം. മാംസവും വെണ്ണയും ഇല്ലാത്ത പച്ചക്കറി പായസത്തിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ടെന്ന് ഇതിനകം തന്നെ കൃത്യമായി കണക്കാക്കാം. ഇവിടെ അടിസ്ഥാനം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആണ്, അവർ തൊലികളഞ്ഞത് തുടർന്ന് തക്കാളി, വഴുതന, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് stewed ആണ്. ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരു കട്ടിയുള്ള മതിലുകളുള്ള ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ആണ്. പാചക സമയം ഏകദേശം 40 മിനിറ്റാണ്. ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 25 കിലോ കലോറിയാണ്. ഇത് ഭക്ഷണ, ചികിത്സാ പോഷകാഹാരത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ പായസം

ഒരു വശത്ത്, അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന് സമ്പന്നമായ രുചിയുണ്ട്, മറുവശത്ത്, ഇതിന് ഏകദേശം ഇരട്ടി കലോറി ഉണ്ട്. 100 ഗ്രാമിന് ഏകദേശം 60 കിലോ കലോറി ഉണ്ട്, ഇത് എണ്ണ ഇല്ല എന്ന് നൽകുന്നു. എന്നാൽ ഇത് നിങ്ങളെ വേഗത്തിൽ നിറയ്ക്കുന്നു, അതായത് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ ഇത് ഒരു ഒറ്റപ്പെട്ട വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കാം.

തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ വെളുത്ത കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, താളിക്കുക എന്നിവ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആദ്യം പാനിൽ ഉള്ളി ചേർത്ത് ഒരു തുള്ളി എണ്ണ ഒഴിച്ച് സ്വർണ്ണ നിറം ലഭിക്കും. ഇനി മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് വെള്ളം ഒഴിച്ച് പാകമാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗിച്ചുള്ള പച്ചക്കറി പായസത്തിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾക്ക് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഉത്തരം നൽകാൻ കഴിയും. ഇതെല്ലാം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ലഭ്യതയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് ഉപയോഗിച്ച്, കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 60 ആയി ഉയരുന്നു; നീക്കം ചെയ്താൽ അത് 30 കിലോ കലോറി ആയി കുറയുന്നു.

ചിക്കൻ പായസം

മാംസമില്ലാതെ അത്താഴത്തിന് ഇരിക്കാൻ എല്ലാ മനുഷ്യരും സമ്മതിക്കില്ല. ഒരു ഭക്ഷണക്രമവും ഗണ്യമായ വിഭവവും തമ്മിലുള്ള ഒരു വിട്ടുവീഴ്ച കണ്ടെത്താൻ, നിങ്ങൾക്ക് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ചേർക്കാം. ഇത് രുചികരവും തൃപ്തികരവും വളരെ ആരോഗ്യകരവുമാണ്. നിങ്ങൾ മുലപ്പാൽ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വിഭവം വളരെ കനംകുറഞ്ഞതായി മാറുന്നു - 100 ഗ്രാമിന് ഏകദേശം 50 കിലോ കലോറി. കാലുകളും ചിറകുകളും കുറച്ചുകൂടി ചേർക്കും. പിന്നെയും എല്ലാം നിങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പായസം കൂടുതൽ ഭക്ഷണ രീതിയാണ്, വറുക്കുമ്പോൾ കലോറിയുടെ എണ്ണം വർദ്ധിക്കുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു

നിങ്ങളുടെ പങ്കാളിത്തമില്ലാതെ സ്വയം തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എന്തു തോന്നുന്നു? ഇത് ചെയ്യാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്; നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ പോലുള്ള ഒരു അടുക്കള സഹായമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് രാവിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കാം, കാലതാമസം ടൈമർ ഓണാക്കുക - നിങ്ങൾ എത്തുമ്പോൾ അവൾ അത്താഴം തയ്യാറാക്കും.

പായസം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഉള്ളി, ചിക്കൻ fillet മുളകും ആവശ്യമാണ്, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എല്ലാം ചെറുതായി വറുക്കുക. ഇപ്പോൾ മാംസം സ്ലോ കുക്കറിൽ ഇടുക, കാരറ്റും പടിപ്പുരക്കതകും, കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, താളിക്കുക, അല്പം തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. "പായസം" മോഡിൽ വിഭവം തയ്യാറാക്കും. ഇത് ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് എടുക്കും, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ഉച്ചഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്

ഒരു നിഗമനത്തിന് പകരം

വെജിറ്റബിൾ പായസം വളരെ ആരോഗ്യകരവും ലളിതവും രുചികരവുമായ വിഭവമാണ്. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ എല്ലാ അംഗങ്ങൾക്കും ഇത് തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും. നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച്, പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം നിങ്ങൾക്ക് സ്വതന്ത്രമായി ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, ഏത് സാഹചര്യത്തിലും അത് കുറവായിരിക്കും. ഇതിനർത്ഥം പച്ചക്കറി പായസം നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ കഴിയുന്നത്ര തവണ ഉണ്ടായിരിക്കണം എന്നാണ്.

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനുമുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ ഓപ്ഷനുകളിലൊന്നാണ് പായസം, പ്രത്യേക പാചക വൈദഗ്ദ്ധ്യം ആവശ്യമില്ല, കൂടാതെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പോ ചേരുവകളോ ഇല്ല. അതിന്റെ കാമ്പിൽ, പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം എന്നിവ ലളിതമായി വറുത്തതിനുശേഷം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പായസം ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ എല്ലാ ചേരുവകളും പാചകം ചെയ്യുന്ന വ്യക്തിയുടെ രുചിയെ മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. സ്ഥിരത പോലും ഇഷ്ടാനുസരണം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു: ബീഫ് സ്ട്രോഗനോഫ്, കട്ടിയുള്ള റോസ്റ്റ്, ഗൗലാഷ് പോലും - ഇവയെല്ലാം പായസങ്ങളാണ്. സ്റ്റൗവിൽ വറചട്ടിയിലോ സ്ലോ കുക്കറിലോ ഓവനിലോ പോലും നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉണ്ടാക്കാം. വിവിധ കോമ്പിനേഷനുകൾ കാരണം, ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെയും രുചിയും സുഗന്ധവും മറ്റേതിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ്. പച്ചക്കറികൾ അസംസ്കൃതമായോ വെവ്വേറെയോ കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ശക്തിയില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ മെനുവിൽ പച്ചക്കറികൾ ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗമാണ് വെജിറ്റബിൾ പായസം. ആരെങ്കിലും കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ വേഷംമാറി ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണെങ്കിൽ. മാംസത്തോടുകൂടിയ പായസം ഒരു ഉച്ചഭക്ഷണ ക്ലാസിക് ആണ്. മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ പായസം അല്പം കുറവാണ്, പക്ഷേ സീഫുഡ് പ്രേമികൾ ഇത് വളരെ വിലമതിക്കുന്നു.

ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യവും നിരന്തരമായ വൈവിധ്യത്തിന്റെ സാധ്യതയും ഈ വിഭവത്തെ ലോകമെമ്പാടും ജനപ്രിയമാക്കുന്നു, ഇത് ഓരോ രാജ്യത്തും ദേശീയ പാചകരീതിയുടെ പാരമ്പര്യങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. അവരുടെ രൂപത്തെക്കുറിച്ച് വേവലാതിപ്പെടുന്നവർക്ക്, പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, മത്സ്യം, കൂൺ പായസങ്ങളിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്, അത് എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം, ഏതൊക്കെ കോമ്പിനേഷനുകൾ ഏറ്റവും പ്രയോജനകരമാണ്, കലോറി ഉള്ളടക്കം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നറിയാൻ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകും. ചിത്രത്തിന് സുരക്ഷിതമായ പായസം.

പായസത്തിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്

വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാരണം, ഒരു പായസത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിന് ഒരു സാർവത്രിക കണക്ക് നൽകാൻ കഴിയില്ല - പച്ചക്കറി, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും. ഇത് 180 മുതൽ 420 കിലോ കലോറി വരെയുള്ള ശ്രേണിയിൽ ഒഴുകുന്നു, ഇവിടെ എങ്ങനെ കണക്കാക്കാം? കുറഞ്ഞത് ചില പ്രത്യേകതകൾക്കായി, ഏറ്റവും പരിചിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വിശദമായി പരിഗണിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, പ്രധാന വിഭാഗങ്ങളുടെ പാറ്റേണുകൾ കണ്ടെത്തുക, തുടർന്ന്, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അത് രചിക്കുക, വിഭവത്തിന്റെ വ്യക്തിഗത ഊർജ്ജ മൂല്യം കണക്കാക്കുക.

ഇറച്ചി പായസങ്ങളിൽ, ബീഫ്, ഉള്ളി, വെണ്ണ, മാവ്, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ, സോസ് എന്നിവ അടങ്ങിയ ബീഫ് സ്ട്രോഗനോഫ് പ്രത്യേകിച്ചും വിലമതിക്കുന്നു. ഈ കേസിൽ പായസത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 355 കിലോ കലോറി ആണ്, അതിൽ ഏകദേശം 70% കൊഴുപ്പുകൾക്കും 24% പ്രോട്ടീനുകൾക്കും 6% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്കും നീക്കിവച്ചിരിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, രചനയിൽ നിന്ന് വ്യക്തമാകുമ്പോൾ, പ്രധാന "ഭാരം" മാംസത്തിൽ നിന്നാണ്, തുടർന്ന് വെണ്ണയും പുളിച്ച വെണ്ണയും. പൊതുവേ, ഇരുമ്പിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം, വിളർച്ച, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സൾഫർ എന്നിവ തടയുന്ന ഇരുമ്പിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം പായസത്തിലെ മിക്ക കലോറികളെയും ആരോഗ്യമുള്ളത് എന്ന് വിളിക്കാം. എന്നാൽ ഇതിലെ കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവും ചേരുവകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വെണ്ണയും പുളിച്ച വെണ്ണയും കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, രക്തക്കുഴലുകളുടെ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർ, പ്രത്യേകിച്ച് രക്താതിമർദ്ദം ഉള്ളവർ, ഈ വിഭവം ശ്രദ്ധിക്കണമെന്ന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. സാധാരണയായി ബീഫ് സ്ട്രോഗനോഫ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം വിളമ്പുന്നു, എന്നാൽ ഈ കോമ്പിനേഷൻ ശരീരത്തിന് സ്വീകരിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ അത് പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കണം. പായസത്തിന്റെ ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിൽ നിന്ന് സ്വയം പരിരക്ഷിക്കുന്നതിന്, ബ്രോക്കോളി അല്ലെങ്കിൽ കോളിഫ്ലവർ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇത് മെറ്റബോളിസത്തെ വേഗത്തിലാക്കുകയും മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് തകർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മത്സ്യവും പച്ചക്കറി പായസവും ബീഫ് സ്ട്രോഗനോഫിനെ അപേക്ഷിച്ച് കലോറിയിൽ കുറവായിരിക്കും. കടൽ ഭക്ഷണം പൊതുവെ ചുവന്ന മാംസത്തേക്കാൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്, കൂടാതെ സസ്യഭക്ഷണങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, വിഭവം ദഹിപ്പിക്കാനും അധിക കൊഴുപ്പിനേക്കാൾ ഊർജമാക്കി മാറ്റാനും എളുപ്പമാണ്. ഊർജ്ജ മൂല്യത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് പിങ്ക് സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്, ഇത് മത്സ്യത്തിന്റെയും പച്ചക്കറി പായസത്തിന്റെയും കാതലാണ്: അവയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം നൂറു ഗ്രാമിന് 170 കിലോ കലോറിയാണ്. ബാക്കിയുള്ളവ തിരഞ്ഞെടുത്ത പച്ചക്കറികൾക്കിടയിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു: ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ചുവന്ന കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ എടുക്കാം, ഇതിലേക്ക് ഒരു സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഈ കേസിൽ പായസത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം നൂറു ഗ്രാമിന് 142 കിലോ കലോറി ആയിരിക്കും, കൂടാതെ ഊർജ്ജ മൂല്യം പ്രോട്ടീനുകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ ഒരു ചെറിയ അനുപാതവും ആധിപത്യം സ്ഥാപിക്കും.

പച്ചക്കറി പായസത്തിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്, അഡിറ്റീവുകളൊന്നുമില്ലാതെ, ചോദ്യം തിരഞ്ഞെടുത്ത സസ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇതിനകം പരിചിതമായ ചേരുവകൾ കൂടാതെ "സവാള, വെണ്ണ, ഉപ്പ്", നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മത്തങ്ങ, കാരറ്റ്, കാബേജ്, ആരാണാവോ റൂട്ട്, വെളുത്തുള്ളി, ബേ ഇല, ചുവന്ന സോസ് എന്നിവ എടുക്കാം. തത്ഫലമായി, നൂറു ഗ്രാമിന് 102 കിലോ കലോറി ഭാരമുള്ള ഒരു മിശ്രിതം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും, അവ കുറയ്ക്കുന്ന കാര്യത്തിൽ, ഈ കണക്ക് പരിധിയല്ല. മത്തങ്ങ, കാബേജ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, മെറ്റബോളിസത്തെക്കുറിച്ചും ദഹനത്തെക്കുറിച്ചും വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. സ്ലിംനെസ് നേടാനോ നിലനിർത്താനോ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു വ്യക്തിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എപ്പോഴും ഉണ്ടായിരിക്കണം. പായസത്തിന്റെ ഏതാണ്ട് റെക്കോർഡ് കലോറിക് മൂല്യം 50 കിലോ കലോറിയാണ്. ഒരു സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കാരറ്റ്, തക്കാളി, ഉള്ളി അടങ്ങുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കാതെ ഒരു പതിപ്പ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

അവരുടെ രൂപം കാണുന്നവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പായസം

ഒരു പായസത്തിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തിയ ശേഷം - പച്ചക്കറി, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം - നിങ്ങൾക്ക് വിഷയം പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ അതല്ല. ശരാശരി സംഖ്യകൾ പ്രഖ്യാപിച്ചു, ഒരു മെനു സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ആശയം ഏകദേശം വ്യക്തമാണ്, എന്നാൽ ഓരോ സ്ത്രീക്കും അനുയോജ്യമായ വാചകം പിന്തുടരുന്നതിന് ഒരു വിഭവത്തിനായി ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം എന്താണ്: "തിന്നുക, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക"?

പായസത്തിന്റെ പച്ചക്കറി പതിപ്പിൽ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളതിനാൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ മുൻഗണന നൽകണം. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വഴുതന, മത്തങ്ങ, തക്കാളി, കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, കാബേജ് എന്നിവയാണ് ഇവിടെ അനുയോജ്യം. ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ കൊണ്ടുപോകാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം അവ കലോറിയുടെ എണ്ണത്തിലും ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിലും വളരെ ഭാരമുള്ളതാണ്. കൊഴുപ്പിനെ നന്നായി നേരിടാൻ, വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ചേർക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ദഹനം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ - കറുത്ത പീസ്. ഹൈലൈറ്റ് എള്ള് ആകാം. നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും മാംസം വേണമെങ്കിൽ, വെളുത്ത കോഴി ഇറച്ചി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രക്രിയയ്ക്ക് ഇത് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വീണ്ടും, അതിൽ ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല, പക്ഷേ മത്തങ്ങ, വഴുതന അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് പോലുള്ള പച്ചക്കറികൾ നിർബന്ധമാണ്. അപ്പോൾ പായസത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല: പച്ചക്കറി കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ അതിന്റെ ജോലി ചെയ്യും.

ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ, ഉദാഹരണത്തിന്, ചട്ടിയിൽ വറുത്തേക്കാം, അത് ഈ വിഭവങ്ങളുടെ ക്ലാസിൽ പെടുന്നു. തൊലിയില്ലാത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, ഒരു ഇടത്തരം കാരറ്റ്, ഉള്ളി വളയങ്ങൾ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ എന്നിവ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അധിക വരൾച്ച, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ ഒരു ടീസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി കടന്നുപോകുക. വളരെ നേരിയ വിഭവം ആവശ്യമുള്ളവർക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണയെ ചെറിയ അളവിൽ തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്നതും ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യവും ഉള്ളതിനാൽ, പായസത്തിന്റെ തീമിലെ ഈ വ്യതിയാനം ഹൃദ്യമായ അത്താഴവും ഉച്ചഭക്ഷണവുമാകാം.

ഒരു ഗ്രാം മാംസം അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പോലും നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാം. മുഴുവൻ പോയിന്റും ചുവന്ന ബീൻസിലാണ്. അതിൽ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, രണ്ട് തക്കാളി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. വെണ്ണയോ പുളിച്ച വെണ്ണയോ ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല: അവയില്ലാതെ, ബീൻസ് ഉള്ള പച്ചക്കറി പായസത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറവാണ്, മാത്രമല്ല രുചിയിൽ ഒന്നും നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, കൂടാതെ വരൾച്ചയും ഇല്ല. കൂടാതെ, ഇത് ഒരു ഭക്ഷണക്രമത്തിന് മാത്രമല്ല, ഒരു ഉപവാസ മേശയ്ക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

ഏറ്റവും രസകരമായ കാര്യം, പായസത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ പരിധി 50 കിലോ കലോറിയല്ല എന്നതാണ്. കൂൺ ഉള്ള പച്ചക്കറികൾ 29 കിലോ കലോറിയിൽ എത്താം. അതിൽ ശതാവരി, അല്പം സസ്യ എണ്ണ, വെള്ളം, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, തക്കാളി, പോർസിനി കൂൺ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സ്ലോ കുക്കറിലോ അടുപ്പിലോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലിഡ് ഉള്ള ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വേവിക്കാം. ഈ വ്യതിയാനത്തിൽ കനത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, എന്നാൽ ഇത് മുമ്പത്തെ പതിപ്പിനേക്കാൾ കുറവല്ല, മാത്രമല്ല ചിത്രത്തിന് ദോഷം വരുത്തുന്നില്ല. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ താളിക്കുക ചേർക്കാം.

5-ൽ 4.8 (5 വോട്ടുകൾ)